夜场夏日营销

2024-05-18

夜场夏日营销(共7篇)

篇1:夜场夏日营销

夜场营销

简单的总结有六条内容:

1、在服务过程中,营销经理遇到初次见面的客人,首先要留给客人好感的目的介绍,建立与人友好和谐的关系。不要让顾客感到你是带着领导的架子来为别人服务的。

2、在服务过程中,营销经理对于自己订的包房,要积极与服务人员沟通,了解客人的要求,适时地进行服务,共同配合达到留住客人的目的。工作勤快了回带动下属人员的积极性。

3、要做好服务工作,营销经理必须了解客人的心理,以便适时恰当地为客人提供优质的服务。既然是服务性的行业如果连最基本的工作都做不好那么这样的夜场迟早要被淘汰。

4、善解人意,善于观察客人,引导客人,满足其心理需求,真正成为你的朋友,从而建立稳定的顾客群。如果你被别人称之为善解人意、热情好客的经理,那么你的工作做的比较到位了。

5、营造轻松的气氛,在包房中,营销经理要与客人积极地沟通,掌握几种游戏方法,几个笑话小段,活跃气氛,让客人得到放松,并且愿意与你交谈。娱乐场所要有好的愉快的气氛,顾客们都是抱着玩的舒适的心情来到你这里的不

要让别人扫兴而归。

6、当个好听众,有些客人长期处于一种精神压抑的状况,心中的郁闷很想找个地方释放,在娱乐中,正是一个人身心放松的时刻,营销经理要善于抓住时机,让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解,从而赢得客人对你的信任。或许你不喜欢听别人的心声但是你不要忘了你做的是服务工作,顾客就是你的上帝。

世上无难事只怕有心人,做任何事情只要掌握了一定的服务技巧你的工作就会变得很轻松愉快了。工作技巧通常是你在工作中总结出来的经验,这个经验要不断的完善。

篇2:夜场夏日营销

-----(球迷狂欢活动草案)

活动主题:相聚在IN club-----football fan club享受奢华和异域风情环境里,手持嘉士伯共同欢度世界杯。

主办:西湖之声 浙江嘉禾影视

协办:IN club(特定为球迷俱乐部)和嘉士伯啤酒

时间:2006年6月10日至2006年7月15日,逢星期六

活动地点:IN club

活动人群定位:

活动目的:在世界杯期间,许多足迷喜欢到酒吧或俱乐部去看球赛,世界杯比赛过程中,球迷为支持队进求而狂喜,为所支持的队失球而落泪。我们通过此次活动主要让听众和广大球迷在某一个时间欢聚一堂,通过娱乐游戏分享世界杯的快乐,参与世界杯,释放爱足球的热情。从而此事件的热度使协办方达到高度

有效的宣传。

活动内容:世界杯知识竞猜 穿插少许的幽默滑稽游戏

(因为世界杯比赛日程表的安排,活动当天不一定有比赛,以下方案安当天有比赛和没有比赛的方案)

方案一:(当天没有比赛)

世界杯知识竞猜、颠球比赛、喝啤酒比赛

游戏规则:

主持人出世界杯相关的知识,包括球员、球队、历届世界杯比赛的知识为题。题形分为抢答题和必答题,选择题和判断题。

游戏玩法:

活动现场分为红蓝两对,每队为五个队员,红(蓝)队为球迷代表队,蓝(红)为嘉宾代表队,每队共有

5名队员。每队有3次让支持者答题的机会。

世界杯知识竞猜活动的题形式包括抢答题、必答题、选择题和判断题四类。

选择题游戏规则:题目共有20道题,主持人每出一题,当主持人读完题目,及选择答案出来,红队(蓝)

队可以商量答题的选择答案,答对可以加分,必答题游戏规则:题目共有20题,红蓝队各有10题,当一队在答题过程中,队员答不对,可以让场下观

众答题,答对了,可以加分,答题者可以得到奖品。

抢答题游戏规则:此栏游戏为风险题,题目共有20题,红蓝队以抢答的方式抢答,假如当红队抢答,如果答对了,加分,如果答不对,对方(蓝队)可以抢答,答对可以加分;或者,当红队抢答,如果回答不出,可以让台下观众答题,答对者可以得到奖品,红队可以加分,如果让给对方(蓝对)答题,蓝队答者加分,答错,红对加分。

以上游戏贯穿整个活动现场,以下为备用游戏,主要各个游戏中场中穿插。再通过电台直播,场外等竞猜

等达到互动。

备用游戏一:

颠球比赛:

游戏玩法:参赛者在颠球过程中,除不能用手之外,脚、肩、头颠头。

游戏规则:本活动主要是针对现场观众的。红蓝对在支持方观众中选3名队员加入自己队伍,队里抽出2名队员参加比赛,每组比赛为红蓝各一名比赛。共分为五组比赛,参赛者各发一个球,当主持人的哨开始,参赛者开始颠球,谁颠的球时间长,为胜者。胜的一方为队加一分。

道具:足球

注:此活动作为场内场外(电台直播)听众竞猜,看那一组获胜,竞猜对者,奖品由商家提供。

目的:电台、现场达到互动效果,让商家在互动过程中得到更大的宣传利益。

喝啤酒比赛:

游戏玩法:参赛者中谁先喝完一瓶啤酒为胜者。

游戏规则:参赛选手为红蓝各队在观众中选出三名代表代表本队参赛,比赛为喝一瓶啤酒,当主持人的喊

开始,六名选择开始喝啤酒,主持人对参赛者喝啤酒的统计迅速,排出一二三名。

道具:啤酒、秒钟。

注:此活动作为场内场外(电台直播)听众竞猜,看那一位参赛者获胜,竞猜对者,奖品由商家提供。

幸运儿抽奖:

协办方为了感谢到场观众及关注此活动的场外抽奖而设立的奖项,现场观众,红蓝比赛队员、(主持及工

作人员外,)抽中者奖品由协办方提供。幸运儿场内场外各三名。

道具:纸箱、带幸运儿号码纸片。

以上球迷活动为西湖之声直播方式,现场有电台主持人及邀请嘉宾来参赛活动,活动栏目商家可以冠名活动名称,主持在活动中多频率为商家冠

名的活动。

活动舞台布置:

需先到场地观看后计设。

物资安排:

活动名称所需道具负责部门

世界杯知识竞猜 世界杯相关题目、题板 西湖之声

颠球比赛足球、纸牌 商家

喝啤酒比赛啤酒、商家

幸运儿抽奖纸片、商家

人员安排:

参与分类 人数 负责部门

参赛队 各队5人,共十人 西湖之声

主特人 2,男女各一名 西湖之声

方队支持 40名红蓝各20名 西湖之声报名

音响人员 2名 酒吧

设备维护 2 酒吧

篇3:夏日营销的“五”场模型

夏天的温度逐日升高,为了帮助企业在夏季快速提高销量,我们通过对消费者的心理和行为研究提供了一个夏日营销的消费模型(见图1),以供企业思考。这是根据消费者的消费心理和消费行为为基础,通过消费者在夏日中经常出现的区域进行分类归纳总结形成的统计模型,主要作用是便于企业根据这个模型,快速找到在消费者心智模式和产品之间的沟通关键点,从而实现快速销售。

