中国零售业调研报告

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第一篇：中国零售业调研报告

2017年中国零售业发展情况报告

(精简版)

第一部分

零售业整体情况

一、宏观情况

根据国家统计局数据发布，2017年全年，中国社会消费品零售总额为36.6万亿元，比2016年增长10.2%，连续第14年保持两位数增长。最终消费对经济增长的贡献率为58.8%，连续第四年成为拉动经济增长的第一驱动力，继续发挥着对经济增长的基础性作用。

具体到零售业，2017年，商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%，增速较上年同期加快3个百分点，典型企业营业利润和利润总额分别增长8.0%和7.1%，增速分别比上年同期加快6.5和11个百分点，特别是实体零售逐步回暖，分业态数据显示，2017年，专卖店、专业店、超市和百货店销售额增速分别为8.3%、6.2%、3.8%和2.4%，较上年同期分别加快6.6、3.

3、1.9和2.7个百分点。

二、政策环境影响

(一)十九大报告指明零售业发展前景 党的十九大报告明确提出，中国社会的主要矛盾已经转变成为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。美好生活需求中，必然包括更好的消费和体验，而不平衡不充分的发展中，也必然蕴含着零售行业迭代升级的市场机遇。

(二)降低消费品进口关税扩大内需

从2017年12月1日起,进口关税进一步降低,这是2015年以来第三次降低消费品进口关税。本次降低消费品进口关税涵盖食品、保健品、药品、日化用品、衣着鞋帽、家用设备、文化娱乐、日杂百货等类别,平均税率由17.3%降至7.7%,下降9.6个百分点。

三、零售业总体发展

(一)行业转型初现成效 在供给侧改革的推动下，在电商倒逼的压力下，零售企业凭借自身多年积淀和锐意进取的精神，加快转型变革，加速业态升级，加力市场深耕，面对消费市场和生活方式的深刻变化，从顶层设计，区域布局，新老业态融合，商业模式重构等方面进行全方位战略性调整，大力进行门店改造，深度整合供应链，全面升级渠道能力，积极布局新零售，在行业回暖背景下出现明显的业绩改善。

(二)零售业态分化发展

2017年零售业态呈现分化发展，拥有超市优势的社区百货加快拓展，永旺和深圳天虹凭借旗下超市的黏性加速布店，成为去年开店最多的两大集团，专攻四五线城市大众市场的信誉楼凭借独特的自营模式增加4家新店。年轻时尚型和高端奢侈品百货项目受相同定位的购物中心影响较大，新店持续减少。银泰、金鹰、兴隆、王府井、百联、步步高等巨头普遍在购物中心和奥莱发力，大幅缩减百货店发展，北辰、大西洋等彻底退出百货业务。但另一方面，群光、SKP等企业纷纷加速新店拓展。

(三)技术驱动智慧零售

1 数字经济发展的基础，如移动互联网、智能手机、移动支付等在2017年已逐步完善，为零售转型创新提供了技术支撑，尤其是移动支付技术，2008年以后，无现金支付稳步增长，2015年涨幅高达39.77%。便捷快速的移动支付等非现金支付方式已成为人们在零售行业购物支付的首选。移动支付提升了购物体验、积累了大量用户数据，成为打造智慧零售的一项重要基础技术。

(四)零售新物种频现

据不完全统计，2017以来诞生的新物种有天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、联华鲸选等，除了主营超市+餐饮外，天虹sp@ce还增加了儿童独立购物+体验的娱乐空间，白联集团的RISO系食还将花店、咖啡吧、书店、艺术中心等融入超市门店，创造多元化服务，不断崛起的新物种正在构筑多样化的未来消费场景。

(五)零售资本深度整合

2017年零售业进入加速整合期。一方面，阿里、腾讯等互联网巨头大规模向线下渗透，线下扩张常态化，线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。另一方面，实体零售价值凸显，优质的线下零售品牌得到资本市场的充分认可，迎来估值井喷，回归价值之源。

(六)持续深化组织变革

零售转型与组织变革和机制创新密不可分。打破职能与流程分割，推进管理体系升级，引入合伙人制度，建立绩效挂钩、多劳多得的激励考核制度，通过管理层持股完善激励机制，调动员工积极性。永辉超市以“大平台+小前端+富生态+共治理”为模型建立新型组织形态，王府井集团通过调整，使总部职能从经营管控型转向战略投资管控型，深圳天虹力推组织扁平化，降低沟通成本，提高决策效率，不断深化的组织变革使转型中的零售企业焕发出内在活力。

第二部分

百货情况

一、行业整体经营情况

2017年中国百货商业协会85家会员企业年度经营统计数据显示：

百货店销售总额7155.14亿元，比2016年的6558.50亿元增长了9.10%; 利润总额为61.21亿元，比2016年的68.12亿元下降10.15%;

主营业务利润为191.95亿元，比2016年的187.59亿元增长2.32%。 年末资产总额达到1470.36亿元，同比增长0.32%。

2017年会员企业经营面积有所增加，为2047万平方米，同比增长4.51%。 从业人员平均数为17.60万人，比2016的17.94万人减少了1.93%。

样本分析发现，2017年销售额同比增幅超过20%的企业有4家;增速大于10%的企业达9家;2017年有64.71%的企业销售额同比增长;销售额同比减少的企业达到了35.29%，其中降幅超过10%的企业有6家。

二、积极推进全渠道及业态融合发展

(一)全渠道数字化模式成为行业主流

为了全面探索零售业态升级，百货企业纷纷致力建构“实体+线上+移动端”全渠道数字化模式，线上线下(O2O)深度融合是大势所趋，高达86.3%的受访企业当前已开展O2O，而去年的调查只有45.3%的受访企业已开展O2O。

(二)以消费者需求为导向，掌握更准确的消费者数据，实现精准营销新消费时代，百货店和消费者的供需关系发生了改变。在这个趋势下，百货要用数据精准描画消费者需求，再针对性地提供商品。在百货企业全渠道转型过程中，

2 为做到更了解，更能满足顾客需求，将门店所有的营运流程进行数字化管理–包括建立数字化会员网络体系是成功的关键。

(三)利用科技全面提升互动体验

调查显示，在当前实体店有应用科技的受访百货企业中，83.4%已在门店铺设WiFi，37.1%设有产品二维码，19.9%设有互动指示屏，9.3%有应用虚拟试衣镜等，目的以科技提升顾客购物体验。

(四)与国内领先的互联网公司和电商巨头进行战略合作，打造线上线下一体化融合

越来越多的百货企业意识到，要实现零售转型，必须与互联网公司或大型电商合作，通过大数据和互联网技术，实现线上线下流量共享，同时也可以结合会员数据和消费数据，让用户画像更加清晰，从而实现精准营销。

三、全面迈向多业态布局，发挥体系协同

(一)积极发展多业态，尤其是购物中心、超市和便利店业态

调查发现，54.0%的受访企业已经与互联网企业合作开展O2O;13.5%的受访企业表示正在计划与互联网企业合作开展O2O。

近年来，以便利店为代表的小业态，正逐渐受到热捧。根据商务部发布2017年第四季度中国便利店景气指数报告，纵观2017年，便利店季度景气指数保持在较高水平，变化较小，体现出便利店行业从业者对2017年行业的发展始终保持着较高的信心。越来越多的百货企业涉足便利店业态，以寻求更多的增长点，扩充业务生态系统。

