校内课题实训营销策划

校内课题实训营销策划（精选三篇）

校内课题实训营销策划 篇1

关键词：市场营销,专业建设,实训基地建设,人才培养

实训基地是高职院校实施实践教学的基础和首要条件,加强实训基地建设是高职院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点,对提升学生的综合职业能力是至关重要的。《教育部等七部门关于进一步加强职业教育工作的若干意见》提出加强职业教育实训基地建设是提高职业教育质量、解决技能人才培养瓶颈的关键措施。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出把工学结合作为职业教育人才培养模式改革的重要切入点,这是职业教育理念的重大变革。在人才培养的全过程中,以培养学生的全面职业素质、技术应用能力和就业竞争力为主线,体现“三化”“四个结合”。即能力培养的专业化、教学环境企业化、教学内容的职业化。教学培养目标、教学计划与质量评价标准的制定要企业与学校相结合;教学过程要理论学习与实践操作相结合;学生的角色要与企业员工的角色相结合;学习的内容要与职业岗位的内容相结合。为此,需要对校内实训基地建设方案进行研究,为实训基地的建设提供借鉴。

1 市场营销专业实训基地建设背景

“十三五”期间,围绕深化产教融合、校企合作、工学结合主线,加强职业教育基础能力建设。以强化基础性、通用性技术技能实训为重点,加强基本教学型技能实训设施建设,增强职业学校基本实践教学能力;以强化岗位专业技能实训为重点,以校企合作模式建设生产性实训基地或兼具生产、教学功能的专业化实训基地;以职业和就业能力建设为重点,建设区域性、行业性公共实训中心,突出模块化实训特色,促进职业技能实训资源整合和共建共享,向包括职业院校在内的全社会开放。加强职业教育基础能力建设,稳定和扩大培养培训规模。

贵州省商业学校市场营销专业人才培养采用“课岗对接,理实交融”的培养模式,以优质核心课程建设为契机,以工作过程为导向进行课程开发,以行动导向进行教学模式改革。该模式以学生为主体,以培养就业能力与创业能力为导向,围绕学生在企业的岗位能力需求以及岗位提升能力的需求,在真实的企业化环境中,依据观摩—体验—模拟—训练—实战五步递进的方式,通过对企业工作任务的实施,开展课程教学和实战训练。通过“学中做”“做中学”的方式,培养学生营销单项操作技能及营销综合技能。进一步对我校市场营销专业实践实训条件提出更大的需求。

2 市场营销专业实训基地建设基本原则

2.1 导向性原则

实训基地建设要发挥导向作用,考虑把优质教育资源与行业企业生产有效结合起来,以项目建设的形式完善学校重点专业实训基地建设,通过实训基地真实的职业环境,按照与职业岗位群对接的要求,开展各种技能训练。

2.2 共享性原则

实训基地建设目标定位要准确,要综合利用现有资源,最大限度地实现资源共享、辐射相关专业。各实训室的建设不仅满足本专业的实践教学需要,也要满足其他相关专业学生的实训需要。

2.3 效益性原则

实训室建设应与各专业人才培养规模和市场对技能型专门人才需求状况相匹配,要注重社会效益和经济效益相统一。要创新管理理念,注重开辟新思路、实行新机制、采用新模式,提高实训基地的经济效益。

2.4 持续性原则

通过多种途径,提高软、硬件设施建设水平,增强实践教学和社会服务能力。要坚持依靠专业办产业,办好产业促专业的原则进行建设,在保证完成实践教学的前提下,创新实训基地管理体制和运行机制,实行专业化生产经营,企业化服务管理,形成管理、运行、发展的长效机制,使其成为集教学、培训、生产、科研为一体的多功能教育实体,确保基地的可持续发展。

3 市场营销专业实训基地建设目标

实训基地是集理论与实践的专业能力培训和职业素质训导为一体的职业教育的场所。实训是培养和提高人们的实际操作能力,使受训者通过实地体验、实际操作、实战演练从而习得技术技能的过程。实训的目的是以提升实训者的技术技能为主;实训的内容是以实际操作技能为主;实训的手段是以实物操作和仿真模拟为主;实训的功能是以是否促进就业来体现。

