关于酒店营销的策划方案

关于酒店营销的策划方案（通用8篇）

篇1：关于酒店营销的策划方案

关于七天连锁酒店营销策划方案

作者：谌兵

近年来，随着国内旅游的蓬勃发展以及国外大众化游客的不断增多，给我国酒店业带来了巨大的商机的同时也带来了激烈的竞争，以满足大众化消费需求为宗旨的经济连锁酒店日益成为行业焦点。而经济连锁酒店要在激烈的竞争中赢取一席之地就必须有着成功的市场营销策略，其中7天连锁酒店就是在市场营销方面成功的典范，并因此使它在成立后连续3年完成每年400%的增长，同时实现从行业排名靠后到5年内在美国纽约证券交易所上市。

一.7天连锁酒店战略分析 ⑴ 连锁化经营

7天连锁酒店在2008 年年初推出“管理直营店”的加盟方式，即是按照直营方式管理加盟店。直营连锁的优势是低成本、低风险、高速度扩张。7天连锁酒店正是通过这种“零加盟”的招商模式，发展到现在拥有全国超过1000家的分店，覆盖全国30个省份和直辖市共127个主要城市的品牌酒店，并建成了经济型连锁酒店的全国网络体系。⑵ 品牌文化发展

7天连锁酒店品牌形象通过“天天睡好觉”、“快乐自主，我的生活”等口号反映出来，给顾客以温馨、便捷、干净、舒适的感觉。7天连锁酒店还转变传统观念，通过扩大互联网投放，迅速占领市场，扩大品牌影响力。⑶ 低成本运营 简约的装修，节省建造成本；实用的客用品，节约硬性支出；利用服务外包，节约经营成本；培训标准统一，降低人员成本；利用连锁规模来稀释成本。⑷ 差异化形象

7天连锁酒店理念识别系统:7天是一家能同时提供互联网、呼叫中心、短信、手机WAP等四种预订方式的酒店。7天拥有业界唯一一个实现企业门户网站和数据库完全对接的商务平台，目前注册会员超过500万，稳居业内最大会员体系首把“交椅”。

7天连锁酒店行为识别系统：7天采取扁平化管理模式，店长直接领导分店各个部门。7天通过及时准确的市场调查、引人注目的广告宣传、别出心裁的产品规划、高效高质的服务水平、日益上升的公共关系、内容丰富的促销活动、形式多样的文化性活动等，向公众输送强烈的形象信息，从而提高了自己的知名度、信誉度。

7天连锁酒店视觉识别系统：所有分店的装修风格都以温馨、舒适的选择为主，让入住的顾客拥有愉悦的心情。二.企业定位

㈠ 7天酒店竞争优势： ① 能带来多层面的快乐消费体验 7天客房配备高品质卧具及纯棉床上用品、荞麦枕头、24小时恒温冷热水按摩淋浴设备、独立空调、卫星电视、免费宽带上网等，满足了客户的核心需求。并且推出多项会员专享服务，包括定期的会员优惠房价、丰富的会员积分奖励计划，免费睡前牛奶、营养早餐等7天独有的贴心关怀。② 拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系

标准化运营体系包括了标准化人力资源管理体系，标准化店务质量控制体系，标准化财务流动管理体系，标准化开发评估推进体系，标准化工程以及采购体系。7天对旗下所有连锁分店实行统一品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理，为客户提供标准统一、质量保正的优质酒店及会员服务。

领先的IT技术系统包括中央预订系统（CRS），网络即时预订/确认/支付系统，短信即时预订/确认系统，WAP即时预订/确认系统。基于行业领先的IT技术系统平台，7天业已成为中国酒店业第一电子商务平台。③ 开创绿色环保新模式 7天积极探索绿色环保的新模式，这主要体现在设计简洁，装修简单，不将钱浪费在大堂外观，而是将重金投入到核心产品上。同时，7天酒店拥有高度的社会责任感，努力地为环保事业做出自己的贡献，其高品质的产品服务和追求绿色环保的理念，赢得了众多消费者的信赖。④ 引用高端产品，追求高品质服务

7天连锁酒店集团率先在经济型酒店引入拥有多项专利的雅兰定制护脊床垫，给广大7天会员及顾客带去更高品质的全新睡眠体验。同时7天多采用宝洁，高露洁等高端品牌，并提供了包括拥有3项健康舒睡设计并有高低软硬可供客选择的荞麦枕头、细支纱高密度的纯棉床上用品、十秒速热淋浴、保证洁净并避免二次污染的封包浴巾等行业创新产品。由此可见7天连锁酒店一直致力于为顾客打造高品质的住宿环境和睡眠氛围。

㈡企业独特的竞争优势：高品质的酒店产品，直销低价的模式，绿色环保的理念，快乐自主的流程

作为国内酒店业科技和创新模式的领先品牌，7天连锁酒店自成立伊始便从关注客户核心需求出发，通过自主文化为客户传递快捷与快乐服务。与此同时，7天坚持垂直切割的运营模式，将钱集中花在“住”的层面、花在客户最能够直接感受到价值的干净舒适上。

从睡好觉、洗好澡、上好网、吃好早餐，到预订快捷、自主快乐，7天始终信守“高品质酒店、且直销低价”的经营理念，通过一系列创新举措来打造高品质的经济型酒店。

三、产品策略

㈠ 品牌营销，连锁经营

连锁和品牌是经济型连锁酒店成功的两大要件，连锁可以使企业做大规模，通过统一采购、统一订房降低成本、提高出租率；良好的品牌可以提高企业知名度，增加客源，提高竞争力。在发展经济连锁酒店方面，国内的酒店集团比国外的酒店集团有更多的优势，而7天连锁酒店就是充分利用了这一有利时机，抓住新的经济增长点，走出了一条适合我国国情的经济型连锁酒店集团化发展道路。㈡ 注重产品质量，简约而不简单

