中药炮制学复习（通用6篇）
篇1：中药炮制学复习
中药炮制学
名词解释：
中药炮制：按照中医药理论，根据药材自身性质以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。
中药炮制学：专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
净度：饮片（炮制品）中所含杂质及非药用部位的限度
灰分：将药物或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的总量 生理灰分：将干净又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧所得的灰分
对抗同贮法：采用两种以上的药物同贮或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑制虫蛀、没变的贮存方法。
饮片切制：将净选后的药物进行软化，再切成一定规格的片、丝、段、块等炮制工艺。把活：需要打成一把进行切制的药材。个活：单个进行切制的药材。
掉边片：饮片的外层与内层相脱离，成为圆圈和圆芯两部分的现象。翘片：饮片边缘卷翘而不平整，亦或呈马鞍状的现象。油片：饮片的表面有油分或粘液质渗出的现象。清炒法：药物不加辅料的炒法。
火力：火苗的大小或温度的高低，可分为文火、中火、武火。火候：药物炮制的温度、时间和程度。
炒黄：用文火将药物炒至表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。
炒焦：用中火或武火将药物炒至表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。炒焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。
炒炭：用武火或中火将药物炒至表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。炒炭可使药物增强或产生止血、止泻作用
炒炭存性：药物在炒炭时只能使其部分碳化，更不能灰化，未碳化部分仍应保存药物的固有气味。
麸炒：净选或切制的药物用麦麸熏炒的方法。煅淬：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。
发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。发芽温度一般以18～25℃，水量控制在42～45℃为宜。发芽率在85％以上。芽长至0.2～1cm为标准。
水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。干馏法：将药物置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法。蛋黄油280℃左右，竹沥油350～400℃左右，豆类一般400～450℃.简答题：
1、我国古代的炮制专著有几部？说出著作的名称、作者及成书年代。答：我国古代有三部炮制专著。（1）南北朝（刘宋）·雷敩《雷公炮炙论》——总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医药史上的第一部制药（炮制）专著。（2）明代·缪希雍《炮炙大法》——为我国医药史上第二部炮制专著。（3）清代·张仲岩《修事指南》——为我国医药史上第三部炮制专著。
2、中药炮制技术发展大体分为几个阶段？扼要说明其主要特点。答：大体分为5个阶段。
（1）中药炮制的起始期（春秋战国～唐代）：这段时期，中药炮制的发展取得了两方面的成就。一是将唐代以前的炮制方法，归纳成较为系统的炮制通则；二是文献中已出现了专门论述炮制内容的章节和专门的炮制著作。《五十二病方》是最早有炮制内容记载的医方书。（2）中药炮制的形成期（五代～宋代）：这段时期，各种炮制方法、炮制选择、炮制品种已初具规模。
（3）中药炮制理论的形成期（金元～明代）：这段时期，前人零散的炮制经验，得到了比较系统的归纳和概括，成为后世的炮制理论，如陈嘉谟的炮制理论。（4）中药炮制技术的沿用和炮制品种的扩大期（清代）：在归纳和概括炮制理论上有所发挥，增加了许多炮制品种，并对某些中药的炮制工艺和方法是否妥当提出了某些看法。但从总体上看，清代的炮制基本是沿用了元、明时期的理论和技术，而创新较少。（5）中药炮制技术及理论的整理提高期（现代）：在教学和人才培养方面、炮制研究方法、饮片生产方面都得到了发展。
3、中药炮制应遵守的主要法规？ 答：《中华人民共和国药典》、《中华人民共和国药品管理法》、《全国中药炮制规范》、《中药饮片质量通则》（上下两部）。
4、简述中药炮制的原则并举例？。
答：相反为制：用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性。如用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转江为升；用辛热的吴茱萸炮制黄连，可杀其大寒之性；用咸寒润燥的盐水炮制益智仁，可缓和其温燥之性。相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。如用咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏，可增强滋阴降火作用；蜜炙百合可增强其润肺止咳的功效；蜜炙甘草可增强补中益气作用。
相畏（或相杀）为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜能杀半夏、南星毒（南星、半夏畏生姜）。
相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如麸炒枳实可缓和其破气作用。相喜为制：利用某种辅料或中药来炮制，以改善中药的形色气味，提高患者的信任感和接受度，利于服用，发挥药效，增加商品价值。
5、中药炮制生熟理论并举例。
答：生泻熟补：生用偏于清泄，制熟长于补益。如地黄鲜用味甘、苦，性寒。具有清热生津、凉血止血功效；产地加工炕干为生地黄，味甘性寒，具有清热凉血，养阴生津的功能；生地黄蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补，具有滋阴补血，填精益髓的作用。
生峻熟缓：生品药性峻烈，制熟后作用缓和。如大黄生品苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，具有攻积导滞，泻火解毒的功能。炮制后可明显缓和泄泻作用，经长时间蒸炖炮制成为熟大黄后泻下作用、腹痛之副作用消失，并增强活血祛瘀之功。生毒熟减：生品毒性或刺激性大，炮制后毒性降低或缓和。如苍耳子、苦杏仁、斑蝥、红娘子、青娘子、马前子、巴豆、乌头、肉豆蔻等，经炮制成熟品后均可减低毒性。生行熟止：生品行气散结，活血化瘀作用强，炮制成熟品偏于收敛，止血、止泻。
生升熟降：药物生熟与药物升降沉浮有一定的关系，辅料的影响更明显。如来菔子生品以升为主，长于涌吐风痰，炒后以降为主，善于降气化痰。生降熟降：生黄柏苦寒沉降走下，为清下焦湿热之品，经辛热升散的酒制后则苦寒之性大减，借酒升腾之力，引药上行，善于清上焦头面之热。
6、中药炮制药性理论。
答：1.炮制对四气五味的影响：①通过炮制纠正药物过偏之性②通过炮制，使药物的性味增强③通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。
2.炮制对升降沉浮的影响：①生升熟降，例：莱菔子能升能降，生品以升为主，用于涌吐风 痰，炒后则以降为主，长于降气化痰，消食除胀②酒炙升提，例：黄柏清下焦湿热之药，经 酒炙之后作用向上，兼能清上焦之热③可以改变药物的气味和质地，转化其升降沉浮，使药物更好地适应临床用药的要求。
3.炮制对归经的影响：①醋制入肝经，例：青皮入肝、胆、胃经，用醋炒后，可增强对肝经 的作用②蜜制入脾经，例：甘草入、心、肺胃经，蜜炙后补脾和胃③盐制入肾经，例：知母 入肺、胃、肾经，具有清肺、凉血、泻相火的作用，盐灸后则主要作用于肾经，可增强滋阴降火的功效。
4.对毒性的影响：①使毒性成分发生改变，如川乌、草乌等②使毒性成分含量减少，如 巴豆、马钱子等③利用辅料的解毒作用，如白矾制天南星、半夏等。
7、为什么炮制是中医用药的特点？
答：①中药成分复杂，常常一药多效，中医治病不是利用药物的所有作用，而是根据病情选择，需要通过炮制对药物原有的性能予以取舍，使某些作用突出某些作用减弱，充分发挥药物的治疗作用。②疫病的发生、发展是多变的，脏腑的属性、喜恶、生理、病理也各有不同，用药时需考虑这些因素。③气候、环境不同，对用药要求也不同。
8、中药炮制的目的？
答：①降低或消除药物的毒性或副作用，如草乌、生草乌有大毒，多做外用，经清水煮制过的制草乌，则毒性降低，一般供内服。生厚朴内服对咽喉有刺激性；经生姜汁煮制后的姜厚朴，对咽喉的副作用消失。②改变或缓和药物的性味，如生地黄性寒，用于清热凉血；经黄酒炮制后的熟地黄性温，用于滋阴补血。生何首乌用于润肠通便；经黑豆汁蒸后的制首乌，则用于滋阴补肾。③增强药物疗效，如百合蜜炙后，增强润肺止咳的作用。④改变或增强药物作用的趋向，如生大黄，用于泻热通肠，其作用趋向沉降；经黄酒炮制后，酒大黄可用于清上焦实热，增强升提作用。知母能升能将，经食盐水炮制后，盐知母偏于沉降，专于入肾。⑤改变药物作用的部位或对某部位的作用，如柴胡、香附经醋制后有助于引药入肝经，利于更好治疗肝经疾病。⑥便于调剂和制剂；⑦洁净药物，利于贮藏保管⑧矫臭矫味，利于服用，如生僵蚕具有腥臭味，经麦麸炒制后的麸僵蚕具香气利于服用。
9、炮制对含生物碱类的药物的影响并举例？ 答：（1）常用酒和醋等作为炮制辅料，以提高溶出。如黄连酒炙后小檗碱及总生物碱的溶出率提高，从而提高疗效；醋制延胡索在水中溶解度增加，从而增强止痛效果。（2）有些生物碱易溶于水，水处理时宜少泡多润，减少损失。如槟榔，尽量减少在水处理过程中生物碱的损失，以免影响疗效。（3）某些生物碱遇热活性降低，宜生用。如山豆根。（4）有些有毒性的生物碱，在高温条件下不稳定，易产生水解、分解等变化，可通过加热降低其含量，使毒性降低。如川乌在高温下水解成毒性小的乌头次碱或乌头原碱。
10、炮制对含苷类药物的影响并举例？ 答：（1）酒作辅料，提高溶解度，增强疗效。如酒黄芩。（2）尽量少泡多润，防止成分损失。如大黄。（3）含苷类成分的药物通常同时含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下可被相应的酶所水解，从而使有效成分减少，影响疗效，如槐花。
11、炮制对含挥发油类药物的影响并举例？ 答：（1）凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失。如陈皮。（2）所含挥发油若有毒性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去，有利临床应用。如乳香。（3）有些药物需要通过炮制以减少或除去挥发油，以达到医疗的需要。如蜜制麻黄。
12、炮制对含鞣质类药物的影响并举例？ 答：（1）鞣质含多元酚羟基，极性较强，易溶于水，尤易溶于热水。炮制过程中用水处理时要格外注意，如地榆、虎杖等。（2）鞣质为强还原剂，暴露于日光和空气中易被氧化，颜色加深，在碱性环境中变色更快，如槟榔、白芍等切片。（3）鞣质能耐高温，经高温处理一般变化不大，如大黄；但有些含鞣质药材经高温处理会影响疗效，如地榆炒炭若温度过高，其抑菌作用大大降低。⑷鞣质遇铁能发生化学反应，生成墨绿色的鞣质铁盐沉淀，炮制含鞣质成分的药物时，避免鞣质与铁反应。⑸鞣质易与蛋白质反应。
13、“雷公炮制十七法”是由谁归纳的？其内容是什么？
答：明代缪希雍在《炮炙大法》的卷首将《雷公炮炙论》的内容归纳为17种方法，称“雷公炮炙十七法”，包括煿、爁、炮、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露。
14、简述陈嘉谟的三类分类法？
答：火制四：有煅，有炮，有炙，有炒之不同；水制三：或渍，或泡，或洗之弗等；水火共制造者：若蒸，若煮而有二焉。
15、液体辅料酒、醋、蜜的质量标准？
答：酒：酒性大热，味甘、辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。用以炮制的有黄酒（含乙醇15%～20%），白酒（含乙醇50%～60%）。酒应透明，无沉淀或杂质，具有酒特有的芳香气味，不应有发酵、腐败或异味出现。含醇量应符合标示浓度，甲醇量≤0.04g/100ml，杂醇油≤0.2g/100ml，二氧化硫残留量≤0.05g/kg，黄曲霉素B1≤5ug/kg，细菌总数≤50个/ml，大肠菌群≤3个/100ml。
醋：醋味酸、苦，性温。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。主要成分为醋酸（约占4%～6%）、水等。醋应澄明，不浑浊，无悬浮物及沉淀物，无霉花浮膜，具醋的特异气味，无其他不良气味与异味。总酸量不得低于3.5%。蜜：蜂蜜生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止痛；气味香甜，故能矫臭矫味；不冷不燥，得和中之气，故十二脏腑之病，无不宜之。中药炮制常用的是熟蜜，即将生蜜加适量水煮沸，滤过，出去杂志，稍浓缩而成。用熟蜜炮制药物，能与药物其协同作用，增强药物疗效或起解毒、缓和药物性能、矫味矫臭等作用。蜂蜜应是半透明、具有光泽而浓稠的液体，白色、淡黄色或黄褐色，久贮或遇冷有白色颗粒结晶析出。气芳香，味极甜，不得有不良的异味。室温时相对密度应在1.349以上。不得有淀粉和糊精。水分不得超过25%，蔗糖不得超过8%，还原糖不得少于64%。蜂蜜不得用金属容器贮藏。
16、饮片包装的要求？ 答：（1）质量合格的饮片才能进行包装；（2）饮片包装必须严格按相关生产规程操作；（3）应选用于饮片性质相适应及符合质量标准的包装材料和容器，如保护性、安全卫生性、非反应性、作业性、简便性、商品性、已废弃性、经济实惠性等；（4）饮片包装必须印有或贴有标签；（5）饮片包装的标签需严格管理。
17、中药饮片的质量要求包括哪些方面？
答：净度、片型粉碎度、色泽和气味、水分、包装、灰分的限量、浸出物的含量、显微及理化鉴定、有效成分的含量测定、有毒成分限量、卫生学检查等
18、中药饮片水分的含量要求？
答：一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13%；蜜炙品不得超过15%；酒、醋、盐、姜汁、米泔水炙品，蒸、煮、发酵、发芽制品均不得超过13%;烫制后醋淬制品不得超过10%。
19、中药及炮制品在贮藏中的变异现象有哪些？
答：虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂等。20、中药炮制品变异的环境因素？ 答：光、空气、温度（15～20℃）、湿度（绝对含水量应控制在7%～13%之间，相对湿度应在60%～70%之间）
21、现代贮藏保存的四大杀虫方法？
答：二氧化硫、氯化苦、磷化铝、环氧乙烷防霉。
22、饮片切制的目的？
答：①便于有成效成分煎出②利于炮炙③利于调配和制剂④便于鉴别⑤利与贮存。
23、适宜趁鲜切制的药材和不适宜趁鲜切制的药物？
答：适宜趁鲜切制的药物：⑴富含水分的草类⑵质地坚硬的块根、块茎类⑶果实种子类药材 不适宜趁鲜切制的药材：富含挥发油类的药材和一些需要进一步炮制才能切制（附子、地黄）
24、水软化处理的方法？
答：⑴淋法：用清水喷淋或浇淋药材，适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流走的药材，如薄荷、荆芥、甘草等。⑵淘洗法：用清水洗涤或快速洗涤的方法，适合于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材，如五加皮、防风、龙胆、细辛等。⑶泡法：将药物用清水泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。适合于质地坚硬，水分难渗入的药材，如木香、土茯苓、泽泻等。⑷漂法：将药材用多量水，多次洗涤的方法。适用于毒性药材、用盐腌制过的药物及具腥臭异味的药材，如川乌、草乌、天南星、半夏等⑸润法：①浸润：以定量水或其它溶剂浸润药材，经常翻动，是水分缓缓渗入内部②伏润（闷润）：经过水洗、泡或以其它辅料处理的药材，用缸等在基本密闭的条件下闷润，使药材内外软硬一致，利于切制③露润（吸收回潮）将药材摊放于湿润而垫有篾席的土地上，使其自 然吸潮回润。
