中国奶粉行业调研报告

中国奶粉行业调研报告（共6篇）

篇1：中国奶粉行业调研报告

中国奶粉行业市场分析与预测报告

北京汇智联恒咨询有限公司

〖目 录〗

第一章 奶粉的概述

1.1 奶粉的相关知识简述

1.2 全脂奶粉

1.3 婴幼儿奶粉

第二章 中国乳制品行业分析

2.1 中国乳制品行业发展概况

2.2 中国乳制品市场发展分析

2.3中国乳制品行业发展状况

2.4 乳制品行业发展中的问题

2.4.1 我国乳制品生产存在的主要问题

2.4.2 制约中国农村乳品市场发展的因素

2.4.3 国内中小乳企生存压力增大

2.4.4 乳制品出口存在的问题

2.5 乳制品行业的发展策略

2.5.1 推动乳制品消费的主要策略

2.5.2 促进中国乳制品行业发展的战略措施

2.5.3 我国乳品行业发展壮大的途径

2.5.4 乳制品行业恢复消费者信心的策略

2.5.5 二线乳品企业的突围战略浅析

2.6 乳制品行业发展趋势及前景预测

2.6.1 我国乳制品行业的发展走势

2.6.2 乳制品市场未来发展预测

2.6.3 乳制品市场预测

第三章 奶粉行业发展分析

3.1 世界奶粉行业发展简析

3.2 中国奶粉行业发展现状

3.3 中国奶粉业相关政策分析及解读

3.3.4 中国发布四项奶业新政策的解读

3.4 农村奶粉市场

3.4.1 农村奶粉市场的发展特点

3.4.2 商务部重视农村奶粉市场质量安全问题

3.4.3 四川开展专项检查确保农村奶粉市场供应安全

3.4.4 农村奶粉市场攻略

3.5 奶粉市场品牌分析

3.5.1 国外品牌奶粉市场优势大

3.5.2 中国奶粉市场品牌奶粉简况

3.5.3 中国本土奶粉品牌加速争夺高端奶粉市场

3.5.4 中外奶粉品牌加大信用争夺

3.6 中国后奶粉时代的产品创新解读

3.6.1 “后奶粉时代到来”概述

3.6.2 后奶粉时代奶粉产品创新的抉择

3.6.3 后奶粉时代奶粉产品创新的规则

3.7 中国奶粉行业面临的问题及对策分析

3.7.1 中国奶粉行业存在的根本问题

3.7.2 国产奶粉品牌建设任重道远

3.7.3 进口奶粉低价倾销冲击中国奶粉业

3.7.4 应采取综合措施缓解洋奶粉对国产奶粉冲击

第四章 婴幼儿奶粉市场分析

4.1 婴幼儿奶粉概述

4.1.1 婴幼儿奶粉营养成分解析

4.1.2 婴幼儿配方奶粉的分类

4.1.3 婴儿奶粉技术发展进程

4.2 婴幼儿奶粉市场发展状况

4.2.1 我国婴幼儿奶粉市场回顾

4.2.2 国内婴幼儿奶粉市场概述

4.2.3 婴幼儿奶粉发展步入天然蛋白时代

4.2.4 高端市场将成为婴幼儿奶粉重点竞争领域

4.3 三聚氰氨**后中国婴幼儿奶粉市场格局变化分析

4.3.1 中国婴幼儿奶粉市场格局变化背景

4.3.2 中国婴幼儿奶粉未来市场发展前景

4.3.3 未来国内婴幼儿奶粉市场格局评析

4.4 婴幼儿配方奶粉剖析

4.4.1 婴幼儿配方奶粉的定义

4.4.2 开发中高档婴幼儿配方奶粉的意义

4.4.3 中高档婴幼儿配方奶粉的消费特征

4.4.4 开发中高档婴幼儿配方奶粉的方法

4.4.5 中高档婴幼儿配方奶粉市场推广策略

4.5 婴幼儿奶粉中存在的问题及对策

4.5.1 婴幼儿奶粉四大不正当竞争现象

4.5.2 中国婴儿奶粉行业的竞争策略

4.5.3 开发高端婴幼儿奶粉市场的对策

第五章 其他类型奶粉

5.1 配方奶粉发展浅析

5.1.1 替代品无法取代配方奶粉

5.1.2 配方奶粉发展迈入活性时代

5.1.3 乳业巨头瞄准配方奶粉市场

5.1.4 四品牌配方奶粉市场发展及其营销剖析

5.2 中国大包装奶粉市场解读

5.2.1 中国大包装奶粉市场现状

5.2.2 大包装奶粉发展面临的机遇

5.2.3 乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象

5.3 中老年人奶粉

5.3.1 中老年奶粉概述

5.3.2 中老年奶粉存在的问题

5.3.3 中老年奶粉市场有待规范

第六章 奶粉价格分析

6.1 奶粉价格市场综述

6.2 华东奶粉市场

6.3 华北奶粉市场

6.4 中南奶粉市场

第七章 奶粉业竞争分析

7.1 中国奶粉市场的竞争格局

7.2 婴幼儿奶粉市场竞争分析

7.3 国产品牌与外资的对抗

7.3.1 洋奶粉在中国的竞争简述

7.3.2 中外品牌角逐奶粉市场

7.3.3 国产奶粉进攻高端市场正面挑战洋品牌

7.3.4 洋奶粉垄断国内市场纷纷提价

7.4 中国奶粉业的竞争策略

7.4.1 奶粉竞争格局下的出路探讨

7.4.2 奶粉“供应链”竞争策略

7.4.3 提升奶粉市场竞争力的关键因素

7.4.4 技术创新是制胜法宝

7.4.5 新进奶粉品牌的竞争战略选择

第八章 奶粉的营销分析

8.1 奶粉营销概述

8.1.1 高档奶粉营销运作模式简述

8.1.2 奶粉市场营销中的要素分析

8.1.3 中国奶粉市场网络营销剖析

8.1.4 婴幼儿配方奶粉营销模式探析

8.1.5 我国奶粉市场营销凸显奶源重点

8.2 奶粉市场协同营销分析

8.2.1 厂商急待破局营销方案

8.2.2 协同营销拯救厂商

8.2.3 产品创新是建立协同营销的前提

8.2.4 协同营销解决个体作战的困境

8.3 婴幼儿奶粉中的4P营销分析

8.3.1 产品开发是第一要素

8.3.2 价格和价值的审视

8.3.3 营销渠道是一大关键点

8.3.4 促销手段扩大知名度

8.3.5 “需求”才是营销的中心

8.3.6 奶粉新营销组合因素产生和发展

8.4 奶粉营销中的问题及其策略

8.4.1 奶粉营销中存在的问题

8.4.2 中国奶粉品牌中心城市营销方案

8.4.3 三鹿奶粉事件对我国奶粉营销的启示

第九章 奶粉进出口分析

9.2 中国奶粉进口解析

9.3 中国奶粉出口分析

第十章 业内部分重点企业分析（排名不分先后）

10.1 美赞臣10.2 惠氏10.3 多美滋10.4 雀巢10.5 美素10.6 雅培

