第一篇：采购员工作标准范文
采购员工作标准
采购岗位职责及标准
(一)职责
在经理的领导下，负责搞好餐料、备品、饮品等采购工作。
(二)工作标准
1、按计划要求采购，及时购进满足经营和接待工作的需求。
2、准确掌控市场行情，要做好勤走、勤问、勤看，货比三家，严把价格、质量关，购进质优、价廉的物品。
3、酒店所需采购物品必须由采购员进行购买。
4、收货时要认真清点，逐一核对餐料质量、数量，发现差错及时查清更正。
5、采购熟食制品、豆制品时，容器要卫生，运输时要有防尘设施。
6、购进任何材料时都必须经仓库保管员当面点清、验质、验量，确认和单据相符后，双方签字验收，如验收时发现问题由采购员负责追回损失。
7、遵守职业道德，忠诚老实，不索贿、受贿、不徇私情和购买人情料。
8、采购中不得为他人代购代销商品，不准购买与本店无关的货品，注意维护本店荣誉。
9、严格遵守财经纪律，及时报销，防止票据丢失，备用金支出后要先报销再挂支，如因个人责任造成资金丢失，按原数赔偿。
10、 报销票据由保管员、采购员、总经理、董事长签字后方可报销。
11、 要经常到库房了解餐料和其他物品的使用情况，对易腐蚀、难保管的餐料，要适量购进，虽售随进，严禁多进积压。
12、 完成部门经理交给的其他工作。
第二篇：食堂采购员工作标准
1、范围
本标准规定了食堂食品采购员工作内容与要求、职责权限。本标准适用于食堂食品采购员岗位。
2、工作内容与要求
(1)根据食堂经理的安排采购食品原料和有关物品。
(2)熟悉市场，了解价格。
(3)严格执行《食品卫生法》，杜绝采购有问题的食品。
(4)采购的物品及时主动地配合保管人员验收登记，防止丢失，做到采购清单与实物相符。
(5)参与卫生保洁工作。
(6)完成领导交办的其它工作。
3、责任与权限
(1)责任
(2)对采购的食品质量含“三无”(无商标、无产地、无出厂时间)产品负直接责任。
(3)对采购的食品因质量问题酿成食物中毒负直接责任，造成人员死亡负法律责任。
(4)权限
(5)有权拒绝“三无”食品进食堂。
(6)有权拒绝来自任何方面的有明显违规的采购。
4、岗位要求
(1)必须本校在职教师。
(2)了解市场及食品种类与价格情况，具有成本意识。
(3)严格执行《食品卫生法》，确保所购食品安全、可靠。
(4)遵纪守法，廉洁自律。
(5)爱岗敬业，身体健康。
5、附加说明
(1)本标准于2012年9月5日起生效。
(2)本标准起草单位：堰田村小
2012年9月5日堰 田 村 小
第三篇：2012.7采购员工作标准
物资供应部采购员工作标准
1 范围
本标准规定了物资供应部采购员的工作职责与权限、岗位任职要求、检查与考核。 本标准适用于物资供应部采购员岗位。
2 岗位含义
为保证公司安全生产、生产物资的及时供应，在遵守国家法律、法规、政策的前提下，根据采购申请，选择供应商，签订合同，及时供应生产所需各项物资。
3 职责与权限
3.1 职责
3.1.1 按照国家和上级主管部门的规定，严格执行有关方针、政策，认真做好公司各项物资采购工作。不虚报、不瞒报、不漏报，实事求是，准确完整。
3.1.2 根据公司和上级主管部门相关采购管理制度，认真编写采购工作计划书，报上级领导批准后实施采购工作;
3.1.3 负责提请召集开标、评标，汇总起草评标意见，及时报请招标领导小组审批;
3.1.4 负责合同的起草、谈判，经公司领导审批后签订合同;
3.1.5 负责积极配合仓管员保质保量完成采购货物的入库，并按规定做好入库手续;
3.1.6 根据供应商的付款申请，及时申请付款;
3.1.7 负责对签订合同的归档管理、执行，安排进货及跟踪到货日期;
3.1.8 负责搜集、分析及考察评估供应商信息和物资市场信息，定期向上级提交有关物资采购的市场现状和有关数据信息。
