茶叶供应链网络

2024-06-10

茶叶供应链网络（精选四篇）

茶叶供应链网络篇1

茶叶作为我国享誉世界的一种农产品，在国际市场上占有相当的出口份额。长久以来在我国已经形成了一整套茶文化，同时在茶叶种植的技术、气候等条件、资源上，我国都处于较为优势的地理位置。提振茶叶产业对增加茶农收入、整合农业产业结构、大幅度提升农业出口都有着较为深远的影响。特别是我国在改革开放以来，国内茶园大量涌现，产量也随之攀升，竟而带动国内外消费量和国际贸易规模大幅上升。随着人们消费水平和消费意识的不断提高，无公害绿色茶叶、有机茶等产品受到了广大消费者的青睐，使得国内茶叶行业朝着绿色、优质、健康的方向持续迈进。而在这一变革中，茶叶供应链质量安全监管必然会成为多方关注的焦点，而一个企业要想取得相当竞争力，必须做好这方面的工作。

2 我国茶叶供应链质量安全监管流程图

供应链是指生产资料供应、生产、收购、加工、储存、销售直至最终到达消费者手中的这一过程所组成的网状链条，茶叶从产地到市场的过程中由多个因素综合作用下形成复杂动态发展系统，经过茶叶供应链各成员组织的确定，得出系统内各因素之间的因果关系。如图1所示，图中箭头表示变量之间的因果关系，正号和负号分别表示正效应和负效应。

从图1可以看出随着人们对茶叶需求量的增加，从生产环节来看则要求茶叶产量跟随茶叶需求量的变化而变化，需求量大产量就大，需求量小产量就小;而茶叶产量的变化(通常是增加)则会使得生产过程中的农药、化肥使用量产生变化，而它们的变化会对环境产生很大的影响。通常由于受到先进科学技术发展或者推广的限制，在生产力一定的情况下，人们会通过使用植物添加剂的量和农药、化肥量来提高产量，反过来这些手段会导致产地生态环境的破坏，环境的破环又会影响到茶叶的产量。其最终的结果便是茶叶中农药残留量不断的提升进而使得茶叶的质量不断的恶化。

从茶叶的运输流通环节来看，由于茶叶的需求量的变化会导致物流量的变化，当需求量增大时，物流量也会增大。由于受制于物流成本和运输能力，茶叶在运输过程中往往会因为运输时间和运输距离的增加以及运输设备的落后而滋生大量的微生物，微生物释放出大量的毒素造成茶叶生物性污染率增大。为了达到保证质量的效果，很多不法商贩会加入大量的违规添加剂来减少生物性污染，但同时又引入了大量的化学性污染物。由于监管的缺失或者疏松，这些遭到污染的茶叶很容易流入市场环节变成销售的商品，直接损害了消费者的利益。

3 我国茶叶供应链质量安全监管存在的问题

3.1 管理体系不顺

3.1.1 部门间的协调性有待进一步提高

茶叶供应链在我国的管理模式是由不同的部门负责不同的茶叶供应链环节。目前，我国的茶叶生产在管理上还不够完善，仍然沿用着计划经济的管理模式，耕种、加工以及最后的销售相互分离，各个环节相互脱离。而在茶叶的质量安全管理上，农业部管理行业规范，卫生部管理卫生标准、生产环境，质监部查质量标准、工商部门管理违规经营，各个部门又各自为政，在茶叶的管理权限上又分属于农业、工商、外贸、经销等政府部门。因此，在管理上极易出现管理混乱或无人管理的局面。此外，四大检测机构不仅有与自己相关的管理权限，在茶叶的卫生质量抽检方面也都有相应的抽检权利，根据相关的法律规定，可以各自实施或者委托相关机构进行茶叶的抽检行为。而在信息上，四家行政部门也有权针对自己的检测报告对外进行公布。对于不合格的茶叶产品或者违法行为，四家政府部门可以根据相应的法律各自进行行政处罚。由此来看，茶叶的质量安全管理看上去是很周密的，但在实际应用上成效却并不明显且花费巨大。

3.1.2 茶业企业参与不够

在茶叶的质量安全管理的保障体系的建立上，我国仍显得不成熟，是一个自上而下的体制，国家上层推出各种法律、标准以及质量检测体系，下面则根据这些规章进行茶叶的生产。这种体系并不是根据行业的现实情况出发的。因此，要建立一个有效的茶叶质量安全体系，不仅局限在国家政府部门的管理检查上，还应该体现在供应链的各个环节上。例如，茶叶的加工商、零售及批发商以及各个贸易组织等。

3.2 标准体系不完善

对于茶叶这种特殊的产品，对其进行全面完整的评价是必不可少的。现如今都是对茶叶的质量测评是通过测量茶叶中的某个成分或者某几个相对有效的成分来进行的。因此制定相应的质量标准是十分必要的。

3.2.1 茶叶标准化体系不健全

现阶段我国的茶叶质量检查标准十分欠缺，无法确保茶叶从流通源头以及环境上达到相应的要求。尽管在茶叶质量和标准方面我国制定了许多的相应的规则，但仍无法通过其中某一个或几个的有效成分来控制其质量。同时在与茶叶配套的物流标准、生产、加工技术等规程方面的标准也十分欠缺，导致我国茶叶标准化体系不健全。

