刺梨产业

刺梨产业（精选九篇）

刺梨产业 篇1

近年来, 贵州省黔南州加大刺梨产业培育, 计划用几年时间把黔南州打造成为贵州省乃至全国最大的刺梨产业区, 占领主要消费市场, 促进地方经济发展, 现就黔南州刺梨产业发展谈几点建议。

1 黔南州刺梨产业发展现状

1.1 刺梨种植面积迅速扩大

贵州省黔南州通过石漠化综合治理工程、巩固退耕还林还草成果的专项建设等工程项目, 完成刺梨种植面积3.33万hm2, 占同期省内种植面积的70%。投产面积达1万hm2, 进入盛果期面积0.67万hm2, 刺梨鲜果产量达10万余t, 鲜果销售产值达4亿元, 走在全省前列。

1.2 刺梨加工能力快速提升

黔南州有刺梨加工企业13家, 年鲜果加工能力在1 000 t以上, 主要分布在龙里、贵定、长顺3县。2015年, 全州刺梨加工产值突破8亿元, 刺梨产品玲琅满目, 主要有刺梨干、刺梨果脯、刺梨果糕、刺梨原汁、刺梨浓缩汁、刺梨汁饮料、刺梨口服液等。随着刺梨鲜果产量的逐年增长、鲜果加工能力的提升、销售渠道的逐步拓展及产品的升级, 刺梨加工产值在逐渐增长。

1.3 黔南刺梨的品牌形象提升

黔南州委、州政府狠抓刺梨的品牌建设, “龙里刺梨”成为地理标志保护产品, 龙里县被称为“中国刺梨之乡”、“贵州省经济林 (刺梨) 基地建设示范县”, 贵州省刺梨学会落户这里。“龙里茶香刺梨产业园区”已被省政府批准成为贵州省新增100个省级现代高效农业示范园区。龙里刺梨种植模式于2014年被国家林业局退耕办作为退耕还林成功模式总结、推广, 刺梨及其产品的社会认知度和品牌形象正在快速提升。

2 黔南州刺梨产业发展中存在的问题

2.1 对外宣传力度不够

刺梨营养丰富, 维生素C、维生素P、超氧化物歧化酶 (简称SOD) 雄冠世界所有水果, 有“三王水果”之称。但是对刺梨产品有了解的只有贵州人、四川人, 其他省市都不认识刺梨, 更谈不上了解刺梨产品, 严重影响了刺梨产业发展。

2.2 资金扶持不足

黔南州刺梨园建设基本是一次性投入, 只有新造林经费 (投入360~1 000元/667 m2) , 没有管护经费, 更谈不上标准化管理。黔南州委、州政府出台了一些扶持政策, 但由于地方财力不足, 对刺梨发展扶持政策和资金支持仍然十分有限, 呈现出种植规模大但产量不高、品质不佳现象。

2.3 加工业小, 附加值不高

黔南州有刺梨加工企业13家, 年鲜果加工能力在1 000 t以上。主要产品有刺梨原汁、刺梨浓缩汁、刺梨汁饮料、刺梨干、刺梨果脯、刺梨果糕等初级产品, 省外、国外都是以购买刺梨原汁或浓缩汁, 加工果汁饮料或医药保健产品为主。州内刺梨精深产品加工能力相对薄弱, 且处于起步阶段, 产品的附加值不高。

3 黔南州刺梨产业发展建议

3.1 健全黔南州刺梨产业发展服务组织机构

建立健全黔南州刺梨产业发展服务组织机构, 解决刺梨标准件示范区建设过程中的技术问题。以贵州省刺梨学会为基础, 逐步汇聚国内及海外的学术、科研专家和产业精英, 组成集学术研究、产品开发和市场营销为一体的智力资源体, 为推动黔南州刺梨产业的升级储备力量。

3.2 制定相应的土地流转扶持政策

制定适应黔南州土地流转的相关扶持政策, 鼓励企业、大户流转土地发展刺梨种植;采取科技手段, 定向培育和集约化经营, 大力推广良种贵农5号和贵农7号;实施标准化、规模化种植和基地化建设, 大力发展刺梨原料生产基地, 促进农民增收、农业增效。

3.3 加强标准化体系建设, 夯实产业发展基础

制定刺梨种植、加工、流通的相关标准, 推动龙头企业和科研部门联合制定和完善刺梨质量标准, 做到刺梨生产标准化。健全质量监测体系, 全过程监测刺梨产业产品品质, 实现刺梨种植、加工、流通的质量监控管理, 争取形成1~2个在国际国内有一定影响的深加工产品品牌, 助推黔南州刺梨产业的健康发展。

3.4 拓宽投资渠道, 加大资金投入

建立多元化的投资机制。一是积极争取国家、省、州各级项目资金, 建立标准化示范基地。二是大力引导、鼓励社会资本、民间资本以及外资进入刺梨产业发展。三是州委、州政府每年从财政预算资金中拿出部分资金对外宣传刺梨这一特色资源树种, 让大家认识刺梨、了解刺梨、消费刺梨产品, 促进刺梨产业发展。

3.5 抓园区建设, 提高刺梨的附加值

积极推进龙里茶香刺梨产业园区、贵定刺梨加工产业园区和长顺威远刺梨加工产业园区的建设, 切实加大招商引资力度, 引进一批实力强、规模大、科技含量高、带动能力强的企业入驻, 尽快提高加工能力和产品品牌。同时, 在贵定、龙里园区大力发展观光旅游、休闲娱乐、健身康体的基础设施建设, 努力将园区打造成黔南州乃至全省“接二连三”示范基地。

刺梨产业 篇2

性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

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本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

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报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告：

刺梨全产业链建设项目建议书 刺梨全产业链建设项目申请报告 刺梨全产业链建设项目商业计划书

刺梨全产业链建设项目节能评估报告 刺梨全产业链建设项目资金申请报告 刺梨全产业链建设项目市场调查研究报告 刺梨全产业链建设项目投资价值分析报告 刺梨全产业链建设项目投资风险分析报告

刺梨全产业链建设项目行业发展前景预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 总 论

1.1刺梨全产业链建设项目概况 1.1.1刺梨全产业链建设项目名称 1.1.2建设性质

1.1.3刺梨全产业链建设项目承办单位及负责人 1.1.4刺梨全产业链建设项目建设地点 1.2刺梨全产业链建设项目设计目标 1.3刺梨全产业链建设项目建设内容与规模 1.4刺梨全产业链建设项目投资估算与资金筹措 1.4.1刺梨全产业链建设项目建设总投资 1.4.2资金筹措

