综合养殖

综合养殖（精选十篇）

综合养殖 篇1

1 品种改良

田林县养殖户一直以饲养本地黄 (水牛) 牛或隆林黄牛、西林水牛为主, 本地黄牛及隆林黄牛、西林水牛具有耐粗饲、抗病能力强等特点, 但这些品种的牛主要是役用牛, 具有身躯不够丰满、生长速度缓慢、日增重量低以及屠宰率不高等特点。因此, 如果直接使用这些本地品种黄 (水) 牛当作肉牛养殖的话, 会导致饲养周期长、草料投入增加, 从而造成养殖成本增加, 经济效益低, 不适合现代规模养殖。

因此, 田林县水产畜牧兽医局引导群众从广西畜牧研究所引进西门塔尔牛5头、利木赞牛10头, 让良种公牛与本地母牛杂交试验, 所产杂交牛犊兼有了本地牛和优良品种牛的优点。这样使牛只既具有外来品种的身躯丰满、生长周期短、增长速度快、屠宰率高等特点, 又具有本地品种牛的适应性强、抗病力强以及易饲养管理等特点, 2个品种牛优点互补, 从而为养殖户带来更优质的品种以及更高的经济效益。

近年来, 田林县水产畜牧兽医局为大力推广牛人工冻配技术, 为了方便广大山区养殖户, 在全县建有16个牛的人工授精服务点, 其中县级服务点1个, 乡级服务点14个, 村级服务点1个。广大养殖户可以到当地的配种点咨询学习, 通过人工授精的方式给本地黄牛和水牛进行杂冻配, 既减少了饲养公牛的投入成本和劳力, 也实现杂交后代的品种改良。通过品种改良, 使得田林山区所养殖的杂交肉牛比本地品种的生长速度要快得多, 其同期的体重比本地品种要高出30%以上。例如, 利用西门塔尔牛与本地黄牛进行杂交所生产的杂交牛到2岁时即可进行屠宰, 其所出产的牛肉比本地牛要高出70%左右。

在进行肉牛优良品种推广的同时, 田林县还在继续进行肉牛品种的改良。其主要采用三元杂交以及级进杂交的技术, 目前已经取得了一定的成果。

2 农作物秸秆加工技术

田林县是面积大县, 也是典型的农业大县, 每年农作物秸秆370万t, 这些农作秸秆经过加工处理之后就可以成为其所养殖肉牛的饲料以及冬季饲料的主要来源。田林县的农作物秸秆加工技术主要包括氨化和微贮2种。

2.1 秸秆的氨化

通过氨化的秸秆饲料其营养价值非常高, 且适合于肉牛的食用。秸秆氨化主要采用堆垛以及池窖2种方法, 其进行氨化的过程一般分为以下5个步骤:

2.1.1 氨化场地的选择

堆垛氨化多选择一些平坦的场地, 并在场地上铺上一层厚的塑料膜;而池窖氨化需要提前准备池子, 并用水泥均匀、光滑的涂抹在池子的内侧。

2.1.2 准备氨化材料

准备氨化的秸秆必须先进行脱水处理, 并使用揉搓机将秸杆揉搓后, 再根据每100kg秸秆重量准备5kg的尿素和70kg的水。

2.1.3 氨化过程

将已经准备好的秸秆材料一层层的进行堆垛或者堆进池窖中, 每堆一层秸秆就需要在其表面洒上一层尿素水, 同时还需要用脚将其进行踩结实;将所有材料堆积完毕之后, 再使用塑料布将其进行密封。

2.1.4 氨化时间

秸秆的氨化时间一般是根据气温来确定的, 当气温高于30℃时, 其氨化时间为10d左右;当气温在20~30℃时, 其氨化时间为20d左右;当气温在10~20℃时, 其氨化时间为1个月左右;当气温在0~10℃时, 其氨化时间为2个月左右。

2.1.5 喂食

在给肉牛喂食氨化秸秆的过程中, 一般采用逐层拿取的方式, 需喂食多少就拿取多少的量, 拿取之后再将其密封好。而且, 取出的氨化秸秆需要放置在阴凉处晾1d, 第2天才能够给肉牛进行喂食。

2.2 秸秆的微贮

秸秆微贮与氨化基本相似, 其主要是在秸秆中加入一些活性菌种, 并将这些秸秆进行发酵, 从而使得微贮后的农作物秸秆具有气味芳香、适口性好等特点, 且一年四季都可以进行制作。秸秆微贮的过程主要包括以下几个步骤:

2.2.1 微贮场地准备

在地势比较高、干燥、取用方便且离牛舍比较近的地方建立微贮池, 其一般建造成长4m、宽2m、深2m的长方形窖池, 且内部使用水泥均匀涂抹。

2.2.2 材料准备

准备微贮的材料必须选择那些清洁干净、没受到污染以及没有发霉变质的农作物秸秆, 并用揉搓机将这些秸秆揉搓后, 再根据1000kg的秸秆量准备一袋发酵活干菌、1000kg水以及10kg的食盐。

2.2.3 微贮过程

在窖池底部铺上1层20cm的秸秆并用脚进行踩实, 一边铺秸秆一边泼洒之前准备好的活性菌液, 并一边用脚将其进行踩实, 直到所铺的秸秆高出窖池50cm左右即可;秸秆铺好之后, 再在其顶部铺撒一层食盐, 一般按300g/m2的量进行铺撒;使用厚塑料布将窖池进行密封, 并使用泥土将整个窖池进行覆盖。

2.2.4 微贮时间

秸秆经过密封微贮之后, 大概1个月左右的时间即可开封喂食。

2.2.5 喂食方法

微贮秸秆的喂食方法主要采用逐层拿取的方式, 拿取之后需再次进行密封。另外, 由于微贮的秸秆饲料对于所养殖的肉牛需要一个适应的时间, 因此可以在前期进行少量的喂食, 之后再慢慢增加喂食量。

3 快速育肥技术

通过不断的进行品种改良以及农作物秸秆加工技术的引进与利用, 使得山区肉牛养殖业获得了快速的发展。而且, 通过积极探索, 总结出一套适合于山区肉牛养殖的快速育肥技术, 它主要包括放牧加补料以及单纯舍饲育肥2项技术。

3.1 放牧加补料

放牧加补料的山区肉牛快速育肥技术是一种非常简单、普遍的方式。它主要是以本地的已有资源作为基础, 饲养的成本非常低。例如, 可以充分利用田林县丰富的草场资源进行肉牛放养, 白天将养殖的肉牛放养在野外草场, 晚上回到牛舍之后再喂食一些秸秆或者青草与精料搭配饲料。这在很大程度上为山区牛养殖户减少了养殖投入, 且其肉牛的育肥时间也大大的缩短, 从而促进了地方经济的发展, 对农民增收, 牧业增效作出了应有的贡献。

3.2 单纯舍饲育肥

单纯舍饲育肥主要是将成年肉牛通过单纯的圈养舍饲的方式, 定期驱虫、定期防疫、合理搭配饲料、减少活动。春、夏季喂食以青草, 秋冬季喂食以氨化及微贮秸秆饲料, 并且补充适量的精料。饲养方法是定时定量, 一日三餐, 晚上补精料。减少运动, 使牛只快速增重, 提早上市。这种单纯舍饲育肥的方法非常方便, 并且节省了大量的劳动力, 其育肥期一般为3~4个月的时间。

4 总结

通过采用引进外地优良品种种牛 (或精液) 与本地品种牛进行杂交生产出适合于本地区养殖的优良肉牛品种, 使得田林县的肉牛品种得到了极大的改善。提高了肉牛生产效益和经济效益, 并且, 通过采用氨化、微贮的农作物秸秆加工技术、放牧加补料以及单纯舍饲育肥的快速育肥技术, 使本县肉牛养殖业获得了极大的发展, 从而促进了农民增收, 农业增效。

参考文献

[1]童春叶.山区肉牛养殖综合技术[J].中国畜牧兽医文摘, 2013, 29 (06) :48-48.

[2]程朝友.山区肉牛综合养殖技术[J].农技服务, 2007 (09) :74-74.

