酒店保安部工作思路

酒店保安部工作思路（精选8篇）

篇1：酒店保安部工作思路

酒店保安部工作思路

尊敬的总经理：

今天借此机会，我通过在政法学院三年所学的专业知识技能与三年公安工作的经历，结合当前对企业保安管理的认识和体会，现就我们怡和园酒店保安工作谈个人思路。请总经理给予指导和帮助！

保安工作的灵活性、复杂性、时效性、服务性等性质告诉我们，作为一个公共场所、安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营的工作顺利进行，我们保安部要以现有的措施为基础，以市场为先导，以管理为支撑，在酒店管理上下功夫，在队伍管理上下功夫，在服务顾客上下功夫，努力让我们怡和园酒店成为广大顾客一个温馨的家。经初步研究，我将从如下几方面着手开展工作：

一、建立健全公安部各项规章制度，确保酒店稳定璀璨经营。

配齐配强一支保安队伍后，坚持“安全责任重于泰山”的原则。一是以身作则，当好表率。身为保安带头人，我将认真执行总经理的指令，做好总经理在保安工作的参谋和帮助，配合有关部门做好消防等方面工作，还坚持每月做到“四个必须”（即必须自始至终坚守岗位，树立模范；必须向总经理和其他部门经理汇报当月的工作情况；必须对分管的工作做到目标、措施、绩效“三落实”；必须组织开展一次调研，上好一堂辅导课，写好一篇文章。）二是建立队伍长效机制，管好保安。定制组织学习《日常法律法规知识》、《治安管理处罚条例》及《门卫值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登记入住制度》等制度内容，在工作中不断完善和遵循各项规章制度，以制度管人，使全体保安员在实际工作中逐步实现思想上的升华和观念上的突破，为开展各项保安工作提供强而有力的保障。

二、加强保安队伍自身建设，找准工作的切入点。

本着我们保安“干什么，练什么”的原则，坚持在“干中学，学中干”。一是通过言传身教，督促引导保安员在业余时间培训保安礼仪与训练部队“三大步法”、擒敌拳及军警擒拿攻防战术技能，练习指挥车辆停放、消防措施的运用及突发事件疏散顾客等常识（到时具体拟定细则）；二是强化管理抓落实。在工作中强化保安员树立“三大意识”（即大局意识、法制意识、服务意识），弘扬正气，落实“奖惩制定”，不断提高酒店的“顾客回头率”。多与保安员沟通谈心，掌握他们思想状态，使大家时刻感到心中有热流，工作有干劲，时刻保持良好的精神面貌和热情的工作状态。

三、打破框框，创新思维，着力解决实际问题。

合理安排配置保安员按时上岗，做好交接班工作。一是将现有的10保安员，根据国家规定8小时/日工作时间，按三班倒制，每班安排3人（即大门停车场、后门停车场各1名，另一保安员不停地在各个部位巡防，如此而来每天有1名保安员休假，每月保安员人均休假时间有3至4天，必要时还安排1至2名备勤保安员）。二是坚持把车辆管理作为首先要任务来抓。当班的保安员负责指挥车辆进出，落实“五防”（即防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害）措施，并制定表格做好登记，对进出的车辆做到心中有数，万无一失。

四、倡导团体观念，争当优秀员工。

积极鼓励全体保安员争当优秀员工，踊跃参加酒店各项活动，与顾客及员工构筑好和谐友好关系。和睦相处同事、文明规范语气，对顾客的光临有迎声有走有送声。着装整洁，朴素大方，树立不可侵犯的形象，兢兢业业积极工作，先们酒店之忧而忧，后我们酒店之乐而乐！在团体中与大家一道为铸造我们怡和园大酒店的辉煌明天而勤勤恳恳，恪尽职守工作。

最后，建议一是能够在酒店内安装摄像头，将原安排巡防的那名保安员在监控室上班；二是酒店能够为保安员购置人身安全保险，从而体现出组织的关怀，让组织的关怀打消个的思想顾虑。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。虽然我没有从事酒店工作的经验，但是我也会将酒店保安员建设成一支召之能来，来之能战的队伍。我相信，在总经理的正确带领下，10名战友荣辱与共的奋斗下及全体员工的支持和配合下，我会将这支保安队打造成酒店员工放心，广大顾客满意的队伍。为广大青睐光临的消费者提供一个祥和、舒适的消费环境。

祝：“怡和”人身体健康，阖家幸福！

怡和园营业红火，生意蒸蒸日上！

篇2：酒店保安部工作思路

现将2017年工作思路汇报如下：

一、消防安全管理工作

1、完善现有的各类预案

酒店开业以来，通过不断梳理整合原有的工作流程和保安部各项制度，现基本能够饱和工作使用，2017将根据平时容易忽略的各项工作细节完善消防中控室内的各类方案、预案，将酒店内所有消防预案列入重点完善部分。

2、做好消防设施设备的巡查、保养工作

2016年我部门主要采取每日防火巡查，每周防火检查、每月设施设备抽查，每季度重点检查，集中排查的方式进行消防设施设备的检查工作，2017，将在此基础上增加消防设施设备的维护保养次数，由于目前酒店未签订任何维保公司，一直以来都是自身为保，除日查、周检等措施外，积极学习各设施设备的原理以及维护保养的知识，利用自身为保提高部门人员的综合素质，制定完善的保养制度，确保酒店消防设施设备始终处于良好的运行状态。

消防器材的管理，本着谁主管谁负责的原则，由保安部建立完善的消防器材台账，分区域确定消防器材管理责任人，由保安部对器材管理情况进行督导，做到：

1、消防设施设备、消防器材，供灭火情况下抢救使用，必须处于良好状态。

2、消防设施设备、消防器材，不准随便挪用和移动其位置。

3、消防设施设备、消防器材，设专人管理，经常保持设备的完好和清洁，发现问题及时上报处理。

4、工程部、保安部负责消防设施设备的维修和保养工作，专人负责，并制定检查、保养方案；每半年对机械部件、电器部件检测一次。

5、楼内的防火楼梯、疏散通道，必须保持畅通状态，任何部门、任何人不得以任何借口随意侵占、堵塞。

6、消防器材的操作、演练，由保安部负责培训，每年不得低于1次。消防器材的日常检查，每月不低于2次。地下车库防火卷帘每季度检查一次，保障其

运行顺畅。

7、按月对消防器材进行擦拭、检查保养，及时检查灭火器，发现压力不足时，及时报办公室打单更换药剂。

8、消防水泵每月启动运转一次；消防水源供应能力每年测定一次，火灾自动报警系统采取经常检查和定期检查相结合。

3、切实做好各部门“消防安全责任书”的签订工作

2016年与各部门签订的“消防安全责任书”是根据酒店开业时的时间算，2017年将在元月签订，并做好备案、上报工作。

4、提高检查质量，落实“隐患整改制度”

酒店自开业运行以来虽未出现过重大消防安全隐患，但随着防范意识的松懈，不免会出现安全隐患苗头。纵观2016年全年，共发生三次垃圾桶着火现象发生，日常培训虽有检查，由于时间跨度较长，员工思想中缺乏安全防范意识，日常巡视不到位，致使发生上述现象发生，所以2017我部将按照酒店既定消防安全管理制度，分区域、岗位进行每周防火防火培训、每月集中抽查消防防火安全知识等措施，除了每日正常的例行检查制度外，重点提高周检、月检、季度检、年检的质量，落实“隐患整改制度”确保酒店内部无消防安全死角。

