夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

2024-04-10

夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结（共15篇）

篇1：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

夏季天气炎热潮湿，病虫害滋生，是食品安全风险的高发期，根据文件精神，结合辖区监管实际，市场监管部门认真开展了夏季餐饮服务食品安全专项检查，现总结如下：

一、加强领导，谋划布局。市场监管部门十分重视夏季餐饮食品安全监管工作，从维护广大消费者身体健康和社会稳定的高度，充分认识预防夏季餐饮食品安全事故工作的必要性和重要性，迅速成立了工作小组，强化责任，实施强有力的监管。部门结合辖区实际，认真总结和分析周边地区食品安全事故案例，针对事故发生规律和特点，确定防控事故发生的重点和措施。并做到责任明确、任务具体、重点突出、早部署、早落实。

二、强化监管、落实责任。市场监管部门将机关企事业单位食堂、学校食堂、建筑工地食堂、大中型餐饮单位作为重点监管单位，将集镇等人群聚集地区的餐饮作为重点区域；将冷荤凉菜、裱花糕点、熟肉制品、自制饮品、自制火锅底料、自制调味料等作为重点监管品种，以查找问题为导向，以消除餐饮食品隐患为监管工作目标大力强化食品安全监管，及时消除餐饮食品安全隐患。在监督检查过程中，分局将食品采购索证索票、生熟食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等作为重点内容，加大监督检查力度。

三、加大执法、严格准入；抓好量化分级工作，对符合条件的持证餐饮单位全面实施量化分级管理，对检查中发现的问题及时提出整改要求，现场监督整改落实。对申办餐饮服务许可的单位，建立跟踪信息，及时进行现场核查，并对存在的问题督促经营户及时整改，严格落实市场准入机制，同时做好始业教育工作，对从业人员进行培训，并进行基础知识测试。同时，对检查中发现的无证经营行为，严格执法，严肃处理，起到了良好的震慑作用。

四、温馨告知，加强宣传。市场监管部门谋定速动，领导带头组织执法骨干专题研究新修订的《食品安全法》，对照新旧条款，整理细则罚则，精心制作了告食品经营户的“温馨告知书”，并融入到对餐饮服务从业人员的始业教育中去。告知书共罗列了10条法律条文，主要告知食品经营者基本的从业要求和违法后果，告知书底色粉色，字体柔和，内容翔实，凸显“温馨”特色，群众乐于接受。通过许可窗口和日常巡查走访时的双轮发放，至今已发放告知书120余份，培训宣传180人次。

篇2：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

我项目部根据《兵团夏季消防检查工作暨“一带一路”国际合作高峰论坛消防安保工作站前动员部署电视、电话会议精神》以及xxx师《关于迅速开展消防安全自查工作的通知》(消防火委[2017]1号文)文件精神，按集团公司下发《关于做好近期安全消防工作》的通知要求，对施工现场、钢筋场、项目部驻地及施工队驻地进行了安全消防隐患排查工作，全面排查，不留死角。

一、检查情况

我项目部安全检查领导小组，对所辖范围内进行了消防安全专项检查，全面落实消防安全责任制，做好消防安全检查工作，坚决遏制重特大火灾事故和减少一般火灾的发生。对查出的问题及时解决，将隐患消灭在萌芽之中，确保安全生产，保证正常安全施工。

二、检查存在问题及整改情况

已编制安全消防应急预案且各项审批手续齐全，并经常性的对各级管理人员及施工班组进行消防教育培训工作，计划7月份开展消防安全应急演练；项目目前没有施工现场用火；施工现场临时用电比较规范，部分施工点临时用电存在安全隐患，已要求立即整改。

1.存在问题：路基一队现场二级配电箱接地不规范、驻地灭火器配备不足。整改情况：路基一队现场二级配电箱接地不规范情况已落实整改、已配备灭火器。

2.存在问题：路基五队驻地宿舍插板用电器过多，容易发生火灾。

整改情况：路基五队驻地宿舍插板用电器过多情况已整改落实。

3.存在问题：路基五队二楼灭火器配备不足整改情况：路基五队二楼已配备灭火器

4.存在问题：路基六队驻地灭火器配备不足整改情况：路基六对已配备灭火器

三、消防工作警钟长鸣

通过这次消防安全大检查，也看到消防工作中存在不足之处，我项目部将继续贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全管理工作方针，加大检查力度，彻底整改消除各种火灾隐患和不安全因素。同时，加大对员工安全意识、应急处置、逃生自救等知识的培训和演练。在消防安全管理过程中还要认真落实好安全生产工作“五同时”及“四不放过”，使项目部全体员工都树立起“安全也能出效益”的思想，切实把消防安全工作落到实处，确保安全生产，把消防安全监督检查、落实整改工作持久、深入、更有成效地开展下去，确保项目部及员工的人身财产安全。

篇3：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

国家安全生产监督管理总局近日组织16个督查组, 分别由国家煤矿安监局领导班子成员和机关司局主要负责同志带队, 对全国31个省 ( 区、市) 及新疆生产建设兵团开展安全生产大检查“回头看”和当前安全生产重点工作情况进行全覆盖专项督查, 推动各项工作措施落实, 有效防范和坚决遏制重特大事故发生。每个督查组检查两个省份, 重点检查六个方面的内容: 一是各级党委、政府学习贯彻落实中央领导同志重要指示精神, 落实国务院安委会全体会议工作部署, 组织开展安全大检查“回头看”、抓好当前安全生产重点工作等情况; 二是加强监督检查, 消除大检查盲区、死角情况; 三是对查出的问题和隐患整改到位情况; 四是完善和落实应急救援预案情况; 五是建立健全安全生产长效机制情况; 六是当前煤矿、金属非金属矿山、危险化学品、烟花爆竹、交通运输、人员密集场所、民用爆炸物品等重点行业领域落实安全防范措施情况。安全监管总局计划在3月初组织开展全国油气输送管线专项整治的专项督查工作。为强化督查工作实效, 各督查组制定督查明细表, 对各项工作落实情况逐项对表督查。同时, 组织多个暗查组, 采取“四不两直”的方式, 加大对企业抽查暗访力度, 通过抽查重点企业, 倒查各级政府工作成效。督查结束后, 对被督查单位工作情况作出评价、提出建议, 对突出问题跟踪督办, 指导推动各地改进和加强安全生产工作。同时, 坚持督查与调查研究相结合, 及时发现总结先进经验, 加快建立完善安全生产长效机制。

篇4：安全用电专项检查工作要点分析

关键词：安全用电；专项检查；措施

中图分类号：TM769 文献标识码：A 文章编号：1674-7712 （2014） 06-0000-01

随着电力行业逐渐脱离政府的支持而成为真正的发展型企业，电力部门在经过了经济市场不断的竞争洗礼后，逐渐总结出了一套较为完善的用电安全管理制度。而随着国内经济的不断发展及人们对用电安全的要求的不断提升，如何才能够满足供电安全质量及人均用电安全已经成为了电力部门相关人员所要最先解决的事情。