3.2.2 标准制(修)订周期长，更新速度慢

制(修)订茶叶标准需要对生产进行试验，这项试验通常在一年中只进行一次，而修订某种茶叶产品的准则至少要三年的数据进行统计，多则更是要在五年以上。如近年来我国不断更新农药品种，但是这种标准的制定与生产实际却总是脱节，这就是由于标准更新速度过慢多导致的，因此会出现茶叶中这类农药含量超标的情况。

3.2.3 标准技术水平低，与茶叶进口国标准水平相差甚远

我国的茶叶理化指标虽领先与国外，但在其安全标准制定方面与先进国家仍存在着一定的差距。一是由于我国在制定茶叶标准是对于农药残留的限量指标规定较少，二是由于我国与欧盟、日本、德国等先进国家在仪器检测和指标上存在一定的差距(如欧盟91.2%的指标是其仪器检测限，日本30%以上)。还有我国在设置农药残留指标时也相对比较宽松。

3.3 认证体系不系统

3.3.1 认证技术和人才不足

茶叶安全作为食品安全中的一项，在食品安全认证体系仍不完善的大背景下，茶叶安全的认证体系也存在着不小的缺陷。首先培训工作不系统，使得认证人员在能力和资质方面存在一定的缺陷，认证能力较差。业务能力强的认证人员更是极度稀缺。

3.3.2 认证体系不完整

相较与国外完善的认证体系、培训机构、认证咨询机构而言，我国的培训、安全认证、咨询机构就比较的匮乏，通常情况都是有一些认证机构内部进行操作，对于申请认证的企业、个人于科学化、标准化的生产和管理，相关培训、指导等方面仍旧存在较大的缺陷。正基于此，使得很大一部分想要进行彻底安全认证的主体无法实现认证，阻碍了茶叶安全认证的发展。

3.3.3 缺乏认证意识和认证管理

一些茶叶生产经营主体缺乏安全认证意识，只是着眼于眼前利益，认为安全认证对产品的现实效应不会产生多大影响，严重削弱了这些主体的认证积极性。此外，我国认证管理的匮乏，对已经获得认证的主体并没有进行持续的跟踪和监控管理，致使一些打着绿色安全标志的企业，生产出了质量不过关的产品。甚至有些主体非法经营，利用虚假的茶叶质量安全认证标识，生产劣质茶叶，牟取暴利。

3.4 检验检测体系不成熟

3.4.1 体系不健全

在我国现有的检测机构中，主要是政府主导的机构，然而食品业者的检测意识始终不够，甚至会有一部分企业通过假冒伪劣产品来获取利润。可见我国的检测行业还未完全发育，检测力量也相对薄弱和有限。对于检测体系俩说，我国的企业主要是自我检测的方式，在相应的行业中政府和中介作为其补充。

3.4.2 检测方式不合理

在我国的监管方式中，对于食品安全的检测始终有限，其整体的食品检测体系也不够健全，通常都采用运动式、传统式和突击式的方法，这使得整体的检测工作不能够有序正常的进行，最终导致在生产销售中有害产品横行。

3.5 资金投入不足，科技转化率低

现如今我国在茶叶安全质量的资金投入远不能满足实际的需求。我们从我国在农业科研的资金力度的角度出发，平均各国的投资力度占其农业总额的1%，甚至较发达的国家达到了5%以上，对比我国来看却只有0.2%。这些都导致了我国茶叶安全的水平落后发达国家。同时，由于我国基础设施薄弱，相关设备达不到要求，仪器数量有限，资金人员缺乏等等原因，使得相关检查技术在实施的过程中没有达到规范化、制度化，一些所谓的推广活动仅仅是一种形式，无法使茶农以及茶叶生产企业学习到最新的知识。

4 提高我国茶叶供应链质量安全监管的措施

4.1 充分发挥政府职能，完善相关法律法规

在茶叶供应链质量安全监管的过程中，法律法规起着重要的作用，以其他农产品质量安全监管经验来看，都拥有完善的法律法规体系，对茶叶质量安全的保障起到促进作用，因此监管部门应充分发挥政府职能，加强法律法规的力度，积极鼓励企业按照茶叶质量安全法规，约束自身行为，促使茶叶供应链质量安全监管有序进行。

4.2 建立质量安全监管机制，加大检测力度

质量安全监管机制与法律法规相互作用，相辅相成，目前，我国茶叶质量安全监管机构众多，各监管部门管理权限不一，造成资源浪费。因此，应建立统一的茶叶质量安全监管机制，成立专门茶叶监管机构，统一监管技术标准，采取统一的管理方法，实现茶叶供应链各环节的全面质量监管，同时，各监管部门协同合作，定期对供应链各成员组织进行检测，对加强茶叶产品质量安全进行全面的监督管理。

4.3 加强政府资金支持

我国茶叶质量安全监管尚处于起步阶段，需要大量的资金投入，因此需要政府部门加大投资力度，提供资金扶持农户、企业进行茶叶质量安全监管力度，帮助茶农及企业早产品质量安全上的竞争力，使茶叶质量安全从根本上得到保证。

4.4 引进先进技术，加强供应链合作

茶叶供应量质量安全监管流程复杂，需要供应链各成员组织之间的协同合作，茶叶产品在生产流通过程中各环节的质量信息记录传递，任务比较重、成本较高，中小茶叶企业难以承担。因此，建立完善的茶叶供应链质量安全监管体系，需要从供应链的源头开始，对供应链各参与企业都实行质量安全监管制度，建立完整茶叶生产、加工、销售的监管制度，从而实现茶叶质量全程质量安全保障。

