徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置（精选8篇）

篇1：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

徐州师范大学历史文化与旅游学院

1.公共基础课程共12门：思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、毛泽东思想-邓小平理论-“三个代表”重要思想概论、大学语文、大学英语、文科高等数学、体育、计算机应用基础A、形式政策、军事理论、就业指导。

2.专业基础课程共7门：管理学概论、微观经济学、宏观经济学、人力资源开发与管理、管理信息系统、民俗学概论、自然地理学基础。

3.专业课程共13门：旅游学概论、饭店管理、旅行社管理、旅游英语

（一）、旅游英语

（二）、旅游市场营销、旅游经济学、旅游资源学、旅游规划与开发、旅游法规、导游业务、旅游心理学、旅游公共关系学。

4.专业选修课程。

5．公共选修课程。

中山大学

旅游管理专业本科教育的主要特点是管理学理论与旅游管理实践并重。理论上，以管理学院为依托，植根近20年的旅游管理理论研究沃土，在注重管理、经济、会计等管理学基础知识学习的同时，强调对旅游实践业、会展业和服务性行业经营管理的最新理论知识的掌握，部分课程使用英文原版教材和双语教学。实践上，从专业特点出发，邀请业界资深人士为本科生作专题讲座，安排本科生在白天鹅、广之旅、省中旅等知名旅游企业实习，提高了本科生的实际操作能力，人际沟通能力和分析解决问题的能力。

主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游地理、旅游规划与开发、旅游法律知识、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游业公关与促销、旅游景点与旅游度假区管理、生态旅游、会展管理、旅游英语、导游艺术、各国旅游概况、服务营销与服务质量管理、酒店经营管理概论、房务管理、餐饮管理、食品营养与卫生学、酒店管理会计、酒店管理信息系统、酒店物业投资决策与管理、酒店工程与安全管理、饮食成本控制、消费者行为学、电子商务、商务沟通、货币银行学、国际贸易与国际金融、财政学、第二外语等。

篇2：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

迎接2008年教育部本科教学工作水平评估与建设工作实施方案

根据教育部2005年1号文件、2007年1、2号文件精神和《广西师范大学院系本科教学工作水平评估方案（试行）》（2005）、《广西师范大学本科教学工作水平评估与建设总体实施方案》（2007）要求，结合学院实际，在近两年来评建工作基础上，为了更好的迎接教育部2008年对我校的本科教学工作水平评估，使我院有条不紊地按照“以评促改、以评促建、以评促管、评建结合、重在建设”的原则推进各项教学改革工作，特制订本工作实施方案。

一、学院评建工作中存在的薄弱点

对照教育部《普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行）》的A等（优秀）指标，我院目前还存在以下一些薄弱点：

（一）办学指导思想中旅游管理专业的办学思路、定位和指导思想上不够明显。

（二）师资队伍中整体结构状态不够合理，师资数量尚与A等有一定差距，45岁以下具有高级职称的只有38％人，教授、副教授为本科生上课尚未达到100％，教学水平和科研促进教学成效尚不够明显。

（三）教学条件与利用中实验室利用率不高，实验室数量少，满足不了专业建设和人才培养需要；院网络在本科生教学中发挥作用还不够大；多媒体教室和师范生专用见习的微格教师数量少且设备较为落后，达不到我院现有在校本科生数量的培养要求；旅游管理专业年生均图书和生均年进书量达不到优秀要求。

（四）专业建设与教学改革中旅游管理专业培养方案还有待进一步完善，教学改革成果获省级奖励少，自编的特色教材少，由于学校多媒体教室有限故必修课应用多媒体授课课时达不到15％，没有双语教学；实验室开放时间短，利用率不高。

（五）教学管理中教学管理及其改革的研究与实践成果不多，教学质量监控体系不够完善。

（六）学风中学生学风还存在有些学生学习自觉性和积极性不够等问题。

（七）教学效果方面学生的基本理论和基本技能不够强，水平不够高，毕业论文质量有待改善等。

（八）学院评建资料还不够完善，还需要补充完善。

二、评建的领导与实施

（一）学院评建工作领导小组 组长：唐凌 闭彦龙 副组长：周长山

成员：唐凌 闭彦龙 周长山 廖杨 林国庆 蒋若舟 陆军 秘书：陆军 主要职责：

1、根据学校评建工作领导小组的统一安排，按照《广西师范大学本科教学工作水平评估方案（试行）》的要求，组织实施本单位的评估工作。

2、全面负责评估过程的各种材料准备。

（二）评建小组

评建小组是学院评建工作领导小组下属的具体执行机构，负责具体的评建工作：

1、教学建设改革与教学管理组 组长：周长山 副组长：林刚

成员：周长山 廖杨 林刚 陆军 秘书：陆军 主要职责：

（1）负责一级指标“专业建设与教学改革”和二级指标“质量控制”、“基本理论与基本技能”、“毕业论文与毕业设计”评估项目的规划、分解和实施，完成相关内容材料的归档和自评材料的撰写。