一、安全用电专项检查的重要性

在企业经济生产中，用电安全是尤为重要的。用电安全专项检查工作主要是指对企业生产用电的功率数进行维护，以此来减少供电质量问题对企业生产造成的影响。随着国内企业的不断发展壮大，企业对用电功率数的高低越来越重视。提高电能功率数不仅可以使电能传送发挥最大的效力，并且可以提高电能的传输质量，同时对降低线损也起着十分重要的决定性因素。

在目前大多数企业生产中，用电功率大多还比较低，因此，对提高电能质量还是有着一定的空间的。而在日常电力部门工作人员对安全用电专项检查时，是可以通过长期以来的工作经验来检测出电能运行中所存在的安全问题的，这对企业生产提供了必要的用电安全保障。另外，电力部门工作人员在定期对用电情况进行专项检查时，可以通过对供电设备的检测提前预知可能会出现的用电安全问题，并能够根据具体问题做出相应的预防措施，大大保证了企业的用电安全。因此，安全用电专项检查工作是十分重要的。

二、安全用电专项检查中存在的问题

随着国内企业的逐渐增多及人们生活水平的不断提高，对供电安全要求也越来越高。这给电力系统提出了更高的供电安全目标。目前电力部门是有专业人员对用户用电安全情况进行定期的专项检查。然而就是专项在检查中，电力部门人员发现了诸多用电安全问题。

（一）用户供电控制设备存在的问题

电力部门安全用电专项检查人员在工作中普遍发现，许多用户的供电控制设备都或多或少存在着问题。控制设备问题也是造成用户用电过程中突然跳闸、停电的主要原因。这类问题的产生多数是由于供电控制设备在设计安装中所留下的由于断路器承载负荷与电容负荷不相配所造成的。而另一部分原因则是由于用户对控制设备的维护不当，导致了设备长久失修、失检而造成的。

（二）断路器维护中的存在的问题

除了控制设备造成的用电安全问题外，断路器维护不当所引起的用电安全问题也是十分普遍的。一般来讲，断路器是电能传送中较为重要的设备。然而就目前而言，许多用户在用电过程中对断路器的维修工作并不重视，导致了断路器常年失修。在一组数据调查中工作人员发现，许多用户使用的断路器都是没有人管理的，即使是有专人进行管理，也只是向征性地清洁一下断路器的表面灰尘，而对断路器真正的运行状态却没有做好认真的检查，以至于断路器常常无法发挥真正的作用，从而导致用电过程中的安全问题。

（三）无证作业存在的问题

在电力部门专项检查人员对用电进行安全检查时发现，多数低压供电设备的检修维护人员均没有专业的电力管理资格证，这就使供电设备在安装过程中常常出现误接、错接的情况。同时，无证人员因对用电维修专业知识及技术并不十分了解，在填写维修报表时并不规范，造成了后续工作没有准确的依照可循问题，给用电安全造成了很大的隐患。

三、安全用电专项检查的工用重点

在电力部门安全用电专项检查工作中，要想保证用电安全，首先要建立一套有效的安全用电管理制度，并针对检查工作中出现的用电安全问题进行分析，同时研讨出具体的解决措施。同时要加大对安全用电的重点工作检查力度。

（一）建立完善的安全用电制度

要想保证用电安全，建立一套完整的安全用电制度是十分重要的。首先，电力部门要改变传统模式下对安全用电的专项检查工作。由以往的一个月检查一次改为一周一次或是一日一次，以保证用户用电过程中出现安全问题可以及得到解决。另外，电力部门要开展全民安全用电知识普及讲座，提高全民安全用电知识素养。

另外，电力部门要对变电所的供电进行约束管理，要根据时代的发展及人们对用电安全越来越高的要求，对变电所制定出具体的用电安全规章制度。并由电力部门监察管理人员对变电所工作执行力度进行随时检查，以确保用电安全。

（二）安全用电检查要点

安全用电专项检查是保证企业及个人安全用电的基础。下面就以某市开展的安全用电专项查检工用为例进行详细的说明。

例如：某市根据省电力局下达的政策方针，对全市用电单位及个人开展安全用电专项检查工作。首先，该市电力部门对用电量较大且用电要求较高的用户进行了安全用电专项查检。如：学校、医院、商场等。并根据不同场所的用电安全要求进行了针对性的检查。比如在进行商场专项检查时，主要是针对商场的供电电路及消防设备的布局进行检查，查看商场内有无乱接电线的现象，对商场内需要接电源的设备进行仔细检查，看是否有设备老化、设备漏电等情况，如发现商场内使用电源的设备有异常，则要立即对设备与电源实行断开处理，以保证商场用电的安全。另外，如果是对学校进行检查的话，首先要对学生寝室内乱接电情况进行查处，并对如图书馆、科技馆等用电量较大的地方线路及供电设备进行检查，一旦发现异常要由专业人员及时进行处理，以保证学校各区域用电安全。

四、结束语

综上所述可知，安全用电专项检查对电力部门有序发展十分重要。因此，在安全用电专项检查中，要针对检查中出现的问题制定出合理有效的解决措施，以提高电力部门供电安全性能，提高电力部门整体发展速度。

参考文献：

[1]王任畴.浅谈供电企业用电检查管理[J].建材发展导向（下），2012（01）：149-150.

[2]吴楠.刍议供电企业对加强用电检查管理工作[J].中国科技投资，2013（30）：208-208.

篇5：关于夏季安全专项检查实施方案

关于易燃易爆消防安全专项检查实施方案

根据《银川市属国有企业易燃易爆场所消防安全专项检查实施方案》要求，公司决定，从即日起至2015年12月中旬，在公司易燃易爆重点——立体停车楼范围内开展易燃易爆场所消防安全专项整治行动。现制定方案如下：

一、工作目标

公司要重点集中在立体停车场开展易燃易爆专项检查，全面排查整治火灾隐患，实现“三个确保”目标：确保不发生因管理疏忽发生的火灾；确保不发生对公司经营工作和企业社会形象有影响的火灾；确保不因监管救援不到位发生亡人火灾。

停车楼易燃易爆消防安全专项检查行动由公司安全小组牵头，立体停车楼配合，公司安全员执行。

检查范围：主要包括易燃易爆车辆（包括携带车辆与人员）进场安全检查与管控，强弱电路设施闸箱是否线路、用电安全，在场操作人员是否遵守操作安全十项规范，各项消防演练情况，各类消防设施、防雷设施、各类险情事故应急预案、各项安全相关类别检查记录、立体泊车设备系统的自动报警和监控安防，立体泊车设备的相关合格年检情况等。