25、饮片类型及切制原则？
答：饮片类型：①极薄片：厚度为0.5mm以下②薄片:厚度为1~2mm③厚片：厚度为2~4mm（斜片：厚度为2~4mm）直片：厚度为2~4mm④丝：细丝2~3mm，宽丝5~10mm⑤段：长为10~15mm⑥块：边长为8~12mm的立方块。
切制原则：质地致密坚实者，宜切薄片。质地松泡、粉性大者宜切厚片。
切制原则：①质地致密坚实者，宜切薄片。②质地松泡、粉性大者，宜切厚片。③为了突出鉴别特征，或饮片外形美观，或方便切制，视不同情况选择不同类型的切片。④凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切制成一定长度的段。⑤皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的丝。⑥为了方便药材进行炮制，切制时可选择一定规格的块或片。
26、饮片切制方法？
答：①剁刀式切药机：结构简单，适应性强，根、根茎类、全草类药材均可切制，不适宜颗粒状药材的切制（元胡、半夏、槟榔、山楂）②旋转式切药机：分为动力、推进、切片、调节四部分。可以进行切制颗粒状药物，不适宜全草类药物的切制。
27、人工干燥原则？
答：药物以不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃为宜。
28、炒黄中火力特殊的药物？ 答：王不留行，苍耳子，决明子。
29、讨论现代技术控制炒炭存性的质量标准？
30、麸炒的目的？
答：①增强疗效，如山药、白术、芡实等。②缓和药性，如仓术、枳实、薏苡仁等。③矫臭矫味，如僵蚕等。
31、米炒的目的和操作方法？
答：目的：①增强药物的健脾止泻作用，如党参。②降低药物的毒性，如红娘子、斑蝥。③矫正不良气味，如昆虫类药材。
操作方法：①干米炒法：将锅烧热，加入定量的米，用中火炒至冒烟，投入药物，拌炒一定程度，取出，筛去米，放凉。②湿米炒法：先将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅底，用中火加热炒至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出，放凉。
32、砂炒的目的？
答：①增强疗效，便于调剂和制剂，如狗脊，穿山甲等。②降低毒性，如马前子。③便于去毛，如骨碎补。④矫臭矫味，如鸡内金。
33、醋炙的目的？
答：①降低毒性，缓和药性，如甘遂，芜花，商陆等。②引药入肝经，增强活血止痛作用，如乳香、没药、莪术等③矫臭矫味，如乳香、没药、五灵脂等。
34、酒炙的目的，操作方法，注意事项？
答：目的（1）改变药性，引药上行，如大黄、黄连、黄柏等；（2）增强活血通络作用，如当归、川芎、桑枝等；（3）矫臭去腥，如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等
操作方法：（1）现拌酒后炒药：将净制或切制后的药物与定量的黄酒拌匀，稍闷润，待黄酒吸被吸收尽后，置炒制容器内，用文火炒干，取出晾凉。适用于质地较坚实的根及根茎类药物；（2）现炒药后加酒，多适用于质地疏松药物，如五灵脂
注意事项：（1）加黄酒搅拌闷润过程中，容器上面应加盖，以免黄酒迅速挥发；（2）若黄酒的用量较少，不易于药物拌匀时，可先将黄酒加适量水稀释；（3）炒制过程中，火力不宜过大，一般用文火，炒至近干
35、发芽的操作方法？
答：选择优质的果实或种子，用清水浸泡适度，捞出，置于能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上，用湿物盖严，每日喷淋清水2～3次，保持湿润，约经2～3天即可萌发幼芽，待幼芽长至0.2～1cm左右时，取出干燥。
36、煨法的目的？
答：①除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低毒副作用，如肉豆蔻。②增强收涩作用，如肉豆蔻。③缓和药性，如葛根。
1、黄连、大黄、乌梢蛇 答：（1）黄连：抢水洗净（小檗碱易溶于水）切薄片 泻火解毒、清热燥湿，以泻心经湿热见长
酒黄连：先拌药后炒药，文火，每100kg用黄酒12.5kg 引药上行，缓其寒性，善清头目之后
姜黄连：先拌药后炒药，文火，每100kg用生姜12.5或干姜4kg 止呕作用增强，用于湿热互结、湿阻中焦以治胃热呕吐为主
萸黄连：吴茱萸加水煎煮去渣，煎液与黄连拌匀，闷润，吸尽，文火，每100kg用吴茱萸10kg 抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主
小檗碱、黄连碱、掌叶防己碱等
加热过程中可生成小檗红碱 炮制后均出现了对铜绿假单胞菌的抑制作用，姜黄连可对变形杆菌的抑制作用加强
（2）生大黄：切厚片或小方块 苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直通下焦，泻下作用峻烈，具有攻积导滞、泻火解毒的能
酒大黄：先拌药后炒药，文火，每100kg用黄酒10kg 苦寒泻下稍缓，引药上行，增强活血化淤
熟大黄：拌黄酒闷润吸尽后，密闭，隔水炖或蒸至内外均呈焦黑色，100:30 泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并增强活血祛瘀之功
大黄炭：武火，至外表焦黑色 泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用
醋大黄：先拌药后炒药，100:15 以消积化瘀为主
清宁片：加水超过药面，武火加热，煮烂，加入黄酒（100:30）搅拌，再煮成泥状，晒干，粉碎，过100目筛，再与黄酒、熟蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透，取出揉匀，搓成直径14mm的圆条，低温干燥，烘至7成干，装入容器闷10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干 100:75:40（熟蜜）泻下作用缓和，具缓泻而不伤正气，逐瘀而不败正之功
酒炒、醋炒对打黄中番泻苷集大黄酸苷无明显影响，但其他制品番泻苷或完全破坏，经炮制后结合型蒽醌（泻下主要成分）及还原型蒽醌含量均降低，而游离型蒽醌（抗菌）含量均不同程度的增加
（3）乌梢蛇：去头及鳞片，切寸段，性平，归肝经，具有祛风、通络、止痉的功能
乌梢蛇肉：去头及鳞片后，用黄酒闷透，出去皮骨，干燥
酒乌梢蛇：取净乌梢蛇段，先拌黄酒，文火，炒至微黄色，100:20 增强祛风通络止痉作用，并能矫臭、防腐，利于服用和贮存
赖氨酸、亮氨酸、天门氨酸等17种氨基酸，酒制可使不溶于水的脂质成分容易煎出，提高抗惊厥作用
2、芫花、元胡 答：（1）生芫花：除去杂质及梗、叶 有毒，泄水逐饮、解毒杀虫
醋芫花：先拌药有炒药，文火，炒至稍干，100:30 降低毒性，缓和泻下作用和腹痛症状
二萜原甲酸内酯类成分芫花酯甲具有毒性，对皮肤、黏膜刺激作用强烈；芫花素和羟基芫花素等黄酮类成分具有镇咳、祛痰、平喘、抗菌作用；挥发油具有泻下作用和毒副作用
（2）延胡索：切厚片 归肝、脾经，活血、利气、止痛
醋元胡索：取片或原材料（切厚片）先拌药后炒药，文火，炒干，100:20 行气止痛功效增强
酒延胡索：取片，先拌药，文火，炒干，100:15 以活血、祛瘀、止痛为主
炮制后可提高延胡索生物碱和延胡索乙素的煎出量，增强镇痛镇静作用；季铵碱含量减低，其具有降压、增加冠脉流量作用；醋炙后原阿片碱和盐酸小檗碱含量略有下降
3、盐炙法有哪些药物
答：知母、泽泻、小茴香、益智仁、杜仲、补骨脂、黄柏、车前子、沙苑子、砂仁、菟丝子、八角茴香、韭菜子、荔枝核、橘核
4、姜汁法厚朴
答：厚朴：刮去粗皮，切丝，或单双卷筒状，水分不得超过10%，总灰分不超过5%，酸不溶性灰分不超过3%，厚朴酚与和厚朴酚总量不得少于2% 燥湿消痰、下气除满，生品辛味峻烈，对咽喉有刺激
姜厚朴：厚朴丝：先拌药后炒药；取生姜切片，加水煮汤，取净粗皮药材扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，文火加热煮尽姜汁被吸尽，取出，切丝，干燥，100:10 消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效
5、蜜炙麻黄
答：取熟蜜，加适量的开水稀释，淋入麻黄段中拌匀，闷润，文火加热至不粘手，100:20 辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜
6、油炙淫羊藿、蛤蚧、三七
答：炙淫羊藿：取羊脂油置锅内加热熔化，加入淫羊藿丝，文火，至油脂吸尽，表面呈油亮光泽时取出，100:20 增强温肾助阳作用
蛤蚧：取蛤蚧，涂以麻油，用无烟火烤至稍黄质脆，除去头爪及鳞片，切成小块
熟三七：取干净三七，打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，研细分；或取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥 止血化瘀 作用较弱，以滋补力生
蛤粉炒药物有：阿胶、鹿角胶
滑石粉炒药物有：鱼鳔胶、水蛭、玳瑁、黄狗坚、刺猬皮 盐炙法药物有：
明煅法药物有：白矾、硼砂、寒水石、石膏、钟乳石、鹅卵石、龙骨、龙齿、石决明、珍珠母、阳气石、皂矾（绿矾）
扣锅煅法药物有：血余炭、棕榈、灯芯草、荷叶、丝瓜络、干漆 复制法药物有：半夏、天南星、白附子、松香 烘培法药物有：虻虫、蜈蚣
水飞法药物有：朱砂、雄黄、滑石、玛瑙 土炒药物有：白术、山药
炒黄重点药物：槐花 炒焦重点药物：山楂 炒炭重点药物：干姜 米炒重点药物：斑蝥 砂炒重点药物：马前子
酒炙法重点药物：黄连、大黄、乌梢蛇 醋炙法重点药物：芜花、元胡（延胡索）蜜炙重点药物：麻黄
油炙重点药物：淫羊藿、蛤蚧、三七 煅淬法重点药物：自然铜、炉甘石
蒸法重点药物：黄芩、何首乌、地黄、女贞子 煮法重点药物：川乌、草乌、珍珠、藤黄 火单法重点药物：苦杏仁 去油制霜法重点药物：巴豆
篇2：中药炮制学复习
一、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者
①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷
②《炮炙大法》明代缪希雍
③《修事指南》清代张仲岩
二、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面
①炮制对四气五味的影响
反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。
从制：以辛热的酒制仙茅增强了仙茅的温肾壮阳作用。
改变药物性味扩大药物用途（生地甘寒具有清热凉血、养阴生津作用制成熟地后转 为甘温之品具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清一者性温、主补。）②炮制对升降浮沉的影响
酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行
③炮制对归经的影响
心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土
肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油
④炮制对药物毒性的影响
毒的概念①早期的“毒药”通常是药物的总称
②所谓“毒”主要是指药物的偏性
③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物用之不当可导致中毒 与现代“毒“的概念是一致的。
三、中药炮制的目的各举2例说明。
1.消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大外用水浸、蒸煮后降毒供内服巴 豆去油制霜降毒缓和药性。
2.转变或缓和药物的性能。由寒转温如生地黄与地黄由温转凉如天南星与制南星缓 和药性如麻黄与蜜麻黄产生新疗效如生石膏与煅石膏。
3.增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳醋制延胡索可以增强活血止痛。
4.改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热酒炙引药上行清上焦 实热莱菔子—生用升散涌吐风痰炒制后主降降气化痰消食除胀。
5.改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝如柴胡、香附醋炙引药入肝盐 制入肾如小茴香、砂仁盐制引药入肾。
6.便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香个大的药材—葛根、乌药质地坚硬的药材 —羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。
7.洁净药物利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等树皮类—苔藓、栓皮矿石类—泥土、沙石。
8.利于服用。清炒—鸡内金麸炒—僵蚕酒炙—乌梢蛇。
9.改善中药形质，提高商品价值。
四、中药常用的炮制辅料各种炮制辅料的作用及炮制作用适用于炮制哪些药物。
1液体辅料
①酒。作用：活血通络祛风散寒行药势矫味矫臭。炮制作用：增强疗效助溶矫味矫臭作用。适用于黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。
②醋。作用：引药入肝理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀。
炮制作用：增强疗效助溶解毒矫味矫臭。适用于延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡。
③蜂蜜。作用：调和药性。
炮制作用：增强疗效缓和药性解毒矫味矫臭。适用于甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜 铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝。
④食盐水。作用强筋骨软坚散结清热凉血解毒防腐矫味。
炮制作用引药入肾增强疗效缓和药性。适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子。
⑤生姜汁。作用发表散寒温中止呕开痰解毒。
炮制作用降低毒性缓和寒性增强疗效。适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连。
⑥甘草汁。作用补脾益气清热解毒祛痰止咳缓急止痛。
炮制作用缓和药性降低毒性。适用于远志、半夏、吴茱萸。
⑦黑豆汁。作用活血利水祛风解毒滋补肝肾。
炮制作用增效解毒。适用于何首乌。
⑧米泔水。作用益气除烦止渴解毒。
炮制作用清热凉血利尿和中吸附油脂。适用于苍术、白术。
⑨胆汁。作用清肝明目利胆通肠解毒消肿。
炮制作用降低毒性缓和燥性增强疗效。适用于胆南星。
⑩麻油。作用清热润燥生肌。
炮制作用酥脆体质降低毒性。适用于马钱子、地龙。
2固体辅料
①稻米。作用补中益气健脾和胃除烦止渴止泻痢。
炮制作用增效降毒。适用于党参、斑蝥、红娘子。
②麦麸。作用和中益脾。
炮制作用：增效，缓和燥性，消除腥臭气味，附加判断指征。适用于枳壳、枳实、僵蚕、苍 术、白术。
③白矾。作用解毒祛痰杀虫收敛燥湿防腐。
炮制作用降低毒性防腐烂增强疗效。适用于半夏、天南星。
④豆腐。作用益气和中生津润燥清热解毒。
