垃圾食品及其危害

垃圾食品及其危害（精选14篇）

篇1：垃圾食品及其危害

垃圾食品及其危害

十大垃圾食物：

一、油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)

2、含致癌物质

3、破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

2、影响粘膜系统（对肠胃有害）

3、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

2、只有热量，没有营养

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

1、破坏维生素，使蛋白质变性

2、热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品（果脯）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

1、含奶油极易引起肥胖

2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）

2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性

3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）食物中毒

南非24小时新闻网消息，南非开普敦日前发生一起大范围的食物中毒事件，151人因误食了过期食品相继出现不适反应。据开普敦灾难风险控制中心发言人介绍，上周末，开普敦低收入地区的卢万德勒(Lwandle)共有151人相继因食物中毒接受治疗。

据南非24小时新闻网消息，南非开普敦日前发生一起大范围的食物中毒事件，151人因误食了过期食品相继出现不适反应。初步调查显示，部分食品已过期7年。据开普敦灾难风险控制中心发言人介绍，上周末，开普敦低收入地区的卢万德勒

(Lwandle)共有151人相继因食物中毒接受治疗。当地居民透露，他们是吃了过期变质的食品。该发言人说：“据我们了解到的信息，一名卡车司机装载着Simply Value食品厂的一车过期食品来到社区，食品厂委托卡车司机将过期食品倾倒掉，但卡车司机却将食品带到了社区，卖给了居民。”初步调查显示，一些食品早在2003年就已经过期。

1，浪淘沙·毒奶事件有感

毒奶害儿郎,丧尽天良,名牌免检更猖狂.大小官员何事管?只饱私囊.孔孟叹家乡,道德沦亡, 精神境界变蛮荒.自毁长城民企弱,乐坏西洋.2，浪淘沙·食品安全

民以食为天，一日三餐，商家尽说保平安。君子求财须有道，诚信当先。科技用途偏，啥都能掺，苏丹氰胺赚黑钱。生命健康全不顾，坏了心肝。

3,浪淘沙·毒奶事件

横祸起温柔，警满神州。居然名品惹人愁。救命奶成摧命药，诡计谁谋？ 利欲爆狂流，易纵难收。奸商污吏结帮俦。整治端须凭辣手，严禁效尤

9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种

化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。

●9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有

700吨。为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。

篇2：垃圾食品及其危害

常见的垃圾食品及其危害分析

中国的饮食文化源远流长，不仅有极尽奢华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的八大传统菜系。而且随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥于我们的日常生活中。直至“垃圾”食品一词的出现，才使我们蓦然发现，填进腹中的“美味”，竟有许多是后患无穷的“垃圾”食品。对于垃圾食品，我们应该要清晰地意识到它们的危害性，与之拉开距离。下面简单地分析一下被称为“十大国际垃圾食品”的危害性。

1，油炸食品。以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断地呼吁，即使国人极力地排斥，都不能动摇它们的地位。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研讨表明，常吃油炸食品的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。

2、罐头类食品。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的养分素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质经常涌现变性，使其消化吸收率大为下降，养分价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄进人体，使糖分的吸收率因之大为增高，在进食后短时间内导致血糖大幅攀升。同时，由于能量较高，也有导致肥胖之嫌。

3、腌制类食品。泡菜和咸菜是中国、日本、朝鲜的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味。腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食品钠盐含量超标，造成经常进食腌制食品者肾脏的累赘加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可发生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4、加工的肉类食品(火腿肠等)。肉松和香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了。这类食品含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜伏风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏累赘加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄进过高，造成血压波动及肾功效损害。美国一项研究证实，吃太多香肠及其它加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。

5、肥肉和动物内脏类食品。此类食品固然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食品所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被判断为导致心脏病最主要的两类膳食因素。长期

大量进食动物内脏类食品可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的风险。

6、奶油制品。常吃奶油类制品可导致体重增长，甚至涌现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会使食欲下降。高脂肪和高糖成分经常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后涌现反酸、烧心等症状。

7、方便类食品（方便面和膨化食品）。此类食品属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质类食品。一方面，因盐分含量高增长了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜伏的不利影响。

8、烧烤类食品。含有强致癌物质三苯四丙吡。世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”。

9、冷冻甜品类食品。这类食品包含冰淇淋、冰棒和雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，极易导致肥胖；因高糖，会使食欲下降；还可能由于温度低而刺激胃肠道。

10、果脯、话梅和蜜饯类食品。这类物质含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜伏的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏累赘加重。常食用垃圾食品易患抑郁症

英国最新研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精神病学杂志》。平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁症的几率高58%。研究人员让3486名55周岁左右的英国公务人员填写一份饮食习惯的调查问卷。5年后，再让这些人填写抑郁自测问卷。分析显示，食用垃圾食品多的人5年后患抑郁的比例明显高得多。

常食垃圾食品易引发暴力倾向

英国牛津大学的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。研究显示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏。科学家解释说，当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失。

篇3：垃圾食品及其危害

1 兽药残留产生的原因

1.1 滥用兽药和饲料添加剂

禁用药物如盐酸克伦特罗、β-激动剂、安眠酮和雌激素等, 造成药物在肉、蛋、奶等动物性食品中的残留。药物残留严重超标, 如氯霉素、孔雀石绿、红霉素、土霉素等药物。

1.2 消费者对动物性食品防范意识不强

目前在正规的市场上卖的大多都是经过宰前、宰后检疫, 证明合格的“放心肉”, 但仍然有一些不法分子为了谋取更多利益, 通过各种途径把私宰猪肉运向市场, 由于消费者防范意识不强很难辨别。

