辣椒种植

辣椒种植（精选八篇）

辣椒种植 篇1

1 主要栽培品种

用抗病、抗逆性强、优质高产、商品性好、适应市场需求的品种。菜椒有:湘研3号、9号、13号, 湘辣1号;干椒有:二荆条、九香、千惠;泡椒有:九香、天宇3号。

2 环境条件

2.1 温度

辣椒喜温暖怕寒, 发芽最低温度为15.5℃, 最适温度是24~29℃, 苗期要求较高的日温夜温, 第一次开花夜温16~20℃, 植株逐渐长大就能适应较低的昼夜温度。在夜温8℃能开花但是结果差, 在12月日平均温度达8℃就不能正常开花了。高温季节生长慢还会落花落果, 7、8月份生长停滞, 结果少。

2.2 湿度

在整个生长期土壤要求湿润, 雨天开沟排水, 以免沤根, 伏旱浇水保湿, 防止早衰。

2.3 光照

辣椒耐干旱, 要求光照充足, 但是强光容易导致日灼病。

2.4 土壤

多种土壤均可, 以肥沃的沙质土最好, 有些山区的黄壤、紫色土只要肥力好产量就高。

3 主要栽培技术

为了充分利用晚秋光热资源, 延长辣椒供应期, 辣椒应秋种冬收。即在头年冬季育苗, 来年3月中旬定植, 5月上旬始收, 夏末收获结束。6月中旬播种育苗, 生长后期搭棚保温, 采收期延长到12月。

3.1 培育壮苗

采用温床育苗或塑料大棚育苗。我区10月份播种, 每667㎡苗床用种8~9kg, 假植2次, 采用营养土块或营养钵。也可以用电热温床或酿热温床育苗, 播期在11月下旬至12月, 播前将种子放入冷水中浸种15分钟, 取出置于28℃条件下催芽。当种子破嘴露白时, 均匀地撒播在平整的培养土上, 用消毒的细土覆盖种子1cm。播后保温保湿, 有利于出苗整齐。幼苗子叶展开后, 注意大棚通风、降温和排湿, 白天保持25℃, 夜间保持15℃。苗期防治猝倒病, 疫病、灰霉病和立枯病。这些病害发病初期用65%代森锌可湿性粉剂500倍液, 50%托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾幼苗, 也可以用石灰粉1份与草木灰10份混匀后于下午植株上无水珠时撒施, 施后用鸡毛刷将叶片上的灰尘抖落, 以免影响幼苗的光合作用。

3.2 覆膜定植

辣椒的田块应该轮作, 3年没有种植茄科植物的田土, 精细整地, 施足底肥, 每667m2用腐熟人畜粪尿1300kg, 过磷酸钙45kg, 复合肥18kg, 干渣肥1100kg。定植前开厢, 厢面宽1m, 高18cm, 沟宽34cm, 用1.33m宽幅地膜严盖厢面, 以减少水分和热量的损失。

定植时间以惊蛰至春分, 晴天定植, 用细土严盖膜孔, 每667㎡定植3000~4000窝, 每窝两株, 留足备用苗, 使之达到苗期苗壮。

3.3 田间管理

辣椒生长的最适温度是25℃, 夏季高温伏旱大大影响辣椒开花结果, 因此辣椒最好在3月中旬定植, 成活率高, 不受冻害, 4月上旬开始坐果, 5月上旬开始收青椒, 6月上旬开始收红椒, 前后结果盛期持续两个多月, 要加强后期管理, 多收秋椒。地膜栽培施足了肥水, 一般不追肥, 天气太干旱, 适当追施清粪水, 待采收2次后再追肥, 每次以50%浓度的人畜粪水进行追肥, 每667㎡施1600kg。盛果期用0.2%的磷酸二氢钾或尿素进行根外追肥, 8天一次, 一共3次。

4 主要病虫害的防治

4.1病毒病

4.1.1病状特征:

表现为花叶、黄化、坏死和畸形。

4.1.2防治方法:

(1) 选用抗病品种。辣椒比甜椒抗病, 早熟品种比晚熟品种抗病。 (2) 浸种催芽。种子用10%磷酸三纳浸泡25分钟后洗干净催芽。在定植前和花期分别喷洒0.15%硫酸锌。 (3) 防治蚜虫。把薄膜涂上银灰色油漆, 平铺畦面四周避蚜, 每667㎡地插8块黄色诱蚜板诱杀。 (4) 发病处理。发病后用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或病毒K350倍液防治。

4.2 疫病

4.2.1 病状特征:

苗期受害, 茎基部呈水浸状软腐, 上部呈暗绿色而倒伏。成株期危害主茎、枝条、果实及花瓣。茎基部及枝条受害, 初为水浸状斑点, 后扩大变黑褐色, 病部折断, 染病后20天整株枯死。

4.2.2 防治方法:

(1) 避免和茄科、葫芦科作物连作。 (2) 采用高畦种植, 避免积水。 (3) 定植后用氧氯化铜900倍液淋根部和喷洒植株。 (4) 发病后用扑霉特、可杀得喷洒。

4.3 炭疽病

4.3.1 病状特征:

真菌病害, 危害叶片、果实及种子。在病株或种子上越冬, 春季土壤湿度高时易传染。叶片受害后初呈水浸状病斑, 后逐渐扩大呈褐色, 近圆形, 有轮纹。果实感病出现褐色椭圆形至长圆形病斑, 凹陷, 附有小黑点。造成落叶、果实腐烂。

4.3.2 防治方法:

发病初期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。

4.4 红蜘蛛和茶黄螨

红蜘蛛和茶黄螨多集中于叶背, 病状似病毒病, 可用克螨特1500倍液喷洒防治。

4.5 棉铃虫和菜青虫

棉铃虫和菜青虫主要危害果实, 可用25%氟氰菊酯4000倍液或2.5%敌杀死500倍液喷洒。

5 采收及留种

鲜食采青椒, 作为干辣椒用采红椒, 辣椒在成熟过程中, 全糖、还原糖、醚浸出物及维生素c的含量都增加, 水分减少。青椒在花期后16~21天采收, 干椒充分红熟后采收;留种选择无病虫害的果实。采下后熟, 阴干。避免在烈日下暴晒, 取出种子洗净晒干后贮藏起来。杂交一代品种不能留种。

摘要：辣椒是人们常用的调味食物, 有着易贮藏、产量高、效益好的特点, 是农户种植的主要经济作物。介绍了前锋区辣椒的主要栽培品种, 辣椒对环境条件的要求, 土肥水的管理, 病虫害的防治技术。

辣椒种植收购合同 篇2

甲方：合作社（以下简称甲方）

乙方：村民委员会（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》，为做好大方皱椒文化宣传、迎接“旅游开发”大会的召开，提高大方皱椒的知名度，促进双山镇皱椒产业发展，创办双山镇“高产、高效、优质、无公害”辣椒基地。经双方协商达成如下协议：

一、甲方责任

1、甲方负责提供必要的技术指导和技术咨询服务。乙方负责按甲方的技术标准进行生产、管理和采收。

2、甲方负责向乙方无偿提供辣椒专用肥50公斤/亩。

3、收购方法：鲜椒和干椒结合收购。

4、收购标准：辣椒产品符合《农产品质量安全法》。鲜椒：无破损、无霉烂。干椒：整果全部红色，水分不超过16%的当年产品。

5、收购价格：鲜椒、干椒随行就市。鲜椒保底价每公斤1.6元。干椒保底每公斤10元。

6、收购地点：双山街上。

7、兑现方式：现金结算。

8、如遇到不可抗拒的自然灾害及重大事件，造成严重减产、绝收，甲方不承担经济责任。

二、乙方责任

1、根据甲方种植技术安排，乙方必须按时、按量、按质提供种植辣椒合同面积所需要的生产物资和劳力。

2、乙方种植面积————亩

3、乙方必须根据甲方种植安排及时搞好生产，不得以任何理由推诿、拒绝、拖延甲方的生产安排，因此造成的损失，全部责任由乙方自行承担。

4、必须按收购合同标准及时采收合同辣椒优先交给甲方、不得掺杂不合格辣椒或其他杂物交售给甲方。

5、4月30日前须备齐、备足生产物资并准备好辣椒种植场地。

三、违约责任

1、甲方必须按市场价格收购，如有违约则应按每吨鲜椒1000元，干椒2000元赔偿乙方损失。

2、无论交货时市场价格怎样，乙方须保证所种植的合格辣椒优先交售给甲方。

3、乙方未按甲方生产安排进行生产，造成的所有损失由乙方自行承担，甲方不予赔偿。

四、其他约定

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字生效，有效期鲜椒自签订之日至2011

年10月15日为止。

本合同若出现纠纷，双方协商解决或经镇调解无效的，将依法裁决。此合同一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章后生效，双方严格遵守。

甲方：（盖章）

辣椒种植中常见虫害问题研究 篇3

【关键词】辣椒种植；常见虫害；识别与防治

虫害是造成辣椒减产和品质下降的主要原因之一，特别是随着辣椒产业规模的进一步扩大，辣椒田长期重复种植，滥用农药，防治措施不当，导致虫害日益严重、耐药性增强、防治困难，进而造成辣椒产量和品质下降。

1.桃蚜

桃蚜又名烟蚜，属同翅目蚜科，为多食性害虫，是辣椒田最为常见的害虫之一。桃蚜的生活史比较复杂，有多个虫态，最常见的是：有翅胎生雌蚜和无翅胎生雌蚜2种。有翅胎生雌蚜。体长约2mm，有翅，头部和胸部黑色，腹部淡绿色，背面有淡黑色斑纹。无翅胎生雌蚜。体长约2mm，无翅，全身绿色，有时为黄色或樱红色。

成虫和若虫成群集中在叶片和嫩茎上吸食植物体的汁液，严重的可造成叶片卷缩变形，植株生长不良，同时大量的分泌物污染植株，诱发煤污病。此外，桃蚜还传播黄瓜花叶病毒、烟草蚀纹病毒、马铃薯Y病毒等重要病毒，可造成严重危害。

桃蚜发育的最低温度为4.3℃，最适温度为24℃，高于28℃不利于其发育和繁殖。在适宜的温、湿条件下，在露地辣椒的整个生长季节都有发生，且繁殖速度很快，虫口数量迅速增加，但高温高湿不利于其发生，因此，春未夏初的虫株率和虫口数最多，是为害高峰期。微风有利桃蚜迁飞，暴风雨对其则有强烈的冲刷作用，可减少蚜口数量。一般高燥地块比低洼地块发生重；施用N肥多、叶片柔嫩的发生重。桃蚜的天敌主要有瓢虫，天敌多时虫口数量减少。

