商务饭桌上的礼仪

商务饭桌上的礼仪（共15篇）

篇1：商务饭桌上的礼仪

饭桌上的礼仪.txt遇事潇洒一点，看世糊涂一点。相亲是经销，恋爱叫直销，抛绣球招亲则为围标。没有准备请不要开始，没有能力请不要承诺。爱情这东西，没得到可能是缺憾，不表白就会有遗憾，可是如果自不量力，就只能抱憾了。餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

（一）就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

你好!

祝酒是宴会中不可缺少的内容。敬酒时，人要上身挺直，双脚站稳，以右手或双手举起酒杯，并向对方微微点头示礼，待对方饮酒时再跟着饮。

·祝酒词要言简意赅，讲一些友好、祝愿或令人轻松、高兴的话，切忌“政治报告”或长篇大论。

·需要干杯时，应当按照礼宾顺序由主人与主宾首先干杯。举杯时态度要从容、有礼，并目视对方；干杯后应向对方点头示礼。

·在宾客较多的情况下，主人可以提议大家一起干杯。这时主人只须举杯示意即可，不必一一碰杯。

祝酒时应该注意的是：

·客人或下级不能首先提出为主人或上级干杯（正式宴会上通常由男主人首先举杯），若主人向宾客敬酒，会喝洒的应有礼貌地奉陪，而不应拒绝；不会喝酒的可以要一些饮料代酒，并说明自己不会喝酒。

·做到“敬酒不劝酒，不拚（比）酒”，如果外宾已经说“不能喝了”、“酒量有限”等，主人就不要硬往客人杯子里倒酒，也不可“再喝一点”、“再来一杯”的一再劝酒。

·把握住自己，按照“酒量不得超过自己（能力）的三分之一”要求，适可而止。

篇2：商务饭桌上的礼仪

2. 如果就餐人数少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人开始用餐了，再开动。如果是长餐桌，那么只要有几个人入座进食了，你也就可以开始吃了。

3. 一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上，包括：钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。

4. 不要把餐巾展开，看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。

5. 如果在用餐时你不想饮酒，不要把酒杯倒过来放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘，说一句”今天不喝，谢谢。”

6. 如果你在吃东西的时候，想要啜一口饮料的话，那就先拿餐巾把嘴擦干净了，以免在杯子边缘留下残迹。

7. 把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来，这基本上就等于在说：你是个既贪婪又粗鲁的人。

8.餐桌上要传递东西的话，规则一般是逆时针传递。不过，如果坐在你左手边的人想要什么东西时，你也可以直接递给他。

9.想去洗手间的时候，只要说”失陪一下”就可以了。

篇3：日本商务礼仪之座次礼仪

★接待室或会议室 (图1、图2、图3)

「上座」:距离房门最远的里面位置 (多人相对而坐的时候, 主客的上座均为中间位置, 如图3所示) 。

「下座」:距离房门最近的位置

(注:数字的序号表示从「上座」到「下座」的程度。以下相同。)

★日式房间 (图4、图5、图6)

「上座」:距离门最远的靠近壁龛的位置。

「下座」:距离门最近的位置。

★出租车等汽车 (图7、图8)

(1) 有司机开车的情况 (图7)

「上座」:司机后面的位置。

「下座」:副驾驶的位置, 中间的位置为下座。

(2) 非司机而是一方公司工作人员开车的情况 (图8)

「上座」:副驾驶的位置。

「下座」:后排位置, 后排中驾驶员后面的位置为最佳, 中间的位置为下座。

★新干线、列车等 (图9、图10)

(1) 坐在一侧的情况 (图9)

「上座」:靠近窗户的位置。

「下座」:2排座的情况, 靠近过道的位置;3排座的情况, 中间的位置。

(2) 相向而坐的情况 (图10)

「上座」:顺向靠近

窗户的位置。其次是逆向车行方向靠窗户的位置, 即最佳位置的对面。

「下座」:逆向车行方向中间的位置。

★电梯 (图11)