广场模型

特点:广场模型是针对户外大型广场,一般都是城市中心地段的广场或地标,或者是相当于广场的一些公园景点以及社区等地。因为夏天温度相对比较高,所以暴露的广场往往因为温度过高的原因,顾客并不多,但是那些相对绿化程度比较高的开阔地带就会成为白天人们纳凉休闲的重点区域。

模式:由于广场模型的地域特点和人员流动性特点,所以这个模式中应用最多的是“路演模式”。在这个模式操作过程中,有两个核心关键点,其一是要热闹,简单地说是看谁的嗓门大,谁喊得凶,谁的围观群体数多。其二是要强调和围观群体的参与和互动,单纯的叫卖式促销方式已经打动不了消费者,互动模式至少可以让参与者当成一种娱乐。但需要注意负面效应的控制,活动的组织者要把握住尺度和分寸,以免造成周围群体的反感,造成“偷鸡不成蚀把米”的结果。

应用领域:正如广场模型的优点是人群聚集广泛一样,其缺点在于人群的随意性和不确定性。因此,针对广场模型的主要应用领域是食品、饮料、保健品、娱乐、服装、日化等带有快消品特征的产品行业。因为消费者对这些产品无须过多思考,属于典型的先行动然后再通过日后产品试用过程中的感受来引发大脑的思考。因为消费者判断的底线是即使他上当受骗了,也不会有太多的损失,这一点也是广场模型得以顺利成交并能引起消费者试用的关键原因。

夜场模型

特点:夜色,霓虹灯闪烁下,KTV或酒吧内,大街上俊男靓女纷纷出现,摇曳多姿,觥筹交错;大街小巷中烤肉串炊烟袅袅,扎啤杯上下晃动,人声鼎沸;非干道马路两旁一排排白炽灯亮如白昼,各种夜市喧闹异常…….夏天,往往是一个今夜无眠的欢畅夜晚,尤其是对于那些经济发达的城市而言。

模式:夜场模型采用方式主要体现激发消费者心中的激情和冲动,使得他们在夜色中释放自我心灵,在轻松愉悦中完成自己采购。当周星驰以其无厘头的腔调在吟诵“长夜漫漫无以为眠”的时候,也就为夏日的夜场火暴找到了极佳的理由。人们晚上出来都是消磨时日的,是释放自己的,无论是压力还是喜悦。因为夜色的缘故,所以夜场模型最需要的是“灯光效应”。无须天翻地覆的装饰,只需要一盏电灯泡静静地在那儿点亮,自然形成一个影影绰绰的圈子,无声胜有声是夜场模式的魅力所在。

应用领域:夜场模型主要应用领域是娱乐类和酒水类市场,当然根据地域的不同,一些胡同或马路也会成为城市中一道道夜场的独特景色。尽管烤肉串和大扎啤看似不卫生且有环境污染,但这奇怪的是全国各地几乎所有的城市在夏日中都有这种场所存在,这似乎是中国老百姓最喜闻乐见的生活方式。上至高收入阶层,下至贩夫走卒,一杯冰镇扎啤,几串羊肉串可坐在哪里几个小时,甚是惬意。所以在这个市场中只要策略得当,供货及时,质量保证,再融入些娱乐成分,那么销量想不增长都是件难事。

卖场模型

特点:夏季,人气最旺的地方往往是冷气最充足的卖场,这是妇孺皆知的“社会福利”。也许商场老板对于那些在商场中优哉悠哉地慢慢晃悠只看不买的顾客恨得牙根都痒痒,但他绝对不敢为此而关掉空调,无他,因为他知道,空调若不开,将会把那些真正想买的客户都一起赶跑。与其说人们到卖场中买东西,还不如是来卖场中“遛弯”消食避暑纳凉来的确切,这点从各大卖场中占大多数的老人就可以看得出来。

模式:“意外效应”是卖场模型的灵魂,“终端拦截”是这种模型的最核心竞争力。消费者占便宜和怕后悔的心理因素将成为决定性的购买动力,所以这种模式的关键点是前期的集客和现场的拦截以及事后的消费者跟进。因为,一家店一般都有2公里最大范围辐射半径,客人相对比较固定,抓住了这些固定顾客,通过产品体验就会逐渐形成后期的重复购买。另外,因为终端卖场的销售存在“零和博弈”的情况,所以能否拦截住顾客并与之快速成交就成为这个模式的另外一个关键点所在。

应用领域:卖场模型主要应用领域是日常生活用品,诸如生活用品、肉类、蔬菜、米面、油水、牛奶等食用品类,对于消费者来说,这些都是日常必需品,早晚都要买,厂家倘若在卖场中有针对性的销售举措,勾起他们的消费欲望,抢购起来那也是不要命的。历史上无数次的抢面、抢油、抢食盐都验证了这种力量的恐怖性。

职场模型

特点:过去老板害怕的是员工上班“偷菜”,现在老板烦恼的是上班期间员工偷偷“买菜”。吃的、穿的、用的、行的,几乎所有的一切都可以通过互联网轻松实现。这种方便和快捷最大的突破是消费者信息的对称性极大提高,其对于自己所需产品的需求异常地清晰,甚至其专业程度远超厂家的业务员,这种变化使得消费者不仅仅是货比三家的问题,更多的是其需求的针对性异常强烈,这就是职场模型消费者的特点。

模式:职场模式所涉及的品类和产品层次也是最宽泛的,几乎所有能在网上采购的物品都可以实现交易,大到汽车和房子的团购,小到一枚钢针。由此,职场模型最关键的要素是“圈子营销”。因为互联网的存在,使得人与人之间形成以虚拟社区方式构成的各种圈子。这种圈子大小不一,形态各异,但一旦圈子中有一个人开始推荐这个产品,那么就会在本圈子中形成一群人购买趋势,主要原因是基于彼此间信任和口碑。

应用领域:职场模型涉及面很广,几乎是全品销售模式,但主要应用行业是服装、日化等夏季用品、旅游、餐饮等行业。传统行业竞争日趋激烈,互联网的自由为我们探讨各种营销方法提供了无限的可能。因为长尾理论的效果,使得存在于互联网中的任何产品都存在被售卖一空的可能。职场白领都是有品位的人,便宜不是唯一手段,品牌的精准定位和显著的差异化更有助于企业产品从玲琅满目的竞品中脱颖而出。

气场模型

特点:冲动是魔鬼,但人都是感性和理性的混合体,这背后隐藏的逻辑就是当大脑面对“诱饵”或“诱惑”的时候,非理性色彩往往占了上风。如果说前四个模型是地理场所相关的话,那么气场模型则属于典型的营销心理学效应。夏日炎炎,血液流速加快,人容易激动和烦躁,也容易冲动。所以夏日营销的核心关键点是要营造一个让消费者下意识模仿购买和跟随购买的气场。

