儿童牛奶消费者调查分析报告

儿童牛奶消费者调查分析报告（通用9篇）

篇1：儿童牛奶消费者调查分析报告

儿童牛奶消费者市场

调研报告

调查时间：2011年03月10日

调查地点：普通平价超市

调查对象：儿童乳制品包装

调查目的：考察儿童乳制品包装设计目前的市场前景，以及它的包装平面设计风格。

调查人：高鸿茹

目录

1宏观市场特征

近年来，我国食品工业和市场发展迅速，我国奶产量800多万吨，人均不到7公斤，近20年来的年递增长率在10%以上，牛奶消费水平也在不断的提高，这表明目前市场供求平衡我国人均奶消费量比较低。原因主要是人们受传统饮食结构的影响，不习惯喝牛奶，虽然也认同牛奶是富有营养的饮品，但更多认为是小孩发育和病人康复补充营养所需不过随着全球一体化的发展，传统饮食的影响有所减少。目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位（据《IMI2000年消费行为年鉴》）。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高，儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化，对此进行了系列的调查和深入的分析。2产品分析

（1）组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。

（2）牛奶中的无机盐也称矿物质。这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。

（3）钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

（4）牛奶做为食物，属于日需品，在卫生，营养，保质期方面主要选购点。3 消费者分析

一 消费者群体特征

（1）人文特征

多以青少年，青年为购买主体；且购买力女性比男性大，并且女性购买者受包装的影响性较大（性格特征为细腻热情，喜爱与众不同）所以产品的美观对对购买的影响力越来越大；已婚人士买的牛奶量会更多（强调经济，实用）；职业所取得收入与牛奶单价成正比，受教育水平和和选择一品牌牛奶的的持久度成正比（习惯心理导向）

（2）心理特征

注重价格，看成价格高=好：多于攀比心理，和求众心理

追求个性，时髦，潮流：多于追求新奇的心理

注重身体健康

（3）消费行为特征

重视产品质量

理性购买

愿意尝试新产品

二考虑购买产品动机

根据调查表明由于行业竞争的激烈性，牛奶的产品的味道日趋同一性，主要考虑的因素主要是质量其次是价格，品牌，包装。

因此从目前消费者的习惯来看主要有两种：如果没有固定习惯的消费者，促使他们购买的首要原因是价格，而另外一种有固定购买习惯的消费者则注定品牌

三饮用习惯

从调查结果看（1）约有75%以上的消费者养成了喝牛奶的习惯，有50%的消费者每月消耗20份以上的牛奶(2)且有2/1的消费人群有固定时间喝牛奶的习惯，大多在早上应用牛奶。

(3)包装类型对消费者选择牛奶的的影响不是很大，分别有32%的消费这会选择盒装和瓶装。（主要体现设计的方便性，使用的舒适度）

四 信息来源

从调查反映消费者获取牛奶品牌的渠道非常多样化，且通过如电视，报纸等宣媒体外，口碑传播的影响力也非常大。

4数据资料汇总

某调查顾问市场研究公司于2000年8～9月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市展开此项调研。由于所具有的样本的特殊性，使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本，即孩子样本和成年家庭成员样本。对孩子年龄在6岁以下的家庭，访问其成年家庭成员；对孩子年龄在7～12岁的家庭，则访问家庭中的孩子。调查中中发现，在城镇居民消费结构中，食品类排在第一位，达到44．5%，其他依次为：日用品及其他类35%，衣着类11．1%，居住类9．4%。可见，食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童，每年新生儿有1342万人，通过调查发现（本次调查的少年儿童年龄在3～12岁间），上海、浙江、广东等经济发达地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右，因而儿童食品的市场潜力实在很大！

孩子重包装，家长重营养

少年儿童食品市场是一个比较特殊的市场，产品的目标消费群是少年儿童，但是家庭的父母亲是消费过程中的参与者，有时是决策者。在调查中，0～6岁的孩子零食购买决策80%由家长决定，但6～14岁小孩70%自己决定购买，因此产品的目标消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大，图

一、图二所示，孩子们认为“产品包装”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费；而家长属于理性消费，他们则认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。

儿童食品种类、规格单一，口味少，包装陈旧，因而留下很多的市场空白点

研究中发现，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比较单一，产品口味选择较少，包装陈旧。以乳制品市场为例，现在市场中产品大多数以液态类为主，口味以甜味为主；但在产品口味测试中，60%消费者不喜欢太甜，而是喜欢略带酸味，同时有些消费者希望产品中含钙、维生素、锌等营养成分。因而，市场的空白点还很多。

对厂家的促销建议

最大限度吸引孩子好奇心，最大程度让家长对营养和卫生放心。

儿童消费心理是一种“感性消费”，孩子们认为产品包装最重要；而家长属于理性消费，他们认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为，我们可以对产品开发做如下整合：

1．对儿童来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采用卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的好奇心。

2．对家长来说，产品是否具有营养最重要，所以在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品营养的宣传，详细说明产品中含有的营养成分；同时，在产品包装上要显示出非常干净卫生。

3．在产品口味上，不要纯甜，添加一点酸味，或者是添加一些水果原体。

对厂家的产品宣传建议

1．中国企业的广告存在“非左即右”的问题，儿童食品企业也是如此，要不就是简单的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求。广告主要是针对家长的，在针对家长的广告和促销方面，要依据家长“理性消费，非常关注产品营养性”的消费心理特点，在产品诉求方面，强调“有营养”，这一点在婴幼儿奶粉广告中应用较多。但有些广告不知所云，产品诉求模糊，一味强调孩子高兴，母亲自豪，因而无法打动消费者。

因此，广告要善于抓住家长的消费心理，诉求点清晰明确，突出营养、卫生、高品质的产品形象。

2．儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新奇的，旁人没有发现的东西，只要好玩，就马上会传遍整个城市；别的小朋友有什么好吃的，自己也要有；别的小朋友在谈论什么话

题，自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”，在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容，在其经典的广告配合下，在广大的中小学校内收集、谈论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。

所以，在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进行策划，充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点，通过某些手段，使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。

对厂家的产品开发建议

在本次研究中，夸克站在行业研究的高度，站在宏观和发展的角度对儿童食品市场的发展进行研究分析，除了以上一些发现外，夸克公司还希望能就以下一些话题和广大企业界人士探讨，以揭示中国未来儿童食品发展方面的重要问题。

1．儿童食品不仅仅是吃，而且还包括娱乐、智力开发等附加值，儿童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度发展。

2．开发绿色环保食品，不仅仅具有经济效益，而且具有社会效益，能教育和培养下一代环保意识。

3．需要提高产品的科技含量，进行儿童食品深加工，不能停留在初级原始产品加工上。

4．由于儿童食品给予消费者“营养、卫生”等观念，儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进行渗透，比如果冻食品等。

5．及时了解和跟踪儿童及青少年生活形态，因为了解“新新人类”对企业制定营销策略越来越重要，他们正逐渐成为时尚的追随者。

人们在购买商品时不仅仅关注商品的质量与功能，商品包装装潢设计越来越成为商家在市场竞争中吸引消费者的筹码，进一步的，对于当今的包装行业以辉煌的前景并且带来无形中的市场竞争压力。

课后这次市场调查主要针对食品软包装，更多的是关注儿童奶产品的袋类平面设计。这次考察的收获就是，包装设计的各个构成元素有了进一步的了解，创新是包装设计的灵魂，然而并不代表以前的旧的元素就要抛弃，相反，发展是一环扣着一环的，只有充分了解每一环，才能更好的把握和运用现在的设计语言和元素。但是民族的是永远也挖掘不完的财富，不管是礼品包装，还是食品的小包装，都具有一定的区域性，那就可以更好的利用区域性的文化和民族风情来表示，使得商品即具有实用性又具有艺术性。有待我们更好的去学习和借鉴。

篇2：儿童牛奶消费者调查分析报告

一、前言

20xx年三鹿奶粉的三聚氰胺事件给中国奶制品行业带来了非常大的影响，消费者不但对三鹿彻底失望，而且对其他品牌的奶制品，不论是有问题还是没有问题，不论是大品牌还是小品牌都抱有怀疑的态度，奶制品的销量一落千丈，似乎一夜之间，所有那制品企业都重新回到了同一起跑线上。在度过了那段艰难的日子之后，各个奶制品企业又将如何开展新一轮的激烈竞争呢?