（2）负责一级指标“师资队伍”、二级指标“管理队伍”“教师风范”评估项目的规划、分解和实施，并完成相关内容材料的归档和自评材料的撰写。

2、学风建设组 组长： 闭彦龙 副组长：林国庆

成员：闭彦龙 林国庆 沈青 蓝廖国 秘书：蓝廖国 主要职责：

（1）负责一级指标“学风”建设，二级指标“思想道德修养”、“体育”，“社会声誉”，“就业”的自查、自评与建设，完成相关内容材料的归档和自评材料的撰写。

（2）主要职责：负责全校评估宣传工作的策划、组织及实施，营造评估工作的良好校园环境与氛围。

3、教学条件保障组

组长： 唐凌 副组长：蒋若舟

成员：唐凌 蒋若舟 罗富元 秘书：罗富元 主要职责：

（1）负责一级指标“教学条件与利用”完成相关内容材料的归档和自评材料的撰写。

（2）负责对外联系和评估专家进校期间的接待工作。

三、学院党政领导联系制度

（一）学院领导联系教研室分工

1、闭彦龙 书记 联系 旅游教研室

2、唐凌 院长 联系 中国近现代史教研室

3、周长山 副院长 联系 世界史教研室

4、廖杨 副院长 中国古代史与历史文献教研室

主要职责：检查督促各教研室的师资队伍、教学条件、评建等工作。

（二）教研室联系班级分工

1、旅游研究室

林刚 系主任 联系 2003级、2007级旅游管理专业班

梁勇 教研室主任联系 2004级、2005级旅游管理专业班

谭丽林 教研室副主任联系 2006级旅游管理专业班

2、中国近现代教研室 谭肇毅 教研室主任 联系 2003级、2007级历史教育专业班

世界史教研室 罗爱林 教研室主任 联系 2004级、2005级历史教育专业班

中国古代史与历史文献教研室 范玉春教研室主任 联系 2006级历史教育专业班

主要职责：检查督促落实学风、听课、试卷检查、学生基本理论与基本技能等工作。

四、工作思路与推进计划

（一）工作思路

我院迎接教育部本科教学工作水平评估工作的总体思路是：在深入学习领会教育部《普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行）》的各项指标内涵的基础上，按照“以评促改、以评促建、以评促管、评建结合、重在建设”的原则，充分调查了解掌握我院各项本科教学工作与教育部评估方案中A等指标差距的基础上，采用各项整改建设与日常教学工作相结合，整体工作与专题重点工作建设相结合、原始资料整理与数据分析相结合的工作思路，结合学校的总体评估建设进程和工作方案，制订任务分解书、明确责任、任务到人，全力以赴迎接教育部专家评估。

（二）总体工作推进计划

1、摸底准备阶段（2007年1～2月）

根据评估指标要求和学校相关文件精神，对全院凡是涉及评估的各项工作进行深入调研，总结了解我院办学现状和与距离评估优秀目标所存在的问题，召开专题会议讨论学院需要解决的重点和难点问题，为制订各项评估实施计划奠定基础。

2、全院动员阶段（2007年3月）

根据学校的统一部署，组织师生参加学校的评估总动员大会，在此基础上，按照学院—教研室——班级三个层面进行层层动员，组织全院教职员工学习评估文件，大力营造评估氛围，使评估思想深入到每一位师生员工之中；根据学院实际和评估文件要求，制订落实各项评建工作实施计划，落实任务及责任人。

3、全面评建阶段（2007年3～6月）

根据学院评估总体方案和各项评建工作计划，全面落实各项评建工作；配合学校做好第二次学院评建自评工作，并提交自评报告；不断完善评估支撑材料的收集与整理工作。

4、整改建设阶段（2007年7月～2008年2月）

迎接教育厅专家组预评、模拟评估，根据专家意见和自身存在问题，制订具体整改措施，全面开展各项整改和建设工作；对评建支撑材料进行查漏补缺，继续完善评建材料收集与整理。

5、整改冲刺阶段（2008年3月）

根据学校的统一部署和自治区自评专家组反馈的意见再次调整整改方案；并组织学院自评专家进行强化评估自评报告的修改和院长汇报稿的撰写工作。

6、接受迎评阶段（2008年4月）

组织全院师生员工做好迎接教育部评估专家组到校进行实地评估考察工作，充分准备各项接待工作，以协助教育部评估专家开展各项工作。

7、全面整改阶段（2008年4月～2009年4月）

根据教育部评估专家和学校反馈意见，制定全面整改工作方案，认真落实，并根据学校要求和部署随时报告整改进度和效果。

（三）专题重点评建工作计划

1、办学指导思想建设

（1）配合学校组织开展学习本科教学工作水平评估知识，召开2～3次学院办学专题会议，深刻领会和贯彻评估的各项任务；

（2）组织全院教职工开展学习贯彻教育部教高〔2007〕

1、2号文件活动，深刻领会文件精神，采取各种措施确保教学工作中心地位，切实把提高教学质量工作落到实处。

（3）召开专题讨论“历史教育专业办学特色和旅游管理办学思路、定位、指导思想”会议，提炼和明确历史教育专业办学特色和旅游管理专业发展问题。

2、师资队伍建设

（1）进一步做好教授、副教授为本科生上课的检查与落实工作。

（2）根据师资队伍建设现状，引进5～10名具有高学历的专人教师。

（3）以教研室建设为载体，加强本科教学团队与高水平教师队伍建设，配合学校开展第二届校级教学名师评选和择优推荐参加自治区、国家级教学名师评选工作；

（4）落实教师“传、帮、带”实施工作，确保2008年评估中每位专人教师都能够独挡一面。

（5）针对学院部分教师学历较低，职称较低现状，根据学院的相关制度和措施要求这部分教师制订具体的进修培训计划或攻读更高学历计划，并制订具体的科研研究计划。

（6）为了提供师资队伍对现代教育技术运用，举办2～3次运用个人网络技术和多媒体技术教学培训，聘请有经验的教师做辅导，使广大教师及时了解和掌握现代科学教育技术手段和科学方法，为教学服务。

