旅游专业实习生自我鉴定

旅游专业实习生自我鉴定（精选9篇）

篇1：旅游专业实习生自我鉴定

我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。

第三部分对酒店的认识

在洗衣房工作了六天的时间后，我得到上级领导的允许，回到了客房部担任客房服务员。因此，在本次实习期间我获得了更多接触酒店服务的机会!服务行业的本质就是人，我认为在某种程度上讲，酒店的基础是服务，服务的基础就是人，如果我们的人与人之间平衡被打破后就很难把握人际关系。在酒店工作之初，我就开始注意酒店中人力资源管理中出现的问题。在与公司管理层接触的除了我所在的部门负责人以外，作为学生代表，从与人力资源部经理的接触中，我发现她是一位很有责任感的女士，但她的工作能力稍欠火候。也就是在这个过程中，我透过她，了解到公司人事建设还处于空白的状态，例如，酒店中现在存在着三部分人，一是原西北航的员工，这部分人掌握着酒店各部门的基层权力;一是酒店管理公司空降的总公司人员，这部分人行使着酒店的最高权力;一是酒店重组后新纳进来的员工，这部分人大多处于公司的最低层，但不乏各级管理层中的人员。可以说，酒店中人事状况极为复杂，尤其是各部门与各级之间的交流极为缺乏。严肃地来说，航展接待工作对于机场酒店来说是极为重要的事情，但是酒店上下并没有完全进行思想的沟通，更多的是停留在表面以及高层，在基层直接工作的负责人根本没有机会参与到酒店的航展接待计划的制定中，从而为在航展中出现种种问题埋下伏笔。在实习过程中，我接触的大部分酒店员工是酒店的基层服务员，在交流的过程中，我深深感到酒店行业的从业人员的素质有待提高的重要性。从目前来看，酒店的从业人员基本上都具有中专以上学历。对于学历的不停攀升，但个别所谓的二线部门从业人员的学历一直徘徊不前，人为造成酒店一二线的形成。对此，我认为严格的一二线之分应该与客人接触的范围为界，而不是与客人接触的时间(从业人员的能力影响其待客质量，从而影响其最终待客时间)为界。在我工作的客房部中，下辖客房部、洗衣房以及PA部，客观来讲客房部从业人员的综合能力远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是，我想经过了实习后，我认为这些部门的重要性不亚于后者，因为你不能让一个能力以及素质不高的人去从事背客服务，直到出现了问题后，由你的 “酒店精英”去解决，这样的话只会加大酒店的运营成本，更重要的是酒店无形资本的流失。因此，我想不在乎争论酒店中各部门的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作长久进行下去，建立学习型的团队。这样下去，酒店的各项工作中出现的问题才会减少，才会从根本上解决酒店运营中的难题，使得酒店这艘航母平稳前进。

第四部分 实习总结

我觉得应该从两方面进行总结，一是我个人的心得体会，一是作为学生代表的工作总结。从个人的角度来说，可以说经过辛勤的工作与积极的学习，我认为本次实习取得了非常大的收获，让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同时，在实习期间，我也收获了很多的人生感性材料，相信在将来的学习工作中可以得以总结教训，

篇2：旅游专业实习生自我鉴定

二、建议加强学生实习前思想教育工作。把学生在实习中容易出现的问题，以及问题的解决方式通过灵活的方式，畅通的渠道传达到每一个学生;

三、建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用，既要培养学生的独立能力，也要加强学生的集体观建设，维护集体的利益。

后记：由于偶然的机会我参加了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想准备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项准备工作落实。在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着积极的态度去工作，圆满地完成实习，也达到了锻炼、学习、积累的目的。感谢实习过程中对我伸出过温暖的双手的人!

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篇3：旅游专业实习生自我鉴定

1 洛阳牡丹文化节河南科技大学林业职业学院生态旅游专业学生顶岗实习概况

顶岗实习岗位选择:2012年春季学期开学,先后有7家用人企业到学校招聘牡丹文化节期间顶岗实习生(见表1)。除这些用人企业外,后来学校招聘的洛阳郁金花园等企业因为缺少实习生的原因未招到顶岗实习生。

岗前培训:学生顶岗实习培训由顶岗实习企业组织完成。学校并未在定岗实习前专门组织培训和辅导。

顶岗实习实施:基于顶岗实习前岗位选择、岗前培训等准备工作的完成,按照校、企双方合同约定,学生于牡丹文化节期间正式进入实习岗位。在此期间,顶岗实习过程的具体实施以实习企业为管理主体,学校处于从属地位。

顶岗实习结束:洛阳牡丹文化节结束之后,学生顶岗实习工作随之结束。在最后阶段,实习企业对学生顶岗实习情况进行评价。学生返校后,学校对学生实习情况进行了反馈调查。

2 旅游节庆期间顶岗实习特点

2.1 实习期较短

针对旅游专业的服务特性,只有保证顶岗实习的时间长度,才有可能使学生获取大量的实践经验,因此多数院校对旅游专业的顶岗实习教学安排时间最少为3个月,多则半年。而以旅游为宗旨举办的节庆活动多由本地有代表性的文化、自然等旅游资源开发出来,只存在于特定的时间段内,而这个时间有长有短,少则一日,多则月余。以洛阳牡丹文化节为例,其持续时间与牡丹花期密切相关,为每年的4月上旬至5月上旬,一个月的时间相对其他旅游节庆来说已经很长,但对于旅游专业的顶岗实习安排来说却相对较短。但旅游节庆活动时间的特定性又决定了这样的实习期是无法改变的。

2.2 顶岗实习岗位较单一

根据洛阳牡丹文化节河南科技大学林业职业学院生态旅游专业顶岗实习岗位选择(如表1)的情况来看,学生顶岗实习企业多为各个牡丹园景区,有少数的旅行社。而这些实习企业给学生提供的顶岗实习岗位也多为景区讲解员、实习导游员等两个工种。旅游节庆期间大量游客的涌入,给旅游企业的旅游接待和服务工作带来了巨大压力,因此为了满足供需关系,节庆期间需求最多的景区讲解员和导游员便成为了旅游企业顶岗实习岗位的首选。旅游节庆期间旅游市场的供需关系、旅游企业的需求决定了顶岗实习岗位相对整个旅游专业的实践岗位来说相对单一。

