11年全国食品安全宣传周启动仪式讲话5则范文

11年全国食品安全宣传周启动仪式讲话5则范文（精选3篇）

篇1：11年全国食品安全宣传周启动仪式讲话5则范文

2011年全国食品安全宣传周启动仪

式讲话

2011年全国食品安全宣传周启动仪式讲话

2011年全国食品安全宣传周启动仪式讲话

【那一世范文网：稿件写作权威机构】 精彩导读：食品安全法实施二年来，经过各级政府和社会各界的努力，我国食品安全总体形势保持了平稳，并趋于好转，但是由于食品生产经营的链条比较长，涉及面广，我国食品安全的基础仍比较薄弱。

尊敬的各位来宾、同志们、朋友们，大家上午好！

在食品安全法实施二周年之际，举办全国食品安全宣传周的活动和第三届中国食品安全论坛具有非常重要的意义。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐。食品安全法实施二年来，经过各级政府和社会各界的努力，我国食品安全总体形势保持了平稳，并趋于好转，但是由于食品生产经营的链条比较长，涉及面广，我国食品安全的基础仍比较薄弱，影响和制约食品安全的因素还很多，食品安全工作是一项长期的社会系统工程，需要社会各方面齐抓共管，需要社会、企业、媒体各方面共同努力，切实履行职责，积极发挥作用。从根本上解决食品安全问题，需要全社会认真贯彻落实《食品安全法》和相关的法规，进一步健全和完善食品安全监管体制及其治理，依法严厉打击各类违法犯罪行为，并在全社会，特别是食品生产经营行业加强道德与诚信建设。那一世范文网：转载请保留此标记。

全国人大常委会从自身的责任出发，对食品安全和《食品安全法》的贯彻工作高度重视，为了进一步落实该法的各项规定，切实保障食品安全，2月全国人大常委会审议通过《食品安全法》后，当年9月便在全国范围开展了《食品安全法》的执法检查，今年3月-5月，全国人大常委会再一次组织开展了《食品安全法》的执法检查工作，这也是全国人大常委会今年监督工作的重点之一。这次执法检查在全面了解和评估《食品安全法》实施情况的基础上，着重推动法律实施中一些重点和难点问题的解决。执法检查组分为4个小组，已经在内蒙古、吉林、上海、江苏、湖北、四川、陕西等地开展了检查，同时委托其他24个省、自治区、人大常委会，对本地区的食品安全的实施情况进行了检查。近期全国人大常委会将听取和审议执法检查组的报告。同志们、朋友们，《食品安全法》是跨越了两届人大常委会，经过4次审议通

过的，它的颁布实施充分反映了全国人大常委会对出台这部涉及民生问题法律的慎重态度，以及积极应对食品安全问题，努力提高食品安全水平的决心和信心。全国人大将会切实做好推动《食品安全法》贯彻实施的各项工作，继续加大检查监督工作的力度，切实增强工作实效，为保障我国食品安全做出不懈努力。最后，预祝本次论坛和全国食品安全宣传周活动取得圆满成功。谢谢大家！站长推荐：国旗下讲话发言稿 领导讲话发言稿 国旗下的讲话发言稿 红旗下讲话发言稿 发言稿 家长会发言稿 建党90周年发言稿 幼儿园家长会发言稿 领导发言稿 入党发言稿

篇2：11年全国食品安全宣传周启动仪式讲话5则范文

——在全国学前教育宣传月启动仪式上的发言摘编

（2012年5月19日）

2012年5月19日，教育部在京举行了全国学前教育宣传月启动仪式。从5月20日到6月20日，全国各地将开展各种丰富多彩、灵活多样的活动，加大对学前教育的宣传力度，推动学前教育发展，营造全社会共同关心支持学前教育的良好氛围，让孩子们快乐生活，健康成长。

努力提高对发展学前教育的认识

北京市人民政府副市长 洪峰

首先，我代表北京市人民政府对各位的到来表示热烈的欢迎。同时，衷心感谢教育部领导给北京这次承办全国学前教育宣传月活动启动仪式的机会，这对于首都进一步加强学前教育，促进幼儿快乐生活、健康成长，有着重要意义。