通过校企合作的营销专业实训基地建设实现企业、学校优质资源融合、教学科研协同、学校企业联合培养人才的实验教学新模式,探索满足新时期人才培养需要的实验室建设和教学改革方向,建立创新人才成长环境,支撑拔尖创新人才培养,服务国家科教兴国战略和人才强国战略。营销专业综合实训中心将承载以下功能。

3.1 实践教学基地

市场营销专业实训基地建成后将作为我校市场营销专业学生进行自我认知、企业认知、专业技能训练、岗位能力培养、企业运营管理为一体的综合性实践教学基地。

3.2 师资队伍培训基地

市场营销专业实训基地建成后将服务于国内、省内市场营销专业师资队伍提供实践教学课程、实践教学方法与教学信息化领域的研修与服务。

3.3 优质课程体系建设平台

市场营销专业实训基地建成后,应加快市场营销专业优质课程建设,推出一批资源共享的慕课、视频公开课等在线开放课程。建立在线开放课程学习认证和学分认定制度。组织专业(学科)带头人、行业企业优秀人才,联合编写具有科学性、先进性、适用性的市场营销重点教材。

3.4 贵州省精品市场营销专业人才培养基地

通过市场营销专业实训基地的建设,校企深度合作,建立专业实验与专业训练、专业技能培养与实践体验相结合的实验教学模式,打造贴近实际的模拟、虚拟、仿真实验环境,实现专业实验与科学研究、社会实际、社会应用相结合。探索学校与产业、行业、企业协同培养人才的新机制,为用人单位培养创新型、应用型、技能型人才。

3.5 社会咨询服务、培训基地

市场营销专业实训基地建成后将作为企业、营销就业人员、创业青年及相关单位提供营销能力提升培训和咨询服务。

3.6 示范基地

市场营销专业实训基地着力打造实训环境仿真、平台仿真、业务仿真;开发及引进优质新型教学资源;提升教学手段及教学方法。加强实训中心管理及示范推广。建成后将作为校企合作优质营销人才培养基地、实践教学基地、师资研修基地。打造特色卓越营销人才培养示范基地等。

4 市场营销专业实训基地建设规划

市场营销专业实践教学人才培养路径规划分为认知、熟知、实战三个阶段。

认知阶段:即认知自我、认知企业。通过实训让学生认知自我,透析自我人格特质;认知企业,让学生体验企业经营管理流程、在竞争环境下生存发展的过程;提高学生团队协作能力、沟通能力和综合素质。

熟知阶段:即进行专业基础实训和专业综合实训。在实训中进行营销典型任务、掌握营销工具、认知营销对企业的价值创造过程。

实战阶段:即进入搭建的虚拟商业社会环境,通过对现代制造业、流通业及其与现代服务业进行全方位的模拟经营及管理,使学生感知企业内外部组织管理流程、业务流程及各组织间的关系;学生根据组织岗位任务完成相应的工作;在此基础之上,提升学生的实践操作能力、协调沟通能力、综合决策能力。

通过实践教学人才培养路径中三阶段细分为认知实训、专业基础实训、专业综合实训、校内综合仿真实习四个功能区。

(1)认知实训区,包括先天沙盘实训室、企业模拟经营实训室。主要面向学生开展认知类实训。通过实训让学生认知自我,透析自我人格特质;认知企业,让学生体验企业经营管理流程、在竞争环境下生存发展的过程;提高学生团队协作能力、沟通能力和综合素质。

(2)专业基础实训区,包括信任沟通实训室、策略销售沙盘实训室、营销实战实训室。针对当今及未来社会人才需求,以营销岗位技能训练为目标。在实训中感知营销典型任务、掌握营销工具、认知营销对企业的价值创造过程。

(3)专业综合实训区,包括B2C门店营销综合实训室、B2B大项目营销综合实训室。通过分层级模式,使学生掌握B2C门店营销能力和B2B大项目营销能力。

(4)校内综合仿真实习区,通过多专业协同实训为手段,以打造虚拟商业社会环境为目标,通过对现代制造业、流通业及其与现代服务业进行全方位的模拟经营及管理,学生在多类社会组织中从事不同职业岗位工作。使学生感知企业内外部组织管理流程、业务流程及各组织间的关系;学生根据组织岗位任务完成相应的工作;在此基础之上,提升学生的实践操作能力、协调沟通能力、综合决策能力。