3 顶岗实习主要问题分析

3.1 岗前培训组织工作不完善

通过对洛阳牡丹文化节期间学生顶岗实习安排的调研发现,学生顶岗实习前培训多由顶岗实习企业承担。各企业为了迎合自身岗位需求,培训内容只侧重于某一方面的知识和技能。如旅游景区只注重导游讲解技能培训,旅行社只注重导游接待服务技能培训等。学生经过此培训增加了某一方面技能操作的熟练程度,但也导致了对行业内所需其他技能的掌握不足。而学校方面,作为顶岗实习教学活动的主体,本应起到主导和积极作用,但实际上,校方在联系好顶岗实习企业后,对学生的上岗前培训工作就不再给予足够的重视。岗前培训工作的不完善导致了学生在走上实习岗位后出现了专业知识缺乏,对岗位不适应的情况(见表2)。

3.2 岗位分散,指导和管理难度大

学生进行顶岗实习的同时,由校方对其实习任务完成情况进行指导和管理。行业内部很少有一家旅游企业能消化所有旅游专业的实习生。因此顶岗实习的岗位一般安排在多家旅游企业,这就增加了校方对顶岗实习的控制难度。同时,由于旅游服务的特点,学生的顶岗实习工作多在动态中完成,流动性大;又由于实习企业分散、老师短缺等原因,给校方对学生的指导和管理工作带来不便,导致不能帮助学生解决实习中遇到问题,不能对实习任务完成效果进行系统全面的评价。

3.3 部分学生综合素质较差

通过一个月的顶岗实习学生职业综合素质有所加强。通过对学生的调查(见表3)可以看出,五成以上的学生认为通过顶岗实习,提升了自身实践技能、沟通交流能力、分析解决问题能力和专业知识等。但是,由对同一时期游客的调查信息可以看出(见表4),这种综合素质的提高只是相对的。部分学生在面对突发状况时的应变能力,以及相应职业知识储备等方面的能力都不能使游客满意。除此之外,顶岗实习企业也反馈部分学生在顶岗实习期间缺乏职业精神、技能生疏等问题。综合各方面信息发现部分学生的综合素质确实较差。

4 应对策略

4.1 明确顶岗实习三方任务,加强校方沟通作用。

学校作为顶岗实习的组织者,应积极与顶岗实习企业协商、参考学生意见,制定实习计划与顶岗实习管理办法,同时明确顶岗实习组织沟通者——学校、顶岗实习承担者——顶岗实习企业及顶岗实习实践者与受益者——实习学生三者之间的任务。由表5可以看出,学生渴望在实习期间校方能切实发挥作用,做好学生与实习企业之间的沟通,加强对学生实习任务完成情况的关注、监督。因此,顶岗实习三方中,校方的责任重大,要加强与实习企业和实习学生的沟通,密切实习三方关系,才可能保证旅游节庆期间顶岗实习任务的高质量完成。否则就会流于形式,达不到节庆期间顶岗实习的目的。

4.2 加强校企合作、完善岗前培训

学生顶岗实习培训不应该只是单一的。顶岗实习单位针对自身需求培训学生某一方面技能,在旅游节庆期间短时间内适应了行业和市场需求,但是这样的培训并不满足学生长远职业发展需求。因此,培训工作不应只是顶岗实习单位,或是学校某一方的任务,双方应相互结合。除了企业针对市场需求的岗前技能培训,校方也应与企业结合,加强对学生的岗前基本技能培训、岗前心理辅导等。通过校企结合完善岗前培训,使学生对职业和实习任务有全面认识,做好上岗前心理准备。

4.3 建立素质课程体系,培养学生情商,提高其综合素质

顶岗实习期间,在面对错综复杂的人际关系和处理各种突发事件方面,学生的表现往往不够成熟。同时学生缺乏对顶岗实习的全面认识,自制性、纪律性较差。针对这些问题,学校应从根本上改变现在只重视专业技能课程建设的局面,建立素质课程体系,着重对学生“情商”的培养,提高学生综合素质。因为旅游行业的从业人员不是流水线上的“机器”,而是一个“人”。学校的课程就是完善“人”的过程。在学校的课程体系中,提升人的综合素质的德育课程、美育课程、语言口才课程以及加强与人沟通的人际关系案例都必不可少。通过素质课程体系建立,指导学生完善自我,使其对人生和职业有正确全面的认识,适应机械、重复、繁重的顶岗实习工作,为学生长远发展打好基础。

总之,旅游节庆期间的顶岗实习,为旅游专业学生提供了不同于毕业实习的时间机会。校方要抓住这一有利的资源条件,加大与企业之间联系,完善顶岗实习管理制度,以实践指导学校课程改革建设,培养提高旅游专业学生综合素质,为学生发展创造条件。

摘要：本文通过对洛阳牡丹文化节期间河南科技大学林业职业学院森林生态旅游专业学生顶岗实习情况的了解,提出了在顶岗实习过程中存在的一些问题,并对这些问题进行了分析,提出了一些改善节庆期间顶岗实习状况的办法。

关键词：洛阳牡丹文化节,旅游节庆,旅游专业顶岗实习

参考文献

[1]范向前.“就业难”,何解?[J].中国大学生就业,2009(19).

[2]周红霞.反思就业之痛[J].中国大学生就业,2009(19).

[3]魏书灵.提高大学生就业竞争力的有效策略——简谈顶岗实习的意义与管理[J].陕西教育学院学报,2011(2).

[4]连建功.关于旅游节庆若干问题的探讨[J].河南商业高等专科学校学报,2009(4).

篇4：浅谈旅游专业实习的作用

关键词：应用型人才；职业素质；应用能力

实习教学是旅游专业的一个重要教学环节，也是职业教育区别于其他教育的典型特征，是实现旅游业腾飞，为旅游业提供人才资源的主要渠道，特别是为本地旅游业的发展奠定了良好基

础。如何培养学生的职业道德，养成他们的职业意识，提高他们的专业技能是旅游专业教育改革的核心，专业实习则是实现这一培养目标的重要途徑，也是提高学生职业素质的重要内容。

一、专业实习是培养应用型人才的需要

旅游行业是一个劳动密集型行业，由于旅游服务工作的特殊性，面对面服务、服务过程中介环节是其典型特征。这就要求旅游从业人员必须具有良好的职业意识、娴熟的职业技能、流利的语言表达能力、整洁的仪表、端庄的仪态，还要具备敏锐的观察能力。因为他们的一举一动、一言一行直接关系到旅游企业形象人在人们心目中的反映，关系到旅游者对旅游企业的服务质量、管理水平的评价。这些职业素质的养成，单靠学校教育是远远不够的，必须和旅游企业联合，通过专业实习提供给学生一个成长、锻炼的空间，让学生在实习指导教师的带领下，在旅游服务第一线经过汗水与泪水的磨炼，形成职业心理培养职业技能养成职业意识，成为一名合格的旅游从业人员。