[3]何光中.肉牛高效养殖技术[J].农技服务, 2006 (11) :66-66.

养殖畜禽如何健立综合防疫措施 篇2

1．加强畜禽的饲养管理，增强机体的抗病能力。畜禽是否易发病与机体的天然抗病能力有着密切的关系。凡是饲养管理良好、体质健壮的畜禽，对病源微生物的侵袭都有较强的抗病能力，往往发病率较低，如畜禽的日常饲养管理不良，致使畜禽的体质瘦弱或畜禽的体质状况由好转坏时，则畜禽的抗病能力就会相应地减弱，往往畜禽的发病率较高。

俗话说：“病从口入。”养殖场和养殖户要保证畜禽健康，必须经常保证畜禽的饲料和饮水的清洁卫生，霉变、腐败和喷洒过农药不久的饲草不可饲喂畜禽，饲喂畜禽的饲料要做到青料适时收割饲喂，粗料切短或粉碎后细喂，精料粉碎或发芽后饲喂，饲喂畜禽的饲料要力求新鲜、多样化，各种饲料要进行适当的搭配和调制，饲喂畜禽时做到“四定”(定时、定量、定质和定温)，并做到少喂勤添，不突然更换饲料种类，以确保畜禽体质健壮。

2．坚持“自繁自养”，防止疫病传入。许多养殖场和养殖户无基本母畜群，靠从外地和市场上购进畜源，如不采取严格的检疫和隔离饲养措施，往往易购进病畜而将疫病传入，因此，坚持自繁自养是防止疫病传入的一项基本措施。养殖户(特别是养殖场)必须建立基本母畜群，坚持自繁自养，如需进行品种调配、血液更新或补充种源，要从外地引进畜禽时，必须及时了解引进地的畜禽疫情，并从健康的畜群中进行选购。如需从集市上购进畜禽时，更应特别注意畜群的健康，新购进的畜禽必须进行严格的检疫，并隔离饲养半月以上，经饲喂试验，确诊无病后，方可将畜群合圈饲养。对养殖场不明原因死亡的畜禽，需进行焚烧、掩埋等无害化处理，严禁出售、随处乱扔，防止病源扩散。此外，应规范畜禽养殖场的防范措施，养殖场应尽量远离城镇、工矿区和人口密集的村庄，合理布局养殖场的生产区、生活区、管理区和隔离区，生产区四周应建有防疫围墙和防疫隔离带，进出口设立车辆及人员消毒通道，进出车辆和人员必须严格消毒，生产区严禁外来人员随意出入，防范畜禽疫病的传入和传出。

3．定期给畜禽防疫注射，防止畜群发生传染病。给畜禽定期进行防疫注射，使其机体产生特异性的抗病能力，在一定的时间内，可以避免畜群遭受传染病的侵袭，因此，给畜禽定期进行防疫注射是防止畜禽发生传染病的重要防疫措施之一。所有的养殖场和养殖户，均应建立和健全定期防疫注射与不定期补防相结合的防疫制度，在每年进行定期防疫注射的同时，对一部分漏防的畜禽，如母畜临产或产后不久、幼畜产后日龄过小以及畜禽患病等而暂时没有防疫注射时，以后应及时补防。为便于考查畜群是否防疫注射，可在给畜禽防疫注射时以卡耳标和填写防疫登记卡作为标记，以此达到畜群头头注射、个个免疫，预防畜禽发生传染病。

肉牛综合养殖技术 篇3

1 选用肉牛良种养殖

采用目前较为先进的肉牛冻精改良技术,选育选配肉牛良种进行养殖,避免近亲繁殖带来的危害,有效提高肉牛的生产性能。

2 实施肉牛科学饲养

2.1 满足肉牛的营养需要

在保证足够粗饲料的基础上,根据肉牛不同生理阶段的特点以及经济效益进行日粮配合。日粮应营养全面,种类多样,适口性好,易消化。精料、粗料以及青饲料要合理搭配。其中,犊牛应及早哺足初乳,适时喂食优质粗饲料以锻炼其消化器官;育成牛的日粮配合应以粗饲料为主,精饲料为辅;育肥牛以高精料日粮为主,经过短期优饲使牛达到出栏标准;繁殖母牛妊娠后期要进行补饲以保证胎儿正常的生长发育;哺乳母牛需增加能量饲料并补充蛋白质饲料、钙及磷[1]。

2.2 保证肉牛适宜的饲养条件

(1)夏、秋季节每隔15~20 d,冬、春季节每隔30 d,要对肉牛圈舍、饲养器具进行彻底消毒,保持饲养环境清洁卫生,防止病原微生物的滋生和蔓延。

(2)要保证肉牛充足的饮水和运动。饮水要求水质干净,无污染,冬季应适当饮用温水。舍饲牛每天要保持3~4 h的自由运动。

(3)每天要刷拭牛体1~2次,保持牛体清洁。要对断奶犊牛和育肥前架子牛及时进行驱虫。要制定科学的免疫程序,适时有计划地进行免疫接种。夏、秋季要注意防暑降温,冬、春季要注意防寒保暖,使不同生理阶段的牛只处在适宜的温度(犊牛13~25℃,育成牛4~20℃,育肥牛10~20℃)条件下,充分发挥其各自的生产性能[2]。

2.3 强化肉牛的饲养管理

肉牛的哺乳期一般为6个月。习惯上以6月龄为界,将6月龄以前的牛称为犊牛。犊牛饲养管理的好坏,直接关系到成年时的体型结构和生产性能。如果没有良好的饲养管理,犊牛的优良性状就难以充分发挥和提高。因此,加强犊牛饲养管理是发展优质高效肉牛业的前提。

对于犊牛,要尽早哺喂初乳(母牛分娩后4~7 d所产的乳,含有较常乳更多的蛋白质、矿物质和VA,蛋白质中含有大量免疫球蛋白,能有效地增强犊牛的抗病力,对犊牛具有独特的生物学功能),最好是在犊牛出生后1 h内,最多不超过2 h喂初乳,其方法是将犊牛引至消毒过的乳房下,挤出乳汁于手指上,让犊牛舔食,再引至乳头使犊牛自行吮乳。一些母牛由于初产或产后疾病等原因导致缺乳,其犊牛可喂人工初乳,配方为:鸡蛋2~3个,盐9~10 g,新鲜鱼肝油15 m L,鲜牛奶500 m L,充分调匀后加热至35~38℃,然后用奶瓶或奶桶喂给犊牛,每天3~4次。肉牛以随母哺育为主,若母牛因疾病导致缺奶,要采用人工哺育的方法,常乳量为犊牛体重的8%~12%,分3次用奶桶或奶瓶饲喂,奶温35~38℃,不能变质。