检查内容：

（一）升降泊车设施设备未依法经过相关行业主管部门验收检测的；

（二）场内各类消防器材未达消防标准的；

（三）在场操作人员是否遵守操作安全十项规范的；

（四）包含“疏散人员、险情通报、消防分配实施、引导消防车辆”等项目的消防演练是否按月演练；

（五）是否建立符合规定的各类安全制度、操作规程，安全相关的记录、特种作业操作人员是否经专业培训。

三、组织领导

为切实加强全公司易燃易爆消防安全专项检查行动的领导，公司成立关于易燃易爆重点岗位消防安全专项检查行动安全小组（以下简称“安全小组”），组成人员如下：

组长：魏祥：对安全工作负全面责任。副组长：崔猛：协助组长分管安全工作。

成员：黄珂：分管公司办公室资料的安全工作。

温家尧：分管新华商圈外道路停车场安全工作。

杜鑫：分管新华商圈外道路停车场安全工作。

董涛：分管鼓楼立体停车场的安全工作。

季林楠：分管玉皇阁立体停车场的安全工作。

赵博宇：分管公司安全监督检查与安全资料编纂报

汇。

张丽娜：分管公司财务现金及各类票据的安全工

作。

领导小组办公室设在公司办公室，负责专项行动的组织和协调，以及收集整理、编写上报有关工作信息。

联系电话：0951-4119614（传真）、***。

消防安全专项检查行动分为部署检查、自查整改、集中整治、总结验收四个阶段进行。

（一）部署检查阶段（2015年6月15日前）。

公司会同有关职能部门成立专项行动领导小组，结合公司消防重点岗位立体停车场实际制定具体的专项整治行动实施方案，明确各项消防安全检查的工作任务和职责，建立健全专项检查工作制度。由安全小组组长召开动员会，对专项检查行动进行全面部署安排。要求安全员摸清易燃易爆底数，列出重点范围。专项检查行动实施方案要进行专门记录，并每月进行材料整理在办公室进行备案存档。

（二）自查整改阶段（2013年6月16日至7月15日）。公司安全员要指导、督促立体停车楼相关负责人按照本次专项检查行动方案的内容和要求，全面开展自查自改，严格落实企业安全生产主体责任。

自查内容包括：一是检查易燃易爆消防安全责任制落实情况，消防安全体系建立情况。重点检查消防安全责任制度是否建立，消防安全责任是否层层落实到位，各项消防安全管理制度是否建立，执行是否到位，应急预案及应急资源的落实情况等；二是检查易燃易爆场所消防安全防范措施的落实情况。重点检查消防设

过消防安全培训和应急演练，消防给水系统的建立及完好情况等；三是检查特种作业人员持证上岗情况。重点检查危险物品作业、压力容器作业、电设作业等作业人员培训情况，现场作业人员的消防安全教育情况，管理人员及作业人员消防技能的掌握情况等；四是检查现场烟火管理情况。

（三）集中整治阶段（2015年7月16日至11月30日）。易燃易爆消防安全专项检查行动领导小组要对照整治范围和整治标准，根据实际职责分工，组织督查组对辖区内所有易燃易爆场所进行消防安全专项整治检查，对发现的火灾隐患、消防违法行为要逐一下达整改通知，督促有关责任人立即整改；不能立即整改的，要制定整改计划，明确责任人，确定整改日期，并督促落实整改到位。易燃易爆场所消防安全专项检查行动安全小组各成员要加强工作指导和协调配合，对隐患突出、整改进度缓慢的易燃易爆情况开展联合行动，实行综合整治不留死角。

（四）总结验收阶段（2015年12月1日至12月15日）。安全小组要对易燃易爆消防安全专项检查行动实施情况进行总结，于12月15日前将工作总结汇总后存档。12月30日前，易燃易爆消防安全专项整治行动安全小组将对全公司的专项整检查动进行考核验收。

（一）加强领导，明确责任。易燃易爆消防安全专项检查行动小组要高度重视检查工作，要按照责任管理、行业管理和分级管理的原则，精心策划、严密组织，并结合工作职责，明确责任主体，细化工作措施，落实研判调度、实名责任、联合检查、工作督办和信息报送5项工作制度，扎实做好易燃易爆场所火灾防控工作。易燃易爆消防安全专项检查行动小组编制的实施方案、成立的组织机构和明确的工作任务要报公司相关部门备案。

（二）认真排查，落实责任。开展专项检查行动的具体检查人和受检责任人要切实重视和做好地毯式排查，排查不留死角。对存在的突出问题要专题研究、加强整改，对存在的火灾隐患要及时消除，对相关责任人要从严、从重、从快进行教育培训。要严格按照“谁主管、谁负责，谁审批、谁负责，谁检查、谁负责”的原则，按照任务分工，落实“实名制”整改责任，凡登记、检查、复查、督导过的项目都要由责任人签名，建立责任追究制度。安全小组相关部门要各负其责，形成齐抓共管的监管合力，形成消防安全群防群治的良好局面。

（三）定期研判，加强督导。专项检查行动期间，安全小组每月要组织召开一次工作碰头会，认真分析研判本行业、本岗位的消防安全形势，针对突出问题和薄弱环节，采取有针对性的工作措施。定期对专项行动进行小结，对下步工作进行调度，及时研究部署重点检查工作。安全员要深入一线，深入基层，带头排查，做好督查指导。

（四）严格检查，转变作风。易燃易爆消防安全专项检查行动小组要督促各职能部门严格履职，依规章办事，从严执行，严肃整治火灾隐患，严厉处罚违规操作行为。对现场消防设施严重损坏不具备防火灭火功能的，现场堆放易燃易爆危险品的，办公场所有燃明火内，或明火未与可易燃物保持安全距离的等违规行为，要现场要求整改，经责令限期改正未执行的，要依规责令停止其参与公司生产和经营，情节严重的要给予严厉的处罚。

专项检查行动小组要亲自组织消防安全检查，委派专项行动督查安全员，开展明察暗访，每月必须进行不低于三次专项督查，严格执行检查标准，对排查发现的隐患，要督促责任人立即整改。对发现的重大隐患，要挂牌督办。对不执行公司下达的安全隐患整改通知，不认真进行隐患整改以及对隐患整改不力造成事故的，要依法从重追究相关责任人员，尤其是停车楼负责人的责任。

公司相关部门和相关安全负责人要高度重视信息报送工作，建立健全工作台帐，安全小组办公室要认真落实专项整治行动信息报送制度，严格按照时间要求，认真填写易燃易爆和安全检查情况统计表，按要求及时、真实、有效上报统计收档各类信息。

银川顺泊停车场经营管理有限公司

篇6：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

根据***食品药品监督管理局《关于加强学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全监管的通知》文件精神，我局结合我县实际认真开展了专项检查工作，现将主要工作总结如下。

一、制定方案，全面部署。

我局在2013年5月10日即制定下发了《***学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项检查工作方案》。组织单位执法人员在认真学习文件的基础上，开展监督检查工作。同时和教育局组成了督察组，对学校食堂食品安全情况开展了督查。

二、全面摸查，认真开展监督检查工作。

首先我局对前期学校食堂检查情况进行了全面梳理和汇总。由于部分学校发生变动，截止目前，我县共有学校食堂（包括幼儿园）**个。从检查的情况看，经过专项整治，我县学校食堂整体卫生状况有了明显改善，各学校均建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，食堂环境定期清洗和保洁；多数学校食堂索证索票制度落实到位，未查见滥用食品添加剂和使用劣质食用油等情况；多数单位操作符合卫生规范要求。此外我局还对学校周边餐饮单位开展了监督检查，均持有效许可证，从业人员取得有效健康证明，主要存在的问题是索证管理工作不到位。

学校食堂检查中查见的主要问题有：

1、卫生管理制度执行不到位，主要表现在以下几个方面：个别学校食堂食品原料、添加剂采购索证登记工作不完善；个别留样制度执行不到位，有的单位虽留样，但存在留样数量和留样时间不足的问题，个别单位留样记录不全，部分村小和幼儿园无专用留样冰箱；个别学校食品仓库存放物品未能隔墙离地等等；少数使用泡打粉等食品添加剂的单位无添加剂使用记录。