1.校内实训基地模拟训练

校内实训基地模拟训练是根据专业教学基本要求，在学习本专业理论基础课的同时，充分利用校内导游模拟教师、专业模拟教室和奇特实训设施设备，有计划、有目的、有步骤地根据旅行社和旅游景点的需要而设置有关内容的实际操作训练和情景联系。它的主要目的是在理论教学的基础上，将相关的知识要点转化为能让学生熟练掌握的实际操作程序和技能。

（1）通过导游模拟室加深学生对具有典型特征的自然景观和人文景观的认识，训练学生的语言能力和口语表达技巧。

（2）按旅游服务与管理专业的要求设置多个情景的练习，让学生通过不同专题的情景练习，初步掌握旅游服务工作的工作程序和工作方法，初步达到工作要求。

（3）大力开展学生的第二课堂活动，组织与专业需要相关的课外兴趣小组和能力小组。在校期间，使学生清楚了解职业素质和内容，通过哪些途径来提高自己的实际能力。

（4）积极鼓励并组织学生参与社会实践、参加各种技能比赛和专业知识比赛，让学生在活动中增强自我意识，提高自身能力。

2.旅游企业认识实习

旅游企业认识实习是指学生通过参观和现场观察，初步了解旅游企业，熟悉本专业的社会职能和实际价值，增强感性认识，巩固专业思想的必修课，是旅游服务和管理专业学生实习教学中的重要组成部分。它的主要教学目的是学生通过参观考察业绩优秀的旅行社、旅游公司、著名旅游景区，让学生了解行业，熟悉自己所学习的专业、增强自己作为旅游从业人员的信心、自豪感和责任感、树立热爱旅游事业的决心，把自己的毕生精力贡献给旅游行业的精神风貌，为形成刻苦钻研、好学上进的良好学习风气打好基础。

（1）认识实习的主要内容。了解旅游企业的管理模式、经营理念、各个岗位的操作程序与技能技巧。

（2）组织学生参观考察，这样可以获得大量的感性认识，激发学生的学习兴趣，增强学生的学习动力。

（3）利用假期组织学生到旅行社或旅游景区进行社会实践，培养学生的实践能力。

二、专业实习是培养职业素质的重要途径

对于一个优秀的旅游从业人员，良好的职业素质是基础，是做一个合格旅游工作者的前提条件。旅游专业素质包括旅游工作人员的职业道德、职业态度、礼节礼貌、仪容仪表、仪态、服务意识、卫生习惯、劳动观念、职业技能等。学生在学校课堂上得到的是理性的概念，在学校实训基地的实践虽然得到了一定的锻炼，但毕竟是模拟的，没有与客人进行真正的交流，要与客人进行面对面的服务，校园环境是不可能为学生提供类似旅游企业的条件的。因此，专业实习是旅游专业养成学生职业素质、提高学生职业技能的重要途径。

因此职业的创设企业氛围，使学生的衣着举止、礼貌礼节、仪表仪容和环境适应。学生在具有旅游特色的环境中，必然在心理和感官上产生强烈的刺激，从而导致一种心理、情感和行为上的高度统一。

三、专业实习是促进应用能力提高的关键环节

旅游服务与管理专业的培养目标为旅游企业一线输送高质量的应用操作型人才，学生要学会动口，更要学会动手。毕业后才能迅速适应工作，达到旅游企业的人才需求标准。学生的动手动口能力只有通过较长时间的专业实习才能得到真正提高，因为在这个阶段里，学生已融入旅游企业一线的各个岗位，他们都面对旅游者，特别是在旅行社的导游部门和门市营业部门，还有在旅游景区的接待服务岗位、导游岗位和基层管理岗位。他们都要面对旅游者，开始规范、系统地操作服务。在实践中，他们服务的技能技巧、沟通与交际能力、语言表达能力、形象表达能力会得到全方位的锻炼，在企业培训部和带队教师的指导下，将从一个应知过程达到一个应会的高度。因此，专业实习是一个无法取代的关键教学环节，是培养学生应用能力的必要条件。

四、专业实习是培养高质量旅游人才的有效形式

旅游服务与管理专业教学内容和教学方法的区别在于普通专业教育。教育理念侧重于以能力为中心，教学内容与旅游企业的需求为核心，教学方法上理论与实践并重。比较常用的实践教学方式即校内职业意识养成教育、校内实训基地模拟训练、旅游企业认识实习、旅游企业专业实习。前三种实习教育形式主要是从感性上加深学生的印象，形成学生的职业观念，初步掌握职业技能。只有到旅游企业进行专业实习，学生在一个相对长的时间内身体力行，通过与客人接触，与社会接触，树立服务意识，增强光荣与责任感，全方位培养造就自己成为一名合格的旅游从业人员，才能达到旅游职业教育的培养目标。因此说，旅游企业专业实习是培养高质量旅游人才的有效形式。

参考文献：

[1]谢苏.旅游服务与管理专业综合实习.高等教育出版社，2002.

[2]李鑫，朱斌.旅游管理专业实习教学的作用与模式创新.大学教育，2013（15）.

[3]韩茜，高宏欣.浅谈旅游专业学生顶岗实习存在的问题及解决对策[J].知识经济，2011（4）.

