中药材鉴定（精选十篇）
中药材鉴定 篇1
1 类白色药材饮片———山药、天花粉、白芷
山药、天花粉和白芷都是一种类白色 (或白色) 的不规则切片, 表面颜色为浅棕色。
1.1 山药
药材饮片来源:山药即薯蓣, 属于薯蓣科植物, 冬季采挖根茎、洗净、切根、硫黄稍熏、干燥而成。功效:健脾、益精、益肺、固肾、除湿等。性状:山药一般较长 (长3~9cm, 宽2~7cm) 且呈圆形, 表面皮肤为浅棕色, 内部为白色或类白色且含有细小的浅棕色小点, 黏性强, 用指甲轻轻刮一下就会出现细粉, 光滑细嫩;气味和味道均较淡, 长时间品尝则发酸、质坚、无臭, 具有纵沟、皱纹等特点。
1.2 天花粉
药材饮片来源:天花粉来自于葫芦科植物的根系 (主要是干燥根) , 在秋天和冬天采挖, 将原物洗净、去皮、切段、干燥而成。功效:清热止咳、消肿排脓, 切忌与乌头等药材一起使用。性状:天花粉的形状为不规则圆柱形或瓣块状, 长8~10cm, 直径为1.5~5.5cm;表皮为黄白色或浅棕黄色, 具有根痕、皱纹等特点, 有时会有黄棕色外皮残留, 质地坚硬, 切面为浅黄色或白色, 有粉性;横切面具有黄色木质特点, 形状为放射状, 纵切面具有黄色条纹木质特点。无臭, 味略苦[2]。
1.3 白芷
药材饮片来源:白芷 (Angelica dahurica) 属于伞形科当归属植物, 主要分布在我国东北、华北等地区。功效:活血化脓、止痛 (头痛、牙痛等) 、祛风湿等。性状:白芷根部位圆锥形, 长10~20cm, 直径2~2.5cm。表面皮肤为灰棕色, 且带有很多棕色小点;横向微凸, 顶端稍凹, 质地坚硬, 切断面为白色, 粉性强。气香浓厚, 味辛且苦。
2 类棕褐色药材饮片———柴胡与前胡、熟大黄与制首乌
2.1 柴胡和前胡
柴胡和前胡均是类片状且属于伞形科, 大小比较相近, 与前胡相比柴胡表面较深[3]。
2.1.1 柴胡:
来自伞形科植物柴胡的干燥根, 根据性状不同, 有南柴胡和北柴胡之分, 主要集中在湖北、四川等地区。功效:抗炎、解热、抗肝损伤、抗辐射损伤等。性状:南柴胡根茎比较细, 表面颜色为红或黑棕色, 在根头附近呈现紧密环纹特点, 质地较软, 易折断、败油气;北柴胡形状为圆柱形, 长6~15cm, 直径0.3~0.8cm, 质地坚硬, 断面为片状纤维, 表面为淡棕色;气香, 味苦。
2.1.2 前胡:
来自伞形科前胡 (植物白花前胡和当归属紫花前胡) 的根。功效:散风清热、降气化痰。性状:白花前胡形状为圆柱形或者纺锤形, 有分枝, 长3~15cm, 直径1~2cm;表皮颜色为灰棕色, 具有皱纹、环纹等特点;木部为浅黄色, 有香气, 味稍苦。
2.2 熟大黄和制首乌
2.2.1 熟大黄:
属于蓼科大黄属植物。功效:清火解毒、祛瘀、清湿热。性状:质地比较坚硬, 部分较软, 断面颜色为黄色或浅红棕色, 木部呈现放射状纹理特点, 气香, 粘牙, 味苦。
2.2.2 制首乌:
由何首乌加工而成。功效:补肝肾、强筋骨。性状:为不规则皱缩状, 表皮颜色为黑或棕褐色, 不光滑;断面颜色为黑色。味苦且涩。
总之, 鉴定中药配方中外观相似药材饮片在正确配药、减少医疗纠纷上有着至关重要的作用[4], 要进一步加强学习与鉴定。
参考文献
[1] 周均桃.中药配方中常见外形相似药材饮片的鉴定分析[J].北方药学, 2013, 10 (7) :17.
[2] 段丽琴, 崔宝华, 刘树峰.中药配方中外观相似药材饮片的鉴定[J].临床合理用药杂志, 2010, 3 (6) :75-76.
[3] 金顺姬.柴胡的药理作用及临床应用[J].现代医药卫生, 2009, 25 (7) :1074-1075.
中药鉴定学辅导：中药的理化鉴定 篇2
膨胀度的测定药材中含有粘液、果胶、树脂等成分，有吸水膨胀的性质，如车前子等果实、种子类药材，种皮含有丰富的粘液质，其吸水膨胀的程度和其所含的粘液成正比关系。按药典检查北葶苈子膨胀度不得低于12，远远大于南葶苈子膨胀度（不得低于3）。天竺黄，《中华人民共和国药典》规定检查其吸水量，也是鉴定天竺黄纯度和品质优劣的质量指标之一。
色度检查含挥发油类成分的中药，常易在贮藏过程中氧化、聚合而致变质，经验鉴别称为“走油”。药典规定检查白术的色度，就是利用比色鉴定法，检查有色杂质的限量，也是了解和控制其药材走油变质的程度。
泡沫指数和溶血指数的测定利用皂素的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂素类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。通常如有标准皂素同时进行比较，则更有意义。溶血指数测定时，应说明温度和应用何种动物的血，以能产生溶血的最低浓度表示之。因所得数据重复性差，所以较少有实用意义。
微 量 升 华是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应。如大黄粉末升华物有黄色针状（低温时）、片状和羽状（高温时）结晶。
荧 光 分 析利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴别。通常可直接取中药片块、粉末或浸出物在紫外光下进行荧光分析。如黄连在紫外光灯下，显金黄色荧光，木质部尤为显著。秦皮的水浸出液在常光下显淡蓝色荧光。有的药材如附有地衣或有某些霉菌或霉菌毒素时，也会有荧光现象，应注意区别。一般观察荧光的紫外光波长为 365 nm，如用短波 254～265 nm时，应加说明，因两者荧光现象不同。
显微化学反应是将中药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜下观察。亦用于细胞壁和细胞内含物性质的鉴别（见药典附录项）。
蛋白电泳法中药材中含有蛋白质、氨基酸的种类很多，特别是动物药类和果实种子药类。以往多用氨基酸测定仪测其种类和含量，但价格贵，难于作定性分析广泛使用。近年来用聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳法，成功地定性鉴别了大量中药材。
化学定性分析利用药材的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应或沉淀反应来鉴识。一般在试管中进行，亦有直接在药材切片或粉末上观察以了解该成分所存在的部位。如柴胡横切片，加无水乙醇-浓硫酸等量混合液后则凡是含有皂苷的组织开始呈黄绿色，渐至绿色，最终呈蓝色。
化学定量分析定性分析可初步提示有无某种成分，如需要了解其含量多少和是否符合药用标准，则必需作含量测定。药典对有些药材规定要作含量测定，如马钱子中士的宁碱的含量不得少于1.2％等。