肉牛早期补饲:一是补饲植物性饲料。出生后2周投喂优质青干草,自由采食;随后补充犊牛开食混合精料,开始时日喂20 g,适应几天后逐渐加量,以不下痢为限。参考量:2月龄0.25~0.30 kg,3月龄0.5 kg。开食料参考配方:玉米40%、大麦25%、豆饼23%、麸皮8%、磷酸氢钙1.85%、盐0.5%,矿物质添加剂0.5%、抗生素1%、维生素0.15%。犊牛料要求营养丰富,易消化,且无霉变。二是补饲脂肪,如熟化牛油、猪油和植物油等。当犊牛4月龄时,能采食0.5~0.7 kg开食料,即可断奶。断奶后逐步用育成牛混合精料代替开食料。对其管理,除做好牛体刷拭、运动及牛舍卫生等日常管理外,还应在3月龄前用烧碱或电烙铁去角,对不作种用的公犊10~12月龄去势,适时进行预防接种。同时,要按月龄、体格大小、性别以及健康状况等进行分群,固定专人饲养。对犊牛的调教要从小开始,饲养人员应抓住喂奶和补料的机会,温和耐心地对待犊牛,并经常抚摸牛体,以达到人牛亲善的目的,使牛养成温顺的性格。对母牛而言,6~12月龄是牛生长发育最快的时期,性器官和第二性征发育很快,体躯长度和高度急剧增长,为母牛的性成熟期。这一时期,在饲养上要求供给足够的营养物质,如优质干草、青贮料、加工作物的秸秆和适当补充一些混合精料。在放牧条件下,牧草良好时日粮中的粗饲料和精料可减少1/2,牧草较差时则需补青草和混合精料。12~18月龄育成母牛既不妊娠也不产奶,利用好干草、青贮料和适当的精料就能满足母牛的营养需要。18月龄至初配时母牛已经配种受胎,生长缓慢,体躯显著的向宽深方向发展,此时如果饲料营养过剩,易导致母牛过肥,造成不孕,饲料应多样化、全价化,以青干草、青草、青贮料和少量氨化秸秆作为基础饲喂,精料可少喂或不喂,但到妊娠后期尤其是妊娠最后2~3个月,要增加精料量提高日粮营养浓度,减少粗饲料,全舍饲牛日补精料2~3 kg,在良好草地上以放牧为主的,精料可减少30%~50%。育成母牛在管理上应首先与其他的母牛分群,加强运动,促进其肌肉组织和内脏器官、系统的发育,提高生产性能。配种受胎5~6个月后,除给予优质全价饲料外,还应该对其进行乳房按摩,以促进乳腺组织的发育。一般早、晚各按摩1次,每次按摩时先用热毛巾擦拭乳房,到产前1~2个月停止按摩。一般情况下2.5岁以上的母牛称为成年母牛,2.5~5.0岁这个阶段,母牛的体重、体尺和体形仍在继续生长发育,不过增重速度变慢,生长所需的营养减少,而维持需要增加,以维持正常的繁殖机能,确保其1年或稍长一点时间生产1胎[3,4]。

3 注重肉牛疫病防治

要改善饲养管理,提高牛群体质,增强抗病力和免疫力。要注重培育适应当地自然环境条件的优良品种(系)。要制订合理的免疫程序和消毒卫生保健制度,实行规范化管理,创造适宜的养殖生态环境,保障和促进肉牛养殖业有预期的综合效益。要特别注意对肉牛寄生虫病的防治。寄生虫能引起肉牛慢性、消耗性疾病,从而影响其生长发育、产品质量,甚至威胁肉牛生命,造成大批死亡。主要威胁牛的寄生虫有肝片虫、绦虫、吸虫、皮蝇等。要根据各种寄生虫的流行规律和生物学特性,采取综合性防治措施,进行预防性驱虫。每年要定期2次和多次驱虫,驱虫后及时清理垫草、粪便,对其进行堆积发酵、焚烧和深埋,对地面、墙壁、饲槽进行消毒,防止虫卵、虫体污染而再次感染。发现病畜要及时进行隔离治疗。

参考文献

[1]王建华.家畜内科学[M].北京:中国农业出版社,2002.

[2]邱怀.牛生产学[M].北京:农业出版社,1995.

[3]刘洋.奶牛养殖技术[J].新农民:下半月,2010(10):84.

畜禽养殖污染综合整治工作总结 篇4

根据《zzz》的要求，我县共有16家规模化畜禽养殖场被列入市“十二五”农业源重点整治项目库，其中龙马牧业有限公司是2011国家重点减排项目。规模化畜禽养殖场污染治理是“十二五”时期我县实施主要污染物排放总量控制的重要内容，是建设生态临澧，推进生态高效农业、发展农业循环经济、建设社会主义新农村和构建和谐社会的一项重要举措。一年来，在县政府的领导和相关部门的配合下，我们积极采取有效措施，加强环境监督管理，畜禽养殖污染综合整治工作取得一定实效，现将具体情况总结如下：

一、基本情况

我局按照“在整治中促发展，在发展中抓治理”的思路，以畜禽养殖污染为重点，开展农业面源污染整治工作，通过一年来的努力，我们在禁养区范围内关闭了田伟养猪场、王康云养猪场、徐国庆养猪场等3家规模化养殖场,在限养区和非禁养区大力实施畜禽养殖场污染综合整治5家。至此，我县畜禽养殖业开始逐步向健康、规范、有序的轨道发展。

二、基本做法

（一）统一思想,明确目标

畜禽养殖污染同时也是一直困扰县城区周边大气、水环境质量的主要问题，我局班子清醒地认识到，抓好以城区周边为重点的畜禽养殖污染整治，是改善生态环境，提升县城形象的重要工作。为此我局把畜禽养殖污染的综合整治工作作为2011年的工作重点，明确工作指导思想和目标任务，做好组织宣传工作，并多次召开专题会议，分析存在的问题，对各阶段工作做了详细的部署和要求。根据实际情况，我们对全县规模化畜禽养殖场、重点区域畜禽养殖业展开了认真细致的调查，为治理工作打下良好的基础。

（二）突出重点，以点带面

畜禽养殖涉及面广，污染整治难度大，我局注重从突出的重点问题入手，以点带面。一是加大规模化畜禽养殖场污染整治力度。临澧县龙马牧业有限公司是我县一家规模上万头的养猪场，今年该公司积极筹资400多万元，新建了1000立方米的大型沼气厌氧发酵池、配套了200立方米的贮气装臵及其它设施，年处理粪污3.65万吨，产沼气16.1万立方米，可集中供气20户，沼液沼渣用于果园、农田、蔬菜基地做有机肥料，基本实现废弃物零排放；二是对贾丛华1家养殖场责令限期整改，并把其它有污染投诉的养殖厂列入今年环保专项行动的重点整治项目之一，力争做到“查一处，整改一处，落实一处”；三是加强畜禽养殖场项目的严格控制，对2011年新建项目，拟建于禁养区的养殖场坚决不予审批；对符合建设条件的，划定养殖区厂界外大气环境保护区域，今后区域内禁止新建学校、医院及居民房，并要求做好雨污分流、废弃物零排放等措施。全县目前仅审批养猪场2家，奶牛场1家，养鸡场1家。

（三）加强监督，联合执法

为了确保畜禽养殖污染的综合整治工作取得实效，今年我局除了对群众反映强烈的养殖场进行立案调查处理外，同时也牵头组织畜牧、水利等职能部门，定期开展了对全县饮用水源保护区的巡查，重点对保护区范围内的各类畜禽养殖场进行联合执法，有力地促进了养殖场综合整治工作的开展。

我县畜禽养殖业污染综合整治工作虽取得一定成效，但发展不平衡，一些小规模养殖场的治理仍然面临较大困难，需要进一步加大推进力度，促进整治工作的全面完成。2012年，我局将与有关部门继续协调配合，继续保持综合整治势头不减，为全面完成畜禽养殖业污染综合整治工作任务和我县环境质量的改善作出贡献。

综合养殖 篇5

1.构筑立体综合养殖模式

以渔业为主导产业，实行水中养鱼，水面育珠，水底(网箱)养蚌的立体开发，并在湖塘边建舍养猪养鸭，猪鸭粪便入湖塘肥水，用湖塘泥肥田，种粮、豆、青草和蚕桑等作物，以解决鱼类植物饲料。

2.生产结构合理配置

一是放养鱼种以草食鱼类为主，适当搭配滤食性和杂食性鱼类。主养草食鱼类，既可清除湖塘边的杂草、排泄出的粪便又可转化成鱼蚌的饵料。二是注重于水陆间各业养殖品种配比，一般每667平方米(1亩)水面放养鱼种400尾左右，吊养育珠蚌1000只，池底(网箱)养小蚌3000～4000只，配养6头猪、20羽鸭。(江西省万年县农业局万云辉邮码：335500电话：0793－3833246)

点评：构筑水上养猪鸭、水中养鱼育珠、水下网箱养蚌的立体综合养殖模式，是条科学致富、环保养殖之路。它的好处是：在水塘边建圈养猪，不但提高了养鱼、珠、蚌的产量，更重要的是保护了自然环境不受污染。真可谓水上、水中、水下齐丰收。当然，如果有畜牧和水产专家共同计算出相适应的养殖规模，将会获得更大的经济和社会效益。