2、部分从业人员未按照规范操作，设有的功能场所未使用，直接在烹饪间内进行粗加工操作，烹饪好的菜未及时存放到备菜间，采购的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分开等不规范操作均存在。

三、下一步打算

篇7：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

为扎实开展夏季火灾隐患排查治理工作，落实消防安全管理责任，强化火灾防控意识，有效遏制重特大火灾事故发生，我处决定，从即日起至9月底，在普通公路系统开展消防安全专项检查，为保证检查工作取得成效，特制定本次活动实施方案。

一、督查范围

普通公路新建、改建、扩建工程及养护大中修工程项目的消防安全管理。

二、组织机构

统筹做好汛期及夏季消防安全专项检查工作，我处成立安全生产大检查活动领导小组。具体人员组成如下：

组长：马克非

副组长：刘剑

组员：李佩昌、任长健、殷维春

成员由市公路处质量安全管理科、工程科、养护科等部门相关人员抽调组成。

领导小组办公室设在质量安全管理科，张生任办公室主任，质量安全管理科联系方式：电话022-24139091。

三、开展检查

(一)各项目参建单位按照《建筑工程施工现场消防安全技术规范》(GB50720-)要求，积极组织开展自查，排查火灾隐患，确保夏季消防安全。对于涉及到临时用电的项目，现场电气防火应符合《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ46-)的有关规定。

(二)公路处结合工作实际，将按照“四不两直”(即不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待,直奔基层、直插现场)的工作原则，对重点项目和关键点位组织开展消防安全检查。在此期间，交通运输委将适时组织抽查，请各单位做好备查准备。

四、检查重点

(一)宿舍、办公用房等活动板房板材的燃烧性能等级是否符合要求;装配式活动板房板材是否具有生产(制造)许可证和产品合格证。

(二)是否将现场生活区、办公区和作业区按有关规定严格分开;是否在工地现场设置消防通道并保持畅通，确保消防车辆通行和作业要求;是否在工地现场显要位置张挂防火警示标。

(三)是否落实了消防安全责任制，每间宿舍是否设立了消防安全责任人;宿舍通道是否保持畅通，宿舍是否存在乱拉乱接电线、使用电炉、使用电热器等违章电器以及存放燃易爆物品等现象。

(四)在职工宿舍、木工加工区、钢筋加工区、易燃易爆危险品库房、配电房等重点防火部位是否配置合格、有效、数量充足的灭火器材，并专人负责定期检查、维护、保养，保证其灵敏有效。

(五)电工、电气焊工等特殊工种是否做到持证上岗。

(六)是否结合工作实际编制了消防应急预案，并专门对施工作业人员开展了加强灭火技能、逃生、自救、互救等消防常识的培训教育;是否组织开展了消防应急救援演练。

五、工作要求

(一)各公路管理部门要提高认识，统一思想，充分认识做好夏季消防安全检查工作的重要性，要成立由主要领导牵头的安全生产大检查领导小组，制定出具体的实施方案，并按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的`总体要求，在辖区管理范围内集中组织开展好夏季火灾隐患的排查治理工作，对发现的火灾隐患要及时果断的进行处理，坚决杜绝火灾事故的发生。

(二)各参建单位要利用召开会议，印发宣传材料等形式，充分发挥各类媒体的作用，大力宣传这次消防安全大检查的必要性、重要性，普及火灾自救和应急救援的相关知识。同时，要进一步强化对相关从业人员的消防专题培训和应急演练，提升消防安全管理和应急处置能力。

篇8：天津市开展食品安全专项检查

为加强旅游景区农家乐 (院) 食品安全监管, 不断提升旅游景区餐饮服务食品安全水平, 保障游客饮食安全, 天津市市场监管委决定从2015年7月初至8月底, 在全市涉农区、县开展为期两个月的旅游景区农家乐 (院) 食品安全专项检查活动。食品安全专项检查活动重点整治是否取得《餐饮服务许可证》、从业人员是否有健康证、是否有清洁浅色工作衣帽;操作间与污染源是否有25米以上的隔离距离、是否有防蝇、防尘、防鼠设施;是否建立健全食品安全各项规章制度, 索证索票制度和台账记录;食品加工环节以及餐具是否清洗消毒保洁;刀、案 (墩) 生、熟是否分用分放;各功能区布局是否合理、是否有明显的分区、分用标识, 操作间与用餐间分设, 厨房墙壁从底到顶是否全部用瓷砖或其他不透水材质装饰砌贴;所用水源是否符合生活饮用水卫生标准, 是否有上下水, 四池 (洗菜、洗肉、洗碗和流动水洗手池) ;是否有冰柜 (冰箱) 、消毒保洁柜、原料储存柜 (架) 、更衣柜和罩式抽油烟等五项设施;是否有超许可范围, 私自加工凉菜等违法行为。

同时, 督促旅游景区餐饮服务单位、农家乐经营者认真落实餐饮服务食品安全主体责任, 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度, 严厉查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目, 转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为, 严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂, 采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品, 以及超过保质期的食品等违法行为, 有效防范系统性、区域性食品安全风险, 进一步提升旅游景区餐饮服务单位食品安全管理水平。

篇9：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

根据《吉林省食品安全委员会办公室关于印发2011年下半年食品安全重点工作的通知》精神，为全面贯彻农业部韩长赋部长在9月16日全国秋冬种工作视频会议上关于全面做好农产品质量安全监管工作的指示，推进农产品质量安全专项整治工作，扎实开展农产品安全大检查、隐患大排查、问题大整改集中专项行动，省农委决定开展全省农产品质量安全专项整治督导检查工作。各市（州）农委、长白山管委会环资局要组织人员抓紧对本辖区专项整治工作进行督导检查，现就有关事项通知如下：

1.督查内容

紧紧围绕省食安委部署的深化食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改集中专项行动和扎实推进食用农产品专项整治工作，全面做好“2011年蔬菜农药残留超标问题专项治理”和“2011年强化‘三品’质量监管工作”两项活动，抓好农产品质量安全整治工作的落实，推动专项整治工作全面深入开展。检查督导各市（州）、县（市、区），重点是县一级农产品质量安全专项整治工作落实、工作进展及阶段性成效，主要内容包括：

（一）各地全年农产品质量安全专项整治工作部署情况；

（二）各地查处农业投入品违规生产经营，重点是5种高毒农药的查处情况；

（三）各市（州）农产品批发市场监测工作落实情况，以及各环节农产品质量安全监测情况；

（四）各地查处假冒“三品”及超范围使用“三品”标识的情况；

（五）各地对生产环节指导和服务的具体措施；

（六）各地对农产品专项整治属地责任制落实情况，制度建设情况和信息报送情况；

（七）各地对中秋国庆和秋菜生产上市监管情况。

2.督查方式

采取听取汇报、实地检查、查阅文档、明察暗访等方法进行工作督查。

（一）召开座谈会。听取整治工作全面汇报，主要包括：整治机构成立及方案制定，监管责任落实，自查中发现的问题，采取的主要措施及工作成效，下步工作安排等。

（二）实地检查。检查蔬菜种植基地、农资经营企业、“三品”生产企业和专业合作经济组织、农产品批发市场等相关单位。

（三）查阅文件。查阅各地农产品质量安全整治工作的有关文档、记录和有关资料。

3.时间安排

督导检查从即日起到10月20日前，以市（州）为单位进行督导检查，具体督查方案由各市（州）农委参照本通知要求制定，请各市（州）农业部门于10月20前将本地区督查报告报送省农委农产品质量安全监管處。10月下旬，省农委将抽取有关市（州）、县（市、区）进行督查。

