圣诞老人优秀作文

2024-04-11

圣诞老人优秀作文（共17篇）

篇1：圣诞老人优秀作文

圣诞节，我爸说是洋人的节日，跟我们中国有什么关系，我妈的观点也相同，在家里我从来也没收到圣诞老人的礼物，也不相信圣诞老人的存在。

四年级那年，我是第一次收到礼物，是新老师送的，在平安夜的晚上，写了满满的圣诞老人的评语，还画上了圣诞老人，全班人桌上都出现了一个圣诞礼物。虽然咱们都知道是老师干的事，但也不想把一场美丽的童话变成老人的安慰，那满满的黑板字也因为这样，而保存到放学，糖果盒子也保存到现在，可以说是圣诞老人存在的唯一证据。

五年级，老妈天天把压力往我身上按，我也越来越盼望到圣诞节，糖果可以吃个够，十分自由，心情也会舒畅，圣诞老人这次却没来，盼望的黑板字只有“好好学习”这四个词，我想我期待的圣诞老人消失了?那天，我心情很低落，不过又仔细想想，难道只有看得到摸得到的才是存在吗?有可能他只是每个孩子心里的美好愿望，可能这种盼望就是圣诞老人给予的礼物呢，所以，我又觉得圣诞老人是存在的。

不要不相信圣诞老人的存在，也不用一定要找出圣诞老人的真面目，有可能他是身边爱你的亲人，可以让圣诞老人是谁，这个谜永远流传下去，成为孩子们心中一种美丽的遐想。

篇2：圣诞老人优秀作文

在平安夜，我和妈妈说我想要一只水笔。我妈妈说行。说完，她就拿起手机打电话。过了2―4分钟，妈妈电话打好了，她对我说：“圣诞老人说可以，不过等你睡觉了才能送过来。你快睡觉把!”“好，妈妈晚安!”我兴奋地说。“晚安，宝贝!”妈妈一边说一边给我了一个晚安吻。

半夜，我睡得很香，可我好似听到了“咚咚咚”的声音，会不会是圣诞老人来放礼物了呢?但一会就没声音了，我继续睡了。第二天早上我起床的时候，看见了一只水笔正在我的书桌上，我高兴极了，这一定是santaclaus送给我的，妈妈说的有一点儿都不错。突然，我另有一种想法：妈妈是圣诞老人?不管了，只要有礼物就好了。不过我还是很好奇，问了妈妈，妈妈笑着点了点头，原来如此，妈妈正是圣诞老人。

我也是妈妈的圣诞老人。

我偷偷地躲到一个床底下，拿出卡片，用手账红笔在上面写上“merry chiristmas(圣诞快乐)”，再画上圣诞老人和驯鹿，还有文字……没一会儿功夫，我就画完了。晚上，我悄悄地把卡片塞在妈妈的背包里，第二天早上，老妈看见了卡片，疑惑地问：“这是圣诞老人送给我的吗?”我在一旁偷偷地笑，妈妈假装不知道是我画的。

篇3：圣诞老人优秀作文

译名:亚瑟·圣诞

导演:巴里·库克、莎拉·史密斯

配音:詹姆斯·麦克沃伊、比尔·奈非、休·劳瑞等

类型:动画

上映日期:2011年11月23日

推荐指数:★★★★★

精彩剧情

圣诞老人对于每一个小朋友来说都是神奇的, 他如何在一个晚上把所有的礼品都送完呢?这个谜题从来没有人解答。但现在我们有了答案——在遥远的北极, 有一群精灵童子军在加班加点地训练, 正是因为他们, 我们的圣诞老人才能每次都把圣诞礼物准时送达。

在预告片里, 我们还发现了一个有趣的情节:那群全副武装的小精灵们正在列队操练, 他们正在练习基本功——包裹礼物, 但这个礼物有些棘手——北极熊。在影片中, 我们还将看到一些功能很强大的高科技装备, 看来圣诞老人也与时俱进呢!电影《亚瑟·圣诞》改编自同名儿童故事, 讲述亚瑟在圣诞节的冒险奇遇。