诠释中药鉴定四大鉴定方法 篇3
[关键词] 中药；来源鉴定；性狀鉴定；显微鉴定；理化鉴定
[中图分类号] R28 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2012）05-91-02
我国天然药物种类繁多，总数在5 000多种以上，常用中药约800余种。由于历史沿袭等诸多因素导致中药材品种混乱，假药伪品时有发生。掌握中药四大鉴定方法对提高中药甄别能力、提升中药材质量、弘扬祖国医药文化尤为重要。中药鉴定的样品很多，常见的有碎块或粉末、完整的药材、也有饮片，大致有植物类的、动物类的、也有矿石类的，其中植物类药材居多。因此，常用的中药鉴定方法有以下4种。
1 性狀鉴定
性狀鉴定（macroscopic identifcation）就是通过感官如手摸、鼻闻、口尝、眼观等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性狀。它具有简单、易行、迅速、便捷、高效的特点，对保证药味的安全性十分重要[1]。
性狀鉴别方法在临床实践中最为常用，它对中药鉴定作用非常突出。性狀鉴定内容，一般包括质地、大小、颜色、形狀、表面特征、折断面、气味、水试、火试等。掌握每种药物独特的特征有助于了解药物科属的共性和个性，对其内在规律和表面特征的认识尤为重要。但应该指出的是有些药材的野生品和栽培品有较大差异，新鲜药材与干燥药材也有区别。如茅苍术有朱砂点、大黄根茎有星点、何首乌有“云锦纹”、商陆有“罗盘纹”、黄芪有“菊花心”、粉防己有“车轮纹”、槟榔有棕白相间的大理石花纹。党参皮松肉紧有狮子盘头、丹皮有亮星（丹皮酚结晶）多者为佳。秦皮的浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中，水里鲜艳的桃红色；海马习称“马头、蛇尾、瓦楞身”；海金砂易点燃而产生燥鸣声及闪光[2]。掌握上述某些中药的显著特点可以作为区别于其它药材的标志性特征，有助于增进对药材的了解和认识。
2 来源鉴定（原植物、动物和矿物）
来源鉴定（origin identification）又称“基原鉴定”，是利用药用植物分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的真实性，这是中药鉴定的根本，也是中药加工生产、新药研究工作的基础，其步骤如下。
2.1 观察药用植物全株的特征
对只有较完整植物体的中药检品，应注意对其根、茎、叶、花、果实等器官的观察，对花、果、孢子囊、子实体等繁殖器官应特别仔细，借助放大镜或解剖显微镜，可以观察微小特征，如毛茸、腺点等形态构造。
2.2 查对文献
由于各书记载植物形态的深度不同，对同一种植物的记述有时也会不一致，必要时借助《中国药典》和全国性或地方性的中草药书籍和图鉴，加以分析。
2.3 到标本室对照
在核对标本时，要注意同种植物在不同生长期的形态差异，明确未知药材科属，可以到植物标本室对照已定学名的该科属标本。要得到正确的鉴定结果，必须要求标本馆中已定学名的标本正确可靠，必要时参考更多一些的标本和文献资料加以考证，以保证药物来源鉴定的准确性。
3 显微鉴定
显微鉴定（microscopic identification）是利用电子显微技术对中药的内部结构进行微观的分析，确保中药品质和质量的一种鉴定方法。显微鉴定主要包括粉末鉴定和组织鉴定。粉末鉴定是通过观察药材的粉末制片或解离片鉴别其细胞分子及内含物的特征，适用于破碎、粉末狀药材或中成药的鉴定。组织鉴定是通过观察药材的切片或磨片鉴别其组织构造特征，适用于完整的药材或粉末特征相似的同属药材鉴别。所以，在实际工作中要充分掌握同科属植物相近或相似的内在规律或共性和其自身的个性。如蓼科植物大黄、虎杖、何首乌等薄壁细胞中含有草酸钙结晶；五茄科植物人参、西洋参、三七等其韧皮部均有树脂道存在；桔梗科植物桔梗 、党参、南沙参其韧皮部有乳管群存在，厚壁细胞含有菊糖；菊科植物木香、川木香、白术、苍术等其皮层韧皮部、木射线、髓部存在不同数量的油室、薄壁细胞中含菊糖或草酸钙晶体[3]。
4 理论鉴定
理论鉴定（physicochemical identification）是利用某些化学的、物理的仪器分析方法，鉴定中药的纯度和品质优劣的一种鉴定方法。通过这些理论鉴定，分析中药中所含的主要化学成份的有无或有效成分含量的高低，以及有害物质的有无等。中药理化鉴定的实验方法，一般是用少量的药材粒粉、切片、浸出液或经初步提取分离后进行定性定量分析。现将常用的理论鉴定方法介绍如下。
4.1 常规检查
包括酸效度的检查，色度检查，有害物质、水分测定、灰分测定检查等。如水分测定，中药中含有过量的水分，不仅易霉烂变质，使有效成分分解，且相对地减少了实际用量而达不到治疗目的。如牛黄不得超过9.0%、红花不得超过13.0%、阿胶不得超过15.0%等；重金属限度检查，根据国内现有资料一般控制在百万分之二十以下。
4.2 物理常数的测定
包括沸点、凝固点、熔点、相对密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度等的测定。尤其对挥发类、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定具有特别重要的意义。如蜂蜜中掺入蔗糖，经旋光度检查，正品蜂蜜（含蔗糖约为5%）为左旋，掺蔗糖的蜂蜜（蔗糖含量超过20%）变为右旋[4]。
4.3 一般理论鉴别
包括显色反应、沉淀反应、泡沫反应和溶血指数的测定、微量升华、显微化学反应、荧光分析等。如甘草粉末置于白瓷板上，加入80%硫酸1~2滴，显示橙黄色说明含有甘草甜素。如牡丹皮、徐长卿根的升华物为长柱狀或针狀、羽毛狀的结晶（丹皮酚）。此外，还有色谱法、光谱法、色谱-光谱联用分析法、浸出物测定、含量测定等方法。
总之，掌握上述中药四大鉴定方法，对学好中药鉴定学和对药材的识别具有很大的帮助，而每种鉴定方法不是固定的，都有其独特的作用和适用对象，有时还需要几种鉴定方法配合使用，才能保证鉴定结果的真实性、准确性、可靠性。
[参考文献]
[1] 段丽琴，崔宝华，刘树峰.中药配方中外观相似药材饮片的鉴定[J].临床合理用药，2010，3（6）：75-76.
[2] 康廷国.中药鉴定学[M].北京：中国中医药出版社，2006：35-39.
[3] 徐国钧.生药学[M].北京：人民卫生出版社，2000：101-109.
[4] 匡海学.中药化学[M].北京：中国中医药出版社，2005：69-78.