1.5刺梨全产业链建设项目主要财务经济指标 1.6可行性研究依据 1.7研究范围

第二章 刺梨全产业链建设项目建设背景

2.1宏观形势 2.1.1地理、历史 2.1.2交通 2.2宏观经济运行

2.2.1宏观经济发展（GDP发展）2.2.2固定资产投资情况 2.2.3人均生产总值 2.2.4人口变化

2.3地区及行业的发展规划 2.3.1城市总体规划（2015—2020）2.3.2城市近期建设规划

第三章 刺梨全产业链建设市场分析与市场定位 3.1刺梨全产业链建设市场分析 3.1.1刺梨全产业链建设市场近况 3.1.2刺梨全产业链建设市场划分 3.1.3板块特征分析及小结 3.1.4刺梨全产业链建设 市场总结 3.1.5刺梨全产业链建设项目机会分析 3.2项目市场定位

3.3刺梨全产业链建设项目的SWOT分析 3.3.1刺梨全产业链建设项目优势（STRENGTH）3.3.2刺梨全产业链建设项目劣势（WEAKNESS）

3.3.3刺梨全产业链建设项目机会（OPPORTUNIES）3.3.4刺梨全产业链建设项目威胁（THREATS）3.4营销策略 3.4.1营销主题 3.4.2广告创意 3.4.3营销策略 3.4.4宣传推广策略 3.4.5促销策略

第四章 刺梨全产业链建设项目区建设条件 4.1市区域概况 4.2区域文化特色 4.3区域人居环境 4.4区域交通网络 4.5基础条件

4.5.1.自然及气候条件 4.5.2.基础设施配套建设条件

第五章 刺梨全产业链建设项目建设方案 5.1总体规划 5.1.1设计依据 5.1.2规划设计构思 5.1.3指导原则 5.1.4规划目标

5.2总平面布置及道路景观设计 5.2.1总平面布置 5.2.2道路及景观设计 5.2.3竖向设计 5.2.4技术指标 5.3建筑单体设计 5.3.1平面设计 5.3.2立面设计 5.4结构设计 5.4.1工程概况 5.4.2设计依据 5.4.3基础设计 5.4.4结构选型

5.4.5主要荷载（作用）取值 5.4.6主要结构材料 5.5公用辅助工程 5.5.1给排水工程 5.5.2暖通工程 5.5.3电气工程 5.5.4燃气工程 5.5.5人防设计 5.5.6无障碍设计

第六章 刺梨全产业链建设项目环境影响评价 6.1环境保护执行标准 6.2施工期环境影响分析 6.2.1施工期污染源 6.2.2施工期环境影响分析 6.3项目建成后环境影响分析 6.3.1大气污染源分析 6.3.2水污染源分析 6.3.3环境保护措施 6.4公众参与

第七章 刺梨全产业链建设项目劳动安全卫生与消防 7.1卫生防疫 7.2消防

7.2.1消防给水系统 7.2.2防排烟系统 7.2.3电气消防

第八章 刺梨全产业链建设项目节能节水措施 8.1节能 8.1.1设计依据

8.1.2能源配置与能耗分析 8.1.3节能技术措施 8.2节水

8.2.1水环境

8.2.2绿化景观用水节水 8.2.3节水器具应用 8.3太阳能利用

第九章 刺梨全产业链建设项目组织管理与实施 9.1项目组织管理 9.1.1项目组织机构与管理 9.1.2人力资源配置 9.2物业管理 9.2.1物业服务内容 9.2.2物业服务标准 9.3项目实施安排

第十章 刺梨全产业链建设项目投资估算与资金筹措 10.1投资估算 10.1.1估算依据

10.1.2投资构成及估算参数 10.1.3投资估算 10.2资金筹措 10.3借款偿还计划

第十一章刺梨全产业链建设项目工程招标方案 11.1 总则.2 项目采用的招标程序.3 招标内容

第十二章 刺梨全产业链建设项目效益分析 12.1财务评价的依据和原则 12.2成本费用、销售收入及税金估算 12.2.1 成本费用估算 12.2.2收入及税金估算 12.3 财务效益分析 12.3.1项目损益分析 12.3.2项目财务盈利能力分析 12.4盈亏平衡分析 12.5敏感性分析 12.6财务效益分析结论

夏天的刺梨山楂 篇3

贵阳的刺梨山楂是不摆在水果摊上卖的, 因为它们不具备上水果摊的身份。确实, 跟水果摊上的那些硕大光鲜又甜美的水果相比, 它们太寒碜了———个儿那么小, 味道酸涩, 刺梨还浑身都是棕色小刺。可我小时候就盼着刺梨山楂进城来, 刺梨和山楂一来, 真正的夏天就来了, 乡间的一道风景和孩子们的快乐也跟着来了。

我们贵阳的夏天雨多, 雨下过几阵, 刺梨花和山楂花就开了。花期都不长, 十来天就谢, 花谢了枝上就结出一个个小果子。太阳照照, 太阳雨浇浇, 好像没几天, 这些小果子就熟了。开红花的结的是刺梨, 开白花的结的是山楂。农妇们和乡间娃娃没有事, 就挽个篮子, 到山上去摘。摘刺梨山楂不费事, 因为它们都长得不高, 属灌木一类, 它们长在那里, 似乎就是等着这些女人和孩子来摘的。男人们一般不干这活, 这活太轻巧, 不值得他们去干。成熟的刺梨是金黄色, 成熟的山楂是深红色, 这两种颜色都很喜庆, 自是吸引人的。

女人和孩子们把刺梨山楂摘了来, 用草绳串上。刺梨是五个串成一串, 山楂就多了, 一串刚好是一副大大的项链, 可以戴在女孩子的脖子上。女人把刺梨山楂都在扁担上挂了, 挑进城来卖。奇怪, 这两种野果并不长在一起, 可总被放在一起卖。不贵, 刺梨一分钱一串, 山楂五分钱一串。这样的价钱, 一般人家是能承受的, 又解了孩子的馋, 所以, 是很好卖的。

女人们进城卖刺梨山楂就像过一个小小的节日, 穿得都比较隆重:阴丹士林布做的大襟褂子, 系一条边上绣了碎花的深蓝布围裙;头发梳得很光, 像抹了树汁似的, 又用白布做的发箍围了, 在脑后挽一个别了发卡的发髻;脚下穿一双草鞋, 新打的, 有谷草的新黄。女人们就这样, 打扮得干干净净的, 在扁担一头挑了刺梨, 另一头挑了山楂, 进了城来。她们的身后, 有时会有个同样干净的孩子跟着。挂着刺梨山楂的挑子随着她们的身影轻轻地晃动着, 投在地上就是一组婀娜的剪影, 用阳光镶了边。

