诚信餐厅管理团队

2024-05-21

诚信餐厅管理团队(精选4篇)

篇1:诚信餐厅管理团队

餐厅团队精神口号

1、xx餐厅有大家,就有未来!

2、xx餐厅,至真至诚。

3、阳光,健康,好运。

4、尽职尽责,至诚服务。

5、以人为本,和谐发展。

6、宾客至上,服务第一。

7、团结高效,永争一流。

8、共拼,共博,共兴荣!

9、微笑问好是我们的态度,躬身上前是我们的行动,接受差遣是我们的荣兴。

10、尽管不是无所不能,也是竭尽所能,我们总是被模防,但是从未被超越。

11、吃降生界的出色,做出人生的大餐。

12、优质服务每一天,精心制造每一餐,幸福收益与贡献同在。

13、今天工作不努力,来日努力找工作,美食从咱们手中出。

14、我服装整齐,因为是专业服务

15、我乐于助人,由于客人是友人

16、回馈客户,从我做起,心中有情,客户有心

17、以情服务,塑造品牌!

18、清风雅致,怡然自在!

19、团结协作,尽善尽美。

20、优质服务,精益求精。

21、团结奋进,共创辉煌。

22、努力拼搏,振兴黄金。

23、宾客至上,服务第一。

24、文明礼貌,热情周到。

25、团结奋进,振兴麦雅。

26、卓尔不凡,凯旋归来。

27、一点一滴,尽心尽力。

28、微笑问好是我们的态度。

29、规范服务,热情奉献,诚信经营,勇于开拓,

30、餐饮餐饮,上下一心,齐心协力,永争第一。

31、餐饮出场,势不可挡,餐饮餐饮,引领时尚

32、文明礼貌,热情周到,团结奋进,共创餐饮,以百分之百的努力换您十分的.满意。

33、宾客至上,服务第一。

34、我是酒店人我自信我能行

35、我靠企业生存,企业靠我发展;用我辛勤劳动,再创麦雅辉煌!

36、客人永远是对的,服从永远是对的,精诚服务,宾客至上,不管客人多少,我们努力做好,

37、团结共进,众志成城

38、百川汇海可撼天,众志成城比金坚

39、团结拼搏,高效创收

40、管理就是共享一份团队的融洽的感情

41、没有完美的个人,只有完美的团队

42、团队精神是企业文化的核心

43、强化竞争意识,营造团队精神

44、培育合作员工,创造合作团队

45、同心才能走得更远,同德才能走得更近

46、成就团队辉煌,助我人生成长

47、付出一定会有回报。

48、相信自己,相信伙伴。

49、我是xx人,我规范,我专业。

50、我是xx人,我自信,我能行。

篇2:诚信餐厅管理团队

任何运动的最高层次最终都是走职业化道路中国职业拳击开展仅仅七八年时间,全国职业拳手尚不足300人,这个数字同国内拳迷的数量极不匹配。纵观所有体育项目,职业化发展是不可逆的历史趋势。因此,鹰图腾郑重发出英雄帖——面向全国招收有志成为世界拳王的优秀青年!

招生对象:

A品行端正,无任何前科劣迹者。

B热爱拳击事业,愿为拳王荣誉吃苦受累的有志者。

C身体素质极佳、耐力超群、力量大,爆发力强者优先。

试训费用:

试训期为3个月,试训费用3000元。

签约拳手:

经过试训合格者,免去一切训练费用,本公司负责安排签约拳手的商业赛事,拳手比赛按国际惯例收取出场费。

师资力量:

教练崔迪,1973年出生,毕业于沈阳体育学院。拳击运动健将,原国家拳击队队员,三次全国拳击比赛冠军,2010年中国最佳职业拳击教练员。

培训内容:

A职业拳击手培训

结合中国人的身体素质、思维模式、科学设置与个人风格相符的打法,最大程度发挥个人潜力。B职业拳击教练培训

系统学习国内外职业拳击技术、战术,训练方法,赛前运动量的安排及职业拳击规律及临场危急情况处置,学满合格后颁发国际认证的职业拳击教练员证书。

诚征合作:

鹰图腾寻求合作伙伴,加盟鹰图腾共同发展拳击事业。

金牌拳手:

马一鸣:WBO东亚区蝇量级拳王,五次卫冕成功。IPBU蝇量级拳王,战绩16胜4负9KO,中国排名第一,世界排名45。

训练场馆:大连星海广场世纪经典B1,

咨询电话:13644089467

官方网站:www.yttboxing.com

电子信箱:ytt 2003@163.com

联络QQ:23192163

篇3:连锁餐厅品牌管理(成长期)

那么,进入了成长期的连锁餐厅在品牌管理上,又应当采取什么样的策略呢?