5、提高酒店全员的消防安全应急处置能力

利用新员工入职培训、每季度经理培训、每年 “安全生产月”、“119消防安全宣传日”等契机，组织酒店全员参加的消防疏散实战演练活动。为了使演练质量的提高，除全员性的应急疏散演练活动外，每月部门将根据实际情况进行部门范围内的消防疏散实战演练。考虑到人员流动的因素计划一年2次。

6、落实消防安全培训制度

根据《消防法》和公安部61号令的规定，单位的消防安全制度主要包括：消防安全责任制；消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防控制室值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职（志愿）消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；在确保每一位新员工得到一次基础消防培训外，将在每个季度的部门经理培训课程上增加消防“四个能力”的培训，确保全员性的参加，特别是消防安全重点部门及特种部位的操作人员必须参加。切实做到消防工作的“群防群治”。

需落实的消防安全培训制度如下：

1、开展经常性的消防安全宣传教育。每年对全体员工进行2次消防安全教育培训。

2、对新入职的员工进行上岗前的消防安全培训。

3、宣传教育培训的形式采取单位与部门、集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行。

4、对重点工种人员进行专门培训，做到持证上岗。单位、部门对所组织培训的时间、内容及接受培训人员进行认真详细的记录并存档。

5、宣传教育培训内容：

1）、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;

2）、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施;

3）、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;

4）、报火警、扑救初起火灾、以及自救逃生的知识和技能。

5）、组织引导人员疏散的知识和技能。

7、严格执行动火、用电作业审批制度

工程维修严格落实动火管理，动火必开动火证，施工人员要随身携带动火证方可施工。切实做到动火前“八不”，动火中“四要”，动火后“一清”

（一）动火前“八不”：

1、防火、灭火措施没落实不动火；

2、周围的杂物和易燃品、危险品未清除不动火；

3、附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火；

4、存储易燃易爆物品的仓库和场所未采取安全措施，危险性未排除不动火；

5、凡盛装过油类等易燃、可燃液体的容器、管道用后未清干净不动火；

6、在进行登高焊割作业时，未清除地面的可燃物品和采取相应的防护措施不动火；

7、未配备灭火器材或器材不足时不动火；

8、现场防火监护人不在场不动火。

（二）动火中“四要”：

1、现场防火监护人要坚守岗位。

2、现场防火人和动火作业人员要加强观察、精心操作，发现不安全苗头时，立即停止动火。

3、一旦发生火灾或爆炸事故要立即报警和组织扑救。

4、动火作业人员要严格执行安全操作规程。

（三）动火后“一清”：

完成动火作业后，动火人员和现场责任人要彻底清理动火作业现场后，才能离开。

8、酒店外来人员施工管理

酒店运营就会有维修，施工人员进入酒店严格落实与酒店工程部签订的《外来施工安全管理制度》，并办理《出入证》。进出酒店施工时，必须佩戴《出入证》，无《出入证》施工人员及时与工程部沟通整改，将酒店安全隐患降到最低。在施工现场，我部门员工将检查施工人员施工时间，为了保障在酒店消费的客人不受施工噪音的影响，每天施工时间为上午9：00—晚上18：00，施工允许发出噪音时间为09：00至12:00时，15:00至18:00，如有特殊性情况，积极进行沟通，酒店有权根据接待情况作出调整责令停止施工。施工期间，工程部（用工部门）必须派专人进行监督管理，安全部加强施工现场安全检查监督（每天不少于3次以上），做好相关书面记录，执行落实好“濉溪福田辰茂酒店外来施工人员管理制度”中的相关管理规定。

9、大型宴会消防安全管理

在会议、婚宴布场时，严格落实大型宴席布场安全隐患的要求：

一、仔细检查进入场地所有布场物品（出门时核对出门证）。

二、提前跟布场负责人沟通说明布场的要求，签订《大型活动入场安全协议》，如能达到要求方可展开布场工作。

三、对于易燃易爆物品要加强检查管理，加强防范，随时进行检查工作，直到布场工作结束。

四、要设专人负责监督布场全过程，指定物品放置方位，坚决排除安全隐患。

五、涉及电路问题，必须要有酒店工程部人员在场设计监督，确保线路正常，防止因电涉及的安全突发事件的发生。

严格落实酒店下发的《酒店宴会布场安全管理规定》落实，为防止麻痹大意出现安全事故，将安全隐患降到最低。

10、义务消防队的管理

为贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，确保酒店安全运营，酒店组建了义务消防队，以及各部门的义务消防队，加强对义务消防队队员的思想、法制宣传教育，加强对义务消防队员专业业务培训，定期实施培训，培训及建立健全义务消防队，是我部门义不容辞的责任，我部将培训义务消防队员做到“三懂四会”：懂防火常识、懂灭火器材性能、懂报警程序；会正确使用灭火器、会扑救初期火灾、会疏散人员、会保护火灾现场的知识，熟悉并掌握各类消防器材的用途和使用方法，每季度组织消防技能培训和演练，根据各部门人员流动性的情况，将每月对酒店及各部门义务消防队人员适时调整，切实做到有效地预防消防事故的发生。

二、安全保卫工作

1、加强人员出入管理制度

员工通道岗位由于人员调整后无人值班，“人防”已经不能满足，1、加强“机防”管理，由于涉及到部门较多，很容易出现酒店物品“流失”的现象，我部门将在监控内发现异常或部门电话报警实施查包验货，计划每周不定时利用监控进行抽查，发现异常的现象及时上报。

2、加大“人防“的管控，计划每周不少于5次在员工下班时间段内实施查包验货，中午或晚上下班时间段内，还会酌情实施，一线部门员工上班时间段不同，将采取不定时抽查。

2、加强易燃易爆物品的管理

我部将从源头抓起，所有宴会所使用的烟花炮竹一律不得进入酒店，所有施工的器材、物品、工具均须按酒店要求存放，不得存放在安全通道或安全梯间；施工所使用的可燃气体、液体、如汽油、溶剂油、油漆、乙炔等，进入酒店内必须实施登记，提出要求，施工完毕后在一般原则下应带离酒店，如还需使用，必

须按照指定区域内放置，严禁随意在酒店内乱放，易燃、易爆物品储存必须专库存放，专人保管，专人守护，入库登记，领取有销号。

3、重要接待时的安全保卫管理制度

根据酒店接待的实际情况，将接待政府性质的的特殊接待，该客情比较特殊，保密性较强，及时作好各种应急防范预案，对于接待的人员职务，具体房间等信息我部坚决保密，并做好安全监察，确保接待安全顺利进行。

三、部门日常管理及培训工作

1、加强消防控制室内的管理

针对保安部当前实际情况，存在查岗的局限性，使存在的一些问题不能及时得到发现、处理。针对上述问题，管理人员将通过监控资料及突击抽查，对各班次、各岗位进行查岗力度，让保安的形象保持高的水准。

