野生森林认证与产品开发论文

【摘要】森林康养是指把优质的森林资源与现代和传统医学有机结合，开展森林康复、疗养、养生、休闲等一系列有益人类身心的健康的行为方式。随着城镇化的加快，城市室内外环境污染严重使老年人慢性病的患病率逐年上升，人口的老龄化及老年人口的健康问题给国家和社会带来医疗负担。由于林业的发展，森林的价值越来越被重视。尤其在老年人慢性病的防治方面。下面小编整理了一些《野生森林认证与产品开发论文(精选3篇)》的文章，希望能够很好的帮助到大家，谢谢大家对小编的支持和鼓励。

野生森林认证与产品开发论文 篇1：

湖南省森林康养发展规划（2016—2025年）

森林康养是指把优质的森林资源与现代医学和中医药等传统医学有机结合，开展疗养、养生、康复、休闲等一系列有益人类身心健康的活动。森林康养产业包括优质森林康养环境培育、森林养生、康复、健身、休闲和森林旅游、森林康养产品的研发和生产等新兴健康产业，是以林业为主体，涵盖农业、工业、旅游业、商业、医药、体育产业和健康服务业等相关产业的产业链。

为充分发挥我省森林资源的生态服务功能，推动我省森林康养产业发展，促进我省林业供给侧结构性改革和林业经济转型，带动山区农民脱贫致富，推进生态湖南和健康服务业的发展，满足民众不断增长的健康需求，结合我省实际，特制定本规划。

一、发展环境

（一）发展机遇

1、推动以治病为中心向以人民健康为中心转变，加快健康中国建设是我国政府新时期卫生和健康工作的重点。习近平总书记指出“没有全民健康，就没有全面小康”，党和国家对卫生健康事业的高度重视为发展森林康养产业提供了巨大的发展动力。

2、利用优质的森林资源开展养生保健、预防疾病，已成为国际社会维护人类健康的新潮流和新趋势。自19世纪40年代德国创立世界上第一个森林浴基地以来，优良的森林环境对人体健康的维护和促进作用日益受到国际社会和各国政府的高度重视。

3、我国经济快速发展和老龄社会的到来，为我国森林康养发展提供了巨大的市场空间。森林康养作为融养老、养生保健、疾病预防、康复和治疗于生态旅游和休闲运动中的健康服务新业态，切合了我国不断升级的个人旅游康养消费理念和庞大的养老人群需求，具有无可限量的市场发展前景。

4、国家出台的促進旅游、健康服务业发展等相关政策和规划，为推动森林康养发展提供了强有力的政策保障。国务院相继制订了《关于促进健康服务业发展的若干意见》等多项鼓励和支持以发展健康旅游和中医药健康服务为重点、带动健康服务业发展的政策和规划。

（二）面临挑战

森林康养产业作为林业生态建设和健康服务新业态，在我国尚处于萌芽阶段。优质的森林生态资源还未有效转化为优质的生态健康服务产品，生态服务价值未充分显化和量化，集维护我国民众健康、保持生态平衡、推动山区精准扶贫、促进我国经济转型于一体的森林康养产业在面临着良好历史发展机遇的同时，也存在着巨大挑战。

（三）湖南的基础和优势

1、湖南具有丰富优质的森林资源，为发展森林康养产业提供了雄厚的物质基础。湖南地处中亚热带，温湿度适宜，四季分明，森林类型多样。全省林地面积达1300万公顷，森林覆盖率59.57%。

2、湖南区位优势明显，省内外健康产业需求强劲。湖南省地处东部沿海地区和中西部地区过渡带、长江开放经济带和沿海开放经济带结合部，长沙高铁可直达全国19个省会城市，“3小时高铁经济圈”覆盖的市场至少占全国总人口的一半。

3、湖南开展森林康养行动早，为发展森林康养奠定了良好的工作基础。湖南是全国开展森林康养行动最早的省份之一， 2009年即开始倡导培育具有保健效益的优质森林资源。2013年，湖南建立了全国首个由林业部门、著名企业和医院联合的湖南林业森林康养中心。2016年2月省政府明确要大力发展以“走进森林、回归自然”为特点的森林康养产业。

（四）目的和意义

1、服务民众健康、共享生态保护成果。利用优质的森林资源、安全有效的森林康养技术和产品，在服务于民众不断增长的健康需求的同时，有效降低医疗成本，践行创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，在共建共享中实现全民健康。

2、带动山区农民脱贫致富、助推全面建成小康社会。森林康养是绿水青山变成金山银山最有效的载体，在助力林业精准扶贫、推动山区林区等连片特殊困难地区民众的脱贫致富、全面建成小康社会方面具有独特的战略地位和作用。

3、推动林业经济转型升级、促进绿色环保健康产业的形成和发展。森林康养将优质的森林生态资源转化为优质的生态产品和公共服务，将显示出生态林业、民生林业、经济林业巨大的综合效益。