学前教育作为终身发展的奠基阶段，关系到儿童的健康成长，关系到城市人口素质的整体提升，关系到合格人才的基础培养。随着首都经济社会的快速发展和市民生活水平的显著提高，广大家长对子女教育空前重视，对教育的需求进一步向早期教育延伸，对高质量、多 样化学前教育的需求日益增长。为此，北京市政府把加快发展学前教育作为重大民生工程，正在组织实施《北京市学前教育三年行动计划》，通过该计划的实施，要新建、改扩建769所幼儿园，使全市公办性质幼儿园占幼儿园总数的比例达到65%以上，3年共增加学位7.5万个，以最大程度地满足适龄儿童的入园需求。

北京市将借助此次宣传月活动，大力宣传《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》和《北京市学前教育三年行动计划》，提高各部门对加快发展学前教育的认识，形成全社会共同关心、支持学前教育发展的良好氛围；重点宣传《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《北京市贯彻〈幼儿园教育指导纲要(试行)〉实施细则》，坚持保教结合，促进幼儿身心健康发展；广泛宣传科学育儿理念，提升家长育儿能力，自觉抵制各种违反幼儿身心健康的活动。

预祝首届全国学前教育宣传月活动圆满成功！

竭尽所能为缓解“入园难”出力

空军直属机关蓝天幼儿园园长 秦书华

随着《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》文件的下发、全国学前教育工作电视电话会议的召开，“贯彻落实”成为了关键词、核心词。之后，北京市召开了学前教育工作大会，启动实施了《北京市学前教育三年行动计划》。

今天，教育部以“快乐生活，健康成长”为主题的全国学前教育宣传月活动，在空军直属机关蓝天幼儿园正式启动，我们感到十分荣幸，深切地感受到党中央、国务院对学前教育事业的重视。作为学前教育工作者，我们备受鼓舞，也深感责任重大。

空军直属机关蓝天幼儿园是一所有60年历史的名园，伴随着人民空军的发展而成长。在空军首长及机关领导的关爱下，经过几代“蓝天人”的辛勤耕耘，正努力朝着“开放、融合、创新”的目标发展，曾两次荣立军队集体三等功，多次评为军内外教育先进单位和北京市创建学习型学校先进单位。

在历史发展的新时期，我们全体教职员工正以开放的心态吸收园内外先进的教育思想，坚持“面向未来、追求卓越”的创新精神，怀着对幼教事业高度负责的使命感、责任感，致力于学前教育事业的改革、创新、发展，力争把蓝天幼儿园办成促进儿童身心健康和谐发展的品牌幼儿园。在教育过程中，我们始终坚持“以养成教育为基础，以艺术教育为特色，以探索体验为途径，全面实施素质教育”的办园理念，确立“以研促教，以研带师，以研兴园”的发展思路，将环境教育、艺术教育、养成教育融为一体，促进幼儿全面发展。

我们深知，幼儿园的发展离不开地方各级领导的关怀和帮助，离不开空军部队的坚强领导和严格要求，离不开广大家长的支持与理解。饮水思源，近年来，部队及市、区政府不断加大力度，支持幼儿园面向社会提供公共服务。目前，蓝天幼儿园一园三址，共招收地方幼儿1400余人，占幼儿总数70%。我们竭尽所能为缓解“入园难”尽心出力，为扩大优质学前教育资源、满足家长入园需求发挥了积极的作用。

空军直属机关蓝天幼儿园的发展，将承载着昨天，立足今天，着眼于明天。这次参加全国学前教育宣传月活动，我们有幸结识了来自中西部的一些园长，并和云南省的两所幼儿园结成了姊妹园。我们将认真贯彻落实教育规划纲要和学前教育“国十条”，以全国学前教育宣传月活动为契机，努力办人民满意的幼儿园。

发展学前教育消除贫困代际传播

联合国儿童基金会驻华代表处代表 麦吉莲

今天是我在联合国儿童基金会多年职业生涯中最伟大的一天。我敢说，联合国儿童基金会各个国家的代表都希望自己此刻能站在我这个位置上，因为今天我们在创造新的历史。

中国政府把学前教育作为政府优先发展的重要领域，表明中国正在朝着消除贫困的代际传播，实现联合国千年发展目标的方向迈出了重要的一大步，这一举措必将为中国人民带来一个光明的未来。

我相信，许多年后，当历史学家回过头来，梳理世界各国领导人为保障儿童权利所作的贡献时，中国政府普及学前教育的重大决策将被作为意义重大的战略政策之一而载入史册。

特别高兴的是，联合国儿童基金会与教育部密切合作，在西部贫困地区开展了指导家长科学育儿和提高学前教育质量项目，对推进中国学前教育发展方面发挥了重要作用。同时，积极探索社会宣传策略，动员学前教育机构、家长、地方政府和社区的广泛参与和支持，取得了良好成效。