2、注重各类预案的实操演练

理论联系实际，逐步提高保安人员应对治安、刑事事件的处置能力，特别是酒店消防设施非火灾情况下启动时的紧急预案。

3、重点加强保安部人员尤其是新入职的保安的培训

我部将针对新招保安人员素质普遍不高这一突出问题，重点从保安人员的思想入手抓培训，对应岗位人员紧张盲目安排上岗没有参加岗前培训的保安人员统一进行岗上补训，对新聘的保安人员按要求先培训再上岗。

4、加强保安部各岗点责任心

“思想是行为的先导”，没有对工作的负责态度，将无法出色完成工作任务，针对这一现象，重点从保安人员的责任心抓成效，在日常工作中不定时抽查岗位职责，做到每周一培训，每半月一次制度学习，每月一次集中检查讲评，每季度以考核评分，对于考核不过关，给予处罚并再次培训。

5、注重门岗、巡视岗点养成的培养

门岗的形象代表着酒店的形象。我部门将根据日常管理的短板中制定军事训练计划。从站姿到走姿作出训练，从走姿到指引手势做出规范，真正做到站有形象，走有模样，指引手势简单大方。

通过培训和在日常的管理中及时了解每名保安人员的思想状况，对存在思想问题的队员及时进行谈心交流，对生活上有困难的队员给予帮助和关心，使每名都能感受到家的感觉；提高队员的自觉意识，能更加安心的工作，同时杜绝部门内部管理中的盲目现象。加强保安人员的专业技能培训，针对部门人员素质不齐的实际情况，制定详细的培训计划，及时做好培训、存档备查。

6、节能降耗意识的贯彻执行

从每个人做起，从身边做起，从点滴做起，从举手之劳做起，节能降耗是酒店发展之本，树立一种“点点滴滴降成本，分分秒秒增效益”的节能意识，在不影响正常工作及照明的情况下努力减少用电设备，并加强监督。在酒店地下车库以及员工停车区分别控制照明灯使用，地下车库分区域打开照明灯，在满足基本照明的情况下，只开东区和西区两处照明灯；遇有大客情时，临时开启，结束后立即关闭。保安值班区域配备的电器在不使用的情况下，及时关闭电源；夏季温度在25度以下，冬季5度以上时不开值班室内空调；在夜间巡视过程中，发现其他部门区域内发现长明灯、长流水现象时，在部门内领取备用钥匙开门及时关闭，及时关闭阀门，在不必要的情况下，控制消防用水。

7、积极配合经营部室开展工作

在日常工作中，积极做好各经营部室的配合工作，在与各经营部室配合的同时，制定出不同预案，始终坚持“员工人身安全为第一”的原则，在处理事态时，尽量挑选在监控范围内，为日后处理留下有力证据，尤其夜间醉酒客人入住，我部加强利用消控以及巡视观察，将隐患降至最，确保酒店安全经营。

8、部门质检工作落实

充分利用本部门质检员的作用，每半月对部门：员工形象是否符合酒店要求，部门分管区域卫生内的地下车库和员工停车区域内卫生保持是否符合标准，员工遵守纪律方面是否按照制度落实工作，对客服务意识是否到位。四个方面进行监督检查，并填写部门半月质检报告，进行上报和存档，及时做好整改。

四、服务意识

1、服务与实际结合细化至每个细节

将服务意识灌输到实际工作当中去，对于面客岗位，增加服务意识的培训，规范用语、规范行为，做到有迎客声，有送客声，始终保持“微笑服务”，让宾客感到还未进入酒店内就能感受到“温馨”的氛围。从一个小小的问候声中让宾客真正体验到“宾至如归”的感觉，从小小的为客撑伞的举动中，让宾客体验到“亲人”的关怀，从为客开车门的动作中，让宾客体会到“贵宾”迎接，从夜间为客提行李的动作中，让宾客体会到“家”温暖，从每个小细节切实让宾客感受到“温暖”的氛围。

2、将“热情、周到、主动”融入到服务意识

篇3：酒店保安部工作思路

2010年5月, 酒店开始筹备, 一直到2011年6月28日开业, 已营业一年多。在筹备期, 酒店就针对安全管理做了大量的准备工作, 明确了酒店的安全管理方针, 确立了以预防为核心, 以增强全员安全意识、掌握知识技能为基础, 以落实管理为目标的原则。“很多东西对我们来说是新鲜事物, 员工也是来自全国各地, 文化水平也不一样, 而安全工作又是一个全员性的工作, 全员紧密配合才能把这项工作做好。”酒店保卫部经理吴雷向记者讲述了酒店筹备时安全管理中的困难。

结合实际定规章3个联动保安全

2011年, 顺义消防支队组织了相关条例和四个能力的培训学习, 要求辖区内所有企业主管安全的领导参加。也正是这次培训学习为酒店带来了新的安全管理思路。“培训是我去参加的, 在培训过程中, 我们真是学到了很多东西, 安全工作的视野也拓宽了很多, 掌握了很多工作方法。以前模式化的东西太多了, 我们有的, 其他企业也有, 大同小异, 只是文字表述上存在差异, 但是实际的一些操作都是相同的。但现在, 人不同了, 事物不同了, 装饰装潢的材料也不同了, 我们一定要变, 不变的话, 安全工作就会越做越窄。”吴经理表示。在这次培训之后, 酒店对安全工作进行了研究, 成立了安全委员会, 根据自身实际及全体员工的切身感受, 制定了3个联动机制。

全员培训的联动机制

酒店实行这一机制的初衷就是克服以前培训方式的一些弊端。“以前的培训内容多, 耗时长, 单一枯燥, 还会占用员工的工作和休息时间, 培训一次至少耗费半天的时间, 员工自身不理解, 听不进去, 学完之后就忘了, 不利于全员做好安全工作。”吴经理谈道。而记者通过了解得知, 酒店实行的全员培训联动机制是以4种方式进行的。新员工培训实行的是以前的试卷和实际操作相结合的考核方式, 培训内容主要是酒店的安全工作概况、基础知识、技能、规章制度, 目的是提高新员工的安全意识, 掌握基本技能。另外3种方式, 一个是全员定期抄写试题。试题内容由保卫部编写, 下发到各部门, 全员答题, 不用死记硬背, 只要在规定的时间内抄好即可。第二个是员工每天学习10min。酒店制作消防安全知识便携卡, 所有员工人手一份, 利用班前会进行学习。员工每天熟悉一道题, 卡上的内容会定期更换。“这种培训机制缩短了员工学习的时间, 降低了疲劳度, 既不影响员工休息, 也不影响员工工作, 还能提高员工的学习兴趣。”吴经理边介绍边从口袋里拿出便携卡向记者展示。最后一个方式是抽查考核3min。员工多数是以实操或问答的形式在工作时间实地考核, 最后考核双方签字确认, 这样做是为了达到员工会使用消防器材的目的。

