营养的均衡

营养的均衡（精选七篇）

营养的均衡 篇1

1 育苗期的调整

1.1 选用优种

冬季育苗应选用抗寒性强, 果实膨大着色期需要温度较低, 对光照要求不太严格, 产量和品质都具有一定商品性, 果肉厚、耐贮运、口感风味佳的品种;夏季育苗宜选用抗高温, 果实膨大着色期需要耐高温且抗病虫害的品种。如, 越夏专用品种、郑延越夏红, 越冬品种高抗TY芬博瑞、芬兰迪、卡迪亚系列和欧育系列等。

1.2 培育壮苗

穴盘无土育苗。采用温汤浸种, 即将种子在50℃~55℃热水中恒温处理30 min左右, 然后浸泡5~6 h, 控干水后放入玻璃容器中, 用湿毛巾盖好, 在25℃~30℃的温度条件下进行催芽。每12 h用清水浸投1次, 二三天后, 当大部分种子露白时即可播种。穴盘播种要浇足底水, 覆土 (用蛭石或细沙土最好) 5~6 mm。苗期的营养管理, 原则上要适量控制浇水和施肥。一般情况下, 由于基质养分充足, 幼苗期不用追肥。

2 合理选择定植期和种植密度

当幼苗长到5叶1心时, 选择晴好天气进行定植。种植密度为3 000余株/0.067 hm2, 株距30~50 cm, 行距70~80 cm, 并采取错株定植的方法, 这样便于通风透光, 提高果实膨大速度, 减轻病害, 方便操作。

3 定植后的管理和操作方法的调整

3.1 水平定植行晚吊秧

定植时, 定植行一定要水平, 否则大量坑洼地块不但会造成水、肥的浪费, 更重要的是营养生长过旺会导致幼苗徒长, 以致发生病害, 从而影响到番茄正常的生殖生长和发育。幼苗长成后, 不要急于吊秧, 使植株匍匐一段时间, 到蘸花或应浇水而不得不吊秧时再进行, 因为晚吊秧能够抑制植株营养生长过旺而发生的徒长, 促进果实的生殖生长。

3.2 科学浇足定植水

温室番茄定植时, 必须先浇水, 待到水渗下后, 按水平线进行栽苗。这种栽法能在栽苗之前把土温降低, 使番茄根系不会受到高温的危害, 且不易伤根和感病, 能促使番茄植株根系快速生长。

3.3 选择适宜的定植深度

番茄定植时, 栽植深度要合理, 不宜过深, 切勿土埋茎秆;也不宜栽植过浅。这是因为栽植过深, 植株营养发育缓慢;栽植过浅, 表面温度过高而易发生烫苗现象, 影响后期的花芽分化。埋土时, 注意不能埋住茎秆, 否则很易感病而发生死苗现象。待番茄茎秆木质化后再埋土, 可产生大量不定根, 加速植株营养生长向生殖生长的转化。

4 生殖生长的调节

4.1 第1步调节:合理处理花序

蘸花时, 要掌握“早僵晚裂”的原则。蘸花早, 容易产生僵果;蘸花迟, 容易裂果。因此, 要合理掌握花芽分化时期的蘸花。喷花要选择最适宜的时间, 选择当天上午喷刚开放的、颜色鲜黄的花朵。由于每个花穗上的花朵并不在同一天开放, 因此每个花穗的花朵要喷3次才能逐朵喷到。每二三朵花开放时喷1次。喷花药液最好用200倍的适乐时溶解保果药剂, 可防止番茄灰霉病, 效果明显。适乐时保花保果药剂配制方法是, 在配好的1.5~2.0 kg番茄灵或防落素的药液中, 加入10 m L适乐时。要及时疏花疏果, 摘掉第1个大花和后面的小花, 留下中间四五个花即可。

4.2 第2步调节:坐果初期的管理

番茄植株进入坐果阶段后, 还应以培育健壮根系为主。当第一穗果坐住需冲施肥时, 应以施腐植酸、海藻酸、甲克素、生物菌肥等促进营养生长的肥料为主, 如雷力腐植酸、太阳神甲克素、棵棵壮生物菌肥。这类肥料不仅有利于促进土壤团粒结构的形成, 而且能刺激根系的营养生长, 具有很好提高番茄根系的抗逆性效果, 并且能激化营养生长不断向生殖生长的转化, 对第1穗果的膨大起着至关重要的作用。

