社区奶茶店分析（共15篇）
篇1：社区奶茶店分析
在社区怎样才能把奶茶加盟店经营好
2011-9-28信息来源:企讯网
开社区型奶茶加盟店面老板、店员和顾客之间需维持良好的互动关系，这是经营社区型店面最为重要，譬如说用专业角度和对待好朋友的立场去答覆顾客询问，站在顾客的角度去满足顾客需求，热情有礼认真负责，诚心帮助顾客解决疑难问题。
社区奶茶加盟店跟商业区的奶茶店是有很大区别的，所以也要有不同的经营方式，刚开幕店家如做社区型生意型态，最经济最有效的方法当然是以本身经营口碑来吸引客户，但口碑宣传始终是一种被动的宣传方法，且口碑宣传需要长时间去蕴酿建立。如果急于短时间内要见到成效，除口碑宣传外，店家还可考虑加发DM传单、及在社区出入口或公佈栏上张贴广告作为宣传。由于是做社区型奶茶加盟店生意主要针对一个区域附近的家庭客户，所以亦可考虑夹报方式发送DM传单。
在住宅区附近开社区型奶茶加盟店面，会因住宅区消费人口集中密度高，如果经营得善，社区型店面生意销售额不会骤起骤落，会比较稳定，因此店家会较易于掌握每天的销售额和销售量，这是开社区型奶茶加盟店面的优点，但如要冲高营业额，获得较高利润，却是比其他类型奶茶加盟店面要困难许多。
因为各住宅区所住的年龄层消费习性和社会阶层都不太相同，所以要开社区型奶茶加盟店面前，务必要事先瞭解在这地区出入的年龄层、消费习性和社会阶层。如此对于所提供的商品或服务定位，才不会发生不对味或是阴错阳差的情形。
要开一家定位在社区生活的店，你要从自己熟悉的社区开始做起才有利基。经营社区生活的奶茶店要就要采取深度耕耘社区策略，学学卖社区生活，雇用社区内的妇女当员工及学生当做兼职工读生，让接送子女上学后的妈妈可以到店中话家常且休息一下，小学生放学后可在店内安心健康吃点心做功课，店内订阅大量书报杂志，供社区住户来此浏览以吸引更多人气。社区型奶茶加盟店面消费额要随社区住户消费能力而定，顾客开门进店十秒钟之内店员就要有眼神第一次接触或是打完招呼，不能让顾客空等待，这是一家经营社区生活成功冷饮店的经营密诀。
开设一个书吧性质的奶茶店
配备学生自习环节，商户交流洽谈区间，情侣聊天空间等
颇具咖啡厅味道和作用
篇2：社区奶茶店分析
一、竞争者分析
1、主要竞争者和特性
（1）品牌竞争者
香飘飘奶茶：公司投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，但主要是销售速溶奶茶，目前没有实体店。
优乐美奶茶：是广东喜之郎集团生产的以温情为主题的产品，销售速溶奶茶，没有实体店。但是主要针对15-25岁年轻人市场，以情感作为策略推广核心，塑造温馨的品牌形象，代言人广大年轻人的偶像，广告词温馨温暖。
（2）一般竞争者
地下铁奶茶：截止2008年5月开设店铺超过300间，在全国超过16个省的40多个城市设分代理，2008年销售额预计超过亿元，主要分布在学校、步行街等消费群体集中的地方，但是距离我校距离较远，步行需20分钟
食堂1、2楼奶茶：地理位置较好，在食堂开店时间较长，但是口感较差，劣质奶茶粉勾兑而成，卖价较便宜，每杯2元，品种少。
2、经济增长和稳定性
70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喝奶茶。
随着时代的进步，人们手中开始有了闲钱，越来越讲究品质生活，尤其在冬天，边走路手中捧着一杯暖烘烘的奶茶是个不错的选择。
珍珠奶茶产业发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地地区和市场。我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展，正逐步成为继碳酸饮料，矿泉水和果汁饮料之后的主流品种，饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间，从市场的发展趋势来看，主导市场是奶茶口味。
安徽这几年迎来了高速发展的机会，安徽高等教育的学生这一巨大的消费群体对奶茶的需求量也是非常大的，并且目标市场顾客拥有较强的购买力。所以形势是比较乐观的。
3、文化
奶茶文化是牧业文化的一个分支，哈萨克人喝奶茶是礼仪的表示，友谊的象征。
（1）有一首歌唱到：“奶茶飘香请远方客人来品尝”。哈萨克人有这样一句话“祖先的遗
产中，有一部分是留给客人的。”凡是前来拜访或投宿的客人，不管相识与否，哈萨克人都会热情接待，更不会吝惜他们的奶茶。
（2）重视早茶，在喝早茶前要说句清真言，求真主安拉保佑全家人平安。因此，早茶时
要求每人喝净碗里的茶，否则福气好运会随之倒掉。
（3）倒茶前要用一只干净的碗盛出一碗再倒回茶壶中，重复两次，每次口中重复，此举
既是为了败壶中的浮叶浮枝，又是为家人来客挡灾阻难，乞求平安。
（4）倒进碗里的茶不能太满，否则不方便溢出，茶也凉得快，喝起来不爽，更是对客人的不尊重。