10.7 伊利实业集团10.8 贝因美集团10.9 完达山集团

篇2：中国奶粉行业调研报告

--------2013-2018年中国老年人奶粉行业市场发展战略分析及投资

前景预测报告

报告目录

第一部分 市场发展现状

第一章 全老年人奶粉行业发展分析

第一节 国际老年人奶粉行业发展轨迹综述

一、国际老年人奶粉行业发展历程

二、国际老年人奶粉行业发展面临的问题

三、国际老年人奶粉行业技术发展现状及趋势 第二节 世界老年人奶粉行业市场情况

一、2012年世界老年人奶粉行业发展现状

二、2012年国际老年人奶粉行业发展态势

三、2012年国际老年人奶粉行业研发动态

四、2012年全老年人奶粉 行业挑战与机会 第三节 部分国家地区老年人奶粉行业发展状况

一、2009-2013年美国老年人奶粉行业发展分析

二、2009-2013年欧洲老年人奶粉行业发展分析

三、2009-2013年日本老年人奶粉行业发展分析

四、2009-2013年韩国老年人奶粉行业发展分析

第二章 我国老年人奶粉行业发展现状 第一节 中国老年人奶粉行业发展概述

一、中国老年人奶粉行业发展历程

二、中国老年人奶粉行业发展面临问题

三、中国老年人奶粉行业技术发展现状及趋势 第二节 我国老年人奶粉行业发展状况

一、2010年中国老年人奶粉行业发展回顾

二、2010年老年人奶粉行业发展情况分析

三、2012年我国老年人奶粉市场特点分析

四、2012年我国老年人奶粉市场发展分析 第三节 中国老年人奶粉行业供需分析

一、2010年中国老年人奶粉市场供给总量分析

二、2010年中国老年人奶粉市场供给结构分析

三、2012年中国老年人奶粉市场需求总量分析

四、2012年中国老年人奶粉市场需求结构分析

五、2012年中国老年人奶粉市场供需平衡分析

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--------第三章 中国老年人奶粉行业经济运行分析 第一节 2012年老年人奶粉行业运行情况分析

一、2012年老年人奶粉行业经济指标分析

二、2012年老年人奶粉行业收入前三家企业 第二节 2012年老年人奶粉行业产量分析

一、2012年我国老年人奶粉产品产量分析

二、2013-2018年我国老年人奶粉产品产量预测 第三节 2010-2013年老年人奶粉行业进出口分析

一、2010-2013年老年人奶粉行业进口总量及价格

二、2010-2013年老年人奶粉行业出口总量及价格

三、2010-2013年老年人奶粉行业进出口数据统计

四、2013-2018年老年人奶粉进出口态势展望

中国老年人奶粉行业区域市场分析

第一节 华北地区

一、2009-2013年行业发展现状分析

二、2009-2013年市场规模情况分析

三、2013-2018年市场需求情况分析

四、2013-2018年行业发展前景预测

五、2013-2018年行业投资风险预测 第二节 东北地区 第三节 华东地区 第四节 华南地区 第五节 华中地区 第六节 西南地区 第七节 西北地区

第五章 老年人奶粉行业投资与发展前景分析 第一节 2012年老年人奶粉行业投资情况分析

一、2012年总体投资结构

二、2012年投资规模情况

三、2012年投资增速情况

四、2012年分行业投资分析

五、2012年分地区投资分析

第二节 老年人奶粉行业投资机会分析

一、老年人奶粉投资项目分析

二、可以投资的老年人奶粉模式

三、2012年老年人奶粉投资机会

四、2012年老年人奶粉投资新方向 第三节 老年人奶粉行业发展前景分析

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一、老年人奶粉市场发展前景分析

二、我国老年人奶粉市场蕴藏的商机

三、新形势下老年人奶粉市场发展前景

四、2012年老年人奶粉市场面临的发展商机

第二部分 市场竞争格局与形势

第六章 老年人奶粉行业竞争格局分析 第一节 老年人奶粉行业集中度分析

一、老年人奶粉市场集中度分析

二、老年人奶粉企业集中度分析

三、老年人奶粉区域集中度分析

第二节 老年人奶粉行业主要企业竞争力分析

一、重点企业资产总计对比分析

二、重点企业从业人员对比分析

三、重点企业全年营业收入对比分析

四、重点企业利润总额对比分析

五、重点企业综合竞争力对比分析 第三节 老年人奶粉行业竞争格局分析

一、2012年老年人奶粉行业竞争分析

二、2012年中外老年人奶粉产品竞争分析

三、2009-2013年我国老年人奶粉市场竞争分析

五、2013-2018年国内主要老年人奶粉企业动向

第七章 2013-2018年中国老年人奶粉行业发展形势分析 第一节 老年人奶粉行业发展概况

一、老年人奶粉行业发展特点分析

二、老年人奶粉行业投资现状分析

三、老年人奶粉行业总产值分析

四、老年人奶粉行业技术发展分析

第二节 2009-2013年老年人奶粉行业市场情况分析

一、老年人奶粉行业市场发展分析

二、老年人奶粉市场存在的问题

三、老年人奶粉市场规模分析

第三节 2009-2013年老年人奶粉产销状况分析

一、老年人奶粉产量分析

二、老年人奶粉产能分析

三、老年人奶粉市场需求状况分析 第四节 产品发展趋势预测

一、产品发展新动态

二、技术新动态

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三、产品发展趋势预测

第三部分 赢利水平与企业分析

第八章 中国老年人奶粉行业整体运行指标分析 第一节 2012年中国老年人奶粉行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业生产规模分析

第二节 2012年中国老年人奶粉行业产销分析

一、行业产成品情况总体分析

二、行业产品销售收入总体分析

第三节 2012年年中国老年人奶粉行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第九章 老年人奶粉行业赢利水平分析 第一节 成本分析