圣诞老人

篇4：圣诞老人优秀作文

“家有一老，如有一宝。” 每个家族，都有自己的老人，他们或睿智，或慈爱，或幽默，或有着更多让你备受感染的性格和品性。

请以“家族老人”为主题，写一段你与你家庭或家族中那位老人鲜为人知的真情故事。题目自拟，记叙文描写中要能“生动形象地再现生活场面”，不少于800字。

【名师题解】

题目限定了主题“家族老人”，对我们在如何珍惜亲情、关注老人，给他们以同等的爱的回报等问题上会有所启示。题目同时限定了文体，要求我们围绕“家族老人”，以写人为主，或者以叙事为主。

如果以写人为主构思全文的话，可以写家族中的某一个老人，并以他为主，我和其他人物为辅，在人物的活动中再现老人的品性或遭遇。

如果以叙事为主的话，涉及的人物只是一个故事的要素，不必作重点刻画，而所叙之事，可以是一个片段、一个事件，也可以是连贯之事。如何取材，要看事件对我和老人影响的意义大小。

为了更好地表现所写人物，写作时有必要生动形象地再现生活的场面。一般运用以下两种方法：

1.视听并用，点面结合。描述生活画面，一方面要善于抓住情景特征，从听觉、视觉两个角度，概括描写全景，包括背景、人物活动及自我感受；另一方面要选择典型镜头，具体描写神态、行为、语言、心理等特点。这样，有面有点，才能写出气氛和情感，生动地再现生活。

2.动静结合，以动为主。描写生活画面时注意动静结合，或以动显静，或以静示动，就会大大增强描述的形象性和感染力。在写人叙事的文章中，更应当以“动”为主，力求通过特定环境中场景的转换、行为的变化和事物的发展等动态描写，来表现人物的思想情感，揭示事物的现实意义。

【推荐素材】

素材一：很多民族把乌鸦当做神鸟，比如彝族人，他们自己的日子过得再苦，只要自己碗里有吃的，必会从碗里拨一些食物给乌鸦吃。因为乌鸦反哺，懂得感恩。乌鸦，这种遭人嫌恶登不了大雅之堂、入不了水墨丹青的小鸟，却拥有一种真正的值得我们人类普遍称道的美德——养老、爱老，在养老、敬老方面堪称动物中的楷模，当母亲年老体衰，不能觅食或者双目失明飞不动的时候，它的子女就四处去寻找可口的食物，衔回来嘴对嘴地喂到母亲的口中，回报母亲的养育之恩，并且从不感到厌烦，一直到老乌鸦临终，再也吃不下东西为止。

素材点拨：“乌鸦反哺”“羔羊跪乳”，动物身上有很多优秀的品质，我们要善于从它们身上发现、感悟并学习这些优秀的品质，使萦绕在人们心头的“反哺情结”，能够成为一种义无反顾的力量。

素材二：身穿发旧的衬衫，敞着胸膛，脚蹬黑色布鞋，一双干瘦如柴黑兮兮的手，捧着四捆全是一元的人民币……这个近日出现在西安市公安局莲湖分局大莲花池派出所值班室门前的老人叫史秉文，今年83岁。昨日上午，他在捡拾废品时，从垃圾桶里翻出了4000元，交给了民警寻找失主。尽管4000元老人可能要捡好几个月废品才能攒够，但老人却没有据为己有，只是反复地说：“不是咱的钱，不能要！不能要！”

素材点拨：曾几何时，人们都纷纷抱怨“老人变坏了”，然而，真的如此吗？答案显然是否定的。我们身边的大多数老人依然和蔼可亲，依然淳朴善良。他们中还不乏很多像史秉文这样的老人，他们善良而仗义，他们的言行一次次让我们感动与敬佩。

素材三：日前在美国，一位90岁老奶奶贝丝为给自己庆生，在教练陪伴下，搭飞机从4800多米高空纵身跃下。尽管风力较大，老人在着陆时摔了个跟头，但她仍神情自若，完成挑战。她说，不介意在95岁生日时再玩一回。

素材点拨：我们常说，再不疯狂就老了。可这位贝丝奶奶的故事却告诉我们：即便老了，也一样可以疯狂。“年轻”与“老”有时候并不是差在年龄上，而是体现在心态上。只要拥有一颗积极乐观、阳光明媚的心，那我们就会永远年轻，永远不老。

