裘皮品质（精选五篇）
裘皮品质 篇1
1 材料与方法
1.1 试验动物
在滩羊核心产区——宁夏盐池县选择体况良好、体重相近[ (31.33±1.51) kg]的妊娠后期[怀孕 (90±10) d]滩母羊40只, 用阿维菌素驱除体内外寄生虫。
1.2 试验日粮
试验羊的日粮配制参照前全苏畜牧科学研究所建议的毛用、毛肉兼用、肉毛兼用品种母绵羊的饲养标准, 日粮精粗比例为40∶60, 粗蛋白和代谢能能够满足30 kg妊娠后期7～8周母绵羊的营养需要。基础日粮营养水平见表1。
注:以上数据除代谢能外均为实测值。
在基础日粮的基础上以饲料级硫酸铜为铜源, 分别向基础日粮中添加铜0, 7, 14, 21 mg/kg, 配制成4种不同铜水平的全混合日粮。
1.3 试验设计
1.3.1 饲喂试验
将选择的40只怀孕滩母羊随机分为4组, 即对照组、试验1组、试验2组和试验3组, 每组10只, 分圈单独饲养, 1.5 kg日粮分2次饲喂 (7:00、19:00) , 自由饮水。预试期10 d, 正试期90 d (即从滩母羊妊娠后期至羔羊二毛期) 。各组间仅饲喂日粮不同, 其他条件均保持一致。
1.3.2 毛样采集
饲喂试验结束时, 即滩羔羊二毛期在羔羊的肩部取10 cm×10 cm毛样装入信封, 在实验室分析其毛股弯曲数、毛股自然长度、两型毛长度、无髓毛长度、纤维类型、两型毛与无髓毛细度以及铜的含量。
1.4 样品分析方法
毛样的毛股弯曲数、毛股自然长度及伸直长度、毛纤维的细度和毛纤维类型比参照《养羊学实验指导》操作[1]。
饲料及羊毛中铜含量的测定采用湿法消化 (用体积比为1∶4的高氯酸与硝酸混合酸消化样品) 后利用TAS-990型原子吸收分光光度计测定铜浓度[2]。
1.5 数据统计
数据统计分析利用DPS 7.05软件中的单因素完全随机方差分析, 均值多重比较采用Ducan’s法进行, 各指标间的相关性分析采用SPSS13.0软件中的相关分析程序。
2 结果与分析
2.1 日粮中铜的添加量对滩羊二毛中铜含量的影响
日粮及滩羊二毛中铜含量的测定结果见表 2。
注:同行数据肩标小写字母完全不同表示差异显著 (P<0.05) , 含相同字母表示差异不显著 (P>0.05) ;大写字母不同表示差异极显著 (P<0.01) 。
滩母羊日粮中的铜可显著影响其羔羊二毛中的铜含量。由试验结果可以看出:对照组及各试验组滩母羊日粮中铜含量相差5.97～7.75 mg/kg, 差异极显著 (P<0.01) ;滩羊二毛中相应的平均铜含量依次为0.712, 2.325, 2.702, 3.087 mg/kg, 差异显著 (P<0.05) 。试验数据经统计学分析可知, 各组滩羊二毛中的铜含量随着滩母羊日粮中铜含量的增加而增加, 二者呈极显著相关 (r= 0.802) 。按照胡自治等[3]的研究推理:滩羔羊在1月龄前 (二毛期) 具有强烈富集铜的能力, 试验结果与该结论相吻合。但试验组相邻组间均差异不显著 (P>0.05) , 可见当日粮中铜达到一定水平后能满足机体需求, 再向日粮中添加铜, 由于动物机体内存在着稳衡机制的原因, 机体内铜浓度不发生较大变化, 与张婉如[4]、刘昊等[5]的研究结果相一致。
2.2 日粮中不同铜添加水平对滩羊二毛裘皮品质的影响
滩羊二毛中毛股弯曲数、毛股自然长度及伸直长度、毛纤维类型的数量及根数比和细度测定结果见表3;对日粮及滩羊二毛中铜含量和裘皮品质的相关性分析见表4。
注:同行数据肩标字母完全不同表示差异显著 (P<0.05) , 含相同字母表示差异不显著 (P>0.05) 。
注:**表示极显著相关 (P<0.01) , *表示显著相关 (P<0.05) 。
2.2.1 日粮中不同铜添加水平对毛股弯曲数的影响
由表3可见:各试验组滩羊二毛的毛股弯曲数明显优于对照组, 随着日粮中铜的添加, 毛股平均弯曲数由对照组的4.33个增加到试验组的5.56个, 增加了1.23个弯曲数, 差异显著 (P<0.05) ;毛股弯曲数与其母羊日粮中铜含量呈显著相关 (r=0.378) , 可见滩母羊日粮中铜水平对其羔羊二毛毛股弯曲数有明显影响。虽然各试验组之间差异不显著, 但试验2组比1组和3组平均毛股弯曲数分别多0.34个和0.23个, 高出6.13%和4.32%, 差异较大。说明饲料中铜含量达到一定水平后对毛股的弯曲数不再有影响, 甚至产生相反的作用, 这可能是由于高铜影响了动物机体对其他矿物元素的吸收, 具体原因还需要进一步研究。
2.2.2 不同铜添加水平对毛股自然长度的影响
日粮中铜含量对毛股自然长度有显著影响。表3数据显示:各组自然长度的毛股均在滩羊二毛期范围内, 但对照组为7.01 cm, 试验组最高为8.73 cm, 增加了1.72 cm, 差异显著 (P<0.05) ;且日粮中铜含量与毛股自然长度呈显著相关 (r=0.414) 。各试验组之间毛股自然长度虽然没有显著差异, 但试验2组比1组和3组好, 呈现与毛股弯曲数相同的变化趋势。
2.2.3 不同铜添加水平对羊毛伸直长度的影响
对照组两型毛伸直长度与试验2组相比差异显著 (P<0.05) , 与试验1组和3组没有显著差异 (P>0.05) , 各试验组之间差异也不显著 (P>0.05) ;无髓毛的伸直长度与两型毛伸直长度呈相同变化趋势。由表4可见日粮中铜含量与两型毛伸直长度呈显著相关 (r=0.348) 。说明日粮中铜的含量在一定的范围内对两型毛和无髓毛的伸直长度有影响。
2.2.4 不同铜添加水平对羊毛纤维类型的影响
由表3可见, 对照组毛股中两型毛与无髓毛的数量比和质量比与试验组之间差异不显著 (P>0.05) 。由表4可见, 日粮中铜水平与二毛裘皮中两型毛与无髓毛的数量比和质量比无显著相关 (P>0.05) 。由此可见, 日粮中的铜对二毛裘皮不同类型毛纤维的数量和质量没有影响。
2.2.5 不同铜添加水平对羊毛细度的影响