4.5 完善管理体制，加强行业自律

茶叶企业是茶叶质量安全监管的主体，茶叶企业内部监管体系的完善左右着企业产品的质量安全。因此，茶叶企业应该积极完善自身管理体系，加强监管力度，对生产到销售的各环节信息详细记录、保存，方便查询。

茶叶协会应对茶叶产品标准、质量要求信息全面掌握，发挥其带头作用，协助茶叶质量安全监管部门制定茶叶质量安全监管的相关法律法规、技术标准;采取有效管理措施，要求茶叶企业按照标准进行生产加工和销售，保障茶叶产品的质量安全。

5 结语

近年来，茶叶质量安全事件频频发生，严重影响了人们的生命安全和正常的生活，同时也对社会稳定造成了极大的不良影响。茶叶质量安全监管问题是一个系统的工程，目前国内外或各个地区监管茶叶质量安全的政策措施也是来自多角度、多方面和多样化的。本文从茶叶质量安全这一与居民生活息息相关的问题入手，分析了目前我国关于茶叶质量安全监管方面存在的问题，从茶叶整个供应链的各环节全程总结了现有应对茶叶质量安全问题的监管对策。

参考文献

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茶叶网络营销方案篇2

网络营销在茶叶产业的应用探究

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茶叶网络营销方案

一、项目概述……………………………………………………(3)

（一）茶叶网络营销的商机………………………………(3)

（二）网络营销激烈的竞争现状…………………………(5)

二、项目的可行性分析…………………………………………(6)

（一）价格分析…………………………………………(6)

（二）销售渠道分析……………………………………(7)

（三）质量分析…………………………………………(7)

三、店铺介绍……………………………………………………(8)

四、营销策略……………………………………………………(9)

（一）产品策略…………………………………………(9)

（二）价格策略…………………………………………(10)

（三）渠道策略…………………………………………(10)

（四）促销策略…………………………………………(12)

五、推广方案……………………………………………………(13)

六、人员安排……………………………………………………(13)

七、经营预算……………………………………………………(13)

八、总结…………………………………………………………（14）

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茶叶网络营销方案

一、项目概述

（一）茶叶网络营销的商机

1、根据某大型茶业论坛调查显示，2010年有55%以上的茶友选择过网上购买茶叶。

（1）网购茶叶是一个新型的发展行业，在中高端消费市场，占据着重要地位。在网上销售茶叶，追求服务的质量很前沿，很专业、专一，同时可以塑造时尚的品牌。

（2）网上购买茶叶，最明显的特点就是价格便宜、送货省心。让许多茶友改变了以往进实体店购物的习惯，而是坐在家中用鼠标完成购买。

（3）网络直销茶叶，一手货源，没有中转环节，价格更低，品质更高，担保交易或货到付款，不满意包退换，真正零风险购物。

（4）从中国国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。

（5）一年365天，一天24个小时，所有顾客群均可购买。

2、网上茶叶销售呈现稳定发展的趋势

（1）据统计，中国国内2010年网上茶叶销售量超过2,000亿元，约占茶叶总销量的4 0%，仅淘宝全网成交量就达到56.9亿，这一数据随着网络的发展在未来的数年会逐步提高。

（2）网购成员中，男性比例略大于女性，占53.9%，而且男性用户花钱更大方，客单价平均为女性的1.5倍，更有利于茶叶销售。

（3）据淘宝2010年网购成员统计分析，网购成员年龄在40岁以下的，约占总人数的87%，这一数据显示有利于茶叶的网上销售。

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茶叶网络营销方案

（4）据淘宝网统计，2011年全国各省网购成交额前面10名的省份如下图：

这成交金额十大地区(省)，均是茶叶生产销售与消费的前沿地带。

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茶叶网络营销方案

商人的目的，永远是用最有效的方式，用最快的速度，把自己的产品以最好的价格销售出去，从中赚取最高的利润！网络营销就是目前已经可见的最有效的方式之一，综上所述，茶叶行业也非常适合做网络营销！

（二）网络营销激烈的竞争现状

1、中国是茶叶的故乡，根据制作工艺将茶叶分成绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类，二十个主要产茶省，八千万余茶农，是名副其实的产茶大国。

2、2010年茶叶产量与销售情况的统计分析

中国茶叶产量－140万吨

销量－100万吨

其中网络销售量－约占 50%(含网络出口)淘宝网销售额－56.9亿(含零食坚果)

3、据2010年统计，在淘宝、易趣、拍拍等知名网站，茶叶销售类店铺超过了20万家，茶叶品种达八十多万种。而且每种知名品牌均建立了网上销售渠道，开通了自己的网上官方直营店及电子商务平台。

4、据淘宝网2009年统计，经营铁观营的店铺，就多达2400家。

5、知名品牌除了开网店、建立自己的电子商务平台外，还与大型贸易网站，如阿里巴巴、慧聪等建立合作关系，建立商家数据库，让采购商在网上收集信息时可以发现自己。

6、茶叶门户网站，一些地方建立了茶叶门户网站，协助茶商推广自己的商品。据统计，著名的区域性茶叶门户网站，全国超过百家，几乎每个省份均有。

7、茶叶网络小区，随着网络社区的发展，各有关BBS的论坛，均有品茶之角，茶叶相关知识介绍等。

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茶叶网络营销方案

面对网络发达的今天，网上茶叶的销售甚至比实体店销售更加火爆，大有超过实体店销售的趋势。由于网上销售的方便与快捷，进入门坎较低，一些个人的茶叶网店如雨后春笋般成长出来，有茶叶就有网店可以没有实体店。网络销售的渠道，竞争激烈程度可想而知。