中药材益母草中水苏碱含量鉴定分析 篇4
1研究仪器与材料
Agilengt 1200高效液相色谱系统 (美国Agilent公司) ;722型可见光分光光度计 (上海光谱仪器有限公司) ;G1376A高效液相泵, G1367B自动进样器, G1365B多波长UV检测器, G1316A柱温箱;Hystar色谱工作站;1810-B型石英自动双重纯水蒸馏器 (购自西安常仪生化仪器有限公司) ;HH-6型数显恒温水浴锅 (购自上海康路仪器设备有限公司) 。益母草药材 (生产批号20100702) 购自广东省东莞国药集团药材有限公司;盐酸水苏碱对照品 (中国药品生物制品检定所, 批号:110712-201008) ;乙腈为色谱纯;其他试剂均为分析纯;水为二次重蒸水。
2试验方法
2.1 色谱条件的选择
选择色谱柱为Kromasil KR60-5CN (250 mm×4.6 mm, 5μm) ;流动相组成为乙腈:甲醇:水=60 ∶ 30:10;以外标法进行检测, 设定柱温32℃, 流速1.5 ml/min, 检测波长210 nm, 进样量为10 μl[1]。
2.2 制备对照品溶液
精密称取盐酸水苏碱对照品适量, 105℃干燥至恒重, 适量水苏碱置于5 ml容量瓶中, 加甲醇溶解并稀释至刻度, 得0.5 mg/ml的对照品溶液, 摇匀, 备用[2]。
2.3 制备供试品溶液
取本品1 g, 精密称定后, 置容量瓶中, 精密加甲醇50 ml, 称定重量, 超声 (250 W, 40 kHz) 处理30 min, 放冷, 用甲醇补足减失的重量, 摇匀滤过, 精密量取续滤液25 ml, 过氧化铝一活性炭柱 (碱性氧化铝5 g, 湿法装柱, 上覆层析用40～60目活性炭2 g, 甲醇预洗) , 收集甲醇洗脱液100 ml, 蒸干后残渣加流动相适量使之溶解, 转移至10 ml量瓶中, 加流动相稀释至刻度, 摇匀, 以微孔滤膜 (0.45μm) 滤过, 即得[3]。
2.4 线性关系的分析
精密称取水苏碱对照品23.5 mg, 置20 ml容量瓶中, 用甲醇溶解, 并稀释至刻度摇匀即得贮备液 (1.175 mg/ml) 。取母液配成浓度分别为58.75、117.5、235、352.5、528.75 μg/ml的对照品溶液, 各取50 μl进样, 进样量分别进样2.0、5.0、10.0、15.0、25.0、50.0 μl。以峰面积常用对数值为纵坐标 (Y) , 盐酸水苏碱进样量常用对数值为横坐标 (x) , 绘制标准曲线, 绘制标准曲线, 结果水苏碱回归方程:Y=1206.578X-173.562, 线性范围:1.00～25.00 μg。
2.5 稳定性试验
取同一批供试品溶液, 分别于0、2、4、8、12、24 h测定水苏碱含量, 结果其RSD值为0.95%。说明供试品溶液在本实验条件下24 h内稳定。
2.6 精密度试验
取1份对照品溶液, 重复进样5次, 测定峰面积, 结果其RSD值为1.01%, 表明实验精密度良好。
2.7 重复性试验
取同一批供试品溶液 (批号2008423) 5份, 分别进样测定水苏碱峰含量。结果其RSD值为1.14%, 表明重复性良好。
2.8 回收率试验
精密量取批号为081208的样品共9份, 每份分别精密加入加入盐酸水苏碱对照液0.5 mg/ml, 适量, 摇匀, 进样测定, 计算盐酸水苏碱回收率为98.83%, RSD为0.95%。
2.9 样品测定
分别精密量取对照品溶液和供试品溶液进样测定。按外标法以峰面积分别计算得5批口服液样品中水苏碱的含量分别为0.66、0.65、0.70、0.69 g/ml。
3讨论
中医临床将益母草视为较常用的妇科良药, 具有活血和调经的作用。现代药理研究可见, 益母草中水苏碱等多种活性生物碱具有抑制血小板聚集、提高心功能、改善心肌缺血、抗凝、增加冠状动脉血流、抗血栓形成等多种作用, 且作用较久。益母草含水苏碱、益母草碱、益母草啶和益母草宁等多种生物碱。
根据以上的研究方法显示, 采用基于氰基柱的高效液相色谱检测的方法, 定量测定益母草原药材中水苏碱的含量是可行的, 因此该方法具有潜在的通用性, 操作简便、可行, 重复性好。本实验通过对样品的研究发现, 由于盐酸水苏碱的紫外吸收为末端吸收, 且其极性较大, 故很难以反相HPLC进行测定, 有文献采用强阳离子交换柱获得了较好的分离。本实验结果表明用高效液相色谱法测定中药材益母草中水苏碱含量准确可靠, 重复性好, 可作为控制该制剂质量的方法。
参考文献
[1]张娴, 彭国平.益母草属化学成分研究进展.天然产物研究与开发, 2003, 15 (2) :162-166.
[2]晁志, 马丽玲, 周秀佳.等.反向离子对色谱法测定益母草药材中水苏碱和益母草碱的含量.第一军医大学学报, 2009, 25:1226-1227.
中药鉴定学辅导：矿物类中药的鉴定 篇5
目前，矿物药的鉴定，一般采用以下方法：
1. 外型鉴别
外形明显的中药，首先应根据矿物的一般性质进行鉴定，除了外形、颜色、质地、气味等检查外，还应注意其硬度、解理、断口、有无磁性及比重等的检查。
2. 显微鉴别
以细粒矿物集合体的矿物药可以显微镜帮助鉴定，观察其形状、透明度和颜色等。
在矿物的显微鉴别中，透明的利用透射偏光显微镜（简称偏光显微镜），不透明的利用反射偏光显微镜观察其形态、光学性质和必要的物理常数。这两种显微镜都要求矿物磨片后才能观察。
光是一种电磁波，其电磁振动垂直于传播方向。根据振动的特点，可把光分为自然光与偏光。自然光是一切普通光源所发现的光波，如太阳光、灯光等。其振动特点是在垂直于光波传播方向的平面内，各方向上都等振幅地振动。
如果一束光中，光振动只有一个固定方向，称为偏振光。偏光显微镜鉴定法主要依据矿物以下光学性质：
当光波由一种介质传到另一种介质时，在两各介质的分界面上将产生反射和折射。对折射而言，第一（入射）和第二（折射）介质的特征，可用光波在该二介质中的传播速度之比──相对折射率表征。故折射率是鉴定透明矿物的可靠常数之一。
对晶质矿物来说，折射率是受其对称性控制的。即光波在等轴晶系晶体中传播时，虽然发生折射，但其折射率不因光波的振动方向不同而发生改变；在其他晶系晶体中，其传播速度随振动方向不同而发生变化，因而其折射率也因振动方向不同而改变（沿特殊方向射入者除外）。