经济型连锁酒店在中国快速发展，同质化竞争非常严重，市场细化是必然趋势。以产品差异化为动力的经济连锁型酒店的专营化发展可以避免同质化带来的恶性价格竞争，并且将不同消费者的潜在需求转化为现实需求，从而形成细化的专业市场，使得经济连锁型酒店产品形态更加丰富，市场竞争规范有序。虽然经济型连锁酒店提供的是有限服务，但这并不意味其产品是简单或简陋的。

7天连锁酒店的目标顾客主要是商务客人，采用垂直切割的策略设计酒店产品和服务，利用高性价比来吸引顾客。例如7天将会议室、浴室、小酒吧、游泳池等奢侈设施切割出去，保留床、独卫、电话、宽带服务、电视、写字台等核心需求。7天连锁酒店最具特色的是将大窗改为小窗设计，不仅节约了成本，还减少了打扫时间，增强了隔音效果，还使空调制冷更快，起到了节能作用，实在是一举多得。㈢ 创造绿色酒店，倡导健康消费。绿色产品就是在其生命周期全程中，符合特定的环境保护要求，对生态环境无害或危害极小，资源利用率搞，能源消耗低的产品。

七天连锁酒店的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单，不将钱浪费在大堂外观，而是将重金投入到核心产品上，其中最突出的是首创“毛巾封包”，采用PSM淀粉基环保封包袋材质，对洗涤消毒后的洁净毛巾进行独立封包处理，环保的同时更有效防止运输、储藏等环节中的二次污染。七天连锁酒店按照国家的环保要求，在房间内不配备个人卫生用品（如洗发水等），鼓励顾客自备用品，减少一次性垃圾。而且房费里也是扣除了这些用品的费用。如顾客需要酒店提供个人卫生用品包，则需另外缴费。

四、价格策略 ㈠价格策略

7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店创始人郑南雁对成本的压缩极其严格，7天一直以来就以十分“低廉”的价格将节省的成本回报给会员及顾客。㈡ 定价策略 ⑴ 折扣与折让定价策略

①季节折扣：酒店的营业分淡季和旺季，入住率不稳定。在旺季时，酒店的定价可以翻倍上涨，大幅度地增加营业额。酒店的淡季一般是在11月到次年的3月，为了增加营业额，可对价格做出相应的调整。七天连锁酒店在淡季时的价格比旺季时低了50，并且可以用互联网、手机客户端、电话预定。另外还推出了不同层次的套餐，为不同的人群提供服务。而且，七天连锁酒店在网上提供了酒店团购，为各大旅游团提供了更加便捷、廉价的住宿。②会员折扣：7天一直以来就以十分“低廉”的价格将节省的成本回报给会员及顾客，拥有了一大批忠实的会员，目前注册的会员已经达到了2770万人。7天对会员推出了首住77元，经济房139元，大床房159元，双床房179元的优惠。并且在以后的入住中，凭借会员的身份可以得到更多的折扣和优惠。⑵ 地区定价策略

七天连锁酒店现已拥有分店超过1000家，覆盖全国近30个省和直辖市共127个主要城市。各个地区的定价是不同的，这取决于当地的交通、经济等各方面的因素。例如在杭州，西湖旁边的七天连锁酒店价格相对比别的地方高，因为交通便捷，环境优美，离景点比较近。⑶ 心理定价策略 ①尾数定价：利用消费者在数字认识上的某种心理制定尾数价格，使消费者产生商品价格比较廉、商家定价认真以及售价接近成本等信任感。七天连锁酒店的定价尾数多采用8、9等数字，让消费者产生廉价的心理。

②招徕定价：七天连锁酒店每天都推出一部分房间作为特价房，价格低廉，但环境和服务很好，吸引了众多的消费者，特价房供不应求。⑷ 产品组合定价策略

七天连锁酒店将早餐这一项目融入到住宿中，两者相结合，既为房客提供了方便，又使酒店盈利，一举两得。

五、分销与促销策略

分销是酒店产品竞争优势的基石，有效的分销策略对酒店尤其重要。由于酒店产品具有价值不可储存性等特点，这促使酒店必须扩大分销渠道，从而将信息发布到更多渠道来增加客源，提高收益。但是分销也有其不足之处，比如会有利益分配纠纷，不能自主掌握定价权。就拿七天连锁酒店来说，在酒店预订中介范畴为抢夺酒店资源及定价权硝烟四起的时代，为掌握自主定价权，七天连锁最终撤出分销渠道，追求独立，而是采取直销方式，同时进行强有力的促销。下面介绍的是七天连锁的“夺爵封侯”——公司卡机下挂卡促销方案。

㈠ 促销背景1金融危机时期，大量公司调整出差标准，使得原来入住高星级酒店的客户整

体平移到经济型酒店。2欧美国家经济型酒店在经济萧条时期，市场不但没有受到影响反而有所提升。3目前公司客户和下挂会员的推动缺乏本质性的突破。㈡ 促销目标:强力推动公司客户和下挂会员量在短期内大幅提升和突破。㈢ 促销激励规则:在公司卡客户内发展下挂会员，在同一公司客户里每一次性发展30奖励

