中国大米市场分析

中国大米市场分析（通用9篇）

篇1：中国大米市场分析

中国大米行业市场现状分析

我国大米市场进口量持续增长。对此，业内人士认为，中国市场大米价格大幅高于国际市场，是国内进口激增的主要原因。

进口大米受青睐

据海关总署统计，2014年10月我国大米进口量为17.981万吨，同比增加3.893万吨，增幅27.63%。1~10月我国大米进口量为200.7万吨，同比增加15.13万吨，增幅8.15%；2014年10月我国大米出口量为5.749万吨，同比增加1.4万吨，增幅33.24%。1~10月我国大米出口量为23.656万吨，同比减少16.873万吨，减幅41.63%。

美国农业部海外农业局发布的最新报告显示，2014/15（7月到次年6月）中国的大米进口量预计为370万吨，比上年的380万吨减少约3%，因为国内产量可能提高。报告预计2014/15中国大米产量为1.44亿吨，同比增长1%，因为种植面积提高。参赞预计2014/15中国稻米播种面积为3060万公顷，同比增长1%。此外，报告还预计2014/15中国的大米出口量为35万吨，同比增长36%。“今年以来，大米进口量快速上涨。进口大米具有价格低的优势，与国产大米相比，我们更倾向于采购进口大米。”一位不愿具名的大米经销商告诉记者。

进口大米价格低于国产大米

业内人士认为，国内进口激增的主要原因是中国大米价格大幅高于国际市场。进口的本质不是我国自身粮食供需出现了问题，而是国内外的差价导致了进口的商业条件。粮食进口实施关税配额管理，只要在这个配额内进口的粮食都有低关税，所以只要国外粮价低于国内价格，粮食贸易商就会大量进口。

据了解，当前国际粮价远低于国内粮食价格。一方面是由于国内近年来一直对水稻等实行最低价收购，稻谷价格持续上涨，在一定程度上助推了国产大米价格。2014年国家继续在粮食主产区实行最低收购价格政策，并适当提高最低收购价格水平，早籼稻(三等)、中晚籼稻和粳稻每50公斤的最低收购价格分别提高到135元、138元和155元，比2013年分别提高3元、3元和5元，每市斤分别为1.35元、1.38元、1.55元，国内加工后的大米售价一般在2元/斤左右。另一方面，因为我国以进口越南米为主，而东南亚种植成本低，因此稻谷价格偏低，米价偏低，进口越南米离岸售价在1.6元/斤。

目前泰国5%破碎率大米的报价为每吨440美元，与之前相比下跌了5美元；印度5%破碎率大米报价为每吨430美元，与之前相比下跌了10美元；越南5%破碎率大米报价为每吨445美元，与之前相比降低了5美元；巴基斯坦5%破碎率大米价格为每吨410美元，与之前相比下跌了15美元。

与进口大米相比，国产大米的价格却高了很多。据宇博智业市场研究中心显示，国内大米价格折成美元每吨800多美元，而国际市场上越南大米最低仅400多美元。以6月份粮价为例，国内晚籼米价格比品质接近的越南大米每吨高1507元，价格相差悬殊，中国从周边国家进口大米非常活跃，国产大米竞争力很弱。

虽然目前进口大米的价格已经大幅低于国产大米，但是业界认为，未来进口大米的价格仍将持续下降。世界银行发布的报告称，未来11年内泰国破碎率5%大米价格将持续下跌。报告称，2014年泰国破碎率5%大米价格比上年下跌19%，为每吨410美元。2015年将下跌1.2%，随后到2025年期间每年的跌幅将在0.6%。

篇2：中国大米市场分析

2015年，在国家一系列政策密集出台的环境下，在国内市场强劲需求的推动下，我国大米产业整体保持平稳较快增长。随着产业投入加大、技术突破与规模积累，在可以预见的未来，开始迎来发展的加速期。

中国大米产量数据统计分析

2014年中国大米产量达13042万吨，比去年同期增长11%。2010年以来中国大米产量呈增长态势，2012年产量增长高达22%，此后三年一直保持在1亿吨以上高位，预计2015年中国大米产量也将持续增长。

据海关总署统计，2014年中国进口大米258万吨，说明目前大米进口量占中国国内大米产量的比重还很小。大米进口增加的原因主要有两个：

一是国内外价差增大导致企业进口意愿增强；

二是国内部分高收入消费群体和高档餐馆对泰国香米、日本大米的消费需求有所增加。

篇3：中国大米市场分析

中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家。我国大米出口虽然从1998年开始此后逐年下降, 但中国也是世界重要稻米出口国之一。2006年中国大米出口123.7万吨, 比2005年增长84.1%。2007年出口134.3万吨, 同比增长7.2%。进口48.7万吨, 同比下降33.2%。净出口85.6万吨, 同比增长63.6%。从图1我们可以了解到我国大米在农产品出口中所占份额的变化情况。

注:数据来源于中国海关总署。

从大米出口的品种来看, 我国粳米出口多于籼米。每年我国粳米出口量约占食用米出口总量的3/4。粳米主要出口到日本、韩国以及中亚、中东、欧洲、南美洲和非洲部分地区。我国是世界上粳米产量最大的国家, 正常年景下每年出口粳米约40万～50万吨。东北粳米由于口感好, 与日本大米的口感极为相似, 对日本大米的可替代性较高, 品质稳定, 深受进口国家消费者的喜爱, 日本和韩国进口的东北粳米量较大。籼米出口量约占1/4。籼米主要出口到非洲地区, 其中科特迪瓦、坦桑尼亚、尼日利亚等是我国籼米出口的主要国家。

