英语导游实务（精选十篇）
英语导游实务 篇1
一、高职英语导游实务课程的教学现状
1.高职学院学生英语水平参差不齐。高职院校学生除了未能考上本科的普通高中生, 还有中专生, 他们接受的英语教育难易程度不同, 尤其是中专生等词汇量较少, 听力能力差, 发音不标准, 语言应用能力低下等, 使教学难度大大增加。
2.英语教师师资建设不足。目前, 教师缺乏很多相关的专业知识, 受客观经济或资源的条件影响, 许多英语教师很少能在实际工作中锻炼和积累经验。繁重的教学工作任务, 使教师很难有机会出去深造学习和参加各种学术界的交谈会, 也很少有机会去深入该专业的最新发展动向和学科前沿。对教学的发展也有很大的影响。
3.忽视实践操作和技能训练。传统的英语教学以理论语法、单词记忆为主, 而实际社会中对导游的英语语言能力要求更高。更强调导游口语沟通和给外国友人导游服务技能的强化, 而目前英语学习还未能达到这样的高度。
二、英语导游实务课程的教学模式创新
1.英语导游实务课程教学内容改革。从导游员实际工作任务出发, 我们将英语导游实务课程的教学内容进行模块化设计, 分为导游前期工作 (接受任务、研究团队、制定行程、预定相关单位) ;实际工作 (接团、沿途讲解、入住服务、餐饮服务、景点导游、安排参观会谈、引导购物、娱乐、突发事件处理) ;导游后期工作 (送团、总结) ;导游业务相关知识 (导游基本理论、社交礼仪、文化素养、职业道德、工作纪律) 。
2.英语导游实务课程教学方法的改革。像大多数高职院校一样, 我校在英语导游实务课程教学当中也使用了情景模拟、案例教学等教学方法, 在此基础上我们根据高职院校学生的学习特点, 对教学方法进行了改革和创新, 采用如下的教学方法: (1) 实地演练法:有组织的带领学生到叶赫等旅游景点和战役纪念馆进行观摩并实地演练, 使理论与实践紧密结合, 提高学生实际带团、讲解服务能力。 (2) 学生操练法:每周讲练一篇导游词, 日积月累, 培养学生讲解能力, 提高学生职业导游技能。 (3) 课外实践法:到旅游企业见习、实训、节假日、寒暑假到旅行社实习, 到用人单位顶岗实习, 顶岗实习后形成顶岗实习报告。 (4) 双语教学法:双语教学不是简单的学一门外语, 更重要的是让学生体验多种文化的魅力。能在国际舞台上看旅游、学旅游、做国际旅游人才, 进一步提升了学生的岗位技能水平。 (5) 竞赛激励法:举办各种竞赛, 如:导游讲解大赛;导游知识问答比赛、最佳导游大赛。即丰富学生课外活动又强化了技能。
3.英语导游实务课程考核评价的改革。英语导游实务课程是一门实践性很强的专业课, 因此我们改变传统的以试卷为主的考核方式, 将课程考核方式采用过程考核形式。结合出勤情况、课堂表现情况、平时作业、课外自主作业情况、技能竞赛情况, 综合评价学生成绩。注重学生平时学习的积极性主动性, 以及实践中分析问题、解决问题能力的考核, 全面综合评价学生的能力。
三、高职导游英语实务课程改革与探索的意义
1.课程改革与探索能提升学生自主学习的能力。传统的课程使学生被迫接受学习内容, 只是教师教学生学, 这样学生吸收到的知识很少, 而且对问题的分析不够深入, 当学生自主学习能力差时, 对知识的掌握更浅显。课程改革改变了教材内容死板性, 内容的现代化使学生对其更容易理解, 提高学生自信心, 加强学生自主学习能力。
2.课程改革与探索能提高学生创新能力。课程改革与探索注重学习方式的改革, 重视学生自我创新能力, 更多的开展教学活动, 在活动中提高自己的实践能力, 在实践中敢于创新, 勇于挑战, 让理论与实践相结合, 使自己对知识的掌握更清晰。
3.课程改革与探索能够提高学生的综合素质能力。课程改革与探索提高了学生阅读能力, 加强了学生收集课程内容信息和处理信息的能力, 提高了学生与学生之间、学生与教师与学生之间的交流能力及学生自我表达能力, 培养了学生的创新能力和实践活动能力, 提高了学生的综合素质能力。
总之, 英语导游实务课程改革对我们学习和实践能力做出很大的贡献, 伴随时代的步伐, 只有自己有足够强的能力, 才能在社会上立足。如今, 社会飞速发展, 国际间频繁经济文化交流, 旅游业成为流行, 英语语言学习为导游的就业提供了有利技能保障。导游实务课程是对导游人员的素质培养和知识技能方面的培训。课程改革对学生提供了有利的学习方式, 更能提高学生的实践和创新能力。探索课程改革, 加强技能培训, 为学生就业提供保障, 为国家经济发展做出绵薄之力。
参考文献
广西导游资格考试——导游实务 篇2
2、导游服务端特点：A工作量大、B独立性强、C脑体高度结合、D工作难度大、★E面对物质诱惑和精神污染、跨文化性
3、导游服务的原则：A宾客至上、优质服务的原则（★是导游人员职业道德的体现）； B维护旅游者合法权益的原则； C为大家服务的原则（★为大家服务的原则的一个基本点是：导游人员必须对旅游团内的每个成员保持同等距离，一视同仁）
4、导游证的有效期为三年
5、导游人员按使用语言来分：中文导游人员（普通话、方言、少数民族语言，服务对象国内旅游者和入境游中的港澳台及部分华侨）； 外语导游人员（各种外语，对象是入境旅游的外国人和出境旅游的中国公民）
6、导游人员按技术等级来分：A初级导游人员（获得导游人员资格证书1年后）、B中级导游人员（获得初级导游人员资格2年以上）、C高级导游人员（取得中级导游人员资格4年以上）、D特级导游人员（取得高级导游人员资格5年以上）
7、领队的职责：A介绍情况、全程陪同； B落实旅游合同，监督旅游计划的实施； C组织、团结工作； D联络工作； E维护旅游者的人身和财务安全
8、全陪的职责：A实施旅游接待计划； B联络工作；组织协调工作； C维护安全、处理问题与突发事件； D宣传、调研； E担负领队、地陪工作
9、导游人员的素质：★A高尚的情操（强烈的爱国主义意识；集体主义思想和全心全意为人民服务的品质；热爱旅游业和尽职敬业精神；情操高尚，作风正派；严于律己，遵纪守法）； ★B良好的职业道德； ★C优良的服务意识； D渊博的知识； ★E旅游生活常识（交通、通信、海关、货币、保险、急救、旅游业、卫生防疫、接人待物、选购商品知识等）
10、导游人员的职业道德：A自尊自强，爱岗敬业； ★B热情友好，宾客至上（★热情友好，宾客至上是旅游服务工作最显著的一个职业特征，也是旅游工作者必须遵循的行为准则）； C不卑不亢，光明磊落； ★D真沉公道，信誉第一； ★Ｅ意志坚定，沉着冷静；
Ｆ遵纪守法，廉洁奉公； Ｇ团结协作，顾全大局； ★Ｈ身体健康，积极向上（★身体健康是做好导游工作的根本）； Ｉ文明礼貌，仪容端庄； ★Ｊ耐心细致，优质服务
11、导游人员的行为规范:A忠于祖国，坚持内外有别原则； ★B严格按规章制度办事，执行轻视汇报制度（佩戴导游ＩＣ卡，携带接团通知单；按接待计划进行活动；一视同仁；采取防止危害措施；严格遵守请示汇报制度）； C自觉遵守法纪； ★D自尊、自爱，不是人格、国格； ★E注意小节（不要单独去旅游者房间，不得私自携带自己亲友团随团，不与外国旅游团领队同住一室，在必须饮酒时不要超过自己酒量的三分之一）
12、全陪--服务准备：熟悉接待计划；★物质准备;★与地接社联系（接团前半天或一天应抵达旅游团入境口岸城市）
13、全陪--首站（入境站）接团服务：A接站准备； B携带必要的证件资料（提前半小时到达接站地点）； ★C飞机、火车或轮船抵达后，全陪应尽快找到旅游团（接团后，全陪自我介绍，核实人数、确定房间餐饮）； ★D协助领队、地陪和行李员清点行李，代表组团社和个人想旅游团致欢迎辞（欢迎辞可在接站地也可在前往饭店途中）
14、全陪--入店服务：A办理入住手续；★B分房（请领队分）； ★C照顾客人和行李进房； D处理问题； E照顾用餐； ★ F安全保卫和生活照料； G掌握饭店总服务台的电话号码及地陪的联系办法
15、全陪--离站服务：A提醒地陪做好落实离站交通票据，核实离站准确时间； B做好上下站联络工作； C协助领队、地陪做好行李清点、交接工作； D协助旅游者办理行李托运手续及相关登记手续； ★E核实地陪交给的行李票据，并妥善保管好； F认真填好结算单据，与地陪双方签字，保管好自己的一份