成长期的连锁餐厅当有了足够的资金和管理经验就会着手进行品牌的传播,让更多的消费者和更大的市场认可自己的品牌。和初创期的品牌特点不同,成长期的连锁餐厅品牌应以产品为基础,又要融合企业的文化经营理念等软性因素,使其丰富内涵得到充分诠释。

问题篇

在连锁餐厅发展的成长期,企业已基本确立了企业自身的定位和品牌形象,但这只是品牌生成的最初阶段,若要使最初的品牌定位得以实现,在消费者及社会公众中树立预期的品牌形象,就要依靠品牌传播。

品牌传播能够使社会公众对企业的品牌有所了解,从而实现品牌与目标市场的有效连接,为品牌及产品进入市场奠定基础。

因此,连锁餐厅在成长期的一个非常重要的营销任务就是进行品牌的传播。而连锁餐厅在成长期品牌传播的过程中,很容易出现以下三个问题:

传播程序混乱

对于成长期的很多连锁餐饮企业,他们并不重视品牌传播的计划性和长远规划,往往存在短视的行为。这些餐饮企业不知道品牌的传播到底应该按怎样的步骤进行,现在该干什么,接下来该干什么,未来该干什么。所以很多连锁餐厅都仅仅以目前的产品为立足点,“东一榔头,西一棒子”地进行品牌的宣传,既不系统,没有很好地反映企业的品牌定位,从而影响消费者的品牌认知,这种宣传方式也不具有长远性,因此会影响自身品牌的保值增值。

另外,还有一些企业,在企业资金充裕的时候就进行疯狂的品牌宣传,资金不足的时候就缩减甚至停止对品牌传播的投资,这种做法也是十分错误的。

传播手段单一

目前,大多数的连锁餐饮企业都已经知道了品牌传播的重要性,但他们对于品牌的传播只是单纯地局限于广告轰炸上,错误地认为只要广告打得多,品牌必然会为消费者所熟悉,从而提高品牌知名度。

诚然,大量的广告投入会使消费者在短期内熟悉品牌,但这并不代表消费者会接受品牌并形成品牌忠诚。现代的消费者越来越趋于理性化,他们在作购买决定时会充分考虑自己的利益,而不会多花分冤枉钱,因此,单一的广告传播也是错误的。

案例:某酒厂把夺得中央电视台标王当做新闻来炒作,希望以此增加自己的品牌知名度。轰炸式的广告虽然使它在短期内获得了可观的效益,但维持时间并不长。因为消费者会渐渐明白,他们所支付的酒的价格中有多少是砸在了广告投入上,而酒的真正价值又有多少呢?从而对酒本身的品质产生了质疑。这对于连锁餐饮企业而言是一样的道理,不能把所有传播投资都放在广告上,而是要对品牌进行稳定、持续的传播。

脱离消费者

品牌传播的一个重要特征就是要以消费者作为传播的起点,通过各种传播方式和手段,再回到品牌传播者。但是,目前很多的连锁餐厅的品牌管理者不懂得这个道理,他们一味地追求品牌的知名度,宣传自己的产品即食物多么多么优越,并不去分析消费者的真正需求。他们进行品牌传播的目的仅仅是让消费者记住企业品牌的名字,加大品牌的名气,却不注重对品牌进行深层次内涵的传播,这种传播是肤浅的,短暂的,注定是不会长久的。

即使顾客知道市场上存在某一个品牌,只是证明该品牌具有了知名度,这离顾客对品牌的忠诚度还相差很远的距离。但很多连锁餐厅的品牌传播者认为品牌有了知名度就够了,这种认知和做法脱离了消费者的需求,会被越来越理性的消费者所抛弃。

