食品行业挑战

食品行业挑战（精选9篇）

篇1：食品行业挑战

休闲食品行业迎来机遇和挑战

目前，休闲零食店处于快速发展时期，整个市场远远没有饱和，做的企业或个人越来越多，市场便会越来越大。在市场竞争中，随着人们对零食要求不断提高，不注重品质和服务就会很快被淘汰，这对休闲食品行业的发展既是机遇也是挑战。

与此同时，人们对于健康养生和自身形体更加重视，也促使品牌休闲零食店朝着绿色健康的方向发展。不少品牌休闲零食店的新品上柜都要进行试销，请顾客免费试吃，提意见，再将顾客的口味反馈给厂家，按顾客口味定制产品。休闲零食正是将产品和消费者生活方式融合到一起，逐渐向风味型、营养型、健康型甚至是享受型的方向发展。

苏太太休闲食品迎着这种发展趋势，不断地在完善自我中改进，不管是在包装上还是独特的口味上，都得到广大消费者的亲睐，坚果炒货让每个人都有机会享受美味，由于都是以小包装零食为主，让人们更加方便的携带和购买，当然也有大的包装方便于人们走亲拜友，做到更加体贴，满足于大家不同的需求！

只有不断的迎合新时代的需求，相信在以后的发展道路上苏太太食品将会越走越远，让我们一起携手苏太太食品，伴随她的脚步，一起迎接美好的明天吧，相信有你，明天将会更好！

篇2：食品行业挑战

因近几年中国经济持续平稳增长的良好态势，为广告行业的迅速成长提供了有力的经济保障。中国广告业在宏观经济持续增长的推动下，营业额保持每年两位数的增长幅度。以2008年为例，2008年中国广告行业的全年营业额为1471亿元人民币，占到GDP的0.706%。其中电视媒介广告以74.1%的份额排在首位；报纸和户外媒体分别以13.5%和3.7%排在第二，三位；互联网和商务楼宇LCD分别以3.5%和

2.3%位列第四和第五位。而去年中国广告业更是以年平均增幅10.68%，高于GDP9.24%的平均增长率在迅猛发展。

二.广告行业的市场现状：

由2008年的数据分析来看。电视和报纸作为传统的广告宣传媒介，以其受众面广，视觉效果直接的特点，已经成为企业和投资人宣传产品，树立品牌的首选途径。但由于电视媒体广告“分秒是金”和报纸媒介的局限性使许多企业在选择上出现了困难和疑虑。随着近年来媒体的裂变与分化，新的媒体层出不穷。户外媒体和互联网以投资回报周期短；视觉效果清晰等特点，开始被越来越多的企业所认可。以其在2008年所占排名即可看出它的发展势头和巨大的潜力。如今媒体的环境越来越复杂，商务楼宇LCD，公交移动电视，手机无线媒体等许多新兴的媒介也正以其各自不同的特点迅速发展壮大。对传统媒介的冲击也越来越明显。

三.广告行业的未来发展趋势：

1.广告与营销一体化

由于新媒介的出现，市场竞争的日益激烈，单一的广告服务已经无法有效地到达消费者了。在这样的背景下，广告公司必须采取新的传播模式，整合各种营销工具，以实现品牌传播的需求。广告公司不仅能提供传统的广告业务，还需要整合媒体，公关，行销等多种传播工具。由专业广告代理或媒介购买向整合营销传播代理转型。

2.集团化与专业化

在经济全球化的大背景下，跨国广告集团的经营重心已经向中国倾斜。近年来在中国的一系列并购行为，表明跨国广告集团在中国的扩张和渗透力度在逐年加大。也因此广告行业所面临的挑战和竞争已经不仅仅是“内战”，而是“内外受敌”的激烈程度。要想在如此激烈的“战争”中求得生存，走集团化和专业化之路成了广告公司的发展方向。我认为中国广告业的集团化主要有三种模式：一是广告公司跑马圈地、抢占广告媒介；二是广告公司自主经营、逐步扩张；三是强势媒体发展广告业务。应对激烈的竞争，广告公司除了组建广告集团来提高综合实力外，更重要的一点就是专业化。专业化不仅仅体现在单纯的设计，制作，策划等服务形式上，更主要的是在领域上的专业化，例如以某一专业服务见长或专注于某一行业，为客户提供更加专业化的服务来提升竞争力。

上述各点以2008年的数据及目前市场现状分析出的广告行业宏观态势。结合宏观状况和现在公司特点，提出目前在公司发展和经营上的建议。我总结为“两高，一人，一明，一合，四作”

1.两高之一：高瞻远瞩。“塑造品牌”已经是企业发展经营之中的重中之重。作为广告公司更是以良好的品牌形象来赢得客户的信任，竞争对手的尊重。我认为现在我们需要以“高瞻远瞩”的“眼光”来制定出企业的品牌发展战略。

2.两高之二：高开低走。在确定战略规划后，我们需要沉下心来把基础的事情做好。先一步步的向“低”渗透。也就是说向终端；大众来服务。哪怕业务量小，专业性低我们也要去做，而且要认真的去做。把它当成是我们成长道路上的历练和经验。先从普通人群中建立我们良好的口碑，把我们的基础打好。

3.一人：人不可貌相：记得有这样一件事，一个衣着普通，其貌不扬的中年人，走进“宝马”汽车专卖店后，店内销售人员以很“瞧不起”的态度服务了这位顾客，但当这位顾客即将离开时，说了这样一句话“我要两台送给我的家人……”当时令在场的销售人员目瞪口呆。这件事告诉我们的道理很简单，不能以貌取人！说一句白话，在我们日常生活中，谁也不知道谁的家庭是什么样；谁有没有有实力的亲戚朋友…。可能很多很普通人的背后蕴藏着巨大的商机和机遇，这也正是我上一点中提出重视普通人群的原因。

4.一明：无论是一个人，一个团队，甚至一支部队，当它需要进行“战斗”的时候，首先它需要明白：目标；自身条件；战略战术等等方面情况。只有当它“明白”以后才能根据目标，结合战略战术，把自身条件充分的发挥出来。

