高职《药物分析》课程

高职《药物分析》课程（精选十篇）

高职《药物分析》课程 篇1

随着我国加入世界贸易组织, 制药业也迎来了新的发展机遇和挑战, 国内的医药研制由以前以仿制为主向未来的自主研发转变, 市场迫切需要国家药典和药品质量标准同国际接轨, 这使得与其紧密相关的药学专业中药物分析学科的教学面临新的形势和挑战[2]。

根据药学人才总体培养目标, 我校修改了药学专业人才培养方案, 在此背景下, 根据培养方向的需要, 对原来的药物分析课程进行了拆分和重组, 期望通过实施新的人才培养方案, 培养出掌握基本理论知识和基本操作技能的, 具备为提高药品质量所需的独立分析问题、解决问题能力的, 符合时代和市场要求的创新型药学人才。

1 背景分析

我校药学专业始建于2001年7月, 作为学校的重点建设专业, 专业建设初期的基本思路是:紧紧依靠行业办学优势, 充分整合、利用行业内资源, 为社会及卫生行业培养具有药学专业基础理论、基本知识, 熟练掌握岗位操作技能, 同时掌握够用的医学理论知识, 能够从事药品调剂、临床用药咨询及合理用药指导等医院药学服务工作的高素质技能型人才。2008年初, 根据2007年10月教育部高职高专药品类教学指导委员会专家组来我校调研指导提出的适当扩大办学规模、拓展专业方向的建议, 我们通过与天士力制药集团、中新药业集团等多家企业生产管理人员的深度访谈, 调研了天津市及全国制药企业未来几年内的药学高职人才需求状况、岗位核心知识和技能要求以及人才培养规格。根据药学专业人才总体培养目标, 本着“以就业为导向”, 按“必需为准、够用为度、实用为先”的原则, 在充分论证、调研的基础上, 重新修改和完善了药学专业人才培养方案, 制订出新的培养方案。新的培养方案实施职业基本知识、能力与素质的初步培养, 突出不同职业岗位核心能力的强化培养, 理论与实践融合的阶梯递进式工学结合的人才培养模式。在此基础上构建了专业平台+职业方向的课程体系。依据药学专业培养目标及毕业生就业的主要工作岗位分为医院药学和药物制剂2个职业方向。根据岗位所需知识、能力及素质要求, 增加、删减、整合课程及教学内容。

2 药物分析课程改革

根据专业人才培养定位, 通过对职业岗位能力的分析, 将原药物分析课程进行了拆分, 重组为药物分析概论和药物分析检测技术。

2.1 药物分析概论

药物分析概论作为专业平台课程, 共36学时, 其中理论30学时, 实验6学时。于第二学期面向全体药学专业学生授课, 旨在树立药品质量第一和药品的质量不是检验出来而是生产出来的理念。将原药物分析课程中的概论部分分离出来, 包括序论、药物分析基础知识、药典知识、药物物理常数测定、药物杂质检查, 这部分理论内容是与药学专业息息相关的药物分析专业知识, 是今后从事与药物分析相关的药学工作务必打下的坚实理论基础, 尤其对于在我国执行的药品质量标准———《中国药典》, 要求本专业学生必须掌握其特点和使用方法。我们还根据专业方向需要加入了以下内容: (1) 药品生产质量管理, 主要介绍GMP中有关药品分析规范的内容, 这对于进入药品生产企业从事药品生产工作的人员来说是务必掌握的基本知识, 对于有制剂室的医院来说也是必须遵循的。 (2) 医院制剂快速检验, 主要介绍医院制剂的快速分析检验技术, 区别于工业生产。 (3) 药品质量标准制订, 主要介绍针对新药的质量标准制订方法及其验证, 起草药品质量标准及其说明的格式, 对于从事药品研发人员来说具有指导意义。 (4) 药品稳定性研究, 主要介绍研究方法及其意义, 对于从事药学专业工作的人员来说, 保证药物稳定性是保证药品质量的一项重要内容;对于从事医院药房工作的人员来说要严密监控药品储存环境;对于从事药品生产工作的人员来说要控制生产各个环节来保证药品质量。 (5) 药物分析方法进展, 主要介绍现代分析方法研究进展, 使学生对于药物分析仪器有与时俱进的感观认识。实验内容仍然选用比较经典的药物物理常数测定和药物杂质检查。

2.2 药物分析检测技术

药物分析检测技术作为药物制剂职业方向课程, 共48学时, 其中理论24学时, 实验24学时。于第三学期面向药物制剂专业学生授课, 旨在使学生掌握常用化学药物、天然产物及其他药物的质量控制方法。保留原药物分析中的各论部分, 即各类含有典型结构的药物的分析, 阐述药物结构、性质、分析方法之间的关系, 使学生掌握根据药物结构分析其性质, 并据此进行各药物的鉴别、检查 (包括杂质检查和制剂检查) 、含量测定的药物分析学习方法, 强调结构和性质关系的重要性, 使学生不只局限于书本上讲过的药物, 应能够举一反三, 为今后从事新药研究工作打下良好的基础[3]。基于对近年来中药现代化进程加快的考虑, 在本课程中加入天然产物质量分析与质量控制的内容, 主要介绍中药材、中药饮片、中成药的质量控制和分析方法及其特点和发展趋势。以近年来频频出现的由于中药制剂质量不合格导致的医疗事故为例, 强调中药质量控制的重要性。以药物成品质量控制作为实验内容, 即选择化学药、中成药、复方制剂3类药品, 提供质量标准, 要求学生根据质量标准对给出的药品进行质量分析, 并做出检验报告。这种实验内容的设计基于学生已将我校开设的药学综合实训三课程中药学实验所涉及的分析仪器使用方法全部掌握的基础之上, 这样一方面巩固了分析仪器的使用, 另一方面增强了学生对于一个药品进行质量控制整体性的观念。化学药、中药分析2部分构成了药物检测分析技术课程的主要授课内容, 其目的使学生掌握中药、化学药检测分析方法, 并在实验中掌握实验、生产中常用的分析技术。另外, 简单介绍其他药物分析, 包括生化药物、生物制品、放射性药物, 以拓展学生的知识面, 有助于其今后从事相关方面的工作。

目前, 新的药学专业培养方案已开始实施, 药物分析概论和药物分析检测技术课程也会在相应的学期开设。教师要把握课程改革的方向, 在教学中体现内容的变革, 从而把人才培养的方向性和实用性落到实处。同时, 我们会在教学过程中及时发现问题、解决问题, 不断完善课程内容的设置, 培养出适合职业发展需要的、高技能实用型的高职药学人才。

参考文献

[1]徐溢, 郝敦玲, 卢倩, 等.药物分析教学改革的思考[J].药学教育, 2007, 23 (5) :40～41.

[2]刘文英.药物分析课程教学改革与学生创新能力培养的探索[J].药学教育, 2005, 21 (1) :39～41.

高职《药物分析》课程 篇2

1.1教学资源有限

我院药学专业实验仪器种类多，但同一类仪器数量不多，特别是一些精密仪器一般只有一两台，实验课，通常是分组（12组）进行，化学分析实验能保证单人操作，但是试剂的消耗量大；仪器分析实验只能保证小组操作一台仪器，不能保证每人操作；某些实验学生只能多个挤在一起在旁观看老师演示，动手的机会都没有，更不要说熟练操作。我院最近几年还大量购进了一些药学专业器材，可想其他学校同样也存在这样的问题。因此，我院如何利用有限的实验教学资源培养学生的分析技能，更好胜任相关岗位的教学方法迫在眉睫。

1.2教材内容不能突出药典

在我国药品质量控制方面的作用，与相关岗位工作脱节学生主要的辅助工具—药物分析教材，多采用教育部高职高专规划教材，王炳强主编，化学工业出版社出版，该版教材按章节编写，以工作程序、药典→鉴别试验→杂质检查→各类药物分析→制剂分析→生化药物的分析→实训内容为主线，不能突出药典在我国药品质量控制方面的作用，与相关岗位工作（按药典的相关规定操作检验药物质量）脱节。教材中实训内容，以目的要求→仪器、试剂配制→实验步骤→思考题编写，内容主要是验证性实验和单项检验项目，体现不出药物的全面检验，在实际过程中，教师不讲数据处理学生就不会处理，不会下结论等。