1.3 政府部门对动物性食品兽药残留监测不力

政府对基层畜牧兽医站的建设不够重视, 投入不足, 导致基层防疫检疫队伍技术水平参差不齐, 人员经费难以保证, 站内设备落后, 无法完成越来越重的防疫检疫任务。

1.4 兽医检疫人员的专业知识不足

乡镇畜牧兽医站的工作人员, 大多是学历不高, 专业技能不强。兽医工作人员的职业操守和责任心不强, 导致对动物性食品的药物残留检疫工作的疏忽, 容易出现漏检、误检的现象。

1.5 国内兽药残留检验手段滞后

近期上海发生的多起“瘦肉精”中毒事件, 突出地反应了我国某些地区兽药残留检验手段严重滞后。我们国家现行对猪肉流通领域的管理还是沿用五、六十年代兽医卫生检疫规则, 那时主要是针对猪的疫病、传染病, 而没有把一些饲料添加物的残留作为强制性的检验范围。

2 兽药残留对人体健康的危害

2.1 变态反应和过敏反应

一些残留兽药, 如青霉素、四环素、磺胺类等可使某些过敏体质人群发生过敏性反应。过敏反应症状多种多样, 轻者表现为皮疹、发热、喉头水肿、关节肿痛及蜂窝织炎等, 严重时可出现过敏性休克, 甚至危及生命。

2.2 毒性作用

当动物性食品中兽药残留蓄积到一定浓度时就会对人体产生毒性作用。如:链霉素等氨基糖甙类抗菌药物残留能引起儿童脑神经发育异常, 听力下降;氯霉素在体内蓄积会影响造血功能, 引起再生障碍性贫血, 导致粒细胞缺乏症即白血病;磺胺药物及其代谢的中间产物, 特别是乙酰化磺胺可能对肾脏有严重损害;敌百虫在弱碱下可形成敌敌畏, 使毒性增强;硫酸铜过量可造成体内铜的积累和中毒;盐酸克仑特罗对人体的危害主要为扰乱激素平衡, 引起人体中毒, 表现为心律失常、心慌、心悸、甲状腺机能亢进等症状。

2.3“三致”作用

“三致”作用即致畸、致突变和致癌作用。丙咪唑类抗蠕虫药残留对人和动物最大的潜在危害是致畸和致突变作用。雌激素、砷制剂、喹恶啉类、硝基呋喃类、硝基咪唑类药物都已证明有“三致”作用;喹诺酮类药物个别品种已在真核细胞内显示出致突变作用;磺胺二甲嘧啶等一些磺胺类药物在连续给药后可诱发啮齿动物甲状腺增生, 并有致肿瘤倾向;链霉素具有潜在的致畸作用。

2.4 激素的危害

兽用激素类药物残留会影响人和动物体正常的激素水平、功能, 并有一定的致癌性, 对人类可表现为儿童早熟、肥胖儿、儿童异性化倾向、肿瘤等;β-肾上腺素受体激动剂可引发急性中毒, 出现头痛、心动过速, 狂躁不安、血压下降。

2.5 细菌耐药性增加

近些年来, 由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使, 使得抗菌药物的应用越来越广泛, 细菌耐药性不断加强, 而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。饲料中添加抗菌药物, 实际上等于持续低剂量用药。抗菌药物残留于动物性食品中, 通过食物链在人体内积累后, 同样造成人与药物的长期接触, 导致人体内耐药菌的增加。当生病时再吃相同的药物, 就会无效。

2.6 其他

兽药及其代谢产物通过粪便、尿等进入环境, 由于仍具生物活性, 故对周围环境有潜在的毒性, 会对土壤微生物、水生生物及昆虫等造成影响。进入环境中同样危害人和动物的健康。

3 对兽药残留的控制

3.1 加快立法、健全兽药使用法规

为了提高我国动物源食品的质量, 我国政府先后出台一系列法律法规, 如《中华人民共和国商品检验法》、《食品卫生法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》等。但这些法律、法规大多是以部门 (起草) 立法, 带来很多弊端。如食品卫生法是由卫生部起草的法规, 就没有涉及兽药残留问题, 另外, 法与法之间不衔接。鉴于上述原因, 我国应该尽快修改和完善法律制定相关的配套法规, 使监督、处罚有法可依, 使法规、规章更加科学, 可操作性更强。

3.2 完善药物残留控制管理体系

我国动物源食品安全管理是由多个部门同时进行的, 由于没有一个相应的直辖机构, 造成了多头管理, 职权不清, 管理效率低下, 管理工作不到位等问题, 其中最突出的问题就是执法主体多头, 各自为政。由于食品安全控制涉及从农场 (原料生产场所) 生产到加工部门然后由流通部门到消费者的完整链条, 任何一个环节控制不力, 就无法保证最终产品的安全。所以首先应改革目前食品安全多部门分割管理的局面, 实行统一管理体系。

3.3 加强药物残留检测工作

⑴加大技术人员引进和培训的力度;⑵加快检验标准的制定, 应尽快与国际标准接轨;⑶增加基层单位检测力量的投入;⑷加快快速检测方法的研究和开发, 以满足监测工作的需要。

3.4 加强兽药及饲料添加剂生产的监督管理及流通使用环节的监督检查

由于食品药物残留污染主要在生产环节产生, 控制动物性食品兽药残留问题, 必须从源头开始抓, 加强对兽药和饲料添加剂使用的监督管理。强制实施兽药药品生产质量管理规范 (GMP) 、新兽药研制实施兽药非临床研究质量管理规范 (GLP) 和兽药临床实验质量管理规范 (GCP) , 在加工环节, 要在动物性食品加工企业推行危害分析与关键控制点 (HACCP) 质量安全管理体系, 同时要加强流通使用环节的监督检查工作。

