傣族的风俗

傣族的风俗（通用8篇）

篇1：傣族的风俗

傣族的风俗习惯

傣族的风俗习惯

傣族是一个历史悠久的民族，远在公元一世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载。汉代称“滇越”、“掸”，唐、宋称“金齿”、“黑齿”、“白衣”，元、明、清则称作“白夷”、“摆夷”、“百夷”。1949年后，按照傣族人民的意愿，定名为“傣族”。通常人们把内地和边疆的傣族分别称为“旱傣”和“水傣”。前者因接近汉族，吸收汉文化较多，称为汉傣，讹传为“旱傣”，保持民族特点较多的西双版纳、孟连、瑞丽等地傣族称为“水傣”。傣族自称“傣仂”、“傣雅”、“傣那”、“傣绷”等。

傣族龙舟比赛

傣族有自己的语言文字。语言属汉藏语系壮傣语支。现通行的西双版纳和德宏两种傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而来。傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，其中尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。傣历年为阳历年，而月为阴历月，一年分寒、热、雨三季，每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于泰缅等地。傣医和蒙、藏、维一起，成为中国最为著名的四大民族医药体系。傣族地区流传着许多叙事长诗，如《召树屯与南木诺娜》、《兰戛西贺》、《阿銮的故事》等。傣剧有100多年历史。傣族大都信仰小乘佛教。

傣族地区的西双版纳橡胶增产显著，“普洱茶”驰名中外，地方和乡镇企业发展很快，有采矿、机械、电力、化学、陶瓷、皮革、造纸等厂矿企业。

傣族的重大节日是傣历新年――泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。

禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;不准用衣服当枕头或坐枕头;晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处;进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。

日常食俗 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。外出劳动者常在野外鱼餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪(傣语，意为酱)、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜浊，使味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食吕有助于消化。日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调料央而成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉是在夏季每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗作用。傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。

傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。由于长期嚼食唇齿皆黑，口液如血，人以为美。烧陶业较发达，大部分饮餐用具多由妇女烧制。

人们庆祝傣历1367年泼水节

节庆、礼仪、祭祀食俗 傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团，包苏子糖馅做成的圆饼，用抹上腊油的芭蕉叶包好，食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。粑丝是用水把米粉搅成颗粒，蒸熟后舂成团，擀成薄而大的圆饼，冷后叠成叠，食时烫软入碗，撒各种调料。泼水糍粑是用糯米粉和成团，包红糖蒸熟，再裹上一层炒香的碗豆面，用芭蕉叶包好可作待客点心。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。较重要的.节日还有关门节(傣历7月15日)、开门节(傣历12月15日)，均为小乘佛教节日。新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节、端午节、中秋节等，内容与活动大体与当地汉族一样，较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。 傣族的节日

在西双版纳傣族中，一家盖房，全寨都要来帮助，新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆上众桌，置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。

“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情;如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价;再如“吃小酒’，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的;第二道要盐多;第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。元江大平乡新娘过门后要与新郎端坐在长凳上，吃四个鸡蛋拌的糯米饭，并喝两杯酒;元江江边的傣族新娘过门，由男方分给每个送亲者肉4片、排骨4根、丸子4个、酥肉4块，然后方可吃正餐。

傣族葫芦丝

傣族还供奉自己村寨的社神，傣族称“去拉曼”，也称“披曼”，是保护神，每年要祭祀两次，栽秧前为祈求丰收，秋收后为谢恩，要集体杀牛或猪一头，各家备贡品送入供奉社神的房内，待念完祭词后，大家共食。新加入社的成员，要用鸡、酒和腊肉条供奉社神。在勐海等地屠宰祭牲仍保留着剽牛和鱼食牛皮的风俗。西双版一次部落神，祭品有的须是黑牛、白猪。元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龙树、龙神，元江江边傣族每年农历三月祭龙树时，全村要杀红牛，杀前在红牛身上用白灰画成花纹，还要在牛身上披红绿布。同月还要杀猪祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。

在傣族民间，特别是在一些边远地区，在炊事上仍然有一些禁忌，如：烧柴要先从根部烧起;不得从火塘上跨过;不能随便移动火塘上的三脚架等等。

典型食品 傣族风味凉、热腌菜都有典型菜肴和小吃。如：椰子砂锅鸡、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火烧鱼、腌牛头等。

篇2：傣族的风俗

傣族是云南特有民族，主要聚居生活在热带，亚热带气候的肥美、富饶的坝子--西双版纳，德宏两州、景颇族自治州和耿马、孟连等地。

傣族语言属汉藏语系，壮侗语族傣语支。傣族有自我的文字，傣族人民用它记载了丰富的历史传说，宗教经典和文学诗歌。傣族人不仅仅能歌善舞，并且创造了灿烂的文化，尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。

傣族先民为古百越中一支，“傣”意为酷爱自由，和平的人。傣族的民族特色鲜明，突出，人民普遍爱好歌舞，舞蹈形象生动，感情细腻，动作多为动物形态的模拟和美化。极为流行的有“孔雀舞”、“象脚鼓舞”，异常是“孔雀舞”登上了大雅之堂，它那优美的舞姿、细腻的情感，把孔雀这种美丽的动物模拟得惟妙惟肖，井加以拟人的美化，把人带进了诗一般的境界，使大都市的观众为之而倾倒。

傣族建筑

傣族人居住竹楼的历史已经有一千多年了。这种建筑十分适合南亚热带雨林的气候。竹楼分为两层。底层设有围墙，是储藏杂物和饲养家畜的地方。楼上是家人居住、生活的地方。每座竹楼都有一个阳台，家人们能够在那里享受清凉的微风，也可晾晒衣物。屋内是一间大起居室，铺着竹席，家人用餐、休息和接待客人，都坐在竹席上。屋子中央有个火塘，既可烹煮食物，又可取暧，起居室连着卧室，一般有三到五间，视家庭成员的多少而定。来访的客人通常不允许在卧室过夜。

屋里的家具十分简单，竹制者最多，凡桌、椅、床、箱、笼、筐，都全是用竹制成。家家有简单的被和帐，偶然也见有的毛毡，铅铁等器，农具和锅刀都仅有用着的一套，少见有剩余者，陶制具也很普遍，水孟水缸的形式花纹都具地方色彩。

建造新房是傣家人生活中的大事。建房开始之前，首先要选好地址，下基石。之后要准备好八根主柱。由于整个竹楼都是在这八根主柱上建成，选择柱子的材料就成为一件十分要紧的事。当选好的木材从树林里抬进村里时，村民都要吹号迎接，泼水祝福。八根柱子中还要分出四根“公柱子”和四根“母柱子”，分别以男人的衣服和女人的衣服覆盖在柱子上以示区别。建盖房子时，全村人都会来帮忙，这是傣家人的传统。届时，主人要准备丰盛的酒菜招待来帮忙的村民和来祝贺的亲戚朋友。整个气氛就像过节。

傣族饮食

以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为:粳米和米需米仅有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。

日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。

苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，所以傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。