案例

一、王府井进军便利店业务

案例

二、天虹开设无人便利店WellGO 案例

三、新世界百货开设首家N+便利店

(二)自营“新鲜+体验”超市新业态;精品超市、生鲜食品成为新增长点 2017年，“新鲜”和“体验”是快销品和杂货市场的新焦点，也成为百货企业积极试水转型的新方向。很多百货企业尝试转型升级自营超市，加大力度提供更多生鲜食品，精选全球商品，以满足消费者对生活更有品质的追求。

(三)探索新经营模式、“新物种”，创新零售概念

2017年，整个零售行业都面临着转型升级的变革，各类新业态的布局速度可谓是史无前例。许多百货企业都积极探索新经营模式、开发“新物种”，瞄准更具体精确的目标市场。

案例

一、天虹旗下零售新物种“全球in选”，带来黑科技智能体验 案例

二、百联集团推出“新零售发现店”RISO

案例

三、银泰百货崭新概念零食馆——“ONMINE” 案例

四、百盛的崭新概念零售店——“ParksonBeauty”

四、丰富及拓展自营业务，提升商品个性及毛利率

(一)增强发展自营业务，开设买手店，实现商品服务差异化

调查发现，76.8%受访百货已经实行自采自营模式。然而，近55.5%受访百货企业现有的自采自营比例不到10%。在开展自采自营的企业当中，55.6%的企业采取区域代理或总代理的方式，33.3%的企业采取买断某一品类或品牌，11.1%的企业买手从海外自采;当中超过53.9%的企业表示过去一年有增加自采自营比例。

案例

一、万达商业试水买手店开出全国首家“万达优选” 案例

二、百联集团推出精品集合买手店thebálancing

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(二)发力建立自有品牌

调查显示，32.1%受访百货已经开发自有品牌，比去年增加7.1个百分点。其中超过61.5%的企业表示过去一年有增加自有品牌比例。这些自有品牌主要涉及服装、化妆品、家居用品及食品等等。

案例

一、新世界百货推出自营女装品牌“新说” 案例

二、王府井推出自有品牌“王府井梦工厂”

五、提高供应链管理水平，回归零售业本质

近年，越来越多百货企业开始回应消费者注重品质的大趋势，重塑供应链，加强数字化转型，推进商品结构升级。传统的百货店经营当中，百货店与供应商之间的关系比较复杂，造成供应链当中的低效产能。因此，一些企业在尝试简化跟供应商之间的关系，如减少收费项目、将原来的倒扣方式变成顺加的方式等;进一步将所有的系统数据化，省掉了繁复的人工计算加抽、让扣等程序。

还有许多企业通过加强与供应商深度联营的力度，以增强自身竞争力。根据我们的调查，72.8%的受访百货企业正与供应商或品牌商加深合作，方式包括:参与终端销售管理及销售数据共享(68.6%)、单品管理(65.3%)、参与库存管理及库存数据共享(53.6%)、参与商品设计、研发、陈列、销售(43.5%)等。

六、促进与供应链上各节点企业合作，扩大顾客群及增加销售额

一些百货企业积极与供应链上各节点的企业结成战略联盟，紧密协作，希望向着共同的目标发展，借此提高供应链的整体竞争力，实现协同。2017年7月，金鹰集团与微众银行合作推出“社交礼品卡”，实现大型百货企业与线上互联网金融的首次跨界合作，成为融合线上线下消费、互联网金融、大数据精准营销等深度合作的举措23。金鹰社交礼品卡就像是一个明信片，用户通过它传达祝福，可以附带祝福语、图片、视频等素材，收到祝福的人看到后并回应，形成了微信上的社交关系。礼品还附加了现金功能，面值从50元到1000元不等的卡片金额，在金鹰旗下任何柜台都可用社交礼品卡进行支付。这是金鹰集团在零售社交互动营销上的一次重大尝试，有助于增强金鹰会员对金鹰品牌的黏道，预期给金鹰集团带来可观的长期消费增量。

第三部分 超市情况

一、经营情况：大部分超市实现盈利 1.永辉超市

2017年实现营业总收入585.91亿元，同比增长19.01%，归属于上市公司股东的合并净利润18.17亿元，同比增长46.28%。这两项数据在整个行业里面均保持领先优势。

2.中百集团

2017年实现营业收入152.06亿元，同比下降1.04%;利润总额1.47亿元，同比增长128.78%，归属于母公司的净利润6764.62万元，同比增长946.18%。

3.高鑫零售

2017年营业额为1023.2亿元，同比增长1.9%;其中销售货品所得营业额为987.75亿元，同比增长1.7%;毛利246.74亿元，同比增长2.9%;净利润27.93亿元，同比增长8.6%;租金收入35.45亿元，同比增长6%。同时，高鑫零售2017年同店销售下跌0.98%，而去年同期为下跌0.34%。

4.卜蜂莲花

4 实现了扭亏为盈，2017年公司实现收入96.55亿元，同比减少4.3%;本公司股东应占溢利净额1.79亿元，实现扭亏为盈。而净利方面出现重大转向，主要是由于减少商店配送及营运成本1.84亿元及行政费用1.36亿元。此外，2017年毛利率为18.0%，毛利率上升主要是减少低利润销售所致。

5.联华超市

2017年，该公司实现营业额约252.25亿元，同比下降约为5.4%;归属于本公司股东的净亏损约2.83亿元，较去年同期同比减亏约1.67亿元。

二、开关店情况

历经调整和创新，实体零售开始逐步走出“寒冬时期”。在日渐回暖的大环境下，超市开店的速度也明显加快。

据统计，2017年，14家超市上市企业总共新开1169家店，较去年同期的1133家，同比增加3.18%;同时关闭828家店，较去年同期的721家，同比增加14.84%。截止2017年末，14家超市上市企业共拥有门店11010家。

据不完全统计，2017年，永辉、步步高、华润万家、物美、大润发、沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、永旺、百佳十大超市零售企业旗下的大卖场及精品超市业态共开店293家，比2016年多62家，增长26.84%。与此同时，关店调整也在加速进行，7个超市品牌共关闭45家门店，比2016年多10家，增长28.57%。

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(一)开店情况

2017年十大超市公司共新开293家超市门店，本土超市品牌占比78.50%，共230家。其中，永辉超市开店最多，共有133家，占总开店量的45.40%，值得注意的是，永辉新开的门店里仅有四川郫县时代豪庭店为传统大卖场，其他均为Bravo精品超市。步步高以38家居第二位，占比约13%。

整体来看，虽然本土超市品牌开店依然迅猛，但拓店速度已经有所放缓，如大润发、华润万家、物美等2017年的开店数量均开始下降。其中最为明显的是华润万家，大卖场数量减少5家，旗下精品超市blt开店数量也锐减7家，仅新开1家。华润万家广东地区5家门店，仅深圳2家为大卖场，其余3家均为便利超市，可见其从传统大卖场转型便利超市的趋势愈发明显。

外资超市企业的拓店十分谨慎。沃尔玛、卜蜂莲花、永旺、麦德龙、家乐福等全年共开店63家，占比约21.50%。尽管如此，与2016年相比，外资超市的拓店速度却整体呈加速度。其中卜蜂莲花开店速度增幅最大的，2017年开店数量比2016年翻了6倍。沃尔玛、永旺新店数量对比2016年则是各增长6家。

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2017年，华东地区备受各大超市宠爱，共有102家新店，占比约34.81%;华中、西南、华南不相上下，占比均为18%左右，华北所占份额也不大，仅5.80%，东北、西北最少，占比均为3%左右。