栽培防治。根据蚜虫发生情况，合理确定定植时期，避开蚜虫迁飞传毒高峰期。辣椒种植田块尽量远离十字花科作物，减少蚜源。提倡辣椒与玉米等高杆作物间作，以减少蚜虫传播。

物理防治。利用负趋向性，即利用银膜驱蚜，或用黄粘板诱杀有翅蚜虫，降低虫口密度。保护蚜虫天敌，对蚜虫的发生有一定抑制作用。

药剂防治。使用农药前应充分考虑作物的安全性，确定用药时间，一般选用高效低毒农药，特别是对天敌安全的农药，以保护天敌。可用50%的抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液，或用10%吡虫啉（比丹、一遍净）150～300g/hm2，对水750～1050kg/hm2喷雾，防治效果较好，不伤天敌。也可选用40%的乐果乳油，或80%的敌敌畏等。注意不要长期单用同一种药剂，以防蚜虫产生抗药性。

2.茶黄螨

茶黄螨又叫茶壁虱、茶嫩叶螨等。其食性很杂，寄主植物有70余种，其中包括辣椒、茄子、番茄、烟草、马铃薯等茄科作物。

茶黄螨个体较小，用肉眼能在受害的叶片上看见许多白色或淡黄色移动或静止的小点。雌成螨体长0.21～0.25mm，椭圆形，较宽，腹部未端平截，初为乳白色，渐变为淡黄色至橘黄色，半透明。雄成螨体长0. 18～0.22mm，近六角形，未端圆锥形，初为乳白色，渐变为淡黄色至橘黄色，半透明。幼螨体长约0.11mm，乳白色至淡绿色。若螨长椭圆形，半透明，外罩幼螨表皮，静止不动。卵长0.1mm，椭圆形，无色透明。

成螨、若螨都刺吸植株幼嫩部分使之变色变形。辣椒受害后，嫩叶皱缩、纵卷，叶背有铁锈色油质光泽，幼芽、幼蕾枯死脱落，仅留下光秃的梢尖，果实、果柄变锈褐色，失去光泽，果实生长停滞，僵化变硬。严重受害的植株矮小丛生，落叶、落花、落果，严重减产。

茶黄螨趋嫩性强，成螨、若螨多在植株的幼嫩部位栖息取食。成螨活泼，雄成螨活动能力更强，有携带雌若螨向植株幼嫩部位迁移的习性。茶黄螨在田间的迁移主要随秧苗、人畜、工具、风力传播。温度对其发育速度有显著影响，在30℃以下随温度的升高发育繁殖加快，到35℃则明显减慢。相对湿度在40%以上，成螨均可繁殖，但卵和幼螨需相对湿度达80%以上时才能正常生长发育。另外，叶表面积水可妨碍螨的活动，大雨对螨体有明显的冲刷作用。

培育无螨苗，加强引进辣椒苗的检疫，防止茶黄螨随秧苗传入。清除虫源。及时清除田间杂草和残枝落叶，对茶黄螨的集中越冬寄主喷药防治。

药剂防治。植株开始出现症状时，及时用药防治。喷药的重点是植株的上部，尤其是嫩叶背面、嫩茎、花器和幼果。育苗期若有茶黄螨发生，可在苗床喷药1～2次防治。移栽后，在发生初期喷第1次药，隔7～10d再喷1次，连喷2～3次。药剂可选用20%的三氯杀螨醇乳油1000倍液，或20%的克螨乳油1000～2000倍液，或73%的克螨特乳油2 000倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液防治。

3.烟青虫

烟青虫是烟夜蛾的幼虫，属鳞翅目夜蛾科，分布广泛，食性很杂，多混合发生。老熟幼虫体长30～40mm，圆筒形。头部黄褐色，体色变化较大，有淡绿、淡红、红褐及黑紫色，常见为绿色。背部纵线色深，气门多褐色，体表布满短而钝的小刺。成虫体长13～17mm，翅展25～28 mm，全身灰黄色或黄褐色，前翅有暗褐色波状横纹4条。蛹体长15～18mm，黄绿色或黄褐色。腹部5～7节有7-8排半圆形刻点。腹部未端着生2个小突起，每个突起上有1根尖端略曲的长刺。卵直径约0.5mm，高约0.4mm，半球形，稍扁，底部平。

烟青虫主要蛀食辣椒果实，也食害花、蕾、芽、叶和嫩茎。烟青虫全身蛀入果内，果表仅留1个蛀孔，主要取食果肉和胎座，残留果皮，果内积满虫粪和蜕皮。严重时可造成减产达30%以上。

烟青虫成虫白天多在辣椒或杂草丛栖息，晚上和阴天活动，前半夜活动最盛，有趋光性。初孵幼虫先取食卵壳，然后蛀食花蕾、嫩叶、嫩稍。幼虫期共6龄，一般3龄后开始蛀果，此后直到化蛹前都在果内取食，幼虫老熟后从蛀孔爬出，到3～7cm深的土层中化蛹，越冬蛹入土较深。烟青虫卵的孵化和幼虫发育需要足够的湿度，相对湿度在70% ～90%时较为有利。暴雨对卵和初孵化的幼虫有很强的冲刷作用，大雨过后土壤板结，不利于幼虫入土化蛹和蛹的羽化。

栽培防治。结合冬耕、冬灌及其它耕作措施，杀伤土层中的越冬虫蛹或破坏其越冬生境。

诱杀成虫。可用黑光灯进行诱杀。

生物防治。防治3龄前幼虫可用Bt乳油250～300倍液喷雾。大面积辣椒产区，可在成虫产卵初始期和盛期释放人工饲养的赤眼蜂进行防治。

药剂防治。可选用50%辛硫磷乳油，或50%杀螟松乳油，或40%乙酰甲胺磷乳油，或80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液在卵孵化盛期至2龄幼虫期喷施防治。重点喷施植株上部，将幼虫杀灭在蛀果之前。 [科]

【参考文献】

[1]邓军，丁淑萍，陈勇等.辣椒病虫害综合防治技术[J].农村科技，2008（10）：33-34.