篇5：旅游实习生自我鉴定

自我鉴定是对自己过去某一阶段的学习或工作进行分析，并作出相应的总结，自我鉴定可以提升自身总结能力，不如我们来制定一份自我鉴定吧。但是自我鉴定有什么要求呢？下面是小编帮大家整理的旅游实习生自我鉴定，欢迎大家分享。

旅游实习生自我鉴定1

在产业化时代，伴随着中国知识经济的发展，人民休闲意识的提高，居民消费能力的增长，越来越多的人参与旅游活动。

经过两年的旅游管理专业基础知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习，取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自身的了解。通过以下实习工作总结，我希望能把自身的一些想法如实表达，请老师指正。

第一部分：实习目标

大学三年级的学习从专业课开始，如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证明自身的各方面能力，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自身的实力，到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的`实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。

第二部分：初识酒店

酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看，有部分的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自身的心态，但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自身有点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自身鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房)，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去工作。出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪;

第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合;

第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因。

综合来讲，这是酒店管理层没有按照规范标准来管理，犯了经验主义的错误。在工作中，我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。

旅游实习生自我鉴定2

时光荏苒，瞬间即逝。转眼间大学生活已剩最后半年。然而一切如梦初醒，揉揉眼就面临着要离开生活学习了四年的母校，踏入社会接受社会考验的时候了。为增加实践经验，我利用学校安排的课程实习时间，再根据自身的优势及专业能力，找到了相关于本专业的实习单位及岗位。并在规定的时间内在企业完成相关的实习任务。经朋友的帮助，我有幸在海口通达假日旅行社进行为期两个月的实习生活。

我很感谢朋友以及公司给我这样的难得机会，同时由衷地感谢公司同事在此期间对我无微无至的照顾以及帮助。2008年1月1日-3月1日，我在海南省海口市通达假日旅行社进行了为期两个月的实习活动，在实习期间，我主要以旅游市场调研和办公室文秘类工作为主。

在这两个月的实习工作中，我得以亲身体验社会，学到了很多在课堂上学不到的知识，并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会。通过这次实习，我对旅行社的经营、管理及组织结构有了初步的了解，在实践中使我认识到旅游业的一些基本情况，以及其对地区乃至国家经济发展的重要性，并补充了自己有限的理论知识，提高了实际的操作能力。虽然第一次进旅行社工作，并且仅有短短的两个月，但通过近期的观察与思考，以及平日在学校里老师悉心的教育，我对海南旅行社的发展也有一些粗浅的想法与建议。

目前，海南旅行社主要面临着三大问题：

第一，同行业激烈的竞争。从海南建省并确定旅游业为海南经济支柱性产业之一到现在，包括大大小小，国内国际的旅行社不下160家，特别是90年代，海南省经批准注册的国内、国际旅行社达1千多家。面对一个海南，在有限的旅游资源开发下，共同存在着如此多的竞争者。所以，海南旅行社面临着极为激烈地竞争。

第二，优秀员工流失问题。现在很多企业都面临着一个共同的问题，那就是优秀员工的流失，旅行社作为服务性企业，人员具有高流动性。我在公司实习的短短二个月中，就有一位优秀的导游想离开，但不知道经理用了什么方法留住了她。这不是一个小问题，人才的流失将带来一系列问题，如企业机密泄露，客户流失，成本上长升等。所以，旅行社应该重视这一问题。

第三，旅游市场混乱。相信到海南旅游过的人，都知道海南旅游市场的大致情况。从“12.1”事件，到黑导，宰客现象，海南旅游市场其实处于一种相对混乱的状态。但是近年来，经过政府对市场进行的各种调控后，现在稍有好转。不管哪一行业，市场混乱将增加企业许多额外的成本，严重地将导致企业灭完。面对以上问题旅行社该做些什么呢?

1、优化旅游路线，提高旅游服务质量。

2、做好客户服务，让顾客开心地来，满意地走。

3、开发新的旅游资源，创造竞争优势。

4、做好人员管理，降低人力资源成本。

5、完善企业管理制度和人力资源管理制度，留住人才。

6、塑造旅行社企业文化，树立企业形象。

篇6：旅游实习自我鉴定

时光荏苒，瞬间即逝。转眼间大学生活已剩最后一年。然而一切如梦初醒，揉揉眼就面临着要离开生活学习了四年的母校，踏入社会接受社会考验的时候了。这个暑期，我们就要面对一个体验社会、正视社会、适应社会的挑战——实习。经朋友的帮助，我有幸在云南中青国际旅行社进行为期三个月的实习生活。我很感谢朋友以及公司给我这样的难得机会。下面简要的说一下通过这段时间的实习所得到的心得体会。2012年7月20日——2012年10月20日，我在云南中青国际旅行社进行了为期三个月的实习活动，在实习期间，我主要以旅游市场调研和办公室文秘类工作为主。在这三个月的实习工作中，我得以亲身体验社会，学到了很多在课堂上学不到的知识，并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会。通过这次实习，我对旅行社的经营、管理及组织结构有了初步的了解，在实践中使我认识到旅游业的一些基本情况，以及其对地区乃至国家经济发展的重要性，并补充了自己有限的理论知识，提高了实际的操作能力。

云南中青国际旅行社有限公司是中国青旅集团下属分支机构，属中青旅集团在云南的唯一一家直属企业，它是经国家旅游局首批批准的旅行社。公司自1989年成立到今，积累了丰富的经营和管理经验，多次被省、市旅游局评为行业先进企业，曾荣获全国旅行社二十强，云南旅行社十强企业称号。云南中青国际旅行社有限公司热忱为社会各界人士提供、办理、组织接待全国各地旅游活动，承办各

类大、中、小会议的云南会议接待会务服务工作和云南商务观光考察、活动。协办单位、团体的外出度假、疗养活动。

实习内容及收获：(一)办公室文秘类工作，由于第一次较正式的步入社会，走进公司上班，加上领导对自己的具体工作能力等方面不是很确定，所以在旅行社实习的第一个月里，公司并没有分配什么重要的任务给我，仅仅是一些办公室里杂乱的工作，比如：取文件，送文件，打印，接电话，打扫卫生，整理办公室，倒开水等。虽然这些只是杂乱的小事，但我并没有抱着随意的态度，而是对每件事都很认真的去处理，我个人觉得连小事都不能做好的人，就别提做什么大事了!经过一个月基础性的工作后，我与公司同事和领导进行了相互了解，彼此间建立了一定的信任感和亲近感，并且使我学会了一定的社会交际，提高了自己为人处事的能力。(二)旅游市场存在的问题调研，在公司实习期间，我有幸得到了一次实践性地市场调研活动，真是兴奋之极。在学校里，经常看书讲些有关旅游市场和市场的调研的理论知识，但从没有过如此正式地社会调研。对我来说，这次绝对是一个把所学的理论知识与社会实践相结合的绝佳机会，所以我本人非常的慎重与认真。在做市场调研的整个过程中，我表现得相当活跃与积极。调研前期进行了电话回访的问题设计，以及调研对象随机抽样，很多观点还得到了上级和同事的认可与赞许。市场调研中期，也就是正式有对象性的社会调查，我和同事们以小组的形式进行，每人负责一部分，分头行事，完成后再把结果汇聚到一起，这样可以有效利用人员，在最短的时间内完成任务，同事们都表示同意。于是，充满激