2药物分析课程改革建议

2.1教师授课方式改革

2.1.1注重培养学生控制药品质量的责任感

药物分析的对象特殊，不是一般商品，是药物（药品），药物（药品）质量和人民群众的生命息息相关，教师通过一些具体实例来培养学生的责任感，例如，“毒胶囊”事件：2012年4月，被媒体曝光蜀中药业生产的阿莫西林胶囊、诺氟沙星胶囊测出铬超标。这两款药品属于日常用药，加之蜀中药业定价出奇便宜，在全国销量极大，影响极广。修正、金马、海外、蜀中等知名药企纷纷身陷其中，13个产品被曝铬超标可能致癌。我们的药品是“救命药”还是“毒药”与检验员的认真态度、责任感相关，这样来增强学生的责任心。

2.1.2借助实验室多媒体教学，实现教学做一体化

我院药物分析实验室今年配置电脑，投影仪等，实现了多媒体教学，借助多媒体教学使本课程学习更简单化、具体化、形象化。多媒体教学不只是播放自制多媒体课件，还可播放实验基本技能操作方法的演示录像、各种仪器的原理、操作录像及一些大型药厂、检验所等的药品检验环节介绍等资料，同时也实现了教学做一体化，提高了教学效果。对于药物分析中的一些问题，比如实验过程中易错问题采用图片对比纠正，使问题简单化，形象化。实验室多媒体辅助教学，还能覆盖全班学生视觉范围，改变传统教师讲解，学生围观，部分学生无赖放弃好奇等等。

2.1.3整个教学内容以实验为主线，药典为标准，操作中学理论，学技能

整个学习以实验为主线，首先是教师借助多媒体讲解与演示实验，然后是学生查阅药典配试剂、实验操作，规范书写实验报告，最后是教师总结实验，实践中归纳理论知识点，满足理论知识的学习要求。后期教学中教师下达任务，学生根据药典的方法和操作对药品进行质量检验。这样不断强化学生的动手动脑意识和创新意识，不断提高学生的实践能力和创新能力。

2.1.4灵活运用多种教学方法

①采用启发式教学方法。为让学生主动去了解相关的实验理论和实验方法，因此在实验课前，根据要进行的实验的内容，老师提出相关的一些实验的问题，让学生去课前进行预习，去思考问题。实验课上，针对学生的问答，老师进行相应的点拨和指导，再由学生根据自己的理解，自己去理解、设计和动手实验，采取这种方法，不仅能锻炼学生的创新能力，同事还有助于培养学生的主观能动性，有助于提高教学效果。②建立开放型实验室：让学生参加实验课前的准备工作。让学生参加实验前的准备工作，可使之具备一定的实验室的管理能力，有利于培养学生主动思考问题和解决问题的能力每学期可让学生自愿报名参加部分实验课前的准备工作，也可安排一些简单试剂的配制及标定，仪器的调试及校准等工作，要求学生独立完成。教师通过这样的教学改革，学习药物分析以实验为主线、药典为标准，直观实物为基础，由感性认识到理性认识、由易到难的过程，学生学习也较轻松，多媒体教学直观形象，理论知识与操作技能掌握比以前好，大大的提高了教学效果，同时也最大限度的利用了教学资料。

2.2学生学习方式改变

为了与岗位工作零距离，学生角色转变，以检验员的角色学习与思考：每次实验前思考并写实验预习报告：检验前准备工作，工作计划，思考这个任务怎么完成，先做什么后做什么，需要的试剂如何配，所需设备、仪器等。检验中的问题处理检验完后检验报告规范书写以及正确结论，最后讨论一下检验中的不足等。

2.3表现形式的教材内容改革

目前所用的教材内容都是本科教材的简化版，建议基于当前高职高专教育所提倡的工学结合，任务驱动，项目导向的原则下，药物分析教材应以药物检验工作任务为中心组织内容，应按模块、任务、项目来编写内容，具体为模块一总述：药物分析对象，药品检验的基本程序，鉴别、检查、含量测定方法；模块二典型药物分析；模块三检验工具——简易药典（凡例→典型药物质量标准→附录：典型药物分析试剂配制，所用分析方法→索引等）。教材一部分为药典的缩小版，有人会疑问，为何不用药典，药典的价格昂贵，目前不能做到人手一本，但教材能。

2.4考核方式改革

高职《药物分析》课程 篇3

关键词：药物分析；课程标准；教学效果；调查

高职《药物分析》是药学专业的一门核心课程。该课程实践性强，旨在培养学生强烈的药品质量意识，并能胜任医药行业的药物质量控制工作。课程标准是规定课程的性质、目标、内容框架，提出教学建议和评价建议的纲领性教学文件。[1]因目前我国尚无国家统一的、系统的药学专业职业教育的课程标准，学校层面的课程标准建设尚不完善。我校专业教师与企业技术人员经过多次调研与岗位能力分析，将编制的高职《药物分析》校本课程标准运用到教学实践中。为了更好地了解试行的课程标准实施情况，及时发现教学中存在的问题，对我校药学专业学生进行了本课程教学效果问卷调查，以了解学生和企业对教学的评价、建议与要求，并将编制的课程标准在教学实践中不断进行调整和完善，从而改进教学，提升教学质量。

一、研究对象和方法

（一）调查对象

选择我校2007、2008级药品质量检测（简称药检）专业学生和药物制剂（简称药剂）专业学生，作为本课标试行和教学改革的试验班级，在教学结束后，以2007级56名实习生、2008级91名在校生为调查对象，对学生进行问卷调查，共发放调查问卷147份，收回有效问卷144份，有效回收率为98%。

（二）调查内容

1.对在校生的调查内容：（1）药物分析课程的学时、课程性质的认识；（2）学生学习情况及学习兴趣的调查；（3））对教师在教学形式、教学内容、教学方法、教学态度等方面表现的反馈；（4）对课程考核方式的调查；（5）对选用教材的建议；（6）对个人目前学习效果的调查；（7）其他对药物分析理论教学和实践教学的合理化建议。

2.对已走上工作岗位实习生的调查内容，在上述内容基础上增加了：（1）调查对象的个人信息如所在单位名称、工作性质、工作岗位等；（2）工作岗位对本课程所学专业知识与技能需求情况的调查；（3）职业岗位对职业资格证书需求情况的调查。

（三）研究方法

运用常规数理统计方法，对所收回问卷的各项数据进行分类统计处理，并进行论证分析。

二、结果与分析

（一）药物分析课程的学时、课程性质的认识

对于课程性质的认识，91%的学生认为本课程很重要，是专业核心课程。对于高职药检专业的学生，95%的学生赞同将高检专业本课程学习时间改为一学年，每周4课时。这样课程学习的时间较为充分，有利于学生今后工作的专业深度。

（二）对于学生学习情况、学习兴趣及学习效果的调查

关于学生学习情况的调查，有80%的学生选择熟悉本课程的主要教学内容和知识体系。62%的学生认为能理解老师每次课所讲授的内容，25%的学生选择能够做到基本理解，8%的学生选择理解不多和兴趣不大，5%的学生认为听不懂。在调查对本课程不感兴趣的原因时，发现“基础不好，学习吃力”是导致对本门课程不感兴趣的主要原因，其次的原因是因为对本专业不感兴趣和认为内容枯燥。其实这两个原因也是相辅相成的，基础不好，学习吃力就会觉得内容难懂，出现厌学情绪，这是一个恶性循环。对专业不感兴趣，也就大大缺少了学习的动力。如何激发学生对专业学习的兴趣，有待教师在今后授课中做更多的探究和尝试。80%学生愿意参加课堂讨论交流或课堂练习，认为这是增进学习效果的有效方式。在课程学习内容调查中，78%的学生选择了对“常见制剂质量控制方法”、“分析仪器的校正与使用”、“QA与QC岗位”这三项感兴趣的内容，说明学生对与工作紧密联系的实践知识较重视和感兴趣。

（三）对教师在教学形式、教学内容、教学方法、教学态度等方面表现的反馈

80%学生对于授课教师专业知识及教学方式表示满意，认为教师的教学能够做到讲解透彻，条理清晰。74%的学生喜欢的教学形式为边讲边练和实际操作，26%的学生喜欢课堂讲授并重点突出。在任课教师是否及时更新教学内容方面，比如2010版药典修订要点，药品质量管理网络等方面，85%的学生认为老师做得较好，有补充资料发放，拓展了课本内容，也有15%的学生认为介绍拓展内容的课时太少，还应再增加一些。说明学生认识到了知识更新与拓展的重要性。