众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我们调查小组对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

二、调查目的

1、了解、分析大学生牛奶消费的动机、习惯和消费偏好。

2、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。

3、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。

4、通过本次市场调查活动，提高我们自身的专业素质和实践中的动手能力，同时，这次市场调查活动也是我们将所学习的只是和实践有机结合的和好的机会，在这次调查过程中，我们还能够学到更多书本中没有或是有但是仅凭读书或背诵并不能完全理解和掌握的有关知识。

5、通过此次市场调查活动，寻找促进奶制品销售的有效途径。

三、调查内容

1、消费行为调查

(1)大学生消费群体的消费习惯和动机，例如大学生的牛奶消费偏好(品牌偏好、购买地点偏好等)。

(2)大学生牛奶消费群体的总体数量和平均每名大学生的每月牛奶消费数量(即每人每月消费多少袋牛奶)。

2、产品调查

(1)产品质量、价格、包装等各要素对引发大学生群体购买行为的影响程度;并分析各种产品要素对于大学生牛奶消费的影响的重要度，由高到低进行排列。

(2)大学生消费群体牛奶消费的主要品牌。

3、品牌影响度调查

(1)大学生购买牛奶时，牛奶的品牌对大学生购买决策的影响程度。

篇3：儿童牛奶消费者调查分析报告

一、数据来源

本文数据来源于作者的问卷调查, 调查对象主要是内蒙古师范大学附属中学、呼和浩特市一中、二中的高中学生。本次调查共发放问卷300份, 回收有效问卷177份, 有效问卷回收率为59%。

二、调查学生的基本特征

(一) 调查学生的个人特征

在177份有效问卷的被调查学生中, 男生89人, 女生88人;其中附中学生92人, 二中学生43, 一中学生39人, 五中学生2人;在177名被调查者中, 高一学生占11%, 高二学生占77%, 高三学生占12%, 平均年龄为17岁。被调查学生基本情况如表1所示。

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资料来源:调查数据整理。

(二) 调查学生的家庭特征

被调查学生绝大多数都是独生子女, 家庭居住区域主要集中在呼和浩特市赛罕区和新城区, 有少部分居住在回民区。父母职业分布比较分散, 包括公务员、教师、个体经营者、公司职员及其他职业。绝大多数父母有饮奶习惯, 但经常饮奶的家长只占40%, 有时饮奶及不饮奶的家长比重占到60%, 其中超过1/10的家长不饮奶。 (见表2)

单位:人, %

数据来源:调查数据整理。

三、呼和浩特市高中生液态奶消费习惯

本次调查学生是呼和浩特市三所重点中学的高中生, 高中阶段, 学习任务重, 学生压力大。在繁重的学习过程中, 如何保持健康的身体和旺盛的精力对高中学生尤其重要。牛奶作为营养最丰富的食品, 是高中生最重要的饮食。因此, 调查了解高中生奶类饮用次数、饮用数量、饮用时间等饮用习惯, 并进一步分析其一般规律, 对高中生确立正确的奶类消费行为, 增强高中生身体素质具有重要意义。

(一) 呼和浩特市高中生饮奶比率

在被调查的177名高中生中, 有145名经常饮奶, 占调查总数的82%;18名有时饮奶, 占调查总数的10%;但也有19名学生从不饮奶, 占到调查学生总数的11%。在问到不饮用牛奶的原因时, 绝大多数人的回答是“不喜欢喝”, 有个别同学是因为“过敏”和“价格原因”。

(二) 呼和浩特市高中生每天的饮奶次数

调查数据显示, 呼和浩特市绝大多数高中生每天饮奶一次, 占被调查学生总数的70%, 只有不到10%的被调查学生每天饮奶三次以上。表3揭示了被调查学生的饮奶次数及其比例。

(三) 呼和浩特市高中生饮奶数量及饮奶时间

在调查中发现, 有160名被调查的呼和浩特市高中生每天饮用牛奶的数量不超过600毫升 (ML) , 占到调查人数的90%。而被调查学生饮用牛奶的时间则呈现出多样化, 121人次选择早上饮用, 45人次选择晚上饮用, 而选择中午饮用牛奶的有4人次, 还有43人次选择随时饮用。

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资料来源:调查数据整理。

(四) 呼和浩特市高中生饮用牛奶的类型

1. 饮用奶品牌

伊利、蒙牛是目前呼和浩特市场上主要的牛奶品牌。调查数据显示, 被调查学生对这两种品牌并没有固定的品牌偏好, 选择“伊利”产品和选择“蒙牛”产品的人次差别不显著。

2. 饮用奶种类

从调查数据可以看出, 纯牛奶是被调查学生最喜欢的一种饮用奶。此外, 高质量的伊利金典奶和蒙牛特伦苏也是被调查学生喜欢的牛奶类型。在这两种类型牛奶中, 有36人次选择“伊利”金典奶, 有53人次选择“蒙牛”特伦苏。

四、呼和浩特市高中生心目中的理想牛奶

(一) 包装类型

高中学生心目中理想的牛奶包装类型是多种多样的, 这也是目前消费者追求差异性需求的基本消费理念在中学生中的表现。从调查数据可以看出, 对牛奶包装的三大类型:杯、瓶、袋的喜好程度基本相同。在被调查者中, 喜欢杯型包装的占27%, 喜欢瓶装的占23%, 喜欢袋装的占34%, 其他类型的包装物占10%, 其余8%的学生没有作出选择。

(二) 口味特点

在被调查者中理想的牛奶口味, 大多数还是喜欢原味;但巧克力味和果味也受到一些学生的喜爱。表5反映被调查学生理想的牛奶口味的偏好。

单位:人, %

资料来源:调查数据整理。

(三) 牛奶类型

在调查问卷中设计了5种学生理想的牛奶类型, 分别为:普通纯牛奶、脱脂奶、高钙奶、金典奶、特伦苏。被调查学生选择比例由高到低分别为普通纯牛奶、金典奶、特伦苏、高钙奶和脱脂奶。

(四) 添加物

在对添加物的选项中, 被调查学生的选择较为分散, 除选择“无”添加物的学生人数占到39%外, 选择燕麦、果粒、唯他命和蛋白质的学生人数基本都占总人数的17%, 还有少数选择其他添加物。

五、讨论

新鲜牛奶是人类每天必不可少的天然营养食品。每日饮用足够的新鲜牛奶, 对强化钙吸收, 改善睡眠, 增强记忆力具有十分明显的效果。世界卫生组织把人均鲜奶占有量列为衡量一个国家人民生活水平的重要指标, 而各个国家都十分重视普及饮奶的重大意义。诸如美国的“三杯奶运动”, 泰国的“喝奶运动”, 印度的“洪流计划”, 都是各国政府推导的国民饮奶运动。