5.一合：整合资源，整合团队。注重团队建设和发展，以团队为工作核心。整合资源，整合团队的目的一是为了提高竞争力，再就是通过整合来发现自身的不足，并加以改正和提高。俗话说“三个臭皮匠赛过诸葛亮”这句话正是“一合”的精髓所在。也是之前提出的广告行业集团化和专业化中“集团化”的一种。

6.四作之一：根据2008年的数据分析，我们可以发现发展电视媒体广告代理权是近年来广告公司投资收益的重点。“广告养活电视台”的形象比喻更说明了这一点。“电视”可以作为我们长期的发展目标之一。

7.四作之二：户外广告一直是我们的经营重点，也是我们的强项，因此我们有必要把其作的“专业化”，也就是之前提出的广告行业集团化和专业化中的“专业化”，使之成为我们的支柱“产业”。

8.四作之三：从近几年的广告行业发展中看出，许多新兴的媒介正在逐渐发展和被人所认可。以丹东地区为例，像商务楼宇LCD（国贸写字楼，华美大厦）；报纸媒介（供求信息；城市周刊）公交移动电视；住宅小区内平面广告等。这些都是丹东地区逐步发展起来新的媒介形式。有市场就会有机会和“盲点”，我们要敢于发现；敢于结合；敢于创新；敢于竞争；敢于去作。

9.四作之四：如之前所提的“两高之二——高开低走”和“一人”。如果我们能够做到服务于大众，从最基础的业务做起，那么我们就可以由一些简单的宣传单；印刷品等开始作起。通过这样一个过程逐渐的增加公司知名度，在作的过程中寻找机会和机遇。

篇3：货架行业:快速发展,直面挑战

2014年度回顾

一货架市场总体情况分析

2014年国内货架行业市场整体保持了较快的增长,增幅超过20%。钢材价格在2013年走低的情况下,2014年再度走低,货架按产量计算的增长率仍要高于按订单额计算的增长率,因此市场实际增长应超过25%,总体市场规模在50亿～60亿元之间。自动化立体仓库货架、以电商需求为代表的组合货架和穿梭小车货架成为市场的三大主力军,占据绝对的市场份额。

1. 货架市场的地域分布情况

华东、华北和华南地区依然是市场销售的主战场,在市场规模扩大的情况下,其所占的比例仍有上升的态势,体现“强者恒强”。华中、西南地区得益于“中部崛起”、“一带一路”等国家战略的实施,需求有较大幅度增长,是市场的板块新亮点。而东北、西北市场仍无明显增长迹象。在海外市场方面,单纯的货架出口没有亮点;相反地,在包括安装的工程项目出口中,中国货架企业已成功完成或正在施工数个项目,这将为中国货架企业开辟新的广阔市场空间。

2. 货架市场的行业分布状况

2014年货架需求与上一年基本保持一致,商业物流、医药化工、食品饮料三个行业牢牢占据货架需求前三名,表明货架在关于民生的领域中需求最高。其中商业领域排名不断上升,市场份额不断扩大,这主要得益于电商的迅猛发展。

3. 货架行业竞争状况

受项目大型化、复杂化趋势影响,对货架厂商的资金实力、设备工艺、工期保证等等提出了更高的要求,这些直接导致在货架厂商的竞争中,第一梯队相较于第二梯队明显处于有利地位,但第一梯队之间的竞争仍旧非常激烈。

2014年初我们提到,一些货架厂商出于种种考虑,开始逐步向系统集成方向发展。但有趣的现象是,也有原来的货架厂商在向集成商走了一段时间后,又重新把货架作为经营主攻方向。市场上还有集成商在酝酿建厂,大规模制造货架的传闻。在转型升级的时代,一切皆有可能,但均需面临市场考验。做专做强,一门深入,是多数货架企业的选择。

二货架市场发展特点分析

1. 货架新技术新产品应用提速

应用主要集中在两个方面,一是自动化立体仓库货架向更高、更重型方向发展中的应用,二是货架在密集式高效率存储系统发展中的应用。

2. 电商行业货架需求依然保持爆发式增长

电商行业的货架需求在近两年保持爆发式增长,电商货架并不是单一类型的货架,而是以电商需求定制的一揽子货架总称,通常包括但不限于阁楼式货架、搁板式货架和横梁式货架。其目的都是为了实现电商的高效率存储、高速度拣选,突出货物快速流动的特点。电商行业订单下单量大,工期严苛,加工复杂,对货架其综合能力考验巨大。

3. 项目大型化趋势再上台阶

单个货架项目金额从超1000万元开始,短短两三年迅速达到超3000万元。2014年市场出现了单个货架项目超5000万元、超亿元的大单,使项目大型化趋势再上台阶。如笔者所在公司2014年就有两个亿元大单。

4. 东南亚货架工程项目获得起步

以往的海外出口,以纯货架买卖居多。以印尼、泰国、越南、马来西亚为代表的东南亚市场,由于地少人多,再加上近几年来全球劳动密集型制造业的迁入,货架需求保持增长。中国货架企业在东南亚市场已成功起步,目前实施了多个项目。最具代表性的是上海精星公司在印尼某烟草公司获得超亿元人民币的“库架合一”大单,目前该项目第一个库已经主体吊装完毕。

2015年度回顾

一货架企业面临的挑战

目前中国经济面临转型之际,经济下行压力不小,中国制造行业面对诸多挑战,货架企业身处制造行业自然不能幸免。概括来说,有四个方面的挑战需要面对

1.总体产能过剩。虽然相较许多不景气的行业而言,货架市场需求旺盛,但是从总体上来说,产能也是过剩的,开工不足的货架企业不在少数。许多原来从事出口或其他机械、金属加工的企业很容易进入中低端的货架制造领域。

2.成本上升压力巨大。这里的“成本”主要是指以劳动力、土地为主体的生产经营成本。近几年来,尽管货架行业每年增长率不低,但和平均工资的上涨幅度相比仍是“差着一大截”。长此以往,企业所承受的压力可想而知。钢材价格目前处于近20年的低位,2015年上涨可能性增大,届时对签有年度协议的订单和延期实施的订单极为不利。