实现把学前教育纳入公共服务体系的目标，需要持续不断地投入精力、时间和资源。联合国儿童基金会将一如既往，竭尽全力提供力所能及的支持，加快实现基本普及的目标。

我们能做的一项最重要的工作，就是从今天开始向家长宣传这样 的理念：家长是幼儿的第一任教师，也是幼儿一生最重要的教师。对幼儿而言，最重要的是为他们的社会性和情感发展奠定良好基础，而不是填鸭式地灌输知识。广泛传播这一理念是一项了不起的工作，今天的仪式就是最好的开始。

最后，让我们对中国政府今天和未来对学前教育的卓越贡献表示祝贺！为中国政府和联合国儿童基金会的长期友好合作表示衷心的感谢！

坚持科学保教为孩子提供优质服务

云南省德宏傣族景颇族自治州幼儿园园长 杨晓春

我是来自云南省德宏傣族景颇族自治州的一名园长，今天有幸参加全国学前教育宣传月启动仪式，心情无比激动。2010年以来，在党中央、国务院的亲切关怀下，学前教育迎来了前所未有的发展机遇，在我省学前教育三年行动计划的推动下，我园的办园条件和师资队伍有了翻天覆地的变化。作为一名边疆民族地区的幼教工作者，我和我的教师们真切地感受到了党和政府的关怀。我们由衷地感叹：幼教的春天来了！

去年“六一”前夕，胡锦涛总书记到湖北十堰市柳林幼儿园考察，亲笔题词：“快乐生活，健康成长”。这是对幼教工作者的极大鼓舞，为我们进一步办好幼儿园指明了方向。为更好地贯彻落实总书记的题词精神，我们幼儿园从以下3个方面加强了保教工作：

一是为孩子们创设良好的教育环境。德宏优美的自然环境和傣族、景颇族传统的民族文化，为幼儿园创设育人环境提供了丰富的资源。我们就地取材，用竹子为孩子们编制藤球、搭建攀爬架和平衡木，自制体育游戏器械，丰富幼儿户外活动；利用民族服饰、饮食和节庆文化丰富幼儿活动区域；利用葫芦、芭蕉叶、橡胶果丰富幼儿操作材料，满足幼儿自主学习和探索的需要。

二是为孩子们安排丰富多彩的活动。我们充分利用自然资源，让 孩子们感受植物的生长，观察小蝌蚪的变化。我们通过泼水节、目瑙纵歌等民族节日，培养孩子们对家乡的情感和对民族文化的认识；通过亲手制作傣家绿叶宴、包饺子、做汤圆等活动，提高孩子们的动手操作能力；通过开辟角色游戏区、科学发现区和阅读区等，提高孩子们的合作交往能力。

三是做好家长工作，推进家园共育。教师们通过家访、网络、短信、电话等形式及时了解孩子家庭教育情况，及时向家长反馈孩子在园情况，并提出具体的教育建议。我们请家长走进幼儿园，通过组织家长开放日、亲子俱乐部、家长沙龙等形式，让家长了解孩子在园一日生活和教育活动，普及科学育儿知识。

今天的启动仪式，让我更加感受到了党和政府对学前教育的重视。这次受邀来京参加全国学前教育宣传月启动仪式，有幸和蓝天幼儿园结为姊妹园。我们将紧紧抓住全国学前教育宣传月的有利契机，坚持科学保教理念，走进社区，积极开展多种形式的科学育儿指导，进一步营造家园共育的良好氛围，不断提高保教质量，为孩子提供更加优质的服务，让每一个孩子都能快乐生活、健康成长！

孩子健康成长是家长最大的幸福

空军直属机关蓝天幼儿园幼儿家长 袁亚彬

我是空军司令部机关的一名现役军人，非常荣幸能够以孩子家长的身份来参加今天的启动仪式，看到这么重要的活动能够在我们机关蓝天幼儿园举办，作为一名空军人，我也由衷地感到骄傲和自豪。我的孩子是去年进入蓝天幼儿园的，一年来，在他身上发生了许多可喜的变化，让我时常沉浸在幸福感动之中。

以前，我对幼儿园的理解，也就是把孩子看好、保证安全而已。随着自己的孩子加入蓝天幼儿园这个优秀集体，我才从孩子的显著成长进步上，真切地感受到了系统科学的学前教育对迈好人生第一步所起到的巨大推动作用。