4.3 第3步调节:结果盛期的管理

番茄植株进入结果盛期后, 要求护根和补充养分并重。最重要的是肥、水供应需均衡, 应保持土壤见干见湿, 并且冲施肥与喷施肥要相结合。在植株出现早衰、黄叶、黄头的情况下, 不要全靠冲施肥, 还要注意根外追肥, 两者结合不仅可以提高植株的长势, 还能够延缓叶片衰老。这时可喷施“太阳神甲克素+上磷酸二氢钾”。另外, 还可用优质化肥结合养根素肥料的使用来延缓衰老叶片。在结果盛期的果实长到1/3成品果大小时要追肥、浇水, 即在每株附近施用硝酸钾 (智力钾肥、天脊硝酸钾) 5~10 g, 然后浇水, 使肥料溶解后直接渗透到根系附近而利于其吸收。低温时段可以浇施生物菌肥 (甲克素配合文通硝酸钾) 15~20 kg/0.067 hm2, 也可配合施水溶肥, 用量5~8 kg/0.067 hm2, 浇水次数和浇水数量应适中。注意不能每次浇水都追肥, 应肥水和清水交替使用, 有机肥水和化肥水交替使用。每次的浇水量不能过大, 在其根系附近浇透即可。

番茄病害严重, 说明植株生殖营养不均衡, 大多是浇水、施肥不均衡或浇水过多所引起的。因此, 浇水的次数、量的多少, 以及肥的均衡施入, 是提供植株营养均衡、生殖生长健康发展、高效产出和提高番茄经济效益的关键。

5 促进晚期番茄植株营养与生殖的均衡生长

关于均衡营养发展的国旗下讲话 篇2

大家早上好!我是陈刘煜，今天演讲的题目是《均衡营养、健康成长》。

每年的5月20日是“全国学生营养日”，目前我国中学生的营养情况不容乐观，虽然膳食热量基本达标，但是钙、铁、维生素等营养素明显不足，这还有待更新营养观念，养成正确的营养习惯。

“民以食为天，食以安为先”，这一句简单的俗语告诉我们一个大道理，我们每天的饮食，是我们赖以生存的基础。食品是身体养料的直接来源，食品中包含身体所需的各种营养、食品质量的好坏直接关系到我们的身体健康。

常言道：“身体是革命的本钱”，没错，好身体对每个人来说是多么的重要，可现在的食品五花八门，各种食品厂如雨后春笋般出现，各类垃圾食品也紧跟着出现在市场上，不干净食品、过期食品、方便食品、油炸食品、碳酸饮料，以及各种零星小吃等，甚至还有一些人为了自己的利益，在腌制火腿时喷洒敌敌畏，在生产泡菜时使用工业盐，在牛奶中添加三聚氰胺等，另外，随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大，这就容易患上贫血等疾病。同时部分学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高。

同学们，青少年的我们正处于长身体的重要阶段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重营养、卫生、健康等方面。因为，不合理的饮食会影响身体的发育，所以，我们一定要养成合理进食的好习惯，而且要选择有益于我们健康的食物，抵制垃圾食品对我们的诱惑。因此我们的日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。关于我们的日常饮食，在这里与同学们分享几点建议：

1.首先要养成吃早餐的良好习惯，特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学，上了两节课，肚子就空了。等到第三、四节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。因此，早餐要特别予以重视，以保证充沛地精力学习。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有不误“天时”，才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。

2. 饮食要多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是米饭以及面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

3. 要参加体力活动，加强体育锻炼适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。

健康的生活，需要一种健康的理念，需要一种健康的觉悟。树立健康的生活理念，培养健康的生活方式。同学们，让我们养成良好的饮食习惯，健康成长起来!

孩子营养不均衡的“信号” 篇3

体格发育在参考值范围之下

柯海劲介绍，小儿体格生长发育指标中，身高、体重、头围是一个重要的参考因素。一般来说，身高、体重在参考值范围内为正常。“孩子的生长发育受多方面因素影响，如遗传、营养、睡眠、运动等，而在后天的影响因素中，营养的影响是比较大，特别是3岁前，如果营养没有跟上去，身高、体重就会相对滞后一些。”他提醒，当爸爸妈妈发现孩子在体格生长发育上落后于同龄人时，就应在医生的指导下调整孩子的饮食结构。

信号二：

反应迟钝，脑子不够用

柯海劲说，早期营养不良可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，运动和语言发育迟缓。所以，当发现孩子在最近一段时间总是出现反应迟钝、脑子不够用、健忘等表现时，也要警惕可能是营养不良所发出的预警信号。