炮制作用降毒吸附去除污垢。适用于藤黄、珍珠、硫黄。
⑤土。作用温中和胃止血止呕涩肠止泻。
炮制作用增效降低刺激性吸附中间传热体。适用于白术、当归、山药。
⑥蛤粉。作用清热利湿化痰软坚。
炮制作用作中间传热体使药受热均匀增效吸附。适用于阿胶。
⑦滑石粉。作用利尿清热解暑。
炮制作用作中间传热体使药受热均匀增效吸附。适用于刺猬皮、鱼嘌胶。
⑧河砂炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。适用于穿山甲、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子。
⑨朱砂。作用镇惊安神解毒。炮制作用适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。
五、简述中药炮制的分类方法及具体内容。
1雷公炮炙十七法炮监搏炙煨炒煅炼制度飞伏镑摋煞曝露 炮即将药物埋在灰火中“炮”到焦黑。现代的“炮”即用炒法。
监是对药物进行焚烧、烘烤之意。
搏是以火烧物使之干燥爆裂。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。
炙即药物加液体辅料后用文火炒干或边炒边加液体辅料直至炒干。
煨即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。
炒同“炒”法将药放入容器内置于火上加热使之达到所需的程度。
煅将药物在火上煅烧的方法。
炼是指将药物长时间用火烧制其含义比较广泛如炼丹、炼蜜。
制为制药物之偏性使之就范的泛称。
度炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等。
飞指“研飞”或“水飞”。
伏一般指的是“伏火”即药物按一定程序于火中处理经过一定时间的烧制达到一定 的要求。
镑是利用一只多刃的刀具将坚韧的药物刮削成极薄的片以利调剂和制剂。
摋打击、切割之意使药材碎碎。
煞即晒。
曝指在强烈的阳光下暴晒。
露指药物不加遮盖地日夜曝露之即所谓“日晒夜露”。
2三类分类法火制、水制、水火共制。明代陈嘉谟《本草蒙筌》
净制、切制、炮炙。《中国药典》
3五类分类法修治、水制、火制、水火共制、其他制法。
4药用部位分类法
宋代《局方》把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。
5工艺与辅料相结合分类法
六、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的，基本操作方法及适用的药物
炒法
1、炒法药物净制或切制后置热容器内加辅料或不加辅料用不同的火力连续加热 并不断翻动至一定程度的方法。
2、步骤放锅平放或斜放——热锅——投药适宜——翻炒均匀—出锅迅 速
一、清炒法 目的增强疗效——如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等焦麦芽、焦山楂等。
降低毒性或副作用——如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等。
缓和药性——如葶苈子、牵牛子等。
增强或产生止血作用——如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等。
保证疗效、利于贮存——如槐米、苦杏仁等。有些药物炒制后还可以除去水分杀死微生物 或虫卵从而利于贮存。
1、炒黄药物净制或切制后置热锅内用文火或中火加热炒至表面黄色或较原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法。
2、炒焦将净制或切制后的药物置热容器内用中火或武火加热炒至药物表面呈焦黄 或焦褐色内部颜色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气。
3、炒炭将净制或切制后的药物置热容器内用武火或中火加热炒至药物表面焦黑色 或焦褐色内部棕黄色或棕褐色。
根据炒法的操作及加辅料炒与否可分为清炒法单炒法和加辅料炒法合炒法。清炒 法有根据加热程度不同分为炒焦、炒黄和炒炭。加辅料炒根据所加辅料分为麦麸炒、米炒、土炒、滑石粉炒、蛤蚧粉炒、砂炒等法。
二、加辅料炒法
目的：降低毒性缓和药性增强疗效和矫臭矫味等。同时某些辅料具有中间传热作用 能使药物受热均匀炒后的饮片色泽一致外观质量好。
1、麸炒每100kg药物用麦麸1015kg
目的增强疗效——如山药、白术等。
缓和药性——如枳实、苍术等。
矫臭矫味——如僵蚕等。
操作方法：先用中火或武火將锅烧热再将麦麸均匀撒入热锅中至起烟时投入药物快速 均匀翻动并适当控制火力炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出筛去麦麸放凉。
2、米炒每100kg药物用米20kg最好湿米
目的增强药物的健脾止泻作用如党参。
降低药物的毒性如红娘子、斑蝥。
矫正不良气味如昆虫类药物。
操作方法：1）先將锅烧热加入定量的米用中火炒至冒烟时投入药物拌炒至一定程 度取出筛去米放凉。
2)先將锅烧热撒上浸湿的米使其平贴锅上用中火加热炒至米冒烟时投入药物轻 轻翻动米上的药物至所需要程度取出筛去米放凉。
3)米与药物同时下锅。
4)米与药物同时下锅加盖熏。
3、土炒每100kg药物用土粉20~25kg。可用灶心土、或黄土、赤石脂等
目的灶心土味辛性温能温中燥湿止呕止泻。故常用来炮制健脾止泻的药物，如山药
操作方法將灶心土研成细粉置于锅内用中火加热炒至土呈灵活状态时投入净药物 翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉并透出香气时取出筛去土粉放凉。
4、砂炒砂的用量以能掩盖所加药物为度
目的增强疗效便于调剂和制剂如狗脊、穿山甲等。
降低毒性如马钱子等。
便于去毛如骨碎补等。矫臭矫味如鸡内金、脐带等。
操作方法取制过的砂放锅内用武火加热至灵活状态投入药物不断用砂掩埋、翻动 至质地酥脆或鼓起外表呈黄色或较原色加深取出筛去砂放凉。
或趁热投入醋中略浸取出干燥即得。
5、蛤粉炒每100kg药物用蛤粉3050kg。适于炒制胶类药物。
目的使药物质地酥脆便于调剂和制剂。
降低药物的滋腻性矫正不良气味。
可增强药物的疗效。
操作方法將研细过筛后的蛤粉置热锅内中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力投入经加工处理后的药物不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起内部疏松时取出筛去蛤粉放凉。
6、滑石粉炒每100kg药物用滑石粉4050kg
目的使药物质地酥脆便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾等。降低药物毒性及矫正不良气味。如刺猬皮、水蛭等。
操作方法將滑石粉置热锅内用中火加热至灵活状态时投入经加工处理后的药物不断翻动至药物酥脆或鼓起或颜色加深时取出筛去滑石粉放凉。
炙法
将净选或切制后的药物加入一定量的液体辅料拌炒使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法成为炙法。
1、酒炙法一般每100kg药物用黄酒1020kg。也有用白酒的。
目的改变药性引药上行如大黄、黄连、黄柏等。
增强活血通络作用如当归、川芎、桑枝等。
矫臭去味如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
操作方法1)先拌酒后炒药将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀稍闷润待酒被 吸尽后置炒制容置器内用文火炒干取出晾凉。此法适用于质地坚实的根及根茎类药物 如黄连、川芎、白芍等。
2）先炒药后加酒先将净制或切制后的药物置炒制容器内加热炒至一定程度再喷洒一定量的酒炒干取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物如五灵脂。
酒炙法的操作方法一般多采用第一种方法因第二种方法不易使酒渗入药物内部加热翻炒时酒易迅速被挥发所发一般少用只有个别药物用此法。
2、醋炙法一般每100kg药物用米醋2030kg最多不超过50kg
目的引药入肝增强活血止痛的作用如乳香、柴胡等。
降低毒性缓和药性的作用如大戟、甘遂、芫花、商陆等。
矫臭矫味如五灵脂、乳香、没药等。
操作方法1）先拌醋后炒药将净制或切制后的药物加入一定量的米醋拌匀稍闷润 待醋被吸尽后置炒制容器内用文火炒至一定程度取出摊凉或晾干筛去碎屑。此法能 使醋渗入药物内部一般需醋炙的药物均可采用此法。如甘遂、商陆、柴胡、三棱、芫花等。
2）先炒药后加醋先将净选后的药物置炒制容器内炒至表面熔化发亮树脂类或炒至表面颜色改变有腥气溢出时喷洒一定量米醋炒至微干出锅后继续翻动摊开晾干。此法多用于树脂类、动物粪便药物。如乳香、没药、五灵脂等。
醋炙法常用的是米醋以存放陈久者为好。
3、盐炙法用量通常是每100kg药物用食盐2kg水的用量一般以食盐的45倍为宜
目的引药下行增强疗效——一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾 的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药盐炙后可增强泄热利尿的作用。益智仁等药盐炙后则可增强缩小便和固精作用。
增强滋阴降火作用——如知母、黄柏等药用盐炙可起协同作用增强滋阴降火、清热凉血 的功效。
缓和药物辛燥之性如补骨脂、益智仁等药辛温而燥容易伤阴盐炙后可拮抗辛燥之性并 能增强补肾固精的功效。
操作方法1）先拌盐水后炒将食盐加适量清水溶化与药物拌匀放置闷润待盐水被吸尽后置炒制容器内用文火炒至一定程度取出晾凉。
2）先炒药后加盐水先将药物置炒制容器内用文火炒到一定程度再喷淋盐水炒干 取出晾凉。含粘液质较多的药物一般均用此法。
4、姜炙法一般每100kg药物用生姜10kg。若无生姜可用干姜煎汁用量为生姜的三 分之一。
目的1制其寒性增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性免伤脾阳并增
强止呕作用。姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。
2缓和副作用增强疗效如厚朴对咽喉有一定的刺听话性姜炙可缓和其刺激性并增强
温中化湿除胀的功效。
操作方法
将药物与一定量的姜汁拌匀放置闷润使姜汁逐渐渗入药物内部然后置炒制容器内用文火炒至一定程度取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀待姜汁被吸尽后进行干燥。
【附】姜汤煮将鲜姜切片煎汤加入药物煮2小时待姜汁基本被吸尽取出进行切 干燥。生姜的用量一般为100kg药物用生姜10kg。若无生姜可用于姜煎汁用量为生姜的三分之一。
姜汁的制备方法
1捣汁将生姜洗净宜容器内捣烂加适量水压榨取汁残渣再加水共捣再压榨取汁如此反复2~3次合并姜汁备用。
2煮汁取净生姜片置锅内加适量水煮过滤残渣再加水煮又过滤合并两次滤液知当浓缩取出备用。
5、蜜炙法炼蜜的含水量控制在1013为宜通常每100kg药物用炼蜜30kg炒至
不粘手
目的：
1增强润肺止咳的作用如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药蜜炙后均能增强润肺止咳的作 用。故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。
2增强补脾益气的作用如黄芪、甘草、党参等药蜜炙能起协同作用增强其补中益气的 功效。
3缓和药性如麻黄发汗作用较猛蜜炙后能缓解其发汗力并可增强其止咳平喘的功效。
4矫味和消除副作用如马兜铃其味苦劣对胃有一定刺激性。蜜炙除能增强其本身的止 咳作用外还能矫味以免引起呕吐。
操作方法
1先拌蜜后炒先取一定量的炼蜜加适量开水衡释与药物拌匀放置闷润使蜜逐渐渗
入药物组织内部然后置锅内用文火炒至颜色加深、不粘手时取出摊晾凉后及时收贮。
2先炒药后加蜜先将药物置锅内用文火炒至颜色加深时再加入一定量的炼蜜迅速翻
动使蜜与药物拌匀炒至不粘手时取出摊晾凉后及时收贮。
一般药物都用第一种方法炮制。但有的药物质地致密蜜不易被吸收这时就应采用第二种 方法处理先除去部分水分并使质地略变酥脆则蜜就较易被吸收。炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大质地坚实粘性较强油分较多的药物用蜜量宜小。通常为药物每100kg用炼蜜25kg。
6、油炙法油炙法所用的辅料包括植物油和动物脂习称动物油两类。常用的有麻油芝 麻油、羊脂油。此外菜油、酥油亦可采用。
油炙目的
1增强疗效如淫羊霍用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。
2利于粉碎如豹骨、三
七、蛤蚧经油炸或涂酥后能使其质地酥脆易于粉碎。
油炙的操作方法
油炙通常有三种操作方法即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。
1油炒先将羊脂切碎置锅内加热炼油去渣然后取药物与羊脂油拌匀用文火炒至油
被洗净被吸尽药物表面呈油亮时取出摊开晾凉。
2油炸取植物油倒入锅内加热至沸腾时倾入药物用文火炸至一定程度取出沥
去油粉碎。
3油脂涂酥烘烤动物骨类药物可锯成短节放炉火上烤热用酥油涂布加热烘烤待酥
油渗入骨内后再涂再烤反复操作直至骨质酥脆晾凉粉碎。其他药物可直接涂油烘 烤至酥脆。
煅法
将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法称为煅法。
主要适用于矿物类中药以及质地坚硬的药物如贝壳类药物、化石类药物或某些中成药 在制备过程需要综合制炭砒枣散的各类药物。另外闷煅法多用于制备某些植物类和动 物类药物的炭药。
1、明煅法药物直接置于无烟炉中或耐火容器内敞露于空气中武火煅烧的方法又称 直火煅法。
目的使药物质地酥脆——花蕊石
除去结晶水——白矾、硼砂
使药物有效成分易于煎出——钟乳石、花蕊石
操作方法
1炉口煅质地坚硬的矿物药放于炉火上煅至红透取出放凉。含结晶水的矿物药、动 物的贝壳类、化石类及粒度细小的药物需装入耐火容器或适宜容器内煅透放凉。
2平炉煅将药物置炉膛内武火加热并用鼓风机促使温度迅速升高和升温均匀。在煅 制过程中可根据要求适当翻动使药材受热均匀煅至药材发红或红透通过观察孔可见炉膛发红或红亮时停止加热取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高适用于大量生产。本法适用范围与沪口煅相同。
3反射炉煅将燃料投入炉内点燃并用鼓风机吹旺然后将燃料口密闭从投料口内投
入药材再将投料口密闭鼓风燃至指定时间适当翻动使药材受热均匀煅红后停止鼓风继续保温煅烧稍后取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高适用于大量生产。其适用范围与炉口煅相同。
2、煅淬法药物按明煅法煅至红透趁热投入液体辅料中骤然冷却使药物质地酥脆。一般以手捏成碎粒或药物在1米高处掉到地上碎成黄豆粒大小 目的1）改变药物的物理性质减少副作用增强疗效——自然铜
2）使药物质地酥脆易于粉碎利于有效成分的煎出——代赭石、磁石
3）清除药物中夹杂的杂质洁净药物——炉甘石
煅淬注意事项
煅淬要反复进行几次使液体辅料吸尽药物应全部酥脆为度避免生熟不均。所用的淬 液种类和用量由各个药物的性质和目的要求而定。
3、扣锅煅法药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅、煅炭。
蒸煮燀法
1、蒸
2、加辅料蒸制时间较长主要在于改变药物性味产生新的功能扩大临床适用范围如酒蒸
地黄、大黄黑豆汁蒸何首乌亦可增强疗效如酒蒸肉苁蓉、黄精、山茱萸、女贞子、五 味子醋蒸五味子。
清蒸时间较短其目的是软化药材便于切制或使药物便于保存如清蒸木瓜、天麻、桑螵 蛸、黄芩、人参等。
