荣县发展利用“全年性秸秆饲料”增加粮食的对策

1 荣县农业概况

荣县地处四川盆地中部西南边缘, 以浅丘为主, 年均气温17.8℃, 年均降雨量1 012 mm, 土质较好, 自然资源和劳力资源丰富。全县人口69万, 其中农业人口57万, 农耕地3.93万hm2, 其中田2.53万hm2, 土1.4万hm2, 人均耕地566.67 m2, 主产粮食, 是全国商品粮基地县和产粮大县之一。

2 发展利用“全年性秸秆饲料”项目的提出

“全年性秸秆饲料”是指一年四季都有充足的秸秆饲养牲畜, 这一项目提出的依据是:在农作物新品种没有取得突破, 新的可行性的栽培技术没有进展的情况下, 在稳粮增收的同时, 另辟途径, 寻求效益好简便易行的增产增收门路。以秸秆代粮, 以秸秆增加肉类, 以肉代粮, 既节约了粮食, 又满足了城乡人民的需求, 实际上从另一个方面增加了粮食。自然草饲料只能在产草旺季时供给, 不可能大量的全年性满足牲畜需要。荣县有充足的温光资源和土地资源, 可以利用茬口间隙发展秸秆。现有的秸秆资源非常丰富, 能够广泛利用。

秸秆饲料发展利用后, 大幅度增加了牛、羊的饲养量, 提高了牛、羊在畜牧业中的比重, 促进畜牧业结构调整, 减轻耗粮型牲畜对粮食需求的压力;同时, 又增加了大量的有机肥料, 这不仅能减少农民购买化肥的资金投入, 而且能过腹还田长期保持土壤的良性循环, 保持粮经作物持续高产稳产, 对建立可持续农业, 改善农业环境, 减少污染, 对人类生存和子孙后代都有好处。

在种植业内部将粮、经二元结构改为粮、经、饲料三元结构, 简便易行, 不需大量投资投劳, 经济效益, 生态效益显著, 农民容易接受, 也适合集约经营。随着人们生活水平的提高, 草食动物肉类的需求量将大幅增长, 价格也将大幅提高, 发展前景广阔。

过去, 秸秆绝大部分用作烧柴, 浪费不小, 用作饲料后, 牲畜粪便下沼气池, 农民做饭烧沼气, 能够代替缺柴做饭, 一举多得。

过去农民为什么没有利用现有秸秆呢?首要原因是全年饲料没有配套, 只有季节性的饲料, 农民怕“掉料”难办, 其次是没有掌握微贮, 氨化或碱化等技术。

3 深化改革, 开发新的资源

3.1 种植大麦草、扩大小春带植空行利用

荣县旱地早已全部实行带植, 全县带植面积约1.4万hm2, 常年麦-玉-苕-豆-菜“旱五熟”面积有0.87万hm2, 小麦空行没有种植作物 (冬春空行) 的有0.53万hm2, 小麦空行种蔬菜的多是在城郊、交通方便、土质较好和经济发达的地区;空行空起的多是台位高、土质差、交通不便的地块。为了把这0.53万hm2台位高、土质差的小麦空行充分利用起来, 在小麦播种时, 在空行中种植3~4行大麦, 台位高、土质差的土地既缺肥, 冬春又缺水, 种植任何蔬菜都生长不好, 种植胡豆也生长不好, 只有种植大麦才行。因为大麦根系发达、耐瘠耐旱、抗逆力强、分蘖力强, 在这种土壤中比其他作物长势好, 但大麦品种要选择分蘖力最强的。大麦苗要分期收割作饲料, 三次割苗后进行翻耕, 为玉米播前作好准备。每667m2产大麦草500 kg, 共可产40 000 t。