从中国大米出口的地区市场来看, 传统的东南亚市场波动很大, 东北亚市场、非洲市场相对稳定, 中亚和欧洲市场成长很快。出口到东北亚市场的日本、韩国和朝鲜的大米多年来均维持在20万吨左右, 中东市场由于战乱的原因也很不稳定, 中国大米出口到中亚和欧洲市场的数量增长很快, 20世纪90年代出口到欧洲的大米仅几万吨, 到2003年已达40多万吨。同时非洲市场增长也较快, 以科特迪瓦为例, 2005年出口额为43 588吨, 到2006年已经上升到215 780吨。

2 311地震对日本大米供求状况的影响

2011年3月11日, 日本东海发生里氏9.0级大地震, 对日本东北部的交通、生产、生活等多方面造成严重的损害, 同时地震后核电厂的泄露可能附近地区造成长期辐射污染。2011年3月21日傍晚6时内阁官房长官枝野幸男在首相官邸记者会上宣布, 日本首相菅直人根据厚生劳动省对于灾区四县的核放射量的监测结果 (雨、尘土及飞尘检测到放射性碘;自来水的放射性碘含量异常) , 已经正式通知宫城县、福岛县、茨城县、枥木县与群马县的县知事, 决定执行《原子能紧急特别措施法》。根据《原子能紧急特别措施法》的相关规定, 禁止福岛县、茨城县、枥木县与群马县生产的菠菜和青菜的流通和销售, 同时禁止枥木县的牛奶销售。此次受灾的日本北部和东北部是日本水稻产区。据《第一财经日报》报道:一位市场人士对记者表示, 受灾的耕地被海水淹过后, 将成为盐碱地, 这些耕地今年恢复到适耕状态的可能性很小;此外灾区核电站放射性元素扩散至雨、尘土、自来水等, 消除污染将更难。

日前, 鉴于福岛核电站事故的严重性和不确定性, 多国已经要求本地检验检疫机构对日输出食品进行放射性监测, 确保日本出口食品安全。随后, 美国、新加坡、俄罗斯、澳大利亚和加拿大对这日本福岛等4个县的食品采取类似限制进口措施。目前由于日本震后发生核辐射泄露情况, 日本已经全面减少了出口食品的供应量。日本北部部分地区的玉米和大米供应会受到影响。大部分交易商预计, 谷物运输网恢复正常仍需数周时间, 而震区的饲料加工企业恢复满负荷运营需要约六个月的时间。

基于日本水稻产区受灾及各国对日本农产品受辐射的担忧, 即使不考虑日本今年水稻产量预计减产的影响, 推测日本大米出口量也将大幅减少。

3 由此给中国大米在国际市场带来的机遇

虽然在世界大米出口市场上, 日本大米出口的份额所占比重并不多, 但却有一部分固定的受众群体。尤其是遍布世界各地的日式餐厅和韩式餐厅每年对日本大米都有稳定的需求。而目前各国对日本农产品受辐射程度的担忧势必会促使买家寻找新的替代品。品质稳定的东北粳米由于口感好, 与日本大米的口感极为相似, 在国际市场上对日本大米具有一定的可替代。所以此次地震后, 日本短期的供给空缺势必将给中国大米出口需求带来一定刺激。

中国大米出口企业应抓住此次国际市场波动带来的机遇, 在保证粮食安全的情况下, 强化粮食生产能力建设, 加强大米出口的多层次国际合作, 完善大米出口国际贸易。

4 提高中国大米的国际竞争力的思考

近些年来, 中国稻米生产的结构调整成效明显, 已从单纯追求最大产量转变为开始重视稻米品质, 面对当前大米供求形势, 我国大米出口企业应借此机会凭借中国大米的价格优势, 不断完善本国大米品质, 突出特色, 适度借鉴日本大米出口企业的营销策略, 提高中国大米的国际竞争力, 使中国的大米生产走上一个新台阶。

(1) 树立特色知名品牌。近年来人均消费稻米的数量在不断减少, 同时对稻米的质量内涵要求也在不断发生变化。稻米作为能量食品的作用在淡化, 而作为食品的美味品尝作用在增加, 甚至产生深刻的文化内涵。大米质量、口感的好坏, 与日照、气温、水分、土壤、栽培技术等因素密切相关这些要素就成为了宣传大米的主要焦点我国可以适当借鉴日本大米的营销策略。比如佐贺县的“梦的水滴”大米营销就侧重于宣传该米是在海拔200米以上的平坦地势到山腰为中心的地域进行栽培的, 所以它的外观圆润, 富于光泽。北海道的“樱花”大米就强调北海道春季的冰雪大量融化滋润土地, 雪水中富含各种元素有利于大米中多种元素的生成。北海道的另一品牌“星星的米”以北海道的寒冷与千爽的气候为背景, 说明稻米的病虫害较内地大为减少, 因此农药使用少, 稻米生长状况好为重点。福岛县的“一见钟情特别栽培米”则着重宣传百分之百使用有机肥对稻米营养成分促成的良好作用。滋贺县的“日本晴”则突出其蒸煮后粘性低并且稍硬的特点适合做日本人喜欢的寿司。