[2]刘仁遵.辣椒主要病害的鉴别与防治[J].安徽农业科学，2008，36（13）：5565-5566.

[3]邹玲.辣椒栽培新技术及病虫害防治[J].农技服务，2007，24（2）：59-60.

无公害辣椒种植技术 篇4

播种育苗 生产中, 应根据栽培方式和上市时间的不同来确定播期。辣椒根系不发达且多分布在20~40厘米深的土层中, 因此, 要想培育壮苗, 苗床营养土的配制就很关键。苗床土一般用无病园田土和有机肥按1∶1的比例混合制成, 每立方米床土中施P2O5 4.5千克和N、K2O各1.2千克。苗床整好后, 将种子均匀撒播在床面上, 每平方米播干种子15克左右, 再用过筛细肥土覆土0.5厘米厚, 不能露子。在低温时节播种时, 需加盖小拱棚并覆盖薄膜保温;在高温季节播种时, 可用秸草覆盖床面, 以免浇水时将种子冲出, 出苗后应及时除去秸草, 加盖细肥土, 然后要适时浇水、施肥, 并用多菌灵溶液喷施1~2次。育苗期间要力争光照充足, 白天温度保持在25~30℃, 夜间保持在20℃左右;出苗后要及时除去地膜, 温度要适当降低2~3℃, 以防徒长。连阴雨天应注意多见光, 不旱不浇水, 可适当揭膜通风降湿。生产中, 一般分2次苗, 第1次在幼苗2片真叶时进行, 第2次在幼苗5片真叶时进行。定植前3~5天要逐步揭去棚膜及其他覆盖物进行炼苗。

整地定植 辣椒根系分布较浅, 不耐干旱。因此, 栽培时要注意深耕细作, 施足基肥, 一般每667平方米施腐熟有机肥2 000～3 000千克、复合肥30～50千克。精细整地后做好栽培垄, 一般垄宽1.5米, 沟宽50厘米、深20厘米。进行早熟栽培时, 可在垄中间铺宽1.0～1.2米的地膜。注意按栽培季节和栽培方式来确定定植适期, 如利用大棚栽培时应在棚内温度稳定在8℃以上时定植。定植应在阴天或晴天的下午进行, 在做好的垄上栽植2行, 以行距50～60厘米、株距30～40厘米为宜, 栽后及时浇好定植水。

田间管理 栽后5~7天要及时查苗补缺, 确保全苗。由于定植时已经覆盖了地膜, 因而开花前浇水1~2次即可, 盛果期后则要每7~10天浇1次水, 以免植株因缺水而早衰。覆盖地膜后, 由于不便于培土和追肥, 因而可在适期冲施1~2次速效肥。采用露地栽培的, 在缓苗后至结果初期应以促根控秧为主要目标, 一般不追肥;在结果初期至整个结果盛期, 可结合浇水追施尿素或复合肥, 每次每667平方米追施15千克左右, 同时进行叶面追肥。由于种植密度较大, 因而田间管理时应注意调整好枝蔓, 确保通风透光。辣椒封行后要隔行进行修枝, 将顶梢上的小枝条留2~3片叶后剪除, 以达到保花保果的目的。

病虫害防治 危害辣椒的常见病害有病毒病、炭疽病、灰霉病、疫病等, 虫害有蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等。防治虫害时, 可采取覆盖银灰色地膜、灯光诱杀、搭设防虫网等措施, 还可采用以虫治虫、以菌治虫等方法。幼苗出齐后, 应选择在晴天中午, 用多菌灵1 000倍液+地虎快杀死1 000倍液混合喷雾;移栽前5~7天, 选晴天中午, 用75%百菌清可湿性粉剂800倍液+氯氰菊酯1 000倍液混合喷雾, 以预防苗期和大田病虫害的发生。防治立枯病时, 可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或立枯净可湿性粉剂2 000倍液喷雾。防治猝倒病时, 可用菌必克可湿性粉剂1 000倍液或50%溶菌灵可湿性粉剂600~800倍液喷雾。

选用化学剂防治病虫害时, 应注意以下几点:加强田间病虫害情况监测, 及时对症施药;应选用高效、低毒、低残留农药, 推广生物农药;掌握正确的施药技术, 严格控制用药量, 不可随意增减药量;交替使用药剂, 延缓病虫抗药性的产生;注意农药的安全间隔期;配制药液时应先加水, 然后按比例加入农药并充分搅拌, 配制好的药液不可长时间放置;选择晴好天气施药, 一般在9:00—11:00或15:00以后喷施;禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂 (包括拌种及灭杀地下害虫) ;控制使用植物生长调节剂。

辣椒种植管理技术 篇5

辣椒栽培种植管理技术简要

辣椒系茄科作物，喜大水大肥。各生育时期都要求有足够的土壤水分，但水分过高，影响辣椒根系的正常生长和发育，甚至诱发病害。淹水、渍水，气候异常等都是导致辣椒病发因素。