（7）配合学校深入开展师德师风建设

3、教学条件与利用建设

（1）已签约的实践基地较少，历史只有4个，旅游管理8个，基本上满足实习需要，但还可以进一步与本单位有实习联系的单位进行签约，以扩大实习单位。

（2）制订实验室建设计划和各项规章制度，落实实验室建设责任人和相关教师，研究如何提高实验室的利用率。

（3）根据专业建设之需要，积极向学校申请落实建设“历史学考古与博物馆实验室”、“研究生综合实验室”、“靖江王府博物馆实验室”、“历史教学微格教室”等实验室的论证和立项工作。

（4）加强和完善学院网站内容建设，以便在本科教学中发挥更多的作用；

（5）申请和建议学校加大对王城校区多媒体教室设备更新和新建工作

（6）加大专业图书资料购置特别是旅游管理专业图书资料购置工作

4、专业建设与教学改革建设

（1）配合学校狠抓校级精品（重点）专业——旅游管理和历史教育专业，自治区级重点专业——中国近现代史、自治区级优质专业历史学专业的建设工作。

（2）配合学校抓好校级（精品）重点课程：旅游规划、旅游经济、史学概论、世界古代中世纪史，自治区级精品课程：中国近现代史建设，自治区重点课程：广西地方史、中国古代史建设工作，积极做好中国近现代史申报国家精品课程建设。

（3）深化教学内容改革，建立与经济社会发展和基础教育改革发展相适应的课程体系，做好本科课程教学大纲的重新修编和汇编工作，积极推进校级、自治区级精品（重点）课程的网络教育资源开发和共享平台建设。

（4）实施教学改革项目推进工程，组织开展广西高等教育新世纪教改工程“十一五”立项项目和学校第六届教育教学改革立项项目的中期检查工作，推动本科教学内容和方法改革与研究。

（5）加强教学实验室和实践基地建设，积极推进实验内容和实验模式改革与创新，做好2004级实习工作，汇编2003、2004级毕业实习报告结集工作，作为评估成果展示材料。

（6）研究制（修）订2007级各专业教学计划，实施实验课和教师教育课的课程体系改革，大力推进大学英语教学改革和非外语专业双语教学。

（7）出版历史文化与旅游学院《教坛耕耘者的思考与探讨》教学论文集，全面反映我院教学改革成果。

5、教学管理建设

（1）健全学院领导干部和教师的听课制度。

（2）加强教研室建设，条件成熟时考虑将旅游管理教研室按专业培养方向进行划分教研室。

（3）配合学校建立健全青年教师助教制度，组织开展本两个学期期初、期中的教学工作检查

（4）做好2007届本科毕业论文（设计）和本期末课程考试的规范管理，组织开展本科毕业论文（设计）和期末课程考试试卷专项检查和评估。

（5）配合学校开展第六届“青年教师优秀教学奖”评选活动。

（6）大力加强课堂教学规范化管理，组织开展本科专业任课教师课堂教学质量检查与评估工作。

（7）对现有教学管理文件进行全面检查和修（制）订，编印《广西师范大学历史文化与旅游学院本科教学管理文件汇编》。

（8）继续开展教师教案检查与评奖工作

（9）继续组织青年教师说课比赛和多媒体课件比赛

6、学风建设

（1）进一步完善学生社团建设，积极指导学生社团开展各种课外活动；（2）继续抓好“创新杯”、“挑战杯”等学生学术科技竞赛活动（3）深入开展考风、舍风、班风建设

（4）制订落实学院大学生文明行为习惯和文化素养工作方案，深入开展大学生文明素养建设活动。

（5）继续开展各项形式的技能比赛活动，如最佳设计方案、风采展示等。（6）实施教学纪律整顿工程，加强教师教学纪律和学生课堂纪律、考试纪律等纪律建设。

7、教学成果

（1）配合学校按照已制订的《历史文化与旅游学院学生基本理论与基本技能训练方案》落实学生基本理论和历史学教师技能、旅游管理实验技能训练

（2）积极做好2007级毕业论文答辩和专项检查工作。

（3）配合学校做好2007年暑期社会调查和“三下乡”工作，并要求每位学生都要完成相应的暑期社会调查报告，结集汇编“2007年历史文化与旅游学院暑期社会调查报告”，作为评估成果展示材料。

