超市收银员规章制度（共8篇）
篇1：超市收银员规章制度
1、上岗必须着工装，佩戴工号牌，着装整齐整洁，并按公司要求化淡妆上岗。(违者扣10元)
2、使用普通话为客人提供周到、热情的服务。(违者扣10元)
3、岗上严禁接听私人电话，严禁看以工作无关的书、报和吃零食。(违者扣10元)
4、严禁在当班期间相互聊天，串岗、睡岗、靠岗或做与工作无关的事。(违者扣10元)
5、上岗前必须把自身财务保管好，放到指定地点，严禁带现金、手提包进入吧台(违者扣10元)
6、严禁使用公司的客用物品，如有损坏按原价赔偿。(违者扣5元)
7、不得以工作之便侵占公司任何财务，一经发现严重处理。
8、如系统出现异常情况立即上报，不得私自处理
9、做好每日交接工作，必须做到多缴少补并且做到上不清，下不接。
10、每日营业款应详细登记，做好日报表
11、认真识别假币，如不慎收到假币，责任自负。
12、发票必须妥善保管，按照客人消费如实开发票，且做好登记，如客人要多开，必须得到上级领导的允许并且按17%的购置税收取。
13、闲杂人等不得进入吧台。(违者扣10元)
14、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
15、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表
16、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可否则一切损失由承接责任人承担。
接待员的岗位职责
前台接待员主要功能是营造良好气氛与进入店内的客人迅速建立良好的互助、互信之关系。
前台接待区是客人进入公司首先要接触的地方，所以第一印象往往会影响客人直接判断公司的服务品质与专业程度，所以值班美容师与前台接待是第一个与客人营造气氛的最好媒介。于是开门、亲切的问候与解答、微笑、礼貌用语及赞美、送水等一系列简单的动作，如果能用心地做好它，会产生意想不到的融洽气氛。
一、每日开店前
1、服装、仪容：
(1)制服干净、整洁、无皱折、无污渍。
(2)员工牌应佩戴端正。
(3)头发梳理整齐，长发用统一的发髻盘起。短发用发胶整理不盖住脸。
(4)口腔无异味。
(5)保持笑容、神采奕奕。
2、参加早会，了解当日店长宣布的工作重点与注意事项。
3、做好清洁工作：
1、严格执行公司的各项规章制度;
2、服从主管的工作安排及认真完成每项工作;
3、负责公司对客人的迎接、带位、送客工作;
4、掌握公司的基本情况：服务项目、消费标准、人事构架、公司简介等;
5、熟悉每间房台的特点、位置、容纳人数及装饰风格;
6、负责做好会所房间的预定，清楚会所每日房间状态，合理安排好客人
7、带客时要主动与客人沟通并介绍公司的服务项目，确保不漏带客人;
篇2：超市收银员规章制度
1.超市收银员管理制度 2.新世纪超市收银员管理制度 3.收银员规章制度
1、超市收银员管理制度
1.目的与适用范围：
明确规范收银员管理制度，确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。
2.优秀收银员评比标准：
2.1每月正负差异在规定范围内。
2.2无顾客投诉。
2.3唱收唱付，礼貌用语到位（指顾客能听清，听懂，不会产生误会）。
2.4全勤。
2.5操作ＰＯＳ机熟练，业务能力强，点钞速度快。
2.6遵守店内及部门各项规章制度。
2.7团队精神及上进心较强。
2.8服务态度热情、亲切。
2.9收银组劳动纪律：
收银员在工作时间内：
3.严禁为亲朋好友结帐（劝其到其他款台结帐），以免产生误会。
3.1严禁携带私人现金上岗，如发现视同货款上缴。
3.2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，罚款“50元”。情节严重者予以开除。
3.3不遵守公司内的各项规章制度者，罚款“50元”。
3.4擅自离开款台，上班时间购物者，处以所购商品价值“二倍”的罚款。
3.5严禁以结帐、点款、无零钱为理由，拒绝和冷淡顾客。
3.6严禁上班时间打私人电话、谈私事，甚至与其他闲杂人员聊天。
3.7严禁看书、看报、嘻笑、打闹，做与工作无关的事情。
3.8严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。
3.9严禁随意打开钱箱清点现金，如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。
3.10严禁仪容仪表不整齐者上机收银。
收银员上岗条件
1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护东来顺品牌。
2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。
3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。