3.1.9 完成领导交办的其他事情。
3.2 权限
3.2.1 有权对各专业不合理库存结构提出意见。
3.2.2 有权拒绝做各类虚假报告。
3.2.3 根据工作职责，维护公司利益，对供应商的选择有建议权。
4 岗位任职要求
4.1 大专以上文化程度或具有初级以上专业职称任职资格。
4.2 有一定的物资工作经验和独立工作能力。
4.3 有一定的专业基础，了解采购产品特性，熟悉和了解《经济法》、《合同法》、《招标投标法》等相关知识。
4.4 初级以上计算机程度，熟练操作计算机。
5 检查与考核
本标准由本部门领导结合经济责任制进行检查考核。
第四篇：采购员岗位职责、工作标准及考核
采购员岗位职责及工作标准
一、日常工作
1.按照办公用品、文体用品、保洁用品统一采买的通知要求，每月20日收齐学校各部门根据物资采买需求模板上报的采买计划(电子版、部门领导签字确认的纸质版)，并做好月汇总表，报请学校领导签批后实施。
2.根据领导签批的采买计划，严格采购工作程序，自觉接受纪检监察监督，按时、保质保量完成采购任务，保证不影响各部门的正常使用。
3.做好物资采购的验收、入库和出库等相关手续，与各部门做好交接工作，并签字确认，将验收、入库、出库和交接工作产生的所有资料整理归档，建立采购工作台账。
4.做好物资供应商的信息收集工作，做好供应商信誉度的评估、物品价格的对比，优化采买的选择，建立起牢靠的物资供应网络，做到价格合理、保证质量、服务水平高的供应商标准。
5.负责物资使用部门的协调、联络工作，做好对采买物资的退货、换货工作，确保让使用部门满意。
6.每月19日之前，将负责的部门各项开支情况统计出来，与部门做财务预算的人员进行核对开支情况及下月开支计划情况。
7.按照每月的采购计划，做好学期的采购情况统计表，并于每年的7月和1月上报给分管校领导，整理资料存档。
8.每月负责协调供电局的工作，及时缴纳学校的电费，做好电费的报账工作，建立完善的电费开支台账，并依据本年开支，做好学校下年的电费预算。
9.每月做好学校承包经营户的电表的查抄工作，依据查抄数据，做好电费报表，并建立学校承包经营户的电费消耗工作台账。
10.每月按时抄报学校公共用水及总务处负责区域的公共用水，依据抄报数据，做好水费报表，按时缴纳学校水资源费用，建立完善的水费开支台账，并依据本年开支，做好学院下年的水费预算。
11.每月按照学校办公电话费用开支标准，做好办公电话的缴费统计报告，按时交纳学校的办公电话费用，确保学校各部门办公电话正常使用，并将缴费资料整理归档。
12.按年度做好学校有线电视费用的缴费工作，并将缴费资料整理归档。
13.所有缴费资料和统计汇总表做到无失误和无差错。
二、年度工作
1.微笑服务、衣着整洁、语言文明，举止得体、服务到位。 2.遵守工作纪律，无违法违纪行为，无迟到早退现象，按时上下班，不迟到早退。
3.记录资料齐全、建档规范、程序合规。 4.完成领导交办的其他工作。
采购员考核办法
一、日常工作
1.每月20日收齐各部门、专业系根据物资采买需求模板上报的采买计划(电子版、部门领导签字确认的纸质版)，并做好月汇总表，报请学校领导签批后实施。未及时上报扣1分，未报扣3分。
2.严格采购工作程序，按时、保质保量完成采购任务，保证不影响各部门的正常使用。未按程序进行一次扣1分，影响工作扣3分。
3.做好物资采购的验收、入库和出库等相关手续，与各部门做好交接工作，并签字确认，将验收、入库、出库和交接工作产生的所有资料整理归档，建立采购工作台账。每项工作未按程序进行一次扣1分，归档资料不全扣2分。
4.未建立供应商信誉度的评估(每月更新)扣2分。