傣族服饰

傣族的传统服饰，男子多穿对襟或大襟无领短衫，肥筒长裤，也有少数人穿深色筒裙，用白、青、浅蓝、淡黄色的布包头;女子服饰因地域不一样而有明显差异。西双版纳的妇女上穿白色、绯红色或淡绿色紧身窄袖短衫，下着各种花样的长及脚面的筒裙，束银腰带，妇女发饰均很讲究，梳高发髻，并在发髻上插缀鲜花;也有用大布巾包头的。德宏和耿马的妇女上穿齐腰短衣，下着色彩艳丽的筒裙，发髻位于脑后，余发散拖一绺在背后。服饰衣料过去为土布，现多为丝绸、细花布，更显傣女亭亭玉立、婀娜多姿的身材。

傣族婚俗

“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自我身旁，经过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情;如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。

“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜:第一道是热的;第二道要盐多;第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。

婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征感情像铁一样坚实。

傣族节庆

傣族重大节日有“关门节”、“开门节”和泼水节。“关门节”在七月中旬，这时正是农忙季节，佛教节日也大多集中在这段时间，以便集中精力搞好生产，同时还要举行盛大的“赕佛”活动，以食物、鲜花、银币、纸币等献佛。“关门节”要持续三个月左右，到十月中旬的“开门节”为止。

傣族最盛大的节日是泼水节。时间在每年四月。按时序计算，阳历的四月，相当于傣历正月。泼水节也就是傣历新年节，按照传统习惯，这一天清早，人们要采来鲜花绿叶到佛寺供奉，担来碧澄清水为佛像洗尘。做完这些以后，群众性的相互泼水就开始了，只见一群群男女青年，用铜钵，脸盆盛水，涌出大街小巷，嬉戏追逐，逢人便泼，从头到脚，全身湿透。这是吉祥的水，祝福的水，人们尽情地泼，尽情地浇，不论是泼者还是被泼者，都异常高兴，笑声朗朗……

泼水节期间，在宽阔的澜沧江上，要举行划龙船比赛，水船扎以彩花，装扮成龙，孔雀，大鱼等形象，由数十男女青年奋力划桨前进，两岸观众如云，锣鼓声、喝彩声响彻云霄。

夜晚，各村寨燃放高升，这是傣族人民自我制作的烟火。用一根数丈长的竹子，在根部填以火药等配料，置于竹子搭成的高架上。点燃引线，火药燃烧，竹子即如火箭一般飞入云天，在空中喷放出绚丽烟火，犹如花团锦簇，群星闪耀，光彩夺目，把节日的夜空装点得异常美丽。

篇3：傣族民居的奇特风情

1 走进傣寨

今年初, 我探访了西双版纳勐景来傣家村寨。远远望去, 傣寨到处是绿色的凤尾竹和遮天盖地的油棕林。外形像一顶巨大帐篷的佛教寺庙、身姿婀娜的傣家姑娘、绚丽的傣家服饰和可口的傣家美食, 都对我的视觉、味觉产生强烈的冲击。我迫不及待地走进傣寨, 仿佛闯入了陶渊明笔下的世外桃源, 宁静、祥和。

我一个人自由自在地走着, 仔细地品味着原始的傣家村寨, 欣赏着傣家传统的建筑格调, 把沿途的美景收入镜头。勐景来由于特殊的地理位置和悠久的历史文化, 形成了"中缅第一寨"的重要地位。寨子不大, 约100户人家。房子都是单幢的, 无数曲折的小径联系着竹楼群, 户与户之间的距离较宽, 竹楼的房前屋后都用竹篱笆或砖墙隔开, 自成院落, 庭院分布错落有致。一座竹楼如同一座园林, 栽种了椰子、槟榔、菠萝蜜、芒果和香蕉等各种亚热带果木, 阵阵芳香让人垂涎欲滴。周围树木枝繁叶茂, 给寨子洒下了浓浓的绿荫, 充满诗情画意。尤其是那棵独树成林的大榕树 (被视为“神树”) , 枝桠茂盛, 藤条交错。这里还保留着傣族很多传统民间手工艺, 如织布、染布、制陶和竹编等, 让人感受原始农耕文化的气息。我看见一位老人正坐在竹楼前, 抽着自制的老草烟, 一缕阳光照在他刻满风霜的铜色面庞, 十分和蔼, 宛如一尊塑像。我与他对视了一会, 微笑着互相打个招呼。我真想找个空旷的地方静坐片刻, 做一套灵魂的瑜伽, 洗涤疲累和烦扰, 让身心舒展。傣乡的美, 是一种不可抗拒的美。

看一个傣寨富裕与否, 只要参观一下其佛寺的规模和贴金程度即可。版纳人笃信佛教又不拘泥细节, 他们对佛的信仰体现在与大自然的和谐共处之中。正所谓时时有佛, 处处是佛。勐景来古色古香的佛塔、佛寺与旖旎的风光相互掩映。这里的的神树、神泉、佛塔和佛寺, 让我体会到独特的佛教文化内涵。另外, 与佛有相同地位的是白象之神, 随处可见白象的塑像。大多数傣家人都信奉南传上座部佛教 (小乘佛教) , 男童到了7、8岁时都必须剃度出家, 在佛寺里学习佛教经典及傣族的历史和文化知识, 传承博大精深的贝叶文化。在菩提树下, 有一座建筑精美的佛寺, 幡联飘拂, 庄严肃穆。佛寺的确很美, 古旧的瓦顶写满了沧桑, 屋檐下金光闪闪的图案显示出其豪华身份。据说傣家人问卜前程、操办红白喜事等都要在此举行。我踏入阴森的佛堂, 里面空空荡荡, 没有什么新奇发现, 感觉本世佛有些凄凉暗淡, 于是就悻悻然地步出佛寺。

2 青睐竹楼

在人类文明早期的各种发明中, 建房子是难度较大的一种, 它需要人们掌握建筑材料性能、构造学知识和较强的思维能力。我此行目的之一就是探寻傣家竹楼。我端详竹楼, 它是两层或以上的竹结构房屋, 属于南方“干阑式建筑”。干阑是中国古代一种下部架空的居住建筑, 贴近自然。相传很久以前, 有一个名叫帕雅的傣族青年, 他很想给傣家人建造一座房子。在一个大雨天, 帕雅见到一只狗蹲在地上, 雨水顺着密密的狗毛向下流淌。于是, 他很受启发, 建了一个坡形的窝棚。后来, 飞来一只凤凰, 不停地展翅, 还作出高脚独立的姿势, 示意他把屋脊建成“人”字型, 并且设支柱层, 帕雅终于建成了两层的竹楼。

我仔细考察了竹楼, 平面一般有方形、曲尺形 (在方形的基础上将堂屋一角扩大而成) 、凸形 (将堂屋扩大而成) 。还有一种是主房和辅楼结合的竹楼, 辅楼一般为谷仓。谷仓一般建于堂屋一侧、前廊侧, 或建于晒台一侧, 与主房不直接相连。屋顶用茅草编织的草排或木片覆盖, 是典型的低垂的檐部及陡峭的歇山屋顶。竹楼一般分为上下两层, 底层饲养家禽, 上层作居住用, 有宽大的前廊和露天的晒台。傣家人严格的等级观念也体现在竹楼的建造上, 凡是长辈居住的竹楼的柱子不能低于6尺, 并且比楼底高出6尺, 内部无人字架, 楼梯规定要在9级以上。晚辈的竹楼低档一些, 其高度必须低于长辈的竹楼, 楼梯只能在7级以下, 内部的结构也显得比较简单。