篇3：我国奶茶业运营模式分析
随着经济的发展和人们的交流范围不断扩大, 奶茶已经由一种单纯的文化演变成为了一种经济发展模式, 逐渐发展成为一个新的行业, 异军突起。毋庸置疑的是奶茶业的市场前景, 现在大家对奶茶, 已经像对柴米油盐酱醋茶一样不再陌生, 而且彻底地融入了我们的日常生活。
奶茶业从无到有, 从有到蓬勃发展的一个过程, 说明这个行业是受到市场的认可和消费者的青睐的, 不论是从消费者的消费习惯还是从它的市场占有额来看, 奶茶业都是一个值得发展和推广的行业。
二、我国奶茶业发展现状与趋势
目前, 我国奶茶的发展主要是以奶茶的实体店为主, 2012年奶茶行业的持续火暴让我们看到了奶茶的发展潜力, 到2013年这种火暴情况也在持续, 奶茶的发展潜力将会被进一步开发, 市场的规模也随之扩大。目前, 奶茶市场发展已经颇具规模, 发展趋势呈现如下特点:
(一) 奶茶营养成分不断调整, 以满足消费者品味的需要。
“奶茶会导致肥胖”, “奶茶会影响人们的身体健康”, 类似这样的消息不断出现, 充分说明消费者越来越关注奶茶的营养与健康。其实, 只是那些用奶精和果粉调制的奶茶才会产生这样不利的影响, 不是所有的奶茶都是不健康的。但既然消费者的口味和需求在变化着, 奶茶的营养成分就应该与时俱进地变化与调整。
(二) 产品同质化问题严重, 加剧了奶茶品种的更新换代。
每一个市场的成熟都免不了同质化产品的出现, 市场的成熟让行业的秘密不再是秘密, 一种产品做得很成功, 马上就会出现跟风者, 他们的产品并不比原有产品差, 甚至会比之前的更好。产品越来越类似, 进而失去竞争优势。奶茶行业也是如此, 甚至比其他行业表现得更为突出。因为奶茶店的制作过程基本上都是开放的, 消费者能清楚地看到奶茶的制作, 如果有心人仔细观察, 那奶茶的调制对他来说是没有秘密可言的。因此, 这就使得奶茶必须不停地更新换代。2013年奶茶市场的火暴带来的激烈竞争更加需要奶茶产品的创新。奶熊奶茶每年至少有四次新品推出, 始终走在产品潮流前列。
(三) 品牌影响效应日益明显。
随着奶茶业的发展, 奶茶行业间的竞争已经打破了传统的价格战模式, 目前, 商家的竞争已经不再仅仅依靠单纯的价格竞争, 奶茶生产厂家已经意识到品牌的重要性, 而且随着人们收入的增加和生活水平的提高, 消费者对奶茶价格的心理接受底线会越来越高, 价格不是他们买奶茶的首要考虑因素。在价格因素减弱的同时, 奶茶的品牌影响力将逐渐增强。消费者越来越重视生活的质量, 对奶茶的要求也随之提高, 而品牌是品质的保证, 消费者将会更愿意消费品牌奶茶。
三、我国奶茶业运营模式分析
(一) 运营管理与模式的内涵。
从宏观的角度来看, 一个简单的实体店运营也可以视为是一个企业在运营、经营和管理。运营模式的官方解释, 就是指对企业经营过程的计划、组织、实施和控制, 是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲, 运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。而在过去, 西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的生产简单来说就是经营方法。企业运营管理最基本的也是最主要的职能是财务会计、技术、生产运营、市场营销和人力资源管理。企业的经营活动是这五大职能有机联系的一个循环往复的过程, 企业为了达到自身的经营目的, 必须对上述五大职能进行统筹管理, 这种管理就是运营。而运营管理的对象是运营过程和运营系统。我们都知道运营过程是一个投入、转换、产出的过程, 是一个劳动过程或价值增值的过程, 它是运营的第一大对象, 运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行规划、组织和控制。如今现代运营管理涵盖的范围越来越大, 已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不再局限于生产过程的计划、组织与控制, 而是扩大到包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直至售后服务看作一个完整的“价值链”, 对其进行集成管理。
以奶茶店的经营为例, 一个像模像样的奶茶店要正式开张经营, 远没有想象中那么简单, 从某个层面上来说这也是运营管理模式的一个缩影。首先, 经营奶茶店的一个前期投入就包括调查了解该行业的发展情况和发展前景、学习经营奶茶店的相关知识、通过相关部门的审批、店面选址、设备和相关原材料的采购等等;其次, 在奶茶店开始经营初期, 在财务、相关技术、生产、市场营销和人力招聘等方面需要进一步的工作, 比如秉着尽量节约成本的原则在招聘人员方面尽量招聘经验丰富和掌握更多相关技术的人员等;最后, 当产品开始投入市场和销售的时候得注意营销手段和产品质量的保证。接下来我简单地拿以街景分销渠道为主要模式进行阐述和利弊分析, 由此以小见大地来了解我国奶茶业的运营模式。