二、总体要求

（一）指导思想

深入贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会和习近平总书记系列重要讲话精神，以及全国和全省卫生与健康大会精神，坚持以人为本、以林为基的森林康养内涵，以生态保护优先为前提、优质森林资源为依托、市场需求为导向、科技创新为支撑，推动森林康养产业规范有序科学发展，带动山区经济发展，助推脱贫攻坚，促进林业产业转型升级，培育新的绿色经济增长点，满足人民群众不断增长的健康需求，加快推进健康湖南建设。

（二）基本原则

坚持以人为本、以林为基。森林康养发展以服务人民群众不断增长的健康需求为出发点，按照绿色发展理念，坚持环境保护，严守生态保护红线，依靠优质的森林资源大力发展森林康养产业，促进全民健康。

坚持创新驱动、融合发展。深入实施创新驱动发展战略，强化科技创新引领，拓宽发展新模式，优化产业结构，培育发展新功能，坚持多学科、多产业融合和跨界发展，推动林业产业转型，发展特色产业、扶持新兴产业，延伸森林康养产业链，壮大森林康养产业集群。

坚持政府引导、市场主导。以市场需求为导向，充分发挥市场配置资源的决定性作用，调动社会参与的积极性和主动性，同时发挥政府对森林康养产业的引导扶持作用，推动森林康养产业集聚，提高森林康养产业发展的效益和动力，增强市场竞争力，加快统筹协调发展。

坚持区域合作、互利共赢。依据省内外不同区域森林资源特点，结合区域优势，整合资源、优势互补，加快建设森林康养发展体系，逐步形成各具特色的区域发展格局，进一步加强国际交流与合作，增强自我发展能力，提升国际竞争力和可持续发展能力，实现互利共赢。

（三）发展目标

通过建设绿色、生态、多样化的森林康养基地，打造产业品牌，优化产业结构，培育龙头企业，壮大产业集群，推进林业、旅游业、中医药等健康服务要素的融合发展，引领森林康养产业发展方向。争取到2025年，建立覆盖全省的森林康养服务网络，构建科学规范的森林康养技术体系，形成集旅游、疗养、养生、康复、保健、养老、教育、文化和扶贫于一体的森林康养产业，培育一支高素质的森林康养队伍，在满足民众不断增长的健康需求的同时，推动我省林业产业转型升级。利用10年左右的时间，到2025年达到如下目标：

1、建设宁乡青羊湖等国际森林康养示范基地1～2个；森林康养培训和国际交流中心1个；森林康养研究中心1个；森林康养健康管理和信息中心1个。

2、每个市州建设具国内先进水平的森林康养基地1～2处；每个县市区建设具有特色的森林康养基地1～2处。

3、培育高标准森林康养林33.3万公顷；年吸聚康养人群超过3000万人次。

4、制订森林康养基地（机构）、人员和产品标准规范30个；研制开发森林康养产品50个，适宜技术20种。

5、培育1～2家在国内外具有重要影响力的森林康养产业集团及若干个森林康养龙头企业，年综合收入超过1000亿元。

6、培训各类森林康养讲解员1000名、森林康养师500名。

三、重点任务

（一）加快森林康养林培育和建设

积极推进抚育、更新、造林等森林经营措施，调整林分密度、优化林分结构、改善林木生长环境，培育森林康养林；根据森林康养活动需求，在完善生态标识系统、绿道网络、环卫、安全等公共服务设施的同时，以医疗型、保健型和改善环境型养生树种为主体，做好功能区划，建设专项森林康养养生林、疗养林、康复林和休闲林，加快发展和营造景观优美、生态优良、绿色安全、健康宜居的森林康养环境，增加消费人群的体验愉悦感和满意度。加强森林康养环境监测，对全省各类森林康养基地的环境（水、土壤、温湿度、辐射热、光照、噪声、负离子、芳香挥发物质、PM2.5等）进行实地定时监测，实时发布监测数据；开展森林康养基地环境有害物质的检测，确保康养环境安全。提升森林康养环境水平和质量。注重保护森林文化资源和森林生物多样性，尤其是加大对具有历史、文化内涵的森林古道、古树名木等林业文化遗产和具有景观效果的森林群落的保护力度；在发展森林康养的同时，严守生态保护红线，实现森林生态资源保护提质和可持续利用。