(2) 采用生产新模式。农民生产自主选择品种和稻谷多途径销售是实现稻米单品种加工和创品种品牌的最主要制约因素。解决这一问题以往主要是推广各种类型的“公司+基地+农户”订单农业生产模式。从生产调查看, 这种生产模式还存在需要深入研究和探索的问题。建议推广应用区域集团化生产新模式, 这种新模式既可以减少“公司+基地+农户”生产模式的风险性和与农民签订订单的复杂性, 还有利于整合加工企业形成规模化区域生产优势。其运行机制是以加工企业为主体, 与粮库和农技推广部门组成骨干联合体, 联合体与农业生产合作组织签订订单, 农业生产合作组织再根据订单组织当地农民生产。各个相关单位都有自己的任务和责任靠稻米增值的利益分配有效地把各单位和农民紧密的联系在一起。水稻创品牌, 这种生产机制创新比单项生产机制创新更重要, 这是企业创品牌和把企业做大作强最核心的问题。

(3) 降低流通费用。目前, 我国旧的粮食流通体制仍在运作。新的市场流通机制还未建全, 市场形成价格机制尚不完善。政府应加速农产品流通体制的改革, 并提高农产品流通效率, 以降低农产品的流通费用。

总之, 我国已经由产量农业进入效益农业新时期。工业反哺农业、人们生活水平提高和世界经济一体化等, 为我国大米创知名品牌创造了良好的基础条件。影响水稻生产和创造大米知名品牌的因素很多。借鉴国内外的先行经验, 面向全世界高消费市场, 站在世界生产先进国家高起点的基础上, 采用优质米生产新机制, 大米出口企业就一定能创出我国行销世界的商品稻米知名品牌。

摘要：2011年3月, 日本东海发生里氏9.0级大地震, 地震和海啸的破坏及核泄漏的影响, 使日本稻米生产受到一定创伤, 短期大米出口将受到一定影响。浅析日本311地震对中国大米出口贸易产生的影响, 及如何抓住当前的机遇, 提高中国大米的国际竞争力, 使中国的大米生产上一个新台阶。

关键词：日本地震,日本大米,中国大米出口

参考文献

[1]何树全.中国大米在日本市场的竞争地位研究[J].统计研究, 2009, 26 (10) .

[2]崔晶.森田茂纪[J].水稻食味学, 2007.

[3]李军民, 朱有志, 唐浩.关于提高我国稻米产业竞争力的思考[J].农业现代研究, 2007, (2) .

篇4：中国创纪录大米进口引发市场担忧

数十年来，中国持续增长的大米产量使得中国的出口量远超进口量。但这个全球最大的粮食消费国已成为一个大规模的大米进口国。

美国农业部（U.S.Department of Agriculture）的数据显示，中国2012年进口精米260万吨，进口量创出历史新高，较2011年的57.5万吨大幅增长。在过去50年中，中国仅有四年是大米净进口国。

此举引发了大米行业内的困惑和争论，分析师和交易员们试图寻找中国需求急剧增长背后的原因，以及可能对食品价格和全球经济产生的影响。

一些分析师表示，他们认为，推动中国大规模进口大米的是中国消费者需求的大幅增长。如果确实是这样，这可能标志着全球大米市场一个重大和长期转变的开始。他们认为，这可能引发人们对于大米产量能否满足需求的担心，而这将使得大米价格维持在高位。

联合国粮农组织（United Nation’s Food and Agriculture Organization）资深经济学家方成表示，如果这种势头持续下去，人们会担心全球其他地方的产量能否满足中国的大米需求。

其他人则认为，可能有个更简单的原因。他们称，中国政府设定的大米价格远高于全球市场同级别大米。这就使那些在越南、巴基斯坦和印度等国收购大米的中国进口商有利可图，他们可以以更高的价格在国内市场出售这些进口大米。

最近几个月这种交易的利润率进一步扩大。交易员们表示，12月中旬从越南进口的大米的平均价格约为每吨410美元，而此类大米在中国的售价可达每吨635美元左右。

总部位于伦敦的研究公司凯投宏观（Capital Economics）的大宗商品经济学家Thomas Pugh表示，中国现在基本上有两个分裂的市场，农民向政府出售大米，而消费者则从海外购买大米。他表示，这导致政府购买的大米很多都被储藏起来，而不是用于加工和消费。一旦价差收窄，进口量就会回落。

无论哪种结论是正确的，都会对大米价格构成很大影响。分析师们表示，如果需求上升是受到消费量增长的推动，那么这种转变可能在未来数年或数十年导致大米价格上涨；而如果是出于对中国政府大米定价政策的反应，那么一旦这些政策发生转变，则全球大米价格就很容易受到冲击。

由于大米是全球过半人口的主要粮食，大米价格走向至关重要，米价也成为了全球经济学家关注的焦点。大米价格上涨还可能会推高小麦和玉米等其他粮食的价格。

2008年，大米价格飙升带动其他主要粮食价格上涨，从而爆发了全球食品危机，很多国家也因此出现骚乱和政治动荡。

鉴于大多数大米消费国也是大规模的产米国，这使得大米的全球贸易量仅占总产量的很小的一部分。联合周粮农组织公布，2012年大米贸易量仅为3.730万吨，占全球供应量的7.7%。中国一年的大米消费量约为1.4亿吨，因此大米贸易的任何风吹草动都会产生巨大影响。

联合国粮农组织的一些分析师试图对中国囤积大米作出更好的解读。他们表示，中国的大米进口量增长，而国内米价高企，这表明大米库存量可能没有之前预期的那么多。

美国农业部公布的数据还表明，中国大规模进口大米的部分原因是由于大米基本需求的增长。美国农业部预计，2013年中国的大米需求将较其产量高出100万吨，因而中国明年仍将进口大量大米。美国农业部预计，到2012年7月-2013年6月销售年度末，中国的大米库存量为4.585万吨，不足四个月的供应量。