（4）继续做好毕业生跟踪调查工作，了解社会对我院教学质量的评价；

（5）多形式多层次地开展大学生思想道德修养活动，如“爱心活动”、团日活动等等。

（6）配合学校做好2007年招生和毕业生就业工作。

篇3：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

1 云南大学旅游文化学院英语专业听力教学的现状

云南大学旅游文化学院是一所地处少数民族边远山区的三本学校, 位于丽江。学生进校的英语基础参差不齐, 学生整体英语水平较低, 英语基础相对其他地方较为薄弱, 语言综合应用能力不强, 且学生英语两极分化很严重, 部分学生选择专业时比较盲目, 导致进校后四年的专业课的学习很吃力, 但是学校为了保证教学, 将英语专业的听力课教学一直贯穿整个大学四年。概括地说, 学校目前的英语听力教学现状如下:

1) 学生基础水平较低

由于东西方文化差异, 部分学生对英语国家的地理、历史、风土人情、思维方式等了解不多, 缺乏相应的背景知识, 词汇量少。此外, 由于没有养成良好的听力习惯, 平时又不勤加练习, 导致发音不准确。学校为了创造良好的语言学习环境, 常年聘请英美国家的外教多达7人, 但是部分学生只是满足于课堂上的学习, 课后很少加以语言上的训练。

2) 课堂教学模式单一

教师有时忽视学生对于语篇的整体理解, 使听力教学成为毫无任务的听, 或者是成为机械的放录音的活动。听力课拘泥于“听听录音, 对对答案, 教师解释”的授课模式。甚至有的教师在听力教学中没有教学目标, 一味盲目地让学生听, 一遍之后学生不能完成任务, 就听两遍、三遍……这些都是教师缺乏指导和监督的表现。

3) 教师引导缺乏适度

有些教师把听力教学当做考试训练, 不给学生做相应的引导, 就直接播放教材中的听力任务。对于听力教材中的生词, 文化背景信息, 不加以说明解释, 而学生在对话题不熟悉、没有相关的背景知识做铺垫的情况下, 就会在听力教学中产生挫败感。这种听前缺乏引导或引导不够的听力活动, 不能让学生体验学习的成就感。

相反, 有些教师把要进行的听力训练的语料, 在听前从生词到句子语法结构都进行详细的引导, 效果就比没有进行引导前好很多, 所以, 在听力前的讲解是不能忽视的一个重要环节。

4) 教材不容乐观

教材对教学大纲以及练习的设计和安排有着直接的影响, 它能够指导教师和学生课堂的活动, 在教学活动中起着非常重要的作用, 优秀的听力教材既能为培养学生语言综合运用能力提供最佳的语料和实践活动, 又能开阔学生的视野。然而, 英语专业学生基础阶段的前两年, 听力教材选用的是华东师范大学张民伦主编出版的《听力入门2000》, 听力教材内容过于陈旧, 很多新闻都是20年前的, 很难反映快速变化的时代, 做到多样性和层次性。

2 听力教学的策略

学生在听力训练过程中经常会感到听不懂, 有的学生只要听力材料中有一部分听不懂, 就觉得很难, 后面的也无法再听下去了。还有的学生认为虽然多数内容都听懂了, 但是因为不能记住所听的内容, 仍然觉得自己没听懂。事实上, “听懂”不等于“百分之百地听懂”, 我们在做听力训练的时候, 要对关键信息进行筛选, 理解大意即可, 没有必要把每个单词都听懂。

一般来说, 在听力训练过程中听不懂, 其原因主要有以下几点:

A.不能把握说话人的主要观点或意见。

B.不能把握主要事件的来动去脉。

C.不能抓住关键的细节, 如地点、时间、数字等等。

针对这种情况, 教师在听力教学过程中可以运用一些教学策略, 帮助学生克服心理上对听力的恐惧, 把握听力的实质, 提高听力水平。

1) 听前预览

教师在听力教学之前要教会学生进行听前预览, 即在做每个小题之前, 把要做的各个选项通读一遍。学生通过预览可以事先掌握一些数字、人名、地点之类的特别信息, 并可以预测要听到的句子、对话或短文的内容。对人名和数字要尤其敏感, 因为在不预览的情况下, 一旦题目中提到两个或两个以上的相似的信息, 就可能对听者产生极大的干扰作用。例如:

A.In the dormitory C.In the classroom

B.In the restaurant D.In the library

当读完这四个选项后, 我们大致可以猜测到, 问题肯定是有关场所的。有了这种猜测, 心理上便有所准备, 于是在听问题时, 就会对有关的词语特别的注意。

2) 听关键词

有的时候可能一段听力材料并没有听懂, 只是听出了几个关键词, 仍然能够答对题目, 这就是巧听关键词的策略。事实上, 有的题目主要就是听关键词, 关键词抓住了, 那么问题也就解决一大半了。例如:

M:Is there anything I can do for you, Madam?

W:I’d like to see some bed linen, please.

QWhere is the conversation probably taking place?