玉米酸奶的制作

玉米酸奶是将玉米与牛奶混合后并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，使玉米和牛奶的营养价值得到进一步提高，而且提高了玉米的经济效益。现将玉米酸奶的制作方法介绍如下：

1.浸泡

将玉米放在40℃温水中浸泡24小时以上，直至完全吸水膨胀。判断方法：纵向剖开玉米粒，中心无白色粉点即可。

2.打浆、过滤

用50℃以下温水打浆，料水比为1∶5，然后用200目滤布过滤，浆汁备用。

3.液化

在玉米浆汁中加入液化酶，用柠檬酸调pH值为6，加热至95℃左右，保温1小时。

4.调配

鲜牛奶与玉米浆汁按1∶1的比例混合，依次加入稳定剂、6％的蔗糖及少量玉米香精和乙基麦芽酚，充分混合均匀。

5.均质

均匀压力为40兆帕。

6.杀菌、冷却、接种

将浆汁在95℃温度下保温20分钟，再冷却至42℃，按2.5％的用量接种发酵母液。

7.培养、后熟

獭兔规模养殖的综合技术要点 篇6

獭兔的选种就是在兔群中选择品质优良并能将优良特性稳定遗传给后代的獭兔留做种用, 以期提高后代的品质。应从獭兔的皮毛品质、换毛速度、毛色、体型、体质、繁殖性能、遗传能力等多方面因素进行综合考虑来选择种兔。

2 兔舍的选择

兔舍应建在地势较高处, 选择坐北朝南为宜。兔舍内要保持清洁卫生, 干燥, 相对湿度为60%, 冬季不超过50%。通风良好, 但要避免穿堂风。兔舍温度一般不要低于10℃、高于29℃, 冬季注意防寒保温, 有条件的可安装供热设备, 如暖气、电热器、火炉、火炕等。夏季要注意防暑, 当气温高于35℃时, 可在笼内放置用冷水浸湿的砖块, 供兔伏在上面降温。

3 科学饲养管理

3.1 种公兔的饲养管理

饲养:配种期要多喂些含维生素的饲料, 如大麦芽、小麦芽、胡萝卜、鱼粉、大豆等。饲料营养要全价, 尤其是蛋白质、矿物质、维生素等含量要适宜。非配种期可保持中等营养水平, 体况不能过肥或过瘦, 以中等偏上膘情为宜。

管理:为了使种公兔体质强壮、配种能力强, 应当加强运动, 每天至少出笼运动1～2 h。种公兔的配种次数要以1天配1～2次为宜, 配种连续2～3 d后要休息1 d。配种过早、过频会降低种公兔的利用年限, 一般1只公兔可配8～10只母兔。对使用了3年左右的公兔应及时进行淘汰。

3.2 种母兔的饲养管理

3.2.1 妊娠母兔

要提供给母兔蛋白质含量较高的饲料, 同时还要补充矿物质和维生素类饲料, 饲料日喂量也要增加。严禁饲喂霉烂、变质的饲料。管理方面要做好护理工作, 防止流产、早产和死胎的发生。3.2.2哺乳母兔此期饲料的质量会直接影响奶水的产量和质量, 应给予富含蛋白质、维生素和矿物质的饲料, 同时要多给些新鲜的青绿、多汁饲料, 如蒲公英、车前草、苦荬菜等。精饲料的组成为:玉米面20%、豆饼25%、麦麸20%、米糠20%、大麦10%、鱼粉4%、食盐1%, 外加多维0.05%。哺乳期母兔每日饲喂3～4次, 另外还必须供给充足清洁的饮水。每天要清理兔舍卫生、清洗饲槽、更换垫草。产后3 d内, 每天给母兔内服0.5 g的磺胺噻唑和苏打片各1粒, 以降低乳房炎、败血症等病的发病率。

3.2.3 空怀母兔

空怀母兔应当多喂些优质的青绿多汁饲料, 并适当喂给一些精料, 同时要防止母兔过肥或过瘦, 过肥影响母兔卵细胞的发育;过瘦则发情、排卵不正常。

3.3 仔兔的饲养管理

3.3.1 睡眠期

仔兔自出生至睁开眼睛这段时间, 称为睡眠期。仔兔出生后体内缺乏免疫抗体, 一定要尽早让仔兔吃到初乳。对个别母性不强、不喂养仔兔的母兔, 应采取强制哺乳, 每日坚持4～5次, 连续3～5 d, 母兔便会自动喂乳。母兔产仔后死亡或产仔后乳汁不足、患有疾病, 可找寄养母兔或人工哺乳。人工哺乳可用牛奶、羊奶等, 浓度要适宜, 煮沸消毒后冷却至37～38℃喂给, 每天1～2次, 不要喂得过急, 吃饱即可。

3.3.2 开眼期

仔兔出生12 d左右开始睁眼, 从睁眼到断乳期间称为开眼期。补食是开眼期的饲养重点, 应当供给易消化和营养丰富的饲料, 如豆浆、牛奶、豆科或禾本科植物的嫩叶, 同时还应添加适量的矿物质和维生素。每天补饲5～6次, 少喂多餐, 逐渐增加。

仔兔在35～45日龄时要及时进行断奶。断奶过早影响仔兔的生长发育, 仔兔成活率低;断奶过晚, 对母兔的健康和每年繁殖次数有影响。

3.4 幼兔的饲养管理

断奶幼兔生长发育快, 又由于刚断奶, 消化能力差, 抗病力弱, 适应性差, 应多喂些营养价值高、易消化的精饲料, 适当补充一些动物性饲料。还要多喂一些多汁的青饲料, 如落豆秧、蒲公英等。日喂量以基本吃饱为宜, 每天饲喂3～5次, 勤喂少添。幼兔易患肠炎、皮炎、球虫病等, 在饲料中要经常添加0.3 g左右的土霉素和磺胺类药物等。

3.5 青年兔的饲养管理

3个月龄以上到成熟配种前或商品兔这段时间称青年兔。兔此时生长非常迅速。因此, 必须保证足够的优质干草、青绿多汁饲料和矿物质饲料。青年兔以青粗饲料为主, 但到3.5月龄时, 精料要适当增加。在管理上, 群养的兔公母应分开饲养, 最好一兔一笼, 防止早配。4.5～5月龄时, 应进行全面检查并进行配种, 符合种兔要求的, 放入育种群, 做好谱系记录。没达到种用标准的公母兔, 应按商品兔饲养、育肥。

3.6 商品兔的饲养管理

饲养:饲养獭兔主要目的是为了获取优质裘皮。獭兔取皮一般在青年兔时期, 此期獭兔体内代谢旺盛, 生长发育快。为了能满足此时期生长发育需要, 不仅要供应全面的营养, 而且饲料供应量必须充足。此时的营养浓度:每千克日粮中消化能为11.30～11.72 MJ, 蛋白质含量为16%～18% (前期18%, 后期16%) , 粗脂肪3%～5%, 粗纤维10%～12%, 钙0.5%～0.7%, 磷0.3%～0.5%, 并掌握日粮营养浓度, 前期高后期稍低。

管理:对断奶后的幼公兔除留种外应全部去势, 按体形大小、年龄、强弱分群, 每笼一群, 每群4～5只 (笼面积约为0.5 m2) 。淘汰种兔按性别分群, 每群2～3只, 短时期群养取皮。群养兔常有斗殴现象, 应注意及时调整, 如遇上屡不合群的兔可单笼饲养。

4 疾病防治

高涂蓄水高效综合养殖技术 篇7

1 高涂蓄水池塘建设

高标准建设高涂蓄水池塘是搞好虾蟹贝混养的基础。池塘布局尽量依照地形建设,以利围堤抵御风浪的袭击,确保利用潮位进排水。堤坝以高坝宽埂模式为主,堤坝顶宽4～5 m.,高度视滩涂的高程而定,一般比平均高潮位高出0.8～1.5 m为宜,迎水面外坡比1:2.5～1:3。为保证堤坝质量,在机械施工时,做到层土层压,使堤坝有一定的密实度。堤坝迎浪一面用水泥护坡或建10 m宽的挡浪平台,增加堤坝抗风浪能力。池塘大小10×667 m2～15×667 m2左右为宜,池深1.5 m以上,池底平整,向排水口略倾斜,比降0.2%左右,做到池底积水可排干。池塘四周建5～10 m宽的环沟。池塘进排水渠分开,进排水渠形成两个相向的“E”形,池塘相对两端设进、排水闸门,进水闸设置密眼滤水网,排水闸加装防逃网,严防敌害生物侵入和虾蟹逃逸。注重蓄水池的建造,以确保水质安全和调节水质需要。