（四）对课程考核方式的调查

75%的学生选择“笔试+技能考核”，12%的学生选择技能考核，7%的学生选择“笔试+口试”，5%的学生选择“口试+技能考核”，1%的学生选择口试。这反映出大多数学生对目前所采用的“笔试+技能”的考核方式较认可，多数学生还是较注重自己的实践操作技能与理论水平的共同提升。

（五）对选用教材的建议

70%的学生选择内容丰富并知识更新的教材，30%的学生选择容量少、知识点少、容易的教材。说明多数学生也充分认识到了在科技发展日新月异的当今，专业领域知识不断更新和拓展的重要性。近年来药物分析同其它学科一样也取得了许多新成就，产生了不少新技术如共振光散射技术、均相萃取技术等。[2]因此在选择教材时可注意选用兼顾内容更新并实用的教材。

（六）职业岗位对课程需求的调查

83%的实习学生认为，溶液或试剂的配制、常见分析仪器设备操作、常见药物制剂的检验这些技能对所在检验工作岗位最有帮助。68%的学生认为，药品质量标准体系、数据处理、药品检验的基本程序这些理论知识对工作最有帮助。

在其它合理化建议方面，有超过82%的学生希望学校在实验室仪器设备方面加大投入，多增添企业常用的仪器设备，使学生所学技能与就业的职业岗位实践紧密衔接。还有67%的学生认为应加大技能训练课时比例并进行严格的技能考核。部分学生建议增加师生讨论交流的机会。另外，基于学生普遍基础薄弱，对于理论知识的讲授应放慢节奏，采取多种授课形式，内容要精简，放慢讲透，让学生充分消化和理解。

三、讨 论

本次调查较全面地反映了我校药学专业高职生对《药物分析》试行课程标准实施后教学的满意程度。通过调查获得了一些有规律性的、有实际意义的信息，根据反映出来的问题，计划从以下几方面进行课标的修改完善和教学改革。

（一）课程教学内容精选化、实用化

对总论中通用检验方法放慢节奏讲透，而对各论内容可再进一步精简。典型药物引导学生依据由结构特点到理化性质再到质量控制方法这样一条主线来学习。注重联系职业岗位实际，及时反馈学生的学习效果。另外，将实用的药检行业企业知识和实践内容补充到校本讲义中，与教材配套使用。

（二）改进教学方法、提高学生学习兴趣和学习效果

除了引导学生学习专业知识外，更重要的是提升学生自主学习的能力。要通过多媒体教学、小组学习、边讲边练，案例教学等多种形式引导学生积极主动地学习，提高学习兴趣。例如案例教学法的运用，可以从制药企业、医药公司、药品检验所等部门广泛搜集药品质量案例，结合教学中的热点、难点与关键问题讲解分析，使学生产生学了就能用的感觉，从而加深对所学内容的理解，进一步激发学习兴趣。

（三）注重实践教学，改革考核方式

今后还要加大改革力度，更大幅度地提高技能考核所占比例。多参观、见习药检所和药厂质检部，提高感性认识。技能考核选择具体的检验工作任务为载体，提供待检药品及相应的质量标准，从试剂选用、溶液配制、仪器选用与校正、结果判断到检验记录与报告的书写对学生进行全面考核。技能考核比例的提高，加上技能鉴定考证的动力，学生学习的自觉性和主动性将会大大增强。

（四）大力开发现代教学资源，提高学习效果

今后要大力开发多种教学资源，如视频、动画、图片和精品课程网站等。药品检验的标准操作视频，学生常见错误操作录像的对比播放既能使学生增加感性认识，又可以帮助他们规范自身的操作。另外一些实训项目，如高效液相色谱仪等大型精密仪器，由于场地、设备数量的局限，无法做到一人一机，借助开发或购置仿真教学软件，让每个学生借助仿真软件模拟练习和熟悉操作流程，将起到事半功倍的作用。

我校的《药物分析》课程标准在课程目标、教学内容与要求、评价方式、课程资源的开发等方面都进行了改革与优化，但是如何进一步使课程目标具体化，教学内容与要求系统化、实用化，评价方法科学化，有效实现教育标准与企业标准、职业资格标准的有机融合是需要继续深入研究的课题。

参考文献：

[1] 田凤权.高等职业教育课程标准建设研究[J].辽宁教育研究，2008，（4）：60-62.

高职《药物分析》课程 篇4

药物分析课程具有较突出的实践特点, 决定了只有加强基本技能、基本操作能力的培养, 紧紧围绕药物检验岗位所需的技能开展课堂教学, 才能培养满足企事业单位所需的高素质技能型专门人才的需要。自2009年9月起, 我们对药物分析教学进行了改革, 包括内容选取、项目设置等。经过两年多的摸索, 总结出药物分析必需的教学内容及涵盖这些教学内容的教学项目。

1 课程内容选取的针对性原则

依据专业培养目标, 针对医药行业发展需求及药物检验职业岗位的实际工作需要, 本着以能力为核心, 强技能、重应用的原则, 进行课程定位, 设置教学内容, 构建课程体系, 从而满足药物检验岗位的需要。突出职业能力培养, 为学生的可持续发展奠定基础。

1.1 通过广泛调研, 邀请企业专家研讨课程相关职业岗位群需求

本课程相关职业岗位群有:药品质量管理员、药品质量检验员。岗位标准与职责:负责质量的管理工作, 杜绝不符合要求的药品在市场流通, 对药品质量进行严格检查监督;按照国家有关药品法律、标准及企业相关标准, 进行药品的检验工作;负责药品生产过程监控及关键工艺点审核放行;对相关质量问题的调查处理及跟进。

1.2 剖析职业资格标准

剖析药物检验初级工到药物检验中级工到药物检验高级工的标准。

1.3 确定课程教学目标

1.3.1 职业知识目标

掌握《中国药典》中常见分析方法的基本原理、应用及相关计算, 说出我国药品质量标准体系及药品检验工作的基本程序;掌握药物制剂常规检测项目;掌握药物中杂质的含义、来源、杂质限量检查及计算方法;熟悉《中国药典》中常见鉴别方法的原理及应用, 典型药物的鉴别、检查、含量测定的原理及方法;理解各类药物的化学结构、理化特性与分析方法之间的关系。

1.3.2 职业技能目标

熟练掌握《中国药典》的查阅方法及药物分析常规检验技术;熟知药品检验工作基本程序及质检各岗位标准操作规程, 能独立、准确、快速地完成药品的全检工作;学会常用分析仪器的正确操作方法、各种检验记录和检验报告的正确书写方式及药品检验结果的判定标准;掌握药物的检测方法、原理及操作技术, 能做出正确的记录和结果判断;了解药物分析与新药开发的关系。

1.3.3 职业素质和态度目标

具有牢固的专业思想, 正确的人生目标和良好的学习、工作态度;将专业知识学习和思想道德培养相结合, 使学生具备一定的人文精神、科学素养、心理素质和创新能力;具备强烈的药品质量观及一定的分析问题和解决问题能力, 作风严谨, 能按照药品质量标准对药品质量进行分析, 为药品的生产、储存和新药研发、经营、使用提供“真伪优劣”的判断依据, 确保人民群众用药安全、有效。

2 课程内容选取的适应性原则

根据医药行业发展需要和完成药物检验岗位实际工作任务所需要的知识、技能、素质要求, 选取相应的教学内容。以实际药品生产检验岗位工作流程为依据, 序化教学内容, 实现工作与教学的有效对接。内容设计: (1) 从简单药品全检验到较复杂药品的全检验。简单药品的全检验只需根据前面所学知识的积累就可完成, 主要是让学生认识药品检验并为后续课程的学习树立信心;复杂药品的全检验是对所学知识的综合运用, 是对本门课程的全面认识、理解、应用。 (2) 运用新知识进行药物鉴别、药物检查、药物含量测定, 对单一项目检验到药品质量的全面控制是按药品检验的程序设置的。项目内容涵盖了药物检验所需的常用技术, 包括原辅料、中间体及制剂的质量控制, 具有广泛的代表性。以药物检验职业资格标准为依据, 设置理论知识点及技能标准, 提高学生的就业适应性及竞争力。每个模块、实训项目所培养的学生职业能力见表1。

总之, 从教学内容的选取及项目教学的开展, 药物分析课程的教学改革基本达到了预期的目的。随着我们教学改革的深入, 加大对教学方法改革的力度, 以推动其他专业核心课程及专业基础课程教学改革, 促进学生提高综合素质和动手实践能力。

摘要：论述高职药物分析课程内容选取的针对性、适用性原则, 确定该课程的教学目标, 使学生具备高水平的药物检测技能和良好的职业素养。

关键词：药物分析,课程内容,职业岗位群

参考文献

[1]丁剑.关于高等职业教育发展的思考[J].吉林广播电视大学学报, 2006 (1) :100~101.