为什么傣家人都喜欢住竹楼呢?元代李京在《云南志略》中写到:“金齿百夷……风土下湿上热, 多起竹楼, 居濒江, 一日十浴。”可见, 竹楼适应当地的气候、生产力水平和生活方式。由于气候炎热潮湿、多雨, 竹楼有利于隔潮, “人”字型屋顶易于排水。较大的出檐和回廊, 创造了良好的遮阳通风条件, 适合人们室外活动。另外, 竹楼以竹、木、茅草作为建筑材料, 便于就地取材, 而且构造简单, 施工方便, 造价低廉。傣家人十分考究对材料的选用, 竹楼的梁柱选用大口径的龙竹, 楼板、墙壁选用防蛀防腐性能好的黄竹和小叶龙竹, 椽子选用近乎实心的方竹, 屋顶的草排则选用当地的茅草编织而成。一般来说, 首先选好吉祥地基, 然后犁耙碾平, 再垒基石, 接着开始立柱架梁 (主柱一般有24条) 。整座竹楼用各种竹料 (或木料) 穿斗在一起, 互相牵扯, 极为牢固。通常是用粗竹子做骨架, 用竹编篾子做墙体, 楼板则用竹篾或木板, 屋顶铺草。建竹楼是傣家人生活中的一件大事, 流传着“一家盖房全寨帮忙”的淳朴民风。大家送青竹, 赠草排, 出劳力, 一座竹楼只需几天即可竣工。竹楼建造期间, 主人通常是从自家地里采摘蔬菜, 从鱼塘里捞上几条大鱼, 准备一桌酒菜招待大家。新竹楼落成后, 又要举行贺新房仪式, 既酬谢前来帮忙的乡亲, 又借此驱邪。

3 领略风情

每到一处, 我都喜欢融入当地人的生活, 特别钟情于傣族的人文特色和建筑风格。我穿过篱笆, 登上木梯, 踏上竹楼后, 真正的傣家生活便呈现在眼前:“堂屋”设火塘, 中间铺一大块竹席, 这是全家活动的中心, 也是招待客人的地方, 两侧是用木板或竹篾隔成的卧室。阳光和微风从竹片缝间透入, 是一种非常绿色的住宅。室内陈设简朴, 几乎没有现代化的设施。除锅、盆、罐外, 大部分用具都是竹制品, 桌、凳、箩、筐和饭盒等都是用竹篾编制而成的。我发现, 家家户户都有开敞的前廊和晒台, 却没有大门。特别是晒台, 它是主人盥洗、凉晒衣物或农作物和存放水罐的地方。凭窗远眺, 寨内的主要景观尽收眼底。

傣家人热情好客, 他们会把家里好吃的东西拿出来招待客人。傣族风味在民间虽无成文的食谱, 但美食很多。傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主, 多用野生栽培的植物做香料。我有幸作客竹楼, 看见藤竹编制的餐桌摆满了佳肴:有用香茅草捆绑着的烤鱼、烤猪肉, 有用芭蕉叶裹着的蒸鸡肉和蒸脑花;有牛皮蘸“南蜜”、油炸的蛋蝉蛹;还有别有风味的酸腌牛筋、腌猪蹄、腌竹笋等等。特别是竹筒鸡, 里面加了鸡肉和香菇等原料, 放在竹筒里烧, 散发出阵阵清香。古语云:“宁可食无肉, 不可居无竹”。傣家人不仅居住在“竹”楼里, 还吃着“竹”筒饭、喝着“竹”筒酒, 真是比神仙还逍遥。围坐在矮小的凳几上吃饭, 倍感亲切。主人不仅让我们品尝到傣家风味的饭菜, 还用自酿的米酒招待我们。吃着香喷喷的竹筒饭, 喝着甜酥酥的米酒, 这种原汁原味的傣家生活在城市里是永远感受不到的。

说到风情, 自然离不开傣族姑娘 (傣族称呼女人叫“骚哆哩”) , 我刻意将镜头锁定傣族姑娘。据我观察, 傣族姑娘身材不算高, 却个个显得婀娜苗条, 曲线分明。她们的气质糅和了水的情调, 头上裹着崭新的花头巾, 耳上挂着亮晶晶的耳环, 脚穿半高跟鞋, 尤其是漂亮的筒裙将她们点缀得花枝招展。裙子在衣饰中是最无等级差别的, 还能充分突出姑娘们美丽的身材, 那是直接来自生命的东西。你看, 热带阳光透过树叶洒在傣族姑娘的肌肤上, 她们就像森林里的绿孔雀一样美, 简直就是一尊尊富有民族情调的雕塑。此情此景不由得使人轻轻哼起了“月光下的凤尾竹”的优美歌小调, 耳边仿佛回荡起葫芦丝的悠扬乐曲, 简直就是一首富有生命力和感染力的傣家乡土抒情诗啊!

4 结语

克莱德·伍兹指出:“一般来说, 文化特质是被接受或排拒, 完全取决于它在接受文化里的效用、适应性和意义。”竹楼之所以被广泛采用, 正是由于它在云南各民族文化中具有良好的适宜性。发明竹楼的民族在与其他民族日趋频繁的交往中, 借取了更为先进的建筑技术和样式, 并与其固有的建筑相融汇, 形成总体样式趋同而又各具风格的各种竹楼, 最大限度地适应了生存需求和文化需求而代代相传。傣族竹楼随着社会的进步而有了新变化, 主要体现在建筑材料方面。由原始的干阑式竹楼逐步向木楼、砖木结构以及钢混结构发展变化, 茅草盖顶已改为木板盖顶或瓦顶。由于傣族喜爱传统的建筑形式, 除少部分住宅向现代化建筑 (用砖和琉璃瓦建造) 转变外, 大多数民居仍然保持着干阑式的建筑结构和造型, 既现代又古朴。若干年后, 那种竹柱、竹梁、竹瓦的古竹楼, 可能会成为“历史文物”, 但“竹楼”这一名称一定会响亮如故。

篇4：傣族的风俗

关键词 傣族 民族文化 特征 影响

一、傣族文化的构成

（一）宗教

傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，特别是40岁以上的人几乎都要到奘房中受戒修行，参加每年三个月的入夏安居，诵经赕佛。在西双版纳、景谷等地，傣族男子都要出家為僧一段时间，在佛寺内学习傣文、佛法、天文地理等知识。人们认为只有入寺做过和尚的人，才算有教化。

（二）民俗文化

1.文学

傣族文学的发展大致可以分为四个阶段：一是古歌、神话、创世史诗产生和发达的时期；二是英雄史诗、传说、歌谣形成和昌盛的时期；三是故事、叙事长诗兴起和繁荣的时期；四是新文学蓬勃的时期。傣族人十分喜爱诗歌，尤其是叙述长诗。佛教的传入，傣文的创制，都对叙事诗的繁荣奠定了基础。傣族民间艺人接受、翻译和传播外来的佛经文学，同时还把傣族民间故事吸纳进来，创作了大量的民间叙事长诗。