3.资金流动性风险。一方面,流入实体经济部门的资金持续降低,造成项目付款条件差、付款周期长、垫资多(货架企业钢材采购要全额付现)、垫资时间长、现金少、承兑汇票多,货架企业应收账款压力不小;另一方面,是全社会的融资难、融资贵。两面夹击下,货架企业资金的流动性风险凸显,要管控好、平衡好绝非易事。

4.创新能力不足。大家都已形成这样的共识:自主创新,提高企业核心竞争力。可现在问题的关键是两个,一个是投入,一个是思路。在激烈竞争的市场环境中,利润是微薄的,企业没有足够的积累,没“钱”创新。企业首先是生存,有没有足够的时间让企业静下心来研发创新。同时,创新的方向在哪里,创新的机制体制保证,知识产权的保护,这些现实问题也困扰着企业。

二货架企业的发展机遇

展望2015年,机遇和挑战并存。货架企业纷纷采取措施,迎接挑战,把握行业发展机遇,简单梳理如下:

1.以客户需求为导向,紧跟国际物流装备行业发展趋势,引进国际国内先进制造设备,加速货架新技术新产品的应用。

2.聚焦优势产品和领域,有所为,有所不为,实行错位竞争。

3.自觉维护行业市场秩序。大到具有国际水准的高含金量的行业标准的制定,小到坚持维护正常的付款条件,每一个行业内成员的努力,都将为营造良好的行业发展生态“添砖加瓦”。

4.利用资本市场多渠道融资功能,解决资金问题。有企业引进风险投资,有企业准备上市。

5.异地建厂,以期降低土地、劳动力和运输等成本,扩大产能,抢占当地市场并辐射周边,最终完成全国布局。

篇4：挑战“中式垃圾食品”　　

豆浆“老板。一碗豆浆，两根油条。”是啊，这就是中国人的聪明之处，总能找到一个合适的法子让自己不错过美味。你一直以油饼(油条)加豆浆作为早餐吗?那么你已经在无意之中保护自己，因为豆浆里有一种健脑物质——卵磷脂。美国麻省理工学院的科学家们发现，给病人服用卵磷脂可以恢复“老年痴呆症”患者的记忆力。他们的做法是，连续数月给一批患者服用卵磷脂10—15克／天，结果其中许多人记忆力有了好转。

其实，蛋黄里的卵磷脂含量是最高的，但是蛋黄的胆固醇含量也很高，为了避免摄入过多的胆固醇，每天喝些豆浆来增加卵磷脂的摄入量可能是更好的主意，这样可以保护你的大脑，留住它的“青春”了。

猕猴桃科学家发现，多吃富含维生素c的食物可阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃号称“维生素c之王”，一个猕猴桃可以提供人体二天所需的维生素c，所以猕猴桃正是解除“酸菜”危害的好助手。何况现在的猕猴桃也不再是几年前价码让人咋舌的“洋”水果了。所以再顺手剥几只猕猴桃吧。

绿茶科学家发现，饮用绿茶可以解这类食物的危害，因为绿茶中的多酚类物质和抗氧化剂可以阻断亚硝胺的合成，可避免亚硝胺对人体的侵袭，从而保护人体的健康细胞。绿茶含有咖啡因，但它的咖啡因含量大约只有咖啡的三分之一。所以，每天喝几杯绿茶可以增进健康，又不至于因为摄取过多的咖啡因而产生反作用。顺注意的是，红茶是没有绿茶这种效果的。

食醋当你实在难挡咸鱼和腊肉的诱惑时，营养学家建议你采取一些保护方法。如在烹制时将肉蒸煮透，这样亚硝胺会随水蒸气挥发掉一部分，最好再加点醋，醋可以使亚硝胺分解，又能使肉食之更美味可口。

烤白薯如果你能在吃完羊肉串后再吃二个烤白薯，情况就不一样了，因为白薯中含有大量的纤维素，它可以把羊肉中的有害物质裹起来排出体外，不让它们被人体吸收。另外，烤白薯还能阻止人体对羊肉串中大量油脂的吸收，使你不至于摄入过多的脂肪。烧羊肉串和烤白薯，一对新鲜搭档。

豆腐皮皮蛋豆腐是一道家常菜，但实际上多吃豆腐皮更能帮助人体排出食物中的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。这是因为豆腐皮所含的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收，另外豆制品中的钙离子也可对抗铅在人体的转运和蓄积，加快铅的排泄。

速冻饺子速冻饺子虽然没有家常饺子味道好，但它营养可一点也不差，而且一样方便。再者，现在的速冻饺子品种比以前多了许多，你又有了更多的选择。它从方便性的角度上来说也不差于方便面，作为后起之秀的速冻饺子的确可以替代方便面而称为“速食之王”。

篇5：足疗行业将面临的市场挑战

随着保健行业的风靡，投 资足疗加 盟店的创业者越来越多。为了让自己的足疗加 盟店在市场上脱颖而出，那么创业者在经营的时候，就必须正确的掌握这个行业在市场上会面临的挑战。下面，我们就针对于足疗行业会面临的市场挑战做出了分析。

挑战一：足疗行业顺应市场、明确定位。市场的竞争是无情的，不管你规模多大，店名多么好听，人脉关系多么广大，只要定位不准，不能体现专业技术和文化操作，那么注定繁荣不了多久。我们希望创新发展，但不能奇想怪招，目前国内联盟足疗中，有的是偷各家之精华，用文化编故事来充实自己的企业文化，自成独特创新体系，这种假大空很快会被市场淘汰。

挑战二：足疗行业综合技能主次分明。一个高档次足浴城应该以足为主，其他为辅的方针，完善足部功能。包括：洗足、泡足、修足、治足病，脚底按摩、足疗、美丽足部。为辅包括：头部按摩、按背、按腰等保健向理疗型行业靠近，及治偏头痛、颈椎病、肩周炎、腰肌老损。让未来的人们对保健治疗有更高层次更方便的期待。