操作方法将待蒸的药物洗涤干净并大小分开质地坚硬者可适当先用水浸润二一2小时以加速蒸的效果。用液体辅料同蒸者可利用该辅料润透药物。然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物置笼屉或铜罐等蒸制容器内隔水加热至所需程度取出。蒸制时间一般视药物而不同短者12小时长者数十小时有的还要求反复蒸制如九蒸九晒。
2、煮
为了降低毒性或副作用。如清水煮川乌、草乌药汁煮附子、吴茱萸、远志固体辅料豆腐煮藤黄、硫磺。
操作方法煮法的操作方法因各药物的性质辅料来源及炮制要求不同而异其工艺程序及要求如下先将待煮药物大小分开淘洗干净后备用。再将药物放入锅中加水加热共煮 用辅料者可同时加入或稍后加入一般要求在100℃的温度条件下较长时间的加热可以先用武火后用文火。一般煮至中心无白心刚透心为度。若用辅料起协同作用则辅料汁液应被药物吸尽。加水量多少需看要求而定。如煮的时间长用水宜多短者可少加若需煮熟、煮透或弃汁、留汁的加水宜多要求煮干者则加水要少。
煮好后出锅即时晒干或烘干如需切片则可趁湿润时先切成饮片再进行干燥。
3、燀
在沸水短时间浸煮的方法主要破坏一些药物中的酶如杏仁、桃仁、毒蛋白白扁豆 同时也有利于除去非药用部位或分离不同的药用部位。
操作方法先将多量清水加热至沸再将药物连同具孔盛器一齐投入沸水中稍微翻烫片刻约5-10分钟左右加热烫至种皮由皱缩到膨胀易于挤脱时立即取出浸漂于冷水中捞起搓开种皮与种仁晒干簸去或筛取种皮。
复制法
目的降低或消除药物毒性——如半夏等。
改变药性——如天南星等。增强疗效——如白附子等。
矫臭矫味——如紫河车等。
操作方法
一般将净选后的药物置一定容器内加入一种或数种辅料按工艺程序或浸、泡、漂或 蒸、煮或数法共用反复炮制达到规定的质量要求。
发酵、发芽法
1、发酵法
目的改变原有性能产生新的治疗作用扩大用药品种。如六神曲、淡豆豉。
增强疗效。如半夏曲。
操作方法
根据不同品种采用不同的方法进行加工处理后再置温度、湿度适宜的环境下进行发酵。常用的方法有药料与面粉混合发酵如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一类方法是直 接用药料进行发酵如淡豆豉、百药煎等。
发酵条件与发酵过程是微生物新陈代谢的过程因此在制备时应具备其生长繁殖的 条件菌种、培养基、温度3037、湿度7080、其他方面。
2、发芽法
目的通过发芽淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖蛋白质分解成氨基酸脂肪被分解成 甘油和脂肪酸并产生各种消化酶、维生素使其具哟新的功能扩大用药品种。
操作方法选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实用清水浸泡适度 捞出置于能透气漏水的容器中或已垫好竹席的地面上用湿物盖严每日喷淋清水2 3次保持湿润约经23天即可发幼芽待幼芽长出0.21cm左右时取出干燥。
制霜法
1、去油制霜法
目的降低毒性缓和药性——巴豆
降低副作用——柏子仁
操作方法取原药材很除去外壳取仁搌成细末或捣烂如泥用多层吸油纸包裹蒸热 或置炉边或烈日暴晒后压榨如此反复换纸吸去油至松散成粉不再粘结为度。
2、渗析制霜法
目的制造新药扩大用药品种增强疗效——西瓜霜
3、升华制霜法
目的纯净药物——砒霜
其他制法
1、烘培法将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热使之充分干燥的方法。
目的使药物充分干燥便于粉碎和贮存。适用于某些昆虫或其他药物。
操作方法烘就是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备使药物所含水分徐徐蒸发 从而使药物充分干燥。焙则是将净选后的药物置于金属容器或锅内用文火经较短时间加热 并不断翻动焙至药物颜色加深质地酥脆为度。
2、煨法将药物用湿面或湿纸包裹置于加热的滑石粉中或将药物直接置于加热的麦麸 中或将药物铺摊吸油纸上层层隔纸加热以除去部分油质这些炮制方法称为煨法。
目的除去药物中部分挥发性及刺激性成分从而降低副作用或缓和药性增强疗效。
3、提净法某些矿物药特色是一些可溶性无机盐类药物经过溶解过滤除净杂质后 再进行重结晶以进一步纯净药物这种方法称为提净法。
目的使药物纯净提高疗效，缓和药性，降低毒性。
操作方法
降温结晶冷结晶将药物与辅料加水共煮后滤去杂质将滤液置阴凉处使之冷却重新结晶如芒硝。
蒸发结晶热结晶将药物先适当粉碎加适量水加热溶化后滤去杂质将滤液置于搪瓷盘中加入定量米醋再将容器隔水加热使液面析出结晶物随析随捞取之析尽为止或将原药与醋共煮后滤去杂质将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥。
4、水飞法某些不溶于水的矿物药利用粗细粉末在水中悬浮性不同将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨而分离制备极细腻粉末的方法称为水飞法。
目的去除杂质结净药物
使药物质地细腻便于内服和外用提高其生物利用度 防止药物在研磨过程中粉尘飞扬污染环境
除去药物中可溶于水的毒性物质如砷、汞等。
操作方法
将药物适当破碎置乳钵中或其他适宜容器内加热适量清水研磨成糊状再加多量水搅拌粗粉即下沉立即倾出混悬液下沉的粗粒再行研磨如此反复操作至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去。将前后倾出的混悬液合并静置待沉淀后倾去上面的清水将干燥沉淀物研磨成极细粉末。
5、干馏法将药物置于容器内以火烤灼使产生汁液的方法称为干馏法。
目的制备有别于原药材的干馏物以适合临床需要。
操作方法
砂浴加热在干馏器上部收集冷凝的液状物如黑豆油等。
有的在容器周围加热在下面收采液状物如竹沥油等。
有的用武火炒制备油状物如蛋黄油等。
6、特殊制法某些药物用一些特殊工艺加工而成其目的在于制备新的药物产生新的临 床功用。
七、中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法其含义各举3例说明。传统的制药原则相反为制相资为制相畏为制相恶为制。
具体方法为或制其形或制其性或制其味或制其质。
相反为制：指用药性相对立的辅料包括药物来制约中药的偏性或改变药性。如用辛热升 提的酒来炮制苦寒沉降的大黄使药性转降为升用辛热的吴茱萸炮制黄连可杀其大之 性用咸寒润燥的盐水炮制益智仁可缓和其温燥之性。
相资为制：指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。如咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏可增强滋阴降火作用酒炙仙茅、阳起石可增强温肾助阳作用蜜炙百合可增强其 润肺止咳的功效蜜炙甘草可增强补中益气作用。相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物以制约该药物的毒副作用。如白矾、石灰、皂荚 制半夏、南星蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川乌。
相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用。指两种药物合用一种药物能使另一种药物作 用降低或功效丧失。如米泔水制苍术麸炒枳实煨木香。
制其形：是指改变药物的外观形态和分开药用部位。白芍切片当归和甘草分根梢入药莲 子分莲子肉和莲子心。
制其性：是指通过炮制改变药物的性能。升提的酒炮制苦寒沉降的大黄使药性转降为升“同相反为制”
制其味：是指通过炮制调整中药的五味或矫正劣味。紫河车酒炙乳香和没药醋矫味矫 臭。而且紫河车酒制增加了辛温之性味温肾壮阳之力更强乳香、没药增加了酸味更专 入肝经。
制其质：即通过炮制改变药物的性质或质地。如穿山甲砂炒至酥泡龟甲、鳖甲砂炒至酥 脆矿物药煅或卒等均有利于煎出有效成分或易于粉碎。何首乌黑豆汁拌煮后味转甘而 性转涩增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。
八、中药常用的水处理方法。淋法、洗法、泡法、漂法、润法
九、简述中药饮片的类型。
1极薄片片厚0.5mm一下如羚羊角
2薄片片厚1~2mm如白芍
3厚片片厚2~4mm如山药 4斜片片厚2~4mm。分瓜子片斜度小如桂枝马蹄片斜度稍大而体粗如山药柳叶片斜度大而细如甘草、黄芪。
5直片顺片片厚2~4mm如何首乌
6丝分细丝长2~3mm如黄柏宽丝长5~10mm如荷叶
7段节、诅长10~15mm如牛膝、党参
8块长8~12mm如阿胶
十、炙法与加辅料法的区别。
炙法与加辅料炒在操作方法上基本相似但二者又略有区别
炙法是用液体辅料拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用；加辅料炒法使用固体辅料掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药。
炙法所用温度较低一般用文火在锅内翻炒时间稍长以药物炒干为宜；加辅料炒的温度较高一般用中火或武火在锅内翻炒时间较短药物表面颜色变黄或加深。
炙法根据所用辅料的不同可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等法；加辅料炒法 根据所加辅料的不用而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。
十一、简述中药净选加工的含义及主要内容。
药物在切制、炮炙、调配、制剂前选取规定的药用部位除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准称之净选加工。
净选加工分清除杂质、分离和清除非药用部位及其他加工。
清除杂质——根据方法不同可分为挑选、帅选、风选和水选等。分离和清除非药用部位 去残根常用于荆芥、麻黄、黄连、茵陈、益母草等
去残茎常用于龙胆、丹参、白薇、威灵仙、续断、秦艽、柴胡、广豆根等 去枝梗常用于五味子、花椒、辛夷、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等
去皮壳如厚朴、益智、草果、苦杏仁、知母等
去毛根茎类药材——知母、香附、骨碎补敞口锅以砂烫法烫至鼓起、毛焦
叶类药材——枇杷叶、石韦用棕刷刷除绒毛
果实类药材——金樱子用手工工具挖净毛壳
其他类药材——鹿茸先用瓷片或玻璃片基本刮净后可燎去余毛
去心地骨皮、五加皮、白鲜皮、连翘
去核乌梅、山楂、山茱萸
去芦先多主张不去芦
去瓢枳实、枳壳、青皮、木瓜、罂粟壳
去头尾、皮骨、足翅乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧
去残肉龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等
去杂质及霉败品
十二．炮制与方剂疗效的关系
一、提高方剂疗效增强方剂中药物的作用保证方中各药比例准确发挥配伍后的作用增强对病变部位的作用突出临床需要的药效而提高全方的临床疗效。
二、消减方中部分药物的不良反应利于治疗
1、消除药物本身不利于治疗的因素
2、调整辅助药物的药性制约方中主药对机体的不利影响
三、调整方剂部分适应证扩大应用范围
四、适应方剂的剂型要求保证临床安全有效
十三．炮制品的质量要求及贮藏保管
⑪试述炮制品质量要求的具体内容。
一、净度指炮制品的纯净度亦即其杂质和非药用部位的限度。
二、片型及破碎度
三、色泽含光泽指某种炮制品应有其独特的色泽是炮制品内在质量标志之一。
四、气味指炮制品原有的气味与内在质量密切关联。
五、水分一般炮制品绝对含水量在7%-13%间。
六、灰分干净、无杂质的炮制品高温灰化所得之灰分称“生理灰分”同 一品种生理灰分在一定范围内
测定灰分可评价炮制品质量和净度。
七、浸出物测定炮制品浸出物含量是其质量的一项指标通常有水溶性浸出物和醇溶性浸出物。
八、有效成分测定有效成分的含量是评价炮制品质量的最可靠、最准确的方法。
九、有毒成分
十、有毒物质建立有毒成分的限量是保证用药的安全。包括重金属含量、砷盐、农药残留量等。
十一、卫生学检查细菌数、霉菌数、活螨、大肠杆菌等。
十二、包装物的检查
⑫中药常见的变异现象有哪些举例。常见的变异现象有虫蛀、霉变、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂等。
一虫蛀中药及其炮制品被害虫蛀蚀的现象。二发霉药物表面或内部寄生或繁殖了霉菌。
三泛油系指含挥发油、油脂、糖类成分的药物因受热或受潮后
其表面出现油状物质、返软、发粘、色泽变深、发出油败气味等现象。
四变色指药物固有的色泽发生了变化。
五气味散失指药物原有气味变淡或消失。
六风化指某些含结晶水的矿物药在干燥环境结晶水慢慢散失变成粉末状态。
七潮解溶化某些矿物药吸收潮湿空气中的水分使其表面湿润甚至溶化成液体。
八粘连指某些药物受热变软相互粘结的现象。
九挥发指某些含挥发性成分的药物因受温度和空气的影响或贮存不当使失去油润重量减少或失尽、或干枯破裂等现象。
十腐烂指鲜活药物出现腐败霉烂现象。
⑬简述气调贮藏保管方法的含义及原理。
气调养护法：是通过对环境的空气组成调整管理，在密闭条件下人为地造成低氧或高二氧化碳状态，使害虫或霉菌窒息或死亡。达到防治目的。
原理：降氧充氮或降氧充二氧化碳
十四．试述净选加工的含义和目的。
含义：药物在切制、炮炙、调配、制剂前选取规定的药用部位除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准称之净制加工。
目的： ⑪分离不同的药用部位
⑫除去非药用部分
⑬清除杂质、霉败品、虫蛀品等 ⑭将药物大小分档
主要方法挑选、洗漂、筛选、风选、刷净、刮除、剪切、火燎、压碾、燀、摘、揉、擦、挖、砻、剥、水飞等。
十五． 名词解释
1.中药饮片：是指凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物
2.提净法：是指某些可溶性无机盐类矿物药经过溶解过滤除净杂质后再进行重结
晶以进一步纯净药物的方法
3.炙法：是指将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒使辅料逐渐渗入药物
组织内部的炮制方法
4.煅淬：是指将药物按明煅法煅烧至红透后立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法
5.水飞法：某些不溶于水的矿物药利用粗细粉末在水中悬浮性不同将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨分离制备极细腻粉末的方法
6.从制：是指在相资为制的原则下通过加入相同的辅料含药物或采取一定的炮制方 法增强药物不足之性。如胆汁制黄连、酒炙仙茅、酒炙当归
7.抢水洗：是指用清水洗涤或快速洗涤药物由于药材与水接触时间短。
8.炒炭存性：是指炒炭药物只能部分炭化更不能灰化未炭化部分仍应保存药物的固有气味花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形
9.看水性：是指药材在水处理过程中要检查其软化程度是否符合切制要求。
10.煅炭法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法也叫闷煅法
11.相恶为制：是指利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性以免损伤正气
12.僵子：指药材未长足成熟，干后萎缩者
13.灵活状态：炮制用土炒药材时，灵活状态是指用大火将土炒至滑利状态，流动感 14.净制：是指在切制、炮炙前选取规定的药用部分除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等使其达到药用纯度标准的方法
15.对抗同贮法：两种或两种以上的药物放在一起保存以防止虫蛀可霉变的一种贮存方法
16.酒制升提：苦寒沉降的药物以酒作为辅料来进行炮制可改变药性起到引药上行的作用