4.相关要求

（一）加强领导，精心准备。本次督导检查是落实农产品质量安全专项整治工作的一项重大活动，是推动整治工作向纵深发展的一项重要举措，各地农业部门要高度重视这次督查工作，切实加强领导，周密部署，迅速行动，务求实效，确保整治工作的顺利开展。

（二）突出重点，务求实效。各地农业部门要结合实际，围绕重点区域、重点对象、重点品种，开展自查自纠，认真解决农产品质量安全工作中存在的突出问题和薄弱环节，确保农产品质量安全各项工作全面推进，取得实效。

（三）总结经验，巩固成果。各地农业部门要结合本次督查工作，总结好的经验和做法，梳理工作中存在的问题和不足，认真研究并制定整改措施和下步工作意见。

联系人：李小松董广夏

联系电话：0431-88906017（传真）

电子邮箱：jlnwjgc@126.com

篇10：街道夏季专项消防检查工作总结

白银路街道夏季消防检查工作总结

为了最大限度的降低街道辖区事故危害，保障居民群众的生命财产安全，我街道根据城消安委办发《城关区2016年夏季消防检查工作方案》文件要求，组织开展安全检查，检查由街道党工委书记带队，针对辖区餐饮、娱乐等单位进行了安全隐患排查工作。现将工作开展的情况总结如下：

一、领导重视，责任落实

街道高度重视安全生产工作，切实摆正安全与效益、安全与稳定的关系，始终将安全生产工作作为街道的重点工作来抓。年初，街道召开火灾防控专题会议，认真总结了上一年的安全生产工

作，把安全生产、消防安全工作纳入社会治安综合治理文明创建目标管理工作中，认真研究部署安全生产、消防安全工作，进一步落实安全生产责任制，深入开展安全生产、消防安全大检查；根据要求深入扎实开展了事故隐患排查治理专项整治工作；结合形势、任务、上级指示和季节性等特点，主要领导及分管领导多次带队深入辖区企事业单位和商铺店面进行检查，有力推动了街道安全生产和消防安全工作深入开展。

严格按“一岗双责”的要求，健全了街道、社区安全生产责任制，规范了安全生产、消防安全工作各种规章制度和台帐；在不同行业开展安全标准化管理，做到制度健全、管理规范，使安全生产、消防安全工作在生产经营中得到较好落实，形成层层抓落实的良好工作局面。

二、强化宣传，健全制度

街道坚持把安全生产、消防安全宣传教育作为宣传思想工作和精神文明建设的重要内容，大力推行社区安全文化

建设的做法，广泛开展安全文化建设，积极推进安全文化进社区、进企业、进家庭。一是广泛开展消防安全教育培训，组织安全生产宣传活动，利用LED屏、标语等形式，大造安全生产声势，发放安全知识手册和安全生产法律法规宣传单500余份。

三、严查隐患，严格执法

深化开展“夏季消防安全检查”专项整治行动部署，结合街道实际，扎实开展了隐患排查整治专项工作。

一是根据街道实际，制定了隐患排查专项整治实施方案。对隐患排查治理的要求、规定、工作目标、责任分工进行明确，下发到各社区和辖区生产经营单位。

二是全面增强企业责任主体意识。在企业和生产经营单位开展广泛的宣传教育活动，提高企业在隐患排查治理工作中主体责任意识，增强企业开展隐患排查治理积极性和主动性。要求生产经营单位建立事故隐患排查档案，完善隐

患排查治理工作制度，强化了企业安全生产的基础工作。

三是提升执法力度，强化联动机制。在工作整治过程中，我街道联合工商、食药、城管等力量，形成执法合力，有力地打击了一批违规违章、存在安全隐患的经营者和单位。

四、加大检查，重点排摸

为贯彻落实城关区安委办的各类文件要求，进一步强化安全生产、消防安全工作，深化隐患排查治理，预防和减少事故发生，街道按照方案要求，从2016年5月底开始在辖区范围内开展商贸企业、校园、娱乐场所、建筑施工等各行业整治、安全大检查和隐患排查治理，防止和减少我辖区安全生产事故。为了此项工作做到细致，我街道抽调20人组成5个小组对辖区内的270家生产经营单位进行了逐一检查、登记摸底，摸底。督促各单位自查整改、建立隐患点台账。真正按照“谁分管，谁落实”的原则，杜绝漏洞，实现零事故发生。

五、存在的问题和不足

1、群众安全意识还较薄弱

当下辖区群众安全生产意识观念仍然比较淡薄，群众安全意识差、思想认识不到位，重经济发展、轻安全生产的现象依然严重。此外，从业人员安全素质低、安全意识淡薄，缺乏必要的安全生产知识、安全操作技能和自我保护能力。而很多企业公司也不重视员工安全培训。

2、缺乏有力、有效的监督和制约机制

在长期的安全检查整治工作过程中，街道、社区缺乏行之有效的监管制度和制约机制。部分单位对安全生产工作态度消极或被动应付，没有真正落实到实际工作中去。

六、下一步工作

从建立体系、完善标准、严格考核等基础环节入手，进一步健全安全生产、消防安全工作管理网络，明确责任目标，完善各项管理制度和工作台帐，使安全、消防管理工作逐步走向制度化、规范化，推动街道工作上台阶，安全、消防创水平。今后，街道将严格按照区委、区政府安全生产、消防安全目标管理考核细则要求，理清思路，落实措施，抓好安全生产、消防安全各项工作。

一是要继续落实消防安全工作责任制，履行监管职责，例行月检制度。加大安全生产、消防安全投入，在人员、装备上充分考虑。继续开展安全隐患、消防安全排查，将安全隐患消灭在萌芽状态，确保安全形势继续保持平稳态势。

二是按照上级要求，继续抓好各专项整治工作，消除潜在的安全隐患。

篇11：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

关于印发《城北区卫生监督所关于茶园、“农家乐”餐饮食品安

全专项监督检查工作小结》的通知

市食品药品监督管理局：

现呈报《城北区卫生监督所关于茶园、“农家乐”餐饮食品安全专项监督检查工作小结》，请审阅。

二〇一一年五月十日

抄报：区委办、人大办、区政府办、政协办、区委宣传部、区卫生和食品药品监督管理局、区食品安全协调委员会成员单位、晓卫部长、汪副区长。抄送：存档。

城北区卫生监督所关于茶园、“农家乐”餐饮

食品安全专项监督检查工作小结

春夏季节是广大市民外出郊游的季节也是有害微生物污染和误食有毒野生蘑菇、野菜等引发食物中毒的高发期。为了全力保障本辖区人民群众的饮食安全，切实做好全区春夏季食品安全事故预防控制工作，有效预防和减少食物中毒事件的发生，保障广大群众身体健康和生命安全，我所在4月14日到4月27日针对茶园、“农家乐”等食品加工经营场所进行了餐饮食品安全的检查工作。

