浅析甘薯优质高产栽培技术

2022-09-10

甘薯的药用价值非常高, 应该扩大其种植面积, 提高甘薯的生产率和使用率, 从而推动甘薯的优质高产。因此, 需要从其生长习性、栽培技术、采集和储存方式进行干预, 提高甘薯的产量。

1 甘薯的生长习性

1.1 甘薯生长对温度的要求

甘薯是一种喜温, 耐寒性差的植物, 要求栽培地区的年平均温度不低于10℃, 夏季的平均温度要高于22℃, 且种地区的无霜期要超过120 d。培育苗期的温度需要在16~30℃最好, 培育壮苗的温度要在22~25℃[1]。壮苗移栽后, 温度要高于18℃时壮苗才能促进根部的生长, 当温度低于15℃时植株便停止生长, 如果遇到霜冻便会立即枯死。块根的生长形成的适宜温度则在25℃左右, 在块根生成时期的温度降低和昼夜温差的增大, 有利于块根的生长的[2]。

1.2 光照条件

甘薯是一种短日照种植作物, 对光能的利用率较高。块根的生长受茎叶的生长期影响较大, 茎叶的生长期长的要比生长期短的甘薯的养分大的多。充足的日照时间、较高的温度和较大的昼夜温差的都对块根的生长有很大好处。在经过一定时间的短日照影响后, 延长光照时间可以促进甘薯的开花和块根的形成。甘薯种植地内不适宜种植高植株作物, 否则会影响到甘薯的光照, 降低甘薯种植的产量。

1.3 水分与土壤的要求

由于甘薯的根系比较发达, 所以甘薯的耐旱性相对较好。在苗期土壤的持水量不得低于50%, 否则会影响幼苗和根的生长, 在移栽后生长中后期, 土壤的持水量保持在60%~80%最佳, 有利于块根的迅速生长。在成熟收获前期, 不易进行过多的浇水, 防止雨水的增多造成的水涝灾害而影响到甘薯的质量和减产。透气性和排水良好的壤土和砂壤土比较受甘薯的喜爱, 甘薯所需要的土壤肥料三要素含量从高到低依次为钾、氮、磷, 但是含量要求都不宜过多, 适量即可。施肥时以堆肥、绿肥最好, 既保持了肥力, 又能提高土壤的透气性。

2 优质高产栽培技术要点

2.1 育苗

甘薯育苗是甘薯种植的重要阶段, 选种时要注意种薯的品种一定要单一, 避免因为多种品种混种造成的产量的下降。种薯尽量选择芽原基与根痕较多的质量为100~250 g的优质薯块, 最好进行种薯生物脱毒处理, 以保证优良品种的种性。在育苗时, 可以采取多种育苗方式, 如温室、加热温床、地膜覆盖等方式, 目的是提高育苗床的温度和湿度, 满足苗期的温度和湿度要求。在出苗前期, 需要采用高温的方式进行种薯的催芽, 出苗后根据其生长习性逐渐降低苗床温度, 并将苗床土壤含水量控制在合理范围, 防止水分过多或过少造成的幼苗的死亡。在移栽前几天炼苗期, 注意苗床的通风散热, 如需进行分批采苗, 在采苗2~3次后应进行适量的苗床追施氮肥和松土, 防止种薯的腐烂变质。

2.2 移栽时间

各个种植区域要根据外界条件合理的选择适宜的移栽时间, 种植夏薯区的移栽时间一般为5月, 种植秋薯区适宜在7-8月的上旬进行移栽, 冬薯种植区则适宜在11月进行移栽, 各个地域依据当地条件进行合理移栽。

2.3 土地选择与整理

选择土壤结构较好的地块进行种植。在整地时, 需要在晴天时进行土壤的深耕, 深度在30 cm左右为佳, 不要超过40 cm, 深翻时配合撒施有机肥, 以保证土壤的肥力, 深耕还可以防止土壤的板结造成的水分流失和透气性的降低而降低甘薯的产量。深耕后进行起垄处理, 以增强排水性和增大地面接收太阳的面积。起垄时垄间距要均匀, 防止甘薯的受光不均而影响品质。

2.4 移栽

移栽时注意尽量选择苗长度均匀一致的壮苗进行移植, 剔除有病虫害的弱苗。在移栽前可以用一定浓度的甲基托布津溶液或者多菌灵胶悬剂浸泡进行灭菌处理, 用杀虫剂对幼苗进行杀虫处理, 以防止病虫害的发生。采苗时最好避开拔苗法采苗, 选用剪苗法进行采苗, 可以有效防止种薯的损伤。插栽时, 可以采用水平插栽法、斜插法、船底形栽插法、直栽法和压藤栽法等几种方法进行插栽, 在插栽时, 要注意插栽的深度和保持薯苗的直立性;在天气干旱时, 还可以选择用埋叶法进行插栽, 保证薯苗的成活率。此外, 要注意插栽时的密度, 一般每667 m2地保持在薯苗2 500~4 000株为宜, 并保证间距的均匀性, 以保证甘薯的均匀生长。

2.5 田间管理

甘薯种植施肥一般分为苗期施肥和施壮薯肥。一般在苗期翻地时施足肥料后, 后期可根据土地肥力情况进行适量追肥即可。主要的田间管理措施是后期的水量控制、田间除草处理、土壤的松土和薯苗的培土处理等。灌水要根据天气情况, 如遇干旱时则要进行适量浇水, 并在浇水后及时进行松土, 可以有效防止病虫害的发生。待薯蔓盖住地面后, 则注意不要随意翻动薯蔓, 以影响藤蔓的水分吸收和光和作用的进行。但是在长期雨涝时, 要对枝蔓进行断根处理, 并在后小心的放回原位, 降低对枝蔓的损伤。

2.6 采收与贮存

甘薯的收获时, 因为没有明显的成熟特征, 所心在收获时各地根据当地的自然条件进行采收, 防止甘薯过晚收获而受冷。在采收时, 无论是人工采收还是机械采收, 应当尽量避免对薯块的表面造成损伤, 造成在贮存时的感染而腐烂变质。采收后的薯块要及时放入地窖储存, 放入地窖初期升高地窖温度, 进行高温愈合处理, 然后进行短时间的通风降温, 将地窖温度维持在15℃左右, 但是地窖的温度不要低于9℃, 以防止薯块堆受到冷害影响品质[3]。有条件的种户还可以将鲜薯加工成薯干, 以利于甘薯的储存。