为了达到增强民族体质和智力, 提高全民族的健康水平的目的, 许多国家对学生饮奶十分重视, 开展了多种多样的“学生奶计划”。二战后日本号召“一杯牛奶强壮一个民族”, 以立法的形式让每一位儿童每天喝足够的新鲜奶。日本青少年平均身高与二战前未饮奶的同龄青少年相比, 增长了10厘米, 而且身体的耐力及爆发力都远远优于战前儿童。

作为提高全民素质的重要举措之一, 我国政府于2000年11月正式启动“学生奶饮用计划”。本项调查结果可以作为观测呼和浩特市“学生奶计划”实施成效的重要依据。

项调查显示:82%的呼和浩特高中生经常饮奶, 而其父母经常饮奶的比率仅为42%。这说明, 与上一代人的饮食观念不同, 高中生已形成稳定的牛奶消费习惯。因此, 年轻一代将成为我国乳制品的潜在消费市场, 乳制品加工企业的营销策略应更加注重对这部分消费群体的深入研究。但是, 本次调查也可看出, 高中生的饮奶数量不足, 有一半的学生每天饮奶不足500毫升。而且饮奶时间欠科学, 大多数学生仅在早上饮奶, 如何培养高中生在晚上也饮奶的习惯将是学生奶计划实施和增加学生奶饮用量的一个重要课题。

在本次调查中, 高质量的纯牛奶被大多数被调查学生选为理想的牛奶类型。这与目前企业和商家积极生产和推销各种功能奶、花色奶的营销目标有差距, 因此, 乳制品加工企业要想进一步扩大功能奶和花色奶的市场份额, 还需开展更具针对性的营销策略, 使得消费者真正认识到功能奶和花色奶的特殊功效。

摘要：本文通过对呼和浩特市第一中学、第二中学和内蒙古师范大学附属中学高中学生的问卷调查, 分析高中生目前的饮奶习惯以及对理想的液态奶的需求状态, 揭示出呼和浩特市学生饮奶习惯的科学性, 并探索了未来学生液态奶的需求趋势。

关键词：高中生,牛奶消费

参考文献

[1]朱向伟, 文吉.广州市液体牛奶的消费调查及营销探讨[J].消费经济, 2003 (5) .

[2]蔡美琴, 季成叶, 杨科峰, 曾武, 孙军玲.京沪两地小学生早餐行为及影响因素分析[J].中国学校卫生, 2003 (12) .

[3]马文军等.我国4城市儿童少年饮料的消费现况[J].中国学校卫生, 2001 (1) .

篇4：儿童牛奶消费者调查分析报告

调查选择了国内在地理特征和生活方式上有一定差异的18座城市（北京、上海、廣州、深圳、天津、青岛、大连、南京、厦门、杭州、西安、太原、重庆、成都、武汉、长沙、昆明、哈尔滨），进行了2141份结构化定量问卷的调研，并开展了深度的定性研究。

我刊在得到优扬儿童研究机构的许可后，将陆续选登其中部分重要的调查研究成果，期待为您全面理解中国城市儿童生活环境、观念行为和消费趋势，寻找贴近儿童及其家庭生活方式的途径，建立与其沟通互动的方法带来值得参考的数据支持。

儿童媒介接触习惯研究

如表1所示，电视是所有儿童最常接触的媒体，对于大龄儿童而言，互联网已经走入他们的生活。

调查显示，儿童对媒体有很强的影响力，是他们获取信息和娱乐的重要渠道。其中，电视是儿童最依赖的媒体。

根据CSM的检测，儿童周一至周五的日均收视时长约为1.5小时，而周六日的日均收视时长约为3小时。

调查显示，《喜羊羊与灰太狼》是儿童最喜欢看的动画片，尤其是在0-9岁儿童中。相比较而言，随着年龄的增长，孩子喜欢的动画片剧情逐步复杂。

动画片能够得到儿童的喜欢，更多是因为其中的人物可爱/漂亮/聪明，尤其对女孩与3-9岁儿童而言。而对于12-14岁儿童，内容与人物则同样受到关注。

在非动画类节目中，综艺类电视节目最受儿童欢迎，尤其是女孩和6-14岁儿童中。教育/益智类节目在0-6岁儿童中更受欢迎，而电视剧则在6-14岁儿童中更受欢迎。

调查显示，在平时（非寒暑假），4-14岁的儿童每周上网3次，平均每次上网时间为1小时。

篇5：儿童牛奶消费者调查分析报告

调查报告

课程名称 市场调查与预测

实验学期 2011 至 2012 学年 第 二 学期 学生所在系部 商学院 指导老师

目录

1、摘要-----------------------3

2、前言-----------------------3

3、调查目的-----------------4

4、调查内容-----------------4

5、调查方法-----------------4

6、数据来源-----------------5

7、数据整理工作-----------5

8、数据调查结果及分析--5

9、调查结论意见-----------7

10、附录图标-----------------

大学生牛奶消费情况调查报告

摘要

自从2008年三鹿奶粉事件以来，消费者对牛奶制品的安全问题越来越重视，每次牛奶制品出现问提都引起了强烈的社会反响。在经过这几年的发展改进之后，我们对大学生如今对牛奶的消费状况产生兴趣，并由此展开调查。

本次调查采用方便抽样法采取样本，调查对象为盐城师范和盐城工学院两所高校的在校大学生。对他们的在牛奶消费方面的支出、偏好以及态度展开调查。

本次调查结果显示，盐城在校大学生普遍选购品牌的牛奶，如“蒙牛”、“光明”、“伊利”等。同时，大学生对牛奶品质的要求也有所提高，对口味的需求也去多样化。在校大学生作为牛奶消费者中的一个细分市场，在逐步走向成熟。

一、前言

自从2008年三鹿奶粉事件以来，消费者对牛奶制品的安全问题越来越重视，每次牛奶制品出现问提都引起了强烈的社会反响。其他品牌的牛奶产品，在近几年，问题也层出不穷，消费者对牛奶的信心也一落千丈。直到现在，在经过一年又一年对食品安全问题的高度重视后，现在的牛奶在在广大大学生群体中的形象如何，引起了我们小组的兴趣。

众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的 3 牛奶消费情况，我们调查小组对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