（二）推进特色森林康养基地建设

以国有林场、森林公园、湿地公园和自然保护区等为主体，依托现代医学、中医药等传统医学技术和手段，融合具有湖湘特色的生态文化、历史文化和民族文化，构建集吃、住、行、游、娱和文化、体育、保健、医疗、养老、康复等于一体，适合不同人群多样化需求的森林康养基地。建设以静态康养为主的森林浴场，开展森林瑜伽、森林冥想等森林康养活动；建设以运动康养为主的森林康养基地，开展森林太极、森林夏令营、森林马拉松、森林越野行杖等活动。积极培育冰雪、山地、水上、汽摩、航空、极限、马术、高尔夫等具有消费引领特征的时尚休闲运动项目，打造具有区域特色的森林康养休闲示范区、森林康养休闲产业带。依托温泉、地热资源丰富的国有林场、森林公园、湿地公园和自然保护区等，建设以疗养和康复为主的森林康养基地。以具有湖湘特色的祭舜寻祖、女书探密、瑶族文化、理学文化、少数民族文化、孝德文化等为基础，以红军古道、茶马古道、商贾古道等森林古道为载体，建立以养生为主的森林康养基地。选择森林覆盖率高、生态环境良好的小镇，建设森林康养小镇；加强以森林资源丰富的行政村或自然村为依托的森林康养人家的建设；依托国有林场、森林公园、湿地公园和自然保护区等，建设适应不同年龄人群类的多功能森林康养步道。

（三）开展森林康养科学技术研究与开发

整合我省林业、科技、医药卫生、旅游、农业和环保等多学科领域的知识和技术资源，联合国内外知名医院、高等院校、研究机构，加强森林康养环境和适宜人群的有效性、持续性和安全性的科学研究，为阐释森林康养理论基础和科学内涵提供科学依据，组织开展森林康养关键技术研究，突破产业发展的技术瓶颈，为森林康养产业发展提供安全有效的技术支撑和优质产品。充分发挥长株潭、衡山、会同、洞庭湖等国家森林生态系统监测研究站的作用，在全省开展各类森林环境、地形和不同海拔高度、气候（垂直气候类型特征及分布、旅游气候区宜游指数）、环境状况（空气质量、水质量、生态环境等）等森林康养适宜环境的研究。以亚健康、失眠、高血压、糖尿病、抑郁和免疫性疾病等慢性非传染性疾病为重点，开展适宜人群、适宜康养技术和功能产品的动物实验和人群实验研究。利用湘莲（荷叶）、茯苓、黄花菜、石斛、玉竹、薄荷、龙脑樟等湖湘道地药食同源药材，研发保健品、药膳、营养食品和化妆品等森林康养特色产品。

（四）构建森林康养技术标准体系

协调省林业、医药、科技等行业主管部门和行业组织，实施森林康养标准体系建设行动计划，以政府主导与市场运作相结合的方式，在科学研究的基础上，引导建立国际社会普遍接受和认可、适合森林康养特点的规范或技术标准，包括森林康养基地建设、认证、适宜环境、适宜人群、康养技术方法、质量控制、森林康养讲解员和森林康养师、康养监测以及森林康养的教育培训技术标准和规范，并力争形成森林康养国家技术标准规范和认证认可，促进森林康养产业规范发展。

（五）培育和发展森林康养产业和企业集团

以国内外市场需求为导向，以企业为主体，因地制宜发展医疗保健、养生养老、旅游度假等多种功能的森林康养产业，培育森林康养现代产业链和企业集团。培育一批以森林、湿地、野生动植物栖息地、花卉苗木等为景观依托的森林康养旅游服务企业；充分利用森林浴场、森林步道、森林温泉、森林食品、森林动植物资源、建设森林剧场、森林学校、森林幼儿园、森林养老中心等场所，培育以森林体验、森林养生、森林运动、健康管理、健康体检、美容养颜、康复疗养等森林康养特色项目建设为主体的森林康养特色企业；将森林康养与社区卫生、文化、体育等设施功能衔接，发展候鸟式、度假式养老模式，积极开发中高端养老市场，培育一批提供特色优质森林康养养老服务企业。将湘西北武陵山区、湘西南雪峰山区、湘北洞庭湖及环湖丘岗区、湘东和湘中低山丘陵区、湘南南岭山脉地区和湘江源地区五大中药资源区的中药材资源与森林康养充分整合，结合国家扶贫攻坚计划，以传统药食两用的中药材为主要品种，加强林下药材种植基地建设、产品研发和生产，培育一批森林康养产品生产企业。大力推进森林康养产品品牌建设，积极推荐申报湖南名牌、湖南省著名商標、中国驰名商标等。鼓励支持康养基地申报有机产品、绿色食品、生态原产地认证，开展森林康养基地等级或星级评定。鼓励企业以市场为导向组建森林康养产业联盟，建设融合现代林业、农业、中医药产业、医疗保健业、林下经济药食同源保健食品加工业、养生养老和生态旅游休闲业等核心要素为一体的大型品牌森林康养产业基地、产业园区与森林康养产业集群。以具有自主知识产权和高附加值的森林康养产品和技术为主要载体，积极扶持培育1—2家具国际竞争力的森林康养产业集团。