3.5 控制人药兽用, 加大投入, 依靠科技研制

新型兽药新型兽药是指功效上可以替代传统兽药, 并且对人和动物健康安全、无污染、无残留的绿色环保药物。随着科技的进步, 兽药生产企业应当加大科技投入, 积极开发高效、低残留新兽药和兽药新制剂。在我国可以根据国情, 重视中草药兽药、微生物制剂等高效、低毒、无公害的兽药或药物添加剂的研制、开发和应用。

3.6 提高基层兽医人员的业务素质

控制兽药残留, 宣传科学使用兽药, 基层兽医人员是主要的执行者, 要充分认识兽药残留控制工作的重要性和紧迫性。各级畜牧行政管理部门要对本辖区的兽医技术人员进行必要的专题培训, 包括职业道德和业务技术的培训、相关法律法规及有关条例, 增强责任感, 确保畜禽产品的药物残留符合规定。

3.7 大力宣传动物性食品兽药残留的危害性

依靠各级政府机构开展广泛的多种形式的业务培训, 通过各种新闻媒体向广大群众广泛宣传畜产品安全知识, 提高对兽药残留危害性的认识, 使全社会自觉参与防范和监督, 兽医站的工作人员要深入农村, 与农民面对面地宣传兽药残留的危害, 以及如何正确使用兽药。

3.8 开展兽药残留国际合作与交流

篇4：10大垃圾食品及其危害

世界卫生组织公布了全球10大垃圾食品，这些食品及其对人体造成的危害分别是：

1.油炸类食品，例如早晨常吃的油条、油饼等。这些食品多在早点中出现。我们在享用这些食品时并没有感觉到大量的热量，油脂和氧化物质也被我们一同吃进肚子里。它们破坏维生素，使蛋白质变性，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

2.腌制类食品，例如常常食用的腊肉、腊肠、酸菜、咸鱼、榨菜等。腌制食品口味独特，尤其是包装简单，便于携带。但这些食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，使肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

3.加工的肉类食品，例如常常在超市购买的肉干、肉松、香肠等等。有些人认为简单包装的肉类食品既有营养，味道又极好。其实里面含有防腐剂、增色剂和保色剂，它们会造成人体肝脏负担加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

4.办公室一族尤其是办公室女郎常常代替早餐用的或者当零食的饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）。它们的主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。爱美的朋友们，为了身材和容貌尽量不要碰这些东西。

5.汽水、“可乐”类饮料同样在危害健康。它们的主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。此外，这些饮料含有大量热量很容易导致肥胖。大家不妨试试蔬果汁或干脆喝水，美容养颜、保持身材、解渴排毒样样行。

6.方便食品，主要指方便面和虾条、锅巴等膨化食品。这些小东西深得女性朋友或“工作狂”的欢心。它们属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。这些事物对于我们的身体而言只有热量，没有营养。

7.罐头类食品。有些人认为罐头食品既有营养食用又方便。其实不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高，可在进食后短时间导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。

8.烧烤类食品，例如烤羊肉串、烧鸡、烤肠、烤鸡腿等。它们的主要危害是：含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；我们来做一个偷换概念的换算：1只烤鸡腿=60枝烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。烧烤类食品的致癌率之高已经被证实，这也正是这类食物最可怕之处。

9.女性爱不释手的话梅蜜饯类食品（果脯）也属于垃圾食品。这些食品中含3大致癌物质之一——亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。亚硝酸盐在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；较高盐分还可能导致血压升高和肾脏负担加重。

10.同样是女性最爱的冷冻甜品类食品，如冰激凌、冰棍和各种雪糕也是垃圾食品。它们的主要危害是：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。除了容易导致肥胖和影响食欲，冷饮还可能因为温度低而刺激胃肠道。

（摘自武汉出版社《〈本草纲目〉和〈黄帝内经〉中的女人养颜经》 作者：张小暖）

篇5：垃圾食品的危害

此类食品热量高，包含较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生很多的致癌物质。已经有研究证明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到很多的破坏，异常是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头包含较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品

在腌制过程中，需要很多放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生很多的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工的肉类食品(火腿肠等)

这类食物包含必须量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，很多进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏类食物

虽然包含必须量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所包含的很多饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期很多进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

6.奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7.果脯、话梅和蜜饯类食物

包含亚硝酸盐，在人体内可结合胺构成潜在的致癌物质亚硝酸胺;包含香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;包含较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

8.烧烤类食品

包含强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因包含较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.方便面

篇6：垃圾食品的危害演讲稿

大家上午好!

常听大人说油炸食品是垃圾食品，这是真的吗?为此我开始了一次油炸食品好坏的调查。

我从自己开始调查，想着想着，我想起七岁时候的事：有一次我肚子饿了，吵着要外公给我买路边小摊上的炸肉串，外公没办法，只好给我买了一串。没想到才刚到家里我就开使拉肚子，而且没完没了。那时，大人都以为我是发烧了，连忙把我送到了医院里，挂了好多天盐水才康复。那件事一直使我记忆犹新。现在，我到网上一查才明白，原来多吃油炸食品会得肿瘤等，具医学研究表明，动脉粥样硬化从7岁起就开始，而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品。油炸、烧烤等种类食物对人体健康的危害，远远大于近来为人们所熟知的苏丹红。“就像吸烟一样，长期摄入油炸类食品会引发多种癌症。怪不得有科学家说：“多吃油炸食品就是减少生命!”卖当劳和KFC这些垃圾食品在当地不是很吃香，所以跑到中国来，没想到很多中国人特别喜欢这些垃圾食品，有的中国人甚至每天都在吃油炸食品。所以油炸食品成了人类健康的十大杀手之一，具科学家的统计，全球每年都有250万人死于因为油炸食品引起的病症。而造成危害的就是丙烯酰胺。近日卫生部发出公告，淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。经高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条)中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触，有潜在危害。长期低剂量接触丙烯酰胺者会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，且伴有出汗、肌肉无力等末梢神经病症。尽管丙烯酰胺对人体健康的影响还有待进一步研究，但这些问题应该引起关注。人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触到丙烯酰胺，因此食物被认为是人类丙烯酰胺的主要来源。所以我们要尽量少吃油炸食品，这样我们才能更加的健康。

篇7：垃圾食品及其危害

多环芳烃是重要的食品和环境污染物,来源于有机物热解或不完全燃烧,是最早被发现,数量较大、分布较广的一类环境致癌物.各种环境介质,尤其是食品都可能受到多环芳烃的污染.多环芳烃对人体健康的危害一直是生命科学研究的热点.本文在综述国内外文献的.基础上,介绍了食品中多环芳烃的来源、污染水平、人体暴露量和健康危害,并提出了食品中多环芳烃的防治方法.