由表3可见, 滩羊二毛中两型毛平均细度在37.68～38.40 μm范围内, 无髓毛平均细度均在15.25～16.07 μm之间, 对照组与试验组之间差异不显著 (P>0.05) 。由表4可见, 日粮中铜含量与二毛裘皮中两型毛细度无明显相关 (r=-0.162) , 与无髓毛细度呈明显负相关 (r=-0.693) , 可见日粮中铜含量对两型毛的细度没有影响, 却可以使绒毛变细。
2.3 二毛裘皮性状相关性分析
由表4可见, 二毛中铜含量与毛股弯曲数及毛股自然长度呈显著相关, 相关系数分别为0.378和0.325。说明在一定的范围内, 随着羔羊二毛中铜含量的增加, 其毛股弯曲数会随之增加, 这可能是因为铜促进了羊毛角蛋白中二硫键的形成, 从而增加了其弯曲数[1]。薛科邦等[6]、尹长安等[7]对二毛羔羊的毛股弯曲数与毛股自然长度之间的相关性进行了研究, 但结果截然不同。本试验结果显示, 毛股弯曲数与毛股自然长度呈微弱的正相关 (r=0.315) , 与薛科邦等[6]的研究结论相一致。两型毛与无髓毛的数量比与毛股弯曲数呈显著正相关 (r=0.353) , 这与尹长安等[7]得出的结论相同。无髓毛的细度与毛中铜含量呈极显著负相关 (r=-0.775) , 无髓毛细度与毛股自然长度呈极显著负相关 (r=-0.448) 。
3 讨论
试验结果表明, 向滩母羊日粮中添加铜可以明显改善滩羊二毛裘皮品质, 尤其是可以显著增加毛股的弯曲数和毛股的自然长度, 当日粮中铜含量达到20.42 mg/kg时, 羔羊二毛的毛股弯曲数、毛股自然长度、两型毛及无髓毛的伸直长度均表现为最好, 即滩羊二毛裘皮的品质最好。在试验过程中, 笔者发现羊场里的其他羊多有食毛、脱毛现象, 而试验组滩羊明显没有这一现象发生。由此可见, 常规的舍饲日粮中的铜不能满足滩羊机体的需求, 在饲粮中添加一定量的铜对改善滩羊二毛裘皮品质有很大的作用, 这为提高滩羊的裘皮品质、探讨妊娠母羊合理的铜添加水平提供了有力的依据。
从试验数据中发现了一个现象, 随着滩母羊日粮中铜的添加, 羔羊二毛中的铜含量相应地增加, 然而羔羊的毛股弯曲数和自然毛长度等并没有相应地增加, 而是中等添加水平组表现最好。这可能是因为过量的铜与体内其他矿物元素 (如硫、钼、锌等) 发生互作所致, 具体原因以及铜对裘皮品质的影响机制还需要进一步研究。
参考文献
[1]山西农业大学.养羊学[M].北京:农业出版社, 1981:287-293.
[2]杜江, 宋尝军, 房少新.黑裘皮羊毛中微量元素含量的测定[J].广东微量元素科学, 2008, 15 (3) :65-67.
[3]胡自治, 文奋武, 卢泰安.滩羊土草畜系统的微量元素及意义[J].草业学报, 1999, 8 (2) :60-64.
[4]张婉如.日粮含铜量对生长育肥猪血浆中几种微量元素及酶活性影响的研究[J].中国畜牧杂志, 1986 (4) :5-7.
[5]刘昊, 陈映.日粮中铜水平对生长猪血清中某些微量元素浓度及几种酶活性的影响[J].福建农学院学报, 1992, 12 (2) :198-203.
[6]薛科邦, 蒋克平, 左秉峰.滩羊主要经济性状的表型相关及回归分析[J].中国畜牧杂志, 1992, 28 (1) :27-28.
略论泗水裘皮羊 篇2
关键词:泗水裘皮羊;多角性;多样性;遗传资源;资源保护;综述
1 泗水裘皮羊文化
泗水裘皮羊又称泗河绵羊, 产于山东省济宁市的泗河两岸。是山东省地方优良家畜品种, 培育历史悠久, 裘肉兼用, 品质独特, 头长多角, 为我国目前所仅有稀有品种。
泗水也称泗河, 发源于鲁中山区的太平顶西麓, 西南流入泗水县境后改向西行, 至曲阜市和兖州市边境复折西南, 于济宁城区东南的鲁桥镇入京杭运河。据记载, 上古时期的伏羲、神农、唐尧、虞舜、皋陶等先圣都出生或活动于此。《帝王世纪》记载, 皋陶生于曲阜少昊之墟 (今山东曲阜市) , 在舜帝时当上了大理之官, 负责氏族政权的刑罚、监狱、法治, 他制定了五刑之法, 首开我国刑法之先河, 被史学界和司法界公认为中国的“司法鼻祖”。据说皋陶判案时, 常常使用一只头长五角的灵兽。这头五角兽有分辨曲直、确认罪犯的本领, 特别善于辨别冤假奇案。每当皋陶对判决有疑时, 便将这只神异的动物放出来, 它一见到有罪的人, 便就毫不犹豫的用角去顶, 直到把罪人顶得哇哇叫, 最后不得不认罪, 可是对无罪的人, 它却碰也不碰, 绕着走开。在五角兽的帮助下, 皋陶判案神明, 英明大播。史书上说:皋陶为大理, 天下无虐刑、无冤狱, 那些卑鄙的小人非常畏惧, 纷纷逃离, 遂使天下太平。皋陶的五角兽或否就是泗河绵羊?尚待定论。但在皋陶曾经生活过的曲阜之泗河流域确实就存在着这样头长五角的动物———泗河绵羊 (泗水裘皮羊) 。
主要产区的泗水县位于鲁中南部, 泰沂山系南麓, 系沂蒙余脉低山丘陵区。地理坐标东经117°05′~117°35′, 北纬35°28′~35°48′。气候属暖温带气候。四季分明, 春旱多风, 夏热多雨, 秋高气爽, 冬寒晴燥, 光照充足, 年温差及日温差较显著。年平均气温13.4℃, 无霜期174~213d, 年均日照时数2411.5h, 日照百分率52~64%, 年均降水量755mm。该县因水而得名, 泗水县东部的泉林泉大如盖, 常年喷涌, 为该县主要水源, 灌溉两岸农田, 滋润两岸万物生灵。泗河流域现有耕地9.6万hm2, 主要种植小麦、玉米、大豆、花生、地瓜和棉花等作物, 山区丘陵还有较发达的林果业。
泗水裘皮羊所产裘皮品质优良, 早在清朝时期就被列为给皇帝进贡的佳品, 俗称贡品, 价值非凡。光绪十八年泗水县志记载:“泗水裘皮, 所贡者微, 而所费者屠, 召公有言:不贵异物, 民乃足有”。据此可见泗水裘皮的名贵, 同时也说明该县历史上就有盛产裘皮的泗河绵羊。另据该县县志资料记载, 民国20年 (1931年) 泗水县存栏绵羊 (裘皮羊) 15000余只。1981年, 农业部组织畜牧专家进行地方畜禽良种调查, 认定泗水裘皮羊品质优良, 并报请上级有关部门批准将泗水县定为裘皮羊生产基地, 提出“去劣选优, 提纯复壮”的方针, 并指示成立育种组, 提高裘皮羊的双羔率。泗水县畜牧部门根据上级指示确定泗张、泉林、苗馆、星村、中册5个区为裘皮羊繁殖基地, 建立核心群5个, 选育优质羊500余只。
