检测公司实习日记

检测公司实习日记（精选7篇）

篇1：检测公司实习日记

今天是我水质监测员实习的第一天，一切都按部就班的进行着，我虽然有些紧张，但更多的是一丝喜悦之情。这次实习对我来讲就是一次挑战，在学校的时候，我已经把理论知识学的很精通了，现在就是如何合理的把它运用到实践操作中去了，在指导老师的指导帮助下，我把课堂上所学的知识毫无保留的运用到实践操作中去了，第一天的实习任务很顺利的完成了，指导老师也对我表示了赞许。实习第一天，收到了很多的鼓励，我相信接下来的实习生活会越来越好。

篇2：检测公司实习日记

从这天开始，我就要独立进行水质检测的工作了，独立完成实习任务，成为一名真正的水质检测员，顿时觉得自己身上的担子更重了，虽然我只是名实习生，但是我会肩负起人民饮水安全健康的责任，我深刻的明白在缺水的时候，我们需要保证群众能喝上干净的饮用水，因为水是生命之源，特别珍贵。看起来简单的实习工作其实没有那么简单，我通过OTO检测水里是否有氯气，利用PH试纸测量水的酸碱性，看是否超标，这些实习工作看起来简单，但是需要很大的耐心，在第二天的实习中，我掌握了仪器的使用。

篇3：检测公司实习日记

一、食品营养与检测专业顶岗实习的岗位概况

顶岗实习, 是指在基本上完成教学实习和学过大部分基础技术课之后, 到专业对口的现场直接参与生产过程, 综合运用本专业所学的知识和技能, 以完成一定的生产任务, 并进一步获得感性认识, 掌握操作技能, 学习企业管理, 养成良好的职业素养的一种实践性教学形式。顶岗实习这种“工学结合”的人才培养方式有利于强化学生的实践动手能力, 可以为学生提供从学校到工作岗位的一个准备期和过渡期, 使学生顺利完成实习就业的无缝对接。

高职院校学生顶岗实习岗位要求与所学专业和职业岗位相对应和衔接, 对于食品营养与检测专业, 根据其专业职业岗位, 学生可以进行顶岗实习的单位和岗位主要有如下类别:

1. 第三方检测机构:检测员、检测报告文员等;

2. 食品生产企业:生产操作员、品控员、质检员、质量管理体系专员、研发人员等;

3. 食品贸易企业:销售员、市场专员等;

4. 餐饮企业:配餐员、营养顾问、市场调研人员、餐饮安全管理员等;

5. 仪器试剂公司:试剂设备销售员、技术支持人员、售后服务人员等;

6. 高校及研究所:教学辅助人员、科研辅助人员等。

总的来说, 现阶段, 高职院校食品营养与检测专业的就业岗位和实习岗位数量都比较充足, 特别是在广东这样的食品工业大省, 学生可以通过结合专业和兴趣进行一定的比较挑选后确定顶岗实习岗位。

二、食品营养与检测专业顶岗实习的岗位特点

根据实际情况, 食品营养与检测专业的顶岗实习呈现出一定的特点:

特点1:集中与分散。一方面, 大多数学生的顶岗实习集中在第1、2类中的岗位, 这类岗位的需求量最大, 其他少数学生分布在其他类型的单位和岗位上进行顶岗实习。另外一方面, 同一家企业通常无法同时吸收大量的食品营养与检测专业的顶岗实习学生开展专业对口的实习, 学生分散分布在很多不同单位或企业, 而且单位或企业的地点也比较分散。

特点2:基层岗位操作门槛低、实习时间较长。对于数量较多的检验员、品控员、生产操作员等实习岗位, 这些岗位一方面要求学生有基本的食品及检验的专业知识, 但另外一方面, 它需要的实际操作又非常简单, 很多刚接触这些岗位工作的学生都体验不到该岗位的专业知识需求, 需要比较长的实习时间, 在结合实践经验的情况下才可能有机会让岗位人员发挥真正的专业特长。

特点3:岗位分工细。分工细特别是第三方检验机构的检验岗位的显著特点。检测机构为了提高效益将标准化的检测方法用流水线的工作形式进行, 检验人员的分工非常细, 从拆样、样品前处理、样品制备到检测, 一个方法的每个步骤都设岗由不同的检验人员来完成, 顶岗实习人员可能在某个岗位上实习很长一段时间。例如, 某学生在某大型检测机构半年来的实习内容只做一个事情, 如配培养基, 有些学生的实习工作内容只做样品的拆分。学生要想综合性地掌握一个实验过程, 需要通过相当长时间的轮岗来完成。