现金300元，多办多得，同时给予相应的荣誉称号，同时根据销售人员名下累计发展的所有下挂会员给予不同封号。在这种促销策略的激励下，员工的积极性大大增加，同时酒店效益也在短期内得到较大提升。但是这种促销方法也存在其弱点，它没有强大的持续性，因为它是建立在世界金融危机的大背景下，大量高端客户下移是其获得成功的重要因素，同时这种制度很考验公司的监管力度和成效，一旦监管环节出错极容易发生违规作弊现象。

六、结论

七天连锁酒店在市场营销方面虽然已取得了一定的成绩，目标市场的定位也以商务旅客作为主要服务对象，在同行中有明显的前瞻性。同时致力于研发环保的用品，节约能源，从而稳定价格。大量运用官方网站进行营销，同时以携程、同城等旅游服务网站作为辅助，借助官网的影响力大力推广各种促销活动，向消费者宣传酒店的绿色形象、绿色产品等绿色信息，同时注重培养员工的绿色服务意识。并且通过装修格调、用料、温馨提示等来塑造绿色形象，在服务流程的预订和客房服务等环节，也体现出了经营者的绿色市场营销思维。

篇2：关于酒店营销的策划方案

河豚鱼营养丰富，口味香醇，素来被誉为“鱼中之王”，更有世界五大名菜之首的美称。古有苏东坡“搏死食河豚”的美誉。冬之将结，春之到来。天成大酒店推出以河豚为主的套餐。一首家喻户晓的短诗《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”拉开了天成大酒店春季度美食节活动的序幕。

一、活动主题：

春暖花开，踏青吻春，品河豚(苏东坡常州美食节)。品位春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康。

二、活动内容：

在三月、四月份，春季度天成将推出春暖花开，踏青吻春，品河豚美食节活动，旨在于提升酒店在金坛同行列里竞争能力，培养新老客户，营造美味的春季度的餐饮文化。届时，将通过品河豚的美食节，展示天成大酒店的各种菜系风味的文化(例如__河豚)，加以套餐形式，让顾客感受在天成宾至如归，低消费，高享受的饮食消费。提前营造出春季度到来，乐享春时令美食的氛围。

三、活动时间：在三月初至五月份

四、活动形式：

河豚配合春时令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有优惠期待活动)

五、活动操作程序:

(一)筹备

1、采购春季度时令菜肴原料，确定天成美食节的菜肴套餐品种、价格以及优惠套餐措施;

2、通过金坛当地报媒体报纸、宣传单页、画册、横幅、_展架、易拉宝、短信群发、分发套餐优惠劵、酒店外LED显示频等传递天成河豚套餐美食节的信息，唤起消费者的关注。

3、加强对外联络、协调合作关系，解决在活动期间的菜肴原料的供应，确保新鲜菜肴的供应。

(二)举办

1、天成专属春季度菜肴套餐展示(通过画册、实物)，通过活动展示天成品牌及其天成企业文化形象。有必要时进行与客户的互动(推出神秘套餐)

2、展示天成服务人员的仪表姿态，给食客留下美好的服务态度。

3、在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次天成美食节整体环境的布置，在大厅，二楼前厅，三四楼包厢前台放置实物或是春季度菜肴画册，让食客闲暇时或就餐时关注天成的美食动态。使天成春季度美食节菜肴成为吸引消费者眼球的又一道风景线。

4、以春暖花开、踏青吻春、品河豚为主题，采取优惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些优惠活动(提前祝愿到来的三八妇女节，给女性进行优惠活动)等形式的酒店活动。

5、在墙上挂一些今日菜肴动态宣传，让顾客消费时知道天成酒店的每日菜肴更新实况(在消费者心中留下，天成大酒店为吃文化不断创新)，在天成春季度美食节活动期间，凡消费满一定消费额者，酒店将给予赠送啤酒、茶水、或报销车费的活动。

六、活动组织：

1、工作分工

(1)酒店管理部门负责组织制定活动的相关计划与实施

(2)厨房部负责菜单、套餐的制定与人员的筹备

(3)采购部责成相关专员负责，菜肴原材料的供应

(4)一、二、三、四层前厅部负责的前厅展台画册、实物的布置与管理、菜肴套餐的推销

(5)销售部负责对老客户的信息传递及对新客户的发展

(6)传菜部负责对菜肴套餐的有秩序传菜，以及对客人菜后的餐具收理

(7)大厅、包厢服务员对消费者提供优质的服务态度，展现天成人的姿态。

2、协调联络

酒店行政管理部门、采购部、销售部、一二三四楼前厅、销售部、厨房部、传菜部、酒店服务部

3、对外宣传

宣传单、画册、_展架、易拉宝、指示牌、台卡、横幅、春季度菜肴套餐菜谱等

4、客户营销

销售部配合整理客户资料，群发短消息以及对新顾客资料收集、整理、发展。对消费者餐后的资料回馈。

5、活动期间保障

采购部保障菜肴原材料的采购，销售部信息传递，各楼层前厅专人负责展台的实物与画册，酒店行政管理部门进行各种传媒方式的.推广，厨房部控制成本及菜肴的质量，传菜部对菜肴的传递及收菜的过程秩序，服务员部提供优质的服务。

七、环境布置：

适当挂横幅，展示柜(视情况)各楼层间楼梯，电梯进行宣传布置天花板、包厢门的宣传布置

八、宣传策划

1、印制天成春季度美食节广告彩页、画册、优惠劵附送

2、大堂、酒店入口处放置天成大酒店的春季度美食节宣传广告牌。(易拉宝、_展架、横幅)