酒店客房内设置在床头柜下的应急照明手电王丽红/摄

全员巡视检查落实整改的联动机制

“过去的巡视检查一般都是由保卫部负责, 而酒店的面积超过3万m2, 巡视非常耗时, 检查的内容除了保卫部的人明白之外, 其他人都不明白。消防支队的培训过后, 我们也从中制定了一些全员的落实机制。”吴经理告诉记者。酒店针对巡视检查中出现的问题和困难做了相应的调整。记者了解道, 每个部门的员工每天都会进行班前班后的安全检查, 检查之后要填写《员工每日岗位防火检查 (人员密集场所) 表》。部门负责人每周要对自行管辖区进行检查, 排除安全隐患, 检查之后填写《每周消防安全检查记录表 (人员密集场所) 表》。保卫部按照法定要求, 每两个小时对固定的人员密集场所做一次巡查, 填写《人员密集场所每日 (2h) 巡查记录表》。每个月由酒店安全委员会组织进行月度整体安全检查, 填写《每月消防安全检查记录表 (人员密集场所) 表》。在检查中发现的问题, 员工能解决的员工自己解决, 不能解决的, 上报到部门。部门解决不了, 报给保卫部, 保卫部门解决不了的报到酒店。“这种检查机制是落实到所有员工的, 每一个人都知道自己的岗位上检查什么, 检查的内容都有哪些, 检查出问题以后如何去整改, 这样就丰富了检查方法。”吴经理说。

全员实战演练的联动机制

酒店的消防预案, 主要是以灭火预案和疏散预案为主, 确保生命财产安全。在顺义消防支队组织培训的过程中, 酒店通过和其他企业沟通交流, 发现预案中的做法大体相同。酒店根据自身特点将预案进行多次修改, 按照法规的要求举行实战演练。

吴经理对记者讲道, 酒店今年的消防报警大概有177次, 主要是厨房烹饪时产生的蒸气引起报警, 基本上都属于误报。但是每一次警报响起, 都要去跑警。原来的程序是由保卫部人员去跑警, 到现场确认, 确认回来再反馈, 启动预案。时间拉得非常长, 按照新的四个能力的要求很难形成第一灭火力量。针对这种情况, 酒店实行一线4部门联动, 保卫部、工程部、客房部、前台4个一线部门跑警。到达现场以后, 如果发生火灾, 保卫部、工程部的救援, 客房部的疏散以及前厅部的汇报、协助都能够第一时间介入, 形成第一灭火力量。而对于跑警, 酒店要求不论多远, 在什么位置, 都要去, 目的是让员工熟悉酒店的地理环境, 时刻保持高度警惕。对于报警方式, 酒店也有详尽的安排。一种方式是用就近电话报警。酒店的中控室和总机都可以报警。第二种方式是酒店内部各部门员工都有对讲机, 可以将对讲机调到保卫部的频道报警。如果前2种方式都没有办法实施, 那么可以走出客房, 楼层有手动报警器, 随时按下手动报警器报警, 中控室便知道在什么位置出现紧急情况了。

2012年9月24日, 龙湾戴斯商务酒店进行了一整套的消防演习。吴经理为记者介绍了整个演习的流程。首先是现场向中控室反馈情况, 发现火情后启动预案。所有的备勤人员、义务消防队员会第一时间赶到火情区域灭火;工程部门的人员赶到, 派人上去断电, 展开救援;客房部随时准备相关的器材, 包括消防过滤式自救呼吸器、手电、毛巾, 随时做好疏散准备。一旦火情控制不住, 酒店会打开消防应急广播, 通知所有酒店人员疏散。疏散过程中, 所有员工除了在岗的员工不动以外, 其他人员要帮助疏散各楼层人员。预案里有明确的规定, 哪个部门负责几号通道。如果是客房着火, 人员疏散之后, 酒店201间客房都要检查, 确保客房人员全部撤离。楼层负责人接到撤离指令后, 才能离开。

2012年9月24日, 酒店开展消防演习

“通过这一年的摸索, 我认为我们有所改进的就是建立这3个机制。顺义消防支队来检查的时候也非常肯定我们这种做法, 嘱咐我们一定要再细致一些, 落实得再深入一些, 真正做到全员参与。”吴经理讲道。

密布消防设施加大消防投入

酒店有客房201间, 公寓92套, “我们与其他酒店的不同之一就是我们的消防设施分布得非常密, 远远超出了国家规定的要求, 目的就是为了更好地防范火灾的发生。每个楼层消火栓灭火器的分布大约是每5〜6m一个, 消防水的覆盖达到半径1.5m, 基本上能够覆盖到整间房。一旦发生火情, 自动喷淋系统能覆盖火情区;烟感器和温感器共有1 200多个;设置了2套消防水系统, 一套容纳270t, 另外一套是18t。设置2个消防水系统是为了在其中一个突然出现故障时, 另一个可以及时启动。在电力方面, 有高压配电室, 实行的是一用一备, 防止一个没有电的时候, 另外一个在10s之内就可以启动酒店所有的公用照明。”吴经理为记者详细介绍了酒店的消防设施。而在采访的过程中, 记者观察到, 仅仅一个80m2的会议室就有6个烟感喷淋设备, 随后记者跟随吴经理来到酒店的客房区, 在一个拐角处看到2个消火栓, 直线距离不超过4m。随意走进一间客房, 记者观察到客房内有1个烟感报警器2个喷淋设备, 衣橱内有2个消防过滤式自救呼吸器, 在床头柜下面有1个应急照明手电, 手电没有开关, 拿起来就自动打开, 放回去就自动关掉了。“这些都是在突发紧急情况时的自救装备。”吴经理告诉记者。而在消防疏散通道的设置方面, 与一般的只有2个消防通道的酒店相比, 这里的消防疏散通道有7个, 发生紧急情况时可以快速到达室外。“当初在设计的时候就想到, 紧急情况下, 很多客人会慌, 很难准确找到逃生通道口, 而我们在设计的时候发现了这个问题, 所以增加了逃生通道。”吴经理说。

酒店员工学习使用灭火器

来到中控室, 记者看到中控室内的角落里放着消火栓、消防应急包、防护服、雨鞋等应急装备。打开应急包, 里面装着逃生面具、扩音器等器材。吴经理告诉记者, 中控室每天24h值班, 总共有6个人, 全是持证上岗。在接到报警后, 一线4个部门3min之内必须到现场, 保卫部一般会带着应急包, 就近索取消防器材;工程部门会带着应急救援装备;客房部会带着楼层所有的钥匙;前厅部负责对外沟通, 情况确认后, 如果是误报, 要填写一个表, 内容包括原因、结果、解除方法。参与人员要签字, 表要存档。

加强重难点防范规划人性化方案

做安全工作已经十几年的吴经理告诉记者, 酒店有11个重点防范部位, 金融、财务、存放贵重物品的保险室、高压配电室、中控室、地源热泵机房、库房、收银台等。这些地方是酒店消防工作的核心部位, 要确保100%安全。而对于酒店来说, 最难防范的2个地方是客房和工程机房。“客房是人员密集场所, 客人非常多, 相互不认识, 还会有很多外国人, 发生问题的时候, 语言沟通和行动方面很难达到统一。”酒店针对这一难点, 加大了投入, 配齐了装备。在客房里, 除了疏散图之外, 还有应急照明, 疏散用的消防过滤式自救呼吸器, 并且有明显的标识, 告知客人如何使用, 使得客人能够保护自身的安全。第二个难点是工程机房, 据了解, 机房里所有的设备都是围绕酒店经营的核心运作的, 如电力设备、水系统等。这些系统的日常维护保养至关重要, 一旦出现问题, 哪怕很小的问题, 都会影响整个的酒店运营状态。“电力设备中一些简单的短路, 可能导致整个楼层没电;如果大的配电室里出现问题, 很可能引起特别大的火灾, 这种火灾不是以我们的力量就能够完全消除掉的, 必须要专业的消防队去做。酒店在经营过程中, 会注重防范, 加大对设备机房的巡视和投入, 把感应装置等该配备的设备全部配到位, 至少要保证第一时间发现问题, 第一时间能够以我们的判断去解决这些问题。”经理吴雷介绍道。

