酒楼卫生管理制度（通用8篇）
篇1：酒楼卫生管理制度
操作间管理制度
一、操作间所用原料应保持新鲜，冷冻的肉、禽、水产应在室温下缓缓地彻底融解，不能热水融解应急处理。
二、保持室内环境整洁，并设置密封垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。
三、工作人员上岗一定要天天更换清洁的工作衣帽，头发不许外露，要彻底清洗手，工作时间不准抽烟、戴首饰。
四、工作人员有外伤炎症者要包扎好伤口或暂停工作或不直接接触食品。
五、工作人员不能穿工作服上厕所，不能用餐具直接品尝食品。
六、操作餐具应保持清洁，每次用完都要清洗。厨房工具应专用，不能和粗加工间等部门用具合用。
七、操作间加工所用原料进入时要认真检查，发现问题及时处理，不干净的返回粗加工间重新处理，腐烂变质或感官性状异常的应停止使用。
八、调料应认真检查，发现异物、杂物等及时筛选，禁止使用假冒伪劣原料。
操作间卫生制度
一、操作间布局要合理，所用工具、容器要生熟分开，防止交叉污染。
二、保持室内环境整洁，并设置密闭垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。
三、排烟、排气设施安全有效，通风良好。
四、保持下水道畅通，地沟内无积水、无污物。
五、健全防尘、防蝇、防鼠、防腐设施。
六、所用工具、容器要定期清洗消毒，经常保持清洁。
熟食间卫生管理制度
一、熟食间应有防蝇、防尘、防污染设施。
二、不得存放与熟食无关的鲜活物品。
三、要穿戴好工作衣帽，洗手用流动水并消毒，不得赤膊操作。
四、操作前清洗消毒所有工具并调好两盆消毒水作洗手消毒用。
五、不得在熟食间内看书报、抽烟和吃东西。
六、保持个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴手饰。
七、熟食菜板做到“三面”光洁（板面、底、边），使用后清洗竖放。
八、养成良好的卫生习惯，上洗手间要换下工作衣帽，便后要洗手、消毒。
洗消间管理制度
一、工作间指定专人负责工具、用具、餐具、茶具等的清洗消毒工作。
二、食品用具使用前必须消毒，并保证消毒时间，提倡使用热力消毒法或使用专用消毒柜。
三、清洗消毒过程为一洗、二刷、三冲、四消、五保洁。
四、设置污物桶，并及时清理积存剩余物，保持消毒间环境整洁。
五、设置餐具保洁柜，保洁柜需密闭。
六、保持下水道畅通，地沟内无积水、无污物。
七、防鼠设施齐全。
食（用）具洗涤消毒、保管制度
一、食（用）具的洗涤消毒所有的食具、茶具经消毒后，方可使用。
1、热力消毒（程序：除残渣、热碱水浸泡洗刷、清水冲、热力消毒）。
（1）煮沸消毒：将洗涤好的餐具放入水中煮沸10分钟，消毒时间不得少于15分钟。（2）蒸汽消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜内，温度保持100度，消毒时间不得少于15分钟。
（3）红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜内，温度保持100度，消毒时间不得少于15分钟。
2、药物消毒（对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗涤后用化学药物消毒。（程序：除残渣、热碱水浸泡洗刷、药物消毒、清水冲）。
（1）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。
（2）消毒液浓度，消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
二、食具的保管
经消毒的食（饮）具应有专门存放柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止食具重复污染，并对存放柜定期进行清洗消毒。
食品库房验收、保管登记制度
一、食品库房保管：
1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放、定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。
2、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志、生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
4、经常检查库内食品的保存期限，进货要勤进少进、先进先吃。
二、食品库房验收
1、库房保管员要廉洁奉公，一丝不茍，严格执行索工业化制度，对无卫生许可证、无卫生部门检验报告的食品，拒绝入库。对无商标、厂家、生产日期、保质期的食品不得入库。
2、每日入库的物品，做到心中有数，及时检查验收，及时登帐。
厨房卫生管理规定
一、环境卫生
1、厨房人员负责本区域内的卫生（包括厨房内外卫生和玻璃），责任要落实到人，做到门、窗、玻璃活完地面洁，桌子一日二擦，地面一日三刷，每周一次大扫除。
2、食堂内外防鼠、防蝇，养成人人见到苍蝇都要打的好习惯，经常扫地，有计划地消灭蟑螂。
3、各种厨房机械要有专人负责中，专人保养，使用后要彻底打扫干净，专用盖布盖好。冰箱定期除霜。
二、食品和厨具卫生
1、严格执行食品卫生法，生、熟、半成品分开存放。
2、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品及隔顿剩菜剩饭。采购员、保管员、每个厨房工作人员都要严格把关，杜绝食物中毒的发生。
3、各种厨（用）具要有固定的位置，摆放整齐有序。
三、个人卫生
1、上班时必须穿戴整洁的工作服、工作帽，不准穿工作服上厕所和外出。养成勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服，饭前、便后要洗手的好习惯。
2、工作中不准吸烟，不准戴戒指、耳环、项链、手表等，不准化装、抹口红、染指甲，不准赤脚，不准留长发、指甲。
3、凡个人遇到身体不适以及外伤等，要及时报告部门主管，及时处理。
四、餐具消毒卫生
1、餐盘使用，药物和水的配比达到1：200，浸泡钟，用消毒柜消毒时要保证足够的消毒时间。
10分