2.节庆

泼水节是傣族最富民族特色的节日。节期在傣历六月，相当于公历4月。泼水节这一天人们要拜佛，姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，相互祝愿。起初用手和碗泼水，后来便用盆和桶，边泼边歌，越泼越激烈，鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。泼水节期间，还要举行赛龙船、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。其大多数都与佛教有关。

3.民居

傣族人居住的竹楼是一种杆栏式建筑。竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡度很大，呈A字形。竹楼分两层，楼上住人，楼下饲养牲畜，堆放杂物，也是织布的地方。

4.服饰

傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或蓝布包头。傣族女子的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。服饰也对傣族舞蹈的一些代表性动作起到了很大的影响

5.饮食

傣族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。制作方法是将新鲜的糯米装进竹筒后加水后，用一个玉米胡塞上，放在火上烧烤，吃起来清香可口。傣族还有很多特色烧烤。傣族的凉拌也十分美味，比如干巴丝，包烧鱼等等，普洱茶是云南普洱特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。 西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年，西装版纳国家自然保护区正式向外界开放，人们可以亲身游历大自然的宝库，体味浓郁的压热带风情。

二、文化对傣族舞蹈的影响

（一）动率

1.柔美的膝部起伏

傣族民间舞蹈风格浓郁，特点突出，感情内在而含蓄，舞姿富于雕塑感。而膝部柔韧的起伏，是傣族民间舞蹈的共同特点，也是孔雀舞的特点，在变化万千的动作过程中，膝部始终是带韧性的起伏，但这种起伏又不是机械的平均起伏，而是随着内在和外在的感情变化而变化的。如主力腿立直时稍快，而下蹲时期稍慢；在膝部稍直和半蹲的起伏中是带韧性的。

2.小腿的灵活运用

傣族舞蹈中表现小孔雀的舞蹈，膝部常用快速的小颤、以及没有起伏的的矮步，小腿显得非常轻盈灵活，主力腿常用蹲地小跳使舞蹈非常活泼。手上动作变化轻盈而灵敏，三道弯道造型小巧玲珑。常用连续的小耸肩使这种舞蹈轻快、活泼、热情。鼓点快速而轻巧。以上说的所有特征，都是与傣族的文化是密不可分的。

（二）体态

1.三道弯

“三道弯”是傣族舞蹈富有雕塑美的基本体态，因为傣族人民喜爱和崇尚孔雀，把孔雀视为圣鸟，而孔雀具有“三道弯”的自然形态，所以造就了傣族舞蹈“三道弯”的体态发展和舞蹈风格。傣族人民以“三道弯”的躯体造型，配合带有寓意的手形和各种跳跃、转动的舞步，塑造孔雀“竹林漫舞”、“泉边嬉水”、“雨林追逐”等各种栩栩如生的神态和自然景象。

2.一边顺

傣族在秋收后扬场中不使用风车，而是两手各持一把大竹篾扇，用扇风的方法筛选稻谷，这种筛法就是一顺边的动态。当她们右手高举篾扇的同时，右脚亦弯曲并高高抬起，手脚同时向下用力扇风，身体由右向左侧转动，左手扇风时，姿态和转动与右手一致 ，都是手脚同出一侧，作为舞姿造型一顺边，又和审美情趣有关。“一顺边是高原舞蹈特有的动律和形态，高原民族的舞蹈中都有这种文化现象。

3.通过曲线塑造造型感

傣族舞蹈蕴藏着神秘而浓厚的民族氛围，有极高的文化品位和浓郁的民族文化色彩，极尽东方韵致。傣族舞蹈中透出山川秀美、人文毓秀的夺目光彩，充满着平和、恬静、隽永、含蓄的风格，朴实自然毫无雕凿之感。舞蹈动作中那些人体的头、手、臂肘、肩、腰、膝等每一个关节都尽量弯曲，使整个体态由多种曲线组成，形成婀娜多姿的s型，无论手的推拉和脚步起伏的动作，还是孔雀舞中的美丽造型的流动美，都具有造型丰富而个性鲜明的特点。

参考文献：

[1]张大鸣.傣族生态环境与傣族舞蹈[J].达县师范高等专科学校学报（社会科学版），2002

篇5：傣族的风俗习惯

设计一幅傣锦，需几百乃至上千根细绳在“纹板”上表现出来，要求极严。傣锦织工精巧，图案别致，色彩艳丽，坚牢耐用。它的图案有珍禽异兽、奇花异卉和几何图案等。每一种图案的色彩、纹样都有特殊的含义，如红绿颜色是为了纪念祖先，孔雀图案象征吉祥，大象图案象征五谷丰登。

傣族民间乐器有嘎腊萨、玎、筚、多洛、象脚鼓、铓、排铓和傣镲等。

傣族的特色乐器葫芦丝是舌簧乐器，用循环换气法能持续发出五度音程，音色优美、柔和、圆润、婉转。在月夜的竹林或傣家竹楼里，能给人以含蓄、朦胧的美感，而吹出的颤音尤如抖动丝绸那样飘逸轻柔。著名的作曲家施光南创作出《月光下的凤尾竹》乐曲，使葫芦丝音乐风靡大江南北。

象脚鼓因鼓身形似象脚而得名，常与铓锣、傣镲组合在一齐，广泛用于歌舞和傣戏伴奏。嘎腊萨是竹制、吊桥形的敲击体鸣乐器。

玎是弹拨弦鸣乐器，傣族青年恋爱时经常弹奏，有“感情乐器”之誉。

傣族舞蹈种类繁多。西双版纳傣族称舞蹈为“凡”。民间舞蹈有:凡婻诺、凡光罕、凡光、哈凡、凡整。凡婻诺以模仿禽类动作为主要特征，包括孔雀舞、鹭鸶舞、斑鸠舞等。

凡光罕是以鹿的模具作为道具而表演的兽类舞蹈，此外还有狮子舞、大象舞等。

凡光为鼓舞，舞蹈者挎鼓或击鼓而舞，自我为自我伴奏，仅限于男性表演，在民间流传极广。常见的鼓舞有嘎光鼓舞、象脚鼓舞、大鼓舞等。

哈凡为边歌边舞的团体性舞蹈，常见的有《依拉贺》和放高升舞，多在节日期间结群表演。

凡整为武术舞，其中包括拳术舞、棒术舞、刀术舞等。表演时常敲击鼓、铓、镲等打击乐器伴奏。表演者的步伐、节奏应与鼓点协调，具有娱乐和自身防卫等特点。

除了以上几种有统一名称的舞蹈外，民间还有一些反映生产、生活和风俗习惯的舞蹈，常见的有帽子舞、扇子舞、花环舞、花棍舞、蜡条舞、荷花舞等，其特点以舞蹈动作表现傣族生活的某些侧面，具有浓郁的生活气息。