17.泛油 ：含挥发油、脂肪油的药物在一定温度、湿度的情况下造成油脂外溢质地返 软、发粘、颜色变浑并发生油败气味的现象。
18.发酵法：经净制处理后的药物在一定的条件下借助于微生物和酶的作用使药物产生新疗效的炮制方法
19.发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子在一定温度、湿度等条件下促使萌发幼
芽产生新疗效的炮制方法
20.相资为制：是指用药性相似的辅料含药物或某种炮制方法来增强药效
21.火候：是指炒药的预热温度炒至火力、时间以及药物行、色、气、味、质变化的程度
22.火力：是指所用热源释放出热能的大小强弱
23.反制：是指在相反为制的原则下通过加入相对立的辅料含药物或者采取一定的炮
制方法纠正药物过偏之性味。如姜汁制栀子、盐制巴戟天、茴香
重点药物的炮制
1.王不留行
【炮制方法】
1.王不留行 取原药材去净杂质洗净干燥。
2.炒王不留行 取净王不留行置预热适度的炒制容器内用文火炒至大多数爆开白花 取出晾凉。
【炮制作用】
王不留行生用长于消痈肿。
炒王不留行质地松泡利于药效成分煎出且走散力强。长于活血通经下乳通淋。
2.酸枣仁
【炮制方法】
1.酸枣仁 取原药材去净杂质。用时捣碎。
2.炒酸枣仁 取净酸枣仁置预热适度的炒制容器内用文火炒至鼓起颜色加深有爆 鸣声香气溢出时取出放凉。用时捣碎。
【炮制作用】
酸枣仁生用养心安神敛汗。
炒酸枣仁种皮开裂易于粉碎和煎出药效成分并味香易服能增强酸枣仁的疗效临床主要用炒酸枣仁。
3.槐花
豆科植物槐的干燥花及花蕾。前者习称“槐花”后者习称“槐米”。炒黄用文火炒炭用中火
槐花：以清肝泻火清热凉血见长，多用于血热妄行肝热目赤头痛眩晕疮毒肿痛。
炒槐花 ：缓和苦寒之性不致伤中且能破酶保苷。其清热凉血作用弱于生品止血作用逊于炒炭品。
槐花炭 ：产生涩性增强止血作用而清热凉血作用较弱。用于咯血、便血、衄血、痔血、崩漏下血等出血症
槐米炭止血作用原因：①鞣质增加而止血 ②槲皮素增加而止血 ③异鼠李素增加而止血 4.山楂
山楂消食健胃、行气散瘀长于活血化瘀。常用于血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气 疼痛、以及高脂血症、高血压病、冠心病。
炒山楂：用中火加热炒至颜色加深酸味减弱缓和对胃的刺激性善于消食化积。用于 脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力。
焦山楂：用武火加热炒至外表焦褐色酸味减弱苦味增加长于消食止泻。用于食积兼 脾虚和痢疾如治疗饮食积滞的保和丸。
山楂炭：用武火加热炒至表面焦黑色其性收涩具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出 血或脾虚腹泻兼食滞者。如用酸枣并山楂肉核烧灰米饮调下治肠风下血。5.槟榔
【炮制方法】
1.槟榔 取原药材出去杂质浸泡润透切薄片阴干。
2.炒槟榔 取槟榔片置预热适度的炒制容器内用文火加热炒至微黄色取出晾凉 筛去碎屑。
3.焦槟榔 取槟榔片置预热适度的炒制容器内用文火加热炒至焦黄色取出晾凉 筛去碎屑。
【炮制作用】
槟榔生品力峻以杀虫、降气、行水消肿、截虐力胜。
炒槟榔可缓和药性以免克伐太过而耗伤正气并能减少服后恶心、腹泻、腹痛的副作用。
焦槟榔和炒槟榔功用相似长于消食导滞。6.干姜
1.干姜
除杂润透切厚片或块干燥.2.炮姜
干姜片至热砂中武火炒至鼓起表面棕褐色。
3.姜炭
干姜块武火武火炒至外焦黑色内棕褐色
[炮制作用与应用]
干姜回阳救逆。常用于脘腹冷痛呕吐泄泻肤冷脉微痰饮喘咳。(如大建中汤,四逆汤,小青龙汤)。
炮姜味苦、辛性温。作用缓和。温中散寒温经止血。用于中气虚寒的腹痛泻出血症附子理中丸
姜炭味苦、涩性温。归脾、肝经。其辛味消失守而不走长于止血温经。用于各种虚寒性出血且出血较急出血量较多者。如治疗血崩的如圣散
7.蒲黄
[炮制方法]
1.蒲黄揉碎结块除去花丝及杂质
2.蒲黄炭
中火炒至棕褐色灭尽火星。
【炮制作用与应用】
1.蒲黄:生品性滑以行血化瘀利尿通淋力胜。多用于瘀血阻滞的心腹疼痛痛经产后瘀痛跌扑损伤血淋涩痛。(失笑散,蒲黄散)。
2.蒲黄炭:炒炭性涩增强止血作用。常用于咯血、吐血、衄血、尿血、便血、崩漏及外伤出血。(蒲黄丸,五灰散)8.苍术
苍术：净制，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。具有燥湿健脾祛风散 寒明目的功能。生苍术温燥而辛烈燥湿祛风散寒力强。用于风湿痹痛肌肤麻木不 仁脚膝疼痛风寒感冒肢体疼痛湿温发热肢节酸痛。麸炒苍术：先撒麦麸中火加热再放苍术。10麦麸/100苍术片增强了健脾和胃的作用 用于脾胃不和痰饮停滞脘腹痞满青盲雀目。
焦苍术：放入苍术中火加热炒至焦褐色喷淋少许清水再用文火炒干。辛燥之性大 以固肠止泻为主用于脾虚泄泻久痢或妇女的淋带白浊。9.僵蚕
蚕蛾科昆虫家蚕的幼虫在未吐丝前因感染白僵菌而发病致死的僵化干燥虫体。
僵蚕 辛散之力强药力较猛。袪风定惊、化痰散结。用于惊痫抽搐风疹瘙痒肝风头痛
麸炒 疏风解表力稍减长于化痰散结用于瘰疬痰核、中风失音
10.党参
党参取原药材除去杂质洗净润透切厚片干燥。具有补中益气、健脾益肺的功能。常用于气津两伤或气血两亏。
米炒党参：将大米置热的炒药锅内用中火加热至米冒烟时投入党参片拌炒至党参呈黄色时取出帅去米放凉。每100kg党参片用米20kg。能增强和胃、健脾止泻作用。多用于脾胃虚弱食少便溏。蜜炙党参取炼蜜用适量开水稀释后与党参片拌匀闷透置热炒药锅内用文火加热不断翻炒至黄棕色不粘手时取出放凉。增强了补中益气润燥养阴的作用。用于气血两虚之证。
11.斑蝥
取原药材除去杂质或取原药材除去头、足、翅及杂质。具有破血消癥攻毒蚀疮 的功能。生斑蝥多外用毒性较大以攻毒蚀疮为主。用于瘰疬偻疮痈疽肿毒顽鲜瘙痒。
米炒斑蝥将米置热锅中用中火加热至冒烟投入斑蝥拌炒至米呈黄棕色。20米/100 斑蝥。米炒斑蝥微挂火色显光泽臭味轻微。其毒性降低其气味矫正可内服。以通经。破癥散结为主。
12.山药
[炮制方法]
1.山药除杂、润透、切厚片干燥。
2.土炒山药先将土粉置锅内中火加热至灵活状态投药拌炒炒至表面均匀挂土粉取出筛去土粉放凉（100：30）3.麸炒山药按麸炒法操作。
【炮制作用与应用】
1.山药生品以补肾生精益肺阴为主。用于肾虚遗精尿频肺虚喘咳、阴虚消渴。如薯蓣丸、六味地黄丸
2.土炒山药以补脾止泻为主用于脾虚久泻或大便泄泻。如治脾虚久泻身体羸瘦的扶中汤
3.麸炒山药以补脾健胃为主。用于脾虚食少泄泻便溏白带过多。参苓白术散、完带汤
13.马钱子
剧毒质坚外覆大量细绒毛不易加工多做外用。
用于痈疽初起瘰疬结核或关节肿痛外伤瘀血肿痛
砂炒
①使质地酥脆易于粉碎且易去绒毛
②加热可降毒便于内服。多用于风湿痹痛跌打损伤瘀血疼痛
注意事项： 砂烫马钱子以温度230240℃时间34min为最佳。
砂炒降毒机制：
士的宁和马钱子碱是其主要成分也是毒性成分。药效前者远强于后者
①药效强的成分下降少弱的下降多
②转化生成的成分药效不降毒性降低 14.鸡内金
雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁。
鸡内金 生用长于攻积通淋化石多用于治疗泌尿系结石和胆道结石
砂炒鸡内金 增强健脾消食作用用于消化不良食积不化及小儿疳积等
焦鸡内金 长于消食止泻并可固精止遗用于伤食腹泻肾虚遗精遗尿等
醋鸡内金 有疏肝助脾作用多用于脾胃虚弱脘腹胀满等症 15.阿胶
阿胶丁：取阿胶块置文火上烘软趁热切成约0.5cm左右的小丁块。具有补血滋阴润燥 止血的功能。用于血虚萎黄眩晕心悸心烦失眠。虚风内动温燥伤肺干咳无痰。
蛤粉炒阿胶：中火炒蛤粉至灵活状态时投入阿胶丁改为文火不断翻动炒至鼓起呈类圆球形内无溏心时取出筛去蛤粉放凉。每100kg阿胶用蛤粉3050kg。炒制后 降低了滋腻之性质变酥脆利于粉碎同时也矫正了不良气味。蛤粉炒阿胶善于益肺润燥。用于阴虚咳嗽久咳少痰或痰中带血。
蒲黄炒阿胶：將蒲黄适量置热锅内用中火加热炒至稍微变色投入阿胶丁不断翻动炒至鼓起呈类圆球形内无溏心时取出筛去蒲黄放凉。以止血安络力强多用于阴虚咳血崩漏便血。16.黄连
黄连净制润透切薄片干燥筛去碎屑或用时捣碎。生用苦寒性强长于泻火解毒 清热燥湿。
酒黄连取黄连片加定量黄酒拌匀稍闷润待就被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干取出晾凉筛去碎屑。每100kg黄连片用黄酒12.5kg。能引药上行缓其寒性善清头目之火。
姜黄连用姜汁拌匀稍闷润待姜汁被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干取出晾凉筛去碎屑。每100kg黄连片用生姜12.5kg或干姜4kg绞汁或煎汁。苦寒之性缓和
止呕作用增强。
萸黄连取吴茱萸加适量水煎煮取汁去渣煎液与黄连片拌匀稍闷润待药液被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干。每100kg黄连片用吴茱萸10kg10kg吴茱萸加五倍量的水煎汁炒。抑制其苦寒之性使黄连寒而不滞以清气分湿热散肝胆郁火为主。17.大黄
大黄：净制淋润至软后切厚片或小方块晾干或低温干燥筛去碎屑。
酒大黄：取大黄片或块黄酒喷淋拌匀稍闷润待酒被吸尽后置炒制容器内用文火炒干色泽加深取出晾凉筛去碎屑。每100kg大黄片或块用黄酒10kg。
熟大黄：闷润至酒被吸尽装入炖药罐内或适宜蒸制容器内密闭隔水炖或蒸至大黄内外均呈焦黑色时取出干燥。
大黄炭：用武火加热炒至外表呈焦黑色时取出晾凉。
醋大黄：用米醋拌匀稍闷润待醋被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干取出 晾凉筛去碎屑。每100kg大黄片或块用米醋30kg。
清宁片：加水超过药面用武火加热煮烂时加入黄酒10030搅拌再煮成泥状
取出晒干粉碎过100目筛取细粉再与黄酒、炼蜜混合成团块状置笼屉内蒸至透 取出揉匀搓成直径约14mm的圆条于5055摄氏度低温干燥烘至七成干时装入容
器内闷约10天至内外湿度一致手摸有挺劲取出切厚片晾干。筛去碎屑。每100kg 大黄片或块用黄酒75kg炼蜜40kg。
炮制作用
生大黄苦寒沉降气味重浊走而不守直达下焦泻下作用峻烈具有攻积导滞、泻火解 毒的功能。
酒炙大黄其苦寒泻下作用稍缓并借酒升提之性引药上行善清上焦血分热毒。用于 目赤肿痛齿龈肿痛。
熟大黄经酒蒸后泻下作用缓和腹痛之副作用减轻并能增强活血祛瘀之功。
大黄炭泻下作用极微并有凉血化瘀止血作用。
醋大黄泻下作用减弱以消积化瘀为主。
清宁片泻下作用缓和具缓泻而不伤气逐瘀而不败正之功。
加热炮制泻下作用降低的原理
生大黄中结合型蒽醌有强烈致泻作用加热炮制后结合蒽醌转变为游离型蒽醌游离型蒽醌无致泻作用。炒炭使止血成分大黄素-6-甲醚、大黄酚含量增高。
加热炮制使鞣质含量降低。
药理作用：泻下作用随加热时间的延长和温度的增高而减少。炒炭后增强止血作用。
毒性 ：炮制后可降低大黄的毒副作用。
18.当归
全当归净制稍润切薄片晒干或低温干燥。补血活血。
当归头净制稍润将当归头部分切下46片薄片晒干或低温干燥。止血。
当归身净制润透去根皮取当归身部分切薄片晒干或低温干燥。补血。
当归尾净制润透取根须部分切片晒干或低温干燥。破血。
酒当归取当归片加入定量黄酒拌匀稍闷润待黄酒吸尽后置炒制容器内文火加热炒至深黄色。每100kg当归片用黄酒10kg。活血通经、祛瘀止痛的作用增强用于经闭经痛风湿痹痛跌打损伤瘀血肿痛。
土炒当归将灶心土粉置于容器内炒至灵活状态倒入当归片炒至当归片上粘满细土挂土。每100kg当归片用灶心土粉30kg。既增强入脾补血作用又能缓和油润而不滑肠。可用于治疗血虚便溏腹中时痛。
当归炭中火加热炒至微黑色。以止血和血为主。用于崩中漏下月经过多。19.柴胡
柴胡净制润透切厚片干燥。味苦性微寒归肝经具有和解表里疏肝升阳的 作用。生品升散作用力强多用于解表退热。
醋柴胡取柴胡片加入定量的米醋拌匀闷润至醋被吸尽后置炒制容器内文火加热炒干。其升散之性缓和疏肝止痛的作用增强多用于肝郁气滞的肋胁胀痛腹痛及月经不调等症。
鳖血柴胡
取柴胡片加入定量洁净的新鲜鳖血及适量冷开水拌匀闷润至鳖血液被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干。
取柴胡片加入定量洁净的新鲜鳖血和定量黄酒拌匀闷润至鳖血和酒液被吸尽用文火加热炒干。
鳖血炙品能填阴滋血抑制其浮阳之性增强清肝退热的功效可用于热入血室骨蒸劳热。
20.乳香
气味辛烈对胃的刺激较强易引起呕吐多外用
醋乳香 缓和刺激性利于服用便于粉碎 增强活血止痛收敛生肌,并可矫臭矫味 炒乳香 作用与醋炙品基本相同
21.杜仲
杜仲净制润透切丝或块干燥筛去碎屑。具有补肝肾强筋骨安胎的功能。生品 少用一般浸酒。
盐杜仲取杜仲丝或块加盐水拌匀稍闷待盐水被吸尽后置炒制容器内用中火炒至颜色加深有焦斑丝易断时取出晾凉。每100kg用食盐2kg。盐炙引药入肾直达下焦温而不燥补肝肾强筋骨安胎作用增强。常用于肾虚腰痛筋骨无力妊娠漏血 胎动不安和高血压症。
22.黄柏
黄柏净制润透切丝或块干燥筛去碎屑。具有泻火解毒清热燥湿的功能。多用于 湿热熱泻痢黄疸热淋足膝肿痛疮疡肿毒湿疹烫火伤等。
盐黄柏取黄柏丝或块用黄酒拌匀稍闷待盐水被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干。每100kg用食盐2kg。引药入肾缓和苦燥之性增强滋肾阴泻相火退虚热的作用。多用于阴虚发热骨蒸劳热盗汗遗精足膝痿软咳嗽咯血等。
酒黄柏取黄柏丝或块用黄酒拌匀稍闷待酒被吸尽后置炒制容器内用文火炒干。每100kg用黄酒10kg。可降低苦寒之性免伤脾阳并借酒升腾之力引药上行清血分
湿热。用于热壅上焦诸证及热在血分。
黄柏炭置炒制容器用武火加热炒至表面焦黑色内部深褐色喷洒少许清水灭尽火星。清湿热之中兼具涩性多用于便血崩漏下血。
黄柏切制前水处理时要掌握好“水头”若吸水过多容易发粘不易切片。
23.厚朴
厚朴净制润透切丝干燥筛去碎屑。具有燥湿消痰下气除满的功效。生品辛味峻烈对咽喉有刺激性故一般内服都不生用。
姜厚朴取厚朴丝用姜汁拌匀稍闷待姜汁被吸尽后置炒制容器内用文火加热炒干取出晾凉。或取生姜切片煮汤另取刮尽粗皮的药材扎成捆置姜汤中反复浇淋并用微火加热共煮至姜液被吸尽时取出切丝干燥。每100kg用生姜10kg。可消除对咽喉的刺激性并可增强宽中和胃的功效。多用于湿阻气滞脘腹胀满或呕吐泻痢积滞便秘痰饮哮喘梅核气。
24.甘草
甘草净制润透切厚片筛去碎屑。具有补益脾气清热解毒祛痰止咳缓急止痛 调和诸药的功能。生品味甘偏凉长于泻火解毒化痰止咳。多用于痰热咳嗽咽喉肿痛 痈疽疮毒食物中毒及药物中毒。
蜜甘草取炼蜜加适量水稀释后淋入净甘草片中拌匀闷润置炒制容器内用文火加热炒至老黄色、不粘手时取出晾凉。每100kg用炼蜜25kg。甘温以补脾合胃、益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱心气不足脘腹疼痛筋脉孪急脉结代。
25.黄芪
黄芪净制润透切厚片干燥筛去碎屑。具有补气固表利尿托毒排脓敛疮生肌 的功能。生品长于益卫固表托毒生肌利尿退肿。常用于表卫不固的自汗或体虚易于感冒 气虚水肿痈疽不溃或溃久不敛。
蜜黄芪前面部分制法如蜜甘草文火加热炒至深黄色不粘手时取出晾凉。每100kg用炼蜜25kg。甘温偏润长于益气补中多用于脾肺气虚食少便溏气短乏力或兼中气下陷之久泻脱肛、子宫下垂以及气虚不能摄血的便血、崩漏等出血证也可用于气虚便秘。
26.麻黄 ⑪ 麻黄辛散发汗力强。以发汗解表、利水消肿力强。用于风寒表实证风水浮肿风湿痹痛阴疽痰核。
⑫ 蜜麻黄: 辛散发汗力缓和性温偏润以宣肺平喘力胜。用于表证较轻而肺气壅闭咳嗽气喘较重的患者
⑬ 麻黄绒作用缓和适于老人、幼儿及体虚者风寒感冒。
⑭炙麻黄绒作用更缓和适于表症已解喘咳未愈的老人、幼儿及体虚者。
27.淫羊藿
⑪ 淫羊藿生用以祛风湿强筋骨力强用于风湿痹痛肢体麻木筋骨痿软慢性支气管炎更年期高血压症。如仙灵脾散
⑫ 炙淫羊藿羊脂油炙后增强温肾助阳作用。多用于阳痿不孕。如三肾丸 28.白矾
【炮制方法】
1.白矾：取原药材除去杂质捣碎或研细。
2.煅白矾 ：取净白矾敲成小块置煅锅内用武火加热至熔化继续煅至膨胀松泡呈白 色蜂窝状固体完全干枯停火放凉取出研成细粉。