(二) 我国奶茶业现有运营模式利弊分析
1、我国奶茶业运营模式之分销渠道演变。
根据其是否包含及包含的中间商层级的多少, 经历了零阶、一阶、二阶和三阶渠道。零阶渠道是将产品直接销售给消费者的直销类型。其特点就是没有中间商参与转手。一阶包括一级中间商。由街景将产品批发给加盟业主, 加盟业主卖给顾客。二阶渠道包括两级中间商。由街景将产品销售给各区分公司, 再由分公司销售给加盟业主, 加盟业主销售给消费者。三阶渠道是包含三级中介结构的渠道类型。适合像街景这样的消费面宽的日用品。由街景将产品销售给各区分公司, 再由各区分公司卖给各省分公司, 各省分公司卖给加盟业主, 各加盟店卖给消费者。一般地说, 渠道层次越多越难协调和控制, 会给渠道管理带来许多问题。
2、优点分析。
我国奶茶业所采取的主要运营模式是间接分销渠道, 这种模式的优点主要体现在以下几个方面:
(1) 企业可以利用国内其他组织机构在国外的分销渠道和营销经验, 迅速将产品推向国外市场, 取得良好的时间效益。我国的奶茶店想要做大做强成为跨国的奶茶知名品牌, 那么就要利用好其国外的分销渠道和营销经验, 如通过了解国外的分销渠道有哪些, 具体都如何分销, 如何营销才能又好又快地了解市场和占有市场而又尊重当地的文化和风俗, 从而达到更长久经营和壮大经营。
(2) 减少了企业所承担的外汇风险及各种出口信贷的风险, 对资金的使用有一定的安全性。也就是说, 其具有承担风险的这一功能, 在商品流通的过程中, 随着商品所有权的转移, 使得市场风险在渠道成员之间得以转换和分担。
(3) 企业不必设置从事进出口业务的专门机构或专门人员, 可以节省人力、物力和财力, 集中精力搞好生产。顾名思义, 所谓分销渠道是指商品从生产者向消费者转移过程中, 所有取得商品所有权或协助商品所有权转移的组织和个人, 分销渠道的起点是生产者, 终点是消费者和用户。也就是说, 在这个过程中企业不用再因为营销产品而花费大量的人、财、力了。
3、缺点分析
(1) 主要有全面代理制, 即生产企业授予独立的代理商“销售代理权”, 代理商在销售代理权限内代表委托人搜集订单, 销售商品及办理其他与销售有关的事务 (如广告, 售后服务, 仓储等) 。代理商们能否统帅市场直接关系到生产企业的生死存亡。在这种模式下, 产品流和所有权分离, 实际操作过程中容易出现三角债, 增大了货款回收风险。特别是多级代理制, 往往生产企业必须投入更多精力进行大量的协调活动, 渠道管理费用也直线上升。
(2) 经营者希望通过调整服务产出水平使商业与用户组成的系统总成本最小化。影响系统总成本的因素包含很多, 如顾客特性、竞争特性、宏观环境和微观环境特性等这些都会影响到总成本, 想要使其最小化就得从多方面去考虑和把握。
(3) 间接分销渠道意味着需要更多的流动管道库存, 因此渠道越长, 分销商越多, 流动的管道库存也就越多, 因而间接分销渠道加大了实质由生产企业承担的库存成本。这从一定程度上来说是不利于企业降低经营成本的。
通过分析企业营销渠道的选择和变化趋势, 对企业营销渠道的构建与管理做出一些思考。营销渠道是建立和发展企业核心能力的重要源泉, 而生产商通过营销渠道向消费者提供服务正是企业建立并保持长久竞争优势的根本。营销渠道中多种形式应该并存, 各种观点为互补而非替代;任何一种渠道都无法解决所有问题, 要根据具体环境, 针对营销渠道出现的各种变化, 正确选择基本的渠道模式。现代渠道的改革和发展的重心在于服务, 其根本目的就是通过提供优质的渠道服务来赢取顾客;而这街景渠道管理的最重要任务是, 运用现代信息技术构建客户、市场信息处理系统, 建立健全以经销商为主体的客户关系管理系统, 并在此基础上逐步建立真正意义上的客户关系管理体系。营销渠道狭义上来看也属于运营管理的一种分支, 一个企业如果能在营销渠道和手段上夺得自主权, 那么就算是一个小奶茶店也可以取得良好的和更为广阔的发展。
四、结语
在现在这个信息技术大爆炸的时代, 商业发展早已不像从前那般举步维艰, 大到一个企业, 小到一个小实体店的经营, 更为重要的是产品的质量和企业的信誉。我国的奶茶业发展到如今, 已经逐步走向成熟。现如今, 绿色、健康、自然已是饮品发展的主流, 奶茶行业已经步入强调品质的阶段, 因此奶茶企业必须转换管理与运营方式, 从而满足消费者日益提高的需求, 并推动我国奶茶业的健康发展。
参考文献
[1]杨晓萍编.功能性茶制品[M].化学工业出版社, 2005.
[2]陆志明.台湾珍珠奶茶生产技术[J].农村新技术, 2009.14.
[3]珍珠奶茶其实没一滴牛奶[J].质量探索, 2008.11.