高职食品生物化学课程改革分析论文 篇5

摘要：食品生物化学是高职院校食品生物技术专业的一门专业必修课，本文从食品生物化学课程的教学特点和食品类专业人才培养的目标出发，对食品生物化学课程的教学内容、教学方法、教学手段以及校内实训基地建设等方面进行探讨。

关键词：高职;食品生物化学;改革

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI:10.16400/j.cnki.kjdkz.2016.05.058

食品生物化学课程是高职院校食品类类专业必修的一门重要的专业必修课程，它是建立在食品、生物、化学等学科的基础上，包括食品的化学构成及构成比例、物理化学性质、生物学方面的功能、营养成分和安全性，以及食品在加工、储藏、运输等过程中发生的物化变化和这些物理化学变化对食品在品质和安全性等方面产生的影响。①

1.高职院校食品生物化学课程教学现状

目前，高职高专院校食品生物化学课程的总学时数一般为48~64学时，3~4学分，总学时数中理论教学时数占80%~85%，实践教学学时占15%~20%。食品生物化学课程内容由于其理论性强和学科交叉的特点，要求学习过程中要涉及多门学科的知识内容，并且记忆许多基础知识点，其中要求学生具备无机化学、有机化学、生物学等知识基础，使学生形成自我的潜在认知记忆，才能较好地开展学习。然而，由于高职高专的学生高中时知识掌握不够扎实，部分学生并非理科生，因此学生刚开始学习食品生物化学课程，会比较吃力，理解专业知识有一定困难，容易产生畏难情绪，失去学习兴趣。②此外，高职高专院校的培养目标就是以就业为导向，课程理论教学以“够用”为原则，但其实验实训条件却难以做到满足课程实验教学方面的需要。如多年来，广西科技师范学院主要是以师范教育专业为主，因而学校也是以满足师范教育专业的基础实验课教学为主加强对实验室的建设，未集中加强食品类高职专业的专业实验室的建设，这样就使得食品类专业的专业实验条件无法满足课程实验教学方面的需要。因此食品生物化学课程的教学改革必需大力开展。

2.改革措施

(1)加强校内实训基地建设，培养实践技能。高职院校人才培养的主要目标是培养应用技术型人才，此人才的培养要求学生掌握扎实的专业基础理论知识和综合实践技能，同时还能运用所学知识和技能解决问题的能力。因此，需要加强校内实训基地的建设，建设设施完善的食品生物化学校内实训室，为学生提供良好的条件保障，培养学生的专业技能和实践动手能力。由于食品生物化学课程的基本理论较为抽象，综合了多门基础学科的知识，学生在开始学习时必然感到不适应。为此，广西科技师范学院购置食品生物化学课程教学实验设备和食品生物化学实验室，为学生的课程实验实训提供了条件，增强了对课程内容的理解与掌握，提高学生的.专业技能和实践动手能力。

(2)改革教学模式，修订人才培养方案，为学生的实践技能训练提供学时保障。根据人才培养方案规定的食品生物化学课程授课计划，对人才培养方案中的课程设置和课程理论与实践教学的学时比例进行了重新调整，在规定的课程教学时数上加大课程实践教学的时数，即由原来的实践教学占课程教学时数的15%～20%提高到30%～40%，通过加大实践教学的学时比例，为学生的化工操作技能实训提供了保障，为学生毕业后工作需要奠定了基础。

(3)采用多种教学方法，提高学生的专业技能。在课程教学过程中，运用多媒体演示课件，将教学内容用图像和动画生动地将原来抽象、复杂的生化反应和机理表现出来，使学生更直观地理解，这样在激发学生的学习兴趣的同时，又使教学内容一目了然，从而提高教学质量。而对于食品生物化学课程理论性较强和实验方法的枯燥繁复性，可采用启发式教学方法。讲课时介绍某一物质的性质时，应从该物质的特性出发，通过实验了解物质的性质。教师在学生实验过程中，应当做到及时指出学生操作过程中会出现的问题，并加以解释，而当实验结果出现异常时，应当指导学生找出产生异常现象的原因并加以分析。实验结束后，要求学生认真完成实验报告，详细地将实验原理、实验目的、实验材料、实验步骤、实验结果、结果分析写于实验报告中。③另外，理论课教学过程中，避免“一言堂”“满堂灌”的授课方式，让学生盲目接受教学内容，而对于一些记忆知识，可以引导学生编口诀，加深记忆。比如，对人体8种必需氨基酸的记忆，可以引导学生编口诀“借一两本淡色书来”，其中，“借”代表(缬氨酸)、一(异亮氨酸)、两(亮氨酸)、本(苯丙氨酸)、淡(蛋氨酸)、色(色氨酸)、书(苏氨酸)、来(赖氨酸)。④

(4)革新课程考核方式，提高学生的创新能力。高职高专院校的“食品生物化学”课程大多采用的是闭卷笔试考核的形式，这样的形式很容易让学生觉得是为了考试而学习，失去了主动性，同时在“食品生物化学”课程的实验实训环节，也没有较好的让学生发挥真正的自主性和创新性，实验课程中学生绝大多数都是按照教师书写在黑板上的实验步骤进行操作，在实验过程中遇到的问题或者可能存在的问题没有在实验过程中指出，因此待学生书写实验报告时，只是简单地描述了实验结果，而没有进行问题的探讨，导致实验课程没有得到较大的完善。因而，在课程考核方式上，首先应该调整学生综合成绩中平时成绩、实验实训成绩和期末成绩的比重，加大平时成绩比重，平时成绩的考核指标应该多侧重于学生的学习态度、上课积极性、课堂讨论;提高实验实训成绩的比重，实验实训成绩考核评价应该多侧重于学生实际动手能力，问题分析能力、问题解决能力、实验完成质量、实训过程中的组织能力等;相应减少期末成绩的比重，但是期末成绩中的题型，如能够考核学生综合应用能力或实际解决问题的题型应该适当增加，这样既能考核学生是否熟悉基础理论知识，又能考核学生的综合创新能力。

(5)提高教师业务素质，营造良好的师生关系。教师如何利用好课堂，如何引导学生主动学习，这就十分考量教师本身自身的业务素质水平、教学能力。教师应当努力提高自己的业务素质，包括更新自身的知识储备和知识结构体系，根据不同的学科特点，挖掘出适合自己的教学特色，把学科知识由繁变简，由书面变通俗，让学生感受到学科的魅力所在，从而激发起学生的主动性和积极性。另外，教师应当和学生建立良好的师生关系，除了在学习上引导和指导他们外，还应在生活上关心和帮助他们，和学生建立起亦师亦友的关系。通过观察学生并了解学生后，会发现学生群体大致可以分为三类，第一类属于“学霸”型，他们对自己要求严格，学习态度端正，学习刻苦、勤奋、认真，上课一般坐于班级的前面几排位置;第二类属于“跟风”型，他们对自己要求没有那么严格，只是保持自己应该做的事情，遵从并完成老师安排布置的任务就行，没有深入挖掘知识，上课一般坐于班级的中间位置;第三类属于“我行我素”型，他们对自己没有什么要求，上课学习全凭自己的心情，有时候心情好就学习下，心情不好就将学习抛之脑后，主要的心思没有放在学习上，基本上不配合老师，经常旷课、逃课，即使不旷课上课也不认真听讲，一般坐于班级的最后几排位置。因此，教师应该根据不同类型的学生，展开不同的引导和指导方式，对于“学霸”型学生，教师应当做到即时的肯定或表扬，让他们持之以恒，并且发挥自己的优势，带动其他学生的学习主动性和积极性;对于“跟风”型学生，教师应当做到循序渐进，慢慢地让他们喜欢上所学学科，耐心地加以引导，并且让他们多与“学霸”型学生进行沟通交流，调整自身的学习态度和学习方法，使学生们在整体上保持良好的学习氛围;而对于“我行我素”型学生，教师应当多单独与他们交流，了解他们的心理动态，抓住他们“我行我素”的原因或本质，予以耐心的指导，帮助他们克服自己的心理因素，努力让他们端正自己的学习态度，找到适合自己的学习方式。