（六）加强森林康养信息平台建设和文化传播

建设功能齐备、互通共享、高效便捷、稳定安全的森林康养信息化系统，打造“互联网+”森林康养发展新模式。以全省国家级森林公园智慧旅游网络为平台，及时推送政策、基地环境、产品开发和旅游休闲、运动保健、养生康复等信息，建成主管部门、康养基地和消费人群互联互通的信息网络，为基地、客户、林农提供三位一体、方便快捷的服务。以广播、电视、报刊和网络等现代媒介为手段，加大森林康养产业宣传推介，介绍森林康养的理念、政策和发展趋势，普及森林康养的内涵、作用和意义，创作一批森林康养宣传语、宣传画册、歌曲、微电影等精品力作，举办主题游报道、节庆会展、康养论坛、赛事评选等各类活动，营造良好的舆论环境，推进森林康养知识传播，提升我省森林康养产业的知名度、美誉度和影响力，形成湖南森林康养品牌。

（七）加大森林康养国际国内合作与交流

以国内合作为基础，以港澳台地区为支点，以欧美、日韩为重点，以“一带一路”沿线国家为切入点，引智与引资相结合，引进森林康养国际先进技术、经验和理念，开展森林康养疗效评价、标准研究、人员资质认证、教育培训、森林体验和森林养生产品研发等领域的国际合作。结合张家界国际森林保护节、洞庭湖国际观鸟节等重大国际性活动，组织召开森林康养国际学术研讨会、产业推介会和产品展览会，提升我省森林康养的国际化水平，扩大我省森林康养在国内外的影响力。

（八）加强森林康养人才队伍培训与建设

为适应我省森林康养产业发展的需要，要采取“引进来、走出去”等多种形式，培养一支集康养管理、教育、产品研发、生产和贸易，并掌握森林、医学保健和健康服务等专业知识的数量充足、结构优化、布局合理、素质较高、整体实力较强的人才队伍，尤其是复合型科技型领军人才的培养，为我省森林康养产业持续发展提供稳定的人才资源支撑。根据国家林业局培训森林讲解员的要求，培训一批具有森林康养基本知识的森林康养讲解员；与国家和省相关部门协调，开展各类森林康养师的培训。通过公开招聘或购买服务，吸引现有医疗保健行业中的医生、心理咨询师、营养（药膳）师、按摩师、针灸师、健身教练等高素质优秀专业人员从事森林康养工作；加强与国内外科研院所、大专院校合作，积极营造良好的工作和创业环境，吸引森林康养相关领域领军人才来湖南工作。

四、保障措施

（一）加强组织保障。各级各有关部门要高度重视，切实加强组织领导，根据实际情况把森林康养产业发展列入各地各部门的重要议事日程，出台有针对性的扶持政策和配套措施，推动森林康养产业发展。林业部门要会同有关部门加强森林康养产业发展系统性研究，及时解决产业发展中的困难和问题，加强监督检查，确保各项政策措施落实到位。发展改革部门要把森林康养产业发展列入国民经济和社会发展中长期规划。财政部门要对森林康养产业发展给予重点扶持，切实做好资金保障。科技部门要对森林康养产业提供技术支撑服务。人力资源社会保障部门要研究完善医疗保险政策，积极引导群众利用森林康养服务。国土资源部门要将森林康养基础设施建设的新增建设用地纳入各地土地利用总体规划之中。卫生计生部门要将森林康养产业纳入大健康产业范畴，统筹协调相关项目和资金。扶贫部门要将发展森林康养作为精准扶贫、带动林区林农脱贫致富的有力措施纳入脱贫攻坚规划中，积极鼓励贫困地区发展森林康养产业。旅游部门要积极抓好旅游产业与森林康养产业的市场对接工作，做到两者相互补充，大力发展森林旅游，开发多形式森林康养旅游产品和项目。按规定成立湖南省森林康养协会，实施行业自律，规范行业管理。在全国范围内聘请相关领域的著名专家，组建湖南省森林康养发展专家委员会，为湖南森林康养产业发展提供政策咨询和技术支持。

（二）完善政策支撑。积极争取国家和省相关管理部门在土地、税收、医疗保险、旅游和道路交通等方面的政策支持，在林地使用、政府扶持资金统筹、林区道路建设等方面对森林康养项目给予扶持。把森林康养规划项目建设用地纳入土地利用总体规划、林地保护利用规划、城乡建设规划和地热资源开发利用规划等统筹考虑，保障森林康养产业发展用地需要。将森林康养产业纳入《湖南省林业产业龙头企业认定管理办法》、森林康养基地建设纳入林业特色产业园的申报范围。与医药卫生、社会保障部门沟通，争取将森林康养相关费用纳入医疗保险。

（三）加大资金投入。各级财政要从实际出发，从林业、农业、医疗卫生等专项资金中加大对森林康养产业发展的投入力度，湖南健康养老产业投资基金等政府性投资基金要以市场为导向，积极支持森林康养产业的发展。森林资源丰富、生态环境良好、区位优势明显的县市区要将森林康养产业列为优势产业，加大扶持力度。优化财政投入机制，运用政府和社会资本合作（PPP）模式，引導社会资本参与森林康养项目建设，形成多元化、多渠道的资金投入体系。