篇5：中国大米市场分析

报告名称：2014-2018年中国大米行业市场调查及盈利预测报告(精编版)报告编号：309568

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正文目录

第一章中国大米行业发展环境分析1

第一节经济环境分析1

一、经济发展状况1

二、收入增长情况3

三、固定资产投资4

四、存贷款利率变化6

五、人民币汇率变化9

第二节政策环境分析12

一、行业政策影响分析12

二、相关行业标准分析14

第三节大米行业地位分析18

一、行业对经济增长的影响18

二、行业对人民生活的影响21

三、行业关联度情况23

第四节大米行业发展的“波特五力模型”分析

一、行业内竞争25

二、买方侃价能力27

三、卖方侃价能力28

四、进入威胁30

五、替代威胁33

第五节影响大米行业发展的主要因素分析36

第二章大米产业发展现状分析38

第一节产业链产品构成38

第二节产业特点39

一、产业所处生命周期39

二、季节性与周期性41

第三节产业竞争分析42

一、企业集中度42

二、地区发展格局45

第四节产业技术水平48

一、技术发展路径48

二、当前市场准入壁垒50

第五节2010-2014年产业规模54 25

一、产品产量

54二、市场容量57

三、进出口统计59第六节近期产业政策61 第三章2015-2019年中国大米需求与消费状况分析及预测63第一节中国大米消费者消费偏好调查分析63第二节中国大米消费者对其价格的敏感度分析64第三节2010-2014年中国大米产量统计分析65第四节2010-2014年中国大米消费量统计分析66第五节2015-2019年中国大米产量预测67第六节2015-2019年中国大米消费量预测68 第四章大米下游产业发展70第一节大米下游产业构成70第二节下游细分市场7

1一、发展概况7

1二、2010-2014年大米产品消费量7

2三、产品消费模式7

4四、未来需求发展趋势77第三节下游细分市场80

一、发展概况80

二、2010-2014年大米产品消费量8

2三、产品消费模式8

5四、未来需求发展趋势87第四节大米下游产业竞争能力比较89 第五章2015-2019年中国大米行业市场规模分析及预测91第一节我国大米市场结构分析91第二节2010-2014年中国大米行业市场规模分析92第三节中国大米行业区域市场规模分析9

3一、东北地区市场规模分析9

3二、华北地区市场规模分析9

5三、华东地区市场规模分析96

四、华中地区市场规模分析98

五、华南地区市场规模分析10

1六、西部地区市场规模分析103第四节2015-2019年中国大米行业市场规模预测105 第六章大米产业链整合策略研究107第一节当前产业链整合形势107第二节产业链整合策略选择108第三节不同企业在产业链整合中的威胁与机遇109

一、大型生产企业109

二、中小生产企业11

1三、专业经销贸易及服务企业112第四节不同企业参与产业链整合的策略选择11

5一、大型生产企业11

5二、中小生产企业116

三、专业经销贸易及服务企业118

第五节不同地区产业链整合策略差异分析122

第七章大米企业资源整合策略研究124

第一节大米企业存在问题124

一、内部资源问题124

二、外部资源成本问题126

三、资源管理机制问题129

四、企业产业链利用水平131

第二节典型企业资源整合策略分析133

一、外部产业链协作133

二、成本管理135

三、集约化管理136

第三节企业信息化管理139

一、财务信息化139

二、生产管理信息化140

第四节企业资源整合经典案例143

第八章2015-2019年中国大米行业市场价格分析及预测

第一节价格形成机制分析145

第二节价格影响因素分析146

第三节2010-2014年中国大米行业平均价格趋向分析

第四节2015-2019年中国大米行业价格趋向预测分析

第九章中国大米重点企业分析150

第一节中国大米重点企业A150

一、企业概况150

二、企业主要经济指标分析153

三、企业盈利能力分析155

四、企业偿债能力分析156

五、企业运营能力分析158

六、企业成长能力分析161

七、企业未来战略分析163

第二节中国大米重点企业B165

一、企业概况165

二、企业主要经济指标分析167

三、企业盈利能力分析168

四、企业偿债能力分析170

五、企业运营能力分析173

六、企业成长能力分析175

七、企业未来战略分析176

第三节中国大米重点企业C179

一、企业概况179

二、企业主要经济指标分析180

三、企业盈利能力分析182

四、企业偿债能力分析185

五、企业运营能力分析187

六、企业成长能力分析***

5七、企业未来战略分析190第四节中国大米重点企业D19

4一、企业概况19

4二、企业主要经济指标分析197

三、企业盈利能力分析199

四、企业偿债能力分析200

五、企业运营能力分析20

2六、企业成长能力分析20

5七、企业未来战略分析207第五节中国大米重点企业E209

一、企业概况209

二、企业主要经济指标分析21

1三、企业盈利能力分析21

2四、企业偿债能力分析21

4五、企业运营能力分析217

六、企业成长能力分析219

七、企业未来战略分析220 第十章我国大米行业投资价值与投资策略咨询224第一节行业SWOT模型分析22

4一、优势分析22

4二、劣势分析226

三、机会分析229

四、风险分析231第二节大米行业投资价值分析23

3一、大米行业发展前景分析23

3二、投资机会分析235第三节大米行业投资风险分析237

一、市场竞争风险237

二、原材料压力风险分析239

三、技术风险分析240

四、政策和体制风险2

42五、外资进入现状及对未来市场的威胁245第四节大米行业投资策略分析248

一、重点投资品种分析248

二、重点投资地区分析250 第十一章大米发展前景预测255第一节行业发展趋势预测255第二节2015-2019年行业市场容量预测256第三节影响未来行业发展的主要因素分析预测257第四节未来企业竞争格局258第五节行业资源整合趋势259第六节产业链竞争态势发展预测260第七节专家观点261 第十二章大米行业竞争格局分析263第一节大米行业竞争结构分析26