食品制作加工过程卫生要求
为保证食品卫生，保障人民身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，特制定如下卫生要求：
一、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。
二、食品制作加工配备与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等场所。
三、配备相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
四、设备布局和工艺流程合理，防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。
五、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其它用具用后必须洗净，保持清洁。
六、运输和装卸食品的包装容器、工具、设备和条件必须符合卫生要求，防止食品污染。
七、用水必须分别符合国家规定生活饮用水卫生标准。
八、卫生许可证要挂在显目处，从业人员每年进行健康检查，持有效合格的健康证上岗。
九、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，穿戴清洁工作衣帽。
厨房食品留样制度
一、厨房提供的每样食品都必须由专人负责留样。
二、每样食品必须按要求留足250克，分别盛放在已消毒的餐具中。
三、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
四、留样食品冷却后必须用保鲜膜密封好，并在外面标明留样日期。
五、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱的保鲜室。
六、每餐必须作好留样记录（留样日期、食品名称），便于检查。
七、留样食品必须保留48小时，时间到后方可倒掉。
八、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它物品。
食品采购索证制度
为了保证身体健康，吃上放心满意的食品，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《集体用餐规定》等精神，现特制定“食品采购索证制度”，采购食品时必须严格遵守执行。
1、厨房采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定索取生产者的卫生许可证及每批原、辅料检验合格证书或化验单。
2、进口食品及其原料应索取卫生监督部门出具的检验合格证书。
3、对肉禽类必须有兽医卫生检验合格证书。
4、对桶装水的生产厂家，按国家规定必须索取生产者的卫生许可证，每月必须提供一份卫生部门提供的检验报告。
5、购入定型包装食品的食品标识应标产地、厂名、保质期限、食用或者使用方法等。
6、采购进口食品必须有中文标识。
7、不得向未经许可的生产经营者采购，不得购隔夜的剩余食品。
库房卫生制度
一、房内地面、门窗卫生要求每天清扫干净，周末进行卫生大扫除。
二、物品摆放，要求隔墙隔地，以免造成物品腐烂、变质。
三、摆放物品的抬架要求擦干净，保持无灰尘。
四、室内保持通风良好，防止食品受潮，发生变质发霉。
五、做好防鼠工作，保持食品安全卫生。
六、库房防止杂物、药物堆放，避免造成食物污染。
七、食品分类摆放，并有标记，防止食物混杂。
食品入库验收制度
一、是存放仓库的食物都要及时入库，建立所入库帐目，做到手续完备、帐目清楚。
二、菜不新鲜、冻菜、烂菜，土豆颜色变绿、发芽，肉烂变质、有味或腐烂，一律不验收。
三、收熟食必须严格查看是否符合卫生要求，熟食颜色正常，是否煮烂、煮透、有无异味，如不符合拒绝验收。
四、生熟食品必须分器具，用具要分开，并有明显标记。
五、验收调料、咸菜等食物，一定要检查是否有厂址、生产日期、出厂日期、保质期等，如没有拒绝验收。
六、验收米、油，要查看大米是否受潮、变霉，食油是否年久变味。
从业人员洗手消毒方法
一、洗手程序
1、在水龙头下（最好是温水）双手打湿。
2、双手涂上洗涤剂。
3、双手互相搓擦20秒（必要时，以干净的指甲刷清洁指甲）。
4、用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘处。
5、用清洁纸巾、转轴式清洁抹布或干手机弄干双手。
6、关闭水龙头（手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭。
二、标准洗手方法
1、掌心对掌心搓擦。
2、手指交错掌心对手背搓擦。
3、手指交错掌心对掌心搓擦。
4、两手互握互搓指背。
5、拇指在掌中转心动搓擦。
6、指尖在掌心中搓擦。
三、标准的手消毒方法
清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20-30秒，或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30秒。
篇2：酒楼卫生管理制度
仓库是酒楼物品保管的重要部门，为保证酒楼仓库所保管物品的齐全，合理控制好库存成本及库存数量，节约酒楼周转资金，特制定本仓库管理责任制度：
一、对仓库实行仓库主管负责制，仓库主管对物品验收、在库管理、出库管理、库存安全、库存积压、霉变损坏及仓库日常管理负有直接责任。仓库管理员直接对财务经理负责，接受成本控制以及其他部门的监督与检查。全权负责安排本部门所有日常工作，协调仓库与酒楼其他部门相关事宜。
二、仓库人员必须掌握酒楼物品的性质（名称、规格、产地、品质），随时了解所有物品的库存情况，及时补货，防止缺货，以免影响酒楼正常经营。禁止不切实际的大批量采购：鲜活物品为当天的需求量；酒水、餐料为15天的需求量；办公用品为一个月的需求量；其他的根据实际情况来定。
三、仓库物品的进出库，必须根据有关进、出库单据和实物来处理，禁止物品未入库而办理其入库手续，禁止未办理手续而将酒楼仓库物品搬运出库，进出库单据上必须要有相关人员签名。
四、仓库管理员应定期对员工加强有关仓库业务的培训，提高仓库管理员的素质和办事效率。