卖刺梨山楂是不去大街的。大街上匆匆的行人, 是不在意这些小野果的, 她们要挑了到小街小巷里来卖, 这些地方的住家多, 孩子多。小街小巷是沙子路石板路, 是红砖房木板房, 刺梨山楂挑到这里来, 看着也般配。卖刺梨山楂不必大声吆喝, 用不着, 那金黄的深红的颜色就是招牌, 就是广告, 只要一个孩子看见就行了, 就会喊:刺梨来了, 山楂来了!喊声还没有落, 木门就都开了, 飞出一个个小丫头, 跑出一个个小子来, 一会工夫, 就把刺梨山楂挑子围上了。城里的这些孩子笑着, 挑着, 让跟来的乡下小子很好奇, 他不明白, 城里娃娃怎么会对这些满山遍野都长得有的小果子这么稀奇, 他嘴里衔了手指, 瞪大了眼睛看他们挑。城里孩子挑好了, 给女人说:我要这串!女人也不吭声, 用一块白亮的破瓷片一划, 那串宝贝就到了孩子的手中了。女孩子臭美, 买了山楂串就戴在脖子上, 还比着谁的更红更大;男孩子买了就静静地在一边吃, 边吃边皱眉头, 可还是要吃。男孩子是不会把山楂串戴在脖子上的, 谁要是戴了一定会招来女孩子的笑:羞羞, 当女生!一会儿, 刺梨山楂的酸甜, 孩子们的笑声, 就都搅拌在阳光里, 往小街巷里撒去了。孩子一高兴, 大人也高兴, 这一天就过得有滋有味的。

我的五十来个夏天过去了, 可刺梨和山楂的风景依旧。现在, 仍可见了挑着刺梨山楂的挑子进城来。还有“科技”刺梨被研制出来, 个大, 色美, 用大篮子大口袋装了送进城来, 商家把刺刮了, 剖成两瓣, 把里面的籽也掏了, 摆在摊上卖。现在吃刺梨, 是不怕刺扎着手的。小山楂还有, 只是不多, 一个夏天要看见有人卖, 有人戴, 会让我新奇, 会觉得, 童年又回来了。

有首歌这么唱:“好花红好花红, 好花生在刺梨蓬……”好听, 唱的就是贵阳的夏天。

刺梨干的制作方式 篇4

首先将新鲜刺梨放到清水里清洗干净。因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来。然后将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来，最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了。

晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。

刺梨果酒发酵技术研究 篇5

1 材料—刺梨

刺梨果实营养丰富, 每100g鲜果含维生素C859-3500mg, 比猕猴桃高十几倍, 固有“维生素C之王”的美称。含维生素D2800mg, 含维生素P5981mg, 比橘柑等水果高150倍。此外, 尚含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素及钙、铁等矿物质, 被誉为“营养珍果”。刺梨果实是加工保健食品的理想原料。

2 工艺流程与操作要点

2.1 刺梨果酒的工艺流程

原料—分选—清洗—破碎—压榨—粗滤—热处理—精滤—成分调整—酒基脱臭—澄清—过滤—脱气—装瓶—封口—杀菌—冷却—检验—刺梨果酒。

2.2 操作要点

2.2.1 原料选择

先剔除霉腐、病虫害和未成熟的果实, 然后剔除合格果实中的果叶, 果梗及其他杂物。通常采用色泽金黄, 风味浓郁, 果香典型, 完全成熟的鲜刺梨果。

2.2.2 清洗

用流动清水漂洗干净。

2.2.3 破碎

采用锤片式破碎机破碎, 破碎的果块大小以2-4mm为佳。

2.2.4 压榨

采用螺旋式压砖机榨汁。

2.2.5 粗滤

采用粗滤器或筛滤器或筛滤机粗滤。

2.2.6 热处理

用高温瞬时灭菌机在3秒内使汁温升到85-95℃, 而后迅速冷却到常温。

2.2.7 精滤

采用硅藻土过滤机精滤。

2.2.8 成分调整

主要指酒度、糖、酸含量和刺梨原汁等指标的调配。刺梨果酒的酒度应以8-15%为宜, 酒基以刺梨白酒为佳。实践表明, 以刺梨白酒作酒基配置成的刺梨果酒酒味醇和, 酒香宜人, 刺梨香味浓厚, 是最佳的酒基。若无刺梨白酒, 也可用精制食用酒精作基酒。含酸量一般为0.25-0.40%, 销往北方者, 酸度适当偏高, 销往南方者, 酸度适当降低, 多用柠檬酸调整酸度。刺梨原汁含量直接影响到刺梨果酒的果香浓淡和维生素C含量的多少。为保证刺梨果酒的质量, 一般来说, 刺梨原汁含维生素C在800mg/100ml以下, 刺梨果酒中刺梨原汁应占20%;刺梨原汁含维生素C在1500mg/100ml左右, 则应占15%左右;刺梨原汁含维生素C达2000mg/100ml左右, 则原汁只需10%即可。刺梨果实色泽应是橙黄色或橙红色, 酒色过浅有损外观。可用优质干刺梨浸泡取汁, 酌情添加于刺梨果酒中既能加深酒色。

2.3 驯化培养酒母

2.3.1 葡萄酒活性干酵母的复水活化

称取适量的葡萄酒活性干酵母 (为发酵果汁量的0.02%) , 加入10倍含4%葡萄糖的无菌水溶液中, 轻轻摇晃使菌体分散开, 于35℃保温20~30min, 每10min震荡一次, 至有大量气泡产生时即活化完毕。

2.3.2 分级驯化

一级驯化培养:取适量调整好的刺梨汁稀释4倍, 然后装入经干热灭菌的250ml三角瓶中, 装好后常压下沸水杀菌1h, 冷却至常温后在无菌操作下, 接入复水活化好的葡萄酒活性干酵母, 并加入0.3%Mg SO4和0.3%的KH2P04, 摇动刺梨汁, 使营养盐溶解、菌体分散开。在26±1℃恒温下培养24h, 发酵旺盛时, 可供下级培养。

