住宅空间教案——餐厅与厨房设计

住宅空间教案——餐厅与厨房设计（共7篇）

篇1：住宅空间教案——餐厅与厨房设计

餐厅与厨房设计

一、教学目标

通过本章节的学习，了解家居空间餐厅、厨房功能、布局形式、设计要点，为后续设计打下坚实的基础。

二、教学重难点

重点：掌握餐厅、厨房的布局形式与设计方法； 难点：把握餐厅厨房的设计要点，并结合不同空间应用；

三、教学方法

讲授、示范、随堂指导、练习

四、课时安排

10课时

五、教学过程

（一）餐厅设计

餐厅是家人日常进餐的主要场所，也是宴请亲友的活动空间。因其功能的重要性，每套居住空间都应设独立的进餐空间。餐厅的开放或封闭程度在很大程度上是由可用房间的数目和家庭的生活方式决定的。（1）功能分析

餐厅的主要功能是家人用餐、宴请亲友，同时也是家人团聚、交流、商谈的地方。餐厅可单独设置，也可设在起居室靠近厨房的一隅，通常餐厅位于厨房和起居室之间最合理。就餐区域尺寸应考虑人的来往、服务等活动。色彩上应该采用暖色调，比如橙色、黄色等可以增加食欲的颜色，不宜采用绿、蓝、紫色。（2）布局方式

餐厅的设置方式主要有三种：独立餐室、客厅兼餐室、厨房兼餐室。

1、闭合空间

当餐厅处于一个闭合空间之内，为创造出特殊的就餐气氛，其表现形式便可自由发挥，然而完全隔离的餐厅在空间灵活性上比较差。

2、开放性空间

如果是开放型布局，应和它共处的那个区域保持设计风格上的统一。

3、半开放性空间 若空间条件不具备时，也应在起居室或厨房设置一个开放式或半独立的用餐区位。我们通常所见的客厅兼餐室就是起居室与餐厅共用一个空间的形式，中间可以采用柱子、矮柜或隔断等艺术形式作区域上的划分。（3）设计要点

1．顶棚2．地面3．墙面4.照明与色彩5.家具配置与尺度要求；

（二）厨房设计

理想的厨房必需同时兼顾如下要素：流程便捷、功能合理、空间紧凑、尺度科学、添加设备、简化操作、隐形收藏、取用方便、排除废气、注重卫生。（1）厨房的功能及动态分析

按照烹调的操作顺序，厨房的功能有以下4种：

厨房设备与家具的布局应按照烹调的操作顺序进行合理的布置，以方便操作，避免过多地徒劳走动。平面的布置除考虑人体和家具的尺寸外，还应考虑家具的活动。另外，厨房设计要全面考虑通风良好、方便清洁、作业便利、能源安全等问题。（2）厨房的基本类型： 1.封闭型厨房 2.开放型厨房（3）厨房的平面布局形式

根据日常操作程序作为设计的基础，建立厨房的三个工作中心，即储藏与调配中心（电冰箱）、清洗与准备中心（水槽）、烹调中心（炉灶）。厨房布局的最基本概念是“三角型工作空间”，是指利用电冰箱、水槽、炉灶之间连线构成工作三角，即所谓工作三角法。（4）厨房设计的要点 能源照明2 人体工程尺度3操作流程4 采光通风5 高效排污6 电器设备7 安全防护 材料设计9 色彩设计；

（三）教师示范餐厅与厨房设计图绘制的具体步骤及方法；

（四）要求学生随堂临摹优秀餐厅与厨房空间设计范画；

（五）教师巡视课堂，逐一指导学生并单独示范；

（六）集中点评作业；

（七）课堂小结；

（八）作业布置：临摹餐厅与厨房设计范画8张；

篇2：住宅空间教案——餐厅与厨房设计

一、教学目标

通过综合实践训练，使学生能整合家居空间设计的基本知识以及相关技法，针对所给设计任务进行设计分析和定位，对空间界面进行处理，运用正确的手段充分表达设计思想，达到功能和精神的满足，并通过图纸绘制达到专业技能的综合训练。要求：