选项:

A.At a supermarket C.In a hotel room

B.At a department store D.In a lost and found department

这段听力材料中, 我们听到了一个关键词“bed linen”和一句反映职业特点的重要句子“Is there anything I can do for you?”听完之后, 我们很快就可以从四个选项中选出正确答案C

所以, 教师在听力教学中应该经常训练学生抓听关键词, 这是克服听力理解过程中的记忆问题的有效方法之一。

3) 边听边用一些符号做辅助性的笔记

英语专业的听力中有一种题型Dictation, 即听写, 需要考生在较短时间内将所听到的小短文全部听写下来, 很多学生在这部分失分较为严重, 这就需要考生在做听写的时候掌握一定的技巧, 有效地运用一些缩写, 符号来减轻记忆的负荷, 比如advertisements就可以缩写成ads。此外, 学生还需要掌握一些英语的音变现象如连读、爆破、省略、弱读、同化等发音技巧, 在最后两分钟的检查时间内, 将缺失的信息补充完整, 尤其要注意词汇的拼写, 单复数、冠词、第三人称单数, 根据句法规则仔细检查。

4) 多听英语新闻

课堂的时间是极为有限的, 教师应该鼓励学生养成听英语新闻的习惯, 关注国际上发生的重大事件, 如果光看英语的新闻理解上有困难, 可以先看下国内的中央电视台对该事件的报道, 然后再看英语的新闻。其实, 在听英语新闻的时候, 不需要对每一个细节都听清楚, 了解大意即可, 以一种轻松愉悦的状态去听新闻, 就不会有做题的心理包袱与压力感, 这样做反而效果会更好。

5) 泛听与精听相结合

对于英语专业的学生来说, 对语言的综合能力的要求更高, 这就需要学生在课余时间, 不光仅仅是课堂上的精听, 课后也可以看看英语的综艺节目、英文电影、英文纪录片。对于语音, 学生也要引起重视, 在精听的过程中, 学生有必要适当地进行语音的模仿与操练, 使自己的发音尽量接近英美国家人士的发音, 才能准确地听出该单词。总之, 听力的练习不是一朝一夕, 需要长期持之以恒的训练, 这样才能保持对英语的语感。

3 结束语

英语听力的提高绝非一朝一夕, 靠临时抱佛脚突击是不行的, 需要学生持之以恒的刻苦努力, 并掌握一定的学习方法。在平时的学习中, 注意知识的积累。相信我们从教与学两方面共同作用, 就一定会在听力中取得好成绩。

摘要：英语专业听力教学是英语教学的重要组成部分, 也是英语教学工作中的一项主要任务。听力理解作为一项输入性技能, 是学习者发展其他语言技能的基础。在前人研究的基础上, 结合教学中的实际情况, 对传统的大学英语听力教学方法进行批判性的反思, 分析英语听力理解中的各种障碍因素, 以期为大学英语教学提供借鉴。

关键词：听力策略,听力理解,英语听力教学

参考文献

[1]张艳莉.英语语言测试[M].上海:上海外语教育出版社, 1998.

[2]郭芸.大学英语听力教学与训练策略[J]兰州交通大学学报, 2009 (5) .

[3]周天楠.大学英语听力教学方法探析[J].绥化学院学报, 2009 (5) .

[4]刘佩珩.探究影响英语听力的因素及训练策略[J].广西大学学报 (哲学社会科学版) , 2009 (S1) .

[5]盛仁泽.大学英语听力教学的现状及发展趋势研究[J].重庆三峡学院学报, 2009 (6) .

篇4：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

关键词：旅游专业；课程设置；云南师范大学；市场需求

【作者简介】阳志兰（1981—）女，云南西畴县人，云南师范大学旅游与地理科学学院2009级硕士研究生。主要从事民族文化产业研究；李 伟（1964—）男，河北省人，云南师范大学旅游与地理科学学院旅游系主任，发展研究中心副主任，教授，硕士生导师，主要从事旅游经济学、旅游规划开发、管理、民族旅游等研究。

【基金项目】自然基金项目《旅游流空间场效应及其扰动机理研究——以云南旅游地为例》（项目编号：41061012）阶段性成果。

如何将旅游这一学科的理论课程和实践课程有机的结合起来，培养出适合旅游业市场需求的人才？这是国内开设旅游专业教育的所有高校都在进行探讨的重要问题，本文以云南师范大学的旅游专业为例，对旅游专业教育的课程设置提出思考。

1.云南高校旅游教育现状及存在的问题

A.云南高校旅游教育专业的现状分析

a.开办旅游专业的状况

云南省本科院校中开设有关旅游专业的学校有8所，包括云南大学、云南师范大学、云南财经大学、云南民族大学、西南林学院、昆明学院、大理学院和玉溪师范学院。各院校的旅游专业都是依托于其他学科，形成了二级分科或者三级分科，但也各具特色。

b.专业设置、培养目标和学制状况

在云南省的8所旅游专业的本科院校中，如云南大学的旅游专业属于工商管理专业下的分支专业，云南师范大学的旅游专业是旅游与地理科学学院开设的特色专业。云南师范大学的旅游专业主要包括旅游管理专业（本学位下设有有两方向：旅游与休闲管理和旅游经济管理）、旅游管理与服务教育专业[分两个方向：旅游教育（师范类）和旅游策划与规划（非师范类）]四个方向。