进入20世纪90年代以来, 由于受肉羊市场冲击, 许多裘皮羊养殖户开始引进小尾寒羊以及其他肉、毛品种和当地裘皮羊同群饲养, 并用其公羊杂交裘皮羊, 不仅直接造成裘皮羊种群混乱、纯度下降, 而且致使数量日趋减少, 繁殖基地和核心群也已不复存在。据泗水县畜牧部门报告, 2009年全县饲养绵羊1万余只。经笔者实际调查, 在所有所养绵羊当中, 大约只有不足20%尚有不同程度泗水裘皮羊外貌特征, 其余皆为小尾寒羊或其他肉、毛杂交羊。
2 泗水裘皮羊的生物学特性
2.1 生态特性
泗水裘皮羊是济宁市的畜牧特产, 是经当地历代劳动人民选育而形成的优良家畜品种, 尤其适应当地山区自然气候和生态环境, 耐粗饲、疾病少、好管理, 善于爬山, 可终年放牧饲养。
2.2 外貌特征
泗水裘皮羊公、母个体均较小, 体型低矮。毛色纯白, 个别头、肢间有黑褐色斑点。被毛为两型毛, 腹毛稀短, 头及四肢为刺毛。头部狭长, 面部清秀, 鼻梁隆起。耳形及大小不一, 大者耳长10~12cm, 向两侧方向下垂;短者耳长6~7cm, 向两侧伸直;小耳者较少, 其耳形仅能看到耳根。颈部细长, 胸较深, 后躯发育好, 尻微斜, 腹部紧凑稍下垂, 背腰稍平直, 四肢短而结实。躯体略长, 侧视体型呈长方形。尾系大脂尾, 上宽下厚, 尾尖向上再向下垂, 长达飞节。
公羊头生多角, 可达2~6只不等。根据头生角数不同, 形状各异:头生2角者, 成年时可长成螺旋形大角;头生3角者, 或一侧生1只, 头顶往上长1只, 状如刺刀, 或头一侧长1只, 另一侧长2只;头生4角者, 头两侧各生2只, 中间一对往上长, 外边一对往下长;头生5角者, 或一侧3只, 另一侧2只, 或两侧各2只, 中间1只往上长;头生6角者, 头两侧各生3只角, 生长方向则不固定, 多数是外侧两只角往下螺旋生长, 中间一对往上长, 非常威武。据笔者调查, 泗水裘皮羊公羊头生3角以上者约占60%以上, 经观察分析, 凡是头生多角者, 则毛皮类型趋向于裘皮型;头生两只螺旋形大角者, 则多数毛皮类型变异, 可能被杂交改良。公羊角质结实而坚硬。母羊有角或无角, 有角者不过是姜角而已, 角质较差。成年泗水裘皮羊体尺、体重见表1。
2.3 生产性能
2.3.1 裘用性能
泗水裘皮羊的突出特点为裘皮质量上乘, 主要产品为二毛羔皮。适宜制裘的二月龄羔羊毛长6.4~8.5cm, 羔皮面积0.33㎡左右。其毛色纯白, 光泽良好;毛股细小而清晰, 弯曲明显, 花穗美观;皮板薄而坚柔, 光滑不擀毡, 御寒性能强。裘皮花穗类型, 按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型。用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮, 可与宁夏滩羊裘皮媲美, 几可乱真, 被视为国内裘皮珍品。
2.3.2 肉用性能
对16头泗水裘皮羊的屠宰跟踪测定结果见表2。
泗水裘皮羊肉质较好, 色泽光艳, 肉色为浅红至鲜红;皮下脂肪分布均匀, 脂肪层较薄;腹内脂肪洁白坚实;肌细肉嫩, 肌纤维间含有适量脂肪, 外观有大理石纹状。烹调后香味浓郁,
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膻味小, 味鲜美。
2.4 繁殖性能
泗水裘皮羊繁殖性能较低。正常情况下, 母羊的性成熟一般在10个月以上, 公、母羊1~1.5岁方能配种繁殖。发情无明显季节性。一般饲养条件下, 成年母羊可2年产3胎, 一般1胎1羔, 产双羔较少。据对38窝繁殖羊统计分析, 总计产羔46只, 繁殖率121.05%;产单羔者30窝, 占78.9%;产双羔者8窝, 占21.1%。
3 讨论与建议
3.1 泗水裘皮羊是我国珍贵的多角绵羊品种
公羊头生多角, 是当地生态环境和生物遗传相互作用的结果。多角者在种群中能占到公羊总数的60%以上的比例, 说明是种属的遗传作用, 并非变异。虽然头上长角的数量和形状对生产性能没有多大经济意义, 但它却直接反映出我国绵羊品种遗传基因的多样性。公羊多角与品种纯度有相关性, 并不是说角越多越纯, 但可以肯定, 在现在杂交混乱的羊群中, 3角以上者都当属泗水裘皮羊 (毛股花穗明显优良) 。
表1泗水裘皮羊成年体尺、体重测量统计表
表2泗水裘皮羊屠宰测定统计表
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3.2 泗水裘皮羊是生物进化的活化石
泗水裘皮羊作为多角绵羊品种在我国羊品种的进化和培育过程中的存在价值值得重视。据扬州大学常洪教授介绍, 从我国古代的唐画等作品中曾见到过多角的羊和牛, 以此认为, 我国古代曾存在多角的羊和牛, 只是近代减少了而已, 可喜的是并未灭绝, 泗水裘皮羊提供了见证。
3.3 应该加强对泗水裘皮羊的品种资源保护
我国畜禽遗传资源十分丰富, 并具有许多优良特性, 这些资源与我国民族文化相随而发展, 是人类共同拥有的自然和历史文化遗产。泗水裘皮羊独特的生物学特性和重要的生产利用价值应当引起关注。鉴于该品种数量急剧减少和品种遗传基因受到严重破坏的现实, 建议进行必要的品种资源保护和开展有关技术研究。要建立泗水裘皮羊品种资源保护场, 制定保种和育种方案, 进行必要的提纯复壮和选育提高。泗水裘皮羊裘用价值颇高, 肉用性能也好, 应该进行相关产品方面的研究和开发, 将资源优势及时转化为经济优势, 从而促进更好地保护。
裘皮加工中的“低碳”技术与管理 篇3