1、能针对居住环境进行具体分析；

2、了解任务要求，能对空间进行判断和处理；

3、掌握设计流程及设计方法；

4、完成方案设计表现。

二、教学重难点

重点：结合专业知识，根据任务书的要求完成设计方案 难点：结合实际问题完成图纸的绘制，充分表达设计思想

三、教学方法

讲授、示范、随堂指导、练习

四、课时安排

120课时

五、教学过程

（一）设计目的

家居空间设计是电脑艺术设计专业室内设计方向的实践性课程。在进行了必要的专业课程之后，结合实际问题综合前面课程内容进行实践训练，旨在加深对住宅室内空间设计知识的理解与认识，掌握家居空间设计原理基础知识、各功能区的设计要求，培养学生运用空间设计的相关内容来进行室内设计的能力，以强化以“人”为设计主体的意识。

（二）设计任务

运用室内空间设计所学内容设计训练，对以下三个课题任选其一，对现有空间进行重新整合安排；以组为单位，3-6人一组，自由组合。某住宅空间设计

要求完成内容如下：居住使用空间设计方案,包括平面图、顶平面图、立面图及对应的剖面图，电脑或手绘效果图2张、编制设计说明。

（三）设计主要环节 1.准备阶段的基础工作：

1）熟悉设计任务书，弄清设计内容、条件、标准等重要问题；

2）勘查现场，熟悉场地，了解客户需求；

3）准备尺、图纸、绘图笔、画笔、电脑等工具。2．绘制室内空间平面图、顶平面图；

3.绘制室内空间立面图、编制设计说明； 4.绘制效果图；

5.整理设计方案，制作设计册，并进行汇报。

（四）教师示范设计各主要环节的具体步骤及方法；

（五）要求学生随堂临摹优秀设计范画（包括设计各主要环节）；

（六）教师巡视课堂，逐一指导学生并单独示范；

（七）集中点评作业；

（八）课堂小结；

篇3：住宅空间教案——餐厅与厨房设计

摘要：随着社会经济的不断发展，人们的生活水平得到了很大的改善，人们对生活的要求也越来越高，在室内设计当中，厨房的设计越来越受到人们的重视，厨房装修的材料、空间布局、人体工程学、采光与通风等等一系列的问题都必须得到妥善的处理。

关键词：现代住宅设计；现代厨房设计；人体工程学；装修材料

作为住宅当中必不可少也是使用最频繁的厨房来说，环保、健康、设计合理也是人们选择住宅的重要标准之一。结合自己的实际工作经验，笔者对住宅厨房设计做出以下几方面的探究。

想要一个环保、健康的环境必须从装修的材料上严格要求，厨房装修的主要材料有水电材料、地面及墙面材料、吊顶材料、以及操作台、吊柜等材料。

一、厨房的选材

（一）水电材料的选购

现代住宅当中人们为了安全及美观，基本上所有的水管和电线都是暗装在地面或墙面的，给人们带来美观的同时也有一些弊端，比如电路有问题很难得到及时的修补，而且修补起来很麻烦。所以水电材料的选择尤为重要。先从电线说起，国内发生的很多火灾事故，事后经调查有不少都是因为电线质量不达标或者是电路老化以及分配不合理造成的。因此，在购买电线的时候一定要选择质量好的电线，由于现在电器设备功耗很高，所以在住宅装修的时候厨房应该有单独的用电线路，厨房插座线多选用4mm或线径更粗的电线，以保证日后使用的稳定和安全。目前电改造多采用暗装的方式，电线的铺设必须用穿管的方法来实现才能保证日后维修的方便，通常住宅厨房电线使用的是电线套管是PVC管。在选择电线套管的时候，产品应有检验报告单和出厂合格证，管材应选外壁光滑、无凹凸管壁厚度均匀一致而且硬度较高的PVC管。

（二）地面及墙面材料的选购

厨房水电完成之后，由工人师傅对厨房进行一次防水处理。接着是地面和墙面的施工，由于厨房地面潮湿，为了防止操作者滑倒，所以厨房应该铺贴防滑砖，确保操作者的安全。由于中式饭菜讲求蒸、炒、烹、炸，避免不了油渍的侵袭，为了方便打扫卫生，厨房墙面也选用瓷砖铺贴。一般可选择大品牌的瓷砖，在质量和光泽度以及砖体的烧制工艺上面都能得到保障。在地砖和墙砖的尺寸方面由业主决定，当然也要和设计师商议最后再决定，一般厨房地面选用300mm×300mm的防滑砖，墙面选用lOOmm×lOOmm、300mm×300mm、300mm×600mm的瓷砖。