一、2009-2013年老年人奶粉原材料价格走势

二、2009-2013年老年人奶粉行业人工成本分析 第二节 产销运存分析

一、2009-2013年老年人奶粉行业产销情况

二、2009-2013年老年人奶粉行业库存情况

三、2009-2013年老年人奶粉行业资金周转情况 第三节 盈利水平分析

一、2009-2013年老年人奶粉行业价格走势

二、2009-2013年老年人奶粉行业营业收入情况

三、2009-2013年老年人奶粉行业毛利率情况

四、2009-2013年老年人奶粉行业赢利能力

五、2009-2013年老年人奶粉行业赢利水平

六、2013-2018年老年人奶粉行业赢利预测

第十章 老年人奶粉行业盈利能力分析

第一节 2010-2013年中国老年人奶粉行业利润总额分析

一、利润总额分析

二、不同规模企业利润总额比较分析

三、不同所有制企业利润总额比较分析

第二节 2010-2013年中国老年人奶粉行业销售利润率

一、销售利润率分析

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二、不同规模企业销售利润率比较分析

三、不同所有制企业销售利润率比较分析

第三节 2010-2013年中国老年人奶粉行业总资产利润率分析

一、总资产利润率分析

二、不同规模企业总资产利润率比较分析

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

第四节 2010-2013年中国老年人奶粉行业产值利税率分析

一、产值利税率分析

二、不同规模企业产值利税率比较分析

三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第十一章 老年人奶粉企业发展分析 第一节

企业1

一、企业概况

二、企业产品区域市场占有率分析

三、产品特征及趋势分析

四、盈利能力以及利润率分析

五、生产布局与产能扩张

六、市场营销区域分析

七、主要客户分析

八、技术特征现状与革新能力分析

九、成长性分析

十、公司发展战略规划 第二节

企业2 第三节

企业3 第四节

企业4 第五节

企业5 略……

第十二章 老年人奶粉行业投资策略分析 第一节 行业发展特征

一、行业的周期性

二、行业的区域性

三、行业的上下游

四、行业经营模式

第二节 行业投资形势分析

一、行业发展格局

二、行业进入壁垒

三、行业SWOT分析

四、行业五力模型分析

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--------第三节 老年人奶粉行业投资效益分析

一、2012年老年人奶粉行业投资状况分析

二、2012年老年人奶粉行业投资效益分析

三、2013-2018年老年人奶粉行业投资方向

四、2013-2018年老年人奶粉行业投资建议 第四节 老年人奶粉行业投资策略研究

一、2012年老年人奶粉行业投资策略

二、2013-2018年老年人奶粉行业投资策略

第十三章 老年人奶粉行业投资风险预警 第一节 影响老年人奶粉行业发展的主要因素

一、2012年影响老年人奶粉行业运行的有利因素

二、2012年影响老年人奶粉行业运行的稳定因素

三、2012年影响老年人奶粉行业运行的不利因素

四、2012年我国老年人奶粉行业发展面临的挑战

五、2012年我国老年人奶粉行业发展面临的机遇 第二节 老年人奶粉行业投资风险预警

一、2013-2018年老年人奶粉行业市场风险预测

二、2013-2018年老年人奶粉行业政策风险预测

三、2013-2018年老年人奶粉行业经营风险预测

四、2013-2018年老年人奶粉行业技术风险预测

五、2013-2018年老年人奶粉行业竞争风险预测

六、2013-2018年老年人奶粉行业其他风险预测

第五部分 中金企信国际咨询及业内专家发展趋势与规划建议—国统调查报告网 第十四章 老年人奶粉行业发展趋势分析

第一节 2013-2018年中国老年人奶粉市场趋势分析

一、2009-2013年我国老年人奶粉市场趋势总结

二、2013-2018年我国老年人奶粉发展趋势分析 第二节 2013-2018年老年人奶粉产品发展趋势分析

一、2013-2018年老年人奶粉产品技术趋势分析

二、2013-2018年老年人奶粉产品价格趋势分析 第三节 2013-2018年中国老年人奶粉行业供需预测

一、2013-2018年中国老年人奶粉供给预测

二、2013-2018年中国老年人奶粉需求预测 第四节 2013-2018年老年人奶粉行业规划建议

一、老年人奶粉行业“十一五”整体规划

二、老年人奶粉行业“十二五”发展预测

三、2013-2018年老年人奶粉行业规划建议

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--------第十五章 老年人奶粉企业管理策略建议 第一节 市场策略分析

一、老年人奶粉价格策略分析

二、老年人奶粉渠道策略分析 第二节 销售策略分析

一、媒介选择策略分析

二、产品定位策略分析

三、企业宣传策略分析

第三节 提高老年人奶粉企业竞争力的策略

一、提高中国老年人奶粉企业核心竞争力的对策

二、老年人奶粉企业提升竞争力的主要方向

三、影响老年人奶粉企业核心竞争力的因素及提升途径

四、提高老年人奶粉企业竞争力的策略 第四节 对我国老年人奶粉品牌的战略思考

一、老年人奶粉实施品牌战略的意义

二、老年人奶粉企业品牌的现状分析

三、我国老年人奶粉企业的品牌战略

四、老年人奶粉品牌战略管理的策略 第五节 国统调查报告网建议

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篇3：中国奶粉行业调研报告

一、婴幼儿奶粉行业的重要意义

婴幼儿奶粉全称是婴幼儿配方奶粉, 顾名思义就是根据婴幼儿的成长需要特别添加各种配方的奶粉。由于消费者的特殊性, 婴幼儿奶粉和普通奶粉有着不同处。由于婴幼儿的消化系统发育尚不完全, 不能直接食用牛乳或普通奶粉, 所以婴幼儿奶粉调整了蛋白质、脂肪及乳糖的比例, 使其适合于婴幼儿的消化与吸收。同时, 婴幼儿奶粉中还添加多种营养物质, 使之能够满足不同生长时期婴幼儿的营养需要。例如:添加DHA等不饱和脂肪酸可促进婴幼儿脑细胞生长发育。另外, 婴幼儿奶粉针对婴幼儿不同的生长阶段其营养配方均不相同, 只有正确地购买合适的产品才能达到最好的营养效果。

一般来说, 婴儿是指年龄在12个月以内的孩子, 幼儿是指年龄在1-3岁的孩子, 因此这种奶粉一般分阶段配制, 分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用, 它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求, 对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。奶粉是婴幼儿在辅食添加过程中是必不可少的。比较小的婴幼儿可以选择母乳化的奶粉, 里面的成分接近母乳, 吸收比较好, 比较适合这个年龄段的小孩。

二、婴幼儿奶粉行业的现有状况分析

1. 行业特有的经营模式

实行牧草种植、奶牛养殖、乳制品加工一体化的乳制品生产企业普遍采用“公司+基地+农户”的模式进行生产经营, 即通过兴建自有养殖基地提供部分奶源, 通过与合作基地签约农户的广泛合作签订长期的原料奶供应合同提供奶源。并由公司对上述农户提供的原料奶进行保价性收购。在奶牛日常的饲养过程中, 公司必须在饲料供应、奶牛防病检疫等方面对合作基地奶农饲养的奶牛实行严格的监督管理, 以保证其所提供的原料奶符合企业生产的质量要求。

2. 行业的区域性和季节特性

由于奶源基地具有一定的区域性, 本土化的生产企业在控制奶源方面往往具有一定的优势, 城市型乳品企业往往充分利用区域性奶源优势, 因此行业具有一定的区域性特点。婴幼儿奶粉作为乳制品产品, 是日常消费品, 其消费没有明显的季节性特征, 相对来说, 冬春季节较夏秋季节销量稍低。同时, 在原料奶供应方面有一定的波动:荷斯坦奶牛在夏季会因气候变化导致产奶量较其他季节略有下降, 导致冬春季节是南方荷斯坦奶牛生产的高峰期;奶水牛由于是南方 (主要是广西) 本土培育的品种改良的后代, 对气候的适应较强, 因此季节变化不会对南方奶水牛产奶量产生影响。

3. 行业产销规模

我国婴幼儿奶粉起步较晚, 上世纪80年代初我国开发出第一个专为婴幼儿设计的配方奶粉, 近年来, 伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展, 我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速, 2007年, 我国婴幼儿奶粉市场发展良好, 市场规模达到140亿元。自2007年以来, 婴幼儿奶粉行业的产量、销量总体呈现稳步增长的态势。2007-2009年, 婴幼儿奶粉产量由41.4万吨增长至50.3万吨, 销量由50.9万吨增至63.2万吨。2007-2009年中国婴幼儿奶粉行业的市场规模一直处于上涨态势, 就增速而言, 是先降后增。

三、行业企业竞争格局

目前, 在婴幼儿奶粉市场上, 主要有以美赞臣、多美滋、雀巢等为代表的跨国企业, 以伊利、圣元和雅士利为代表的国内知名婴幼儿企业和地方性小企业。在全国主要城市中, 跨国企业的洋品牌在市场渗透率、品牌忠诚度方面均领先国内企业。国产品牌和洋品牌相比, 价格要便宜许多。然而在儿童食品市场上, 价格并不是最主要的决定因素, 安全、品质和营养才是最关键的因素, 这也导致了在婴幼儿奶粉市场上, 国外品牌能够压倒国产品牌。

原来“三鹿”是国内重要的婴幼儿奶粉生产商之一, 它的“失陷”使国内的奶粉市场出现大片空白, 为其他产商提供了奶粉生产扩量、市场扩容的机遇, 奶粉在乳企业务中的占比有望加大。