「上座」:距离入口最远面处的左侧位置。「下座」:电梯中靠近按键的位置。

综上, 可以得出如下结论:日本「上座」与「下座」的基本礼仪是距离入口处最远的位置为上座, 能够鉴赏到装饰品 (画、花等) 的位置为上座, 透过窗户可以看到外面风景的位置为上座, 最安全的位置为上座, 距离办办公桌较远的位置为上座……。通过对日本企业“座次”礼仪的介绍, 希望能够帮助日语学习者提高对商务礼仪的兴趣, 增加对商务知识和日本企业文化的了解。

参考文献

[1]中村万里.日本商务礼仪100法则[M].大连理工大学出版社, 2009.

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篇4：饭桌上的故事

一路上，我们小鸟似的叽叽喳喳说个不停，欢畅的笑声响彻大街。

到了餐厅，我们哼着欢快的曲调，跟着服务员阿姨来到了一个豪华包间，只见偌大的饭桌中间，居然只有一道菜！我探头瞧了瞧，心顿时凉了一大截——这居然是一盘令人厌恶的肥肉！小伙伴们估计也很失望，个个低下了头，仿佛被霜打蔫的茄子。

服务员阿姨仿佛看出了我们的小心思，笑着解释道：“这道菜叫‘东坡肉’，肥而不腻，是我们湖北的特色菜，其余菜将在十分钟后端上来。”听了阿姨的话，我们恍然大悟，立马把什么君子风度呀，什么淑女形象啦抛之脑后，争先恐后地开始品尝东坡肉。不一会儿，东坡肉被“洗劫一空”。

服务员阿姨看着我们那馋样，抿嘴一笑，说道：“‘东坡肉’是苏东坡在湖北黄州当官时发明的菜，你们知道苏东坡吗？”“我知道！我知道！”我抢着回答，“苏东坡又名苏轼，我还学过他写的诗《饮湖上初晴后雨》呢！”“不错！知识真丰富！”阿姨说，“我还有一个关于苏东坡的故事，给你们讲讲吧！”

“谢谢阿姨，快开始吧！”我们异口同声地催促着阿姨。

“好！”

阿姨开始绘声绘色地为我们讲述了起来：“有一天，苏轼和书童一起上山看望他的好朋友佛印和尚。刚走到半山腰，苏轼便口干舌燥。于是，苏轼对他的书童说：‘你上山帮我向佛印和尚讨一样东西……’”

“阿姨，阿姨，停一下！苏东坡到底要什么呀？”有人好奇地问。

阿姨莞尔一笑，对我们说：“耐心一点儿，等我讲完，聪明的你们就会知道答案了。其实，书童也和你们一样疑惑不解，他问苏轼：‘主人，你到底想要什么呀？’‘这你就不用问了，只要你头戴草帽，脚穿木屐，佛印和尚自然会明白我的用意。’苏轼回答。书童按照苏轼的吩咐，半信半疑地上了山。终于到了佛寺，佛印和尚看见只有书童一人，很是奇怪，问：‘你家主人呢？’书童赶忙回答：‘我家主人想向您讨一样东西，他说，只要您看到了我的着装，就会明白他想要什么了。’‘嗯。’佛印和尚上下打量了书童一番，嘴角顿时向上扬起，微微一笑，‘好你个苏东坡，居然和我打哑谜，呵呵……’说完，他便从屋中取出了那样东西，交给书童。书童飞快地跑下山去，把东西递到苏轼手中。苏轼拿到东西后，哈哈大笑地说：‘知我者，佛印和尚也！’”

我们个个听得一头雾水：“苏东坡到底要什么呢？”

“你们可以再思考一下啊，‘书童头戴草帽，脚穿木屐’，到底是什么呢？”阿姨问。

我们还是想不出来，百般无奈，只能动用猜测这个方法了。

“是花吗？”

