减盐防控高血压项目实施方案

2024-04-13

减盐防控高血压项目实施方案（共4篇）

篇1：减盐防控高血压项目实施方案

减盐防控高血压项目实施方案

为认真贯彻落实上级文件精神，进一步推进“健康山东”行动，推广全民健康生活方式，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平，我院特制定以下方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实上级关于医疗卫生体制改革的方针、政策，坚持政府主导、全社会参与的原则，以减少居民人均每日食盐摄入量、减少高血压及其相关疾病危害为目标，紧密结合“健康山东”行动和深化医改工作，加强组织领导，改善辖区居民饮食环境与习惯，完善高血压防控措施，提高人民群众健康水平。

二、工作目标

贯彻落实减盐政策措施，加强健康教育，进一步增强居民低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识。

(一)提高居民低盐膳食知识知晓率和行为形成率，倡导科学健康饮食，强化减盐意识。

(二)提高人群自我血压知晓率和高血压控制率，强化高血压干预措施，规范高危人群和病例管理。

(三)加强重点人群众干预，加强我镇餐饮业人员的培训。

三、工作内容

（一）大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压防治知识。

通过到集市及饭店、学校等餐饮单位发放宣传单、开展咨询、推广标准化控盐用具等方式进行宣传，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压社会氛围。我院从事基本公共卫生科健康教育人员将定期上集市发放减盐防控高血压宣传单，同时向过往群众展示控盐工具，并为其免费测量血压。

（二）加强减盐防控高血压相关知识培训。我院公共卫生科健康教育人员将定期组织进行减盐防控高血压知识培训，包括对全院职工、乡村医生、全镇餐饮单位厨师、慢性病人等进行培训，做好减盐相关政策的宣传贯彻，增强低盐膳食和科学用盐意识，主动落实减盐措施。

（三）依托基本公共卫生服务项目，进一步完善高血压防控措施。我院将组织开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善居民健康档案相关信息，进一步落实35岁以上人群首诊测血压制度，提高人群自我血压知晓率，早期发现高血压高危人员和患者，进行早期健康指导，采取预防性干预措施。进一步落实国家基本公共卫生服务规范，完善高血压患者健康档案和随访服务，提高高血压患者登记率，推广“患者自我管理小组”等模式，发挥患者自我管理作用，改善血压控制效果。结合健康教育、慢性病管理等基本公共卫生服务项目实施，开展低盐膳食和防控高血压健康指导工作。强化干预措施，促进居民饮食健康行为的形成，加强对重点人群的饮食健康指导。

四、加强组织领导，推动工作落实。我院成立市减盐防控高血压项目领导小组，由公共卫生科负责人任组长，领导小组办公室设在医院公共卫生科。各相关科室要明确职能分工，完善政策措施，加大推进力度。要充分发挥基层医疗在此项活动中的作用，推动减盐措施的落实。

篇2：减盐防控高血压项目实施方案

为认真贯彻落实上级文件精神，推广全民健康生活方式，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平，以《文山州减盐防控高血压行动方案》为指导目标，我园特制定以下行动方案。

一、指导思想

高血压是严重危害公众身体健康的一种慢性病，又是心脑血管疾病的主要诱发因素，减少盐的摄入量是预防高血压的有效措施，为全面贯彻落实州卫生局等等10部门印发的《文山州慢性病防治工作规划（2012-2015年）》精神，通过开展减盐防控高血压行动，降低高血压发病，保障各族人民身体健康，特制定本园行动方案。

二、工作目标

贯彻落实减盐政策措施，加强健康教育，进一步增强本园教师和食堂人员有关低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，通过相关知识培训，提高全园职工低盐膳食知晓率达80%以上。自觉参与减盐行动，控制盐摄入量。实现人均每日摄入量降至9克以下目标，降低高血压发病。

工作内容

（一）成立学校减盐防控高血压行动工作领导小组，建立健全分工明确、各负其责、有效监督的工作机制，切实加强组织领导。

（二）每年开展一次专题活动。把“盐与高血压”知识纳入健康

教育教学计划，做好学校减盐防控高血压宣传教育，确保幼儿对“盐与高血压”知识有一定了解。教师和食堂人员知晓率达80%以上。

（三）积极组织餐饮人员培训，增强减盐防控高血压意识；采取设置低盐食品提示标牌、低盐菜谱等方式，引导全园职工正确识别和选择含盐量少的食品。给幼儿的食物尽量以低盐为主。

篇3：减盐防控高血压教案

教学目标：减盐防控高血压教学重点：限制食盐的用量教学难点：防控高血压的措施教学过程：

一、食盐的利弊：

食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

二、小调查：

据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。

三、摄盐过多有什么危害？

1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。

3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。

4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。

四、平时我们每天吃多少盐？

我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。

五、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？

应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。做菜时需先炒菜后加盐，菜炒熟准备出锅时放入适量的盐，这样就不会感觉减盐后口味淡了。味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐，因此要尽量少吃或不吃，也可用无盐虾皮，无盐味精等代替。

六、减盐防控高血压措施：

1、成人的正常血压为：收缩压低于140mmHg，舒张压低于90mmHg。

2、高血压可导致心脏病、脑率中、肾脏病等的发生。