在监督检查中我所共出动车辆24辆次，卫生监督员156人次，检查了辖区内的茶园、“农家乐”等餐饮单位。此次检查的工作内容：一是加强《食品安全法》的宣传、学习和普及工作，强化执法监管力度，制定完善食品安全管理工作规范及相关制度；二是严格规范食品经营主体准入。对辖区内的茶园、“农家乐”等各餐饮单位，依法做好《餐饮服务许可证》的现场核查和审查工作；三是对餐饮单位进行了从业人员是否持有效健康合格证上岗，操作间内的各功能间是否符合卫生要求等进行监督检查。通过此次检查，我辖区内大堡子地区内有10家茶园，持有《餐饮服务许可证》经营10家，从业人员近百人，食品从业人员有较强的卫生观念。二十里铺地区大约有52家茶园，现已开业的茶园有30家，持有《餐饮服务许可证》经营11家（大多数接近年审），从业人员96名，健康证持有率达93%。朝阳东路有4家茶园，但

尚未开门营业。由于宁大路的茶园地处城郊农村或树林中，有13家茶园属于温棚改造形式，茶园内无上下水设施或上下水设施不齐全。多数茶园供就餐人员食用的水采用高位水箱进行供水，还有少数几家从周边用车买来的符合卫生标准的城市管网水，但百分之八的茶园内高位水箱形同虚设，并没有真正的使用，而且很多高位水箱都是暴露在太阳底下，长时间的风吹日晒时会产生一些有害物质，存在食品安全隐患。茶园里大多是旱厕，容易滋生蚊蝇，周边多是耕地，耕地内不免有老鼠存在，如果防护不到位，这使得茶园中食品容易遭受污染。茶园内的从业人员流动性大，由于这些人员不稳定，造成从业人员的《健康合格证》持证率低。针对以上检查当中存在的问题，监督员当场下达了卫生监督意见书，要求茶园必须配备有足够通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施。按要求要在操作间、食品库房等的与外相通的门上必须要装60cm高，两面用铁皮包裹的防鼠板；要求餐饮行业的厨房必须为砖混结构的房屋，必须要有独立的操作间、粗加工间、餐具洗消间，相对无菌的凉菜间各功能间内的顶棚、墙面、地面等必须要用易清洗材料进行装饰。洗消间内必须具备3个以上带有上、下水设施的水池，并按用途分别标有明显标识，粗加工间内必须具备两个带有上、下水设施的水池；餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具有专用保洁设施存放；凉菜间内必须要做到相对无菌的空间，凉菜间内的菜墩、菜刀等必须专间专用，并要在距离操作台垂直距离1.5m处安装紫外线消毒灯。加工生、熟食品的工具和用具要分开，并有明显标识。操作间内用于保存食品的冷藏设备,必须能够正常运转，并要贴有生、熟存放标志,生食品和熟食品应分开存放，以免发生交叉污染；茶园积极的与

政府有关部门进行交涉接解决上下水问题；实在无法解决的茶园依照卫生监督所自行定制的要求采用高位水箱，装入符合国家生活饮用水标准的生活饮用水，但要求保证高架水箱的防护设施，保证食用水的安全问题；要求茶园的所有从业人员都必须持有效的《健康合格证》上岗，上岗时穿戴干净整洁的白色工作服。茶园应有专人负责食品原料采购，在采购食品原料时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，要根据相关规定建立食品索证、进货验收和台帐记录制度。采购的食品要符合有关卫生标准和规定。食品的贮存场所、设备应当保持清洁，通风良好。食品要分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及其它生活物品。

篇12：夏季食品安全专项整治工作方案

夏季是群体性食物中毒和食品安全事故的高发期。为切实加强夏季食品安全监管，保障人民群众饮食消费安全，县局决定自6月15日至8月30日，在全县开展夏季食品安全专项整治行动，特制定本方案。

一、整治目标

通过专项整治，进一步增强全县食品生产经营者的食品安全自律意识，落实食品安全主体责任，规范食品生产经营秩序，消除食品安全隐患，降低食品安全风险，有效防控食品安全事故的发生。

二、整治重点

（一）重点区域：县城区、农村和城乡接合部、旅游景区等。

（二）重点单位：糕点、酒类、饮料、肉制品、豆制品等食品生产企业、小作坊；

农贸市场、大型商超、卤菜店等食品销售经营者；机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、学校食堂（含幼儿看护点），中型以上社会餐饮等餐饮服务提供者。

（三）重点品种：熟食、凉拌即食食品、生鲜肉品和水产品、乳制品、豆制品、蔬菜、食用油、米面制品等夏季食品安全隐患较为突出的食品品种。

三、整治内容

（一）市场主体资格清查。

做到辖区所有在业食品生产经营户持证、亮照、依法经营。

（二）食品安全行政约谈及培训。

6月下旬召开大型以上餐饮单位行政约谈会，集体约谈大型以上餐饮服务经营者，集中培训食品安全法律法规知识，各分局要组织对辖区食品经营者进行食品安全法律法规知识培训，进一步落实餐饮服务经营者食品安全主体责任。

（三）食品生产加工环节检查。

按照“日常监督检查表”的内容全项目做好食品生产企业日常监管工作，重点加强对白酒、肉制品、糕点、饮料等企业的监管。

（四）食品流通环节检查。

重点抓好食盐质量安全和对各商场、超市、食品批发市场和农贸市场的监督检查；抓好进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，严厉打击经营过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为。

（五）餐饮消费环节检查。

重点抓好对机关企事业单位食堂、养老机构食堂、学校食堂（含幼儿看护点）及各类餐饮服务单位的检查，主要检查经营户证、照，从业人员健康证，索票索证、进货查验，过期变质食品，人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施设备、清洗消毒等情况。

（六）食品安全检测。

由检测中心按照县局食品抽检工作计划的要求落实到位；各分局在7月14、15日开展熟食食品安全集中快速检测行动，以熏烧肉、牛肉、盐水鹅、麻辣鹅等肉制品为主，全县所有熟食经营户，每户抽样不少于2个批次；县局规定的检测项目为熟食中的亚硝酸盐，各分局也可结合自身实际决定如甲醛、硼砂、二氧化硫等项目。分局在快速检测中，发现有不合格食品的，立即报食品经营科安排法检。7月19日下午下班前，将食品安全集中快速检测情况及相关照片报食品经营科。

四、整治时间

6月15日至8月30日。根据事权划分，大型以上餐饮、初中以上学校食堂由食品经营安全监督管理科负责检查；食品生产企业由食品生产安全监督管理科负责检查；其余由所辖地分局负责检查。

五、工作要求

（一）加强组织，落实工作责任。

各分局、食品经营安全监督管理科、食品生产安全监督管理科要根据各自事权和检查要求制定详细检查计划，分工到组、到人，明确完成各类食品经营业态检查的时间节点，扎实有序推进。