（四）加强舆论宣传引导。充分利用电视、广播、报刊、网络等媒体，解读森林康养的理念、政策和发展趋势，普及森林康养的内涵、作用和意义，追踪报道森林康养工作的进展、动态、举措和成效，营造良好的舆论环境，推动全省森林康养事业的发展。

野生森林认证与产品开发论文 篇2：

森林康养对老年人健康的影响的研究进展

【摘  要】森林康养是指把优质的森林资源与现代和传统医学有机结合，开展森林康复、疗养、养生、休闲等一系列有益人类身心的健康的行为方式。随着城镇化的加快，城市室内外环境污染严重使老年人慢性病的患病率逐年上升，人口的老龄化及老年人口的健康问题给国家和社会带来医疗负担。由于林业的发展，森林的价值越来越被重视。尤其在老年人慢性病的防治方面。该文概述了近年來国内外的专家对于森林康养中的负氧离子、氧气及植物精气对于老年人慢性病的功效的研究进展，从而为进一步开展老年人的森林康养流行病学研究提供客观理论依据。

【关键词】森林康养;慢性病;老年人健康;老年养老;养老人群

当今社会，随着生活质量和城市化程度的提高，行为方式及生活环境的改变等原因使慢性病的患病率持续上升，而慢性患者的由于健康知识匮乏没有健康体检的意识，导致慢性病患者致残率、致死率高。如我国血压、血脂紊乱患者各将近2亿;糖尿病患者近1.14亿[1]。因此，我们必须高度重视慢性病给人类健康带来的危害，采取绿色环保措施加强对慢性病的预防，减轻其对人类健康造成的损失。森林之中人类的居住密度较低，医疗卫生机构的服务远不如城市和农村，对于森林环境如何影响人类健康的相关流行病学研究并不多见，而且主要集中于森林中的病原体对于人类健康有害方面的研究。关于森林对人体健康的影响机理研究少，仍难以从理论上支持森林的保健、医疗功能。关于森林疗养对人体健康、尤其是病人影响的定量研究少见报道[1， 2]。国外沙布诺娃的研究中指出从1993年到2013年的跟踪研究中提出森林的地区儿童的健康状况较城市儿童的健康状况好[3]。根据国内的少量研究报道显示：浙江医院在以森林环境为主的遂昌县抽样调查2057名18周岁以上的当地人口，发现许多常见的慢性病发病率较低。与此相对照，其他地区的居民在这些慢性病的发病率上就没有这么低了。比如高血压、据省疾控中心发布的数据，2010年浙江省代谢综合征调查结果表明，全省成人高血压患病率为23%。根据王国付、毛根详等人的《森林医学的研究与实践》的研究报告结果显示：（1）森林疗养降低人体氧化应激水平;（2）森林疗养降低炎症介质水平，促进人体健康;（3）森林疗养可以减少心血管疾病的发病风险;（4）森林疗养对人体免疫力具有一定的促进作用;（5）森林疗养能改善人的不良情绪[4]。

因此，我们有必要通过一系列的流行病学调查研究去发现其中的一些规律，揭示居住在森林环境条件下，老年人的生活质量与健康改善情况以便更好地服务于人类健康。

1 森林康养的定义

森林康养是利用森林的各项优势达到有益身心的结果。森林康养在韩国为森林休养、日本和德国称为森林浴或森林疗法;四川杭州地区称为森林康养[5]。全国人大代表、湖南省林业厅厅长邓三龙在向全国人大提交《关于大力推进绿色供给的建议》中，提出了森林康养的述语和基本内容。通过多次召开专题研讨会与林业、中西医、保健卫生领域的专家学者广泛交流，发展和完善了森林康养的内涵[6]。将其定义为：“森林康养是指把优质的森林资源与现代医学和传统医学有机结合，开展森林康复、疗养、养生、休闲等一系列有益人类身心健康的活动。”