二、项目的可行性分析

我们都知道一种产品销售的可行性，无非就是看销售所得到的销售利润，最主要的就是销售产品的价格、销售的渠道以及销售的质量，我就从这 3 个方面简单的分析一下网络销售茶叶的可行性。

（一）价格分析

大家都知道茶叶在市场上价位都比较高，如果我们电子商务将传统的商务流程电子化、数字化，以电子流代替了实物流，可以大量减少人力、物力，降低了成本;电子商务重新定义了传统的流通模式，减少了中间环节，使得生产者和消费者的直接交易成为可能，从而在一定程度上改变了整个社会经济运行的方式。

1、电子商务使得买卖双方的交易成本大大降低。买卖双方通过网络进行商务活动，无需中介参与，减少了交易的有关环节，而我们都知道物品每经过一次环节交易，产品的价格将会大大的提高。通过电子商务这种销售方式我们可以以产品生产的原产价略高的价格出售，那么我们就可以取得绝对的价格优势，这将是推动网络销售的一个最主要的动力。

2、电子商务实行是通过互联网络进行产品的介绍、宣传，避免了在传统方式下作广告、发印刷品等大量费用，在 21 这个信息发达的时代，产品销售的好坏与产品的宣传息息相关，电子商务通过网络推广，从而解决了这一开支问题，为我们省下了很大一笔钱，也就是为消费者省下了这笔钱。

3、企业利用内部网可实现无纸办公，提高了内部信息传递的效率，节省时间，并降低管理成本。通过互联网络吧其公司总部、代理商以及分布在其他国家的子公司、分公司联系在一起，及时对各地市场情况做出反应，即时生产，即时销售，降低存货费用，采用高效快捷的配送公司提供交货服务，从而降低产品成本；第四传统的贸易平台是地面店铺，电子商务贸易平台则是网吧或办公室，大大降低了店面的租金，通过我在网上的调查有资

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茶叶网络营销方案

料表明，使用电子商务通常可以为企业节约 5-10%的采购成本。

（二）销售渠道分析

网络营销是一种技术手段的革命,而且包含了更深层的观念革命。它是目标营销、直接营销、分散营销、顾客导向营销、双向互动营销、远程或全球营销、虚拟营销、无纸化交易、顾客参与式营销的综合。互联网络作为跨时空传输的“超导体”媒体,可以为顾客所在地提供及时的服务,同时互联网络的交互性可以了解顾客需求并提供针对性的响应,因此,互联网络可以说是信息时代中最具魅力的营销工具。网络营销赋予了营销组合以新的内涵。网络营销渠道能使生产企业直接面对消费者,将货物展现在他们面前,并回答有关产品的信息咨询,接受订单。对中间商的选择与传统的要求发生了一定的变化,特别是选择国外中间商不再是以代理商为主,唱主角的是负责送货的寄售或销售代理。正因为如此,网络营销正在使营销渠道发生着变革。由于网络营销可不受地域和时间的限制,从而使企业可以不必借助批发商和零售商的营销努力即可实现产品销售,只要网上的客户有需求,企业就可依其需求供货;不仅如此,对网络营销来说,还可以实现“少环节”销售,甚至可以不必设置大规模的产品展示空间和中转仓库,这样可以降低渠道运行费用和交易费用。另外,网络营销正在使生产者和消费者的关系发生着变革。

（三）质量分析

质量不仅包括茶叶本身的质量，也包括销售茶叶的质量。

1、在茶叶本身质量上，消费者可以随时得到他们所需要的信息，比如产地，价格，口味等产品的特征。通过电子商务，可以促进商家和消费者之间的信息交流、企业内部与外部的信息交流、促进商家和企业内部和内部与外部的协同工作等，及时得到各种信息，保证商家和企业决策的科学性和及时性。使消费者能够更好的了解龙井的相关信息，从而买到质量好的龙井茶叶。

2、在销售质量上，电子商务可以提供在线客户服务，实现在线销售，在线购物和在线支付，使商家和企业可以及时跟踪顾客的购买趋势。利用电子商务服务器可以针对特定的顾客群体和购买群体建立目录。通过电子商务可以提供多家销售龙井茶叶的商店。电子

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茶叶网络营销方案

商务可以提供丰富的产品特性说明和描述。商家和企业可以通过电子商务在网络上广泛传播自己公司的独特形象。在电子商务活动中，采用功能强大、管理方便容易的电子商务技术，可以创建多种形式的虚拟超市、虚拟商店、虚拟交易柜台和虚拟商品货架。通过电子商务，可以在因特网上展示自己商家和企业的形象，宣传和销售自己的产品，能够与业务伙伴保持密切联系。通过改善合作关系，提高商务效率，企业竞争力自然得到提高。通过电子商务，可以在网上重新部署业务和开展服务，从而能够更好地向顾客提供及时的技术支持和技术服务，从而提高销售的服务质量。

三、店铺介绍

（一）店名：品茗阁

（二）经营范围：茶叶

（三）产品种类：乌龙茶、立顿纤扬茶、铁观音、绿茶、普洱茶饼。

（四）设计效果：网站以水墨画为背景，配古典音乐，以质朴为风格，突出茶文化风韵；独有茶的绿，让访者一目了然。

（五）网页排版：网站分为网站横幅、茶叶展示、品茗社区、茶艺教授、茶叶特点介绍等栏目。(六)产品介绍:

1、乌龙茶: 外形茶芽肥壮，白毫显，茶条较短，色泽呈红、黄、白三色，汤色呈鲜艳的橙红色，香气有天然的花果香，滋味醇滑甘爽，叶底红褐带红边，叶基部呈淡绿色，芽叶完整。

2、立顿纤扬茶：美态的展现，源自荷叶的清秀，桑叶的舒凉；再配以桂花点缀，散发自然芳香。由植物精华带来的清畅舒顺，连身体都感受得到。精选的荷叶与桑叶更融入天然的新鲜绿茶和桂花。让你在感受悠悠花香的同时，轻松保持体态轻盈，绽放活力姿彩。立顿纤扬茶让你绽放姿彩，轻舞飞扬。

3、铁观音：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。

4、绿茶：干茶单芽饱满，挺直似针，翠绿如玉。冲泡后，茶气清新甘爽，芽叶直立，叶底肥嫩。汤色清澈明亮，香馥如兰；品饮欣赏，滋味鲜爽甘醇，齿颊留芳，沁人肺腑。

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5、普洱茶饼：外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”

（六）广告语：标题：一叶融天

内文：静思天地，乐品香茗。

聚无根之水润一捧芳土，沐无极之光生一抹绿芽。举手之间，汇一盅甘冽清泉;唇舌之际，品一回万象乾坤。

道生一叶，道融万象。

品茗悟道融天地

四、营销策略

（一）产品策略

1、定位——高档产品关于茶的历史可谓源远流长，丰富的文化内涵涉及方方面面。它包含和体现一定时期的物质文明和精神文明，是人类劳动生产物和文化的结合体。无论是在过去还是现在，茶向来都是上层人士的最爱之一。因为饮茶既是对生活的品味，也是个人涵养和品质的一种表现。在当代，随着经济水平的提高，社会的进步，人们对物质和精神的追求自然要更上一层楼。定位为高档产品，符合人们的消费需求，也满足人们都喜欢高质量的东西的心理。

2、品牌——立顿、铁观音、乌龙茶等

3、产品种类多样化：按品种、价格、功能、香型、包装等方式分类；

4、为了迎合现代消费越来越倾向于个性化趋势，推出个性化产品定制体制，根据消费者需要，比如在各种节假日送礼、不同的场合，还有个人身体特征等等，为消费者配置各种合适组合套装。

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（二）价格策略

1、前期——生存阶段在店铺正常经营盈利之前，主要的目标就是使店铺在激励的竞争中生存下来，所以这段时期，应主要采用成本导向定价法：成本﹢利润﹦价格，同时结合竞争导向定价法，参考同类商品的卖家的价格来确定茶叶价格，使本店最小的损失取得价格优势的。另外，物美价廉的产品人皆爱之，把开店之初就产品定位于高档产品，而价格又适合，顾客又何乐而不买呢？

2、后期——发展阶段在店铺能维持本店经营的前提下，以需求导向为主要定价策略，根据顾客的承受能力令其确定价格。当然，产品价格的确定受竞争对手、市场行情、成本，经济水平等多方因素的影响，所以在必要的时候，要具体情况具体分析，根据不同的茶叶，不同的市场行情应用不同的价格技巧，综合定价。比如价格较昂贵的品种，采用分割法，把每公斤化为每克，利用心理策略造成买方心理上的价格便宜感；或反过来，对于相对太实惠的种类，把克改为公斤、两公斤，造成买方对量上优越感；也可把价格相同的统一展示，吸引顾客，还避免了讨价还价，省了部分劳动力。

（三）渠道策略：

茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐（宾）消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。

家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大；一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。

团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管知识缺乏，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。

劳保消费：是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料，劳保消费的市场潜力很大，应加强市场的开拓工作。

礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

餐（宾）馆消费：一种是计费的，一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主，计费的以中高档茶为主。

休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档

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次差异较大，消费量将不断扩大。

旅游消费：包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。如现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。

公益消费：在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。

工业消费：指作为茶叶深加工的茶叶原料，一般以低档茶。

茶叶销售的渠道主要有8种，包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、专卖店、超市货架、网上交易等。

集市贸易：较原始。主要在茶叶产地，生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售，新产品单一，多为散茶、初制茶。价格低廉，季节性强。也有贩到外地集市上的。

批发市场：它的形成，一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限，不可能组织自己的销售网络；二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户，产区市场以生产者为主，销区市场以中间商居多。

交易会：有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。

茶馆销售：泡茶又卖茶。茶馆天地小，茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。

商场专柜：方便顾客选购。

专卖店：有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势，一是由多品牌向独创品牌转变；二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。

超市货架:目前，许多进入超市的茶叶品牌，知名度不高，消费者对产品质量缺乏认知，很多品牌从超市中淘汰出来。

网上交易：包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。

（四）促销策略

1、使用传统方法，在网上折价销售，赠送销售。在节假日、顾客的生日、新货推出等搞一些折价优惠活动和派送活动，吸引消费者的注意。因为目前的网民在网上购物的热情远低于商场超市等传统购物场所，因此网上商品的价格一般都要比传统方式销售时要低，以吸引人们购买。由于网上销售茶叶不能给人全面直观的印象，也不