挑战三：足疗行业手法规范操作创新。在全国各地足部按摩培训中心，各个部门说法不一，导致实际运用形式多样，阻碍了整个足按行业水平提高。做足疗并非时间越长越好，有时店里规定120分钟，结果生意还是上不来。未来的足疗按摩中匀力很重要，它是多年实践觉悟与意念的体现，作用力的右手固然重要，但左手扶脚的重要也不可忽视，一般到位、规范、流畅的手法是与左手扶脚这一块是分不开的，可以这么说一个优秀的足脚按摩师扶的正确，按摩就顺利，看起来就越来越顺眼，不别扭，客人感觉系统规范，舒服轻松。目前国内普遍太多不规范手法。

篇6：食品行业挑战

2018年是餐饮行业的机遇？挑战？

随着生活水平的提高，消费的升级，对于餐饮人来说，2018年是餐饮行业的机遇？挑战？是所有在餐饮行业的伙伴们非常关心的话题之一。只有抓住趋势，才能把握未来！

2017年整个餐饮市场呈现两位数的增长，但餐企的死亡率却高达30%，购物中心餐饮则更为严峻，呈现244结构：20%盈利、40%保本、40%亏损。

各种跨界进入餐饮，都会给餐饮业一阵搅动，而部分传统餐企转身太慢，每年年末出现倒闭潮，而头部企业携品牌、人才、供应链优势则火爆一片，餐饮陷入一半火爆一半冰冷的两极分化现象。

资本和创业热潮双重催化了餐饮业的增量市场，但中国餐饮业的生存期只有几个月的时间，成为一个快进快去快生快死的行业，2018年将会是一个大洗牌年。

那么2018年餐饮行业的机遇？挑战？将会如何呢，当下的餐饮市场进入了“碎片化”消费时代。所谓“碎片化”，就是布点越来越多，店面越开越小，消费层级越来越广，吃的方式也追求即食、快速、自主化。因客单价低和全时段消费属性，引发从15开始外卖行业的一勺将提醒您：加盟投资前充分了解项目，以便双方合作畅通！

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热潮持续高温，很多人纷纷加入潮流，无论是实体店品牌，还是外卖品牌，都在抢夺外卖市场，外卖已成为城市人的生活方式。

随着食品安全问题频频曝光，消费者对餐饮的消费需求也开始不断升级，从以前的“安全、卫生”升级到了健康、天然。消费者回归到口味，餐厅回归到食材，餐饮业回归本质。餐饮品牌不断“向下”溯源追寻好食材，而上游供应商则不断“向上”聚焦专注餐饮市场，餐饮品牌与食材供应商的“联姻和背书”已成为行业发展趋势。

80后和90后的年轻群体占据餐饮消费者的比例为74.5%。此群体外出就餐的频次高达62.3%，是“80前”人群的一倍以上，年轻人已经成为餐饮消费的绝对主力。相信有个性的人总让人印象深刻，有个性的品牌也一样。线下的强体验性和线上的强交互性为品牌的个性化提供了强有力的支撑，打造成为极具个性的餐饮品牌，比如太二的“二”个性强烈吸引90后女性。而小编知道有一家中式快餐外卖就做的很好，无论是从口碑还是月销量，是沪上18年一匹黑马，更多关于一勺将中式快餐的情况可以咨询上海琦贺餐饮管理有限公司官网。

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前端门店决定生死，后端供应链决定强弱，供应链已成为餐饮业下半场竞争的关键要素。如今，随着餐饮产业链的成熟，“专业的人做专业的事”的社会化分工理念受到业内认同。

2018年，餐饮品牌将更多选择第三方中央厨房企业，而非自建，中央厨房的生产制造业与餐饮的消费服务业，分属两个不同运营逻辑的行业。我们还看到，餐饮业的新品研发越越选择专业外包或依赖上游供应链企业，让优质食材供应链为品牌背书，这也将是2018年的一个趋势。

随着食品安全问题频频曝光，消费者对餐饮的消费需求也开始不断升级，从以前的“安全、卫生”升级到了健康、天然。消费者回归到口味，餐厅回归到食材，餐饮业回归本质。餐饮品牌不断“向下”溯源追寻好食材，而上游供应商则不断“向上”聚焦专注餐饮市场，餐饮品牌与食材供应商的“联姻和背书”已成为行业发展趋势。

80后和90后的年轻群体占据餐饮消费者的比例为74.5%。此群体外出就餐的频次高达62.3%，是“80前”人群的一倍以上，年轻人已经成为餐饮消费的绝对主力。

世界上每五元的消费就有四元是女人花掉的，中国75%的家庭总消费由女性决策。在预订餐厅时，64%的女性在选择预定餐厅时更一勺将提醒您：加盟投资前充分了解项目，以便双方合作畅通！

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有话语权；另外，女性在餐饮消费方面表现的更加主动，每周超过5次外出就餐的女性达65%。一句话可以说，得女人者得天下。

年轻人更希望在吃到好味道的同时吃到惊喜，“口感融合、层次多样、食材混搭、颜值摆盘”，是女性消费者的四个关键词。

面对餐饮业激烈的竞争，想要赢得战役的最后胜利，离不开大胆的创新，餐企不仅要坚持在食材、口味的创新，还要在餐饮经营的思路和商业模式等方面做更多的创新。

俗话说“民以食为天”可见从古至今餐饮对人们的日常生活影响有多深，由于近几年经济发展迅速，人们的生活水平提高，外卖市场被打开，创业者看见其中的商机，纷纷加入外卖平台

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两年，政府对餐饮行业的整体调控，使得高端餐饮进入缓冲时期，与此同时，大众对中低端餐饮的需求，促使中端餐饮快速涌入市场，表现出一番“盛世之态”，迎来一波“跨界创业”浪潮，中低端餐饮市场竞争明显加剧。