利用偏光显微镜的不同偏光组合（单偏光、正交偏光、正交偏光加聚光）及附件（检板等），观察和测定上述折射率和晶体对称性所表现的光学特征和常数，可用来鉴定和研究晶质矿物药。
单偏光镜下观测的特征：在单偏光镜下，观测的是矿物的某些外表特征，如形态、解理、颜色、多色性、突起、糙面等。
正交偏光镜下观测的特征：同时用振动方向互相垂直的两个偏光镜，可观测到消光（视域内矿物呈现黑暗）及消光位、干涉色及色级、双晶特征等。
锥光镜下观测的特征：用正交偏光加上聚光镜的组合来观察干涉图，确定矿物轴性、光性正负；估计光轴角（2v）大小。
偏光显微镜下鉴定矿物药，是利用薄片和碎屑来进行的。用碎屑时将药材的细小颗粒置于载玻片上，盖好盖玻片，并且往载玻片与盖玻片之间滴入水或浸油，即可观察有关光学性质。若利用薄片进行鉴定，就需要专门磨制薄片。
薄片是将标本用切片机切下一小块（大小一般为2×2cm2；药材薄片多根据具体情况尽量加大），先把一面磨平，用加拿大树胶把这一平面粘在载玻片（大小为25×42mm2或更大，厚为0.1mm～0.2mm）上；再磨另一面，磨到厚约0.03mm为止。用加拿大树胶把盖玻片（大小为15×15～20×20mm2或更大，厚为0.1～0.2mm）粘在它的表面。因此，薄片是由很薄的矿物药切片、载玻片与盖玻片组成的。矿物切片的顶部和底部都涂有加拿大树胶。
应当注意，由于磨制薄片用的是金刚砂，无论这种金钢砂多细，薄片表面总会磨出许多沟痕，而不是绝对平滑的表面。有的样品，在磨制薄片时，须进行一些特殊处理。例如松散（土状、多孔状等）的样品，须先将样口浸在加拿大树胶中煮过，加以粘结，然后切磨制成薄片。对于那些溶于水的样品（如大青盐），在研磨时不能用水，制片的全部过程中，可用机油或松节油代替水。
3. 物理、化学方法鉴别
一般的理、化分析方法，能对矿物药的成分定性和定量。对外形及粉末无明显特征或剧毒的中药，如玄明粉、信石等尤为必要。《中华人民共和国药典》（1995年版）还规定了一些矿物药的含量测定，如雄黄、白矾、芒硝等。
随着现代科学技术的迅速发展，国内外对矿物药的鉴定已采用了许多新技术。如用x射线衍射法分析龙骨的成分；用热分析和x射线荧光分析，研究了滑石的成分；用原子发射光谱分析测定龙骨中的元素；用固体荧光法和比色法测定龙骨中放射性元素铀的含量等。
中药鉴定实验教学改革分析 篇6
关键词：中药鉴定；实验教学；改革措施
【中图分类号】R285 【文献标识码】A 【文章编号】1672-8602（2014）08-0240-01
随着我国社会经济的不断发展，我国人民的生活水平越来越好，人们越来越重视自身的健康问题，而中医药的需求也日益增长，备受人们的关注。在这种情况下，中医药学成为我国医学教育中的重要组成部分，而中药鉴定实践教学则是其不可或缺的重要内容，必须予以高度重视。在素质教育改革的推动下，许多高等中医院校都开始进行教学创新，将中药鉴定作为其主要的专业课程之一，以教授学生如何正确的辨别中医药，扎实中医学的基础。在中药鉴定实验教学中，其所包含的内容十分广泛，主要学习的是中药鉴定标准，掌握中药鉴定方法，具有较强的实践性。为此，教师必须转变传统的中药鉴定教学模式，树立全新的教学理念，创新中药鉴定教学方法，以促进中药鉴定实验教学有效性的提高。
1 现阶段中药鉴定实验教学中存在的问题
1.1 中药鉴定实验教学所涵盖的内容过多
现阶段，在中药鉴定实验教学中所涵盖的教学内容比较多，这是由于中药的种类比较多，而收入于教材中的中药类别也较多，学生所要学习的中药数量繁多，但是中药鉴定课程的教学课时比较少，无法满足于教材内容教学的时间要求。因而教师在讲解教学内容的时候，并未详细的为学生介绍教材的基本内容，对每种药材的讲解也不够全面，使得学生难以记住药材的各种特性。而且正是因为教学的时间比较少、教学内容十分多，从而使得教师在中药鉴定实验教学过程中忽略了实践性，未能举出实际案例来向学生解释中药材的性质和功能，导致学生的实践能力无法提高，中药鉴定的应用能力比较薄弱，难以实现预期的教学效果。
1.2 中药鉴定实验教学方法较为单一，缺乏创新
就目前而言，在我国中药鉴定实验教学过程中仍然存在着一定的问题，有待于进一步改善和解决。中药鉴定实验教学依旧沿袭着传统的教学模式，采用“填鸭式”的教学方式，由教师在讲台上讲解教材内容，而学生则在讲台下听教师讲述，教师和学生之间缺乏沟通，课堂气氛十分枯燥，学生仅仅是机械的记忆和背诵药材的名称、性质和功能等，以至于学生缺乏对中药鉴定的学习兴趣，从而影响了学生的学习效果。除此之外，在中药鉴定实验教学中，教师未能突出学生的主体地位，没有发挥学生的主观能动性，在教学中忽视了对学生实践能力的培养。在实际工作中所应用的中药鉴定方法，例如毛细管电泳法、扫描电镜等，都未能在中药鉴定教学过程中进行训练，使得学生没有真正掌握中药鉴定方法，无法在实际工作中运用。
1.3 中药鉴定实验教学中的理论和实践未能相统一
在中药鉴定实验教学中，教师只重视对学生理论知识的传授，而忽略了实践教学，使得学生的中药鉴定能力无法提高，缺乏自主实践能力。由于实训机会太少，学生缺少辨别中药材的经验，所学的理论知识无法从实践过程中体现出来，未能实现中药鉴定理论教学和实践教学的有效统一。
2 提高我国中药鉴定实验教学水平的有效改革措施
2.1 丰富中药鉴定实验教学方法
在我国中药鉴定实验教学改革的推动下，必须创新我国中药鉴定实验教学方法，使其更加多样化，以帮助学生更好地掌握中药鉴定技巧，发散学生的思维，从而提高学生的创新能力和独立解决问题的能力。在设计实验教学内容的时候，要充分结合学生的学习特点，体现出中药鉴定教学的综合性。例如，教师所制定的实验教学项目不仅要包含药用植物学，还要包含药用动物学；既要教授中医化学的內容也要讲解中药药理学的知识，以突显出中药鉴定实验教学的全面性。而且教师可以将容易混淆的中药材放在一起让学生辨别，比方说大黄、麻黄和砂仁等。采用多样化的实验教学方法，有利于学生自我归纳鉴定方法，以寻找适合自己的记忆和辨别手段。
2.2 在中药鉴定实验教学过程中采用启发式教学方法
在中药鉴定实验教学中，教师可以充分利用启发式教学方法，以培养学生的创新思维，为学生创造良好的学习习惯，以使其更好地投入到教学活动中。教师可以将一些有关于中药名家和药材的典故引入课堂教学中，以激发学生的学习兴趣，使学生能够进行自主探究，从而提高学生的学习效率。教师在讲解中药材的生产地、加工方法以及中药材最基本的性质时，可应用启发式教学，以引导学生认识和辨别中药材，加深学生的记忆。