篇5：圣诞老人优秀作文

不久三个圣诞老人来到我干妈商店的门口，从他们的带子里掏出了一个礼包，一个圣诞老人走过来，对我说：“小弟弟，我送给你一个礼包，祝你天天开心”我说：“好，谢谢圣诞老公公!”我看到圣诞老人送礼包很辛苦，就对圣诞老人说：“圣诞老公公，您工作那么辛苦，我来帮您发礼包吧!”“谢谢你，小朋友!”圣诞老人说。我说：“不用谢，俗话说帮助别人，快乐自己嘛!“

我在步行街来回走了2次，终于把礼包给发完了，我马上跑到圣诞老人那，对他们说：“我把礼包发完了!”圣诞老人说：“你把礼包发完了，我们也该走了，小朋友，再见!”“再见!”我说。

篇6：圣诞老人的礼物的优秀作文

自打记事以来，每年的圣诞节我都能收到圣诞老人的礼物。有时候是一副温暖的耳套，有时候是一个精美的笔记本……只要是我想要的礼物，都能如愿以偿地得到。看着同学们那羡慕的眼神，嘿，我别提有多快乐了。但同时也有一个大大的问号装在我心里：为什么圣诞老人那么懂我的心思呢?我暗暗下定决心，一定要探个究竟。

终于，又到了圣诞节的前夜。一整天，我都在筹备着给圣诞老人的惊喜。我用最漂亮的花体字给圣诞老人写了一封信，还用五颜六色的水彩笔画了插画和花边。又把巧克力和精美的点心装在干净的瓷盘里，摆在了床头柜上。做完这些，我把房间的角角落落打扫干净，并在床头挂上火红的圣诞袜。哈哈，万事俱备，只欠东风。

夜幕降临，我躺在床上辗转反侧，祈祷着圣诞老人快快来临。我的心里像揣着一百只兔子一样激动又兴奋，圣诞老人究竟长啥样?他真的穿着红衣服，骑着麋鹿拉的.雪橇车吗?他从哪儿进来，会送我什么礼物呢?时间一点一点过去，我的眼皮也开始不住地打架……

篇7：圣诞老人作文

我三岁时知道这个故事之后，我是十分相信圣诞老人的，为此我还求老妈给我买了一个十分漂亮的圣诞袜。那一年的圣诞节，我坐在床上，心里一直默念：圣诞老人，我要吃糖。默念了五遍之后，便睡着了。第二天醒来时，我往圣诞袜里一抓，果然有一大把糖！那天，我开心死了，因为圣诞老人果然给了我很多糖。

我又去班上问，发现很多人也都和我一样收到了圣诞礼物。我便更加相信世界上有圣诞老人。

这种信念一直陪伴我三年。

那一年，我依旧收到了我的圣诞节礼物。但是到了班上，有很多人告诉我圣诞老人是不存在的，之前的都是父母假扮的。可是，我依旧不相信圣诞老人是不存在的，毕竟我四年都收到了礼物，如果圣诞老人真的不存在，那么我这四年收到的礼物怎么解释？如果是父母假扮的，那么难道看到是父母给你礼物的，就证明圣诞老人是不存在的吗？因为，这个世界上最真实的东西，也许是孩子的眼睛都看不见的东西。

其实，圣诞老人和妖精是一样的。你看到过妖精在草地上跳舞吗？肯定没有吧！虽然如此，也不能说妖精是胡编的瞎话。这个世界上某些看不见的东西，不能看到的东西，绝不是人们在头脑中创造出来的，想象出来的。圣诞老人其实在我们的心里有信赖、想象力，爱与被爱时我们才会发现他。他其实给予我们的是一种精神力量。

篇8：作文选编：奶奶送我的圣诞礼物

“莎拉！快！打开奶奶送给你的礼物呀！”妈妈对我说。我看了看手里拿着的包裹，里面装的一定是好看的衣服。我高兴地笑了，那一定是我最想要的一条花裙子，因为我告诉过奶奶。没想到她真的给我买了！但是当我打开包裹的时候，我的脸却沉了下来，那不是裙子，只是一件奶奶亲手给我织的毛衣，而且还是一件非常难看的毛衣，我不喜欢。

“怎么样，你喜欢吗？”奶奶笑着问道。我从手上的毛衣看到奶奶的笑脸，勉强地说。“很喜欢，我一定会穿的，谢谢。”我才不穿呢！我死也不会穿那件可怕的毛衣！我心里这样想。我虽然不想难过，但是我的失望实在太大了，令我难过。

