青花菜栽培技术

青花菜栽培技术（精选八篇）

青花菜栽培技术 篇1

1 品种选择

因地制宜选用优质、丰产、抗病品种, 如优秀、曼陀绿等。

2 栽培季节

7月底至8月播种, 10月下旬至12月收获;9~10月播种, 1~3月收获。

3 播种育苗

3.1 播种

选用地势高燥、排灌方便、土壤肥沃、2年内未种过十字花科蔬菜的田块作苗床。播种前20天翻耕晒土, 翻耕前每1m2施入腐熟有机肥2kg+45%氮磷钾复合肥0.03kg, 苗床整成畦宽1m、沟宽0.3m的窄畦, 畦面平整细碎。播种前浇足底水, 精细播种, 适当稀播, 667m2用种约20g, 播苗床7~8m2, 播后覆一层细土。

3.2 育苗管理

育苗期间, 保持苗床土湿润, 防止过干过湿。晴热天利用小拱棚遮阳网遮荫, 在上午9时到下午4时盖遮阳网, 9月份后减少遮阳网覆盖时间, 阴雨天揭去遮阳网透光。幼苗2~3片真叶时分苗假植, 假植株行距为10cm×l0cm, 667m2安排假植苗床40m2, 大小苗分类假植。假植后浇活棵水, 之后3~4天每天早晨浇水1次, 活棵后适当减少浇水次数, 促进发根。苗期一般不追肥, 根据长势可结合喷药, 用0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。苗龄30~35天, 幼苗5~6片叶时定植大田, 起苗前1天将苗床浇透水, 带土移栽。

4 整地与定植

4.1 合理轮作

不与上季青菜、白菜、甘蓝等十字花科作物连作, 与茄果类、豆类、葱蒜类等蔬菜轮作。

4.2 整地施基肥

定植前15天及时深耕晒畦, 翻耕前667m2撒施生石灰100kg。深沟窄畦高畦整地, 畦宽 (连沟) 1.3m。于畦中央开沟施入腐熟有机肥2000kg、花生枯饼100kg、复合肥25kg作基肥。

4.3 合理密植

每畦种2行, 株距0.4cm左右, 2500株/667m2。定植在下午3时后或阴天进行, 定植后浇足活棵水。

5 田间肥水管理

定植活棵后, 结合中耕, 667m2施尿素5kg, 兑水500倍浇施。莲座叶生长后期第2次追肥, 施复合肥10kg, 土壤干时将肥料兑水100倍浇施, 土壤湿时将肥料撒施在植株旁。生育期间, 保持土壤湿润。花球生育肥大期, 确保水份供应充足, 提高产量和质量。

6 病虫害防治

6.1 优先采用农业措施

忌与十字花科蔬菜连作;深翻晒土;选用抗病品种, 培育壮苗, 增施有机肥;加强栽培管理, 及时中耕除草;清洁田园等。

6.2 应用物理等非化学药物控制病虫害

在主要种植区设置频振式杀虫灯、性诱剂和黄板诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等害虫, 降低虫口密度。

6.3 合理进行化学药剂防治, 严格控制安全间隔期

用14%络氨铜水剂350倍液防治苗期立枯病;蚜虫用10%吡虫啉粉剂1500倍液或10%蚜虱净乳油2000倍液交替进行防治;小菜蛾、菜青虫、菜螟等害虫在孵卵高峰用20%米满悬浮剂1000倍液、5%锐劲特或5%抑太保乳油1500倍液交替进行防治。

7 适时采收

大棚青花菜春茬栽培技术 篇2

关键词：大棚青花菜；春茬栽培；技术

中图分类号： S635.3 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.22.0056

1 栽培季节

青花菜作为一种特菜在大棚栽培时，首先要考虑到在供应量紧缺季节上市，才会获得较高的经济效益。吉林省大棚青花菜春茬生产大多在2月上旬温室播种育苗，3月中旬定植，5月上旬开始采收，7月末结束。

2 品种选择

青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三种类型。我国目前栽培的青花菜品种多数由美国、日本等国家引进，根据不同栽培季节应选择不同的品种。夏季生产应选择耐热性强，早熟的品种。冬季生产应选择耐寒，株型紧凑，花球坚实的品种，主要选用中熟或中早熟品种。适宜大棚栽培的青花菜品种是从日本引进的绿岭和哈依兹等杂交种。

3 大棚温室育苗

播种。在2月上旬将温室内育苗箱盘或架床装好床土。床土由50%腐热马粪和50%田土混合均匀组成。播种时，用喷壶浇透水，把种子均匀地撒播在床土上，覆土0.1厘米，每亩播种量为25克左右；幼苗管理。播种后出苗前白天室温保持在25℃，夜间室温保持在17℃。出苗后白天棚温控制在15℃～17℃，夜间控制在12℃～15℃。移苗缓苗后，白天棚温保持12℃～15℃，夜间10℃～12℃，出苗后要适当控制流水，床土表面不干不浇水，但也不要过干，以免长成小老苗。为防止幼苗徒长，育苗温室要有良好的光照条件，尽量保持前屋面的清洁透光和早揭晚盖草苫；移苗。幼苗长有1片真叶时，将苗移入地床营养土方中。营养土的配方为腐熟马粪或草炭占40%、陈炉灰20%、田土占30%、大粪占10%。土方长6厘米，宽6厘米，厚7厘米。