首先是建立自信。我和爱人都是现役军人，平时工作早出晚归，孩子一直都和老人一起生活，由于跟外界接触较少，造成性格比较内向，不愿同其他小朋友沟通交流，缺少一种男孩子应有的自信和闯劲。自从上了幼儿园以后，我发现孩子在一天天变得勇敢、变得开朗，敢于和外界交流了，主动参与、积极竞争的意识也越来越强了，我们家又多了一个小小男子汉。

其次是培养自立。现在，每个家庭在养育子女上可以说都是不遗余力，“娇生惯养”、“百般呵护”几乎成了爱的代名词。以前，我也曾告诫自己不要溺爱孩子，可真正面对这个可爱的小家伙，往往又不 由自主，久而久之也让孩子养成了凡事都要靠大人的依赖心理。可自从经过近一年的集体生活锻炼后，孩子变得越来越懂事了，不光自己力所能及的事都要独立完成，就连大人干活时也一定要帮忙。最令我喜出望外的是，孩子现在非常懂得心疼人，看到大人在切菜会提醒“不要切到手啊”，看到大人在吃药会关心地问“苦不苦”，每次回到家都会给我们一个大大的拥抱，等等。这些生活中的小温馨、小感动数不胜数，让我充分体味到了孩子带给父母的幸福感与成就感。

再其次是收获快乐。现在，我的孩子每天回到家，说的最多的是今天老师讲了什么故事、和小朋友一起做了什么游戏，等等。说这些时，孩子的脸上总是洋溢着灿烂的微笑，写满了对第二天幼儿园生活的期待。在幼儿园的精心培育下，孩子的天真得到了充分释放，对身边事物的好奇心得到了极大满足。

篇3：11年全国食品安全宣传周启动仪式讲话5则范文

本期《特别报道》, 以2012年全国食品安全宣传周活动为契点, 通过对本届中国食品安全论坛内容进行综合报道, 盘点相关部门近一年多在食品安全领域所做的工作及成绩, 同时也明了我国食品安全现状, 以及今后所肩负的重任。

完善政策措施构建食品安全长效机制

国务院食品安全委员会办公室主任 张勇

近年来, 全国食品安全总体状况良好。但我国食品安全基础还十分薄弱, 保障食品安全的任务仍很艰巨。道德规范和诚信建设则任重道远, 需要长期不懈的努力。我们将遵循诚信建设规律, 着力将教育的力量、市场的力量、监管的力量、制度的力量和社会的力量结合起来, 进一步完善政策措施, 构建食品安全诚信引导和约束长效机制, 使食品行业诚信水平稳步提升。第一, 要长抓诚信教育工作。第二, 要加强诚信信息公开。第三, 要实行诚信分类监管。第四, 要强化诚信的社会监督。第五, 要加大失信惩处力度。进一步深入开展食品安全治理整顿, 严厉打击食品安全违法犯罪行为, 保持严惩重处治理常态。

加大对食品行业诚信缺失的治理力度

全国人大教科文卫委员会主任委员 白克明

受所处发展阶段的制约, 受基础条件、产业素质、生产方式、诚信环境等因素影响, 当前我国食品安全形势不容乐观, 食品安全状况与人民群众期待还有较大差距。建设诚信体系, 是完善我国社会主义市场经济体制的客观需要, 是整顿和规范市场经济秩序的治本之策, 对食品安全更具长期性、稳定性的作用。希望各地区、有关部门进一步加快我国食品行业诚信体系建设的步伐, 加大道德失范、诚信缺失的治理力度, 引导企业加强自律, 提升整个食品行业的诚信水平、优化行业风气, 打牢我国食品安全的基础。2009年通过食品安全法以后, 全国人大常委会陆续开展了两次全国范围内的食品法执法检查, 采取有力措施促进法律的有效实施, 在两次食品安全法执法检查报告中都对加强食品安全法及食品安全宣传工作提出了明确的要求和建议。