3内容。

一、现有企业间竞争26

3二、潜在进入者分析26

4三、替代品分析266

四、供应商议价能力269

五、客户议价能力271第二节大米行业集中度分析27

3一、市场集中度分析27

3二、企业集中度分析27

5三、区域集中度分析276第三节行业国际竞争力比较279

一、生产要素279

二、需求条件280

三、支援与相关产业28

2四、企业战略、结构与竞争状态28

篇6：大米市场SWOT分析[范文]

一、strengths（优势）

1、我在这方 面的定价比较的低；地理位置比较的优越、对于大米的需求量比较的大。

2、品牌的知名度也比较的高，达到了一些特定的一些硬条件，比较的具有 竞争优势。

二、weaknesses（劣势）

1、由于资产有限，不敢乱用，在产品研发方便投入不够，不敢过于的去自主研发和 技术购买，导致自己在生产高档产品方便十分的弱，根本不能够生产高档，只能够生 产中低档次。

2、经过两年的实战，相当于其他的竞 争者，本公司产品的知名度以及品牌深度还是十分的弱，存在的差距也比较的大；有 待进一步加大它的广告媒体宣传。

三、opportunitie s(机会)

1、客户群的扩大趋势或产品细分市场

2、市场需求增长强劲，可快速扩张

3、我们可以向其他地理区域扩张，扩大市场份额的机会

四、hreats（威胁）

1、在这个竞争十分 激烈的市场、新竞争及新竞争对手 将会十分的多种多样。

2、新研发的替代品抢占本公司销售额

3、主要产品市场增长率下降

4、人口特征，社会消费 方式的不利变动，使我们的销售存在不乐观的情况。

篇7：大米市场调查报告

报告内容: 大米市场调查报告

通过这几天辛苦的拜访和了解，我对合肥市大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况，了解了金润等一些竞争品牌的市场 情况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓，品牌的打 造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。一：调查方法：市场实地走访。

二：调查 区域：合肥市所以区域。

三：调查日期：7月6日——7月 10日

四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便 利店的经销商和消费

第一部分：市场基本情况分析：

一：大米市场总体情况：

目前合肥市场农 产品市场潜力巨大，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶 段，但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成 与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。

二：大米市场的主要经营方式： 目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零 售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总 代理，然后在四面八方设立代理商。在调查时发现，大米的销售主要分布在各区域的 超市、社区便利店、粮油行等场所。其中，大部分粮油行在消费者购买达到一定的数 量时候，对其周围有送货上门的服务。

三:合肥市场的大米 品牌及其销售情况分析: 如下图: 经调查显示：占领合肥大米市场的主要品牌有 金润，白湖，金健，东北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，从上面 的图表发现金润，东北大米，北大荒米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了合 肥的大半市场，首先东北大米和北大荒米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客 户，而且他们的定位明确，如肥西米和一些其它的米，以价格优势占领市场，他们属 于本土大米，占领合肥的小粮店，在走访时还发现，金润、隆迪.白湖大米销售的地 区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌，各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。另外，通过比较发现，金润在市中心、城 郊所占比率较大，销售数量较多，而且在有些超市和便利店成了金润的专卖,例如: 互惠超市。金润米是本土品牌，其加工厂就在合肥,所以少了运输费；它的营销策略 全,它不仅在超市铺货,而且在一些企业也供货,例如:有的公司在节假日时发金润 的米,这样长久下去消费者会行成一种习惯,自然的会考虑到金润米,俗话说”习惯 成自然”因此我们要做到培养消费者的习惯；品种多,它在高.中.低档都有不同的 品种。但它没有自己的生产地,都是拿别人的米来加工然后导入市场； 目前市场上 金润米的质量成在一定的质量问题；诉求不明确,定位不准,大众化,没有具体的针 对性。

四：价格分析:

在被调查的 区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一 般在2.6-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。根据合肥市粮食局 显示,粮食的价格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市粮油市场行情 1．批发 价：普通杂交米

1.32-1.33元/市斤（下同），优质杂交米1.52-1.53，普通粳米1.86-1.87，东北粳米

2.18-2.50；.2.零售价：普通籼米1.45左右，优质籼米1.55左右，普通粳米1.75左右,优质 粳米1.90左右；

五: 消费群体分析:

< br> 在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中 年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者 众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔 细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一 般选择中等价位的大米品种。

六: 消费者及经销商对产品 关注

消费者购买大米时最关心的几大因素有口味、服务态度.价格,包装及品牌等，据调查资料显示，其中以口味为关心度最高，说明消费者对 产品口味的重视程度,另外,消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口 子,现在市场上,有的大米袋子的口子太薄,一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的 东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的CIS设计,整个市场要要统一,规范 起来.另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大 米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注;大米市场价格波动较小,趋于 稳定.在合肥市,省内的普通大米仍占市场的主导地位.2)另外，经销商、批发 商最关心的是大米的质量，以求较长时间的储存，不易变质。其次他们也关心产品的 一些广告促销活动,因为这样会促进他们的销售.还有在终端管理上，问题突出。经调查发现，普遍存在陈列混乱、标价不清等问题，各片区粮油行、社区便利店较之 大中小超市在终端陈列和整理上重视程度明显不足。

第二部 分：结论与建议

一:结论:

综上所 述:白湖大米市场广大，白湖米业发展前景勿庸置疑，但要想在成为合肥的行业老大，白湖大米市场还有待规整，在调查中突出表现的几个问题有：

1．在合肥市场,金润,东北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市场，但 销售分布不平衡，也有部分区域市场空白，有待拓展。

2． 30-59岁中年女性是目前最主要的消费群体。

3．产品口味,价格,服务,包装仍是消费者、经销商关心度最高的因素。

4．在1.5-250元/斤，这个价位的大米销售情况仍然站住大部分市场。

5．20斤，50斤左右的大米销量不错。

6．白湖大米的广告宣传力度有待加大。

二:建 议:

针对以上的结论，结合市场的实际情况，我们提出如下 建议：

第一、加大开发市场力度、逐步提高大型商超铺货率。在考虑大型商超同时,注重周边社区的产品投放,调查发现在繁华地段后面，居民 区繁密，人流量较大，可在此处下功夫，提高市场占有率。

第二: 包装方面要改造, 因为消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装 过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚 步走,要有一套完整的CIS设计,整个市场要要统一,规范起来.颜色也要有一个 主导颜色,要统一起来。

第三、针对目前主要消费群体，加 强广告宣传。同时，对其他米商进行品牌意识灌输。

第四、在主要超市必须进行终端监督、管理。建议配备专门人处理此类问题，定期进行走访 监督指导，在大型超市可以考虑配导购员。可适时做一些优惠活动，借鉴家乐福,和 家福,世纪连华等大型超市内进行优惠活动，在显眼位置，一定体积的堆放产品，配 于优惠信息提示，加强了消费者对产品的印象和认知，有利产品的推广、销售。同时，在平时对于对所卖产品进行清楚标价，可以借鉴中汇在超市的POP标价，在散卖 区进行产品信息告知，在暂时缺货的货架上进行友情提示等。

篇8：中国大米市场分析

我国是世界大米主要出口国之一, 近20年来, 由于受诸多因素的影响, 我国大米出口在国际市场上的竞争力越来越小, 出口量已由世界第三位下滑至第七位, 如表1所示。

(注:数据来源:USDA报告转自《中国农产品贸易发展报告2011》。)

由表1可以看出, 中国在世界主要大米出口国位列第七位, 2008年的出口贸易量约占全世界的3.2%, 2009年为2.6%, 2010年为2.0%, 贸易出口量呈现出递减之势。而我国近邻越南同样在世界大米出口不稳定的情况下, 出口量反而持续增长, 世界市场占有率在2008—2010年分别为20.4%、15%、21.7%, 增长率达39%。

可见, 中国大米出口海外面临着巨大的竞争压力, 从近邻泰国、越南等国到遥远的南美洲阿根廷等国都有可能吞噬中国的市场。面对如此严峻的国际竞争形势, 我们决不能等闲视之, 而是要以积极的态度, 采取有效措施力图扭转下滑趋势。

二、大米出口存在的问题

中国目前出口的大米数量和地区是相当有限的, 出口主要集中在韩国、日本以及一些非洲国家, 出口大米从品质到价格也只能位居世界大米出口市场的中低阶段, 同等情况下, 完全不能和美国、泰国等国高品质的大米进行竞争, 因而如果要进入以欧美发达国家为代表的优质市场充满了困难和挑战。我国大米出口存在的主要问题如下。

1、质量问题

国内大米行业主要生产方式是以农户和龙头企业为主进行的, 其保证稻谷的生产、加工, 随后再被相关贸易公司收购并进行对外贸易。在这种情况下, 虽然说是分工明确, 但在利益的驱使下, 很容易造成监管不严, 水稻品质不佳。主要表现在:水稻生长期间, 为避免病虫对稻谷的侵害或提高农作物的产量, 种植户有时会过量使用农药化肥, 导致有害化学物质残留在大米中;此外, 对原料进行质量管理、品种管理、生产管理、收储管理等外部管理问题带来的执行企业标准模糊, 以及某些地区水稻产区受工业污染等情况都会影响大米的品质。

2、出口价格的影响

根据我国的国情, 我国农产品的出口优势主要在于比较价格优势。与其他农产品相比, 我国大米的价格波动幅度较大, 在许多年份已超出汇率对价格的影响。大米在我国农业生产中占有举足轻重的地位。因此, 大米的贸易量或贸易额的变动也会对我国的农业、经济、社会等方面产生重要的影响, 可以说, 稳定了水稻生产就稳定了我国的粮食供给。1988年以前, 我国大米出口一直比较活跃, 但受国际、国内因素的影响, 尤其是受大米价格以及人民币汇率升值的影响 (2006年以来人民币汇率涨幅达到35%之多) , 我国大米出口一直呈下滑的趋势。

3、贸易摩擦

在国际贸易中, 农产品始终是各国贸易保护政策中备受关注的重点, 经常引起贸易摩擦。当地政府会通过关税、税收、技术壁垒等策略限制进口产品的进入。毫无疑问, 中国的产品出口品质远远高于国内同类销售产品的质量, 但是这些高品质的产品在国际销售中并没有得到市场的公认, 无法达到某些国家定制的标准。以中国大米出口到日本为例, 针对产品本身的性能、质量、安全, 到生产、包装、标签标志、加工运输等全过程, 技术要求日趋复杂、严苛, 检测项目竟然达到了579项。这种极具苛刻的技术标准不利于我国大米对日出口, 削弱了我国大米在日本市场的竞争力。