（三）吊顶材料的选购

由于厨房潮湿有油烟，普通的木龙骨加石膏板等一些不具备防水和易清洁的吊顶材料不能采用。通常情况下用的是PVC板或铝扣板加上铝合金龙骨吊顶。由于铝扣板价格便宜，施工简单，防火、防潮、防水、易擦洗，再加上其本身所独具的金属质感，兼具美观性和实用性，所以被普遍采用。铝扣板厚度从0.4mm～0.8mm，主要有0.4mm、0.6mm、0.8mm三种，而且越厚其弹性和韧性就越好，变形的几率越小。

（四）操作台材料的选购

厨房操作台选用的材料大致分为两种石材和不锈钢材料，就目前装修市场而言，石材广泛受到消费者的认同。操作台石材又可以又分为两种，天然石材和人造石材。而生活中的常用的石材主要有大理石和花岗石。大理石的优点就是拥有特别漂亮的纹路，但大理石属于中硬度石材，相对容易出现划痕。花岗石的特点是硬度特别高，耐磨、耐压、耐腐蚀，日常生活中使用不容易出现划痕。人造石材是以天然石材的石渣为原料制成的材料，包括人造大理石、人造花岗石等品种。

二、厨房空间布局的常见类型

厨房是烹调操作的地方，烹调操作的程序大致为储藏、洗涤、烹制三个环节。储藏区主要包括：各种储藏用容器、包括一些操作所用到的调理用刀、叉等工具；各类缸、杯等等。洗涤区包括：滴水盘、各种清洗用具；切割用具；废物容器；过滤容器；洗涤剂容器，洗碗机，热水器；榨汁器，饮料瓶等。烹制区主要包括：微波炉；电咖啡器；各种叉、匙；罐、盆等饮具；各种烤盘、托盘；各种锅、电烤箱等。这些基本包括了厨房里面工作区域的所有用具。人们的主要活动范围大概也在这三个区域，所以为了尽量减少操作者的劳累，提高烹制的效率。就必须很好地处理这三者的关系，设计师把储藏、洗涤、烹制三者组成的区域叫做“工作三角区“。

厨房的布局一般可分为单排式、双排式、L式、U式、岛式等厨房布局形式。布局方式虽多，但必须结合现场的实际情况才能决定到底选择哪一种。无论选择什么样的布局方式，都应该尽量遵循厨房“工作三角区“的原理。即储藏、洗涤、烹制三者的工作路线合理畅通。

（1）单排式厨房布局：是把所有的工作区都靠墙排成一列，通常是在厨房空间比较小或者空间狭窄的情况下采用。这样的优点是能够节省空间。但缺点是由于工作台太长，就会降低效率。

（2）双排式厨房布局：是把橱柜分别布置在厨房的两侧，工作区分别分布于两侧，相对于单排式布局来说，双排式厨房布局略显大方，而且工作效率有所提高。

（3）L式厨房布局：将储藏、洗涤与烹制三个操作中心，依次布置在L型墙壁的一侧。这种布局相对来说比较普遍、经济并且是最节省空间的设计。

（4）U式厨房布局：是操作台环绕厨房三面墙，对空间要求比较大。在功效方面，和L式的厨房布局大致相同。由于受到造型的制约，使U式厨房布局的操作台有两处拐角，这样会使储物空间加大，但缺点是会有卫生死角。

（5）岛式厨房布局：这种布局方式在西方国家非常普遍，即在厨房中间单独放置一个操作台，家人可以在中间的岛台上共同准备餐点，调制红酒等等。但缺点是岛式厨房布局需要较大的空间，所以在中国，这样的厨房布局很少被采用。

三、厨房常用人体尺寸

厨房的设计应符合人体工程学原理，要以减轻操作者劳动强度，方便使用为出发点。厨房的设计应该符合操作者的身高。

从厨房平面尺寸上讲，操作台面的宽度一般要控制在610mm-690mm。那么在厨房当中使用最频繁的主案操作区的宽度应达到1060mm。如果是单排式布局或者L式布局操作台的外边沿到墙面的最小间距应该保证lOlOmm，也就是操作者的工作区宽度尺寸。在一些空间较大的厨房中如果采用的单排式布局或者是L式布局那么要留出一个通行区，通行区的宽度应保证在760mm-910mm。工作区宽度加上通行区宽度在1520mm-1670mm才能保证操作的正常使用。除了单排式布局和L式布局，厨房布局还有双排式布局和U式布局，那么为了保证操作者在这两种厨房布局中能够正常工作，就要保证两个操作台之间的最小距离为1220mm。 从厨房里面尺寸上看，我们使用最多的操作台高度应在880mm-910mm。操作台和吊柜之间的距离应保证在550mm-650mm之间。那么吊柜离地面的高度应该处于1430mm-1560mm之间。太高操作者拿东西不方便，太低会影响操作者的正常工作。橱柜的最顶端最大离地面的高度应控制在2200mm。