5 市场营销专业实训基地教学平台建设

5.1 认知实训区

5.1.1 认知实训区———先天特质沙盘实训室

先天特质测评是围绕心智结构,以人才测评基本内容为基础,将动物行为学和人类行为学融合,利用老虎、海豚、企鹅、蜜蜂、八爪鱼五种动物显性属性反映人类思维与行为特质,让学生了解到不同人群之间的思维差异,学会根据不同特质的人才采取不同的行为沟通模式。通过学习达成学生自我认知、职业规划、了解他人、高效沟通的课程目标,从而有针对性地训练各项创业就业素质,使之成为一门集知识性、科学性、趣味性于一体的体验式演练课程。

互动式教学:通过现场举例问答互动、固定场景模拟演绎、观看教学视频回答问题,提高学习兴趣,轻松掌握课程内容;体验式教学:通过沙盘与教具卡片,让学员自主思考及亲身体验,动脑又动手完成基本行为特质在沟通的有效运用,提升学习成效;趣味式教学:通过科学测验的方式,让学生了解自我和行为标准,以案例视频、卡牌桌游、情景表演等多种生动有趣的教学环节设计,增强课程趣味度。

5.1.2 认知实训区———企业经营模拟实训室

企业经营管理沙盘系统着重培养学生的综合素质,让学生体验企业,体验企业经营管理流程、体验企业在竞争环境下生存、发展的过程以及为此过程而必须做出的关键决策。系统地体验制造业企业的完整运营流程,理解物流、资金流、信息流的协同过程;深刻理解企业战略的重要性,学会用战略的眼光看待企业的业务和经营,保证业务与战略的一致;掌握常用的营销方法和营销策略,学会分析市场、制定营销策略,进行竞争对手分析;了解生产运作管理的基本内容,感受生产与销售、采购的密切关系;理解“现金”对于企业的重要性,学会解读财务报表,进行简单的财务分析;理解团队合作的重要性,树立全局观念及共赢理念;体会信息化对企业管理的重要作用,理解企业信息化建设对企业管理引起的变革。

5.2 专业基础实训区

5.2.1 专业基础实训区———信任沟通沙盘实训室

信任沟通沙盘是以销售拜访过程为主线,精品视频、情境演练为主要辅助教学工具和方法,通过对销售拜访流程的逐步展开和真实、贴切、深刻、对照鲜明的视频嵌入式教学,配合连续、阶段性案例设计,模拟客户真实情景进行销售拜访与推进,让学生能够在视听、互动和现场演练中体会到销售拜访的全流程与沟通技巧。了解客户决策思维过程;认知基于客户认知的销售沟通流程,并制订拜访计划;了解关注客户感受的思维方式;熟悉双赢拜访沟通技巧;感知专业化销售能力;了解销售内部共同语言、提升沟通效率。

销售的成功,是由销售和客户一次次面对面的有效拜访构成的,每次客户拜访决定了销售策略的执行、项目推进效果和质量。只有见面,彼此才会建立信任,只有建立信任,客户才会购买。

5.2.2 专业基础实训区———策略销售沙盘实训室

策略营销沙盘模拟训练课程借助直观的沙盘教具,在公开透明的市场上进行经营竞争模拟,学生分别担当制造商、总代理和零售终端的角色,共同协作实现整条供应链的高效运作。通过项目的生动案例进行沙盘实战演练,让学生亲身感受到复杂销售的精髓,掌握销售中识局、拆局和布局的策略制定。同时,以量化的工具对效果进行分析评价,将战略营销管理的知识和技能融于整个模拟训练之中,使学生感悟知己知彼、谋定而动、行动前计划的重要性,在团队中建立对于销售策略的共同认知,统一销售语言,从而获得解决销售困境的能力。

5.2.3 专业基础实训区———营销实战实训室

营销实战沙盘模拟一家公司公开招聘组建营销团队,经过共同进行目标市场分析、客户价值定位、营销规划、专卖店、加盟店设计与建设、市场品牌传播与活动策划等准备工作,进行交易会集中竞单,并完成订货、交货及客户服务的营销完整过程,并做出收入、成本、费用、利润分析,对各个岗位和关键任务进行绩效评价。体验营销组织营销规划和营销业务全貌,以全局视角纵观营销;通过角色分工,体验各主要岗位角色典型任务、关键工作、分析决策事项;团队协作,跨部门分析制定策略和业务规划,体验各角色协调合作重要性;通过制订业务计划、收入费用预算等,体验业绩与营销费用管理的重要性;体验规划、渠道、市场、销售、交付、客服、销售管理、财务等全业务流程;培养团队协同合作意识、控制营销风险,强化按计划规范有序经营的意识。