作 者：聂静 钱岩 段小丽 许军 张金良 王红梅 作者单位：聂静,钱岩,段小丽,张金良,王红梅(中国环境科学研究院环境污染与健康研究室,北京,100012)

许军(中科院生态环境研究中心,北京,100085)

篇8：浅析垃圾焚烧危害及处理方法

1 合理的探索垃圾的性质

垃圾的性质是指垃圾的物理成分、化学元素、容重、水分、灰分、发热值。做好此项工作意义关键, 它是装置设计以及运行所必须的保障。它的性质还和广大群众的生活特点有很大的关联。目前, 很多地区都已经开始研究焚烧技术, 不过大多都未能合理的考虑到它的特性问题。

2 对污染物的处理

对垃圾进行焚烧意义在于合理的优化资源, 做好环保工作。对其开展发电能确保它可以具备无害等的特性。不过因为它的一些独特点, 在开展焚烧的程序中会发生许多危害环境的问题, 因此应该针对这些现象开展与之对应的措施来实现其意义。垃圾焚烧处理的主要污染物有:臭气、烟气中的有害物质、垃圾渗出液、飞灰及反应物。国家已经颁布了烟气排放的规定。而对于过程中的渗出物质, 通常是通过喷入焚烧炉内处理, 不过效果最合理的是污水处理措施。而针对臭气现象, 也需要做好相关的标准。

3 分类处理

垃圾分类收集是实现垃圾综合处理的一个重要步骤。通过分类收集和相应采取不同的处理方式, 既可以保证有用资源的循环再利用, 又可以大大减少垃圾的最终处理费用。当前, 大多数城市并未做到分类回收措施, 一些是正在试运行时期。当分类处置以后, 得到的总量和组成等都会相应的出现变动, 因为合理的分类能够确保资源持续使用, 需要处理的总量也就降低了, 而且也减少了运输费用等资金。同时它还能够降低设备的腐蚀等问题, 增加其使用年限, 进而降低维护资金。除此之外, 它还可以降低其中的污染物质的比例, 可以实现较好的再次污染控制工作。这项活动是时代发展的必然趋势。所以, 开展焚烧的地区, 应该认真地开展分类处理方法

4 设备的相关工作

4.1 电除尘器

电除尘器因为捕集率高, 压力损失低, 维护管理容易, 适于大型装置, 所以火力发电等方面占据大型除尘装置的中心、重心。在垃圾焚烧工程中, 到现在为止, 仍较多地被采用, 但是在300℃左右运行时, 在电除尘器内有产生二恶英的可能, 有以下理由, 最近采用袋除尘器增加:

a由于拉圾质量的变化, 加上排气中水蒸汽浓度降低, 为了抑制二恶英产生, 推进收尘温度的低温化。

b电除尘器作为设定集尘温度的起因, 二恶英生成部份误解为电除尘器的特性引起的。

c袋除尘器的高温耐久性的提高:d.袋除尘器的集尘性能极高, 对控制在灰尘中含有的二恶英排出很有效。

e在集尘器前, 设置水喷雾的冷却塔和进行脱硫剂泥浆的喷雾工作, 即使在异常燃烧时, 也很少有高温火险到达除尘器的可能。

4.2 袋除尘器

将织布、毡等圆筒状的滤布的一端塞住, 从外面或里面把含尘的气体过滤, 在滤布上形成粉尘层, 由于这个层可以高效地捕尘, 在滤布上堆积的粉尘层, 通过反吹振动或脉动喷吹被适当抖落, 据了解, 在国内十年前南方城市已把长袋低压脉冲除尘器作为垃圾焚烧排尘的除尘装置, 不足之处, 是滤袋的寿命问题。

4.3 电除尘器和袋除尘器的比较

a对亚微米粒子的捕集性能, 袋除尘器高。

b袋除尘器出口的灰尘浓度不大受入口浓度的影响, 但电除尘器受入口浓度的影响较大, 入口浓度超过设计值, 出口浓度不能达到要求值.

c灰尘的比电阻对电除尘器的集尘性能有很大影响, 这个比电阻因灰尘的组成的操作温度而异。

结语

开展焚烧的关键意义是为了合理的使用土地, 做好环保工作。目前我们国家已经出台了许多形式多样的环保规定以及行业标准和与之对应的工艺技术等。不过这些还是远远不够的, 国家还应该做好产业扶持工作, 鼓励开展垃圾处理工作, 带动产业的发展壮大。对垃圾进行处理的单位和行业需要认真地合理的公国形式多样的方式做好融资工作, 合理的应对资金不足的不利现象。运用现代先进的、多元化的经营方式与经营手段, 提高自身生存能力和盈利能力, 在创造社会效益、环境效益的同时产生巨大的经济效益, 缩短投资回报周期、提高投资回报率。确保我国的垃圾处理事业能够朝着更加完善, 更加健康合理的方向发展迈进, 我们相信, 在不久的将来国家的经济发展将会实现新的高度, 而我们的这项垃圾处理工作也会随之迈入新的台阶, 全民上下协起手来, 做好垃圾分类工作, 为国家的环保工作贡献自身的量。

参考文献

[1]何伟才, 宣亦农.垃圾焚烧技术推广的探讨[C].粤港固体废弃物处理技术研讨会论文集.1998 (08) .