16、地陪--准备工作：★A业务准备（熟悉研究计划，制定旅游活动日程，★落实接待事宜：落实旅行车、住房、用餐、返程票，与全陪联系，了解不熟悉景点情况）； B知识准备； C物质准备（带好接待计划、导游IC卡、导游旗、接站牌、手提扩音器等）； D形象准备； ★E心理准备（准备面临艰苦复杂的工作，承受抱怨与投诉，面对各种“旅游污染”）
17、地陪--旅游团抵达后服务：A辨认旅游团； B核实人数； C集中清点行李，并交接行李； D询问团队情况； E集合登车
18、地陪的转移途中的服务：A致欢迎词； B调整时差； C首次沿途导游； E宣布集合时间、地点及停车位置； F帮助旅游者下车
19、地陪的入住服务：A协助领队帮助旅游者办理住房登记手续； B介绍饭店设施和服务项目； C带领旅游团用好第一餐； D重申当天或第二天的活动安排； E照顾旅游者和行李进房； ★F确定叫早时间（与领队全陪商量。领队通知团员，地陪通知总台）； G核对商定日程
20、地陪--餐饮服务：A餐前引导就位，介绍餐厅设施、饭菜特点、酒水类别； B餐中与领队地陪司机同桌，询问旅游者反应，反馈餐馆，适当调整口味； C餐后如实填写餐饮费用结算单与餐厅结账
21、地陪送站服务：★A送行前业务准备：核实交通票据；确定出行李的时间和方法；商定第二天叫早、早餐、集合及处罚时间；协助饭店结清与旅游者有关账目；提醒有关注意事项；及时归还证件 ★B离店导游服务：集中交运行李；办理退房手续；集合登车 C送行导游服务（★致欢送词：行车途中或车站；
22、《中国公民出境文明行为指南》8个字的或四个字一组
23、《中国公民国内旅游文明公约》6个字一组的
24、散客：也称自助或半自助旅游，它是由旅游者根据个人兴趣爱好自行选择或者自行设计旅游线路和活动项目，个人、家庭或朋友结伴而行，另行现付各项旅游费用的旅游方式。9人一下为散客，10人以上为团队
25、散客与团队旅游的区别：旅游行程计划于安排不同；付费方式不同；价格不同；自由度不同
26、小包价旅游产品：除住房、早餐、接送费、城市交通费为不能选择外的小包价项目
27、散客旅游应提前30分钟到达接站地
28、散客旅游的入住服务：A负责帮散客或散客旅游团进入饭店后尽快完成住宿登记手续，并记下散客房号； B介绍饭店主要服务项目及住饭店注意事项； C行李抵达饭店后，导游人员要负责核对行李，并督促行李员将行李送到散客房间； D要与散客确认日程安排，并将填写好的安排表、游览券及赴下站的机票交予客人，让其签字确认
29、提前离开：散客：国内航班离站，提前1小时到机场；国际航班离站，提前2小时到机场；火车或轮船离站，提前49分钟到 30、提前离开：团队：坐火车、轮船离开，提前1小时，坐出境或沿海城市的航班，提前2小时，国内航班，提前90分钟）
31、到饭店为找到需送站客人，到前台了解客人是否离开，与司机同寻找；超过20分钟未找到，向散客部计调人员报告，协助查询；确认无法找到，经计调人员或有关负责人同意后，方可停止寻找，离开饭店
32、导游服务集体“三同”：同服务对象、同工作任务、同努力目标
33、如何解决集体成员间矛盾：相互尊重；求同存异；以旅游协议为依据
34、导游服务集体成员建立良好关系的原则：A切忌本位主义，主动争取各方的配合； B主动沟通，达成一致意见； C尊重各方的权限和利益，做到平等对待； D互相学习，建立友情关系； E勇担责任，切忌相互推诿、职责
35、处理好与全陪、领队的关系：A尊重支持他们的工作互相沟通； B互相沟通，避免正面冲突； C不卑不亢，有理、有礼、有节
36、人性化服务（人性化服务时导游带团技能的最高体现）：提供人性化服务对旅游者要尽职尽心、加倍操心、处处细心
37、导游语言的运用原则：正确、清楚、生动、灵活、38、导游语言的美学特征：语言规范性、语言的适应性、语言的情感性、语言的道德性
39、讲笑话基本技巧：把握时机、夸张模仿、优雅敏捷
40、导游方法的运用原则：针对性原则、计划性原则、灵活性原则
41、突出重点法：导游时要避免面面俱到，要着重介绍参观游览点的特点和与众不同之处的方法。突出具有代表性的景观、突出景点特征与众不同之处、突出旅游者感兴趣的内容、突出...之最（一句话）
42、虚实结合法：在讲解中将典故、传说与景物介绍有机结合，即编织故事情节的导游手法。
43、问答法：自问自答、我问客答、客问我答
44、制造悬念法：提出令人感兴趣的话题，故意引而不答
45、画龙点睛法：用凝练的词句概括景点独特之处（通常用几个字）
46、加点原则：A要保质保量完成旅游接待计划； B有充裕实施加点计划的时间； C经报地接社的许可和得到领队、全陪的同意； D客人自愿参加； D不耽误本团送机时间
47、心脏病突发处理：A救治时首先应让其平躺，头部略高，切忌马上将病人背或抬送医院； B让病人家属或领队或其他客人从患者口袋中寻找自备药物服用，如无也可服用其亲友或领队携带药物； C同时地陪应立刻拨打120或110 求援助，或前往附近医院寻求医生前来救治，由医生处理病人并送往医院
48、骨折紧急处理：A首先要注意伤者全身情况，如有休克或呼吸受阻，要先施行人工呼吸或心肺复苏法； B如有伤口，用纱布或清洁布料覆盖并予以止血、包扎； C设法固定伤肢，避免加重损伤； D固定骨折可就地取材，如木板、竹竿； E无适当材料，受伤的上肢可包扎固定于胸壁，受伤下肢可与未受伤的下肢绑在一起； F骨折部分时脊椎时，应使病人平伏地面或硬板上，等待救护人员般送医院
49、中暑处理：A将患者以往阴凉通风处，垫高头部，松开衣服； B用冷水毛巾敷头部，体温过高可用冰水擦身，用凉水中浸湿的毛巾包上冰块擦额部和全身，以促散热； C饮用含0.3%淡盐水或其他清凉饮料，防止肌体水盐过量流失； D呼吸困难神志不清，立即实施人工呼吸； E送医附近院治疗
50、旅游者要求换餐：A在用餐3小时前提出，尽可能满足； B在用餐时提出，一般不接受，做好解释工作，如坚持换餐，建议袭击点菜，费用自理； C就餐中要加菜加饮料，应满足，必须告知费用 旅游者要求单独就餐：A 引内部矛盾或其他原因要求单独就餐，应耐心解释并请领队调解； B 客人坚持，可协调其与餐厅联系，费用自理，原餐费不退
51、旅游者要求更高标准的客房：有则予以满足，旅游者要交付退房损失费和房费差价，差价收多少要请示旅行社决定
52、旅游者要求住单间：A 有则予以满足，费用自理;Ｂ因矛盾或生活习惯提出，请领队调解或内部调整，调解不成，有空房则满足，须事先说明房费由提出者自理
53、旅游者文娱方面个性要求：A要求调换合同原有的文娱活动：时间许可，不增加费用情况下又有可能调换，则可请旅行社调换；无法安排，要耐心解释，告知不能退换已订好的票，请团员谅解；若坚持要求看别的演出，则请领队、全陪予以协助，要告知费用自理。B要求分路观看不同地点的文艺演出：在交通方面如两个演出点在同一路线，可与司机商量，尽量为少数旅游者也提供方便；若不同路，请领队、全陪协调，若同意，则应另行安排车辆，但车费旅游者自理。C要求观看计划外的文娱活动内容：予以协助，提醒注意安全；除非必要，否则不必陪同前往
54、旅游者希望购买古玩或仿古艺术品：建议其去文物商店购买；提醒保存发票，且不要去掉物品上火漆印，以备海关检查；若要在地摊购买应劝阻，并告知有关规定，以备出海关时麻烦；发现个别旅游者走私文物可疑行为，须及时报告有关部门
55、旅游者欲购买某一商品尤其是贵重品，但当时无货，想请代为购买并托运：Ａ首先婉言拒绝； Ｂ一再坚持，应请示旅行社； C如答应，要注意收取足够的钱款，余额事后由旅行社退还委托者；D发票、托运单及运费收据寄给委托人，旅行社保存影印件以备查验
56、旅游者要求亲友随团：A一般情况，予以协助，满足其要求，但事先须征得领队和旅游团其他成员同意，然后再到旅行社办理入团手续，出示有效证件，填写表格，交纳费用； B不交费者不准随团活动，但要想旅游者及其亲友耐心解释，告知有关规定，请他们谅解； C特殊情况，可以允许先随团活动，后补办手续
57、旅游者要求见特殊人物（国家、省市领导）：A导游人员不应直接联系；B要问清约见目的、旅游者身份；报告旅行社；C由旅行社通过有关途径转达旅游者要求，并等待答复；D若回复是否定的，导游人员可寻找合适理由予以婉拒