信号三：

免疫力下降，体弱多病

某些微量元素（如维生素、锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如经常感冒、反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。所以当孩子出现免疫力下降的情况时，也要考虑是某些营养跟不上了。

信号四：

便秘、口臭

柯海劲表示，孩子如果出现便秘、口臭等情况，要考虑他们是否有偏食的问题。当孩子偏爱荤食、甜食、油炸等食物，而纤维素又摄入不足时，容易使肠道蠕动变慢而产生便秘的问题，粪便在肠道内停留时间过长时，又会进一步产生有害毒素而出现口臭的现象。

信号五：

情绪变化无常

B族维生素能通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪。柯海劲指出，维生素B1缺乏时，可让人变得暴躁、喜怒无常；维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁；维生素B12缺乏时，可让人变得反应迟钝等。

总之，孩子营养不均衡时，往往会在身体或心理上出现一些变化，平时只要多留意也不难发现。当发现有上述信号时，最好先通过膳食调理来改善，若需借助药物，也最好在医生的指导下进行。另外，在宝宝到了开始添加辅食的月龄时，家长就要开始培养他们良好的饮食习惯，多花些心思，尽量让他们有机会尝试各种各样的食物，不能只给孩子吃他爱吃的食物，或者辅食品种太过于局限、单一，否则孩子容易出现偏食挑食的习惯，久而久之会导致某些营养素缺乏或营养不均衡，甚至导致疾病的发生。

早餐巧搭配 营养更均衡 篇4

合理搭配营养充沛

从营养学的角度讲,高质量的早餐应营养均衡。单纯以牛奶、鸡蛋或豆浆来作为早餐只提供了丰富的蛋白质。经过一夜的消耗,身体急需重新补充能量,并且对于脑细胞来说,葡萄糖(碳水化合物的一种)是唯一的能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多时,要保证充足的糖类食品,给予大脑足够的活动动力。

早餐要做到干稀搭配,主副兼顾。除鸡蛋牛奶外,应配有一份碳水化合物作为主食,如面包、肉丁包、杂粮馒头、面条、粥类等。如果再配上含维生素丰富的蔬菜、水果或果汁等,就更为理想。这样的食物搭配方式使能量释放较为迟缓,使人不容易有饥饿感。

鸡蛋、牛奶、豆浆互换搭配更健康

作为早餐中优质蛋白质的来源,鸡蛋、牛奶、豆浆都是不错的选择。但正如上面所说,用它们来代替所有的早餐就不太合适了。所以每天宜选择1-2种食用,再搭配适量的主食,这样更科学,更能发挥蛋白质的营养价值。

大豆中的抗营养因素有蛋白酶抑制剂、植物红细胞凝血素等,但这些物质在充分加热的情况下会失去活性,所以并不会影响人体对蛋白质的消化吸收。因此,只要将豆浆煮沸,鸡蛋煮熟,就算一同食用,也不会影响它们的营养价值,也不会产生对人体有害的作用。

营养要均衡教案 篇5

一、谈话导入。

师：同学们，最近几节科学课我们都在研究着一个重要的问题——吃。（吃什么？怎样吃？）通过前面的学习我们知道，人每天需要吃很多种类的食物，从中获取各种各样的营养物质。（你还记得食物中含有哪些营养成分吗？它们分别蕴含在哪些食物之中？）那么对于这些有营养的食物，是不是我们爱吃什么就一直吃，或者哪种食物的营养成分最高我们就光吃什么呢？那我们应该怎样吃才科学、才能吃出健康的身体？（板书课题）

二、探究新知。

1、“什么是营养的均衡”。（1）齐读课本第一段。（2）板书：合理搭配。

2、“营养均衡的标准”。

（1）师：怎样合理搭配食物，才能获取均衡的营养呢？我国营养学会为我们提供了这样一份均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。（课件出示）

（2）师：认真观察，你从图中能得到哪些信息？（学生自由发言）

（3）师：这个“宝塔”共分五层，包含了我们每天应吃的主要食物种类。“宝塔”各层的面积和食物在“宝塔”中所占的位置不同，说明了各类食物在均衡营养中的地位和应占的比重不同。

（4）小组合作讨论：“宝塔”中哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？（课件出示相关问题）（5）抽生发言，汇报交流。