云南师范大学旅游与地理科学学院下的旅游管理专业，是追踪国内外旅游研究动态与应用前沿，以云南建设旅游支柱产业、旅游经济强省为依托，充分应用多学科综合集成方法和现代科学技术对各具特色的旅游地规划、经济管理、可持续发展、旅游资源环境保护与管理等进行研究，努力培养具有现代管理学、经济学、旅游学、区域规划、旅游规划等學科理论、方法和技能等，能在旅游管理机构、高等院校、科研机构等从事旅游管理、旅游教学与研究工作的高级人才。而旅游管理与服务教育专业主要培养具有坚实的旅游基本理论和技能的旅游教育、旅游规划和旅游管理等方面的高级人才。学生毕业后，可在中等旅游学校、旅游职业学校从事旅游教学、旅游教育研究及相关教育管理工作；可在旅游管理部门从事旅游规划、旅游信息系统技术、旅游管理等工作。可在旅行社、景区、旅游公司等旅游企业从事管理、导游、市场营销以及旅游项目创意与宣传等工作；可在政府部门、大中型企业、社区等从事休闲管理工作。

各高校本科学制均为四年,专科一般三年,研究生学制三年。本科生、硕士生毕业时符合条件者分别授予管理学学士、硕士学位。

c.课程设置状况

1997年,国家教委将旅游学科归属于工商管理类的二级学科。纵观我省高校的旅游专业,基本上都是按照国家旅游专业目录开设课程。如云南师范大学旅游专业开设的课程主要包括：

主要专业基础课课程：经济学原理、管理学、旅游地学、旅游学概论、旅游经济学、旅游市场学、旅游规划等基本理论类课程；大学英语、英语听说、旅游英语、旅游信息系统等语言类与信息类课程；并开展系统的旅游区（点）、旅游企业、休闲企业实习实践活动等，以提高学生的综合素质和实际工作能力。

旅游教育方向主要课程：旅游美学、旅游策划学、旅游文化学、旅游电子商务及旅行社、酒店、客房及餐饮服务等经营与管理类课程外，尚有教育学、心理学、教学法、课件制作以及教学实习等。

休闲管理方向主要课程：旅游广告策划、休闲管理、休闲设计、休闲资源开发与规划、休闲产业市场营销、主题公园规划与设计、旅游电子商务等课程。

虽然全国旅游教育取得了很大的进步，但人才的输出数量和输出质量却令人担忧。

B.云南省高校旅游专业存在的问题

a.实践目标不够明确

学生们在没有充分了解专业情况,清楚专业方向之前,学习无目的,实践无方向,这直接导致学生学习效率低,实践能力差,同时也使学生对学习失去信心,对专业失去兴趣。另外,经过了十几年应试教育的培养,有的学生本身对实践课程不感兴趣,只求在理论课程上获取高分,这样即使学校设置了实践课程,他们也不会真正的融入实践。其次,在缺乏专业老师指导的情况下,即使开展了实践活动,学生们也会因无法将理论与实际相结合而使实践盲目、低效。因此培养出来的人才无法与市场相结合。

b.实践环节投入力度不够

从中国的传统教育理念来看，教育一直都是重理论轻实践,强调理论知识的传授,而忽视实践能力的培养；在对学生实践培养的态度上,高校方面通常只是迫于统一教学计划的压力,部分学校安排只有2~3个月的实习时间，甚至更短；各级旅游高等教育机构对实践课程的重视不够,没有深刻认识到实践课程在旅游教育中的重要性,没有意识到实践环节对提高学生能力的实际作用。旅游实践的意识还不够深刻。另外旅游专业下各个方向在教育实习中内容一样，并未按所学的方向进行合理安排[1]。

据调查:我国所有的学校都要求必须实习，其中要求学生实习时间超过半年的院校比例为56.7%，3~6个月的院校比例为32.8%，3个月以内的为31.04%。但这并不意味着学生已经达到了旅游企业的要求。学生在学习期间参加各种社会实践和教学中大量引入实践的做法在我国还并未成为主要的方法。这也是目前我国旅游专业教育的问题所在。

c.选修课时所占比例小

从云南师范大学的旅游专业的课程设置来看，虽然课程的开设上具有特色，但是不管是哪个方向开设的基础理论课时在课程中的比例都很大，而选修课所占的课时比例却很少。在研究生阶段，专业选修课更少，基本上到研二就是跟着导师做课题。在课程设置上，应该向国外的一些著名大学吸取经验，比如日本的立教大学，学生有充分的自由来选择或者来找到自己感兴趣的知识点来深入，总共有124学分，专业选修课专业选择科目30学分，占了总学分的24%①。

d.非智力因素的培养不足

旅游教育既是高层次的，又是应用性的，在确立培养方向和目标时，要在坚持旅游教育与旅游实际相结合的基础上，在重视理论体系学习的同时，特别强调教学内容的实践性。随着就业观念、人才供需和企业用人的变化，职业道德和职业养成类的课程要作为主要教学内容予以安排，给予高度的重视，应将学生的学习观转到“社会承认的是你能做什么，而不是你学过什么”上来，旅游教育不仅要培养学生进入社会适应生存的基本素质，更要培养学生从事旅游职业的行业素质，特别是职业意识、职业态度和职业能力。实践证明，只有同时具备良好的职业意识、扎实的专业理论和娴熟的操作技能的学生，才能在旅游企业中充分施展才能。