那年的圣诞节是波兰冬天最冷的一天。但是不管多冷也没穿上奶奶送给我的毛衣。我死也不会想到那会是最后一次看见我亲爱的奶奶。

篇9：圣诞老人作文

妈妈虽然不是真的圣诞老人，但她给我的爱和温暖是谁都代替不了的。妈妈的爱和温暖就是最好的礼物，圣诞老人的礼物一年只有一次，而妈妈的礼物是每天都有。

我也当了回别人的圣诞老人。在班级里我可是出了名的“热心肠”，有一次，同学小l数学考了c，他默默地坐在位置上抽泣，这一幕被我给看到了，于是我便跑过去安慰他，我对他说：“没关系的，下次继续加油。你这一次一定是失误，我相信你下次一定会考好的！”说完我便悄悄地往他口袋里塞了一颗糖果，放学后，他跑过来对我说：“谢谢你的安慰和糖，我下次一定会加油的，你就像是我的圣诞老人。”

篇10：圣诞老人作文

今年你想要什么礼物呢？圣诞老人悄悄告诉我，今年的礼物会从尚都里的圣诞集市里挑选，因为大老远背过来实在太累了！

我兴高采烈地走进圣诞集市。突然，我感到手上湿乎乎的。原来是圣诞狗在热情地舔我！在这只小狗的带领下，我来到了圣诞邮局。我精心挑选了一张圣诞贺卡，一笔一划地写道：40岁的我：永远18岁！一直玩下去！不要太伤心！接着，我又画了一个橙色的大白。最后，我调皮地写：小河边青湖路6666号，投入红色的大邮筒中。随后，圣诞老人笑眯眯地递给我一张“圣诞通关卡”。

在“爪抓圣诞老人”游戏前，摆着一块牌子：“圣诞老人去喂小鹿了”。可是无论我怎样等待，圣诞老人就是不出现。唉！我只好掏出一枚硬币，迫不及待地摇摆着手。“砰”我重重地按下按钮，竟然真的抓到了一个圣诞老人。正当我准备取时，发现洞里还躺着一只流氓兔。哈哈，一箭双雕！我高兴得一蹦三尺高。

紧接着，我来到了帮助圣诞老人跳烟囱。这里的圣诞老人怎么也去喂小鹿了？我只需要轻轻一踮脚，就可以轻轻松松地把圣诞老人扔进烟囱里。小鹿吃得可真多啊！圣诞老人纷纷去喂它，它竟然还没有吃饱！啊，我懂了，圣诞老人们一定是养了一群小鹿！

不过在“套住圣诞老人”游戏前，圣诞老人依旧笑吟吟地站在那里。我拿起五彩缤纷的圈子，瞄准闪闪发光的小圣诞老人，一下子扔了出去。刚开始，我怎么也扔不中，套不住。渐渐地，我捉摸出了经验，随后几乎是百发百中。圣诞老人为我敲上了一枚印章。

我垂头丧气地来到圣诞大BOSS那里，他温柔地安慰着我：“圣诞老人们也许下班了呢！不要沮丧，我跟你合个影吧！”我的心情立刻多云转晴，好奇地抓住圣诞老人的胡子。只听“咔擦”一声，妈妈留下了这珍贵的回忆。

这次圣诞集市真的好好玩。不仅如此，我还结识了一位来中国7年的意大利叔叔。他熟练地做着别具特色的意大利煎饼，说着不太正宗的普通话。他还能说两句上海话呢！“阿拉桑海宁”

篇11：圣诞老人作文

可总有不知好歹的人聒噪的妄图打破这场美景，他们反反复复强调着圣诞老人的不可能性，一遍又一遍的述说着如果真要在一夜之间送完所有孩子礼物那速度足以把圣诞老人削成水蛇腰。

但是，这又有什么关系呢？

在我的心目中，圣诞老人并不是一个很确切的形象，他似乎更像某种爱与信仰的化身，只要想起他轻巧地放下礼物的模样，想起他的驯鹿是如何憨态可掬地打着响鼻，心底自然就会被某种奇异的力量温柔的填满。