二、调查目的

（一）、了解、分析大学生牛奶消费的习惯和消费偏好。

（二）、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度。

（三）、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。

（四）、通过此次市场调查活动，寻找促进奶制品销售的有效途径。

三、调查内容

（一）、消费行为调查

1、大学生消费群体的消费习惯和动机，例如大学生的牛奶消费偏好（品牌偏好、购买地点偏好等）。

2、大学生牛奶消费群体的总体数量和平均每名大学生的每月牛奶消费数量（即每人每月消费多少袋牛奶）。

（二）、品牌影响度调查

1、大学生购买牛奶时，牛奶的品牌对大学生购买决策的影响程度。

2、大学生消费群体对于牛奶品牌的认知程度和忠诚度。

（三）、营销策略调查

1、大学生对于各种促销手段的敏感程度。

2、广告对大学生群体的影响程度及有效诉诸点。

（四）、大学生消费者对于奶制品未来发展的建议。

四、调查方法及调查对象

（一）、确定抽样方法

由于大学生人数众多，很难完成全面调查，并且由于客观条件的限制和时间限制因素，我们采用非概率抽样方法中的方便抽样法来抽取样本。

（二）、样本背景

本次调查的被调查者均是在校大学生，同时因为采用的抽样方法是方便抽样法，所以被 调查者都为盐城师范学院和盐城工学院两所高校的在校大学生。

（三）、样本量

本次调查的样本容量为200份，其中56份调查问卷来自盐城工学院，有53份有效问卷；有144份来自盐城师范学院，有138有效问卷。

五、数据来源

本次市场调查活动的数据来源主要有两个，一个是一手资料，即通过市场调查问卷的整理而获得的资料；二是二手资料，即通过网络获得的资料。

六、数据整理工作

本次市场调查的所有文卷分发给各个小组成员，有各个成员负责分发并回收，在回收问卷之后，每个成员把自己负责的那一部分问卷的调查结果整理好，最后把整理好的资料和回收的问卷一并交给调查小组组长，再由组长负责把所有的资料整合在一起，最后得出此次市场调查问卷的调查数据整理结果。同时采用统计图表的形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度的提供数据整理结果，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。为了保证资料的完整性、和可靠性，除了本次调查问卷提供的第一手资料外，我们还在网上找到了有关牛奶消费问题的相关资料，以便补充第一手资料的不足之处，这样，我们的调查结果将会更加有说服力。

七、调查结果及分析

本次调查共分发调查了200份问卷，共回收191份，共191份问卷有效，接下来的调查分析即以这191份问卷的调查数据为基础。

（一）、大学生消费支出状况

1、大学生可支配费用提高

从本次调查数据来看，90%的被调查者每月生活费在500元以上，别且超过70%的被调查者每月生活费在700元以上，大学生人均每月可支配费用较2007年的537元来看，现今的大学生每月生活费费用已有着明显的提高。

分析：虽然近年来有金融危机的影响，但人民的收入水平还是在逐步提高的，5 所以近年来大学生的人均可支配收入也在逐步提高。况且，现今社会，家长对自己子女还是过分关爱，给子女的生活费也是尽可能多给。

2、牛奶的消费费用占生活费比重较大

基于本次数据来看，绝大部分被调查者购买牛奶的单价在2.5元以上，而且超过半数被调查者有喝牛奶的习惯。根据调查的数据来看，将近70%的被调查者每月购买牛奶上的费用超过20元，而且，每月购买牛奶超过50元以上的学生也不在少数，接近20%。综合数据来看，大学生每月购买牛奶的花费占生活费的比重较大。不看看出，大学生是愿意花钱购买牛奶的，所以大学生是一个十分庞大的市场。

分析：随着如今生活水平的提高，大家都在追求健康的生活，作为高学历群体一份子的大学生在这方面尤为突出，从这点来看，大学生愿意购买牛奶也是意料之中。大学生经历过大学生活后，消费观念逐步成熟，消费逐步理性化，而且自己手中可支配费用也较高，所以大学生购买购买牛奶的费用占生活费的比重较大也不足为奇。

（二）、大学生牛奶消费状况

1、大学生选购牛奶在意牛奶品牌，有品牌忠实度

调查中我们发现，超过90%的被调查者在选购牛奶时会选择品牌，超过半数的被调查对象会在意自己所购买牛奶的品牌，将近20%的被调查者非常在意自己购买牛奶的品牌。从调查数据来看，蒙牛、光明、伊利是被调查者主要的购买对象，被调查对象也偏好购买这些品牌的牛奶。绝大部分被调查对象表示他们不会考虑订购身边的牛奶。

分析：自从2008年三鹿奶粉事件以来，消费者对牛奶的选购也越来越慎重，食品安全问题时刻牵动着人们的神经。人们也只能选择相信大品牌，而且，被调查对象也表示，不敢也不愿购买其他小众品牌的牛奶。大品牌的“大”影响了绝大部分被调查对象。

2、大学生习惯在大型超市购买牛奶，且偏好促销装的牛奶

超过半数被调查对象会在沃尔玛等大型超市购买牛奶，部分被调查对象也会在学校超市购买牛奶。在调查中我们发现，大部分被调查对象会选购促销装的牛奶，如买一赠一的促销产品组合。

分析：大学生购买牛奶会选择大型超市购买也与学生的生活习惯有关，大 学生一般在周一至周五都有课程安排，到周六周日才会有充足的时间出学校购物、休息、娱乐，而大学生外出的地点一般也都会选在购物中心，购物中心一般都会有大型超市，所以大学生会在周末外出的时间再去超市选购生活用品和食品。大学生偏爱促销的产品也与大学生的收入有关，大学生生活费一般都来自父母，生活费一般也都固定，而购买促销组合装的牛奶既能满足消费需求，又能省钱，所以大学生偏爱促销装牛奶也是情理之中。

3、大学生对牛奶的需求多样化

被调查对象对牛奶的需求多样化，而且偏爱酸奶。根据我们的调查数据，我们发现，被调查对象选购酸奶的远人数超过购买纯牛奶的人数，接近被调查人数的一半。被调查对象对牛奶的要求也有所提高，被调查对象偏好盒装的牛奶。

分析：随着人民生活水品的提高，人民对于牛奶口味的要求也越来越高，牛奶口味也发展越来越多，有高钙奶，酸奶，果味酸奶等等。同时由于商家广告的宣传，大学生对于酸奶的认知度也逐步加深，酸奶酸甜的口味也越来越得大学生的认可。大学生喜欢盒装的牛奶是因为盒装的牛奶便于携带，平时也容易存放。

4、大学生对牛奶的要求提高

在调查中，不少被调查对象向我们反应，他们在选购牛奶时，不仅注意牛奶的品牌的，还关注牛奶的品质，被调查对象尤其关心牛奶的功效。对于牛奶的功效，被调查对象的关注点主要集中在“补充钙质”、“营养价值高”、“健脑益智，增强免疫力”、“延缓衰老，美容护肤”、“调理肠胃，促进消化”这几项上。

分析：大学生的消费观念正在逐步发展，大学生的消费诉求也趋于多样化。大学生选购牛奶不单单是为了喝牛奶，他们也把牛奶当做补充营养的，养身的食品。这对于生产牛奶的企业来说是一个突破口，在大学生这一细分市场，生产出品质高，功效多的牛奶，将会为企业带来巨大的销量。

八、调查结论意见

（一）、对大学生的建议

1、合理适量的购买牛奶。不要盲目贪图促销的便宜，而大量购买促销牛奶，一般促销牛奶可能是将要过期的，也有可能是窜货的商品。所以大学生在购买牛奶时要注意甄别。

2、选购牛奶时不要轻信牛奶广告所宣传的功效。牛奶终归是牛奶，广告的所宣传的功效并不见得是有效的。如果没有特别的偏好，平时选购纯牛奶即可。

（二）、对牛奶企业的建议

1、做一个有良心，有社会公德心的企业。自从2008年三鹿奶粉事件以来，各大牛奶生产企业问题层出不穷，让广大消费者逐渐对牛奶失去信心。作为牛奶生产企业必须明白，牛奶已进入千家万户，自己企业所生产的牛奶品质好坏，直接影响到广大消费者身体的健康。牛奶生产企业一定好把好牛奶安全关，千万别搬起石头砸自己的脚。

2、塑造好品牌。在大学生这一细分市场中，大学生对品牌的要求还是相当高的，企业要树立起良好的品牌形象。

3、做好口碑营销。在调查中我么发现，很多被调查对象在选购牛奶或多或少会听取家人和朋友的意见，所以企业若做好口碑营销，相比其产品在大学生这一群体中打开市场并不会困难。