5.负责物资使用部门的协调、联络工作，做好对采买物资的退货、换货工作，确保让使用部门满意。未及时处理扣1分，未处理扣3分。
6.每月19日之前结清当月货款，将负责的部门各项开支情况统计出来，与部门做财务预算的人员进行核对开支情况及下月开支计划情况。一项未及时结账扣1分，未对接扣1分。
7.按照每月的采购计划，做好学期的采购情况统计表，并于每年的7月和1月上报给分管校领导，整理资料存档。未及时统计扣1分，未统计扣3分。
8.每月负责协调供电局的工作，及时缴纳学校的电费，做好电费的报账工作，建立完善的电费开支台账，并依据本年开支，做好学校下年的电费预算。未及时缴纳扣1分，未缴纳扣3分。
9.每月1日做好学校承包经营户的电表的查抄工作，依据查抄数据，做好电费报表，并建立学校承包经营户的电费消耗工作台账。未及时查抄扣1分，未查抄扣2分，未建立台账扣3分。
10.每月按时抄报学校公共用水及总务处负责区域的公共用水，依据抄报数据，做好水费报表，按时缴纳学校水资源费用，建立完善的水费开支台账，并依据本年开支，做好学校下年的水费预算。未及时抄报扣1分，未抄报扣2分，未建立台账扣3分。
11.每月按照学校办公电话费用开支标准，做好办公电话的缴费统计报告，按时交纳学校的办公电话费用，确保学校各部门办公电话正常使用，并将缴费资料整理归档。未及时统计处理扣1分，未处理扣3分。
12.按年度做好学校有线电视费用的缴费工作，并将缴费资料整理归档。未及时缴费扣1分，未缴费扣3分。
13.所有缴费资料和统计汇总表做到无失误。根据情况扣分。
二、年度工作
1.微笑服务、衣着整洁、语言文明，举止得体、服务到位。 2.遵守工作纪律，无违法违纪行为，无迟到早退现象，按时上下班，不迟到早退。迟到早退(上下班时间15分钟前后)一次2分，请病假一天0.5分，事假一天1分，三天以上按学校考勤制度执行。会议请假一次1分，未请假未到会一次3分。
3.记录资料齐全、建档规范、程序合规。
4.完成领导交办的其他工作。未按要求完成视情况考核。
第五篇：导购员日常工作标准
唐人神集团肉类事业部
Q/TRSGZBZ—008—2008—YTH--011
1.主题内容与适用范围
为严肃导购员工作纪律，加强导购员的管理，确保管理和考核到位，特制定导购员日常工作标准，自2008年3月起严格执行。本标准适用于唐人神集团肉类事业部所有市场导购员。
2.导购员工作职责
a) 能熟悉唐人神企业文化及准确介绍唐人神产品知识。
b) 热情、主动、大方为顾客服务
c) 及时、有效对所销售商品进行管理
3.导购员形象标准
3.1着装、仪表
3.1.1着装
a)上班时间一律穿戴所工作的超市规定制服或唐人神公司促销员服装。
b)着装清洁整齐，不得有破裂，不得有明显污渍，无掉扣、错扣、漏扣的现象。c)该超市工牌佩戴于左胸肩下15-20厘米处。
D)不得戴戒指，不得钉鼻钉，不得戴长度超过2厘米的耳环。
e)不得穿拖鞋、高度超过5厘米的高跟鞋。
3.1.2仪表
a)禁止浓妆艳抹。
b)头发整洁，不凌乱，不得有明显异味，不得染发。齐肩以上长发须拢起盘在脑后，
刘海不可遮拦眼睛。
c)手指干净，不得蓄长指甲，指甲缝中不得有污物，不得涂指甲油。
D)熟食导购人员在进行操作时应身穿统一工作服、头戴工作帽(帽应将头发遮住)、脸
部佩有口罩(口罩应将口鼻遮住)、手上戴手套。
3.2姿势
3.2.1等待站姿
两手自然垂直在前，右手在上轻合左手，面带微笑，两腿自然合拢，两脚呈小八字形(丁字型)，不得靠在货架和堆头上。
3.2.2迎接姿势
距离顾客三米微笑，保持等待站姿，并说“欢迎光临”。
3.2.3介绍产品姿势
右手托住产品上部，左手托住产品底部，侧身对顾客进行介绍。
- 1 -
3.2.4产品交接姿势
