学校食堂大宗食品定点供应配送方案

学校食堂大宗食品定点供应配送方案（共3篇）

篇1：学校食堂大宗食品定点供应配送方案

永安市学校食堂大宗食品定点供应配送方案

为了保障学校师生饮食安全，市教育局将对所属已由对外承包转为校（园）方自主经营的中小学、幼儿园食堂食品实行定点供应配送，具体事项如下：

一、本次实行定点供应配送的食堂食品分为四大类： 1.粮、油及配送

2.禽蛋及配送

3.调味品、佐料、副食品及配送

4.冷冻食品及配送

二、各类食品的具体要求：

1.大米为2010年及以后产普通晚米，必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。

2.食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。

3.禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。

4.糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。

5.猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。

三、供货商资质要求：

1.粮、油、禽蛋、调味品、佐料、副食品供应商须具备经营、生产、配送能力，具有国内独立法人的资格，注册资金50万元及以上。

2.冷冻食品允许为个体工商户，但必须有冷库，具备经营、配送能力。

3.持有生产经营卫生许可证或厂家的代理授权书，具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力。

4.能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。

5.法律、行政法规规定的其它条件。

四、供货商应提供的资料：

1.报名者身份证复印件、法定代表人委托书。

2.供货商的情况简介及服务优势（包括供应商品的品种、品牌、包装规格、仓储能力、服务方案、运输条件等相关资料和说明）。

3.企业资质证明（复印件）及相关证照（复印件），包括企业营业执照、税务登记证、产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证、有的须有从业人员健康证、银行资信证明、企业销售业绩等。

4.供货价格及优惠方案陈述。

5.服务承诺。

6.以往相关供货案例及合同复印件、或中标通知书复印件。

7.其它供货商需要说明的情况。

8.所有材料装入文件袋后密封，加盖公章、一式五份，其中正本一份，副本四份。

9.所有递交的材料原件备查。

五、定点供应商家的确定方式：

1.各食品供应商根据《学校食堂大宗食品定点供应方案》提出书面申请要求。由教育、纪检、财政等部门组成的《永安市学校食堂大宗食品定点供应》评审小组，通过对本市有提出申请的供应商进行审核，实地察看供应商的经营情况，检查其资质具备条件和各类食品价格。在此基础上，结合供应商的食品报价，确定学校食堂大宗食品定点供应商（每个项目确定2家供应商）。

2.请有意参与学校食堂大宗食品定点供应的供应商于2011年4月12日下午16：00前将有关的文件报送市教育局体卫艺教科（联系人：江 涛 联系电话：3633030 ***）。

3.评审考察时间为2011年4月13日至14日，由评审小组采用综合评分的办法进行。

4.确定定点供应商公示时间：经评审小组综合评定，确定的学校食堂大宗食品定点供应商将于2011年4月15日公示，公示期七天。

六、食堂食品定点供应商务要求：

1.定点供应商与教育局签订定点销售供应食堂食品协议书。

2.定点供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，没收全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任：

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。

（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。

（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。

（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。

（5）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。

（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。

（7）超过保质期限的。

3.定点供应商供应学校食品的价格（报价）不得高于同品种其它供应商的批发价格。今后食品价格按学期分两次（期初、期中）进行调整确定，供应商应按教育局通知的时间提早二日书面报告教育局体卫艺教科，教育局将组织相关人员到市场对食品价格进行核实后给予答复。调整确定后的价格作为供应商供应学校的食品价格，不得调整，如发现供货商未经评审小组同意私自提高食品价格的，发现一次处罚壹仟元（违约金从货款中扣除），并扣回差额货款，多次违约评审小组有权中止供货协议。

4.定点供应商提供学校食堂食品须在接到学校采购通知一周内按时配送到校，不得拖延，个别用量大或仓储条件有限的学校食品配送方案另与供应商协定。定点供应商提供学校食堂食品原始清单或购物品种，还需报送一份教育局体卫艺教科备查。

5.定点供应商不得给供应学校食堂开虚假的食品购物清单和税务发票，一经查实，收取违约金伍仟元并取消学校食品定点供应资格。

6.定点供应商应积极配合协助学校做好学校食堂食品定点供应的采购、运输、验收、退还等等各项工作。

7.定点供应商需交纳合同履约保证金人民币20000元整，待合同履约后保证金退还。

8.合同期满后，对学校比较满意的供应商，供应商可以申请延长合同期一年，经永安市学校食堂大宗食品定点供应评审小组核准后，续签协议。

七、教育局及学校定点供应商务要求：

1.市教育局定期在教育网公布经评审小组综合评定确定的学校食堂大宗食品的品种、规格、价格。

2.学校应提前一周将食堂所需采购的食品数量，品种上报供应商。学校食堂属定点供应的食品必需在定点供应商处采购，无特殊情况，如有违规采购，将追究学校相关人员责任。

3.定点供应的食品质量由教育局和学校共同监督，教育局将组织有关人员不定期对供应商供应的食品质量进行抽查，学校对在定点供应商处采购的食品要严把质量关，确保食品新鲜安全卫生，规范食品的进出管理，同时做好采购食品的留样工作以便查验食品质量，若发现食品存在质量问题应第一时间报告市教育局，并与供应商取得联系查明原因。采购食品的货款每15至30个工作日结算一次。