特点4:岗位工作环境差, 时间长, 强度大。这特点主要体现在食品企业的生产操作和现场品控一线岗位上。岗位设在生产车间, 有些车间温度高, 如酿造蒸煮车间, 有些车间噪音大, 如啤酒洗瓶车间、包装车间等, 有些卫生要求高需装备繁冗, 如冷冻食品制作车间。相对来说, 这些都属于较差的工作环境。另外, 由于食品行业生产企业工艺设备的特点, 为了节省成本, 很多企业都进行24小时连续性生产, 工作人员实行2班或者3班倒制度, 工作时间长或者强度大。

特点5:岗位职业发展专业经验性强。食品营养与检测专业对应的岗位虽然入门简单, 但也要求有一定的专业基础知识, 同时, 由于岗位的实操性很强, 其职业成长与发展对专业的经验性要求很高, 需要长时间的工作积累, 如食品检验和食品质量安全管理岗位。

特点6:岗位不成熟。如配餐员、营养咨询师、餐饮安全管理人员这些是比较新兴的岗位, 岗位体系不够成熟, 对岗位人员的要求和培养不够清晰。

三、食品营养与检测专业顶岗实习存在问题

根据顶岗实习情况和特点, 食品营养与检测专业学生的顶岗实习存在一定的问题。

问题1:顶岗实习不稳定, 出现频繁跳槽现象。一方面, 和其他专业一样, 学生初到实习单位, 由于年纪较小、为人处事能力不足、社会适应能力弱等各种因素造成学生在顶岗实习期间盲目跳槽, 整个顶岗实习工作处于不稳定阶段, 出现频繁跳槽现象[3]。另外一方面, 食品营养与检测专业的实习岗位要求学生有很强的工作耐心、责任心和职业规范, 如果学生性格不适合, 所学专业技能不到位, 学生碰到问题就容易放弃。

问题2:实习效果不显著。这与学生对顶岗实习的认识和理解不完全正确和不够深入有关。顶岗实习是以工作为载体的学习过程, 重点在于通过工作结合所学理论对岗位工作和知识技能的进一步认识掌握, 顶岗实习是一个社会过渡阶段, 在这个阶段要学习到的不单是专业技能, 还有对社会的初步认知。但很多学生认为顶岗实习实际上已经是就业, 这样的理解是他们对知识的全面学习的障碍, 学习效果不显著, 影响综合技能的提高。

问题3:指导管理困难。管理困难来源于3个原因。一是顶岗实习的分散性;二是实习指导老师的精力和能力有限;三是不具备良好的实习管理平台。学生分散在不同的行业和岗位, 要求实习指导老师对这些行业和岗位的内容了解和熟悉, 才能很好地对学生进行指导管理, 而在现阶段高职的办学规模下, 生师比大, 每个实习指导老师可能要指导20个学生, 所以, 这些都对实习指导老师能力和精力上提出了很高的要求。另外, 对于实践指导, 校内指导老师的不足可以由企业指导老师来补充, 但这个补充的过程需要一个很好的沟通平台, 让学生和校内外指导老师能进行快速的沟通交流, 如果无良好的实习沟通管理平台大话, 势必造成指导管理困难, 影响顶岗实习教学质量。

问题4:企业对学生顶岗实习教学配合度不高, 学生无法获取新知识。企业追求的目的是利润的最大化, 顶岗实习学生在很多企业看来就是廉价劳动力, 他们没有义务承担学生的教育, 特别是在已经支付了所谓的实习工资的情况下, 企业实习指导老师也是形同虚设。学生无法从企业和企业指导老师处学到新的知识, 或者学到新的知识技能但不会总结吸收, 导致学生失去主动学习的兴趣。