三、加大大米出口的对策与建议

1、坚持环保理念, 提高产品质量

产品质量是产品竞争力的核心。因此, 要千方百计地提高水稻产品的质量, 以提高我国大米在国际市场上的竞争力。要坚持环保理念, 生产绿色无污染产品。

从优良种子的选育到水稻种植及相关环节的监管不能放松, 拒绝不合格肥料、农药以及实验产品种子等进入市场。在种植水稻的过程中, 充分发挥高校和科研机构在技术上的主导作用, 从源头上减少化学合成物等对生态环境的破坏和污染, 始终坚持高环保、高效能、低碳及低毒性的原则, 在科研成果转换中, 在水稻种植户中落到实处, 增加水稻产出量, 提高经济收益, 多生产绿色产品, 同时解决经济效益和持续发展的生态环境之间的矛盾, 真正地做到以人为本, 以可持续发展为目的, 以产品质量为核心, 不断提高我国大米在国际市场的竞争力, 减少生态系统的压力, 为经济、社会的发展提供长久的动力。

2、拓宽国际市场, 实现产品多样化

和越南、泰国等大米超级出口大国相比, 受多方面的因素影响, 我国的大米在国际市场上的竞争力较低。面对当今国际大米市场贸易激烈竞争的情况, 我们应充分发挥水稻大国的优势, 迎接挑战。除了基础的大米出口外, 还可按一定工艺加工成满足工业和食用要求的各种大米深加工制品, 如制作糕点、酿酒、米线等。走向利润更为丰富的欧美国家市场, 不仅可以带动大米产品国际竞争力的提高, 实现大米产品价值的提升, 收获更为丰厚的利润, 还可以带动相关产业的发展。这就需要加大国内农企合作, 共同开辟新的市场。

3、加大品牌投入, 实现品牌价值

好的品牌, 可以产生巨大的经济效益。要加大品牌投入, 首先就要加大财力、人力和物力的投入, 加大科研的投入, 研发出属于自己知识产权的品牌产品来。其次是加大宣传力度, 使自己的品牌被市场和广大消费者认可。

大米市场要塑造自己的品牌不能仅依赖于做广告, 还要多加利用其他的品牌传播途径, 将现有资源充分利用达到最大化。首先, 在宣传过程中, 要做到以消费者为导向, 对自己的产品进行定位, 确立消费者的需求、媒体使用形态、信息使用接触时机等, 使目标市场能够识别出企业的产品和形象, 和自己的顾客建立长久互惠的关系, 而不是仅仅局限于将自己的产品推向市场, 打出自己品牌的名称。其次, 应打破传统的宣传模式, 广泛应用平面杂志、网络、电视媒体广告标语, 举办具有官方认可性质的展销会, 吸引国内外买家, 传递出品牌信息, 将自身品牌信息传递到目标顾客群中, 得到消费者的回应和认可。

4、积极应对贸易摩擦, 规避贸易壁垒

受金融危机的影响, 国际贸易环境不稳定、变化大, 导致国际大米贸易市场起浮也很大。为保护自身利益, 贸易保护主义在不少国家重新抬头。面对这种形势, 各国采取的主要措施之一便是制定绿色壁垒政策, 即制定了一系列苛刻的环境保护措施和高于发展中国家技术水平的环境质量标准, 以限制一些发展中国家大米的进口。加入WTO后, 中国享有给予发展中国家的特殊照顾权利, 获得在多边贸易体制中“参政议政”的权利, 可利用贸易争端解决机制解决国际贸易摩擦问题。在国际环境保护和贸易交流的立法过程中, 我国应充分发挥自己的影响力, 表达自己的合理要求和重大关切, 反对某些国家为了维护一己私利而滥用权利的行为, 维护贸易市场环境的公平公正;针对发达国家对我国设立的不合理贸易壁垒, 我国完全能够选择世贸组织特设的贸易争端解决机制和程序诉诸这种合法手段, 获得较为公正的裁决保护自身的利益。同时, 更要加强国家间的沟通交流和合作, 联合抵制这种带有强烈歧视色彩的贸易壁垒, 保障全世界贸易环境的改善、实现贸易的公平与正义。

随着世界贸易环境的改善, 相信我国大米出口问题在各方的共同努力之下一定会得到更好的解决, 大米出口竞争力将得到进一步提升, 大米出口的前景会更可观。

摘要：我国是世界大米主要出口国之一, 近20年来, 由于受国际、国内诸多因素的影响, 我国大米的出口量呈下滑趋势。本文拟对影响大米出口的原因进行分析, 并结合国际、国内市场的实际情况, 提出提升大米出口竞争力的对策与建议。

关键词：绿色食品,贸易壁垒,贸易摩擦,品牌价值

参考文献

[1]李巧玲、黎重晋:越南大米出口存在的问题及对策分析[J].中小企业管理与科技, 2012 (5) .

[2]白建军、徐立军:我国大米的外贸竞争力分析[J].山西农业科学, 2012 (9) .

[3]武丽娟、顾颖:我国大米出口影响因素的实证分析[J].西北农林科技大学学报 (社会科学版) , 2008 (3) .

[4]茅飞虎、张昌礼:实施大米品牌化战略提升行业组织懈——射阳县大米协会持续推动“射阳大米”品牌升级的调查[J].社团管理研究, 2012 (7) .

[5]朱辉、肖蒙:如何制订合理的整合营销传播策略浅析[J].市场研究, 2012 (5) .