2 放苗前的准备

2.1 清塘与底质改良

老池每年12月至翌年2月收捕结束后要排干积水、封闸晒池,维修堤坝、闸门和拦网,并清除环沟和滩面的杂藻杂物。污泥等沉积物较厚的地方,要适当清理,一般翻耕10～20 cm后曝晒,以促进有机物分解。新池要对滩面进行翻耕耙细整平,清除大米草等杂物。

2.2 药物消毒

每667 m2用300 kg生石灰或50 kg漂白粉进行彻底清塘消毒,清除敌害生物、致病菌及携带病原的中间宿主。

2.3 基础饵料培养

放养前15～20 d进水至50～60 cm,进水经0.25mm筛绢过滤。施用经发酵消毒的有机肥,常用猪粪和鸡粪,每667 m2用量分别为1 000 kg和100 kg,使水色呈现黄绿色或黄褐色,以利培养大量的浮游生物、底栖动物。

3 苗种放养

3.1 放养模式

模式采用多品种混养和套养,达到充分利用池塘水体、解决池塘自身污染、减少病害发生、提高产量和效益的目的。目前主要养殖品种有青蛤、缢蛏、泥蚶、脊尾白虾、中国对虾、南美白对虾、锯缘青蟹、梭子蟹等,养殖模式有虾蟹、虾贝、蟹贝、虾蟹贝等,近两年以脊尾白虾与梭子蟹混养最为普遍,且效益最好。

3.2 放苗环境

放苗前,池水深50～60 cm,池水透明度40 cm左右,水温16℃以上,天气晴好,气温适宜。大风、暴雨天气不宜放苗。

3.3 蟹苗放养

梭子蟹的苗种放养有两种方式,一是放抱仔种蟹自育,在5月中旬,每667 m2放抱仔种蟹5～6个,繁育后即可,但早期池塘幼蟹的密度难以准确掌握。二是放养幼蟹,时间依投放规格而定,一般在6月下旬,每667 m2放养规格3 000～5 000只/kg的幼蟹4 500～6 000只,规格在1 500～3 000只/kg的蟹苗每667 m2放养2 000～2 500只。放养幼蟹以土池培育的Ⅲ期以内幼蟹为好,便于运输和提高养殖成活率。苗种运输近距离的一般用蟹苗专用箱,加入适量浸泡锯沫,距离较远则采用尼龙袋带水充氧方式。由于梭子蟹易脱水,运输时间应越短越好,并防止阳光直射。在苗种放养时将死、伤、病苗剔除。

虾苗放养。对虾苗放养,一般每667 m2放中国对虾或南美白对虾1.2万尾,规格为1.0～1.5 cm。放养时间为5月份前后。脊尾白虾要通过池塘投放抱卵虾自繁的方法获得,脊尾白虾一年繁殖多代,投放抱卵虾的时间和数量是获得养殖成功的关键,以6月下旬投放抱卵虾为宜,每667 m2投放1 kg左右最为合适,这样与池塘梭子蟹自繁育苗错开,有利于蟹、虾的出苗和生长,也便于生产管理。也有的在7月中下旬投放抱卵虾,以避开虾类发病高峰期,但此时有的脊尾白虾已经产过一次卵,怀卵量减少,需要增加抱卵虾的投放量。

3.4 贝苗放养

一般在3—4月份放苗,每667 m2放泥蚶或缢蛏苗70～80 kg,泥蚶规格为300粒/kg,缢蛏规格为3 000粒/kg左右。

4 养殖管理

4.1 饵料投喂

锯缘青蟹、梭子蟹以动物性饵料为主,虾类则属杂食性,因此,饵料品种依蟹而定。主要以新鲜、未受污染的低值小型贝类、小杂鱼虾和配合饵料作为蟹、虾饵料。9月份以后,多投一些贝类,以促进蟹的肥壮和性腺的发育。投饵方式为饵料均匀投放在池滩面四周。投喂量根据蟹、虾的生长阶段、水质情况、气温高低等情况而定,并通过观察饵料台的剩饵情况来调节投饵量,一般以投饵后3 h饵料台无剩饵为宜。幼蟹饲养期,每天多次投饵,投饵量为体重的100%～200%。随着蟹体的增重,投饵量按体重比逐渐下降,蟹体重50 g以后,投饵量控制在15%左右。秋季气温下降到15℃以下后,饵投量减少到蟹体重的5%～8%,甚至更少,后期梭子蟹基本停止摄食后,由于脊尾白虾仍在少量摄食,仍需少量投饵。

4.2 水质调控

一般养殖前期只灌注新水,不换水,每隔5～7 d加注新水1次,每次20 cm左右。中后期一般每隔7～10 d和3～5 d分别换水一次,换水量在30%～50%。若遇上持续暴雨,要设法将上层池水慢慢排出,注入新鲜海水,使池水比重保持在1.015以上。进排水时,要注意进水水质情况。在7—8月份脊尾白虾繁育时,排水要慢,排水闸的滤水网用40目左右,防止幼苗、无节幼体排掉。高温季节换水应注意在中午不宜将池水排得太低,一般在30～40 cm。冬季应在寒流来临前提高池塘水位,保持水深1 m以上,以防冻伤虾蟹贝。生产过程中强调增氧机和微孔增氧设备的应用,一般每15×667 m2～20×667 m2的池塘面积配备增氧动力3 kW,增氧能改善水质,防止底质环境恶化,减少病害的发生,提高产量。

4.3 病害防治

每次进水后用0.3×10-6的溴氯海因或二氧化氯全池消毒。饵料台、池四周在高温季节半月用一次生石灰。投喂饵料保证质量,鲜冻小杂鱼必须每次冲洗干净,并用消毒剂浸泡0.5 h进行杀菌处理。饲料中定期使用一些抗菌素增强蟹、虾抗病能力。

4.4 其他管理

由于梭子蟹雌雄的价格悬殊,加之雄蟹食量大、性成熟后干扰雌蟹,因此在生产的中期将其钓出,纯养雌蟹。每天早晚巡塘,做好记录,发现问题及时采取措施预防,清除过多的杂物和敌害生物,后期加强防盗工作。

5 虾蟹贝的越冬与起捕

30只母羊精准养殖综合配套技术 篇8

1试验时间

2013年1月3日~12月30日。

2试验地点

选择酒泉市玉门市六墩乡、柳湖乡、小金湾乡、瓜州县腰站子乡、双塔乡共45户移民中实施。

3试验方案

饲养30只多胎母羊和1只肉用公羊,修建200m2暖棚羊舍,种植10亩饲料玉米,建造150立方青贮池,青贮玉米秸100t,年出栏二元杂交羔羊120只左右,毛收入达到10万元,纯收入5万元以上。

4试验结果

从表1、表2看出,5个移民乡45户移民经过一年跟踪试验,达到了方案设计要求:户均实际饲养多胎母羊30只,肉用种公羊1只;修建暖棚羊舍200m2,建造150m3青贮池1个,采用精准养殖技术;春秋两茬共产羔126只,出售肉羊123只,加上羊毛共收入现金10.6313万元,除去饲草料水电等费支出,获纯收入5.4857万元。

5数据统计

产羔、成活、销售等情况统计。

6试验过程及做法

6.1修建暖棚羊舍,为精准养殖脱贫模式提供良好设施

进行试验的移民统一由县市扶贫办和乡镇投资建造标准化暖棚1座,暖棚羊舍设计图纸由市畜牧兽医局统一设计,由专业施工队统一修建,饲槽上焊制牢固而美观的钢筋护栏;墙体下面1m处全部用水泥抹光,便于消毒;地面为了适应羊只喜燥怕湿的习性,采用三合土夯实,保持了合理的湿度,目前已搭好了塑料暖棚,屋面码放1层麦秸捆,起到了很好的保温作用,使舍内温度达到了试验要求,同时留有通风孔,便于通风换气。