4 定植

扣棚。在2月下旬抓住晴朗少风的温暖天气把棚扣好，为移栽定植打基础；整地施肥。3月上旬在秋翻地的基础上进行整地作畦，畦宽1米，每亩沟施优质农家肥6000公斤左右；定植。3月中旬，选择晴天下午，幼苗长有5片真叶，棚内10厘米厚土，温度达到8℃时定植。每畦栽两行，行距60厘米，株距45厘米。也可实行单双隔畦栽，即单数畦栽单行，双数畦栽双行，大行距70厘米，小行距60厘米，株距45厘米。每株施口肥磷酸二按10克，栽完苗要浇透水，水渗下后覆土。

5 田间肥水管理

松土。定植以后要及时松土，提高地温以促进缓苗，提高产量；适时浇水。定植后7天左右浇一次缓苗水。进入黄座期要蹲苗，一般先不浇水，当花球长到2～3厘米时结束蹲苗。当花球开始膨大后要适量浇水，保持土壤湿润；湿度。青花菜比较耐寒，大棚温度高容易徒长，要尽早通风，控制大棚温度。缓苗后白天棚温保持15℃～20℃。超过20℃要放风，4月上旬通门风，随着外温的不断上升，5月上旬开始要加大通风量，可卷起底边膜通风，以便适应外部环境；追肥。定植后15～20天进行第一次追肥，每亩随水施用尿素7～10公斤，过磷酸钙和氯化钾各5公斤。15～20天后进行第二次随水追肥，施用种类和数量同前。至花球出现时进行第三次追肥，每亩随水施用尿素10～15公斤，过磷酸钙5公斤。同时用0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥；撤棚膜。6月上旬棚温较高影响青花菜正常生长，要撤掉棚膜变为露地栽培。

6 病虫害防治

6.1 病害防治

霜霉病。实行两年以上轮作，及时清除病叶残体，合理密植，施足底肥，适时追肥。发病初期可采用药剂喷雾防治，通常用40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液，或75%百菌清可湿性粉600倍液，连续喷药2～3次，每隔5～7天喷一次；黑斑病。及时清除病叶残体，减少病源。加强管理，施足底肥，注意氮、磷、钾的配合，增强植株抗病能力。在发病初期，可用50%多菌灵500倍液，或65%代森锌500倍液，或50%甲基硫菌灵500倍液喷洒，连续喷洒2～3次，每隔7天喷1次，并注意交替使用。

6.2 虫害防治

蚜虫可用40%乐果1000倍液喷洒；菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等可用2.5%溴氰菊酯2500倍液或20%甲氰菊醋2000倍液喷洒。

7 采收，包装，保鲜，冷藏

7.1 采收

一般在5月上旬，青花菜的主花球已经形成得很紧实，众多的小花蕾已充分长大，但尚未开放时是采适期，采收时用力斜切花轴，免得伤口积水引起腐烂。如果等到小花蕾开放时采收，则花球变得松散，颜色发黄，失去商品性。主花球采收后，兼收侧花球。有的品种长出许多较小的侧花球，最少可采2～3次，约在7月底采收完毕。

7.2 包装、保鲜

采用花菜专用袋，用乙烯吸收花菜在储藏过程中释放的乙烯气体，可以延缓后熟和衰老。用化学保鲜剂如1%瓜菜保鲜剂1号保鲜剂克霉灵处理花球，可防止腐烂，用该种储藏方法，可以延长储藏青花菜的时间。

7.3 薄膜包装冷藏

将青花菜放入60×32×30厘米的纸板箱内，用0.04毫米厚的聚乙烯塑料衬入箱内，然后密封，扎2个小孔，每箱装青花菜10公斤，青花菜薄膜包装冷藏之前，要经过预冷，冷藏适宜温度为0℃，相对湿度95%，具体做法为：采收后，立即将青花菜温降至1℃，并用0.03毫米厚的聚乙烯薄膜对单个花球密封包装。该种储藏法保鲜效果好，好球率在90%以上。

青花菜双球栽培技术要点 篇3

1 品种选择

双球栽培以秋、冬季栽培为主, 也可用于春末夏初栽培。品种要求分枝特性强, 早熟种有中青一号、上海二号、翠光、早生, 中熟种有中青二号、上海一号、绿岭、绿带子、东京绿, 晚熟种有阿波罗、深海等。