一、苗床期管理

辣椒病害严重、发病较多。必须引起高度重视，苗期主要以立枯病、猝倒病、青枯病、根腐病、疫病等多种病害发生严重。

防治措施：首先在苗床进行防治，当辣椒长到2叶一心至3叶一心时，每标准厢（长10米，宽1米），用恶霉灵、多菌灵、四霉素等农药喷施一次，到移栽前10天再喷施一次，预防病害；其次加强苗床期间水分、温度管理，如遇干旱，在晴天早上10点前，下午5点后各浇水一次，注意温度控制，苗床内温度一般白天20-30度，夜间15-20度为宜。白天如温度过高须揭膜通风降温，预防高温烧苗，夜间温低，需盖膜保温；第三，在苗床期，随时除草，并做好匀苗间苗工作，为辣椒苗生长创造条件。第四，在移栽前3~5天揭膜炼苗。移栽前1天浇一次透水，以利于拔苗时不伤根系。移栽时尽量做到带土移栽，有利苗移栽后尽快成活。

二、移栽至大田期管理

辣椒移栽前，大田做到精耕细作，厢面平整，四周开沟、中间破沟、防渍防涝、1.2米开厢，厢高20cm以上，厢面75cm，沟宽45cm，单株种植、株行距1.2×1.4尺。亩密度3500-3600株为宜。充分施足肥水，亩以1500-2000斤充分腐熟农家肥，高农度复合肥100斤、磷肥30斤、钾肥20斤，甲敌粉2-3斤（防治地老虎），充分混合搅均后作底肥，施于穴中。

选择晴天上午或下午4点后移栽，栽后浇水，利于成活。移栽15天活棵后，打药一次，预防病害，结合除草培土追肥（亩以10斤尿素况水10担浇施提苗），促进辣椒苗期生长，在初花期前打药一次预防病虫。随时注意防治虫害，防涝防渍，防水淹，创造辣椒生长的良好条件，为辣椒高产奠定基础。

三、采收期

辣椒成熟后，进行采收。由各乡镇与县药办多渠道联系收购商，同收购商约定采收时间，通知农户统一采收，统一组织销售。

影响辣椒生长和种植的几个因素 篇6

【关键词】辣椒；生长；种植；因素

1.影响辣椒生长的几个因素

1.1阳光

辣椒喜欢阳光充足的环境条件，足够的阳光可以保证辣椒能够进行充足的光合作用，将更多的太阳能转化成自身的有机物，从而进行旺盛的生长。阳光充足，气温高的地方辣椒成熟较早，生长期较短。阳光太少，气温低的地方不适合辣椒生长。充足的阳光是辣椒进行生长和结实的有利条件，也是必须的条件。所以在生长的过程中一定要保证辣椒的生长有足够的阳光，保证辣椒能进行充足的光合作用，使辣椒的质量提上去。

1.2土壤

辣椒的生长需要的土壤要松，辣椒适于中性或微酸性土壤，以土层深厚肥沃，富含有机质和排水良好的壤土或砂壤土为佳带一些沙子更好，其主要目的是为了让辣椒的根本更好地进行呼吸作用，否则，如果土壤太过密集和坚硬，就很容易使得辣椒的根部进行无氧呼吸，很容易使得根部腐烂，不利于辣椒的生长和繁殖。适当的保证土壤的疏松，能够保证辣椒根部进行必要的有氧呼吸，促进植株本身的新陈代谢，促进辣椒的生长。另外，还有保证土壤是健康的、绿色的，如果土壤受污染，就会使得有害物质被植物吸收，空气受污染的地区绝对种不出无公害的辣椒产品。

1.3水分

辣椒相对来说耐热、怕涝，辣椒对水的要求很严格，在种植辣椒的过程中不能多浇水，要严格地控制水分的供应量。辣椒对于湿度的要求并不高，在任何的湿度下都能存活，但是一定不能多浇水，只有当稍微旱了的时候，即叶子呈黑绿时再一次浇透就可以了。严格地控制水的供给能够在很大程度上稳定辣椒本身的稳定性，使得辣椒能够按照自己的生长规律进行生长和结实。

1.4温度

由于辣椒耐热，其生长的温度一般在30到35度之间最好，温度太低和过高都不利于辣椒的生长。控制适宜的温度，有利于保证辣椒进行正常的新陈代谢，提高活化能。将温度控制在30到35度之间，有利于辣椒进行有效的光合作用，将大量的太阳能转化成自身的有机物，将温度严格地控制在这一范围，保证了辣椒本身的正常生长，这是极为重要的条件。

1.5微量元素

氮磷钾等微量元素也在辣椒的生长过程中起到重要的作用，微量元素能够给辣椒的生长提供生长过程中必备的化学元素，为植株的生长提供能量。微量元素的使用可以保证辣椒叶片的正常生长，根部的对于营养物质的吸收，为辣椒的生长提供微量却很重要的物质的来源。但是值得注意的是，对于微量元素的使用，要严格地控制其使用量，不宜过多，否则很容易起到适得其反的效果。此外要尽可能多地使用有机肥，农家肥种出来的辣椒比使单一化肥种出来的辣椒质量好。

2.影响辣椒种植的几个因素

2.1气候因素

气候因素是辣椒种植首先应考虑的因素，如何没有合适的气候条件，辣椒的生长不可能正常地进行，还有可能出现畸形生长。辣椒的种植最好是在本地适宜的地方种植，利用天然的自然条件进行，减少人为的创造条件。只有借用自然的优质条件进行种植，才能够保证辣椒的正常生长。这些因素既包括阳光、水、温度、土壤等，也包括各种营养物质的使用。这些因素都不可置疑地关系到辣椒的生长和种植，关系到辣椒的生存和质量的提高。