摘要：进入市场的乳制品安全关系到消费者的健康.近年来我国乳品安全事件频发, 极大地影响了国内消费者的信心, 也使乳品行业受到重创。乳品安全事件频发有其社会基础, 也有乳品生产产业链长、存在安全风险的环节多、我国奶牛养殖分散致使原奶质量难以控制等客观原因, 还有政府监管不到位、打击违法行为力度不够等主观原因。要保证乳品安全, 对于饮用奶粉的重要人群, 婴幼儿的食品安全更要引起大家对于这个行业的关注。因此, 对于婴幼儿奶粉行业发展状况的分析对于婴幼儿奶粉行业的未来发展具有导向意义。

关键词：婴幼儿奶粉,发展状况,分析

参考文献

[1]易新萍, 闫祝炜, 赵建勇.中国婴幼儿配方奶粉市场的研究进展[J].乳业科学与技术, 2008.5

篇4：奶粉行业先天“脆弱”

当孩子们挣扎在死亡线上的哭声及不幸死亡孩子的亲人的悲泣声从中原的一个名叫阜阳的城市传来，当社会、政府、媒体的注意力聚焦于悲剧发生的根源——奶粉上时，劣质奶粉所造成的生命伤害、社会心理伤害，企业诚信挑战、市场机制与社会道义二者均衡关系挑战汇聚起来，成为我们称为“奶粉事件”的现实。

随着政府对奶粉市场管控力度的加强，全国各地清剿假冒伪劣奶粉的铿锵之声不断传来。受害最深的农村市场首次以“最为原初的空白状态”来重新接受包括需求、供给、偏好词汇的综合考验，多米诺骨牌效应也使国内奶粉市场重新布局，新的一轮奶粉大战即将在农村市场爆发。众多的奶粉企业在奶粉事件面前迷惘、困顿，战略模糊不清，不知何去何从。

有些事情的发生看似偶然，其实它背后有一定的规律在起作用。“奶粉事件”的发生，我想也是一个行业发展链条上的一个症结点。

奶粉行业兴起于上世纪七、八十年代，这其实也是人们生活水平提高，重视自身和家人健康、孩子成长的结果，一句话，人们的最基本的生理需求拉动了市场。而这种最低层次的需求一旦启动，市场的急速扩展是必然的，由此带来的相应产业链条的扩张也成为当务之急。从原奶到炼乳再到奶粉，体现了产品提供给人们食用的便利性和奶粉生产工艺的提高，更代表着需求的层次在不断上升。

其实，认真分析，不难发现，奶粉行业与其他工业相比从它诞生的第一天起就打上了一种叫做“脆弱”的烙印。首先，中国农业的脆弱性决定了奶粉产业脆弱的先天基因。奶粉原料直接来源于原牛奶，即使到现在，很多奶粉企业的奶源还是农户式分散喂养，没有达到农场的规模效应。很多包括气候反常、自然灾害、国家政策变化在内的诸多因素，加大了分散喂养奶牛的变数，导致奶源的不稳定性。同时，奶牛自身的健康与保健也令人担忧，直接导致牛奶的质量问题。第二，国内乳业需求的“井喷”发展态势，与其他工业产品需求相比处于近乎非理性状态。据专家预测，中国乳业作为温饱社会向小康社会转型中消费结构升级的一个突出代表，今后5～10年仍会保持“井喷”的发展态势，增长率会超过60%，整体的增长率将保持在30%以上水平。在未来10年，中国将是世界上潜力最大的牛奶消费市场。第三，奶粉市场发展不平衡性。国内奶粉品牌与国外品牌市场占有的不平衡性；一线品牌与其他品牌发展的不平衡；城市奶粉需求的准刚性与农村奶粉需求的相对弹性的不平衡；城市奶粉的消费能力与农村奶粉的消费能力的不平衡性；农村低端奶粉需求与品牌奶粉高高在在上、不可企及等，则从不同层面表现了奶粉行业的脆弱。农村奶粉市场是目前消费格局下奶粉市场最为脆弱的一环。

乳业是个高增长行业，即使到了近几年来，我国乳业仍然持续高速发展。据农业部预计，2003年，尽管受到突如其来的“非典”和饲料原料价格上涨等不利因素的影响，全国牛奶总产量达到1625万吨，增长25%，奶牛存栏能突破800万头，消费增长也在20%以上。

篇5：中国奶粉行业调研报告

2013-2018年婴幼儿奶粉行业市场深度调研与趋势预

测分析研究报告

内容简介

婴幼儿奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。目前，婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。

2011年，我国乳制品行业平稳较快发展，从产量上来看，其中干乳制品产量同比增速最快，增长幅度达到17.36%，干乳制品的产量也超过了320万吨。奶粉产量和液态奶产量也有较大幅度提升，增幅分别为13.7%和3.47%，产量分别为138.5万吨和2060.79万吨。2012年随着婴幼儿奶粉关税的下调，洋奶粉拥有了更多的发展空间，也利于中国居民能更方便地购买到国外品牌的奶粉。未来婴幼儿奶粉的市场消费量仍将加大。婴幼儿食品市场中主要以配方奶粉和辅食为主。根据估算，2010年我国婴幼儿食品市场规模在420亿元，其中配方奶粉为368亿元，占比87%，辅食为53亿元，占比13%。到了2015年，我国婴幼儿食品市场规模可达900亿元，其中配方奶粉接近800亿元，辅食100亿元。2013-2018年的市场规模扩大超过1倍。

中国是全球婴幼儿配方奶粉增长最迅猛的市场之一。我国婴幼儿奶粉市场未来空间较大，我国婴幼儿行业未来五年复合年均增长率有望达到18-19%。双薪家庭的数目上升加之婴幼儿配方奶粉选择的多样性以及完备的营养优势，导致中国妈妈日益接纳将婴幼儿配方奶粉作为喂养宝宝的辅助品。然而食品安全等问题引发了消费者对国产化品牌的认可度下降。一方面，需要提升国内消费者对国产品牌的信赖；另一方面，如何追赶上外资品牌，在品牌吸引力、品质、服务等方面都迎头赶上，这些都是国产奶粉亟待解决的问题。值得欣喜的是，国产品牌现已迅速针对市场变化调整产品布局，先后推出高端产品线，以满足目前婴幼儿配方奶粉市场不断增长的需求。

本研究咨询报告由中金企信咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了卫生部、国家统计局、国家发改委、国家海关总署、工业和信息化部、质检总局、工商总局、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国乳制品工业协会、中国行业研究网、中国上市公司资讯、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内婴幼儿奶粉行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国婴幼儿奶粉行业发展历程的基础上，网 址：

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结合新时期的各方面因素，对中国婴幼儿奶粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是婴幼儿奶粉行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