3.结语

高职《药物分析》课程 篇6

关键词:药物检验;项目课程开发

药物检验是一门职业性和实践性很强的课程,培养面向医药企业从事药物检验工作的高技能人才。以往的教学一般都是先讲授药物检验的基本概念和原理等理论知识,再安排相应的检验操作进行实践训练。这样的课程教学方式,虽然学生一般都能通过书面考试,但是,面对药物检验实际工作任务,绝大多数学生却无所适从,这显然不符合职业教育的要求。为了改变这种状况,我们遵循“以职业能力为主线,以岗位需求为依据,以工作过程为基础,以工作任务为起点”的项目课程设计理念,将药物检验的实际工作过程、工作任务和职业活动的真实场景引入到教学中去,并以学生胜任工作任务为核心进行了药物检验项目课程开发与实践,获得了2009年高职高专国家级精品课程。在此,笔者系统介绍一下该项目课程开发的理论依据、内容及实施过程。

一、项目课程的含义及特点

所谓项目课程,是指以工作任务(项目)为中心选择、组织课程内容,并以完成工作任务为主要学习方式的课程模式。其目的在于加强课程内容与工作之间的相关性,整合理论与实践,提高学生职业能力培养的效率。具体来说,项目课程是从职业岗位工作要求出发,根据职业岗位(群)工作任务构建课程体系,以行动化的学习项目为载体组织教学内容。

显然,项目课程可以将学习过程与工作过程有机融为一体,解决以知识传授为目标导致行动能力差、教学不能适应职业岗位需要的状况,并且在“所学”与“所用”之间建立了“零距离”的通道,凸显了高职教育的职业性、技术性和应用性。由于项目教学中,每个项目都有具体的学习工作任务和评价方法,按照从一般到特殊、由简单到复杂的教学思维开展理论与实践一体化教学。因此,能够发挥高职学生形象思维较强的思维特点优势,增强学生学习的自信心,提高学生的学习兴趣和学习主动性。由于项目教学是在真实或模拟的工作场所进行的,教学内容是围绕工作任务组织,教学过程以工作过程为基础,学生在实践性学习的过程中,通过形象直观的教学,既掌握了技能又轻松地学会了相关理论知识,提高了教学效果。此外,学生的合作意识、团队精神、自学能力以及自我拓展能力都得到了进一步的加强。

二、药物检验项目课程开发过程

1.药物检验岗位与职业能力分析。

药物检验岗位很多,如:生产企业的标准岗位,原辅料、中间产品、成品检验岗位,微生物检验岗位,成品留样岗位,各级药品检验所的中药检验岗位等。这些岗位的核心工作任务,就是借助一定的分析方法和手段,对原辅料、中间产品、成品、工艺用水等各种检验对象,按照质量标准规定的方法和技术指标进行检验、判断。完成这些工作任务所需的能力包括:药品质量标准解读能力、试药选用与试液准备能力、检验仪器的选用与使用操作能力等。

2.药物检验课程目标的确定。

药物检验课程的教学目标,是要使学生树立强烈的药品质量观念和安全意识,养成良好的职业道德习惯,培养严谨的工作作风和务实的工作态度,形成积极向上、愉快合作的职业心态。学生能够熟练掌握药物质量检验与控制的基本理论、基本方法和操作技能,能根据质量标准进行质量检验,完成检验任务,并具有用所学理论知识解释检验中的现象与原理、分析与解决药品质量实际问题的能力。

3.药物检验项目课程内容的构建。

确定了课程教学目标后,结合药物检验真实工作任务和工作情景,按照药物检验工作内容和工作过程(见图1)为主线,选取12个具有代表性的典型项目为载体实施教学,将工作过程向教学过程转化(见图2)。每个项目也按照具体的检验工作流程,遵循由低级到高级、由简单到复杂、由单一到综合的递进式教学规律,从“检验工作任务的实施、检验过程分析、常见问题处理、检验工作总结与提高”四个方面设计学习情景和组织教学内容,即每个项目分为“检验任务与目标、检验前的准备、检验步骤与讨论、检验原始记录与检验报告书、同类知识技能拓展、常见问题与处理、学习效果评价、思考与训练”共8个部分(见图3),使工作和学习有机融合,充分调动学生学习的兴趣和积极性,提高教学效果。

三、药物检验项目课程实施

1.“双师型”教师队伍是项目课程实施的关键。

项目课程大大提高了对教师的要求,教师的职能不再仅仅是向学生传授知识,而是要教给学生技能,因此,“双师型”教师队伍是项目课程实施的关键。我们一方面从行业引进相关人才,聘请企业技术人员担任该课程的指导教师,另一方面鼓励教师参加职业培训,取得职业资格证书。另外,定期安排教师到医药生产企业第一线或省药品检验所锻炼,或者不断加强与企业的沟通与合作,提高教师的教学水平。

2.教材开发是项目课程实施的重要载体。

项目课程教材的开发要坚持以课程标准为依据,以工作任务和过程分析为基础,以职业知识和职业能力的培养为目标,突出职业行动特色,体现理论知识与技术实践一体化的设计理念。为了保证教材的实用性与职业性,要选择既有丰富的实践工作经历又有良好教学积累和课程开发经验的教师任教材主编,同时还要邀请行业技术人员参加编写工作,确保教材的内容、体系和方法能够彰显项目课程的特点。

3.实训基地的建设是项目课程实施的保证。

理论与实践一体化教学是项目课程实施的重要特征,保证一定规模和条件的实训基地是项目课程实施的保证。实训基地包括校内生产性模拟实训基地和校外真实的实训基地。校内生产性模拟实训基地应该参照企业的职业环境和工作过程来构建,校外真实的实训基地就是顶岗实习。

4.项目课程的评价方法。

传统教学的课程评价方法以知识掌握为目标,而项目课程教学是以技能与能力的形成为目标。即在项目教学的实施过程中,根据每个学生在该项活动中的参与程度、承担的任务、合作意识及工作成果等进行评价。评价的方式包括自评、小组互评、教师综合评价等。除笔试外,还包括现场操作、现场分析、小组讨论或辩论、书面总结等多种灵活实效的考核方法。

四、项目课程实施过程中存在的问题

1.教师能力的制约。

课程开发与实施是一项复杂的系统工程,教师是课程教学项目设计开发的主体,是课程教学实施的关键角色。目前高职院校教师,除部分来自企业或社会的技能型人才外,多数是经过普通高等教育学科体系培养出来的,在一定程度上制约了项目课程的实施。

2.招生规模不断扩大的制约。

近几年,高职由于招生规模不断扩大,设备及教师配置跟不上,使得在实际教学中,生师比远远大于16:1。学生人数过多,教师现场指导学生的机会必然减少,人均使用精密分析仪器的时间也得不到保证,从而影响教学质量。因此,必须控制一定的招生规模,或者改善教学条件。

项目课程的开发,较好地解决了理论与实践、工作和学习有机融合的难题,找到了一条连接岗位职业能力和高职课程之间的纽带,符合高职教育课程改革的方向,体现了高职教育的特点和优势,值得推广。

(作者单位:广东食品药品职业学院)

参考文献:

[1] 李俊梅.项目课程开发与实践[J].职业技术教育,2007,(26).

[2] 蒋庆斌,徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究[J].职业技术教育,2005,(22).

[3] 张健.论职业教育项目课程改革[J].职教通讯,2006,(3).