4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。
5、具备良好的个人形象。
收银员岗位职责
1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作;
2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误;
3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行;
4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。
5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。
6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。收银员培训内容
1、集团企业规章制度
2、收银员岗位职责;
3、收银员工作流程;
4、识别假币的各种方法;
5、现金管理制度、6、开据发票的规范要求及实际操作、7、集团安全手册及灭火器的使用;
8、金商通收银软件基本系统维护
9、收银机、点钞机、上机操作。
收银员工作流程
一、开业前的准备工作：
1、将前一天结业前的钱款、备用金、从保险柜中取出、核算清楚、2、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。
3、搞好收银台的卫生、物品码放整齐、以整洁的工作环境和饱满的工作热情，迎接开业。
二、进入工作状态：
1、顾客结账时按相应物品结算，并打印出“结账单”及顾客“消费单”交由顾客，以便顾客核对。
2、按结账单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机识别。
收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。
2、新世纪超市收银员管理制度
一、收银日常作业管理制度
1、收银员每天应提前5分钟到所在收银机，进行班前准备工作，欲期不到者，按迟到论处。
２、收银员在营业场内，身上不能带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。违者罚款5—10元。
３、收银员在进行收银工作时，不可擅自离开收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客不满与抱怨。如每发现一次者，纳入当月考核，对情节严重者罚款5—10元
４、收银员不能为自己的亲朋好友结算收款，以免造成不必要的误会和可能产生的，收银员用收银职务的方便以低于原价的收款登录到收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“盗窃”。违者除补尝损失的5倍外，罚款20—50元，情节严重者，予以辞退。
５、收银台上除茶水外，收银员不能放置其他任何私人物品，因为收银台上随时都有临时决定不要的孤儿商品，如有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，以免他人误会，违者除纳入当月考核外，罚款5元。
６、收银员不能任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金，因随意打开收银机抽屉，既引人注目造成不安全因素，也会使人产生对收银机营私舞弊的怀疑，或造成不安全的事故发生。如有此类现象发生者纳入当月考核。造成安全隐患者，追究其经济责任。
７、不启用的收银通道须用链条连接，以免顾客混出卖场，从而造成不必要的商品损失，如有此现象者，纳入当月考核，对造成经济损失者除陪偿所有经济损失外，罚款5—10元。
８、在备用金的留放方面：多次因备用金留错而造成长短款现象者，根据次数多少纲入当月考核。
９、除两名收银组长外，其它收银员一律不能进行退货业务，否则按违纪论处，情节严重者罚款5元；对于商品打折业务，须经相关领导签字许可，不可私自打折，若发现，除对折让金额个人承担外，并处以折让金额1—5倍的罚款。收银员引起顾客投诉处罚制度
1、因操作失误，造成多扫而引起顾客投诉者，除纳入当月考核外，即每次扣5分。
2、收银员因工作责任心不强，造成漏扫商品者，除按漏扫商品售价2倍金额陪偿外，每次罚款5—10元。
3、因收银员态度原因而引起顾客轻微抱怨者，每次扣分5分；引起顾客强烈不满者，每次依据情节轻重处罚10—20元；造成不良影响的，即被媒体报道者，当月下浮基本工资的10％。
4、收银员因吃饭倒班不合理，造成因顾客排队抱怨者，根据情节纳入当月考核。
收银员日常纪律考核标准及处罚制度
1、对激励机制、倒班不满，但又不当面指出不满原因而在背地乱说者，每次扣5分。
2、收银员工作区域即收银台脏、乱、差者，依据对超市危害严重性，对其纳入当月考核。