4.本定点供应商向学校食堂食品定点供应时限从签约之日起至2012年1月28日止。

5.文件未明之处另协商行文确定。本文件内容由永安市学校食堂大宗食品定点供应评审小组负责解释。

篇2：学校食堂大宗食品定点供应配送方案

XXX市XXX学校

食堂大宗食品定点采购招标

公 告

为进一步加强学校食堂管理，规范学校食堂食品原料采购工作，从源头上控制学校食品安全风险，根据《XXX市学校食堂大宗食材定点采购招标流程指导意见》的规定，经学校招标小组研究决定，我校现对食堂大宗食材定点采购实行公开招标，竭诚欢迎各生产厂商、经销商、代理商前来投标，现将有关事项公告如下：

一、招标项目、供货时间

1、招标项目

项目一：大米等；

项目二：纯菜籽油、调味品、干杂等； 项目三：蔬菜等；

项目四：猪肉，牛羊肉，鲜（冻）鸡、鸭、鹅副产品等

2、供货时间：2016年9月至2017年7月。

二、学校食堂食材质量招标要求

食材必须符合新的《食品安全法》

图章的活鲜猪肉。

4.调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志； 5.豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证； 6.蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。

三、投标书的编制与递交

1、投标人应根据学校招标公告的内容及要求编制投标书，投标书应包括：

（1）填写投标函一份；填写投标单位简介表一份；

（2）填写投标报价单：须填写招标前一天XXX市场的零售价和此次竞标价，竞标价包含成本、利润及所有附加费用；

（3）填写法人授权委托书一份；

（4）书面陈述食品供应承诺及优惠方案；（5）投标人资质证明文件。

①大米、菜籽油、调味品：营业执照、食品流通许可证、全国工业产品生产许可证、税务登记证、组织机构代码证、质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。

②猪肉：营业执照、税务登记证、组织机构代码证、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰资格证、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。

③蔬菜：营业执照、农产品质量监测报告、无不良记录证明、供货商身份证、配送人员健康证。

2、以上材料，投标人应按秩序装订好，加盖公章，装入文件袋，在评标会上当场递交。投标人编写投标书所涉及的资料在公告时间内到学校后勤办公室领取。

四、时间安排

1、公告时间：2016年8月1日至8月5日。

2、报名登记、领取资料：

8月5日下午2:00-5:00，有意投标的商家在XXX学校后勤

办公室报名登记，领取投标资料，过时不在办理。

五、招标会议时间、地点

时间：2016年8月11日上午10:00。地点：XXX市XXX学校。

六、报名方式和时间

1、报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证、投标保证金2000元、密封的投标书，在招标会议前半小时内进行现场递交投标资料，当场缴纳投标保证金2000元。递交投标资料后投标人不得离场。投标人超过截止时间递交投标资料，学校一律予以拒绝。

2、如果单项投标单位或个人少于3家，则此项招标取消。投标人报名后。

七、评标方式

1、开标：当场开标，主持人宣读投标人的报价，由各投标人签字确认后离场等候。

2、评标：

①资质审核：招标小组根据学校招标方案的要求对投标人的条件进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标的要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。

②评标方法：学校安排人员在招标会议召开的头一天对XXX市场的零售价进行调查。在评标会议上，主持人公布XXX当时市场的零售价，投标人的投标价格只能低于公布的零售价。对符合投标条件的投标人的报价进行核实，并确认投标人的下浮率。下浮率最多的为

人。

③恶意竞标：根据《招标投标法》规定，投标人不得以低于成本的报价竞标。在评标过程中，发现投标人的报价明显低于成本的，投标人应该作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，其投标作废标处理。

3、宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商），未中标的单位当场签字后退还投标保证金离场。中标人的投标保证金签字后自动转入履约保证金。