在种类繁多的傣族舞蹈中，孔雀舞是人们最喜爱、最熟悉，也是变化和发展幅度最大的舞蹈之一。每年的佛教节日和迎接新年时，都要表演孔雀舞。

傣族的节日，多与宗教活动有关。主要节日有关门节、开门节、泼水节等。

关门节、开门节

关门节，傣语“毫瓦萨”，时间固定在傣历9月15日(公历7月中旬)。开门节，傣语称“翁瓦萨”，时间固定在傣历12月15日(公历10月中旬)。

在这两个节日当天，各村寨的男女老少都要到佛寺举行盛大的赕佛活动，向佛像佛爷敬献美食、鲜花和钱币，在佛爷佛像前念经、滴水，以求佛赐福于人。从关门节到开门节的3个月内，是“关门”的时间，为一年中宗教活动最频繁的时期。礼佛，听佛爷讲经，7天一小赕。晚上要放火花、爆竹、高升(孔明灯)，举行“赶摆”。关门期间，男女青年能够谈情说爱，但不能结婚，不能外出;待“开门”后方能结婚和外出。

泼水节

傣历年--泼水节是傣族人民的传统节日。傣语称“桑勘比

迈”或“楞贺桑勘”，意为六月新年。时间在傣历6月下旬或7月初(公历4月中旬)。约在农历清明后十日举行，它象征着“最完美的日子”。节期一般是3天。头两天是送旧，最终一天是迎新。节日清晨，傣族村寨的男女老幼沐浴盛装到佛寺赕佛，并在寺院中堆沙造塔4、5座，大家围塔而坐，聆听佛爷念经。之后，妇女们各挑一担水为佛像“洗尘”。佛寺礼毕，青年男女退出，相互泼水祝福。之后成群结队四处游行，泼洒行人以示祝福。西双版纳每年过泼水节的时候，傣族群众都要在澜沧江举行声势浩大的龙舟赛，赛后就将龙船拆散放进佛寺的竹楼里保管，待第二年泼水节到来之前，再把拆散的龙船拼装起来，拼装龙舟就称之为“旱黑”。

花街节

花腰傣最隆重的节日要数农历正月十三的“花街节”。这天，上千名青年男女从周围的村寨汇集到花街。节日的花街热闹非凡，身着盛装的小卜少(少女)排成长队，款款走过花街，竞妆比美，风情无限;小伙子们则瞪大眼睛寻找意中人。如果情投意合，两人就相约到凤尾竹下荔枝丛中，姑娘解下腰间的秧篾饭，掀开青翠的芭蕉叶，只见喷香的糯米饭用鲜花汁染成了一半金黄一半鲜红，以芭蕉叶相隔一层又一层盛满猪脊肉、油炸干黄鳝、腌鸭蛋等美食。两人一齐吃着，说着情话。吃完秧蔑饭，提亲成婚的大事也就定下了。

婚姻

傣族家庭与婚姻在历史上的鲜明特点是等级内婚。土司之间实行严格的等级内婚，盛行一夫多妻。土司还凭借权势，随意凌辱农民妻女。广大农民实行父权制的一夫一妻小家庭，家庭成员为父母与未婚子女。于各地在社会发展上有所不一样，因而在家庭婚姻形态上也有差异。

西双版纳

在西双版纳，解放前还

保留着较多对偶婚的残余，表现为家庭和婚姻关系不是很稳定，结婚、离婚比较自由。但由于家族和村社形式的存在，青年的婚姻直接关系他们对家族和村社所应享受的权利和承担的义务，所以需要家族长和村社头人的同意。

男女双方恋爱成熟，男方即请自我的舅父、姨母前去女方提亲。这时，女方父母一般照例不发言，由家族长和本村社头人答话，询问“上门”年限和如何宴请亲友等，经族长头人认可即可结婚。婚后男方必须如约到女家劳动数年才能把妻子接回。另立家庭时，由村社分给“份地”。假若双方意见不合，征得头人同意，互递一对蜡条就算办了离婚手续;如果男方离家数月没有音信，女方能够另找配偶;一方死去，不管年纪多大，也要办离婚手续，即以蜡条一对放在死者棺上，将馆材送至楼口，即表示与死者离异。

耿马、孟连

耿马、孟连傣族家庭婚姻形态与西双版纳大同小异，可是对偶婚的残余更为淡薄，主要表现为不能轻易离婚。

德宏和内地

德宏和内地傣族地区的家庭婚姻具有更为鲜明的封建色彩，婚姻完全建立在买卖和包办的基础上。一般彩礼合三百元，还有其他名目繁多的费用，如要负担“开门钱”、“关门钱”、“拜堂钱”、“佛爷费”、“认亲费”、“媒人费”等，达十几种。这实质上成了妇女的身价。

不少家庭贫困的青年男子，由于无法负担这一笔费用，便采取了偷亲、捡婚的形式，即男女双方感情成熟后，确定“抢婚”日期。男青年倍其伙伴，身带砍刀、铜钱，到预定地点埋伏，待姑娘走来，“抢”着就跑。姑娘假意呼喊通知家人，男方将铜钱撤下逃去。既成事实便托媒人到女方家提亲，双方邀请头人、亲友会商解决，聘礼定后，才正式过门成亲。

此外，在这些地区，入赘的现象也较普遍，但在性质上和西双版纳已完全不一样，它不是原始习俗的遗留，而是封建婚姻的产物。入赘的人社会地位极低，他们的子女没有财产继承权。

丧葬

篇6：傣族的风俗习惯

公元69年，汉朝吞并“勐达光”(哀牢国)、设立永昌郡，太初历在傣族地区全面推广，逐渐融入到傣族的生活与生产中、被傣族当成自我民族文化的一部分;“勐达光”(永昌郡)南边的骠国也经过傣族吸收了汉朝太初历。

公元7世纪，骠国(室利差呾罗王朝)在太初历的基础上创制骠历;公元832年，骠国被傣族联盟国家“勐舍龙”(汉译“南诏国”)攻陷，骠人四处逃散、逐渐融入青藏高原南下的氐羌族群构成缅族。公元16世纪中期，继承骠人文化的缅族东吁国相继征服傣族各大小邦国，将骠历带到傣族地区，傣族逐渐理解骠历。

公元1966年，掸邦(缅甸联邦加盟邦之一)将当时使用的骠历改革后定为标准历法;因掸邦主体民族为掸族，掸族自诩“大傣”，掸邦标准历所以称作“大傣历”，而之前使用的骠历则降格为“小傣历”。之后，缅甸各地掸族也将自我使用的历法调整为掸邦标准。公元20世纪末，与缅甸掸族同属“大傣”一脉的中国滇西傣族、印度东北阿萨姆族也把自我使用的历法调整为掸邦标准。

规则

傣历虽有“大傣历”与“小傣历”之分，但基本计算规则坚持一致，仅纪年起始年不一样，“大傣历”以公元前95年为纪年起始年、“小傣历”以公元638年为纪年起始年。

傣历用10个母(天干)和12个子(地支)循环相配得60个组合，60个组合循环代表年、月、日和时辰次序，周而复始，循环使用。一般情景下有12个月，分冷、热、雨3季，每个季度4个月，单月为30天，双月为29天，一年为354天;隔4至5年，在八月加一闰日，八月则为29+1天，此年称平年，一年便有355日;每置7个闰月，皆置闰于九月，闰九月也是30天，置闰月之年称闰年，一年有13个月、384天。每个月分“月出”与“月下”两个半月，上一个月的晦日(每月最终一天)之后称“月出一日”、顺序数至望日(十五日)，望日之后称“月下一日”，顺序数至晦日。使用七曜(太阳、月亮、火星、水星、木星、金星、土星)纪周日;十二属相(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)纪年岁。