四、厨房采光与通风

（一）自然光与人工照明

在室内设计当中，采光很重要。当然，厨房设计也是一样的，厨房采光的好坏直接影响到操作者工作的效率甚至心情。厨房采光有两种，一种是自然光，另一种是人工光源。当然自然光结合人工光源会更好。但是，有些小户型的厨房，由于受到限制，无法享受到自然光。那么，厨房内的采光基本上只能靠人工光源了。在厨房人工照明中，除了安装吸顶灯外，还应该在橱柜和灶台区域，选择局部照明灯具的安装。此外，在安装局部照明灯具的时候应该尽可能远离灶台，以免油烟熏染到灯具，带来卫生上的困扰和影响灯具寿命。

（二）通风和排烟

厨房的通风和排烟是现代厨房的一个最基本的要求，由于目前国内大部分住宅厨房都使用天然气作为燃料，天然气燃烧散发的气体对人的身体是有害的，再加上烹制食品时候的油烟，也会影响到厨房的空气质量，造成人体的伤害。所以除了自然通风意外，厨房应该安装抽油烟机、排气扇等通风排烟系统。

五、结语

篇4：住宅空间设计方法教案

一、教学目标

通过本章节的学习，了解家居空间设计规划与设计原则，了解家居空间设计程序和施工步骤，使学生明确从方案设计到施工的整套流程。

二、教学重难点

了解家居空间设计原则;掌握设计原则并灵活运用;家居空间设计程序;家居空间设计施工步骤;

三、教学方法

讲授、练习

四、课时安排

8课时

五、教学过程

（一）家居空间规划设计原则讲授 1居住规划原则

居住空间的规划即是对现有空间的限定和再安排，是运用界面围和、材料结构尺寸、空间之间的比例、实与虚等个方面来规划的。规划本身有其特点和变换的规划组合方式。规划组合的方式包括设置、围合、凸起、下沉、覆盖、以及材质、色彩、肌理、构架等方法。

居住空间规划的“三性”原则（2)功能布局合理原则(3)动静主次区分原则（4）整体化个性构思；2 居住设计原则

居住空间的设计是多种学科的交集。

（1）空间原则（2）形式美原则（3）

情感预判度原则

（二）家居空间设计程序介绍

1.前期设计--2.主体拆改--3.水电改造--4.木工--5.贴砖--6.刷墙面漆--7.厨卫吊顶--8.橱柜安装--9.木门安装--10.地板安装--11.铺贴壁纸--12.散热器安装--13.开关插座安装--14.灯具安装--15.五金洁具安装--16.窗帘杆安装--17.拓荒保洁--18.家具进场--19.家电安装--20.家居配饰

装修全过程20个环节解析

（一）前期设计

（二）主体拆改

（三）水电改造

（四）木工

（五）贴砖

（六）刷墙面漆

（七）厨卫吊顶

（八）厨柜安装

（九）木门安装

（十）地板安装

（十一）铺贴壁纸

（十二）散热器安装

（十三）开关插座安装

（十四）灯具安装

（十五）五金洁具安装（十六）窗帘杆安装（十七）拓荒保洁（十八）家具进场（十九）家电进场（二十）家居配饰

（三）课堂小结

篇5：住宅空间教案——餐厅与厨房设计

在当今社会，消费观念在中国来说，日益转变，人民生活水平也显著提高，消费形态早已不只是为了温饱充饥，而是为了享受、休闲、团聚、交流等等。在日前快节奏的生活与规律愈加普遍的形势下，人们更加崇尚简单明了的几何形与现代的金属感元素。但对于四川地区的人们，餐饮空间，如火锅店，则永远像当地的习惯与人乐观的心态一样注重安逸与休闲，所以典型的当地火锅店普遍采取传统巴蜀元素的设计装饰风格，给大家重塑的历史感的画面与空间并能够跟现代空间相辅相成相互融合。因此，中式传统元素在现代餐饮空间设计装饰中的运用是值得深究的，如何既保留传统，又将创新其注入新鲜的设计运用血液。