58、要求途中退团或延长旅游期限处理：A因患病或家中有事或工作急需或其他特殊原因，要求中途退团：经地接社和组团社协商同意后可予以满足；为享受的综合服务费，按旅游协议书规定，或部分退还，或不予退还。B无特殊原因，只因某个要求得不到满足提出中途退团：协助领队说服其继续随团旅游；若地接社确有责任，应设法补偿；若提出无理要求，要做耐心解释，劝说无效，满足其要求，告知其未享受的综合服务费不予退还 C要求延长期限
59、下述情况下不宜让旅游者单独活动：旅游者即将离开本地，地方治安不理想，要求去不对外开放的地区、机构参观游览时，游湖时，欲去复杂、混乱的地方
外国护照和签证的重新申请：由遗失地接社开证明，持地接社证明去当地公安局报失，由公安局开证明；持公安局报失证明，随身携带照片去所在国驻华使馆、领馆申办新护照；领到新护照后，再到当地公安局出入境管理处办理签证手续 60、台湾居民来往通行证丢失，出境手续办理：到中国旅行社或户口管理部门或侨办报失，经核实，发一次性有效《中华人民共和国入出境通行证》
61、港澳居民来往通行证丢失，出境手续办理：到当地接待社开遗失证明，持证明到遗失地的市、县公安部门报失，经核实，由公安机关出入境管理部门发一次性有效《中华人民共和国入出境通行证》 62、旅游者在游览中走失：了解情况，就地迅速寻找；向有关部门报告；打电话与饭店联系；向旅行社报告；继续组织游览；做好善后工作；事后写书面报告
63、交通事故处理与预防：A立即组织抢救； B保护现场，立即报案； C迅速汇报； D做好其他旅游者的安抚工作； E协助有关部门做好善后处理工作； F写书面报告； G晚上收团后应前往医院探视受伤旅游者
64、旅游者患急重病处理：A及时联系； B及早通知旅行社； Ｃ送往医院；Ｄ抢救； Ｅ保存好有关材料；Ｆ安顿好其他旅游者；Ｇ处理好善后事宜
65、下列旅客可减免机场建设费：Ａ在国家内机场中转未出隔离厅的国际旅客； Ｂ乘坐国际航班出境和乘坐港澳航班出港持外交护照的旅客； C12周岁下持半票的儿童； D乘坐国内航班在当天8小时内中转的旅客； E持有寿星证的老年旅客（70岁）
66、机票：已满2周岁未满12周岁按成人50%付费；未满2周岁按成人10% 67、铁路客运交通类型：T特快，时速140公里以上；K快速，120公里以上；以4位阿拉伯字母开头为普通慢和普通快，120以下；Y、L临时
68、火车票：1.1——1.5半票，超过1.5全票，每位旅客可免费带一名1.1以下儿童
69、护照：A外交护照（政府高级官员、国议员、外交和领事官员、外交使命人员、政府代表）、B公务护照（一般官员、驻外使、领馆工作者、因公务往国外执行文化经济任务的人员）、C普通护照（有效期5年）
70、免签证：Ａ旅游、探亲； Ｂ国家签互免协议； Ｃ持程客票搭乘国际航班直接过境，在中国停留不超过24小时不出机场的外国人 71、海关规定：Ａ外汇中国旅客出境携带5000美元以下无需报海关，5000-10000需报，最高10000美元，入境1000美元以上需申报； Ｂ人民币最高20000元出境； Ｃ中药材出境，国外总限300元，港澳150元，寄往国外200元，寄往港澳100元； Ｄ烟酒，香烟400支或雪茄100支或烟丝500克，免税12度以上酒2瓶 72、双手握手：年轻对年长，身份地对高，主人对客人
73、越南旅游出入境有关规定：赴越旅游团每批不得超30人；中越边境旅游团队必须整团入境，不得擅自分团，严禁滞留不归 74、漏接处理预防：A处理——设法查找要接团队，找不着，报告旅行社协助；找到后首先表示歉意；等游客情绪稍平息后，说明原因并再次致歉；尽快让游客上车，离开机场；向旅游者提供热情周到服务取得其谅解；在旅行社领导同意后，酌情给与一定物质补偿。B预防——认真阅读接待计划，核实相关事宜；核实交通工具到达准确时间；提前抵达接站地点
75、错接处理预防：A处理——若同一家旅行社，地陪应立即向领导报告，经同意后，将错就错，两地陪间做好交接；全陪若错接本社另一旅游团，要寻找方法立刻与另一导游交换旅游团；若错接另一家旅行社的团，则尽快交换团队并说明情况，赔礼道歉，争取日后优质服务平息旅游者怨言 B预防——按规定提前抵达接站地点迎接旅游团；接到旅游团时认真核实基本情况；提高警惕，严防社会其他人员非法接走旅游团
中职《导游实务》实践教学探讨 篇3
《导游实务》是中职旅游管理专业的一门实践性很强的专业必修课。我通过对教材的研究和社会实践，总结以往教学经验尝试了加强《导游业务》的实践性教学，努力实现教学与岗位的“零距离”。
二、加强实践教学的必要性
教育部部长周济在第三次全国高等教育产学研结合经验交流会上的讲话指出：“中等职业教育的主要任务是培养技能人才。我们培养的学生，既要动脑，更要动手，经过实践的锻炼，在工作中能够迅速成长为技能人才。要完成好培养技能人才的任务，必须走产学研相结合的改革发展的必由之路，这是贯彻落实党的教育方针的要求，是中职教育改革的必由之路。”
（一）中职教育是以社会需求为导向的就业教育。中职教育就是培养“实用型”人才，要求学生要掌握必需够用的基础知识，必须具备较强的应用能力。
（二）实践教学是提高实践能力的需要。实践教学的主要目的是对学生的应用能力、实践能力的培养。实践教学是学生理论联系实际，加强动手能力训练，提高分析问题和解决问题能力的非常重要的环节。教学内容要突出基础理论知识的应用和实践能力培养，基础理论教学要以应用为目的，以必需、够用为限度。
（三）吸纳国外有益经验。如德国的“双元制”职业教育模式，美国的“工学交替”蓬勃发展，得到世界各国越来越多的关注。这些模式都十分重视实践技能的培养，使得培养第一线服务人员的职业教育真正成为受企业欢迎的教育。我国越来越重视产学合作，采用了“工学交替”“学用结合”的教学模式，符合国际职业教育发展的趋势。
三、加强《导游业务》实践教学的方法
（一）强化实训教学内容
教学的最终目的是培养学生导游服务基本技能和应变能力，但实际中，大多数旅游院校使用的《导游实务》教材仍然忽视实训教学。要强化《导游实务》课程中的实训教学内容，首先，要选择合适的《导游实务》教材，其次，教师在进行《导游实务》教学时可以精讲多练，根据教学进度和创造条件合理设计实训教学内容。最后，在强化实训教学内容时，要注意循序渐进和实训的系统性和全面性。
（二）灵活运用教学方法
1、情境教学法
通过情境教学，激发学生的学习动机和学习情趣，使学生的学习由被动的接受变为主动的吸收，努力培养学生的创新精神和实践能力。（1）在教学中利用真实情境，如在讲到空接、错接、漏接事故时可以到车站或机场进行实地模拟。（2）创设仿真情境进行模拟训练，如到导游模拟室模拟接站服务，到酒店实训室模拟人住饭店服务。情境教学的过程是学生独立思考自主创新的过程，也是全面提高职业能力的过程.在情境教学中，学生因身临其境，积极参与，情感情绪体验达到高潮，教师再联系职业特点进行必要点评，学生会有更直观、深刻的印象。
2、案例教学法
通过具体案例的分析逐步提高学生分析问题、处理问题的能力。还充分体现以学生为主体的教学特征。案例质量的好坏直接影响着课堂教学效果。教师选择案例一定要注意突出培养学生的应用能力。案例的获取方式除了教师的积累外，也可以充分调动学生的积极性，在教师的指导下，让学生从各种书籍、报刊、网站上寻找素材加工整理，这样可以扩大学生的知识面，也培养了学生自主学习的能力。
3、小组合作法
将学生分成若干小组，同学分别扮演不同角色。导游讲解服务，游客设置问题做评点。通过角色变换，场景模拟，反复训练，在训练中提高能力培养团队精神。
4、假期见习法
见习根据时间可以分为两类。一类是在教学时间由教师组织学生到旅行社见习导游的工作职责和工作流程。但由于时间和人数的限制，这类见习只能给学生一个初步的认识和大致的了解，很难使学生对导游工作有一个全面和深入的认识；另一类是学校和教师鼓励在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景区参加见习，采用“师傅带徒弟”的方式为每个见习生安排工作能力强，实践经验丰富的导游担任指导教师。通过这样一段时间的见习，学生不仅能巩固已学的理论知识，还能找出自身的不足，明确今后的学习目标。
（三）加强师资建设
由于在校教师大多长期从事教学工作，实践操作经验肯定不如长期从事实践工作的专门人士，所以应创造条件，让教师定期到旅游行业中挂职锻炼，将最新的行业动态传递给学生，学校还应聘请知名高校实践能力强、理论水平高的教授做兼职教授，定期对教师开设讲座，提高教师的实践教学水平和理论水平，积极从行业中聘请实践能力强的专家与在校教师共同担任学生实践指导教师，来提高实践教学效果。