双手将产品交到顾客手中。
3.2.5指引姿势
站立后左手放在身后，右手大拇指弯曲抵在食指与手掌第一关节，其余四指并拢，手臂伸直与肩成30度。
3.3语言
3.3.1基本服务用语
您好，欢迎光临;对不起，请稍候;对不起，让您久等了;谢谢;再见。
3.3.2接待顾客要用普通话(除非顾客用本地方言)。
3.3.3多用请求式，少用否定句，多用肯定句
3.3.4看到顾客有要求时，应保持微笑并说 “您好，欢迎光临!需要我帮忙吗?”一
边放快脚步迎向顾客。
3.3.5正在招呼顾客，同时又要邀请其他顾客到自己的区域时，应微笑着对接待中的顾
客说
a) “ 对不起，我失陪一下。”
b) “ 对不起，请稍候，我马上来。”
c) “ 对不起，那边有位客人，我过去招呼一下，马上来。”
3.3.6看了商品却不买的顾客，应微笑着说“很抱歉，希望下次有机会能为您服务!”
4.导购员行为标准
4.1日常行为标准
4.1.1不得无故迟到或早退;吃饭休息时间不可超过一小时。
4.1.2不可追逐、拉扯顾客。
4.1.3在上班期间不使用商场的存包柜。
4.1.4上下班应走员工通道。
4.1.5打私人电话不得超过3分钟。
4.1.6不可随地吐痰。
4.1.7不可擅离工作岗位和在工作时间接待亲友。
4.1.8工作时间不得高声大笑、嬉戏追逐、喧哗、吵闹等。
4.1.9工作时间不可收看收听广播、电视、看报，不可听MP
3、MP4等。
4.1.10应保持更衣柜及本人工作范围内的整洁卫生。
4.1.11应遵从部门主管的安排上、下班、用餐。
4.1.12应在规定区域更衣和饮食。
4.1.13必须随时保持本促销区域的安全卫生、排面整洁以及产品的先进先出。
4.1.14每月30日前上交本人卖场排班表。
4.1.15未经促销主管或业务主管同意不得私自调班和调休，否则视为旷工。
4.1.16每月10日前做好本月上旬的产品新鲜度报表。
4.1.17手机在8:00至22:00必需保持畅通
4.1.18卖场有两名以上促销员的,促销员必须做好交接班,接班人员未到,下班人员不得
私自离岗，除非请示业务主管或促销主管并得到同意后，方可离岗!
4.1.19除正常休假外,请假必须经过业务主管及促销主管的同意，休假完毕后必须到促
销主管或业务主管处消假，否则做旷工处理。
4.1.20不得无故旷工
4.2导购员严禁行为标准
4.2.1严禁偷盗超市物品(包括赠品)。
4.2.2恪守公司的保密制度，严禁泄漏公司各项机密。
4.2.3严禁与顾客发生吵闹打架等严重诋毁公司形象的行为。
4.2.4严禁有偷盗、泄密、私下交易、场外循环等违规行为。
4.2.5严禁试用、试吃卖场内本公司或其它公司商品，包括试吃品。
4.2.6严禁有意诋毁其它竞争对手产品和擅自撕毁、污损他人POP。
4.2.7严禁当班时间内睡觉。
4.2.8严禁克扣、截留和私分赠品。
4.2.9严禁上班时间内购物。
4.2.10严禁误导顾客及随意性促销。
4.2.11严禁有其它严重违反公司促销管理规定的行为。
4.3产品整理工作标准
导购员每小时应对所销售商品进行一次整理，主要对因顾客挑选时弄乱的商品进行
理，并对因顾客购买后的商品进行补充。
4.4产品清理工作标准
导购员每日应有两次对商品的清理，主要针对商品的质量(保质期、霉变、长蛆、
异味等)
4.5顾客投诉
应仔细、认真接受顾客投诉，并针对投诉时间、投诉商品名称、投诉事因、顾客要
求、顾客联系方式反馈至肉类事业部质量中心按顾客投诉处理流程进行处理，不得有忽略、粗暴、怠慢、抵触、隐瞒顾客投诉的行为。
5.企业文化及产品知识介绍
5.1企业文化
5.1.1湖南唐人神肉制品有限公司成立于1995年,是国家农业产业化重点龙头企业，唐
人神集团股份有限公司的核心子公司.