二级驯化培养:取适量刺梨汁稀释2倍, 然后装入经干热灭菌后的三角瓶 (1000ml, 装入量不得超过1/2) , 装好后常压下沸水杀菌1h, 冷却至常温后在无菌操作下, 接入经过一级驯化的葡萄酒活性干酵母, 并加入0.3%Mg SO4和0.3%的KH2P04, 摇动刺梨汁, 使营养盐溶解、菌体分散开。在26±1℃恒温下培养20~24h, 发酵旺盛时可供下级培养。

三级驯化培养:取适量调整好的刺梨汁, 装入合适的容器中 (已灭菌) , 然后加入二级驯化的酵母液, 摇动刺梨汁, 使菌体分散开。在25~28℃恒温下培养24~48h, 即可作为生产酒母。培养好的酒母即可直接接入刺梨汁中发酵。

3 结果与分析

3.1 驯化培养酒母对发酵的影响

酵母发酵专用性较强, 目前还没有从自然界中选育出适合刺梨发酵的专用优质酵母, 故刺梨依然采用通用的活性干酵母, 发酵之前复水活化。为了使活性干酵母较快地适应发酵环境, 恢复全部潜在活力, 本试验通过驯化培养, 以酒母的形式加入到发酵液中。

3.2 温度对刺梨果酒发酵的影响

温度对刺梨果酒的发酵过程和品质都有较大影响, 接种4%驯化培养的酒母后, 分别在18℃、22℃、28℃条件下控温发酵, 发酵温度越高, 发酵速度越快, 但随着温度的升高, 发酵速度虽然提高了, 但酒味粗糙暴烈, 风味越发欠佳。发酵曲线上分析, 18℃的发酵温度偏低, 加之刺梨单宁对酵母有一定的抑掉作用, 导致发酵过缓, 发酵周期加长, 主酵期达30d;22℃发酵的速度比较适中, 16d即完成主发酵;28℃发酵快, 差不多7d就结束主酵期, 但口感、风味不佳。故发酵温度可以控制在22±1℃, 这一温度范围比较适宜酵母发酵。

3.3 酒母添加量对发酵的影响

经上述试验对比, 驯化培养的酒母适应性强, 起酵明显早于简单复水活化的活性干酵母。但是酒母的添加量对发酵过程和发酵产品的品质有很大影响。故通过试验确定酒母的添加量。分别在发4个不同的样品中添加2%, 4%, 6%, 8%的酒母, 并且在1.1中22±1℃条件下控温发酵, 每隔两天测定酒精度, 可以看出, 随着酒母添加量的增多, 发酵速度明显加快, 发酵结束时间早。可以看出2%的酒母添加量略有偏低, 导致起酵延缓, 发酵缓慢, 发酵周期加长, 主酵期达18d, 4%的酒母添加量发酵速度比较适中, 16d结束主酵期, 且风味较好。随着酒母添加量的进一步增加, 发酵速度不断提高了, 但是刺梨果酒的风味严重下降, 酒体粗糙不纯和。

3.4 初步澄清对刺梨果酒发酵的影响

氧化味是刺梨发酵酒常存在的问题, 主要是由单宁氧化引起的, 而单宁又是果酒的主要风味物质。用明胶脱单宁难以掌握用量, 果胶酶需要保温处理, 易导致单宁氧化, 而JA澄清剂能也只能部分除去单宁, 以降低果汁中果胶单宁含量, 避免过多的单宁氧化褐变产生氧化味, 此外还能促进果汁澄清。对比试验发现, 初步澄清的刺梨汁比没有澄清处理的刺梨汁发酵速度要快, 周期要短, 这可能是过多的单宁对酵母有一定的抑制作用。JA澄清剂是获专利保护的商品澄清剂, 我们并不清楚其具体成分和作用机理, 故在后续的澄清试验中不作详述。

4 结论

通过对葡萄酒活性干酵母进行复水活化、驯化培养酒母, 使酵母在发酵前期能很快适应发酵环境, 缩短起酵时间, 降低杂菌污染的可能性, 同时还减少了葡萄酒活性干酵母的使用量。在发酵时接种4%的酒母, 控温22±1℃, 这一温度范围比较适宜酵母发酵, 而且刺梨收获期在每年的8~9月份, 此时的室温稍加控制就可以很好地进行刺梨果酒的发酵生产。

参考文献

[1]蔡金腾.郭文升.活性干酵母在不同刺梨原汁发酵液中的产酒度[J].酿酒科技2002 (1)

勉县刺梨苗木繁殖试验研究 篇6

陕南是野生刺梨适宜地区, 富含硒微量元素和维生素P, 资源非常丰富。20世纪80年代初, 陕南野生刺梨已开发出刺梨酒、刺梨汽水、刺梨糯米酒等系列产品, 畅销省内外, 还开展了刺梨由野生变栽培的大面积试验, 具有一只技术力量过硬、实践经验丰富的队伍。2015年8月, 陕西的圣桑集团, 投资兴建年生产野刺梨果汁3 000 t生产线, 实现年产50万箱野刺梨果汁灌装饮品生产线的投产运行, 成为全国最大的野刺梨果汁罐装饮品生产商, 野生刺梨产量远远满足不了生产的需要, 开展刺梨繁殖栽培是市场的强烈需要。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

勉县位于汉中盆地西端、汉江上游, 北靠秦岭, 南依巴山, 南、西、北三面环山, 中部低平向东开口, 汉江自西向东横穿全境。分为平坝、丘陵和山地三大地貌类型。特点是以汉江为界, 向南、向北逐渐升高。境内最高海拔2 621 m, 最低海拔513 m。南北长82.5 km, 东西宽57.6 km。地处北亚热带与暖温带过渡性地带, 属华中北亚热带湿润季风气候区。年平均气温14.2℃, 极端最高气温37.9℃, 极端最低气温-8.4℃, ≥10℃有效积温4 415℃, 年均日照数1 676.6 h, 年均降水量841.3 mm, 无霜期220 d。气候温暖湿润, 对植物生长十分有利, 森林植被种类繁多, 野生刺梨资源丰富, 全县18个镇均有分布, 分布最广, 产量大。繁殖地点为汉中市勉县新街子镇小寨村。