情与期望的一天就这样的开始了。到了第二天，我们进行问卷统计与分析后，把报告交给了负责人。领导看了市场调查报告后对我们赞扬了一翻。经过此次调研活动，我对云南的旅游市场有了更进一步的认识了解，特别是顾客这一块，也对自己有了更深的认识，发现了许多不足之处，需要更努力地不断学习提高。篇二：旅游专业实习生自我鉴定

旅游专业实习生自我鉴定 旅游专业实习生自我鉴定

前言：经过两年的旅游管理专业基础知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习，取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结，我希望能把自己的一些想法如实表达，请老师指正。第一部分实习目标

大学三年级的学习从专业课开始，如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能力，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面？还有那方面需要改进？抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。

第二部分初识酒店

酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看，有部分的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右（酒店138间客房），但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停（只洗中西餐的厨衣）。实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点

地去工作。出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪；

第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合； 第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因。综合来讲，这是酒店管理层没有按照规范标准来管理，犯了经验主义的错误。在工作中，我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。篇三：旅游业实习心得体会范文

旅游业实习心得体会范文

告别了校园生活，跨入了纷繁复杂、多姿多彩的社会大家庭，我们才深深体会到校园生活是多么值得回味。

去年的这个时候，我们还苦口婆心的对我们说：“你们现在可要抓紧时间学习，明年等你实习了，就会知道学习有多好。”那个时候，我们似乎还是个不懂事的孩子，一直认为实习多好。读书多枯燥、多乏味，每天千篇一律，要做作业，被课文，还要遵守校纪校规?? 一年过去了现在我们终于判到了实习这一天，然而一切并没我们想象的那么简单，一反面，如今的社会竞争如此激烈，要找一个好的实习单位很难，另一方面，即使到了一家比较优秀的实习单位，也无法实现自己的“愿望”，每天早出晚归，还不如在学校里学习一些知识!我和其他同学有所不同，我是父母自己找的的工作，虽然和专业不太相符，但也用了我的爱好(电脑)，别以为电脑工作很好玩，可以上网，可真是：“不做)不知道，一做吓一跳”。整天坐在位置，没工作是闲死你，象个傻子呆坐在那里，要有事累死你，半人高的一大堆文件要你打，要你印，别说手抽筋，眼睛也看花了，真的整天象个机械人似的。

种种现象看来，学校里的生活是那么单纯，恩师的淳淳教诲、同学之间的相亲相爱，都是那么的真诚。而现在，我们重返校园是不可能了，所以只能加倍努力，来学习以往所没学到的来适应工作，适应现在的生活。

实习，其实是一个能够让我们更加锻炼自己各方面能力的大舞台，所以为了这个大舞台上更好地展现自己，抓紧每一分钟，给自己充电吧。

告别了校园生活，跨入了纷繁复杂、多姿多彩的社会大家庭，我们才深深体会到校园生活是多么值得回味。

去年的这个时候，我们还苦口婆心的对我们说：“你们现在可要抓紧时间学习，明年等你实习了，就会知道学习有多好。”那个时候，我们似乎还是个不懂事的孩子，一直认为实习多好。读书多枯燥、多乏味，每天千篇一律，要做作业，被课文，还要遵守校纪校规?? 一年过去了现在我们终于判到了实习这一天，然而一切并没我们想象的那么简单，一反面，如今的社会竞争如此激烈，要找一个好的实习单位很难，另

我和其他同学有所不同，我是父母自己找的的工作，虽然和专业不太相符，但也用了我的爱好(电脑)，别以为电脑工作很好玩，可以上网，可真是：“不做)不知道，一做吓一跳”。整天坐在位置，没工作是闲死你，象个傻子呆坐在那里，要有事累死你，半人高的一大堆文件要你打，要你印，别说手抽筋，眼睛也看花了，真的整天象个机械人似的。

种种现象看来，学校里的生活是那么单纯，恩师的淳淳教诲、同学之间的相亲相爱，都是那么的真诚。而现在，我们重返校园是不可能了，所以只能加倍努力，来学习以往所没学到的来适应工作，适应现在的生活。

篇7：旅游专业自我鉴定

正常来说，自我鉴定也是总结的一种，写自我鉴定可以让我们审视自身，因此好好准备一份自我鉴定吧。我们该怎么去写自我鉴定呢？下面是小编帮大家整理的旅游专业自我鉴定3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

旅游专业自我鉴定 篇1

光阴如箭，一闪而逝。初入大学时兴奋雀跃的情景仿佛还只是昨天，看看眼前却猛然发现四年的大学生活已经只剩下个尾巴了。回顾已往的四年珍贵时光，我的心中是充实而无悔的。自入学至今日，我始终严格要求自己，努力从各方各面完善自身。

人生短暂，知识无穷，自当活到老、学到老。大学期间,我系统深入地学习了旅游管理专业的各门课程，并具备了较强的英语听说能力，顺利通过cet-6等级考试。课余时间我经常通过网络关注最新科技动态，使自己始终紧跟世界最新发展潮流和时代的步伐，由此我也熟练掌握了office办公软件和其它流行软件的常规操作，并顺利通过国家计算机二级等级考试。此外我还阅读了大量的书籍，广泛涉猎其他学科的知识，注重培养自己的自学能力以及分析、解决问题的能力，从而提高了自身的文化素养。

正确的思想是指引路途的明灯。本人有着良好的道德修养，并有坚定的政治方向，热爱祖国、热爱人民,坚决拥护中国共产党的领导;遵纪守法,爱护公共财产,尊敬师长，团结同学,乐于助人;积极参加政治学习，用先进的理论武装自己的头脑，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观、价值观和世界观。

身处当下这个瞬息万变的时代，个人能力的培养更是不容忽视。通过参加和组织学校社团工作，我锻炼了自己的组织交际能力,并深刻感受到团队合作的精神及凝聚力;暑假我积极参加社会实践，以加深对专业知识的理解和运用，同时增加了阅历，在社会中学到了很多经验和书本上无法获得的知识和技能。在生活上,我有良好的生活习惯，为人热情大方，诚实守信，极易与周围的人融洽相处。

大学四年，在不断的学习和实践中，我已把自己塑造成为一个专业功底扎实、知识结构完善、适应能力强、富于协作精神的时代青年。

在这即将挥手告别美好大学生活、踏上社会征途的时刻，我整军待发，将以饱满的热情、坚定的信心、高度的责任感去迎接新的挑战，攀登新的高峰!