5.3 专业综合实训区

5.3.1 专业综合实训区———B2C门店营销综合实训

以门店营销岗位技能训练为目标,通过营销门店的实训,使学生熟悉门店营销业务、流程与工具;了解并体验职业形象、基本礼仪、销售沟通、商品导购、陈列、收银等几大核心技能,并能有效应用;了解门店管理及运营流程、关键业务及营销技能,认知门店管理及销售典型任务。在真实环境中,针对不同的顾客,门店销售会用一定的方法来根据不同顾客的购买需求,通过接近、需求探寻、有效引导、有效推介、销售沟通,为顾客提供愉悦的体验和专业建议,以满足顾客真正的需求及获得价值。通过小组讨论、方案确定、角色扮演、总结分析等方式,充分调用之前所学,锻炼完成任务、解决问题的能力。

5.3.2 专业综合实训区———B2B营销综合实训

营销专业综合实验教学是以实际营销业务、营销案例为背景,让每个学生置身于门店营销实战的场景中,以各自代表的角色和岗位,通过业务模拟的方式进行营销实战的实践教学。采用开放式教学设计,基于任务,面向问题,在情境中通过发现问题、寻找方案、行动体验、总结反思等过程,以学生为主体,倡导自主学习,学以致用。教师作为实习内容的设计者和指导者,给予一定辅导。整个教学过程按企业销售流程划分为职业认知中心、知识中心、顾客认知中心、形象礼仪中心、销售中心、陈列中心、商品管理中心、顾客服务中心、销售管理中心等九大中心,构建了完整的全真销售环境。以任务为导向,以流程为主线,每个典型任务都有相应的知识点在线学习、典型任务工作流程指引、相应工具使用说明,以学生任务开放自主、社会协调的设计理念帮助学生学习,并配套了多种辅助教学资源。

5.4 校内虚拟仿真实习区

企业全景仿真模拟实训———“虚拟商业社会环境跨专业综合实训平台”是多专业综合实训平台,学生混合组成多家仿真现代制造业、现代服务业、卖场与物流、现代金融业和政务服务管理机构,在教师指导下,按照实际业务流程及规则,在复杂动态的仿真市场环境中进行大规模模拟运作。通过对真实商业社会环境中初创企业典型单位、部门与岗位的系统模拟,让学生在其中进行身临其境的岗前实习,使学生认知并熟悉现代商业社会内部不同组织、不同职业岗位的工作内容和特性,训练学生从事经营管理所需的综合执行能力、综合决策能力和创新创业能力,培养学生的全局意识和综合职业素养。培养高潜质、有全局观的实务型岗位人员,使学生在进入企业后有能力胜任岗位工作,懂业务、会应用,具备较强的团队合作意识及创新思维能力。

参考文献

[1]王似保.高职市场营销专业校内实训基地建设模式提升研究[J].内江师范学院学报,2014,29(4):88-91.

[2]高洁,谢梦琳.市场营销专业校内实训基地建设的探索与研究[J].南宁职业技术学院学报,2011(6):60-62.

校内课题实训营销策划 篇2

【关键词】市场营销专业；校内实训基地

新市场经济条件下对营销人才的需求越来越注重具有实际工作经验和综合职业能力,这就要求在市场营销教学中必须充分重视实践性教学,提高实际操作能力和综合素质。因此加强实训基地尤其是校内实训基地建设，是增强实践教学必备之举。

一、实践教学的内涵的提出

实践教学是高职教育实现人才培养目标和实施素质教育的重要环节，它对于培养学生的创新能力、实践能力、创业能力和综合职业素质有着不可替代的作用。实践教学是相对于理论教学而存在的综合性教学方式，一般指有计划地组织学生通过观察、试验、实习等途径，掌握与专业培养目标相关的理论知识和实践技能的教学活动。它主要包括课程设计、课程实验、教学实习、社会实践、岗位实习等环节。在具体的教学过程中注重学生的主体性、体验性，重视学生在做中学、学中做，教学做合一，体现以学生为主体、以实践为主导的教学理念，给学生创造一种团队协作、发挥潜能、实践创新的空间。