华东地区：以本土超市品牌为主，其中永辉超市是主力军，其门店数量占比已超50%，主要分布在浙江、江苏和安徽;物美超市则有10家，其中9家在浙江，1家在江西;大润发也有6家，分布在浙江、江苏和江西;卜蜂莲花、华润万家、沃尔玛均为5家。

华中地区：步步高门店数量最多，占比达54.72%，全部分布在湖南大本营;永辉则有9家，主要分布在河南;沃尔玛和麦德龙分别有6家和3家，均分布在湖北和湖南。

西南地区：永辉超市有32家，占比高达62.75%，主要分布在四川、贵州和重庆;沃尔玛也有11家，分布在云南、贵州和四川;步步高和大润发分别有4家和3家，均分布在重庆和四川。

华南地区：永辉门店仍是最多，已占24.53%，主要分布在广东;华润万家有6家，其中5家分布在广东，1家分布在海南;沃尔玛和大润发均有5家，主要分布在广东。

华北、东北以及西北的占比较少，但这三个地区的门店均已以永辉超市为主。此外，西北地区还新增了3家华润万家和1家卜蜂莲花，均分布在陕西;东北地区新增了4家大润发，分布在吉林、辽宁等地;华北地区新增了1家Olé、1家麦德龙、1家家乐福、2家物美、2家永旺，均分布在北京和天津。

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(二)关店情况

虽然2017年超市开店速度有所加快，但闭店调整的速度也在加快，其中外资超市品牌闭店最多，沃尔玛、家乐福、永旺以及麦德龙共关闭34家门店，占比超七成。本土超市关店的有华润万家、大润发、永辉超市。

1.沃尔玛关了24家店，几乎赶上全年的新开店量。 2.家乐福2017年在华开店3家、闭店6家 3.新一佳破产清算

4.迪亚天天束了在中国的“冒险”之旅 5.联华超市新开295家，关店492家 6.新华都新开6店、关闭10店 7.易买得，全面败出中国

8.人人乐新增15家门店，关闭11家 9.京客隆关闭41家店

10.乐天玛特，停业门店达87家

11.永旺关闭了广东深圳、东莞和广州的3家门店 12.麦德龙关闭了佛山1家 13.华润万家关闭9家门店

14.大润发、永辉均关闭了上海1家门店

(三)闭店原因各有不同 经营不善是根本问题

据观察，各大超市闭店原因各有不同，有的是因为租约到期，有的是因为区域战略调整而停业。尽管如此，超市闭店背后原因更多的是大卖场生存空间遭到挤压，盈利不理想，加上线上零售分走部分客流、租金水涨船高等因素，企业无奈闭店止损。然而，超市闭店不能归咎为实体零售衰退，闭店调整也是企业优化商业布局、寻找优势区域、适应市场发展的有力举措，是情理之中的事情。

三、趋势分析：转型+新零售+线上线下融合

(一)门店转向“精而美”

8 不少超市开始转向“精而美”，精品超市成了首要选择，如永辉将其作为发展主线，去年新增门店几乎全为精品超市。此外，步步高也加大精品超市的布局，去年也新开5家精品超市，华润万家也新开了6家Olé以及1家blt，永旺也新开了2家美思佰乐。此外，卜蜂莲花也在广州开出了2家泰友高端社区超市。

(二)“超市+餐饮”成发展趋势

2017年被誉为新零售元年，电商巨头也从线上走到线下，纷纷布局实体店，如阿里开出盒马鲜生，京东开出7fresh等，传统商超也不甘落后，纷纷加入“新零售”大军，并跨界做餐饮，在门店里开设就餐区、烹饪区等，让消费者能“即做即食”。

(三)开启“无人零售”时代

2017年，无人零售店异军突起，如缤果盒子、F5未来商店、GOGO无人店等出现在各大购物中心，传统商超也把目光瞄准到无人零售，如人人乐在西安门店推出自助收银机，永辉超市对福州万科广场门店进行升级，门店撤掉人工收银台，消费者可通过手机下载永辉生活手机App完成消费付款。不仅如此，沃尔玛也宣布筹备自己的无人超市，代号“开普勒项目”(Project Kepler)。

(四)线上、线下再加速融合

除了加码新零售，线上、线下融合再加速也是2017年超市发展的一个大趋势。不少超市都尝试自主研发APP，将门店和线上商品库存打通，如永辉超级物种，天虹sp@ce，大润发优鲜，步步高鲜食演义等，消费者可以在APP上完成购物、下单、付款等一系列活动。

第四部分 便利店情况

一、2017中国城市便利店指数发布：区域竞争加剧 24小时门店需增加 5月23日，中国连锁经营协会发布了《2017中国城市便利店指数》。

2017年调查的城市共计36个，涵盖中国大陆除拉萨市以外的30个省会城市、直辖市，4个计划单列市和两个其他城市。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度;在此基础上，统计计算出了各城市的便利店发展指数。其中，长沙、深圳、太原、东莞、成都名列前五位。2017年中国各城市便利店行业的发展呈现出以下几个特点：

一、全国各城市便利店发展保持平均两位数的增长速度

2017年，中国零售业的变革继续加大，便利店行业不断注入新概念、新技术，再加上资本的助推，中国便利店行业继续保持着两位数的快速发展。从统计结果来看，2017年便利店增长率超过10%的城市占到所调查城市总数的61.1%。其中，西安的便利店增长率达到了25.5%，是所有城市中发展最快的。

二、一线城市便利店市场趋于成熟，二线城市发展差异较大

从本次统计结果来看，一线城市上海、广州、深圳的便利店市场发展已趋于成熟，接近日本、台湾等国家和地区的便利店发展水平。近两年北京市商委持续推出的一系列扶持政策，积极改善便利店营商环境，以及各大便利店品牌竞相进入北京市场，使得2017年北京市便利店的增速保持在了20.7%，是一线城市中发展最快的。

从全国范围来看，基于各城市人口、GDP发展的不同，再加上气候、生活习惯、消费水平差异等因素，二线便利店市场的发展呈现出参差不齐的现象。

9 其中，西部区域城市西安、昆明、重庆是增长速度最快的三个城市，增速分别为25.0%、23.8%、21.3%。

三、便利店行业跨区域发展增速，区域市场竞争进一步加剧。

随着国内便利店龙头企业的供应链配送能力不断加强、后台系统技术持续迭代升级、以及商品开发水平的不断提高，2017年便利店企业跨区域发展呈现出加速趋势。跨区域发展使得品牌之间的竞争进一步加剧，这在一定程度上促进了便利店企业的充分竞争，有利于区域间的资源整合与品牌升级。

四、全国24小时营业便利店比例有待进一步提高

便利店作为最接近消费者生活的零售业态，在为消费者提供各种商品的同时，也为消费者提供着各种即时性服务。24小时营业的便利店对于服务消费者起着十分重要的作用。数据显示，24小时营业便利店的区域性特点仍然很明显。南方地区城市的24小时便利店比例普遍高于北方地区。从全国范围来看，24小时营业便利店的平均占比仍然较低。作为一种便民服务业态，提高城市24小时营业便利店的数量对于提升城市便民服务水平有着积极的意义。

五、便利店行业的可持续健康发展亟需相关配套政策支持

从本次统计结果来看，针对便利店行业营商环境较好的城市比例仍然较低，仅占所调查城市的25%。在店租与人力成本持续高企，竞争压力不断增加的环境下，便利店行业的发展仍然靠的是市场需求的自发驱动。行业发展速度与政府配套政策依然存在着不匹配的问题。在一定程度说明政府对于便利店行业的关注度比较低， 便利店行业的可持续健康发展需要政府相关配套政策的支持。