4、多做促销。牛奶生产企业需要考虑到大学生群体的特殊性，在销售中可开展些促销活动来吸引大学生消费。

5、生产高质量，口味好的牛奶产品。大学生对于牛奶产品需求多样化，对品质的要求较高。企业必须考虑着这些因素，以质量在竞争中取胜，以口味吸引更多的消费者。

九、附录图表

月生活费8%16%51%300-500500-700700-900900以上25%

多久喝一次牛奶13%41%26%每天都喝经常喝（每周三次）一个星期以上一个月有就喝没有就不喝4%16%

购买的牛奶的价位3%18%6%24%1.51.5-2.52.5-3.53.5-5.05.0以上49%

是否在意选购的牛奶的品牌7%7%18%25%非常在意在意一般无所谓不在意43%

牛奶在每日膳食结构中是否重要11%3%15%28%十分重要比较重要一般无所谓不重要43%

大学生购买牛奶的依据74, 17%15, 3%122, 29%质量广告营养需要口感价格其他

118, 27%24, 6%79, 18%大学生购买牛奶的地点7%4%6%9%22%学校里的小超市沃尔玛等大型超市路边便利店早餐供应点订购其他

52%高质量牛奶的首要特点系列1奶源新鲜营养丰富口味好添加特殊营养成分其他

对那种促销方式比较容易接受抽奖活动礼品促销购买时附赠免费品尝01020304050接受程度60708090

系列1 11

选购牛奶倾向哪种内型13%7%31%纯牛奶酸奶果味乳饮料高钙牛奶49%

是否愿意订购身边的牛奶4%31%我会订购看看情况，主要考虑价格看看情况，主要考虑送奶服务不准备订购42%23%

牛奶产品的功效6%1%2%9%21%补充钙质，增高营养价值高延缓衰老，美容护肤健脑益智，增强免疫力调理肠胃，促进消化镇静安神有助减肥抑制肿瘤当饮料喝16%20%14%11%

一个月牛奶消费18%31%20元以下20-30元30-40元40-50元50元以上17%16%18%

喜欢哪种包装的牛奶7%12%盒装瓶装袋装其他69%12%

哪段时间喝牛奶比较好13%43%29%早上中午晚上睡觉之前早、中、晚都喝11%4%

通过什么方式了解牛奶6%15%7%34%电视广告超市促销路边广告牌家人朋友推荐网络报纸其他15%6%17%

篇6：儿童零食消费调查报告

作者:时间: 2012-11-22 14:59:16来源: 扬州时报

儿童零食消费调查报告：九成孩子每天吃零食

知道多数零食不健康，但仍喜欢吃；膨化油炸食品吃得多，而一日三餐吃得少……由广陵工商部门开展的小学生零食消费调查报告昨出炉。本次调查采取问卷形式，对一所学校750名二到六年级学生进行了调查。

昨天，苏北医院营养科主任蒋放在了解报告数据后惊呼，孩子们所选择的零食绝大多数都是垃圾食品，家长们真的要好好重视了，让孩子们远离垃圾零食。

[调查结果]

孩子最爱吃薯条、炸鸡柳和糖果

此次调查，在每个年级选取了150人（一年级除外），750份问卷全部有效回收。在孩子们最爱吃、经常买的零食中，排在前4位的分别是：薯条、薯片等膨化食品；羊肉串、炸鸡柳等油炸食品；糖果蜜饯类；熟食类。孩子们最喜欢喝的饮料依次为：碳酸饮料；奶茶酸奶；果蔬饮料。在回答“根据什么挑选零食”时，原因依次为“广告推荐”、“同学推荐”、“食品颜色、造型、包装吸引”、“附带玩具好玩、好看”。

[专家观点]

零食应选择新鲜、天然、易消化

苏北医院营养科主任蒋放表示，她得知这份报告后很担心，因为孩子们所喜欢的零食中，除酸奶和果蔬饮料外，其它几乎都是限制级零食。

蒋主任说，孩子吃零食可以，但要有所选择，不过量，不单一。对小学生来说，把水果作为零食，就是很好补充矿物质和维生素的来源。她建议家长要引导孩子吃一些新鲜、天然的零食，每天不超过3次，每次进食要与正餐间隔1.5至2小时为宜。

[调查结果]

2/3孩子不爱主食，超9成孩子每天吃零食

参加调查的孩子中，有9成以上的孩子每天吃零食，吃零食已成为普遍现象。在这些小学生中，不喜欢吃主食的学生占总数的65%。在回答“为什么课间

和放学后要买零食吃”时，选择“肚子饿”的占42%；选择“同学买，我也买”的占30%；选择“零食味道好”的占18%。

[专家观点]

饮食不均衡易导致营养不良

蒋放主任表示，从近年来一些小学生的体检资料统计分析，不少学生都出现营养不良，如营养过剩的“小胖墩”，挑食偏食的“豆芽菜”；许多孩子还存在着微量元素的缺乏。

“导致小学生营养偏差的主要因素，跟吃有很大关系。”蒋主任介绍，现在的孩子每天零食吃得太多，胃就那么大，哪能再撑下一日三餐。另外，长期饮食不洁，常吃小摊上的东西，还有挑食偏食，只吃肉不吃菜等，都会造成营养偏差。

[调查结果]

大部分孩子都不了解营养常识

问卷中有3道题是关于营养常识的,分别是：三大营养素包括糖类、蛋白质、脂肪；蔬菜中的营养成分，可以由肉代替；膨化食品、油炸食品营养高。答错的孩子分别占的比例为：75%、67%；65%。调查中，8成孩子想要更多地了解营养知识。再看看孩子们零食花费情况，根据调查数字初略测算，一个小学生平均每人每天用于购买零食的零用钱为3元，小学6年算下来，可吃掉6570元；一个班以50人为基准计算，6年可吃掉32.85万元。这个数据相当惊人。

[专家观点]

营养健康教育需学校家长配合负责此次调查的工商人员发现，学生们对营养健康的认识非常有限，而学生们对这块又很有兴趣。因此，工商部门认为学校应该行动起来，通过给学生们头脑中输入“营养知识”来培养他们的自我营养管理能力。

蒋放认为，很多孩子的营养知识来源于家长，家长也要好好上上营养健康课。引导孩子从小养成少吃零食，少吃垃圾食品的生活习惯。

【专家建议】

避免孩子不良饮食，家长应做到“三禁”

蒋放主任提醒，生活中家长要避免孩子的一些不良饮食，需做到“三禁”：

一、禁止让孩子有机会接触小摊小贩上的食物如烧烤等，这些食物卫生无法保证，吃多了有害无益。

二、家里厨房少煎炸烤，烹饪调料尽量少。学生的饮食，最好是低油、清淡、新鲜。如超市里冷冻的面食、饺子等，以及一些罐头产品也少让孩子接触。

三、不要将洋快餐作为对孩子的奖励。其实这是最大的误区。

【新闻附件】

零食的“三个级别”，你知道吗

2007年发布的《儿童青少年零食消费指南》将零食分为可经常食用、适当食用、限制食用三级，并针对3至17岁儿童青少年，提出指导意见。

一、可经常食用的零食：低脂、低盐、低糖类。如：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、牛奶、蒸或烤制的红薯、不加糖的鲜榨果汁、各类新鲜水果等。