第一部分 行业发展现状

第一章 婴幼儿奶粉行业发展概述 1 第一节 婴幼儿奶粉的定义及分类 1

一、婴幼儿奶粉的定义 1

二、婴幼儿奶粉的分类 1

三、婴幼儿奶粉的特性 1 第二节 婴幼儿奶粉产业链分析 2

一、市场特点 2

二、行业经济特性 3

三、产业链结构分析 3 第三节 婴幼儿奶粉行业发展成熟度分析 4

一、行业发展周期分析 4

二、行业中外市场成熟度对比 4

第二章 全球婴幼儿奶粉市场发展分析 5 第一节 2011年全球婴幼儿奶粉市场分析 5

一、2011年全球婴幼儿奶粉格局分析 5

二、2011年全球婴幼儿奶粉品牌分析 5 第二节 2012年全球婴幼儿奶粉市场分析 6

一、2012年全球婴幼儿奶粉需求分析 6

二、2012年全球婴幼儿奶粉市场变化 7 第三节 主要国家地区婴幼儿奶粉市场分析 8

一、2011-2012年美国婴幼儿奶粉市场分析 8

二、2011-2012年欧洲婴幼儿奶粉市场分析 9

三、2011-2012年日本婴幼儿奶粉市场分析 11

四、2011-2012年韩国婴幼儿奶粉市场分析 11

五、2011-2012年其他国家婴幼儿奶粉市场 11

第三章 我国婴幼儿奶粉行业发展现状 13 第一节 我国婴幼儿奶粉行业发展现状 13

一、婴幼儿奶粉行业品牌发展现状 13

二、婴幼儿奶粉行业消费市场现状 17

三、婴幼儿奶粉市场消费层次分析 20

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四、我国婴幼儿奶粉市场走向分析 20 第二节 2010-2012年婴幼儿奶粉业发展情况分析 21

一、2010年婴幼儿奶粉行业发展情况分析 21

二、2011年婴幼儿奶粉行业发展情况分析 23

三、2011年婴幼儿奶粉行业发展特点分析 27

四、2012年婴幼儿奶粉行业发展情况 28 第三节 2011-2012年婴幼儿奶粉行业运行分析 29

一、2011-2012年婴幼儿奶粉业产销存运行分析 29

二、2011-2012年婴幼儿奶粉行业利润情况分析 30

三、2011-2012年婴幼儿奶粉行业发展周期分析 30

四、2013-2018年婴幼儿奶粉行业发展机遇分析 31

五、2013-2018年婴幼儿奶粉行业利润增速预测 33

第四章 我国婴幼儿奶粉市场发展研究 34 第一节 2010年我国婴幼儿奶粉市场发展研究 34 第二节 2011年我国婴幼儿奶粉市场情况 35

一、2011年我国婴幼儿奶粉产销情况 35

二、2011年我国婴幼儿奶粉市场价格情况 39

三、2011年重点城市婴幼儿奶粉市场发展情况 39

四、2011年我国婴幼儿奶粉市场发展情况 40 第三节 2011年我国婴幼儿奶粉市场结构和价格走势分析 40

一、2011年我国婴幼儿奶粉市场结构和价格走势概述 40

二、2011年我国婴幼儿奶粉市场结构分析 41

三、2011年我国婴幼儿奶粉市场价格走势分析 42

第五章 我国婴幼儿奶粉市场调查分析 44 第一节 2010年我国婴幼儿奶粉市场调查分析 44

一、主要观点 44

二、市场结构分析 44

三、价格走势分析 45

四、整体市场关注度 45

五、品牌关注度格局 46

六、产品关注度调查 49

七、厂商分析 49 第二节 2011年我国婴幼儿奶粉市场调查分析 50

一、主要观点 50

二、市场结构分析 51

三、价格走势分析 52

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四、整体市场关注度 53

五、品牌关注度格局 54

六、产品关注度调查 56

七、厂商分析 58

第六章 婴幼儿奶粉行业经济运行分析 60 第一节 2010-2012年婴幼儿奶粉产量分析 60

一、2010年婴幼儿奶粉产量分析 60

二、2011年婴幼儿奶粉产量分析 68 第二节 2010-2012年婴幼儿奶粉行业主要经济指标分析 77

一、2010年婴幼儿奶粉行业主要经济指标分析 77

二、2011年婴幼儿奶粉行业主要经济指标分析 77 第三节 2011-2012年我国婴幼儿奶粉行业绩效分析 77

一、2011-2012年行业产销情况 77

二、2011-2012年行业规模情况 77

三、2011-2012年行业盈利能力 78

四、2011-2012年行业经营发展能力 78

五、2011-2012年行业偿债能力分析 78

第七章 我国婴幼儿奶粉行业进出口分析 79 第一节 2010年我国婴幼儿奶粉进口分析 79 第二节 2011年我国婴幼儿奶粉进口分析 79 第三节 2012年我国婴幼儿奶粉进口预测 79

第八章 我国奶粉行业发展分析 80 第一节 我国奶粉行业现状分析 80

一、我国奶粉市场状况 80

二、我国奶粉产品结构状况 81

三、我国奶粉质量状况 82

四、我国奶粉企业发展状况 85 第二节 国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析 87

一、国内外奶粉企业竞争持续升级 87

二、欧洲洋奶粉向本土化发展 88

三、法国合生元欲进军中国高端奶粉市场 89

四、国外企业对我国高端奶粉市场争夺情况 90

五、韩国每日乳业高端奶粉进入我国市场 92

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六、奶粉进口制约我国奶业发展 92

七、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示 94 第三节 我国奶粉市场发展分析 96

一、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶 96

二、2012年我国奶粉市场价格情况 97

三、“洋奶粉”价格上涨以及上涨原因分析 101

四、进口奶粉关税回落对价格影响分析 101 第四节 我国奶粉市场的特点 103

一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 103

二、配方奶粉成为市场竞争热点 103

三、奶粉市场碰到消费量拐点 104

四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好 106

五、奶粉向多元化方向发展 106 第五节 2011-2012年我国奶粉市场分析 107

一、2011-2012年行业发展现状分析 107

二、2011-2012年市场需求情况分析 108

三、2011-2012年市场规模情况分析 110

四、2011-2012年行业竞争格局分析 111

五、2011-2012年消费者的偏好分析 112

六、2013-2018年行业发展趋势分析 112

第九章 婴幼儿奶粉区域市场情况分析 114 第一节 华北地区 114 第二节 东北地区 115 第三节 华东地区 117 第四节 华南地区 117 第五节 中南地区 118 第六节 西南地区 118 第七节 西北地区 119

第十章 中国婴幼儿奶粉行业消费市场分析 121 第一节 中国婴幼儿奶粉消费者收入分析 121

一、中国人口、人民生活分析 121

二、2010-2012年消费者收入水平121

三、2011年消费者信心指数分析 123 第二节 婴幼儿奶粉市场消费需求分析 127

一、婴幼儿奶粉市场的消费需求变化 127

二、婴幼儿奶粉行业的需求情况分析 130

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三、2011年婴幼儿奶粉品牌市场消费需求分析 130 第三节 婴幼儿奶粉消费市场状况分析 131