解析巴蜀文化与元素

早在19 世纪60 年代，美国著名建筑师伯纳德·鲁道夫斯基在纽约现代艺术博物馆进行了一次乡土建筑研究的展览并出版了他的名作《没有建筑的建筑》，这使得地域文化在设计领域逐渐被重视。基于本文而言便着眼于巴蜀文化，广义的”巴蜀文化是指从古至今以四川盆地为中心， 以历史悠久的巴文化和蜀文化为主体，包括周邻地区各少数民族文化在内的多元复合文化的总汇。”进入21世纪后，又把注意力回溯到特色的民族、地域文化的设计又开始逐渐呈现上升趋势，因为其特殊的人文价值对于实践工程和现代设计具有不可或缺的重要意义。

1. 巴蜀文化元素符号

巴蜀文化属于我国传统文化区的巴蜀文化副区。历史上，巴国以重庆为中心，最早源于三峡地区及湖北西南的清江流域，后扩展到重庆、陕西南部及贵州北部地区；蜀国以成都为中心，包括四川盆地西南部及陕南、滇北一带。历史悠久的沉积，使得四川成为当之无愧的巴蜀文化核心地区，在这里，物产丰富、文化底蕴深厚。 当提起四川地区、巴蜀这些字眼，大家自然而然会想到相同的标志性符号，无论是物质或者是非物质的。脑海中浮现的无非是在传统古典的茶馆；亦或是坐在火锅店的人们热闹的高谈阔论伴随着沸腾的火锅汤料翻滚的声音；舞台上为大家表演的戏剧演员脸上不断变色转变的脸谱，代表着三国的人物、历史、故事；提着鸟笼在古街古镇上悠闲走着的老人们，甚至在围着下象棋笑着；或者是在把玩着皮影人向人群展示邀赏的店家。

2. 巴蜀元素在设计中的特征与表现

由于巴蜀地域的艺术风格颇具独特性和中式特色，并且囊括的方面颇为广泛，所以在凡是涉及到此领域的方方面面设计当中都会给人留以深刻的印象。文化性元素在巴蜀地区数量多、样数全，如三星堆的青铜纹样；宽窄巷子中的半浮雕墙饰；四川皮影的动物人物造型；都是中国古典设计文化元素的瑰宝。除此之外还有三国文化、蜀绣文化等人文资源或是大熊猫、竹海等自然文化也常常运用在现代的设计当中，对于巴蜀文化还有许多值得深究。

（1）主要色彩的运用搭配

中式风格具有它自己的系统和配色规律特点，从黄帝开始历尽禹、汤、周、秦等，帝王们以五行（水、火、金、木、土）对应五色（青、白、红、黄、黑），并以五行相克的天道循环理论来选择自己的崇尚的色彩，并且赋予色彩贵贱、等级的区分。具体到地域分支的巴蜀餐饮空间的文化又有其本身的独到。主体可用木色的棕、褐色为主色调，复古砖和墙柱的灰可过渡，使得整个空间柔和温暖，又不失高雅稳重，更显热闹之感，但也并不有失档次和内在蕴含感。（如图一）

（2）主要巴蜀元素的应用搭配

提起巴蜀这二字，不难想出关于相关地区的代表性元素甚至是历史、人物、工艺、手法、景观等。无论是地面铺装、装饰物、造型材料都有很多可考虑考究的地方。采用官帽椅，灯具上采用古典附着纹样的灯具甚至是鸟笼造型的特色灯。墙壁的挂画分为脸谱挂画、皮影人物挂画等属于巴蜀文化精粹的元素。

结论

想要在全球急速发展的浪潮中站稳脚跟，就必须要回溯到根源，不忘本。现代设计的主要使命和任务就是从千年古老的中国历史文明中汲取精华元素，尤其是从地域、民族文化中学习。创造设计出能满足人们需求，升华到精神高度是现代设计的本质和本分。深入探索和深入研究地域文化在现代室内设计中虽呈现的不同特色是当代不可或缺的要点。以点及面，挖掘本土文化的人文内涵和价值理念，使设计语言地域化、民族化，并用现代设计的手法以符号的形式体现出来，让传统地域文化永葆青春和生命力。