（四）改革实践考核方法
为了突出《导游实务》课程的实用性、实践性，使学生能够学以致用，我的具体做法是：平时考核50%+期末考核50%=期末成绩。平时考核，老师要开展不同阶段的模拟实践，认真给出每次模拟的成绩，这就要求同学必须认真对待每一次实践教学。期末考核全体学生分成若干个组，每组代表一个旅行社，每组7—8个人，分别模拟旅行社的总经理、部门经理、领队、全程陪同导游人员、地方陪同导游人员、司机等，全体工作人员各司其职，相互配合，共同完成给定行程的旅游接待服务。并与职业技能鉴定接轨，学生完成技能模块的学习后，可直接参加全国或地区行业的职业技术资格的认证，获得相应的职业资格证书。
经过试验，我发现这种新的《导游业务》考核方法与传统考核方法相比优点很多：形式灵活多样，内容丰富多彩；促使学生注重日常学习的知识积累；引导学生将理论与实践有机结合起来；避免了“考试舞弊”的现象。
英语导游实务 篇4
从本质上来讲, 高职教育就是以就业为导向的人才培养模式, 需要完成应用型人才的培养。而导游英语实务作为专门用途英语 (ESP) 中旅游英语的主要课程, 与高职教学有相同的教学目标。因此, 有必要从ESP理论视角下对高职院校的导游英语务实教学改革问题展开分析, 以便更好的完成高职院校的应用型人才的培养, 继而促进高职教育的发展。
一、ESP理论概述
早在上世纪60年代, ESP教学理论就被西方语言学家提出。而ESP就是English for Specific Purposes的缩写, 指的是特殊用途或专门用途英语。相较于通用英语, ESP更像是一种讲述其他专业知识的工具, 包含了旅游英语、财经英语和商务英语等等[1]。按照ESP教学理论, 学生需要利用英语这一学习工具完成专业技能和知识的学习, 并且要利用英语这一工具实现专业知识的交流。因此, 从ESP理论视角来看, 教师需进行学生在不同环境中运用英语的能力的培养。
二、ESP理论视角下导游英语实务教学改革
(一) 教学理念的改革
从ESP理论视角来看, 导游英语实务教学要求学生掌握旅游相关专业知识, 以便成为专业的涉外导游人员。而这意味着学生不仅要成为翻译人员, 还要成为导游服务人员。所以, 教师首先要进行教学理念的改革, 以便满足导游英语实务教学的要求。一方面, 语言是涉外导游工作的工具, 所以教师应注重学生语言能力的培养。为了达成这一目的, 教师需要全面完成学生“听说读写译”技能的培养, 并且围绕语言教学开展教学活动。另一方面, 涉外导游人员需要天天参与甚至组织文化交际活动, 所以教师应该对学生的跨文化意识进行培养。而学生只有遵循不同文化的差异, 才能够给外国游客留下一个好的印象。此外, 根据学生未来的工作需要, 教师需要加强学生对导游专业知识的学习和运用。
(二) 教学模式的改革
根据ESP教学理论, 教师需要对学生的语言应用能力进行培养。所以, 教师应该完成现有教学模式的改革, 以便通过导入导游情境教学模式这种新的教学模式培养学生的语言技能和交际能力。在该模式下, 教学活动都会在导游英语的虚拟真实情境下开展。而教师则可以借助角色模拟手段开展教学, 以便督促学生使用英语完成导游与游客对话情境和带团情境的模拟[2]。例如, 在讲解导游带团吃饭时, 教师就可以模拟游客对团餐不满的情景, 然后安排学生解决这一问题。而应用该模式开展教学不仅可以带给学生更真切的感受, 还能够让学生通过小组讨论更好的利用英语知识完成导游带团工作任务, 继而使学生的语言实际运用能力得到提高。但需要注意的是, 教师需要在这一过程给学生提供专业指导, 并且与学生密切配合。
(三) 教学教材的改革
一般的情况下, ESP课程都为交叉学科, 会将英语专业与其他专业知识结合起来, 所以教材的编写相对困难。但是, 教材是教学开展的基础, 对教学效果有较大的影响。所以, 应该从ESP理论视角下完成导游英语实务教学教材的选用或编写, 以便取得较好的教学效果。一方面, 教材内容需要体现一定的真实性, 并且包含与专业相关的真实素材和语料。所以, 导游英语实务教材应同时包含导游专业知识和英语知识, 以便满足学生的职业发展需要。而不同专业在英语表达上有各自的专业特点和习惯, 所以需要选用真实的专业素材[3]。另一方面, 为了使学生在今后的工作中熟练使用英语, 并掌握更多的导游英语专业知识, 需要使教材内容中含有具有一定代表性的语料和素材。
(四) 教学评价体系的改革
从ESP理论视角来看, 学生的考核评价与教学模式有直接的关系。而在新的教学模式下, 则应该采用多元化的考核方式完成学生的全面考查。具体来讲, 就是采取终结性考核与过程性评价相结合的方式, 以便对学生的学习情况展开科学的评价。而学生平时表现、情境模拟展现情况都可以当做是过程性评价的内容, 以便使学生对整个课程的学习给予足够的重视。而终结性考试是对学生导游英语专业知识的掌握情况的考核, 考核内容需要以考察学生的英语实际应用能力和运用英语解决导游工作实际问题的能力为主。因此, 从ESP理论视角进行导游英语实务教学评价的改革, 可以更好评价导游英语实务教学的效果。
三、结论
总而言之, 随着高职教育改革的不断深入, 以教师为中心的教学模式已经无法满足时代的发展需要, 需要得到及时的改革。所以根据ESP理论, 需要完成导游英语实务教学的教学理论、教学模式、教学教材和教学评价体系的改革, 以便培养学生用英语解决专业实际问题的能力, 继而为社会培养出更多合格的涉外导游服务人员。
参考文献
[1]曾利红, 蒋艳.项目教学法在ESP课程中的设计原理及教学实践——以高职旅游管理专业《旅游英语》课程为例[J].中国成人教育, 2010, 06:124-125.
[2]易玉婷.高职“英语导游实务”课程项目化教学的设计与应用[J].南通职业大学学报, 2011, 01:58-61.
英语导游实务 篇5
摘要：本文对互动式教学在导游实务课程教学中的应用做了些尝试和探索，实践证明，互动式教学效果明显优于传统教学法。
关键词：互动式教学创新导游
1互动式教学的内涵
互动式教学是当代教育民主化在教学方法改革方面的重要体现。互动式教学意指在一定的教学情境中，教学参与者以主体的：身份遵循一定的规则、规范——这些规则、规范是参与者双方共同接受、共同认可而达成的同意、一致和普遍性，进行的教学领域中的物质的、精神的交换和传导的活动。在这种过程中传导的包括物与非物的、言语与非言语的、理解与解释、领悟与说明等环节和方面。在互动过程中，由于双方都是意识的、能动的交换或传递者，都以积极主动的状态参与活动过程，从而决定了互动不是单向反馈的过程，而是呈现一种双向对话和沟通。它要求互动双方介入、沉浸于其中，它是一种活生生的过程，而非一种僵死的、无生气的、具有强制性的过程。它是相对于传统灌输式教学而言的，其主要特征在于教学过程中的“沟通”与“对话”。在教学理念上，传统教学看重的是经过教学后学生的成绩，而互动式教学则着重于教学过程中“教了什么”和“学会了什么”，是一种提倡师生交流的教学指导思想；在教学方式上，传统教学往往是教师“一言堂”、“满堂灌”，而互动式教学强调师生及学生互相之间开展讨论、交流和沟通：在师生关系上，互动式教学也区别于传统教学方式，师生关系、教学关系，不再是单向的，而是多向的、互动的：学生在教学活动中从单纯接受者的角色转变为学习过程的主体，从“要我学”到“我要学”，从接受式学习改变为发现学习、探究学习，激发学生的创新观念和创新欲望，提升学生的创新兴趣，培养学生产生新认识、新思想和创新事物的创新能力。总之，互动式教学反映了教学过程中教与学的交互、反馈和融合，使得教学过程成为一个协调的整体，是一个对话的过程，理解的过程，创新能力形成的过程。
2创新人才的培养呼唤互动式教学
伴随未来社会对人才素质的需求变化，创新能力已经成为衡量人才标准的一个极为重要的方面。导游实务教学不仅要求教会学生掌握已有知识，还要求教会学生用已知的知识获取未知的知识，逐步学会用所学的知识创造性的解决实际问题，并养成创新的习惯。要尊重学生个性，承认学生兴趣和性格的多样化。这要求在教学过程中，让学生不是单纯地接受旧知识，而是要在继承已有成果的基础上，发现新问题，提出新理论、新方法。这要求在教学过程中，给学生以充分的讨论、交流的时间，让学生有动手观察实践的机会。这就要求在教学过程中，创造条件让学生发现问题，分析问题，解决问题，总结规律，形成探究式学习的模式，甚至要求允许学生犯“幼稚与可笑”的错误。只有在教学过程中在师生之间、学生之间充分互动，才能营造一种主动研究、探索，不断创新的氛围，从而有利于学生智力潜能的开发，综合素质的提高和创新能力的培养。