锻制白矾时应一次性煅透，中途不得停火，要搅拌。锅温不能太高，活力不能太大。
【炮制作用】
白矾酸、涩、寒。归肺、大肠、肝经。解毒杀虫清热消痰燥湿止痒。
白矾内服清热化痰止血止泻。用于癫痫中风喉痹。外用解毒杀虫收涩止痒常制成 散剂含漱剂洗剂使用高浓度具有腐蚀性。用于胬肉、痔疮、脱肛。
枯矾酸寒之性降低涌吐作用减弱增强了收涩敛疮、止血化腐、生肌作用。用于皮肤湿疹 湿疮及聤耳流脓阴痒带下久泻便血等。
29.石膏
单斜晶系矿物纤维状石膏。主含成分为含水硫酸钙。·[武火煅至红透]
石膏 ：清热泻火除烦止渴用于外感热病高热烦渴肺热咳喘胃火亢盛头痛牙痛
煅石膏： 收湿生肌敛疮止血。外治溃疡不收湿疹瘙痒水火烫伤外伤出血
！生石膏80~90℃开始脱水，225℃时可全部脱水转化为煅石膏
石膏的溶出率随结晶水含量的减少而降低
30.自然铜
自然铜净制干燥砸碎。散瘀、接骨、止痛。多煅后用。
煅自然铜：置耐火容器内用武火加热煅至红透立即取出投入醋液中淬制待冷却后取出继续煅烧醋淬至黑褐色外表脆裂光泽消失质地酥脆取出摊开放凉干燥后辗碎。每100用醋30。煅淬后使质地酥脆便于粉碎加工利于煎出有效成分。可增强散瘀 止痛作用。多用于跌打肿痛筋骨折伤。
31.血余炭
取头发除去杂质反复用稀碱水洗去油垢清水漂净晒干装于锅内上扣一个口径小的锅两锅结合处用盐泥或黄泥封固上压重物扣锅底部贴一白纸条或放几粒大米 用武火加热煅至白纸或大米呈深黄色为度离火待凉后取出剁成小块。
血余炭具有止血、化瘀的功能。本品不生用入药必须煅制成炭煅后方有止血作用。用于 吐血咯血血丑血尿血崩漏下血外伤出血。32.何首乌
取原药材除去杂质、洗净、稍浸、润透切厚片或块干燥。生首乌苦泄性平兼
发散具有解毒消肿、润肠通便、截疟的功能。用于瘰疬疮痈风疹瘙痒肠燥便秘久疟 不止高脂血症。
制首乌取生首乌片或块用黑豆汁拌匀润湿置非铁质蒸制容器内密闭炖至汁液吸尽药物呈棕褐色取出干燥。每100kg何首乌片或块用黑豆10kg。黑豆汁制法取黑豆10kg加水适量煮约4小时熬汁约15kg黑豆渣再加水煮3小时熬汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg。经黑豆至拌蒸后味转甘厚而性转温增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下之症。
炮制原理何首乌中含有卵磷脂约3.7%蒽醌衍生物二苯乙烯苷淀粉脂肪矿物质等。总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少游离蒽醌开始增加使致泻作用减弱。制首乌的磷脂类含量增加使补益作用更加突出炮制时间对游离蒽醌和二苯乙烯有明显影响时间过长会引起两者的损失。炮制时间以常压下蒸制32小时为好。33.黄芩
黄芩取原药材除去杂质洗净。大小分档置蒸制容器内隔水加热蒸至“园气”后半 小时候质地软化取出趁热切薄片。干燥。或将净黄芩置沸水中煮10分钟取出闷 约8~12小时至内外湿度一致时切薄片干燥。
酒黄芩取黄芩片加黄酒拌匀稍闷待酒被吸尽后用文火炒至药物表面微干深黄色嗅到药物与辅料的固有香气取出晾凉。每100kg黄芩片用黄酒10kg。
黄芩炭取黄芩片置热锅内用武火加热炒至药物表面黑褐色内部深黄色取出摊开晾凉。
炮制作用与应用
生黄芩清热泻火解毒力强用于热病湿温黄疸泻痢乳痈发背。
酒制入血分并可借黄酒升腾之力用于上焦肺热及四肢肌表之湿热同时因酒性大热 可缓和黄芩的苦寒之性以免伤害脾阳导致腹泻。
黄芩炭以清热止血为主用于崩漏下血吐血纽血。
炮制原理
黄芩主要有效成分为黄芩苷和汉黄芩苷遇冷水时会使共存酶激活导致黄芩苷和汉黄芩苷酶解产生黄芩苷元和汉黄芩苷元而黄芩苷元是一种临位三羟基黄酮极易被氧化而变成绿色降低药效。而蒸或煮可破坏酶使其活性消失有利于黄芩苷的保存保证饮片质量和原有的色泽。
34.川乌
生川乌取原药材拣净杂质洗净灰屑晒干。
制川乌取净川乌用水浸泡至内无干心取出加水煮沸4~6小时或蒸6~8小时取个大及实心者切开无白心口尝微有麻舌感时取出晾至六成干切厚片干燥。
炮制作用及应用祛风除湿、温经止痛
生川乌有大毒多外用于风冷牙痛、疥廯、痈肿。
制川乌毒性降低可供内服。用于风寒湿痹、肢体疼痛、麻木不仁、心腹冷痛、疝痛、跌打 肿痛。
炮制原理
川乌主要成分为双酯型乌头碱乌头碱、中乌头碱、次乌头碱其毒性极大。炮制可降毒 原因如下
1、酯型生物碱水解降毒原理
双酯型生物碱性质不稳定遇水、加热易被水解或分解使极毒的双酯型乌头碱C8位上的 乙酰基水解或分解失去一分子醋酸得到苯甲酰乌头胺。其毒性为双酯型乌头碱的 1/200~1/500。再进一步水解使C14位上的苯甲酰基水解或分解失去一分子苯甲酸 得到乌头胺。其毒性仅为双酯型乌头碱的1/2000~1/4000。
2、炮制过程中脂肪基取代了C8位上的乙酰基生成脂碱降低了毒性。
在炮制工艺中加水、加热处理包括干热法、湿热法都能促进水解反应从而达到降低 毒性的目的。故采取蒸、煮法炮制乌头可降低毒性。
35.苦杏仁
苦杏仁取原药材筛去杂质拣净残留的核壳及褐色油粒。用时捣碎。
燀杏仁取净杏仁置10倍沸水加热约5分钟至种皮微膨起即捞出用凉水浸泡取出 搓开种皮与种仁干燥筛去种皮。用时捣碎。
炒杏仁取燀杏仁置锅内用文火炒至微黄色略带焦斑有香气取出放凉。用时捣碎。
应注意锅中水量要多水沸后加药药量要少使水始终接近100摄氏度。否则破坏酶的效 果不好。
炮制作用
苦杏仁具有降气止咳平喘润肠通便的功能。生用有小毒。多用于新病咳喘常为外感咳嗽肠燥便秘。
制后可降低毒性使用药安全。燀杏仁可除去非药用部位便于有效成分煎出提高药效。又可破坏酶保存苷。作用与生杏仁同。
炒杏仁性温长于温肺散寒作用与生杏仁和燀杏仁相同多用于肺寒咳喘、久患肺喘。
36.生半夏
生半夏取原药材除去杂质洗净干燥。用时捣碎。
清半夏取净半夏大小分开用8白矾溶液浸泡至内无干心口尝微有麻舌感取出 洗净切厚片干燥。每100kg用白矾20kg。
姜半夏取净半夏大小分开用水浸泡至内无干心另取生姜切片煎汤加白矾与半夏共煮至透心取出晾至半干切薄片干燥。每100kg半夏用生姜25kg白矾12.5kg。
法半夏取净半夏大小分开用水浸泡至内无干心取出另取甘草适量加水煎煮二次合并煎液倒入用适量石灰水配制的石灰液中搅匀加入上述已浸透的半夏浸泡每日搅拌12次并保持津液pH值12以上至切面黄色均匀口尝微有麻舌感时取出洗净阴干或烘干。每100kg半夏用甘草15kg生石灰10kg。
炮制作用
半夏具有化痰止咳、消肿散结的功能。生半夏有毒使人呕吐咽喉肿痛失音一般不作 内服多作外用用于疮痈肿毒湿痰咳嗽。
半夏经炮制后能降低毒性缓和药性消除副作用。
清半夏长于化痰以燥湿化痰为主用于湿痰咳嗽痰热内结风痰吐逆痰涎凝聚咯吐不出。姜半夏增强了降逆止呕作用以温中化痰、降逆止呕为主用于痰饮呕吐胃脘痞满。
法半夏偏于祛寒痰同时具有调和脾胃的作用用于痰多咳嗽痰饮眩悸。亦多用于中药成 方制剂中如香砂养胃丸。37.神曲
神曲取杏仁赤小豆辗成粉末与面粉混匀加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁揉搓 成捏之成团郑之即散的粗颗粒状软材置模具中压制成扁平方块用鲜茼麻叶包严放入箱内按品字形堆放上面覆盖鲜青蒿。置3037摄氏度经46天即能发酵待药面生出黄白色霉衣时取出除去茼麻叶切成2.5cm见方的小块干燥。每100kg面粉用杏仁、赤小豆各4kg鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。药汁为鲜草汁和其药渣煎出液。
麸炒神曲取麦麸皮均匀撒于热锅内待烟起將神曲倒入快速翻炒至神曲表面呈棕黄色取出筛去麸皮放凉或用清炒法炒至棕黄色。每100kg神曲用麦麸10kg。焦神曲將神曲块投入热锅内用文火加热不断翻炒至表面呈焦褐色内部微黄色有焦香气时取出摊开放凉。
炮制作用
生六神曲健脾开胃并有发散作用。如用于治感冒食滞常与山楂。紫苏、藿香同用又如 治食滞中焦的“宽中降逆汤”
麸炒六神曲具有甘香气以醒脾和胃为主。用于食积不化脘腹胀满不思饮食肠鸣泄泻。
焦六神曲消食化积力强以治食积泄泻为主。如治时暑暴泄及饮食所伤胸膈痞闷的曲术丸。
38.半夏曲
法半夏100、赤小豆30、苦杏仁30、鲜青蒿30、鲜辣蓼30、鲜苍耳草30与面粉400混合发酵制成
炮制品 炮制作用及应用 操作要点
半夏曲 化痰止咳消食为主 压成片状切成小方块
炒半夏曲 产生焦香气增强健胃消食 麸炒至表面呈深黄色
39.麦芽
禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。
生用消食和胃疏肝通乳炒后行气、消食、回乳炒焦后消食化积、止泻作用更强。40.巴豆
生巴豆取原药材除去杂质浸湿后用稠米汤或稠面汤拌匀置日光下暴晒或烘干后去外壳、取仁。
炒巴豆取凉巴豆仁置炒制容器内用中火加热炒至表面焦褐色焦巴豆或内外均呈焦黑色巴豆炭取出晾凉。
巴豆霜取凉巴豆仁搌如泥状里层用纸外层用布包严蒸热用玉窄器榨出油如此反复数次至药物松散成粉不再粘结成饼为度。少量者可将巴豆仁搌后用数层粗纸包裹 放热炉上受热后反复压榨换纸达到上述要求为度。
炮制作用与应用
生巴豆毒性强烈仅供外用蚀疮多用于恶疮、疥廯、疣痣。
炒后毒性稍减可用于疮痈肿毒、腹水、鼓胀、泻痢。
去油制霜后能降低毒性缓和其泻下作用多用于寒积便秘、乳食停滞、腹水、二便不通、喉风、喉痕。
炮制原理
巴豆寒巴豆油34%~57%其主要成分为巴豆油酸巴豆酸及其与其他有机酸结合而成的甘 油酯从油中巴豆醇二酯化合物中已分离出11种辅助致癌物质。尚含两种毒性球蛋白巴 豆毒素I、II等。巴豆脂肪油具有强烈的泻下作用和刺激作用。为了保证巴豆用药安全有效
有必要控制巴豆霜的含油量。41.西瓜霜
取新鲜西瓜沿蒂头切一厚片作盖顶挖出部分瓜瓢將芒硝填入瓜内盖上顶盖用竹签扦牢用碗或碟托住盖好悬挂于阴凉通风处待西瓜表面析出白霜时随时刮下直至无白霜析出晾干。
或取新鲜西瓜切碎放入不带釉的瓦罐内一层西瓜一层芒硝將口封严悬挂于阴凉通风处数日后即自瓦罐外面析出白色结晶物随析随收集至无结晶析出为止。
每100kg西瓜用芒硝15kg。西瓜霜味咸性寒归肺、胃经。具有清热泻火消肿止痛的功能。西瓜能清热解暑芒硝 能够清热泻火两药合制性味增强起到协同作用使药物更纯洁增强清热泻火之力。西瓜霜多用于咽喉肿痛口舌热疮牙疳单双乳蛾。
42.肉豆蔻
麦麸煨将麦麸和肉豆蔻同置锅内用文火加热并适当翻动至麦麸呈焦黑色肉豆蔻呈深棕色时取出帅去麦麸放凉用时捣碎。每100kg肉豆蔻用麦麸40kg。
滑石粉煨将滑石粉置锅内加热炒至灵活状态投入肉豆蔻翻埋至肉豆蔻呈深棕色并有香气飘逸时取出帅去滑石粉放凉用时捣碎。每100kg用滑石粉50kg。
面裹煨取面粉加适量水做成团块再压成薄片将肉豆蔻逐个包裹或将肉豆蔻表面用水湿润如水泛丸法包裹面粉再湿润包裹至3~4层晒至半干投入已炒热的滑石粉锅内适当翻动至面皮呈焦黄色时取出帅去滑石粉放凉剥去面皮用时捣碎。每100kg用面粉50kg。
炮制作用与应用
生肉豆蔻辛温气香长于暖胃消食下气止呕。但生肉豆蔻含有大量油质又滑肠之弊并 具刺激性一般多制用。
煨制后可除去部分油质免于滑肠刺激性减小增强了固肠止泻的功能。用于心腹胀痛 虚弱冷痢呕吐宿食不消。炮制原理
篇3：中药炮制学复习
1 实施多学科交叉联系式教学
中药炮制学主要内容包括,(1)中药炮制的基本理论(即总论中临床疗效、目的及对药物的影响、分类及辅料、质量要求及贮藏保管等)和各论中每一章节的概述部分(包括定义、炮制目的、操作方法、注意事项等)[2,3]。(2)中药炮制的基本知识,也就是每味药物的炮制工艺、炮制标准、炮制功效等内容。对应用多、功效广、理论深的药物应重点地讲深讲透。如将中药炮制方法加以概括是,主要内容有炒法、炙法、煅法、蒸煮法等,学生不仅要掌握它们的概念、作用,还要明确理解相互之间的关系。(3)中药炮制学课程对于中药学专业的学生来说,应加强和中医基础、临床知识的联系,因为中药专业的学生的中医基础课程如中药学、方剂学、中医基础理论都是在大学二年级上学期以前开设,而中药炮制学是在大学三年级下学期以后开设,学生学习时间差距较大,对知识的相互联系因此也较差;另一方面,中药专业学生不上中医临床课,108中国医药导报CHINA MEDICAL HERALD
所以就需要授课教师多给学生补充中医临床的知识,以实现中药炮制学课程不脱离实际,不仅教会学生药物炮制的工艺,也要教会他们炮制工艺的目的。
2 学为主、教为辅的讨论式教学
传统的教学主要是填鸭式教学模式,抹杀了学生的创造性思维,在开课前老师应布置讨论话题,并对要点、难点给予提示,让学生自己查阅资料后自由发挥。例如以生熟同用的酸枣仁,生升熟降的萝卜子等为讨论话题,让学生们说说为什么因为炮制,药效发生相同或者相反的作用,学生可以从药理、药效、药物成分等对这一话题进行充分发挥。中药炮制是中医临床和中药生药的纽带,课堂上除重点讲述中药炮制的相关知识外,还应对比阐述中药材生品和制品的在临床上的具体运用,学生们通过查阅资料、课堂讨论等主动式参与课堂教学,将加深对授课内容的理解而且记忆深刻。
3 寓教于乐式教学
充分利用现代科学手段,查找一些有趣的与中药炮制学相关内容,增加学生的兴趣。比如药食两用的食品药品,在课堂上以多媒体的形式串讲,一幅幅让人垂涎欲滴的烹调画面,再配上老师的精彩讲解,相信学生会对药品的理解更加深刻,当然主要是炮制。课堂上也可以结合讲述同学自己做菜的过程。在上课的过程中,同学们非常喜欢这一方式,有时候在得意讲述自己做菜经历时可能会忘记自己是在上课,通过老师的陡峰一转,迅速联系到中药炮制,学生感觉到一下子柳暗花明,发出感叹“原来炮制就是这样”,使学生感觉到上课的快乐。另外还可以采取灵活多样的辅助教学活动,比如利用课余时间举办知识竞赛,巩固所学知识。
4 中药与西药比较教学
中药、西药本来就是中医、西医两套截然不同的医疗体系的组成部分,国家对两大体系的政策也是鼓励共同发展。因此,老师在授课时不能孤立地讲解中药或者是西药,应就二者的联系,对同一病症治疗的优点与缺点加以阐释,同时在中药方面有所侧重,让学生的专业知识更全面。通过实验来验证中医基础理论,便于学生加深理解中医炮制理论,中药功效,培养学生动手能力、观察思考能力以及实验设计能力,为培养学生科研思维奠定了基础,有利于提高学生的综合素质。
5 兴趣教学
学生为主,教师为辅,兴趣是最好的老师,所以“师傅领进门、修行在个人”,这其中教师要学会引导学生,激发学生对中药炮制的兴趣,因此提高学生对本课程的学习兴趣是任课教师应承担的一项重要任务。教师在教学实践中需要结合本学科、本课程、本教材的特点,适当加入生活中烹调技术,正确引导学生,培养学习兴趣,创造出适合本课程的教学模式。例如应根据本学科的特点,增加户外实习,辨认药用植物,了解药用植物的采摘、加工,多看中药炮制示范光盘等,加深印象;上课时辅以多媒体教学,让学生亲眼看到中药炮制品的制作过程等等。
6 注重与学生交流
作为教师,应该要在课后及时与学生交流,教学的最终目的是为学生服务,学生学有所用是关键,时时与学生交流沟通,不断发现教学过程中存在的问题,及时改进和调整教学内容与方式,实现教学相长。中药炮制学知识点较多,涉及110中国医药导报CHINA MEDICAL HERALD
中药产地、炮制工艺、炮制成分及功效的变化、现代的药理研究等,学生常会感到力不从心,这时教师应该选择教学的方式方法,通过与学生交流可即时了解到他们的疑问,重点突出、兼顾全面,从而做到因地制宜、因材施教[4,5]。
中药炮制学是操作性较强的一个专业,长期以来我们对中药炮制学专业的培养目标不甚明确或者说是不符合市场需求,以至于学生对中药炮制课程开设的目的和意义不清楚。培养目标定位上的指向性偏差,忽视了对实践环节的强化,这对具有较强动手能力的实用型人才的培养造成了影响。笔者认为,应废除不利于中药专业发展的旧的教学计划,制定新的教学计划,使用多种教学手段,突出学生的主导地位、老师的辅助地位,不断提高文化和实践教学质量,从而使学生能真正学有所用。
摘要：以中药炮制学学科特点为基础,根据多年的教学经验和改革实践,对中药炮制学提高教学效果进行初步探究。
关键词：中药炮制学,教学改革,教学效果
参考文献
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[4]黄文华,李秀英,王英.浅谈《中药炮制学》的实验教学改革[J].中国中医药现代远程教育,2008,6(9):1117-1119.
