动画功能性对传统文化的传播——以饮食文化为例

一、娱乐性:动画艺术本质解读

娱乐本身是无可厚非的,娱乐传媒带给国民快乐,增加幸福指数。“娱乐”成为现代人生活的重要内容,人们的审美也越来越呈现娱乐化性的倾向。考查众多的动画作品,不难发现,动画艺术以其夸张幽默的表现手段,使作品更加生动富有趣味性和感染力。动画艺术具有很强的娱乐性,但是娱乐是需要精神的,是要上升到美的享受,需要人性的光辉和人文的关怀。因此,关注作品的精神内核,使娱乐引导文化、艺术体系的顺畅发展,将娱乐演变为人的日常心理和行为层面对于责任、义务等精神内在构造的接受,是对动画娱乐这一艺术本质的全新解读。

动画具有“娱乐”这一功能是基于动画艺术自身的特点所决定的。用娱乐引导文化,更深层次讲,用动画娱乐功能来传播中国传统饮食文化,达到“寓乐于教”的效果,是现代传媒语境下,兹待解决的问题。中国的饮食文化是建立在传统美学经验基础上的文化形态,同时也是一种审美文化,饮食活动形式与内容的完美统一,给人们带来审美愉悦和精神享受。秉承精神美学价值的审美文化在某种意义上建构着“娱乐”的内涵。饮食文化的动画传播,将优秀中国传统饮食文化,上升为信仰姿态的精神文化需求存在于动画中,进而展现出动画“娱乐”本体性存在的真容。中国的饮食文化是中华民族的宝贵遗产,借用娱乐性这种功能来传播传统文化会起到事半功倍的效果。鉴于此,面对动画庞大的收视群体,为动画娱乐与中国饮食文化找到一个最佳契合点,意义深远。

二、教育性:动画艺术培养“公共人”

教育性是动画作为影视艺术的一项特殊性功能,这种特殊性是基于动画作为试听艺术为媒介而实施的教育。加拿大传播学家麦克卢汉说:“真正的社会教育在传媒那里,而不是在传统的学校和教会”。媒介在轻松的试听享受中教育人,甚至改变人。教育是文化发展的“必修课”,民族文化的传承与发展是教育的基本任务和功能。

动画作为最生动和最丰富的艺术教育媒介之一,不单单有着审美方面的功能,还有着诸如增加知识方面的非审美功能。换句话说,运用动画艺术本身独有的通感对受教者进行文化教育,从而对本民族文化产生认同和消解,是当下值得重视的问题。饮食文化的教育式传播,通过教育功能传递文化知识,增加受教者的知识,进而培养饮食文化的传承人和接班人。

三、商业性:特殊的文化属性

20世纪30年代,随着美国迪士尼动画在世界范围内的崛起,动画所具有的商业属性被世界所认同,动画也由一种艺术形式开始向产业模式发生变化。动画产业的提出,是动画带有商业性功能的体现。从商业的角度来说,纵观美日优秀动画作品,不难发现,在商业成功的背后,是强烈的艺术感染力和文化表现力在支撑。饮食文化的动画传播,将饮食文化产业融入到动画产业中,商业盈利承载对文化本身的体现,才能获得持久的生命力。

饮食文化是一种文化独特性强有力的表现,具有极高的艺术审美价值和和文化价值。单纯的传统文化虽然不是产品,但是可以通过相关操作,使它转化为文化产品,获得消费者的认同和青睐,从而体现它的商业价值。饮食文化的动画传播,是文化价值的体现,同时也是商业价值的认可。运用动画商业性的功能将传统饮食文化转化为文化产品,推向市场,将文化特色渗透进商业品牌特色中,拓展消费市场的潜力,发展创意经济,文化和商业才能获得一以贯之的文化内涵和生命力。

文化要想获得长久的生命力离不开媒介的传播,现代传媒要有民族文化传播的担当,运用动画娱乐性、教育性、商业性功能来传播饮食文化,一定程度上能够帮助饮食文化在视觉文化语境中获得大众更多的注意力。增加“被看”的机会,同时也增加饮食文化传播的一种载体。

摘要：近年来,国家对传媒文化产业高度重视,现代传媒承担着民族文化传播的重任。中国饮食文化有着五千年的悠久历史,在世界文化史上独树一帜,巧妙地运用动画这一载体传播饮食文化,是对饮食文化的一种延展。饮食文化动画最大限度地扩展了动画艺术在21世纪数字时代的实践,其娱乐性、教育性和商业性的功能,担负着社会责任和传统文化的传承,同时创造着动画与饮食文化新关系与新环境,并且带来了新的创作方式和艺术语言。

关键词：饮食文化,娱乐性,教育性,商业性,传播