6.2挑选多胎母羊,为“移民精准脱贫”提供高效扩繁技术

2013年1月从45户移民户中每户挑选出30只经产母羊作为试验羊,配套1只肉用种公羊,打上耳号,造册登记,记录繁殖情况。经检查,这些试验母羊都已怀胎待产,因此要及时制定饲养管理办法和防疫程序。2月中旬,30只母羊陆续产羔,共产羔63只,成活62只,产后7d有11只进行了“热配”,16d后其余都先后发情配种;7月上旬母羊产下第二茬羔,共产仔62只,成活61只,产后7~16d的30只母羊再次配上了种,目前第三茬羔都已满怀待产。由于多胎多羔的高繁多羔特性,引起了附近移民户的青睐。因此,该试验点2012年所产羔羊断奶后都被附近移民作为种羊买走,平均每只售价864.2元左右。

6.3掌握多胎母羊习性,提供快速出栏技术

二元杂交羔羊体型大,采食量大,混合精料配方:玉米65%、麸皮15%、豆饼15%、预混料5%,多胎母羊日补饲配合精料500g,饲喂青贮玉米2kg,青干草1kg;育肥羊每日补饲配合精料200~1000g,分3次投喂,同时饲喂青贮玉米1~2kg,青干草0.5~1kg。圈舍内备足食槽和水槽,自由采食,自由饮水,保证让羊吃饱喝足。二是多胎母羊产仔多,为保证羔羊成活,一是对弱仔进行人工喂奶,灌服人工乳(新鲜鸡蛋2个,鱼肝油丸2粒,食盐5g,硫酸镁1g,健康牛奶500ml,搅匀。每日6次,每次50~100ml),15d后每天加喂代乳料0.5kg(炒熟的玉米面4份,小麦面4份、黄豆面2份),45日龄断奶后主喂混合精料,搭配适量青贮玉米秸及苜蓿等青干草,喂至210d体重达到45kg出栏。

6.4推广玉米青贮技术,生产高品质羊肉

饲料品种单一,为了让移民能更好的发挥现有饲料的优势,移民经过培训后全部掌握了秸秆饲料“铡短粉碎、清水滤净、生物发酵、加拌精料”等精细加工处理技术,据调查,5个乡镇45户移民示范户饲喂的肉羊生长快、膘情好,深受周边移民户欢迎,秸秆饲料精细加工技术也很快的在移民户中推广应用。

6.5制定疫病防疫程序,确保“模式”试验成功

根据酒泉市近年羊病流行情况制定了以下防制程序:(1)母羊分娩前20~30d,分娩后10~20d分别注射“羔羊痢疾疫苗”;(2)分娩前产房用“卫康”或“农福”消毒1次,产羔期间多次消毒;(3)结合春/秋季防疫,注射“羊口蹄疫苗”和“羊三联四防苗(羊快疫、羔羊痢疾、羊猝疽、羊肠毒血症)”;(4)春秋季防疫后20d注射“羊痘疫苗”和“羊口疮疫苗”;(5)一般情况下羊舍内外每15d用0.3%卫康消毒1次;(6)注意饮水安全,严防农药中毒。不喂有农药及霉败饲草料,羊场内禁放杀鼠药;(7)项目户羊群每90d用“帝诺玢”拌料驱虫一周或用伊维菌素针剂注射驱虫1次。

7体会、建议

白鹅生态养殖综合技术的研究与推广 篇9

本县 (绍兴县) 以饲养浙东白鹅为主, 但由于浙东白鹅繁殖性能较低, 年产蛋仅为30枚左右, 且多以母鹅自然孵化为主, 导致苗鹅价格偏高, 而养殖户又未能掌握育雏及防疫等关键技术, 这些因素严重制约了当地养鹅业的发展。

针对上述养鹅业存在的问题, 本县开展了以建设种鹅场为主的产业龙头, 以提高种鹅繁育性能为主、实行反季节繁育苗鹅和机器孵化苗鹅等技术的研究, 并推广应用良种;建立了稻-草-鹅生态养殖的示范点和种草养鹅的示范基地, 实行种草养鹅, 并以科学的饲养管理手段和禽流感防控技术发展白鹅生产;组建了县、镇、场 (户) 三级推广体系, 取得了显著的经济、社会和生态效益。现将其中的主要技术研究与推广情况报告如下。

1 提高种鹅繁殖性状的主要技术措施

绍兴县天鸿鹅业有限公司是目前绍兴市最大的种鹅繁育企业, 现有浙东白鹅存栏量6 000只, 我们以该种鹅龙头企业作为技术研究的基础, 先后与中农大、华农大及台湾苹东大学等多家科研机构建立了科技协作关系, 在有关专家的大力支持和技术指导下, 投资建立了多幢种鹅舍、反季节饲养舍和数个运动场, 购买了多套温控设备等等, 为我县建立良种繁育体系打下了坚实的基础。

(1) 开展反季节育种试验。

为使种鹅本应在休产期的6～8月份能继续产蛋繁育, 我们通过反季节饲养舍内的夏季温控改造和控制光照, 以确保较高的产蛋率、种蛋受精率和孵化率。试验设计二幢种鹅舍, 其中A0幢内的入舍种鹅1 016只, 死亡及淘汰种鹅31只, 6月份抱窝267只, 2个月内共产蛋6 091枚;A1幢内入舍种鹅965只, 死亡及淘汰种鹅34只, 6月份抱窝197只, 2个月内产蛋5 656枚。反季节的平均产蛋数为5.93个, 受精率达50%以上, 出壳苗鹅5 432只, 以32元价格销售一空。实践证明, 反季节繁殖的苗鹅价格高, 市场需求量大, 对发展鹅业生产及农民增收很具现实指导意义。但在实践中也遇到了一些难题:试验温控仅用冷风机设备降温, 在夏季高热时效果不很理想, 如当外界温度达到38 ℃以上时, 产蛋仍旧下降, 反季节育种还有待今后进一步探索研究。

(2) 开展机器孵化技术、提高种鹅的产蛋量。

浙东白鹅一直使用母鹅自然孵化进行繁殖, 种蛋人工孵化率已接近自然孵化。为了提高种鹅的利用率, 项目组借鉴了鸡鸭孵化经验, 购进了12台孵化机, 开展机器孵化技术的研究应用。使用人工催醒抱窝技术和人工强制换羽技术, 使每只母鹅可多产蛋10枚以上, 多生产种雏7只以上, 这些技术的推广既能节省大量的人工孵化管理劳力, 又可大幅度降低雏鹅的单位生产成本, 提高了产蛋量。在大群种鹅繁育中也取得了较好的成绩, 每只种鹅的产蛋量从原来的32枚提高到了41.2枚。

2 开展稻-草-鹅养殖模式探索

利用稻一草一鹅生态种养技术的研究, 可有效解决纯种植效益偏低、单纯养殖饲料成本过高, 并有效利用畜禽排泄物达到生态养殖的综合技术。

笔者在研究项目技术时, 应用了二种模式:一是天鸿鹅业的大户模式, 种植面积达到100亩;二是中小户模式, 种植面积为20亩。

(1) 绍兴县天鸿鹅业有限公司采用早稻、牧草种植模式, 于去年6月10日～20日间播种金早47早稻100亩, 到9月10～12日间收割, 平均亩产为405 Kg, 早稻价格为1.72 元/Kg, 早稻田产值为6.97万元。早稻全部作为养鹅饲料, 该场共喂饲15 000只后备种鹅, 通过对比饲养, 平均每只饲料成本下降7.2元, 直接收益为10.80万元, 亩净收入增加383元。