最让保卫部吴经理欣慰的是, 截至目前, 酒店的消防设备故障率是零。“据我了解, 很多单位的设备设施不可能做到这样, 但是可能也有一个原因, 我们这些设备相对来说是新的, 误差可能少一点。”

针对即将到来的全国消防日, 酒店准备开展以宣传教育为主的培训, 通过酒店大堂中的电视, 酒店员工的一些生活专栏、条幅、PPT等宣传方式教育员工, 同时积极配合顺义消防支队举办活动。

在谈到酒店消防管理未来的规划时, 吴经理说:“3个联动机制还在摸索完善, 不是说我们制定的每一条都符合实际情况, 暂时来看, 这个机制可以实行, 而且有一定的效果。我们准备明年再出台一些比较人性化的规章, 提高员工的积极性, 要让他们心甘情愿地去做, 以保障我们酒店的正常运营。”安

篇4：酒店保安的意外收获

一次，市里组织了一个大型招聘会，有八家公司把招聘的摊位摆在了我所在的酒店门前的广场上。那天刚好轮到我休息，我决定再到招聘会上碰碰运气。可是不巧的是，经理找到我说：“小周，虽然招聘会不是我们酒店组织的，但我们也有义务维护好招聘会现场的秩序，所以只能请你费心把现场的秩序维持好。”为了做好那天的维持秩序的分外事，我事先分别给八家招聘公司写了一封信：“作为酒店保安，我非常愿意为贵公司在招聘会上提供一些帮助。如果在现场有什么事情，随时都可以找我……”

招聘会那天，穿着红马甲的我早早地就站在了酒店门口的广场上。一家招聘公司的工作人员大声喊我说：“小伙子，请你辛苦一下，给我们买一箱矿泉水好吗？”“好，请你稍等。”我笑着接过钱，很快就把矿泉水送了过来。刚想喘一口气，又有一家招聘公司在叫我，让我去把一份资料拿到酒店的商务中心复印一下。接着，还有几家公司让我帮忙做一些搬凳子、发资料、买饮料、订盒饭的事情。针对每一件事，我都尽心尽力地去完成。傍晚，招聘会结束后，我发现自己身上的衣服全被汗水湿透了。

出乎我意料的是，一个星期后，我分别收到了四家招聘公司写来的信。起初，我还以为是感谢信，拆开一看竟是不约而同希望我加盟他们公司。他们在信里说，公司并不缺少高学历的人才，但缺少的是像我这样助人为乐而又勤快的人，如果愿意加盟他们公司，我可以直接去面谈……

篇5：酒店保安部工作总结

一、消防管理

加大对员工的消防知识培训力度，本多次派消防主管对重点防火单位员工进行消防知识与防火知识的学习，对监控中心工作人员进行监控系统技能操作培训与考核，在进行考核后监控人员表现出即能熟练运用各种知识与技能进行相关操作，又能体现出沉稳、娴熟的实质表现。

保安部根据消防支队要求，定期对酒店的各项安全设施进行检查，并做好记录。对检查出的不合格项目及时整改到位，在巡逻过程中发现已损坏的消防疏散指示灯、应急灯等消防设备及时进行报损更换，并于今年初对一批过期的防毒面具进行申报更换。并在近期按安稳办要求对酒店各种机房外张贴（机房重地、禁止吸烟）标语以防止意外事件。而在在节前或有重大接待任务时，增加检查频率，杜绝不安全事故的发生。

在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下，今年酒店从未发生过一起任何类型的火灾，虽目前为获得任何荣誉但我部很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。

二、门岗及停车场的管理

强调仪表、仪态的标准与规范，一号门岗是客人对酒店的第一印象，是客人对酒店服务质量的第一感受，保安部针对这一特点对一号门当班人员进行多次严格的标准敬礼姿势、导车手势的技能培训与技能考核。在一号门人员离职后部门为保持一号门人员的整体性尽量挑选形象好、气质佳、有毅力的保安安排在一号门岗，让客人进入酒店时有种即安全有舒适的感受。对一号门岗的要求是进入车辆排列有序，整齐规范，按照停车标识线停放，保证进出车辆的畅通，要求门岗人员对进出车辆有标准规范的指挥手势，二号门的主要职责是对进出车辆管理，由于旧的汽车出入卡有较多的流失，容易给犯罪份子留下偷盗的可能，根据这一特点部门延续xx年的做法在今年初部门又从新使用新的车辆出入卡，以便保障客人车辆安全；为更好的对保安人员对前后停车场的管理，维护酒店财产的物质部门对现有的不绣钢路障及二号门电动门进行日常维护保养工作，保证了对机动车的正常管理和员工上下班打卡的安全。

篇6：酒店保安部工作计划

为加强安保部门管理，增强保安员的岗位责任、安全意识，进一步提高保安员的服务水平，全面做好酒店的安全保卫工作，为酒店创造良好的经营管理环境，全面总结2010年安保工作薄弱环节和不足，制定保安部2011工作计划。

（一）、工作目标

1、认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列指示精神和决策部署，完成各项工作任务。

2、完善部门工作，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。

3、做好与酒店其他部门在各项工作的沟通、协调、协助。

（二）、主要工作计划措施

一、安保部结合酒店的实际情况做好明年的治安工作。

1、处理好与酒店各部门人员的关系。

2、对进出酒店的嫌疑人员进行跟踪或劝离。

3、督促各部门人员或客人对私人贵重物品存放到指定地点进行妥善保管。

4、保安做好巡查工作，特别是对重点部位检查，夜间加强巡查力度。

5、做好车辆的接待、安放及防盗工作。

6、做好治安管理监控系统的保密工作。

7、严格按照酒店的制度，做好每日的车辆收费工作，并上交财务部。

二、把好本部门的用人关，做好队伍建设，打造一支，安定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保队伍，确保酒店业务经营正常运作。全面总结2010年安保工作薄弱环节和不足，加强部门工作、工作纪律、岗位责任、岗位技能的管理、教育、培训，充分调动队员的工作积极性和主动性，增强工作意识、责任感，使全体队员全身心地投入锦源大酒店的安全保卫工作中。

三、加强对保安员进行一系列的学习和培训。

1、每周两次的车辆指挥、队列训练，通过讲解、培训使保安员在思想认识和日常工作中有不同程度的提升，从而增强保安队伍的工作的能力，2、在日常工作中引导保安员提高服务意识、礼貌待客，从而提高对客服务能力，在工作中要尊重客人，不能和客人发生正面冲突，教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。

3、结合我部门的实际情况对队员的仪容仪表、礼节礼貌等问题进行不定期的检查，对检查出来的问题坚决落实。

四、保安部将协助酒店安全生产委员会做好安全生产工作

1、严格按照酒店给本部门下达的内控目标和具体措施，建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，将各项任务分解落实到各班及个人，使人人有任务，个个有压力、有动力。