2.3 规范中药鉴定实验教学行为
中药鉴定实验教学，是一种全新模式的教学，其强调了学生的实践能力，体现了学生在教学过程中的主体地位。在实验教学过程中，必须严格按照相关规定和制度来开展实验活动，以规范实验行为，保障实验教学的顺利进行。在开展实验教学活动之前，要先让学生进行有效的预习，准备好实验所需要的材料和工具，了解整个实验流程；在实验中，要完整的记录实验过程中所获得的资料和数据，然后以此为依据来撰写实验报告。
结束语
在新时期的要求下，我国中药鉴定实验教学的改革必须满足素质教育的要求，优化中药鉴定实验教学结构，建立健全的中药鉴定实验教学体系，以保障我国中药鉴定实验教学的质量。中药是我国传统的医药学，但是现阶段的中药教学需要结合现代特点，使其能跟随时代的发展脚步，适应新时代下社会对中医药学所提出的要求。中药鉴定这门课程是最先纳入我国中药专业中的科目之一，具有重要的意义，是我国中医药人才所必须掌握的一门技巧，受到医学界各学者的广泛关注。如何创新和改革中药鉴定实验教学，已经成为我国中医药教学中的重要研究课题。总而言之，推动中药鉴定实验教学改革，是现代医药事业发展的必然要求，具有重要的影响作用。
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中药天麻鉴定与药理研究 篇7
1 鉴定
1.1 性状鉴定
天麻为椭圆形或长条形块茎, 略扁, 表面皱缩而稍有弯曲, 长度在3~15cm左右, 宽度在1.5~6cm左右, 厚度在0.5~2cm左右。其表皮形似干姜, 不易脱落, 表面呈黄白色至淡黄棕色, 有纵向皱纹以及由潜伏芽排列而成的横环纹。顶端有红棕色至深色鹦嘴状干枯芽苞或残留茎基, 底端有从母麻脱落后形成的圆脐形疤痕。其质坚硬, 不易折断, 敲之有明显响声, 其断面较平坦, 角质有光泽, 嚼之爽脆, 切片后浸煮会膨胀。气微, 味甘。有报道[2]将天麻性状鉴定概括为:天麻长圆扁稍弯, 点状环纹十余圈, 头顶茎基鹦哥嘴, 底部疤痕似脐圆。
1.2 显微鉴定
天麻横切面有表皮组织残留, 下皮由2~3列切向延长的栓化细胞组成, 皮层由10数列多角形细胞组成, 其中部分含有草酸钙针晶。其壁呈增厚状, 微木化, 有疏松壁孔。中柱占绝大部分, 薄壁细胞较大, 呈类圆形或多角形, 周围有小型周韧维管束散布, 薄壁细胞中亦含有草酸钙针晶。
天麻粉末为黄白色至黄棕色。显微镜下观察厚壁细胞呈椭圆形或类多角形, 直径在70~180μm之间, 壁厚在3~8μm之间, 有草酸钙针晶成束或散布存在, 长度在25~93μm。醋酸甘油水装片观察可见糊化多糖类物质的薄壁细胞, 呈长卵形、椭圆形或圆形颗粒, 遇碘液显棕紫色或棕色。
1.3 理化鉴定
将天麻粉末制备成10%浓度的水浸液, 加入碘试液4滴, 溶液会显紫红色或酒红色;加入硝酸汞试液10滴, 加热后溶液会显玫瑰红色, 并且有黄色沉淀产生;将天麻粉末制备成5%乙醇浸液, 在紫外灯照射下溶液会显灰绿色荧光。
2 药理作用
截至目前, 对天麻的研究已有近30年, 据报道其所含化合物主要有酚类、有机酸类、多糖类以及甾醇类等物质[3], 其中天麻素是其主要的活性成分。天麻具有抗惊厥、镇静、抗血小板聚集、抗血栓、保护脑神经、改善记忆、抗眩晕、增强免疫力等诸多药理作用。
2.1 抗惊厥
据研究显示[4], 天麻注射液、天麻素、香草醇等均能显著拮抗惊厥作用, 并能延长惊厥的潜伏期, 降低惊厥引起的死亡率。天麻多糖可抑制戊四氮或士的宁所引起的惊厥;天麻醇提取物皮下注射后可抑制小鼠癫痫模型, 其作用与苯妥英钠相比速度较慢, 但是作用时间更长。
2.2 镇静
天麻汤剂、天麻素、香草醇可以减少小鼠的自发活动, 另外还可延长巴比妥类药物引起的小鼠睡眠时间, 同时还具有拮抗咖啡因兴奋中枢神经的作用。天麻多糖具有加强氯丙嗪的作用。还有研究[5]显示, 天麻多糖可以拮抗苯丙胺引起的小鼠活动亢进作用。正常人服用天麻素后, 脑电图检查会有嗜睡波形出现。
2.3 抗血小板聚集、抗血栓
体内外实验均显示, 天麻具有抗血小板聚集的作用, 并能够降低花生四烯酸 (AA) 诱发的急性肺血栓所致的死亡率, 另外天麻素和天麻苷元也具有相似的作用[6]。此外, 天麻还具有扩张大鼠肠系膜动脉血管径, 使血流速度加快。
2.4 保护神经元
天麻素具有降低小鼠低压缺氧时的死亡率的作用, 通过对大鼠大脑皮层神经细胞培养发现, 天麻素可以显著降低兴奋性氨基酸谷氨酸的作用, 并能够降低谷氨酸引起的乳酸脱氢酶的漏出以及神经细胞的死亡率[7]。
2.5 改善记忆
对大鼠使用天麻可以改善其记忆、学习功能, 实验发现天麻提取物可以显著改善东莨菪碱、亚硝酸钠等所导致的小鼠记忆获得、再现障碍[8], 说明天麻具有改善记忆的作用, 天麻素为主要作用成分。
2.6 抗眩晕
口服天麻提取物后可以逆转由于旋转而诱发的小鼠厌食反应, 提高小鼠在迷宫中的空间辨识能力, 显著提高小鼠旋转后的自主活动能力[9]。目前临床上复方天麻制剂已被广泛使用并取得了良好的临床效果。
2.7 增强免疫功能
天麻多糖具有增加机体非特异性免疫功能以及特异性免疫功能的作用, 还具有促进病毒诱生干扰素的作用[10]。
3 结语
天麻是名贵中药材, 现已广泛被应用于临床, 为了使其在临床上的使用更加安全有效, 本文对其鉴定以及药理作用进行了综述, 以期为今后临床安全使用提供参考。
参考文献
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中药鉴定技术的研究与发展 篇8
中药的研究、生产和应用过程中都离不开中药的鉴定,在中医药发展中,对中药进行的严格技术鉴定的过程,就是为了保证中药质量,保证临床用药的安全和有效。我国的中药鉴定伴随着现代科技的发展,在中药处理仪器与技术中获得进步,已经在原有的植物鉴定、性状鉴别、显微鉴定以及理化鉴定等传统方法的基础上获得了很大的技术改进,中药处理的技术人员在结合现代技术的同时,增强了中药材真伪鉴别和品质评价的准确性和有效性,并推动其逐步走向标准化、高速化、信息化等发展方向。本文将对应用于中药鉴定的主要方法进行以下综述。
1 显微鉴定