早稻收割后, 在9月20日前立即播种黑麦草种子, 比晚稻田播种牧草要提早近2个月的时间, 黑麦草种植到次年的5月枯败, 牧草亩产可达到12 000 Kg, 喂饲120只种鹅, 可节约饲料成本12元/只, 亩净效益为1 920元。绍兴县天鸿鹅业有限公司通过本项目的实施, 共节约饲料成本达到23.03万元。

(2) 农民梁惠定共20亩水稻田, 于2007年4月27～29日播种金早47早稻16亩, 其余4亩种草, 在8月1～3日收割, 平均早稻亩产量为395 Kg, 产值1 0870元。该户再利用草与稻的结合饲养白鹅, 从3月1日起每隔20～30 d进一批苗鹅, 共饲养 6批次, 饲养出栏白鹅3 042只, 稻草结合饲养后, 节约饲料成本14.00元/只, 共节约饲养成本42 588元, 该户全年稻-草-鹅种养结合收入达到134 500元。

3 示范推广种草养鹅技术

笔者在稻-草-鹅示范的基础上, 还重点推广了冬季晚稻田种草养鹅技术, 在孙端镇、陶堰镇和兰亭镇建立了示范基地, 以种粮大户为主, 每镇建立2～3个示范户, 推广应用了科学的饲养管理技术、以禽流感防疫为主的疫病综防技术, 提高了养鹅水平。使苗鹅的育雏成活率从以前的75%提高到90%以上, 育成期的成活率从87%提高到95%以上, 养殖户都无重大疫病的发生。在示范户的带领下, 这三个镇的种草养鹅量不断扩大, 共有109个养殖户开展了种草养鹅, 共种草914亩次, 饲养白鹅 10.96万只。在示范镇的带动下全县白鹅养殖迅速增加, 2007年绍兴县全县白鹅饲养量达到20余万只。

4 项目实施取得显著成效

(1) 增加了白鹅的饲养量。

由于项目实施建立健全了良种繁育体系, 推广应用了浙东白鹅良种, 大大提高了白鹅的养殖效益, 并通过加强管理、质量监控和科学的饲养及防疫技术指导生产的方法, 提高了成活率, 减少了养殖风险。同时推广应用了稻草鹅生态养殖技术, 增加了养殖收益, 在示范基地和示范场 (户) 的带动下, 全县的白鹅饲养量虽然受禽流感疫情影响, 但还是大幅增加, 已从2007年初的15.29万只, 增加到了2007年末的20.22万只, 增长率为32.20%。

(2) 经济、社会与生态效益显著。

综合养殖 篇10

中华鳖传统的养殖方式主要是通过提高放养密度、增加饲料的投喂和延长生长期来实现养殖产量和效益的提高，但很容易引起养殖水体的恶化，产生氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，不仅影响鳖的品质，还易造成各种疾病的暴发。2012～2013年，汶上县水产站联合山东省渔业技术推广站、济宁市渔业环境监测站等在汶上县东豪特种水产养殖场开展了水质综合调控技术研究，取得了明显的效果。通过利用纳米微孔曝气盘增氧、撒施微生态制剂、种植水生植物和搭配滤食性鱼类“四部疗法”，改善了中华鳖生长环境，降低了发病率，提高了产量和品质，降低了生产成本，增加了综合效益，对中华鳖养殖业的长期可持续发展具有非常重要的意义。

一、材料与方法

1. 试验地点

本试验安排在精养外塘西区1～3排8号、10号共6个池塘和苗种温室5号、6号池中进行，8号、10号为对照组，5号、6号为对照组。

2. 微孔增氧设施安装调配使用技术

①设备和安装。a.主机。在场南、北温室区安装5.5千瓦罗茨鼓风机各1台；在精养外塘安装7.5千瓦罗茨鼓风机2台。鼓风机安装固定在水泥平台上，正常开机气压应在4千帕以上。b.主管道。鼓风机出口5～6米内连接镀锌管，后部采用PVC管。主管道上安装截止阀、排气阀。截止阀用于连通或截断通道，排气阀用于调整气压和开机时排气。主管道直径为50毫米，充气管道直径为32毫米。主管道采用并联的形式顺着池塘呈“非”字形安装在池壁上方，下部用钢筋固定。c.充气管道。充气管道由PVC管、PVC软管和纳米曝气盘组成。在通往每个池塘的充气管道上安装球形节气阀，便于调节气量大小和开关等。每个池塘中通过软管连接充气管道和纳米曝气盘。软管直径为7×1.9毫米，曝气盘直径为80厘米。曝气盘每4个、6个或8个呈“井”字形或“田”字形排列，具体数量根据池大小决定。曝气盘固定在“十”字形钢架上，防止在使用增氧设备时搅动淤泥使曝气孔堵塞，钢架高60厘米，其中20厘米伸入泥土中，40厘米在水中。

②使用方法。4～5月，阴雨天半夜开机；6～10月，下午开机2～3小时、日出前后再开机2～3小时，如遇连续阴雨或低压天气21～22时开机至第二天中午；养殖后期勤开机，以促进水产养殖对象生长。开机前后进行溶氧水平检测，水体溶氧以6～8毫克/升为佳。

③维护与保养。a.主机发热。由于PVC管内注满了水，主机负荷加重，引起主机和输出头部发热，导致主机烧坏或主机引出的塑料管发热软化。解决办法：一是提高功率配置，一般微孔管的功率配置为0.25～0.3千瓦/亩。二是主机引出部分采用镀锌管连接，长约5～6米，以减少热量的传导；三是在增氧管末端加装一个出水开关，在每次开机前先打开开关，待增氧管中的水全部排尽后再将开关关上。b.定期检查管道。每天开启增氧机或投喂后定期巡塘，检查管道是否漏气、是否损坏等，发现问题及时更换或维修等。藻类附着过多而堵塞微孔时，晒1天后轻拍抖落附着物，或采用20%洗衣粉浸泡1小时后清洗干净，晒干再用。c.定期保养。罗茨鼓风机定期润滑保养，雨季要防锈，高温季节要防曝，可搭凉棚，发现接口松动要及时固定。此外，要保证电源箱不漏电。

3. 微生态制剂ETS菌使用技术

①微生态制剂的种类。本次所用的ETS复合菌群是由水质净化剂801、803（均为水剂）、水质净化剂（粉剂）、水底净化剂（生物弹丸）等四种产品构成，每种产品含有不同的微生物菌群，因此作用不同。水质净化剂801、803作用是调节水质、抑菌抗病；水质净化剂（粉剂）作用是培菌育藻；水底净化剂（生物弹丸）作用是改良底质。四种物质多角度全方位净化处理中华鳖恒温养殖池塘水质。以上产品均由中国科学院地理科学与资源研究所ETS环境和农业微生物技术研究中心刘长生研究员提供。

②微生态制剂的使用方法。选择温室5号、6号池作为试验池和对照池。中华鳖放养密度为10只/米2。水体温度维持在25℃。试验池使用ETS复合菌群，而对照池不使用。复合菌稀释后于晴天上午泼洒，然后开启增氧机曝气1～2小时，之后每天分时段共曝气4～5小时，试验期每两周泼洒1次，用量为水体总量的十万分之一。试验池和对照池每7天监测1次水质的总大肠菌群、氨氮、化学需氧量和亚硝酸盐四个指标，其中总大肠菌群采用多管发酵法、氨氮采用钠氏试剂分光光度法、化学需氧量采用重铬酸盐法、亚硝酸盐采用分光光度法检测。

③养殖水体中总大肠菌群的含量变化。2012年11月1日，喷洒ETS复合菌群前，试验池养殖水体总大肠菌群为7.4×102 cfu/升，对照池为6.2×102 cfu/升，使用复合菌全池泼洒1周后，试验池水体中的总大肠菌群降低到45 cfu/升，对照池水体中的总大肠菌群为7.4×102 cfu/升，可见水质有恶化现象。11月15日，试验池中总大肠菌群为3.4×102 cfu/升，总大肠菌群含量有回升迹象，分析认为ETS复合菌群有效活菌数量已明显降低，使总大肠菌群等致病菌不能得到有效遏制，遂第二次施用ETS复合菌群。11月22日，试验池总大肠菌群数降低到36 cfu/升，再次验证总大肠菌群数量的回升是因ETS复合菌群活力降低，笔者认为ETS复合菌群每2周全池施用1次，可有效避免水质的恶化。