一、婴幼儿奶粉行业消费特点 131

二、婴幼儿奶粉消费者分析 131

三、婴幼儿奶粉消费结构分析 133

四、婴幼儿奶粉消费的市场变化 133

五、婴幼儿奶粉市场的消费方向 136 第四节 不同客户购买相关的态度及影响分析 138

一、价格敏感程度 138

二、品牌的影响 138

三、购买方便的影响 138

四、广告的影响程度 139

五、包装的影响程度 139 第五节 婴幼儿奶粉行业产品的品牌市场调查 140

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 140

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 140

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 141

四、消费者经常购买的品牌调查 142

五、婴幼儿奶粉行业品牌忠诚度调查 142

六、婴幼儿奶粉行业品牌市场占有率调查 143

七、消费者的消费理念调研 143

第十一章 婴幼儿奶粉市场营销分析 145 第一节 国产婴幼儿奶粉品牌营销分析 145

一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境 145

二、中心城市突破需转变观念 145

三、消费者教育与口碑传播的营销策略 145 第二节 婴幼儿奶粉行业4P组合营销研究 147

一、产品VS需求 147

二、价格VS价值 149

三、渠道VS方便性 150

四、促销VS传播 151

五、4P组合的变化 152

六、4P的新发展 152

七、以不变应万变 153 第三节 婴幼儿奶粉三种成功营销模式 154

一、差异化营销 154

二、数据库营销 154

三、整合式营销 154

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第二部分 行业竞争格局

第十二章 婴幼儿奶粉行业竞争格局分析 155 第一节 行业竞争结构分析 155

一、现有企业间竞争 155

二、潜在进入者分析 156

三、替代品威胁分析 156

四、供应商议价能力 157

五、客户议价能力 157 第二节 行业集中度分析 158

一、市场集中度分析 158

二、企业集中度分析 159

三、高端市场集中度 159 第三节 中国婴幼儿奶粉行业竞争格局综述 160

一、2011年婴幼儿奶粉行业集中度 160

二、2011年婴幼儿奶粉行业竞争程度 160

三、2011年婴幼儿奶粉企业与品牌数量 164

四、2011年婴幼儿奶粉行业竞争格局分析 164 第四节 2011-2012年婴幼儿奶粉行业竞争格局分析 165

一、2011-2012年国内外婴幼儿奶粉竞争分析 165

二、2011-2012年我国婴幼儿奶粉市场竞争分析 167

三、2011-2012年我国婴幼儿奶粉市场集中度分析 169

第十三章 婴幼儿奶粉企业竞争策略分析 170 第一节 婴幼儿奶粉市场竞争策略分析 170

一、2012年婴幼儿奶粉市场增长潜力分析 170

二、2012年婴幼儿奶粉主要潜力品种分析 170

三、现有婴幼儿奶粉产品竞争策略分析 171

四、潜力婴幼儿奶粉品种竞争策略选择 174

五、典型企业产品竞争策略分析 177 第二节 婴幼儿奶粉企业竞争策略分析 178

一、经济危机对婴幼儿奶粉行业竞争格局的影响 178

二、经济危机后婴幼儿奶粉行业竞争格局的变化 179

三、2013-2018年我国婴幼儿奶粉市场竞争趋势 179

四、2013-2018年婴幼儿奶粉行业竞争格局展望 180

五、2013-2018年婴幼儿奶粉行业竞争策略分析 182

六、2013-2018年婴幼儿奶粉企业竞争策略分析 183

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第十四章 婴幼儿奶粉主要品牌分析 184 第一节 美赞臣 184

一、美赞臣用服务打造品牌 184

二、美赞臣在中国的市场开拓分析 184

三、美赞臣品牌奶粉百年品牌内涵分析 188 第二节 惠氏 189

一、惠氏品牌介绍 189

二、惠氏引进创新专业液体配方奶 191

三、惠氏品牌给国产奶粉企业的启示 192 第三节 伊利 194

一、伊利集团品牌的价值 194

二、伊利品牌引领乳业发展新方向 195

三、伊利提升品牌影响力之路 196 第四节 蒙牛 198

一、蒙牛品牌介绍 198

二、蒙牛品牌被评为“中国行业标志性品牌” 199

三、蒙牛品牌做大因素分析 201 第五节 完达山 203

一、完达山品牌的绿色传奇 203

二、完达山品牌效应 205 第六节 其他婴幼儿奶粉品牌分析 208

一、多美滋 208

二、雀巢 209

三、施恩 213

四、圣元 214

五、安满 215

六、康维多 215

七、飞鹤 216

八、秦俑 217

九、贝智康 218

十、摇篮 218

十一、南山 219

第十五章 婴幼儿奶粉企业竞争分析 221 第一节 上海英特尔营养乳品公司 221

一、企业概况 221

二、竞争优势分析 221

三、2010-2012年经营状况 224 第二节 美赞臣公司 225

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一、企业概况 225

二、竞争优势分析 226

三、2010-2012年经营状况 227

四、2013-2018年发展战略 227 第三节 惠氏集团 228

一、企业概况 228

二、竞争优势分析 229

三、2010-2012年经营状况 231

四、2013-2018年发展战略 232 第四节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 233

一、企业概况 233

二、竞争优势分析 236

三、2010-2012年经营状况 237

四、2013-2018年发展战略 241 第五节 蒙牛集团 244

一、企业概况 244

二、竞争优势分析 245

三、2010-2012年经营状况 245

四、2013-2018年发展战略 247 第六节 雀巢公司 248

一、企业概况 248

二、竞争优势分析 252

三、2010-2012年经营状况 253 第七节 光明乳业股份有限公司 255

一、企业概况 255

二、竞争优势分析 256

三、2010-2012年经营状况 257

四、2013-2018年发展战略 260 第八节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 261

一、企业概况 261

二、竞争优势分析 263

三、2010-2012年经营状况 264 第九节 其他企业分析 265

一、广东雅士利集团有限公司 265

二、美国雅培（集团）有限公司 266

三、杭州贝因美集团有限公司 266

四、黑龙江摇篮乳业股份有限公司 268

五、杭州贝因美集团有限公司 268

六、湖南亚华乳业有限公司 270

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第三部分 行业前景预测

第十六章 婴幼儿奶粉行业发展趋势分析 273 第一节 我国婴幼儿奶粉行业前景与机遇分析 273

一、我国婴幼儿奶粉行业发展前景 273

二、我国婴幼儿奶粉发展机遇分析 273

三、2012年婴幼儿奶粉的发展机遇分析 274

四、经济危机对婴幼儿奶粉行业的影响分析 274 第二节 2011-2017年中国婴幼儿奶粉市场趋势分析 275

一、2011-2012年婴幼儿奶粉市场趋势总结 275

二、2013-2018年婴幼儿奶粉发展趋势分析 275

三、2013-2018年婴幼儿奶粉市场发展空间 276

四、2013-2018年婴幼儿奶粉产业政策趋向 277

五、2013-2018年婴幼儿奶粉技术革新趋势 278

六、2013-2018年婴幼儿奶粉价格走势分析 280

七、2013-2018年国际环境对行业的影响 280

第十七章 未来婴幼儿奶粉行业发展预测 281 第一节 未来婴幼儿奶粉需求与消费预测 281

一、2013-2018年婴幼儿奶粉产品消费预测 281

二、2013-2018年婴幼儿奶粉市场规模预测 281

三、2013-2018年婴幼儿奶粉行业总产值预测 281

四、2013-2018年婴幼儿奶粉行业销售收入预测 282 第二节 2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业供需预测 282

一、2013-2018年中国婴幼儿奶粉供给预测 282

二、2013-2018年中国婴幼儿奶粉产量预测 282

三、2013-2018年中国婴幼儿奶粉需求预测 282

四、2013-2018年中国婴幼儿奶粉供需平衡预测 283

五、2013-2018年中国婴幼儿奶粉产品价格预测 283

六、2013-2018年主要婴幼儿奶粉产品进出口预测 283

第四部分 投资战略研究

第十八章 婴幼儿奶粉行业投资现状分析 285 第一节 2011年婴幼儿奶粉行业投资情况分析 285

一、2011年投资规模情况 285

二、2011年投资增速情况 285 第二节 2012年婴幼儿奶粉行业投资情况分析 285

一、2011年投资规模情况 285

二、2011年投资增速情况 285 网 址：

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第十九章 婴幼儿奶粉行业投资环境分析 286 第一节 经济发展环境分析 286