低碳经济[1]是在可持续发展理念指导下,通过制度创新、技术创新、新能源开发、产业转型等多种手段,尽可能地减少高碳、不可再生能源消耗(煤炭、石油等),减少温室气体的排放,使经济发展与生态环境保护二者相协调发展的一种经济发展形态。低碳经济的特征[2]:以减少温室气体排放为目标,构筑低能耗、低污染为基础的经济发展体系,包括低碳能源系统、低碳技术和低碳产业体系。低碳技术包括清洁煤技术(IGCC)和二氧化碳捕捉及储存技术(CCS)等。低碳经济的实质为“节能减排”。目前裘皮行业的技术水平总体来说还是相对较为落后,一方面由于机械化、自动化程度低,设备简陋耗能大,电能消耗较高,因此,裘皮行业急需“节能”;另一方面由于裘皮加工废水具有排放量大,水质波动大,废水污染物种类多、浓度高、色度高、成分复杂、处理难度大等特点[3]。因此,裘皮工业还面临着严峻的环境压力,尤其是水污染问题,也就是说,裘皮行业也面临着“减排”的问题。上述2个问题,即“节能减排”已经成为制约裘皮工业发展的瓶颈,是裘皮业持续发展必须考虑并解决的问题。
应该有信心,通过技术创新,逐步实现节能减排。对本行业而言,低碳加工实质上是低消耗碳能源,要从管理、生产、技术等多个方面采取措施,才能达到目的。
1 裘皮加工过程可采用的低碳管理[4,5,6,7,8,9,10]
1.1 用水管理
裘皮加工过程中需要大量水,现在各工厂基本都是人工加水,计量不准确、流水漂洗浪费严重,这不仅加大了加热用汽量,而且给污水处理造成多余的压力。裘皮厂精确计量水量、合理利用设备,可以节约大量的水资源。
1.2 用电管理
要严格按照工艺规程管理生产。设备的转动时间、物料的进出时间要有专门的人员去监督检查,如甩干机在甩干过程消耗大量的电能,但甩干机转动时间在生产中往往有很大的随意性,划槽、转鼓的划(转)动时间在生产中也有很大的随意性,这样浪费的电能是一个很大的数字。
1.3 用汽管理
裘皮生产大部分浴液是加温浴液,特别是脱脂、软化、鞣制、染色、干燥等工序,目前皮毛厂很多划槽在生产中是敞开式的(划槽盖在生产中工人为了操作方便取掉盖子),生产过程中大量的热能散发到空气中,造成大量蒸汽的浪费。全国上千家裘皮厂每年的热损失是非常惊人的,同时绝大多数划槽设备没有安装自动加热系统,人工加热不仅会造成生产事故,同时还会延长加工时间,造成汽量的不必要消耗。干燥过程中要消耗大量的热能,采取自动加热、自动控温、自动排湿控制系统,可使干燥热能降低一半,而这些控制措施经常被忽视。
1.4 物料管理
生产过程中的物料(原料、化工材料)要加强管理,杜绝浪费,因为浪费的不仅是物料,而且一旦进入垃圾就要产生大量的污染物;加强下脚料、原材料的回收利用率,通过科学方式延长它们的使用寿命,可使生产消耗进一步降低。
1.5 设备管理
加强裘皮加工设备的管理,降低电能和蒸汽的消耗。羊剪绒生产中的几个能耗较大的工序如染色、烫毛、干洗等,所使用能耗较大的关键设备,应该加强维护保养,在满足工艺要求的前提下,尽可能地降低加工温度和缩短时间,以免不必要的能源浪费。
1.6 生活后勤管理
初步的数据显示,办公室每增加一度用电,会产生0.872kg的CO2,后勤汽车每消耗1kg的汽油会产生2.4kg的CO2;锅炉房每消耗1kg的煤炭会产生2.18kg的CO2,工业生产的各个部门的每一个动作,都和低碳管理密切相关。
1.7 制度管理
制度管理是软件管理,任何管理没有制度上的约束都是空话,所谓制度就是管理要有措施,如不要机器空转等人和物,不生产的时候要关灯。节能减排和每一个人的利益息息相关。要树立任何人无权过度消耗能源的理念。低碳管理渗透到工厂管理的每一个细节,因此工厂管理的各个部门都要制定低碳管理措施。对于每一个生产部门和工序实行节能减排的定额量化管理,对节能减排有贡献的人员实施奖励,要调动每个员工节能减排的积极性。实际上,加强管理对降低能耗具有非常重要的意义。
2 裘皮加工过程中可采用的低碳措施
2.1 厂房的设计[11]
保暖、通风、采光好是厂房设计的一贯要求,要尽量采用自然能源来达到这些要求,设计中要充分考虑合理的厂房高度、朝向、屋面保暖、通风散热等。现在厂房设计除此之外还必须考虑到节能。如太阳能的利用、屋面装置太阳能设备,可充分利用可再生能源,如投资8万元左右,即可满足100人左右工厂的洗澡用热能。
2.2 合理安排生产工艺[12]
脱脂废液单独处理,提取天然油脂用于制皂;浸酸、软化、鞣制等操作液循环利用;染色废液温度较高,可充分利用废液中的热能。生产中可将低色度废液再利用于染深色产品,深色废液采用逆循环间接预热冷水;利用热泵装置,对热气交换、回收,重新利用,可大大提高热效率;车间制定最佳运输路线和运输方式,尽量减少交叉运输,提高效率、降低能源消耗。在该方面中辉皮草已经做了相应的工作,有一些经验可以借鉴。
2.3 设备更新
低耗能、高效率、节水型设备的应用,对于节能、降耗、实现低碳加工是重要的手段之一。根据企业不同产品生产的各自特点,适时引进先进、实用的节能加工设备,淘汰落后设备。例如要逐渐采用节水的转鼓代替划槽加工裘皮,可以节省水50%,如果采用超载转鼓、分隔转鼓等代替传统的划槽用于短毛裘皮的加工,减少水的用量、节约化料、节约能源和提高生产效率的综合效果将会更加显著[13]。此外,用高效能的锅炉系统,回收炉尾部余热,不仅可以省煤、油、汽,而且大大降低CO2的排放。李思益[14]等研究的连续式裘皮拔色设备,该设备操作简单,可实现裘皮“草上霜”加工中刷拔色剂、拔色、干燥工序的连续化,具有生产效率高和生产成本低的优点,为裘皮的加工生产提供了一种新装备和新途径。程凤侠[15]等研究了一种新型多功能裘皮加工设备,该设备实现了裘皮真空干燥、摔软和转锯末除油三工序合一的加工,提高了生产效率,缩短了生产周期,且加工质量好。
2.4 物流管理[16]
建立数字化的物流管理系统,最大程度保证了生产原料、成品的供应,提高物料运送的效率和准确性,以减少物流过程中的能量消耗。按照ISO14001环境管理体系的要求,把环保理念贯穿至整个产销过程,最大程度地降低碳能源的消耗。
3 裘皮加工过程可采用的低碳技术
低碳生产、低碳管理可以做到传统工艺最大限度降低碳能源消耗,要实现裘皮加工业真正的低碳消耗,还必须应用新的加工技术。
3.1 加工工艺
现在的裘皮生产越来越多地使用新型的化工材料来赋予裘皮产品的不同风格,工艺设计中除按照清洁化生产要求之外,还要考虑到低的能耗,充分利用各化工材料的性能,减少、优化生产工序,缩短生产周期,合理平衡化学作用与机械作用,降低综合能耗。