篇6：亦谈住宅空间的色彩规划与设计

随着社会的发展 “设计”这一词已经是家喻户晓，而近年来房地产业的蓬勃發展更是把住宅空间的室内设计推向了一个高潮，大家几乎都把设计装修认为是一种提高生活质量的表现，而“色彩”作为空间形态设计中的重要组成元素对于满足空间中的物质功能、精神功能、与艺术表达功能，都起到了重要的作用。

色彩与住宅空间的功能规划

1.色彩

认识色彩的性质与功能，能让我们在进行室内色彩规划与设计时有着稳固科学依据。首先我们要对色彩有一个基本的认识，依萨克·牛顿（1642-1727）首先提出色彩来源于光线。经过试验一束光线通过三棱镜的反射形成了七彩虹：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫，牛顿的理论至今适用。简单来说色彩是光作用于人的视觉神经所引起的一种感觉。色彩有三个要素分别是色相、明度、纯度。色相所指的是我们辨认和描述色彩的颜色属性并以此区别各种色彩如绿色红色，同时色相又分为冷暖两大类。明度则是指色彩的明暗程度，纯度是指色彩的饱和程度或者可以说是鲜灰程度。

色彩能引起人和动植物生理上的反应可以说这反应了色彩的生理功能，前苏联色彩学家E·拉勃金和他的合作者通过研究得出，如果在大多数时间里处于视野内的某块平面，其色彩属于光谱的中段色彩，则在其它条件一样的情况下，眼疲劳的程度会减至最小。基于这样的研究那么从生理学上看，属于较佳的色彩有，白色和众多浅色调。对于任何色彩看久了眼睛总会疲劳，但是色彩性造成的疲劳我们可以通过更换一种颜色来减轻。这种方法就是合理采用补色来减轻眼睛的疲劳，那么在色轮上呈180度或邻近180度的两个相对颜色就有互补的关系。由此可见我们在应用色彩时，必须注意总量的平衡从而创建舒适和谐的色彩环境。

2.住宅空间的构成与色彩的规划

首先室内空间是由墙壁、地面、天花这些基本的面构成的，然后加上开口部分的门窗以及家具、照明的灯具、软织物、家居饰品等各种设备构成了室内住宅空间。从室内色彩规划的观点来考虑这些室内空间的构成要素，可以归纳为以下几点。

（1）主色调

在住宅空间这里所指的是像墙身那样大面积占据人的视野的这一部分，这一部分的色彩决定了整个房间的基本形象。

（2）辅助色

在住宅空间这里所指的是地面、顶棚、软织物，这些类别在我们的视线做上下移动时进入视野的这一部分色彩，它是主调的辅助色。

（3）强调色

这里指的是家具、照明的灯具、以及一些家居饰品，由于这部分物品在体积上不占据大的视野范围，所以这一部分的色彩通常可以进行一些个性化的操作，从而赋予了室内空间生气和活力。

色彩与人的情感

我们对不同色彩所产生的联想在把观念和情感等内容引入后，慢慢的在相同的地域、文化、风俗、宗教中形成了相对的共同印象。

在地域方面如在法国大多数人不喜欢墨绿色，因为墨绿色能让他们联想到纳粹的军服。在宗教方面，藏传佛教佛理的三界是，赞界、天界、禄界，分别对应的颜色为，红、白、蓝，三色。又如以白蓝红黄表示东南西北四个方向方位，所以藏式建筑装饰的用色，常以红、黄、蓝三原色为主，间配以白和绿色。而在当今大多数人观念能接受的前提下，红色使人联想到热情、喜庆、革命;绿色使人联想到青春、和平、环保;蓝色使人联想到深远、理想、沉静。以上这些都说明了色彩与人的情感体验是密不可分的。

色彩在住宅空间设计中的应用

对于一般的住宅空间我们按功能分布先将各个空间其分类，具体类别有起居室、卧室、儿童室、餐厅、厨房、浴卫。

（1）起居室

起居室是一个家庭中多成员经常共用的一个地方，也是一个接待客人的场所，我们把它定位为一个多功能的空间。

从家庭多成员使用的角度上考虑，在用色的时候必须考虑到共性的问题而不能盲目的考虑单一成员主观感受而忽略了其他成员的感受。

从空间的大小上考虑，如果起居室空间较小，在主色调的选择时我们可以根据色彩后退感的这种心理反应，适当的选择一些如乳白色、浅蓝色，这些明度较高的色调，视觉上尽量让空间显得宽敞，而在辅助色和强调色的选择上则选择一些和主色调相近的颜色从而不打破主色调所创造的视觉效果。