傣历一年的回归长度为365天6小时12分36秒(365.258日)，与现代标准回归年(365日5时48分46秒)有必须误差，朔望月为29.530583日(按:现代标准朔望月为29.53059日)，所以需要在必须阶段置入闰日或闰月，补足误差。

傣历月序一般比中国农历早三个月，中国农历十月就是傣历一月，若中国农历在十月之前的月份置闰，则傣历一月就是中国农历十一月，月序就只比中国农早两个月，如大傣历21(小傣历1373年)1月1日相当于农历壬辰年十一月初二，当年农历闰四月，所以早两个月;置闰之年比农历早一年;由于采用早朔，月出一日也不必须是日月合朔的日子，有时与农历日序相差一日。

傣族医药理论认为，自然界存在着四种物质，称“四塔”，即“瓦约塔”(风)、“爹卓塔”(火)、阿波塔“(水)，”巴塔维塔(士)，万物生长离不开这四种物质，并借用“四塔来形象的解释人的生理现象和病理变化，认为健康是人体内的”四塔“之间坚持相对的动态平衡和协调标志，同时也证明体内”四塔能与外界的“四塔坚持这种动态平衡和协调关系。

傣医理论中还吸取了佛教教义中的”五蕴“思想，即以色、受、想、行、识等五方面来概括人体的组织结构和生理现象，分别为:录巴康塔(形体蕴)、维达康塔(受觉蕴)、先雅腊康塔(知觉蕴)、温雅腊康塔(心蕴)。傣医又将五蕴与”五戒“(世俗教徒的佛教戒律，戒杀生、偷盗、奸淫、妄语、饮酒)相联，在看病开药时强调进行五戒，以保证身心健康。

在傣医药书中介绍的傣族药方、用药配药和治疗方法既不一样于西医，也不一样于内地中医，有的药方甚至有”偏方气死名医“的效用。在西双版纳、德宏，傣医中一向流传着”八大名方“:”雅叫帕中布“、”雅溪(沙)里门囡“、”雅寄“、”雅澎冷“、”滚嘎仙恩“、”麻登憨“、”雅叫哈得(顿)“和”雅不踏不胆幸“。其中”雅叫哈顿“在70年代已被《中华人民共和国药典》收入，”雅溪里门囡“和”雅叫帕中布“等为《云南省药品标准》收载。

傣医诊病方法主要是望、闻、问、摸、切。傣医还根据患者的肤色、体质及生病季节(傣族将一年分为热季、雨季、冷季)的不一样，进行疾病的诊断和选用不一样的治法。傣医将药物分为”雅黄“(热性药)、”雅嘎因(凉性药)、“雅墨(平性药)三类。傣医用药除采用内服、外用、内外合治三种方法外，还有一些独特的方法，如睡药、敷药、蒸药、熏药、研磨药、刺药等。

仍存傣医药文献主要有《嘎牙山哈雅》、《玛弩萨罗》、《药典》、《医书》、《药书及病理》等。1990年，西双版纳州傣医研究所对全州傣族的民间医药进行了统计，收集到傣族医药典籍手抄本和贝叶经200多册，登记散见于各地的傣族医药书籍手抄本73本，调查统计傣药1208种，方剂405种，收集到的傣药方剂125个，傣药标本729种，样品253种。

1983年国家确定傣医药为中国四大民族医药之一。1988年4月10日成立了西双版纳州傣医医院，构成了科研、临床、教学三位一体的新格局。德宏、思茅也相继成立了民族医药研究机构。许多傣族医药学专家与汉族科技人员一道对傣医药进行了很多的发掘、研究整理工作，先后编译了《西双版纳医药》《古傣医验方注释》1集，《西双版纳药志》1~4集(州内印刷3集)、景洪县还正式翻译出版了《档哈雅》《西双版纳家庭卫生常识》《傣族药物故事》《嘎牙山哈雅》等。在云南省有关单位的努力下还编了《傣肌松》专辑。西双版纳州民族医药研究所编写了《傣医中专班临床课试用教材》，1991年底研究所又研究整理完成了论述人体生理解剖、解释人体生理现象和病理变化的《四塔五蕴》一书，1991年初还专门编印了《傣族医药专辑》。

耿马县孟定镇芒团村的傣族还有手工造纸的技术。

妇女是芒团手工造纸中的主要劳力和技术能手，作坊里的每一道工序都是由妇女完成的。

造纸的原料是构皮。

篇7：傣族的风俗习惯

傣族是中国56个少数民族之一，大多聚居于我国云南省边境。根据统计，傣族人口为102.5万。傣族，在民族识别以前又被称作摆夷族，是中国少数民族之一，与百濮及百越中的滇越有关，与缅甸的掸族、老挝的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族有历史和文化渊源，语言和习俗也与上述民族接近。

“傣”，意为酷爱自由与和平的人。傣族有着自己的悠久的历史和风俗。傣语属汉藏语系中的壮侗语族，国内傣族语言主要有德宏傣语文和西双版纳傣语文。傣族有历史悠久的拼音文字，几乎每个支系都拥有一个语言文字系统.相互之间有不同，傣文可分为傣仂文（西双版纳傣文）、傣哪文（德宏傣文）、傣绷文和金平傣文（又称傣端文）。这4种傣文都来源于古印度字母（婆罗米字母），与老挝（zhuā）文、泰文、缅甸文、高棉文属于同一体系。均为自左向右书写，自上而下换行，但形体结构有所差异。

1.婚姻

自由的婚姻制度和一夫一妻的小家庭制是傣族婚姻制度的显著特点。青年男女婚前交往自由，恋爱自由。未婚青年男女在节日或盛会场合，可以自由和未婚女子谈情说爱，傣族习俗中称“串布少”(“布少”——姑娘)。傣族中很少“重男轻女”的意识，多生超生情况不多见。因此，家庭矛盾或由家庭引起的社会问题不多。由于家长制的薄弱和对个人个性发展的束缚较少，对傣族社会和文化的发展有积极的作用。傣族的思想很奇怪，他们大都是女人做事，男人闲着，他们那边的男人娶妻，就像我们这边的男人入赘。虽然随着时代的发展这种思想慢慢的变弱了点，但在一些平困地区，这种现象还是很严重！

2.竹楼

竹楼是傣家住房的主要特点。竹楼分两层，上层住人，下层拴放牲畜。上层竹楼中间安放火塘，内间为卧室。竹楼由木柱支撑，正房四周由竹片围成，楼板也由竹片拼接，房顶是人字形茅顶，人们要从梯子上楼。傣家竹楼通风、凉快、清洁、明亮，又可以防备野兽的袭击，十分安全。

3.服饰

傣族的服饰颜色特别鲜明，大胆。像是明清时期的彩绘，特别漂亮。衣服上面绘画上孔雀或是一些紫藤萝等一些花，比较高级的用存手工绣，这种工艺已经比较少见了，价格也比较贵！就像早期傣族的斜挎包都是厚厚的布线，手工制出来的，做工特别精致，耐用，上面的画案是一针一针绣出来的，如果现在还能保存这种工艺的话，应该也会像阿拉伯地区的挂毯一样闻名于世了吧！