四、顶岗实习管理策略

针对顶岗实习管理中出现的问题, 提出解决问题的方案和策略。

策略1:强化学生对顶岗实习的认识, 增强学生主动学习动力。学习效果不显著和顶岗实习不稳定, 跳槽频繁的主要原因是学生对顶岗实习这件事本身的认识不够, 以及对实习岗位的认识不够深入, 只看到实习岗位一个点, 没有将实习岗位和周围的其他环境联系起来成为一个有机的整体进行学习。比如, 很多学生进入食品生产企业现场品控岗位之后, 发现品控工作只是很无聊的流水线上的简单检查, 每天到同样的检查点检查同样的内容, 而且不需要专业知识, 是一个无技术含量的工作。而事实上, 学生可以通过每天到不同的现场品控过程去了解整个生产流程和整个生产车间的整体质量控制, 知识可提升为真个生产车间的管理。这就需要学校或指导老师强化对专业认识水平有限的学生进行顶岗实习和岗位再认识的教育。可在顶岗实习前由学校进行强化教育和培训, 也可邀请企业管理人员进学校宣讲交流, 还可以开办优秀毕业生交流会等多种形式来进行。

策略2:指导教师分组管理。根据指导老师精力和能力, 把指导老师按照不同行业的或者不同岗位来分配指导学生。例如, 某老师比较熟悉第三方检验机构, 在检验和实验室管理方面比较有经验, 那么分配给这位老师的学生就可以全部是在第三方检验机构顶岗实习的。或者某老师熟悉饮料行业, 那么就分配在饮料行业顶岗实习的学生给他。这样, 才能够优化有限的教育资源, 达到较好的效果。

策略3:拓展顶岗实习基地。通过加强校企合作, 让企业理解配合学校的人才培养计划, 共同培养学生。例如, 针对岗位工作单调的问题, 企业人力资源可优化安排, 实行轮岗制度, 用新鲜感刺激学习, 用多个岗位的学习促进对岗位知识的掌握提升。建立一批稳定的企业实习基地, 有利于稳定顶岗实习工作, 更有利于深入开展校企合作[4]。

策略4:建立良好的顶岗实习管理系统平台。随着高职院校的发展, 以及高职院校对人才培养模式的不断摸索改进, 相配套的教学管理手段也在发展中, 配备良好的顶岗实习管理系统平台是工学结合特别是“2+1”人才培养模式顶岗实习的要求, 通过平台监控管理学生实习过程, 评价实习效果。

总之, 校企合作已经成为高职院校发展的重要形式, 顶岗实习也是高职院校教育教学的重要环节[5], 结合专业加深对顶岗实习的认识, 强化实习过程管理, 使顶岗实习这一人才培养的模式更加发挥作用, 提高学生的社会的适应能力和就业竞争力, 达到人才培养目标。

参考文献

[1]中央人民政府.国家中长期教育改革和发展规划纲要 (2010-2020年) [EB/OL].http://www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm.

[2]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见 (教高[2006[16号) [Z].2006-11-16.

[3]赵昱.高职物流专业学生顶岗实习的管理[J].价值工程, 2014 (9) :277-278.

[4]耿青讼.高职财经专业顶岗实习存在的问题和对策[J].湖北广播电视大学学报, 2014.34 (5) :27-28.

篇4：实习收银员的快乐日记

万事开头难，年轻就应该奋勇拼搏，在与王双倩的聊天过程中，我发现她就是坚定地抱着这个信念，相信只要努力就一定能闯出属于自己的一片天空。

在刚刚来到酒店的时候，王双倩还对陌生的工作环境和周围几乎都比她大的同事心存怯意，但是在相处了两三天之后，她发现大家都非常的友善，并没有因为她是实习生而刻意刁难。当她碰到困难的时候，没等开口求助，就会有人主动过来帮忙，有什么不懂的他们也都会教她怎么做。

虽然洛阳华富商学院在注重学生的理论知识学习的同时，也十分看重他们的实践操作能力的培养，但是相较真正的实地实习，这毕竟还有一定的局限性。刚来到酒店实习时，王双倩对于收银岗位的工作还较生疏，在工作操作中不免会出现一些失误。酒店管理人员并没有因为她实习生的身份，而将这些失误放大，反而是在问题出现后，积极主动补救，并以此为教训，和王双倩一起讨论今后如何避免这种情况再次发生。她说这些让她感觉到酒店特别有人情味。

酒店收银是一份责任重大的工作岗位，在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客开房的账目结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。