2 国内外森林康养对老年人健康的研究现状分析

2.1 森林康养的国外现状

国外的森林康养产业起步早、发展快、其理论研究和产业体系已趋完善，并形成了几种有代表性的模式。1）森林医疗性的德国模式，德国早在19世纪40年代开展森林康养，并将之作为基本国策，强制性的要求公务员执行森林医疗，据有效数据显示德国在推行森林康养项目后国家医疗费用总支出减少30%;2）森林保健型的美国模式，美国的森林覆盖率占国土总面积的30%对于森林康养的开展具有很大优势。美国的森林康养场所通过提供富有创新和变化的配套服务，以及深度的运动养生体验来吸引游客，并能够实现集旅游、运动、养生于一体的综合养生度假功能;同时维持生态系统的可持续和稳定发展。3）森林浴型的日本模式。日本通过各项身体指标的流行病学调查及实验研究显示森林对于老年人有以下的效果降低老年人的血压和心跳数;通过调节应激性激素的排放及增强交感神经活动降低副交感神经的活动来缓和老年人的心理紧张情愫，增加活力;对于癌症患者通过专业的森林理疗师的建议能够有效提高老年人的免疫力，增加抗癌蛋白质数量，从而对于老年癌症患者的调养起到较好作用;4）韩国的森林康养模式，韩国在1982年提出建设自然康养林，截至现在，营建了158处自然康养林、173处森林浴场，修建了4处森林康养基地和1148公里林道，同时制定了较为完善的森林康养基地标准体系，建立了完善的森林讲解员、理疗师和森林康养服务人员资格认证、培训体系[7]。2017年韩国的乌尔山医学院的研究显示森林康养对于不能用标准药理或电休克治疗法的老年中风患者的治疗效果非常好。同时2012年的韩国森林疗养实验提出森林疗养对于老年人的血压调节及生活质量的调查研究显示森林疗养有较好的效果。但是到目前为止，德国的森林康养也并不完全规范，没有真正形成新业态、新产业，市场化进程并不显著，日本森林康养基本上在民间，没有上升到政府层面、国家层面、产业化层面，没有纳入全社会的主要产业范畴[8]。

2.2 森林康养的国内研究

习总书记提出来的“全面建设小康社会”中精准扶贫项目中对于山区、林区的政府支持力度非常大，习总书记明确提出“没有全民的健康，就没有全面的小康”。目前我国的森林康养虽然处于起步萌芽阶段，但是后劲十足。四川省依托峨眉山-乐山及都江堰-青城山融合着道教、佛教的文化以及当地林区丰富多彩的森林生态景观、优质富氧的森林环境、健康美味的森林食品、深厚浓郁的森林养生文化等主要资源，同时配备相应的养生休闲及医疗服务设施，开展以修复身心健康，延缓生命衰老为目的的森林游憩、度假、疗养、保健、养老等服务活动，这是国内森林康养产业基本模式的积极探索[9， 10]。并且有些试点创新性的融合了当地少数民族特色文化的文化产品。如：湖南省欧阳心怡教授提出来的湖南鹿鸣洞森林康养公园的开发[11]、新疆省江布拉克国家级森林公园的开发[12]、贵州省雷公山自然保护区森林康养产品的开发[13]、山西省的乌金山森林康养建设[14]、浙江雁荡山国家森林公园的森林康养旅游等[15]。通过查看大量的国内外报道，各地对于森林康养模式提出设想是非常多，而对于森林康养这类新型的产业中的服务对象人群的健康效果效益等关注相对不够。森林康养的服务对象包括疾病人群、亚健康人群、养生人群、养老人群、旅游人群、爱好锻炼人群、修行人群、家庭幸福需求人群等。其中的疾病人群、养生人群、养老人群更符合森林康养的要求，因为这三类人群需要森林康养服务是长期性的，他们更需要充分利用森林中的空气负氧离子、植物精气、生物资源、水文资源、森林中的药材与可食用植物来达到健康养生的目的。与此同时，如果在这些区域的森林康养中心能够配备专业的康养技术人员以及相关的医疗设施，在依托森林环境为前提的背景下开展集医疗、饮食、运动及文化服务就能够使这类人群的健康需求得到更多地满足。人本身是大自然的产物，人体的各项生理指标会随着自然环境的改变而发生微妙的变化[16]。在森林里，人的生理系统会朝着健康的方向变化。现有证据表明森林康养是具有严格医学意义的新兴的医学分支，对提升人类的健康水平，降低心脑血管病等老年人常患疾病的患病率具有特殊的医学价值[17， 18]。而目前森林康养的研究中对于怎样开发森林康养的商业模式、怎样对森林公园的开发以及森林康养的产品开发研究关注度非常多，而没有更多的调查研究数据证实森林康养对于亚健康人群、疾病人群、养老人群有哪些具体的有益之处[19]。

3 森林康养对于老年人健康的影响的现状分析

3.1 森林康养对于老年养老人群的健康意义

2000年，中国开始进入老龄化社会，截止到2014年底，我国60岁以上的老年人口已经达到2.12亿，占总人口的15.5%。据预测，21世纪中叶我国老年人口數量将达到峰值，超过4亿，届时每3人中就会有一个老年人。由于我国人口老龄化超前于现代化，“未富先老”和“未备先老”的特征日益凸显，老龄化给社会带来诸多问题，老年人面临诸多问题和困难，其中最突出的是医疗卫生保健问题，老年人最为重要的是健康，健康老龄化是我国老龄化的战略目标[20]。个体的健康老龄化，是指老年阶段健康时期延长，伤残和功能丧失只在生命晚期出现，且持续时间很短，老年人生存质量提高，晚年生活更加有意义[21]。