策略篇

计划性传播策略

餐饮企业应当按照计划性传播策略,有计划有步骤地进行品牌的传播,即应当在保证全局传播的前提下,一步一步进行系统的、持续的传播,使餐饮企业的品牌及品牌文化慢慢地深入到消费者的心中,这样才能够使企业的品牌传播有条不紊地进行。

案例:泰国的东方饭店被称为亚洲之最,基本上天天客满,若不提前一个月预定是很难有机会入住的,而且客人大多数来自西方发达国家,它成功的秘诀就在于其传播策略的计划性和系统性。

东方饭店可以说是将客户关系管理做到了极致,当每一位顾客第一次入住该饭店时,就已经进入了饭店的消费者资料库,它会详细记录顾客的姓名、生日、入住的房间号、坐过的位子、用餐的喜好等有关顾客的资料,这就有利于研究消费者的消费行为,按照消费者的喜好满足其需求。当顾客第二次下榻该饭店时,饭店就会将消费者资料库中的资料调出来,安排在他用餐的老位子,提供他有关的老口味的食物,这就真正做到了对顾客的人性化服务,使顾客感觉自己受到了极大的重视,从而在很大程度上满足顾客的心理需求,给顾客留下深刻的印象。同时,尽管很多顾客在很长一段时间内都没有入住饭店,饭店在有利的时机比如说顾客的生日时,还是会为顾客送上生日的祝福,用很小的代价就抓住了顾客的心。选择一切有利时机接触消费者,是东方饭店成功的法宝之一。

在这个案例中,我们可以看出,东方饭店用的主要传播策略就是客户服务策略,并坚持把它应用于营销的每个环节,抓紧一切有利时机和客户进行接触和沟通。虽然它不是连锁餐厅,但它的成功经历是值得每个连锁餐厅去参考和借鉴的。在现有资料和实践中,目前的连锁餐厅中能够做到如此阶段的并不多,甚至可以说是没有,这是引人深思和反省的地方,也是每个连锁餐厅需要改进的地方。

接触式传播策略

接触式传播是指企业要抓住一切有利时机,无论在任何时间、任何地点,利用任何手段和任何工具,都要和消费者以及潜在的消费者进行沟通,从而加深企业的品牌在消费者心目中的印象,加强消费者对品牌的忠诚度。

连锁餐厅与其他行业的不同之处在于,它是靠食物和服务取得消费者信任的,因此连锁餐厅品牌的传播就不仅要以食物和服务来吸引消费者,更要以社会责任,企业文化等其他方面来共同取得消费者的信任。

针对这个特点,连锁餐厅需要利用广告社会事件、慈善事件等传播手段,利用报纸、电视网络等各种传播工具,把自己的食物,服务、社会责任,经营理念、企业文化等各种因素都融入到这些传播手段和传播工具中去,在任何可能的时间和地点对消费者进行正面的影响,从而引导消费者的行为,使消费者对自身的品牌产生忠诚的感觉,并通过品牌的持续传播来加强消费者对品牌的忠诚度。

案例:麦当劳和肯德基在品牌传播上堪称是十分成功的。它们的品牌传播手段有一定的共同点。在电视广告上,我们可以看出它们两个的广告都以儿童和年轻人为主要传播对象,主打温馨牌、美味牌、爱情牌和亲情牌,这能在很大程度上得到消费者的共

鸣,满足消费者对爱情亲情以及一切美好事物的心理需求,使消费者认为麦当劳和肯德基就是温馨和美好的代名词。

每个麦当劳和肯德基分店的门前都有循环的宣传广播对品牌广告进行播出,那欢快的话语和诱人的美味对消费者确实是很大的诱惑,但二者又有不同的地方。麦当劳在广告制作上追求夸张的手法,而肯德基追求创意的手法:麦当劳与游戏网站“西蒙思在线”和因特尔公司都有合作关系,后者为各麦当劳餐厅提供无线互联网接口,而肯德基的每一则广告都以一种产品为突破口,并与麦当劳的广告同台竞技,利用这种冲突的对立来吸引消费者:麦当劳通过建立“麦当劳叔叔之家”、“麦当劳叔叔儿童基金”,参加绿色环保活动支持体育运动等慈善活动使自己的名声大震,从而创造了巨大的经济效益,肯德基则通过捐助“希望工程”,成立“中国肯德基曙光基金”以及在福州等地的“爱心捐助”得到了消费者的好评。