高职《药物分析》课程 篇7

一、运用多媒体实施教学

在现实中,学生的课本是白纸黑字,没有丝毫的新鲜感,学生对这样的课本是不会感兴趣的,再者,由于进行药物分析的仪器价格比较高,学校不会样样都有,这样就不能很好地开展实践教学。而多媒体技术在授课中的应用,可以为学生提供生动的画面和声音演示,使学生能够加深理解和记忆,在多媒体里,还可以模拟现实中的环境,让学生产生身临其境的感觉,这样可以极大程度地提高学生的学习热情,学生不再分散注意力,教学效果明显改善。

二、改变课堂提问的形式

在上课之前,教师一般都会提问学生上一节课讲解了什么内容,这种提问形式没有针对性,学生是不会把它放在心上的,这是传统的教学提问形式。在课堂上,教师以学生为主体,在学生看书学习的同时,对学生进行针对性的提问,并对提问的结果进行总结,把提问的结果整理成档案,根据学生的表现在上面打上分数,这是新型的教学提问形式。比如,在讲解“药物溶出度的测定”这一内容时,可以给学生一段时间的阅读和思考,让学生对操作过程中如何使用仪器进行分析,过后,让学生回答溶出仪的具体操作方法。当第一名学生回答完毕后,教师要保持沉默,接着让其他学生再次回答,最后,让学生进行自我判断,教师再下结论。这种形式的提问好比在实验室的环境中测量药物溶出度,这样,学生的学习热情会高涨起来,学生会在一个相对轻松的氛围中掌握知识。

三、让学生参与实训

以职业活动为重点是项目化课程的教学特点,项目化课程的目的是完成项目任务的学习。使学生能够在学习中也要会做,在做中也要不断学习,使理论能够联系实际,实现理论和实践的有机结合。学生在这个过程中会明白《药物分析》这门课程的实用性和重要性,从而使学生能够给自己施加压力,更加努力地去学习《药物分析》的知识。在实际操作的时候,学生的思维能力和动手操作的能力都会显著提高,学生也能领悟怎样才能做得更完美一些。

进行药物分析这项技术具有很强的实践性,学生要能熟练使用各种药物分析的仪器。比如,在讲解如何使用分析天平的时候,应当改变传统的教学模式,让学生到天平室听课,教师在现场介绍和指导,学生在实物的观察中学习,在讲解天平结构的时候,学生可以找到相应的零部件,然后,由教师讲解天平如何使用,让学生进行称量的操作。此外,可以开展操作技能的比赛。这样,在提高学生对《药物分析》这门课程学习兴趣的同时,更加有效地提高了学生的实践能力。

四、改变学生的作业形式

学生复习所学知识的一种有效途径是作业,合理布置学生的作业是至关重要的。作业的内容可以是对一些概念的回答,也可以是对某些问题的论述,作业可以巩固学习的效果。学生的素质高低不同,有很多的学生在写作业的时候,没有经过自己的思考,只是照葫芦画瓢,甚至出现抄袭的现象。造成这种结果的原因是作业的答案都是固定的,这样的作业要求不能对学生之间的差异进行评估。

因此,要对作业要求进行改进,根据《药物分析》这门课程的特点,布置作业采取新的形式,加进一些观察类和分析类的作业形式,在下课后,给学生布置一定的作业,可以使学生加深理解,学好《药物分析》这门课程,通过布置这种形式的作业,可以提高学生的学习兴趣,使学生能够积极主动地去学习。对于内容较多并且较复杂的知识点,在课后布置作业的时候,可以要求学生查询相关的学习资料,最后得出自己的总结,没有完成的学生可以找教师帮助,这样,学生就不再是单纯地抄课本,学生的学习由被动变成了主动,学生在查询资料的过程中,动手能力得以提高,学习的兴趣被大大激发,同时,使《药物分析》这门课程的教学效果逐步改善。

五、结语

综上所述,从我们面对的现实情况来看,对《药物分析》这门课程的教学还需要不断地改进,这是一项长期而艰巨的任务。只有不断地努力,才能实现我们的教学目标,才能为学习其它相关的专业课程打下基础,最终实现学生素质的全面提高,为学生胜任以后的相关工作奠定基础。

摘要：为了满足五年制高职《药物分析》课程教学的教学要求,完成计划的教学目标,使学生真正掌握相关的药物学知识,提高学生的职业技能,就要改变传统的教学模式,采取新型的教学方法。本文依据五年制高职学生的实际情况,介绍了一些教学模式上的改进方法,以提高学生的整体素质。

高职《药物分析》课程 篇8

更新教学理念,

优化理论和实践教学内容

根据医药工业发展的新形势和人才市场的新变化, 确定“培养德智体美全面发展, 具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础, 掌握药物分析专业必须的基础理论知识和基本技能, 从事原料、辅料、半成品、成品的分析检验以及药品生产过程质量监控、药品质量管理工作的高素质技能型专门人才”为课程目标。通过校企密切合作开发课程。通过问卷、座谈等方式调查分析医药行业药品检测及质量控制人才市场需求状况和药品检测职业岗位 (群) 的任职要求, 结合国家职业技能鉴定“药物分析工”等高级工的考核标准, 明确药品检测人员的知识、能力、素质要求, 确定本课程培养目标、课程体系结构和课程教学内容。

改进教学模式

(一) 教学模式

“工学结合”教学模式高等职业教育既具有教育的一般属性, 又具有与职业相对应的产业属性, 以职业标准为导向是职业教育办学规律的客观要求。应以职业为导向, 将校内教学与实际工作情景相结合, 以提高学生就业竞争能力为目的。具体实施方案为:选择药厂检验工作任务确立知识点和技能点, 然后模仿检验岗位要求及其工作环境与工作过程, 实施理论与实践一体化教学, 最后按照实际检验过程实施检验任务, 并按企业要求完成检验原始记录和检验报告, 并对学生进行考核。

“工作任务驱动项目和岗位模块”教学模式任务驱动式教学法是一种建立在建构主义教学理论基础上的教学法。该方法通过确定任务, 使学生在完成任务的过程中掌握知识。在设计过程中, 把总体目标进行每一步细化, 分化为一个个小目标, 并且把小目标作为一个模块, 使之容易掌握, 再通过这些小的任务来体现总体目标。在设计药物分析与检验课程教学模式时, 将工作过程的每个项目确定为一个岗位模块, 共确定了查阅资料设计方案、取样、鉴别、检查、含量测定、生物检定和撰写检验报告7个岗位模块, 每个模块再分为若干个工位。在组织实施训练过程中, 按照药品检测工作过程确定行动领域, 设计“任务驱动—分模块轮岗训练模式”。首先由质量负责人 (指导教师) 下达指令, 由本次任务执行人 (学生) 分组并分配任务, 组织学生查阅《中国药典》和相关资料, 设计本次检品检测方案;在此基础上, 将学生分为五个小组, 分别在取样、鉴别、检查、含量测定、生物检定各岗位模块进行训练。本模块完成后, 进入下一个岗位模块, 训练另一模块, 依此类推, 最后完成各模块的训练。

“学生参与教学实践”教学模式基于用人单位对于高职生动手能力的要求, 一些对实验很感兴趣而且基本实验技能掌握比较好的学生, 可以在教师的指导下, 有计划地参加实验课的课前准备工作, 如试药称量、试剂配制及标准溶液标定和仪器调试及校准等, 并进行预试。让学生参加实验前的准备工作, 有利于学生主动思考问题能力和解决问题能力的培养。

拍照纠错教学模式在学生做实验的过程中进行拍照, 把错误的操作和正确的操作拍摄下来, 然后进行讨论, 再进行操作, 最后达到熟练操作。经过几轮的实验, 拍摄的照片会有一定的积累, 再进行实验的时候就可以做到———“看、做、论、讲、评、做”。

(二) 课程教学模式的创新点

一是按照药品检测工作过程各项目设计岗位训练模块, 使教学内容和行动领域始终与药品检测工作实际相结合, 强化了学生对药品检测工作过程的认识与理解。

二是“分模块轮岗训练模式”一方面可充分利用学校实训基地的资源, 解决仪器设备少、学生数量多的矛盾。另一方面可使学生在药品检测工作的每个环节上均能得到有效训练。

三是采取“任务驱动”教学模式, 在真实的职场氛围中按照国家标准和企业规范检测真实的药品, 严格执行标准操作规程 (SOP) , 并按规定填写原始记录, 能使学生熟练掌握药品检验技能和方法的同时, 激发学生的成就感和自信心, 培养学生的质量意识和工作责任心, 养成良好的职业习惯。

四是学生直接参与教学组织与管理, 可提高学习兴趣和学习积极性, 增强责任意识、工作能力和自主学习能力。

总之, 本课程设计, 通过选用真实的产品作为工作任务, 按照国家标准和企业规范对药品检测全过程进行多形式、多层次的训练, 可使学生在顶岗实习期间和毕业后迅速适应实际工作, 并养成良好的执行规范的意识和能力。