篇9：莫让垃圾食品危害我们的健康

一、“健康菜谱”不够健康

美国最著名的心脏病专科医院——克利夫兰诊疗院发言入安杰拉，卡尔曼说，诊疗院院长、国际著名心脏病专家托比。科斯格罗夫认为，医院必须禁止汉堡包、薯条之类食品出现，为医院倡导的建立有利心脏健康的饮食结构做出表率。——“我们的食物构成必须和我们告诫病人的一致”，卡尔曼解释说，——“我们不能在劝告病人调整饮食结构的同时，又向他们提供钠和脂肪含量过高的食品。”“我们不能再继续向病人散发错误的信号，特别是那些糖尿病和肥胖症患者。”医院认为，麦当劳为大家提供的“健康菜谱”不够健康。安杰拉，卡尔曼说：“我们欢迎他们(麦当劳公司)提出更健康的食品搭配，但仅添加一份沙拉是远远不够的，他们菜单上的其它食品都含有太多的钠和脂肪。”

二、“垃圾食品”没有特指

除了洋快餐之外，也有人觉得“垃圾食品”还应包括那些油炸和膨化食品，比如薯片和虾片等。如今多数学者的眼中，“垃圾食品”已经不单指洋快餐了。有的学者认为，“垃圾食品”是指那些仅能提供热量别无其它营养素的食品，也就是大家通常所说的高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食品。也有学者认为“三高食品”本身无罪，不能简单地称其为“垃圾”。虽然众说纷纭，但有一点是肯定的，那就是长期大量摄人高热量食物，不但容易使人长胖，而且还容易使肿瘤(乳腺癌和结肠癌等)和心血管疾病发病率增多。“腰带长，寿命短”这是不争的事实。因此说，一个人每天摄人过量的油脂和糖类食品对人体健康的影响是弊大于利。从这个概念上来说，广大民众把这些提供了过剩热量的食物列入“垃圾食品”的范围就不奇怪了。

有些专家认为，把所有“三高”食品归类为“垃圾食品”并不十分科学，因为脂肪和糖类食品是人类必须的能量来源。首都医科大学附属天坛医院消化内科教授杨昭徐认为，油炸类与烧烤类食物中含有大量致癌物质；一些腌制的、膨化食物和精加工的肉类食品中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分；还有的食品中加入了过量的人工添加剂，这些食品给人体健康造成了巨大的潜在危害，可以说这才是真正的不折不扣的“垃圾食品”。

三、“垃圾食品”对儿童危害最大

食品专家奉劝所有珍階健康的人都应该远离“垃圾食品”，尤其是那些被专家称为不折不扣的“垃圾食品”，如油炸(油条、油炸糕等)、膨化食品、腌制食品、可长期保存的肉肠之类食品等。特别是其中的油腻食品增加了不易消化的因素，往往要在肠道呆很长时间，不但是造成便秘的重要因素，还促使血液超量流入并滞留胃肠道，促使体液酸性化，因此最容易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。

特别是“垃圾食品”对儿童的危害，已经引起全世界的关注。大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生极不良影响。高脂饮食会导致儿童肥胖，肥胖影响激素代谢，如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，这对儿童的发育极为不利。一份由上海体育科学研究所和上海青少年健康体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市66％的孩子身高不理想。专家指出，不加控制地食用汉堡包、炸鸡、炸薯条等快餐食品以及虾片等儿童爱吃的膨化小食品，不但是影响孩子身高的重要因素，还会导致儿童性早熟。肥胖儿童体內脂肪过多，还会对神经细胞产生影响，损害孩子正常发育的神经通道，对儿童的智力发育造成伤害。

据新华社消息，英国将通过法律，禁止电视台在儿童节目中播出“垃圾食品”的广告。同时那些“不健康”的食品，也必须在包装上打上醒目的标志，以阻止英国人的肥胖趋势。在我国，肥胖、糖尿病、高血脂等众多由不良饮食习惯导致的疾病正在迅速蔓延，而保持科学、均衡食品的饮食习惯，远离“垃圾食品”，是减少这些疾病的重要保证。

四、别再用洋快餐奖励孩子

世界卫生组织曾经在发表的一份报告中指出：不健康的生活方式——沙发、上豆文化(指坐在沙发上吃着薯条、喝着可乐看电视)正在威胁着人类健康。前不久，美国前总统克林顿因患心脏病而接受心脏搭桥手术，也从一个侧面验证了世界卫生组织的预言。克林顿一向爱吃快餐食品，在手术之前他在接受记者采访时承认，爱吃快餐食品也许是造成他心脏出毛病的重要原因。

在西方国家，比较肥胖的人多是穷人是一个不争的事实。这与美国社会底层的人大量消费双料三明治、鸡肉汉堡包、特大比萨饼、大包装的油炸薯条等高热量的食品有关。然而值得注意的是，克林顿喜欢吃的洋快餐早已大量涌人我国。并通过各种方式吸引着儿童的注意力。亳不夸张地说，西方国家的人因为常吃“垃圾食品”不少人正走上手术台，而我们这里的人却排着长队购买这些“垃圾食品”。更让专家们感到难过的是，不少家长还经常把请孩子吃洋快餐作为对孩子取得优异成绩的奖励(其实，不少孩子并不一定是对食物感兴趣，而是被那些新颖有趣的玩具所吸引)，这实在是好心办坏事了。国务院妇女儿童工作委员会办公室与中国儿童中心联合公布了中国十城市0-6岁儿童健康状况调查，其结果显示了一个营养怪圈：家庭越富裕，娃娃反倒营养越差。专家认为，收入相对高的家庭由于工作紧张、生活节奏加快，较多的选择超市中出售的速食和快餐食品，从而忽略了合理的膳食平衡有重要关系。