模式:在当前买方市场状态下,消费者已经不再单纯满足于产品的功能,而更需要的是对产品的额外价值获得。所以,如何通过有效的活动来达到消费者对产品的由不知到知之,由知之甚浅到知之甚深的过程是气场模型的核心关键点。唯有打通了这个逻辑点,才能激发消费者内心中强烈的需求动机。此时,采用的方法策略、过程体验、周到的服务,甚至颜色的搭配都将成为关键的要素。

应用领域:消费者购买产品是没有理由的,往往多凭自己的经验或感觉来行动。但这个购买冲动的前提是此物价格一般不是很高,且感性成分较重的产品领域。比如,一款新型的防晒霜能有效遮挡紫外线的辐射,比如一个头顶的小太阳能电风扇能为行者带来威风吹动都会引起消费者瞬间的购买欲望。典型行业应用在化妆品、运动、旅游休闲、娱乐活动等领域,其首要因素是有用且效果明显,其次因素就是性价比。

(编辑:周春燕 zhoucy@vip.sina.com)

夜场模型采用方式主要体现激发消费者心中的激情和冲动,使得他们在夜色中释放自我心灵,在轻松愉悦中完成自己采购。

冲动是魔鬼,但人都是感性和理性的混合体,这背后隐藏的逻辑就是当大脑面对“诱饵”或“诱惑”的时候,非理性色彩往往占了上风。

篇4:夜场营销部规章制度

为了提高本公司经营运作,加强产品市场的开发及维护,公司决定确立经济责任制,采用重管重制政策,加强各种业务管理公司营销策略,加强经销网络的维护,致力开发符合条件的经销商及包干制业务,每月对所有经销商的业绩审评,对销售业绩突出者予以奖励,并随时做好所有客户的销前、后服务工作。本制度适用公司全体营销人员。

二、岗位职责

1、销售副总:

(1)负责总公司各项销售政策的实施及各项制度的执行。

(2)组织并参与市场调查和预测,及时反馈市场信息和客户要求。

(3)会同销售部经理制定和完善销售承包责任制,制定年销售计划,各时期营销策。

(4)对营销网络的维护建立,并将信息及时反馈至公司总经理。

(5)负责资金回笼工作,主持解决所有经济合同的纠纷事务。

(6)会同分公司总经理,技术部主管制订订货排产计划。

2、销售部经理岗位职责:

(1)负责企业产品的销售、售后服务工作。

(2)负责对驻外各经销点监督、检查、反馈工作。并对其经营负责。

(3)制订本部门的管理制度,岗位责任制,操作程序文件,并负责落实与考核。

(4)负责资金回笼工作。

(5)负责联系储运业务。

(6)负责本部门的业务培训工作。

3、助销员岗位职责:

(1)负责客户的往来接待工作及产品的初步介绍。

(2)负责公司所有销售客户的往来跟踪、服务、联系;及售后服务等销售内务工作。

(3)负责销售部所有销售档案的整理、跟踪及管理。

(4)销售部经理外出时,全面负责销售部内部一切日常运做。

(5)负责所有销售合同的跟踪。

(6)负责销售部及销售大厅的卫生打扫工作。

4、开单员岗位职责:

(1)负责开具产品《出货单》、《样板申领单》、《样板发放单》。

(2)负责销售台账的登记,每月_______日与财务对账。

(3)每日负责填报《销售日报表》及《销售月报表》,及销售电脑的操作管理工作。

(4)并于每年_______月_______日会同成品仓库管员前往公司专卖店进行年终盘仓。

(5)填报《质量日报表》。

(6)负责销售部及销售大厅的卫生打扫工作。

三、销售服务

销售部应保持8小时日常上班时间有人接听电话,公司各有关部门人员应文明礼貌待客,具体要求如下:

1、接听电话:

凡有客户来电首先应答:“您好,我们是________________公司”,然后应先耐心解答客户问题,产品价格应以公司统一规定报价。如为外地经销商,应记住对方联系电话、地址,需要时请销售经理接听并做电话记录。讲完后应说:“谢谢!欢迎您随时到本公司来,再见!”等礼貌用语。

2、对于与公司往来密切的大宗经销客户注意不可怠慢,但不可使在场的其他客户有差别待遇感。

3、对于所有初次往来客户,无论大小,在初次见面后均应了解并记录对方的姓名,地址及联系方式,其外貌特征应尽快熟记,以便客人二次来公司后,有亲切感及重视感。

4、如客人询问与交易无直接关系的问题,应礼貌回避,不应明显表露出不悦或直接敷衍了事。且不可在自己不了解情况时,告诉客人错误答案。

5、如遇工作秩序关系,使客人被怠慢或耽误客人时间,应向客人做出礼貌解释,并向客人表示歉意,请客人原谅,不可与客人发生争执及面有不悦冷落客人。

6、当客人离开时,应主动与之“再见,欢迎下次再来”等礼貌用语。

7、如客人委托保管任何物品,应乐意接受,并妥善处理,如发现客人遗留或忘记物品时,收好并通知该客户。

8、销售部所有人员应尽量满足客户所提一切合理要求,不合理的应婉言拒绝。

9、凡公司销售人员及其它相关部门人员不得与客户串通勾结,一经查处,公司将依情节做严肃处理。

四、客户服务细则

1、客户意见调查及处理:所有客户的经销情况、储运、财务、仓库均应做实际了解,如客户对公司销售营运提出任何意见,销售部均应记录备档,并及时解决处理,如有重大事件,应及时反馈至分公司总经理或总经理处,以便及时处理。

2、客户投诉:

(1)客户质量投诉:公司销售部凡接到客户对产品有关质量问题的投诉时,不论情节大小均应由销售副总或销售经理亲自安排处理,对客户投诉内容的相关票据、品名、规格、数量、等级、色号、购买日期等予以登记备档,并必须通知有关部门立即查明原因。对客户的投诉理由进行确定,必要时销售副总或经理应协同相关部门主管一同前往客户处进行详细了解、调查并迅速做出相应的处理结果。同时对所处理结果进行追踪服务并做记录备份留档。

(2)客户对非质量的投诉:客户对销售人员或有关部门人员的销售服务提出意见或进行投诉时应向销售副总或经理报告,并据情节大小、向公司办公室提出上报及处理建议。销售部或办公室对此做出及时处理,并将处理结果告知客户。

五、对客户投诉的有关处理办法

1、所有质量投诉无论大小、轻重,销售经理均应及时填写《客户投诉质量处理表》,并送至各相关部门,据实际情况对表内相关内容进行如实填报,并做出相关处理。处理结束后,将此表复印后送办公室留档,销售部保留原件备档。