完善课程考核形式和内容

实验教学的考核标准直接影响实验教学的质量和效果。为了有效检验教学效果, 客观地评价学生对药物检验基本概念、基本理论及基本原理掌握的程度以及学以致用的能力程度, 我们在考核方式及考核内容上进行了改革, 采用开卷考核与实际操作相结合的形式进行考核。开卷考核形式主要考核学生知识应用能力、完成实际检验任务的能力以及分析问题与解决问题的能力。如在开卷考试中, 提供一定数量的待检药品及相应的质量标准, 然后围绕完成实际检验工作, 从试剂选用、溶液配制、仪器选用与校正、原理测定、结果判断、检验记录与报告书撰写、试验现象分析、异常情况处理等方面出一些考试题目。这样, 教学组织及学习效果评价都紧紧围绕学生职业能力的培养, 提高了学生的实践能力和就业能力, 凸显了药学类职业教育的特色。

实际操作的考核, 是建立一套实际操作考核的评分标准, 在实验过程中逐一对学生进行考核。目前, 用高效液相色谱仪完成的含量测定的药物占了很大的比重, 所以, 我们设计了一套高效液相色谱仪的实际操作考核的内容。具体评分标准如表1所示。

综上所述, 为充分体现药物分析与检验课程的教学要求, 培养学生牢固的药品质量控制理念, 使其具备扎实的药物分析与检验基本理论、基本知识和基本技能, 我们要在教材内容、教学方式、教学方法等方面进行必要的探索和大胆的尝试。只有这样, 才能适应目前企业对技能型人才的需求, 为社会培养出合格的药物分析与检验的技能型人才。

参考文献

[1]张士清.药物分析 (第2版) [M].北京:科学出版社, 2009.

[2]张小建.大力推进校企合作加速培养高技能人才开创职业培训新局面[J].中国职业技术教育, 2007, (11) :5.

[3]李东, 曾喜乐.任务驱动式教学法在中药制剂分析中的应用[J].卫生职业教育, 2008, (24) :50-51.

[4]徐明成.基于“任务驱动”的现代教育技术教学中的“合作-探究”教学法探讨[J].教育与职业, 2004, (12) :37-39.

高职《药物分析》课程 篇9

1 改革药物分析实验教学模式的意义

1.1 适应发展变化的社会需要

药物分析是药学专业的一门重要主干课程, 它的任务是培养学生具备强烈的药品全面质量控制观念, 使学生能够胜任药品研究、生产、供应和临床使用过程中的分析检验工作, 并能探索性解决药品质量问题的基本思路和基本能力[1], 具有实践性和应用性强的特点[2]。药物分析实验是药物分析课程的重要组成部分, 不仅是验证、补充理论, 还是培养学生技能和能力的重要手段。而传统教学一般只重视书本知识的讲授, 而忽视与药厂、药营公司、医院药房等药品检验岗位的紧密联系, 为此使培养出的学生不能完全适应岗位的需求, 学生的职业能力滞后于社会的发展, 直接影响药学专业人才培养的质量。因此, 随着社会的发展, 对人才的需求从“知识型”转变为“技能型”, 作为药物分析课程的教师, 必须深刻思考这样一个课题, 在实验教学当中如何能使学生在技能上技高一筹。

1.2 促使教学内容与岗位需求对接

学校的教学往往较注重知识的系统性与完整性, 实践教学常被认为是对理论知识的加深巩固或补充, 容易忽略所授知识与具体职业岗位任务的联系, 对于大专学生, 这种教学方式使他们较难形成与企业工作过程一致的专业知识结构, 岗位技能也由于时间有限, 未能反复练习而达不到娴熟的程度, 导致学生的知识和技能难以与岗位要求全面对接。校企合作根据岗位需求有针对地进行教学, 弥补单纯学校教育存在的缺陷。

1.3 增强教师的实践教学能力

高职大专医学类院校教师大多是从学校毕业后直接进入高校, 药企实践经验不足, 缺乏企业工作的切身体验, 对学校规定的专业人才培养目标理解也不够深刻, 定位不太明确, 使得他们在教学内容上与岗位技能联系较少, 对操作细节把握不准确, 对通常易出现的差错或突发事件缺乏判断及应对措施经验。将企业引进学校, 能增加教师, 特别是青年教师的实践学习机会, 特别能提高他们的实践教学能力, 以达到高职高专以能力为本位的人才培养目标教学模式的要求。

1.4 达到资源共享、校企双赢的局面

企业与学校签订订单培养协议, 学校为企业有针对地培养和输送人才, 企业可以利用高校教师的业务专长, 为药企以及公司提供技术咨询与服务, 学校可利用企业的资源构建校企实训基地, 聘请企业业务资深人员来学校指导教学, 既可以弥补学校师资不足和教学资源的缺乏问题, 也为学生直观学习提供了更多的平台。

2 实践教学模式的构建

2.1 基于工作过程, 精选课程内容

学校按药企工作岗位的需求, 优化课程结构和教学大纲, 提高实践课时比例, 以工作过程为导向, 更新教学内容。课程改革以学生发展为本, 强化实践教学, 以精讲多练为指导思想, 对岗位能力要求不多的内容进行删减, 整合整个实践教学体系, 合理安排和规划各个教学环节, 突出实践性和应用性。改变授课方式, 采用多种形式的教学设计, 利用现代教学技术和手段, 除了常用的多媒体手段外, 利用企业的生产资源, 自行制作教学工具, 如将企业的工作过程拍成录像, 制作成各个项目的专项录像片, 制作挂图、模型投影等, 使学生能真实的感受企业的工作过程, 以提高教学效果, 提高学生的学习兴趣, 有效地掌握企业各岗位基本操作技能。

2.2 构建实训中心

充实和完善实训环境是高等教育发展的需要, 在校企合作人才培养模式的要求下, 实训中心的建设应向现代工程实训的方向发展, 构建符合企业真实工程的教学环境。在原有传统实验室设计基础上, 按照企业车间形式进行构建, 检测仪器、玻璃仪器、药品、试剂等按照企业要求进行设计摆放, 并按企业模式加强监督管理, 以方便学生模拟各个不同岗位, 进行实训活动, 完成项目式任务。

2.3 改变传统的教学方法

传统的实验教学一般是指导老师在实验前详细对学生讲解实验目的、原理、操作步骤及实验注意事项, 学生实验中所需的仪器、设备、试剂及试药也准备齐全, 他们完全只需“照方抓药”, 做机械运动, 不需要独立思考, 也可暂时避免实验错误的发生。这种教学方法使得学生的主动思考能力没有得到锻炼, 即便学生在短时间内对实验内容和操作达到较熟练的程度, 但由于学生没有经过自主的思考, 记忆不够深刻, 长时间后会造成知识的模糊、相似内容混淆, 学生自行操作实验时往往容易忽视细节, 或在细节上出错。因此, 笔者结合工作实际, 采用组合项目内容、提出任务、开展活动、分析案例、发现问题等多种方式来开展实验, 极大地提高学生的主动性。虽然学生未按照老师设计好的实验按部就班地操作, 在实验过程中常会出现这样那样的问题, 使得实验结果不太理想或检验药品得出的结论偏离实际情况, 但能促使学生去主动思考, 为什么会出现差错, 分析寻找原因, 并获得正确方法。俗话说, 同样的错误不犯两次, 把工作岗位中易出现的差错搬到实验室, 让学生在以后的工作中注意类似的问题。这种模式真正体现了“做中学, 学中做”, 既能完成学习任务, 又能培养学生分析问题、解决问题的能力。

2.4 加强教师队伍建设, 培养“双师”型教师

建设“双师型”教师队伍是实现校企合作模式下教学改革的重要前提[3]。专任教师在主动钻研实验教学方式、方法和内容的同时, 应当具备该行业的实践工作背景或具备相应的职业素质, 并有良好的社会沟通能力, 既要能适应学校内的交流和协调, 又要善于与企业沟通, 以了解企业和行业的管理特点, 为教学服务。因此, 我们与药企衔接, 有计划地安排青年教师进企业参加业务培训, 深入到企业药监等相关部门顶岗实践等, 锻炼教师的实践能力、增强教师的技术水平、提高服务于企业的能力。同时, 选拔资深的教师担任企业技术顾问, 帮助企业解决生产过程中的实际问题, 并带领青年教师对新问题进行探索性研究、启发青年教师的开拓与创新精神。加深企业与教师、学生之间的沟通和了解, 让教师有更多的机会接触企业, 使教学改革更适合于培养应用型、技能型人才的目标, 对校企深度合作起到了促进作用, 同时, 增进了感情, 对企业选拔人才和学生选择企业也起到了积极作用。

总之, 以培养满足医药行业所需的药物分析技能型人才为目标, 构建适应于校企合作发展, 培养“厚基础、强能力和创新型”人才需要, 大力开展实验教学改革与创新, 较大地提高了学生的主观能动性和实验操作能力, 特别在培养学生解决问题的能力和创新能力方面具有显著的效果, 订单培养的学生进入企业能很快地进入角色, 应对岗位能力要求, 获得了企业的好评。

参考文献

[1]刘文英.药物分析[M].第5版.北京:人民卫生出版社, 2003.