3.1.1 浸水
采用低液比的工艺条件、选用高性能环保型浸水润湿助剂,适当提高操作温度,达到生皮快速回鲜的目的,减少或杜绝重复浸水,同时浸水助剂又兼顾了部分脱脂功能。钟艳霞[17]等采用小液比,适当提高浸水温度,加强机械作用,适当减少换水和重复浸水次数。为达到快速浸水的目的,可适当使用高效能的浸水助剂。同时重点研究了在浸水过程中以氟硅酸钠代替传统的甲醛防腐工艺技术,用于浸水时生皮防腐,保证了清洁生产。
3.1.2 脱脂[18]
可以选用高性能环保脱脂剂脱脂,提高脱脂效率,也可以通过在浸水工序洗涤过程中加入低温高效脱脂剂,使浸水和毛被脱脂工序同时完成。这样可减少一次毛被洗涤工序,对于含油量较少的兔皮和猾子皮去肉后可以不再脱脂,而直接转入软化浸酸工序,通过在软化浸酸液中加入一定量的高效能脱脂剂,达到脱脂与加快化料渗透的目的。
3.1.3 浸酸、软化和鞣制
通过循环利用浸酸液、鞣制液达到少排放乃至不排放浸酸鞣制废液的目的。也可通过采用低盐浸酸技术,减少无机盐的使用量。刘孟华[19]等采用酸性蛋白酶软化獭兔皮,应用试验及电镜谱图证明,该酶显著提高了裘皮的物理机械性能及柔软性,而对毛囊未产生明显的影响。利用甲酸代替硫酸,浸酸较缓和,对酶的降解较彻底,避免了大量硫酸的使用,使水源、土质酸性化降低,降低了对大自然的污染和破坏。谢昌志[20]等研究了FTA鞣剂,因其活性基团较多,易溶于水,相对分子质量较小,易于渗透入裸皮的细微结构中,并与之结合而产生鞣制作用。
3.1.4 染色[21]
裘皮的染色对于其制品的质量有直接的影响。但是,作为能耗较大的关键工序,在节能方面还需要很多工作去做。
(1)用低温染色材料和技术,减少热能使用量。该方面是采用新型的低温裘皮染色配套材料实施低温染色。在20世纪90年代就有裘皮酸性染料的低温染色助剂开发,并用于深色羊剪绒的酸性染料染色。此外通过使用如泛博艾力特酸性染料、染料增深剂,可以使传统的裘皮酸性染色温度由65~72℃,降低至55~60℃染色,可以大大节省由于染色过程对染浴的保温而消耗的热能。由于染色温度的降低,也减少了缩板。
(2)采用无浴染色技术和方法(如印染、喷染),即可达到对皮张的美化,大大降低了水的使用量。
(3)使用高吸收率染料,减少染色后对皮张的清洗。
(4)通过调整染色工艺操作,达到染色废液的循环利用。如染浅色后的废液不予排放可直接染深色。生产中可将低色度废液再循环利用于染深色产品,深色废液采用逆循环间接预热冷水。
3.2 化工材料
通过选择高性能化工材料,在尽量缩短生产周期或简化工序的前提下,使产品达到应有的要求。裘皮加工的技术进步主要和高性能化工材料的使用密切相关,要求化料能赋予产品独特的、明显的内在或感官性能,高含量、高效率、高吸收率、环保性好适宜清洁化生产。近年来优质的化料主要表现在高性能的表面活性剂、不含重金属鞣剂、高效加脂剂、低温高吸收率染料、新型染料等。
高性能的表面活性剂主要用于浸水、脱脂、染色,它的特点是用量少、效率高浸水一般只用0.1~0.2g/L,脱脂用0.5~1g/L,染色用量为0.3~0.5g/L。例如浸水助剂———艾力特润湿剂HAC,渗透、脱脂、杀菌防腐,在适当提高浸水温度的情况下,不会使皮张产生由于细菌和微生物的作用引起的掉毛和烂板现象。脱脂剂———威斯脱脂剂TS-80,对皮板内的油脂有极强的乳化能力,一次操作即可达到脱脂要求。不含重金属鞣剂主要有有机膦鞣剂、噁唑烷鞣剂及其他合成鞣剂。钟艳霞[22]等研究了改性有机膦化合物并将其应用于皮革的鞣制,在裘皮加工生产中替代了传统的甲醛或醛、铬类等鞣剂,该技术鞣制的皮具有环保价值,通过平衡及调整工艺参数,该鞣剂具有良好的鞣制作用,鞣制的成品皮板色泽浅淡洁白,柔软丰满,并赋予皮板良好的染色性能,是裘皮鞣制技术的重大创新。高效加脂剂主要体现在性能明显、吸收率高、渗透性好、低迁移性、低雾化性。加脂剂的研究重点在选择乳化剂以控制其乳液颗粒的性状,从而提高其性能。
裘皮产品的质量直观的感觉体现在颜色,裘皮加工业的污染直观的感觉也体现在废水的颜色,因此染料的性能对裘皮加工业非常重要。传统的裘皮用染料主要沿用纺织染料,它存在染色温度高、吸收率低、坚牢度差等缺点,现在裘皮染料的研究主要包括3个方面,一是传统染料的改性,使其适应裘皮低温染色,如北京泛博公司开发的艾力特裘皮染料,可比传统染料降低5℃左右染色,这样企业可以减少大量的热能消耗;二是新技术的运用,包括微胶囊技术、纳米技术应用于染料加工,可彻底改变上染方法,如微胶囊技术的应用可以使染色在无浴液状态下进行,这样不仅消除了染色废水,而且极大地减少了环境污染。三是合成多功能染料,如复鞣-填充-染色“三合一”染料,这种染料除同时完成染色、复鞣与毛革填充操作外,与传统染料相比,还具有较高的耐光性、耐磨性、耐汗渍性、p H稳定性和在皮板中的高渗透性,更可贵的是它可将初鞣时未固定的铬离子捕集起来固定在纤维上,降低废水中的铬污染。
3.3 废液的循环利用
经过处理的废水进行循环利用,废水可以回用于洗涤、中和等工序,也可用于环境美化浇灌草坪、花卉等。可通过工艺技术的改进,减少废水的排放量。陈岭[23]、李闻欣[24]等通过酸提取法、浮选法和离心分离法处理浸灰脱毛废液,回收的油脂经深度加工转化为混合脂肪酸,该混合脂肪酸可用于制皂,分离油脂后的废水可用于脱脂工序,也可用于原皮的清洗等。花金岭[25]等对浸酸软化废液进行循环利用,可节约大量的食盐、酸和酶制剂,还可以减少污水的排放。为了增加回用次数,需要对废液中累积的有机物等杂质进行处理。膜技术在许多工业领域得到了广泛的应用,同时包括染色废水,采用该法既可以回收废水中的染料又可以将处理后的水回用,同时,解决了染色废水生物降解难题。在该方面制革行业和本行业的有关企业已经进行了前期有效的工作,也为全行业的节能减排起到一定的示范和带头作用。
3.4 工序合并(工艺压缩)
根据裘皮加工工艺有关工序的特点,特别是鞣制之后的有关工序如复鞣、中和、染色、加脂等,适当将多工序、多浴处理改为同浴加工,可以显著减少加工水的耗用和节能,实现“低碳”。该方面制革已经有很好的经验可以借鉴。