由于中药材的植物特性,大多数中药材因为生长环境相同,需要的成长因素相同等的原因而趋于外形、味道等的相似,但是药性却相去甚远,尤其是很多的近源品种,外观大同小异,难于分辩。单纯依靠观察外形难以鉴别准确。显微鉴定方法适用于含中药粉末的制剂,是鉴别中药材真假的有效手段之一,具有简便、快捷、准确的优点。显微鉴定,指的是用显微镜观察药材的组织切片、粉末、解离组织或是表面制片与成方制剂中药材的组织构造、细胞形状以及内含物等特征的方法。王世清等[2]对妇科再造丸的研究结果表明,当归、三七等的分泌细胞作为显微鉴定的特征而起鉴别作用。陈俊华[3]曾对中药粉末的显微特征进行综述。
2 水试、火试
水试,又称入水,主要是通过以水湿润、浸泡、煮沸或将药材投入水里、与水共研等来观察药材表面或水液所发生的变化,如遇水膨胀,产生黏液、泡沫,水变色,呈现荧光,产生特殊气味以及水面出现漂浮物等。鸡血藤块,投入沸水中,可见有似鸡血的红线散开[4]。火试,即采用燃烧、灼烧、隔物加热等方法以观察药物反应时所发生的变化,如产生烟雾、气味,熔融及膨胀等。雄黄火试后残渣愈多则其质愈次,沉香燃烧后若无黑色油状物流出则为伪制,轻粉火试后若留残渣则不纯[5]。
3 色谱分析法
色谱分析,其实就是层析法,是目前中药鉴定和成药鉴别的比较常规、有效的一种鉴定方法。特别是针对结构和植物组成相对复杂的中药材,色谱分析能够在分离药材成分的同时,又分别予以分析鉴定。在实际的鉴定中,常用色谱分析法分为纸色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。学者研究已经取得一定的成果,例如吴宪[6]通过薄层色谱法对小果微花藤根、瘤枝微花藤根、防己等类似的药材进行真伪鉴定,其结果证明三者来源不同,所含成分不同,前两个在中药使用中,不可作为防己入药。杨琳等[7]采用高效液相色谱法,建立穿心莲药材的指纹图谱并对不同来源的穿心莲药材进行比较。采用液相色谱(LC)-MS联用技术测定10批豆科植物补骨脂样品,鉴定共有峰和特征峰,计算共有峰的相对保留时间与相对峰面积,标示了12个共有峰,为豆科植物补骨脂的全面质量控制提供参考[8]。
4 光谱法
利用光谱对中药材进行分析鉴定的方法通过验证现在已经作为有效的鉴定方法被大多数国家医学界接受,其利用紫外光、荧光以及红外光线等的波长不同,穿透性不同,而对药材进行鉴定。光谱分析的优点在于其操作简便、使用快捷、鉴定准确,且对中药材样品的取量和破坏也相对较小,同时能够最大化的重现药材特性,提供更多的信息内容。这些优势在很大程度上弥补了传统中药鉴定的不足,并逐渐成为主要的常用鉴定手段之一。孙素琴等[9]在对不同产地的45种山药样品进行道地性与非道地性的模式识别研究的过程中,利用具有的指纹特性结合模式识别技术的红外光谱SIMCA法,在研究中重建山药样品的红外特征图谱,作为模式识别提取的特征数据,取得了满意的分类效果。刘小平等[10]应用红外光谱法测定数据,将相同波数数值归于一起,结果示六味地黄丸及其缺不同药材后的红外光谱数据存在一定差异。
5 电脑图像鉴定
所谓电脑图像鉴定,其实就是半导体成像器件类(CCD)摄像机采集低倍显微镜下的鉴定要本,将通过摄像机获得的彩图输入已经建立起来得Apollo DN3500图像分析系统,通过图像格式转化以后,将得到的各类系类参数,例如直径、横切面,体积等数据进行特定图像程序分析鉴定。就是用这种方法,秦路平等[11]对15种叶类气孔、22种细小果实、22种花类花粉及20种细小种子类生药成功的进行了各种参数的分析。丰富了中药材的品种和使用。
6 聚类分析法
顾名思义,聚类分析就是进行同一类中药材品质评价鉴定的一种方法,研究者针对同一批样品或一系列变量,利用不同的模糊相似系数或长短距离计算公式对其进行数据处理,以获得可以分类、鉴定和评价药品质量的动态聚类图。苏薇薇[12]以砂仁及其伪品的紫外光谱为量化特征,通过应用此类方法对实验样品进行了鉴定,通过这次的实验,证明聚类分析法的实验结果与传统的生物学鉴定方法所得结果吻合,同时也昭示了中药鉴定技术的发展以及聚类分析法发展的广阔前景。
7 电泳法
电泳法,指带电荷的供试品在惰性支持介质中,通过电场的作用向其对应的电极方向按照各自速度进行泳动,使组分分离成狭窄区带,用适宜的检测方法记录其电泳区带图谱或计算其百分含量。谢立[13]、贾江滨[14]应用高效毛细管电泳法分别对龙眼肉、乌梅以及其混淆品的蛋白多肽进行分析鉴别,依据高效毛细管电泳法指纹图谱的明显差异能够有效鉴别。宋贤丽等[15]应用毛细管电泳成功鉴别了6种决明属的药用植物种子。
8 DNA分子遗传标记技术
DNA分子标记技术,即DNA分子诊断技术,其研究方法相对复杂,针对DNA分子具有的多态性,对其各类特性,如缺失、易位、倒置、重排等,或者因其长短与排列不一的重复序列等机制进行进行诊断和标记。生物的外观性状、组织结构、细胞形态、化学成分等不单受遗传因素影响,而且与生物的生长环境、发育阶段及生理状态相关。但DNA作为遗传信息直接载体,不受上述因素影响,故DNA分子遗传标记法具有相当程度的准确性和可靠性。王建云等[16]以梅花鹿血、鹿鞭、鹿茸、毛为鉴定对象,采用微量DNA提取技术以线粒体DNA Cytb通用引物L14841和H15149扩增约307 bp的DNA片段,扩增产物纯化后用双脱氧链终止法测定其序列,得出梅花鹿毛、血、鹿鞭的DNA序列完全一致的结果,证明其来源都是梅花鹿,而鹿茸由于其来源不详,与其他的梅花鹿DNA具有明显的差异。Shaw等[17]用RAPD方法对人参、西洋参、三七及其伪品进行鉴别,根据扩增产物,就可有效鉴别3种药材。
9 结语
关于中药天麻的鉴定与药理研究 篇9
1 天麻的鉴别
1.1 产地
天麻在全国各地均有种植, 它的主产地在云南、四川和贵州, 此地气候湿热, 密环菌比较多, 而天麻的生长繁殖与密环菌关系密切, 所以此地的天麻性能最好。根据采收季节不同又分为冬麻和春麻, 冬麻的质量更好。
1.2 性状
天麻块茎一般呈扁长椭圆形[2], 中间有弯曲, 小者如鹅蛋, 大者如成熟的胎盘状, 表面颜色一般呈微透明的乳白或淡黄色、淡棕色, 上面有斑纹, 并夹杂着许多纵形的沟纹或褶皱, 分为两端, 一端有芽苞, 另一端有脐状瘢痕, 其质地硬, 如动物角质, 强力折断后断面平整, 呈有光泽的乳白或浅棕色, 中间有裂纹者为春麻, 无裂纹为冬麻。味甘、平、微辛辣。经中药的炮制后做成饮片, 形状不规则, 角质样硬脆, 半透明状, 是微有光泽的浅黄或浅棕色薄片, 味淡。