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茶叶网络营销方案

能用手触摸或者品尝等原因，再加上配送成本和付款方式的复杂性，造成网上购物和订货的积极性下降。而幅度较大的折扣可以促使消费者进行购物尝试并做出购买决定。

2、根据四季及节假日的变化适当的改变店面的部分设置，给人清新感，再配以各种促销活动的广告消息。

3、博客促销在淘宝博客上放置有关茶的各种知识，帮助顾客更深一步了解茶的奥秘，和网友进行互动，让网友自己为店面促销。

4、与别的店铺联合促销：友情链接、产品组合销售、共享VIP权利、等。如与卖茶杯、茶壶的网店联合，买一个茶杯送一小包茶叶，但其网店必须有本店的链接，名称，介绍，快件包裹里也必须有网店的信息，如网店店名、促销信息等。

五、推广方案

（一）软文营销：在猪网征集软文，到论坛发布;

（二）微博推广;

(三)互换友链:与其他网店互换友情链接。

(四)博客营销：在新浪上建立博客，建立本网店链接，同时博文介绍茶知识，如怎么选好茶，收藏茶，泡茶喝茶的好处，与茶叶有关的历史典故、人生经历,分享自己卖茶种茶的生活点滴故事;(五)相关营销:多逛淘宝的茶杯、茶壶网店，看购买买家，联系其，和其交朋友，然后介绍自己的网店。

六、人员安排

（一）在线服务：负责解答顾客疑问。

（二）后台管理：负责网站商品交易后台流程。

（三）网页文字编辑：产品简介编辑、网页更新。

（四）商品邮寄：根据顾客地址邮寄商品，核实信息确保商品顺利到达。

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茶叶网络营销方案

七、经营预算

（一）运营费用:开店成本预算开一个网店,首先要选择一个产品,产品的选择要经过大量的数据分析,市场调查,信息整理,才能得出最有效的数据，这其中的费用包括网费,电话费,车费等，此类费用在1000-2000元以上。

（二）选择资源占成本选择一个好货源是开店最重的环节,货源的质量,价格,包装等细节是我们选择和对比是应该注意的。我们常常会用一到六个月的时间花费在货源的选择上,但往往不一定得到最满意的货源，此类费用在1000-3000元以上。

（三）网站策划的费用在1000-5000之间,这包括,空间,域名,维护,升级,图片上传。

（四）发货成本现在的物流,快递非常方便快捷,为我们的货物运输提供了条件,我们最常用的就是航空快递和EMS业务,全国范围内3天可以到达,这以成为网店货运的首选，此类费用一般由顾客承担。我们在开一个网店的时候的预算费用在3000--10000元左右.八、总结

作为世界茶叶生产、加工和销售大国，中国茶叶年总产值达百亿元，但在茶叶电子商务领域却几近空白，如何发展电子商务成为业界关注的话题。随着互联网技术的发展，传统营销已不能满足茶叶企业发展需要。品茗阁茶叶网店可以充分利用现有资源，实施网络营销。开展信息的网络服务，实行网站推广、开展网络调研、加强网站在网络上的公关活动和客户服务，提高茶叶知名度以促进茶叶行业的可持续发展。

茶叶供应链网络篇3

1 何谓供应链管理

供应链, 是一个整体网络, 是由供应商将货物卖给制造商, 之后转给分销商, 再批给零售商, 最后销售到用户手中的过程。这一过程相对复杂, 要想通过网络把商品销售到消费者手中, 需要核心企业有效地控制物流、信息流以及资金流, 保障从原材料的采购, 到制成成品, 再到制成最终商品的完整性。供应商, 制造商, 分销商, 零售商和消费者是组成一条完整的供应链的必要因素, 缺一不可。而供应链管理是集成管理供应链的方法, 意在改善企业上下游供应链关系, 从而使得信息流、资金流与物流得以完善与优化。供应链管理能够有效地推动企业结构优化升级, 关乎公司发展, 其地位十分重要。

2 当前电商环境下茶叶供应链管控呈现的问题

2.1 供应链管理观念落后

根据调查, 我国绝大多数茶叶企业不懂得重视供应链和供应链管理, 没有设立相关的部门也没有专门的人员从事供应链管理工作。为数很少的企业有管理供应链的概念, 但是他们把物流管理部门当成了供应链管理部门, 觉得采购商品, 运输商品, 储存商品等都应该是供应链管理部门的职责, 而并不是协调整个企业使之得到统一管理的部门。

2.2 没有与供应商建立伙伴关系

在调查中不难发现, 由于茶叶供应商供货准时, 大部分企业都还比较满意, 近一半的供应商与企业之间的合作关系可以维持一两年。虽然供应链结构比较稳定, 但是供应商和零售商之间的关系并不是那么坚不可摧, 仍然会就价格问题讨价还价, 将渠道伙伴作为生产利润的来源, 把自己的利益置于最高点, 这就使得彼此无法成为互相信赖的战略伙伴。

3 新时期电商环境下茶叶供应链管控的重点对策

3.1 管理供应链的方法

本文从两种供应链管理方法进行分析, 即快速反映与有效客户反映。快速反应指的是物流企业不用储备很多的商品, 不需要迎合品种繁多, 批量很小的买方市场, 它们只需要在用户提出要求时, 用最快的速度将自己所具备的“要素”组装成所需产品。EDI信息技术是快速反应供应链成员企业之间进行信息交换的常用方式, 在建立了战略合作伙伴关系后, 这些企业用小数量, 高频率的方式补充商品, 使得交货的周期大大缩短, 库存也减少了, 从而提高了顾客服务水平和企业竞争力。