3、邀请餐饮杂志实况采访报告、金坛当地报纸、电视传媒的宣传

4、短信群发、电话联络、消息传播

九、费用预算：

1、媒体广告宣传费用+宣传单页+优惠劵+_展架+易拉宝+短信群发费用+电话联络费用(待实际情况而定)

2、装饰费用(待实际情况而定)

篇3：生态园酒店网络营销方案策划

一、生态园酒店特点

生态园酒店, 英文简称为Garden Hotel, 有园林酒店、生态园、花园酒店的几种别称, 主要特点有以下几点:

首先, 生态园酒店是餐饮环境与山水园林相互融合的特殊餐饮环境。以自然、艺术、文化为主题, 将就餐者对于自然的向往与各地风土民情贯穿于一体, 贴近自然又充满历史韵味。

其次, 生态园酒店注重传统文化创新, 主题元素风格多样。风格较为突出的是体现华夏传统文化的中式古典风格, 他的主题以“江南水乡”、“岭南文化”等表现丰富的装饰元素组成。其他地方的少数民族文化及地域风土民情也被诸多运用到装饰元素之中。

最后, 生态园酒店在继承传统文化的同时更具时尚性和娱乐性。生态园酒店突破历史上的单一主题元素, 更加注重生态环保式和花园式理念, 增添了很多流行元素以及其他视觉元素, 这样可以缩小不同文化背景下的使用者因文化差异而感到的不适感, 更加践行现代餐饮娱乐关于“舒适”、“服务消费者”等的价值设计理念。

二、生态园酒店网络营销方案策划

主题突出这一特点, 决定了生态园酒店不同于传统酒店过于依赖规模、规范、奢华等特点, 而是强调给人耳目一新、眼前一亮的感觉。所以, 传统的营销渠道并不能满足这一主题特点的宣传与推动, 只有强调互动、交流的网络营销才能帮助生态园酒店进行更具针对性、更具感染力的营销与传播。利用互联网打开营销渠道无疑是一个方便、灵活、高效还可以突出生态园酒店特色的手段, 在虚拟的互联网上建构出顾客群体之间的双向互动, 有利于生态园酒店发掘潜在客户。但由于体系尚未成熟, 实践案例较少, 还未有效利用和大范围推广, 下面本文就将探讨生态园酒店的网络营销策划方案。

(一) 产品策略

网站是酒店进行网络营销的基础, 决定了顾客对酒店的第一印象。酒店的网页设计所追求的效果具体应注意以下几点:第一, 网页的结构设计要合理, 层次要清楚。顾客一眼就能被吸引, 对于酒店的客房情况及预订政策等一目了然。这样可以给顾客留下清新优雅的好印象。第二, 网页的内容应全面, 尽量涵盖顾客普遍所需的信息。这里主要包括生态园酒店的概况、突出现代和文化结合的生态园酒店客房特色、酒店的位置、周边环境以及去往某地的车程和时间、路线等, 当然必不可少的酒店电话、价格及预订政策也要详细的说明, 让顾客能方便的找到适合自己的酒店。第三, 网页的链接应方便浏览, 传输速度和图片的下载速度要快。传到网上的房间图片应真实可信, 还要注重突出自己的特色, 让顾客从众多的网页中选中, 方便顾客与酒店互联网营销实现双赢。

酒店可以根据需要组建自己的短信平台和wap站点, 接受客户的预订服务信息, 并可以发短信通知顾客能够享受到的一些优惠或参加本酒店的一系列活动。既方便顾客, 让顾客舒心, 又推广酒店, 实现酒店的利润与名誉双赢。长此以往, 利用这一网络服务技术, 更加提升酒店的形象和知名度, 也能保证酒店服务质量。

(二) 价格策略

酒店客房互联网营销的价格策略应做到以下几点:一方面, 酒店应本着为顾客着想的理念, 通过灵活变价来制定价格策略。比如, 可以根据旅游的淡旺季和市场供需情况进行实际的价格调整, 期间可以通过优惠或打折等形式吸引顾客。弹性议价也是一种拉回头客的有效方式, 比如跟顾客说满几次或第二次再预订就可以享受会员价格或者同样价格享受更好的服务等, 让顾客做出选择。

(三) 渠道策略

酒店产品的网上营销方式对于酒店来说, 仅仅是一个营销渠道。而酒店在激烈的市场竞争环境下, 酒店要想获得长远发展, 应不断创新营销方式, 比如通过微博建立微预订, 不仅可以提高社会化媒体的利用率, 使酒店自身更加贴近客户, 建立自身品牌, 而且还可以缩短客户的预定客房的时间, 利用微博这一广泛的流行平台通过其转发、关注等功能快速建立起客户关系网络, 获得客户的忠诚度, 有一定的传播效果和影响力。并且对于酒店来说, 投入成本不高。还能够图文并茂进行实时发布, 与酒店其他营销活动同步实施。还可以通过微信平台, 开通酒店移动营销系统, 发挥MSS预定便捷快速、酒店地址导航、促销活动发布、会员注册等功能, 实现与顾客在手机上的双向互动。还可以利用安卓、苹果等系统, 开通OTA无线预订、作为一个分销渠道而言, OTA有其庞大客户群体和商业价值。还可以在此基础上开展APP营销。使APP如种子般下载到客户终端的客户端, 使营销活动更为精准, 提高客户的忠诚度。但APP下载对于大部分的生态园酒店来说, 缺乏用户体验, 需要谨慎利用以避免盲目投资。