1.3 鉴别
外形鉴别:把天麻的块状茎做横切面, 在显微镜下观察, 可见中间细胞有锥管束, 排列散在, 外周细胞排列紧密, 无内皮层, 呈外韧或周韧型, 非木化。研磨成末状, 镜下可见厚壁细胞一般呈多角形, 有明显的木化孔纹, 直径在70~200μm间, 壁厚为3~10μm, 薄壁细胞呈圆或椭圆形, 有黏液质, 直径在150~500μm间。理化特性:化学方法鉴别是, 将天麻粉末用蒸馏水稀释成浓度为0.1g/mL的溶液, 摇动使其充分溶解, 4h后滤过, 如果将滤过后的悬清液与碘试液反应, 颜色变为酒红至紫红色, 与95%浓度的酒精溶液做成0.2g/mL浓度的溶液后, 加热, 1h后滤过, 取上清液1.0mL置入量瓶, 在紫外分光光度仪下测定, 发现在270纳米处出现吸收高峰值。伪品鉴别:常见的伪劣产品很多, 一般以马铃薯、大丽花块茎、紫茉莉根、芭蕉芋根、黄精根状茎、栝楼根和商陆根等多见, 但只要谨记, 天麻典型特征是, 呈扁椭圆形, 乳白或浅黄、浅棕色, 一端有红棕色鹦哥嘴, 一端有脐状瘢痕, 表面有纵形褶皱沟纹, 点状环状瘢痕, 干燥后有细裂纹, 口干甘、淡、微辛辣, 气味特异, 即可准确鉴别。
2 天麻的药理作用
天麻的作用主要是它所包含的微量元素表现出来的, 它含有数量丰富的天麻素, 香草醇, 琥珀酸, 多糖含有铜, 锌, 铁等多种微量元素[3], 这些成分进入人体后, 发挥出各自的效力, 对人体的神经系统、消化系统、循环系统、消化系统等均有积极的影响。
2.1 与循环系统之间的作用
天麻中的天麻素有扩张血管降低血压的作用, 通过对微血管内皮细胞产生作用, 提高内皮细胞的活性及生存时间, 产生NO机制, 使血管内血流成惯性前行, 增加进入心脏和脑组织的血量, 减轻缺血 (缺氧) 对脑组织和心脏的伤害, 并稳定内环境, 改善中老年患者的动脉血管顺应性下降的症状, 降低细胞壁上自由基的转运, 阻碍钙超载现象, 修复细胞功能, 天麻素对心肌细胞直接作用, 使心肌收缩能力增强, 加强代谢功能, 保护心脏。天麻中的天麻苷元能扩张肠系膜内壁的动脉管径, 有抗血小板聚集, 降低花生四烯酸变性, 降低血栓诱发, 加快血流, 降低血清中飞丙二醛水平作用, 有效缩小心肌梗死和脑梗死中坏死细胞的面积, 保护心肌、脑组织。
2.2 与神经系统的关系
天麻的萃取物对神经元细胞有很强的保护作用, 通过抑制递质谷氨酸的释放和降低一氧化氮合酶的活性, 来减少和降低神经细胞的凋亡和代谢, 活化苏氨酸激酶和丝氨酸激酶, 发挥它的抗惊厥作用。野生天麻的镇静作用较持久, 天麻治疗癫痫的机理即是从此演化而来, 与儿茶酚胺的代谢有关。能提高电击的阈值, 抑制脑部癫痫放电发生, 所以对癫痫、头痛、神经衰弱等有缓解治疗作用[4]。此外, 天麻的水煎剂中, 其有效化学成分天麻素、香夹兰醛、香夹兰醇、合成天麻素共同作用, 发挥镇静安神的作用, 通过抑制咖啡因导致的神经兴奋, 降低多巴胺或去甲肾上腺素活性, 加深睡眠质量和深度, 延迟睡眠时间, 保证有效睡眠, 对神经衰弱等有显著疗效。另外, 天麻素可以对抗东莨菪碱引起的神经潜伏期, 抑制海马神经细胞凋亡, 减少乳酸脱氢酶的漏出和海马阳性神经元的凋亡, 所以, 对改善注意力, 兴奋神经, 益智, 增强学习效果有明显作用。
2.3 与消化系统的关系
因为天麻素可以缓解平滑肌痉挛, 所以对所有由平滑肌组成的器官、组织均有作用。消化系统的食管、胃、肠道等主要由平滑肌构成, 所以天麻素对消化系统有重要作用, 主要是增强胃肠蠕动, 加快对食物糜的消化吸收, 并减轻局部组织的疼痛和肿胀, 对胃炎、消化道溃疡等有显著疗效。
2.4 其他作用
天麻含有锌、铁、铜等多种微量元素, 对消除自由基, 增强机体的抗氧化能力, 起到减缓衰老的作用。
3 小结
天麻是用途很广的名贵药材, 仔细分辨其形状特点, 与相似药品及伪劣产品做好鉴别, 可以减少经济损失, 也为改善临床症状, 缓解病情赢得了时间, 在此基础上深入研究其药理作用, 充分发挥其对神经系统、消化系统、循环系统等的作用, 更好的为临床服务。
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探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法 篇10
关键词：中药枳实,真伪优劣,鉴定方法
中药的种类较为繁多而且混伪现象极为严重。因此, 亟需探寻一种能够良好鉴别其真伪优劣的方法, 其中枳实属于一种种类繁多、混伪严重的常用中药, 其同样存在真伪优劣问题。枳实在四川、江西、福建、江苏等地较为多产, 其始载于《神农本草经》, 且被中医文献列为中品, 受到选购中药药材原料中同科植物以及相近果实等因素的影响, 存在较为严重的真伪优劣混杂现象。本文一方面对中药枳实市场现状以及相关的实际工作经验进行分析, 另一方面就如何判定真伪优劣的中药枳实方法进行总结, 以期为鉴别真伪优劣枳实提供理论依据。
1 中药枳实的功效
《神农本草经》中首先就中药枳实的相关功效进行了记载, 并将其命名为枳实, 到唐朝为止, 枳实涵盖了枳和壳。祖国医学中记载, 枳实味道苦, 性辛、寒;属于脾、肝、胃、心用药, 该药物的在植物幼果时更适合入药;应该归为理气和消食类的药物[1]。据《本草拾遗》等古书中记载, 枳实不仅能够有效治疗痞满胀痛、泻痢后重、大便秘结和积滞内停, 而且还能够有效治疗结胸、子宫脱垂、胃下垂和脱肛。《中药志》同样存在关于枳实的记载, 枳实植物主要来源于酸橙和香圆, 而2000年修订的《中国药典》中定为云香料植物酸橙、植物栽培变种以及甜橙幼果, 文献中规定枳实栽培变种的类型包括黄皮酸橙、朱栾、代代花和塘橙。相关研究资料已经证实, 中药枳实以橙皮甙类、挥发油类、生物碱类此3种类型有效成分为主[2]。
2 中药枳实真伪优劣的鉴别
枳实作为一种常见且常用的中药, 其与药品质量、治疗效果以及患者生命安全之间均存在紧密的联系, 由此可以看出, 鉴别和区分中药枳实的真伪优劣具有重要的意义。相关文献中将正品枳实和防伪品进行了明确的规定, 即正品枳实主要包括酸橙枳实和甜橙枳实两类, 而较为常见的防伪品主要包括绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果和橘幼果。