实现工序合并有两个问题需要考虑:一是要考虑加工对象,例如对于毛革一体较为适合;另一方面还必须有合适的化工材料和加工设备的配套。
4 结束语
低碳工业和低碳经济是世界经济发展的必然趋势!裘皮工业作为相对落后的行业,如果还想持续发展的话,“低碳”是一个长期、艰巨和不可回避的任务,不是一日之功!对于“低碳”,我们必须有一个清楚的认识,要充分认识“低碳”的必要性与紧迫性,“低碳”是必须要坚持不懈地进行下去,要树立以“低碳”为荣,以“高碳”作为落后愚昧的标志的意识。“低碳”并不遥远,它存在于我们日常生活和工作的方方面面,更体现在我们裘皮行业以及每个企业乃至每个员工的具体工作当中,因此,只有从我做起、从现在做起,意识到“低碳”的紧迫性、重要性,并实施与各自的工作当中,“低碳”时代就会实现,裘皮行业的持续发展才有可能。
摘要：概述了目前裘皮工业发展对于“低碳”的必要性与紧迫性,强化行业的“低碳”意识;汇总了裘皮加工中的低碳管理、低碳生产方法和低碳技术。以期为行业的“低碳”起到抛砖引玉的作用。
2010中国裘皮服装节在余姚举行 篇4
2010年11月6日，由中国皮革协会、中国商业联合会、余姚市人民政府联合主办的2010中国裘皮服装节在浙江余姚市隆重举行。
据悉，余姚是中国最早生产裘皮服饰的地区之一，起步于20世纪70年代后期，目前，余姚朗霞街道已有裘皮服装服饰企业及相关配套企业500多家，从业人员1.2万余人，年加工水貂皮500万张，占全国总量的四分之一以上，产值销售超15亿元。
本次服装节期间，进行了“中国裘皮城杯”世界模特小姐最佳上镜奖颁奖晚会、中国裘皮产业发展论坛、裘皮服装文化展示、2011中国裘皮服饰流行趋势发布、购物嘉年华等一系列精彩活动。
我国裘皮制品国际贸易现状及展望 篇5
关键词：裘皮制品,国际贸易,中国
我国裘皮产业起始于1956年,从无到有、由小到大,经过50多年的发展已经成为一项重要产业,毛皮动物饲养业的蓬勃发展,使我国的裘皮业在近十年间获得了长足发展,中国已成为全球最大的裘皮生产与加工中心。近年来,裘皮制品进出口额快速增长,纵观国际裘皮市场发展趋势,中国裘皮制品在国际市场的潜力很大,市场前景看好。
1 浅析裘皮
1.1 裘皮制作的历史
裘皮,也被称作毛皮和皮草,是带毛的动物皮经鞣制、染整所得到的具有使用价值的产品。制作裘皮的历史可以追溯到新石器时代中期,那时的人们已经在使用由骨针缝制的毛皮衣服御寒。公元前2500年左右出现了硝面发酵法加工裘皮,加工的裘皮皮板轻软,有伸展性,但常因细菌侵蚀而掉毛、变臭,遇水返生(俗称走硝)。纵观世界制裘史,从古巴比伦王国(公元前1894~前1595)时期的印度虎皮到罗马帝国时代如同黄金一样珍贵的黑貂皮、豹皮,我们便可知裘皮在人类文明诞生之初便存在。在中国,裘皮的制作史可追溯到三千多年前,商朝丞相比干是中国历史上最早发明熟皮制裘工艺的人,被后人尊为“中国裘皮的鼻祖”,战国时期《慎子·告知》中有“粹白之裘盖非一狐之皮”的说法,后来演变为“集腋成裘”这一成语,充分反映了当时人们对拼缝兽皮成裘的认识和熟悉程度[1]。
1.2 裘皮的价值
从古到今,高档裘皮一直被看作财富及社会地位的象征。裘皮以其雍容华贵的外表,高贵无二的气质享有“服装面料皇后”的美誉,吸引着权贵们为其解囊[2]。诗仙李太白的《将进酒》中有名句“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,话语间霸气十足,豪迈尽显,从一个侧面反映了裘皮的珍贵[1]。从《红楼梦》中金陵十二钗到上海滩的张爱玲、苏青之流,从安娜卡列尼娜到风靡世界的玛丽莲·梦露,她们的生活都与裘皮相伴,裘皮制品也无时无刻不体现着她们的时尚与风采[3]。在物资丰裕的今天,裘皮制品同样承载着人们对幸福生活的向往,是女性服饰生活中最高档的奢侈品。那美丽的裘皮或妖娆夺目、或狂野奔放,或温婉可人,用其与生俱来的灵性诠释着女性动人柔情,是时尚之极品,是奢华与高贵的象征。男性裘皮制品所占比例虽较小,但大多做工考究,品质上乘,着力体现出现代男士的不凡气度。
1.3 裘皮的分类
裘皮按其皮板厚薄、毛被长短及外观品质,可分为4大类,即小毛细皮、大毛细皮、粗毛皮及杂毛皮。小毛细皮属最珍贵的毛皮,其毛短、细密柔软,多用于制作皮帽、坎肩、围脖、长短大衣、披肩等服饰品,典型的小毛细皮有紫貂皮、水獭皮、海龙皮、扫雪皮、黄鼬皮、艾虎皮、猬子皮、灰鼠皮、银鼠皮、麝鼠皮等等。大毛细皮属高档毛皮,其毛长、皮张较大,用途同小毛细皮,典型常见的大毛细皮主要有狐皮、貉子皮、猞猁皮、獾皮、狸子皮等等。粗毛皮属中档毛皮,毛长且张幅更太,可用来做帽子、长短大衣、坎肩、披肩、衣里、褥垫、鞋靴等,常用的粗毛皮有羊皮、狗皮、狼皮、豹皮等等。杂毛皮属一般档次,质量较上述毛皮稍差,多属低档毛皮,但产量大,来源丰富,可用来做各种衣、帽、手套、鞋靴等,常见杂毛皮有猫皮、免皮等[2]。
2 我国裘皮制品国际贸易现状
2.1 我国裘皮市场规模及分布
据报道,我国毛皮行业具有一定规模企业1200多家(不含养殖),中国已经成为世界公认的裘皮生产大国。我国野生动物资源丰富,其皮张可以制裘的动物约有80余种。许多野生动物的毛皮早已成为传统的出口物资,有的裘皮在国外同类产品中占有优势,许多种类在国际裘皮市场上享有盛誉。从目前我国裘皮的来源看,野生动物的皮张数量约占35%~40%,人工饲养毛皮兽的皮张约占60%~65%,还进口一些生皮[4]。从资源上看,我国的狐狸皮产量(190万张)约占世界总产量(529万张)的35%;貂皮产量(400万张)约占世界总产量(3283万张)的12%,其他粗皮及细杂皮资源也很丰富。1995年,我国裘皮进出口额为4.77 亿美元,2001年增长为6.62亿美元。2005年,我国裘皮,人造裘皮及其制品出口总额为26.15亿美元,进口总额为3.44亿美元。2006年,进口与出口总额分别为12.18亿美元和3.51亿美元。就数据所示,中国裘皮贸易的增长速度惊人。