1.2 试验材料

试验用刺梨采用种子繁殖和扦插繁殖的方式进行试验。2014年10月、2015年3月进行种子繁殖, 2013年10月、2015年3月进行扦插繁殖。

1.3 试验方法

1.3.1 种子繁殖。

(1) 整地。选择土层深厚, 排灌水条件良好的砂壤土, 采用畦状整地方式, 深翻后做畦, 畦宽1 m, 高20 cm, 并对畦面耙平细整[1]。

(2) 采种和播种。采集成熟、饱满、优质刺梨果实, 进行人工取种, 并阴干储存。经试验测量, 种子千粒重约25 g, 发芽率为90%左右。其中一部分用于2014年秋季播种, 剩余部分进行沙藏, 准备2015年春季播种做对比试验。采用畦面撒播, 播种量为90 kg/hm2, 用细沙覆盖, 覆盖深度约2 mm, 土面用稻草覆盖保温。秋季播种:10月雨水较多, 土壤湿润, 最高气温26℃, 最低10℃, 较适合种子萌发。杂草在播种后7~10 d开始长出。2014年10月3日开始播种, 11月3日开始出苗, 至12月底出苗率达90%以上, 测量平均苗高2.0~3.5 cm, 生长健壮。12月底组织人员进行除草, 除草后用稻草覆盖, 采取保暖防冻措施。春季播种:将沙藏好的种子进行播种, 40 d后开始发芽。

1.3.2 扦插繁殖。

(1) 整地。采用畦状整地方式, 深翻后做畦, 畦宽1 m, 高20 cm, 并对畦面耙平细整, 苗床在扦插前3 d一次性浇透水, 扦插时覆以薄膜[2,3]。

(2) 插条采集与处理。选择一至二年生, 生长健康旺盛、无病虫害、芽苞饱满的枝条, 剪成10~15 cm的插条, 下剪成马耳形, 每根插条保证2~3个芽苞, 按50根/捆扎成捆, 用生根剂NAA 600 mg/kg倍液稀释, 浸蘸约5 min, 待药液晾干后进行扦插[4,5,6]。

(3) 扦插方法。按20 cm×15 cm株行距进行扦插, 扦插方式为直插, 插入土壤深度4~6 cm, 保证外露芽苞2个, 扦插后将插条上的绿叶剪掉, 防止由于蒸腾作用, 致使插条失水。

秋季扦插:扦插后利用喷雾的方法每天上午对插条进行喷水, 以防止插条失水干枯, 连续喷水7次, 后因雨水较多, 停止喷水。2014年10月14日扦插结束, 11月5日开始逐渐展叶。截至12月底, 成活率约65%。春季扦插:2015年3月进行扦插, 4月20日开始发芽, 此时气温上升很快, 开始每天对插条进行喷水, 防止插条和新发的芽孢被灼伤。

2 结果与分析

秋季播种:繁育效果较好, 种子新鲜, 发芽 (出苗率) 高 (表1) , 但要加强圃地管理, 防止土壤湿度大而导致种子霉变和根腐, 加强除草, 冬季要采取防冻措施。

春季播种:由于受到种子贮存的影响, 导致种子失水生命力低下, 从而影响发芽 (出苗率) 。因此, 春季播种一定要做好种子保存和处理。春季杂草长势较快, 加强除草、施肥和病虫害防治。

绿枝扦插:由于勉县10月以后气温变低, 湿度大, 多雨, 冬季未采取防冻措施, 使部分芽苞受冻从而影响发芽率。因此, 绿枝扦插时间可提前到9月中下旬, 确保插条不失水, 可大大提高成活率, 同时在冬天时要采取防冻保暖措施, 保护新发幼芽不受冻害。

硬枝扦插:长势较好。但随着气温升高, 出现苗木灼伤而干枯死亡现象。扦插时间为3月中旬, 扦插后可以不用地膜覆盖。如用地膜覆盖, 要随着气温升高及时剥开地膜, 防止地温过高, 土壤透气性差, 从而影响插条生根和根系生长。

影响种子繁殖出苗率的因素:圃地杂草较多影响苗木生长, 致使部分苗木死亡;圃地湿度较大, 部分苗木根部腐烂死亡。

影响扦插成活率的因素:秋季扦插在10月中旬进行相对较晚, 地温下降, 不利于生根发芽;扦插的方法和扦插深度对成活率有一定影响;未采取防冻措施。春季扦插时间应在3月上旬较为适宜。

3 结论

种子繁殖发芽率较高, 操作简单, 秋播最好, 种子新鲜, 发芽率高, 成活率最高, 达90%以上, 冬季注意保暖。但由于播种不均导致出苗不均匀, 受杂草影响, 从而导致出圃率低。勉县10月气温还是较高, 但多雨, 湿度大, 11月开始气温下降, 种子发芽后生长时间较短, 加之杂草较多, 从而使种苗生长较弱。因此, 秋季种子繁殖可将时间提前到9月中上旬。春季播种繁殖最佳时间在3月上旬, 春季温差较大, 杂草易长, 加强管理是提高成活率和出圃率的关键。扦插繁殖虽然操作上相对复杂, 但出圃率高, 长势好, 特别是绿枝扦插, 第2年5月就开花, 长势较好, 易于在勉县的繁殖栽培。秋季扦插时间可提前至9月中下旬, 扦插深度5~6 cm较为适合, 此时地温合适, 利用生根, 冬季节要采取覆盖薄膜, 以提高成活率, 硬枝扦插应提前至3月上旬。

参考文献

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[5]杨海峰.刺梨的育苗技术[J].果树实用技术与信息, 2001 (5) :28-29.

无籽刺梨引种扦插育苗技术研究 篇7

无籽刺梨自从1984年在黔西南州兴仁县回龙镇发现以来, 引种栽培驯化, 人工繁殖栽培地主要在原生种的适生区, 即黔西南州兴仁、兴义、安龙、贞丰、普安等县市, 已成产业化发展, 成为当地特色水果, 可鲜吃, 加工成饮料、果脯、泡酒等, 也是荒山绿化、石漠化治理的适生树种[3]。云南省昆明地区与无籽刺梨原产地黔西南州同处云贵高原低纬度亚热带季风气候区, 两地纬度、海拔、气候条件、土壤条件接近, 为了引进和开发这一新型野生植物品种资源, 填补昆明地区无籽刺梨栽培的空白, 作本试验研究。

1 材料与方法

1.1 原栽培地和试验地概况

2011年由兴仁县一个种植基地引栽二年生无籽刺梨约200株 (扦插苗) 栽于西南林业大学苗圃内, 2014年已经结果。

原栽培地概况:黔西南州位于贵州省西南部, 为云贵高原东南边缘山地向广西丘陵山地过渡的斜坡地带, 地貌类型以低中山面积最广, 土壤p H值5.0~6.5。最高海拔2 207.2m, 最低海拔375 m。黔西南州气候温和, 雨量充沛, 无霜期长, 水热同季。多年平均气温在13.6~19.1℃, 最热月 (7月) 平均气温20.8~26.2℃;最冷月 (1月) 平均气温4.4~9.7℃。年均降雨量968~1 304 mm。