但在这份盛世的表象之下，餐饮行业从业者举步维艰，究其原因，无疑为日益剧增的成本压力。

2016年，中饭协曾做过测算，报告显示：能源成本高占企业营业额的10%-15%、人力成本高占营业额的20%-30%、物业成本高占营业额的10%-25%、原材料成本高占营业额的40%-50%，利润率的平均水平已经不足5%。

同时，2016年餐饮发展大会亦公布部分餐饮运营成本比例数据，数据采集分析显示，2015财年快餐类餐饮人力占18.58%，火锅类餐饮人力占21.43%，特色类餐饮人力占21.79%

篇7：电梯行业的发展前景及挑战

尽管苏州电梯产业有其良好的发展基础，形成了日趋完善的产业链，电梯企业数量众多，且仍有不断增长的势头，其中也不乏一些企业具有相当的规模，但真正具备与国际品牌抗衡能力的为数甚少。主要劣势体现在品牌影响力弱、技术开发能力有待提高、资金实力欠缺、内部管理有待提升、机制不合理、企业间的合作精神等方面，这些都制约了国际化企业的形成和崛起。同时，受竞争日趋激烈、原材料涨价、劳动力成本提高等经济环境因素影响，苏州电梯企业还面临着许多困难与压力，需要电梯企业一起去克服，一起去面对。

人才短缺延缓发展

二十一世纪的竞争是人才的竞争。随着电梯市场的不断成熟，电梯产业链的不断完善，电梯行业专业人才的短缺限制了部分企业的发展与提升。而能够认识到人才的重要性，并积极出台措施吸引、留住人才的企业都取得了骄人的业绩。

“公司的发展速度快慢跟人才水平、人才储备有关，因此，康力非常注重人才的引进和培养。”康力市场总监朱瑞华表示，康力先后高薪聘请了电梯设计、电控、工艺工装等方面的高级工程师，目前有工程技术人员200多名，占职工总数的28.6%，高级工程师15名，其中有2位是教授级高级工程师并且加强自

身员工的能力培养。这些人才的引进与储备，确保了康力的研发、创新能力，向着“百年老店”的目标迈进。

嘉捷副总裁吴炯认为，“

有序的人才流动机制，以保障企业稳定持续的发展。

为行业崛起而蓄力

尽管需求量很大，但中国电梯市场已经出现供大于求的局面，竞争异常激烈，最直观的就是价格的竞争，然而以价格优势来获取市场的方式越来越不可取。面对原材料价格上涨、劳动力成本上涨，和国际巨头本土化生产的加速，电梯行业的整合已悄然拉开序幕，那些负债率过高、未形成稳固的营销网络、毫无自身特点的企业都有被挤出市场的可能面对艰难的市场环境，苏州电梯企业并没有惊慌失措，而是纷纷出台对应措施，坦然面对，表现出苏州电梯企业的成熟与理智。

凭借多年稳步经营的良好状态，依托稳定的销售渠道、成熟的产品系列、良好的财务状况，申龙电梯并未受到太多冲击。”申龙执行总裁袁强建议，电梯行业组织应发挥更大的作用，避免行业内的无序竞争。否则首先受冲击是中小企业，因为中小企业抗风险能力最弱。

埃克森塞弗执行董事何伦认为，原材料涨价对任何企业都有压力。但企业只能自己想办法抵消，比如通过内部提高管理能力，促进工作效率，减小浪费，节约成本。以及改进产品结构降低成本。“从长远来看，电梯市场强者愈强、弱者愈弱，在未来的几年里肯定会出现洗牌的过程。因为中国民营企业发展的方向是规模化，集中化的”

在压力面前，新达总经理陈金云和德奥常务总裁王卫杰表现的很坦然。陈金云认为只要把产品的质量做好，并跟进管理，加强员工培训，提高产品性价比，就不惧怕任何的市场波动。王卫杰认为只有人才的匮乏、资金的不足或者整体管理等内部素出了问题，才会被市场淘汰。

康力市场总监朱瑞华分析说，原材料价格上涨过快是由于国家经济发展太快造成的，然而中国经济发展速度不可能过低(低于8%时，失业率将会升高，造成社会问题)。因此，企业只有通过加强内部管理、提高技术创新能力、改善产品结构来降低成本，消化原材料涨价带来的不利因素。他同时预测，受房地产市场影响，明年电梯行业的增长速度将缓。铃木董事长王其根则认为房地产对电梯产业的影响可能在年前就会显现。

世嘉总经理王娟认为，电梯行业的发展速度到今年下半年后将减缓。因此，电梯企业一定要有危机意识，正确规划公司的发展策略，严格把控物料、库存的数量，严格挑选客户，从而安全渡过行业发展过渡期，为行业的再次崛起而蓄力。

本土情结束缚发展

苏州人“本土情结”相对浓厚，总是有意无意地以自己所在地为中心划一个圈，只在这个圈内活动，从而限制了企业的成长空间，错失了更多更好的商业机会。

上世纪90年代初期，面临改革开放的机遇，中国很多企业纷纷寻求突破发展的路径，其中，合资成为一种风靡各种行业的方式。时隔多年，某电梯企业老总谈起这段历史，略显遗憾，他认为，凭借当时的综合实力和战斗力，如果选择与大企业合作，今天定然别是一番格局。

目前，国内电梯市场80%被外资品牌占据，内资品牌相对较弱。帝奥总经理薄建林认为，首先，国外电梯品牌有着悠久的品牌历史，拥有先进的工艺和技术，生产规模大。

其次，国外电梯品牌进入中国电梯市场比较早，例如，三菱、奥的斯等，拥有成熟的销售渠道和服务网络。而国内从事整梯生产的企业大部分在上个世纪90年代后才开始创立展，时间晚、规模小、推广度不够等原因，造成了国内品牌和国外品牌电梯占有率的悬殊差距。

成立于2003年的东升，主要为台菱提供部件产品。从事电梯行业三十余年的东升总经理徐福才也表达了自己的观点，“大厂有资金、设备，能够进行技术研发等投入，而小企业由于缺少资金，只能为整机企业加工电梯配件，难以发展壮大。”