二、当前市场营销专业实践性教学存在的问题

通过研究调查，分析市场营销专业目前教学的现状如下：“以老师为中心”的传统的教学观念。传统的教学观是以教师为中心，以书本为中心，以课堂为中心，以知识传授为主要任务，在教学上，主要以理论知识为主，难以调动学生学习的主动性。教学内容设计不合理，市场营销专业课程的理论课时偏多，实践课时偏少。人才培养与企业需求存在着脱节，学校的教学培养对于社会的发展存在滞后性。

三、为加强实践性人才培养，提高专业人才的社会适应性，现提出校内实训基地建设方案如下

主要依据校内地理位置优势，把学校内的铺面改做超市，作为学生的实训基地。铺面租金由学校出，所出资金作为学校为实训基地的投入费用。

在对超市的管理方面，采用承包责任制方式，以市场营销教研室为承包单位，市场营销教研室教研人员为股东，每人均等投入资金1-3万元，作为超市的启动资金。超市的经营实行自主经营、自负盈亏，盈亏与学校无关。学校为促其努力经营超市，要求承包单位（市场营销教研室），在20年之内归还租金费用本金（利息不考虑），每年均等偿还租金费用本金。敦促市场营销教研室按照学校要求高效利用实训基地（仅限于市场营销专业），成为高职类实践教学亮点，把超市建设成为高职类学校校内实训基地示范点。

在具体管理方面，市场营销教研室只负责进货和超市的日常经营管理。学生是超市的店员，负责超市的销售，每天的工资以其销售利润进行提成。为保证学生理论课的顺利学习，一般要求营销班学生轮流站店，一次2-3个学生，每学期期末对学生进行考核，销售好的进行奖励。学生通过超市的实习，达到理论和实践的融合认识，最终实现培养符合社会要求的专业人才的目的。

四、校内实训基地的操作模式与实际应用

1.充分利用校内实训基地，真正实现以实践教学为核心的新的教学模式。借鉴国内外成功的实践教学模式，以下两种模式是当前市场营销教育较为理想的选择：第一种是“实践+理论”模式，即一边实践，一边理论。第二种是“实践——教学——实践”模式，将人才培养大致划分为三段：第一段是实践教学，主要任务是安排学生进行实践技能操作，完成一定的实践教学内容，使学生“知其然”；第二段是理论教学，主要任务是结合第一段的实践进行理论教学，使学生“知其所以然”；第三段仍然是实践教学，主要任务是强化实践，全面提高学生的实践操作能力。这种“夹心面包式”的人才教学模式，任务明确，方便实施，应该成为市场营销专业教学的优先选择教学模式。

2.把校内实训基地建设成为市场营销专业新生的专业认识实习、学习的实践课堂。新生刚到学校，对于专业的认识仅限于文字说明或者凭感觉认识，因此这个时候的教学可采用第二种实践教学模式：“实践——教学——实践”模式。让新生在实训基地学习半个月，让其对专业有一个感性的认识，明白自己在专业方面的优势、劣势所在，写出一份对自己特点与专业要求相比的总体认识。

3.以校内实训基地为依托，加强课程实训。课程实训是培养学生实践能力和职业能力最基本、最重要的环节。比如，推销技巧课、策划课、广告课等课程，都可依托校内实习基地进行，提高学生的操作能力。通过课程综合作业提高其实际操作能力。作业成果为策划书、报告书等形式。

4.以超市作为课堂教学基地，进行现场教学。对服装、医药、保险等行业知识介绍可在课堂完成，对产品的推销可把超市作为销售现场，进行产品介绍、推销、策划等。这样的结果是：一方面学生对行业知识有一定的了解，另一个方面增强了体验性认识和锻炼了能力。学生在感性、理性上都得到了认识上的升华，完成了对知识的具体掌握和应用、创新，达到培养目标。

参考文献：

[1]符莎莎.市场营销实训(核心能力拓展项目教程)[M].北京：电子工业出版社，2011-9.

[2]陈宝玉.营销策划实训教程[M].武汉：华中科技大学出版社，2007-7.