试验地概况:西南林业大学苗圃。年平均气温14.5℃, 最热月 (7月) 平均气温19.7℃, 最冷月 (1月) 平均气温7.5℃, 年温差12~13℃。年均降雨量约1 075 mm, 相对湿度为74%, 湿气不大。无霜期达240 d以上, 全年晴天较多, 年日照时数为2 445.6 h, 因温湿度适宜, 冬无严寒, 夏无酷暑。土壤主要是红壤土、红土, p H值5.0~6.0。海拔1 920~1 990 m。

1.2 试验方法

1.2.1 穗条选择。

从生长健壮、无病虫害的健康结果母株上采集木质化、半木质化的当年或多年生枝条 (一至二年生细弱枝、健壮枝;二至三年生细弱枝、健壮枝;三至四年生细弱枝、健壮枝) 作插穗, 长8~12 cm, 1~2个芽眼。每个处理100株。

1.2.2 穗条处理。

分别用ZTP生根粉500倍液、1 000倍液、1 500倍液处理插穗, 以清水作对照。每个处理100株。

1.2.3 扞插基质。

基质均作翻晒、消毒处理 (扦插前对基质喷洒2~3 g/L高锰酸钾溶液消毒) 。基质有园土、湿沙、园土+珍珠岩+腐质土 (1∶1∶2) , 扦插环境分露天和温室 (盖薄膜) 2种。每个处理100株。

1.2.4 扦插时间。

扦插时间分别为2015年2月25日、4月10日、7月17日、10月22日。每个处理100株。

2 结果与分析

2.1 不同扦插时期对无籽刺梨成活率的影响

虽然在一年中的春、夏、秋3个季节都可以扦插无籽刺梨, 但成活率最高的时期还是在早春时节, ZTP生根粉500倍液处理成活率可达97%, 春末和夏季成活率相对较低, 秋季又有所提高 (表1) 。早春时节无籽刺梨植株已由休眠转为萌动, 树液流动快、芽活动力强, 春末由于花芽的形成和分化要消耗树体大量的营养, 插条的营养状况远不及早春时充足;秋季树体开始休眠, 生根时间会更长, 对温度、湿度、光照的条件要求应更高, 还有待更深入的试验研究。

2.2 不同处理方式对无籽刺梨成活率的影响

ZTP生根粉对木本植物扦插的生根有很大的促进作用[4]。在本次无籽刺梨的扦插中也得到了证实。ZTP生根粉500倍液和1 000倍液效果较好, 生根率分别为97%和93%, 均达到90%以上。清水对照的成活率仅为58% (表2) 。因此, 在无籽刺梨扦插育苗的生产中, 使用生根粉促进生根提高成活率以提高育苗的质量和产量是必要的。

2.3 扦插基质及环境对无籽刺梨扦插成活的影响

春芽萌动期于2015年2月25日剪取二至四年生木质化健壮枝, 下切口成斜面, 在近节下0.8~1.0 cm处, 上切口平剪, 在近节处0.5 cm左右, 插条长8~12 cm。对剪好的插条, 用ZTP生根粉液浸泡下切口至5 cm处, 浸泡时间30min, 将插条的1/2~2/3插于基质内, 上端芽节露出, 60 d后调查成活率。结果 (表3) 表明, 用湿沙在温室内 (盖薄膜) 扦插, 其成活率最高, 达97%, 园土+珍珠岩+腐质土 (1∶1∶2) 在温室内扦插成活率高达94%, 园土在温室内成活率也高达92%。这与原产地的扦插苗成活率相当[3,5,6]。这3种基质扦插在露天环境下成活率都低于90%, 特别是湿沙扦插于露天, 成活率只有65%。这与昆明地区的早春风大、干燥、地温、气温低均有直接关系, 湿沙作基质通透性较好但保温、保水效果比较弱。因此, 湿沙作基质在温室 (盖薄膜) 条件下成活率高达97%。

2.4 插条质量对无籽刺梨成活的影响

母株质量关系到插条的再生能力和插条成活率, 要使插条生根好、发芽好, 出苗率高, 要求母株生长健壮, 无病虫害。应采集健康母株木质化、半木质化的当年或多年生粗壮、芽饱满枝条作插穗[5]。二至三年生健壮枝的插条成活率92%, 三至四年生健壮枝的插条成活率为95%, 均逾90%。一至二年生半木质化、健壮枝的插条成活率为78% (表4) 。这表明, 无籽刺梨三至四年生健壮、木质化、芽饱满枝条是较理想的扦插材料。

3 结论与讨论

(1) 无籽刺梨由原产地引栽至昆明西南林业大学苗圃, 据近5年的栽培观察:长势良好, 结果量高。以引栽植株作材料的扦插育苗试验表明, 无籽刺梨二至四年生健壮、木质化、芽饱满枝条是扦插育苗的优质材料;全年春、夏、秋3季都可以扦插, 因各季节的水、热、光因子各有差异, 在扦插时可用温室、大棚、小拱棚, 大田育苗时可用地膜覆盖等调节, 以提高扦插育苗的成活率。

(2) 扦插基质的选取, 要求透水、透气, 保温、保湿, 还要有肥力[7]。如果扦插成活后要移栽成营养袋苗, 用湿沙温室内盖地膜可有效提高扦插的成活率。如果是直接育营养袋苗, 既要考虑成活率, 也要考虑苗的持续生长。要获得优质苗, 园土+珍珠岩+腐质土 (1∶1∶2) 是较好的基质。如果大田育苗, 在细碎田土里加入腐质土或腐熟细化农家肥也是较好的基质, 但配比及其他的育苗措施对无籽刺梨扦插育苗的成活率、苗木质量的影响还有待深入研究。

参考文献

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[2]时圣德.贵州蔷薇属新分类群[J].贵州科学, 1985 (1) :8-9.

[3]吴迎福, 王亚蓉.无籽刺梨育苗与栽培[J].林业实用技术, 2014 (2) :21-23.

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[5]韦景枫, 钟漫, 陈友忠.无籽刺梨试管苗移栽及其影响因素的探讨[J].中国林副特产, 2010, 29 (1) :30-31.

[6]周启江, 樊旭.贵州优质无子刺梨栽培技术[J].现代农业科技, 2014 (16) :78.