2 播种育苗

春季于1~2月播种, 用温室、温床或阳畦育苗;秋季于6~7月份播种, 用遮阳网或遮阳棚育苗。床土要疏松、肥沃, 每30 m2苗床撒播种子40~50 g, 2~3片真叶时间苗。

3~4片真叶时摘心并多次抹除多余分枝, 摘心前3天施1次薄肥, 每667 m2苗床施45%复合肥0.5 kg。摘心不可过晚。摘心时只留2片本叶, 经7天可长出2个侧枝, 侧枝发生后定植, 根据苗体大小, 摘心应该分批进行, 摘心要在晴天进行, 防止感染病害。间苗和摘心后及时追肥, 每10 m2每次追施尿素150~200 g。定植前3~5天炼苗。

3 整土定植

定植地以壤土为好。早熟种每667 m2施腐熟厩肥3000 kg, 中熟种施3500 kg, 晚熟种施4500 kg。均需增施磷肥30~35 kg, 草木灰125~150 kg, 硼砂0.75 kg。

春季栽培, 苗龄60~70天, 秋季栽培, 40~50天, 深沟高畦定植, 畦宽1 m, 沟深、宽均为25~30 cm, 每畦定植2行。株距, 早熟种35~40 cm, 中熟种45~50 cm, 晚熟种55~60 cm, 一般每667 m2栽1800~2000株。定植时, 侧枝着生方向应与行向垂直。定植后用0.1%的三元复合肥滴根, 用量为5 kg/667 m2。

4 田间管理

除萌:生长中期前从小叶柄基部发生的萌芽必须及时去除。苗床在定植前除萌芽1次, 在定植后15天和30天各除萌芽1次。

追肥:定植3天后, 浇稀粪水缓苗, 发根后每667 m2施50 kg稀粪水+尿素170~200 g提苗。苗开始起身时, 结合中耕除草, 每667 m2追施饼肥15~20 kg, 过磷酸钙7.5~10 kg。封行前再适当中耕1~2次。花蕾形成初期集中攻施结球肥。以后, 根据花球发育情况再适当追施1~2次尿素。

浇水:苗期浇水次数和多少, 视天气和苗情而定, 保持土壤相对湿度60%~70%, 注意排渍。中期适当控水, 若叶片在中午轻度下垂, 可少浇水, 花蕾形成期要保持土壤湿润。

5 病虫防治

霜霉病, 用75%百菌清可湿性粉剂600倍液, 或72.2%普力克水剂800倍液, 或64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液喷雾;黑腐病、软腐病、叶霉病等, 用50%多菌灵1000倍液, 或100~200 mg/kg链霉素, 或50%加瑞农可湿性粉剂800倍液喷雾;菜青虫、小菜蛾等, 用5%抑太保乳油1000~2000倍液, 或10%除尽1000倍液等防治。

6 适时采收

如何识别与防治青花菜霜霉病 篇4

1. 症状识别

①叶片发病。幼苗期子叶被害后,形成褐色至黑色的小点或凹陷斑,有时使子叶显得肥厚,潮湿条件下子叶及茎上有时出现白色的霉层。真叶发病在定植后,多从植株的下部叶片开始,先在叶片背面产生水渍状斑点,然后在叶片正面出现边缘不明显的,初为黄绿色、渐为黄色至黄褐色的较小褪绿斑,以后逐渐扩大,形成边缘紫褐色或灰褐色、中央呈灰褐色坏死且稍凹陷的病斑,因受叶脉限制病斑呈多角形或不规则形,大小差异很大。空气潮湿时,病斑背面产生稀疏霜状白色霉层。空气干燥时形成许多不规则形枯斑。病害发展到后期或病害严重时,多个病斑相互连接成片,致使叶片枯黄脱落或枯死,直至全株枯死。在一些较抗病品种的叶片上,往往形成枯斑或黑点。

②花茎和花梗染病。花球受害部出现凹陷,致使整个花球表面凹凸不平。花茎和花球小梗表面常见紫褐色或灰褐色的条斑或斑点,这些条斑或斑点常融合成大斑块。在田间高湿的情况下,病斑表面常伴有白色的霜状霉层。有时花茎或花球小梗表面无褐斑,但也长有白色的霜状霉层。将发病的花茎或花球小梗解剖,剖面为褐色,发病越重褐色越深。后期花茎和花梗内部几乎均呈褐色,直至花球枯死,故称为“褐茎病”。青花菜抽薹开花后,受害的花茎或花梗往往肿大、弯曲,因此又被称为“龙头病”。潮湿时“龙头”上也能长出白色的霜状霉层。