旅游专业自我鉴定 篇2

我是一名旅游管理专业的学生，我以优秀的`成绩修完自己的所有主修课程，包括：导游业务、导游基础知识、中外民族民俗、旅游学概论、旅游法规、旅行社经营管理实务、旅游市场营销、旅游交际礼仪、餐饮服务与管理、酒店前厅与客房业务管理、旅游英语口语、中国旅游地理、饭店人力资源管理。

回首这三年来的校园生活和社会实践活动的过程，有辛酸，有喜悦，有悲伤，有欢笑，有失败，更有成功。我始终以提高自身的综合素质和个人能力为目标，以全面发展为努力的方向，树立了正确的人生观、价值观和世界观，不断地挑战自我、充实自我、超越自我，为实现人生的价值打下坚实的基础。在这个充满酸甜苦辣的过程中，我在努力巩固自己的专业知识上，更多的是在这个过程中学到了许多书本上知识。

在不断追求进步不断自我增值的同时，学习仍是自己现在的主业，我也明白只有精通自己的业务，才能不断提升自己的人生价值，为社会创造更多的社会价值。为此我刻苦努力地学习自己的专业，对知识对本专业一丝不苟，取得的成绩都得到老师同学的肯定，获得了学院奖学金的二等奖。

由于我性格开朗，能够与不同的人接触；平易近人，容易与同学或老师和谐相处；为人忠厚老实，凡事言出必行；乐于助人，能为别人分担一些工作或生活上的忧愁；行事谨慎，凡事三思而后行；做事全力以赴，不会轻易中途而废；遇事临危不惧，能镇定地处理突发事件。

在日常生活中，我十分重视锻炼身体，具有良好的心理和身体素质，体育成绩优秀，体锻达标。我兴趣广泛，热爱生活，尤其喜欢唱歌和绘画，曾在年段书法比赛和手抄报比赛中获奖。

暑假，我以熟练的口语自我推荐，应聘到广之旅国际旅行社股份有限公司国内游总部任导游岗位实习，工作的过程中也得到公司与客人的好评。我懂得

利用课余时间掌握更多的知识与经验，通过工作和活动的锻炼，我的综合能力得到了很明显的增强。

在生活和工作中我仍有自己的不足和缺点，但我敢于改正自己、完善自己。我坚信：我拥有人生最宝贵的年轻和知识，我会用自己的热情、活力、自信和学识，来应付以后生活和工作中所有可能遇见的困难，创造自己有价值的人生！

旅游专业自我鉴定 篇3

我是一位旅游专业的学生，回首这三年来的校园生活和社会实践活动的进程，有辛酸，有喜悦，有悲伤，有欢笑，有失败，更有成功。我始终以进步本身的综合素质和个人能力为目标，以全面发展为努力的方向，建立了正确的人生观、价值观和世界观，不断地挑战自我、充实自我、超出自我，为实现人生的价值打下坚实的基础。在这个布满酸甜苦辣的进程中，我在努力巩固自己的专业知识上，更多的是在这个进程中学到了很多书本上知识。

在不断寻求进步不断自我增值的同时，学习还是自己现在的主业，我也明白只有精通自己的业务，才能不断提升自己的人生价值，为社会创造更多的社会价值。为此我刻苦努力地学习自己的专业，对知识对本专业一丝不苟，获得的成绩都得到老师同学的肯定，取得了学院奖学金的二等奖。我以优秀的成绩修完自己的所有主修课程，包括：导游业务、导游基础知识、中外民族民俗、旅游学概论、旅游法规、旅行社经营管理实务、旅游市场营销、旅游交际礼节、餐饮服务与管理、酒店前厅与客房业务管理、旅游英语口语、中国旅游地理、饭店人力资源管理。

由于我性情开朗，能够与不同的人接触;平易近人，轻易与同学或老师***相处;为人忠诚老实，凡事言出必行;乐于助人，能为他人分担一些工作或生活上的忧愁;行事谨慎，凡事三思而后行;做事全力以赴，不会轻易中途而废;遇事临危不惧，能镇静地处理突发事件。

在平常生活中，我十分重视锻炼身体，具有良好的心理和身体素质，体育成绩优秀，体锻达标。我爱好广泛，酷爱生活，特别喜欢唱歌和绘画，曾在年段书法比赛和手抄报比赛中获奖。

篇8：旅游专业实习面临的问题及对策

近年来,我国旅游业发展迅猛,已将旅游产业确立为支撑经济发展的支柱产业之一,旅游业的蓬勃发展对旅游从业人员的需求也与日俱增。高职院校担负着为旅游行业输送大量技能型人才的重任,因此,在高职院校内培养适应时代发展需求的高素质,强技能的旅游专业人才势在必行。

为了能在高职院校培养出合格的专业技能人才,就必须让学生接受系统的、完善的技能训练,校外实习则是实现这一目的最便捷的途径,而要学生合理有效的完成校外实习则更为关键。目前,在高职院校当中存在着校外实习落实不到位的问题,已影响到人才培养的质量。本文主要对旅游管理专业实习的现状加以总结,对学生实习过程中存在的问题进行分析,并提出一些可行性的对策。

一、旅游管理专业实习现状

从行业角度来说,旅游行业属劳动密集型产业,劳动力进入门槛低,流动性大,工作强度相对高,但是旅游企业出于经济利益的驱动下,以及低层次劳动力市场的供过于求的状况下,往往出现不重视实习生,忽视实习生的情况,实习生难以得到系统的培训,不能在企业应有的全方位的实训的情况。

大多数高职院校对旅游管理专业学生实习基本实行的都是大三这一学年学生集中到实习单位实习这种模式。这种模式能避免学生出现托关系找路子,自己找单位实习,为了应付学校盖实习单位工章,最后不去实习的情况出现,进而失去了校外实习这一环节所要达到的培养学生动手操作实践能力的目的。

但是,这种实习模式为高职院校对实习单位的选择带来了更大的难度。由于受到旅游行业特有行业性质的影响,一般旅游景区、旅行社等旅游企业的用人需求量比较小,酒店相对用人需求量较大,因此,大多数的学生都会分配到酒店实习。况且受到旅游淡旺季的影响,即使酒店也会存在用人需求不均衡的局面,学校要克服这种情况从中挑选出一些资质好的企业供学生实习。可想而知,现在的高职院校面临的任务很艰巨。