3导游实务教学中互动式教学方法的运用
所谓“教有法而无定法”，在导游实务教学过程中采用互动式教学是一个新的课题，需要不断的尝试和总结经验，在教学过程中笔者尝试了以下一些方法，收到了较好的教学效果。
3.1问题导入启发式教学，教学中质疑是互动教学最基本的方式。通过对已经学习过的内容的回顾，提出一些问题，引入新的要讲解的内容，是有经验的教师经常采用的教学方式。在课程开始时，提出问题，让学生在随后的教学过程中带着问题学习，最终找出答案。通过对课程的一些要点精心设计问题，在课堂上提问学生，可以很好的调动学生的积极性。这种方法可以让学生在学习过程中有较强的目的性，在一开始就明确本次课程将要学习的主要内容和关键的问题。
3.2案例分析案例分析是导游实务课程教学联系实际的特色。运用案例教学有助于学生对知识的吸收，有助于增进学生运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力，还有助于培养学生导游服务意识和形成正确的职业态度。在授课过程中，每个专题都可穿插案例。案例可从专业报刊、互联网以及自身的实践中收集。在进行案例分析时，采用先分组讨论，后到课堂上全班讨论。教师的指导要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上，而不是用自己的观点。影响学生。教师对案例分析的总结，不要对学生讨论的结果或争论下结论，而是要对学生们的分析进行归纳、拓展和升华。这样才能真正达到案例教学的目的。
3.3景点实训景点实训强调对实际旅游景点的现场讲解，虽然在景点实训中，学生讲解的对象不是真正的游客，而是熟悉的老师和同学，但是由于现场感强，学生对此印象深刻，有利于学生联系实际，将课堂所学应用于实际工作。并且学生现场讲解的优缺点老师可以随时进行点评。例如，我们把学生带到邓小平故居、朱德故居、罗瑞卿故居、万卷楼、西山风景区等景点进行实训活动，学生在整个活动过程中参与了沿途讲解、组织活动、景区讲解、突发问题的解决等环节的锻炼，并同时现场得到了带队老师的点评，学生均觉得收获很大。
3.4角色扮演角色扮演是指教师在某个专题教学中设定场景，让学生分别扮演不同的角色，从而获得对导游工作内容的深刻理解和工作技能的掌握，并形成工作所需的职业态度。例如在讲授导游规范服务的内容时，如何向客人致“欢迎词”、“欢送词”及“对客人不同要求的处理”等内容进行角色扮演，通过扮演和观察其他同学的扮演行为，学习各种交流技能。通过模拟后的指导，及时了解自身存在的问题并进行改正，充分体现了以学生为主体的教学思想，从而激发了学生的兴趣和积极性。
3.5应用“反馈”机制在教学过程中，要运用“反馈”机制构成“闭环”系统，决不能采用无反馈的开环系统，因为没有反馈就无法把握课堂节奏。而最敏感的反馈点有两个：眼神和表情。讲课时必须实时地从学生的眼神和表情当中获取反馈信息，当发现有异常(无反应、反应过度等)反馈时，应及时调整讲课节奏。使学生从内心与你互动起来，跟着你的思路走，而不走神。
3.6应用多媒体教学互动式教学模式的开展，不仅仅是教师和学生之间口头的交流，要达到预期效果还需借助必要的教学手段。现代电子技术的发展使多媒体设备进入课堂教学，它使传统教学方法发生了根本性变化，令人耳目一新。多媒体设备的声、光、电一体化优势，不仅减少了教师课堂书写工作量，更重要的是由于课堂环境的变化，有利于吸引学生的注意力，并且也使课堂讨论或者案例分析便于进行。有了多媒体设备并不等于教师可以跟放电影一样，不需要课堂讲解了。我认为先进的设备仅仅是辅助教学的手段，教师的主导地位绝对不能动摇。过分依赖多媒体设备，会淡化教师的主导地位从而影响教学效果。
4结束语
要使教学互动，教师在教学中要创造良好的学习环境，激发学生的学习兴趣，使学生能“动”起来。否则，互动就无法实施。这就要求教师从传统教学模式的框架中走出来，抛弃因循守旧、循规蹈矩的教育方式，与学生建立一种民主、平等、协商的师生关系，使教学活动在和谐、宽松的环境中展开，师生共同探讨，互相启发和提高。同时，教师要对学生充满信任和理解，要鼓励学生随时提出问题，甚至可以打断教师讲课，教师不能不耐烦或拒绝回答学生的问题。当学生有了不同观点和不同见解时，教师也应虚心接受。这样，才能体现真正意义上的互动，充分发挥学生的主体作用，把教与学的过程有机地结合起来，让两者相互作用，相得益彰，和谐发展。
高职院校《导游实务》教学方法探索 篇6
鉴于《导游实务》课程性质, 结合本人近几年的教学经验, 提出几点教学方法以供探讨。
1 模块化教学法
模块化教学是国际劳工组织为提高劳动者素质开发出的技能培训模式, 是目前高职教育普遍认可的教育模式, 也是职业教育的成功经验。高职教育向“项目引导、任务驱动, 模块化教学”模式转变已成趋势。所谓“模块式教学”就是将教学内容按培养能力型人才要求, 科学地划分为若干个可以有机搭配和组合的模块, 并根据不同的教学目标和培养对象选择不同的模块内容进行教学的一种方法, 它的显著特点是能充分调动学生的学习积极性、主动性和创造性, 把教学计划完成于“寓教于乐”之中, 同时又能满足以培养使用人才为目标, 以知识为基础, 以职业素质为本位, 以职业能力为重点, 分阶段、分层次进行教育的高职学生培养方式。一般来讲, 高职模块化教学就是从岗位驱动入手, 确定专业的职业能力培养目标, 根据该目标将教学课程分解为若干模块, 模块划分最大特点是非学科完整性, 是行为导向性, 更有利于学生在活动中学习, 在学习中活动。根据模块化教学法原则, 在《导游实务》这门课程中, 可以划分为认识导游工作、导游词创作、接站准备、机场接团、火车站 (机场) 接站、入住酒店、商定旅游行程计划、参观游览、其他服务 (餐饮、购物、娱乐) 、旅游沿途活动设计与组织、送站服务、后续服务等十二个模块进行教学设计。
2 案例教学法
所谓案例教学, 就是在教师的指导下, 根据教学目的要求, 组织学生对案例进行调查、阅读、思考、分析、讨论和交流等活动, 教给他们分析问题和解决问题的方法或道理, 进而提高分析问题和解决问题的能力, 加深学生对基本原理和概念的理解的一种特定的教学方法。任课教师从各种渠道收集各种鲜活的相关案例进行辅助教学, 大大提升学生的学习积极性, 并通过组织学生对案例现场进行分析讨论, 也让学生能对所学知识理解、体会的更加到位。此外, 还可以给学生播放全国导游大赛的视频录像, 让学生对每个选手的表现进行点评, 强化学生对优秀导游员讲解的理解。
3 情境教学法
情境教学法是在教学过程中, 教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景, 以引起学生一定的态度、情感体验, 从而帮助学生理解教材, 并使学生的心理机能得到发展的教学方法。在教学过程中, 教师力争创设情境是让学生活起来, 构建开放而有活力的课堂, 创设恰当的教学情境可以有效地刺激学生心理, 引起学生注意, 激发学习兴趣, 丰富学生的想象力, 培养学生的观察能力, 使其把精力最大程度地集中在课堂学习内容上。在《导游实务》教学中, 采用表演法来创设情境, 同时还可以将学生分成若干小组, 学生分别扮演不同角色。通过角色变换, 场景模拟, 反复训练, 在训练中提高能力培养团队精神。比如在讲解导游服务程序这一模块中, 从服务准备、迎接服务、住店服务、商定日程、参观游览、导餐、导购到最后的送客服务都可以设计情境让学生进行模拟表演。通过扮演和观察其他同学的扮演行为, 学习各种业务技能。教师通过对学生模拟后的指导, 让学生及时了解自身存在的问题并进行改正, 充分体现了以学生为主体的教学思想, 从而激发了学生的兴趣和积极性。
4 加强实训教学, 给学生创造锻炼的机会