③种荚染病。被害后种菜外表有时有黑色斑,种荚瘦小、枯黄,出现畸形、弯曲等,潮湿时荚上长出白色的霜状霉层,结实不良。

2. 发病规律

青花菜霜霉病的病原菌为寄生霜霉芸薹属变种的甘蓝专化型,属鞭毛菌亚门真菌。北方青花菜种植区春秋两季的初侵染源分别来自越冬、越夏活体寄主上的菌丝体或卵孢子,南方种植区初侵染源来自田间越冬的十字花科芸薹属蔬菜上的病菌,病菌借风雨、气流传播;种子也可带菌。长江流域2～3月气温回升,孢子囊产生和萌发,造成4～5月该病暴发。

温度是发病的重要条件,平均气温为15～16℃时发病,气温为20～24℃时病害流行,高于30℃或低于15℃则发病受抑制。孢子囊形成、萌发和再侵染需要水滴或水膜,因而空气湿度的高低、结露时间长短,直接影响病害发生的轻重。秋冬和冬春季节昼夜温差大,月均降雨量大,该病易流行;花梗抽出及花球形成期遇阴雨连绵、气温低及大雾天气多等情况易发病;连茬种植或间作套种其他十字花科蔬菜的田块易发病;北方春季发病较秋季重,南方冬春两季该病普遍发生。

3. 防治方法

①农业防治。选择抗病品种;尽可能与非十字花科蔬菜轮作,前茬收获后清除田间的病叶,及时深翻土壤;因地制宜,确定适宜的播种期,苗期注意通风透光;南方提倡深沟高畦栽培;合理密植,早间苗,晚定苗;多用腐熟有机肥做基肥,适时追肥;生长旺盛期不可缺水、缺肥,但要防止大水漫灌。

②种子处理。从无病株上留种。带菌种子可在播种前用50℃温水浸种30分钟,或用45%代森铵水剂300倍液浸种30分钟。每千克种子用75%百菌清可湿性粉剂或50%福美双4克拌种;或用相当于种子量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。

③化学防治。田间发现中心病株后,摘除病叶,立即喷药防治。可选用下列药剂中的一种喷雾:40%三乙膦酸铝可湿性粉剂150～200倍液,72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂800倍液,65%代森锌可湿性粉剂500倍液,64%

霜灵可湿性粉剂500倍液,58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,75%百菌清可湿性粉剂600倍液,25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液,20%松脂酸铜乳油1000～1500倍液,72.2%霜霉威水剂800倍液。7～10天喷1次,连防2～3次。对霜脲氰·锰锌、甲霜灵锰锌产生抗药性的可改喷69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂1000倍液。采收前7天停止用药。

保护地栽培的,为防止病害发生,特别是在花球现蕾后遇连续阴雨天气时,可选用15%恶霜灵烟剂熏蒸;或每亩用30%百菌清烟剂250～300克暗火点燃闭棚熏蒸6～8个小时。

青花菜栽培技术 篇5

关键词：荷兰豆,豇豆,青花菜,鲜食玉米,高效,栽培技术

近几年来, 江苏省如皋市白蒲镇朱窑村荣娟果蔬专业合作社, 以龙头企业+合作社+基地的形式, 带动当地农民种植外向型果蔬, 产品实行保护价收购, 并逐步形成了多种类型的高效种植模式, 现将荷兰豆—豇豆—青花菜/鲜食玉米这一种植模式的高效栽培技术介绍如下。

1 茬口安排

豆科作物忌重茬。荷兰豆的前茬应选择非豆科作物, 11月初播种, 翌年6月初让茬;豇豆于5月下旬套播, 8月初让茬;青花菜于7月下旬育苗, 8月下旬移栽, 10月下旬收获;鲜食玉米于7月底育苗, 8月上旬移栽。

2 荷兰豆栽培技术要点

荷兰豆品种选用台湾小白花。播种前施肥做畦, 用45%三元复合肥300 kg/hm2均匀撒施, 耕翻后南北向做畦, 畦宽2.4 m, 健全田间沟系。每畦设2个组合, 每个组合宽1.2 m, 播种2行, 小行距40 cm, 穴距30 cm, 每穴播种3粒, 密度5.5万穴/hm2, 用2.2~2.3 m长竹竿搭人字架。出苗后松土除草, 3~4张复叶时施苗肥尿素75.0~112.5 kg/hm2。翌年春苗高30 cm左右时引蔓上架, 适时清沟理墒。开花结荚阶段, 用尿素15kg/hm2加磷酸二氢钾2.25 kg/hm2, 对水750 kg叶面喷肥, 5~7 d喷洒1次, 连续喷肥2~3次。初花期防治潜叶蝇, 用75%灭蝇胺可湿性粉剂150~225 g/hm2对水750 kg喷雾, 施药后5~7 d再防治1次。开花后10 d左右, 鲜荚长4~6 cm, 宽1.2 cm左右, 厚不超过0.55 cm适时采摘[1]。