傣家妇女穿筒裙，上着窄袖短衫，筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。质地柔软轻盈、色泽鲜艳大方，适于表现女子的体态，非常美丽。傣家的筒裙不是所有人都会穿的，最原始的穿法是一块布缝成一个圆筒，围在腰间，大概有一圈半！这种穿法一般只有当地人会穿，一般人穿一会儿就要掉！不过现在由于越来越多的人不会穿，方法已经改进了，可以扣上！傣族服装最大的特色就是它是根据你的各部位贴声定作的，你胖了或是瘦了就丢不可以穿了！男子多穿无领对襟短衫，冬天披棉毯，用白布或青布裹头。男人纹身较普遍。现代由于傣族的贫困和落后，及穿傣族服装的不方便，穿傣族衣服被看成是有伤大雅。所以越来越少的人穿了，尽管很多人会给自己定做一两套，却不怎么穿~ 4.禁忌

傣族的禁忌与宗教有关。如进入佛寺殿堂之前必须脱鞋，不许抚摸小和尚的头。入傣家做客，不能坐在火塘上方或跨过火塘；不能坐门槛；不要进主人内室等。5.饮食

与大多数亚洲民族相同，傣族人的饮食以谷类为主。不同地区的傣族主食谷类稍有不同。根据仲富兰在《傣族风俗介绍》一文中所记载，德宏的傣族人主食梗米，而西双版纳的傣族人主食糯米。（3）傣族人所食的肉类主要为猪肉、牛肉和鸡鸭，很少是羊肉。（仲富兰 3）苦笋、苦瓜是傣族的常见蔬菜。傣族人喜食昆虫，蝉、竹虫、蜘蛛都是傣族小吃的原料。（仲富兰 3）

最具特色是竹筒饭。制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。他们用手抓饭吃~ 普洱茶是云南西双版纳特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。

西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年，西双版纳国家自然保护区正式向外界开放，人们可以亲身游历大自然的宝库，体味浓郁的亚热带风情。傣家菜很少是热菜，很少向中国的传统菜一样炒，他们不用油，几乎都是用生菜或是加水煮熟以后沾蘸水伴着吃的，口感或苦或酸，有点辣。他们的菜很奇怪，有的臭的问这都不想吃，但口感却特别鲜嫩爽口，比如说他们的特色菜臭笋；有的夹杂着各色的香菜，他们的香菜种类特别多，很多的凉拌菜和蘸水都会加入不同的香菜，向云南的过桥米线就是特别细的米线加香料在家柠檬汁凉拌而成！对于那些连香菜的不吃的人，估计云南菜他们是无福消受了！6.宗教信仰

傣族是一个全民信仰上座部（小乘）佛教的民族。与汉族所信仰的大乘 佛教不同，傣族人所信仰的小乘佛教没有菩萨信仰，也没有烧戒疤的陋俗。与其他小乘佛教地区一样，傣族的男童在成年之前需出家受沙弥戒，在寺庙接受佛教的宗教教育，然后他们可以选择还俗成家或留寺继续修行成为受比丘戒的正式僧人。未出家者将被视为未成年或没有教养。

傣族是一个全民信教的民族，而且信的都是佛教中的南传上座部教，亦称小乘佛教[5]。据说，南传上座部佛教是由一位叫阿朱打拉西的人传进来的，至今已有千多年的历史。

傣族称宗教为“沙煞纳”，把他们信仰的佛教叫做“沙煞纳帕召达麻”。帕召达麻指的就是佛祖乔答摩·悉达多——释迦牟尼。在西双版纳，有一个非常有趣的传统宗教习俗，那就是傣族男子都要出家为僧，认为这样才算有教化，不野蛮。并且只有当过和尚的男子，才能得到姑娘的青睐。家境好的小男孩七、八岁入佛寺，三、五年后还俗。当他们穿戴一新由亲人护送，吹吹打打，在众人欢笑声中进入佛寺，便自豪地认为已经开始得到了佛的庇护，能长大成材了。然后他们剃去头发，披上袈裟，开始平静地诵读经书，学习文化，2 自食其力。而在现在,因为9年义务教育,小男孩们便白天上学校学习汉语等科学知识,晚上在佛寺学习傣族文化,很辛苦的.7.节日

傣族节日大多为佛教节日，其中最著名者为泼水节。在《傣族泼水节的起源和来历传说》一文当中，作者指出泼水节起源于印度婆罗门教的仪式，后被佛教吸收，成为浴佛节。泼水节也是傣族文化中一年的开始。（1）泼水节一般是在公历的四月中旬。泼水节（傣历新年）是傣族最富民族特色的节日。节期在傣历六月，相当于公历4月。泼水节这一天人们要拜佛，姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，相互祝愿。起初用手和碗泼水，后来便用盆和桶，边泼边歌，越泼越激烈，鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。泼水节期间，还要举行赛龙船、放高升、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。

8.医学

傣医（傣族）、蒙医（蒙古族）、朝医（朝鲜族）、维医（维吾尔族）、藏医（藏族）、壮医（壮族），是中国最为著名的六大民族医药体系。现在比较为众所周知的是云南白药

9.历法

傣族有千余年的老傣文文献，有古老的贝叶经。傣族有自己独特的历法。傣历和公历纪元相差638年，即公历的639年为傣历元年。傣历的年是阳历年，月却是阴历月。傣历分为三季，一至四月为冷季，五至八月为热季，九至十二月为雨季。每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于泰缅等地。

10.舞蹈

傣族舞蹈种类很多，动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动，在此基础上加以人格化。孔雀舞既来源于孔雀优美动作的模仿，也来源于傣族美丽动人的传说。著名舞蹈家刀美兰因表演孔雀舞而闻名中外。

11.戏剧

傣剧是云南独具特色的少数民族戏曲剧种之一，流传于云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州各县市及保山部分傣族聚居区。

傣剧发源于有一定人物情节的傣族歌舞表演及佛经讲唱，后吸收滇剧、皮影戏的艺术营养，逐步形成比较完整的戏曲形式。清末，盈江干崖土司署组织了德宏历史上第一个傣戏班。不久，傣剧流传到德宏其他地区，德宏十个土司衙门先后建立傣戏班，建造戏楼。与此同时，傣剧从土司衙门扩散到民间，涌现出大量民间傣剧表演组织。新中国建立后，傣剧有了新的发展。1960年第一个专业演出团体潞西县傣剧团成立，1962年扩建为德宏州傣剧团。1962年，《娥并与桑洛》参加西南区少数民族戏剧观摩演出引起轰动，被誉为“东南亚的明珠”。除德宏州傣剧团这样的专业团体以外，较大的傣族村寮几乎都有业余演出队伍。目前傣剧基本上只为老年人所喜爱，年轻人因为听不懂而对其没有多大兴趣。傣剧在传承方面的困难日益凸现。