篇4：奶熊奶茶分析开奶茶店什么最重要
常常有人问奶熊奶茶小编，如何开一家成功又挣钱的奶茶店？奶熊奶茶小编也常常会对客户讲，要开店就加盟本行业口碑非常好的品牌，只需把店开好才有可以成功继而挣钱。咱们先来谈啥才是成功的店，即是当花费者比你更爱这个店，把这个店当作一种物质规范和精力享用，或把它当成是一种日子方法的时分，才可谓之获得开始的成功，有啥样的寻求，就会有啥样的成果，只需夸姣的愿景才会发生杰出的动力，可以说寻求决议了你工作的凹凸，而挣钱仅仅工作成功今后带来的成果罢了。
组合策划好一套有技术优势有文化附价值和有特征的产品计划是挣钱的根本条件，只需好的产品才会受到花费者的喜欢，要做好的产品就要坚持使好的质料，料真才干味美，所以奶熊奶茶建议咱们一定要选用具有质量保证的名牌质料和品牌产品，其实做出好的美食，并没有啥窍门，只需依照需要和规范老老实实的做到合格即可。
可是咱们大部份的运营者或由于嫌费事图省劲，或由于心态浮躁恨不得快做快卖，或许在质料上以次充好以劣代优，乃至短斤缺两出茅招，乃至还有其它的种种不胜的手法，这就使得自个的产品底子达不到出品出售的需要，尽管有些店肆由于所在的商业方位较好生意暂时还不错，可这并不是可以使店继续开展的方法。
篇5：社区奶茶店分析
STP 战略是市场营销活动中较为重要的战略内容之一，校园奶茶店在市场细分、目标市场和市场定位三方面都发现了诸多问题，中国行业研究院（http:///）认为有以下改进对策：
一、基于市场细分的改进对策。根据实际调查和对奶茶店的诊断分析发现多数店仅仅采用价格和品种来细分市场，而面对这个庞大的市场，不同的消费者的喜好、个性、购买动机、价值观念等都不同，所以不能仅仅局限于用价格和品种来细分市场，还应以多种因素来细分市场，比如以消费者的性别细分、消费者喜爱的口味细分、饮品的品种来细分。
二、基于目标市场的改进对策。目标市场的策略有三种，即无差异市场营销策略、差异性市场营销策略和集中性市场营销策略。无差异营销的理论比较合适需求广泛、市场同质性高且能大量生产、大量销售的产品，但是根据奶茶店规模小、产品不能大量生产和销售等实际情况，无差异战略并不适合这些店。而这些店适宜采用差异市场营销策略或集中性营销策略或者两种策略结合使用。通常一个企业要在市场上站稳脚跟都不采用一种战略，而是几种战略结合使用，这样能取得意想不到的结果。所以这些奶茶店应这两种战略结合使用，在选择的集中的市场上采用差异性营销战略。
三、基于市场定位的改进对策
（一）、服务差别化战略即奶茶店的营销人员应该向消费者提供有别于其竞争者的优质服务，这就要求对营销人员进行严格的培训。
（二）、人员差别化战略即奶茶店的经销商应该聘用和培训比其竞争者更优秀的的营销人员，以获取差别优势。
（三）、形象差异化战略即奶茶店应该把自己的店面装饰得独特，有别于其竞争者，并将良好且独特的形象信息传递给消费者。
（四）、重新定位，不仅要把市场定位在学生市场，也不能忽略在校的教职工及其家属，还有在校的其他商贩；注重女性市场的同时，男性市场也不容忽视。这样奶茶店的市场也会更大。
篇6：奶茶行业市场分析报告
在现代生活中，饮品已经在人们的饮食生活中占据了很大的比重，消费者对饮品的追捧也推动了整个行业的发展，奶茶是近年来人们非常喜爱和追捧的一种饮品类型，奶茶店的丰厚收益让不少投资者都非常动心，选择开奶茶店也成为了许多投资者的一致选择。
奶茶店的发展前景分析报告
现在市面上对健康饮品的需求非常大，这也是碳酸饮料和酒精饮料被人们淘汰的重要原因，奶茶是健康饮品的代表之一，将新鲜的牛奶和优质的茶叶相结合，健康美味，给每一位消费者带来了真正的营养饮品，很受欢迎。
近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增。进入90年代，世界茶饮饮料以17%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。奶茶以奶加茶的复合式醇厚口味赢得了广大消费者的喜爱。
中国作为有着悠久饮食文化的国度。“民以食为天”对于拥有14亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展，人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康，追崇时尚、美味、营养休闲食品的概念已深入人心。就因为这样巨大市场的诱惑，许多人纷纷投资其中，有的甚至辞掉了本职工作，专门开店。这其中当然有做好赚钱的，可也有许多门店存货没多久就关闭了。究其原因，还是因为种种考虑欠缺或者经营不当。
对于开奶茶店的市场分析以及发展前景，笔者做了一些简单概述：
1：优势分析
(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。并且开奶茶店，可以加入附属产品，比如小吃，简餐等。
(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般两三个左右就可以了。