5.1.2唐人神集团旗下的种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙的产业链，
有力地保证了产品的质量。唐人神肉品先后荣获“中国名牌、中国驰名商标”等殊荣。
5.1.3“顾客至上、团队精神、勤学实干”是唐人神的核心价值观。
5.1.4“敬业、自责、自信、创新”是唐人神的精神
5.1.5“雷厉风行、负责到底”是唐人神的作风
5.1.6“有人负责我服从、无人负责我负责”是唐人神的应急管理
5.2产品知识
5.2.1香肠的主要卖点
a) 精选原料、采用腿部瘦肉和脊膘为主料
b) 自动控温烘烤，无污染，香味自然醇厚，呈味物质丰富，营养成分高。
C) 不添加化学合成色素和防腐剂，晶莹剔透，回味绵长。
5.2.1.1香肠的主要口味：
a)微甜味;
月季香肠、肉脯、盘龙香肠、节节高香肠、玲珑肉枣、百合花香肠、湘式香肠： b)纯咸味
红莲香肠
c)微辣味
芙蓉香肠
d)甜味
广式香肠
e)腊味
牡丹王肉块香肠
F)麻辣味
麻辣香肠、川式香肠
5.2.2腌腊产品的主要卖点
唐人神无烟熏新工艺，摈弃了烟熏火燎的传统加工方法，在工艺上具有创新性，无烟熏工艺的“热风+冷烟自动熏烤工艺”，是通过对热风冷烟的控制对产品进行干燥或熏制，得到熏香强弱不同的半干或干制品。
与国内外同类产品比较
a)产品不含苯并吡等致癌物质;
b)无烟尘等烟雾中的悬浊物，产品表面干净卫生;
c)烟雾渗透均匀，产品风味、色泽一致;
e)热源与烟源分离，湿度、温度、烟雾量及风量风速可调。
f)产品加工不受环境湿度、温度的影响，可全年生产，且可形成多种风味，系列化的
产品，在国内居于领先水平。
5.2.3高低温产品的主要卖点：鲜肉制做、一条龙品质、安全放心、烧烤爆炒均可、爽口
嫩滑口感好、双蛋白优化组合,肉食中的黄金搭档。
5.2.4我公司香肠采用的是胶原蛋白肠衣，可放心食用。
5.2.5湖南腊肉和美味腊肉的区别主要是
湖南腊肉与美味腊肉的区别在于湖南腊肉所选用的肉部位没有严格的要求和限制，可用前后腿任何部分均可制成，产品条形没有美味腊肉整齐，肥肉的厚度超过3cm.
5.2.6我公司所有产品中的亚硝酸钠残留量在国家控制标准以下，它在肉制品中的作用
有
a)抗氧化发色，使产品具有诱人的色泽
b)抑制微生物的生长，延长产品的保质期
c)增强制品的风味，使产品的风味更柔和
6.罚则
6.1违反4.1条(导购员日常行为标准)时按10元每人每项的处罚。
6.2对触及4.2条(导购员严禁行为)及有违4.3条(商品的整理)、4.4条(商品的清
理)、及4.5条(顾客投诉)的行为一经发现立即予以清退，并处以200元以上的罚款，其本人对其有损公司利益的一切行为承担经济赔偿责任，并追究其相关法律责任。