“是草吗？”

“是水吗？”

“都不是，你们再仔细想想，一定会想到的！”

我灵机一动：“阿姨，是茶吗？”

“是茶，你怎么知道的？”

得到阿姨的肯定，我自信满满地回答：“头戴草帽是‘草’字头，书童是个‘人’，脚穿木屐应该是‘木’，合起来不就是‘茶’字吗？”

“不错！真是个聪明的孩子！”阿姨称赞道。

小伙伴们也纷纷用崇拜的目光看着我，让我都有一点儿不好意思了。

篇5：西餐饭桌的礼仪

餐桌旁的身姿

完整的西餐礼仪要从入场开始，虽然繁复，但却很有多能勾起你兴趣的细节。

无论天气如何炎热，在社交场合用餐，都是不能当众解开钮扣脱下衣服的;小型便宴，如果主人请客人宽衣，男宾才能脱下外衣搭在椅背上。

就座之后，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不能跷二郎腿，身体与餐桌间的距离以便于使用餐具为宜，然后将餐巾对折放在膝上。

繁复的餐具使用规则

“左手持刀，右手持叉”这基本的西餐规则其实也不是全程适用：欧洲人使用时不换手——从切割到送食均以左手持叉;而美国人则切割后，把刀放下，要用右手叉食物送入口中。

就餐时，取用刀叉的顺序由外向里的。

每道菜吃完后，将刀叉并拢排放在盘内，表示已经吃完;如果还要继续进餐，则摆成八字形或交叉摆，刀口向内。

吃鸡或者龙虾时，向主人示意后能用手撕开吃;或者能用刀叉把肉割下，切成小块。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开，同时注意不要用力过猛而撞击盘子发出声音。

喝汤时的基本原则是右手持汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可，而舀汤的`方式是从里向外舀。如果感觉不方便，能换右手拿叉，但更换频繁会显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下再吃。

用手拿着吃西餐

西餐中也有需要用手来拿的食物，但是如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。

能用手拿着吃的食物有：带芯的玉米、肋骨、带壳的蛤蚌和牡蛎、龙虾，其次是三明治、干蛋糕、小甜饼，还有一些水果;脆熏肉、蛙腿、鸡翅和排骨、土豆条或炸薯片、小萝卜、橄榄和芹菜等也能视情况而用手来拿。

吃三明治时要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的;稍大的在吃之前能先切开;配卤汁吃的热三明治则需要用刀和叉。

通过拿面包的方式，能看出一个人是否有修养：在吃面包或蛋卷时，在抹黄油之前先把其切成两半或小块的话，就说明这个人很有修养。小饼干用不着弄碎。使用盘中的黄油刀将黄油抹上就能。黄油应在盘子里或盘子上部的位置，黄油刀稍靠右边放，刀柄要放在盘子外面以保持清洁。热土司和小面包是需要马上抹油的，不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油;丹麦糕点(甜蛋卷)需要切成两半或四半，随吃随抹。

熏肉吃法很简单，吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，则先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃。

餐前面包的吃法

先两手将面包撕成小块，再用左手拿来吃是原则。但是吃硬面包时，用手撕会很费力，而且面包屑会掉得满地都是，能先用到将面包切成两半，再用手撕成块来吃。切面包的时候应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

如何取食带骨食物

禽类：先切下翅膀和腿，然后借助刀和叉来吃身体部分。能用手拿着吃翅膀和腿，但不能拿身体部分。

肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，就能用手抓住来切骨头上的肉，这样不会使手上沾满油腻。不过在正式场合或者在饭店就餐时，包的纸袖基本上是用来作装饰的，最好不要翻动。

鱼：先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：

1、将鱼骨滑出;

2、将鱼平着分开，取出鱼骨;