(5)奶茶有多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。
2：劣势分析
(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(4)店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。
(5)由于媒体的宣扬和一些负面新闻的影响，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。
(7)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。
品牌知名度
任何行业都有其优劣势，人们索要做的就是扬长避短，将成功的几率扩展到最大。任何人都不想失败，如果你是个稳重保守的创业者，想要在激烈的市场竞争中为自己的品牌找到一块立足之地并不简单，因此选择一个知名度较高的奶茶培训班系统全面地培训一下就显得至关重要，一个强大的奶茶培训品牌可以为投资者提供多方面的支持，让投资者可以轻松开店，无忧挣钱。
奶茶行业上升趋势图
奶茶店的发展前景非常乐观，我国的奶茶行业与发达国家相比还远远没有达到饱和状态，而且消费者对健康饮品的需求显得非常迫切，投资者选择开奶茶店，无需担心这个行业的发展问题。轻轻松松就能够拥有一份属于自己的事业，如果你也是想要自主创业的投资者，也不妨考虑一下饮品行业。
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篇7：奶茶冷却有妙法
液体的冷却主要和液体与环境的温差大小、汽化情况(挥发性)、杯子材料的导热系数以及散热面积等因数有关。奶茶不是挥发性液体,再加上在给定的环境中,奶茶杯子的导热系数和散热面积是个定量。因此,在热奶茶冷却的过程中,主要通过液体蒸发和杯壁的散热来降温的。影响液体蒸发快慢的因素主要有环境温度、湿度,液体表面积的大小、液体表面上的空气流动速度等。环境温度越低(液体温度越高)、湿度越小、风速越大、气压越低,液体的蒸发量就越大,汽化带走的热量越多,液体冷却越快;反之,蒸发量就越小,汽化带走的热量越少,液体冷却越慢。
由于给定的奶茶的表面积,以及奶茶表面上的空气温度流动速度是一定的,因此,液体的温度在此过程中是至关重要的因素。液体的温度越高,分子运动最强,蒸发越快,从杯里带走的热量越多。因此,在刚开始的一段时间内,奶茶温度最高,最易于奶茶的蒸发。所以,要让热奶茶先放置一段时间,让它最大程度地释放出自己的热量。同时,保持与环境较高温差,有利于热量更多地通过杯壁散失到空气中,加快杯内奶茶的降温。因为热传导的实质是能量从高温物体向低温物体转移的过程,发生热传递的唯一条件也是物体之间存在温差,温差越大,热传递越快。在最初的时间内,奶茶的温度最高,向周围环境传递热量最快。
篇8：奶茶店奶茶店营销方案
1、通过系列推广活动，宣传奶茶店的运营信息，推广奶茶店的经营理念，使奶茶店在学生心目中建立良好的品牌形象，为以后的发展打下良好基础。
2、通过推广活动的运作，加深大学学生对于你是我honey的认同感，让奶茶店在学生中产生广泛影响，告诉大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以缓解学习压力，增加爱情的甜蜜。
二、推广方案
可以开展寻找有缘人的活动，与奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店免费品尝甜品20元。
1、线上活动：
新浪微博
选择理由：随时随地发微薄已经成为了当今的时尚，越来越多的人群青睐微博。
宣传策略：以奶茶店的名义注册一个微博，您搜索同城微博，将当地的人群加为好友，在他们当中举办有奖转发活动，比如晒出您喜欢的奶茶、提出您的建议、您拍我们的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出两名中奖者，送出奶茶套餐。
飞信
选择理由：有助于开展数据库营销，对长期的品牌推广产生持久有利的作用和影响。与顾客建立长期的友好关系，形成品牌忠诚度。
宣传策略：有优惠活动时、逢年过节、碰到会员的生日时，都发飞信表示祝福。
人人网腾讯QQ
传递奶茶传递爱
选择理由：大学生们大多聚集在人人网和腾讯QQ，奶茶店雇一些活跃的在校网友在人人网上和QQ上经常发布有关奶茶店的信息，每周在人人网和腾讯QQ选取一位或者一对最佳传递者，送出奶茶店的特殊礼物。
2、线下活动：
活动一、让红包飞
卖家将宣传单放在红包里，雇几个人发到学校，宣传单里有奶茶店的详细地址，需要购买奶茶店的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用途的优待卡，一张本次用可以优惠10元，另外一张下次用可以优惠10元，鼓励群众下次光临奶茶店。
目的：用红包吸引大众眼球，引起群众关注，增强群众的好奇感，从而加深记忆，造成一定的轰动影响。