3、收银员因请假手续不清，而造成前台无人收款现象者，对收银组长。纳入当月考核。对当事人处以5—10元的处罚。
4、收银员未严格按照收银工作流程及服务用语操作和接待顾客者，每次每人扣5分，对类教不改者处以5—10元的罚款。
5、在微机硬件维护方面，由于违规操作或误操作而造成POS机无法正常工作，从而影响正常销售者，纳入当月考核，对情节严重者给予5元的经济处罚。
6、收银员不配合收银组长安排吃饭时间而造成脱岗现象者，每人每次给予5元的经济处罚。新世纪超市
3、收银员规章制度
收银员规章制度
1.凡在专柜睡岗、趴岗、擅自脱岗超过10分钟以上遭投述的，罚款50。
2.上厕所往烟酒柜打电话，10分钟以后没回，或前台不知道的，罚款5元。
3.专柜会客第一次警告，第二次罚款10元。
4.不允许吃休闲食品，(非就餐时间不能吃东西，喝饮料等)，不允许打内线电话聊天超过5分钟。违者罚款5元。
5.在专柜收银台收款，马甲袋能装下的商品必须按照规定封紧口，钉上购物小票.凡不按照规流程正确打包方法打包的，罚在专柜无偿加班打包，直到学会打包封口为止。
6.在收银前台顾客不多的情况下，凡是在超市内部专柜交过款的商品，收银员不检查核对并签工号的，罚当事收银员无偿加班，在前台来巡视，直到抓住下一位不检查的收银员为止.抓不住就一直无偿加班。
7.收银员每天按时上下班，迟到10分钟之内者，罚款5元；迟到10——20分钟者罚款10元；迟到30分钟以上者按旷工处理并处20元罚款。
8.收银员请事假应提前一天请(含病假)，不准代替请假或电话请假，未得到批准擅自不出勤者，按旷工处理并处20元罚款。
9.工作马虎大意漏解磁者，罚款10元(软磁5元.硬磁10元)。
10.在收款中，不用礼貌用语遭顾客不满投诉者，罚款10元。
11.在收银中，与顾客发生争吵.顶撞辱骂顾客或服务态度恶劣者，罚款50元，严重者予以开除。
12.随便让他人操作收银机者罚款10元。
13.上班时间购物者(吃饭时间除外)，处以所购商品价值双倍罚款。
14.擅自离开款台，造成相邻两款台空台；罚款20元。
15.凡属无意漏刷商品者，按商品原价对公司进行赔偿，并处20元罚款；属有意者，一经查实按内盗处理。
16.收银员无条件服从上级领导的工作安排，专心工作，不准拉帮结派，搬弄是非；无故对他人进行人身攻击者，一经查实罚款50元。
17.收银员不准为亲朋好友结帐，一经发现按内盗处理。
18.收银员不准私自购买或利用职务之便私藏惊爆价商品，一经发现，还没对公司造成严重后果者，罚款50元并通报批评，严重者予以开除。
19.收银员利用职务之变，私借会员卡给顾客购物优惠的，或私自为自己会员卡积分的，私自以贵宾卡作弊，一经发现，罚款100元并通报批评，情节严重者予以开除。
20.超市主管或领班利用职务之变，私自用贵宾卡走团购优惠商品者罚款100元，款项重大者予以开除。21.超市内部专柜，顾客必须携带实物到款台结帐并为其立刻打包，不允许促销员私自念店内码空结帐，否则出现结帐款额与商品不对时，收银员视同内盗处理。
22.周一至周五吃饭30分钟，节假日，周六，周日吃饭20分钟，特殊情况领班另行安排，规定时间不回者罚款5元
奖励规定
1.在公司组织的各项技能评比奖励规定，竞赛活动中成绩优异者。
2.对公司经营管理，服务质量和增收节支方面提出合理化建议，被采纳后在提高经济效益方面取得显著；
3.发现重大事故苗头，及时采取措施，防止重大事故者；
4.员工行为为公司赢得荣誉者；
篇3：超市收银管理信息化浅析
超市作为当今国内销售商品最广、数量最多、人流最多的一种市场, 有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理。以前人们对信息管理的主要方式是基于文本、表格等纸介质, 对于各种商品的购销存情况的统计和核实等往往进行人工检查。不仅数据信息处理量大, 而且数据繁多, 容易丢失、不易整理。当今时代对效率的要求日益提高, 如果利用传统的手工收银方式, 那么不仅收银员辛苦, 还会导致效率低下, 收银台前排起长队。因而需要用软件控制销售和管理来取代传统手工方式。
二、我国超市收银管理系统的现状
目前我国的超市一般使用超市POS收银系统。
大中型超市现在的收银系统一般都是C/S架构的, 即客户端/服务器模式。前台的客户端程序直接访问服务器程序, 服务器程序查询、操纵后台的SQL数据库, 并把操作结果返回给客户端程序。这里的客户端即超市pos收银系统前台收银机。
小型超市一般使用单机版POS收银系统。一般由负责日常销售工作的前台收银系统和作为管理商品信息的后台管理系统两部分组成。前台收银系统支持商品的销售、退货、打折、变价处理, 销售数据的挂起、恢复功能, 销售小票的打印功能, 销售数据查询等统计功能。后台管理系统对货物流转进行全面管理。它可以实现各种单据的电脑化, 并对销售数据的进行统计;可以管理仓库、储存会员的所有个人和购物信息以及完整的财务管理。