篇4：中药炮制学复习
【摘 要】随着信息技术与网络技术的不断发展，网络教学作为现代教育的一种新的形式正在兴起。由于中药炮制学的教学特点以及现代教育体制的发展，单一化教学模式已经不能满足中药炮制学的发展要求。因此，中药炮制学多媒体网络教学平台的构建是现今发展中药炮制学教学的必要手段。本文从网络教学特点、中药炮制学课堂网络教学和实验网络教学平台的构建以及中药炮制学教学平台构建过程中可能遇到的问题和解决方法等方面展开研究。
【关键词】中药炮制学 网络教学平台 教学资源
中药炮制学是最具中医药特色的药学学科之一，理论性和实践性均较强（教学过程包括理论课和实验课）。它与其他学科有着密切联系，起着上联基础、下联临床的桥梁作用。在中药炮制教学中，一方面要求学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面要求学生掌握现代科学研究方法，能够应用现代科学手段探讨炮制原理，从而加深对课堂上所学到的基本理论的理解。而网络教学所能提供的文本、图形、动画、视频图像等丰富的资源，恰恰满足了中药炮制学教学的需要。由此可见，根据中药炮制学的教学特点，创建《中药炮制学》网络教学平台是目前加强该课程建设的重要手段。
1 网络教学特点
1.1 网络教学过程的互动性。网络教学的互动性是它最大的特点之一，它可以实现教学过程的师生互动学习。网络教学平台通过网上讨论区、论坛、聊天室等工具加强教师和学生、学生和学生之间的交流，可以使老师和学生不受时间和空间限制进行良好的互动。在这一过程中，老师能更准确地了解学生对本门课程的掌握情况，学生也可以及时发现自己的不足之处，及时调整自己的学习计划，进而提高学习水平。传统的课堂教学存在教学方法单调、教学内容枯燥、学生被动学习、参与度不高等缺点。而网络教学可在网络环境下让学生自主选择学习资料，制定学习计划，让学生成为学习的主体，由被动学习变成主动学习。老师在网络教学中，可以不受教学时间和地点的限制组织教学过程，充分实现教学交流；并且可以利用邮件解答学生的提问，解决了教师答疑解惑的时间限制。教师可以在网上进行作业批改、阶段测试以及在线讨论等来实现教师与学生之间的交流，使学生从网络教学中得到丰富的知识，激发学生的学习积极性。
1.2 网络教学资源的多样性。网络教学资源丰富，表现形式多种多样，以声音、文字、图像、视频等实现教育资源的共享，比传统教学的单一讲授形式分享的教学资源更能提高学生的学习兴趣。学生能随时随地得到大量的信息资源进行学习，在网上查阅和下载各种学习参考资料。网络教学相较于传统的黑板和书本教学能带给学生更广阔的学习空间、更全面的学习信息，能更大地拓展学生学习的知识领域。师生可通过计算中心、电子图书馆、手机、宿舍或家庭中的计算机，迅速获得来自世界各个角落最新的知识，这些实现了学生获取知识的多元化。
2 网络教学平台应用下的中药炮制学
中药炮制学是最具中医药特色的药学学科之一，在教学过程中包括课堂讲授和实验教学。目前，我校的中药炮制学课程普遍采用多媒体手段进行教学，它能够将文字、图形、图像、动作、声音等引入教学中，为学生提供一个生动、图文并茂的教学环境。但是，多媒体教学仍然延续了教师以讲为中心，学生以听为主，自主学习和相互学习的积极性仍然没有被充分调动起来。因此，为学生提供一个良好的网络教学平台，弥补多媒体教学过程的不足，从多个渠道完成教学过程，对教学是有利的。
2.1 课堂网络教学平台的构建。在中药炮制学课堂网络平台构建中，教师可以将教学大纲、教案、部分教学幻灯片、配套习题上传至网上。同时，重点的中药材及影片图片，多种炮制方法的操作视频，中药炮制的相关文献及最新研究进展也都放置于素材库中。并且根据学生自主学习的学习规律和需求，将中药炮制学课堂网络教学平台的主体分为五大主线 ：课堂介绍 （课程简介、师资队伍）；课前准备 （预习资料、相关知识）；教学辅导（教案、教学课件与视频）；课后复习 （相关研究的文献资料）；教学互动 （课程答疑、课程论坛、在线实训、自我测试、教学评价）。中药炮制学网络教学平台除了提供中药炮制学课程的相关资料（包括电子教材、参考书、参考文献、药材图片）外，还有课程答疑、课程论坛、在线实训和自我测试的板块，从而让学生更好地掌握课程。想要收到更好的教学效果，实现网络资源的合理配置，这些无不需要教师下大力气，不断完善网络教学的资料，使课堂网络教学逐步充实完整。
2.2 实验网络教学平台的构建。（1）录制及上传优质实验操作视频课件。中药炮制实验现场的操作时间是有限的，要提高实验的教学效果，可以借助网络教学平台，将各种炮制方法的视频放到网上，在安排学生预习实验讲义的同时，下载观看相关视频。（2）上传实验考试题库。为了让学生对炮制所学内容更好地掌握与记忆，中药炮制实验课最后会以实验操作、理论问答等方式进行一次考试。同时这些考试内容也将上传到网络教学平台，供学生参考和复习。（3）采用在线交流功能，提供异步和同步的交流协作工具。比如：采用论坛形式，学生对中药炮制实验中遇到的问题进行提问，教师进行答疑，在网上研究和讨论；通过电子邮件方式，老师与学生之间通过邮件进行提问和解答，开展互动的学习和交流等。
3 中药炮制学教学平台构建过程中可能遇到的问题和解决方法
3.1 网络教学虽然具有很好的时效性、共享性、交互性和个别化等特点，但它和传统的面授方式相比，明显缺少面对面教学时师生之间的情感交流、语言交流和肢体语言交流。因此，网络教学与传统炮制学的讲授教学各有利弊，教师应将二者有机结合。过去有教师曾提出质疑：“网络教学平台将炮制学的大部分内容展示出来，学生是否会对面授的传统教学失去兴趣，甚至会淡化教师当面讲授在教学中的作用？”笔者认为，如若教师能正确地处理网络教学与传统教学的关系，合理设置网络和传统教学的教学方式和教学内容，学生在网络教学系统中自由选择教学内容，巩固面授教学内容，拓宽视野，那么这种顾虑就可以消除。同时，网络教学也能极大地节约教学资源，使炮制教师在教学与科研中更加得心应手，并且保持了传统面授教学中教师的个人魅力对学生的影响。
3.2 教师对多媒体新技术的运用水平有限，不能更好地运用网络教学。首先加强教师对多媒体新技术运用水平的培训，这样中药炮制学的教学质量才可能不断提高，才能把传统教学顺利地与网络教学衔接。采用网络教学与传统教学相结合的教师队伍必须具备一定的专业知识和计算机知识，能够依据学生自身的知识能力，选择适合学生的网络教学模式，从而获得教学的高效率。
4 结语
篇5：中药炮制学复习
梁代陶弘景《本草经集注·序》“合药分剂料理法则”中有“凡用桂心、厚朴、杜仲、秦皮、木兰之辈，皆削去上虚软甲错处取里有味者秤之”。指的是皮类药材要去除木栓层以后入药用。此分类方法是炮制分类的开端。
特点可在了解药物入药部位后，很快确定炮制方法。 在建立具体药物的炮制方法时，不够严谨、细致。
以药用部位的来源分类法
宋代《太平惠民和剂局方》依据药物来源属性之金、石、草、木、水、火、果类等分类，把炮制分述于各药之后。目前，《中药炮制规范》等工具书多以药用部位分类，每味药下列其炮制方法。
特点便于查找。但体现不出炮制工艺的系统性，不利学习。
雷公炮炙十七法
此分类方法因历史变迁，其内涵现已很难准确表达，却反映了明代以前中药炮制概貌。十七种方法为：炮、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、煿、爁、摋、镑、曝、露、煞。
三类和五类分类法
三类分类法是明代陈嘉谟提出的，即以水制、火制、水火共制为纲，统领各种中药的炮制，此法能反映炮制的特色，但不能包括炮制的全部内容。
五类分类法包括：修治、水制、火制、水火共制、其他制法(不水火制)，基本概括了所有的炮制方法，较系统的反映药物的炮制工艺，而且能更有效的指导生产实际。
药典分类法
《中国药典》一部附录收载“药材炮制通则”采用净制、切制、炮制、水飞、制霜。
工艺与辅料相结合的分类方法
篇6：中药炮制学试题
2013届大专中药专业毕业（中药炮制技术）考试 【A型题】
1、炮制在历史上有多种称谓，现最常用（）A、修整 B、炮炙 C、修治 D、修制 E、炮制
2、最早提出药物生熟异用学说的医药家是（）A、李时珍 B、张仲景 C、张仲岩 D、陶弘景 E、陈嘉谟
3、我国历史上第一部国家成药规范是（）A、《本草纲目》 B、《炮炙大法》 C、《太平圣惠方》 D、《太平惠民和剂局方》 E、《中华人民共和国药品管理法》
4、“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”记载于（）
A、《本草纲目》 B、《炮炙大法》 C、《太平圣惠方》 D、《本草蒙筌》 E、《本草发挥》
5、我国医药学史上最早的炮制专著是（）A、《炮炙大法》 B、《修事指南》 C、《神农本草经》 D、《雷公炮炙论》 E、《本草纲目》
6、《炮炙大法》成书的时间是
A、春秋战国时期 B、汉代 C、南北朝刘宋时期 D、明代 E、请代
7、归纳提出传统制药原则的作者（）A、张仲岩 B、李时珍 C、缪希雍 D、陈嘉谟 E、徐大椿
8、下列药物与辅料的炮制属“相畏为制”的是（）
A、酒制大黄 B、盐制黄柏 C、姜制半夏 D、蜜制百合 E、麸炒枳实
9、下列药物与辅料的炮制属“相恶为制”的是（）
A、酒制大黄 B、盐制黄柏 C、姜制半夏 D、蜜制百合 E、麸炒枳实
10、《中国药典》正式把中药炮制作为法定内容予以收载的最早版本是（）
A、1953年版 B、1963年版 C、1977年版 D、1985年版 E、1995年版
11、下列药物与辅料的炮制，属“反制”的是（）A、姜制黄连 B、胆汁制黄连 C、酒制仙茅 D、姜制厚朴 E、姜制草果
12、炮制能使所含毒性大的生物碱水解，生成毒性小的生物碱的药物是（）
A、麻黄 B、川乌 C、槟榔 D、延胡索 E、马钱子
13、为防止饮片变红和所含生物碱损失，不宜暴晒的药物是（）
A、川乌 B、麻黄 C、槟榔 D、延胡索 E、马钱子
14、有效成分为苷类的药物，一般不用或少用（）
A、炒黄 B、酒制 C、醋制 D、蒸 E、煮
15、含鞣质类的药物炮制加工时，一般不用（）A、铜器 B、瓷器 C、铁器 D、竹器 E、木器
16、中国药学史上第一位总结炮制方法的医药家是（）
A、陈嘉谟 B、缪希雍 C、李时珍 D、张仲景 E、陶弘景
17、下列只起到中间传热体作用的辅料是（）A、麦麸 B、米 C、土 D、蛤粉 E、河砂
18、下列蜂蜜有毒，不能作为炮制辅料的是（）A、枣花蜜 B、杜鹃花蜜 C、荔枝蜜 D、荞麦蜜 E、山白蜜
19、中药饮片的含水量一般应控制在（）A、3%以下 B、4%以下 C、5%以下 D、6%以下 E、7%----13%
20、易泛油的药物是（）
A、黄芪 B、薄荷 C、冰片 D、苦杏仁 E、芒硝
21、易风化的药物是（）
A、芒硝 B、青盐 C、冰片 D、苦杏仁 E、鹿角胶
22、药物贮存时，要求空气的相对湿度为 A、20%---30% B、30%----40% C、40%----50% D、50%—60% E、60%—70%
23、丹参中若含有少量杂草等杂质，除去的方法宜用（）
A、挑选法 B、筛选法 C、风选法 D、洗法 E、漂法
24、药材分档最常用的方法是（）
A、产地分档 B、挑选法 C、筛选法 D、风选法 E、水选法
25、沸水烫后才易去皮的药物是（）A、使君子 B、苦杏仁 C、北沙参 D、草果 E、白果
26、除去枇杷叶绒毛的方法是（）
A、挖去毛 B、刷去毛 C、燎去毛 D、烫去毛 E、刮去毛
27、需临用时去皮壳的药物是（）
A、知母 B、苦杏仁 C、北沙参 D、巴豆 E、黄芩
28、茎与根作用不同，需分开分别药用的是（）A、麻黄茎与根 B、党参茎与根 C、桔梗茎与根 D、草乌茎与根 E、川牛膝茎与根
29、核具滑精副作用，需产地趁鲜去核的药物是（）
A、乌梅 B、山楂 C、山茱萸 D、大枣 E、诃子
30、为了便于调剂和制剂，需揉搓成团的药物是（）
A、麻黄 B、竹茹 C、大腹皮 D、香附 E、金樱子
31、去毛时，先用酒火将毛燎焦，再用刀刮净（或用布擦净）毛屑的药物是（）
A、枇杷叶 B、香附 C、鹿茸 D、石韦 E、金樱子
32、在燀法中，一般水的用量为药材的多少倍 A、5 B、6 C、7 D、9 E、10
33、以鲜切为宜的药物是（）
A、大黄 B、槟榔 C、芦根 D、益母草 E、北沙参
34、切制前，需用泡法软化的药材是（）A、防风 B、槟榔 C、丹参 D、益母草 E、大黄
35、阿胶切“丁”交的软化方法宜用（）A、淋法 B、洗法 C、泡法 D、烘法 E、酒软化法
36、极薄片的厚度是（）A、0.5mm以下 B、0.5—1 mm C、1—1.5mm D、1—2mm E、2—4mm
37、薄片的厚度是（）A、0.5mm以下 B、0.5—1 mm C、1—1.5mm D、1—2mm E、2—4mm
38、厚片的厚度是（）
A、1—2mm B、2—3mm C、2—4mm D、3—4mm E、4—5mm
39、宜切制成极薄片的药材是（）
A、山药 B、羚羊角 C、川芎 D、川乌 E、桑枝
40、宜切成薄片的药材是（）
A、白术 B、地榆 C、白芍 D、山药 E、大黄
41、一般性的饮片，干燥温度应不超过（）
A、50℃ B、60℃ C、70℃ D、80℃ E、100℃
42、含芳香挥发性成分的饮片，干燥温度不应超过（）
A、40℃ B、50℃ C、60℃ D、70℃ E、80℃
43、关于炒黄的叙述，不正确的是（）A、炒前要净选择，分档 B、大部分药物用中火加热 C、翻炒要均匀，出锅要迅速
D、成品外部呈黄色或色泽加深 E、成品内部基本不变色
44、炒后缓和寒滑之性，以免伤中，长于解毒透疹，利咽散结的药物是（）
A、牛蒡子 B、牵牛子 C、冬瓜子 D、决明子 E、紫苏子
45、炒后降低毒性，且利于去刺，长于散风除湿，通鼻窍的药物是（）
A、牛蒡子 B、牵牛子 C、冬瓜子 D、决明子 E、苍耳子
46、炒爆王不留行的主要目的是（）A、缓和药性 B、降低毒性 C、质松易碎，增强活血通经，下乳消肿作用
D、质松易碎，增强化痰利气作用 E、质松易碎，增强健脾消食作用
47、炒后毒性降低，减低致呕副作用，长于截疟的药物是（）
A、常山 B、芥子 C、酸枣仁 D、苍耳子 E、苏子
48、炒后增强补肝肾、益精血，润肠燥的药物是（）
A、常山 B、山药 C、酸枣仁 D、黑芝麻 E、芥子
49、焦槟榔饮片的色泽应是（）
A、浅黄色 B、焦黄色 C、焦黑色 D、黑褐色 E、黄褐色
50、炮制后鼓起、松泡的药物是（）A、荆芥 B、地榆 C、大黄 D、侧柏叶 E、干姜
51、生品长于益气生津，米炒后增强健脾止泻作用的药物是（）
A、山药 B、党参 C、红娘子 D、白术 E、芡实
52、砂烫后能降低毒性，可供内服的药物是（）A、穿山甲 B、马钱子 C、骨碎补 D、龟甲 E、鸡内金