（2）卧室

卧室是人进行休息恢复的一个空间，因为人一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的。卧室在用色的时候主色调适宜选择一些中低彩度的颜色如米黄色、粉紫色、薄荷色、这些颜色能给人淡雅宁静的感受，而辅助色则选择一些高中明度的色彩如乳白色、蜜色这些颜色能给人带来安稳甜蜜的感觉，强调色则可以选择一些明快色调来增添生活的情趣。近年随着“城市病”的蔓延导致了许多身处发达城市人群睡眠质量有所下降，高质量睡眠成为一个人健康的基础保障。因此我们在做卧室色彩设计的时候更应该遵循营造良好睡眠环境的这一原则。

（3）儿童房

由于我国推行计划生育，大多数的家庭都只有一个孩子，所以父母都十分注重孩子的成长环境，都想为孩子创造一个有益身心健康的生活环境。所以儿童房间的色彩设计在家长心目中显得重中之重。首先我们必须知道什么年龄段的人能称之为儿童，在我国14周岁以下的未成年人都称之为儿童，那么在做儿童室的色彩设计的时候，首先我们要注意色彩对儿童的生理和心理的影响，在生理上0-3岁的儿童如果经常盯着一个高纯度的颜色的方向观看久而久之会形成斜视眼，6-10岁的儿童虽然不会形成斜视眼但是长久如此会影响他们的视力。在心理上我们都知道颜色是带有情感的，红色可以让我们联到：热情、太阳、火焰等，儿童如果长期生活在高纯度的红色环境中，会神经紧张，甚至会产生暴力倾向。绿色让我们可以联想到：青春、生命、安定，如果儿童长期生活在过多的绿色点缀的环境中，虽然会让他们感到舒适，又会让他们养成爱幻想不切实际的心理习惯，这对孩子将来要面对复杂的社会环境将是不利的。那么在设计时主调可选择高明度颜色如白色，浅粉色而辅助色则可以使用一些低彩度中明度的颜色如奶黄色和较浅色的暗蓝灰色，这样一来主色调和辅助色就构成了一个明亮轻快活泼的空间。最后合理的使用少量高纯度的颜色如黄色、蓝色等颜色，这些颜色用在家具的局部或坐垫和玩具上，既不会造成视觉污染又可以启发儿童的心智。

（4）餐厅

餐厅同样是一个多家庭成员聚集的空间，它的主要功能就是用餐。那么我们在做色彩设计时基于它和客厅的空间功能有相似的情况下，主色调和辅助色我们可以依据客厅的设计，但是在强调色上我们可以使用一些有助于营造用餐气氛和促进食欲的色彩，如浅橙色，米黄色、等色，从而创建一个健康的家庭进餐空间。

（5）厨房

厨房是一个食材料理的操作空间，从卫生的打理和操作时空间温度的提升来考虑，用色的时候主色调宜使用一些中明度偏冷的色调如中灰色、灰蓝色，而辅助色可以分类选择如顶棚选择白色明亮其空间，地面选择一些耐脏的颜色，强调色譬如橱柜和操作台面可以选择一些明快而又显得干净卫生的颜色。

（6）浴卫

浴室和卫生间经常是相连在一起的，它们的空间定位在某种意义上既一个公共空间又是一个私人的空间，而且这个空间通常尺度较小，它们的空间功能有着消除疲劳和解决日常生理事宜的作用，在色彩设计时主色调宜选择有后退视觉作用的浅色调颜色，在视觉上拓宽其空间，辅助色则可以选择中高明度的灰色调或主调的相近色，强调色则选择高明度有洁净明快感的颜色为宜。

色彩规划设计与流行个性

当流行和个性这些词语步入我们的生活，我们从住宅空间设计的发展过程中也关注到了色彩规划设计与个性流行之间的一些问题。对于人来说，不同的人基于不同的时代背景不同地域不同的文化差异，会造成人对不同的色彩的喜好，那么当今流行的颜色或者个人喜好的颜色在自己的居室里大量使用就是好的吗？其实居室色彩的规划设计不在于侧重某种颜色的本身，而是注重颜色对人产生的影响，目的是让多种颜色在同一空间里构建“人”生理心理和视觉上的和谐。其次在住宅空间的色彩规划设计中，我们在使用色彩时应尽量避免使用高纯度的色彩，因为高纯度的色彩刺激性太强，不能很好的营造一种沉稳，安详的家庭气氛，所以在做色彩规划和设计时，不能只注重短暂流行的样式或主观的视觉效果而忽略了使用者长期居住的感受。