在苏州走访电梯企业时，某家电梯公司负责人告诉我们，他的企业面临着没合同没订单的现状。以前考虑过合资或者为其他企业贴牌加工，但由于企业的技术太过薄弱，没有机会。现在，他只想尽快把企业卖出去，越早越好。虽然是自己一手创建的，有太多的感情在里面，但时间越久自己赔的越多。这一方面可以看出电梯行业竞争的激烈性，没有竞争力的中小企业将率先淘汰出局;但另一方面可喜地看到大多数电梯企业都在勇敢面对市场环境带来的压力，通过各方面的有效改变，提升自身企业的综合竞争力，而且成绩卓著。

发展特色：长袖善舞 各有千秋

在四十余年的发展过程中，苏州电梯产业不断成长壮大，终于形成了一百多家电梯企业聚集在一起同台竞技的完整产业链。这些企业有竞争也有合作，相互制约又相互促进，在各自的领域与市场中逐渐形成了不同的发展特色。

做专做精服务客户

“台菱的生产管理模式是哑铃企业，以营销与研发为主。”台菱董事长朱建新为我们介绍说，苏州的产业链非常完善，重复投入只能是一种浪费。因此台菱把更多的精力放在研发与营销上，走专业化道路。他认为，企业不一定做强，但一定要做专。“别人不做的我做，我做的就一定要做成最好的，因为在我选择的细分领域我会做得更专业。只要坚持，就能做得更

好。”由于制造业利润微薄，许多企业都在强调从制造走向创造，然而苏州新达电扶梯部件有限公司却在制造上下功夫，强调“以制造为核心、做好整机厂配角”的发展理念，把制造做成一种特色。新达总经理陈金云说，“人家不能做的，我们能做;人家做不到的，我能做好。做到人无我有，人有我优。新达人的信念迎合了市场分工合作的发展趋势，因此取得了很好的效果。”

随着国家经济政策的调整，国内企业与外企合资已经得不到以前的优惠政策，但塞弗为了提升自己毅然与美国埃克森电梯部件科技有限公司在2008年4月合资成立了埃克森塞弗(苏州)电梯部件有限公司。埃克森塞弗执行董事理何伦说，通过合资，不但引进了埃克森的资金与技术、先进的企业管理经验，扩大了海外销售渠道，还让塞弗在现有阶段再上一个台阶，从而把产品做专(能够生产各种规格型号的门系统)、做精(尽量做到零缺陷，力求完美)，更好地服务客户，“让客户在需要门系统的时候首先就能想到塞弗”。

细分市场求发展

尽管电梯市场很大，但中国电梯产品的供应已经高于需求。因此电梯企业要在市场上生存，必需找到自己的市场定位，在细分市场上取得一席之地。

欧宾是一家专业为高科技企业和重型企业提供特种设备的电梯企业，主要为客户量身定做大吨位的与防爆的非标电梯。由于在技术方面有特殊要求，因此欧宾为客户提供从设计、制造、安装到维保的一条龙服务。进入大陆十余年来，欧宾稳扎稳打，一步一个脚印地发展，目前全国的服务点已经达到二十个，在特殊领域取得了优异的成绩。

目前电梯市场越来越理性，客户会根据自己的需求选择不同档次与价位的产品。比如，廉租房的房价本身就不高，其配备的电梯产品的价格肯定也不会很贵;而机场、酒店、政府等窗口单位为了提升形象需要配备较高档次的电梯产品。“这也正是思迈特的强项。”思迈特总经理戴雷迪说，“企业只有找准了自己的市场定位才会做得非常好。在中国市场，思迈特将努力让竞争对手知道自己的定位，让客户知道思迈特产品的优势、认同思迈

特品牌

塑造品牌超越自我

威特总经理许倍帝认为，树立品牌对威特的发展非常重要。尽管电梯行业都知道威特，但威特希望能让客户了解威特中国今后的努力方向：威特不仅代表来自德国的先进技术和优异质量，同时愿意为中国的客户提供更加灵活的服务方式、为中国市场开发性价比更高的产品。通过加大市场宣传力度，威特针对高

端市场的Hydra 防火门及针对中低端市场的 Augusta防火门系列目前已经成为电梯防火门市场的领军品牌。“市场上的竞争就是要与比自己强大的企业竞争，跟小企业比，永远不可能进步。康力的常规产品的品质和外资主流企业相差无几，与其相比，缺少的只是品牌的竞争力而已。”因此，康力把自己的产品定位在中高档，极力塑造自己的品牌。“为你的建筑提升品位，创造价值。”随着市场份额不断地扩大、营销业绩的飙升，康力被誉为“中国电梯业的希望和骄傲”。

随着电梯市场的发展，用户越来越看重产品品牌。嘉捷也尽量推广自己的品牌，以最优的产品和服务创造品牌。嘉捷销售支持部总经理朱伟斌说，电梯是实体产业，产销一条龙，对研发、生产、销售、维护进行全程掌控才能更好地服务客户，树立

品牌。

世嘉总经理王娟认为，电梯市场目前已经很成熟，利润空间微薄，要想为客户提供更高性价比的产品赢得客户，除了制好产品质量，更重要的是优质的服务，并以此在市场上树立起良

好的口碑。

多元化扩张赢市场随着电梯市场的成熟，电梯用户越来越理性，已经走过了仅靠宣传就能取得市场的发展阶段。康力市场总监朱瑞华认为，目前，电梯市场80%被外资品牌占据，而四百余家内资品牌占有的市场份额本来就很少，再去拼抢没有意义，相