2.2经济效益

对于辣椒的种植还有考虑到的是辣椒的经济收益。辣椒种植的本质在于通过辣椒的提供和买卖创造巨大的经济效益。对于辣椒的种植首先要考虑到辣椒的市场和以往的价格，这是最重要的。经济效益关系到农民的生存和生活的质量，也是辣椒种植的原动力所在。辣椒的经济效益是关系到辣椒种植的重要原因，对辣椒经济收益的思考可以参考往年的辣椒价格，根据市场的行情和走向进行考虑。

3.如何保证辣椒健康生长和种植的方法

3.1给辣椒的生长提供适宜的气候环境条件

给辣椒的生长提供适宜的气候环境条件，按照辣椒对于环境的要求，在出现突发天气时要进行一些人为的补救措施。比如可以进行辣椒的大棚种植，这样可以保证辣椒生长的恒温状态，有利于其进行持续的光合作用，制造更多的有机物。对于土壤的要求，要勤于翻土，时刻保证土壤的疏松，让辣椒吸收足够的有益物质，较快地生长。给辣椒的生长营造一个健康的生长条件，是辣椒进行健康生长的最基本的前提。

3.2在辣椒生长的不同阶段提供不同的养料

辣椒生长过程需要经过下种、发芽、生长、开花、结果、成熟的过程，对于营养物质诸如氮磷钾等微量元素的需要也是很多的，在进行营养成分的实施过程一定要协调好各个成分的量的多少，如果施用过量的生物有机复合肥，会使得土壤溶液浓度过大，极会发生反渗透现象，烧根后引起辣椒叶片蔫萎；施用了过多的氮素肥料，氮素的分解使土壤酸化。当土壤水分不足，空气干燥，易使辣椒叶柄弯曲，叶片下垂；为了促进辣椒稳健生长，多坐果，少脱落，必须合理运筹肥水管理，提高科学用肥管水水平。由此可见，辣椒的种植需要很多的种植知识蕴含其中，如果不注意辣椒的营养成分的多少就会起到事倍功半的结果。

4.结语

影响辣椒的生长因素是多方面的，其中包括客观的如阳光、水分等环境条件，还有养料、微量元素的供给。如果想要种植出高品质的优质辣椒，就必须按照一套固定的科学的种植模式，不能单凭自己想当然的经验来随意的添加或者减少辣椒所需要的各种因素，一旦一种生长所必需的因素被不正确的调换，这会对辣椒的生长带来很大的影响。

【参考文献】

[1]高亮，靳军英，李尚蔚，杨中文，康静雯，王琳，高忠锦.不同灌水方式对辣椒生长、生理的影响[J].安徽农业科学，2011，（3）.

[2]朱琴，莫邦兰，张恩让.不同施氮量对辣椒生长及落花的影响[J].贵州农业科学，2008，（1）.

[3]徐刚，韩玉玲，高文瑞，李德翠，韩冰，孙艳军.保水剂与氮肥结合对辣生长及光合作用的影响[J].江苏农业学报，2012，（4）.

[4]任媛媛，张恩让，胡华群，张绍刚，孟进培，王中容.钾素对辣椒生长及产量的影响[J].西南农业学报，2007，（5）.

[5]张应莲.浅议辣椒种植与病害防治[J].科技致富向导，2011，（17）.

平衡施肥对辣椒种植的增产效果评价 篇7

1 辣椒施肥的现状

在农业经济向多元化方向法展的情况下, 人们对于农业产品的质量和数量要求越来越高了, 尤其是对水果蔬菜类的农产品。辣椒作为人们日常饮食必不可少的配菜农作物, 其生产的数量与质量是人们最关心的问题, 因为全国各地的人都吃辣椒, 因此对它的施肥技术要求比其他农作物还要严格且有技巧。现在大多数辣椒种植户在对辣椒施肥之前都会进行详细的土壤性质测试, 然后再根据测试的结果来进行合理的施肥。

农作物相关的专家对辣椒施肥技术也做出了实质性的研究, 并得出了当今我国化肥对农作物的实际有利用价值只是30%, 与发达国家相比而言我国化肥的利用率太低了, 这决定了我们要想利用化肥提高农作物的产量, 就必须在施肥方法上入手了, 对于辣椒的施肥亦是如此[1]。

针对我国化肥的特殊性, 我们在日常生活中对辣椒的施肥都偏向于碳磷钾化肥, 这也是目前我国化肥利用率不高的原因, 因为碳磷钾化肥不一定能适用于下所有土质的辣椒种植。化肥的偏向性使用导致了土壤结构混乱, 使种植辣椒的土壤肥力下降、土壤风蚀化和土壤营养下降, 这些现状决定了我们要用平衡的施肥方法对辣椒的种植进行施肥。

2 辣椒平衡施肥的必要性和重要性

2.1 辣椒平衡施肥必要性

①平衡施肥方法是当下提高辣椒产量的最佳方法, 这是在以前测土配方施肥方法的基础进行多次测试出来的结果, 测试证明此方法与测土配方施肥相比更有利于辣椒的产量增值;②根据我国农作物土壤酸性化的提高, 让我们不得不将偏向性的施肥方法转换为平衡施肥方法;③由辣椒种植空间大决定施肥的平衡化, 这样将有利于辣椒的同步化生长、有利于缓解辣椒种植土壤的酸性化速度。