二、旅游管理专业学生实习中出现的问题

旅游专业学生到单位进行毕业实习中会出现一些问题,这些问题往往会影响到他们最终的实习效果。

(一)角色转换遇到问题

很多学生从学校到企业,从学生变为员工,从每天学习理论知识到真正自己动手操作,往往表现出很多的不适应,他们似乎还没有准备好从“学校人”到“社会人”的转变。遇到问题不是自己主动想办法解决,遇到不会的内容不是自己去动脑筋钻研学习,而是像在学校里有困难找班主任一样,在单位找到单位主管帮忙去解决。甚至将很多在学校里面的一些坏习惯带到实习单位里面,对企业造成了不良影响。

(二)实践操作技能差

学生在学校学习的大多是理论知识,虽然有些高职院校里面配有实训教室,但由于老师自身的实践操作技能不过硬,且难以在教室模拟出企业真正的工作环境和情境,所以很大程度上,都限于“纸上谈兵”的阶段。当学生到企业实习时,自身实操能力差的问题暴露无遗。在企业实习的过程中,由于很多学生娇生惯养,缺乏吃苦耐劳的精神,无法适应企业的工作强度,也不能达到企业的工作标准,快速提高自己的实践经验更无从谈起。

(三)人际关系较难处理

学生进入实习单位,除了面临的上手能力慢的问题之外,同样面临着人际关系较难处理的问题。在校园里同学之间的关系相对纯洁,简单,不会有很多的利益牵扯其中;但是,当他们步入社会,进入工作单位时,往往感觉到同事间关系冷淡,缺少沟通,甚至有时会因为一些利益关系发生摩擦甚至争吵,这时会给他们带来很多困扰和不安,会让学生产生自卑感和失落感,加重了他们的悲观情绪,产生了消极和负面因素,从而影响到实习效果。

三、改善和解决旅游专业实习问题的对策

为了能让学生在高职院校校外实习的更有成效的结果和意义,建议从以下几个方面进行完善。

(一)扩展旅游专业多领域的实习渠道

针对目前实习领域大多在酒店里的现状,要打破传统思维的束缚,多渠道开发旅游相关领域的企业,比如旅行社,景点景区等,更好的让学生实践导游理论知识和景区经营管理理论知识。减少一味的到酒店实习所产生的对实习企业的依赖,平衡专业发展,实现多领域共荣的实习渠道开拓。

(二)加强校内实训的训练力度

不断完善校内实习基地的建设,让学生在还未进入到实习企业顶岗实习之前,在校内能够接受相对仿真的实训训练。高职院校要加大投入,配置相关实训场所需要的硬件和软件,更重要的是,院校内的师资资源要强大,相关专业老师要具备丰富的实践操作经验,这样才能让学生能够掌握相关的操作技能,为他们步入社会,面对就业时有更强的竞争力。

(三)搭建顶岗实习的指导平台

高职院校应该在学生步入社会之前,让他们接受一系列的实习就业前的教育。学校有责任有义务对他们进行相关培训和讲座,让他们了解和知道学校和社会的不同,让他们懂得人际交往的技巧,加强自身素养的提升,知晓社会竞争的残酷,为他们更好更快的了解社会提供便捷捷通道。高职院校还应搭建校企合作平台,让更多的优质企业参与进来,为学生接受更好的实训。

四、结论

篇9：旅游专业实习生自我鉴定

【关键字】旅游管理；学生实习；提升策略；

【中图分类号】F590-4

引言

旅游专业学校所处地理位置内旅游资源的丰富程度、专业办学所面临的行业背景及其特点、学科在所属院校的地位以及当地政府对旅游院校和旅游专业的认识不同，造成其对实践教学中的实习教学把握和重视程度高低有异。从目前国内旅游的实习教学的安排和得到的效果来看，多数流于形式，在专业实习的环节上，没有真正做到理论与实践的相结合，造成知识灌输与能力培养相脱节，培养的学生知识丰富能力不足的眼高手低型人才，无法适应行业发展需求和企业就业需要。职校学生的培养目标与专业实习的岗位安排相背离，不同层次和级别的学校对专业实习的重视层度差之甚远。

一、职校学生专业实习现状

旅游管理是实践性、应用性很强的专业，旅游院校逐步重视和肯定专业实习的重要地位。专业实习是检验学生专业课学习的有效方法，并且可以促进学生更好的吸收和整理专业知识。但是由于各种原因，当前职校学生专业实习还是存在很多问题。

1、学生对专业实习重视程度低

访谈中发现，学生谈及实习第一反应都是“脏、累、差”，“学校安排的”“实习，学生不知道实习对他们具体有什么意义”，“不知道为什么实习”等，这足够说明实习教学活动中，对学生实习教学态度和认识的灌输存在问题。学生都不知道为什么实习，就不可能谈及实习的目的、作用和价值等等，必须从源头抓起，对学生进行全面的实习观教学，很有必要从丰富学业知识、提升就业能力和准确自我认识的角度来进行。实习后的学生普遍反应，实习对她们现在的工作能力有很大的提升，是他们在就业求职中更有竞争优势，改变态度首先要改变教师对实习的态度，重视实习由内而外，由上到下，是学生真正认识和理解实习的内在价值和意义。

2、专业岗位单调

实习岗位单调应从两方面入手，一是实习基地单调，二是实习岗位单一。目前就旅游院校而言，受学校人力、物资能力、财力及专业影响力等因素制约，可供选择的实习基地种类单调匾乏，主要以酒店和社会餐饮为主。这从某种程度上制约了學生对旅游行业的整体观感和认识，也影响学生的毕业以后择业选择范围。

实际上，在就业形势紧张的情况下，旅游实习基地的选择也应广泛大众化，除了传统的酒店企业、旅行社外，还可选择旅游行政部门、旅游交通企业、旅游康乐场所（高尔夫球场、游泳馆、水上世界、马术俱乐部等）、知识旅游型公益场所（博物馆、纪念馆）等与旅游业密切相关的组织或部门。而即使是酒店企业，也可选择多种层次的酒店，虽然高星级的酒店具有比较规范管理制度和配套的硬件设施，但一些发展迅速的快捷酒店、连锁酒店、主题酒店近年来管理逐步规范化，提供的服务多元化，中下层次的酒店也是专业实习基地的很好选择。学生可以更容易在中下层酒店中发现问题，对酒店行业的认识更充分。