篇9：镉污染刺激中国大米进口需求

美国《华尔街日报》网站近日报道，美国一家大米业务咨询公司的负责人表示：“如果今年10月收获的下一批稻米也被证明遭到污染，这就会刺激中国的进口量。”

少數国家从中获益

《华尔街日报》的报道认为，可能只有少数国家将从中获益，因为中国几乎只在亚洲采购大米。中国只允许从泰国、越南、巴基斯坦、印度、乌拉圭和柬埔寨进口大米。而海关数据显示，越南、巴基斯坦和泰国几乎占据中国大米进口量的全部份额。

联合国粮食农业组织政府间大米小组负责人康塞普西翁·卡尔佩称，与较昂贵的肉制品不同，大米等农作物的污染问题并不会使销量减少，反而会促进进口。

4月份，国际谷物理事会把中国今年大米进口量的预测值上调至16%，达到220万吨，理由是部分邻国大米价格较低，尤其是越南和巴基斯坦。

广东省三眼桥批发市场的一位负责人表示，市场内的批发商已经停止销售湖南大米，转而从中国其他地区以及越南和巴基斯坦进货。在广州，国产籼米的价格为每吨600多美元，而越南同等级大米的售价如果不计算运费则不超过400美元。

国有的“越南北方食品公司”的一位高管在河内说：“我们正在关注中国的情况，准备（在必要时）增加大米供应。”

巴基斯坦一家大米贸易公司的负责人表示，如果镉污染问题继续存在，巴基斯坦对华大米销量就会增加。

与此同时，泰国的大米库存量正在接近历史最高水平。有出口商表示，他们要求政府以补贴价向中国出售部分大米，充分利用由镉污染问题引发的新增需求。

粮食安全恐受威胁

有外媒表示，毒大米事件为中国整顿食品链带来更大压力，甚至可能影响到粮食自给自足的目标。

路透社近日的报道认为，虽然中国国内需求不断增加，同时史上最快最大规模的城市化进程吞噬了大量耕地，但中国的粮食自给率至少达到95%。

然而，这也造成了粮食供应追求的是数量而非质量，即便这些粮食产自被工业废水和不适合人类饮用的水源严重污染的农田。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥指出：“中国是一个人口大国，过去我们经常面临粮食短缺，所以政府注重粮食供应的数量。”

但是经过三聚氰胺毒牛奶、大米和蔬菜有毒重金属含量超标等一系列事件后，食品安全正日益成为一个令人担忧的问题。在这种情况下，增加进口食品的比例也许是一个值得考虑的选项。

数据显示，2012年中国粮食（包括谷物、大豆等）进口量总计8025万吨，进口额421.4亿美元，同比增幅超过25%。以2012年中国全年粮食产量约5.9亿吨来计算，进口量占粮食总产量的比重接近14%。

目前，我国三大主粮小麦、玉米和水稻进口增幅的急剧扩大确实令人担忧。在2012年我国进口的2187万吨谷物和薯类中，玉米进口量达521万吨，增幅为197%；小麦进口368.86万吨，增长195.37%；大米进口232万吨，增长305%。

在做出生产外包（主要外包给美国）的战略决策后，中国已经是全球最大的大豆进口国。

该报道称，虽然中国政府誓言要在主要的粮食供应上实现自给自足，但根据美国农业部的预测，2013年中国的大米和玉米进口将再创新高，小麦进口也逼近历史最高纪录。

湖南省环保部门官员尹丽辉表示，湖南的有色金属开采给这个“大米之乡”带来了严重污染。

广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场说：“我们称其为‘粮食与矿产复合产区’——主要是在同一个地区进行粮食生产和采矿。这是不合理的。但问题是中国人口众多、土地稀缺，所以我们必须另辟蹊径解决这个问题。”

中国环保部的一名官员早在今年4月就表示，从全国各地的土壤样本中检测出了至少可追溯至一个世纪前的重金属残留以及已禁止使用的农药残留。

有专家称，中国农村高达60%的化肥使用不当，造成食物链进一步受污染。一些地区的大米有毒物含量已经达到非常危险的程度。

路透社的报道称，在农田和水供应面临极大压力的情况下，农业部官员开始质疑长期以来粮食自给自足的目标。

中央农村工作领导小组副组长陈锡文解释说：“在经济全球化的背景下，适当地进口一些国内短缺的产品，利于稳定国内的价格，对于进出口双方都是有利的，因此应当更多利用好国际国内两种资源、两个市场。”

进口大米或抬价

2013年年初至今，国内大米市场一直处于弱势地位，大米价格长期偏弱运行，其中一个重要的影响因素就是进口大米的强烈冲击。

受国内保护价政策影响，自2004年以来国内稻谷价格重心一直保持稳步上移。同时受近年来水、电、人工等生产费用的不断攀升影响，国内大米生产成本价格亦不断上涨，各品类大米价格在近十年来一直保持较快的上涨速度。

而在国际市场上，国际稻谷生产已经连续八年增产，国际稻谷供应一直保持在较为宽松的水平，受此影响，国际大米价格增速显然低于国内，国内外价格出现倒挂，这一现象在近年尤为明显。受内外价格倒挂影响，拥有进口配额的企业在近年来的进口意愿不断增强，进口大米数量也自去年开始激增，达到234.45万吨。大米加速进口的情况延续至2013年，海关统计显示，1-3月中国各口岸进口大米69万吨，同比增加192%，大米进口热潮远未消散。

《华尔街日报》的报道指出，中国的新需求至少可以支撑起因供应充足而持续走软的全球大米价格。事实上，自有毒大米事件发生以来，一些越南大米出口商和高档泰国香米供应商已经把每吨价格提高了5美元左右，因为交易商们预计中国买家的需求会增加。

华南粮食交易中心首席分析师胡峰表示，毒大米事件对国产大米肯定会有一定的冲击，短期来看，进口大米肯定会受到消费者的青睐，并且很可能推高进口大米价格。