3 豇豆栽培技术要点

豇豆品种选用邦达3号。5月下旬荷兰豆清茬前7 d套播于株间, 每穴播3粒, 密度约5.5万穴/hm2, 清茬时整理疏通田间沟系。齐苗后结合查苗补缺, 追施45%三元复合肥225 kg/hm2;抽蔓上架初期, 追施尿素75.0~112.5 kg/hm2;第一花序开始结荚后, 追施45%三元复合肥300 kg/hm2;开花结荚期, 7~10 d浇尿素水1次, 每次掺尿素30.0~37.5 kg/hm2[2]。前茬作物的人字架一架两用, 抽蔓后引蔓上架, 使茎枝分布均匀;主蔓第1花序以下侧枝长2~3 cm时及时摘除;主蔓第1花序以上侧枝留2~3叶摘心;主蔓高达2 m时打顶, 促进下部侧枝形成花芽。6月中下旬至7月上旬处于“梅雨”季节, 因行距较大及时中耕除草破除板结。在防治锈病、根腐病、叶斑病、豆荚螟和蚜虫等病虫害时, 选用高效低毒农药。开花后10 d左右, 鲜荚直径达6.5~7.0 cm适时采收。

4 青花菜栽培技术要点

青花菜品种选用优秀。7月下旬苗床育苗, 备苗床300m2/hm2, 播种375 g/hm2。播后搭建晾棚, 用薄膜、遮阳网防暴雨、高温, 齐苗后及时匀苗定苗, 防治病虫害, 苗龄25~30 d。定植前, 结合清茬整地基施45%三元复合肥450 kg/hm2。8月下旬, 7片左右真叶时定植, 行距60 cm, 株距50 cm, 密度3.3万株/hm2。定植后7 d追施提苗肥尿素75 kg/hm2;20 d左右追施发棵肥45%三元复合肥225~300 kg/hm2;花蕾约乒乓球大小时, 追施膨大肥尿素225 kg/hm2;结球期间, 用磷酸二氢钾2.25 kg/hm2+硼砂1.5 kg/hm2, 对水750 kg喷花蕾和叶面, 5~7 d喷1次, 连续喷肥2~3次。防治霜霉病、根腐病、菜青虫、斜纹夜蛾等病虫害, 应选用高效低毒农药。10月下旬, 主花球达400~500 g, 且球面紧密圆整, 无凹凸, 适时采收[3]。

5 鲜食玉米栽培技术要点

鲜食玉米品种选用果穗外观筒形, 大小适中, 排籽整齐, 紫白相间的甜糯1号。7月底用70孔塑盘育苗, 备足1 125~1 200张/hm2。播后搭建晾棚, 用塑膜覆盖避雨, 四周脱空。苗后7 d左右达4叶1心时移栽。移栽前, 在预设的小行中间开行施基肥45%三元复合肥450 kg/hm2。平均行距60 cm, 其中小行宽50 cm, 大行宽70 cm, 株距25 cm, 密度约6.6万株/hm2。在展开叶6张时, 施拔节肥碳酸氢铵600 kg/hm2。在展开叶10~11张时, 施穗肥尿素225 kg/hm2。在大喇叭口期, 用2.5%敌杀死2 000倍液或晶体敌百虫1 000倍液灌心或粗喷雾, 防治玉米螟。一般在授粉后20~25 d, 用指甲轻掐果穗中部籽粒, 有少量浆液流出即为最佳采收时期[4]。

6 产量效益

荷兰豆产量7 500~9 000 kg/hm2, 收购价4元/kg左右, 产值3.0万~3.6万元/hm2;豇豆产量约15 t/hm2, 收购价2元/kg左右, 产值3万元/hm2左右;青花菜产量约15 t/hm2, 收购价2元/kg左右, 产值3万元/hm2左右;鲜食玉米产量约1.2t/hm2, 收购价2.6元/kg左右, 产值3万元/hm2左右。年度之间的产量、价格虽有一定的波动, 但一年三茬的种植效益均达9万元/hm2左右。

参考文献

[1]朱凤根, 胡惠根, 江宏, 等.荷兰豆的特征特性及无公害栽培技术[J].现代农业科技, 2010 (24) :128.

[2]曾长立, 刘丽, 陈禅友.氮肥.植物生长调节剂与密度配伍后对豇豆产量及品质的影响[J].安徽农业科学, 2007, 35 (28) :8844-8846, 8849.

[3]陈建梅, 应永庆.海涂地区青花菜高产栽培技术[J].现代农业科技, 2011 (23) :170-172.