活动二、越喝越开心
选择一个周末，只要答对有关奶茶店问题的顾客都能免费喝一杯奶茶，问题的答案都在宣传单上，这样使宣传单作用最大化，也可以产生良好的口碑宣传。舍得舍得，有舍才有得哈。
活动三、幸福过周末
大家的周末怎么过是一个值得考虑的问题，奶茶店可以与周边的一些娱乐场所合作，互利共赢，奶茶店号召幸福过周末，每星期都为在校的学生和居民提供电影票、卡拉ok券、购物券等娱乐的入场门票，每周奶茶店都会派出幼儿园的幸福小天使，在路上随即派送幸福门票。
活动四、生活狠狠爱
奶茶店以“你是我honey”为理念，鼓励情侣去买奶茶，享受生活，还可以用奶茶充当早餐。
你是我honey和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张消费卡(用于消费记录)，主题“生活狠狠爱”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引大家消费，储备一些奶茶充当早餐。
活动五、一周七天乐
星期一：儿童之乐(针对幼儿园学生)
星期二：少年之乐(针对中小学生)
星期三：中年之乐(针对参加工作的居民)
星期四：情侣之乐(针对情侣)
星期五：友谊之乐(针对亲朋好友)
星期六：全家一起乐(针对家庭)
星期天：全区一起乐(针对全体居民)
每天相应的人群来奶茶店买奶茶都可以享受八折的优惠。
活动六、幸运大派送
每天晚上都选一户幸运家庭或幸福寝室，为其免费送上50元的套餐，供他们品尝，通过幸运大派送，为奶茶店赢得良好的口碑。
活动七、共同激励很疯狂
每天都在奶茶店门口挂上一块牌子：如果今天我们有200名顾客，明天我将免费赠送您一杯奶茶的机会，使顾客们也具有主人翁的责任感，积极参与到销售额的创收中来，与卖家一起为了销售额努力，能促使消费者转介绍或者结伴集体参加活动，进店品茶。
每位顾客的消费都会有消费记录，比如哪一天消费的，如果这一天来奶茶店有效消费人数达到100人以上，那么这一天来奶茶店消费的顾客，下一次来奶茶店喝茶可以优惠1元钱。
活动八、翻身大告白
初恋这件小事给了越来越多的自卑女孩勇敢表白的机会，奶茶店是男女约会的绝佳场所，奶茶店可以每周帮助一名女生向暗恋的对象告白，为表白营造良好的氛围，并在征得同意的情况下在微博上记录她的表白历程。
在门口张贴：“我们约会吧您有想要表白的对象吗，奶茶店为您免费提供一个表白的场所”，奶茶店按照申请者的要求，营造出他们需要的氛围，申请者填写他们的资料，姓名、联系方式、表白的对象、表白的方式、爱的箴言、是否愿意将表白的照片放在微博上，愿意公开照片的优先考虑，奶茶店根据新颖度和可操作性每周选出一名免费表白的对象，为他们免费提供店里的消费。
活动九、老师狠狠爱
奶茶店适合谈情说爱，现在很多夫妻结婚后在平淡的日子里忘记了情调，奶茶店以“寻找初恋滋味”为理念，鼓励已经结婚的老师们去奶茶店寻找初恋时的味道和感动，和谐夫妻关系，让他们之间狠狠爱。
“寻找初恋滋味”活动和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张结婚证样式的消费卡(用于消费记录)，主题“寻找初恋滋味”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引已经结婚的老师们重温初恋时的感觉，从观念上改变他们婚后单调的生活，时时提醒要浪漫，要去奶茶店消费。男主人还可以联系奶茶店，为女主人提供惊喜。
三、预算方案
1、让红包飞1000个红包100元1000份宣传单200元
2、幸福过周末10张电影片10张K歌券10张购物券300元
篇9：奶茶店名字
298、茶扉奶茶店
299、回味奶茶
300、浓香阁奶茶店
301、果麦奶茶店
302、优の味奶茶
303、缠绵印像
304、牧石奶茶店
305、么么奶茶店
306、神马奶茶店
307、路漫漫奶茶店
308、多滋奶茶店
309、摩天轮奶茶店
310、通緝丘比特奶茶店
311、茶物语奶茶店
312、依依奶茶
313、有杯奶茶店
314、天天乐梦奶茶店
315、云淡风轻
316、浓香阁奶茶店
317、味味传情
318、珍珠情缘奶茶店
319、泡泡奶
320、来一杯奶茶
321、“再来一杯奶茶店”
322、零下一度奶茶店
323、茶香小憩奶茶店
324、恋爱季节
325、欢乐柠檬奶茶店
326、天天乐梦
327、心柠奶茶店
328、忘不了
329、一不细心奶茶店
330、易林奶茶店
331、奶茶皇奶茶店
332、玛奇朵奶茶店
333、心相印
334、宜轩
335、果果奶茶店
336、那时花开奶茶店
337、享爆奶茶店
338、摩天轮奶茶
339、棒棒奶茶店
340、慢时光奶茶店
341、“飘香奶茶”
342、幸福奶茶店
343、一品Q香
344、畅饮屋奶茶店
篇10：奶茶店名字
290、【甜香小站】
291、【醇味馆】
292、【天天乐梦】
293、【爱琴海奶茶店】
294、【蜜恋工坊奶茶店】
295、【指间温暖奶茶店】
篇11：奶茶禁忌你知道吗?