二、适当食用的零食(每周1-2次)：中等量的脂肪、盐、糖类。如：巧克力、牛肉片、火腿肠、果汁含量30%的果(蔬)饮料等。

篇7：儿童牛奶消费者调查分析报告

大家好！俗话说：一日三餐，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。然而在今年年初，相关机构做过一个关于大学生饮食结构的调查，其调查却显示当代大学生在一日三餐中早餐的支出是最小的。而究其原因一方面是因为一日三餐的饮食特点所致，另一方面也凸显了大多数学生对早餐的不重视。为了进一步的了解我校在校生的早餐饮食现状，我们从大学生牛奶消费情况入手，考量我校学生对牛奶消费的态度，希望能借此了解我校牛奶消费市场的现状。还望同学们予以配合，谢谢！第一部分

1，请填写您的性别：＿＿＿ A.男B.女

2，请填写您所住公寓的楼栋＿＿#3，请选择您的年级＿＿＿

A，大一B，大二C，大三D，大四

第二部分

4，您每天早餐的平均支出约在＿＿＿

A，2元以下B，2-3元C，3-4元D，4元以上

5，您平时是否有喝牛奶的习惯？＿＿＿

A，经常喝B，从不喝C偶尔喝点

6，您通常是通过什么渠道购买牛奶的？ ＿＿＿（多

项选择）

A，超市B，学校食堂C，小卖铺D，流

动摊点E，订购F，其它＿＿

7，您购买牛奶通常是依据于：＿＿＿（多项选择）

A，品牌B，质量C，口感D，价

格E，营养需要F，其它＿＿＿

8，您最喜欢的牛奶品牌是＿＿＿（可多选）

A，蒙牛B，伊利C光明D扬子江

E其它＿＿＿

9，你喜欢引用诸如伊利类的成品加工奶还是诸如广

泽乳业日日配送的鲜牛奶？

A成品加工奶B日日配送的鲜牛奶

10，您是否有过订购牛奶的经历？＿＿＿

A，有（转答第10）B，没有（转答第11题）

11，您认为现有的订奶服务有什么不足：＿＿＿（可

多选）

A，产品口味差B，可选的产品类型少C，服务质量差D，供货渠道不方便

E，价格有点贵F，其它＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

12，您不愿意订购牛奶的原因是：＿＿＿（可多选）A，价格太贵

B，不喜欢现有供奶商的产品 C，订货渠道太单一，服务不周D，早上时间紧，每天去橱窗取，太麻烦 E，对喝牛奶有顾虑，认为非牛奶饮品会更好 F，认为没有订奶的必要

G，其它＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

13，下面请根据重要程度，对影响您订购牛奶的各因素，做一个从大到小的排序：

A，价格B，口感C，产品质量D，保质期E，品牌F，服务质量 H，送货渠道 I，第三部分

14，您对广泽乳业的感觉？＿＿＿

A，很熟B偶尔听说C非常陌生15，您是否有在晚上喝奶（酸奶或纯牛奶）的习惯？ A，经常喝B，偶尔喝一点C，从不喝

如果晚上有送奶上门的订购服务，您是否愿意考虑一下？（）

A愿意B不愿意

16，广泽乳业向吉林全省人民提供“广泽牛奶，新鲜到家”。您在选择牛奶的产品时，更倾向于其哪种类型的产品？＿＿＿（可多选）

A，纯牛奶B，高钙奶C，早餐奶D，酸酸乳E,晚餐奶F其它＿＿＿

17，如果广泽乳业为您提供食堂的早饮订购服务，您是否愿意考虑一下？

A，愿意（问卷结束）B，不愿意（转答第16

题）

18，您不考虑订购牛奶最主要的原因是什么？请给

出简要回答？（一两句即可）

答：

篇8：宁波房价对消费者影响调查分析

一、调查概况及目的

(一) 调查概况

本次调查采用问卷调查 (电子稿形式发放和实地发放两种形式) , 发放问卷164份, 收回的有效问卷164份, 有效回收率100%。在受调查的男士占53%, 女士占47%, 在问卷调查的设计中, 充分考虑了年龄、地区、职业、分布, 大体上能反映当今房价对消费者的影响总体状况。

(二) 调查目的

此次调查旨在更全面地了解目前房产价格对消费者说产生的影响, 从中分析房价不同性别、年龄、收入人群的消费者所产生的不同影响和主要的影响因素, 并与相关文献和数据进行比较, 以挖掘影响房价大幅度波动对消费者影响的深层原因, 倡导城镇居民理性的住房消费观念, 使高房价回归到合理区间, 为增加城镇居民日常消费、扩大内需创造良好的市场环境。

二、现今房价对消费者的影响分析

(一) 房子对婚姻的影响

在对现今消费者对于结婚是否一定要有房的调查中, 我们了解到只有百分之七的人认为结婚没有房子不是问题, 而不确定的人群占到了百分之三十九, 认为结婚一定要买房的人占到了百分之五十四。在中国庞大的人口基数下, 由此可看出购房的需求庞大, 且住房对婚姻起着很大的影响。

(二) 消费者收入调查

收入的高低决定消费者对房价的敏感和未来对住宅总价的承受能力。在对消费者乐手如的调查中我们了解到百分之四十二的消费者的月收入在七千到一万元之间, 而月收入在七千元以上的消费者只占百分之二十一。

(三) 租房与购房比例

对消费者目前住房形式调查得出百分之五十六的人已有自己的住房。百分之四十四的人还没有拥有自己的房子而是凭借入租他人出租房来满足自己的住房需求, 而这一部分人是很大的购房潜在客户。

(四) 租金消费支出

对于目前租房居住的消费者租金占月收入比例的调查结果为:在百分之二十以下的占12%、在百分之二十到百分之四十的占34%、在百分之四十到六十占39%、百分之六十到八十占13%、百分之八十以上的占2%。总的来说目前租金水平还是相对较高的, 占据了消费者月收入的很大一部分支出。

(五) 贷款消费支出

对于贷款购房的消费每月所还贷款占每月收入比例的调查结果为:在百分之二十以下的只占3%、在百分之二十到百分之四十的占13%, 而在百分之四十到六十占34%、百分之六十到八十占44%、百分之八十以上的占6%。从数据中显示目前大部分消费者的每月收入中还贷款所需费用占了绝大部分比重, 由此可看出当前大部分消费者还贷压力巨大。

(六) 购房原因

目前消费者购房的主要理由有三点, 刚性需求占百分之四十六, 为了改善居住环境占百分之二十八, 而现今将购房作为一种投资的消费者也占到了百分之二十六。

(七) 现今房价是否合理

目前消费者对在对当前房价的判断当中, 有37%的被访者认为房价很高, 另外有44%的被访者也认为目前房价偏高, 只有15%的被访者才认为目前房价是合理的, 这表明, 大多数购房者认为房价已超过自己的预期。

(八) 年轻消费者购房压力大

针对在18到30岁之间的消费者的购房方式调查显示22%的消费者父母帮其进行购房, 百分之45%的消费者由父母付首付后期贷款自付, 选择全部由自己承担的消费者只占33%。由此可得知现代年轻消费者购房很大一部分需要父母的资助, 成为所谓的啃老族。

(九) 消费者眼中房价上涨的主要因素

对房价上涨原因的看法中, 有36%的被访者认为是需求旺盛造成的, 这在经济学中, 需求旺盛和供应不足都可以导致价格上升, 这反映了市场的经济规律。32%的被访者认为这是由于炒房的结果, 12%的北方这认为是房地产商暴力一起的, 8%的被访者认为是国家相关部门控制力度不够引发的, 其他因素占3%。