2、所有服务投诉,由销售经理填入《客户投诉服务处理表》,投诉责任人的有关部门应对投诉及时作出相应处理,并将复印件报办公室一份留档,原件由销售部备档。

3、对客户投诉的有关内容的处罚规定:

(1)凡属于服务质量引起投诉的,经查实责任人予以通报批评,并据情节严重予以罚款20—100元/次,情节严重者予以辞退。

(2)凡属于质量问题引起投诉的,对相关责任人及部门除予以通报批评并据情节根据《考核方案》予以处罚,如情节十分严重,所造成后果恶劣,并没有悔改表现的,公司将予以辞退处理。

六、要货发货要求

1、各区域经销商需货时,由销售部根据客户需求直接开单发货。如为大宗订货需求,而公司无库存时,销售部应根据客户实际情况要求直接反馈至生产部,以便据情排产。

2、如经销商为需货量较大且所需品种为公司目前尚未生产之花色品种,销售部应向客户索取所需品种样板后送至技术部进行试制,技术部必须在最短时间内安排并完成试制,销售部交付至客户。

3、如经销商定板后,销售部与办公室、生产部及技术部门协商并由销售部拟订《订货排产计划表》交付分公司总经理审批签认,通知生产部门确认并制定《生产排产计划表》并安排生产。

4、当客户或经销商要求留货,必须预留订金。留货时效为_______日,并不得跨月留货(注:每月_______日为财务结账日)。如遇特殊情况客户无法预留订金时,由销售部出具经济担保经销售副总同意后分公司总经理审批签认,方可批准留货。如遇客户确需超期留货,需由销售部提出并出具担保,报销售副总及分公司总经理审批确认,方可。任何人不得擅自留货,如经发现公司将对有关责任人予以50-100元的处罚,情节严重者予以除名并扣发一个月薪资。

5、任何人员不得擅自对客户予以报价所有销售价格均按公司制订价格并由销售部人员报出,如遇擅自报价或开单员开价与规定不符,所造损矢及后果由部门主管及相关责任人直接负责,公司将根据情节予以处罚。

6、销售部应于每月_______日前对所有各点经销商进行盘仓,并做好盘仓记录进行备档并报至办公室。

7、所有要货、开单、发货、均按销售操做规程予以执行。

七、货款管理办法

1、经销商每次进货销售部均应将进货额登记在《客户管理跟踪表》内,并保留相应票据,有效保存原始票据。

2、所有产品均按先付款后发货方式执行,对大宗经销商可先预留货款,而后根据所留货款进行分期分批提货,财务部做转账处理。

3、往来密切与公司常年合作,并具有相当实力及良好信誉的客户,为便于销售及财务的操作运行,销售部可允许客户在签订书面保证后,保证所有转账支票或电传汇票均无虚假或空头的情况下,在确保公司利益的基础上,销售部可在收到客户转账支票或其它电汇单据传真件后,通知财务,财务以此传真件为准予以先提货。

4、对于一些往来密切的大宗客户,提货时因特殊原因无法完全支付提货款,允许销售部以本部门当月销售提成作为经济担保,经济担保由销售部申请,总经理批准签认,财务确认备档。直至客户将所欠货款完全支付此担保结束。

注:销售部出具的经济担保金额不得超出当月销售提成,否则总经理不予审批,财务不予确认。

八、样板发放管理办法

1、所有样板销售部应根据本部门样板存储情况开具《样板申领单》,报分公司总经理审批,交成品仓统一领出。

2、所有样板,销售部在样板发放前均必须做好样板标识,以便发放。所有样板发放由销售部开出《样板发放单》,报财务部由财务确认后,准予发放。

九、销售档案的管理

1、所有与公司建立合同关系及大宗客户均应建立其独立档案。

2、所有相关提货凭证,均应有复印件备份。

3、应定期或不定期与各经销点电话联络做售后服务跟踪并对内容记录备档。

十、销售部操作程序

1、所有销售订单、合同在签订时,应明确产品规格、型号、等级及客户对产品的其他要求。

2、开单员在接到订单后,须掌握仓库的存货情况,并在开单前将存货的情况通知客户,并在取得客户的认可后方可开单。同时做好销售台账记录。

3、开单员在开具单据时作到准确及时、无误地开出提货清单,及时送到出纳员处,经审核确认无误后,收现金或转账,加盖收讫章及财务专用章后方可送成品仓库发货员处,组织发货。

4、遇库存产品不详时应由销售部开《装货通知单》,待装车完毕后,以装车实际数字由成品仓管理员签字并确认后,在开单员处开《出货单》交财务部审核确认收现金或转账,加盖收讫章及财务专用章。

5、所有产品销售后,客户反馈任何质量问题,均由销售部首先口头通知至成品车间主任,同时将有关书面材料及时提交生产部,协同解决处理并填写收现金或转账,加盖收讫章及财务专用章。收现金或转账,加盖收讫章及财务专用章。《客户投诉反馈表》。

6、遇重大质量事故,则因由销售副总会同相关部门主管亲往解决处理,并将处理结果上报总经理处。

7、所有大宗经销商销售部应接到对方现金或转账支票、电汇单据之传真件后,由财务确认,销售部方可予以开单发货。

8、调货产品操作规程

(1)调往其他公司时,应由该公司销售部首先将每批产品填具《调货计划通知单》,及产品《质检报告》同时传真至需发公司销售部,并由销售部副总签认,销售部盖章后并回传后方可发货。

(2)销售部安排好调货产品的储运后,将《货运单》及其他相关票据传真至调入方,并由对方财务及销售签认回传。

(3)调入方收到产品后,应及时对所调入产品进行清点并检查破损情况,并将数量、等级、破损数填具收货清单后传真至调货方,对方销售及财务签认后回传。

十一、销售部内务管理办法

1、引销员必须热情接待所有客户,作到耐心有礼,服务周到不得与客户争吵。

2、所有运做程序必须严格依照销售部操作程序运行。

3、不得擅自提供公司有关产品质检标准。

4、所有《销售合同》的签订均必须根据第十二条款合同管理规定实施执行。

5、未经公司财务许可不得私自欠款发货。

6、对客户投诉必须做到百分之百的解决。

十二、销售合同管理

1、销售部在接受合同前应对每一份销售合同进行审核,旨在保证本企业产品能满足合同要求。

2、所有销售合同的签订均由销售部经理及分公司总经理签字。

3、销售合同必须加盖公司合同章方为有效。

4、销售合同必须统一由电脑管理,电脑打印。

5、所有《销售合同》必须以公司统一蓝本,任何人及部门不得私自改动。如确需做出修改,需经销售副总及总公司审核批准后方可修改。

6、大宗工程合同的签订均由销售部经理会同总经理、销售副总、科研所主管、生产厂长做出合同评审填写《合同评审表》,并由全体评审人员签字,分公司总经理批准,分公司总经理外出时由生产厂长代为执行。