六、城市民生服务质量已纳入国家考核范围，指数可提供数据参考。

2018年，农业农村部联合其它10部委，首次开展“菜篮子”市长负责制考核。参加这次“菜篮子”考核的城市基本与城市便利店指数的调查城市相同。“菜篮子”市长负责制考核的内容包括：“菜篮子”产品生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力和市民满意度五个方面。便利店作为可为消费者提供便利性服务的零售业态，其在城市中的发展规模也可在一定程度上反映出城市民生服务的水平。

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第二篇：中国零售业信息化调查报告

一、国内零售业信息建设的总体情况

1、接受调查国内零售企业业态分布：

从调查企业的数量来看，购物中心居多，占受调查企业的24%，百货店占17%，大卖场占20%，中小超市占20%，便利店占11%，专业店占8%。对于这个结果我们认为可能是大家对购物中心的定义还不是很明确，很多百货店也将自已归为购物中心类，国内很多超市是在原百货商场部分改建或全部改建的，而且这个答案是多选，所以很多百货店和百货与超市的混合体都将自己归为购物中心，出现购物中心偏多的情况也不足为奇了。

根据有效调查企业的业态分布，我们认为基本能体现国内零售的业态分布特点，所以以下的信息化调查结果是较为真实有效的。

2、目前已应用的信息系统：

根据调查显示，在被调查企业中有82%以上都应用了pOS-MIS(销售点系统-管理信息系统)，也就是说参与调查的企业基本上应用了第三代pOS机并实行了单品管理;因为只有应用了销售点系统，才能给财务系统准确的数据，所以财务系统的应用程度稍逊于pOS-MIS，只占67%，这充分说明了国内的零售企业的信息化水平还处在一个较低的层次;

3、对信息化建设的重视程度：

根据调查结果显示，绝大部分零售企业对信息化建设非常重视或比较重视，看来随着信息化建设中带来的各种好处如效率提高，差错减少，成本降低，决策准确等各方面的效益的体现，使得零售业尤其是连锁超市对信息系统的依赖程度非常的高。有些零售企业甚至表示在信息系统上花再多的钱也是值得的。

4、零售企业的IT部门有多少专职人员：

根据调查结果显示，10人以下的占56.0%，10——29人的占34.2%，30——49人的占3.8%，50人以上的占6.0%。

5、公司在哪些方面需加强信息化建设：

57%的国内零售企业认为在供应链管理上需要加强，这种状况有两方面原因：一是国内零售企业在商品通路方面确实需要应用SCM技术与其上游的供应商进行电子对接来改善商品外部供应链;另一方面应该是国内信息化厂商的物流配送模块普遍比较薄弱，内部供应链管理急待加强;其次是电子商务占48%，说明了国内零售业希望能开展网上购物以提高公司形象、方便顾客或与合作伙伴开展电子交易;再次是商业智能，看来国内零售业对啤酒和尿布的故事已经耳熟能详了;至于网站建设，因为目前大多数零售企业，主要是中小型零售企业还没有设立自己的网站，所以有40%左右的企业认为需要加强这方面的建设。

二、硬件系统概况

1、硬件系统的投资规模：

从硬件系统的投资规模来看，10万-50万的企业最多，1000万以上的最少，其中10万至300万的硬件投入占被调查企业的73%，这充分说明了国内零售业大多还处在单店或少数店连锁运营的状态，因为零售营业总面积在2000平方米至10000多平方米所需的硬件系统系统投入也差不多是在10万至300万之间，所以这部分企业占了被调查企业的大部分。

2、主要硬件产品：

在服务器品牌中，选择IBM服务器的企业占了受调查企业的三分之一，这主要是由于IBM与零售业软件厂商的良好合作关系以及蓝色快车的服务，而且IBM在小型机和pC Server这两块都有非常杰出的产品;其次为Hp，Hp主要是凭借稳定的质量和性能获得了不少用户的青睐;

在收款机品牌中，使用数量最大的还是IBM，这与其“国际商用机器公司”的称谓是非常符合的;海信则是国产品牌中销量最多的;但今年随着一些台湾OEM厂商的介入和分体式收款机的逐渐流行，整个局势估计将会出现一些变化。

一般商业用的打印机主要分为针式打印机和激光打印机，在针式打印机中，EpSON是应用最多的品牌，其应用最广的当为LQ1600K及后续产品;而在激光打印机中，Hp占有的市场份额无疑是最大的。

在条码打印设备中，Zebra占了绝对的优势，这除了Zebra的产品质量不错，产品线丰富外，最主要是因为大部分零售业软件的条码输出只有Zebra的接口，所以很多零售企业也只好购买Zebra的产品，真是强者愈强，弱者愈弱。

另外，从整体上讲，从本次信息化调查可以看出，企业对硬件的选择明显体现了强烈的品牌效应，主要硬件商的品牌屈指可数，而对软件商的选择和信任，就出现强烈的反差，国内的软件企业众多但能真正体现品牌效应的却不多。

3、硬件系统的满意程度：

对于目前使用的硬件系统的满意程度，绝大多数用户都选择了比较满意和一般两个选项，只有很少的用户选择了十分满意、较差和很差。

4、购买硬件产品时最重视的因素：

在商业应用中，计算机硬件产品的质量是摆在第一位的，其次是服务，价格放在并不是十分重要的位置上。因为在商场的运作中，不管是服务器的当机、网络的故障还是收款机的突然罢工都会使商场蒙受重大的声誉损失和经济损失，所以质量是商家的选择计算机硬件产品时最为重视的一点，其次就是万一出现硬件故障后如何能在最短的时间恢复使用，也就是售后服务的快捷程度。

三、软件系统和网络系统概况

1、软件系统方面的投资规模或拟投资的规模：

和硬件系统的投资规模相似，软件系统的投资规模也是10万-50万的最多，占受调查企业的40%，而软件投资规模超过100万的企业只占受调查企业的17%。一般来说，零售企业上ERp系统，软件投资规模就会超过100万，这个比例充分说明了我国零售企业的信息化水平还处在一个起步发展的阶段。

2、应用软件系统的开发途径：

因为专用软件的专业优势，大部分零售企业都会选择适合自己使用的专用软件，这类企业占了受调查企业的57%;只有少数实力较雄厚、从业较早的零售企业才选择自主开发，其中又以百货业态的居多，这种方式能充分满足自身的应用需求，这类企业占受调查企业的10%;而与专用软件做接口，进行二次开发或功能扩充的企业也不在少数，这样既能保持技术的先进和完整性，又能满足自身的应用需求，不失为一个两全其美的好办法，这类企业占受调查企业的33%。

虽然选用专业软件供应商产品的零售企业占到了57%，但是自主开发和合作开发的比例之大，还是令人深思。调查中也显示，改造和升级软件、考察软件商成为企业信息化应用正在进行的主要措施。可以看出，在实际运作中，大多数零售企业的计算机系统，都没有达到他们的预期效果。零售企业认为软件开发商不懂业务，其产品不能满足企业不断发展而出现的新的需求;软件开发商则认为零售企业管理不规范，管理人员素质低，对软件寄予太多的期望，认识不足，希望软件系统是‘万能’的，是企业对信息化应用需要“管理配套，流程配合，分段进行，逐步提高”的规律认识不足，总期望找到可以一劳永逸的‘绝杀’的办法，是一种逻辑上的懒惰思维推理。