校内课题实训营销策划 篇3

1.我院市场营销实训超市组建的背景

1.1彰显专业特色为专业申本创造条件

我院市场营销专业自1993年创办以来, 一直秉承“开拓创新、锐意进取、以市场需求为导向”的宗旨, 准确定位人才培养目标, 及时调整专业教学计划, 不断优化师资结构, 努力提高师资水平, 重视学生实践能力的培养, 专业建设成效显著。2002年市场营销专业确定为我校重点建设专业, 2008年被评为湖南省特色专业。同时, 市场营销专业也被列为我校第一批申本专业。为进一步彰显专业特色积极创造申本条件, 我院工商管理系承担了重要的申本任务, 集全体专业教师的智慧, 提出了建立校内实训超市的方案。经校系领导及专家反复论证后, 我院市场营销实训超市成功组建, 并于2009年11月8日正式投入使用。在学校申本的过程中, 市场营销专业实训超市作为申本亮点得到了教育部考察专家的高度认可。

1.2建立校内与校外一体化实践教学体系

在我院组建市场营销实训超市以前, 该专业的实验实训教学环节主要通过市场营销专业软件及建立校外实训基地来完成。根据《关于鼓励和扶持大学生自主创业的政策意见 (长发[2009]6号文件) 》第六项第三款的规定:鼓励和引导高等院校实施创业教育培训, 将大学生创业技能培训逐步纳入课程设置和讲授范围, 采取多种方式培养学生创业意识, 提高学生创业综合素质。市场营销实训超市的组建是我校响应文件精神, 建立校内与校外一体化实践教学体系, 为提高大学生就业能力和创业能力而进行的实践教学改革。在原有的市场营销专业培养方案中增加了超市实训课程, 专科专业课程安排在第二学年, 本科专业安排在第三学年完成。

2.我院市场营销实训超市的运作思路

2.1学校提供场地及硬件设施

我院市场营销实训超市的选址既考虑了学院实验实训楼的整体规划, 又遵循了零售商选址的原则, 位于我院实验楼一楼, 介于教学功能区、学生宿舍区与教工宿舍区的中心位置。超市面积约280平方米, 内设POS收款机、监控系统、各种货架等一套完整的超市设备。经营期间学校免费向学生提供经营场所, 并免交水电等各种费用。

2.2专业学生构成经营主体

市场营销专业学生可跨班级自愿组队, 每组人数为5～8人, 在专业老师的指导下, 各组进行前期项目调研、方案设计, 通过参与竞标, 最终确定各组经营项目。按照教学安排, 超市内部分为食品组、日化组、水果组、数码组等10个主要的经营区域。专业学生自行投资, 自负盈亏, 完成进货、定价、宣传、售后等工作, 经营时间为一年。

2.3店长负责超市日常经营管理

在日常的经营管理上, 实训超市的店面运营完全由店长负责。店长从专业学生中通过竞选的方式产生, 店长主要做好店员管理、缺货管理、损耗管理、收银管理、报表管理、卫生管理及促销管理等工作。

2.4系部教学主任进行综合指导与协调

一方面, 系部教学主任指导店长完成超市的日常管理, 制定和完善超市的管理制度;同时协调好各项目组经营产品的范围, 消除超市运营及上下专业年级交接过程中可能存在的矛盾和问题。另一方面, 在教学时间安排方面尽可能将理论授课时间排在上午, 如有多个专业班级, 将下午排课时间错开, 确保经营时间与上课时间不冲突, 目前基本上能保证周一到周五下午及周末时间正常营业。

3.市场营销实训超市的教学功能

3.1熟悉超市流程训练

通过在超市的运营实践, 让学生熟悉商品采购流程、商品库存盘点流程、商品坏损处理流程、商品进销存提操作流程等。对应课程及知识点:市场营销学、零售学、财务管理等。

3.2卖场布局设计训练

通过实践, 让学生了解卖场通道设计要求, 掌握超市布局的原则, 为了营造良好的卖场氛围熟悉颜色和照明设计以及声音与气味的设计技巧等。对应课程及知识点:零售学、消费者行为学、市场营销策划等。

3.3商品陈列设计训练

通过在超市的运营实践, 让学生对所销商品进行剖析, 学会根据不同货架部位陈列不同商品的技巧, 学会不同类别商品的陈列技巧, 把握畅销商品和滞销商品陈列方法。对应课程及知识点:商品学、消费者行为学、零售学等。