加强诚信体系建设提升全社会道德水准

全国政协教科文卫体委员会副主任 张秋俭

近些年, 食品安全形势总体平稳并整体向好。但由于食品行业点多面广、链条长, 产业基础条件相对薄弱, 生产方式相对落后, 从业人员素质水平参差不齐、诚信意识不强等原因, 我国食品安全整体状况尚不能让人民群众满意。对于食品安全, 社会各界始终高度关注。全国政协将“创新监管体制机制, 确保食品药品安全”确定为2011年度四大重点调研提案之一, 成立了食品药品安全调研组, 先后前往北京、河北等省市, 走访部分企业, 并与当地有关部门座谈交流。通过调研认为:加强诚信体系建设, 提升全社会道德水准, 形成诚实守信的良好风尚, 特别是要注重加强食品行业生产经营者的道德建设, 强化其责任意识和诚信意识, 是确保食品安全的重要手段之一。

媒体应发挥舆论监督作用

国务院新闻办副主任 王国庆

新闻媒体是推进食品安全工作的一支重要力量。当前, 食品安全已经成为全社会关注的热点问题。新闻媒体积极回应社会关切, 报道食品安全工作取得的成绩和面临的问题, 发挥舆论监督作用, 有效提高了公众自我保护意识和防范能力, 有力推动了社会诚信体系的建设, 在促进政府工作、保障公众知情权、维护人民群众根本利益等方面都发挥了重要作用。希望广大新闻媒体和媒体从业人员正确发挥公众舆论引导和舆论监督作用, 积极、主动做好食品安全宣传教育工作, 大力报道各地各部门加强食品安全监管的举措和成效, 积极介绍食品安全法律法规及科学知识, 深入宣传诚实守信的食品安全正面典型, 为推动食品安全工作营造良好的舆论环境。

及时曝光制假售假案件有效震慑违法犯罪

公安部副部长 黄明

公安机关积极会同有关部门, 继续深化“打四黑除四害”行动、开展经济犯罪“破案会战”等一系列专项行动, 重点打击利欲熏心、顶风作案的“瘦肉精”、“地沟油”、“病死猪”等食品安全犯罪, 侦破食品安全犯罪大案件2400余起, 抓获犯罪分子4000余名。从查办案件看, 当前食品安全形势依然严峻。各级公安机关必须牢固树立以人为本、执法为民理念, 充分发挥职能作用。要进一步加大打击惩处力度, 对食品安全犯罪坚持“零容忍”, 切实让丧失诚信者付出高昂代价, 让以身试法者身败名裂, 充分彰显法律的权威。要进一步加大制度建设力度, 健全信用档案与市场监管、打击犯罪信息共享机制, 完善食品安全犯罪重点人“黑名单”制度。要进一步加大宣传发动力度, 及时曝光制假售假、诚信缺失典型案件, 有效震慑违法犯罪, 依法保护守法诚信经营。

加快建立食品安全有奖举报和基层信息员制度

国务院食品安全办副主任 刘佩智

一要清醒认识食品安全诚信问题的严峻性。如何加强社会诚信建设、民主法制建设、保障人民群众食品安全, 是摆在我们面前的共同使命和责任担当。二企业诚信是实现食品安全的内在保障。作为生产经营的主体, 企业能否诚实守信, 是确保食品安全的根本前提和内在约束。三社会监督是促进企业诚信的外部约束。保障食品安全还必须健全外部约束机制, 动员全社会广泛参与, 形成多方合力。特别是加快建立健全食品安全有奖举报和基层信息员制度, 积极鼓励和支持广大消费者举报食品安全违法犯罪线索, 在全国范围内建立覆盖广大农村和城市街道的基层信息员队伍。四政府及其部门应在诚信建设中发挥主导作用。首先, 要加强宣传引导, 培育良好的社会诚信环境。其次, 要加大失信信息发布力度, 完善激励惩戒衔接措施, 加快建立健全符合我国国情和阶段性发展特征的食品企业信用管理体系。

31省市已全部启动食品企业诚信体系建设

工业与信息化部总工程师 朱宏任

围绕促进食品产业科学发展, 工信部会同有关部门先后制定发布了《食品工业“十二五”发展规划》等6个食品重点行业发展规划。注重把食品加工配套原料基地建设、企业生产设施和产品检测条件建设、普遍推行生产环节质量控制等先进管理方法、加快推动企业诚信体系建设作为发展规划的重要内容。去年以来, 工信部加快企业诚信建设试点从乳制品、肉制品行业向食品全行业推广, 建立了部门协调工作机制;组织制定了诚信管理体系标准、诚信评价准则和工作实施方案, 在31个省 (自治区、直辖市) 全部启动了食品企业诚信体系建设工作, 启动了婴幼儿配方乳粉企业100%建立诚信管理体系;组织举办了30期诚信管理体系标准宣传培训班, 在黑龙江、河南和江苏等地召开试点交流会;开通了国家食品工业企业诚信信息公共服务平台。下一步, 将推动食品工业“十二五”规划的落实;指导和督促各地严格执行产业政策和行业准入条件;继续围绕生产企业食品安全保障条件改善, 组织落实好食品企业技术改造专项;努力推动规模以上企业逐步建立诚信管理体系, 在婴幼儿配方乳粉企业全部建立诚信管理体系。