（6）师：“宝塔”中哪些食物的食用量较大？哪些食物的食用量较小？说明了什么？（学生发言，教师板书）

（7）小结：我们现在正处在长身体的重要时期，只有获取营养均衡的食物，才能使我们的身体健康成长。

2、“搭配膳食营养”。

（1）你能够用今天所学的知识制定一份合理的一日三餐的菜单吗？小组合作，制定一份营养均衡的“一日三餐”，争当“小小营养师”。（课件出示相关的要求）

（2）小组代表上台展示，师生共议。（展台演示）

（3）师：要让我们的身体健康成长，不光一天的食物要营养均衡，更要保持长期的营养均衡。为此，我们可以为自己制定一份膳食营养原则。（4）学生自学课本，着手制定。（课件出示相关提示）（5）抽生发言，全班交流。

三、全课总结。

师：同学们，通过这节课的学习，我们才知道吃食物还有这么高深的学问。但要想保证健康，光有均衡的营养还是不够的，我们还应该注意饮食卫生，多运动。此外，水是生命的重要组成成分，每天必须补充足够的水分，这样才能让我们拥有健康的身体，保持充沛的精力。

板书设计：

3.3营养要均衡

脂

少吃

合理搭配

奶、豆、肉、油蛋

适量吃、经常吃

果

多吃

营养均衡护航健康孕期 篇6

避免孕期血糖过高

由于孕期身体内激素水平的变化与血糖升高密切相关，所以孕期血糖过高不同于我们所认识的普通糖尿病症状。孕期的特殊性，会使得胰腺分泌更多的胰岛素来维持血糖水平的正常值，但如果孕妇本身的胰腺能力不够强大或者出现异常，都有可能导致高血糖的情况。

孕期高血糖的原因可能与孕前的肥胖有关系，体重超标，特别是BMI值显示中度或者是重度肥胖的孕妇，她们患上孕期高血糖或者糖尿病的风险就相当大。另一种情况则是，有的孕妇孕前饮食比较规律，但是怀孕后怕亏待了宝宝和自己，胃口大开，进食较多，特别是喜食一些精制面食或是甜食类，这样对于胰腺的压力是非常大的，体内血糖可能会因此得不到较好的控制，从而诱发血糖在孕期的升高。很多孕妇妈妈听说孕期高血糖会随着分娩而症状消失，从而对其重视不够。其实，孕期血糖异常是很危险的，不仅会增加孕期并发症的出现几率，还会导致胎儿畸形，影响羊水甚至出现难产等各种问题。

当然，孕期血糖升高并不是不能避免的。首先便是要从饮食调理入手，饮食要规律，一次不要吃得过多过饱，少量多餐，在食用主食时要做到粗细搭配合理。应该尽量避免食用巧克力、糖果、饼干、蜂蜜等食品，水果也不要一次吃得过多，特别是一些含糖量较高的水果，如香蕉、荔枝、龙眼等不宜多吃。其次，在孕期要根据自己的身体条件，选择合适的方法进行适量运动，保持合理的体重。

避免孕期血压过高

孕期妈妈如果在孕前就血压较高，怀孕后其血压也大多会明显高于孕前；有的孕妈妈未怀孕前血压正常，但是在孕中期的时候，也会出现血压的升高。妊娠期高血压会对孕妇的内脏有所损害，同时因为血压的升高，全身血管压力增大也会引起胎儿的供血异常，甚至会诱发胎儿发育不良，严重的可能会造成胎儿发育停止。

为了避免孕期高血压，孕妈除了要做早期的血压监控外，还要注意自己是否有明显的水肿情况出现。一旦确定了血压有异常，除了遵照医嘱治疗外，日常的饮食调理也是非常关键的。饮食上要以低盐清淡的食物为主，增加摄入蔬菜和全谷类食物，一些肉类食物的选择与烹饪要做到低脂、少油。每天应食用一些鱼肉、豆制品、坚果以及一些植物的种子来增加孕妇的营养摄入。另外，在孕期当中，还要保持自己每天都有一份好心情，不要因为外界的影响而导致情绪的剧烈波动。

妈妈吃得好，宝宝长得壮。适合自己的健康饮食计划，能够解除孕期和产后的忧虑，相信均衡的营养摄入，会为孕妈妈们的孕育过程保驾护航。

如何让幼儿做到营养均衡 篇7

一、饮食情况调查

在进餐时，我们总会发现有的孩子把不爱吃的饭菜扔到地上或是扔到别人的碗里，针对这种情况我们进行了“最爱吃的食物”调查活动。孩子们通过绘画的形式将自己最爱吃的食物记录下来，绘画能力差的不得不用语言补充，旋旋只画了红红的一团，他解释道：“这是我爱吃的肉！”旁边的涵涵也跟着大声地说：“多吃白菜也有营养。”孩子们你一句我一句，那到底什么才更有营养呢？这个问题让只有五岁的孩子们困惑了。