这是因为，顾客踏进酒店，接触的第一个员工也许就是收银员，退房结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了酒店的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务非常重要。凡此种种，从来到酒店的第一天，这个90后女孩就从酒店为实习生们特别进行的员工培训中深刻地认识到了，要做一名称职的收银员，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也很重要。“您好”、“欢迎下次再来”早已成了这几个月来她的口头禅了。她的微笑、自信、快乐都是在向客人传递着她真诚服务的热忱。

经过这几个月的实习生活之后，王双倩慢慢开始熟悉酒店的运作、部门的工作、身边的人际关系，虽然三班倒的工作安排有时候也会让她感到辛苦，但有压力才有动力。

篇5：水质检测员实习日记

实习第三天：X月X日

从今天我就要开始自主地进行水质监测工作了，独立操作这些刚刚过目的实践内容，从这一刻开始我就将成为一名水质检测员，责任上必须肩负起人民饮水安全健康的重任，尤其是通过这次西南大干旱，我更是深深地明白了在缺水的情况下，我们更需要保证群众喝上干净饮用水的重要性任务，水是生命之源，人不可缺少了水而存活过72小时，通过历次的灾难洗礼，我深知水质监测对于我来说会是一个神圣的使命，而我将为此而不懈地努力，为使命的常青藤茁壮成长贡献自己的力量。

篇6：水质检测员实习日记

实习第五天：X月X日

实习的过程总是短暂而匆忙的，但这几天崭新而难忘的经验对我来说却是受益无穷，这将是我未来开启社会之门的第一把钥匙，即使不是万能钥匙，但至少是一把不会生锈的不锈钢钥匙。在这里我收获的不仅是入世的经验，更是对未来前景的自信，未来的征程就在脚下延伸，我走在路上，信念将走到底，那里一定会有属于我的朝阳，我的未来不是梦，我会是一名合格兼且出色的水质检测员。

篇7：检测公司实习总结

转眼实习已经一个月了，回顾这一个月的工作，感触颇深，受益良多。

刚进公司就能感觉到公司的同事都很好相处，这是个不错的开始。我开始和不认识的同事交流，开始有了几个熟人，我很开心。之后进入了我以后大部分时间都会待那儿的实验室。第一感觉是实验室很干净、很整齐，和大学时候的实验室不一样。虽然仪器还不是很齐全，但是我相信在这里我应该能学到很多，能够完成大学期间想做而做不了的实验。说实话，我有点儿小兴奋对以后的工作很期待。

接着我进行了实验室最基本得称量和移液操作，让我没想到的是居然出现了不少问题。从这时候我开始意识到我需要学习的东西还很多，实验室操作我还比较生疏，我还需要大量的练习。在接下来的两天时间里我都在进行着这两项练习，直到我们部门的另外两个同事的到来。

在部门同事都到岗并且药品仪器也基本到位之后，我们开始了第一个实验——氨氮标准曲线实验。我们取了8支50mL的比色管，分别加入不同量的氨氮标准使用液，在加入显色剂显色10分钟后，以蒸馏水做参比测量了每支比色管中的溶液的吸光度。然后做出了氮含量——A曲线，即氨氮标准曲线。在接下来的工作日中，我们还陆续做了多次总氮标准曲线（药品问题，只做了两次）、总磷标准曲线以及CODcr的测定实验。取得了多次不错的成绩，标准曲线实验中: r基本上都能达到0.9999、a和b多次在0.004以下。在CODcr测定实验中，测的值全部能够大于理论COD值得96%，实验都是成功的。这些成绩都是在实验过程认真仔细，一丝不苟的情况下获得的。通过努力，能看到这些成绩，让人很欣慰。然而实验中同时也发现较多不足，需要进一步完善。第一是称量还不够准确，需要加紧练习；第二是取液时需要注意不能用移液管在盛储备液瓶中直接取液；第三是移液管尖部要在液面下1.2cm处取液；第四是比色皿透光面没有气泡且无杂物；第五是测定A由低浓度换测高浓度时，比色皿需用高浓度溶液润洗两遍；第六是CODcr测定时向冷凝管中心管中加硫酸-硫酸银一定要缓慢；第七是滴定时所有待滴定样中加入试亚铁灵的量要相同、样品滴定终点颜色要和空白的终点颜色一致；第八是滴定一定要稳，速度不能快。当然这些只是实验中比较突出的问题，还有不少小细节同样需要注意。这些问题主要是由以前实验时养成的不良好习惯造成的。通过这段时间的学习，相信我能解决掉这些问题。