前教育部部长周济在第三次全国高等教育产学研结合经验交流会上的讲话指出:“高等职业教育的主要任务是培养高技能人才。我们培养的学生, 既要动脑, 更要动手, 经过实践的锻炼, 在工作中能够迅速成长为高技能人才。要完成好培养高技能人才的任务, 必须走产学研相结合的改革发展的必由之路, 这是贯彻落实党的教育方针的要求, 是高职教育改革的必由之路。”
《导游实务》教学的最终目的是培养学生导游服务基本技能和应变能力。因此在教学过程中教师要精讲多练, 下大力气解决学生的系统、全面的实训问题, 让学生能有机会“真枪实弹”地训练, 避免 “岸上游泳”的现象。
每个学期都安排学生外出到景区参观学习一次。在车上安排学生模拟导游进行致欢迎词、欢送词, 沿途讲解以及才艺表演, 到达景区之后又由学生充当现场导游分段对景点进行讲解。在这样的过程中, 每个学生都有机会开口讲解, 展示才艺, 不仅让学生锻炼了胆量, 还能让他们发现自己的特长和不足。
此外, 我们还在开设《导游实务》的一年级第二学期进行一年一度的面向全校的导游大赛, 赛程分为初赛、复赛、决赛, 每一次学生参赛的热情都很高涨, 锻炼的效果立竿见影。
5 加强师资队伍建设, 提高教师实践教学水平
高职院校发展需要不断提高核心竞争力, 影响核心竞争力的因素很多, 其中构建“双师结构”师资队伍是关键。高职院校的教育教学、实践实训等工作都离不开一支经验丰富、结构合理、技术精湛的“双师结构”型师资队伍。
《导游业务》是一门实践性很强的课程, 要求专业教师具有较高教学能力、丰富的阅历和实践经验、开阔的知识视野和综合的知识结构。为了帮助教师提升专业实践能力, 更好地为专业实践教学服务, 应鼓励教师分期分批到企业进行顶岗锻炼, 学校应根据教学情况, 每年安排一定数量教师参加社会实践, 让任课教师亲自体验带团的各项业务流程, 锻炼应对突发危机的技能, 同时近距离了解旅行社对导游的使用和培养的相关规定、做法, 这样可以很好地提高教师的综合素质和业务水平, 打造出素质过硬的“双师型”教师队伍, 从而真正提高人才培养质量。
6 与旅游企业进行密切的校企合作, 鼓励学生利用假期到企业见习
“读万卷书, 行万里路”, 学校鼓励在校生利用寒暑假到旅行社和旅游景区参加见习, 采用“师傅带徒弟”的方式, 为每个见习生安排工作能力强, 实践经验丰富的导游担任指导教师, 让学生给经验丰富的老导游当辅助导游跟团学习, 或是在景区景点当志愿讲解员。通过这样一段时间的见习锻炼, 学生能真正和客人接触, 和各相关企业打交道, 甚至亲自参与各种突发事件的处理, 不仅能巩固已学的理论知识, 还能很好地提升学生的人际沟通能力、观察能力、判断能力、应对突发事故能力、讲解能力等接待服务能力。
7 改革考核方法
为了突出《导游业务》课程的实用性、实践性, 使学生能够学以致用, 在本课程的考核上应做积极的改革探索。本人设置的考核方案是:平时考核40%+期末考核60%=期末成绩。平时考核, 除了课堂讨论、完成书面作业外, 老师要开展不同阶段的不同角色的导游接待模拟实践, 分别模拟计调、领队、全陪、地接、司机、酒店前台接待员等, 全体工作人员各司其职, 相互配合, 共同完成给定行程的旅游接待服务。 期末考核以实操考核代替笔试, 突出对学生的讲解能力和表演娱乐能力的考察, 每位学生要单独进行8分钟的导游景点讲解和4分钟的才艺表演。这样的考核方案经过几年的实践, 效果比较理想。
《导游实务》是旅游专业的核心课程, 也是实践性很高的一门课程, 需要任课教师在动手实践环节进行有力的探索与改革, 才能真正培养出胜任导游工作的高素质技能型专门人才。
参考文献
[1]周济.在第三次全国高等职业教育产学研结合经验交流会上的讲话[EB/OL].
[2]江波.模拟导游[M].长沙:湖南大学出版社, 2009.
英语导游实务 篇7
一、校企深度合作, 与企业共同开发
黑龙江旅游资源丰富, 独特的地理位置与气候条件, 决定了这里成为四季分明的“四重世界”:春天充满活力, 夏天清凉宜人, 秋天多彩多姿, 冬天冰雪梦幻。学生毕业后大多会选择进入省内的旅游企业就业, 服务地方经济, 更有部分同学通过几年的实践锻炼后, 自主创业, 开办了自己的旅行社, 实现了自我增值。在课程设计之初邀请了省内几家知名旅行社, 如康辉国际旅行社、哈尔滨青年国际旅行社、飞扬国际旅行社等来共同研讨课程应该如何设计, 而且和康辉国际旅行社深度合作建立了旅游教研基地——学府“悠游”旅行社, 供学生校内实训。通过与企业进行深度合作, 为学生提供了大量课外实践锻炼机会。企业的专家不仅参与教学工作, 而且成为学生的企业“导师”, 教师的企业“师傅”。使得课程内容与实际工作内容零距离对接。
二、基于导游工作流程设计课程项目, 真实再现导游工作情境
导游工作的好坏很大程度上取决于客人的评价, 离开企业的真实环境, 很难培养出企业需要、游客喜欢的优秀导游员。通过与企业专家的共同探讨, 确定了《导游实务》课程旨在培养学生具备的地方陪同导游员、全程陪同导游员、领队导游员等导游岗位的核心能力, 包括:导游讲解能力、带团服务能力、应变能力、沟通能力、协作能力、创新开拓能力等, 这些依靠传统的知识传授是没办法真正掌握的。只有基于导游工作流程, 将知识重新构建, 形成三大项目12个工作任务, 虽然工作过程重复, 但难度不断提高。在教学内容的实施过程中要以学生为主体, 促进学生主动学习, 培养学生沟通能力及团队协作能力。同时遵循资讯、决策、计划、实施、检查、评估六个步骤, 项目安排由易到难, 使学生的技能逐步由弱到强得到锻炼, 提高学生的导游服务能力。从项目一地陪导游服务, 照着教师所示范的做;到项目二全陪导游服务, 学生学着做;再到项目三领队导游服务学生能够达到独立完成的水平。学生的能力逐渐递进。
三、通过“五段式工学交替”的方式, 实现与企业要求“零距离”对接
《导游实务》不能包含导游这一工作岗位的全部内容。为了培养学生的职业综合素养, 笔者将本门课程开始于第一、二学期, 这样做的好处一是课时量更为饱满, 二是能够将养成教育贯穿到课程始终, 帮助学生形成良好的学习习惯, 形成良好的职业道德与职业素养。“五段式工学交替”是把教学过程分成五个阶段实施。第一阶段培养学生的职业素养, 根据导游工作特点, 将职业素养的核心归纳为吃苦耐劳的精神、团队精神和服务意识。采取以学校为主, 企业参与的方式。实施的措施一是要求任课教师在整个教学过程过中始终把育人放在首位, 反复深化导游工作的特点。二是请旅行社的企业专家、优秀导游和已经毕业从事导游工作的学生到学校进行讲座, 用真实的案例将导游员所必需的素质融入心中。三是进行“校园一日游”、举办院级导游大赛、参与或观摩省级大赛、国家级大赛等, 通过这些活动培养学生的经验和综合素质。四是到企业进行实地观摩, 感受企业氛围。第二阶段积累导游综合知识, 在第二学期, 将同时开始《全国导游基础知识》《黑龙江地方导游基础知识》《旅游法规》等课程, 以学校为主, 企业适当的参与一些课程的教学。这些课程既是为了积累学生的导游知识, 也是为了学生能顺利地通过导游考试。第三阶段帮助学生获取导游证, 取得从事导游工作的入门资格。由校企双方共同完成。根据课程内容举办一些导游考试培训, 任课教师均具有全国导游人员资格考试的口试官资格, 通过强化辅导, 能够帮助学生顺利地获取导游证。第四阶段在校园旅行社工作, 利用节假日和课余时间通过校园旅行社到旅游企业跟团实习, 重点培养学生的实际工作能力, 主要由旅行社负责安排学生的跟团实习。第五阶段直接进入旅游企业带团, 由旅行社负责根据学生的不同能力特点, 给学生安排团队, 学校宏观管理, 指导教师定期指导。通过五个阶段的校企深度合作, 使学生掌握了带团规范和技能, 并能掌握旅游企业的实际工作要求, 能够符合旅游企业的用人需求目标, 最终实现了学校与企业的“零对接”的培养目标。
摘要：《导游实务》是高职旅游管理专业旅行社方向的一门专业核心课程, 同时也是全国导游人员资格考试的必考科目之一, 是一门课证融通的课程。对《导游实务》课程进行二次开发, 可以深化校企合作, 真实再现工作情境, 实现与企业“零距离”对接。
关键词：导游实务,课程开发,课程实施
参考文献
[1]王怀宇《.导游职业规范》课程教学探讨[J].教育理论与实践, 2010 (30) .
[2]周红雨.浅议《导游实务》课程改革[J].中国成人教育, 2011 (5) .