另外, 我国许多大型超市的物流管理也进入电子化。例如家家旺连锁超市原来在物流配送上存在物流配送基础薄弱, 配送成本高, 物流、资金流、信息流不协调等问题。采用电子化物流结算平台, 开展物流配送的垂直一体化和水平一体化, 建设区域物流网络, 加强信息系统建设, 完善信息服务功能。物流管理的电子化, 给超市管理带来了便利。
三、国外超市收银管理的研究情况
目前国外几乎所有的大型超市拥有完善的物流配送体系, 例如沃尔玛等大型超市都有自己的物流配送中心, 采用先进的物流和信息技术实现对商品采购、库存、销售的实时动态管理。连锁超市的经营管理, 从进货、销售到调拨和库存管理, 都采用MIS系统进行现代化管理, 从而大大提高管理水平, 使企业获得良好的经济效益。
对于商品采购, 国外已将VMI---Vendor Managed Inventory运用于超市的物流管理。供应链管理强调供应商与超市建立长期合作伙伴关系, 在信息和知识共享、合作关系充分发展的基础上, 供应链伙伴将寻求更深层次的整合。他们开始交换某些决策权、工作职责和资源, 以加强协作, 共同努力开拓市场。
四、超市收银管理系统的优缺点
1. 优点
(1) 能迅速而准确地完成前台收银的工作, 同时能保存完整的一段时间的记录; (2) 能够自动储存、整理所记录的销售资料, 作为提供给后台电脑处理的依据, 并且可打印出各种收银报表、读帐、清帐和时段部门帐; (3) 能准确、迅速地获得商品销售信息, 在商品管理上有助于调整进货, 有的放矢的进行商品的进货和销售; (4) 有利于合理地分配人力资源, 节省人工费用; (5) 对于连锁超市, 中央电脑可利用通讯联网系统向每一家超市门店输送下达管理指令、商品价格变动、商品配送等, 便于管理。
2. 缺点
(1) 因采用C/S结构, 需用户在客户端安装软件; (2) 体系封闭, 无法实现网络化管理, 更无法支持电子商务; (3) 由于技术方面的限制, 传统软件无法做到库存信息的实时动态处理事前的预测并提供前瞻性信息, 造成信息单一、落后且缺乏前瞻性; (4) 很少考虑管理, 其目的是对外报告, 软件仍没有摆脱传统束缚; (5) ;现有的大型商品管理系统, 成本很高, 且功能过于强大而造成工作繁琐。
五、总结
随着信息技术和市场经济的飞速发展, 超市收银管理系统的数字化、信息化将成为主流。超市收银管理的信息化将使超市的资金流、物流、客户流控制结合在一起, 在进货、销售、库存管理、财务结算等方面, 给超市的运营提供有力的帮助。因此, 建立超市收银管理系统是有积极意义的。
摘要：超市有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理, 使用信息化管理, 能够及时、有效的对各种商品的购、销、存进行统计和整理。本文通过对国内外超市收银管理现状的介绍和现有超市收银管理系统优缺点的分析, 指出超市收银管理的发展趋势。
关键词：超市管理,收银系统,管理系统
参考文献
[1]向征, 刘世俊.超市管理信息系统的设计与实现[J].软件导刊, 2009 (08) , pp:84-85[1]向征, 刘世俊.超市管理信息系统的设计与实现[J].软件导刊, 2009 (08) , pp:84-85
[2]赵明才.商品管理系统的研究开发设计及利用[D].山东大学硕士学位论文, 2009-10-10[2]赵明才.商品管理系统的研究开发设计及利用[D].山东大学硕士学位论文, 2009-10-10
篇4：超市收银员日常工作制度
超市收银员日常工作制度（还是有我们小店学习的地方）收银员必须严格遵守公司规章制度及会议决定,必须具备严谨的工作作风和高度的责任感.2.收银员必须保证岗位责任制,定岗定位,不得离柜兑换零钱,离岗应挂铁链,锁好键盘和钱箱.３.收银员不准带情绪上班,必须做到微笑服务.４.上岗前必须认真清点备用金,检查收银台设备是否正常运转.５.收银员上班必须穿工作服.挂工号牌,不能带现金和私人物品上岗(除茶杯外),收银台不允许寄放物品.６.工作中必须使用文明用语,认真做好唱收唱付.７.除收银找钱的时候,收银抽屉不得打开.８收银员应管理爱惜好收银设施,不得由非操作人员操作.９现金中收有假钞,由收银员全额赔偿,收银员不准使用假钞.10.收银员收到大额钞票必须入钱柜,抽屉备用金无100元面额,50元面额不得超过10张.11.收银员下班前不得清点零钱;收银员下班清钱必须自己交班,不得他人代清.12.收银员金额如出现差额或多额,由收银员全额赔偿.13.打退货单必须由值班经理或柜组长签字,方可有效,收银员不得无故打作废单据,作废单据须由防损签字,并且在清帐后汇总上交财务
14.收银员无权对商品进行打折,打折商品须经理签字,重印留存,上交财务.15.收银员必须熟悉设备操作和处理简单的故障.16.收银员必须打扫好收银区域的卫生,并且必须罩上防尘罩.17.收银员必须将所找零钱和电脑单一起交到顾客手中,将顾客遗弃的电脑单撕毁.18.收银员出现错误不得私自处理.