3.4商品推介训练

通过在超市的营销实践, 让学生学会相应商品的定价策略, 学会基于不同消费心理需求采取不同的推销技巧, 学会使用不同的促销技巧进行商品的促销, 在商品推介过程中, 让学生懂得规范自身的仪容仪表和行为语言。对应课程及知识点:商品学、消费者行为学、推销学等。

3.5商品进货与盘点训练

通过在超市的运营实践, 指导学生选择商品的进货渠道, 锻炼学生自身与供应商讨价还价的能力, 把握商品的验收标准, 让学生学会补货和理货作业的要求, 让学生合理利用超市, 做好商品堆码、检查、保管定期进行盘点等一系列工作。对应课程及知识点:商务谈判、零售学等。

3.6商品POP广告设计训练

通过在超市的营销实践, 让学生理解POP广告的运用。为了营造卖场良好氛围, 让学生学会POP广告用语的制作、手绘POP的写法及张贴技巧。对应课程及知识点:广告学、消费者行为学、市场调查与预测等。

3.7商品销售服务训练

通过在超市的实践, 让学生掌握售前服务、售中服务和售后服务的相关内容, 同时学会导购服务的相关技巧。此外, 在顾客服务管理方面让学生学会如何处理顾客抱怨和投诉, 以及锻炼处理突发事件的能力。对应课程及知识点:推销学、消费者行为学等。

3.8制定各种规章制度训练

在指导老师的督导下, 让学生根据超市的运营实践制定相应的规章制度来规范与约束自身的行为, 例如采购制度、收银制度、人事管理制度等。对应课程及知识点:管理学等。

4.市场营销实训超市的教学方案设计

4.1课程教学安排

超市实训课程共90课时, 分为两个部分, 一是理论教学18课时, 二是实践教学72课时。理论教学内容主要分为四个模块, 即超市布局与陈列、超市商品采购与定价、超市促销策划、超市销售与服务 (含导购推介商品) , 该部分内容由授课老师在课堂内完成。实践教学部分再由实训指导老师指导所带小组学生完成相应模块学习后的实训作业, 并对小组成员的完成情况进行成绩评定。授课老师根据学生完成理论学习的情况打分, 占总成绩的30%;实训指导老师依据学生完成实训作业的情况打分, 占总成绩的70%。

4.2学生分组安排

该实训课程面向市场营销专业所有学生, 学生要取得相应学分后才能修完该课程。由于市场营销实训超市的经营主体是采取自愿原则并通过竞标获得相应经营权的部分学生, 而非全部学生。因此该课程的学生分为已在超市经营项目的和未在超市经营项目的。前者在分组时, 原则上不进行调整, 后者按照每组人数基本相同的原则分到各项目组。如学生总数为150人, 共10个项目组, 则每组人数为15人。分组工作由任课老师在实训作业开始前, 组织完成。

4.3教学内容及作业安排

实训超市教学内容主要分为四个部分, 分两个学期完成, 每个部分的教学内容及作业安排如下:

第一部分为超市布局与陈列的教学 (4课时) , 在实训第一学期完成。学生实地参观一家超市, 并对我院实训超市的布局与陈列作出详细的分析, 对所存在的问题, 拟定切实可行的建议和改进方案。该部分要求学生完成一份研究报告, 需要包括三个部分:1) 根据“磁石点理论”对所参观超市布局的情况进行分析;2) 实训超市的陈列存在的问题;3) 实训超市陈列的建议与方案。

第二部分为超市商品采购与定价的教学 (4课时) , 在实训第一学期完成。未在超市经营项目的同学参与某小组商品采购洽谈和验货, 同时为该小组的商品制定定价策略。要求每位同学根据自身体验写一篇研究报告, 内容包括:1) 如何选择供应商;2) 如何成功地完成一次采购谈判;3) 如何给所在小组的商品进行定价。

第三部分为超市促销策划的教学 (4课时) , 在实训第二学期完成。以小组为单位, 要求学生以主题促销的方式共同为市场营销实训超市拟定一份促销策划方案。

第四部分为超市销售与服务 (含导购推介商品) 的教学 (6课时) , 在实训第二学期完成。六人组成一个小组, 在实训超市完成超市导购情景模拟训练。按收银员1名, 导购五名, 顾客由任课老师扮演安排角色, 考核销售礼仪规范、导购推介商品及客户投诉处理。同时要求各组完成一份“实训超市服务质量调查表”, 作实地调查并提交一份调查报告。

4.4指导老师工作量评定