[2]刘文英.药物分析课程教学改革与学生创新能力培养的探索[J].药学教育, 2005, 21 (1) :39-41.

高职《药物分析》课程 篇10

一、多媒体技术在“药物分析技术”课程中的作用

1. 激发学习兴趣, 提高课堂效率。

对于“药物分析技术”这类理论内容枯燥、实操技能要求高的课程, 多媒体技术的应用可明显减少听课中的疲劳感与枯燥感, 激发学生的学习兴趣, 集中学生的注意力, 并借此增强非智力因素对学习的促进作用, 从而提高学生的学习效果。此外, 多媒体技术的应用便于教师从整体上把握教学的全过程, 以最有效的方式呈现教学内容, 节约板书和画图的时间, 提高教学的效率和知识传授的质量, 是优化教学过程的重要手段。

2. 弥补实训设备的不足。

某些检验项目, 如高效液相色谱仪、气相色谱仪等精密贵重仪器的使用, 因实训环境的限制, 无法进行实地演示, 可采用操作视频演示的方式代替, 同时通过各种视听材料, 让学生通过画面了解药品检验所、药厂等药品检验的实际工作环境, 以弥补实训的不足, 让学生对课本的内容、对未来的工作有更具体的认知, 掌握技能的同时, 有利于提高职业认同感。

二、多媒体技术在“药物分析技术”课堂教学中存在的问题

1. 多媒体预设泛滥。

多媒体的一个强大功能是对信息的高度集成与储存。学生可以在多种感官刺激下最大限度地汲取知识。然而, 课堂实施过程中, 教学预设容量往往过大, 大屏幕成了信息的海洋, 学生目不暇接, 既没有时间完全读懂, 也没有时间进行分析、整合进而储存, 常常会使学生在短时间内产生大脑疲倦, 继而分神。

2. 师生交流减少。

现代教学技术的使用, 使教师的教学过程变得轻松、紧凑。但若太过于依赖多媒体技术, 则容易忽略教学方法与过程的设计, 忽略师生交流, 不能了解课堂的教学效果。

3. 削弱教师示范作用。

在传统的“药物分析技术”教学过程中, 教师会对一些简单实验和仪器使用进行演示, 在多媒体教学中, 这种演示几乎全被视频和模拟动画所替代, 教师的示范作用消失, 不利于学生与老师的互动。

可见, 单纯的多媒体教学并不完全适用于专业课程, 因此, 笔者在“药物分析技术”课程的教学过程中选择性地采用多媒体手段, 让现代教学技术和传统教学方法相结合, 以达到最佳的教学效果。

三、“药物分析技术”课程教学中多媒体技术的实施

“药物分析技术”课程可分为三大模块:药物分析技术基础知识、药物分析以及技术专项技能和药物分析技术综合技能。根据所讲授内容的特点, 不同的模块教学采用教学手段的侧重有所不同。

1. 药物分析技术基础知识。

药品检验程序及药品质量标准是这个模块的主要内容, 重点是对药典凡例部分各项规定的解释。这部分内容没有太深奥的理论知识, 而是强调知识的条理性和系统性, 授课时可采用PPT (Power Point) 展示知识要点, 条理清晰, 而且省去板书的时间。为提高学生对药品质量标准的感性认识, 在介绍中国及各国药典时, 可通过图片展示药典的封面及部分内容, 以及登录相关的网站了解各国药典的特点, 同时借助中国药典电子书演示药典的查阅过程, 有利于学生对药典及相关标准的理解和使用。

2. 药物分析技术专项技能。

这部分的主要内容是药品检验的各项方法技能, 包括溶液的配制, 仪器的构造和使用, 药品的性状观测、化学鉴别和定量分析方法等。因为所涉及的仪器及实验操作比较抽象, 传统的教学难以让学生理解, 对一些简单的、展示性好的内容, 如薄层色谱法的操作, 可采用“理实一体化”的教学方法, 即用“教师讲解及演示—学生演练—总结”的程序完成教学过程, 而对一些难以实地演示的方法和技能, 就可发挥多媒体的优势, 用不同的表现方式传达教学信息。

(1) 利用仿真软件讲解分析仪器。药品检验越来越依赖于大型现代分析仪器。因此, 帮助学生了解和掌握这些仪器的构造、原理、操作规程和应用已成为该课程极为重要的内容。该部分内容抽象, 机理复杂, 实验难度大, 成本高, 难以实地、实景、实体操作训练, 而多媒体仿真模拟法的使用, 可克服以上困难, 同时优化教学过程。例如气相色谱法的教学, 由于实验成本高、步骤多 (涉及载气系统、温度控制系统、检测系统等) , 每个学生进行全面操作难以实现。采用仿真软件进行仪器模拟操作, 学生可在电脑上参与每个实验步骤, 操作如果错误则得不到最终结果, 达到与实际操作演练相同的教学效果。

(2) 利用视频和动画演示检验过程。视频及动画的作用, 除了让学生了解一个完整的检验操作过程外, 更让学生具体掌握各项检验方法中复杂的工作原理、严格的技术动作及细微的仪器结构。比如检查砷盐的古蔡氏法, 由于原理艰涩难懂和操作复杂, 用传统教学方法需要安排2学时才能完成讲授, 而采用多媒体课件和视频演示的方式, 只需要1学时, 不仅提高了课堂效率, 而且课堂气氛活跃, 从作业的情况显示, 学生对重点难点掌握情况良好。在实验实训课上, 视频演示的教学方法也渐渐地显出优势。视频教学的直观性强, 可重复观看, 便于学生在实践课前进行预习及课后复习。另外, 学生实验过程中, 经常会出现错误操作和不规范操作, 例如容量瓶和滴定管使用中凹液面的确定 (要以实心凹液面为准) 、滴定时手的握法、移液管的使用方法等, 可将这些错误制作成视频在课上演示, 并由教师加以强调提示和改正, 以加深学生对该操作的感性认识, 提高实验水平。

(3) 利用图片说明检验步骤及结果。药物的化学检验过程单调又繁琐, 若用纯粹的文字讲述显得枯燥无味, 教师演示又耗费时间, 而简单的图片, 就能让学生掌握步骤, 印象深刻。如下图所演示的溶液的配制过程和药品化学鉴别的现象, 制作简单, 生动直观, 教学效果显著。

3. 药物分析技术综合技能。

药物分析技术综合技能主要对几种经典药物的全检方法进行介绍, 讲解顺序基本是药物的结构与性质—性状—鉴别—杂质检查—含量测定方法, 条理逻辑性强。所以在讲述这部分内容时, 采用板书的传统教学方法会有较好的效果。首先, 用板书把药物的结构展示给学生, 然后根据其结构特点总结出此药物的化学性质, 并由此引出鉴别和含量测定等检验方法, 最后讲解含量计算方法并演算。用板书的方式, 条理清晰, 学生能跟着教师的思路走, 印象深刻, 重点突出, 提高了教学凝聚力。涉及具体的检验方法时, 可适当采用视频或图片等多媒体教学方式, 易于记忆, 两种方法结合互补, 提高教学质量。

现代教学手段在中高职“药物分析技术”课堂的运用, 最大优点在于能形象生动地展示有关知识, 不仅丰富了课堂教学形式, 活跃了课堂气氛, 还加深了学生的理解程度, 对提高教学效率、优化教学过程、改善实验实训环境、培养学生的动手能力和实践经验产生深远的影响。同时, 现代教学手段必须与传统的教学方式相结合, 使学生的活跃思维得到有效、正确的引导, 给形象演示提供必要的条件。

参考文献

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