青花菜品种——中青8号 篇6

选育单位中国农业科学院蔬菜花卉研究所

品种来源CMS9800B137×99B74

特征特性中早熟, 从定植到收获平均71天;株型较直立, 株高约56厘米, 开展度约为79.2厘米×80厘米;外叶数约为17片, 叶色灰绿, 蜡粉中等;侧枝较少;花球绿色, 半圆形, 质地紧密, 外形美观, 蕾粒细且均匀;主花球茎实心, 球内无夹叶, 平均高13厘米、宽16厘米, 单球质量约为0.36千克。经鉴定, 该品种高抗病毒病、黑腐病和芜菁花叶病毒, 抗黄瓜花叶病毒病。

产量表现“中青8号”于2005年参加全国青花菜品种区域试验, 平均667平方米产量为875.25千克, 比对照品种“玉冠”增产20.58%;2006年参加续试, 平均667平方米产量为775.71千克, 比对照品种“玉冠”增产11.82%;2006年参加生产试验, 平均667平方米产量为716.74千克, 比对照品种“玉冠”增产18.93%。

青花菜栽培技术 篇7

1 材料方法

1.1 试验材料

供试作物:青花菜, 日本进口杂交品种优秀;供试药剂:50%矮壮素水剂, 四川国光农化股份有限公司生产。

1.2 试验设计

试验在南通市蔬菜科学研究所进行, 共设7个处理, 即分别喷施100 mg/kg (A) 、300 mg/kg (B) 、500 mg/kg (C) 、700 mg/kg (D) 、800 mg/kg (E) 、1 000 mg/kg (F) 50%矮壮素水剂, 以清水作对照 (CK) 。每个处理设10个苗盘, 3次重复, 随机区组排列, 小区面积7 m2。

1.3 试验方法

8月10日采用128孔美式穴盘自动化机械进行精量播种, 程序为穴盘填基质—压平—打孔—播种—盖土—浇水。每穴播1粒种子, 播种后将苗盘移入育苗温室内摆放在苗床架上。8月20日喷施50%矮壮素水剂, 其余措施同一般育苗管理。9月10日每处理随机取20株苗统计种苗生长情况、种苗素质, 每个处理每个重复随机取5株, 用叶绿素测定仪 (TYS-A) 测定植株第2片真叶的叶绿素含量;9月12日定植, 11月28日开始采收。12月2日采收结束后, 每个处理随机取5株统计产量及产量性状。

2 结果与分析

2.1 不同处理对种苗生长的影响

从表1可以看出, 与CK相比, 处理A~F对种苗生长有明显的抑制作用, 植株高度降低, 下胚轴变短, 且与使用浓度呈反比;茎粗增加, 施用50%矮壮素水剂对种苗叶片数基本没有影响;叶色变深, 但处理E、F对种苗生长抑制作用过强, 植株过于矮小, 叶片表面皱缩[3,4]。

2.2 不同处理对种苗叶片叶绿素含量的影响

从表2可以看出, 处理A〜F叶片叶绿素含量均高于CK, 叶绿素含量依次为处理E>处理F>处理C>处理B>处理D>处理A。

注:不同大、小写字母分别表示0.01、0.05水平下的差异显著性。

2.3 不同处理对种苗素质的影响

从表3可以看出, 与CK相比, 处理A~F地上鲜重、地下鲜重、地上干重、地下干重和壮苗指数增加, 其中处理B、C、D壮苗指数达0.13, 处理E、F壮苗指数达0.12。

注:壮苗指数= (茎粗/株高+地下干重/地上干重) ×全株干重。

2.4 不同处理对产量的影响

从表4可以看出, 各处理对青花菜产量有一定影响。处理B、C、D均较CK增产, 其中处理C增产12.37%。处理A、E、F均比CK小幅减产, 其中处理E减幅最大, 为5.15%。目前还没有一个对农作物病虫害专业化防治的管理办法, 专业化防治组织的组建、运行、服务规范及标准、防治效果评估等无章可循。

3 发展对策

东夏镇发展专业化防治组织下一步计划:至2012年专业化防治队伍达到1 000人, 拥有机动喷雾器1 000台, 专业化防治面积达到1 666.67 hm2, 推动全镇平衡发展。应做到以下几点:一是进一步争取领导的重视及有关部门的配合支持, 全面落实农业有害生物应急预案中的资金保障、物资保障及应急队伍保障措施, 以推进专业化防治组织的发展及充分发挥专业化防治组织在重大病虫应急控制中的作用。二是大力扶持以合作社、种植大户、农药经营大户为依托的植保机防专业队, 充分发挥其示范带动作用[6]。三是尽快制订农作物病虫害专业化防治管理办法, 促进植保专业化防治组织的健康发展。加强管理, 强化技术培训服务。四是建议农业部门在植保工程项目的建设中, 增加机动喷雾器的配置数量, 以为项目实施区镇专业化防治组织的发展提供硬件基础。同时, 加大对水稻重大病虫防治的投入。

摘要：进行50%矮壮素水剂在夏季青花菜工厂化育苗中的应用研究, 结果表明:夏季在青花菜种苗上喷施50%矮壮素水剂300～700mg/kg, 可有效降低植株高度, 缩短下胚轴, 增加茎粗, 提高壮苗指数, 增加产量, 在夏季青花菜种苗培育中安全有效, 对种苗培育效果明显, 种苗定植后无副作用。

关键词：50%矮壮素水剂,青花菜,工厂化育苗,应用

参考文献

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青花菜栽培技术 篇8

摘 要：以青花菜新品种‘津青一号及其亲本为试验材料，用SSR分子标记技术鉴定杂交种种子纯度，从50对SSR引物中，筛选出了1对在杂交种和父、母本之间存在显著差异的引物（L21），该引物扩增片段电泳条带清晰可辨，且杂交种含有父、母本的特异互补带型。利用该引物对108株‘津青一号杂交种进行纯度鉴定，结果为96.30%，与大田形态鉴定结果98.15%相比，SSR标记与大田种植鉴定结果基本一致。这表明，引物L21可用于‘津青一号的纯度鉴定。

关键词：青花菜；SSR；种子纯度鉴定

中图分类号：S635.3 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.