2、参加并配合区安全生产委员会的各次安全检查，对本部门存在的问题认真做好记录并按安委会发出的整改通知和整改要求进行整改。

3、组织酒店相关领导人员组成专项检查小组定期开展季度安全生产大检查；每月进行一到两次的专项检查、督查或对隐患整改复查等，真正做到以督查促隐患整改，以整改保安全生产。

五、加强各种设施设备的维护保养，提高工作效率。

1、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保我部门的设备处处有人管，件件有人护；制定具体的维护保养计划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。

2、执行正确的维护保养技术标准，整体提高维护保养的水平。

总之，我们要通过不断深化管理，培育一种职业精神，激励广大保安员继续坚持求真务实的精神面貌，高标准、严要求，努力打造一个高效、务实、文明的保安新形象。为锦源大酒店的发展做好保驾护航的工作。

保安部

篇7：酒店保安部月工作总结

酒店保安部月工作总结

2012年即将结束，保安部在以经理为核心的领导下顺利完成12的工作，我们三个领班齐心协力，团结协作，在保护酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，确保酒店在今年无一例安全事故发生和酒店装修期间顺利完工。现将2012年的工作予以总结：

一、日常工作

今年年初，我们依然按照保安部工作流程来完成对本班管理。每天上班提前20分钟到控制中心开班前会，首先检查本班上岗人员仪容仪表，对不合格员工当面纠正；总结前一天工作不足之处，安排当天岗位值班人员，之后带队接班安全完成当日的工作。每小时巡视各岗位工作情况，发现问题当面纠正并且指出解决的最佳方案，让岗位人员在实践工作中掌握业务知识，更好的完成在岗工作。不断给员工输导安全意识，加强安全教育，在遇到问题时怎样果断、理智处理问题。班后总结本班在当天工作中遇到的问题，当面讲解、当面消化，把问题绝不带到第二天工作当中。加强与其它各班的沟通和交流，扬长避短，为更好的管理好本班打下坚实的基础。按时完成经理所交代的各项任务，对完成情况要及时反馈，做到有始有终，就是本班未能完成指定性任务，及时传达到下个班来完成，领班职责第一条就是对经理负责，所以我们要把工作做好、做到前面。

审视今年的整体工作对内抓纪律，对外抓安全，纪律方面没有出现大的问题，各员工都能按时完成领班所布置的工作，只是极个别员工在纪律方面比较松散，积极性不是很高涨，随心所欲上班，特别是在上夜班时警惕性不高，自身没有安全隐患意识，不能及时发现问题等。安全方面：加强对酒店的巡查力度，特别是辅房、装修区域、更衣室、各营业吧台等，认真、仔细、反复检查，在对辅房检查时发现员餐人员偷东西，这说明我们的工作有明显的提高，安全工作是一项长期的、艰巨的工作，需常抓不懈。酒店今年从五月份开始装修到现在基本结束，在装修期间，各班以领班为中心，各岗位相互紧密配合，杜绝酒店财产外流，加强装修区域安全施工和防火工作，禁止无关人员进入装修区，从施工整体讲比较顺利，没有大的安全事故发生，使我们在关于装修安全方面取得了宝贵经验，为明年再次装修打下了很好的基础。

今年外出培训2次，消防与反恐，从2次培训中学习了很多经验，自己在对安全认识方面有了一定的提升，特别是反恐，从安全方面讲反恐是一个全新的知识点，包括对爆炸的认识，怎样去发现、识别爆炸物等，同时也提高自己在保安工作反面的不足，使自己在管理水平和业务能力方面有了更高的起点。

经理经常教导我们，保安部每天工作流程都一样，怎样才能在一年工作当中来不断提高自己，这就要求自己在熟练的工作方面做得更好。当然在工作方面自己也有不足的地方，对90后的员工缺乏沟通，没有及时掌握他们的思想动态,所以没有使他们的工作能力得到充分的发挥；自己的思想意识和责任心不够强，在制度和纪律方面的工作做得不是很扎实，工作经验和岗位业务仍需进一步学习与提高。在接下来的工作中，多与新员工交流，从交流与沟通中了解新员工，使员工在岗位上能更好的发挥。

二、培训总结

每年岗位知识一般放在比较炎热时培训，往常培训科目都是岗位知识，基本在室内培训，忽视了在岗实践培训。今年8月份到西安为期五天学习，参观了其它地方的培训方法后，制定了比较全面的培训计划，其中包括理论知识与实践在岗培训，总共14个科目，总体分为培训内容、培训目的、效果评估。今年培训只进行了10个科目，为期20课时，每个科目反复两次培训，从整体效果讲，培训的目的基本达到，而且各培训导师讲的比较全面，受训人员积极性比较高，只有个别员工因事临时请假，所有受训员工基本上能把培训内容运用到工作当中。唯一的不足的地方就是员工把培训内容细节不能坚持，时间长了就会淡忘，使培训效果没有持续下去。

明年的培训计划：培训时间安排在七、八、九月，制定周全的培训计划，把14个科目全部培训，充分体现出培训效果，而且反复讲解、反复督促，使每位员工在岗位上能充分发挥技能水平，开展业务能力比拼，特别是加强新员工的学习和培训。随着酒店会议区域和KTV迎来营业，明年准备把’保密制度’与’发生突发事件应急预案’加强培训，是我们整体队伍能充分、全面保卫酒店安全。

三、训练总结

今年从2月16日开始军事素质培训，截止目前总共30个训练日。在训练当中有几个别人有请假现象，我和常小飞紧密配合，严格按照经理制定的请假制度执行，并且做好请假笔记。我们两个把队伍分为两列，老队员由我带领，在巩固以前所学习内容上进行新的科目,把我们老队员的军事素质再提高一个档次。常小飞带领新同志训练，从零做起，以最快的速度赶上老同志，在训练当中首先要充分体现出军人的精、气、神，调动训练的积极性，最后要达到预期训练科目。从今年开始训练时间改为星期二和星期五，比原来的训练时间少了一天，这也是经理从人性化管理方面考虑，对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里，我们两个团结一致，相互交流与学习，加强训练力度，使我们保安整体队伍素质能有新的面貌。

我们两个把队伍分为两列，老队员由我带领，在巩固以前所学习内容上进行新的科目,把我们老队员的军事素质在提高一个档次。常小飞带领新同志训练，从零做起，以最快的速度赶上老同志，在训练当中首先要充分体现出军人的精、气、神，调动训练的积极性，最后要达到预期训练科目。从今年开始训练时间改为星期二和星期五，比原来的训练时间少了一天，这也是经理从人性化管理方面考虑，对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里，我们两个团结一致，相互交流与学习，加强训练强度，使我们这支保安队伍有个全新面貌。