(十) 目前房地产存在的问题

消费者认为目前住房所存在的问题:房价太高占41%, 房屋质量差占24%, 房屋售后服务差12%, 住房周边环境差9%, 房型不好、实用性不高占14%。有数据可以看出目前有部分房产性价比不高, 问题比较多, 而最主要的在于价位和质量问题。

(十一) 消费者目前可承受房价

目前消费者能够接受的价格在18000元每平方的占5%, 14000到18000元每平方的占11%, 10000到14000元每平方的占21%, 6000到10000元每平方占35%, 低于6000元每平方米的占28%。虽然统计出数据有72%的消费者可以接受6000元每平方米以上的房价, 但在调查中我们也得知, 许多消费者是迫于现在房价的实际情况被迫作出的选择。

(十二) 消费者对于政府调控看法

对政府关于房价的宏观调控的看法:百分之二十八的被访者认为有明显的抑制房价上涨效果, 百分之二十六对房价上涨没有多大的抑制效果, 百分之七的被访者对认为政府宏观调控对房价根本没影响。而最大比重百分之三十九的消费者还是认为政府宏观房价涨有了一定的抑制效果但不明显。由此可看出政府对房地产的调控任重而道远。

三、结论

(一) 房地产具有消费品和投资品双重属性, 房价波动对房主或租赁者的消费者的消费行为影响不同

对于有房者来说, 房价上涨其固有资产价值上涨, 消费者可以通过抵押贷款或卖掉房子来实现受益, 这种实现的收益将对个人消费产生积极的影响。即使持有人并没有再融资 (诸如抵押贷款) 或出售房产, 但房产本身变现能力更高也意味着消费者预期资金增加, 让消费者感受到自己更加富有。这也将促进消费者其他消费支出。对于租房者来说, 房价上涨将对他们个人消费产生消极影响。由于房价上升, 房租随之上升, 租房者不得不支付较高的房租, 预算约束更加紧张, 从而不得不减少个人消费。反之亦然。

(二) 高房价对消费者消费支出具有显著的抑制作用, 导致居民生活质量下降和非房地产经济部门增长乏力

不管是贷款购房还是租房, 没消费者都需在每月收入中支出很大一部分份额。而剩下的收入还要支付水电、保险等固定支出, 并且由于通货膨胀率导致物价上涨, 只是消费者每月剩余资金对其他消费支出能力有限。由此看出高房价对消费者消费支出具有显著的抑制作用, 导致居民生活质量下降和非房地产经济部门增长乏力。

(三) 现代婚姻价值观与高价位房价使目前年轻消费者倍感压力

在我国处于较高价位的房价是生活成本中最贵的一项, 而且目前大部分人认为房子是婚姻的保障, 结婚一定要有房。这让许多年轻人不敢谈恋爱, 不敢结婚, 不敢把老人接到身边赡养。高价位的房产使得年轻人自己买不起房, 不得不成为“啃老族”。

(四) 我国房地产行业还相当的不完善, 房地产商和建房相关人员为获取最大利益, 导致现今房屋建造存在许多的问题

目前房地产行业还存在许多问题, 价格太高时其中的重要因素, 其次便是质量问题, 许多消费者花费了大量的积蓄购房, 但由于验房不当, 法律意识薄弱, 购入不符合国家质量标准的住房, 是消费者自身权益受到很大损伤。从而也降低了消费者的固有资产价值, 其价值降低导致消费者财产总值降低, 对消费支出起到了抑制作用。

(五) 我国的经济发展指标下达地方政府进行实施不完善

国家中央领导下达发展经济的任务指标, 创建小康社会。本身目标是创新科技领导发展, 但是到了地方政府事施时就转变成基本依靠授权变卖土地来提高地方经济。并没有重视其他行业的发展, 没有寻求发展经济的平衡性和可持续发展。政府的引导很大部分会决定起地方居民的主要的关注对象。这都大大不利于其他行业的发展。

四、建议

(一) 我国政府应该加大对房地产行业的监控和改革

改革现行的房地产开发模式, 调整房地产供给结构。增加房地产开发和建设的途径, 打破只有房地产开发商开发房地产的格局。并完善相关法律, 加大相关执法制度。对房产建设规划的事实进行监督, 保证符合国家标准, 减少豆腐渣工程, 完善购房者权益。推行保障性住房是应该加大监管力度, 保证落实。杜绝徇私枉法, 贪污舞弊现象。逐步调整产业结构, 平衡各行业的经济比例, 大力发展第三产业, 降低地方政府对土地财政的依赖性, 保证经济的可持续发展。

(二) 希望消费者理性购房

市场价格取决于供求关系。但目前高房价并非完全是由供求关系引起的, 房地产商逐利等许多人为因素, 对高房价起着推波助澜作用。在购房时应当自己审核自己所购房屋是否符合国际相关标准和房产商提供的数据标准。如果并没有符合相应标准, 则应慎重选择。还有消费者如果能够增强依法维权意识, 人为制造供求紧张局势, 炒房导致房价高涨时, 消费者不可跟风抢购, 应冷静观察, 按照自己的实际需求选择在恰当的时间购买;当自己的权益受到侵害时, 要敢于拿起法律武器, 将其推上被告席, 依靠法律讨回公道, 维护自己的合法权益。

摘要：本文在调查房价对消费者的影响的基础上, 发现房地产具有消费品和投资品双重属性;房价波动对不同年龄层次不同类型的消费者的消费行为影响不同;高房价对居民消费支出具有显著的抑制作用, 导致居民生活质量下降和非房地产经济部门增长乏力。进而提出针对性建议。

关键词：房价,消费,影响

参考文献

[1]李政军宏观经济学讲义.2008.

[2]杨永华.论房价和房价收入比较.经济学家, 2006.

篇9：内蒙古牛奶业现状调查与分析

然而，近几年奶牛养殖中出现了不少问题，特别是这两年，大奶牛进屠宰场，小奶牛产后抽血淘汰现象很严重，养奶牛赔钱的呼声很高。

一、现状分析

(一)市场拉动，盲目发展

1999年起，内蒙古液态奶(UHT)销售向全国进军和蒙牛乳业快速成长使原有奶源格局被打破。市场需求与原料奶收购之间缺口大，导致抢奶、涨价，拉动奶牛养殖业飞速发展，奶牛价格一路走高，由1999年的每头奶牛价格约7000元涨到2003年的20000元。而国内奶牛资源贫乏，市场需求大，企业宣传、贷款、支持力度猛，各级政府大力支持，导致行业发展速度加快，多方资金投入，大量引进奶牛。奶牛基本上不淘汰，繁殖上见母就留，导致劣质奶牛数量增长，奶牛业潜在危机暴露，出现集中淘汰宰杀状况。

(二)饲料涨价快，牛奶价格下滑

2007年同期对比，饲料的主体成分玉米每公斤从0.5元涨到0.8元，涨幅60％。而牛奶收购价格仅仅增长0.035元，涨幅不足2％。成品饲料提价幅度在20％—100％以上。

那么，牛奶为什么不提价呢?乳品加工企业的利润大部分用于产品的加工、仓储、运输和广告、促销、公益和赞助等。加之，牛奶收购市场价格混乱。最低的每公斤1.795元，最高的达3.3元。奶农每公斤奶收购价为1.795元，奶贩子却卖2.35元。