Hybrid Purity Identification of Broccoli Variety ‘Jinqing No.1 Using SSR Method

JIANG Hanmin， WEN Zhenghua， LIU Lili， SHAN Xiaozheng， SUN Deling

（Key Laboratory of Vegetable Germplasm Resources Innovation，Tianjin Kernel Vegetable Research Institute，Tianjin 300384，China）

Abstract： In this paper， broccoli hybrids， 'Jinqing No.1' and its parents were used as plant materials，SSR molecular marker was used to analysis the polymorphism of these materials. Among the 50 pairs of SSR primers screened，one pair of primers（L21） had significant and legible differences between hybrid seeds and their parents. 108 individual seeds were tested with the primer， and the seed purity was 96.30%， which was closed to the result identified in the field of 98.15%.The results indicated SSR primer L21 could be used to detect the purity of 'Jinqing No.1'.

Key words： Broccoli； SSR； seed purity identification

青花菜（Brassica oleracea L.var.italica），又名西兰花、青花椰菜等，属于十字花科芸薹属1、2年生草本植物。青花菜以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为食用部位，营养物质丰富，无论色泽、口感都备受青睐，深受广大群众所喜爱。

在青花菜的种植生产中，青花菜杂交种子的纯度在很大程度上影响了品质和产量。在种子生产中，由于一些不可避免的因素混入自交产生的F1代种子或劣质种子及一些其他品种的杂交后代，从而导致生产出的种子纯度不高。在种子市场上，不法商贩销售的假冒种子在很大程度上也降低了种子的质量。保证杂交种子的纯度及优良品质，成为确保青花菜市场供应优质青花菜的一个重要前提。鉴定种子纯度的传统方法是大田形态学鉴定，该方法在鉴定周期和鉴定费用上有其局限性，且形态观察的准确度难以保证。分子标记技术的出现使种子在分子水平上的鉴定成为可能。分子标记技术在种子鉴定方面的应用，节省了鉴定的时间和成本。SSR是DNA分子标记中的一种，是以PCR为基础的技术，多态性高，成本较低，标记呈显性和共显性，操作较易实现，重复性较好[1]。有研究报道，利用SSR分子标记技术能准确鉴定青花菜种子的纯合度[2]。此外，SSR分子标记也已经应用到其他经济作物种子纯度的鉴定，包括水稻、油菜、大豆、玉米等[3-10]。

本研究以津青一号及其父、母本为研究材料，利用SSR分子标记进行筛选，以期得到能产生特殊标记的引物，在检验该引物可靠后将其运用到杂交种子的鉴定中，供杂交种子在分子水平鉴定借鉴。

1 材料和方法

1.1 材 料

试验材料为11DR-100（父本）、10FS-2（母本）、津青一号（F1代）。

1.2 SSR鉴定种子纯度的评价

1.2.1 全基因组DNA提取 以改良CTAB法提取全基因组DNA，获得的全基因组DNA用1%琼脂糖凝胶电泳检测纯度并保存备用。

1.2.2 SSR引物 根据GenBank（http： / /www.ncbi.nlm.nih.gov /sites /entrez）网站上公布的青花菜EST序列设计合成SSR引物，选取长度大于100 bp的EST序列，共合成SSR引物50对。

1.2.3 标记筛选 以11DR-100、10FS-2及津青一号的全基因组DNA为模板，对50对SSR引物进行筛选，筛选出可在杂交F1代中扩增出与父母本互补带型的引物。扩增程序为：94 ℃，5 min； 94 ℃，1 min；55 ℃，1 min；72 ℃，45 s；20 cycles；72 ℃，10 min。扩增产物用3%的琼脂糖凝胶电泳进行筛选。

1.2.4 分子标记筛选的评价 在种有津青一号的试验田内进行随机抽样，随机选取12个区域，每个区域随机选取9株，通过大田形态学方法对抽取的植株进行纯度鉴定，并用已筛选到的SSR分子标记进行检测，检测得到的结果与试验田种植结果进行比较，以评价所筛选出的分子标记的可用性。种子纯度=（1-非杂交F1个体总数/鉴定的个体总数）×100%[11]。