零售企业和软件开发商在信息技术应用上的矛盾，以及认识上的不统一，对零售企业有效的应用信息技术造成了很大的负面影响，也严重制约了我国零售软件开发行业的发展后劲。这种情况，在未来几年内，不能得到改进的话，将有可能成为中国零售业发展的瓶颈之一。

3、目前使用的网络操作系统：

看来Windows2000和WindowsNT凭借其易用性和还不错的安全性，还有价格上的优势，占据了商业网络操作系统的大半壁江山，比例竟然占到了73%;Unix则是高端用户的首选，但是零售业的高端用户的数量相对比较少，所以只能占到18%的市场分额;而Linux和Netware一个是较新，一个较老，支持的应用软件都不多，所以占的份额都很小，但随着人们对Linux越来越熟悉和支持它的应用软件越来越多，相信linux的用户数量会慢慢的增加。

4、目前主要使用的数据库软件：

商业数据库方面一般都是选用大型关系数据库，现在还用FOXpRO、ACCESS等这样的小型数据库的零售企业已经是凤毛麟角了，在大型关系型数据库中MS-SQL用户数量最多，这得益于它便宜的价格和它与Windows操作系统的相得宜彰;SYBASE和ORACLE因各有优势而不相上下;而IBM DB2则因曲高而和寡。

5、采用的远程通讯模式：

因为连锁店的距离的远近和当地电信资费的差异，还有对实时性的要求，零售企业会根据不同的情况采用不同的远程通讯方式，对于实时性要求高的企业，一般会选择DDN或帧中继，虽说它们的租金比较昂贵;对于实时性要求不高的企业一般就会选择pSTN(公用电话网)、ISDN或ADSL了;VpN则是建立在互联网的基础上，用专线和拨号都可能实现广域网的互联。

6、对软件系统的满意度：

从调查数据来看，将近90%的零售企业对目前所用的软件是比较满意或还过得去的，很少有对软件非常满意的企业，也很少有认为目前所用的软件非常糟糕的，这与我们经常在网上论坛上看到的抱怨声一片的情形相差较大，可能是好事不出门，坏事传千里的缘故吧!

7、购买软件产品时最重视哪一点：

软件产品是无形的，不同于其它有形的产品，软件是企业管理和运营的照相，所以购买者最看重的是软件的功能和售后服务，管理思路是企业管理的关键，所以软件的功能是最为重要的，其次是售后服务，没有良好的实施和服务，软件功能再强也没办法很好的发挥。一般来说，在购买软件之前，价格因素对选择软件的影响还是挺大的，但是运作了一段时间以后就会发现，相对于软件的功能和售后服务来说，价格其实真的算不了什么。

四、综合

最关心的问题和最急需解决的问题主要有：

从调查结果来看，主要问题有：

1、客户关系管理;

2、连锁门店间的信息化;

3、供应链管理;

4、电子商务的开展

5、数据的准确与数据模型

6、系统的稳定性

对企业的信息化应用正在进行的措施主要有：

1、改造和升级软件

2、加大投入和加强培训

3、考察软件商

第三篇：2014-2019年中国零售业市场分析及投资策略调研报告

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2014-2019年中国零售业市场分析及投资策略调研报告

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正文目录

第一部分2014产业运行外部环境变化分析

第一章2014年中国零售业运行概况2

第一节2014年零售业重点产品运行分析2

第二节我国零售业产业特征与行业重要性3

第二章2014年零售业发展宏观经济环境分析6

第一节2014年宏观经济政策影响6

第二节2014年中国经济运行预测7

第三节“十二五”期间国民经济发展预测8

第四节2014年国际经济环境分析9

第三章零售业行业2014年政策环境变化分析12

第一节国内宏观经济形势分析12

第二节国内宏观调控政策分析13

第三节国内零售业行业政策分析14

一、行业具体政策14

二、政策特点与影响17

第四章2014年国际零售业行业发展分析22

第一节世界零售业生产与消费格局分析22

第二节2014年世界零售业市场存在的问题23

第二部分零售业重点产品2014年走势分析

第五章我国零售业行业供需状况分析27

第一节零售业行业市场需求分析27

第二节零售业行业供给能力分析28

第三节零售业行业进出口贸易分析29

一、产品的国内外市场需求态势29

二、国内外产品的比较优势31

第六章零售业行业前十强省市比较分析35

第一节前十强省市的人均指标比较35

第二节前十强省市的经济指标比较36

一、前十强省市的盈利能力比较36

二、前十强省市的营运能力比较38

三、前十强省市的偿债能力比较41

第七章零售业行业竞争绩效分析46

第一节零售业行业总体效益水平分析46

第二节零售业行业产业集中度分析47

第三节零售业行业不同所有制企业绩效分析48

第四节零售业行业不同规模企业绩效分析49

第五节零售业市场分销体系分析50

- 2 -

一、销售渠道模式分析50

二、产品最佳销售渠道选择53第八章零售业行业区域分析58

第一节我国零售业企业区域分析58

第二节山东省零售业行业发展状况分析59

一、山东省零售业行业产销分析59

二、山东省零售业行业盈利能力分析

三、山东省零售业行业偿债能力分析

四、山东省零售业行业营运能力分析第三节广东省零售业行业发展状况分析

一、广东省零售业行业产销分析68

二、广东省零售业行业盈利能力分析

三、广东省零售业行业偿债能力分析

四、广东省零售业行业营运能力分析第四节江苏省零售业行业发展状况分析

一、江苏省零售业行业产销分析77

二、江苏省零售业行业盈利能力分析

三、江苏省零售业行业偿债能力分析

60 62 6568 70 73 7577 79 80

四、江苏省零售业行业营运能力分析82第五节浙江省零售业行业发展状况分析86

一、浙江省零售业行业产销分析86

二、浙江省零售业行业盈利能力分析89

三、浙江省零售业行业偿债能力分析9

1四、浙江省零售业行业营运能力分析92 第三部分零售业行业融资及竞争分析第九章我国零售业行业投融资分析98

第一节我国零售业行业企业所有制状况98第二节我国零售业行业外资进入状况99第三节我国零售业行业合作与并购100第四节我国零售业行业投资体制分析101第五节我国零售业行业资本市场融资分析102第十章零售业产业经营策略分析105第一节总体经营策略105第二节市场竞争策略106

一、细分市场及产品定位106

二、价格与促销手段109

三、销售渠道111第三节行业品牌分析113

第十一章我国零售业行业重点企业分析116第一节我国零售业行业重点企业A116

一、公司基本情况116

二、公司经营与财务状况118

1、企业偿债能力分析1

212、企业运营能力分析12

33、企业盈利能力分析124

第二节我国零售业行业重点企业B127

一、公司基本情况127

二、公司经营与财务状况128

1、企业偿债能力分析130

2、企业运营能力分析13

33、企业盈利能力分析135

第三节我国零售业行业重点企业C137

一、公司基本情况137

二、公司经营与财务状况139

1、企业偿债能力分析140

2、企业运营能力分析1

423、企业盈利能力分析145

第四节我国零售业行业重点企业D148

一、公司基本情况148

二、公司经营与财务状况150

1、企业偿债能力分析153

2、企业运营能力分析15

53、企业盈利能力分析156

第五节我国零售业行业重点企业E159

一、公司基本情况159

二、公司经营与财务状况160

1、企业偿债能力分析16

22、企业运营能力分析16

53、企业盈利能力分析167 第四部分产业发展前景及竞争预测

第十二章我国零售业产业消费量预测172

第一节我国零售业消费总量预测研究思路与方法172

第二节2010-2014年零售业需求总量时间序列法预测方案第三节2010-2014年零售业需求总量曲线预测法预测方案第四节2010-2014年零售业需求总量预测结果175第十三章我国零售业产业供给预测178