刺梨栽培丰产技术及丰产效果初探 篇8

一、刺梨栽培丰产技术

(一) 选用良种, 培育幼苗

刺梨属于亚热带作物, 喜温、喜湿, 需在阳光充沛, 土壤肥沃的环境下才易于生长。刺梨品种资源非常丰富。花色方面, 分为红花和白花;花瓣方面, 分为重瓣花和单瓣花;果皮方面, 分为无刺果和有刺果;果形方面, 分为圆球形和扁圆形, 及大果形和小果形。刺梨栽培必须根据刺梨自身的特质及吸收营养的特质上进行具体方法的种植。刺梨自身优良的特质是长势强、果实大, 肉质脆嫩, 纤维和单宁含量较少, 果汁及含糖多、含酸少。刺梨幼苗绿枝适宜在秋季扦插, 其发根率在500左右, 可适当添加吲哚丁酸和萘乙酸, 可使发根率达到70%以上。也可用1~3年老枝条进行扦插繁殖, 春夏秋季都可扦插, 其中夏秋扦插发根率可达100%。枝插繁殖时, 插条长度以12~15cm为宜, 土壤需肥沃、疏松、保湿性能好, 扦插后应及时浇水, 保持土壤湿润, 并添加覆盖物, 利于土壤保温保湿, 有助于枝条发根。

(二) 刺梨苗定值和果园的科学管理

刺梨植株较矮小, 分枝多, 属水平根系。为此, 挖定植坑要求1m宽, 0.6m~0.7m深, 选用1~3级壮苗。栽培密度必须根据土壤的肥沃程度和刺梨的品种的不同而制定, 土壤肥沃和品种优异, 株行距离宜应偏大, 株行距可为1.5m×2m;土壤贫瘠或品种劣质的, 株行距离应宜密集些, 株行距可为1m×1.5m或1m×2m。此外, 较大的果园需细致规划道路及水坑, 以便完善蓄水排水系统。刺梨苗定植方法是否得当, 能否加强科学的管理会直接影响定植成活率和刺梨植株的正常生长。定植当天需要浇一定量的定根水, 若苗较高还需插绑支杆, 防风吹摇动, 影响成活。此后根据天气情况, 平均每周浇一次水, 以保持土壤的湿润, 定植后浇水管理应坚持到雨季才可以停止。定植的第一年需着重加强对果园杂草的管理, 应及时去除杂草, 保持土壤的通透性。旱季则需进行树盘覆盖, 防止土壤水分过分流失。对老树的管理主要是及时裁剪枯老枝干, 以促进其重新发芽, 改良土壤, 重新施肥, 更新生长, 延长结果的时间为目的。

二、刺梨栽培丰产效果的探究

(一) 刺梨栽培环境给刺梨带来的丰产效果

刺梨栽培的环境影响了刺梨的丰收, 刺梨适宜于温和气候。适应性栽培试验结果表明, 在年平均气温10~25℃, 年有效积温为3000~5500℃的地区, 刺梨生长发育均良好。刺梨的枝可以忍耐-10℃左右的低温。刺梨萌芽和幼叶耐低温能力弱, 因为刺梨萌芽期较早, 易受倒春寒或晚霜的不良影响, 当气温降到3~5℃时则易出现寒害现象。刺梨虽然属于喜阳光果树, 但不耐强烈直射光, 多云天气的散射光最有利于刺梨的生长。散射光充足时, 生长强壮, 树冠分枝多, 花芽形成多, 产量高, 品质好;光照不足时, 则分枝纤细且少, 枝易枯死, 产量低;在强烈直射光照下, 刺梨枝干矮小, 果实多但小, 果肉水分少, 品质低。此外, 刺梨属于喜湿润植物, 在湿润环境下, 刺梨植株生长茁壮, 枝多叶茂, 产量大, 果质优越。我国野生刺梨的分布区, 年降水量均在1000mm以上。刺梨的抗旱能力差, 极易枯萎。在土壤干旱及空气干燥的条件下, 刺梨叶极易枯萎, 结果少, 且果小苦涩。

(二) 刺梨栽培技术对丰产效果的影响

刺梨栽培的丰产技术带来了刺梨的丰产效果, 把握住刺梨的生活环境, 温度、水分、光照、土壤等, 还要选择好的品种来培育幼苗。刺梨属浅根性果树, 大部分根系分布在表土层10~60cm之间, 刺梨根系没有自然休眠期, 体现在冬季仍在缓慢生长。当土壤温度上升至10℃以上时, 根系生长逐渐顽强, 当土壤温度达到25℃左右时, 则是根系生长最旺盛的阶段。

三、结语

总而言之, 我们必须遵循刺梨自身的特征及其特殊的生长环境, 掌握刺梨的喜光、耐阴, 对土壤要求不严、适应性强, 耐寒性差的特点, 将刺梨的耐高温、耐湿性特性与年积温高的地区及降水量多的地区相结合, 按照优质果实发育习性, 来采取具体问题具体分析的方法, 在遵循刺梨自身生长环境的基础上, 将科学合理的丰产技术运用到人工合理管理果园, 例如修建拦水沟、排水沟和蓄水沟等极利于刺梨苗生长的保湿环境中, 且根据刺梨苗萌芽的习性, 按照特定的季节科学化种植。刺梨的前期栽培技术和后期丰产效果是相辅相成的, 只有在遵循刺梨生长的自然属性基础上, 结合科学栽培的管理手段, 才能使得刺梨植株结出高产优质的果实, 最终才能达到丰产刺梨的效果。

摘要：刺梨又称为木梨子, 因为它的果实形状与梨相似, 并且因其表面生出许多浓密的小芒刺而得名。刺梨是我国特有的植物, 可以用作药物使用, 它的根、茎、叶、果都有着极高的药用价值。2000年龙里县作为示范县开始实施退耕还林工程, 2001年在谷脚镇茶香村开始在退耕地上种植刺梨, 后来在各乡镇陆续种植。由于栽培技术的落后导致产果不理想, 基于在种植过程中存在的生产技术、管理粗放的问题, 本文首先分析了如何充分利用刺梨的生物学特性和生长结果习性, 总结并实施了配套刺梨栽培技术, 然后分析了针对刺梨的生产应用取得了极好的效果。

关键词：刺梨栽培,丰产技术,丰产效果

参考文献

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[4]向显衡, 樊卫国.刺梨绿枝扦插试验[J].贵州农业科学, 1983.