篇5：超市收银员辞职
1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。
例如：您好、 欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、 顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
例如：欢迎再来。
二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和 收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客, 小票一起交给顾客。
小票一起交给顾客。
1、 唱收唱付， 收顾客钱款时， 要唱票 “您的商品多少钱”， “收 您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”。
2、对顾客要保持亲切友善的笑容。
3、耐心的回答顾客的提问。
4、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。
.例如：查 价格，清理手推车，对换零用金。
三、顾客提供购物袋
食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨 化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装 入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。
四、确保商品
1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
2、 装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
3、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
五、保持收银台时刻整洁干净。
保持收银台时刻整洁干净。
六、仔细检查特殊商品。
例如:皮箱、提袋、盒子(铅笔盒)家电 仔细检查特殊商品。
篇6：超市收银员年终总结
超市收银员年终总结模板【1】
我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。
（一）作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。
（2）认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
（3）注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后方可离开。
超市收银员年终总结模板【2】
我叫李x，是家乐店收银员一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了，来到本公司的这几个月里，我不仅学会了很多专业知识，而且也学会了人与人之间的交往，特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富，因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。
或许对大家来说，收银是件很容易的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的，不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先打扫卫生，然后再开会，然后才开始一天的工作。工作时我们也不仅仅只是简单的收银，在面对顾客时要真心的为顾客服务，特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客，在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如：“您好,欢迎光临"“请稍等，请拿好”“请慢走，欢迎下次光临”。
在工作的这短短的几个月中，虽然有时会有些失落，不过，也有过很多的欢喜，特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好，我心里就特开心......还有，每次有不懂得问题时，老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难，难免有些失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我相信没有什么做不好的。
自己虽然做收银的工作并不长，自己的技术水平跟专业素质还有待提高，但我觉得只要我们用心去学习，就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。
在工作的这段期间中，我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员，让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪，做到热情耐心的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小情绪带进来，特别是当顾客对你发火时，我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中，当商品标价与电脑不符时，我们要及时通知课组人员并进行核实，然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有，就是一定要运用微笑服务，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生。
我们每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这这样一来顾客开心自己也舒心。
在工作之余，自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识，虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习，就一定能克服困难，成为一名优秀的收银员。
虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！
请各位领导相信我,我一定可以把它做的更好！
超市收银员年终总结模板【3】
我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近三个月的工作时间了。转瞬之间已经到年底了，在这三个月的时间里，我有欢喜，也有过失落。自己不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。下面就是本人的工作总结：
也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能够做好!
通过近三个月的工作和学习，卖场的工作我也可以应付自如了，或许这些话有些自满，但当有状况发生时，组里的人都会向我伸出援助之手的。这是我心中不经万分感动。这这三个月的时间里，自己一直保持着工作室的热情，心态也是一平和为主。我深深的知道，作为一名卖场的工作人员，坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾客有事无理取闹，我们也要做到沉着冷静，保持好自己的心态，尽量避免与顾客之间发生矛盾。
虽然自己做收银工作时间不是太长，自身的专业素质和业务水平还待提高，到自己觉得只要用心去做，努力去学习，就能够克服困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的想老员工请教和学习，能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题，探讨自己的心得和体会，也算对自己的一个工作总结吧。
在这段工作期间，自己感觉到还有很大的不足，对于自己的业务水平和技能还有待提高，这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作，是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的，作为服务行业的一员，我们能做的就是服务顾客，让胡克满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质，做到热情耐心的接待好每一个顾客，不要在工作中中将自己的小情绪带进来，这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦，为了防止自己与与顾客之间产生矛盾，我们必须要保持好自己的心心态。
在工作之余，自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识，我们只有不断的学习，不断的提高，不断的进步，才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中，这也是我们为自己所做的准备，只有做好这些，有足够的资本，才能这这份岗位中脱颖而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩，这并不是一件易事。
篇7：大型超市前端收银排班优化策略
关键词：排队论,线性规划,排班优化
一、引言
大多数顾客在大型超市 (Hypermarket) 购物时唯一能够感受到服务的地点就是收银台, 在这种感受当中最强烈的就是对排队时等候时间的感受。根据心理学研究:一个人在超市等候时间超过7 分钟, 就明显感到情绪急躁起来。对超市来讲, 如果开放的收银台不够, 就造成过度排队等候;如果开放过多的收银台, 又造成公司资源的浪费。
本论文研究的目的是要实现系统优化, 保证服务、降低损耗。由于保证服务 (顾客要求) 与降低服务强度 (收银台要求) 是相互矛盾的, 因而最终的评价要借助于经济性指标, 即让顾客等待引起的损失与服务工作发生费用之和最小。从实际工作来看, 这一标准也是十分有意义的, 因为提供服务者与被服务者的利益往往有很大的关联性:即服务质量越高, 顾客就越多, 利润也越高, 这在大型超市中有更显著地体现。
二、基于排队论的收银台最优开放数量模型
1.模型的建立和分析
大型超市顾客的到来基本是随机的, 因此认为超市收银系统服务是一个典型的随机服务系统。当系统运行较长时间达到稳态后, 系统的情况按实际总结如下:
(1) 排队结构是多队多服务台结果如 (图1) , 系统有c个平行的收银台1, 每个收银台的服务时间是一个随机变量, 服从参数为 μ的负指数分布。
(2) 顾客的到达时间符合非时间齐次泊松过程 (Non-homogeneous Position Process) 到达速率是 λ (t) 。顾客在不同时间段的到达速率不同, 但在某一时间段内到达速率是固定的, 即在某一时间段内顾客的到达时间服从参数为 λ 的泊松过程。2
(3) 系统中如顾客数大于收银台数, 则不会有空闲的收银台, 进入系统的顾客可随时改变其队列。
(4) 到达过程、服务过程和各个服务过程之间都是相互独立的。
(5) 假设系统的等待位置为∞, 服务规则是先来先服务即FCFS。
显然, 在某一时间段内这是一个M/M/C/∞/FCFS排队系统。顾客的到达时间间隔在某一特定的时间段内服从参数为 λ 的负指数分布, 密度函数为:
平均到达间隔时间为1/λ;收银台的服务时间服从参数为 μ的负指数分布, 密度函数为:
平均服务时间为1/μ。经过分析和推导, 在系统的供给负荷a=λ/μ 的定义下, 系统中有n个顾客的概率是:
队列中排队等待的顾客数的均值即平均队长为:
其中C (c, a) 为Erlang延迟公式中的阻塞概率。系统中有c个平行收银台, 进入系统的顾客可随时改变其队列, 因此各收银台前面的排队顾客数基本上相同, 每个收银台的平均队长为:
假如超市规定各收银排队人数不超过5 人, 顾客在收银台排队系统中的平均等待时间不超过7 分钟, 则c应该满足条件:
2.模型的编程实现
该程序在数学优化建模软件LINGO 11.0 中测试通过。我们以某门店在某个星期日7:00~8:00 时段为例, 运行结果为:此时段最优开放的收银台数是3 台。程序如下:
三、规划求解最优排班模型
得出每时段的最优开放的收银台之后, 接下来我们共同探讨一下如何通过线性规划求解计算出最优的排班收银员人数。
1.模型的建立和分析
(1) 线性规划模型的建立, 如图2。模型介绍:
①来客数时段分解:把超市营业时间按小时划分。
②当班工时:汇总超市门店的每个班次的累计工时数, “0”表示用餐状态或下班状态。
③当班人数:表示每个班次安排的收银人数总和。
④班次:超市门店的班次。例如:7-16 表示上班时间从7:00~16:00。
⑤理论收银台最优开放数:通过LINGO编程计算出每个来客时段的理论收银台最优开放数。
⑥排班最优人数:表示某一小时的时段内, 各班次收银员人数之和。例如9 点~10 点期间排班最优人数为:
⑦浪费工时:通过“排班最优人数”减去“理论收银台最优开放数”的值, 来评估实际排班的人数与理论收银台最优开放数之间的差距。正数表示开放的收银台偏多, 负数表示开放的收银台不足以应对当前的客流量。
(2) 模型的约束条件分析
决策变量、目标函数、约束函数三种信息的单元格区域为:
①决策变量:在C19~G19单元格中 (即当班人数) ;
②目标函数:在I19 单元格中 (即全天总工时) ;
③约束函数在第I3~I17 行。约束函数主要是确保“排班最优人数”不小于“理论收银台最优开放数”, 约束条件如下:
(3) 线性规划求解
“线性规划”是Excel系统中的较少用到的一个宏, 需要进行加载才能运行。把模型的约束条件录入到规划求解参数中去, 最优配置结果将会显示在目标单元格中。如图3
四、数据验证
我们以某门店在2015 年12 月20 日星期日的数据为例。当天来客数为11917 人。该门店的当日耗用的总工时是316 个小时, 当班的收银员39 人。
1.验证最优开放的收银台数量
汇总统计收银员平均客流量算术平均值之后得到收银员当日的服务时间为47.62117 人次/ 小时, 其负指数分布为1.26min/ 人次。每时段的顾客到达数是从公司IT系统中导出, 详见表1。通过Lingo可分别计算出每汇总统小时收银台最优开放数。
结论:当日14 点之前和17 点之后开放的收银台偏多, 营业期间两端时段开放的收银台浪费率4甚至多达100%, 而在当日14:00~17:00 这3 个小时的高峰期间开放的收银台又偏少。
2.验证最优排班人数
我们结合现场当班人数来对比线性规划模型优化的排班人数。结合图3 计算结果得出表2。
结论:最优解的全天当班总人数由原来的39 人下降到34 人, 全天总工时由原来的316 小时降低到291 小时, 最终节约了5 个人工, 25 个工时。
五、结语
本论文研究的目的虽然是实现系统优化, 但并不仅仅是为了精简员工, 而是通过优化提高管理效率, 把现代企业管理意识植入到超市管理当中, 逐渐建立起一个科学化的管理机制。
1.模型的优势
(1) 负责排班的前端主管可以利用模型, 根据季节不同、来客数时段峰值的变化而设计班次及最优人数, 也可以验证排班的合理性。
(2) 该优化策略具有灵活的可操作性。例如:门店因为人员短缺, 则可以去除此时段的约束条件, 即允许“浪费时间”字段是负数的情况, 这相当于人为修正来客流曲线从而实现更优化、更具有现实意义的排班策略。
(3) 该模型不仅考虑到了换班吃饭的问题, 甚至还可以外延“班次”字段的定义, 即让班次对应到每个收银员。
(4) 模型把来客数按时段分解, 通过与“理论收银台最优开放数”的对比, 使前端领班或主管能对当前收银员应对来客数的承载量进行预估, 为其现场管理提供了便利, 同时也为前端领班或主管的管理能力的评估提供了量化的手段。
(5) 模型也可以在连锁门店之间横向对比其前端的收银现状, 从而形成良性的水平竞争局面, 提供结构性的管理数据。如案例中的门店服务效率近期总体在45~50 人/ 小时之间, 同比另一门店B高达60~65 人/ 小时之间, 而门店C只有30~35 人/ 小时之间。显而易见, 门店B的收银员多为熟手或业务熟练度较高, 门店C的收银员多为新手或业务熟练度较低。
2.模型的不足和改善
(1) 优化在提高人力资源使用效率的同时, 也降低应对突发情况的能力。当现场发生断电、个别收银员突发性旷工等情况时, 将难以应对, 实际应用要考虑增加一定比例的弹性。
(2) 模型仅仅考虑到收银工作本身, 现实中在收银员当班期间, 除了收银的工作, 还有开关店、收银台侧架的补货、清洁、现金清点等工作。建议合理利用" 浪费工时" 字段中数据, 来安排收银以外的相关工作, 更能提高效率。
(3) 模型中的客流高峰仅仅细分到以小时数为基数单位, 有时客流会集中在更细分的时间段, 造成瞬时拥堵, 这种现象在某些特殊时段甚至是常态。例如在21:00~22:00 超市营业的最后时段, 通常会出现100 多位顾客集中在21:30~21:45 时段买单。要解决这一问题, 必须采用其他方案解决。
(4) 在最优服务和最优效率之间平衡的问题。这两者的矛盾在于:顾客的来客流是非对称、非平滑的曲线, 有些时刻的曲线是突兀的;同时, 不可能安排收银员上班一、二个小时之后就要求其下班, 也要考虑人性化管理的问题。
参考文献
[1]苏兆龙.排队论基础[M].成都:成都科技大学出版社, 1998.
篇8：超市收银员仪容仪表
超市为生活化的购物场所，因此收银员的服装仪容应以整洁、简单、大方，并富有朝气为原则。 以下为收银员在仪容方面应注意的事项： 1.整洁的制服。每位收银员的制服，包括衣服、鞋袜、领结等，必须保持一致并且维持整洁、不起皱。执勤时，员工识别证职位配章必须记得配戴，别挂在统一且固定的位置。 2.清爽的发型。收银员的头发应梳理整齐。发长过肩者，应以发带束起。 3.适度的化妆。收银员上点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹，反而造成与顾客之间的距离感。 4.干净的双手。超市贩卖的商品绝大部分属于食品，若收银员的指甲藏污纳垢，或是涂上过于鲜艳的指甲油，会使顾客感觉不舒服。而且过长的指甲，也会造成工作上的不便。
(二)举止态度