3、揭去上面一片，吃完后再去骨。

如果嘴里吃进了小骨头，能用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

甜点的吃法

冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

馅饼：吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手，以防止馅料从另一头漏出。

煮梨：使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块，叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕：如果作为肉食的配餐食用能用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

篇6：饭桌礼仪

“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主，宾宴要以“客”为主。因此，就形成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时间要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。

开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话内容和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。

另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自己的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自己的孩子，否则客人会感到不自在。

宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子

在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一起乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。

“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。

这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。

“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。

“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉。“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。

“教”是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。

篇7：酒场上的商务礼仪

2009年09月25日 星期五 上午 11:14

酒场上的商务礼仪(18种)非常有用,酒桌上有很多种规矩的，如果不懂的话，是会出笑话的，所以朋友，还是用心看一下吧，很有用的，可以体见出一个人的休养。

酒场上的商务礼仪一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

酒场上的商务礼仪二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

酒场上的商务礼仪三，领导相互喝完才轮到自己敬。

酒场上的商务礼仪四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

酒场上的商务礼仪五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

酒场上的商务礼仪六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。酒场上的商务礼仪七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

酒场上的商务礼仪八，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

酒场上的商务礼仪九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。酒场上的商务礼仪十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

酒场上的商务礼仪十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

酒场上的商务礼仪十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。酒场上的商务礼仪十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

酒场上的商务礼仪十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的~

酒场上的商务礼仪十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。酒场上的商务礼仪十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

酒场上的商务礼仪十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

篇8：饭桌上的偏见

“谢谢！”表哥彬彬有礼，一边不负众望，吃得文静而又迅速。

“多有教养！”妈妈由衷地说。

我瞄了下饭桌，发现排骨盘子空了，妈妈一块也没有。我有点生气地说：“我吃一块排骨够了，另一块你自己吃得了！”

妈妈不高兴了：“看这孩子，多不知好歹！”

大姨说：“这孩子懂事，知道心疼人！那是真孝顺！”

妈则推让说：“别安慰我了，他的气我受多了，也习惯了。古怪呀，这孩子。”

我觉得吃饭没胃口，连汤也咽不下。看见表哥端坐在那儿，很正规地进餐，我确实觉得自己是个小傻子。

天突然暗得出奇，还闪电打雷。我敢对天发誓，这次可不是我念咒语呼来的。我有点像掉了魂，坐在窗前托着腮，活像个小书呆子。

其实什么也没想，脑子让什么东西塞住了，谁能帮我校正一下？

唉，表哥驾到，一切都复杂了。

突然，我听妈叫我，我过去。

妈在洗碗，水龙头冲得哗哗响。她不看我，看着水盆，问：“刚才你不吃排骨，真是为了省给我吃？”

我也没朝她看，转身走了。

（节选自秦文君《表哥驾到》，有改动，题目为编者加）

小露一手

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篇9：餐桌上的商务礼仪常识

总之，尽可能照顾到席上主要客户与主管的口味，当然，行前做好必要的调查也是不可或缺的。例如，某某客户的身体有什么问题，不适合吃什么，都应该先探听清楚，以免上了餐馆对方却推说桌上的菜他因身体不适不能享用，那就失礼了。菜色的价格，除非客户摆明了就是爱占小便宜的人，否则，不要尽挑最便宜的，也不好挑最贵的。挑便宜的会让客人觉得被看不起，挑贵的则让对方觉得他在占我们便宜，或者我们在摆阔。最好是挑价位居中的，其中一两道菜价格偏高，且是店里的招牌大菜，那就够了。点菜的分量不宜多也不好少，多了吃不完浪费，少了场面寒酸，筵席上看有多少人就点多少道菜，再追加一份汤品与甜品，几样开胃小菜，若全桌皆男性同胞，至多再多加点一至两道菜里应足够。酒品方面，同样别点最贵和最便宜的，最贵的给人耍凯的暴发户感觉，便宜的给人小气的感觉，最好是点倒数第二三便宜的酒，可以给人对酒有种另辟蹊径的独到品味。