刺梨在豫北沙区的表现及栽培技术 篇9

试验园设在濮阳市劳改支队, 该区属黄河冲积平原, 土壤类型为风沙土, pH值为7.8左右。春季干旱风沙, 夏季炎热多雨, 年平均气温13.4℃, 极端最低气温-20℃, 极端最高气温42.4℃, 1月平均气温-2.2℃, 7月平均气温27℃, 小于或等于10℃年活动积温4498℃。年无霜期205d, 年平均降雨量680mm, 年平均日照时数2 585.2h。2008年和2009年1月两次从贵州大学农学院引进贵农1号、2号、5号、6号、7号共5个优良品种, 按2m×4m株行距定植试验园, 面积0.8hm2, 试验苗木均为1年生扦插苗。

2 引种表现

2.1 果实经济性状

果实扁圆形、圆锥形或仿锤形, 黄色或橙黄色, 向阳面有红晕, 果梗、萼片及果面均密生针刺。自花授粉结实, 产生多粒种子, 少者3~5粒, 多者达50余粒。个大、汁多、纤维少, 单宁含量低, 色泽金黄、美观。最大单果重37.9g, 平均单果重23g, 可溶性固形物含量12.7%。富含营养, 18种氨基酸总和922.46mg/100g。果实成熟期一致, 品质佳, 鲜食加工均适宜。

2.2 生长结果习性

树势较旺, 萌芽力和成力强, 幼树一年内新梢多次萌芽抽枝, 一年生树高85cm, 冠幅135cm×126cm。芽具有早热性, 当年形成后能立即萌发生长, 一般由主芽萌发抽枝, 副芽处于休眠状态。枝条具有自剪现象, 没有明显的顶端优势和垂直优势。结果枝一般为单花结果枝, 具有连续结果能力, 果枝一般长7~8cm, 短果枝仅1cm, 结果母枝多为一年生枝, 着生部位不同、生长势强弱不同, 对抽生结果枝的影响有着明显差异。果实发育有二个生长高峰, 第一次高峰期出现在落花后, 即6月10~30日, 为20d左右;第二次果实发良高峰期从7月15日至8月20日前后, 此次高峰期时间较长, 30d左右。

2.3 物侯期

据连续5年对物侯期观察, 在豫北地区一般3月中旬开始萌芽, 4月上旬展叶, 4月中旬抽长一次枝, 5月中旬开花, 5月下旬进入盛花期, 花期长达30d左右。有些植株到果实成熟时还有个别果枝开花。5月下旬抽生二次枝, 7月上中旬抽生三次枝。9月上旬果实成熟, 10月下旬开始落叶。

2.4 适应性和丰产性

试验结果表明, 刺梨对豫北黄河故道区的土壤、气候、湿度适应性强, 生长良好。丰产性、营养物质、果实品质, 色泽等各项指标均高于原产地区, 同时抗性也强, 少受病虫危害, 感病指数极低。常规管理条件下, 定植后第2年就开花结果。3年生树最高株产31kg, 平均亩产量1 600kg/亩, 第5年为3 100kg, 每亩产值均在1.1万元以上。

3 主要栽培技术

3.1 建园

选择用无性系苗木 (扦插苗) 建园, 拒绝用实生苗栽植, 且苗木要芽体饱满, 根系完整。适应该地区栽植的贵农1号、5号为主栽品种, 该品种果个大而丰产, 成熟期一致。栽前按行距挖60cm×60cm的定植沟, 施足底肥, 每亩施5 000kg农家肥和200kg磷肥, 回填土后浇水浸实。合理密植, 根据立地肥力、条件、技术水平而定, 高肥水地区一般可按4 m×2 m设计, 低肥水地适宜3m×2m或3m×1m栽植。如同花生、西瓜、大豆间作, 即1.5m×6m株行距为宜。

3.2 肥水管理

果实采收后秋施基肥, 每亩施肥4 000kg, 以农家肥为主, 提高土壤有机质含量和改良土壤沙化。萌芽前20d (2月下旬) 施追肥1次, 每株施尿素0.1kg和磷肥0.2kg, 提高花芽质量和座果率。果实迅速发育期 (8月中旬) 每亩施尿素20kg+钾肥15kg, 促进果实膨大。同时进行叶面施肥, 喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾, 间隔20d左右连喷二次。浇水是关健措施, 除每次结合施肥浇水外, 还要浇花前萌动水, 果实膨大水和越冬水。由于沙区土壤漏水不保墒, 在干旱年份应适当增加浇水次数。

3.3 整形修剪

整形时多采用丛状形。幼树期枝条多留少疏, 促其快速成形早结果。进入结果期后, 依其芽外分化, 当年形成, 多次生长的特性, 留其3~5个骨干枝进行枝组修剪。对徒长性结果母枝结果3年以后, 回缩、轮换更新。使骨干枝均匀分布, 大小枝组合理配备, 形成结果负荷量大, 风光条件好的丰产树形。盛果期后应注意调整结果与树势的关系, 利用其没有明显的垂直优势和自剪现象, 注重更新修剪, 从基部疏除过密、过老的枝条。适当短截结果枝和更换结果枝组, 防止内膛枝的干枯死亡和结果部位外移。应注重通风透光, 修剪时以疏为主, 疏回结合, 剪除病虫干枯枝条, 促其稳产、丰产。

3.4 病虫害防治

刺梨在豫北故道沙区的病虫害较少, 主要发生的病虫害有白粉病、蚜虫和食心虫。应根据每年的发生情况做好预测预报, 采取综合防治措施。以防为主, 防治结合。冬季修剪时要剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁, 结合果园深翻清除落叶杂草, 消灭越冬病虫源。萌芽前喷1次3~5波美度石硫合剂。展叶后4月中旬左右及时喷1次50%加索水剂5000倍液, 防治蚜虫。7月上旬喷1次50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液或25%丙环唑乳油3000倍液, 防治白粉病。落花后果实幼果期7月中旬和果实膨大期8月中旬各喷1次25%灭幼脲3号悬浮剂1500倍液或25%溴氰乳油3000倍液、3.5%甲维盐1000~1500倍液防治食心虫。

3.5 适时采收

果实成熟后要及时采收, 但不同植株的不同部位果实成熟度不尽相同, 应分期分批采摘。防止采收过早, 影响果实Vc等成分的含量, 过晚造成营养物质流失或损耗。采摘后要及时运送加工或制干, 切忌果实堆积造成高温烂果, 应在阴凉通风处摊开存放。

参考文献

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