1.收银员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。与顾客应对时，必须带有感情，而不是表现出虚伪、僵化的表情。 2.当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的口语为顾客解说。 3.收银员在任何情况下，皆应保持冷静与清醒，控制自身的情绪，切勿与顾客发生争执。 4.员工与员工之间切勿大声呼叫或彼此闲聊，须要同仁协助时，应尽量使用叫人铃钟。
收银员正确的待客用语
在适当的时机与顾客打招呼，不仅可以缩短顾客和收银员之间的距离，建立良好的关系，还可以活络卖场的气氛。只要收银员能够友善、热心的对待顾客，顾客亦会以友善的态度来回馈收银员。
(一)常用的待客用语
收银员与顾客应对时，除了应将“请”、“谢谢”、“对不起”随时挂在口边之外，还有以下一些常用的待客用语。 1.欢迎光临/您好!(当顾客走近收银台或服务台时。)对不起，请您稍等一下。(欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说这句话，同时将离开的理由告知对方，例如“我马上去仓库查一下”。) 3.对不起，让您久等了。(当顾客等候一段时间时。) 4.是的/好的/我知道了/我明白了。(顾客在叙述事情或接到顾客的指令时，不能默不吭声，必须有所表示。) 5.谢谢!欢迎再度光临。(当顾客结束购物时，必须感谢顾客的惠顾。) 6.总共X X元/收您X X元/找您X X元。(为顾客做结帐服务时。)
(二)状况用语
1.遇到顾客抱怨时。 应先将顾客引到一旁，仔细聆听顾客的意见并予以记录，如果问题严重时，立即请主管出面向顾客解说。其用语为：“是的，我明白您的意思。我会将您的建议呈报店长并且尽快改善，或者您要直接告诉店长。” 2.顾客抱怨买不到货品时。 向顾客致歉，并且给予建议。其用语为：“对不起，现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的牌子试一试?”或者“您要不要留下您的电话和大名，等新货到时立刻通知您” 3.不知如何回答顾客的询问，或者对答案没有把握时。 遇到此种情况，绝不可回答“不知道”，应回答“对不起，请您等一下，我请店长(或其他主管)来为您解说。 4.顾客询问商品是否新鲜时。 以肯定、确认的态度告诉顾客：“一定新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来退钱或者换货” 5.顾客要求包装所购买的礼品时。 微笑的告诉顾客：“好的，请您先在收银台结帐，再麻烦您到前面的服务台(同时比手势，手心朝上)，有专人为您包装。” 6.当顾客询问特价品讯息时。 口述数种特价品，同时拿宣传单给顾客，并告诉对方：“这里有详细的内容，请您慢慢参考选购。”
收银员服务台的服务项目
服务台位于超市的出人口，其服务的范围相当广泛。而一个经过良好规划的服务台，不仅可以让一般的收银台专责于结帐工作，还可以为顾客提供许多其他的额外服务，增加顾客购物的便利性。 一般服务台的服务项目，大致有下列几项：
(一)接听电话 1.接听电话时，应亲切礼貌的先告诉对方：“X X超市，您好”，或者“服务台您好”。经常将“请”、“谢谢”、“对不起”、“请稍待”、“让您久等”挂在口边。 2.找人的电话应每隔一分钟予以确认是否已经接通，并请对方稍待;如果超过两分钟未接听时，应请对方留话或留电。 3.随时准备便条纸，将对方的留言确实记录下来，以便事后处理。 4.接听电话时，应适时发出“嗯”的声音，好让对方明了你正在仔细聆听。通话完毕后，应将听筒轻声放下。
(二)顾客询问 对于顾客的任何询问，应以礼貌的态度，并且耐心的聆听之后，给予具体的回答。千万不可漫不经心或随手一指。如果必须以手势说明方向时，应将手心朝上。对于顾客的询问或投诉，如果职员本身无法给予满意的回答或处理时，必须立即请当值主管出面处理。
(三)广播服务 服务台的广播工作，除了有对内的业务连系之外，还有对外的促销广播、音乐播放，以及服务广播。频繁的促销广播，可以使店内的气氛更加的活跃，让顾客对店内的活动有深刻的印象，进而带动店内业绩的成长。 促销广播必须每隔一段固定时间就广播一次。广播时，应先拟好广播词并先行默念几次，以求词句的顺畅。广播的音量必须适中，音质明亮柔美，不急不缓，并且不可夹带嬉笑声播放出来，平时播放音乐的音量应以最舒服的感觉为主，不能过高，反而引起顾客的烦燥。各超市应事前准备好日常的广播目录，以及各广播项目的内容。
(四)顾客寄物服务 服务台提供顾客寄放随身提袋或大件物品，除了可以让顾客方便购物之外，也可预防顾客将商品暗藏在袋内而不予结帐。顾客寄物时应注意下列事项： 1.每个寄物柜均备有一个压克力号码牌，号码必须和柜子的编号一致，并且在顾客寄物的同时面交顾客，以为领取时的证明。 2.从寄物柜拿出物品时，一定要看清楚号码牌并拿出正确的寄物品给顾客，不得混淆。如发生错领情况时，应立即报告当值主管。
(五)顾客抱怨 顾客有抱怨时，应先仔细聆听顾客的意。见，不可与顾客争执，同时立即请主管出面处理。(细节请见“顾客抱怨处理办法”一章)。
(六)顾客遗忘物品的处理 当顾客有未带走的物品、末领回的寄物品，或是有顾客前来寻找(询问)遗失的物品时，必须予以登录在固定之“顾客遗忘物品记录单”，以备顾客前来拿取，或是有人拾获遗失物品时得以迅速归还失主。 为了确实管理并有效控制顾客遗忘或拾获之物品、现金，及任何有价证券，店长必须确认每一笔遗失物品均如实填写在记录单内，处理时应注意下列事项： 1.请拾获物品的顾客或员工将拾获商品的名称，清楚并确实的填人“顾客遗忘物品记录单”。 2.若有顾客前来寻报物品遗失时，应请顾客详细描述遗失物的内容。如果没有找到，应先登录在“顾客遗忘物品记录单”内，并留下失主的电话及地址，待有人拾获时，再尽速通知失主前来认领，如数天后仍无人送回亦应通知失主。 3.拾获的物品如果是生鲜商品，应暂时放在冷藏(冷冻)库保存一天;拾获干货及日用食品暂留二天。拾获物品如超过前述之保留天数，仍未有人前来领取时，则先放回现场销售，直至一个月后将其销案。 4.若在超市内拾获现金、有价证券，以及贵重的物品时，应在登记后立即存放在特定的地方保管(如金库)，并向上级主管报备，若24小时内仍无人认领则转报警察机关。 5.遗忘物品处理应统一在服务台作业。领取时，应凭发票和“顾客遗忘物品记录单”核对，如核对无误即如数奉还，并请领取者签名以示负责。 6.主管应妥善注意，避免超市员工私自收藏拾获的物品、现金，或串通熟人假冒顾客前来领取。