我国农产品监测合格率保持96%以上

农业部副部长 陈晓华

目前蔬菜、畜产品、水产品监测合格率保持在96%以上。近年来, 各级农业部门始终把农产品质量安全摆在突出位置, 采取有力措施全面强化执法监管和农业标准化工作, 促进了农产品质量安全水平稳步提升。一是深入开展专项整治, 始终保持高压态势, 着力解决蔬菜水果茶叶禁限用高毒农药、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药超标、水产品孔雀石绿硝基呋喃、假劣农资坑农害农等突出问题;二是坚持从生产入手, 大力推进农业标准化, 强化生产过程质量控制, 积极发展无公害、绿色、有机和地理标志农产品, 从生产源头不断提升农产品质量安全水平;三是下大力气抓好基层农产品质量安全监管体系和检测体系建设, 提升基层的监管和服务能力。今年底, 乡镇监管服务机构要在所有涉农乡镇全覆盖, “十二五”末部、省、市、县检测中心 (站) 建设数量要达到2596个;四是总结和提炼各地的成功经验和做法, 不断构建农产品质量安全监管的长效机制。从今年开始, 我部将对省级农业部门开展农产品质量安全监管工作情况进行延伸考核。

商务部将继续加强商务领域诚信建设

商务部部长助理 房爱卿

商务部去年印发了“十二五”期间加强商务领域信用建设的指导意见, 下一步, 将继续加强商务领域诚信建设。第一, 加强诚信宣传教育, 提高商业职业道德水平。支持行业协会开展商务行业信用评价, 充分发挥典型示范引导作用。第二, 推进诚信制度建设。积极研究制定商务领域诚信道德规章制度, 特别是指导行业协会结合实际, 制订行业诚信经营道德规范和标准。选择部分城市开展商务诚信建设试点, 以打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品作为商务诚信建设的突破口, 建立健全相关激励约束机制, 逐步建立经营者诚信档案。第三, 开展诚信建设活动。针对突出问题, 继续组织开展“诚信兴商宣传月”、“百城万店无假货”、“诚信经营示范创建”等活动, 同时在“万村千乡市场工程”、“标准化菜市场改造工程”、“早餐示范工程”、“放心肉工程”、“肉菜追溯体系建设”和“农产品现代流通综合试点”等关系民生的重点工作中, 开展形式多样的诚信建设活动。

269项食品安全新国标出台亟待与国际同步

卫生部副部长 陈啸宏

卫生部积极会同有关部门, 在食品安全标准制修订、风险监测和评估等方面取得了较大进展。一是食品安全标准清理整合取得初步成效。组建了食品安全国家标准审评委员会, 建立健全标准审评制;公布实施了食品安全国家标准、地方标准管理和企业标准备案办法;组织制定了《食品安全国家标准“十二五”规划》, 已制定并公布了269项新的食品安全国家标准, 修订公布了新的食品添加剂使用标准, 明确规定了2314种食品添加剂的使用范围、用量, 公布了107项食品包装材料用树脂名单和301种食品包装材料用添加剂名单。同时, 加强国际食品标准的跟踪研究, 促进我国食品标准与国际标准同步发展。二是食品安全风险监测体系初步建立。目前, 全国共设置食品安全风险监测点1196个, 覆盖了100%的省份、73%的地市和25%的县 (区) 。国家启动了食品安全风险监测能力建设试点项目, 同时建设了食品中非法添加物、真菌毒素、农药残留、兽药残留、有害元素、重金属、有机污染物以及二噁英等8个食品安全风险监测国家参比实验室。2011年10月, 国家食品安全风险评估中心已正式挂牌成立。三是食品安全宣传和风险交流工作进一步加强。