中国有7大地区性毛皮交易市场,其中:中国“皮都”——河北省蠡县留史镇是我国最大的原料皮市场,也是亚洲最大的原料皮集散地,有进口狐皮专业村及国产狐皮专业村,还有进口貂皮专业加工村和国产貂皮专业村,全国貂皮销售都要经他们的手转到深加工单位以及日本、韩国、俄罗斯等市场。另外,其国产貉皮专业村每年的貉皮储备量占全国的30%~40%以上,通过他们出口到韩国、日本等,还有国产獭兔专业村魏家佐、留史等。其他毛皮市场的情况如下:
中国最大的生皮毛皮市场——尚村毛皮市场,位于沧州市肃宁县,以生皮集散地及毛皮硝染、裘皮深加工业为主导产业。其主要出口国是俄罗斯。受国际金融危机影响,自2006年7月起,该市场皮毛业外贸出口呈下滑趋势。2008年,其皮毛业外贸出口仅完成4664万美元。通过认真分析当前毛皮业外贸出口形势和现状,肃宁县决定在巩固原有市场的基础上,加大对土耳其、罗马尼亚等新兴市场的开拓。
大营毛皮市场位于河北省枣强县,是家兔皮的集散地及深加工基地。其经营的皮毛种类包括生皮、熟皮、半成品、裘服、裘皮饰品、剪绒、工艺品等七大系列近2000个品种,产品远销俄罗斯、日本、南韩、欧美等40多个国家和地区,市场年贸易额达15.2亿元,出口创汇5000多万美元。
辛集毛皮市场位于河北省辛集市,崇福毛皮市场位于浙江桐乡崇福镇,处于长江三角洲经济区,拥有中国主要的裘皮服装厂、羽绒服装厂等及裘皮深加工企业,崇福市场又是国内进口、国产蓝狐、银狐、乌苏里貉皮等品种的主要销售市场。
大红门市场位于北京木樨园三四环之间,聚集着大批的毛皮皮革深加工企业,以毛皮深加工为主。
雅宝路裘皮市场位于北京雅宝路,主要针对俄罗斯裘皮市场,其主要经营种类是裘皮制品、编织制品、水貂皮服装、水貂皮等。该市场是中俄毛皮商的主要交易市场。
2.2 影响我国裘皮制品国际贸易的主要因素
2.2.1 汇率影响
货币是裘皮产品经营的重要工具,它的面值变化直接影响着皮毛行业的发展。中国外汇交易中心的数据显示,2001年至2004年,美元兑人民币汇率一直稳定在8.2780(中间价)左右,2004年和2005年分别为8.1917(中间价)和7.9718(中间价),2007年8月平均汇率为7.5753,到2008年10月23日已降为6.7671。受人民币不断升值的负面影响,国内裘皮加工企业竞争能力明显减弱,利润率大幅下降,导致出口环境恶化。此外,其他国家的汇率也会影响裘皮的国际贸易。俄罗斯是裘皮进口大国,2008年金融危机对其影响较大,卢布贬值起伏较大,导致其消费能力下降,制品厂和消费者的销售、消费积极性下降,加之其他原因,导致10月份水貂价格的大幅回落。令人欣慰的是,近日来,人民币对美元汇率有所反弹,2009年3月21日美元兑人民币汇率以回升为6.8277,金融专家预测2009年人民币对美元汇率将趋于稳定,这对裘皮行业是绝对的利好信息。
2.2.2 国际贸易壁垒
由于清洁化生产理论与技术的研究和实施方面的相对落后,我国经常受到发达国家各种相关指令、条款等的限制。随着生活水平的提高,人们越来越关注毛皮制品中的有害物质对人体健康的影响。中国出口的裘皮制品是否符合生态标准,质量是否与欧盟相关标准接轨也备受关注。这种倾向已构成新的贸易壁垒,也称“绿色壁垒”,行业界应引起高度重视。欧盟委员会有关毛皮皮革制品中有害物质的相关指令见表1[5,6,7]。
此外,受国际金融风暴的影响,09年欧美国家的贸易保护措施会加强,将呈现多样化、综合化、隐蔽化的发展趋势。贸易保护壁垒极有可能逐渐演变为经济保护壁垒,这对我国裘皮业可能产生较大的负面影响。
国际贸易环境的恶化与中国自身的稳健发展,促使我们可将裘皮贸易的重心部分转移到国内市场。根据国家统计局公布的相关数据,2008年1月至11月,我国裘皮行业规模以上企业共完成工业生产值256亿元,同比增长了28.4%;裘皮产品出口4亿美元,同比下降了2.8%;裘皮进口4.4亿美元,同比上升了21.2%。这些数据表明,内销在这一时期拉动了裘皮行业的持续发展。可见,积极扩展国内市场是应对全球化金融危机的最好方式。
2.2.3 国家政策
我国裘皮行业本身利润水平较低,裘皮服装的销售利润率只有5%左右,国家政策在极大程度上左右着整个行业的发展。2007年退税减少,狐、貂皮禁止出口政策的出台,在极大程度上影响了中国裘皮产业的格局和发展。2008年10月21日,财政部、国家税务总局下达《关于调整部分商品出口退税率的通知》,将皮革服装、毛皮服装、其他毛皮衣着附件、其他毛皮制品的出口退税率由5%提高到11%,以上调整自2008年11月1日起执行。此次裘皮服装出口退税率上调,是我国自2006年推出下调企业出口退税率外贸政策以来首次回调。为了缓解我国长期以来的贸易顺差,减少贸易摩擦,在2006年、2007年,我国曾两次下调出口退税率,尤其在2007年,财政部、国家税务总局、发改委、商务部和海关总署五部委调整2831项商品的出口退税政策,覆盖了海关税则中全部商品总数的37%。裘皮服装、制品出口退税率由13%降到了5%。
国家政策对裘皮行业的影响还体现在其环保要求上。裘皮加工是劳动密集型行业,我国目前的生产设备普遍比较落后,自动化程度不高,发展也存在不少盲目性。大量的小型企业蜂拥而起,由于其生产的裘皮质量相对较低,技术、管理和设备也落后于整个行业的平均水平,因而不仅抢占原材料资源,而且造成严重的资源浪费和环境污染。因此,对裘皮和与裘皮相关的行业发展构成制约的最大问题之一就是环境污染问题,这一问题得不到解决将会使皮革工业的可持续发展受到严重阻碍,裘皮和裘皮加工对环境的污染已到了非治不可的地步。我国“十一五”确定了主要污染物排放总量减少10%的目标,而皮革行业也是被严格监管的一个行业。环保要求的提高无疑会增加裘皮行业的单位成本,这将会削弱中国裘皮制品在国际贸易战中的低价优势。在其他因素不变的情况下,其国际竞争力势必减弱。
2.2.4 我国裘皮制品的品质
