吧台收银员辞职报告（精选3篇）
篇1：吧台收银员辞职报告
老家菜下属门店收银员工作流程
餐前： 1、9：30打卡点名后，将吧台卫生区域天花板、墙壁、窗台、货架、空调，台面及吧台内外打扫干净，将物品按规定整理整齐，做到清洁、整齐、明亮。盘存酒水后对于库存不足的酒水及时到仓库领取。2、10：00-10：25用餐，工作餐结束后，到指定地点化妆。3、10：25-10：45餐前准备工作：
①检查工作中所需零钱、打印纸、文具、计算器等各种必需品是否齐全。
②按要求对收银系统及雅座系统、POS机、验钞机、打印机进行检查后呈开启状态，做好每日清洁保养工作，系统出现故障时，立即通知网管，不准私自维修。
③不许擅自改动收银系统中数据，如必要改动须经管理层授权，必须保证收银记录的完整性、准确性。
④应把好服务最后一关，杜绝跑单、舞弊现象发生。⑤严格按酒店规定使用备用金，不可挪用，不得白条抵库，未经批准不得转借。
⑥要有节约的意识，降低低值易耗品和水电气等能源费用。餐中
1、点菜员将菜品点入收银系统时，吧台应对菜单进行审核，如有与菜品数量不符、单价不符等。如遇新的菜肴时，应及时与管理层沟通，核实价格并在收银系统保存后更新点菜宝。
2、当客人走近吧台时，应主动站起来，使用敬语，如“中午好/晚上好，欢迎光临！”并询问有什么需要，应尽量满足客人的需求。
3、上主食后，就预示着整个就餐即将结束，应通知服务员把剩下的酒水退回吧台，再将所消费的“菜金、酒水”分别核对准确，准备客人买单。
5、在时间充足的情况下，可将单子重新复审一遍，再次确认金额与数量，特别是酒水。
6、发生退菜时，根据实际退菜原因在系统中找到对应退菜原因退菜，并监督管理层签字确认。
7、买单时，应主动站起来，当着客人的面，把客人所消费的品种重新算一遍，让客人放心，再向客人呈上结帐单，并报出消费的总金额。
8、现金买单时，要将现金当着客人的面点清，辨别真伪，并将零钞双手递给客人，做到“唱收唱付”，然后说声“谢谢！请慢走，欢迎下次光临！”
9、买单后如遇到客人退漏记的酒水时需要返位结算，应通知店长告知返位原因后取得授权。
10、协议单位签单时，按照合同中规定的可签单人员让客人在结账单上签字，留下单位名称、联系方式。除协议单位外不得签单。餐后
1、按照收银系统交班表中数字填制“收银日报表”确认填写正确无误。
2、收拾好台面，关闭电源，将正确的“收银日报表”拍照发给总出纳，将当日营业额、账单及备用金投入保险柜。
篇2：吧台收银员辞职报告
一． 直接上级：财务
二． 岗位职责及工作流程
1． 负责接收和处理客人的消费凭证、单据、准确地将各类菜式、酒
水的单据、编号输入收银机。
2． 负责客人消费的入帐工作、准确、快捷地打印收费帐单，及时完
成客人的消费结算；
3． 按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客帐及衔帐，并与报表、帐单保持一致；
4． 完成当班营业日报表，帐务报告表及更正表；
5． 保管好帐单、发票并按规定使用、登记；
6． 认真解答客人提出的有关结帐方面的问题，如自己不清楚或不能
令客人满意时，应及时向上级领导报告处理；
7． 小心操作收银设备，并做好清洁保养工作；
8． 交接班前，必须做好收银处的清洁卫生工作；
篇3：吧台收银员注意事项
2.吧台的备用金额为×××元，（洗车、装潢各×××元）收银员休息时一定要做好交接工作，上班之前把备用金清点清楚，如有问题及时报告店长；
3.公司快递费用从备用金额中支付，收银员要及时报账（快递费由刘总签字后到蒋会计办公室报销），以免备用金超支；
4.如刘总出差不在无法签字报账的，由收银员报告店长，店长到蒋会计办公室签字借款，等快递费用报销后，收银员报告店长，由店长把借款还与会计；
5.收银员结完帐后，如遇吧台有余钱，要及时报告店长并在当天收银日报表上体现出来，由店长安排专人开单入账，入账后收银员在当天日报表中注明，“多余××钱已入账”）；
6.吧台多出来的钱在存款时必须要和营业款分开来存；
7.吧台营业款一天一存，特殊情况当天无法存的一定要告知店长说明情况；
8.遇到销售单当天无法入账（订做商品无编号货物库存等），顾客钱已收取时，要及时报告店长并在当天收银日报表上注明清楚；
9.销售单明细不准确的（如车牌、电话、金额、商品编号等不清楚的，组员的由收银员报告给组长，组长的报告给店长），收银员不得随便、马虎入单；