篇8：傣族的风俗

“贺新”是孟连傣族社会网络中的小群体组织。根据中国当下的行政划分, 村民委员会下面分成了若干个村民小组, 每个小组几十户或上百户不等, 村民小组要对村委会尽应尽的义务, 村里的公务会被分解到各个村民小组中, 如公用道路、沟渠修建与养护, 村寨里修建佛寺、学校, 祭祀神灵、节庆活动等等需要的资金和人力, 都由小组自己来安排分配;小组内每个家庭建房、赕佛、婚丧嫁娶等等, 小组都有义务去帮助解决, 小组内发生什么矛盾也在组内进行协调;村中经常举行文艺竞赛, 体育竞赛等等活动, 也都是以村民小组为单位来进行的。

但在孟连县傣族社会网络中, 村民小组下面还有更小的群体组织, 傣语称其为“贺新”, 它把村民小组的义务和责任进一步分解细化。“贺新”是孟连傣族社会网络中的一个重要因子和环扣, 也是傣族村社互帮互助制度存在的基础, 它用特殊的方式维系着人们之间的社会关系与和谐稳定。近年来, “贺新”的优良传统被赋予了新的内容和价值。以下就孟连傣族拉祜族佤族自治县傣族社会组织“贺新”的起源、功能和当代价值进行探讨。

1“贺新”的起源

佛教的正式传入孟连并修建佛寺是在明弘治六年至正德九年 (1493~1514) 间。孟连长官司长官刀派沾在任期间, 孟连地方强盛, 过往客商多, 传闻缅甸盛行佛教, 于是刀派沾派4个大头人, 带领随从数十人, 携骏马4匹, 及金银器皿、采缎等礼物去勐安瓦 (即阿瓦, 位于曼德勒西南, 缅甸宣慰司首府, 上座部佛教圣地) , 送给当地土司。缅甸土司回赠大象4头、经书3本 (经、律、论三藏) 、菩萨4尊以及法器、仪仗等, 佛教由此传入孟连。此后, 佛教逐渐在孟连傣族中流行, 以至成为普遍信仰, 对政治、经济、文化和日常生活产生深刻影响。

自从孟连傣族把南传上座部佛教奉为全民信奉的宗教, 佛教便渗入傣族社会生活的方方面面, 与村民的生老病死息息相关。每年从“关门节”至“开门节” (即雨安居) 内有13周, 村民要举行13次斋戒活动。届时, 善男信女要住进佛寺诵经斋戒, 每天只吃一次饭。每次举行这样的活动, 就由一个小群体组织—“贺新”来负责提供饭食。由于傣族全民信奉佛教, 几百年来, 这个小群体组织一直存在, 至今仍保持着旺盛的生命力, 其活动内容也得到相应的发展。

2“贺新”活动的内容

以勐马大寨村民小组为例, 该小组隶属于孟连傣族拉祜族佤族自治县勐马镇勐马村, 有居民143户、人口520人, 小组内按村民居住的路段分为12个“贺新”。每个“贺新”由9至15户村民自愿组合而成。其中包括回乡居住的离退休干部。“贺新”的活动内容如下:

1) 每个“贺新”每年由两户村民担任头领, 傣语称“召贺新”。其职责就是组织成员参加各种活动。这些活动需要的资金, 由“贺新”负责在小群体组织内摊派。任期结束时, 头领要把上年节余的经费移交给新的头领。

2) 每个“贺新”每年负责佛寺一个月的生活费用, 即每年每户村民交10元钱、10斤大米, 不足部分由小沙弥再到寨子里化缘解决。雨安居 (从“关门节”至“开门节”之间) 期间, 全寨举行十三次斋戒活动。每次活动由一个“贺新”提供斋饭 (先后顺序在年初抽签决定) , 其余一次则由全寨负责提供。此外, 每个“贺新”都要轮流做东, 宴请全寨村民聚餐, 以增进村民之间的情感。

3) 由于在傣族社会中, 很多重大的事务并不以家庭为单位进行。因而, 每个“贺新”要参加全年的村寨集体节庆赶摆以及祭祀寨神、勐神、战神、祈风、祈雨等自然崇拜活动, 此外, 还要分担修桥补路、修沟挡坝、打扫卫生等村寨义务。

4) 在日常的生产生活中互帮互助。一家有事, 每家都要出人出力。如一家建房全寨都会去帮他把房子建起来;遇到哪家办丧事, 全村人都要来相帮, 去世前每家都要派人来守护, 去世后, 有的“贺新”负责挖墓穴, 有的负责抬棺材, 一直到这一家的丧事办完。在耕种和收割的季节, “贺新”里的成员今天集体种一家, 明天种第二家, 这样很短的时间内就可以把一个小组里的土地种完。因此, 在傣族的家庭中劳动力的多少或者有无, 都不会影响到这个家庭的生存和生计。

5) “贺新”优良的传统习俗一直沿袭到当下, 并在内容上得到发展。孟连县在创建基层服务型党组织过程中, 把“贺新”这种模式向全县推广, 创建了“班户联建”的网格化服务模式, 即每10至15户左右联成一个“班”, 然后再由村民民主推选出一名班长。同时, 在村民小组里, 根据党员群众的文化程度、工作技能等特点, 以3至5人为单位, 组建了文艺表演、治安联防、农业科技等服务队, 每支队伍设一名队长。班长们也要每月组织召开一次班内党员、农户代表会议, 收集、解决班内群众诉求, 并帮助解决困难和矛盾。

3 社会功能和当代价值

1) “贺新”是孟连傣族村寨中最基层的社会小群体组织, 在实现村民小组自我管理、自我服务中, 发挥着不可忽视的作用。由于“贺新”是自愿组合的, 每个村民都会毫无怨言地尽到自己对于村组公共事务的责任与义务。村民有困难时互相帮助, 有了矛盾也由“贺新”进行调解。

2) “贺新”用特殊的方式维系着人们之间的社会关系与和谐稳定。傣族绝大多数宗教活动都是全寨统一的, 在不同的宗教日程里人们以一个寨为整体来举行宗教活动。由“贺新”轮流送斋饭, 并宴请全寨村民聚餐, 能增进了村民的之间的沟通和对村寨的归属感, 增强了内部的团结和凝聚力。

3) 积极参与上级组织的各种公益活动和文艺体育等竞赛, 促进了村民与外界各民族的文化交流, 维护了社会的和谐稳定。

4) “贺新”是傣族传统文化的重要载体, 是民族文化在一个村寨中的缩影与沿袭, 也是傣族村民生存中必不可少的因子。在村寨里体现着人们的社会关系、生活方式与生活情趣, 是民族文化认同的重要基点。在当代, 结合民族传统文化与现代文化进行的文化创新, 往往也是从村寨层面开始的, “贺新”在这方面起到举足轻重的作用, 有着重要的价值。

4 结语

“贺新”是孟连傣族村寨中最基层的社会小群体组织。它产生于全民信奉佛教的社会土壤中, 几个世纪以来, 仍保持着旺盛的生命力, 其活动内容也得到相应的发展。在实现村民小组自我管理、自我服务中, 发挥着不可忽视的作用, 增强了内部的团结和凝聚力, 维护了社会的和谐稳定。在结合民族传统文化与现代文化进行的文化创新中, 有着重要的价值。

参考文献

[1]张公瑾主编.傣族文化[M].吉林教育出版社, 1986.

[2]孟连县民宗局编写组.《孟连傣族拉祜族佤族自治县概况》修订本[M].民族出版社, 2007.