1.3 种子纯度的鉴定

随机选取种子300粒进行鉴定。以种子长出的真叶为材料进行DNA提取，具体方法为：将滤纸浸湿后放入培养皿中，将种子放于滤纸上，于28 ℃培养箱中培养，培养过程中注意保湿，待长出真叶后用于全基因组DNA提取，方法同1.2.1。

2 结果与分析

2.1 全基因组DNA提取结果

11DR-100、10FS-2、‘津青一号的全基因组DNA提取结果如图1。结果显示，DNA主条带较单一，没有明显的降解现象，表明本试验用的改良CTAB提取法能获得高质量的全基因组DNA，获取的DNA可用于后续的SSR分子标记的筛选。

2.2 标记筛选结果

50对SSR引物扩增11DR-100、10FS-2、津青一号，对双亲及F1代进行特异分子标记分析，筛选可用的SSR标记。经PCR扩增后，有43对引物可扩增出有效条带，并从中筛选出1对可用于鉴定的引物L21（F：5′-GGATTTTCAAGACTCTTCGGG-3′，R：5′-TGCCAAGTTCGTAGTCTTGC-3′）。该引物可在亲本中扩增出单一互补的条带，在双亲和F1代中共显性分离，两条特异条带的大小为200，170 bp，结果见图2。该引物可用来鉴定杂交种质资源的纯度。

2.3 利用SSR鉴定青花菜杂交种纯度的评价

在试验田中，对随机选取的108株青花菜的茎、花球、叶片进行调查分析和形态学鉴定。鉴定结果表明，108株青花菜中有2株青花菜的茎、叶片、花球与母本的表现型不一致，通过田间形态学鉴定的结果表明，‘津青一号种子纯度为98.15%。对随机选取的108株植株用已筛选出的SSR引物扩增进行鉴定分析。发现：其中有4株为混杂品种，经鉴定津青一号种子的纯度为96.30%，引物扩增的部分结果见图3。

2.4 对杂交种子的检验

利用筛选得到的SSR引物对随机选取的300粒‘津青一号商品种子进行纯度检测，PCR扩增结果表明，引物在其中295粒中均表现出共显性分离，有5粒为混杂种子，纯度为98.33%，符合国家标准。

3 结论与讨论

3.1 SSR引物

合成的50对引物是根据GenBank网站上公布的青花菜EST序列设计的，经过验证发现，有43对SSR引物在青花菜中可扩增出有效条带。SSR分子标记是以PCR技术为基础的，条带相对单一、稳定，操作简单，成本较低。筛选出可用于鉴定杂交F1代的SSR分子标记，较形态学鉴定能有效减少鉴定的周期和成本，能快速准确地鉴定杂交F1代种子的纯度。

3.2 SSR分子标记鉴定种子纯度

杂交种子的纯度在很大程度上影响了青花菜的品质和产量，在种子生产中由于一些不可避免的因素影响，造成了个别品种种子的混杂，使得种子的纯度受到影响。种子鉴定的传统方法即大田形态观察法的周期长，形态区分的难度较大，易造成种子鉴定的准确度有偏差。分子标记的出现使得种子纯度的鉴定周期缩短，稳定性提高，准确度得到保证。王立新等[12]利用SSR、EST-SSR和AFLP-SCAR对400个小麦品种进行鉴定研究，推荐了7对SSR引物、5对EST-SSR引物和3对AFLP-SCAR引物为检测种子纯度的核心引物；林珲等[13]应用RAPD标记对苦瓜种子进行纯度鉴定，筛选出1个引物S115；王全等[14]利用SSR分子标记对黄瓜种子进行纯度鉴定，筛选出1对可用的SSR引物。本研究以11DR-100、10FS-2、津青一号为材料，用50对SSR引物对其扩增。在有效的43对引物中，经过筛选得到1对在F1代中能产生与亲本互补带型的引物L21。在大田中随机抽取108个津青一号样品，对这些样品分别进行大田形态学鉴定和SSR分子标记鉴定。对108株青花菜的茎、花球、叶片进行调查分析和形态学鉴定，结果表明津青一号种子纯度为98.15%；利用筛选出的SSR引物L21对108个‘津青一号样品进行鉴定分析，结果表明F1代‘津青一号种子的纯度为96.30%：说明SSR分子标记筛选方法更能准确鉴别‘津青一号种子的纯度。

在大田形态法鉴定的过程中，受局部生长环境不同、光照不均的影响，使青花菜不同品种间的形态差异不显著，所以会造成一些不纯品种未被鉴定出来；而SSR分子标记筛选能避免外界因素的影响，在DNA水平上对青花菜种子的纯度进行评价，不但缩短了鉴定周期且提高了准确度。

利用SSR分子标记鉴定种子纯度的方法也可应用于其他经济作物，如甜瓜、水稻、小麦等[15-17]。分子标记的应用节省了种子鉴定的经费和时间，分子标记在种子鉴定方面有应用的价值。

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