二、了解食物营养

带着这个问题我们来到微机室，进入了课件《有趣的食物》。小朋友们还谈了起来，“你看，胡萝卜会使眼睛更明亮……”孩子们在电脑操作中知道了每种食物都有不同的营养。电脑课结束后他们纷纷提问：“老师，你说喝牛奶为什么会使牙齿骨骼更坚固？”让他们了解食物营养成分的时机到了，接下来，老师建议幼儿分头去查资料，有的幼儿说可以从书上、网络上查阅。瑞瑞说：“老师，我妈妈是医生我让妈妈来讲一讲吧！”……每个孩子都说着自己的方法。

三、进行食物分类

搜集了解了食物的营养后，有关食物的资料、信息更多了。活动中我趁势引导：“孩子们，其实这些食物我们可以把他们分为5大类！”很快熟知的蔬菜类、水果类很快分好了，于是我们借助墙饰引导孩子们：“瞧，墙上这几个小朋友正张大嘴巴等着吃不同种类的食物呢！它们是五谷类、水果类、蔬菜类、蛋豆鱼肉类、奶类。”这一环节不但激发了孩子学习的兴趣，也充实了墙面内容，还有效配合了教学活动的开展，让幼儿通过与环境互动更深刻地理解了学习内容，真正利用了这面会说话的墙。

四、搭建营养金字塔

几次活动后，我们发现孩子们对食物兴趣大增，但他们的饮食还是有偏食的情况，要想孩子健康就要将食物合理搭配。通过搭建金字塔孩子们体会了食物五大类在金字塔中的原理，这样可以有效帮助孩子们对金字塔内涵的理解。不仅这样，孩子们还通过金字塔原理分清了几类食物的食用量，通过金字塔的搭建丰富了他们的饮食生活经验，有效调整了饮食结构。

五、自制健康快餐

其实，让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，孩子们更喜欢吃那些他们参与制作的食品，所以，在他们了解金字塔原理后，让他们一起参与进来——用多种配料制作三明治、汉堡包……。“老师我为你做一个有营养又好吃的三明治。”就连平时一吃菜就会呕吐得浩浩，竟然也尝试着在三明治里面放了一大片生菜。这次简单美妙的活动使孩子们有了健康饮食的观念，也使孩子们从心理上接受了一些曾经不爱吃的食物。教育活动与生活有机地结合在了一起。

我用相机记录了这些快乐的画面展示在墙面上。活动结束了，孩子们还是一个劲地在墙周围摸着、看着、说着，几张照片展示了孩子们在活动中的所思、所言、所为。

六、巧配营养食谱

“老师我为妈妈做食谱，早上吃面包、牛奶，中午吃……”孩子们受到了启发，于是每个孩子都制作了一张食谱，并兴奋不已地相互介绍。在我的提议及指导下，全体小朋友决定为幼儿园定制食谱，他们自由组合分成五组，一组画五谷类、一组画水果类、一组画蔬菜类、一组画蛋豆鱼肉类、一组画奶类。每天，孩子们只要一看食谱就知道幼儿园要吃什么了。

七、创设食物区角

在我们的共同引导下，孩子们又简单了解了中国几千年的美食文化。于是他们尝试着用橡皮泥捏、用纸剪、用绘画方式画一桌食物，用海绵、布、线、报纸等废旧材料做成食物。幼儿了解得越多，创造欲及求知欲就越高。在这种高涨的热情中，我班的美食操作区及绘画创作区应运而生。

整个美味食物主题就这样通过运用图片、文字、照片、绘画等进行展示，在一次一次、一天一天中逐步完善了起来。“美味食物主题墙饰”成了孩子们的学习交流平台，他们从挑食到了解食物类别、来源，到自制食物、食谱，到改正不良饮食习惯，养成了良好的饮食习惯，到接受饮食文化熏陶，都充分表明了他们在原有认知水平上得到了发展，并且给每一个幼儿带来了无穷的活动乐趣。

参考文献：

许永祚.培养幼儿正确的饮食习惯[J].新课程学习：基础教育，2010（11）.