3.2 利用西北浅区稻区, 发展再生稻草

荣县有稻田2.47万hm2, 由于地形地貌原因, 分布在东南地区稻田1.2万hm2, 气温高, 适宜再生稻谷生产。西北浅丘区有稻田1.27万hm2, 海拔较低, 人口多, 劳力资源丰富, 一季中稻收获后有近50 d的温光条件可利用, 可参照再生稻技术原理发展再生稻草, 植株含养分高峰的孕穗期一次收割, 铡碎、氨化贮藏, 供肉牛、羊作饲料。每667 m2产再生稻草200 kg, 可产38 000 t。

3.3 现有主要作物秸秆饲料资源

玉米秸秆:全县玉米1.33万hm2, 玉米收割后, 及时将地上植株收割后切断氨化贮藏, 全县可产秸秆94 854.1t。水稻秸秆:干贮作牛羊饲料, 全县2.47万hm2, 可收干稻草277 430.5 t。红苕秸秆:全县0.93万hm2, 可产秸秆69 299.6 t。小麦秸秆:全县小麦面积1.67万hm2, 可产秸秆79 727.2 t。花生秸秆:全县0.27万hm2, 可产秸秆95539.5 t。以上各项作物秸秆共计694 850.9 t (见表1) 。

4 秸秆饲料季节衔接

春季秸秆饲料:小春现留行种植蔬菜、大麦、氨化玉米, 水稻秸秆。夏季秸秆饲料:贮藏稻草、小麦秸秆, 大麦草专贮。秋季秸秆饲料:玉米秸秆、小麦秸秆。冬季秸秆饲料:玉米秸秆、稻草、再生稻草、花生秸秆。秸秆收割时期, 集中在夏季和秋季, 将秸秆通过氨化, 微生物发酵贮藏, 配套冬春、小麦预留行生产大麦草、蔬菜, 做到一年四季不缺饲料, 消除农民怕缺饲料的顾虑。

5 经济效益核算

上述各项作物, 蔬菜等实际能生产和利用秸秆产量, 总共是694 850.9 t, 根据试验, 4 kg秸秆喂牲畜可节约1 kg饲料粮, 全年694 850.9 t秸秆就相当于173712.7 t饲料粮, 折合直接经济效益1.73亿元;若90%的秸秆用于喂牛, 10%的秸秆用于喂羊, 据畜牧部门的资料, 每头牛从小到出售需要1.08万kg, 每头羊从小到出售需要0.054万kg秸秆饮料, 按此计算, 每年可养牛5.79万头, 羊12.87万头, 全县就可以在常年的基础上新增5.79万头牛, 12.87万头羊;按每头牛产肉150 kg, 产羊肉15 kg计算, 全年可新牛肉868.5万kg, 羊肉193.1万kg, 共计1 061.6万kg, 按现行市场牛羊肉价每50元/kg计算, 全县就可以新增间接经济效益5.31亿元, 皮毛的产值还在外, 更不用说长期生态效益了, 以上测算, 只能逐步实施, 分期利用。全县能利用到秸秆的1/3~1/2, 对荣县的农业兴县、生态立县就是一个极大的贡献。

当前, 人增地减已是现实, 目前粮食品种和栽培技术无重大突破, 社会发展对粮食需求大, 任务重, 我们开展增草节粮, 来寻求粮食的另一“增加”途径, 就是利用荣县现有丰富秸秆资源, 通过氨化、微贮、养牛养羊、产肉代粮来实现, 所节约的粮食是目前靠品种和栽培技术增产无法办到的。

注:粮食总产量为荣县2014年农业统计数;草谷比引自《中国农业科学》1992第二期中张福春等编著的中国农作物收获指数;红苕、再生稻草、大麦草产量来源于荣县多年试验数据。

摘要：随着改革的不断深化和经济的飞速发展, 人们的生活水平不断提高, 对粮食和农副产品的数量和质量需求日益增多, 如何利用有限的土地资源, 保持农业的稳步增长, 不仅是农业工作的新课题, 也是发展利用“全年性秸秆饲料”的新机遇。

关键词：粮食,全年性秸秆饲料,数量,产量