“什么都怀疑的人，只相信眼睛看得见的东西。”他们精明且刻薄，反复的宣扬着眼见为实，宣扬着他们所见到的一切才是无比正确的，但其实他们才是那什么都看不见的可怜虫。

因为他们不懂得用心去看。

闭上眼吧，用心灵去看一看吧，那些代表爱与信仰的精灵，正多么温柔的倚在你的肩上，停在你的指尖。他们是圣诞老人的使者，他们会引领你去往圣诞老人的面前，只要你诚恳的，一路不停的走下去。说不定到达目的地时，圣诞老人还会邀你跳一曲华尔兹，那可真会羡煞旁人。

孩子们总是知道的，他们清楚去往圣诞老人故乡的每一条分岔路，也知道鲁道夫会在哪一个拐角等候着他们，它的红鼻子又是如何的闪着光。而那些急功近利的大人们，他们只会在草率的寻找时丢掉那一把可以叩开圣诞老人大门的，名为童心的钥匙，然后再恼羞成怒地立下一个圣诞老人不存在的依据，以保全他们的自尊心与狭隘的世界观——那大概是他们仅有的东西了。

安心地睡去吧，那些可爱的孩子们。让拥有水蛇腰的圣诞老人在雪地里再一次唱响那圣诞的颂歌。你们一心期待并信赖的圣诞老人一定会如约而至。

篇12：圣诞老人优秀作文

有意思的是，未想到从没太注意的圣诞老人，里面有大学问呢！以前我们熟悉的圣诞老人就是赶着雪橇，拉着圣诞礼物的桑塔克劳斯。今天在看俄罗斯新闻网的新闻时，不经意看到了该网的一位著名漫画家谢尔盖·叶尔金的几幅漫画，其中有一幅的题目就叫俄罗斯圣诞老人与欧洲圣诞老人的主要区别。

漫画家在其作品的说明中写到：俄罗斯的圣诞老人与欧洲的圣诞老人——两个都是给听话孩子送礼物的，但他们仍然是不同的。

第一区别在于两位爷爷使用的“交通工具”：欧洲圣诞老人用的是几只鹿来拉雪橇，而俄罗斯的圣诞老人的马拉雪橇一定是三套马。除此之外，俄罗斯圣诞老人有女助手——雪姑娘孙女，再就没有其它亲戚了。而欧洲圣诞老人，家里有他的妻子——桑塔克劳斯女士在等候他回家。还有就是他们的外套、鞋子、大胡子，甚至是出现在房子里的方式等也有区别。

另有一说，俄罗斯的圣诞老人的帽子有红色白边和蓝色白边的几种，帽子顶尖绝对不带白色的毛球。红色白边带毛球的圣诞帽是欧洲圣诞老人戴的，这是帽子上的区别。

篇13：圣诞老人作文

在一个宁静的圣诞夜晚里，大家都在熟睡中，可一家酒吧里还亮着灯，里面还放着摇滚的音乐和五彩缤纷的光芒，我们可以从窗户中隐隐约约可以看见几个黑影在移动。在墙角旁，还有一个桌子，那里坐了一个青年，青年的另一边坐着一个老前辈，他的脸上长满了胡子，脚下还放着一个非常膨胀的大袋子，他头上戴的帽子让人们一眼就知道他是谁了，他就是圣诞老人，这时大家可能就会问了，人们怎么不惊讶呢？那是因为他们住在寒冷的南极，圣诞老人他们每天都可以见到！他们只是不知道那个人是谁，为什么他要约圣诞老人来酒吧呢？

“我叫阿狸”青年对圣诞老人介绍自己，“我想和家人一起过一个美好的圣诞节”“吼吼，当然可以，阿狸，这真是个美丽的愿望呀！我会帮你实现的！”先不说这些了，今天找我来有什么事么？当然，我是想和你约会一次！阿狸刚刚说完这句话，酒吧的DJ就说道：“阿狸今天想要和圣诞老人约会，所以阿狸特意给圣诞老人点播了一首歌，现在开始播放！酒吧的DJ说道。”当圣诞老人听到这首歌时，他被这首歌深深的迷惑住了，因为这是第一个人给他点播的歌，他非常的感动，就在这时，圣诞老人紧握着阿狸得手，说道，“谢谢你，阿狸，是你让我爱上约会，也是你让我感受到约会的真谛呀！”“谢谢你和我一起度过这个温暖的圣诞夜晚，我还有一个会议，需要我赶过去，希望今晚你的愿望会实现！再见！”