有效客户反应是一种从食品杂货业发展起来的供应链管理策略, 它起源于美国, 是指物流企业在面对多品种, 小批量的客户需求, 不再是储存产品, 而是储存各种生产要素, 当客户提出需求时, 及时提取生产要素并组装, 就能更好地提供所需产品或服务。有效客户反应的中心思想是零售企业满足顾客需求, 希望能尽其所能地满足消费者不断增长的多样化需求, 有效客户反应的目标有很多, 比如提高消费者价值、让供应链的运作效率大幅度提高、使整个系统的成本降低等, 这样有助于提高企业的效益。

3.2 与供应商建立战略联盟

供应链设施决策至关重要而且有着一定的复杂性, 包括:确定设施的用途、分配生产能力、选择设施地址以及市场与供应分配。影响供应链设施决策的因素有很多, 其中最基础的是设施决策, 而设施决策的选址要考虑两个原则:一是要与时间竞争, 在接近茶叶的产地从事贸易协定比较合适。二是要将低价的劳动力与高端的科技知识相结合, 这就需要在研究茶叶的人才集中地选址。

3.3 进行业务流程重组

茶叶企业在组织结构上应该进行创新, 这是符合供应链管理要求的。进行业务流程重组, 就是消除企业、部门、以及职能之间的断档问题, 有助于相互间更好的协同合作。业务重组包括下面三个部分:

(1) 同一企业部门内部的业务流程重组。企业在实际运作中, 会存在很多具有复制性的环节, 这时候是无需过多人力的, 如将不同重量的茶叶装进大小不同的包装袋, 这时可以通过每台机器的设置, 由一人监管完成, 而不是需要大量的人力无组织无顺序地作业。

(2) 同一企业部门之间的业务重组。企业的业务流程应当进行由垂直型向扁平型的转变。可以按照茶叶的种类来设计部门, 比如部门一专门负责红茶的业务, 部门二负责花茶, 而部门三负责铁观音, 以此类推。这样的重组有助于茶叶经营的针对性和灵活性, 更有助于零售商对茶叶的监控。

(3) 不同企业之间的业务流程重组。企业和企业之间也需要多沟通多交流, 增加信息的传递, 保持关于茶叶业务的一致性, 对实现公司更加有效的管理起着重大作用。

3.4 加强物流配送能力与增强库存管理

(1) 配送中央管理运送模式。分散库存常常会导致缺货的情况出现, 而建立配送中心中央管理则可以有效地解决这一问题。中央配送中心可以总体掌控运送模式, 使茶叶零售的布局更紧凑, 进行更加高效的配送。

(2) 进行预约以及尽快反映。茶叶零售商应改变订货策略, 做到需要多少预定多少, 而不是估计会有多少销量就去预定多少订单, 用这种“勤拿少取”的模式避免无效库存, 提高反应速度。

(3) 供应商管理库存。零售商不再自己囤积茶叶, 而是将需求量和供应商沟通, 让供应商根据数据向零售商补所需的货量。这样可以提高供货的速度, 减少库存, 有利于消费者购买新鲜的茶叶。

(4) 第三方物流管理。茶叶的零售商可以将库存外包给第三方物流管理, 这样零售商可以避免由于储存大量茶叶而造成的空间浪费, 而且零售商可以将更多的精力专注于茶叶的销售。

3.5 实现信息化管理

如今, 企业内部信息化进程的加快, 与信息技术的发展是分不开的。不仅不同层次的经济行为被协调起来, 而且各部门、各岗位的经济行为也被协调得很好。在得到了信息技术处理过的各种复杂的关系后, 管理人员可以更好地了解自己公司的人员, 茶叶的库存, 销售情况等等, 有利于更好地掌控全局。

在供应链管理的过程中, 信息技术的作用十分重要。首先, 供应链企业可以通过信息技术更好地沟通, 共同掌握链上信息, 更紧密地联系在一起, 对企业自身的行为做到张弛有度。其次, 有了信息技术, 加大了供应链上的企业互相合作, 促进共赢的可能性。再次, 自从有了信息技术, 供应链企业与供应商、批发商、零售商以及客户之间的沟通与贸易交流变得更加方便快捷, 经济有效, 实现了供应链上企业低成本管理。

3.6 电商与供应链管理

电子商务是利用微电脑技术和网络通讯技术进行的商务活动。生产商可以直接通过网络和消费者进行贸易, 以便于节约成本, 节约资源。

电子商务企业通过网络传递信息, 使得供应链成员间快速准确地了解需求信息, 而且可以避免由于贸然预测而带来的损失。在企业的交易之中借助网络技术, 既方便又快捷, 减免了许多不必要的繁琐程序, 按照统一的规格, 把各种票据在网上传输, 上游企业可以准确地了解需求信息, 按照需求量发货, 这可以使得交易的效率大大地提高, 而且交易的成本显著地降低。

如今, 世界已经进入了电子商务时代, 消费者可以按照自己的喜好, 根据自己的兴趣对商品提出个性化设计要求, 无论是生产商还是供销商, 都可以按客户的需求提供服务, 进行修改或完善, 直至客户满意为止。很多新产品上市的时候, 更是会满足消费者个性化的心理需求, 吸引消费者并促使其消费, 以此拉动生产。这样, 销售模式就不再是生产者推动型, 而转变成了消费者拉动型, 更有利于企业的发展。