奶茶的种类很多, 在世界上很多国家都有奶茶的芳香, 从最有营养的奶茶到色素添加剂奶茶, 什么种类的奶茶都出现过。好的奶茶, 富含大量营养物质, 奶茶还可以去除人体内的油腻物质, 可以帮助消化, 消除疲劳。不过奶茶虽好, 但并不是所有的奶茶都有这样的功效。
奶茶的制作方法
先将茶叶捣碎, 放入清水中煮。茶水烧开之后, 煮到茶水较浓时, 用漏勺捞去茶叶, 再继续烧煮片刻, 并边煮边用勺扬茶水, 待茶水有所浓缩之后, 再加入适量鲜牛奶或奶粉, 用勺扬至茶乳交融, 再次开锅便成为馥郁芬芳的奶茶了。
奶茶的营养价值
牧区奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种营养物质。茶中含咖啡碱, 多种维生素、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。
而一般珍珠奶茶主要成分是主味料, 比如红茶、果粉, 另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠, 当然还有糖。据调查发现, 市场上的一些珍珠奶茶是奶精调兑的, 无营养可言, 大部分是糖精、甜蜜素等添加剂。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳, 也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者, 它还能发挥解毒作用。
奶精冲泡的奶茶喝多了有危害
据了解, 市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和果粉及自来水制成。多数餐厅机构现制的奶茶都是用茶包、奶精和果粉冲泡而成。其中, 每个塑料杯批发价一毛五, 每袋配料容量一千克, 通常情况下, 一杯原味奶茶的成本价不足一元。
珍珠奶茶中的香精和色素是食品添加剂, 如果喝多了对健康会有不良的影响。而奶精主要成分氢化植物油, 是一种反式脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限, 饮用者易患心血管疾病。
反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸, 是一种不饱和人造植物油脂, 生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化, 使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据专家介绍, 在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中, 均含有不等量的反式脂肪酸。
另外, 奶茶的包装基本都是塑料的, 不少商家为了节约成本而偷工减料, 导致奶茶的包装不卫生不健康。为了控制成本, 大多数的奶茶店都使用了纯奶精进行调配, 为什么奶茶要用奶精而不用鲜奶冲兑, 业内人士表示, 纯正的奶粉口感发瑟, 但加入奶精之后就会使得最后的奶茶非常的香浓, 口感很好。
什么奶茶可以喝, 什么奶茶不能喝, 大家都应该注意了, 市场上有很多色素和添加剂制作的混合奶茶, 最好不要喝, 里面没有什么营养。
篇12：奶茶店设备
五、茶类：（共 44 元）麦香红茶（11 元/包）*2 包=22 元、咖啡红茶（11 元/包）*2 包=22 元 六.珠类： 箱/12 包）单价：80 元（1.5 公斤/包）2 箱*80=160 元 黑珍珠（1 七.椰果：（每种口味各 1 罐）单价：25 元（3.4 公斤/罐）6*25=150 元 青苹果椰果、哈 蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果 八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱（1 罐/38 元）*4 罐=152 元 九.特饮类：（四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅）350 毫 xxx 然果珍珠（27 元/件）*4 件=108 元、（原料共计：1862 元）
十、设备：（1139 元）手动封口机（350 元/台）、开水桶（165 元/台）、封口膜（60 元/卷）巴台匙（12 元/个）、大摇盅（30 元/个）、、珍珠吸管 60 元/件、450 毫升杯 135 元/件（2000 杯/件）320 毫升杯 125 元/件（2000 杯/件）密封罐（6 元/个*24 个=144 元）珍珠匙（4 元/支*2=8）、冰格(2.50/个*10 个=25 元)
中量杯 14 元/个、专用粉匙(5 元/支)*4 支=20 元 招牌喷绘 1 张*80=80 元、搅拌器(15 元/支)、小珍珠吸管盒(45 元/个)、冰夹（3 元/支*2 支=6 元）中珍珠保鲜盒（10 元/个）共计:3116 元 8000 元开店方案：(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻布丁、西米露项目)一.果粉类:单价： 15 元/包（1 公斤/包）26 包*15=390 元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香 橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香 粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉、蓝梅粉 二.奶精：1 大包 单价：300 元/包（25 公斤/包）2 包*300 元=600 元 三.奶茶粉：10 包、单价：15 元/包（1 公斤/包）10 包*15=150 元 四.果汁类: 单价：18 元/樽* 23 种=414 元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓 汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔
汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异 果汁