第一节我国零售业生产总量预测研究思路与方法178第二节2010-2014年零售业生产总量时间序列法预测方案第三节2010-2014年零售业生产总量曲线预测法预测方案第四节2010-2014年零售业生产总量预测结果181第十四章零售业相关产业2014年走势分析184第一节上游行业影响分析184第二节下游行业影响分析185 第十五章零售业的品牌与营销188第一节零售业的品牌188

一、零售企业品牌体系的建立188

- 3 -

173174179180

三、大型品牌零售企业及其社会责任19

3四、零售企业品牌管理中应处理好的关系19

5五、中国大型零售企业自有品牌战略的实施196 第二节零售业的营销199

一、零售企业体验营销战略的实施199

二、以文化特色促零售业营销200

三、中国零售业营销的趋势特点20

2四、未来零售市场以营销创新决胜负205 第三节零售业营销策略创新分析208

一、商品采购策略208

二、国际化战略210

三、市场细分策略21

3四、连锁化策略21

5五、新业态策略216 第五部分投资机会与风险分析

第十六章零售业行业成长能力及稳定性分析222第一节零售业行业生命周期分析222第二节零售业行业增长性与波动性分析223第三节零售业行业集中程度分析224 第十七章殴债危机对零售业的影响228

第一节殴债危机对零售业的影响228

第二节殴债危机对零售业的影响229第三节殴债危机对全球经济的影响230第四节殴债危机对中国经济的影响231第五节殴债危机对对世界零售业的影响232第六节殴债危机对中国零售业的影响233

第七节中国零售业企业应对殴债危机的策略234第十八章零售业行业投资机会分析237

第一节2015-2019年零售业行业主要区域投资机会237第二节2015-2019年零售业行业出口市场投资机会238第三节2015-2019年零售业行业企业的多元化投资机会239 第十九章零售业的投资分析242第一节投资机会242

一、中国便利店的发展商机无限2

42二、购物中心成为商业业态的新形式24

5三、中国折扣店的发展前景看好247

四、专业店的内地市场前景光明248 第二节投资风险分析251

一、国内的政策风险251

二、外资不断涌入的产业风险2

52三、投机型模式造成的零售业风险2

54四、零售业扩张中的无效规模陷阱257

一、加快抢占市场空白点260

二、充分运用并购重组策略26

2三、投资超市项目以规模化取胜26

5四、谨慎进入百货业267

五、仔细了解零售店铺审批程序268

第二十章零售业产业投资风险273第一节零售业行业宏观调控风险273第二节零售业行业竞争风险274第三节零售业行业供需波动风险275

第四节零售业行业技术创新风险276第五节零售业行业经营管理风险277第二十一章零售业的发展前景及趋势280第一节国际零售业的发展趋势280

一、全球百货零售业的发展趋势280

二、国际零售业的主要发展趋势28

2三、世界零售业发展趋势28

5四、国际零售业的变化趋势287

五、亚太地区零售业的发展趋势288 第二节中国零售业的趋势分析29

1一、零售行业整体持续向好291

二、新的连锁业零售业态将高速增长292

三、零售行业内部整合的步伐加快29

4四、零售企业的“国退民进”新趋势297第三节中国零售业的主要发展方向300

一、零售业业态的多元化300

二、经营方式特色化30

2三、企业发展规模化30

5四、市场定位科学化307

五、企业经营国际化308

六、管理手段的现代化310

七、自助购物普及化313 第二十二章专家观点与研究结论317第一节报告主要研究结论317

第二节博研咨询行业专家建议318更多图表：见报告正文

详细图表略„„.如需了解欢迎来电索要。

本报告实时免费更新数据(季度更新)根据客户要求选择目标企业及调查内容。 附录

附录一：《全国商品市场体系建设纲要》 附录二：新《商品条码管理办法》

附录三：新《零售商品称重计量监督管理办法》 附录四：流通业改革发展纲要

附录五：国务院《关于促进流通业发展的若干意见》

附录六：2014年中国零售企业前100家销售总额、零售总额统计327

第四篇：中国零售企业经营分析报告

中国连锁零售企业经营状况分析报告(08-09)

2009-5-21 22:19:08 评0 我要评论

行业发展总体情况

一年半以来，连锁零售业的发展经历了巨大的变化。2008年初，连锁经营受CPI高涨、消费旺盛等因素影响，销售和利润均有大幅增长。但进入第四季度，增速明显放缓，直至持平甚至负增长。

金融危机对连锁行业带来前所未有的挑战，也带来了难得的快速发展十几年后的调整契机。

一.基本数据

1.2008年全年的情况

《中国连锁零售企业经营状况分析报告(2008-2009)》根据典型企业和典型店铺的数据撰写。考虑到店铺的可比性较强，对店铺的统计分析占有较大的篇幅。参与统计的各店都是各企业中经营较好的，代表了行业的领先水平。

如表一所示，各业态单店销售增幅均有所增长，这一增长是企业的有机增长部分，另外通过新开店铺等外延式增长，各个业态平均还有10%左右的增幅。因此，2008年，连锁行业的销售和店铺均保持了20%以上的增幅。

表一：2008年主要业态典型店铺规模情况

但2008年以来，各个季度的增幅极不平均。增幅变化的基本轨迹是：2008年1季度同比增长20-30%，2季度维持在20%左右，3季度普遍滑落至10%，到4季度增幅一般维持在0-5%。

从表二中可以看到，家电、百货业态由于商品的价值量大，人均劳效较高，其次为超市、药店和便利店。同时，家电也是坪效最高的业态，药店和便利店次之。

表二：2008年主要业态典型店铺效率和效益情况(1)

在六个业态中，有四个业态的来客数增长为负，即百货、便利店、家电、药店，平均降幅为

4.6%。

药店的毛利率最高，为23%，其次分别为便利店和百货。除药店毛利率下降、便利店毛利率持平外，其它四种业态的毛利率均有所提高。如表三所示。

表三：2008年主要业态企业典型店铺效率和效益情况(2)

2.2009年一季度的情况

一季度是连锁零售业发展十多年中，最为困难的时期。从超市业态看，销售整体同比增长7%左右，利润增长5%左右。百货业态中，销售和利润整体同比下降5%左右，环比则上升10%左右。各个地区增长情况差异较大，北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企业甚至为负，内地城市的增幅较高，有的维持在去年同期水平。

从上市公司的年报和典型企业的调查情况看，2009年

3、4月份，企业的环比数据有所改善。

二.连锁行业面临的共性问题

1.CPI下降

2008年一季度，CPI累计上升8%，同期食品价格上涨21.0%，拉动价格总水平上涨6.8个百分点。而2009年一季度，CPI累计下降了0.6%，食品价格仅上涨0.5%。对零售企业，特别是对连锁超市的销售增幅影响明显，影响幅度超过10%。

如下图：

2.来客数降低

受收入预期、失业裁员等影响，消费者信心指数持续下降。自2006年第四季度开始，中国消费者信心指数开始从109.0的高点一路向下，去年第四季度降至77.5，为近年来最低水平，到今年一季度回升至82.5。消费意愿降低，导致门店来客数量下降，在表三中有所统计。