2.1 正品枳实的鉴别:正品枳实的主要特征包括:绿褐色的外果皮、厚实的果肉、坚实的质地、囊小、色白, 其中香味浓重者为尚品, 对照辛弗林成分表结果显示为阳性。按照上述特征区分酸橙枳实和甜橙枳实两种正品枳实类型, 就甜橙枳实而言, 原植物属于一种芸香科植物甜橙幼果, 表面的主要特征是呈现出黑褐色的突起的微小颗粒、未出现毛绒, 瓤囊约为8~12瓣, 共占幼果果皮的1/3。其中, 草酸钙的结晶形态为方晶或者斜方形, 部分结晶与簇晶类似;甜橙枳实的橙皮苷结晶与酸橙枳实相似。甜橙枳实大量地在贵州省被收购作为中药枳实使用, 故在该品种又可以被称为是云贵枳实。
就酸橙枳实而言, 该植物幼果的直径应该达到0.5 cm, 主要为剖成半球形或者圆球形, 果体未出现毛绒, 而外果上呈现出颗粒状的突起, 果皮呈现为黑绿色或者暗棕绿色, 部果梗痕的形态为圆盘, 果顶花柱的残基会呈现稍微的凸起。草酸钙结晶呈方晶, 以双锥形、多面形或者斜方形呈现, 此类植物的果皮主要颜色有黄白色、黄褐色两种, 瓤囊约有7~12瓣, 大约占据了整个幼果果皮的2/3。橙皮苷的结晶形态主要为圆形或者无定形的团块, 其果皮主要颜色为黄色或者无色, 部分幼果呈现放射头0状的纹理。酸橙枳实在我国江西、四川、浙江、湖南等长江流域、南方各省区的柑橘栽培资源丰富的区域得到广泛的种植, 其属于酸橙枳实及酸橙枳实变种。江枳实生长在江西省, 属于一种地道的中药枳实药材;湘枳实产于湖南省, 原植物将枸橘作为砧木, 而酸橙枳实品种主要是依靠接穗嫁接而来;川枳实产于四川省, 其主要产区为江津和綦江, 而在全国各地得到广泛的行销;苏枳实产于浙江的杭州以及江苏的苏州, 其于60年代前在上海市和华东地区各省得到广泛的行销。
2.2 枳实混伪品的鉴别:我国相关经验文献中明确指出, 绿衣枳实、云南枳实、香圆枳实、柚幼果和橘幼果五种类型的中药材属于较为常见的防伪品[4]。①绿衣枳实:原植物属于一种古代的枳壳, 其是中药枳实的主要来源, 经证实该药材属于一种干燥幼果, 可归为芸香科的枸橘属植物枸橘幼果。该幼果存在较多的毛绒, 果皮的表面主要颜色为绿褐色, 在果柄痕的四周多呈现出放射状的沟纹, 而瓤囊大约为5~7瓣, 大约占据整个果皮的1/2, 可以分为草酸钙结晶和无橙皮苷结晶两种, 其对照辛弗林成分表, 结果显示为阴性;目前, 主要在福建和广东等部分地区作为枳壳和枳实使用。②云南枳实:该枳实生长于云南省的南部地区的海拔较高的山地, 云南省的红河县有品种栽培, 发现时间为20世纪的70年代。该品种存在断续纵棱, 纵愣数量约为10条左右, 颜色呈褐色;部分品种存在宿萼且无毛绒, 对照辛弗林成分表显示为阳性。幼果横剖面的外缘呈现为绿色, 而内部呈现为深棕色, 瓤囊以10瓣为主要呈现形式, 大约占据整个果皮的1/2;该品种可以分为草酸钙结晶和无橙皮苷结晶两种。③香圆枳实:属于干燥的幼果, 其以归为芸香科植物香圆的幼果, 果皮顶部的花柱基痕与金钱环的形状相似, 果皮的表面颜色主要有棕褐色、黑褐色两种;果皮表明不存在毛绒, 颜色主要表现为淡红棕色, 其中瓤囊数量约为5~7瓣, 约占据整个果皮的1/2;可以分为草酸钙结晶呈簇晶和无橙皮苷结晶两种, 对照辛弗林成分表结果显示为阴性;该品种在陕西的汉中、安康两个地区较为常见。④柚幼果:与多数防伪品一致, 同为干燥的幼果, 且同属于芸香科植物柚幼果, 此外, 该品种的果柄痕形状以圆盘为主要表现, 果皮顶部的花柱痕呈现出凸起;表面存在少数的毛绒, 其表面颜色以棕褐色和灰棕色为主, 瓤囊主要为淡黄棕色, 约为10~18瓣, 大约占据整个果皮的2/3或者以上, 但需要注意其中柱不凸显, 对照辛弗林成分表呈现为阴性;该品种主要栽培在长江流域。⑤橘幼果:同柚幼果一样同为芸香科植物橘的干燥幼果, 其能够在肉眼下清晰地看见桔瓣状沟痕, 方向为纵向而形态规则;该品种的表面表现为棕褐色、红棕色, 且无毛绒, 瓤囊约为8~11瓣, 占据整个果皮的1/3;主要结晶为草酸钙结晶, 对照辛弗林成分表结果显示为阴性;该品种的主要产区为江南地区。
3 中药枳实的质量标准检测
枳实作为一种临床中较为常用的中药, 其在《神农本草经》归为中品中药, 但受到较为复杂的栽培变种、同科属植物以及在5~6月自然脱落幼果收集的影响, 出现较为严重的真假优劣混杂现象, 因而鉴定中药枳实的真伪优劣作为一种重要任务需要得到临床医师的重视[5]。为能够有效鉴定中药枳实, 首先需要严谨地遵守相关药品标准的规定, 其次需要更加相关规定提出较为健全的质量标准。
首先, 选择使用高效液相色谱仪进行实验, 型号为SPD-10A, 涵盖LC-10AT型泵、紫外可见检测器、ANASTAR色谱工作站三部分, 天平选择十万分之一类型。其中, 色谱纯是高效液相色谱中使用的甲醇, 自制重蒸水作为其使用辅助水, 购买全国各地药材市场的枳实作为检测药材。其后, 选择日本岛津公司生产的可见分光光度计 (岛津UV-160A紫外) , 选择上海良平仪器有限公司生产的电子分析天平 (FA2009型) , 连续六次检测同一种供试品的溶液, 并记录峰面积, 若能够得到2.3%的RSD, 则表明上述实验方法可以取得令人满意的精密度;在此基础上对照相关文献资料对药品质量进行鉴定。
中药的真伪指的是针对中药品种的真假进行鉴别, 防伪品的出现, 不仅在一定程度上损害了我国中医药的声誉, 而且给患者的健康造成一定程度影响, 因此, 需要对重要的真伪进行鉴定。中药的优劣与药品的质量存在紧密的联系, 为提升我国重要的质量以降低可能出现的不必要损失, 需要临床药师严格按照《中国药典》中关于中药枳实药材检验中的化学对照品进行检验。
参考文献
[1]骆杨丽, 曲玮, 梁敬钰.柑橘属植物化学成分和药理作用研究进展[J].海峡药学, 2012, 25 (7) :1.
[2]周兴南.探讨中药枳实真伪优劣的鉴定方法[J].中国医药指南, 2014, 12 (15) :278-279.
[3]许茹, 钟凤林, 赖荣才, 等.中药枳实的本草考证[J].中药材, 2012, 35 (6) :998-1002.
[4]张霄潇, 李正勇, 马玉玲, 等.中药枳实的研究进展[J].中国中药杂志, 2015, 40 (2) :185-186.