麦当劳和肯德基都利用了各种传播手段和传播工具,在适当的时间和地点对消费者造成影响,虽然花费了一些代价,但得到的收益是巨大的,既有经济收益,也大大提高了品牌知名度和信任度。

人性化传播策略

人性化策略要求连锁餐厅在进行品牌传播时要时刻以消费者的需求为标准,无论在食物、服务、环境、经营理念的各个环节,都要先考虑消费者,而不是盲目地进行品牌的传播。

由于连锁餐厅的特殊性,它要求在食物和服务上都能既有本企业的特色,又能符合当地消费者的需求。这里就涉及一个餐饮企业本土化的问题,因为连锁餐厅有一个很大的特征就是食物和服务的标准化,所以如何在保持标准化的同时又突出本土化的特色,是各个连锁餐厅面临的一大难题。

一般来说,连锁餐厅为了保持标准化和本土化,可以在大的方面进行市场细分,因为过细的市场划分势必会打破原有的标准化程序。例如,按照不同区域进行划分,按照不同年龄层进行划分、按照不同社会阶层进行划分等,这可以在一定程度上保持标准化和本土化的统一,从而使品牌传播不仅仅是品牌的单一传播,而是以消费者需求为基础的传播,会收到很好的效果。

篇4:连锁餐厅品牌管理(成熟期)

问题篇

在连锁餐厅进入成熟期后,企业的品牌定位,品牌形象塑造和品牌传播策略都已经确定了大概思路,顾客对企业品牌已经有了很大的认知和认可,市场占有率也逐渐增大以致达到企业发展的顶峰,其销售和利润也是十分可观的。

这时候就出现了个问题,根据市场规律,当别人看到这个行业中的此类企业盈利时,它就自然而然地想去自己做此类生意,而且随着时间的流逝,参与到此类行业中的商家会越来越多,竞争对手也会越来越多,竞争就会越来越激烈,利润空间也越来越小。而成熟期的连锁餐厅若要在激烈的市场竞争中巩固自己的地位就离不开良好的品牌管理。

成熟期连锁餐厅品牌管理中经常会遇到如下问题

1对品牌维护缺乏认识

品牌维护是指企业在产品品牌基础上通过运用企业内外部的可利用资源,对品牌进行管理,以确保其保值增值。

品牌维护的目的就是保持品牌的可持续发展,以求基业长青。然而,很多连锁餐厅的经营者意识不到这一点,有些根本就不知道何为品牌的维护,有些就算知道也只是了解皮毛,更不用说去采取措施进行品牌维护了。

还有一些经营者简单地把品牌维护理解为市场宣传,而打广告就是唯一想得出来的手段,单纯地注重短期销量和局部市场的收益;更为糟糕的是,一些连锁餐厅的经营者没有把品牌当做一种资产去经营,而只是把品牌狭隘地理解为商标标识,完成了注册就万事大吉了,以后的事情也就不管了,还有的经营者会视企业效益的多少来决定对品牌宣传的程度,效益好了,就大肆宣传,效益不好就不宣传了,毫无规划而言。连锁餐厅并不是只是消费者吃饭的地方,餐饮业的品牌同样需要经营者认真维护,创造自己健康的强势的品牌,就像麦当劳,肯德基一样,在全球范围内风靡几十年而不倒。

2品牌管理组织不合理

基于连锁餐厅的现状,在中国以及世界范围内真正将品牌当做资产去运营和管理的经营者少之又少,如凤毛麟角般屈指可数。

据《商业周刊》关于全球最有价值的品牌100强的排行显示,只有麦当劳(第8位,品牌价值247亿美元)。肯德基(第49位,品牌价值55.8亿美元),星巴克(第93位,品牌价值21.4亿美元),汉堡王(第94位,品牌价值21.2亿美元)等连锁餐厅位列其中。在这些连锁餐厅中没有一家是中国的。