从不同地区看，深圳企业的来客数降低最为明显，在大型超市和超市业态也出现了来客数下降的情况。

3.成本费用提高

新劳动法的实施，对劳动密集型的连锁零售企业影响很大，2008年，企业人工成本平均有10%左右的增加，

租金成本依然有提高的趋势。尽管商业物业低迷，但连锁企业签订的物业租赁协议一般都是五年以上的长期协议，协议到期后续签的租金一定会比签订时的租金高出很多。新物业的协议租金水平略有下降，但新开店一般占总店铺的10%左右，因此总体上所占比重不大。

4.利润有所下降

为保持销售的增长，维持企业的市场份额，各个业态的企业都开展了频繁的促销活动。特别是在2009年春节期间，促销力度空前。尽管维持了一定的销售增长，但企业的毛利率受到很大影响。

如果采用“利润=销售额*毛利率-成本费用”的计算公式，那么式中各项都向不利的方向发展，保持企业利润水平增长有较大压力。

三.应对措施

1.强化成本控制。

面对危机，绝大部分企业的第一选择是“节流”。首先是制定详细的预算，其次，建立严谨的考核机制。在几年前，零售企业的考核大多只针对销售额，销售增加，收入提高。后来在考核中增加了毛利的内容，不仅关注销售也更加重视利润。现在，很多企业增加了成本支出的考核，而且具体到柜组、个人。

部分企业采取扁平化管理，简编、优化内部流程，降低沟通成本。有的通过合并小课组、部类等，进行岗位调整。

在能耗方面，有的企业对门店进行节能改造，节约了20%-25%的用电成本。

2.联合扩充实力

中小连锁企业在竞争中原本就处于弱势，加上特殊的经济形势下，更难以与大型连锁企业竞争。为应对竞争，近年出现的自愿连锁、采购联盟在2008年得到了快速的发展。通过共建物流中心、联合采购、联合谈判和经营互助等方式提高企业竞争实力。

3.加强渠道管理

渠道的控制能力，是连锁企业规模优势的一个重要体现。2008年以来，企业的渠道管理明显加强，连锁百货企业越来越多的单品开始集中采购，大型超市企业和家电企业大多采用统分结合的方式进行渠道管理，渠道的控制力得到强化。分散的、小规模的代理商和经销商或者伴随连锁企业的规模扩张而成长，或者因不能满足发展需求而被淘汰。

4.调整商品结构

面对危机，不同业态的连锁企业都加强了商品管理。有的超市企业提出，要经营必需品中的必需品;一些百货店也在调整商品结构，减少奢侈品的比例;家电专业店调整了黑电和白电的比例。通过调整结构，加强品类管理，从表二中可以看到，除家电业态外，单品销售额均有不同程度增长。同时企业存货量减少，存货周转天数降低，百货由34.6天下降为32.9天，大型超市由28天下降至27天。

5.开展多渠道营销

2008年以来，零售企业对网上零售、电话营销、目录营销等其它渠道开展了有益的探索。在连锁百强企业中，有30%的企业开展了网上零售业务。随着新一代消费者的成长，多渠道营销将发挥着越来越重要的作用。

在危机中，企业不断发现自身不足，积极调整经营策略，优化门店管理，这是在多年快速发展后的及时调整。一些资金实力雄厚的企业，利用当前物业成本较低的机会，增加自有物业或加大商业地产的投入。连锁企业已经为后续的发展积蓄了力量。

几种主要业态的发展特点

一.大型超市和超市

大型超市和超市经营的大多是居民生活必需品，因此也是受危机影响最小的业态。一年多以来，除上述共性问题外，有以下几个明显的特点：

1.生鲜经营渐成亮点

2008年，我们发现凡是经营较好的超市，共同的特点都是生鲜经营突出。生鲜不仅是聚客商品，也是盈利商品。一年多以来，超市企业通过农超对接、基地直采、建设生鲜配送中心、改善冷链物流等手段，大大提高了生鲜商品的经营能力。

特别是去年底，商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》，提出：到2012年，试点企业生鲜农产品产地直采比例将超过50%。这一指标将会提前实现。

2.零供关系仍需改善

受危机影响，供应商的经营也面临很大的压力，特别是中小型供应商，出现利润下降、资金短缺等情况。他们对帐期更加看重，甚至要求缩短帐期。超市企业由于频繁促销，有时在商品价格、结算方式上会与供应商产生分歧。但大部分企业在采取一些积极的举措改善零供关系，如建立供应链平台，通过系统对帐，有的连锁企业与金融机构合作，为供应商提供信用担保和结帐服务。

3.行业创新不断深化

受行业竞争和金融危机的双重影响，超市企业迫切需要改变同质化竞争的局面，实现差异化经营。一年多以来，行业中出现了高端超市、生鲜超市、社区超市等具有明显特点的细分业态，超市的经营管理水平得到深化。一些新的技术也得到了推广和应用。

4.外资主导大型超市

无论是从数量规模上，还是从经营效率上，外资大型超市都要明显强于内资。即使在是金融危机下，外资大型超市的开店速度并没有减缓，区域布局更加合理，优势更加明显。

二.百货店

百货业态受危机影响较大，但从长期看，中国的消费升级要经历一个较长的时期，百货业仍将是一个持续较快发展的零售业态。除上述共性问题外，有以下几个明显的特点：

1.业态进一步细分

近几年，百货店的商品结构和业态定位经历了多次变化，实现从传统百货业向现代百货业的转变。2008年以来，百货店的业态细分更加明显，出现了折扣店、社区百货、时尚百货、精品百货、购物中心型百货等不同定位，目标越来越清晰。

2.分销渠道急需变革

目前，百货品牌商品大多采取分级经销代理的方式，在特定的区域内只能由特定的经销/代理商提供商品，连锁经营、集中采购的优势无法体现。百货连锁企业需要通过终端渠道的力量，逐步改变这种分销模式。一些大型连锁百货企业已经开始了这方面的努力。

3.服务水平加强

在企业调查和实际消费中，我们体会到百货店的服务水平得到了明显的加强。有的百货店扩大了服务台的面积，提供更多的服务;有的把服务台设置在更加醒目的黄金位置;有的设立了环境舒适的VIP中心;有的开展VIP沙龙，凝聚VIP客户。

4.全线折扣影响利润

2008年下半年以来，百货业进行了大规模的促销打折，一些企业甚至是全线折扣，带来了一些负面的影响。一方面企业的毛利水平下降，另一方面，消费者的购买行为也受到影响，即不打折不购物。

另外新开百货店也出现了专柜招商周期延长、招商资源减少的情况。

三.便利店

受生活方式、消费习惯等因素限制，近些年便利店虽然发展速度较快，但效益状况并不乐观，在金融危机下，便利店更需要突破。有以下几个明显特点：

1.异业竞争力加强。

特别是超市的创新经营，延长了营业时间、与社区的关系更密切、提供更多的便利性服务，这些举措都在一定程度上抢占了便利店的市场份额。

2.注重鲜食产品开发

便利店区别于其它业态的一个重要特点是鲜食产品突出，能够提供简单的餐食。鲜食商品的好坏决定了便利店经营的成败。有的企业通过参股生产厂家，控制上游渠道;有的企业开发

了品种多样的自有品牌商品。

3.提高物流配送能力

便利店营业面积小，店面几乎没有储存货物的空间，因此需要频繁补货。外资便利店基本能实现一日二配，内资便利店至大多可以一日一配。一些集团企业的便利店业态原来大多与超市业态共用配送中心，目前越来越多的便利店开始自建配送中心。