五、茶类：（各 5 包）500 克/包 10*11=110 元 麦香红茶（11 元/包）、咖啡红茶（11 元/ 包）六.珠类： 箱/12 包）单价：80 元（1.5 公斤/包）2 箱*80=160 元 黑珍珠（1 七.椰果：（每种口味各 1 罐）单价：25 元（3.4 公斤/罐）10*25=250 元 菠萝椰果、青苹 果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果
八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱（1 罐/38 元）*5 罐=190 元 九.饮类：（四味：葡萄、青苹果、菠萝、草梅）168 元 500 毫 xxx 然果珍珠（42 元/件）*4 件=168 元（原料共计：2432）
十、设备：（3776 元）封口机（300 元/台）、刨冰机（800 元/台）、搅拌沙冰机(480 元/台)、电热开水器 30L(318 元/台)、刨冰碗(200 元/件)、长冰匙(75 元/件)、封口膜（60 元/卷）*1 卷=60 元、巴台匙（12 元/个）*2 支=24 元、大摇盅（30 元/个）、小摇盅（28 元/个）、珍珠吸管 60 元/件（50 包/件）、沙冰管 40 元（40 包/件)*1 件=40 元、艺术吸管 20 包*5 元=100 元、450 毫升杯 135 元/件（2000 杯/件）、320 毫升杯 125 元/件（2000 杯/件）、密封罐（6 元/个*27 个=162 元）、珍珠匙（4 元/支*2=8 元）、专用量粉（5 元/支）*6 支=30 元、大量杯 16 元/个、中量杯 14 元/个、打包袋（25 元/公斤*5 公斤=125 元）、搅拌器(15 元/支)、冰夹（3 元/支*2 支=6 元）、中珍珠保鲜盒（10 元/个)、小珍珠吸管盒(45 元/个)*2 个=90 元、冰铲（45 元/支）、40 升不 插电保温桶（360 元/只）、招牌喷绘 1 张*80=80 元、冰格(2.50/个*16 个=40 元)
十一、布丁及果冻类：1132 元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，（27 元/包）*14 种*=378 元： 咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西情人、草莓（28 元/包）*10 种=280 元，龙眼香蜜（1 罐/38 元）*3 罐=114 元、150 梅花啫喱杯包盖（330 元/件）*1 件=330 元、小匙(1.5 元/包)*20 包=30 元
十二、西米露（共 358 元）西米 12 公斤*9 元=108 元, 《露丝西米露:椰香粉、杏仁粉、（2 种*各 5 包*15=150 元）250 毫升杯 100 元/件（2000 杯/件）》, 共计：7698 元
们建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的，有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够 做了，它们分别是： 封口机（各种饮料的封口设备）沙冰机（沙冰、鲜榨果汁、现磨豆浆、雪乳等等，冷饮店通
篇13：奶茶店名字
398、【零下一度奶茶馆】
399、【小蜜香】
篇14：奶茶店名字
465、【楚留香奶茶店】
466、【有滋有味】
467、【星港饮】
468、【香顿】
篇15：送锅贴的“奶茶王”
黄太吉煎饼和雕爷牛腩的启示
一直想切入中式快餐业的刘焕宝,从哪儿入手、如何布局这些问题长期困扰着他。
然而,在2012年和2013年两年时间里,北京餐饮界两名新秀的脱颖而出,让刘焕宝感触颇深。
雕爷牛腩和黄太吉煎饼的店面并未开在闹市,位置相对较偏,店内面积并不大,但用互联网思维做产品及营销,一炮打响名气,迅速走红。“未来30 年将是传统回归年,很多被记忆冲淡的事儿会重新回归传统,餐饮亦是如此。”刘焕宝对黄太吉老板的这一观点非常认同,选择了非常“接地气”的锅贴和牛肉面,作为他进军中式快餐的两个主打品种。
“封测”结果:用心用好料受欢迎
好的快餐品牌,在于产品的精良和用户体验的不断优化。
“用心用好料,纯正好味道”,这是刘焕宝给其产品的品牌定位。
在用料方面,锅贴食材精选新鲜肉质,采用非转基因高级大豆油。皮薄馅多,一律采用现包现煎,拒绝冷冻,所有锅贴等待入锅时间不超过1个小时。锅贴色泽金黄、外焦里嫩、长方形,透过薄薄的外皮儿便可清楚地看到馅里的食材,牛肉面所有精华尽在汤底——添加13种对身体有益的中草药,加入长达30cm的牛骨头和牛腱子,经过12小时文火熬制而成,再搭配劲道好的180g碱水面,汤味醇厚浓香,风味绝佳。而每碗面都精准到180g,只是为了让每个消费者得到最好的体验。
刘焕宝强调,中餐的精髓是现吃现做,因此,“我们的锅贴都要客户等待5分钟左右,等待的原因是,我们的每一个锅贴,都是现包现煎的。只有客户点了,我们才包然后再煎,自然会慢一点。但是,带来的好处不言而喻,绝对是新鲜、营养、口感好”。
一般网游即将上线之前都会搞个“封测”,邀请玩家来玩,找出BUG(缺陷)并修正。刘焕宝在这方面也下足了功夫,花一年时间在利济北路附近开了一试验店,请各界人士体验产品,还通过霸王餐活动吸引众多顾客免费品尝,并提宝贵意见。经过大半年客户体验,产品不断优化,更合大家的口味。
而经过“封测”,锅贴和牛肉面均深受食客朋友的喜爱。
看好外卖:老板开奔驰送锅贴
后湖城市广场新店开业没几天,又吉锅贴便受到众多消费者的拥趸,同样吸引了投资人的关注,打电话来寻求加盟的人也络绎不绝。
对于加盟,刘焕宝深有体会,要想把一个品牌做长远,必须在品质把控上实行全面管理和监督,而加盟又很难避免管控上失衡。刘焕宝表示,又吉锅贴宁可发展慢一点,只做直营,也不做加盟。
“找准台风口,猪也会飞起来。”小米手机借助社交媒体营销和移动互联网的大势,迅速抢占市场份额。黄太吉煎饼和雕爷牛脯借助网络营销,迅速占有一席之地。精明的刘焕宝自然学以致用,他结合互联网和传统主流媒体,用微信、微博、QQ等多种营销模式卖锅贴。
在刘焕宝的店里贴了各种海报,有“我们都是锅贴党”的口号;有“锅贴精神=地道美食+追逐梦想+机会只留给有准备的人”等锅贴文化;有“放飞梦想,就此启程”等豪言壮语;有“来又吉,你会懂得——有梦的地方,就有远方;我们都是锅贴党,美好的生活,充满梦想的人生,从我开始”等激情文字。
不过,在刘焕宝看来,他的目标不仅仅停留在再开多少家锅贴店,更把目光放在外卖上。如上班族的午餐市场,对营养健康的中式快餐来说前景相当广阔,这个市场一旦做起来,离上亿元的商机就不远了。正因为看好午餐等外卖市场,他不惜多次开奔驰给顾客朋友送锅贴,不为别的,只为好的锅贴产品能口碑相传。