八、结算办法

合同期内，学校与供货商的结算价＝市场零售价×（1-下浮率）。

九、其它

1、中标公示：学校把通过招标比选的结果在学校进行公示，公示期为2个工作日。

篇3：学校食堂大宗食品定点供应配送方案

为进一步加强学校食堂食品安全工作，确保学校师生身体健康和生命安全，切实维护广大师生合法权益，根据松阳县教育局《关于实行学校食堂大宗食品定点采购招标的意见（暂行）》的通知规定，我校将对“食堂大宗食品定点采购”项目采用公开招标方式进行招标，诚邀各生产厂商、经销商、代理商参加投标。

一、本次招标实行定点采购的食堂大宗原材料为以下项目：

第一标段：大米、油、面粉、调味品等

第二标段：蔬菜、豆制品等

二、招标方式：本项目采用公开招标的方式。

三、供货服务期：1年（2014年9月1日——2015年8月31日）

四、配送地点及要求：

需配送到学校食堂内，所供产品须提供检验报告。投标人的投标包含所投产品的生产、加工、包装、运输、装卸、仓储、配送、税费、抽检和售后服务等，肉类需持动物防疫合格证。在配送过程中须无条件更换产品在运输过程中产生的损耗品。具体配送数量由学校公布。供货期间的价格不得高于当地市场相应产品的批发价。

五、资格要求：

参加本项目的投标申请人须具备独立法人资格，并具有完成该项目能力的生产厂商、经销商、代理商。投标人须拥有稳定可靠的经营场所和优质的大宗食品的供应货源，产品必须符合国家食品质量安全标准；投标人在经营活动中没有违法记录，具有履行合同所必须的规模和仓储、运输、配送能力。

六、报名时需提供投标申请人的证明文件：经销商、代理商报名时须提供以下资料（复印件须加盖公章）：

第一标段：

（1）《企业营业执照》、农民专业合作社营业执照副本及副本复印件；（2）《组织机构代码证》副本及副本复印件；（3）《税务登记证》副本及副本复印件；

（4）《食品流通许可证》原件及复印件或食品卫生许可证原件及复印件；（5）法定代表人身份证明书原件及法定代表人身份证复印件；

（6）法定代表人授权委托书、委托人身份证原件及复印件（法定代表人报名除外）； 第二标段：

（1）《营业执照》副本及副本复印件。（2）《税务登记证》副本及副本复印件；

（3）健康证原件及复印件;（4）身份证原件及复印件

七、公告时间：2014年 8月4 日到 8月10日

八、报名时间：2014年8 月12 日上午9：00-11：00、下午2：00-4：00止

九、开标时间：2014年 8月 15日 下午2:30 开标，投标方可派2名人员参加。

十、报名、开标地点：古市中学总务处、古市中学多媒体教室

十一、保证金缴纳时间、方式等：

1、金额：每标段各1万元人民币。

2、保证金缴纳方式：现金。

3、保证金缴纳地点及时间：投标现场，投标半小时前交纳。

4、未中标单位在公布结果后退还保证金（不计利息）。有串标、撤标行为的中标单位经查实后保证金不予退还。

5、中标单位的投标保证金自动转为风险保证金（叁万元整）。

6、若中标者不签订合同投标保证金不予退还。

十二、评标办法：

1、由学校领导组成评标领导小组，具体指导招标工作。

2、投标人（营业执照上的法人）介绍本经营户的实际情况，包括资质条件、实力、信誉、业绩、服务态度、承诺和让利情况等，并提供书面材料。对以上等内容进行逐个评分。或实地考察。如果投标单位少于三家，取消本次投标。

3、由学校领导、教师代表、质检、工商部门代表等组成评标小组，评标小组根据投标人介绍的综合情况进行实名评分。去掉一个最高分和一个最低分后，算出算术平均分。

十三、中标后应完成的工作：

1、根据评标小组的评分，得分最高的投标人中标。学校将通过现场通知中标人，中标人接到中标通知后，应在规定的时间内与学校签订书面协议。

2、本项目不允许转包。若中标经营户在规定的时间内不签订协议书或对学校提供的协议书有较大异议、协商不成的，视为弃权，由下一名递补中标.弃权的投标保证金不予退还。

3、合同期满后，师生比较满意的供应商，在上级主管部门同意后可根据学校要求延长合同期一年。由供货商提早两个月提出申请，经学校食堂管理领导小组同意后，续签合同。

4、采用最高分中标，确立中标人（第二、第三高分者由学校存档备用），履行合

同期间学校将对第一中标方从质量、价格、服务态度等方面进行全程监督，质量达不到标准或价格高于市场同品牌同期批发价格或服务态度不好的或不按要求提供商品的，学校食堂管理小组将及时发出整改通知单，总计达到三次，则学校将单方面终止合同并书面告知，并由第二中标人进行供货，以此类推。

5、本文件内容由学校食堂大宗商品采购小组负责解释。

十四、投标咨询电话：叶老师： 656618

松阳县古市中学