医学研究显示，森林疗养对于老年人非常有利。（1）森林中优美的环境、大量负氧离子、有氧运动等综合疗养因子有助于调节大脑皮质功能失调，降低外周去甲肾上腺素源的神经递质水平，从而降低血压，促进并维持身体内环境平衡，使紊乱的神经系统特别是交感-肾上腺系统和迷走胰岛素系统功能恢复，从而提高心血管功能，使血管扩张，血压下降，减少心脑血管疾病的发病[22， 23]。

（2）森林中负氧离子浓度高，空气负离子又称为“空气维生素”“长寿素”，能改善肺的呼吸功能，并具有镇咳平喘的功效;空气负氧离子能使脑、肝、肾的氧化过程加强，提高基础代谢率，促进上皮细胞增生，增加机体自身修复的能力，加速创面的愈合;能提高免疫系统功能，增强人的抵抗能力;能刺激骨髓的造血功能，对贫血有一定的疗效。这些功效都有利于老年人增强体质，延年益寿[24]。

（3）在森林疗养地优良的环境中，适度体育锻炼，如练气功、打太极拳、爬山等活动，使老年人体内RBC-SOD活性增高，LPO的含量减少，使机体自由基清除系统中的酶维持在较高的功能状态，从而加强了机体对自由基的清除能力，减少自由基对组织的损伤，增强了机体内环境的稳定和对外环境的适应能力，起到了延缓衰老，促进代谢的作用[25， 26]。

（4）森林疗养中的劳动疗法，专门利用植物栽植、植物养护管理等园艺体验活动，可对老年人群进行心理疏导和调整，可以消除不安心理与急躁情绪，同时在森林中一同游憩和观赏，还能结识新朋友，拓展交际和朋友圈，这样可以消除老年人惧孤独、不耐寂寞的负性心理，提高老年人的生活质量[27， 28]。

（5）森林疗养能降低老年人体内炎症介质水平，促进人体健康[29]。（6）森林疗养通过植物挥发物和色彩对人体感官刺激，有利于缓解紧张、保持头脑清醒，可以使老年人减少压抑感和疲劳、产生新鲜感，使老人心情愉悦，改善老人的不良情绪[30]。

4 研究展望

森林康养主要是以森林为主体，让人们深入森林中去，借助森林中的负氧离子、丰富的氧气及植物的精气作用于人体，使人们身体免疫力增强改变亚健康状态，同时在森林中进行有效的心理调适，缓解紧张情绪，从而达到身心愉悦的境界。而现如今森林康养还在初始阶段被开发的项目大多是森林旅游，森林旅游时间短暂森林的医疗疗养效果得不到充分体现。而老年人的慢性疾病的调养需要长时间呆在森林中，所以随着森林康养项目的开发发展，森林养老的项目的发展将作用于一大批的老年人，使老年人在森林中休养，利用森林中的有益气体锻炼及森林中的珍贵药材进补，将减少中国人口老龄化给社会带来的医疗负担。森林为人类健康带来的不只是益处，还有风险。森林医学不仅要科学利用森林的有利影响，更要注意森林的风险。森林中存在毒蛇、猛兽等危险野生动物，很多植物或植物器官也存在毒性，误食野生真菌发生食物中毒的消息经常见于报端。此外，现代医学证明，来姆病、汉坦病毒心肺综合征、疟疾、森林脑炎等传染病也与森林密切相关。如果没有合格的森林理疗师，不但不能科学利用森林的治疗功能，极可能将患者置于危险境地。森林理疗师不仅要掌握森林医学的技能，还要通晓林学、生态学、森林药学以及心理学知识，需要掌握急救等安全保障技能。在未来森林疗养的发展还需培养大批的森林理疗师，从而充分的利用森林的有效资源。

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基金：

湖南环境生物职业技术学院 2018年院长基金SK2018-10

作者：罗霰宇 汤敏

野生森林认证与产品开发论文 篇3：

天然氧吧 魅力仙霞

衢州市衢江区仙霞森林康养基地位于衢州市城区南部，属仙霞岭山脉，总面积1333公顷，其中森林面积1200公顷，森林覆盖率90%，郁闭度0.8，植物资源丰富，生物类群众多，有列入国家一级保护的南方红豆杉，二级保护的厚朴、榧树、榉树、樟树，及灵芝、天麻、三叶青、黄精等400余种野生中药材，油茶、茶叶、香榧、毛竹、楠木、香樟等植物遍布山区，形成了良好的植物多样性生态系统。仙霞湖水质检测的28项基本指标均优于国家一类水标准，是华东地区优质的一级地表水，是优质饮用水源，是浙江省重要水源地。基地空气负氧离子含量最高达1.86万个/立方厘米，平均1.5万个/立方厘米。大气环境质量达国家一级标准，被誉为浙西的“天然氧吧”。