五、定期查看、整理库存物品，防止物品霉损变质，减少物品的损坏，保持仓库的整洁、美观。
六、合理堆放，节约库容。易燃、易爆、易潮物品不得随意堆放。贵重物品必须专人、专场保管。
七、仓库乃物品保管的重要场所，如非业务需要或未经仓库主管批准，任何人都不能进入仓库。
八、九、定期检查仓库的安全措施，及时做好防盗、防火、防水、防潮等相关工作。仓库物品属酒楼财产，未经批准，任何人都不能拿出仓库，否则按同等价值三倍予以处罚，情节严重者，予以开除，并追究经济责任。
十、及时做好贵重物品（燕窝、鱼翅、鲍鱼、冬虫草、雪蛤等）的进出库记录，并协助会计做好贵重物品的成本核算。燕窝、雪蛤按两；鱼翅每次不能超过5斤；鲍鱼、冬虫草、海参按头数及重量。
十一、如因仓库管理员玩忽职守，或管理不到位，导致酒楼仓库物品发生人为的损失，将追究仓库管理员的责任，赔偿酒楼相应的损失；情节严重者，予以开除，并追究经济责任。
十二、补仓：
1、每天根据实际仓存数、帐存数、实际用量、使用部门意见确认是否补仓及补仓数量。营业部门变动性比较大的印刷品等，必须征求使用部门的意见。
2、按要求填写“采购申请表”，注明采购物品的名称、规格、数量、单价以及使用部门的意见，经仓库管理员确认后送财务部审核，并报总经理和采购部。
十三、入仓：
1、货至仓库时，仓管员根据采购申请表对号入座，验收物品的名称、规格，特别要注意物品的保质期。如不符合有关要求则拒绝入仓，并立即通知采购部重新叫货。（燕窝、鱼翅、鲍鱼、冬虫草、雪蛤、海鲜等贵重货物必须同使用部门一起验收）
2、确认收货后，填写收货单，登记物料卡及帐本，并立即将货物分类摆放或拆包上架，原箱保存物应在箱外注明进货日期、品名、数量，便于发货时安排先后。
3、对于一些使用部门急需的物品，仓库应及时通知使用部门。
十四、出仓：
1、仓管员接到提货单后，要审查提货单手续是否齐全（相关部门负责人签名）、填写是否符合要求，确认无误后，由仓库主管签名，见单发货。
2、如逢周六、周日或相关部门领导休息，提货单无法保持手续齐全，当日提货单则由使用部门领导签名即可发货，第二天再由相关部门领导补签。此权限仅限于厨房、酒吧、员工食堂的食品酒水提取单。
3、仓管员发货时应遵循先进先出的原则，避免物品过期和变质。
十五、单据及帐务处理：
1、收货单、直拨单按要求填写，记价、分类，汇总填写“当日入库汇总表”“当日出库汇总表”“直拨汇总表”，并于次日将报表和单据传递给相关部门。
2、仓管员将收货记录和提货单上记录的物品按时间顺序登记“进销存明细帐”。
十六、工作总结：
1、每日下班前将当日的仓库管理中有关情况、出现的问题及相关建议记录于“每日仓库记录”本上，并传递给财务部，便于财务部、采购部、仓库、使用部门之间的工作沟通。
2、每天的工作必须做到日清月结，便于其他部门的运作。
十七、月末配合财务部进行盘点工作，检查仓库情况。并将盘点表、物品积压情况表报送财务部、各营业部门。
十八、库存物品发生非人为的损坏时，仓库必须出具物品报损报告，经财务部等部门鉴定后，报总经理批准，方可冲减库存。
十九、仓库工作人员禁止利用职务之便，向供应商吃、拿、卡、要，一经发现，予以开除，并追究经济责任。
二十、仓库管理员要求必须熟悉电脑使用业务。
篇3：酒楼管理规章制度
第一章餐厅员工守则 第一节总则
第二节人事管理制度 第三节考勤、休假制度 第四节员工奖惩条例 第五节会议制度
第二章各部门人员岗位职责及相关管理度第一节总经理室人员职责
一、总经理岗位职责
二、总经理助理岗位职责
第二节办公室人员职责相关管理器度
一、总经办经理职责
二、办公室文职人员岗位职责
三、办公室用品管理制度
四、档案管理制度
五、办公室管理规定
第三节营销部人员岗位职责及相关管理制度
一、营销经理岗位职责
二、营销员岗位职责
三、贵宾卡的管理制度 第四节业务部人员岗位职责及相关管理制度
一、业务部经理职责
二、楼面经理岗位职责
三、主管岗位职责
四、保安人员岗位职责
五、迎宾人员岗位职责
六、服务员岗位职责
七、传菜都人员岗位职责
八、吧员(收银员)岗位职责
九、保洁员的岗位职责
十、业务部奖惩制度
十一、业务部卫生管理制度
十二、业务部工作流程
（一）迎宾的工作程序(二)散台的工作程序(三)宴会的工作程序
十三、餐具、酒具的管理制度
十四、消防安全制度
第五节生产部人员岗位职责及相关管理制度
一、生产部经理(厨师长)职责
二、厨师岗位职责
三、汤品员岗位职责
四、厨房卫生制度
五、洗碗间卫生管理制度
六、员工餐管理制度
第六节总务部人员岗位职责及相关管理制度
一、总务部经理岗位职责
二、维修管理制度
三、更勤人员岗位职责
四、海鲜池卫生管理制度
五、低值易耗品管理制度
六、采购制度
七、库房管理员岗位职责
八、库房管理制度
九、车辆使用、管理制度
第七节财务部人员岗位职责及相关管理制度
一、财务部经理岗位职责
二、出纳人员岗位职责
三、收银台、吧台管理制度
四、酒店用品管理制度
五、固定资产管理制度
六、采购报销制度
七、差旅费报销制度 第八节其他管理制度
一、酒楼电脑使用、保养管理规定
二、公共设施的使用管理制度
三、宿舍管理制度
四、酒楼电话使用管理规定 员工守则 [ 试行 ]
一、适用范围
本守则适用于本企业所有员工(包括试用工)。
二、宗旨
本企业将通过法制化的管理 , 严谨高效的工作精
神 , 为宾客提供热情、温馨、周到的服务和优质、美味的菜肴 , 最大限度的满足消费者的需求。
三、目标
在三至五年之内 , 将--餐饮有限公司办成在全国拥有三到五家分店、员工总数超过 600 名、年产值 5000 万以上 , 成为国内颇具知名度和较高影响力的中型企业。
四、要求
1、竖持四项基本原则 , 热爱祖国 , 拥护党的领导 , 遵守国家的政策法令 , 遵守外事纪律。
2、热爱集体 , 关心企业 , 恪尽职守 , 热爱本职工作 , 讲究职业道德 , 热情待客 , 文明服务，为本酒店树立良好的声誉。
3、领导层应严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重和关心下级。
4、钻研业务技术，努力学习科学文化知识，不断提高业务技术，不断提高为宾客服务的水平。
篇4：餐饮酒楼服务员管理制度