一、2011-2012年我国宏观经济运行情况 286

二、2013-2018年我国宏观经济形势分析 314

三、2013-2018年投资趋势及其影响预测 318 第二节 政策法规环境分析 320

一、2011年婴幼儿奶粉行业政策环境分析 320

二、2011年国内宏观政策对其影响 323

三、2011年行业产业政策对其影响 324 第三节 技术发展环境分析 324

一、国内婴幼儿奶粉技术现状 324

二、2013-2018年婴幼儿奶粉技术发展趋势分析 328 第四节 社会发展环境分析 330

一、国内社会环境发展现状 330

二、2012年社会环境发展分析 343

三、2013-2018年社会环境对行业的影响分析 348

第二十章 婴幼儿奶粉行业投资机会与风险 349 第一节 婴幼儿奶粉行业投资效益分析 349

一、2011-2012年婴幼儿奶粉行业投资状况分析 349

二、2013-2018年婴幼儿奶粉行业投资效益分析 352

三、2013-2018年婴幼儿奶粉行业投资趋势预测 352

四、2013-2018年婴幼儿奶粉行业的投资方向 353

五、2013-2018年婴幼儿奶粉行业投资的建议 355

六、新进入者应注意的障碍因素分析 356 第二节 影响婴幼儿奶粉行业发展的主要因素 359

一、2013-2018年影响婴幼儿奶粉行业运行的有利因素分析 359

二、2013-2018年影响婴幼儿奶粉行业运行的稳定因素分析 359

三、2013-2018年影响婴幼儿奶粉行业运行的不利因素分析 360

四、2013-2018年我国婴幼儿奶粉行业发展面临的挑战分析 361

五、2013-2018年我国婴幼儿奶粉行业发展面临的机遇分析 361 第三节 婴幼儿奶粉行业投资风险及控制策略分析 362

一、2013-2018年婴幼儿奶粉行业市场风险及控制策略 362

二、2013-2018年婴幼儿奶粉行业政策风险及控制策略 362

三、2013-2018年婴幼儿奶粉行业经营风险及控制策略 363

四、2013-2018年婴幼儿奶粉行业技术风险及控制策略 364

五、2013-2018年婴幼儿奶粉行业同业竞争风险及控制策略 365 网 址：

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六、2013-2018年婴幼儿奶粉行业其他风险及控制策略 365

第二十一章 婴幼儿奶粉行业投资战略研究 367 第一节 婴幼儿奶粉行业发展战略研究 367

一、技术开发战略 367

二、产业战略规划 371

三、业务组合战略 372

四、营销战略规划 375

五、区域战略规划 377

六、企业信息化战略规划 387 第二节 对我国婴幼儿奶粉品牌的战略思考 388

一、品牌的基本含义 388

二、品牌战略在企业发展中的重要性 389

三、婴幼儿奶粉品牌的特性和作用 390

四、婴幼儿奶粉品牌的价值战略 390

五、我国婴幼儿奶粉品牌竞争趋势 391

六、婴幼儿奶粉企业品牌发展战略 391

七、婴幼儿奶粉行业品牌竞争策略 393 第三节 婴幼儿奶粉行业投资战略研究 394

一、2011年奶粉行业投资战略 394

二、2011年婴幼儿奶粉行业投资战略 395

三、2013-2018年婴幼儿奶粉行业投资战略 395

图表目录

图表：对奶粉市场的评价 18 图表：对奶粉市场评价孩子年龄差异 19 图表：对奶粉市场评价家庭收入差异 19 图表：对奶粉市场评价城市规模差异 19 图表：2011年中期我国婴幼儿奶粉市场结构和价格走势 41 图表：2010年婴幼儿奶粉产量统计 60 图表：2010年1-12月乳制品产量全国合计 60 图表：2010年1-12月乳制品产量北京市合计 60 图表：2010年1-12月乳制品产量天津市合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量河北省合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量山西省合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量内蒙古合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量辽宁省合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量吉林省合计 61 网 址：

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图表：2010年1-12月乳制品产量黑龙江合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量上海市合计 61 图表：2010年1-12月乳制品产量江苏省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量浙江省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量安徽省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量福建省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量江西省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量山东省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量河南省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量湖北省合计 62 图表：2010年1-12月乳制品产量湖南省合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量广东省合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量广西区合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量海南省合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量重庆市合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量四川省合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量贵州省合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量云南省合计 63 图表：2010年1-12月乳制品产量西藏区合计 64 图表：2010年1-12月乳制品产量陕西省合计 64 图表：2010年1-12月乳制品产量甘肃省合计 64 图表：2010年1-12月乳制品产量青海省合计 64 图表：2010年1-12月乳制品产量宁夏区合计 64 图表：2010年1-12月乳制品产量新疆区合计 64 图表：2010年1-12月液体乳产量全国合计 64 图表：2010年1-12月液体乳产量北京市合计 64 图表：2010年1-12月液体乳产量天津市合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量河北省合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量山西省合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量内蒙古合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量辽宁省合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量吉林省合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量黑龙江合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量上海市合计 65 图表：2010年1-12月液体乳产量江苏省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量浙江省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量安徽省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量福建省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量江西省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量山东省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量河南省合计 66 图表：2010年1-12月液体乳产量湖北省合计 66 网 址：

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图表：2010年1-12月液体乳产量湖南省合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量广东省合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量广西区合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量海南省合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量重庆市合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量四川省合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量贵州省合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量云南省合计 67 图表：2010年1-12月液体乳产量西藏区合计 68 图表：2010年1-12月液体乳产量陕西省合计 68 图表：2010年1-12月液体乳产量甘肃省合计 68 图表：2010年1-12月液体乳产量青海省合计 68 图表：2010年1-12月液体乳产量宁夏区合计 68 图表：2010年1-12月液体乳产量新疆区合计 68 图表：2011年婴幼儿奶粉产量统计 68 图表：2011年1-12月乳制品产量全国合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量北京市合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量天津市合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量河北省合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量山西省合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量内蒙古合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量辽宁省合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量吉林省合计 69 图表：2011年1-12月乳制品产量黑龙江合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量上海市合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量江苏省合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量浙江省合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量安徽省合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量福建省合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量江西省合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量山东省合计 70 图表：2011年1-12月乳制品产量河南省合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量湖北省合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量湖南省合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量广东省合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量广西区合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量海南省合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量重庆市合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量四川省合计 71 图表：2011年1-12月乳制品产量贵州省合计 72 图表：2011年1-12月乳制品产量云南省合计 72 图表：2011年1-12月乳制品产量西藏区合计 72 网 址：

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图表：2011年1-12月乳制品产量陕西省合计 72 图表：2011年1-12月乳制品产量甘肃省合计 72 图表：2011年1-12月乳制品产量青海省合计 72 图表：2011年1-12月乳制品产量宁夏区合计 72 图表：2011年1-12月乳制品产量新疆区合计 72 图表：2011年1-12月液体乳产量全国合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量北京市合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量天津市合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量河北省合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量山西省合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量内蒙古合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量辽宁省合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量吉林省合计 73 图表：2011年1-12月液体乳产量黑龙江合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量上海市合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量江苏省合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量浙江省合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量安徽省合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量福建省合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量江西省合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量山东省合计 74 图表：2011年1-12月液体乳产量河南省合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量湖北省合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量湖南省合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量广东省合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量广西区合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量海南省合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量重庆市合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量四川省合计 75 图表：2011年1-12月液体乳产量贵州省合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量云南省合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量西藏区合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量陕西省合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量甘肃省合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量青海省合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量宁夏区合计 76 图表：2011年1-12月液体乳产量新疆区合计 76 图表：2011年婴幼儿奶粉行业主要经济指标 77 图表：2011年婴幼儿奶粉行业主要经济指标 77 图表：2011年婴幼儿奶粉市场规模统计 77 图表：2010-2012年华北市场婴幼儿奶粉规模 114 图表：2010-2012年东北市场婴幼儿奶粉规模 115 网 址：