由此可以看出,大多数连锁餐厅并没有把品牌当做资产去运营,而只是把品牌当做一种标志区别于其他企业,把品牌当做附属于企业和产品的东西,没有用心独立经营。在这样种不重视品牌管理和维护的情况下,连锁餐厅的经营者们更不会用心进行品牌管理组织的管理和变革。

在现实生活中,很多连锁餐厅目前实行的还是传统的业主负责制,品牌的决策活动乃至众多的组织实施活动全由业主或者公司经理等高层领导承担,而较低层次的品牌管理和实施活动才授权下属执行。这是一种高度集权的品牌管理制度,但再智慧的业主也不可能有最全面的见识,在进行品牌管理时必定会受有限理性的制约,从而影响企业的品牌管理决策。可以说,业主负责制并不是严格意义上的品牌管理组织形式,但却被大部分的连锁餐厅经营者所使用。

3品牌保护意识薄弱

品牌保护就是对品牌的所有人,合法使用人的品牌(商标)实施各种保护措施,以防范来自各方面的侵害和侵权行为。品牌保护的核心,是商标权的保护,商标权的保护是对商标专用权(经过注册)的法律保护。好的品牌有利于提高企业的经济利益,培养顾客对企业的忠诚度,但也加大了别的企业或商家仿冒假冒本企业品牌的可能性。在世界的各个地区,各个行业内,侵犯企业商标专用权的事情都时有发生。

案例:有关统计数字表明,我国大约有150个品牌在澳大利亚被抢注,48个品牌在印度尼西亚被抢注,100多个品牌在日本被抢注。对于连锁餐厅,商标专用权被侵犯的事件也是存在的。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司就曾遭到西安小肥羊烤肉馆和陕西小肥羊实业有限公司的商标侵权,湖北卤制品连锁餐饮店“周黑鸭”也因为漫长的商标审批过程,而遭到众多“山寨企业”的假冒仿冒。在自己的品牌被侵权后,有的企业会利用法律武器保护品牌但有些企业却因为漫长的维权过程和巨大的维权代价,而对侵权行为熟视无睹,听之任之以致大量的企业抢注了自己的商标,侵犯了自己的利益,也影响了企业健康长远的发展。

4品牌危机处理机制不完善

品牌在运营的过程中不会一帆风顺,它受企业内外部各种因素的影响和制约?既有可能是企业内部经营管理的不善而引起危机,也有可能是企业外部的威胁而对企业造成危机。特别是在竞争日益激烈的今天,微观环境和宏观环境都随时充满了不确定性,企业难以预料这些不确定性,就有可能随时对企业品牌造成危机。如果企业不能及时利用有效的手段和方法处理好危机,就势必会对企业品牌的声誉和长远发展产生不利影响,甚至拖垮企业,使企业一蹶不振。大多数的连锁餐厅都缺乏完善的品牌危机处理机制,一旦出现危机,经营者就手足无措,处理失当使品牌形象受损。

策略篇

系统性规划策略

品牌维护是一个系统的,长远的,动态的过程,而不是广告等宣传手段的简单叠加。系统性规划策略既包括对企业品牌的静态维护,如商标标志的设计、商标的注册,也包括对企业品牌的动态维护,如宣传手段和宣传工具的选择、品牌的修正等。系统性规划要求连锁餐厅的经营者对企业品牌的成长有一个长远的目标和步骤,以确保品牌保值增值为指导方向,坚定不移地采取措施进行品牌管理。

值得注意的是,在确定了品牌的核心价值后,对品牌的维护要周而复始地滚动进行,坚定不移、持之以恒地继续下去,这样才能加强品牌在顾客心目中的印象,提高顾客的感知和认知程度,获得有效的市场效应。

案例:肯德基自1952年创立至今,一直将“有了肯德基,生活好滋味”的经营理念融入品牌维护中,几十年来没有停止过。无论是在电视广告中,还是在店面宣传广播中,抑或是在传单上,这个标志性口号都明显地出现在人们的听觉和视觉中。尽管肯德基的广告内容千变万化,但其经营理念从来没有改变过,广告末尾的“有了肯德基,生活好滋味”的音乐令每一个人都非常熟悉,这个欢快的使人们想热爱生活的口号也成了肯德基的宝贵品牌资产,其品牌价值随着时间的推进日益升高,为企业创造了巨大的社会效益和经济效益。可以说,肯德基的品牌维护无疑是非常成功的。