以上三点是影响我国裘皮制品国际贸易的外部因素,而裘皮制品的品质则是影响我国裘皮制品国际贸易的内部因素,也是本质因素。裘皮制品的品质好坏基于材料的质量与搭配、款式设计、工艺的复杂程度与制作工艺的精湛程度。国内大多数裘皮企业以加工中低档裘皮制品为主,此类企业大多规模较小,操作模式不规范,工艺落后于国际领先水平,没有专业的裘皮制品设计师,这必然严重影响其裘皮制品的品质,以至于在国内外的高端市场完全没有竞争优势。还有一部分企业规模较大,操作模式也努力与国际接轨,其产品从质量和价格的含金量来讲都可与世界其他国家抗衡,但是在款式设计和制作工艺方面优势不强。强有力的设计研发队伍和精湛工艺技术队伍的缺乏无疑成为我国裘皮制品的短板,严重影响了其国际竞争力。我国裘皮行业的品牌化发展也受其制约。
3 裘皮行业发展趋势浅析
3.1 标准化
标准化是裘皮行业必然的发展趋势。通过建立产品标准和规范的生产、经营程序与国际接轨,提高产品的国际竞争能力。标准化包括国家强制标准、国际通用标准和行业标准。这不仅对规范裘皮行业的发展和有效应对国际贸易壁垒有着积极的意义,而且为毛皮行业的国际化起到巨大的推动作用。对于一个企业来说,标准化的前提是规范化和法律化的技术生产。标准化的基石是高素质的标准化工作队伍,他们除了应具备标准化专业知识以外,还应具备其企业产品和技术知识。
3.2 规模化
规模化是裘皮行业发展壮大的必经之路。我国毛皮及制品行业以民营企业、小型企业为主。据统计,在规模以上毛皮及制品企业中,小型企业占97%,大中型企业仅占3%[8]。近年来,在暖冬、退税危机、环保整治、金融危机等众多不利因素的接连打击之下,本身就十分脆弱的裘皮行业更显艰难。裘皮行业在2007年受到重创,养殖户是最基层的受害者,库存裘皮的不断贬值使不少人在2006年裘皮大热后的跟风性投资遭毁灭性的打击。同时,大部分中间商手中都有货物囤积,这直接导致后来的抛货,使不少人多年的利润化为乌有。加工企业和服装厂更是无计可施,据不完全统计,2007年倒闭的加工企业占总数的30%以上。但这对中国裘皮行业的整体发展未必不是件好事。物竞天择,适者生存。科技含量低,生产水平能力低下的企业必然要遭到淘汰;科技创新能力强,技术标准较高的企业必定会发展壮大。行业内的企业最终会通过合并,收购等一系列方式实现规模化。规模化生产最直接的好处就是生产成本、运营成本的降低,这也是企业盈亏、是否具有国际竞争能力的决定性因素之一。
3.3 生态化
如前所述,绿色壁垒、环境保护均已成为制约毛皮行业生存与发展的瓶颈。中国皮革协会于2002年就推出了“真皮标志生态皮革”,以帮助企业应对国内外市场对生态皮革、裘皮制品的需求。目前,生态皮革已经成为厂家的基本追求。中国毛皮业应积极推广“绿色”产业政策,调整产业结构、技术结构和产品结构,引导“绿色消费”,顺应时代潮流,或者说应使产业生态化。产业生态化是指依据生态经济学原理,运用生态、经济规律和系统工程的方法来经营和管理传统产业,以实现社会、经济效益最大,资源高效利用,生态环境损害最小和废弃物多层次利用的目的。其本质就是将资源的综合利用与环境保护相结合,所有的产业都应符合生态、经济规律的要求。产业生态化是企业破解“绿色壁垒”、解决环保,使其快速发展,跻身国际舞台最具实质性意义的强力助推器。
3.4 品牌化
中国是全球最大的裘皮及其制品的加工中心,年加工量占到全球的75%左右,然而本土知名品牌却很少,特别是国际知名品牌。在NAFA、FENDI、VERSUS等国际知名裘皮品牌争分高端市场时,中国裘皮行业却一直在“为他人作嫁衣”,不少企业做贴牌生产。试想,一样的品质贴一个外国牌子其价格就会翻几番,何乐而不为呢?北京、河北辛集、辽宁佟二堡、浙江海宁、桐乡,余姚等地区的批发和贴牌贸易便占国内市场比重的三层左右。所幸的是,近年来越来越多的裘皮企业已意识到因短期利益而忽略品牌的树立是极不明智之举。目前,我国毛皮市场已诞生了一批有规模、有实力的明星企业和品牌,像依奴珈、束兰、银杉、怡嘉琦、东明、倍得尔、肃昂等,他们注重品牌化运作,采用国际先进管理经验,积极参与真皮标志、中国名牌推荐工作,从多角度塑造品牌形象。在高端品牌塑造方面,“NE·TIGER”是中国皮草品牌的一个成功营销案例。秉承着打造“中国第一个奢侈品品牌”的信念,“NE·TIGER”在这条建设之路上已走了18个年头,如今它已经是一个拥有奢侈皮草、高级礼服、高级婚礼服及配饰等系列产品的中国知名皮草品牌,正一步步向国际知名品牌靠拢。
受国际皮价大幅涨动及汇率等诸多因素的影响,国内仅靠价格优势从事裘皮加工的企业已经没有发展空间了。然而,由于品牌附加值的发展空间十分广阔,受原料大幅涨价的影响较小,因而走品质路线打造品牌将会是一条必然且可持续发展之道。
3.5 多元化
多元化战略又称多角化战略,是指企业同时经营两种以上基本经济用途不同的产品或服务的一种发展战略。裘皮业多元化战略包括产品的多元化、市场的多元化,投资区域的多元化和资本的多元化。
所谓裘皮产品的多元化,是指裘皮企业的产品应跨越并不一定相关的多种行业,且多为系列化的裘皮制品。裘皮制品在我国的应用领域正逐渐扩大,除了在服饰上的开放式应用(如与其他面料的混搭设计,裘皮围巾、鞋帽、配饰等)以外,裘皮作为时尚元素,已进入家居产品、汽车内饰等诸多领域,呈产品多元化发展的趋势。所谓市场的多元化,是指裘皮企业的产品应从较为单一固定的市场转向多个市场,包括国内市场和国际区域市场,甚至是全球市场。市场的多元化也指我国裘皮业的重心应从中低端市场向高中低全面市场的转化。所谓投资区域的多元化,是指企业的投资不仅集中在一个区域,可适当分散在多个区域甚至世界各国,这对于我国裘皮业整合有限资源以创造最大的效益有决定性作用。所谓资本的多元化,是指企业资本来源及构成的多种形式,包括有形资本和无形资本,诸如证券、股票、知识产权、商标和品牌等。这与我国裘皮业规模化和品牌化息息相关。
综上所述,标准化、规模化、生态化、品牌化和多元化是中国裘皮行业的必然选择,它们将实现中国由裘皮生产大国向裘皮贸易强国的根本性转变。
参考文献
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