7、大宗工程合同的签订均以《工矿合同》为蓝本。如遇特殊情况确需做出改动,需经销售副总及总公司批准,销售经理签字方可生效。

8、所有处理产品包销合同的价格需经分公司总经理及销售副总批准,销售经理签字方可生效。

9、所有《销售合同》均须建立严格的销售档案并填写《客户跟踪管理表》:

(1)营业执照复印件。

(2)法定代表人身份证复印件。

(3)需方公司住所和经营地址,需方公司主要负责人手提电话、住宅电话、办公电话,家庭住址。

(4)《销售合同》复印件。

(5)所有产品销售往来明细、本公司代办运输的发票、货票等财务有效凭证复印件。

篇5:深圳:夜场突围

2月6日,王志送别洪帆,立即按新的规章制度,在商超开展为期1个月的“终端操作手册化、品牌促销落地化、终端拦截立体化”落地活动。刚见成效,天雄深圳办事处却传来坏消息。

深圳办事处是天雄公司走出东莞后成立的第一家驻外机构,已经运作3年,网络以商超、卖场和夜场为主。从2008年第4季度开始,深圳办事处夜场的费效比(投入回款比)开始急剧超标,王志最初以为是受大环境影响并未在意。2月底,皇爵夜总会老板人间蒸发,天雄数十万货款血本无归。王志急忙安排财务查账,报告显示:从2008年下半年起,深圳夜场已处于潜亏状态,目前,账面亏损已达100万元。

因商超略有起色而心情刚刚好转的王志,仿佛一下子从巴西跌到北极。约定1个月的期限未到,他也顾不得了,反复电邀洪帆3月份一定要回来。

时间:2009年3月2日上午9:00

地点:深圳福田区XX路天雄深圳办事处办公室内

王志、洪帆、肖竞、深圳办事处主任侯坚围坐一圈。

侯坚:“王总啊,公司政策再不调整,深圳夜场没法做了。夜场一放弃,办事处销量减少40%,今年任务还怎么完成?”

肖竞曾经做过1年的深圳办事处主任,对深圳市场颇为了解,他打断了侯坚:“按照公司规定,夜场操作必须控制在一定费用之内,老侯,你看看财务报表,深圳夜场的费效比高得惊人啊。”

侯坚和肖竞以前是同事,彼此说话也不客气:“我的大总监啊,地球人都知道,深圳渠道费用在珠三角最高,而广州、深圳、东莞等却一刀切,今年深圳经济一落千丈,夜场生意不好,公司再不投入……”

“那皇爵夜总会欠款是怎么回事?”洪帆看着侯坚。

“这个……”侯坚脸红了一下,“皇爵我们操作几年了,老板是个香港人,有很多产业,前期回款一直很正常。最近其他产业受金融危机影响,老板从这边抽取现金,夜总会一下子倒闭了。”

洪帆一言不发。

晚上9点,深圳龙华路XX洗浴中心。王志摸着自己微微凸起的小肚子:“老洪,汇报听了一天,有什么锦囊妙计?”

洪帆用牙签穿起一块火龙果,惬意地咬了一口:“王总,我先问问,天雄的仙果庄园红酒在深圳运作夜场的目的是什么?”

“第一,商超、餐饮、夜场三大传统渠道中,夜场是红酒销售的主渠道之一;第二,夜场封闭性强,排他性高,有利于新品和消费者接触;第三,夜场是效果较好的现饮场所,可以培育一批稳定的消费者。”王志一口气说出三大理由。

“完全正确。按照单店销量统计,夜场、餐饮、商超大体是5:3:2,而且夜场销量波动较小。”洪帆颔首,“但是夜场也有两大痼疾:一是费用高,二是社会背景复杂,收款难度大。总而言之,夜场是个高投入、高风险却未必高收益的渠道。”

“你的意思是放弃夜场?”王志小心翼翼地看着洪帆。

“不是放弃,而是换一种思路。”洪帆一口将火龙果吞入肚内。

时间:2009年3月5日下午

地点:深圳福田区xx路肯德基快餐店

餐桌一端坐着王志、洪帆,另一端坐着深圳办事处夜场部经理邓志伟、夜场业务员林扁七。

“夜场进场前,公司都要进行评估。你们申请费用时填写的量本利分析,大部分都是赢利或持平,操作起来怎么亏损这么大呢?”洪帆发问。

“夜场运作分为三种模式,”夜场业务员林扁七道,“第一种是办事处自己开发夜场终端,自己谈进场、送货、结款、组织促销活动:第二种是办事处负责夜场进场、承担各种费用,经销商只负责送货、结款,办事处给予其一定配送费;第三种是办事处不直接针对夜场终端,只和夜场大包商合作,给予其较低的价格或者承担进场费。17家中我公司直供夜场只有两家,剩余15家都交给经销商和大包商运作,费用超标和跑单的主要是这些场所。”

“为什么不都自己直接供货呢,自己的生意还要交给别人去做?”王志语气中流露出不满。

“这就是夜场和其他渠道区别之处,”洪帆接过话头,“夜场都有复杂的社会背景,有的经销商和大包商拥有某种资源,可以降低进场费用或者结到货款,天雄与其利益均分,也是情理中事。但这种模式需要良好的风险预警和的防范机制,以及较强的监督、管理能力。否则,往往形成品牌商亏钱,经销商和终端赚钱的局面。特别是包断夜场酒水专销权,对一个新品牌来说往往有立竿见影的效果。但是无力控制风险,包场买店往往就是定时炸弹。”洪帆抑扬顿挫道。

晚上9点,在深圳夜总会较为集中的春风路,王志、洪帆以顾客的身份,实地调查仙果庄园在夜场的表现。

“小姐,我们有一大群朋友想来这儿消费,准备订个包房。”一家夜总会门前,洪帆一本正经地对服务小姐说。

“订包房?欢迎!”服务小姐高兴地领着他们进门。

“你们这里有些什么红酒?”洪帆一边问一边拿起桌上的酒水牌,快速扫描酒水牌上的红酒名。王志则靠近吧台前,查看吧台上的洒水陈列。

“我们这儿有长城、张裕,还有……”服务小姐背出一大串红酒名。“有仙果庄园吗?”洪帆假装漫不经心问。

“仙果庄园?”服务小姐眼睛中充满迷茫。

“以前卖过,不好卖全部退回去了。”另一个服务员说,“你们尝试一下国色天香红酒怎么样吧,正在搞买三送一活动。”

出得门来,洪帆戏谑王志“王总,看来仙果庄园的专场变成国色天香的天下了。你的促销员呢?”