2.2 辣椒平衡施肥的重要性

①有利于提高了农民的经济收入, 农民本来收入就不多, 创业也缺乏资金, 而种植辣椒的成本很低, 再利用平衡施肥的种植方法, 其辣椒的种植成本就达到了最低, 这是辣椒种植业经济利益最大化主要手段之一;②有利于改善辣椒的食用品质, 合理的平衡施肥, 减少了辣椒化学元素的净含量, 其质量比以前偏用磷化肥种植出来的辣椒食用质量好;③有利于化肥利用率的提高和减少对土壤环境的破坏, 平衡施肥是将不同的化肥用到不同的土壤里去, 这样的目的就是要在种植辣椒的同时利用化肥的元素性对不同土壤缺乏的营养元素进行补充。

3 平衡施肥对辣椒种植的增产效果

3.1 对于土壤酸性较强的辣椒的增产效果

利用酸性测量技术测出土壤的酸性p H值, 根据酸性p H值进行化肥的选取。例如在贵州和四川的辣椒种植时及要选择含K2O量多的化肥, 因为贵州和四川是在山区, 其土壤性质偏向于酸性, 使用K2O有利于土壤肥沃。选择好化肥后进行对辣椒的均匀施肥, 在土壤肥沃的同时增加辣椒的成活率, 在平衡施肥的过程中注意化肥的使用量, 例如, 2014贵平坝县马场镇的辣椒种植面积是667hm2, 其化肥用量是在2668kg, 再根据当地辣椒的期为190d来有计划的对辣椒进行阶段性施肥, 最后辣椒的产量达到了2500000kg, 在原来辣椒产量的基础上增加了12个百分点, 其增产效果很明显[2]。

3.2 对于土壤酸性较弱的辣椒的增产效果

土壤酸性比较弱的地方就是平原地区了, 平原地区的土壤一般都很肥沃, 例如北方黑龙江等地区, 这这些地区种植辣椒就要用含P2O5较多的化肥, 因为这样有利于保持土壤的肥沃性, 从而提高辣椒的生长速度, 有的地区甚至可以不用施肥。在北方辣椒的种植在有的地区可以一年达到三季, 这是与南方最为明显的区别和优势。如果运用好化肥的平衡施肥, 那么辣椒的产值将是南方贵州和四川的五、六倍, 甚至更高, 因为它的生育期很短。例如就上面对南方贵州地区的辣椒产值分析来说, 相同条件下北方黑龙江的产值会是贵州的6倍, 也就是在667hm2的种植面积、2668kg施肥量、190d生育期的情况下其产量是15000000kg, 可见平衡施肥对辣椒增产的效果是多么的明显。

4 平衡施肥对辣椒种植增产效果的评价

4.1 对辣椒增产效果的评价

4.1.1 种植过程中施肥方法的综合评价

在平衡施肥方法的实施过程中用到了土壤酸性测试, 并比较了含磷化肥与含钾化肥的不同, 找出了它们的优势和劣势, 用p H试纸测试了化肥中各个化学元素的含量值, 再结合种植辣椒的土壤性质情况进行平衡施肥, 是很科学的一种十分方法[3]。但是, 这种平衡施肥方法在一些特殊的种植地区是不能实现, 例如在西藏等偏远的山区, 因为西藏等地区除了地理位置不适合以外, 当地的种植户对这种施肥方法很难把握。

4.1.2 平衡施肥过程中成本控制的评价

辣椒的种植离不开化肥, 文章提到的中平衡施肥其目的不但是提高辣椒的产量, 还要降低辣椒的种植成本, 在贵州辣椒与黑龙江辣椒种植的实际案例中量有地面积、辣椒生长期和土壤营养含量的数据记录, 这样做体现了种植辣椒的过程中有仔细的计算辣椒的种植成本, 这是控制施肥成本最有利的实施。但是在计算的过程中要求测量人员要有专业的农作物种植知识和技术。

4.1.3 平衡施肥对保护生态环境的评价

平衡施肥的目的很明确, 就是要在提高辣椒产量的基础上实现对土壤结构的改良及提高土壤的营养含量, 在对辣椒种植的土壤进行测试分析就是为了了解土壤的性质以便于控制平衡施肥的量, 利用平衡施肥的方法在一定程度上改善了土壤酸性化的问题, 对部分地区的土壤起到了肥沃的作用, 在一定条件下实现了对生态环境的保护。但是平衡施肥有保护作用是有地域限制性的, 同一种平衡施肥方法对不同地区生态环境所起到的作用是不一样的, 有的是正作用, 而要有的则是负作用, 不要一概而论。

4.1.4 辣椒种植过程在选种的评价

对于辣椒的选种在日常生活中是最常见的, 就着对南方与北方辣椒的种植区别来说, 其选种方法都是不一样的。在南方对辣椒的选种主要是根据辣椒的辣度、辣椒的长度以及辣椒的产地来选择的, 而北方则是根据辣椒的产量、辣椒的生存适应能力以及辣椒的种植技术来选择的, 这样分地域的选种有利于提高辣椒的存活率、辣椒的实际产量以及辣椒的品质。但对于辣椒选种在现实生活中仍然不受很多种植户的重视。

4.2 对辣椒增产带来经济效益的评价

4.2.1 提高种植户收入的评价

在平衡施肥对辣椒产量的效果分析中, 不难看出辣椒产量的增值不但提高了辣椒产量, 还提高了种植户的经济收入, 在一定程度上增加了老百姓的就业率, 提高了种植户的生活水平, 不但如此还有利于带动当地农业经济的发展和整体经济的发展。

4.2.2 带动中国农业经济发展的评价

平衡施肥大大提高了辣椒的产量, 为部分农民提供了经济来源, 为很多无业者提供的相关的创业信息, 带动了化工业、机械业、农业资讯业等其他行业的发展, 完善了中国农业经济体系, 推动了中国农业向国际化农业的发展进程。

5 结语

平衡施肥对辣椒种植起到了很大的增产作用, 文章通过对南方与北方种植辣椒的比较都发现平衡施肥对辣椒产量的提高有着积极的作用, 除了这一作用外, 平衡施肥还有利于生态环境的保护、有利于土壤肥沃、有利于提高种植户的经济收入、有利于中国农业经济的发展、有利于中国国民经济水平的提高, 它的作用远不止这些, 这都是有效对辣椒种植实施平衡施肥的结果, 在平衡施肥的过程中用到了很多计量数据, 都逐一证明了平衡施肥对辣椒的增产起到了很大的作用。

参考文献

[1]丁泽锋.硫酸钾在辣椒上的合理使用研究[J].农业开发与装备, 2014, 11:108.