④养殖水体中氨氮含量的变化。试验池水体中氨氮含量由试验前的5.63毫克/升降到试验结束的3.98毫克/升，降低了29.3%，而未添加ETS复合菌群的对照池氨氮含量有小幅升高的趋势。

⑤养殖水体中化学需氧量的变化。试验池水体中化学需氧量由开始的37.78毫克/升降低到25.81毫克/升，降幅达到31.68%，而对照池化学需氧量由36.57毫克/升上升到39.65毫克/升，上升幅度为8.42%。

nlc202309032018

⑥养殖水体中亚硝酸盐含量的变化。试验期间随着ETS复合菌的施用，水体中的亚硝酸盐含量也逐步下降，由开始的0.218毫克/升降低到0.025毫克/升，降幅达到88.53%，而对照池中亚硝酸盐含量由0.224毫克/升上升到0.260毫克/升，上升幅度为16.07%。

⑦小结。研究人员通过对试验池和对照池详细检测总大肠菌群、氨氮、化学需氧量、亚硝酸盐等数据，通过DPS分析软件进行分析，认为在95%置信区间内，试验池和参照池总大肠菌群、氨氮、化学需氧量、亚硝酸盐等检测项目都存在显著性差异，所以ETS复合菌群对水质改良的效果是明显的。试验池的总大肠菌群、氨氮、化学需氧量、亚硝酸盐等出现明显的降低，分别降低了93.9%、29.30%、31.68%和88.53%。试验池中华鳌生长良好且没有病害发生，摄食量有所增加，而对照池中华鳌摄食情况不如试验池，且对照池水体时有腥臭气味发出。本次研究应用的ETS复合菌群含有六十多种有益微生物，其中芽孢杆菌分泌的伴孢晶体可以有效地抑制有害菌的繁殖，其安全性、有效性已经被广泛认可；硝化细菌和反硝化细菌具有硝酸还原和亚硝酸还原能力，可去除养殖水体中多种形态的氮。所以说，ETS复合菌群作为生物制剂改良养殖水体水质有显著的效果。

4. 水生植物种植技术

在每年四五月份种植凤眼莲、水花生、水白菜、水葫芦等水生植物，用竹竿、塑料泡沫或网绳等在水面上方隔离，面积占总水面的20%～25%，一般每亩种植500千克，能起到净化水质、遮阴的作用。因水生植物繁殖过快，应定期做好分株移栽工作，10月份以后移到温室育苗留种，到第二年继续使用，也可翌年另外培养再移栽。

5. 滤食性鱼类的放养

每亩放养规格为8～10尾/千克的鲢、鳙鱼鱼种（3∶1）200尾。

6. 鳖的饲养管理

①放养前清池。放干池水，清除过多淤泥，只保留10～15厘米厚，用铁耙或铁锹按同一方向将淤泥翻1遍，日晒3～5天，再用生石灰按300克/米3的量以少量水化成浆后全池泼洒，隔日注水并进行肥水，透明度保持为20～30厘米，7天后放鳖。

②放养密度。池塘面积700米2/池，每池放养规格为500克/只左右的稚鳖2000只。

③消毒。放养前，稚鳖用20克/米3高锰酸钾溶液浸浴20分钟，或用3%食盐水浸浴10～15分钟，具体时间视鳖的忍受程度灵活掌握。

④放养方法。放养时，选择规格整齐的鳖放入同一池中，以免发生相互撕咬。将装有鳖的箱或筐轻轻放在水边，让鳖自行爬出，游入水中，以免呛伤。

⑤饲养管理。a.投喂饲料种类。一是投喂全价饲料（杭州皇冠特种水产饲料有限公司生产，温室与外塘的饵料系数分别为1.2～1.8∶1和2∶1）。二是投喂动物性饲料。将鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏、面包粉、食用油、黄粉虫、中草药和黏合剂等按照一定比例用饲料加工设备加工成糜状投喂。三是投喂植物性饲料。将新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜和马齿苋等消毒处理后投喂。b.投喂方法。投喂时严格按照定质、定量、定时、定位的“四定”原则。定质：配合饲料、动物性饲料和植物性饲料均应新鲜、无污染、无腐败变质。定量：配合饲料的日投量为鳖体重的3%～8%；鲜活饲料的日投量为鳖体重的5%～10%；投饲量的多少应根据气候和鳖摄食强度进行调整，应控制在1.5小时内吃完。定时：水温18～20℃时，每两天投喂1次；水温20～25℃时，每天投喂1次；水温25℃以上时，每天投喂两次，分别在上午8时前和下午4时后。定位：饲料投在未被水淹没的饲料台上，均匀投喂。c.日常管理。坚持早、中、晚巡塘检查，每天投饲前检查防逃情况；随时掌握鳖吃食情况，以调整投饲量；观察鳖的活动情况，如发现行为异常或患病的鳖及时治疗或隔离；及时清除剩余饲料，清扫饲料台；查看水色、量水温、闻有无异味；养殖期间适当施生石灰、EM菌和海中宝（离子交换水质净化剂）等，使池水酸碱度保持在7～7.5之间，定期注水、排水，使透明度不低于25厘米；定期用大蒜素拌料投喂和中药液泼洒防病；写好巡塘日志。

⑥疾病预防。坚持“预防为主，防治结合”的原则。药物使用方法应符合NY 5071规定的要求。提倡生态综合防治和使用生物制剂，尽量使用中草药对病虫害进行防治。一是生态预防。保持良好的养殖环境，养鳖场建筑配套设施合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静的生态习性要求；经常用换水和加水的方法以及施用生石灰调节水体pH值，使水色呈黄绿或茶褐色。二是生物预防。在鳖池中搭配放养少量鲢、鳙鱼，调节浮游生物量，在鳖池中种植水浮莲、水花生、水葫芦等。三是药物预防。进行环境消毒、池水消毒、鳖体消毒、饲料消毒、工具消毒、饲料台与晒台消毒、体内药物预防等，经常使用微生态制剂ETS菌改良水质等。

二、试验结果

经专家组测产：8号池鳖平均规格为0.86千克/只，10号池鳖平均规格为0.75千克/只左右。养殖对比试验结果表明采用“四步疗法”水质综合调控技术后，中华鳖产量提高14%以上。

三、分析与讨论

20世纪70年代以来，由于快速的规模化、工厂集约化养殖，只重产量不重质量，造成鳖的品质下降，消费者的需求也在下降，越来越多的人崇尚野生鳖或仿野生鳖。通过使用微孔增氧、微生态制剂净化、种植水生植物和搭配放养滤食性鱼类的水质综合调控技术，达到了改善池塘养殖的内部环境和减轻了对自然环境的污染，提高了中华鳖的品质和产量，降低了发病率，真正实现了生态健康养殖，对中华鳖养殖业的长期可持续发展具有非常重要的意义，应用前景广阔。

微孔增氧技术是国家重点推广的一项新型渔业高效增氧技术，有利于推进生态、健康、优质、安全养殖，是渔业生态健康养殖的又一次革命。微孔增氧具有八大优势：一是高效溶氧；二是曝气水体；三是恢复水体自净功能；四是超低能耗；五是实现生态养殖，保障养殖效益；六是安全、环保；七是安装方便；八是维护简单。

ETS复合菌群含有六十多种微生物菌，其中好氧性微生物占40%、厌氧性微生物占60%。ETS复合菌群可以有效地吸附、分解多种无机或有机物质，从而将水土中的有害杂质分解转化为有益成分，快速恢复并长久保持水土系统自有的生态平衡状态。经过多年的推广，ETS复合菌群已经在日本、美国和欧洲得到广泛的应用，主要在农林花卉种植、畜牧、水产品养殖、土壤治理、水体净化和保护等领域应用。

（作者联系地址：山东省汶上县水利局水产站 邮编：272500）