53、欲增强党参的补中益气作用，炮制方法宜用（）
A、米炒 B、蜜炙 C、土炒 D、麸炒 E、以上都可
54、生品辛温性燥，长于祛湿发汗，麸炒后缓和辛燥之性，增强健脾燥湿作用的药物是（）A、苍术 B、枳壳 C、白术 D、僵蚕 E、山药
55、阿胶可用下列哪个方法炮制（）A、炒炭 B、油炸 C、滑石粉烫 D、蛤粉烫 E、土炒
56、加辅料炒法中，具有涩肠止泻作用的是（）A、蛤粉 B、河砂 C、大米 D、灶心土 E、麦麸
57、生巴豆有大毒，为防止中毒，操作时应戴手套及口罩防护，工作结束时，要用（）洗涤裸露部位。
A、开水 B、冷水 C、温水 D、酒精 E、碘液
58、酒白芍的色泽应为（）
A、微黄色 B、焦黄色 C、焦褐色 D、棕褐色 E、焦黑色
59、黄连在常水处理时，由于其生物碱易丟失，故应采用（）
A、抢水洗 B、淋法 C、洗法 D、泡法 E、润法
60、采用先炒药后加辅料法炮制的药物是（）A、当归 B、柴胡 C、乳香 D、香附 E、三棱
61、醋炙后增强散瘀止痛作用，且能矫臭矫味的药物是（）
A、柴胡 B、香附 C、延胡索 D、五灵脂 E、青皮
62、醋炙后有利于生物碱的煎出，增强行气止痛作用的药物是（）
A、香附 B、柴胡 C、延胡索 D、乳香 E、青皮
63、疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物多用（）
A、盐炙 B、醋炙 C、油炙 D、酒炙 E、姜炙
64、炙法常用的火力是（）
A、文火 B、中火 C、武火 D、微火 E、煻火
65、下列哪味药物盐炙时用中火（）A、知母 B、黄柏 C、杜仲 D、车前子 E、泽泻
66、须用先炒药物后喷洒盐水法炮制的药物是（）
A、沙苑子 B、小茴香 C、车前子 D、杜仲 E、橘核
67、制备姜汁时，一般要求生姜与姜汁的比例是（）
A、1：1 B、1：10 C、1：15 D、1：20 E、1：30
68、百合蜜炙时，每100kg药物用炼蜜（）A、10kg B、15kg C、5kg D、20kg E、25kg 69、生品长于散瘀止血，消肿定痛；油炸或清蒸后，长于滋补的药物是（）
A、三七 B、蛤蚧 C、蕲蛇 D、马钱子 E、穿山甲
70、蜜炙甘草最主要的作用是（）A、增强润肺止咳作用 B、增强补脾益气作用 C、增强燥湿健脾作用
D、增强润肠通便作用 E、矫味赋色
71、欲增强黄芪补中益气作用，应采用（）A、麸炒 B、酒炙 C、米泔水制 D、蜜炙 E、米炒
72、酒当归片面的色泽是（）
A、微黄色 B、焦黄色 C、焦褐色 D、棕褐色 E、深黄色
73、生品长于清肺、胃之火；盐炙后引药入肾，增强滋阴降火作用的药物是（）
A、杜仲 B、车前子 C、知母 D、牛膝 E、沙苑子
74、生品一般不作药用的是（）
A、莲房 B、荷叶 C、棕榈 D、灯心草 E、蜂房
75、煅后多用于喉科散药，治疗咽喉肿痛、口舌生疮的药物是（）
A、硼砂 B、龙骨 C、寒水石 D、石膏 E、蛤壳
76、自然铜煅淬时，一般每100kg药物用米醋（）
A、10 kg B、20kg C、30kg D、40kg E、50kg
77、制炭后产生止血作用的药物是（）A、藕节 B、地榆 C、血余 D、荷叶 E、以上都不是
78、蒸制时的火力一般为（）
A、文火 B、中火 C、武火 D、先文火，待“圆汽”后改为武火
E、先武火，待“圆汽”后改为文火 79、黄芩软化宜用（）
A、淋法 B、洗法 C、漂法 D、清蒸或清水煮 E、泡法
80、蒸制的目的是杀死虫卵，利于贮存，并能消除致泻副作用的药物是（）A、女贞子 B、黄精 C、桑螵蛸 D、珍珠 E、藤黄
81、熟地黄的作用是（）
A、清热凉血 B、滋阴补血 C、养血止血 D、养阴生津 E、补气养阴
82、蒸后能杀酶保苷，保存药效的药物是（）A、女贞子 B、山茱萸 C、黄精 D、肉苁蓉 E、黄芩
83、具补肝肾、益精血、乌须发作用的药物是（）A、醋五味子 B、熟地黄 C、生何首乌 D、制何首乌 E、酒山萸肉
84、川乌、草乌炮制的目的是（）A、杀酶保苷 B、降低毒性 C、增强疗效 D、改变性能 E、矫臭、矫味 85、煮制远志，所用辅料为（）
A、豆腐 B、生姜 C、甘草 D、白矾 E、黑豆
86、苦杏仁中止咳平喘的主要成分是（）A、苦杏仁苷 B、杏仁腈 C、苦杏仁酶 D、苯甲醛 E、挥发油
87、制备清半夏所用辅料是（）
A、白矾 B、石灰 C、生姜 D、甘草 E、清水
88、制备姜半夏所用辅料是（）
A、白矾 B、生姜 C、白矾和生姜 D、甘草和石灰 E、甘草和黑豆
89、制备法半夏所用辅料是（）
A、白矾 B、石灰 C、生姜和甘草 D、甘草和石灰 E、白矾和生姜
90、制备胆南星所用辅料是（）
A、白矾 B、石灰 C、白矾和生姜 D、甘草和石灰 E、胆汁
91、浸漂中的天南星将要腐烂时，应加入的防腐辅料是（）
A、生姜 B、甘草 C、白矾 D、石灰 E、黑豆
92、毒性降低，且善于回阳救逆，散寒止痛的药物是（）
A、姜半夏 B、法半夏 C、制南星 D、淡附片 E、制白附子
93、药物发酵最适宜的室温是（）
A、18— 25℃ B、22— 27℃ C、25— 35℃ D、30— 37℃ E、35— 45℃ 94、发酵法一般要求空气的相对湿度为 A、30%—40% B、40%—50% C、60% D、60%
—70% E、70%—80%
95、发芽时室温应控制在（）
A、10℃以上 B、10— 15℃ C、18— 25℃ D、20— 28℃ E、30— 37℃ 96、巴豆含的主要成分是（）
A、生物碱 B、黏液质 C、脂肪油 D、淀粉 E、多糖
97、药物经过多次煎熬后所剩下的粉渣而作为霜药用的是（）
A、柿霜 B、百草霜 C、西瓜霜 D、鹿角霜 E、巴豆霜
98、我国第三部炮制专著是（）
A、《神农本草经》 B、《雷公炮炙论》 C、《五十二病方》 D、《炮炙大法》 E、《修事指南》 99、用于补血，但又不会导致滑肠，宜选用（）A、生当归 B、炒当归 C、酒当归 D、土炒当归 E、当归炭
100、下列含无机盐的矿物药，不能用火煅的是（）
A、石膏 B、白矾 C、炉甘石 D、朱砂 E、自然铜
101、具有补虚助阳作用的辅料是（0 A、黄酒 B、米醋 C、黑豆汁 D、羊脂油 E、食盐水
102、下列属于外观质量指标的是（）A、灰分 B、水分 C、色泽 D、有毒成分 E、生理灰分
103、鹿茸的软化方法宜用（）
A、淋法 B、洗法 C、泡法 D、烘法 E、酒软化法
104、宜切制成细丝片的药材是（）A、荷叶 B、枇杷叶 C、陈皮 D、冬瓜皮 E、当归
105、生品长于杀虫止痒，炒后辛散之性和缓，长于温中散寒，驱虫止痛的药物是（）A、花椒 B、紫苏子 C、槐花 D、苍耳子 E、芥子
106、蒲黄炒炭时所用的火力是（）A、文火 B、中火 C、武火 D、微火 E、煻火
107、生品清热解毒，驱虫；炒炭后长于止血的药物是（）A、地榆 B、荆芥 C、绵马贯众 D、乌梅 E、卷柏
108、生品以破气，化痰为主；麸炒后缓其峻烈之性，长于散结消痞的药物是（）
A、苍术 B、枳壳 C、枳实 D、僵蚕 E、芡实
109、药物经过炒心土炒后其药物表面会挂上一层（）
A、土粉 B、干心 C、白心 D、灵活状态 E、焦斑
110、制后称炮甲珠的药物是（）
A、鳖甲 B、穿山甲 C、龟甲 D、人指甲 E、上述都是
111、醋山甲的程度为（）A、黄褐色，鼓起，质酥5，略有醋气 B、金黄色，鼓起，卷曲，质酥脆，略有醋气 C、黄白色，鼓起，质酥脆，略有醋气 D、深黄色，质酥脆，略有醋气 E、金黄色，质酥脆，略有醋气
112、为增强阿胶清肺化痰作用，常用的炮制方法（）
A、蛤粉烫 B、炒炭 C、砂烫 D、滑石粉烫 E、蒲黄炒
113、生品长于攻积，通淋化石；砂烫后增强健脾消积作用的药物是（）
A、鳖甲 B、鸡内金 C、龟甲 D、骨碎补 E、穿山甲
114、黄柏、泽泻经盐水制后有助于引药（）A、入心 B、入脾 C、入肾 D、入肝 E、入肺 115、天麻的主产地是
A、江西 B、山西 C、贵州 D、甘肃 E、吉林
116、三七的主产地是
A、江西 B、山西 C、贵州 D、云南 E、吉林
117、中药材的外包装上必须注明（）A、生产日期 B、批号 C、有效日期 D、产地 E、生产单位
118、毒性中药材的生产必须在（）人以上才能生产
A、2 B、3 C、4 D、5 E、6 119、盐炙杜仲所用的火力是（）
A、文火 B、中火 C、武火 D、微火 E、煻火
120、盐炙后能增强补肝肾、强筋骨、安胎作用的药物是（）
A、杜仲 B、荔枝核 C、车前子 D、小茴香 E、沙苑子
121、黄连酒炙时一般每100kg药物，用黄酒（）A、10kg B、12.5kg C、13.5kg D、15kg E、20kg
122、黄芪蜜炙时一般每100kg药物，用炼蜜（）A、10kg B、15kg C、20kg D、25kg E、30kg
123、蜜炙法中宜采用先炒药后加辅料拌炒的药物是（）
A、甘草 B、麻黄 C、百部 D、白前 E、百合
124、姜炙后，能减轻对咽喉的刺激性，增强宽中和胃功效的药物是（）
A、大黄 B、竹茹 C、黄连 D、草果 E、厚朴
125、酒蒸后能除去麻味，免于刺激咽喉，增强补益作用的药物是（）
A、黄芩 B、桑螵蛸 C、黄精 D、女贞子 E、何首乌
126、白心现象常在什么炮制方法中出现（）A、浸漂 B、蒸煮 C、炒制 D、煅制 E、净制
127、生地黄主产于（）
A、河北 B、河南 C、山东 D、山西 E、安徽
128、常用于治疗一身疼痛的药物是（）A、延胡索 B、川芎 C、三棱 D、文术 E、当归
129、阿胶主要是用（）制成
A、驴皮 B、牛皮 C、猪皮 D、鸡皮 E、黄酒 130、爆炒王不留行所用的火力是（）A、文火 B、中火 C、武火 D、微火 E、煻火
131、在蜜炙法中，若炼蜜不够用需用开水稀释，则为炼蜜量的（）A、色泽由白色变为黄色 B、色泽由深变浅 C、色泽由鲜艳变黯淡
D、失去结晶水 E、气味散失
1、黄柏贮存不当会导致（）
2、山药贮存不当会导致（）A、1/2 B、1/3 C、1/3 —1/4 D、1/2— 1/3
3、红花贮存不当会导致（）
E、1/4— 1/5 132、在三七药材商品中，我们通常说的一等品是指（）
A、20头 B、30头 C、40头 D、60头 E、80头
133、生品气味重浊，走而不守直达下焦，泻下作用峻烈指的是（）
A、黄连 B、黄柏 C、黄芩 D、大黄 E、甘遂
134、李时珍称其为“气病之主司，妇科之主帅”的药材是（）A、柴胡 B、陈皮 C、香附 D、益母草 E、当归
135、为增强川芎的止痛作用常用（）方法炮制
A、酒炙 B、醋炙 C、盐炙 D、姜炙 E、蜜炙
136、为引药下行，增强补肝肾作用的辅料是()A、黄酒 B、炼蜜 C、食盐 D、米醋 E、灶心土
137、白芍干燥时不易暴晒或长时间晒制，否则（）
A、泛红 B、泛黄 C、泛褐色 D、泛绿 E、泛白
138、夏枯草中含有大量钾盐，在水处理量应采用（）
A、泡法 B、烘法 C、润法 D、抢水洗 E、伏法
139、具有滋补肝肾，活血，利水，祛风，解毒作用的辅料是（）
A、黑豆汁 B、蜂蜜 C、黄酒 D、甘草汁 E、大米
140、当药物需用米泔水炮制时，若大量生产时会用2kg大米粉则加多少水（）
A、50kg B、60kg C、80kg D、100kg E、120kg 【B型】题1--60
4、薄荷贮存不当会导致（）
5、硼砂贮存不当会导致（）A、趁鲜刮去皮 B、烫后去皮
C、晒后分离种子和果皮 D、炒后去皮壳 E、临用时砸去皮壳
6、桔梗的去皮方法是（）
7、巴豆的去皮方法是()
8、北沙参的去皮方法是（）
9、苦杏仁的去皮方法是（）
10、花椒的去皮方法是（）
A、淋法 B、洗法 C、泡法 D、漂法 E、烘法
11、大黄切制前的软化方法受用（）
12、北沙参切制前的软化方法受用（）
13、白术切制前的软化方法受用（）
14、阿胶切制前的软化方法受用（）
15、薄荷切制前的软化方法受用（）A、文火 B、中火 C、武火 D、微火 E、煻火
16、牛蒡子炒黄用（）
17、山楂炒焦用（）
18、地榆炒炭用（）
19、白茅根炒炭用（）20、苍耳子炒黄用（）
A、缓和辛燥之性，增强健脾燥湿作用 B、矫其不良气味，利于服用
C、缓其辛燥之性和破气作用，增强健胃消食作用 D、以补脾止泻为主 E、以补脾健胃为主
21、麸炒僵蚕（）
22、麸炒枳壳（）
23、土炒山药（）
24、麸炒山药（）
25、麸炒苍术（）
A、麸炒枳实 B、米炒斑蝥 C、土炒白术 D、砂烫马钱子 E、滑石粉烫水蛭
26、毒性成分升华而降低毒性（）
27、毒性成分转化而降低毒性（）
28、缓和辛燥之性，免伤正气（）
29、毒性降低，而作用不降低（）30、缓和燥性，增强补脾止泻作用（）A、10—15kg B、20kg C、25—30 kg D、30—50kg E、40—50kg
31、麸炒时一般每100kg 药物，用麦麸（）
32、米炒时一般每100kg药物，用大米（）
33、土炒时一般每100 kg药物，用灶心土（）
34、滑石粉烫时一般每100 kg药物，用滑石粉（）
51、淡豆豉的作用是（）
52、六神曲的作用是（）
53、半夏曲的作用是（）
54、红曲的作用是（）
55、麦芽的作用是（）
A、烘焙法 B、煨法 C、提净法 D、水飞法 E、干馏法
56、制备滑石粉采用（）
57、磠砂炮制采用（）
35、蛤粉烫时一般每100 kg药物，用蛤粉（）A、引药入肝，增强活血散瘀、疏肝止痛作用 B、引药下行，增强补肾固精、治疝、利尿、泻相火作用
C、引药上行，或增强活血通络作用 D、增强和胃止呕作用
E、增强补中益气、润肺止咳作用
36、酒炙法的炮制目的主要是（）
37、醋炙法的炮制目的主要是（）
38、盐炙法的炮制目的主要是（）
39、姜炙法的炮制目的主要是（）40、蜜炙法的炮制目的主要是（）
A、2kg B、10---20kg C、20kg D、25kg E、10kg
41、酒炙法的辅料用量一般为每100kg药物用黄酒（）
42、醋炙法的辅料用量一般为每100kg药物用米醋（）
43、盐炙法的辅料用量一般为每100kg药物用食盐（）
44、姜炙法的辅料用量一般为每100kg药物用生姜（）
45、蜜炙法的辅料用量一般为每100kg药物用炼蜜（）
A、燀法 B、酒蒸 C、黑豆汁蒸 D、豆腐煮 E、醋蒸
46、制备熟地黄宜用（）
47、炮制何首乌宜用（）
48、降低硫黄的毒性宜用（）
49、除去珍珠（花珍）的油垢宜用（）50、增强山茱萸补肝肾作用宜用（）A、健脾开胃，并有发散作用 B、化痰止咳，消食积 C、活血化瘀，健脾消食
D、解表除烦，宣发郁热 E、健脾消食，疏肝行气
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