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图表：2010-2012年华东市场婴幼儿奶粉规模 117 图表：2010-2012年华南市场婴幼儿奶粉规模 117 图表：2010-2012年中南市场婴幼儿奶粉规模 118 图表：2010-2012年西南市场婴幼儿奶粉规模 118 图表：2010-2012年华北市场婴幼儿奶粉规模 119 图表：2011年1月消费者信心指数 125 图表：2011年2月消费者信心指数 125 图表：2011年3月消费者信心指数 125 图表：2011年4月消费者信心指数 126 图表：2011年5月消费者信心指数 126 图表：2011年6月消费者信心指数 126 图表：2011年7月消费者信心指数 126 图表：2011年8月消费者信心指数 126 图表：2011年9月消费者信心指数 126 图表：2011年10月消费者信心指数 127 图表：2011年11月消费者信心指数 127 图表：2011年12月消费者信心指数 127 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司财务简况 237 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债能力 238 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资本结构 238 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营效率 239 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司获利能力 239 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司发展能力 239 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司现金流量 240 图表：2010-2012年内蒙古伊利实业集团股份有限公司投资收益 240 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司财务简况 257 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司偿债能力 258 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司资本结构 258 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司经营效率 258 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司获利能力 259 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司发展能力 259 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司现金流量 259 图表：2010-2012年光明乳业股份有限公司投资收益 260 图表：2015年婴幼儿奶粉市场规模预测 281 图表：2012年婴幼儿奶粉工业总产值预测 281 图表：2012年婴幼儿奶粉销售额预测 282 图表：2012年婴幼儿奶粉市场供给预测 282 图表：2011年婴幼儿奶粉产量预测 282 图表：2011年婴幼儿奶粉行业投资规模 285 图表：2012年婴幼儿奶粉行业投资规模预测 285 图表：2006-2012年国内生产总值及其增长速度 286 图表：2011年居民消费价格月度涨跌幅度 287 网 址：

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图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度 287 图表：2011年新建商品住宅月环比价格下降、持平、上涨城市个数变化情况 288 图表: 2006-2012年城镇新增就业人数 289 图表：2006-2012年年末国家外汇储备及其增长速度 289 图表：2006-2012年公共财政收入及其增长速度 290 图表：2006-2012年粮食产量及其增长速度 291 图表：2006-2012年全部工业增加值及其增长速度 292 图表：2011年主要工业产品产量及其增长速度 292 图表：2011年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 294 图表：2006-2012年建筑业增加值及其增长速度 295 图表：2006-2012年全社会固定资产投资及其增长速度 296 图表：2011年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 296 图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力 298 图表：2011年房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度 298 图表：2006-2012年社会消费品零售总额及其增长速度 299 图表：2011年货物进出口总额及其增长速度 300 图表：2011年主要商品出口数量、金额及其增长速度 301 图表：2011年主要商品进口数量、金额及其增长速度 301 图表：2011年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 302 图表：2006-2012年货物进出口总额 303 图表：2011年非金融领域外商直接投资及其增长速度 303 图表：2011年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 304 图表：2011年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 305 图表：2006-2012年年末电话用户数 306 图表：2011年年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度 307 图表：2006-2012年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 308 图表：2011年年末人口数及其构成 310 图表：2006-2012年农村居民人均纯收入及其实际增长速度 311 图表：2006-2012年城镇居民人均可支配收入及其实际增长速度 311 图表：2006-2012年人口及其自然增长率变化趋势 330 图表：2011年末各年龄段人口比重 331 图表：2006-2012年各年龄段人口比重变化情况 331 图表：2006-2012年出生人口性别比变化情况 332 图表：2011年1月居民消费价格指数 338 图表：2011年2月居民消费价格指数 338 图表：2011年3月居民消费价格指数 338 图表：2011年4月居民消费价格指数 338 图表：2011年5月居民消费价格指数 339 图表：2011年6月居民消费价格指数 339 图表：2011年7月居民消费价格指数 339 图表：2011年8月居民消费价格指数 339 图表：2011年9月居民消费价格指数 339 网 址：

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图表：2011年10月居民消费价格指数 340 图表：2011年11月居民消费价格指数 340 图表：2011年12月居民消费价格指数 340 图表：2011年1月工业生产者出厂价格指数 341 图表：2011年2月工业生产者出厂价格指数 341 图表：2011年3月工业生产者出厂价格指数 341 图表：2011年4月工业生产者出厂价格指数 341 图表：2011年5月工业生产者出厂价格指数 341 图表：2011年6月工业生产者出厂价格指数 342 图表：2011年7月工业生产者出厂价格指数 342 图表：2011年8月工业生产者出厂价格指数 342 图表：2011年9月工业生产者出厂价格指数 342 图表：2011年10月工业生产者出厂价格指数 342 图表：2011年11月工业生产者出厂价格指数 343 图表：2011年12工业生产者出厂价格指数 343 图表：区域发展战略咨询流程图 384 图表：区域SWOT战略分析图 385

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篇6：中国奶粉行业调研报告

日期：2009-4-21 阅读：54次

近年来，伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展，我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速。2006年，我国婴幼儿奶粉市场持续“走高”。我国高端婴幼儿奶粉市场销量保持两位数的增长速度，有望取代日本，成为仅次于美国的全球婴幼儿奶粉第二市场,中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场，2006年我国高档婴儿奶粉市场规模达到110多亿元。

一个健康宝宝如果是全奶粉喂哺的话，一个月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市场上婴儿奶粉价格有一定程度的差距，国外品牌比国内的本土品牌相差3到4倍的价格。这种价格现状对市场规模的形成起到了一定的促进作用。

随着国内品牌的逐步发展，国内品牌在我国婴幼儿奶粉市场的市场份额也将逐步上升。目前，三鹿婴幼儿奶粉已经具备了一定的实力，另外完达山、伊利也将不断向高端婴幼儿奶粉市场发力。2007年我国婴幼儿奶粉的市场占有率情况具体见下图：

据统计，我国正处于人口生育高峰期,每年新生婴儿增加在1700万左右,中国目前是仅次于美国的全球第二大婴幼儿奶粉消费大国，2004年中国婴幼儿奶粉市场容量为70亿元，2006年约110亿元，每年复合增长率在30％左右，高端婴儿奶粉市场约为50亿元。2006年、2007年、2008年是中国传统生肖的狗年和猪年。一波结婚潮已在2006年第一季度出现，相应的一波婴儿潮也将于2006-2007年产生，2007年北京和上海有10万以上的新生儿，全国城市0—3岁婴幼儿数量约1090万。这样一个庞大的用户群对国际奶粉巨头无疑是一个诱惑。不过，现代家庭独生子女多，家里就这么个宝贝，加上婴儿期的孩子还很娇嫩，许多家长自然舍得在这些用品上花钱。由此，婴幼儿奶粉市场的前景大为看好。