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
餐饮服务员管理制度
每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
餐厅员工规章制度
零点员工岗位规章制度
1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。
10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况）
B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客
情等
12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。
13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。
14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。（抓住任何机会和永不放 弃最后的推销机会）
17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
18、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。
19、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。
20、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）
21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知主管。
22、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
23、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
24、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
25、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。
26、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用收碗车与乐百美进行快速翻台；并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。
27、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。
28、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
29、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。
30、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。
31、值台人员于规定时间内将PDA集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。
32、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。
33、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
厅房员工岗位规章制度
1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满的精神状态投入工作。
2、了解例会内容，当天工作安排及各自厅房的预定情况，熟记当日菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜。
3、餐前检查各自厅房的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用、补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前检查整理厅房、台面卫生，各种餐具物品是否按规定统一整齐摆放。
6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情应客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑、亲切致意。
7、客到后，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放。
8、根据人数情况，摆撤餐位；并有针对性的运用推销语言介绍、建议客人点茶点酒。
9、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
10、厅房人员于餐中必须始终在厅房内为客提供服务，不得站在厅房外谈笑、聊天。（应始终在厅房内为客热情、周到的服务）
11、上菜前，要求先整理台面，摆撤菜盘，上菜必须报菜名。
12、能够根据不同的情况，为客提供分菜服务，同时加强贵重菜品的相应服务。
13、餐中勤巡视，并在征询客人同意下，勤为客人撤换菜盘、骨碟、烟缸等餐具，保持台面、餐盘的整洁，并将杂物及时用夹子、托盘清理。
14、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。
15、为客人服务中，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的要求、问话必须有及时地应答声。
16、厅房值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。
17、及时将放在外面服务台的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。
18、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。