“以前只听经理汇报说竞品在场所搞暗中促销,现在弃暗投明,暗促变明促了。仙果庄园交了进场费反而变成暗促了。”王志苦笑。

走访了3家,情况大同小异。

时间:2009年3月12日

地点:深圳福田区XX路天雄深圳办事处办公室内

昼伏夜出调查三天,洪帆对天雄深圳办事处夜场现状有了一个较为基本的认识,王志则对仙果庄园在深圳夜场的积弊有了切肤之痛。

“老王啊,拿破仑在滑铁卢战役失败后说‘我和士兵一起喝汤的时间太少了’,深圳夜场暴露出的问题,你这个甩手掌柜难辞其咎啊。”洪帆咽下一口陈年普洱,看着王志。

洪帆知道王志现在很矛盾,既害怕夜场亏空越来越大,变成无底洞,又舍不得丢失夜场的销量。

“经过这几天走访,我发现深圳夜场主要存在三大问题。第一,专场不专。我统计过,走访过的9家专场都存在竞争对手暗中促销现象,部分场所竞品暗促销量已经超过仙果庄园。第二,费用虚报。个别经销商、业务员、夜场终端虚报费用,套取利益。第三,单店销量评估偏差太多,风险控制能力差,高投入低产出,公司面临经营高风险。”王志说出自己的看法。

“言之有理!”洪帆击掌赞成,“但

是,我认为上述三点只谈到表面,要想药到病除,还需要釜底抽薪。”

洪帆调出一张PPT(见图1),条分缕析夜场困境的成因和解决之道。

“首先,深圳办事处选择了由经销商和大包商直供夜场,自己不直接掌控终端的模式,这是形成夜场黑洞的源头。”洪帆看着电脑。

“在上述模式下,天雄对夜场终端基本没有掌控,仙果庄园卖给大包商和经销商后,夜场的命运基本掌握在他们手里。”洪帆说。

“深圳很多夜总会都有固定的酒水供应商,所有酒水都由其采购,我们直接谈进场很困难。”邓志伟提出自己的看法。

“有的钱只有大包商和经销商才收得到。”林扁七补充。

“大包商和夜场,就是利用天雄想做夜场又怕收不到钱,才狮子大开口。找出种种借口截留和套取费用,而我们内部也有人钻政策空子。我和王总在调查中发现,个别业务人员虚报、高报费用。”洪帆一字一句,“今后天雄的原则是,信誉不好的不做,狮子大开口虚报费用的不做,不让我们直接掌控终端的不做。”

“下一步我们究竟怎样操作?”王志眯着眼睛。

“采用‘1+X’模式。其中‘1’就是天雄直供夜场,重点夜场都要由天雄直供;‘x’就是为了扩大销量,非重点夜场交给经销商和大包商操作,公司承担所有终端费用,经销商只负责进场、配送、收款。利润是天雄的配送费。天雄直接派出促销,在夜场开展各种主题促销活动,真正掌控夜场。”

“让经销商变成配送商,只赚配送费,天雄掌控终端,这样就可以避免专场暗促现象。嗯,有道理。”肖竞自言自语。

洪帆调出另一张PPT(见图2)。

“天雄想直供夜场,如果夜场让我们找大包商或者不让进场怎么办?”邓志伟追问。

“这个问题我来说。”沉默很久的王志发言,“大包商不可能垄断所有夜场,只要我们支付合理的进场费,总有愿意让我们运作的场所。如果有的夜场实在不让我们进,我们就利用夜场相关人员进行暗中促销。”

“对,目前包断夜场促销权风险越来越大。对于暂时攻不下的钉子,我们就像国色天香一样,地下暗促打击竞品,实现销售。”洪帆补充。

“深圳办事处的第二个死穴,就是单店预估销量和实际销量严重偏离,而费用又已经支付,造成费用率居高不下,公司亏损。”洪帆接着说,“这个问题需要从两个层面分析,首先从流程看,天雄内部管理存在漏洞:其次从夜场费用支付和结算看,公司要最大限度控制风险。”

“漏洞在哪里?”王志习惯性眯起小眼睛。

“第一,预估夜场销量,基本靠业务员根据经验评估上报。如果没有科学的方法、合理的工具和敬业精神,很难准确测算出场所整个年度的销量。第二,个别业务人员为了牟利,虚报夜场销量,和终端共同套取各种费用,这种情况下估算的销量就更加离谱。”

“怎么杜绝?”王志问。

“首先,要责权利结合。夜场业务员的收入、考核、晋升都要和应收款、坏账率挂钩,不允许只申请费用不管销量;其次,实行办事处主任、销售经理、夜场业务员坏账连带考核,业务员出现坏账,上级领导连带处罚。第三,成立专职的市场监察部门,对夜场不定期明察暗访,通过加强监管,避免营销资源被截留和挪用。”

“那夜场费用的支付和货款结算怎样才能控制风险?”肖竞发问。

洪帆喝下一大口普洱,调出第三张PPT(见表1)。

看了一下,王志忍不住叫了一声:“这个方法好!”肖竞、邓志伟等一干人也眼睛盯着PPT,大脑在紧张思索。

洪帆补充“其实上述办法不复杂,天雄很多以前都有操作,只是执行不系统、不到位、不细致。”

王志眨眨眼睛:“对,今后我们要齐心协力,把不系统、不到位、不细致前的三个不字干掉。”

邓志伟此时已从以前的将信将疑,转为大为信服。他润润嗓子:“洪老师,除开上面两个问题,办事处进场后做了很多促销活动,但效果都不理想。”

“对公司促销,主要进行红酒专业培训和提成刺激。通过专业培训、例会制度来提升促销素质和专业技能——这是拉动销售最直接、最省费用的方法。对促销要实行正激励(星级促销的评选)和负激励(末位淘汰制),使整个促销团队呈现出超、抢、前的竞争氛围。”洪帆侃侃而谈。

“还有另外一个群体,”洪帆放低声音,“很多夜场都是投资人、管理人分离。副总经理、部长、经理都是打工者,为了完成销售任务他们也要不断开发客户,客人喝什么酒他们有很大影响力。这部分人接触的顾客层次高,消费量大,下一步我们准备给每个人发卡。”

时间:2009年3月28日中午

地点:东莞宏远大酒店XX包房内

按照洪帆的思路,经过半个月调整和整顿,天雄深圳办事处夜场渠道开始初显起色。此时另一家客户反复邀请洪帆,最终他决定先离开半个月。王志、肖竞、侯坚等设宴为其送行。

肖竞和侯坚轮流敬了洪帆一杯酒。肖竞问:“洪老师,那天我还听你说天雄夜场渠道和商超、烟酒行、餐饮等缺乏互动,这是怎么一回事?”

“肖竞,仙国庄园在深圳夜场单店一个月能卖多少支?”洪帆酒喝得微微有点醉意。

“销量较好时月销400支左右。”侯坚道。

“那你能让销量从400支变为800支,变为1000支吗?”