3、职校专业实习教学目的不明确，考核标准不严格

旅游管理专业的教学计划中，学校或学院仅仅依据旅游管理专业的发展大方向为标准来划分实习教学的具体安排，如时间、内容、学时、学分，但是独立的实习教学计划未制定，也没有明确的分析、细化和制定实习教学具体的目的、实施步骤，以及实习的方式是否能够达到预先设想的能力培养和教学目标这些方面。实习教学过程和成果的考核标准也不具体，实习之前，学生们基本上是自己联系或者是学校帮着联系实习的单位，在同一时间段内统一进行专业相关实习，在实习结束后，实习过关标准就是学生拿着实习手册到实习单位的人力资源和实习岗位主管经理处签章。不需要写明具体的实习内容和实习情况说明，没有具体的内容分类及评价给分的参照标准，基本没有严格的等级考核标准，导致学生对实习的认识态度和在实习的过程中的工作都比较散漫，不积极的学习，仅仅为了完成学业内容而应付了事，可以说是与实习的真正目的和意义相背离。

二、旅游管理专业学生专业实习实效性修正与提升对策

为了解决供需错位的现象，提升就业能力，旅游院校把专业实习看成是提高学生专业技能的桥梁和途径。这需要行业与学校之间有效沟通，学校与学生之间互相信任，行业与学生之间互相了解，三方专业实习之前做好充足的准备工作，实习期间有效保障，实习之后整理分析和反思不足。

（一）实习实效性修正措施

1、拓展专业实习认知

省内很多高校的旅游管理专业都是把实践教学作为“辅助性”的教学活动，没有专门针对实践教学的具体课程安排，教师对学生实操技能要求不严格，学生对实践课程不重视，评价指标体系不健全，就导致实践教学效果不能充分体现出来。提高学生对专业实习的认识和重视程度，提高实践教学在教学计划中的分量和比重。一方面教师以各种形式来引导学生提高专业实习兴趣，如课上讲解其重要性、播放专业实习纪录片、通过座谈会与讲座等形式探讨专业实习的重要性等；另一方面，通过校企合作，全方位的宣传专业实习的必要性和重要性，提高学生的实习意识。

2、充实专业实习形式

从单一的传统“派遣制”专业实习形式向双向选择的“互惠式”专业实习形式转变。传统的实习形式不能完全的体现学生的价值，不能更好更快的提高学生的技能素养。学校不但要建立专业化的实验室和实习基地，更应注重校企合作关系稳定化，实习企业基地高质量化，专业实习的高效化，为学生的专业实习提供更有效地锻炼，加强职校生就业能力提升程度。采用“互惠式”专业实习形式，一方面企业了解学生个体能力，能够根据学生能力发展方向的不同合理的安排实习，做到“因材施教”。另一方面学生也可以通过这种适合自己能力发展的专业实习，提高个人素养，为下一步融入社会做好准备。

3、增加专业实习岗位

旅游高校要放弃旧的办学观念，专业实习岗位不可一成不变，打破产学界限，主动争取旅游企业、旅游行政管理机构等政府部门和旅游企业对职校旅游管理专业实习的重视与支持，积极利用政府和旅游企业的管理资源和协调能力推进校企合作。增加专业实习岗位，多与企业沟通，多与行业前沿的研究机构协作，依据旅游行业人才需求情况对实习岗位实时进行调整。

4、丰富专业实习内容

旅游管理专业实习生专业实习的内容不仅仅是一个部门的定向实习，创新专业实习内容是旅游管理专业的主要任务。旅游院校是为旅游企业培养具有扎实的理论知识、较强的业务能力和较高的外语水平的应用型人才，而我校学生这方面比较薄弱。在就业过程中，很多旅游管理专业毕业生的专业实操能力、团队合作意识和职业素养等不能满足行业要求，旅游管理专业教师可以在教学活动中安排新兴的旅游岗位模拟训练，组织学生开展角色扮演活动等形式调动学生学习的积极性，激发学生对实习内容的理解度和兴趣度，积极培养学生的团队合作精神，切实提高学生的整体素质。

（二）实习实效性提升策略

1、增强理论课和实践课的交融性

旅游管理专业是一门实操性很强的专业，培养目标是旅游企业的管理者和创新型人才，二者要求旅游管理专业生要有过硬的理论知识和实操技能。省内旅游院校旅游管理专业的课程设置，前期以基础理论课为主，后期是以实践操作课程为主，增强理论课和实践课的交融性对学生的专业实习效果提升有显著影响，更好的掌握实践内容，减少学生对专业实习的排斥感，是学生重新审視自己的专业能力和就业能力。

2、增强专业实习过程的完整性

专业实习不是仅仅旅游企业实习的那几个月时间完成，专业实习是贯穿整个职校专业学习过程的。从学校实践课上的模拟实验到旅游企业的顶岗实习都是专业实习的一部分。学校和学生都应认识到专业实习的时间的延伸性。

3、增强技能训练的强化性

随着社会的进步，人们越来越关注自己的生存质量，对旅游中食住行游购娱的需求无论从范围还是质量方面都发生了显著的变化，对旅游从业人员的要求也越来越高。技能训练摆脱陈旧从最前沿的，最现实的技能培训起，有深度、有选择的提高培训内容，强化技能训练有利于学生技能的提高，提高新的就业机会。

4、加强对学生实习的指导与管理

旅游院校学生到旅游企业顶岗实习的实习期内离开熟悉的学校环境，处在完全不同于学校的社会环境中，因此加强学生专业实习指导与管理是搞好专业实习的基础与重要保证。从人生安全到专业知识的指导与管理都需要学校和旅游实习企业所关注的。例如，有的学生初次接触社会，对于岗位不对口的，觉得太辛苦，学的东西枯燥没用，易产生消极情绪，就厌学或者提前结束专业实习期，还有就是实习企业各部门管理者对实习生的个别偏见和忽律带给学生的反感和失落情绪，所以加强对学生的实习跟踪管理和工作指导，情绪的及时疏导是学生实习的关键，这需要企业和跟踪管理老师的密切配合和及时沟通。

结语

专业实习是旅游管理专业教学过程中重要的教学环节，是将所学的基础理论知识及专业技能与实际应用相结合的实践过程。通过有成效的专业实习教育，短时间内培养学生热爱本专业的兴趣和热情，并能够在学生毕业之前提高学生的行业专业服务操作技巧和拥有一定的企业实际工作经验。提高对专业实习的重视不但有助于提高学生的个人素质及能力，也有助于中国旅游教育适应国际化旅游发展的进程。

参考文献：

[1]田里，马勇，杜江.中国旅游管理专业教育教学改革与发展战略研究[M].北京：高等教育出版社，2007： 70.