为失信食品企业建“黑名单”完善市场退出机制

国家工商总局副局长 王东峰

据不完全统计, 去年以来, 全国工商部门共出动执法人员1599.96万人次, 检查食品经营户3716.76万户次, 检查批发市场集贸市场83.7万个次, 取缔无照经营5.17万户, 查处违法案件8.4万件。一是创新和完善思维理念, 积极开展诚信宣传教育工作。引导经营者牢固树立守法经营、诚信自律的理念, 不断提高法律意识和责任意识。同时教育广大工商干部牢固树立依法行政的理念, 为社会诚信体系建设创造良好的市场环境。二是创新和完善管理制度, 积极推进经营者诚信自律体系建设。既要深入开展流通环节食品安全治理整顿, 严格监管执法, 又要监督食品经营者把好进货关、销售关和退市关, 特别是要督促经营者切实落实《食品安全法》规定的法定责任义务, 建立健全诚信自律制度。将监管重心下移, 基层工商所实行网格化监管责任区, 严格监督和考核经营者落实诚信自律制度的情况和成效。三是大力推进食品经营者信用分类监管和食品市场信用分类监管, 建立健全食品经营者信用档案和信用评价体系。同时, 要建立“黑名单”制度, 严厉打击销售假冒伪劣食品违法行为, 完善市场惩处和退出机制。

2011年质检总局查处食品质量案件2.8万起

国家质检总局副局长 蒲长城

一是质检部门努力履行监管职能。国家质检总局采取了“六个严格”的措施, 不断加大对重点产品、重点企业、重点区域的监督检查和整顿治理, 严格风险防控和预警, 严格进出口食品检验检疫, 按照“四个必须”、“五个不放过”原则, 深挖严查食品非法添加和滥用食品添加剂问题。积极推进诚信体系建设, 建立完善信用档案和失信企业“黑名单”制度。积极探索开创群众性监管模式, 推动“社会监管、共管共治”。2011年, 共监测食品样品11万个, 检查食品生产单位144万家次, 检出不合格进出口食品2754批, 查处食品质量违法案件2.8万起, 重新审核并淘汰了40%的乳制品企业。二是保障食品安全仍然任重道远。群众的食品质量安全需要不断提高和食品质量安全保障能力明显不足的矛盾依然突出。我们必须以高度负责的精神, 不断加强食品质量安全监管力度。三是维护食品安全需要社会各界共同努力。质检部门将切实加大突出问题整治力度, 有效防范和化解食品安全风险, 认真做好食品安全的“守卫者”。同时, 呼吁各方力量, 发挥各自优势, 积极参与食品安全监管, 充分发挥社会监督作用, 共同治理食品安全问题。

全国“放心粮油”工程服务网点接近20万个

国家粮食局局长 任正晓

一是制定和完善了粮食质量安全监管制度。目前已制订实施了《粮食质量监管实施办法》等11项质量安全管理制度办法。二是建立健全粮油标准体系。目前由国家粮食局归口管理的粮油标准达515项, 形成了与维护粮食质量安全相适应的粮油标准体系。三是不断推进粮食检验监测体系建设。目前省市县三级粮食部门有检验机构731个, 其中国家粮食局授权挂牌共建的国家粮食质量监测机构达273个。四是坚持开展收获粮食质量安全监测。每年新粮收获前都在粮食主产区组织开展粮食质量调查、品质测报和原粮卫生监测。累计采集和检测新收获粮食样品近22万份, 取得检验数据近220万个, 从源头上把好粮食质量安全关。五是帮助指导农户开展科学储粮。从2007年开始, 我们启动了农户科学储粮工程。目前已在25个省份为500多万农户配置了新型储粮装具, 每年为农户减少储粮损失59多万吨。六是积极开展粮食流通监督检查与行政执法。省市县级都设立了粮食流通监督检查机构, 市县粮食执法队1539个, 为确保库存粮食质量良好, 储存安全发挥了重要作用。七是积极推进主食产业化和城乡“放心粮油”工程。目前放心粮油进农村、进社区的服务网点近20万个。下一步将尽快实现粮食质量安全“监测全覆盖、监管无盲区”的目标。