4 结语

如今, 网络革命引发的电子商务已经席卷全球, 在这一世界性的革命浪潮中, 中国经济必然参与其中。然而中国经济的总体水平还不高, 企业管理水平也不高, 运输水平, 信息传递, 资金管理等都不是很完善, 比较不容易适应电子商务时代的经济发展要求。所以, 想要在茶叶电子商务的领域拥有一席之地, 中国企业必须重新制定规划, 严把供应链管控关, 优化管理。

摘要：本文探讨电子商务环境下茶叶供应链管控的重点问题, 提出茶叶供应链管控所要改进的部分, 以及新时期电商环境下茶叶供应链管控重点对策, 进而使得企业得以有效地利用供应链的管控, 迅速完美地融入电商平台。

关键词：电子商务,茶叶供应链,供应链管控,业务流程重组,库存管理

参考文献

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[3]于永利.大数据升级电商供应链管理[J].互联网经济, 2015 (5) :22-24.

[4]张成海.供应链管理技术与方法[M].北京:清华大学出版社, 2001.

[5]张铎, 周建勤.电子商务物流管理[M].北京:高等教育出版社, 2002 (1) .

网络销售茶叶话术篇4

你好，早上好，下午好。。

顾客：你好、。。

答：我这是洛客茶业公司，请问先生或小姐平时有喝铁观音茶叶吗？

顾客：有喝，有喝一点，平时喝一点、、、答：那您平时一般喝什么价位左右的茶叶呢？

顾客：200—300元左右的。

答：噢！200元左右的是吧，那您比较喜欢喝什么口感的铁观音呢？比如“有清香；浓香。。顾客：比较喜欢喝清香的，太浓的喝不习惯。

答：是呀，清香型的铁观音口感比较清淡，香气高长，很多人都喜欢这种口感的。是这样的，我们安溪铁观音自产自销，价格相对你当地的要更便宜40%以上，所以说你当地300元茶在我们这边只要160元就可以了，而且我们是工厂直销，质量正宗原味。你也知道，茶要经过第一手才好喝，经过好几手就不新鲜了会变味的道。

顾客：是呀！你们在我们这边有销售点吗？

答：没有，就因为我们没有，价格才优惠！你看看，在你那当地又要店租等等，茶叶的成本不就高了嘛，而我们通过电话终端销售，让铁观音爱好者第一手品到我们的好茶。顾客：你们这边不是在泉州吗？那我怎么知道你们的茶好不好呀，？

答：现在生活条件好了，电话销售已经很普遍了，像国外啊，台湾等等都很普遍了，我们泉州是销售部，工厂在安溪，主要是要减少铁观音的流通环节，保证铁观音原味性。顾客：怎么相信你们？你们怎么知道我的号码？

答：我们老板之前在你当地做茶叶生意，有些客户觉得我们的茶叶质量服务很好，就推荐一些朋友，如果你喝好的话你也会肯定会帮我的推荐下你的朋友的咯。好东西大家一起分享嘛。给我们这些号码，让我们问问你们有没有需要喝茶的。你放心，我们并没有什么恶意。顾客：噢这样啊！茶这东西要试喝了才知道，你们给我寄些样品，我喝喝看，确实好的话我跟你们订个几斤。

答：先生，样品我们最多给你寄2-3包，但没有包邮费，对你来说很不划算，因为你要为2-3泡样品付20多块钱的邮费。建议你前期可以先考虑订一二斤试试，我们没有必要和你做一次性生意，你都是喝茶之人我肯定希望你喝好了以后可以长期在我这拿茶叶，并介绍你身边的朋友一起到我这买，只有长期合作我们才能达到一定的利润空间，否则拿不好的茶叶业给你，你以后就不在我这边买了，我岂不是得不偿失呀。

答：你平时都是喝200左右的，那我向你推荐下我们这边一款很多顾客都说不错的158元天然型茶叶。

你要吧考虑先订1-2斤试下，和你当地200左右的比较下，然后我们也可以在邮包里面给你附带其他口感的样品供你品尝，你看可以吗？

顾客：那要买的话又怎么送的啊？

答：我们这是通过顺丰快递的，全国免费送货上门，货到付款，由他们代收货款。顾客：我在这么远，太麻烦了，不用了。

答：怎么会麻烦呢？现在快递这么方便1－2天就可以送到你那了，让你足不出户就可以品尝到我们正宗的铁观音，到时你只要把钱给你快递员就可以了，就是一手交货一手交钱，而且不用麻烦你跑到银行给我们打款。

顾客：茶叶不好喝怎么办？

答：如果我们的茶叶不能令你满意的话，那我们会免费给你换货，而且来回快递费用都是我们出的，你没有任何损失，我们不但会保证质量而且会把质量做到更好，希望你喝好了，下

一次再在我们这里订购，我们对于老客户还有打折的优惠。

顾客：那好的，那我先订1－2斤试试看，如果真的好喝的话那我下次再订几斤、也给你们推荐下。

答：好的，那我相信我们的茶叶一定会令你满意的，请问你的详细地址：：：：：：

顾客：广东：：：：：：

答：好的。先生，为了避免发生错误我再跟你核对一下地址，，，，，你订了一斤158天然型铁观音。到时你把茶叶的钱直接给快递员就可以了，那你到时注意查收下，谢谢大哥对小妹的信认，相信我们的合作会很快乐，更期待跟大哥建立长久的客户关系。那小妹先去给大哥您准备茶叶去，祝你工作快乐！