互之间的冲击也不是很大康力目前的目标定位是年产销量突破一万台，与外资品牌展开竞争。同时，为了掌控供应链，康力开始自己研发生产梯级、控制系统等电扶梯的核心零部件 产品。申龙的主要业务有整机和部件两部分组成。在未来的发展过程中，申龙的主要工作是电梯业务的品牌推广以及做大做强梯级企业全胜机电。申龙执行总裁袁强分析认为，目前越来越多的国际品牌将靠OEM来发展，全胜机电近几年已经逐渐成长起来，得到越来越多国际品牌的认可。因此，申龙希望全胜机电的年产值在三年后能够与整机业务齐头并进，成为申龙的另一个拳头产品。人有千面，各有不同。电梯企业也是如此，每家企业都有其存在的理由与特色，我们无法一一列举，只能在大海中撷取几朵浪花供大家参考。但愿每一家电梯企业都能找到适合自己的发展之路，不断进取，做成细分市场中最好的那一家。目前，苏州的电梯产业已经形成了集群效应，成为苏州部分地区的支柱性产业，为当地的经济发展做出了巨大的贡献。苏州电梯产业链也已经相对完善，形成了整梯企业与部件企业互相促进、共同发展的繁荣局面，未来有抱团滚动发展的趋势。但电梯市场是一个开放的市场，市场的竞争会越来越激烈，而且电梯产业正面临国家经济发展趋缓、房地产业景气度不高、原材料不断涨价、劳动力成本增加等不利因素影响，电梯企业只有扎扎实实内部做好产品质量控制外部做好售前售中售后的服务，提升企业综合竞争力，才

篇8：全球公关行业面临哪些挑战?

人事:“人才”需求成为公关行业最紧迫的问题之一。咨询公司领导人担心的是能否吸引到富有技能和工作经验的人才,以及能否在未来的工作中留住人才。一般的业务和分析技能越来越重要,但是有价无市的情况经常发生。

在2012年第一季度,失业率最高的是西班牙和葡萄牙。财政困难已导致大多数咨询公司的预算比去年还少,公司也无法雇用因失业而流入市场的合适员工。

经历3年危机,爱尔兰的公关咨询公司处于恢复状态,并且暂未打算雇用新员工。入门级别的工作微乎其微。虽然底子更厚的公司有能力招收人才,但也只是需要拥有更多技能的中上层管理人才。

在新兴的成长型市场,如巴西、印度和俄罗斯,专业人才的普遍缺乏导致了各层次公关人员的雇用困难。这些国家的公关咨询公司和贸易协会,为填补人才空白,投资公关职业培训项目,并与当地的大学进行合作。

在英国,一些公司仍在精简运营,从而导致了裁员。但是随着市场条件不断改善,以及新业务的逐渐增多,许多公关公司重又启动了人才招聘。内部公关团队的发展速度很慢,这使得咨询公司能够抢先一步抓住人才。

定价:定价服务也是具有难度的挑战。虽然全世界都承受着价格下行压力,而且,即使投资回报难以预测,客户也仍愿意为更多的战略服务花钱。

2012年第2季度趋势调查报告显示:42%的受访者将定价视为一个“大”问题,更有10%的人认为这是当今咨询行业面临的“最大挑战”。只有3%认为定价问题对他们公司“毫无挑战”。

当问到主要的价格压力来源时,他们的回答是:

·客户要求——在同等预算的情况下——得到更多的服务(84%)。

·低端竞争对手的增加,导致价格倾销(56%)。

·客户总体营销传播的预算减少(50%)。

·竞争对手数量的增加,包括专家和非公共关系职业人(48%)。

·相比其它市场营销活动,公关预算份额减少(30%)。

·由于经济状况不景气,各部门服务定价紧缩(20%)。

·公共部门没有太多新业务(12%)。

·私有部门没有太多新业务(12%)。

61%的受访者认为,他们可以为“战略性”公关服务付钱(如公共事务、投资者关系或问题管理),并指出客户通常都认可这些服务的价值,同时也乐意付更多的钱。

客户预算:客户对公关服务的预算并不宽裕,有的客户想花同样的钱获得更多的服务,有的则压低服务单价。咨询公司拼尽全力,在不降低服务质量的情况下调整公司各方资源。

利润率:以上的所有问题都触及公关公司的底线——为合适的人才支付更多的费用,为了打赢竞争对手降低定价,为同样的钱提供更多服务。其中的挑战是:在不牺牲利润的前提下,保持业绩的增长。

衡量:营销圈和公共传播圈就公关活动有效性的评估和衡量方法上存在很大差别,因为并不存在既适合公关咨询顾问又适合内部营销人员的统一标准。

2011年第3季度趋势调查报告显示中可以看出,受访者最常使用的评估方法是:

·“新闻报道——提到的数量”(75%)。

·“客户指定的关键绩效指标及其它方法”(64%)。

·“独立用户访问者数量(数字的)”(56%)。

·“AVE”(55%)。

·“活动前后的基准调查”(48%)。

不到一半(43%)的受访者明确以财务数据来衡量ROI (利润率)。将近1/3的人(30%)有时只凭主观或“知觉”评估。另有15%的人创造了其它的评估方法,包括意见统计、客户新业务数量、媒体覆盖率内容分析。

39%的受访者不认为AVE是一种合法的手段,但是13%持相反观点。剩下48%的人认为AVE“有时候”是合法的,这取决于公关活动的性质。尽管大多咨询顾问都不使用AVE,但是当被问到将活动结果报告客户,实际采用哪种评估标准时,超过半数的人都会说回答说使用了AVE。

篇9：公关行业面临国际挑战

公关行业的社会需求正在明显增加，不过最新调查显示，公关服务品质提升的现实需求，与人才短缺之间矛盾也日益凸显。

中国公共关系协会2012年2月25日发布的《中国公共关系业2011年度调查报告》估算，2011年整个市场的年营业规模约为260亿元人民币左右，年增长率为23.8%左右。TOP20公司的年营业额增长28.7%，潜力20公司营业额增长更达到46.2%。这一结果显示，市场对公关服务的需求在快速增长。

“作为市场环境下的新型行业，这个营收成绩令人惊喜，事实上真正的营收额应远不止260亿，由于行业特征，一些公关公司并不愿意提供准确的数据，所以我们只能按其提供的基本数据估算。”中国国际公共关系协会工委主任杨为民对记者说。