点菜是门艺术，菜点得不好，公司会认为你慷他人之慨，主管认为你奢侈，客户认为你没品味，全不讨好，恐怕一顿饭还没吃，就先给客户留下不好的印象，生意注定谈不成。

篇10：饭桌上敬酒的规则和顺序礼仪

酒是越喝越厚，几杯酒下去，人和人的关系自然近了好多层。关系近了，自然谈什么都不在话下。初涉职场的新鲜人，在酒桌上遭遇尴尬，于是迎面老板递过来的眼色在所难免。想避免这种不爽吗？提前熟知酒桌潜规则，你游刃职场必修课。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

关于敬酒的原则：

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

篇11：饭桌上的考验

上个星期天中午，我和爸爸妈妈一起到外婆家去吃午饭。

到了外婆家，我看见我的两个小表妹和表姐已坐在饭桌上了，便迫不及待地坐在凳子上吃了起来。快吃完时，外婆神秘地对我们说：“你们等着，我要给孩子们上一道特殊的‘菜’。”说完，她便走进了房间，关上了门。

真是一石激起千层浪，外婆的话引起了我们的好奇心，刹那间，我的.脑海里闪过无数个念头。过了一会儿，外婆端着一个盘子笑吟吟地走了出来。我一看，原来是四个红包，外婆笑着说：“红包里的钱数不一，你们自己挑吧!”

两个小表妹早就等不及了，她们各自挑了一个最厚的红包，兴高采烈地跑了。我看看两个小表妹，又看看外婆，潜意识里隐隐约约地察觉到，这里面好像有什么名堂，可又说不出来。这时，我想起了“孔融让梨”的故事，便决定把厚的红包留给表姐，自己捡了个最薄的走到一边。

表姐拿了红包后，大家就开始拆红包了。出人意料的是，两个小表妹的红包虽厚，但里面尽是小钱，加起来才10元。表姐比她们好些，有30元。而我呢，则是50元的整钞。原来红包越薄，钱也就越多，这是外婆特意安排的。

篇12：饭桌上的故事

在饭桌上，他吃得津津有味，爸爸不时也会帮他夹菜。

侯子君一边吃，一边扬扬得意，夸耀他最近获得的成绩，说：“您看我田径运动会50米，100米跑步第一名，立定跳远第一名!我厉害吧!”爸爸一声不吭，冷冷地说：“你快点吃饭吧!”

侯子君撅起嘴不高兴地放下了筷子，不想吃饭了。爸爸生气地剁了一下脚，板着一张凶巴巴的脸说：“你给我快点吃饭，不然小心我揍你!”

侯子君大声喝道：“你有什么权利打我!”爸爸气愤地说：“你再敢说一句，我就打你了啊!”

侯子君大声说：“我要离家出走!”说着便站起身来。爸爸一拍桌子站起来，凶得想一头发威的狮子，大声喝道：“你这小子，给我回来。”但是，侯子君反而没有回来，还做了一个鬼脸，大声说：“打不到我吧!没有办法了吧，因为我非常强大!”爸爸被气得火冒三丈，快步走到侯子君前面，伸出他那巨大的手掌，脸上通红，仿佛耳朵和鼻子都要喷出热气，嘴巴好像喷射出滚烫的火焰，给侯子君一巴掌，侯子君的脸上瞬间有了一个巴掌的印子。

篇13：饭桌上的故事

在10点时，姐姐和伯伯先来了，他们手拿几大盒礼盒，经过了一段推辞后，只好收下了礼物。在这之后，叔叔、阿姨还有舅舅一大群人乘着汽车来了。中午12点，在我最期待的时刻，妈妈已经准备好了“美味佳肴”，而我这只“小馋猫”已经忍不住这些“美食”的诱惑，偷偷地来到厨房，拿了鸡块就马上跑，可最后还是落入了“法网”，坦白了“犯罪过程”，只好乖乖地交出手中的“犯罪证据”。