篇10：垃圾的危害

（1）我建议大家去超市时自备布袋，尽量不用超市提供的塑料袋。

（2）上学放学的路上我们经常遇到一些发传单的叔叔阿姨们，我们尽量不去接，接了也不要乱扔。

（3）我们用完的废旧电池不要乱扔，如果扔进土地里就会污染土地，甚至地下水。

1995年全国塑料消费总量约1100万吨，其中包装用塑料达211万吨！据调查，北京市生活垃圾的3%为废旧塑料包装物，每年生产量约为14万吨；上海市生活垃圾的7%为废旧塑料包装物，每年生产量约为19万吨。

废旧塑料包装物进入环境以后，由于其很难降解在长期的、深层次的生态环境问题，在城市、旅游区、水体和道路旁散落的废旧塑料包装物给人们的视觉带来不良刺激，影响城市、风景点的整体美感，破坏市容景观，由此造成“视觉”污染。塑料类垃圾在自然界停留时间很长，一般可打200-4xx年，有的甚至可达5xx年

所以，大家以后不要乱扔垃圾，这样会对大自然造成很大的污染。

篇11：垃圾的危害作文

・世界范围内，现在正处于全球性的垃圾危机之中。垃圾填埋与分解过程对环境的破坏越来越难以避免。由于垃圾被填埋在地表，整个地球的陆地几乎被垃圾覆盖了一层。

目前，在夏威夷海岸与北美洲海岸之间已经出现了一个“太平洋垃圾大板块”，它由数百万吨被海水冲积于此的塑料垃圾组成。这个“垃圾大板块”相当于两个美国德克萨斯州，约4个日本大小，是中国香港特区面积的1000倍!

在我国，目前城市垃圾人均年产量达到440千克。XX年，我国城市生活垃圾量达到了3・52亿吨，居世界第一。全国有200多座城市陷入垃圾的包围之中。

篇12：垃圾危害作文300字

以前回家时，闻到小店门口的阵阵香味，同学们一致赞叹，我也对“卫龙辣条”这种食品感了兴趣。看着那一条条鲜红诱人的辣条，我满嘴的口水。

那天，我自己回家，喜滋滋地去小店里买了一包卫龙，我边走边吃，等到公交车开了一半路时，我吃完了。我拿着五角钱去家门口的小店买了一包“神雕侠侣”，之所以叫它神雕侠侣，是因为它有两包，一包川味，一包湘味。大家一定知道，湖南（湘）和四川（川）是全国爱吃辣人口最多的地方，这包辣条自然也是辣极了。

我回到家，老妈闻了一下我的身子，说道：“这个味道怪怪的，不会是传说中的辣条吧。”我立刻说：“不可能，我又没钱。”“可以捡钱，也可以借钱！”“我有这么二吗”经过五十个回合的唇枪舌战，我败了下来，便承认了。

老妈立刻去小店买了一包辣条，拿出一条放在水里，水面上立刻浮起一层油，好厚的脂肪，还是地沟油。水变成红的了，这很明显――色素搞的鬼，老妈把辣条，不，应该叫面粉条拿了出来，一点儿味道也“木有”了。

篇13：垃圾场渗滤液的危害与治理办法

关键词：垃圾场,渗滤液,治理

1引言

抚顺市榆林垃圾场位于海新河下游的北岸, 东临二建供应处仓库, 南与海新河比邻, 西面是一片空地, 北侧是电铁铁路。区域东西最长处长为699.9m, 南北最宽处宽240m, 总占地面积为11.8万m2, 距城市快速干路浑河南路垂直距离为50m, 与抚顺市政府隔河相望, 交通便利, 榆林垃圾场进行生态恢复和重建, 对城市污水治理, 区域生态环境的改善, 人民生活水平的提高, 城市形象的提升具有重要意义。

2渗滤液的产生与危害

垃圾渗滤液是垃圾在堆放和填埋过程中由于发酵和雨水的淋浴、冲刷, 以及地表水和地下水的浸泡而滤出来的污水。渗滤液是一种高浓度的有机废水, 由于其浓度高、流动缓慢、渗漏持续时间长, 对周围地下水和地表水均会造成严重的污染。可以说, 一个不合格的垃圾填埋场就是一个大的再生污染源。

影响渗滤液水量的因素错综复杂, 但归纳起来, 主要有以下几个方面: (1) 降雨:数量、强度、频率、持续期; (2) 降雪:气温、风速、融雪量、地形、雪面上; (3) 地面流入:表面地势、透水性、同期填埋场; (4) 地下水:流量及其方向; (5) 垃圾水:所受压力、pH值、温度、成份等; (6) 蒸发量:气象条件和供水能力; (7) 地表径流:地面地势、覆盖土、植被、透水性、表面。

海新河与玉林垃圾场环境综合整治工程设置了排洪沟、填埋场地下水位低于场底, 可以不考虑场外流入水和地下水的侵入, 并且, 降雨形成地表径流进入人工湿地。土壤和垃圾含水、蒸发和蒸腾、渗滤液是填埋场水份运动变化的主要环节和形式。经实测垃圾重新堆积后, 日产垃圾渗滤液量为21t。

3渗滤液的成分

降雨量、垃圾温度、垃圾填埋时间、填埋场的地质条件、填埋工艺等因素影响着渗滤液成分 (表1) 。

mg/L

由此表1可见, 渗滤液中的COD和BOD5的浓度是生活污水的几十倍甚至几百倍以上, 其特点是污染物浓度高而且水质变化大且无规律性、持续时间较长等。

4人工湿地处理渗滤液的研究

目前垃圾渗滤液的场内处理方法主要有物理方法、生物法、土地处理和湿地处理等, 人工湿地是一种优化的土地处理方法, 它利用了土壤及基质的过滤、吸附等功能净化废水, 并通过植物对废水的吸收而增强净化效果, 具有经济、易维护、美化环境等优点。