(三)牛奶生产旺季和产品销售旺季的反差

牛奶产量有明显的季节变化。寒冷的冬季是牛奶销售的旺季，可是大部分地区，牛奶产量却减少2／5。夏秋季节，牛奶产量上来了，牛奶市场需求压缩约1／2以上。

(四)盲目进入、资金后续无力

奶牛养殖的配套设施占用资金积淀。企业、金融信贷盲日投人后果逐步显现。呼和浩特市的奶牛从上世纪80年代初期的2000多头发展到2006的70余万头，内蒙古从不足万头到203刀头，资金投入很大。许多奶牛养殖业者，盲目进入行业，后续投入乏力，形成恶性循环。

二、奶牛养殖有门槛，技术支撑是保证

发达国家和先进地区奶牛饲养历史长，奶牛业形成了高品种体系、高科技含量、高营养摄人、高饲料投入、高产量报的行业，饲养条件、技术支撑、服务体系比较完善。而我国奶牛饲养业起步较晚，传统饲养方式比较落后。奶牛业奶牛的品种、品质是前提，国产优良奶牛数量有限，而基础薄弱低产、杂种奶牛居多。牛奶产出低于饲养成本，直接导致奶牛饲养业亏本。

饲养奶牛，饲料是关键，饲料配方和喂养必须科学合理。目前我国奶牛饲养采用“阶段饲养”方法，就是根据奶牛生长、生产各个不同阶段应用不同的营养配方和品种数量搭配满足奶牛的阶段需求。然而，在我们地区，据调查仅有1％的奶牛能够达到以上两点．绝大多数奶牛肌体处于严重的营养失衡状态。营养失衡导致奶牛不孕症普遍，不繁殖就不产奶，投入产出不成比例。保证奶牛发挥产奶潜能，维持正常的各个泌乳阶段特别是泌乳盛期的正常高产必须有产能饲料，也就是块根饲料、多汁饲料的支持和摄入。在我们地区，奶牛每天只吃以玉米为主要成分的精饲料，以玉米秸秆代替饲草。即使有一点青贮、黄贮饲料也是玉米秸秆为原料。这样一来，部分营养过剩，大部分营养奇缺。

三、进口奶牛问题

内蒙古锡林郭勒盟的毛登牧场饲养着480头新西兰进口奶牛。当地工商银行是投资主体，盲目进入行业，陷入困境。由于饲养管理不善，亏损越来越大。可惜每头接近20000冗的进口奶牛要出卖给肉牛基地，面临育肥屠宰的命运。

在东苏旗移民区饲养着800多头新西兰奶牛，由于管理粗放，饲草料缺乏，情况也好不到那去。在二连浩特市齐喻移民区，那里的200多头新西兰进口奶牛以饲养黄牛的方式饲养，每头牛每天平均产儿公斤奶。在巴彦淖尔市磴口县有一个“宝牛公司”，那里以企业投资和下岗职工人股结合，组成股份制企业，进口230头澳、新奶牛，现在发展到接近500头。从2004年投产到现在，日平均产量不低于25公斤，是目前较大规模、较大群体，唯一盈利的范例。在呼市新城区毫沁营乡沙梁养殖小区有一位离休老干部，2004年饲养10头头胎进口奶牛，产9胎，有7头是母牛。三年后，奶牛乳房、奶头坏得所剩无几，挤奶少得可怜，每月老两口两个人的全部离休工资全部搭进去也不够，情况越来越糟。

进口奶牛，包头市有20000头，乌兰察布市和巴彦淖尔市共有15000多头，呼市、鄂尔多斯市、锡盟三地15000多头，二地相加大约50000头的规模。这些进口奶牛是内蒙古奶牛业的中坚力量，可是由于饲养管理不善，大部分即将面临被屠宰的命运。

四、奶牛保健是目前行业的制高点

奶牛养殖先进国家和地区提倡奶牛保健，或者直接叫做“奶牛保健100天”，或者“关键控制100天”。这是根据奶牛饲养中出现的问题总结的，是目前国内外行业的制高点。因为这个期间是奶牛产前产后饲养管理关键控制点，是牛奶正常生产关键期，是奶牛“四大疾病”高发期。

在内蒙古地区，这方面差距明显。前几年，由于奶牛价格偏高，饲养管理经验欠缺，奶牛发病多，小病大治，兽医行业非常活跃。可是奶牛养殖效益低下，奶户拖欠兽医珍治款严重，导致日前有病不治，直接屠宰淘汰了。因此，注再和加强奶牛保健非常关键。

五、注重科学养殖

奶牛饲养专业性很强，造成目前种种问题的根源在于不重视科学养殖。在包头市，所有的奶站必须办理卫生许可证、健康证、营业执照、税务登记等，在呼市没有此现象。奶牛业的进入门槛低，农民们没有技术准备，盲目进入使他们吃尽苦头。各级政府和科技人员有责任为他们服务。出路在那里?四个字：种、吃、工程。

(一)种。种之一：适时配种，尽最大可能缩短奶牛的胎间距，是奶牛业效益的根率所在。解决了这个问题，就不会赔钱，就能坚持和发展。

种之二：要科学、因地制宜地把奶牛需要的饲草料种到地里。奶牛是一种特殊的营养转换动物，它对营养的需求和饲养条件很苛刻。尽可能解决和满足奶牛吃的需求它才能够多产奶，产生利润。

种之三：把奶牛饲葬的先进理念、方法种到奶农的脑子里。

(二)吃。奶牛吃多少，吃什么，是一门专门学问，是专业性极强的学问。奶牛饿着肚子，营养比例严重失衡，一连串的问题就会出现。

(三)“奶农工程”。目前的行业症结是用千年不变的农民养黄牛的方式饲养奶牛，要通过观念转变达到“奶农饲养奶牛”。这就是行业核心转变，转变过程就是“奶农工程”。

实现奶农工程首先是政策支持的转变，我们内蒙古乳业、奶牛业是地方工业、农牧业的基础，重视、支持力度远远不够。应成立由乳都行政长官直接领导的乳都乳业行业协会，提供一个平台，大家为乳都发展出力，协调制定行业规范，适应发展需求。

奶农工程的重要措施是生产关系的转变，把农户散养引导向集中饲养过渡，用多种方法，通过奶农协会把他们组织起来，加快学习提高。目前我们奶牛的90％掌握在农民手里，户平均3—5头的规模最具代表性，而且以副业的方式在饲养。这种生产方式最缺乏技术支撑，在配种、饲养管理、饲草、饲料的调节储备诸方面受到限制。这种落后的生产方式，限制了行业发展。要向集中规模要效益．要向组织起来形成牛奶供应链要效益。

生产方式的改变要向国际、国内先进模式靠拢，TMR全混日粮自由采食的先进模式在地区正在被采用，呼、包、巴三市都有样板。这是行业必由之路，要明确方向，正确引导．少走弯路。集中经营的规模不能一刀切，要因地制宜，根据自己牛奶链的需要，自身实力的综合提高自然发展。目前奶牛小区农户与奶站的关系要根本转变，向股份制、民主管理，利益共享、风险共担方向过渡，增加收入的同时提高牛奶质量。

具体建议：

1．组织专业班子．将分散在各个部门的人才、财力、资源进行整合，成立自治区奶业办，协调引导自治区奶牛业健康发展。

2．推行科学饲养，充分利用媒体、媒介，宣传先进方式，通过推进奶农工程，与地区实际结合，从根本上转变经营方式，达到规模与效益的同步发展，让农民真正得到实惠。

3．确定正确发展方向，推广先进方式，引领行业正确发展，与先进方式尽快接轨。

4．确定支持重点和策略，改变制约生产力发展的落后生产方式。

5．规范企业行为，促使他们改变收奶方式，解决现存矛盾。