（二）加强宣传，提高思想认识。

采取集体约谈、集中培训等方式，广泛宣传食品安全法律法规知识，增强食品生产经营者的守法意识和安全意识，规范生产经营行为，确保公众饮食安全。

（三）加强监管，严查违法行为。

加强对食品生产经营单位的监督管理，严厉查处无证经营、超范围经营、采购及使用不合格食品等违法违规行为，消除安全隐患，保障人民群众饮食消费安全。

篇13：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

关键词：安全生产,档案

一、序言

档案作为国家信息资源的基本要素和重要成份与社会财富, 能源、材料资源同等重要, 在经济社会资源结构中具有不可替代的地位, 在经济发展和社会进步中具有重要作用。安全生产问题是影响社会和谐的矛盾之一, 党中央、国务院对安全生产工作的高度重视。在这样的社会背景下, 档案工作者应该充分开拓思路, 探索并充分发挥档案对于安全生产具有的重要的、全方位的、不可替代的作用和意义。

二、安全生产档案的发展及趋势

长期以来由于生产安全涉及不同行业、不同地区, 行业主管部门和地方政府等不同机构, 对安全生产相关档案的管理是相对独立的, 尚未形成专门档案, 也没有明确统一的管理规定, 因此, 造成安全生产档案收集不全、管理分散, 未能在安全生产预防和控制方面发挥出应有的效用。

针对此种情况, 2006年2月16日, 国家档案局、国家安全生产监督管理总局在北京联合召开《生产安全事故档案暂行办法》 (以下简称《暂行办法》) 征求意见座谈会。起草了《暂行办法》, 以明确生产安全事故档案的归档范围和归档主体, 确定管理原则和工作要求, 确保生产安全事故档案的完整、系统、准确、安全和档案信息资源的有效开发利。

可见, 对于安全生产相关领域档案的有效管理是紧迫的社会需求, 也具有重大的社会意义。但是安全生产的实现是一项系统工程, 需要事前预防、事中控制、事后处理三步把关;包括人、机、环境、管理四个方面因素综合作用。

1、安全卫生制度、规章和标准

2002年11月1日开始实行的“安全生产法”是我国第一部全面规定安全生产的专门法律, 各个行业和企事业单位也都据此建立了确保安全生产的规章制度。这些法律规章制度是确保安全生产的重要保证, 也是对安全事故进行归因问责的重要依据, 是安全生产档案的重要组成部分。对这部分档案进行集中统一管理, 不仅可以使安全生产工作有据可依, 也有利于扭转不同行业部门之间规章制度相互抵触、互不衔接的现象。

2、安全文化建设档案

安全文化是指组织内部形成的, 组织成员普遍接受和认可的安全意识和氛围。其建设过程主要包括安全意识的宣传、安全知识的教育。安全文化建设档案就是指在安全宣传和教育过程中形成的档案。这些材料是提升整个社会安全意识的宝贵经验和财富, 也是社会文明进步和谐的重要标志。

3、安全管理技术档案

安全生产管理资料主要包括安全生产保证体系、机械设备技术资料、安全防护设施、安全技术方案、特种作业安全技术交底、安全生产检查记录、安全隐患评估与整改材料、事故防范与抢救材料等等。这些资料是对生产过程中具体环节的安全质量控制的详细记录, 是防范事故发生的有效途径和事故发生以后明确责任的重要依据。

4、员工安全行为备忘录

记录员工个人基本状况 (包括健康、家庭等方面的信息) 、安全知识培训情况、不安全事件处罚记录, 个人安全习惯等方面的信息。建立该项档案便于安全部门掌握员工的安全状况, 避免人为事故的发生, 让员工以更饱满的精神投入到生产工作中去。同时安全业绩考核, 可以作为人才奖惩晋升的依据, 激励安全行为的养成。

5、生产安全事故档案

生产安全事故档案是在调查、处理造成人身伤亡或重大经济损失的事故过程中直接形成 (或收集) 的有保存价值的各种形式的历史纪录, 是维护公民权益、总结经验教训、提供安全生产决策的重要依据。

三、档案对于安全生产的作用

(一) 评估组织安全生产状况的重要指标

检查评估是安全管理的重要途径之一。各级安全管理部门经常会对企业进行安全检查, 但是这种检查职能了解到一时的、局部的情况。如果同时借助安全生产档案资料, 就可以对企业的安全工作有一个全面地、系统地了解, 并且会对其发展的脉络有清晰地把握。

(二) 强化社会安全意识的有效措施

安全生产档案特别翔实地记录了在事故面前人们的种种行为, 从正反两方面揭示灾害事故造成的后果, 作为警示教育素材, 对于普及相关安全知识、培育安全文化氛围、培养公民的自救能力、避免因无知而造成不应有的损失等具有重要意义。尤其是通过档案宣传、展览等形式, 提醒领导干部把安全工作列入工作重点;督促安全管理人员绷紧安全工作这根弦, 增强责任感和工作主动性;告诫一线的工作人员按照标准遵章操作, 增强自我保护和防范意识。

(三) 分析事故原因明确事故责任的重要依据

安全生产事故往往会造成巨大的经济损失甚至危害劳动者的人身生命安全。其灾难性决定了探究事件背后隐藏的原因和明确事故责任的必要性, 而突发性和偶然性则决定了这个探究过程的难度。档案恰恰可以为其提供了最真实、最原始也最有说服力的证据。不仅可以明确责任, 而且可以使事故隐含的问题得以发现、及时解决。

(四) 总结经验教训的重要财富

安全档案对于人们回顾突发安全灾害事故的全景原貌、总结同突发安全灾害事故抗争的经验教训, 探寻各种突发安全灾害事故形成规律等意义重大。对于整个社会探求通过事先投入与防范, 把灾害事故消灭在萌芽状态的安全建设之路, 对于在新的历史条件下加强社会的安全管理、创建完美的和谐社会、营造良好的发展空间都将起到不可替代的重要作用。

(五) 保障社会监督重要途径

社会各职能部门对于安全事故的应对处置态度、应急管理的努力程度与采取的应急措施等都在安全档案中记录反映出来。其对于明辨事故责任、使应急处置工作科学性、有效性得到公正准确评价, 善后处置工作走向正轨等方面都具有重要作用。可以避免或减少由于认识误差而产生的社会误解, 对于避免引发冲突、减少过激言论、增进社会各职能部门与公民之间的理解与沟通具有重要作用。

四、发挥安全生产档案效能的保障

安全生产档案的建立将对社会的稳定和发展产生重要的作用。但是这些作用的发挥不是与生俱来的, 还需要档案部门以及社会各界有关部门和人员的共同努力。主要包括三个方面的前提和保障:

(一) 打破行业、地区间的条块分割, 进行信息整合。

长期的实践中, 由于行业、地区间的条块分割以及传统档案分类模式的影响, 安全档案往往被划分在交通、建筑、煤矿、医疗卫生等不同的行业领域, 在同一领域内又被划分在行政、设备、科技档案等不同的类别内。这种条块分割使零星的安全档案成为的信息孤岛, 难以受到关注和重视, 其重要的社会作用也难以得到开发和实现。因此打破这种分割局面成为必要。不同的行业领域可以互相借鉴经验, 避免重复建设;还可以通过充分信息整合, 达到整体大于部分之和的效果。