2.云南高校旅游专业的对策分析

A.明确培养目标，以市场需求为导向

旅游高等教育的专业设置是否能适应旅游行业的发展，培养的学生是否受到用人单位的欢迎，决定着高校所培养的旅游专业人才是否能转化为现实的生产力。从云南本科院校开设的旅游专业来看，各具特色。但是在培养目标上仍是较模糊，培养出来的人才与市场所需脱节，并未适应旅游产业的发展。因此，科学合理地设置专业，是旅游高等教育主动服务经济和社会、体现自身功能和特色、实现培养目标的基础性工作。专业设置工作的中心环节就是专业结构要与社会和市场的需求相适应[2]。围绕培养目标,结合自己学校的具体情况编制教学计划,进行课程设置,可考虑通过设置不同选修组课或设置不同档次课程进行组合等办法达到使同一专业有不同培养模式的目的[3]。

B.理论学习、实践环节并重从学生到老师,从基层到管理者,从学校到部门,都应该重视旅游教育实践课程的开展

从领导思想和老师态度上要进行根本的改变,出台一系列的管理条文和教学规定来规范老师们的行为,提高他们的意识。并配以科学的教学计划来贯彻实施,真正从思想和行动上来重视旅游实践教育,把它当作振兴旅游教育、振兴旅游业的大事来抓,为学生创造一流的学习环境和實践条件。

C.拓宽口径，增强适应性

现代旅游业发展迅速，对人才的要求也越来越高。加之就业竞争的激烈，因而为了适应市场经济的需要，同时也结合学生兴趣，在课程上也要拓宽口径，增强适应性[4]。如云南师范大学的专业课程体系中分出四个方向，即旅游与休闲管理方向、旅游经济管理方向、旅游教育（师范类）方向和旅游策划与规划（非师范类）四个方向，学生可以按照自己的兴趣进行选择，拓宽学生的专业知识面，增强学生的可持续发展后劲。另外，在课程设置中要加大选修课的量，扩大选修课的覆盖面，这也是拓宽口径的一个方面。

D.突出特色，注重能力培养

旅游行业是一个应用性很强的行业，对于从业人员有特殊的要求。在应用型本科的课程设置中，首先要突出自己的特色，如旅游礼仪、旅游外语、旅游心理学、旅游经济学、旅游文化学、旅游地理学等特色课程不可缺少，在理论和实践教学中应积极探索，不断创新。其次，要注重学生能力的培养，不仅仅是专业技术能力，还包括学生的社会生存能力、学习能力、组织管理能力等，将能力培养贯穿于理论和实践教学当中，不断增强学生的竞争实力[5]。

E.重视职业素质的教育

随着旅游业的迅速发展，需要大批的旅游行业人才。但是，在一些调查中，旅游企业在评价旅游人才时，不管是哪个层次的人才，对于其职业素养都不甚满意。为此，要从根本上改变这一现状，就必须加强职业素质的培养。首先，可以开设职业道德、职业生涯或是职业指导方面的教育课程，让学生理性、全面地看待旅游业。其次，教师要积极运用案例分析、课堂讨论等手段，逐步建立起学生的专业感情，培养职业素养，奠定其以后事业成功的基石。

旅游教育既是高层次的，又是应用性的，在确立培养方向和目标时，要在坚持旅游教育与旅游实际相结合的基础上，在重视理论体系学习的同时，特别强调教学内容的实践性[5]。随着就业观念、人才供需和企业用人的变化，职业道德和职业养成类的课程要作为主要教学内容予以安排，给予高度的重视，应将学生的学习观转到“社会承认的是你能做什么，而不是你学过什么”上来，旅游教育不仅要培养学生进入社会适应生存的基本素质，更要培养学生从事旅游职业的行业素质，特别是职业意识、职业态度和职业能力。实践证明，只有同时具备良好的职业意识、扎实的专业理论和娴熟的操作技能的学生，才能在旅游企业中充分施展才能。

注 释

①王鹏飞，傅 桦．日本高等旅游教育的专业课程设置与就业———以立教大学旅游学部为例．旅游学刊和人力资源与教育教学特刊

参考文献：

[1]蔡靖方，文 超，邓莹莹.旅游高等教育实践课程设置新思路[J]华中师范大学.沙洋师范高等专科学校学报.2008.02

[2]王 越.以市场为导向培养高等旅游专业人才[J]黑龙江教育(高教研究与评估).2009.05

[3]卢华语.关于高校旅游专业本科课程设置的几个问题[J]桂林旅游高等专科学校学报.旅游学科建设与旅游教育增刊.1999.10

[4]徐红罡，张朝枝.中外旅游教育比较分析与启示[J]人力资源与教育教学特刊.旅游学刊.2004

篇5：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

课程名称：会展场馆的经营与管理MICE Venue Operation and Management 课时：54课时

学时：3学时

开课专业：会展经济与管理专业

一、课程性质、目的和培养目标（课程性质是指课程类别以及在课程体系中的位置）

专业限定选修课

课程概况：

《会展场馆的经营与管理》是为有志献身于我国会展业的高等院校学生所开设。在21世纪之初，本课程志在为学生提供会展场馆的经营与管理的观念、知识与方法，不仅使学生了解会展场馆的发展概况、会展场馆的选址、规划和设计理念、特点和作用、会展场馆的客户范围和需求、经营内容和理念、品牌经营、规模经营，资产经营，而且要让学生掌握有关会展场馆的管理结构、各部门的责职、会展场馆的合作联盟、会展场馆国际组织的知识和会展场馆的管理方式和发展思路，以及如何最大限度的提高会展场馆的管理水平和经营效益，从而为学生完善自己的整体素质，并在将来发展成为会展业的优秀管理者打下基础。