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英语导游实务 篇8
“导游实务”课程是旅游管理专业的一门实践性、操作性都很强的必修课程,学习方法是以实训操作为主,要求学生能够把课堂上老师所教的知识运用到导游带团实践工作中去。在传统的教学方法中,是以教师的讲授为主要上课方式,学生就是被动地听讲和做笔记。这种传统的教学方法教学方式对于旅游管理学生来说,不利于掌握实际操作技能以及如何增加与客人沟通的技巧。而角色扮演教学法的教学方式让学生在模拟的导游工作过程中进行实际演练,在这种教学法中,一个同学扮演全程陪同导游人员或领队,其他同学可以分别扮演各地接待旅行社地接导游员,他们的角色扮演的目的是使实践工作走入课堂,按教学课程中导游带团流程进行角色表演。而其他学生则作为旅游团队中游客,按照课堂上老师事先讲解的要求去观看,并且提出在实际旅游过程中可能发生的一些问题,表演完毕后还要对扮演同学的表现进行客观的评价。教师也要对角色扮演的同学的带团技巧与方法是否到位、实践教学目的是否实现,最后做出总结性的评说。
一、角色扮演教学法的意义
1. 提高学生的学习兴趣。
在学习过程中,让学生学习完基本理论知识后来模拟各种导游员的角色,这不仅可以吸引学生的学习兴趣,也给他们自我展示的表演舞台,激发学生的参与性,也调动了学生学习的积极性。这比只是单纯地听老师用传统的方法讲课更能使学生容易接受,从而达到最佳的学习效果,也更容易加强对学习内容的掌握程度。
2. 模拟工作实践。
角色扮演使得教学与工作实践融为一体,学生在模拟工作过程中的学习更加有效实行。这样,学生才能更真实进行导游带团技能的操作,加速学生进入工作中的状态。
3. 可以提高学生的应变能力,为学生参加工作提供模拟锻炼的机会。
角色扮演是一种模拟工作工程的实践方法,它与现实工作非常相似。作为导游实务课程的老师,可以根据课程需要,让学生模拟扮演不同类型的导游人员的任务。在学生角色扮演教学过程中,可提出一些应变能力的提问,并联系实际增加学生们对突发事件的处理,以此来训练角色扮演中学生的临场应变能力,这也为学生将来的工作提供模拟锻炼的机会。
4. 有利于教与学相长。
角色扮演教学法改变了过去的以老师讲授为主,学生被动听课的传统教学模式,教学过程不再只是老师的讲与学生的听。学生在角色扮演过程中既是演员,也是老师,学生语言口头表达能力、临场应变等能力得到了锻炼,而对于以讲授为主的老师来说,上课不再是单纯的讲课,同时也作为一名旅游者,听学生在讲台上进行导游讲解,最后又作为评判者对学生的表现进行评说。这都有利于教与学相长。
二、角色扮演法在导游实务教学中的应用
导游实物是一门实操性很强的专业核心课程,角色扮演教学法可应用于地陪、全陪、海外领队、景区讲解员接待服务环节的教学过程中。
1. 设计旅游线路。
把一个班分为几个大组,各组学生能够根据实际需要设计和组合旅游线。首先定出旅游线路题目,第二写出旅游线路设计宗旨,第三安排旅游行程,第四确定旅游服务项目及标准,以及设计在旅游途中旅游者个别要求的处理、问题和事故的预防与处理等模拟案例。
2. 角色扮演。
教师把基本理论课程讲授完毕之后,然后向学生讲解角色扮演法的教学目标和主要任务,就可以进行角色的扮演。学生按照各组设计的旅游线路模拟导游迎团并带领该旅游团参观游览,每个小组中同学轮流担当担任领队、地陪、全陪、景区讲解员,其他同学和老师则扮演旅游者。
3. 导游带团情景模拟。
情景模拟要求学生根据事先设计的旅游线路,扮演导游员角色的同学必须掌握接团服务、参观游览服务、购物餐娱乐服务、问题和事故的预防与处理、送团服务等各环节的主要服务内容和质量标准;具备熟练地运用导游服务技能的能力及较强的应变能力;具备带团过程中常见事故和突发事件的预防、处理能力。
4. 角色扮演的教学评价。
每一次旅游线路流程结束后,学生和老师都应对这次情景模拟进行客观的评价。首先其他学生可以作为评判老师,对其他组同学导游带团情景模拟进行评价,老师最后做出总结性的发言。评价内容包括学生的口头表达能力、接送团操作流程是否符合教学要求、小组间成员协调能力等。
三、角色扮演法实施的对策分析
1. 角色扮演要取得成功,必须要求学生要全面了解并掌握导游带团的整个流程,这对学生学习能力和力度加大了要求。学生对于感兴趣的,必然会努力并主动学好理论知识,且灵活应用于实践。
2. 教师的指导作用。
(1)提出学习的明确目标
教师首先要对学生的旅游线路设计进行评判,这如同的电视剧一样,需要一个好剧本,才能使扮演教学法成功进行下去。同时要告知学生角色扮演的学习目的和要求。
(2)总结指导工作
教师还角色扮演教学完毕后,组织学生对自己的扮演有针对性的讨论,包括有哪些还需要我们改进方面,最后进行课堂总结。
3. 对扮演游客角色的学生提出的要求。在扮演游客过程中注意观察扮演者的言行举止是否规范、技能操作是否到位、处理突发问题是否正确和全面等。这些要求使学生在评估他人的同时,也总结自己在先前的情景模拟做的不到位的地方,借此提高了自己的水平。
英语导游实务 篇9
一、民办高职院校导游实务课程实训教学现状
导游实务实训课程的开设是为了培养旅游管理方面的专业人才, 但目前大多数民办高职院校导游实务实训课程现状都不能令人满意, 存在问题如下:
( 一) 实训项目单调无味, 着重于导游讲解, 缺乏相应的模拟实训室及设备
目前多数这类型院校老师的授课方式主要以讲授为主, 学生的练习为辅。在实训项目的设置方面偏重于浏览观赏风景图片, 让学生在观赏和老师讲解的基础上, 模拟导游讲解的场景; 在实训项目设置中, 单调重复要学生记忆导游词, 这会导致学生缺乏一个对景点的直观了解和认识, 停留在死记硬背上。其次, 实训室建设缺乏, 没有相应的网络实训软件开展模拟实训。校内实训室有许多便捷的地方, 如学生避免了需要到校外实训的可能, 更加安全;[1]其次, 也能使教师的课程讲授更加生动和形象。[2]但出于成本考虑这类民办高职院校导游实务缺乏相关的实训室。
( 二) 师资配备有待提高
出于对人力成本的控制, 这类民办高职院校倾向于招聘刚毕业、还未毕业大学生或硕士生, 但大多缺乏实践操作能力。因此出现上导游实务课程教师没有当过导游的情况, 这就会导致教师在课堂上只会照本宣科, 讲授理论为主, 难以模拟导游的现实场景案例。
( 三) 学生人数过多, 实训时间短, 效果较差, 实训教学管理有待加强
在实训教学开展中, 小班教学无疑是最理想的教学形式。而大部分高校普遍存在的现象是学校为了节省开支, 本该小班教学课程却开设成大班教学[3]。导游实务实训大致可包括两个阶段段: 校内实训和校外实训。首先部分高校开设导游实务课程教学时间为一个学期, 对作为专业核心课程且实践性非常强的导游实务课程而言是完全不够的。其次, 在校外实训方面, 学校跟企业合作建立的实训点较少, 导致基本都由学生自主在外实训, 这样导致实训过程效果难以控制, 很多同学都是为了敷衍了事。
( 四) 实训教学评估体系单一
大多数高职教学管理都严格落实实训课程的设置和改革, 且有相应评估考核体系, 但许多教师在实际课程考核中更多停留在理论性考核, 真正采取期中和期末实训考核, 创新实训考核方式的教师非常少。这就严重影响了实训教学在高职教学过程中的作用。
二、民办高职院校导游实务实训课程教学改进策略
( 一) 加大对模拟实训室的建设
模拟实训室的建设对高职的作用尤为重要, 可以使实训教学环境更加生动, 避免实训项目单调的问题。首先, 模拟实训室的建设尤其是导游模拟实训软件, 可以极大程度的缩短教师对课程资源的收集; 其次模拟实训室可以真实的展示各地景区、景点的现实场景, 学生在课堂教学的过程中真实的感受了现实的场景和氛围, 同时通过微格教学的重复观看让同学们审视自己的优势和不足, 进一步提高实训的教学效率和成果。
( 二) 加强师资队伍建设, 提高教师业务素质与水平
高职院校师资水平和教师的学历层次可以很好反应一所高校的教学质量水平。学校应在鼓励学校现有的老教师进修等方式提高学历, 当然这必然要求学校给与教师一定的经费支持。[4]其次, 高职院校也可聘请些实际操作经验丰富的人才, 定期开设些讲座, 这部分人可能学历层次不高, 但在行业内却十分有经验, 学生可以从中学习行业的先进思想和技能。
( 三) 加强对实训教学的管理, 确保实训教学质量
对实训教学进行统一管理, 严格把控实训教学小班教学情况, 增加导游实务实训教学学时。实训教学的管理应该讲求系、部、院相结合的形式, 由学校统一管理, 成立实训教学管理的一个专一部门, 对实训的教学活动进行把关控制。同时在实训的教学活动中, 授课教师应加大与旅游相关企业的沟通和交流, 建立校外的实训基地, 更好的控制学生的校外实训情况。争取学校和企业的良性互动, 建立 “订单”试培养方式, 提高学生的实际动手能力, 实训课程的开设争取做到学校和企业的零距离接触。
( 四) 加强实训教学的考核与评估
实训考核和评估是实训教育教学中最重要的环节, 它关系到整个实训的开展、实施和作用。在考核的形式上面, 导游实务的考核必须结合本学科的特点, 比如采取目标考核或者是过程考核; 采取理论笔试和操作实训考试; 校内实训考试和校外实训考试相结合的形式。同时导游实务的考核形式还可以引入相关资格证书的考核, 比如导游资格证考试。在校内实训中, 可以采取小组考核的形式, 根据实训目标设计, 可以让学生通过实训小结、实训调研、实训报告、实训总结等形式; 而在校外的实训中, 可以结合校内实训的方式同时加上实训基地对学生的实训评价等方式。
参考文献
[1]刘传润, 熊彩虹.以评估为契机加强高职实验室管理与建设[J]-实验室研究与探索, 2008, 27 (6) .13-16.