笔者对垃圾进行集中堆放, 封场材料选用垃圾表面覆盖300mm的粘土、500mm种植土。覆盖后进行绿化, 修建景观, 形成占地面积达4.95万m2人工湿地, 人工湿地处理垃圾渗滤液效果分析见表2。

榆林垃圾场地处浑河河谷冲积平原, 与浑河的垂直距离仅为50m, 同时, 又与海新河交汇, 所以地下水位较浅, 对地下水的监测结果见表3。

经监测, 人工湿地对CODcr、BOD5、NH3-N、油、TP去除率分别为21.9%、29.89%、12.01%、51.01%、36.12%。出水指标一次性达到中水标准, 随着净化植物的生长茂盛, 增强过滤效果效果会更加显著。整个治理工程投资成本为2456.11万元, 运行成本为0.2元/t, 与传统处理废水的工艺相比, 节省了大量资金。

mg/L

抚顺市是依靠煤炭资源发展的东北老重工业城市, 城市空气、水污染较为严重, 城区缺少大型绿地和居民休闲娱乐场所, 榆林垃圾场的生态恢复和重建, 对治理城市污水、区域生态环境的改善, 人民生活水平的提高, 城市形象的提升具有重要意义。

参考文献

[1]国家经济贸易委员会.淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录 (第一批) [R].北京:国家经济贸易委员会, 2013.

[2]辽宁省人民政府.辽宁省固体废弃物污染环境防治法[R].沈阳:辽宁省人民政府, 2011.

篇14：垃圾食品及其危害

关键词:城市垃圾;危害;现状;对策

中图分类号:X799.3 文献标识码:A 文章编号:1000-8136(2009)33-0151-02

随着社会经济发展、城市化进程加快和人民生活水平的提高,我国城市垃圾的排放量迅速增加。全国城市历年垃圾堆存量已达66亿t,占用耕地达35亿多m2,已有2/3的大中城市被垃圾包围,有1/4的城市不得不把解决垃圾危机的途径延伸到乡村。垃圾已是泛滥成灾的问题,目前已引起世界各国的重视。如何采取有力措施加强城市环境保护,并科学地处理、利用垃圾,向垃圾要资源、要能源、要效益,值得我们研究探讨。

1城市垃圾的概念及其危害

1.1城市垃圾的概念

城市垃圾主要是指城市居民的生活垃圾、商业垃圾、市政维护和管理中产生的垃圾,而不包括工厂所排出的工业固体废物。城市垃圾的成分很复杂,但大致可分为有机物、无机物和可回收废品等。属于有机物的垃圾主要是动植物的废弃物,属于无机物的垃圾主要为炉灰、庭院灰土、碎砖瓦等,可回收的废品主要为金属、橡胶、塑料、废纸、玻璃等。

1.2城市垃圾的危害

1.2.1对土壤的污染

固体废物及其滤出或滤涸液中所含的有害物质会改变土壤结构和土质,影响土壤中微生物的活动,妨碍植物生长;有时还会在植物体内积蓄,在人蓄食用时危及人蓄健康。城市生活垃圾和其他固体废物长期露天堆放,其有害成分在地表径流和雨水的淋溶、渗透作用下通过土壤孔隙向四周和纵深的土壤迁移。在迁移过程中,有害成分要经受土壤的吸附和其他作用。由于土壤的吸附能力和吸附容量很大,随着渗滤水的迁移,使有害成分在土壤固相中呈现不同程度的积累,导致土壤成分和结构的改变,进而对土壤中生长的植物产生污染,污染严重的土地甚至无法耕种。

1.2.2对大气的污染

城市生活垃圾和其他固体废物在运输、处理过程中如缺乏相应的防护和净化措施,将会造成细末和粉尘随风扬散;堆放和填埋的废物以及渗入土壤的废物,经过挥发和化学反应释放出有害气体,都会严重污染大气并使大气质量下降。例如:生活垃圾填埋后,其中的有机成分在地下厌氧的环境下,将会分解产生二氧化碳、甲烷等气体进入大气中,如果任其聚集会引发火灾和爆炸的危险。垃圾焚烧炉运行时会排放出颗粒物、酸性气体、未燃尽的废物、重金属与微量有机化合物等。

1.2.3对水体的污染

如果将城市生活垃圾和其他固体废物直接排入河流、湖泊等地,或是露天堆放的废物经雨水冲刷被地表径流携带进入水体,或是飘入空中的细小颗粒通过降雨及重力沉降落入地表水体,水体都可溶解出有害成分,污染水质、毒害生物。有些简易垃圾填埋场,经雨水的淋滤作用,或废物的生化降解产生的渗沥液,含有高浓度悬浮固态物和各种有机与无机成分。如果这种渗沥液进入地下水或浅蓄水层,将导致严重的水源污染,而且很难得到治理。

1.2.4对人体的危害

生活在环境中的人,以大气、水、土壤为媒介,可以将环境中的有害废物直接由呼吸道、消化道或皮肤摄入人体,使人致病。

2对城市垃圾的处理现状

2.1国外对城市垃圾的处理

20世纪50年代到60年代中期,是垃圾污染矛盾激化的年代。60年代中期以后,大体形成了填埋、焚化、堆肥等一系列处置方法。如在美国,垃圾用填埋法处理的占85 %,焚化法处理的仅占10 %。日本国土不大,填埋法处理的只占26.9 %,而焚化法处理的占61 %。瑞士也是以焚化法为主,占53 %。西欧几个国家以填埋法为主,并多为有控制的填埋法。20世纪70年代以来,日、美、英、法等国,由于受资源和能源危机的影响,对废物采取了“资源化”的方针,垃圾、粪便的处理不断向“资源化”的方向发展。尤其对于废物,日本已有25.3 %的城市开展了从垃圾中分選回收物品的活动,1976年回收废物达3 900万t,占当年废物排量的49.5 %。近年来,有些国家还发展了无机垃圾堆山法,并在垃圾山的表面种植树木、花草,发展街心公园,起到美化城市的作用。