基地依托森林资源，进行基地环境保护、交通网络、旅游康养等基础设施投入，建立了森林游步道、攀岩运动场、山地自行车赛道、养生度假山庄、水上垂钓休闲区、中草药文化园、观景台、道路及配套供电、供水、网络建设，种植有8000多亩油茶和厚朴、覆盆子、铁皮石斛、三叶青、黄精等10多种中药材，基地已成为浙江省衢州市乌溪江库区生态绿色示范区、全国森林康养试点建设单位、浙江省中医药旅游文化养生基地、浙江省绿色（特色）示范基地，并充分利用森林及中药材优势，开发了药膳食疗养生、养生药酒等9种对应体质药膳，100余种四季养生膳，85种五脏温补药膳以及40余种常见疾病对症药膳养生食谱及养生药酒。通过国家认定绿色食品，基地被评为浙江省无公害农产品产地、全国最大的连片木本药材种植基地之一、浙江省中医药旅游文化养生基地、浙江省绿色（特色）示范地、國家万亩中药厚朴速丰林等特色基地、2018年浙江省中医药旅游文化养生基地、全国森林康养建设试点单位。产品得到浙江省无公害产品认证，并多次获得全国和浙江省农博会金奖，成为了一个少有所乐、壮有所望、老有所享，以中医药养生为特色的中国森林康养胜地。

衢江区位于浙江西部，交通便捷，公路、铁路、民航、水运交织成四通八达的交通网，位于离杭州1小时、上海2小时的高铁经济圈内，浙赣铁路、320国道、46省道和杭金衢、黄衢南、杭新景高速公路穿境而过，是闽赣皖与长三角接轨的交通枢纽，是长三角和杭州都市圈的重要生态屏障和“后花园”。

基地的林业产业链基本形成，并已进入良性发展轨道，生态林保护得到进一步加强，林下经济得到发展，特别是以中草药为主的林下种植业快速发展。围绕农业结构性改革，基地内中草药、油茶、高山蔬菜等传统产业的产业转型有序推进。林产品深加工得到强化，特别是中草药深加工形成优势。基地着力利用森林资源优势，致力成为集文化、旅游、康养为一体的，以中医药养生为特色的森林养生基地，并已取得了明显的社会和经济效益。同时基地充分利用互联网平台推广林产品及农产品，建立森林康养服务项目的网上推荐系统，加强基地旅游康养产品、农林产品、特色民宿的品牌建设，构建森林康养产业良性发展系统，全力提升基地森林康养的市场竞争力。

基地坚持以规划为引领、科技为支撑、市场为导向，积极与浙江省林科院、浙江省中药研究所、浙江师范大学、衢州职业技术学院等科研机构、院校合作，建立了药用植物资源保护与开发利用等院士工作站，进行森林康养产品的研发、生产。同时，通过土地流转、农房使用权入股等方式吸引农户参与基地的开发建设和经营，建立了“基地+公司+农户”的运行模式，促进了基地的稳健、可持续发展。

为了加快基地建设，在衢州市委、市政府，衢江区委、区政府相关职能部门的指导下，构建森林康养产业研发、生产、销售、运营管理体系，着力深度挖掘森林养生的历史及文化内涵，以市场化开发为主导，以科技、创新、服务为统领，有效地推进了基地的开发建设和运行管理。通过建设，基地内生态效益得到提升，森林覆盖率增加，大气优良天数保持稳定，植物和动物多样性得到加强，水土保持和环境保护能力明显增强。通过基地项目的实施，区域内社会经济步入高质量发展阶段，农林产业发展扎实推进。

仙霞森林康养基地紧紧围绕“绿水青山就是金山银山”“建设美丽中国”等生态文明建设重要思想，以“活力新衢州，美丽大花园”战略布局为统领，坚持创新、生态、绿色、共享的发展理念，坚持生态优先、市场主导、科学开发、多业融合、塑造品牌的仙霞森林康养基地发展原则。依据现代林业经济发展理念，立足森林资源和生态优势，因地制宜，以森林生态为基础、森林文化为主线、森林康养为重点、中医药养生为特色，针对目前基地内的基础设施、产业发展、运营管理存在的薄弱环节，结合市场需求和高质量发展的要求，以问题为导向，梳理基地发展的短板，明确基地建设的主要方向。围绕“运动+康养+休闲+体验”等场景，深化旅游产品开发。深度挖掘森林养生的历史及文化内涵，以中华传统中医药养生为抓手，不断开发新的森林养生产品，发展新的健康业态，以满足市场对健康产品不断增长的需求，把基地打造成为森林休闲养生的升级版，成为推进乡村振兴发展和促进当地现代林业经济发展、带动农民致富的重要增长极，将基地打造成为全国森林康养示范基地，为全国森林康养提供可复制、可推广的经验和模式。

作者：洪飞