(四) 促销网络

1、电子邮件形式

酒店可以通过e-mail这种成本低廉而且方便快捷的方式, 让顾客第一时间全面清晰的了解酒店的各种优惠活动。前期要做好市场调研活动, 确定发送的用户群体, 设计e-mail涵盖的促销内容, 专员对投寄信息要进行分析和审查, 提高编辑信息的质量和措辞以及文字设计、背景图案等各方面内容的细致严谨。

2、与旅行网站合作

旅行网站是通过互联网专门从事旅行服务的网站。鉴于各大旅游网站在时下盛行, 以携程、同程、亿龙为主的旅行网站已经具备包括酒店预定、机票预定、旅游团购、旅游推荐等成熟功能。信息全面、专业化、权威性和网上点击率都较高。生态园酒店可以与此类网站进行合作, 建立良好关系, 进行关键词投放、网页链接入住等营销活动。

篇4：酒店“个性化婚宴”策划方案

现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低,却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢?我们要做到的是“全方位包办”,使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点,也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点,我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。

一、 个性化婚庆仪式的内容

个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时,不再满足于盲目追随和效仿别人,而是开始注重个性的展示,真正办一个属于自己的婚礼,使婚礼成为人生旅程的新起点,成为二人最辉煌的瞬间,欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地,不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制,突出了新颖的婚宴格调。

欧式浪漫烛光婚礼:

烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时,室内灯光渐暗,静光灯打开,全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导,他穿深色西装,戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。

烛光婚礼入场分三种:一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鲜花(气球)拱门,然后长辈再把新娘的手递给新郎,新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长,手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一个人款款地走进婚礼现场,伴娘随后,两个花童一同走进来,走向舞台,新郎在舞台等候,然后双双向宾客鞠躬。

烛光婚礼程序:

1.司仪向宾客介绍新人父母。

2.司仪站在台下(婚礼现场专门设置一个讲台)听从督导引导。

3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。

4..在婚礼的音乐声中,新人宣读爱的誓言。第一段新娘读,第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。

5.双方家长代表发言。

6.蛋糕放在舞台的左边,高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。

8.新郎新娘喝交杯酒。

9.婚宴开始。双方向父母敬酒,表达感谢养育之恩。

10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去,放烟雾气,点燃每餐桌 上准备好的蜡烛,舞台上也会出现巨大的蜡烛,当婚礼音乐响起,新人亲自点燃。

11.接着第二次新人双双退场,等新娘换好中式旗袍,新郎换好唐装,再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。

12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒,玩比较文雅的婚礼游戏。

13.婚宴结束,新人和双方父母在舞台上向来宾致谢,新郎新娘在拱门门口目送客人离去。

中式豪华皇家婚礼宴会

中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前,事先安排民乐班子的入坐地点,扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。

花车到达酒店,锣鼓声中行进三四百米,到达拜天地的地方,随着主持人的一声吆喝,新郎抱起新娘走到红地毯,新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。

豪华皇家婚礼程序:

1.新郎新娘来到双亲面前,四位家长分坐在四把龙椅上,八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛,还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣(代表早生贵子,和和美美)。

2.随着婚礼主持人一声吆喝,夫妻双方跪拜天地。

3.先拜高堂,再夫妻对拜,然后三磕九 拜。

4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头,表示称心如意。

5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘:生不生?新娘答:生。

6.新人行完中式礼仪,全家合影。

经典时尚西式婚庆酒会

年轻人大多有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。

婚庆酒会分为两个内容:一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式,全场播放浪漫的西式音乐,大家酒足饭饱后来到百乐门(包场消费)。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行,酒会开始之前要求司仪等及时到位。

西式婚庆酒会程序:

1. 宾客入场就坐

2. 伴郎致辞

3. 宴会开始

4. 新郎新娘切蛋糕

5. 新人跳第一支舞

6. 舞会+自助餐正式开始

7. 新娘抛花球(新郎抛袜圈)

8. 宾客入舞池开始舞会

10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 ※ 布置效果图附后。

独具个性下午茶式Party

结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在一起聊一聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊(包场)的草地上,使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。

在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景,由鲜花或浅色纱制成,鲜花螺码烛台8个,鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台,以渲染婚礼浪漫气氛,折射五彩缤纷的光茫。背景音乐,可用效果很好的音响直接播放,但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人,再加上婚礼司仪的精心策划,一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......

下午茶式Party程序

1. 司仪发言 “请大家静侯新人到来”

2. 新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场

3. 主持者宣读仪式台词之后,问新郎新娘是否愿意接受对方(此精彩场面在电影 电视上时常可见,新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字)

4. 互相说完“我愿意”之后双方交换戒指,接吻

5. 程序完背景音乐声音渐大,服务员推上蛋糕,新人切蛋糕,

6. 满天的泡泡飞舞,烟雾弥漫,仿若仙境

7. 倒香槟,新娘宣布丢捧花

8. 观夜景,鸟瞰长沙

9. 新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜

二、婚庆仪式的宣传与包装

针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝

酒店承办婚宴, 要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中, 成功的三个“法宝”即:重视产品的策划、包装和宣传;推行有效的全员营销策略;贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。

1、 宣传策划

随着消费者消费观的理性化,酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中,社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人,然而在承接宴会方面,酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外,婚宴是一个较可把握的市场。

每年年初,餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查,对适龄年青人的需求调查。根据调查结果,对原有产品进行调整,出台新菜单,推行新举措,拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样,通过灵活的调整,实现配套全面,服务细致,出品稳定,价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套,客人可选择的范围广。