19、如传菜员将叫起的菜提前传过来，应将菜品连同条码单一起让传菜员传回菜口，不可堆放在服务台上，以免客人看到而引起不满。
20、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等要求，必须及时通知主管。
21、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，应及时汇报上级。
22、结账时，核对菜单，并准确核加整单上的菜品，唱收账单。
23、无论餐中服务过程还是为客结账，只要值台人员离开厅房，必须与邻台（厅房）人员打招呼，并进行相应的工作交接
24、餐后主动征询客人对菜品、服务的意见，并让客人填写意见卡。
25、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。
26、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。
27、客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。
28、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。
29、轻拿轻放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
30、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单、破损单。
31、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。
32、值台人员于规定时间内将PDA集中送于指定地点，不得延误电脑更新。
33、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车和乐百美车并放于指定地点，由领班检查。
篇5：紫晶大酒楼保安部管理手册
目的：通过培训让保安员都清楚自己的岗位及职责并严格格守
要求：严格要求所有保安部员工都能格守自己的工作职责，认识到自己的工作对酒店的重要性！
重点：
1、各个保安岗位的职责
2、消防知识
第一章 保安部的职责
一、保安部职责范围：
1、熟悉治安、消防业务知识；
2、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；
3、严格执行会客制度，凡进入酒店联系工作、业务人员必须按会客程序操作；
4、监督员工戴证进出酒店，监督酒店员工考勤打卡；
5、做好外来车辆登记工作；
6、阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店；
8、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；
9、写好值班记录，认真做好交接班工作，做好值班区域的卫生工作，重要情况须有专报；
10、在必要时提供护送服务；
11、维护大堂秩序，保持大堂幽雅文明环境；
12、爱护保管好公共设施；
13、防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；
14、注意跟踪、询问无明确目标人员，发现可疑情况及时采取措施，密切关注零点以后进出酒店的人员；
15、协助保安队长调查处理投诉；
16、会同保安队长对行为不检点人士加以指正、控制；
17、礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残；
18、掌握酒店一般客情，重要会议、宴请等活动情况，加强对相关区域的巡逻；
19、检查酒店各要害部位，如更衣室、公共场所、紧急通道的安全情况； 20、检查各部门安全管理工作的落实情况；
21、检查各种设施设备的运行情况，发现问题及时采取有效措施，保护现场并及时报告；
22、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；
23、态度端正，睦邻友好，不卑不亢，制度面前人人平等。
24、重大事情要保护好现场，等待领导处理。
25、认真做好巡查记录、交接班工作；
26、完成上级交办的其他工作，如：叫车服务。
第二节
保安的分工与职责
一、全体保安员职责
1、全体保安员要树立高度的责任感和事业心，忠于职守尽责，争做优秀员工。
2、认真学习酒店的各项制度和部门规定，严于律己、克已奉公，认真学习法律知识，加强法纪观念，遵纪守法。
3、按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不得到用工作之便进行违法犯罪活动。
4、上班着装整齐，仪容端正，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人，骂人，侵犯他人，人身权利，不做有损酒店形象的行为，处事机智果断，按章办事。
5、敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。
6、上班交接手续要清楚明了。
7、积极主动维护酒店的院内的治安交通秩序，做好“五防”（防盗、防火、防抢、防损坏、防治安灾害事故）工作。
二、大门口保安员岗位职责
1、维护好大门的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前疏通无阻。
2、高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整以及形迹可疑者，要坚决拦阻不让其他入内，严格把好第一关。
3、对来店的顾客要彬彬有礼，无论是行车还是乘客来的宾客都表示欢迎，对乘车来的客人要协助迎宾员照料客人下车，若客人要将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有车位要向客人或协同解释清楚，并向客人将车在附近的公共停车场。
4、有旅游团入店时，若需疏通车道或有欢迎队伍，要在客人抵到前10分钟疏通好车道和停车位置，做好欢迎迎接旅游团的安全准备工作。
5、对带有危险品、易燃品，易爆品入酒店的客人要劝其交保安保管。