国家药监局建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度

国家食品药品监管局副局长 边振甲

履行餐饮服务食品安全监管职责以来, 国家药监局全面推进各项监管工作。一是加快制度建设, 增强诚信意识。出台了《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等近30项监管制度, 明确了餐饮企业的食品安全主体责任, 推动餐饮服务单位依法诚信经营。印发了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》, 要求各地按照“全面覆盖、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则, 以诚信经营、规范操作为重点, 对餐饮服务单位实行分级分类管理, 充分发挥诚信的激励与约束作用。二是规范企业行为, 强化诚信经营。出台了《餐饮服务食品安全操作规范》, 要求餐饮服务单位认真履行食品安全主体责任, 并建立了餐饮服务食品安全责任人约谈制度, 对存在严重食品安全隐患的餐饮单位负责人进行责任约谈, 对纳入不良信用记录名单的餐饮服务单位, 加大监督检查频次, 降低量化分级等级, 并及时向社会曝光。三是突出示范创建, 树立诚信典型。与商务部联合启动了餐饮服务食品安全百千万示范工程建设, 截至2011年底, 各地已遴选出省级示范县117个、示范街182条、示范店1116家。

中科协将在全国范围开展食品安全知识科普

中国科协副主席 程东红

近年来, 中国科协认真贯彻落实国家关于加强食品安全工作的重要部署, 动员广大科技工作者广泛开展食品安全科普活动, 取得了良好的社会效果。全国食品安全专家共同编制了《食品安全科普宣传大纲》, 邀请科学家针对食品添加剂等热点问题为公众解疑释惑, 围绕农产品质量安全等议题组织开展专题讨论和研究、积极建言献策, 组织开展食品安全知识竞赛, 制作多期《科普大篷车》广播电视节目, 开发集成高质量的食品安全科普资源。本次宣传周期间, 将动员各级科协组织及所属学会、全国科普示范县 (市、区) 、全国科普教育基地深入社区、高校、企业、公共场所等开展丰富多彩、形式多样的群众性食品安全科普活动。在今年9月的全国科普日期间, 还将继续围绕食品安全主题在全国范围内开展科普活动。加强食品安全是一项长期任务, 必须构建长效机制和强大合力。中国科协将与各有关部门、企业、高校、科研院所和新闻媒体密切合作, 持续围绕食品与健康主题开展科普活动, 不断丰富科普形式, 扩大受众覆盖面, 使广大公众更多更好地掌握食品安全知识, 树立理性的消费理念。

诚信+阳光+反思3种“文化”引领食品行业未来

中粮集团董事长 宁高宁

作为食品产业链的主体, 食品企业是食品安全的第一责任人。食品企业要真正把食品安全作为企业的生命线, 用所有的力量去捍卫食品安全。一中粮集团提出全产业链粮油食品企业战略, 希望协同整个产业链的各利益方, 使产业链的每个环节都能按照食品安全的要求做好, 产业链可以形成一个理想的、自我调节的食品生态系统。二食品企业是休戚相关的利益共同体, 在食品安全上, 食品企业应做到开放、高境界、有机协同, 把食品安全作为共同的责任。三食品安全需要一种文化去引领。我们要倡导诚信文化, 做守法守规的企业, 不耍小聪明, 不欺骗消费者;要倡导阳光文化, 敢于正视问题, 敢于承担责任;要倡导反思文化, 不断自我反思, 不怪行业不怪运气;要把食品安全文化融入到产业链的每一个环节, 通过文化引领, 履行社会责任。四中粮集团希望成为食品安全方面的引领者, 加强自律, 不断健全食品安全管理机制;加强交流, 不断促进食品安全管理提升;坚守诚信, 不断提振食品消费信心;共同努力, 把食品安全工作做好, 让老百姓吃得更安全一点、更好一点、更营养健康一点。

食品安全舆论监督应坚守新闻真实性

经济日报社社长 徐如俊

新闻媒体的作用发挥得好不好, 事关食品安全工作全局。一是加强与各部门的合作, 及时发布权威信息, 努力发挥舆论引导作用。面对信息的真假混杂, 经济日报和中国经济网将在第一时间发布准确信息, 回应社会关切, 避免因信息失真而在公众中产生不必要的恐慌。二是积极开展“走转改”活动, 积极反映基层干部群众为推动食品安全工作做出的巨大努力。三是从大局出发, 加强和改进舆论监督工作。媒体监督还要处理好局部真实与整体真实的关系, 坚守新闻真实这一底线。四是积极宣传食品安全科普知识, 担负起普及食品安全知识的重任。五是做好食品安全舆情工作。中国经济网在国务院食安办的指导下, 成立了食品安全舆情研究所, 推出的食品安全舆情动态, 为政府部门决策提供依据。中国经济网还与中国最大的市场调查机构零点咨询集团合作, 每年推出食品安全信心指数调研报告。

我国是食品安全监管力度最强的国家

中国工程院院士 陈君石