明年的工作计划

一、加大值班和巡逻检查力度，在重大活动期间，加强值班、对重点部位安排专人值班，发生情况基本做到及时到位，及时处置，把一些不安定因素和苗头消灭在萌芽状态。

在加强值班的基础上进一步加强巡逻检查力度，确保保安人员24小时巡查，全面保证酒店全年无安全事故发生。

二、加强管理，要求队员作到的首先我们自己必须要作好。

对队员加强领导，对每个队员严格考核，为提高保安队员整体素质，对他们提出严格要求

三、严格执行酒店的规章制度，做好本职工作，管理好本班的各项工作。

四、做好队员的思想工作。

要关心爱护队员，了解队员的思想、工作、家庭等的情况，及时发现问题。做到思想上信任，工作上教导，生活上体贴。

五、不断提高队员的业务素质。

要有计划的组织队员学习业务，使其保持良好工作状态。

六、坚持查岗、查哨制度，掌握人员在岗情况，作好考核工作，发现问题及时解决，遇重大事件及时汇报。

总之，随然今年工作取得了一点成绩，我们不能骄傲，明年新的时期意味新的机遇，新的挑战，自己处处以身作则，敢打敢拼，始终把团结和谐放在工作首位，在经理英明决策正确引导下，和各领班加强思想交流与学习，把我们这支保安队伍做得更加出色。

酒店保安部月工作总结

2011年是东方大酒店实现“三步走”战略目标最为关键的一年，我部门根据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现“以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。认真做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的发展，做出自己应有贡献。

总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年保安工作总结如下：

一、各项考核指标全面完成。

2011年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了100%。为酒店各部门进行消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。

二、建立健全绩效考核制度，实行激励机制，发挥员工最大的工作积极性和创造性。

实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪灾害，最地气温在零下12度，创历史低温记录。我部门人员，又都处于第一线，寒冷的天气，给我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍然坚守在第一线，保障了客人的人身和财产安全。

员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。

三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务。

现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到10个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能主动帮助住宿客人搬运行李，帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。

由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消费。

我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。今年十月份以来，总公司工会开展多项文体娱乐活动，如在东宝山举行的登山活动，消防安全演练。为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间10多小时，对各项活动进行安全保卫，圆满完成了总公司机关所交给的任务。

四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的保养。

安全工作是企业的生存之本，在总公司及酒店总经办的指导下，我部门坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作。

为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、五每次例会强调安全防范的指示精神，布置安全防范的内容，加强安全检查。针对三楼餐厅和北楼装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。

我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查，排除电线短路5次，发现不安全因素40次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的，如实上报。今年有许多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。

一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了维修，确实保证了正常使用，万无一失。

我部门还多次迎接地方消防公安大检查，积极参加市区消防部门的消防会议，起到了监督和互相学习的作用。

五、积极参加总公司举行的各项活动，为酒店赢得了多项荣誉。

2011，总公司工会以增强企业活力和凝聚力为目的，大力宏扬和发展丰富多彩的各类文体活动，积极开展了各项文体活动。我部门响应酒店工会的号召，积极参加总公司工会活动。在比赛中，我部门员工林钰峰、蔡杰分别获得了登山第一和双升第二名，袁永林在总公司举办的《工会法》知识竞赛中获得团体第二名。为酒店争得了荣誉。

虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全按照标准进行自我约束，素质参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。

回顾了2011年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的发展和稳定做出新的贡献！

新的一年，保安部紧紧围绕“形象要有新变化”的思路，突出”变化”二字，树立保安部新形象。

全年工作的整体思路：

1、与各部门签订2011消防安全责任书；使人人肩上有担子人人心里装安全确保酒店安全万无一失。

2、完善各项规章制度，保酒店平安。必须保证酒店的消防安全运转，确保酒店消防安全，做到万无一失，坚持以防为主，防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度，用制度管理人，成立安全巡查小组，定期对酒店及周围各种场所进行巡查，发现安全隐患，及时协同其它部门进行整改，杜绝一切安全事故的发生。

3、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核，对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防安全培训。

4、开展学习读书活动，建设学习型组织。针对部门员工平时不太注重理论学习，制定详细的学习计划，改变这种不学习的习惯，多发一些酒店资料，或者写学习心得的形式，督促和鼓励部门员工的学习，特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查，有成果，有提高。全面提高部门员工的素质。

5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位进行两个月一轮岗，改变过去那种固定岗位的模式，做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作，一专多能，全面发展。

6、加强内部考核，采取末位淘汰制。树形象，统一制服（配齐皮带、肩章、帽徽等），部门员工一律上班着装，以新的面貌展示。结合人资部制定的考核标准，对每一位部门员工进行考核，采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低，作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。

7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习，把好的宿舍管理经验学过来，做到摆放整齐，条块分明，带动酒店整个宿舍的管理，力争上一个台阶。

8、平时多注意员工的想法，经常进行交流，关心、爱护员工。对个别比较差的员工进行个别谈心，帮助，找出存在的问题，激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。

酒店保安部月工作总结

回顾过去的一年，我部在酒店领导关心下，各部门的配合下，我们在加强酒店的安全防范管理，完善种类制度，安全巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了一定的工作。

一、进一步健全和完善安全防范体系

1.组织落实

自从10月10日接手保安部以来，根据酒店治安、消防的需要，建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担任防火委员会主任，副总经理担任副主任，各部门经理任委员。按照“谁主管，谁负责”的原则，落实了三级安全管理目标责任书。

2.制度落实

为了确保酒店的安全，我们从酒店的实际情况出发，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件保卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了公安局、派出所规定的客人资料登记制度，做到认真登记，及时上传。

3.宣传教育落实

为了使消防、安全工作深入人心，增强员工的消防安全意识，我们采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训，今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机150人次，消防安全知识考试170人次，观看消防安全影像资料140人次，同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。

二、落实安全检查，确保酒店安全。

为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调安全防范的指示精神，布置安全防范的内容，加强安全检查。针对二楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。

接手以来，落实安全巡逻检查200余次，每半月组织安全大检查4次，同时安全检查发现不安全因素13起（例：1.灭火机过期失效。2.厨房操作间没有配备灭火毯。3消防栓缺少配件。）等情况。针对查出来的问题，我们都已下达了整改通知书，责令其限期整改，除部分灭火器未年审外，其余均整改完毕。

三、树服务品牌，抓学习、管理

1.组织学习

作为一个酒店，抓服务质量，首先是抓人，要抓自身建设，抓好员工的思想，素质。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月4次全体保安会议。充分利用会议与员工交流，剖解正反案例，灌输我们酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工及时进行表扬，对表现不好的员工进行严肃批评，同时对员工要进行要加强铁的纪律教育，尤其是我们大门岗的员工，接触人多面广，更加要做到这一点，例如：在今年11月9日那天，我们的领班孔维龙在大门岗看见一位客人乱停车，把汽车停在进口处，挡住了去后院的路，就去跟这位司机讲，不要停在这里，影响其它车辆进出，他一定要停在这里，再次跟他讲时，他不但不听，反而骂人，并动手打了我们领班两拳，踢了一脚，我们领班始终没有还手，后被拉开。当时对面移动公司的人看了也非常生气，对我们主管讲，你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看，正因为我们经常开会学习，强调铁的纪律，使得我们从主管到员工都能够做到这一点，能做到忍字。

为此在全体保安会议上大力表扬了领班孔维龙，同时剖解了这起案例：如果当时还手，心情得到平衡，但是损失会更大，会直接影响我们大门岗保安在客人及周围群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法，正因为我们有这样的保安，主要是酒店领导在平时教育，培养的结果。

爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。

最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。

君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。

宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。

不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。

世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。

感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。

爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。

人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？

这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。

动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。

你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。

所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。

这件事情告诉我们。谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。

遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。

我以为爱是窒息疯狂，爱是炙热的火炭。婚姻生活牵手走过酸甜苦辣温馨与艰难，我开始懂得爱是经得起平淡。

爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。

最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。

君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。

宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。

不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。

世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。

感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。

爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。

人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？

这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。

动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。

你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。

所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。

这件事情告诉我们。谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。

遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。

篇8：酒店成本控制思路新探

1酒店成本控制的重点

1.1酒店人力资源成本

酒店人力资源成本是酒店为了实现经营目标,创造最佳经济和社会效益,而获得、开发、使用、保障必要的人力资源,以及酒店为人力资源离职所支出的各项费用的总和。

酒店人力资源成本包括内容较多,具体主要有:人力资源的取得成本,开发成本,替代成本,使用成本、日常人事管理成本等。取得成本主要指各种招聘费用;开发成本主要指相关岗位的前期培训指导费,在职员工的培训费和考察费等;替代成本指的是人员内部调动的支出以及解聘人员的遣散费等;使用成本指在职员工的工资奖金等支出;日常人事管理成本主要指相关岗位人员的工资及办公费等。

酒店行业作为劳动密集型的行业,人力资源成本的管理对于酒店企业而言意义十分重大,直接影响酒店经营成本的高低,进而影响企业的经济效益,此外酒店人力资源的管理是否到位,还会直接影响酒店的服务层次与服务质量。

1.2酒店固定资产成本

酒店的固定资产是指使用年限在一年以上的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具和其他与生产经营有关的设各、器具、工具等。

酒店固定资产成本是指取得、使用和维护酒店固定资产所发生的全部支出。酒店的固定资产有的用于营业,直接或间接地服务于客人,如客房、餐厅、商场、康乐设施,以及供水、供电等其他设施;有的属于非营业固定资产,不是服务于客人而是用于企业员工,如员工食堂、员工宿舍、员工浴室、医务室、托儿所等。

酒店行业由于其消费性的特点,决定了该行业固定资产所占比重居高不下,且固定资产更新速度快,维护使用资金量也较大,因此加强该项成本的管理控制于酒店企业而言也具有较大作用。

1.3餐饮及客房的变动成本

餐饮及客房的变动成本指酒店在日常经营过程中,餐饮及客房的日常消耗支出,随着客人的消费量或消费额成正比例变化。

酒店餐厅的各种食品原料、水电能源、一次性消耗用品等,这些会随着餐饮菜点的生产和销售的增加而增加。酒店客房中的水电消耗、一次性消耗用品等也属于变动成本,随着客房入住率的提高而增加。

2酒店成本控制中存在的问题

2.1人力资源成本控制不到位

近年来,随着我国各地方最低工资标准的上涨,酒店中服务、保洁、安保人员等员工的工资相应提高,优秀酒店管理人员的薪金水平也是水涨船高。酒店这种劳动密集性的服务性企业,人力资源成本占总成本比重较大,酒店的人力资源成本的控制范围应该和酒店的类型和经营总额相关,连锁经济型酒店会将其控制在8%左右,三星一般会控制在15%左右,而四星、五星一般在20%以内。

酒店人力资源成本主要包括两方面,一是基础服务人员的薪酬,另一方面是中高层管理人员的薪酬。由于基础服务人员的可替代性较强,很多酒店对员工的发展不多做考虑,缺乏对基层员工的培养,导致员工业务不熟,工作效率低,造成人工费用相对过高,同时员工内心缺乏企业归属性,离职率较高,导致人力资源的流失与浪费。

2.2固定资产使用效率低引起单位成本过高

酒店具有超前消费性,特别是高星级酒店享受程度高,客人追求舒适高雅享受的消费心理和消费需求变化快,酒店建筑装修的水平在市场竞争的推动下发展也很快。快速折旧是酒店固定资产管理的发展趋势,折旧期的长短往往依固定资产的类型及其自然寿命和经济寿命的情况不同而变化。

酒店的建筑物及各种设施设备使用率往往不是很高,但是由于行业特性,固定资产的更新速度要快于其他行业,这就造成酒店固定资产的单位使用成本过高。如酒店的室内游泳池,住店客人可以使用,但是住店客人毕竟数量有限且其不一定去享受此项服务,这就造成了游泳池的闲置和浪费,但是游泳池的各项管理成本却不会降低。

2.3餐饮及客房变动成本控制不够精细化

餐饮及客房变动成本包含内容较为广泛,种类繁多,如酒店客房的水电费的支出、客房日常配备的必需品成本、餐饮原材料及辅助材料成本等。这些成本支出大多数单位成本较低,因此很多酒店只是进行全额整体控制,对每个单项并不进行精细化管理。量变引起质变,这些变动成本虽然单位成本不高,在日常管理过程中容易被忽视,但是由于其使用量较大,如果不进行精细管理也会造成不必要的浪费,使酒店总成本提高,降低企业经济效益。

3降低酒店总成本的思路

3.1建立人员引入和管理机制以降低人力资源成本

酒店要建立人员引入和管理机制,从人员的招聘、培养、使用、日常管理等方面进行规范,同时尽量增强员工的职业责任感,为其进行职业规划,减少员工离职率,这样不仅可以降低酒店人力资源成本,还能提高服务质量,提高酒店员工的凝聚力,有利于酒店的良性发展。此外,酒店可以精简某些部门的员工数量,将员工有效的安排至各个部门,发挥其更大的利用效率。

酒店人力资源成本要考虑基层工作人员和高端管理人员两个方向,这两个方向的成本管理方法不尽相同,成本控制方法也有一定区别,因此要区分管理,以达到管理的有针对性,提高成本管理效果。

3.2提高酒店固定资产的使用效率以降低其单位成本

早在20世纪90年代中后期,全国酒店总经理高级研讨培训中讲述过一个观点:新建酒店的房屋折旧期以安排10-15年为宜。为了降低酒店固定资产的单位使用成本,酒店行业应当尽可能的提高酒店固定资产的使用效率,相关设施设备可以在满足住店客人需求的同时,在不影响酒店经营水平的情况下进行对外开放,这样既可以提高酒店的营业收入,也可以使酒店固定资产单位使用成本降低。

3.3加强对酒店餐饮及客房变动成本的精细化管理

酒店的精细化成本管理是一种综合性的成本管理技术,主要通过对管理规章制度的细化,运用程序化、标准化和数据化的手段,使酒店管理各个部门有序、高效、协同和持续运行。客房及餐饮成本的控制要求建立标准成本控制体系,规范人员操作,从根源上减少原材料浪费。

酒店全体人员都要应树立精细化管理的思想,从而达到对成本费用的有效控制。餐饮及客房要建立起成本责任中心,要建立全面的预算,目标成本预算是量化成本控制的表现,只有对酒店的各项工作都制定出具体的预算指标,并定期进行执行预算的评价,结合相关奖惩制度,成本控制才有保障,也更加具有现实意义。同时,要加强成本管理技术手段,用计算机技术和互联网技术来辅助进行成本管理,能达到事半功倍的效果。

参考文献

[1]胡屹.星级酒店成本控制探讨[J].中国集体经济,2016(19).

[2]杨帆.精细化管理在酒店成本管理中的应用[J].财会通讯,2016(14).