6、对离店的客人要表示欢送，欢迎他们下次光临，对带大件物品的客人要有礼貌地进行查询。
7、保安员要不断学习，专研业务，善于根据酒店的特点进行判断便提高工作质量。
8、着装整齐，精神饱满，仪表大方，对客人的询问要热情礼貌是宾客称心满意，严禁用粗言恶意对待客人。
三、停车场保安员职责
1、认真学习酒店的各项制度和部门规定，认真学习法律知识，增强法制观念，2、积极维护好车场交通治安秩序，做好防火，防盗，防偷。防破坏等工作，切实把好安全关，3、对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，如反光镜、车灯等明显部位及车货物数量和其他情况，做好详细记录，认真填好表格，然后告知车主让其当场验证，同意属实签名后方可接收。
4、不得在车场学开车，骑单车、骑摩托车，不得让无关人员车场停留。
5、对开出车场的车辆要仔细，认真地做好验证工作，在情况属实是可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻和及时报告。
6、夜班值勤时要加强警戒，特别是00：00以后开出的车辆，认真做好检验工作，把好验证关，一定要做到“三对照”：一对照驾驶证；二对照行车证；三对照身份证，发现手续不对和情况可疑，应及时进行阻拦和报告。
四、巡逻保安职责
1、认真履行自己的职责，事故苗头及时发现，消除隐患。确保酒店和他人安全。
2、加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时报告当班队长和经理。
3、在楼层巡逻时要检查包厢安全管理情况，有否不安全因素，楼层通道、电插座、强护板等是否安全。
4、对违反酒店规定，在楼层或包厢闹事，斗殴，损坏客人设施，者先劝其冷静或将其带到保安部情处理。
5、楼层若发生事故，如火警，凶杀，爆炸等等，要迅速组织客人疏散和保护现场，立即进行处理，防止事态扩大，并及时报警。
6、保安不得借工作之便使用客用设施，如到包厢睡觉，看电视，听音乐，打私人电话、和包厢服务员闲聊等。
7、保护酒店花圃的花草树木，建筑不遭损坏，对折花的人要进行干涉，制止和处理。
8、与个职能部门建立良好的合作关系，如：联防、110、119等。
第三节
保安部的工作准则
1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。
2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。
3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。
4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。
5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。
6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。
7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。
8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。
9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。
10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。
11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。
12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。
13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。
14、严禁使用酒店客用设施。
15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。
16、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。
17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。
18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。
19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。
第二章
保安部的各项制度
（一）保安部监督员工打卡制度：
1、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要获得领班批准，并派人替岗。
2、员工打卡时，保安员要认真核对工牌，无工牌或工牌不符者不予打卡，必要时收回工牌交值班经理处理，不允许代人打卡。
3、检查打卡机运行情况，发现问题立即报告。
4、认真执行物品出门查验制度，检查出门物品有无违规现象，必要时需开据放行条。
5、认真执行出入来访制度，进行来访验证和登记。
6、严格控制辞职员工和辞退除名员工进入酒店，阻拦酒店员工穿制服出酒店。
7、对外来施工人员每天进行来访登记，如发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开酒店，立即报值班领班。
（二）保安部装备器材使用制度：
1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。
2、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。
3、机械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有领班和主管可以使用。
4、保安部备用品专柜钥匙平时监控员处，夜班时放保安当值领班处。
5、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。