吃饭时，饭桌上有红烧肉、香辣牛肉、咖喱鸡块、千层肉等美食，吃完之后，舅妈说：“我这次亲自做了一些酒酿圆子，里面只有一个粉色的圆子，谁吃到了就有福缘!”说着拿来了一大碗酒酿圆子，后来我发现了这颗“神奇”的圆子，并把它吃了。

篇14：饭桌上的故事

早晨，我通常在6：00―7：10之间起床，最早4：00多就起来了。我妈每天早上都起得比我早，等我醒来时，爸爸早去赶班车了，而我妈妈已经做好早饭。起来后，洗漱完毕，匆匆扒了几口饭，就和妈妈下楼了。

中午，一般是奶奶做饭，而中午也是一天中饭菜最丰盛的时候。奶奶做了红烧肉、鳕鱼排、小鸡炖蘑菇、炒青菜和紫菜鸡蛋汤，我已经对这些美味无法自拔。此时，我只想作诗一首：“日照饭菜升香气，遥看饭菜在眼面。口水直流三千尺，恨我不能尝一尝。”

到了吃饭时，爷爷奶奶拼命夹肉和菜给我。我每次都是只吃瘦不吃肥，肥肉就吐在碗边。这时，爷爷奶奶就会默默地把肥肉夹到碗里吃掉。

晚上，爸爸回来了，奶奶特地做了一盘油爆辣椒。看爸爸吃的那么香，我也想夹一个吃。妈妈就用她的“两杆长枪”架住了我的“双截棍”说：“这个太辣，不可以吃。”明知山有虎，偏向虎山行。我一下挑开妈妈的“长枪”把辣椒吃进嘴里，可我忽然感觉有一颗“炸弹”在我舌头上爆开。我赶快跑向冰箱，拿了一瓶水，拧开盖子咕咚咕咚喝了几大口辣劲才消失。看着妈妈幸灾乐祸的表情，我不好意思地笑了。

篇15：饭桌上的故事

那一年，我跟在她屁股后面跑来跑去的，她总是说，孩子，乖，别乱跑妈给你做蛋炒饭吃，一听到吃的我就像一只饿了的小猫要开饭了一样，紧紧的跟着妈妈，那时我从妈妈的口中明白了蛋炒饭。

做好了，做好了，她喊道，我欣喜若狂的跑到她身边，只见眼前，鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。软硬程度恰到好处，鸡蛋既没过老也没有过嫩。软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合所散发出来的气味，让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。夕阳下你我的影子相互重叠，爱的味道，久久不能散去。

那时候，是那样的简单，两个人，一张桌，两份蛋炒饭，是在幸福可是的了。

如今，变化太大，有一次你说孩子我给你做蛋炒蛋吧，我想都没想就说我才不吃呢我想吃汉堡，鸡腿反正把我喜欢吃的都说了一遍，但却忽略了那份爱意满满的蛋炒饭。只见你低着头也不说话，夕阳照过来啊，你我的影子距离远了，你似乎很悲伤，隐约看到一颗晶莹的泪珠滑了下来，你哭了。我突然意识到了那份爱的蛋炒饭已经好多年未尝过了。

我开口说，妈，我想吃蛋炒饭了，你猛地一抬头，泪水啊从那红肿的眼眶中再次涌出，只见你跑到厨房在厨房里忙上忙下的，看着那个忙碌的身影，我的心再也控制不住了，像打翻了五味瓶一样，眼泪顺着脸颊啪嗒啪嗒的掉在衣服上，只见你端着一份热气腾腾的蛋炒饭犹如一颗炽热的充满爱的心灵，向我走来，我连忙擦干泪水仰头给了你一个微笑。

最真挚的东西往往被忽略，不要让最爱我们的人受伤，夕阳下，你我相互依靠，影子紧紧的贴在一齐，不能分离。