具体实施方案:各级档案管理部门内建立专门的安全类档案, 具体内容如前所述。对于意义重大、影响深远的档案逐级向上级档案管理部门移交, 最后由国家档案局汇总联合国家安全生产监督管理总局, 对其进行深度开发利用, 作为制定政策和指导安全生产工作的依据。

(二) 档案公开

公民具有知情权, 尤其是安全生产涉及广泛的社会公共利益。对于这部分档案, 在不影响国家安全和人民利益的前提下, 应及时向社会公众公开、公布。只有这样才能实现其强化社会安全意识、保障社会监督等方面的重要作用。

(三) 档案信息资源的多种形式的开发利

对安全类档案的管理不能满足于原始信息的收集和保管, 而更重要的是对信息的进行深层次开发, 提供多种形式的更有价值的利用。

篇14：夏季餐饮服务食品安全专项检查工作总结

9月9日下午，省安监局召开全省危险化学品和化工企业安全生产专项检查工作会议。对全面贯彻落实党中央、国务院领导同志关于加强化工企业安全生产工作的一系列指示和《国务院安办关于切实加强化工企业安全生产工作的紧急通知》、《国务院安办关于开展化工企业安全生产检查的通知》精神。组织开展全省危险化学品生产经营单位和化工企业安全生产专项大检查并进行具体部署。省安监局、福建煤监局局长陈炎生出席会议并宣读了李川副省长的讲话，省安监局副局长裘松樵在会上对专项检查工作作了详细部署。

李川副省长在书面讲话中对搞好专项检查提出三个方面要求，一是要统一思想，提高认识，增强抓好危险化学品和化工企业安全生产的责任感和使命感。特别是要按照国务院领导关于“8.26”广西维尼纶股份有限公司爆炸重大事故的重要批示，要求制定中小化工企业行业准入条件、安全标准、环保标准和从业人员资格条件，落实责任制，严格监督检查，在全国开展一次化工企业安全大检查，消除事故隐患。确保化工企业生产安全。二是要精心组织。周密安排，认真研究制定切实可行的工作实施方案，明确检查的范围、内容、重点、方法、步骤和具体要求，把工作抓细、抓实、抓到位。三是加强领导落实责任，确保大检查工作取得实效。开展危险化学品和化工安全生产大检查。是贯彻落实国务院领导同志指示精神的具体行动，是安全生产百日督查专项行动的深化，也是落实安全生产“隐患治理年”要求的重要举措，各级各部门各单位必须高度重视，切实加强领导。落实责任，强化督查，抓好落实，确保危险化学品和化工安全生产大检查取得实实在在的效果。

省政府安委办主任、省安监局、福建煤监局局长陈炎生要求：本次检查工作要统筹兼顾，点面结合，既要全面发动。督促危险化学品和化工企业开展全面检查。不留死角，又要突出重点地区、重点企业和重点隐患。要把监管任务重和发生过事故的县(市、区)，合成氨、氯碱、剧毒品等危险性大的企业，构成重大危险源的危险化学品储存企业、规模以上使用危险化学品的医药化工企业，安全管理基础薄弱、专业技术人员不足、从业人员培训不到位和近年来发生过事故的企业，位于城区、安全距离不足或在百日督查中发现存在重大隐患、仍未整改销号的企业等作为重点检查对象。采取有力措施确保专项检查工作深入开展。

本次危险化学品和化工企业安全生产大检查为期三个月，从9月10日开始到12月10日。专项检查采取企业自查自纠、上级主管部门复查、各级危险化学品安全综合监管部门、安监局、经贸局(以下简称监管部门)抽查、督查相结合的形式进行。重点突出六个方面的内容：(一)地方各级政府及其相关部门、危险化学品生产、储存、经营单位和化工企业贯彻落实国家安全生产方针政策、法律法规的情况。(二)危险化学品安全生产责任制落实情况，包括地方政府危险化学品安全监管机构建设和监管力量的配置情况，危险化学品事故查处和责任追究情况；企业安全生产第一责任人履行职责是否到位，安全投入是否得到保障，安全生产各项规章制度是否建立健全和严格执行等。(三)危险化学品安全隐患排查治理情况，包括危险化学品和化工企业生产工艺、设施设备、仪表控制系统是否存在重大隐患，重大危险源监控措施是否到位，已经查出的重大隐患和问题是否得到整改治理，危险化学品应急救援基地建设和队伍建设是否得到加强等。(四)危险化学品安全监管工作情况，包括危险化学品生产企业安全生产许可证、经营许可证的发放和管理，危险化学品生产和储存企业建设项目安全生产“三同时”审查验收等方面的情况。(五)相关部门危险化学品安全监管联合执法的情况，包括危险化学品安全监管部门联席会议制度、危险化学品道路运输安全监管联合执法制度等方面的情况。(六)企业自查主要内容。每个化工企业都要对照《危险化学品从业单位安全标准化规范(试行)》，就企业安全生产责任制和各项安全生产规章制度的制定、完善和执行情况、隐患排查治理情况、安全投入保障情况、重大危险源监控情况、应急管理情况等进行认真自查，重点检查，自查结束后要形成自查报告。

为确保专项检查工作有效开展，省安监局要求各级各有关部门各企业认真落实以下措施：(一)切实加强组织领导。这次危险化学品和化工企业安全生产大检查，是贯彻落实党中央、国务院领导同志指示精神的具体行动，是安全生产百日督查专项行动的深化，也是落实安全生产“隐患治理年”要求的重要举措。各级政府和有关监管部门、企业要高度重视，切实抓好。

(二)抓紧研究制定检查工作方案。各级危险化学品安全综合监管部门、各有关企业要紧密结合实际，立即研究制定检查工作具体方案，于9月15日前将检查工作部署和方案落实到基层、到企业、到班组。

(三)全面开展自查抽查。全省所有危险化学品生产、储存、经营单位和化工企业都要全面开展安全生产自查自改。10月10日前必须全面完成系统排查整改，自查自改面必须达到100％；中央驻闽单位、省属企业要组织对本系统所属企业进行全面复查，复查面要达到100％：各县区监管部门要对本辖区所有危险化学品生产、储存企业，重点经营企业、重点加油站，剧毒品经营企业，使用危险化学品的医药和化工企业进行全面抽查，抽查比例不低于企业数的50％：各设区市监管部门要对本辖区所有县(市、区)监管部门，危险性大、安全管理薄弱的危险化学品生产、经营企业，剧毒品经营企业，构成重大危险源的危险化学品储存企业。规模以上使用危险化学品的医药和化工企业进行全面抽查：在此基础上，省政府安委会将组织检查组赴九个设区市开展重点督查。

(四)建立长效机制。各级监管部门和有关企业要以这次安全大检查为契机推动隐患排查治理和重大危险源监管等各项安全生产措施的落实，推动危险化学品安全监管和行政许可工作的落实，推动危险化学品生产储存企业安全标准化建设。完善各项监管措施，提升本质安全水平。

(五)加强信息沟通，及时上报情况。各级危险化学品安全综合监管部门、中央驻闽和省直有关单位要逐级建立信息沟通和情况汇报制度，加强信息报送。各设区市危险化学品安全综合监管部门、中央驻闽和省直有关单位应于9月15日前报送本地区大检查工作方案、工作部署落实情况，于10月10日前报送大检查进展情况，12月15日前报送专项大检查总结。