TIPS:系统性品牌规划的步骤

1提炼品牌核心价值,并贯穿于整个企业的所有经营活动中;

2规范品牌识别系统,推动整合营销传播;

3优选品牌战略实现品牌价值的提升;

4进行理性的品牌延伸,实现品牌价值最大化;

5加强品牌管理,避免品牌危机。

组织变革策略

品牌管理组织的类型包括很多种,既包括前文中所提到的目前连锁餐厅普遍采用的业主负责制,又包括品牌经理制,其中品牌经理制又可分为产品品牌经理制、类别品牌经理制和企业品牌经理制。

企业品牌经理制是近年出现的品牌管理组织形式,它集中了产品品牌经理制和类别品牌经理制的优点,同时可以有效整合企业内外的各种资源,为企业品牌系统服务,最终使得品牌价值保值增值。而且,相对于连锁餐厅来说,并不拥有过于庞大的品牌系统,没有那么多的产品类别,因此企业品牌经理制是具有时代特色的,适合连锁餐厅的品牌管理组织形式。连锁餐厅采取了企业品牌经理制,就可以将品牌按照独立的资产去运营,而不只是识别系统的一部分,从而促进品牌在市场上的运营和渗透,提升品牌价值。

案例:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售。自从经历了创业初期的大幅扩张,由于没有注重品牌管理而付出惨重的代价后小肥羊就非常注重品牌的经营和管理,公司开始实行品牌经理制度。在公司里设有品牌总监和品牌中心项目经理等职位,专门负责品牌运营和品牌策划。在品牌经理的努力下小肥羊形成了自己独特的品牌核心价值:产品本身的隐性价值一天然与健康;实体感受的显性价值一美味,情感感受的显性价值快乐,并坚定不移地实施到经营环节中去,在品牌经理的策划和管理下,小肥羊连续两年被评为中国餐饮百强企业第二名,并先后获得“中国企业500强”,“年度国际特许经营大奖”,“25大典范品牌”等称号。在短短10年的时间内发展得如此迅速,小肥羊实为中餐品牌发展的奇迹,这与它所实行的品牌经理制度是分不开的。

品牌保护策略

鉴于市场上盛行的商标抢注,商标假冒等行为对品牌维护十分不利,因此对于连锁餐厅来说,实施品牌保护策略刻不容缓。这要求企业的品牌管理者加强品牌保护意识,在创业之初就把品牌当做资产去运营,及时注册商标,以免让其他不法商家抢注。注册商标要做到在世界各个范围内注册,既要在国内注册,也要在国外注册。同时,还要将与本企业商标名称谐音,商标形状相似的标志进行注册,使侵权者无机可乘。在今天的互联网时代,连锁餐厅还要及时进行品牌的域名注册。在自己的商标专用权遭到侵犯后,商家要及时地拿起法律武器维护自己的权益。

案例百年老字号“全聚德”十分注重企业的品牌保护。在国内,经国家工商局商标局正式注册了“全聚德”商标9个,注册范围涵盖25类97项,在国际上,在美,目、法、德、英、俄罗斯,加拿大、澳大利亚意大利,中国香港等2g个国家和地区正式注册了“全聚德”商标,从而使“全聚德”商标在国内外都得到法律的统一管理和保护。

危机处理策略

现代品牌是市场化的产物,受到来自企业内外各方面的影响。企业内外部一个微小的变化都可能对企业造成不小的影响,如果对影响处理不当,就会使影响演变成危机,影响品牌声誉。因此,连锁餐厅在竞争相当激烈的今天,要建立健全品牌危机处理机制,增强自己的抗危机能力。防御来自企业内外的危机。根据国际通行理论,绝大多数危机是可以预料的,因此连锁餐厅要有足够强的能力及时应对危机的到来,做出适当的解决和调整,不要让危机影响到企业品牌的形象。

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