“这个很难。”肖竞回答。

洪帆端起金蝴蝶葡萄酒猛干一口:“在这种情况下要想放量,就必须利用夜场的渠道引领和消费者培育中心功能,通过和周边餐饮、商超、烟酒行的联动,实现销量的爆炸式上升。下一步,天雄要综合平衡夜场周边的烟酒行、商超、餐饮现状,在夜场和商超、餐饮同时推出一系列联合促销活动,让仙果庄园在上述渠道成为畅销产品,这样才能起到占领夜场的目的。”洪帆脸上已经出现潮红。

王志、肖竞、侯坚共同举杯:“听君一席话,胜读十年书。”

篇6:夜场咖转身开跑

最开始的赵一田和很多富二代一样,不会为生活所困。为了让自己有点事儿干,大学毕业后开了一家火锅店,起初生意很好,每天都很火爆。但那时的他还太年轻,也不懂得经营、管理,喜欢去夜店、酒吧,过着黑白颠倒的生活,对店里的情况不闻不问,开了没几年火锅店也就关门了。当然身体也不好,“我一个月得生两次病,总是感冒。”

“差点要了我的命”

去年春天,赵一田的伙伴——夏铭开始了孤独的夜跑。赵一田偶然一次和他聊天,在伙伴的邀约下,本着试试的心态也加入了进来。

去年7月,这是他的第一次夜跑,赵一田印象特别深刻。从人民南路到春熙路,这不足两公里的距离,让他在家躺了整整3天。但这并没有让他放弃,他咬着牙坚持了下来。随后的日子里,跑步也就显得很轻松了。2公里……5公里……直到10公里,距离一点一点地累计着,信心也一点一点地在增加。11月,他报名参加了“新川杯半程马拉松”,全程21公里,这算是他跑步路上的第一个挑战。“在16公里的时候,觉得腿都不属于自己了,提不起来。”虽然过程很辛苦,但他咬着牙坚持了下来,“走也得走完”。这次比赛完后,他在家休整了一个月,随即又开始了每周3次的夜跑锻炼。今年3月,赵一田又报名参加了在重庆举行的半程马拉松比赛,相比于几个月前的那一次,“这次完全没有问题。”

夜跑现在已经成了赵一田生活的一部分了,因为跑步他戒了烟、戒了酒,相比于以前,身体健康了许多。也因为跑步让他收获了更多,赵一田现在最得意的事情就是,经过大半年的时间,现在已经拥有了性感的人鱼线。

跑跑更健康

因为热爱跑步,赵一田和朋友在去年8月创办了这个名叫Rise -Running的跑团。

“取这个名字,是代表崛起,我们本身就是崛起的‘80后’、‘90后’一代,我们希望Rise带领年轻人,走出网吧、走出酒吧、离开电脑、戒掉烟酒,开始一种更健康的生活方式。”

这个年轻的跑团相比15公里的“起步价”跑团,也许并没有那么专业,大多都是“菜鸟”。团里更多的是1到3公里组、5公里组、10公里组,但这并不影响大家的跑步热情。在Rise-Running跑团里,有一位快50岁的阿姨,她从跑团成立到现在一直坚持跑步。开始几百米到现在的10公里。她的坚持感染着其他跑友,也感染着赵一田。

很多人跑步喜欢戴着耳机,而伴随赵一田跑步的不是耳机里的音乐,也不是沿途的风景,而是每次脚踩在地面上的声音。“跑步和生活很像,只要脚踏实地,就会有回报。”

厌倦 责任重 一成不变朋友又去旅行了

郑冬梅

身份:初级跑步爱好者

路线:锦城湖公园

夜跑原因:从去年开始,因为工作的机会接触到跑步,体会到了跑步的魅力,跑上了,感觉就停不下来。

夜跑建议:我是初学者,多跟着大神,不要跑丢了就是啦。

跑步小故事:今年作为合作方,和跑步公园一起参加了重庆国际马拉松,那时候我做的是志愿者,自己没有上场跑,但一边帮助和服务运动员,一边觉得莫名的兴奋,那时候就觉得,跑步真的是让人热血沸腾的一件事儿。

胥洋

工作:模具从业人员

装备:多威马拉松鞋、紧身短裤、速干T恤、garmin fr10跑步手表

夜跑路线:光华大道、金沙黄忠公园、果丰路

夜跑建议:饭后2小时再运动,灰尘大可戴口罩(3M呼吸阀的不错),夏天必备饮水,服装需有反光以保证安全。

篇7:夜场女孩生存状况实录

被开除后,小敖哭了两天。她好像终于可以彻底离开夜场生活了,可午夜梦回,脑袋里仍响着酒吧的节拍,沉重不息的鼓点与绚烂幻化的灯光,在伸手不见五指的深夜里格外分明。再闭眼,多年的灯红酒绿历历在目,又一睁眼,纸醉金迷铺满难眠的时分,秒针滴答,直到天明。

酒吧工作指南 小敖生在湖南娄底,这从来不是一个发达的城市,大批人员出外打工。留在当地的人们过着并不富裕的生活,据娄底市2009年统计,2008年,全市职工人均收入1746元。正是在这一年,小敖进入了當地一家酒吧,名叫99。

这是小敖深思熟虑了一年的结果,她本该在湘潭念大学,但苦于“生活没有目标”且“一直缺爱”,读书成为了无用又无望也浪费时间的事情。家里给的700块生活费,她揣在兜里,背着包边打工边全国旅行。旅行结束了回家,新开业的酒吧招人,小敖投了简历便去了。“好奇,想看看到底是什么样子的。”

大一军训的时候,小敖被教官带着去过一次酒吧,叫了几杯洋酒。芝华士兑着不知绿茶还是红茶,喝着味道很怪,小敖抿了抿就不敢碰了,怕被下药。教官还说,洗手间不要随便去,一定要去得提前跟他打招呼。小敖被吓到了。正儿八经上工了,她发现根本不是那么回事。第一天工作的晚上,脑袋里的印象只剩下忙忙忙。一个人看三四张散台,不停搞卫生,倒酒,点烟,上水果,还没回过神来,天就已经快亮了。

同事闲聊,一个在珠海No.88酒吧工作过的朋友总会说那边有多么好。小敖才意识到99酒吧是在模仿No.88。她被吸引,一心“想去外面的世界看看”,辞职远走,进了No.88。

大概五年前,那是No.88最兴盛的时候,珠海的酒吧排名里它始终位居前列。在这个以休闲著称的海滨城市,酒吧文化如日中天。经济特区的光坏带来了更多的外来人口,毗邻澳门也吸引了不少境外人士。小敖在娄底建立的酒吧印象全然坍圮。

珠海的酒吧制度齐全,服务方式和娄底完全不同。每天作息颠倒难免会厌倦,新东家设立了一整套体系,让所有的服务员不断有新的目标去冲刺。刚入职,普通服务员只能看散台,干好了,升成VIP服务员,能去盯一些带沙发的散台,再做得好些,高级服务员,能一人盯一张台,高级卡座,最低消费上千。一桌客人服务费100元,一晚上来几桌,再加上小费,一个月收入上万也不算太难。每个月还有考核,评优秀员工,评微笑大使,评上了,酒吧墙上贴照片,“这是一种荣誉啊,会让你在枯燥的生活中不断找到新的目标,去奋斗,去拼。” 小敖工作了半年,照片在墙上贴了半年。甚至有客人给她写过表扬信,全手写,这在酒吧几乎是没发生过的事情。