全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。从大堂的天花板,到背景板,从走廊上空到厅门,但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处, 都应该精心布置灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队,在大堂入口处,为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。 宴会摆台不落俗套,建议餐饮部创出七星伴月台型,将主台置于中间,大肆渲染,次台则绕边而摆,既蕴含着圆圆满满的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点,在宴会厅的中间摆上大冰雕,鲜花,绿草点缀其中,加上五彩的射灯,四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物.主台背后张贴着大红喜字,厅面挂满了红彤彤的灯笼,餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球,婚宴的餐椅,都采用红色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位置,那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。

根据年轻人图新鲜赶潮流的特点,酒店应在新、奇、特上下功夫,菜谱设中西合璧,推出了中式及西式菜单,其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。

厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛,建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘,配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐,一群身着优雅旗袍的礼仪小姐排成一列,玉臂托盘,婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前,给新人以最真挚的祝福,然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。

成功的宣传离不开三个要素:适宜的主题,适合的媒介,适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准,渠道多,这样才会收效显著。

婚宴的淡旺季明显,酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告,与各有关单位建立良好关系,有的放矢地进行宣传。

此外,酒店与婚纱影楼合作,开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处,将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地,与婚纱影楼合办大型户外活动,这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动,在一定程度上加深了新人对酒店的印象.

酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片——《浪漫一刻天长地久》,将婚宴厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织“新人音乐茶座”活动,挑选较有婚宴消费潜力的新人,分批到店观看婚宴宣传片,与新人进一步的沟通,通过视觉冲击加深客人印象。另外还可以将此宣传片放置酒店的电梯广告选择时段播出,增加客人对酒店婚庆的知晓度。

所有婚宴客人,结婚时都会收到一份特别的礼物——一首深情隽永的歌曲。时下点歌祝贺新婚已经成为一种时尚,新郎新娘及其亲友当然会紧盯点歌台的节目,就连闲来无事的市民也会看看有没有熟识的亲友结婚,酒店在送上祝福的同时,也插播了酒店婚宴的场面。

全面包装“金牌司仪”是婚宴的又一创举。酒店从普通员工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天赋的小伙子,对其进行专门的培养。从道具、服装到化妆,收集有关结婚的趣话,创作诙谐的婚宴俗语,构思婚宴上的小品增加其参与性……一点一滴,精心设计,一个专业的婚宴司仪就诞生了。

※具体宣传方案由公关部另行拟订(内容包括:宣传单页、报纸、电视、电台等媒广告)。

2、市场营销

酒店推行全员营销方案,鼓励员工发展个人关系网、人情网,对亲朋好友进行婚宴推介。由于实行了奖励措施,这样员工的营销热情得到鼓励,纷纷寻找可以发展的亲友,对其进行推介和游说,并热情地引领至酒店参观咨询。为提高员工的营销成功率,酒店不定期举办相关知识的宣传和培训,如婚宴知识和营销技巧的培训,使员工在推荐时言之有物,能解答客人的一般性询问,获得客人的信任。

把“不放走任何一个潜在的客人”作为酒店婚宴营销、接订和服务的主题口号。每一位来电、莅店咨询的客人及陪同都是营销的对象,每一位参加婚宴的客人都是营销的对象。来电、莅临的客人,当然是营销的对象,赴宴的客人中也不乏商机。 在婚宴旺季期间,来电、莅店咨询的客人络绎不绝。酒店应要求营销员必须熟悉业务,专业化地回答客人的问题,从客人的角度考虑,适时提供建议,塑造专业、诚恳、耐心的形象,让客人放心地把一生中最重要的事情交给酒店。

针对婚宴的时间集中性较强,严格按照规范安排厅面。在厅面爆满的情况下,酒店还应客人的强烈要求,想方设法将不太适合作为婚宴厅面的大会议厅和西餐厅巧加装扮,既满足客人举办婚宴的需求,也充分利用了酒店的资源。

篇5：酒店营销策划方案

一、市场分析：....................................................................1

二、环境分析：....................................................................1

三、竞争对手分析：............................................................1

四、优势分析：....................................................................1

五、市场定位：....................................................................2

六、市场营销总策略：........................................................2

七、行动计划与执行方案：................................................2

八、提供建议：....................................................................3

九、全员销售：....................................................................3

十、维护客户：细节决定成败............................................3

十一、客户的意见反馈：....................................................4

十二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。....4

十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质....5

十四、部门配合、密切合作，主动协调............................6

大姚县，位于云南省北部偏西，东邻永仁、元谋县，南与姚安、牟定县毗邻，西和祥云、宾川县接壤，北临金沙江与永胜、华坪县隔江相望，县人民政府驻金碧镇。南距省城昆明市270多公里，离楚雄州府100公里，距钢铁工业城市攀枝花市178公里，省道南永线贯穿境内。总面积4146平方千米。总人口29万人.一、市场分析：

咪依噜大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业，是目前为止的“大姚第一酒店”，在众多竞争对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。

二、环境分析：

我县整体环境消费水平并不高，尤其我县是一个以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上，是攀楚高速的必经之路，这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色，比如原生态左脚舞队每日在酒店表演，以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体，而我们周围有很多正在开发的小区，比如核桃产业文化园等，这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。

三、竞争对手分析：

我酒店周围没有与我类似档次的酒店，只有不少的中小型酒店，虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以大众化的消费，也吸引了不少附近的居民和散客。

四、优势分析：

我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店，本酒店星级标准为四星级大酒店，设施齐全，功能齐备，因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。

机会点：

1、便利的交通和巨大的潜在客户群；

2、一流的硬件设施及已有的高素质工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。

五、市场定位：

中高端星级酒店。中端为主高端为辅。

六、市场营销总策略：

1、“大姚人民的四星级酒店”