（三）外来单位进店施工管理制度：
1、若有在酒店范围内进行施工的单位，在进场时必须持有聘请施工部门签发的申请或证明，经保安部及工程部核对批准后方可办理入场施工手续。
2、请施工的部门，在填写申请或证明时，要求写清施工单位名称、人数、施工区域、工时及负责人等。由施工单位负责人持申请或证明及参加施工人员的有效证件到保安部办理入场施工手续。
3、保安部向施工单位发放临时施工卡，并收取证件抵押金人民币叁拾元整，工期完成后，凭工卡到保安部秘书处注销并退回押金。
4、办理施工手续的同时，施工单位负责人要与酒店签定防火责任书，确定施工防火责任。
5、任何施工单位和个人进入酒店施工必须走员工通道，并配戴临时施工卡。未经允许不得擅自进入营业区域和使用客用设施，施工结束后，所带出酒店的工具和其他物品，须有聘请单位签发的放行条。
6、施工期间，要遵守酒店各项规定，如需增加人员时要及时补办手续。
7、施工期间，严禁在施工现场吸烟，禁止在施工现场乱拉、接电线。
8、如施工需要明火操作时，必须到酒店保安部递交申请，办理动火证，并配备足够的灭火器和做好清理现场周围可燃物等安全防范措施。
9、要及时清理工程垃圾，保证施工现场清洁，严禁在消防疏散通道内堆放杂物。
10、对施工单位入场施工不办理临时施工卡、手续不全的、现场管理混乱、未办动火证而动用明火操作的，根据施工性质，保安部有权给予相应的处罚和追究当事人责任。
（四）消防设备管理制度：
1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施，任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材，不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物，不准将消防设备、器材挪作非消防用途。
2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门，需书面向保安部申请，经批准后方可动用或移动，并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。
3、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、器材，要立即向消防委员会报告，争取补救措施，并追查原因及做好记录。
4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查，每周要对烟感、温感等报警装置进行测试，并向消防委员会书面报告测试结果，同时做好检查记录。
5、工程部和保安部每月要对酒店所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养，并做好保养记录。
6、工程部经理和消防主管要定期或不定期（每周不少于两次）检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位，发现问题要立即派人整改，做好记录。
7、保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查，并将灭火筒摇晃数次，防止筒内的粉末受潮沉淀结块，并做好记录。
第三章
消防安全常识
一、消防安全的基本常识
1、我国消防工作贯彻的方针政策是：预防为主，防消结合。
2、救火的一般原则：（1）报警早，损失小；（2）边报警，边扑救；（3）先控制，后灭火；（4）先救人，后救物；（5）防中毒，防窒息；（6）听指挥，莫惊慌；
3、掌握消防安全工作四会：会报火警119、会使用灭火器材、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。
4、预防火灾的基本措施：控制可燃物，隔绝助燃物，消除着火源。
5、火灾可分为五类：可燃固体火灾、可燃液体火灾、可燃气体火灾、可燃金属火灾、带电设备火灾。
6、灭火的四种方法：冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法以及抑制灭火法。
7、造成火灾的七个主要原因：（1）生活用火不慎；（2）小孩玩火；（3）吸烟；（4）放火；（5）自燃；
（6）违反安全操作规程；（7）违反电器安装安全规定。
8、火灾中影响逃生自救的四种不利因素：（1）缺氧；（2）高温；（3）烟尘；（4）有毒气体。
9、干粉灭火器（ABC）的使用范围：
可以灭以下类型的火灾：一般物质的初期火灾、液体燃烧的火灾；气体燃烧的火灾；带电设备引起的火灾。
10、燃烧必须具备的三要素：可燃物、助燃物及着火源。
酒店预防火灾的基本措施
1、在酒店使用电热设备时，要远离可燃物。如使用的红外线取暖器等，因它表面的温度很高，若靠近易燃物质，很容易引起火灾。
2、使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的距离。否则，照明灯具若紧贴在木板或其它可燃物上，因为灯泡的表面温度很高，当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引着起火。比如 60W的白炽灯，表面温度可达135-180℃；100W的白炽灯，表面温度可达170-220℃。
3、人们维修电器设备使用的电烙铁在用完后，也应先拔掉电源插头，然后放在不燃的基座上或放在水泥地上，千万不要放在地板上或书桌上，以防温度过高而引起地板或书桌等可燃物起火。
4、参加酒店活动时，尽可能不要吸烟；若吸烟，烟头或火柴杆不可乱扔，要放在烟灰缸或痰盂内。因为烟头的表面温度很高，一般可达200-300℃，中心温度可达700-800℃，而可燃物的燃点大都在烟头表面温度以下，如纸张，130℃；松木，250℃。所以，烟头或火柴杆乱扔时十分危险。
5、参加酒店活动时，要禁止易燃易爆物品带入。因为易燃易爆物品，一旦遇到明火，即会起火爆炸。剧场、娱乐部演出使用的发令枪纸、鞭炮、烟火等易燃易爆物品，应有专人监护，并远离可燃物。
6、酒店使用蜡烛照明时，要离可燃物远一些，并将其固定在非燃烧体的材料上，现场不能离人，当人员要暂离现场时，要将蜡烛熄灭，以防蜡烛燃至最后或倒后引起火灾事故。
篇6：酒楼卫生管理制度