[2]张卫柱.测土配方施肥方法在辣椒种植中的应用[J].北京农业, 2015, 25:81~82.

大棚番茄辣椒两茬种植模式探究 篇8

1.1 番茄基本栽培要点

1.1.1 品种选择

番茄有金棚1号、金棚10号、毛粉802、西农2011和雅丽616等优良品种, 种子一般宜选取生产潜力较大和抗病能力较强的种子, 并结合当地的种植环境来考虑。

1.1.2 播种

播种时间一般是在高温时段, 所以必须加盖遮阳网保护幼苗。分苗时间一般把握在播种20 d后, 幼苗具有3~4片真叶为宜, 营养钵中的分苗生长10~20 d后 (植株大概可以达到15 cm) 即可开始定植。

1.1.3 定植

定植前的施肥标准是5 000 kg/667 m2的有机肥、80 kg/667 m2的三元复合肥作基肥。种植密度标准为4 000株/667 m2, 畦宽1.4 m左右, 每畦种植2行, 分为大小行, 大行的距离保持在90 cm左右, 小行的距离保持在50 cm左右, 株间距一般以45~50 cm为宜。

1.1.4 生长管理

水肥管理是番茄生长过程中最重要的部分。浇水灌溉应该遵循以下几个要点:第一穗果期坐果之前不能浇水灌溉, 第三序果花蕾刚开花、第二序果长到蚕豆大小之前和第一序果长到核桃大小之前都不能浇水。生长期间肥料施加如下:硝酸钾复合肥的施加一般10~15 d为宜, 施加量在10 kg/667 m2左右, 等到开始收获时施加量需增加到20 kg/667 m2左右。吊蔓应该在第一序花开花时进行, 需要整枝打杈。整枝一般使用单秆整枝的方式, 去掉番茄的全部侧枝能够保证整体充足有效的阳光照射量, 也便于将全部的养分集中供给主枝。开花时期的温度管理也很重要, 根据经验白天温度应该保持在20~30℃, 夜晚15~20℃。番茄的防落果工作是管理中的重要部分, 应该从环境温度和水分控制两个方面来把控。

1.2 病虫害防治

主要是防治茎腐病和蚜虫。番茄的茎腐病可以通过合理施肥来预防, 在必要时可以使用0.2%的葡萄糖和0.1%的柠檬酸钾混合液喷洒, 提高钾含量。对于一般蚜虫的危害, 可以用50%灭蚜松乳油2 500倍稀释液或者20%速灭杀丁乳油2 000倍稀释液喷洒。

2 大棚辣椒栽培技术要点

2.1 辣椒栽培基本要点

2.1.1 品种选择

辣椒品种一般选用中熟品种牛角王, 具有较强的生长潜力和抗病毒性, 辣味较浓, 坐果率也相对较高。

2.1.2 播种标准

定植前的整地施肥是栽培的重要环节, 植株的播种密度一般是4 000株/667 m2, 行距保持在50 cm, 株距保持在33 cm, 栽种深度以第一真叶下为宜。

2.1.3 生长管理

在辣椒坐果盛期以浇水追肥的形式为辣椒补充养分, 一般每次施尿素10 kg/667 m2, 追肥2次即可, 也可以通过叶面追肥的方式进行。在辣椒的生长过程中, 第一序花的所有侧枝应该全部除去;在植株生长的中后期, 需要去除遮荫严重的枝叶, 保证充足的光照。5月辣椒完全成型时剪去顶部枝叶或者适当去除无效花蕾, 通过减少辣椒的营养消耗, 显著增加产品的产量和品质。

2.2 病虫害防治

2.2.1 病害防治

常见的病害有猝倒病、立枯病、疫病、病毒病和炭疽病等。猝倒病和立枯病可以通过400倍的72%普力克水剂稀释液喷洒, 也可以用600倍稀释的64%毒矾可湿性粉剂喷洒;疫病可以通过400倍的72%普力克水剂稀释液喷洒以及600倍稀释的64%毒矾可湿性粉剂解决;病毒病可以用1 000倍稀释的20%吡虫啉或者1 000倍稀释的抗蚜威解决;炭疽病的主要预防药剂是600倍稀释的75%百菌清和1 000倍稀释的70%甲脱。

2.2.2 虫害防治

辣椒在生长过程中容易受到蚜虫、棉铃虫、菜青虫及红蜘蛛等病虫的威胁。对于蚜虫和瓢虫的危害, 可以用50%灭蚜松乳油2 500倍稀释液或者20%速灭杀丁乳油2 000倍稀释液喷洒。

摘要：近年来大棚番茄辣椒两茬种植模式甚为流行。这种模式不但可以合理利用地力和作物特性, 经济效益还非常之高。简要介绍了大棚番茄辣椒两茬种植模式, 供参考。