2.2我国城市垃圾处理存在的问题

2.2.1城市垃圾混合回收的方式加大了垃圾资源化的难度

我国城市垃圾基本上属混合回收,从回收的垃圾中分选有用物质,在目前分选技术差的情况下需大量的人力、物力和财力,不利于城市垃圾的资源化。

2.2.2城市垃圾资源化技术较落后

我国城市垃圾中的无机成分多于有机成分,不可燃成分多于可燃成分,不可堆腐成分多于可堆腐成分,且大中小城市又各有不同,因而资源化难度大,经济效益较差。

2.2.3城市垃圾资源化的资金不足

我国城市垃圾处理费用主要来自于政府,金额有限,而建大型的卫生填埋厂或焚烧发电厂均需大量资金,从而造成城市垃圾资源化基础设施差。

2.2.4法规不健全,管理不善

当前,我国把垃圾处理的重点放在减量上,对垃圾资源化不够重视,无相应的资源回收法,管理差,且目前的管理体制不利于垃圾的资源化。

2.2.5资源化意识淡薄

随着生活水平的提高,人们的消费观念随之改变,资源的回收观念淡薄,回收难度大。

3加强我国城市垃圾处理的对策

3.1加强宣传教育,提高市民环保意识

环境保护意识对人的环境行为有指导作用,能够使环境行为具有目的性、方向性和预见性,从而对环境保护的进程起到巨大的促进作用。长期以来,人们都注重各自家庭的小环境而忽视了公共的大环境,如果能够将市民们的小环境意识延伸到社会公共环境上来,城市垃圾的资源化必将得到市民的广泛关注和大力支持。我们要通过各种媒介不断地利用环境观、垃圾资源观、资源危机观等来教育市民,让市民了解保护环境的重大意义。

3.2加强城市垃圾分类回收

城市垃圾分类回收是实现城市垃圾资源化的重要前提,这就要求在居民区和商业、文化及娱乐中心放置不同标志的垃圾容器,制定相应的制度和奖惩措施来保证居民自觉地分类放置垃圾,实现垃圾的分类收集。

3.3征收城市垃圾费

长期以来,我国的环保费用都是由政府提供,资金来源有限,限制了城市垃圾的资源化处理。而市民征收城市垃圾费符合“谁污染谁治理”的原则,既为城市垃圾的资源化筹措了资金,又能减少城市垃圾的排放量。

3.4发展城市垃圾资源化技术

科技的进步可增加可利用废物的种类及其利用深度,提高综合利用率,从而推动垃圾资源化产业的快速发展。因此,加强垃圾资源化技术的研究,为城市垃圾资源化提供硬件支持是非常必要的。

3.5加强城市垃圾资源化管理

城市垃圾资源化管理,首先,必须建立和完善城市垃圾资源化的法规体系,如资源回收法、废弃物处理法等,用法律的手段规范和约束人们的资源综合利用行为,并把它变为自觉行动。其次,要改变目前政企合一的垃圾管理体制,建立起与市场经济相适宜的城市生活垃圾管理体系,将垃圾清运单位和处置单位从政府部门独立出来转变为企业,自负盈亏,实行有偿的社会化服务,环卫部门进行管理、监督。再次,建立城市垃圾资源化的信息管理系统,提高管理能力。

3.6建立城市垃圾市场化运行机制

一个产业的发展,除了先进的技术,更重要的是市场的培育,垃圾处理要考虑经济效益、社会效益和生态效益并重。要有适于产业发展的土壤和环境。因此,要打破目前垃圾处理中政企不分、垄断经营、非市场化运作的现状。由原来的政府环卫部门的运作转变为市场机制企业化运作,让企业成为市场的主体。政府通过税收、能源、土地等方面为企业提供优惠政策。

4结束语

垃圾对我国城市造成的危害,已不容忽视。我们必须采用强有力的措施加强垃圾的处理。特别是随着社会的进步,人们生活水平的提高,垃圾成分愈发复杂,有机物、人工合成材料增多。这种现状要求垃圾处理技术,应由单一销毁方法向多种方法互助配合、共同处理的综合处理转变。只有这样,才能实现垃圾的变废为宝,为社会提供可利用资源。

参考文献

1 逄 磊、倪桂才、闫光绪.城市生活垃圾的危害及污染综合防治对策[J].环境科学动态,2004(02)

2 张 新.城市生活垃圾资源化处理与可持续发展[J].苏州城建环保学院学报,1999(03)

3 吴晟志.试析城市垃圾分类回收处理[J].广西民族学院学报(自然科学版),1999(01)

4 朱永安.城市生活垃圾处理方法评述及综合处理方法的设想[J].环境工程,1997(2)

5 李红梅、陈立权、陈 贵.浅谈城市垃圾的危害及污染控制[J].中国高新技术企业,2008(16)

6 卢英方、田金信、孙向军.部分国家城市垃圾管理综述[J].建筑经济,2002(5)

The Town Refuse Creates the Harm and the

Processing Countermeasure Discuss

Zhao Feihu

Abstract: Along with the socio-economic development, the urbanized advancement speed up with the improvement of the standard of living, our country town refuse withdrawal increase rapidly. Trash the harm which creates to our country city has been not allow to neglect. We must use the powerful measure to strengthen the town refuse processing.