为加强对内部员工的劳动纪律，严格考勤制度，提高工作效率，特制定员工请假管理规定如下。
一、病假标准
1、凡属以下情况可请病假：
（1）员工请病假须出示正规医院的就诊证明。
（2）因急重病需住院的（须在二十四小时内通知到本部门和人力资源部）。
（3）出院后医院医生建议休息（天数以指定医院医生批准的为标准）。
（4）病情严重不能坚持上班，但不需要住院，经指定医院医生同意的（原则上一次不超过两天，一年内不超过六天，超出请病假规定天数时具体可视病情而定）。
（5）经医院医生就诊，医院建议休息的，把病历及医生证明送回酒店，经部门及人力资源部视情批准（以指定医院医生批准的天数为准）。
（6）病假超过一个月的，除特殊情况批准外，一律做劝退。
2、程序
（1）原则上是先请假，批准后才休息。
（2）属以上第2条的，可在规定时间内打招呼后，由生病员工家属或部门代员工补办请假手续。
（3）属以上第１、３和４条所规定的，一定要先履行请假手续，经批准后方可休假。
（4）属以上第５条需休病假的，原则上先批准后休息，如自己实在不能到酒店办理手续的可由亲友代办理或打电话报告部门，但员工须于休假后的二十四小时内补办手续。
（5）任何形式的病假需经以下批准程序：部门负责人→人力资源部→主管副总经理→总经理
（6）请假单一式三份。经批准后的请假单由人力资源部分送部门、员工各一联。
（7）请病假的工资结算方法：病假为无薪假。
（8）病假可用休假或节假抵冲。
（9）部门在制作考勤表应注意核对与处理，人力资源部、财务部负责核对和按规定在工资中进行处理。
二、事假标准
1、凡属于以下情况可请事假：
除非有迫不得已的事要处理之外不得请事假，且须将事因向部门及人力资源部陈述，部门和人力资源部判定此原因是否可以接受。可以接受的，按如下程序办理请假手续。
2、程序
（1）请事假一定要提前15天按程序得到批准后才可休假。
（2）按级别划分请假手续，写明理由和请假天数，酌情批或不批。
（3）请事假获批后，须办好工作移、结交手续方可离岗。
A、主任级别以上员工:请事假两天以上,务必填写《请假申请单》，一年内累计请事假不得超过10天。批准程序：人力资源部—主管副总经理—总经理。
B、主任级别以下员工：休假三天内部门经理有权批示，符合请假条件，可批示同意。休假三天以上，务必填写《请假申请单》。批准程序：部门经理→人力资源部→主管副总经理→总经理。
（3）批示完毕的《请假申请单》返回人力资源部，人力资源部存档、记录、并分送有关各联。
（4）请事假为无薪假期。
（5）请事假不可用休假或节假抵冲。
篇7：酒楼开业致辞
“酒楼开业逢盛世；贺客盈门颂吉祥。”能够受邀参加川渝人家的开业庆典，我感到万分荣幸，在此，我谨代表县文体局的全体同志，向川渝人家的盛情邀请表示衷心的感谢！
川渝人家的老板是一个优秀的创业者，具有独特投资眼光。他为彬县人民群众引进了极具特色的川系大菜，必将为彬县川菜提升质量、扩大规模，满足人民的口腹之福，起到极大的促进作用。相信在不久的将来，川渝人家必定事业欣欣向荣，成为彬县经济腾飞和饮食文化的一个窗口，成为周边企业的表率，并和他们携手一道，共同为实现彬县经济的腾飞和饮食文化的繁荣做出贡献！
最后，我希望川渝人家能立足彬县、稳步发展，客源倍至、生意兴盛！
篇8：酒楼服务标语
1、晚早茶，早晚吃，随时随地的省心。
2、味美样全，物美价廉，似家福田。
3、点心，开心又省心——福田酒楼。
4、早茶好，午饭香，最棒是晚餐。
5、有点心，得开心，真省心——福田酒楼。
6、你吃早茶了吗?没有就来福田吧!
7、福田晚饭新规则，是您晚餐新选择。
8、在这儿你能感受家的味道——福田酒楼。
9、福甜之夜，你就是我的66/1。
10、福田酒家有点心，全家吃饭很舒心。
11、饮茶食饭尝点心，悭钱悭力抵过家。
12、福田自有口中福，吃了点心又省心。
13、晚饭+点心，福田让您满意+省心。
14、一天三顿，福田酒楼，省心开心加点心。
15、不想做饭?来福田吧，还有点心哦。
16、福田酒楼，给你家的感觉，省心、放心、实惠。
17、升职加薪哪里去?福田酒楼吃点心。
18、安心之选，点心之属，尽在福田。
19、福田酒楼，爱的点心，家的味道。
20、省心晚饭携全家，福田酒楼必须哒。
21、有家饭店不错，晚饭还能吃到点心。
22、心服，口福，点心富——福田酒楼。
23、想找家的感觉，就去福田酒楼。
24、省时，省钱，省心来福田酒楼点点晚点。
25、晚饭有晚茶，省心便宜赛过(自)家。
26、来福田有饭有点，到福田省心省钱。
27、我是你的sweet，9点半之前不见不散。
28、家的感觉?就在福田。吃着点心，吃出温馨。
29、到福田享正餐品茶点，一日三餐就是方便。
30、有地道的粤菜，享您未享之乐。
31、辛勤忙碌一天，福田的点心更懂您。
32、省心晚饭有点心，福田酒楼最贴心。
33、吃也罢喝也罢乐吧，天不管地不管酒馆。
34、天天美味，在家吃不如去福田酒楼。
35、福田点心，您的甜心;家的温馨，省钱省心。
36、吃吃喝喝去福田酒楼，省力又省心。
37、在家不想做晚饭，就去福田吃点心。
38、朋友相聚哪里去?福田酒楼吃点心。
39、往来好友，聚首“福田酒楼”。
40、福田饭市有茶点，省心实惠更美味。
41、厨男厨女的福音——福田酒楼，来点心喽!
42、专心为你做晚餐，让你省钱又省心。
43、福田酒楼，是您三餐的最好选择。
44、福田晚市家常菜，省时省力省钱更省心。
45、新增点心口味好，菜肴俱佳色香全。
46、吃得点心，吃得开心，吃得省心。
47、福田晚饭有点心，三餐便宜最省心。
48、人约广种福田，黄昏好味酒楼。
49、福田，为了你的口服，喂了你的胃。
50、次问候，1320次邂逅，只为让您满意十分。
51、晚饭之前有点心，福田酒楼最省心。
52、福田酒楼走一走，吃饭喝汤竖指头。
53、甜蜜约会哪里去?福田酒楼吃点心。
54、福田酒楼，您的又一个幸福的家。
55、高档酒楼平民价，晚餐免费送点心。
56、有香甜的点心，添您未添之福。
57、您的便利与舒适，我们的宗旨。
58、方便吃饭为您用心，福田酒楼何止有点心。
59、福田酒楼，您身边的休闲休假庄园。
60、晚饭带(赠)点心，吃放更省心。
61、晚餐也可用点心，福田酒楼随您心。
62、早中晚，到福田，贴心舒适的享受。
63、点点心意，餐餐新意，福田包您满意。