家人对她的工作从不支持,对外绝口不提。过年了,回家第一件事就是提醒:“你不准告诉别人你在酒吧工作。”小敖一度觉得委屈。她对服务员工作本身并不反感,让别人高兴的事儿,有什么不可以呢?酒吧夜场也只是都市人释放情绪的地方而已。

夜场人生 在小敖眼中,酒吧是个很简单的地方,里面塞满了荷尔蒙和赤裸的欲望,被势利包裹着,越是简单粗暴,越是在明灭灯影下上演着一幕幕光怪陆离。

有些故事来自酒吧服务员间的口口相传,喝醉了的女生发酒疯,不惹别人,只自顾自地脱衣服。一件件脱,一件件扔,惹得一群人围观,最后被保安用衣服盖住拖走了。发了财的男人,定点定地方撒钱,一把把百元钞往空中扔,像《了不起的盖茨比》里的场景。同事们都聪明,在那个点蹲守,一晚上能捡个千把块。

有些是自己看到的,一个貌似暴发户的客人过来,买了几千块的酒,请几个姑娘喝,小费也是六七百块地给。但姑娘眼神里都是敷衍,男的送了一束花,姑娘拍了张照就扔了。“从穿着打扮,夜场姑娘都能看出对方是什么层次,不是愿意为她们花钱,她们就看得上的。”一般人也就识相结束了,这位客人偏不,各种殷勤各种周到,无视所有冷面,姑娘说有事欲离开,男人一把抓住包,“不要走。”“要走。”“不可以。”“我就要走。”“不能走。”如此僵持了一两个小时,最后还是销售经理出面解决。

有群男的带了一个女生来玩,女生长得不错,男人们往死里灌。小敖倒酒时,女生悄悄跟她说:“他们在灌我,你少倒一点。”小敖听了,被那群男人看在眼里。临走时,不给小费就走了,女的拉着说你得给啊。一个男人一脸不情愿扔了一把钱在小敖手上,小敖找个灯一照,都是一块五毛的。加起来不过十块。

有时她也会无奈。过年时,一个二十多岁的女生在喝酒,等着次日早上的飞机。一个上了年纪的男人过来搭讪,把她灌醉了,当场就开始摸来摸去,小敖都看不下去了。最后男人把她抬走了,小敖很难受,“她还跟我说定了机票,第二天就回家了,都不省人事了还能回家吗?她醒来会不会光着身子躺在某个宾馆,心想自己怎么会这样,一辈子是不是就这样毁了?”

酒吧的话语体系和白天的文明社会是完全不同的。大部分情况下,一杯酒和一个眼神已经能填满两个陌生人的距离了。盯台的时候,如果一个男人觉得女孩不错,便会委托小敖代为转达,“你帮我说说,敬杯酒吧。”“得嘞。”转述后,女孩往对方看看,觉得还行,举起酒杯隔空一碰,就算认识了。至于之后会发生什么,那就看他俩的造化了。

“酒吧泡妞首先靠眼神,音乐那么吵,说话是听不到的。他对你有感觉,要靠眼睛来看。”小敖总结。据她观察,搜寻猎物时,男人会左顾右盼,扫视全场,眼神游离但透着狡黠,一旦锁定猎物,眼神会尖锐,有时还会燃着一团火,欲望的火。“白天大家是正常样子,可喝酒后,在这样环境下,人与人的距离更容易拉近。笑一下就接受了对方,喝杯酒也算接受了对方。”

酒吧的人都是怎樣的状态呢?小敖想过,但没想明白。她的印象里,来酒吧的人都没安全感。可能是白天太压抑,也可能是生活不顺心,来这里发泄。可是进入陌生环境,一开始总会无所适从。她不止一次在服务的时候感受到客人无助的眼神,这种无助在她日后去酒吧消费时终于明白了,“本来在陌生人很多的地方,就会警觉。要是服务员不太上心,这种警觉就会转移成对自己的怀疑,你会觉得是不是我没钱,所以不在意我?”小敖和朋友在吧台点了杯酒,服务员的眼神她一下就明白了,“太熟悉了。大概意思就是,我知道你有没有钱,我知道你什么层次,我知道你什么阶段。我虽然在这里工作,但是我的工资并不比你低。”服务员嘛,哪有不势利的,她觉得自己算是特例了。

逃跑吧,小敖 在娄底工作时,小敖干得热火朝天。一次和妹妹的一群同学一起去玩。都是知根知底的朋友,偏偏一个海归对小敖冷言冷语,回家后妹妹说,“你就是一月收入一两千块的酒吧服务员,大家也知道是什么样的。你还没一点担心,没一点忧郁,还沾沾自喜,谁看得上你。”刺骨的话像冰水一般从头浇到脚,这比父母责骂更让她痛心。也是从那时起,她开始琢磨怎么离开酒吧。

从娄底到珠海,再到上海,再到广州,小敖换了四五个酒吧。连续四五年过着日夜颠倒的生活,在No.88时还好,人为设置了一些职业目标供奋斗。可生活圈子太小,别人都是晚上有时间,她是晚上没时间。同事们也看不起自己的职业,她不止一次听到同事跟人介绍自己的工作:我在酒吧,做……销售。

“做夜场的,生活处于各种不被看好之中,尤其是女生,不管是DJ、dancer还是陪酒,除了管理层,总是能穿多暴露就得多暴露。稍微漂亮些的,总免不了被骚扰,别人总会以为你可以试试,而且不会被正经对待,酒吧嘛,玩玩而已。

”如果不有意识为自己的未来做准备,很容易在这种环境沉沦、迷失,因为你每天都会看到有钱人挥霍,自己心态没放好,被别人骂了,或是觉得自己去服务很别扭,伺候有钱人难以接受,拉不下架子,而离开这种生活,辞职,但结果不过是从一家酒吧跳到另一家酒吧,从一个夜总会跳到另一个夜总会,你很难想象脱离这种环境,能做别的什么。“

目标再多,也有达成的时候,在No.88做到高级服务员,小敖终于可以一个人看一张卡座,生活每天重复只剩下厌倦。去上海,去广州,也是换汤不换药。有段日子她打定主意换了工作,摄影师助理,在广州,工资两千多,她还要打钱回家,几乎连饭都吃不起。无奈之下又干起了酒吧服务员,不敢让别人知道,半年多没发朋友圈。多年的工作成了唯一的衣食手段,想逃离而不得,生活与夜场死死捆绑,回不去,走不了。

在CATWALK,她没把小费上交,又被发现是经常性的”私吞“,于是越过了罚钱,直接被开除了。这算是”毁灭性“的打击,相当于信用污点,别的酒吧知道了,很难再雇用她。可这说不定也是彻底断绝与夜场关系的好时机。

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