独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所提供给顾客价廉的优质产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的尊重。

2、立体化宣传。

突出本酒店的特性，让消费者从感性上对咪依噜大酒店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们是一个让他有能力享受生活的地方。

3、采用强势广告宣传。

以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者注意，建立知名度。宣传途径：报纸、广播电台、市场大屏幕、宣传彩页、出租车LED顶灯广告。

七、行动计划与执行方案：

1、首先通过黄页或适当的方式整理齐全的客户资料，然后通过短信平台在节日、休息日、特别的节日向所有的客户送去祝福问候。

2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。

3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐渐清晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。

4、投其所好，学习各方面知识、培养自己的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同爱好。

5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。

6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚态度。

7、整理会议客户的资料，将全年会议消费总额达到一定数量的客户，可以采取赠送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。

8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信(卡)等服务，如：大型企业会议，有贵宾(重要领导)参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。

9、酒店的忠诚客户到店，需要在前台电脑备注中(如酒店系统可以操作)清楚的记录客人的姓名、喜好、习惯等要求，体现细节服务，赢得客户的心，赢得长久支持。

八、提供建议：

1、将一些房间设为特价房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。

2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便，基本上打不到出租车。

3、建立短信平台，将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构相对比较分散，所以利用短信平台会更直接方便一些。利用短信平台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店“可报销当天在本县来酒店途中的交通费”(打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据)

4、零点用餐

开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠;或可享受会员折扣。

5、利用资源再生

各大政府部门，机关单位等，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店最大支持的，可以给予他们的职工、子女、亲属在酒店消费给予尽可能的优惠。

6、对等消费

针对一些广告媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：云南广播电视报楚雄版、大姚金点子广告等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等(对等的)，送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。

九、全员销售：

酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入;二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的(酒店兴我荣，酒店衰我耻);三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。

十、维护客户：细节决定成败

就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置虽然在南永沿线，也是攀楚高速的必经之路，可是这个位置的周围没有成熟的集中居民区和商场，交通也不够便利、客户群体比较分散，大姚又没有什么著名的景点，几乎没有什么旅游团队，除非有什么政府组织的大型盛会，比如“孔子文化节”，“核桃美食节”等，所以，这些外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，我们只能尽量的维护好准客户，并想办法挖掘新客户，可维护客户不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。

这需要从两方面着手，一方面与参观或入住过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议的原因，并且要做好详细的记录，以确定是我们硬件还是软件的问题，以方便酒店进行合理改进，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库(档案)，包括：政府、驻军部队、商务公司、散客、餐饮客人等。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的所有客户，都要逐一建立客户档案资料。详细资料：单位名称、地址、电话、联系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房(根据入住率)、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前

一、两个月做好相关工作，联系并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。

十一、客户的意见反馈：

填写客户意见反馈，目的在于发现问题，随时掌握客户对酒店各营业场所的满意程度，只有发现问题，才能及时解决问题。客户有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深刻认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。如果不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。

意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决;特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须善于站在顾客的立场去考虑问题、解决问题;理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改进服务。

十二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。

1、每人每月都要有外出拜访客户的数量，20-30家，其中必须有10-15家新客户，外出时必须先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。

2、每天拨打15-30个客户电话，寻找新客户、与以往老客户取得联系、拜访客户，进行面对面沟通，详述酒店概况及优势。

3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访;否则，没有预约，不会被接见，浪费时间;规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。

4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。

5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游，以带动酒店客户。

6、拜访老客户时，穿着职业正装(配带好酒店店标)、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备是否充分。

7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划(包括开场白、销售的内容等)，在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必须守时。

8、定期了解鹤岗酒店会议情况(或上门走访、或电话询问)，获取客户名片或详细的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。

9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的最好办法，以迎合客户的需求，达到客户满意。

10、在每天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户提供最好、最优质的服务。

11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划;休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。

12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。

13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。

14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必须要以电话、短信或传真形式表示问候。

15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。

十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质

1、酒店培训

1)服务质量在酒店工作中的作用 2)人力资源管理

2、部门内训

1)销售工作认识 ：

2)协调和建立良好的关系：如何完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系，如何建立和谐关系、坚强的意志、重要的销售理念、拜访基本流程

3)了解价值 ：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值 4)了解需求：够买需求、发掘需求、扩展需求 5)销售人员与顾客沟通的技巧： 6)电话销售技巧：

3、自身学习

首先，不断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，吸取精华。将自己培养成为优秀的职业经理人。

其次，多接触其他酒店销售能力强的人才，多与酒店的客户沟通，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的老师学习，了解本酒店相关的工作程序，方便营销工作，方便团队发挥。

十四、部门配合、密切合作，主动协调

营销部在一个酒店的整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创造更大价值的重担。、协作最多、最直接的部门。因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高。这也就意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，需要得到酒店各个部门及部门领导的积极配合与支持。

营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行情况，本着相互理解、相互包容、营销部也是与各个部门沟通相互帮助、相互协作的精神，妥善的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、积极的营销团体，为酒店创造更大的价值。

以上为营销部的工作计划。其中将酒店的优势、劣势进行了简单的分析，计划中还存在不足之处，因为我们酒店是新开的酒店，目前在营销工作上还是很大的难题，就是如何让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠诚客户;如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有问题、有困难不怕，怕的是没有胆量去尝试。《论语》讲: 君使臣以礼，臣事君以忠，所以我将会不断努力学习他人之所长，多做总结，使自身成长更快。