当阿狸回到家时，他惊讶地发现，他的家人已经在阿狸家里烧好了鸡煮好了饭正耐心的等待阿狸回家呢，就在这时，天空中划过了一个道温暖的光束。

篇14：圣诞老人作文

在我们小的时候每当圣诞节的时候我们都会觉得世界上真的有圣诞老人，可我慢慢长大了才知道世界上没有圣诞老人，我们以前的圣诞老人其实是我们自己的爸爸妈妈办得。今天，我就让爸爸妈妈一个惊喜。

准备什么呢?它把我的头都己经不知道哪里是南，哪里是北。我真是丈二和尚——摸不着头脑。我把爸爸和妈妈以前送给我的圣诞节礼物：飞机模型、《快乐星球》、《假如给我三天光明》、《阿笨猫》、《三毛历险记》……呵呵!有了就是两个电热水袋。走哟!!

我来到超市，我东瞧瞧，西看看。终于找到了我想送给爸爸妈妈的圣诞节礼物----两个电热水袋。哈哈!有送给爸爸妈妈的圣诞节礼物啦!我高高兴兴的调起我调两个精美电热水袋，突然，一位阿姨走过来，问我：“小朋友，你需要什么?”

“我要为我的爸爸妈妈准备圣诞节礼物呢?”

“你真是一个有爱心的孩子。”

我听了心里比吃了蜂蜜还甜呢!我付好钱，就把两个精美电热水袋放入书包中(因为我当时刚上好补习课回家)，回到家我小心翼翼把那两个精美电热水袋藏起来。到了晚上我悄悄地把那两个精美电热水袋分标放在爸爸和妈妈的枕头旁。

哈哈!太棒了!爸爸和妈妈没有发现，我做爸爸妈妈的圣诞老人的任务圆满成功。

篇15：圣诞老人作文

小时候听老师说过，圣诞节的晚上，会有一位白胡子老爷爷，骑着驯鹿驾驶的车子，来到每个小朋友家，再从烟囱里爬进屋里，把每个小朋友想要的礼物装进他的红袜子里，再悄悄离开。

有一次圣诞节晚上，我在旁边放了一只红袜子，便迅速爬进被窝里，假装闭起了眼睛，想：以前圣诞节每次都有我喜欢的礼物，这次，我要抓到圣诞老人。突然有人进来了，我依稀听见他说：“婷婷睡着了吧?她明天看到礼物肯定会高兴的。”“对呀!”我仔细一听，什么!竟然是老爸和老妈的声音，我眯着眼，看见老爸在我的袜子里放入我最喜欢的音乐盒，然后，悄悄地离开，关上了门。原来，爸爸、妈妈就是圣诞老人。望着爸爸刚刚的背影，我想起了一些事，小时候，我眼睛动过手术，在医院，是妈妈天天陪在我身边，是爸爸天天给我讲笑话。我眼睛湿润了，慢慢地，我进入了梦乡……早晨，我拿出音乐盒，像以前那样跑来跑去，并没有揭发他们。因为我知道爸爸妈妈喜欢看到我高兴的样子……

而今年圣诞节，我去小店零花钱买了两张圣诞贺卡，准备把对爸爸妈妈想说的所有话写在上面。

篇16：圣诞老人变送“碳”老人

长期低量摄入也十分危险

黄曲霉菌是一种常见的真菌，在土壤中广泛存在。当繁殖期到来的时候，黄曲霉通过孢子在空气中传播，遇到合适的宿主就开始生长，并且产生黄曲霉素。花生、棉籽、稻米都是黄曲霉喜爱的宿主。如果动物和人吃了长了黄曲霉的食物，就很有可能摄入黄曲霉素。

黄曲霉素有很多不同的类型，其中，毒性最强的是黄曲霉素B1。如果一次摄入大量的黄曲霉素，会出现急性的中毒症状。在对兔子的实验中，黄曲霉素B1的毒性比氰化钾强十倍，可以对肝脏细胞和肾脏细胞造成很大的损害，中毒者有可能因为肝脏衰竭和尿毒症死亡。2004年，肯尼亚的东部地区爆发了黄曲霉素引起的肝炎，125人死亡。死者都曾经吃过发霉的玉米。