那么住宅空间的色彩规划与设计它的目的何在？其目的就是以人为本更好的满足人们的物质与精神的需求，创造一种新的生活方式。

篇7：住宅空间教案——餐厅与厨房设计

1、空间设计：主人对别墅厨房奢侈空间的满足感

相对于普通住宅而言，别墅的各个功能空间都是“扩大版”，厨房也不例外。别墅厨房面积大，楼层高，下厨感觉完全不同于普通住宅。对于别墅的主人而言，大多数是社会成功人士，平常工作压力较大，生活节奏快，居住别墅就要求放松心情享受生活，在周末的日子他们喜欢邀集亲朋好友一起下厨，因此厨房除了做饭更成为主人举行party、聊天会友的场所，所以厨房的空间分区至关重要，在满足了基本的储物空间、操作空间的前提下，还要有足够的活动空间。

在这样的活动空间里，别墅厨房成为享受生活的地方。一般住宅厨房里容纳不下的家电都可以在别墅厨房里得到应用，厨房空间的分割可采用岛式或者半岛式布置，在岛台的上方可以设计铝制吊架。实木系列吊架、玻璃吧台等。很多别墅的厨房还将中西厨分开，封闭式的中式厨房能将油烟尽量集中一处，符合中国人的烹调习惯：而西式厨房则可以做成开放式的，无论是家人聊天还是朋友聚会，开放式厨房是一个理想场所。另外，在厨房中加入电视，收音机等娱乐设施，可以一边下厨一边收看喜爱的电视节目或倾听优美的音乐，尽情享受生活。

2、厨房装饰：别墅厨房应该充分体现艺术性与实用性的默契

一套好的别墅厨房不仅要有好的设计理念，适当的装饰更能为厨房增色不少。例如

吊柜可以设计一些彩色玻璃门，或吊格，便于存放收藏品或书籍，合理使用射灯，使厨房具有很好的装饰与展示效果，提升别墅品味；

在厨房中加入一些绿色植物，不仅能够净化空气放松神经，自然的绿色更将成为厨房装饰中的亮点。

3、管线设计：大动脉应该得到合理的安置

上下水

为了追求视觉的美观，别墅的上水管基本上都是藏在墙里面，更换不是很方便，因此对材料的要求相对就苛刻了许多，建议使用澳大利亚进口的铜管，既时尚又满足了环境的需求。对于下水则最好不要从同层走，这样的管路设计复杂又不美观。如果将下水引入地下室内，就起到了事半功倍的作用，排水通畅且视觉效果良好，也方便拉篮的安装。

电路

别墅厨房电器配备全面而集中，设计时应充分考虑到整体厨柜的位置。使用电脑模拟电器与插座，厨柜的位置，合理分布电器的位置，让使用更具合理性与便利性。

烟道

烟道设计要配功率大的排风装置设计师必须针对需求选择燃气灶的功能，建议选择多个“灶眼”的燃气灶，提高使用效率。别墅的层高较高，通常都在3米以上，油烟机的烟道走得较长，因此烟机的排风量、电机的功率都应较大。如果烟道长度大于4米，就应考虑增加一级排风装置，增进排风效果。另外地排式的烟机也是一种不错的选择，当你想在大厨房里享受野外烧烤的乐趣时，不妨使用这种烟机，你会有耳目一新的感觉。

燃气管

燃气是有毒又易燃的气体，其管路的设计要极其小心。建议最好管道集中整齐，且靠近灶台，既有利于操作使用也避免了危险。

4、细节设计：大别墅考验小细节

燃气灶

别墅主人的生活方式决定了使用物品的配置，经常的聚会使得燃气灶的使用相对集中，设计师必须针对需求选择燃气灶的功能。建议选择多个炉头的燃气灶，提高工作效率。

台面

台面兼有准备区和操作区的功能，其高度和宽度需符合人体工程学原理，适合东方人的身高和臂长。空间相对宽敞的别墅厨房为强化功能可以加大台面进深，做成阶梯状，在台面上安装调料盒、刀叉槽等设置，增加使用的便利性。

净水装置