[2]杨蕾, 蒋子牛, 杨建军.职业院校国际旅游专业实训质量监控体系初探[J].长春师范学院学报, 2009 (3) .56-57.
[3]熊友平, 钱晔.高职类导游业务实训教学改革初探[J].科技信息, 2009 (2) .33-36.
英语导游实务 篇10
互动式教学是当代教育民主化在教学方法改革方面的重要体现。互动式教学意指在一定的教学情境中, 教学参与者以主体的身份遵循一定的规则、规范——这些规则、规范是参与者双方共同接受、共同认可而达成的同意、一致和普遍性, 进行的教学领域中的物质的、精神的交换和传导的活动。在这种过程中传导的包括物与非物的、言语与非言语的、理解与解释、领悟与说明等环节和方面。在互动过程中, 由于双方都是意识的、能动的交换或传递者, 都以积极主动的状态参与活动过程, 从而决定了互动不是单向反馈的过程, 而是呈现一种双向对话和沟通。它要求互动双方介入、沉浸于其中, 它是一种活生生的过程, 而非一种僵死的、无生气的、具有强制性的过程。它是相对于传统灌输式教学而言的, 其主要特征在于教学过程中的“沟通”与“对话”。在教学理念上, 传统教学看重的是经过教学后学生的成绩, 而互动式教学则着重于教学过程中“教了什么”和“学会了什么”, 是一种提倡师生交流的教学指导思想;在教学方式上, 传统教学往往是教师“一言堂”、“满堂灌”, 而互动式教学强调师生及学生互相之间开展讨论、交流和沟通;在师生关系上, 互动式教学也区别于传统教学方式, 师生关系、教学关系, 不再是单向的, 而是多向的、互动的;学生在教学活动中从单纯接受者的角色转变为学习过程的主体, 从“要我学”到“我要学”, 从接受式学习改变为发现学习、探究学习, 激发学生的创新观念和创新欲望, 提升学生的创新兴趣, 培养学生产生新认识、新思想和创新事物的创新能力。总之, 互动式教学反映了教学过程中教与学的交互、反馈和融合, 使得教学过程成为一个协调的整体, 是一个对话的过程, 理解的过程, 创新能力形成的过程。
2 创新人才的培养呼唤互动式教学
伴随未来社会对人才素质的需求变化, 创新能力已经成为衡量人才标准的一个极为重要的方面。导游实务教学不仅要求教会学生掌握已有知识, 还要求教会学生用已知的知识获取未知的知识, 逐步学会用所学的知识创造性的解决实际问题, 并养成创新的习惯。要尊重学生个性, 承认学生兴趣和性格的多样化。这要求在教学过程中, 让学生不是单纯地接受旧知识, 而是要在继承已有成果的基础上, 发现新问题, 提出新理论、新方法。这要求在教学过程中, 给学生以充分的讨论、交流的时间, 让学生有动手观察实践的机会。这就要求在教学过程中, 创造条件让学生发现问题, 分析问题, 解决问题, 总结规律, 形成探究式学习的模式, 甚至要求允许学生犯“幼稚与可笑”的错误。只有在教学过程中在师生之间、学生之间充分互动, 才能营造一种主动研究、探索, 不断创新的氛围, 从而有利于学生智力潜能的开发, 综合素质的提高和创新能力的培养。
3 导游实务教学中互动式教学方法的运用
所谓“教有法而无定法”, 在导游实务教学过程中采用互动式教学是一个新的课题, 需要不断的尝试和总结经验, 在教学过程中笔者尝试了以下一些方法, 收到了较好的教学效果。
3.1 问题导入启发式教学, 教学中质疑是互动教学最基本的方式。
通过对已经学习过的内容的回顾, 提出一些问题, 引入新的要讲解的内容, 是有经验的教师经常采用的教学方式。在课程开始时, 提出问题, 让学生在随后的教学过程中带着问题学习, 最终找出答案。通过对课程的一些要点精心设计问题, 在课堂上提问学生, 可以很好的调动学生的积极性。这种方法可以让学生在学习过程中有较强的目的性, 在一开始就明确本次课程将要学习的主要内容和关键的问题。
3.2 案例分析案例分析是导游实务课程教学联系实际的特色。
运用案例教学有助于学生对知识的吸收, 有助于增进学生运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力, 还有助于培养学生导游服务意识和形成正确的职业态度。在授课过程中, 每个专题都可穿插案例。案例可从专业报刊、互联网以及自身的实践中收集。在进行案例分析时, 采用先分组讨论, 后到课堂上全班讨论。教师的指导要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上, 而不是用自己的观点影响学生。教师对案例分析的总结, 不要对学生讨论的结果或争论下结论, 而是要对学生们的分析进行归纳、拓展和升华。这样才能真正达到案例教学的目的。
3.3 景点实训景点实训强调对实际旅游景点的现场讲解, 虽然
在景点实训中, 学生讲解的对象不是真正的游客, 而是熟悉的老师和同学, 但是由于现场感强, 学生对此印象深刻, 有利于学生联系实际, 将课堂所学应用于实际工作。并且学生现场讲解的优缺点老师可以随时进行点评。例如, 我们把学生带到邓小平故居、朱德故居、罗瑞卿故居、万卷楼、西山风景区等景点进行实训活动, 学生在整个活动过程中参与了沿途讲解、组织活动、景区讲解、突发问题的解决等环节的锻炼, 并同时现场得到了带队老师的点评, 学生均觉得收获很大。
3.4 角色扮演角色扮演是指教师在某个专题教学中设定场景,
让学生分别扮演不同的角色, 从而获得对导游工作内容的深刻理解和工作技能的掌握, 并形成工作所需的职业态度。例如在讲授导游规范服务的内容时, 如何向客人致“欢迎词”、“欢送词”及“对客人不同要求的处理”等内容进行角色扮演, 通过扮演和观察其他同学的扮演行为, 学习各种交流技能。通过模拟后的指导, 及时了解自身存在的问题并进行改正, 充分体现了以学生为主体的教学思想, 从而激发了学生的兴趣和积极性。
3.5 应用“反馈”机制在教学过程中, 要运用“反馈”机制构成
“闭环”系统, 决不能采用无反馈的开环系统, 因为没有反馈就无法把握课堂节奏。而最敏感的反馈点有两个:眼神和表情。讲课时必须实时地从学生的眼神和表情当中获取反馈信息, 当发现有异常 (无反应、反应过度等) 反馈时, 应及时调整讲课节奏。使学生从内心与你互动起来, 跟着你的思路走, 而不走神。
3.6 应用多媒体教学互动式教学模式的开展, 不仅仅是教师和学生之间口头的交流, 要达到预期效果还需借助必要的教学手段。
现代电子技术的发展使多媒体设备进入课堂教学, 它使传统教学方法发生了根本性变化, 令人耳目一新。多媒体设备的声、光、电一体化优势, 不仅减少了教师课堂书写工作量, 更重要的是由于课堂环境的变化, 有利于吸引学生的注意力, 并且也使课堂讨论或者案例分析便于进行。有了多媒体设备并不等于教师可以跟放电影一样, 不需要课堂讲解了。我认为先进的设备仅仅是辅助教学的手段, 教师的主导地位绝对不能动摇。过分依赖多媒体设备, 会淡化教师的主导地位从而影响教学效果。
4 结束语
要使教学互动, 教师在教学中要创造良好的学习环境, 激发学生的学习兴趣, 使学生能“动”起来。否则, 互动就无法实施。这就要求教师从传统教学模式的框架中走出来, 抛弃因循守旧、循规蹈矩的教育方式, 与学生建立一种民主、平等、协商的师生关系, 使教学活动在和谐、宽松的环境中展开, 师生共同探讨, 互相启发和提高。同时, 教师要对学生充满信任和理解, 要鼓励学生随时提出问题, 甚至可以打断教师讲课, 教师不能不耐烦或拒绝回答学生的问题。当学生有了不同观点和不同见解时, 教师也应虚心接受。这样, 才能体现真正意义上的互动, 充分发挥学生的主体作用, 把教与学的过程有机地结合起来, 让两者相互作用, 相得益彰, 和谐发展。
互动式教学要求教师有较强的驾驭课堂的能力, 要让学生围绕教学内容而互动, 避免出现淡化主题的现象。还要求教师能够预见教学互动过程中可能遇到的各种问题, 以免在教学中使自己处于被动的地位, 达不到预期的教学效果。动式教学对学生、对教师确实起到了事半功倍的教学和学习效果。但也有不足之处还需在今后教学中不断摸索, 进一步提高教学质量。
参考文献
[1]李广信, 杜修力.土力学教育与教学.北京:人民交通出版社.2006.