即使一次摄入的黄曲霉素没有达到中毒的剂量，长期低量地摄入黄曲霉素仍然十分危险，因为黄曲霉素还是人类已知致癌性最强的化学物质。1964年，英国的两位科学家在大鼠的饲料中掺入含有黄曲霉素的花生。他们发现，如果饲料中的黄曲霉素含量在0.8到4.0毫克/千克之间，80%的大鼠都会患上肝癌。此后，研究人员继续研究了黄曲霉素对其他动物的致癌性，结果发现，几乎所有受测动物在摄入一定的黄曲霉素后都会产生癌症，这些动物包括雪貂、鸭子、小鼠、猪、绵羊、鳟鱼以及猴子。在这种情况下，确定黄曲霉素是否对人类也有致癌性就成为了一个紧迫的课题。

粮食越不能防潮，

肝癌发病率越高

显然，科学家不能像对待小鼠一样用人直接做实验，所以，流行病学的研究就变得重要起来。

很久以前，流行病学家就注意到非洲撒哈拉沙漠以南的一些地区肝癌发生率很高。虽然有很多假说试图解释这一现象，不过这些假说都没有得到确认。1965年，南非约翰内斯堡医学研究所的流行病学家A. G. OElTLE在收集了大量数据以后发表了一篇重要的论文。他发现，在非洲南部，相邻地区的肝癌发生率很不相同，但是和贫富阶层的关系不大。

在欧美国家，酒精是导致肝癌的重要因素，不过A.G. OELTLE却发现，在南非地区的肝癌患者的肝脂肪含量并没有明显上升，而且有很多不饮酒的孩子也会得肝癌，问卷调查和一些生理检测也表明酒精并非导致肝癌的主要因素。

A. G. OElTLE进一步排除了细菌毒素，感染等其他因素。他最后发现，肝癌发病率和大气湿度有很紧密的关系，而在湿度大的地方霉菌更容易生长。此外，肝癌的发病率还和当地农民储存粮食的方式有关。如果某地的粮食储藏设备越不能防湿，就越容易生长真菌，当地的肝癌发病率也就越高。随后，科学家发现，能导致肝癌的真菌就是黄曲霉素。

在此之后的十几年里，世界各地的研究都发现黄曲霉素和肝癌有很明显的正相关。不过，流行病学研究只能观察相关关系，却不能完全确定因果关系，所以，科学家还需要弄明白黄曲霉素致癌的机理才行。

有机种植或不能防止

黄曲霉素的产生

为什么黄曲霉素可以致癌呢？原来黄曲霉素在身体中经过代谢，可以插入遗传物质DNA当中，引起基因突变。因为一些还没有弄明白的原因，黄曲霉素的代谢物特别偏爱一个抑制细胞癌变的基因。一旦插入了这个抑癌基因，就会让它发生突变，失去活性。于是，细胞就失去了保护机制，非常容易转化为癌细胞。

为了测定某种致癌物的强度，美国生物化学家布鲁斯·埃姆斯（Bruce Ames）发明了一种方法，在细菌的培养基中加入待测致癌物，随后计算出有多少细菌的基因发生了某种特定的突变，如果突变的细菌数量越多，说明这种物质的致癌性就越强。经过改进的埃姆斯测试已经成了癌症生物学中的一个金标准。

通过埃姆斯检测，科学家发现黄曲霉素B1是已知的天然化学物质中致癌性最强的一种。比联苯胺，苯并[a]芘这些常见的致癌物的致癌性要强几十到几千倍。这次在“蒙牛”中查出的黄曲霉素M1虽然致癌性只有黄曲霉素B1的十分之一，但是仍然比烟草要强。1993年，国际卫生组织将黄曲霉素列为一类致癌物。

最直接的减少黄曲霉素的方法是在合适的条件下储存粮食，并且人为拣出发霉的种子。通过一些化学方法也可以分解黄曲霉素，有不少化学饲料添加剂可以做到这一点。与一般公众的想法相反的是，有机种植的方法未必能防止黄曲霉素的产生。植物被虫子咬过的伤口特别容易滋生霉菌，所以合理地使用杀虫剂以及抗虫转基因技术可能可以降低黄曲霉素出现的风险。

值得一提的是，对生产厂商来说，黄曲霉素很容易检测，也很容易祛除，很多成本很低的成熟技术可以做到这点。所以对消费者来说，防止黄曲霉素入口的最好办法，就是让那些销售不合格产品的生产厂商倒闭。