中国的公关行业尚处于逐步成熟阶段，目前公关服务市场依然以注重品牌维护的知名企业为主。调查显示，2011年公关业服务对象按市场份额排序，位居前五的依然是汽车、IT、快速消费、医疗保健和金融，其中汽车业的市场份额甚至高达32.9%，IT行业也已经达到11.9%。

一个新的现象是，互联网、政府及非盈利组织公关服务所占比重已经与金融市场非常接近。“这几年随着中国国家形象传播的推进，各个地方城市也开始越来越重视城市品牌的塑造，相关职能部门、地方政府越来越多地开始使用公关这个专业服务手段。这是公关业一个很突出的新现象。”中国国际公共关系协会常务副会长兼秘书长赵大力说。

政府及非盈利组织市场份额的显著增长，这意味着政府及相关组织开始对公共关系了解不断加深，对公共关系的重视及应用增。这将是未来公共关系行业增长的一个重要市场。

“对于公关公司而言，政府是应当是优质客户，政府与公关公司的合作，虽然有许多很本土特点，但政府合作的前景应当是很不错的。”杨为民说。

地域走向分散

作为高端服务业，公关行业的发展与地区经济发展总体水平密切相关。调查报显示，公关业TOP公司2011年逆转了连续两年的营收增长颓势，平均年营业额26799万元，比上年增长了25.2%。目前，媒体传播业务仍是TOP公司的主营业务，绝大多数公司含传播代理和媒体执行业务，但顾问咨询的业务比重逐步增加，活动传播为主要业务的公司也占据重要的行业市场份额。在国内企业签约客户数和签约客户比重稳定发展的同时，外资客户已经达到50%。这也是公关行业大量集中在北京、上海、广州、成都四个地区的根本原因，目前北京仍占据主要市场份额。

不过调查也显示，对许多公关公司而言，营业额和营业收入的增长并不同步，营业额的长幅要大于营业收入的长幅。最显著的原因是，在北京、上海和广州等地区，行业成本开始明显增加，尤其是人力成本和采购成本。为化解这种新的压力，以上海、广州和成都为中心的区域市场也正在形成，这些公司主要集中在省会城市，本地业务为主体业务，活动传播为主要业务类型。

目前，少数公关公司从人力资源成本以及政策扶持力度等因素考虑，开始将总部外迁。据CIPRA近期针对总部位于北京的部分规模公司的调查显示，一家位于行业前列的公司已将总部迁往天津滨海新区，4家正在考虑外迁上海等地，另外考虑将部分业务外迁的还有7家。

“这种形势的变化，也有着现实依据，随着各地方经济发展，地方企业尤其是快销业和零售业，也开始越来越注重与公共行业的合作，公关需求在显著增加，不过目前地方城市的公关服务，主要还是以营销活动、事件营销为主。”杨为民说。

与TOP公司业务领域、类型以及服务能力继续走向综合，服务能力不断提高，占据更大的市场份额的良好状态相比，很多中小公关公司却愈来愈显示出实力上的差距。而在企业之间发展差距拉大的同时，地区之间在发展规模和速度方面的差距正在拉大。

中国的本土公关公司也逐渐趋向国际化，目前少数公司已在境外设立了办事处或合资公司，当然吗，这种国际化趋势还有试水性质。

新媒体挑战

近年来，网络公关业务增长势头非常快，尤其是微博等社会化媒体的兴起增加了网络公关的传播手段，使网络公关业务的扩张更加迅速。以网络公关为主要服务手段的公关业务在2011年增长明显，增长速度超过公关行业的平均增长水平。企业CSR项目、城市营销业务的发展速度比较快，是TOP公司业务一个新增长点。

社会化媒体迅速兴起，并在公关行业方面日益广泛应用，比如网络营销、危机公关等。网络公关已经成为公司和客户都非常认可的重要传播手段，有的公司的微博业务已经成为重要的业务增长点。

“对于公关行业来说，新媒体的出现某种意义上可以算是分水岭。公关虽然强调双向传播，但也必须是可控的传播。公关以前虽然强调可控性传播，但依然是正向传播，一种可管理下的沟通。但新媒体使这种可控性就变弱、不确定，大众甚至可以左右你的传播，现在，公关从业者不得不更加密切的关注公众的需求。”杨为民说。

与此同时，由于公关公司与企业的合作，大都处于幕后状态，这就使公众很难真正注意了解公关行业，往往当出现危机公关的需要时，负责处理危机的公关公司才可能被大众注意。

“但这也容易产生误会，使大众很容易忽略公关业核心的服务内容。对于品牌企业来说，公关公司的业务当然是品牌推广和维护，”杨为民说，“事实上，危机公关只限于企业产品信息不明或公众存在误会时候才可以，如果企业本身干了伤天害理的事情，所谓花钱摆平，这不是危机公关，也是公关行业所杜绝的。”

随着服务内容的精细化，未来公关行业细分市场的趋势将更加明显，专业化程度会越来越高。目前中国公共关系市场开始出现的财经公关、医药公关等，就是这类需求的产物。

人才短缺问题

“公关是高智力行业，对人才的要求非常高，因为行业特殊性，这就对从业者的智力等综合素质考验极大。”杨为民解释说，“正因为工作节奏，时效性等原因，从业人员工作压力也很大。”

调查显示，中国公关业在提升品质面临的挑战中，首先需要面对的是人才短缺问题。人才流动率过高、供需脱节等问题一直是困扰行业人才发展的重大问题。公关创新是企业的根本，但是对人才智力的消耗也很大。

“一个合格的公关经理，至少需要做到非常了解客户产品，又非常熟悉媒体业务，同时具有产品市场调研能力以及组织活动的能力，而近年来公关服务市场的需求在不断加大，公关公司相关业务人选的需求当然是增加的，但是中国在这方面的人才培养，远落后于人才需求。”

在公关行业，女性雇员达到62%，平均职业年龄不到30岁；但每个人平均留任时间都不到三年。周平均工作时数44.6小时。

事实上公关行业从业人员收入都很不错，2011年调查显示，员工年平均工资水平为9408.7元/月，客户经理平均月薪10821元，这些数值相比2010年都有大幅上涨。