4.整合网点资源

便利店的规模特点明显，只有取得适当的有效规模才有可能实现盈利。2008年，行业出现了明显的整合。如好德与可的的合并。有的企业为了提高效率，选择关闭经营不善或难于管理的门店。

四.家电

受房地产市场低迷的影响，家电零售企业面临很大的困难。家电业态的主要特点：

1.探索新的经营模式

我国家电连锁零售业态，主要存在两种模式，一种是国美、苏宁的代销模式，一种是顺电和百思买的模式。后者采取买断经营的方式，强调客户体验，利润率较高。

2.系统能力提升

家电企业在近年来的快速发展中，主要是采购驱动，管理比较粗放。通过信息化等手段提高自身营运能力，实现门店经营驱动的经营方式，是家电业态的重要选择。

3.厂商渠道的竞争

家电厂家自建的专卖店是二线以下市场家电销售的重要渠道。为了加强对市场的覆盖和对渠道的掌控力度，一些家电厂商纷纷建立品牌专卖店，对连锁家电企业形成竞争。

第五篇：2013-2018年中国茶叶零售市场调研及发展趋势预测报告

中金企信(北京)国际信息咨询有限公司—国统调查报告网

2013-2018年中国茶叶零售市场调研及发展

趋势预测报告

第一章 茶叶零售概述 第一节 茶叶零售定义

第二节 茶叶零售行业发展历程 第三节 茶叶零售分类情况 第四节 茶叶零售产业链分析

第二章 2011-2013年中国茶叶零售行业发展环境分析 第一节2011-2013年中国经济环境分析

一、宏观经济

二、工业形势

第二节 茶叶零售行业相关政策

一、国家“十二五”产业政策

二、其他相关政策

第三节 2011-2013年中国茶叶零售行业发展社会环境分析

一、居民消费水平分析

二、工业发展形势分析

第三章 中国茶叶零售市场现状分析 第一节 茶叶零售行业总体规模 第二节 茶叶零售发展概况

一、2011-2013年茶叶零售发展分析

二、2013-2018年市场规模预测 第三节 茶叶零售机构市场容量概况 第四节 茶叶零售产业的生命周期分析 第五节茶叶零售产业供需情况

第四章 茶叶零售国内价格走势及影响因素分析 第一节 国内茶叶零售2010-2012年价格回顾 第二节 国内茶叶零售当前市场价格及评述 第三节 国内茶叶零售价格影响因素分析

第四节 2013-2018年国内茶叶零售未来价格走势预测

第五章 2011-2013年我国茶叶零售行业发展现状分析 第一节 我国茶叶零售行业发展现状

一、茶叶零售行业品牌发展现状

二、茶叶零售行业需求市场现状

三、茶叶零售市场需求层次分析

网 址：

中金企信(北京)国际信息咨询有限公司—国统调查报告网

四、我国茶叶零售市场走向分析

1、培训质量将更加全面

2、培训合作将得到巩固

3、认证项目将得到统一

4、培训要求更加迫切

5、培训教育模式将会突破

6、期待资本的融入

第二节 中国茶叶零售产品技术分析

一、职教与高校互补性加强

二、“知本”时代职业培训理念的创新

三、茶叶零售学员消费更加理性

四、就业导向成首要关注点

五、认证培训势头依旧热力不减

六、茶叶零售课程标准化成为重要趋势

七、行业将更注重提升就业推荐能力 第三节 中国茶叶零售行业存在的问题

一、国内茶叶零售产品市场的三大瓶颈

二、茶叶零售产品市场遭遇的规模难题 第四节 对中国茶叶零售市场的分析及思考

一、茶叶零售市场特点

二、茶叶零售市场分析

三、茶叶零售市场变化的方向

四、中国茶叶零售行业发展的新思路

第六章 2012-2013年中国茶叶零售行业发展概况

第一节 2012-2013年中国茶叶零售行业发展态势分析 第二节 2012-2013年中国茶叶零售行业发展特点分析

第七章 茶叶零售行业市场竞争策略分析 第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 茶叶零售市场竞争策略分析

一、茶叶零售市场增长潜力分析

二、茶叶零售产品竞争策略分析

三、典型企业产品竞争策略分析 茶叶零售主要发展策略

第三节 茶叶零售企业竞争策略分析

一、2013-2018年我国茶叶零售市场竞争趋势

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二、2013-2018年茶叶零售行业竞争格局展望

三、2013-2018年茶叶零售行业竞争策略分析

第八章 茶叶零售行业投资与发展前景分析

第一节 2012-2013年茶叶零售行业投资情况分析

一、2012-2013年总体投资结构

二、2012-2013年投资规模情况

三、2012-2013年投资增速情况

四、2012-2013年分地区投资分析 第二节 茶叶零售行业投资机会分析

一、茶叶零售投资项目分析

二、可以投资的茶叶零售模式

三、2013年茶叶零售投资机会

四、2013年茶叶零售投资新方向 第三节 茶叶零售行业发展前景分析

第九章 2013-2018年中国茶叶零售行业发展前景预测分析 第一节2013-2018年中国茶叶零售行业发展预测分析

一、未来茶叶零售发展分析

二、未来茶叶零售行业技术开发方向

三、总体行业“十二五”整体规划及预测

11 项细分行业领域确定为电子信息制造业十二五发展重点 2012年全年电子制造业产业规模稳步增长 IT从业人员将增30万人

第二节2013-2018年中国茶叶零售行业市场前景分析

一、产品差异化是企业发展的方向

二、渠道重心下沉

第十章 2013-2018年茶叶零售行业发展趋势及投资风险分析 第一节 当前茶叶零售存在的问题 第二节 茶叶零售未来发展预测分析

一、2013-2018年中国茶叶零售行业发展规模

二、2013-2018年中国茶叶零售行业发展趋势预测 第三节 2013-2018年中国茶叶零售行业投资风险分析

一、市场竞争风险

二、政策和体制风险

三、进入退出风险

1、进入壁垒

2、退出壁垒

第十一章 茶叶零售国内重点生产厂家分析 第一节 A

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一、企业基本概况

二、公司经营与财务状况

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析 第二节B

一、企业基本概况

二、公司经营与财务状况

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析 第三节C

一、企业基本概况

二、公司经营与财务状况

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析 第四节d

一、企业基本概况

二、公司经营与财务状况

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析 第五节e

一、企业基本概况

二、公司经营与财务状况

1、企业偿债能力分析

2、企业运营能力分析

3、企业盈利能力分析

第十二章 茶叶零售地区销售分析

第一节 中国茶叶零售区域销售市场结构变化 第二节 茶叶零售“东北地区”销售分析 第三节 茶叶零售“华北地区”销售分析 第四节 茶叶零售“中南地区”销售分析 第五节 茶叶零售“华东地区”销售分析 第六节 茶叶零售“西北地区”销售分析

第十三章2013-2018年中国茶叶零售行业投资战略研究 第一节2011-2012年中国茶叶零售行业投资策略分析

一、茶叶零售投资策略

二、茶叶零售投资筹划策略

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三、2013年茶叶零售品牌竞争战略

第二节2013-2018年中国茶叶零售行业品牌建设策略

一、茶叶零售的规划

二、茶叶零售的建设

三、茶叶零售业成功之道

第十四章 市场指标预测及行业项目投资建议 第一节 中国茶叶零售行业市场发展趋势预测 第二节 茶叶零售产品投资机会 第三节茶叶零售项目投资建议

一、行业投资环境考察

二、投资风险及控制策略

三、项目投资建议

图表略......

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