篇6：酒店营销策划方案

近年来，XX星级酒店如雨后春笋般涌现出来XX的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，XX酒店大多数规模小且数量少;到了90年代，XX酒店进入了稳步发展期;现在，XX酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢?此次活动以XX美食为主打推广具有地方特色的XX美食，开辟XX旅游美食，举办众多的美食互动活动，为XX美食文化创造新的特色，丰富XX旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。

二、活动目的

本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。

三、活动要素

主题：品康帝美食,赏中西风情

时间：20xx年10月26日----20xx年10月27日

活动地点： (XX市惠城区环城西一路渡口所)

形式：大厨现场制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀请明星 开展舞会 现场试吃

四.具体内容

(一)前期宣传

宣传途径

(1)与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐

(2).在高端客人中寻找分销商

(3).媒体宣传方式：

1),电台广播(经济交通广播，音乐广播)

2),网络宣传(新浪、小鱼网、QQ美食、珍爱网)

3), 海峡导报 硬广及软文

4), 厦门商报 硬广及软文

5), QQ弹窗广告

6), 会员短信

篇7：酒店营销策划方案

所有的营销活动都需要有个主题。酒店的营销主题不外乎节日、热点、特殊事件等,下面为大家分享了酒店营销策划方案，欢迎借鉴!

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的`受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

篇8：酒店营销策划方案

第一章目标任务

一、客房目标任务：万元/年。

二、餐饮目标任务：万元/年。

三、起止时间：自年月--年月。

第二章形势分析

一、市场形势

1、XX年全市旅店客房10000余间，预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。

2、竞争形势会相当猛烈，“僧多粥少”的征象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。

三、今年与本店竞争团队市场的旅店有：鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

五、预测：新旅店相继开业团队竞争更加猛烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。

二、竞争优、劣势

1、三星级旅店地理位置好。

2、老三星旅店知名度高、客房品种全。

三、餐饮、会务设施全。

4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新，但与四周旅店比拟还是有差距。

第三章市场定位

作为市内中档驴友商务型旅店，充分阐扬旅店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：⑴国内尺度团队。(2)境外驴友团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

一、客源市场分为：

⑴团队---本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等)

(2)散客---首先海口及周边地区，再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。

(3)会议---当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

二、销售季候划分

1、旺季：

1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黄金周月份：

十、2、5，三个月)

2、平季：

7、8月份

三、淡季：

6、9月份

三、旅行社分类

1、按团量大小分成b、b、d三类

a类：省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

c类：其他。

*按不同分类制定不同旅行社团队价格

⑴不变b类客户，逐步提高b类价格。

(2)大力成长b类、d类客户，扩大b、d类比例。

2、境外团旅行社：

⑴hongkong市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。

地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅

(2)马来西亚东南亚市场

地接社：天马国际

(3)新加坡：山海国旅

(4)韩国市场--热带浪漫国假日之旅

地接社：京润国旅

三、确定重点合作的旅行社：

省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。

第四章不同季候营销策略

在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，天天业务收入，月度完成任务及各月份工作重点。

1、旺季：

1、2、三、4、五、十、11、12月份

★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：

b、天天团队与散客预定比例：6：4，b、房价：团队价：110元/间，散均等价：180元/间

d、月均等开房率：90%即161间/日

d、逐日收入：团队：9666元，散客：10948元

e、五个月总(153天)收入：315.3942万元，月均等：63.0788万元

f、各论月雇用工人作重点：

XX年1月份：

1、加强对过年市场调查，制定过年促销方案和过年团、散预订。

2、加强会务促销。

三、加强商务促销和和谈签署。

4、加强婚宴促销。

XX年3月份：

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

三、“五一”黄金周--客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

XX年4月份：

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

三、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

4、制定“妈妈节”勾当方案并促销；妈妈节--以“献给妈妈的爱”为主

题进行餐、房组合销售。

(五月第二个礼拜天)

XX年11月、12月份：

1、加强对过年市场调查。

2、加强会务促销。

三、加强商务促销和和谈签署。

4、加强婚宴促销。

其中黄金周月份：

十、2、5，三个月

各黄金周及月收入：

*XX年10月(31天)：

b“十一”黄金周：全部七天

1)

2、三、4、5日，团队：散客=6：4，房价：团：160元/间，散：280元/间

开房率：95%即170间/日

逐日收入：团：16320元，散：19040元

2)

1、6日，团：散=7：3，房价：团：120元/间，散：220元/间

开房率：90%即161间/日

逐日收入：团：13524元，散：10626元

3)7日，团队：散客=7：

3房价：团：100元/间(含双早)，散：160元/间

开房率：80%即143间/日

逐日收入：团：10010元，散：6864元

4)黄金周收入：20.67万元

b当月余下24日收入：49.4736万元，预定比例：团：散=6：

4房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间

开房率：90%即161间/日

逐日收入：团：9666元，散：10948元

d、本月总收入：70.1436万元

d、本论月雇用工人作重点：

1、加强会议促销。

2、加强婚宴促销。

三、加强商务促销和和谈签署。

4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节--圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。

五、过年--客房、家宴或者年夜饭---元宵节--情人节

⑴餐饮部10月下旬完成建造方案。

(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于过年、元宵节、情人节时间附近，可贯串起来。

*XX年2月份(本月只有28天)：

b过年黄金周：全部七天

1)

2、三、4、5日，团：散=5：

5房价：团：180元/间，散：280元/间

开房率：98%即175间/日

逐日收入：团：15750元，散：24500元

2)

1、6日，团：散=6：4，房价：团：150元/间，散：220元/间