课程目的：

本课程讲授完毕，学生应能：

1． 了解国内外会展场馆的发展概况；

2． 熟悉会展场馆的选址原则、规划及设计理念；

3． 明确会展场馆的特点和作用；

4． 知道会展场馆的客户范围和其需求；

5． 认识会展场馆的经营内容和理念；

6． 掌握会展场馆的管理结构和各部门的职责。

7． 学会会展场馆的管理方式和发展思路；

8． 获悉会展场馆国际组织及如何成为高效益的品牌场馆。

二．预修课程会展概论

三、课程内容和建议学时分配

一、绪论

1.会展场馆定义和类型

2.会展场馆的作用

3．会展场馆的发展概况

4．会展场馆的发展特点

二、会展场馆规划与建设

1、会展场馆的选址；

2、会展场馆规划的理念

3、会展场馆的设计理念三、三、会展场馆的市场与营销

1、会展场馆的市场定位

2、会展场馆的客户和其需求

3、会展场馆的营销

四、会展场馆的经营

1、会展场馆的经营内容

2、会展场馆的经营目标

3、会展场馆的经营模式

4、会展场馆的经营理念

五、会展场馆的管理

1、会展场馆的管理结构

2、会展场馆各管理部门的职责

3、会展场馆的管理方式

六、会展场馆的管理重点

1、会展场馆的营销管理

2、会展场馆的服务管理

3、会展场馆的安保管理

4、会展场馆的信息化管理

4、会展场馆的人力资源管理

七、会展场馆的合作与发展

1．会展场馆之间的合作联盟

2．会展场馆的对外合作

3．会展场馆的发展策略

八、国际会展场馆经营管理经验

1．国际会展场馆的国际组织

2．欧美地区著名的会展场馆

3．亚洲地区先进的会展场馆

九、如何成为高效益的品牌会展场馆

1．高效益的品牌会展场馆的标准

2．高效益品牌会展场馆的案例分析

3．努力成为高效益的品牌会展场馆

四、实验(上机)内容和建议学时分配

五、教材和参考书目

教材：《会展场馆的经营与管理》将由上海人民出版社出版。主编: 金辉

参考资料：报刊杂志网络所刊登的有关会展场馆经营与管理的各种文章及图书馆有关书籍。

六、课外学习要求（可包括课前预习、课后复习、读书报告等项内容）

读书报告

七、考核方式（可由书面考试、实验考试、读书报告等项内容）

成绩评定构成：

课上表现（考勤，发言，笔记，交流）30%

论文或考察报告（调研，资料，写作，打印）30%

考试40%

任课教师将根据教学情况，适当调整成绩评定的百分比分配

成绩等级划分：

90-100

80-99

70-79

60-69

0-59

八、其他说明

授课教师：金辉，人文博士，副教授

篇6：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

一、学院简介

云南大学旅游文化学院是在云南大学不断发展过程中，为适应高等教育的改革与高层次旅游管理及相关专业人才培养的需求，于2002年在丽江创办，并于2004年经国家教育部确认的独立学院。学院坐落在享有世界历史文化遗产、世界自然遗产、世界记忆遗产美誉的丽江市，是云南滇西北唯一一所本科院校。学院占地800亩，总规划面积20万平方米。拥有一流的图书馆、学生活动中心、电教中心、网络中心、多功能报告厅、语音室、实验室、学生公寓、教师公寓、留学生公寓、外教公寓、研究生公寓和校园区的宽带信息网，是一个文化型的自然生态学院，学校绿树成荫，风景如画。2002年9月开始招收大学本科学生，现有在校生9，000多人，生源涵盖全国30个省市、自治区。学院在紧密依托云南大学优质教育资源的同时，根据地方和区域社会经济发展需要设置专业。现设有六个系（部）、11个专业和14个专业方向。学院发展至今，软件、硬件建设已具有一定的规模，相信在不久的将来，学院定会发展成为全国同类学院中一颗璀璨的新星。

云南大学旅游文化学院外语系成立于2002年，经过几年的发展，已成为学院重点学科建设大系之一，现有在校学生1，300多人。目前招收英语专业和日语专业本科生。

[师资队伍] 我系现有教职工113人，其中外籍教师11人，国内专职教授13人，并聘有国内著名英语教授顾曰国（北京外国语大学校长助理、博士生导师）、刘黛琳（中央广播电视大学外语部主任、全国高职高专英语教学指导委员会主任）、刘守兰（云南师范大学外语学院院长、云南外语学会会长）等为兼职教授。我系本国教师均来自全国各大名牌高校或专门的外国语大学，外籍教师分别来自英国、美国、澳大利亚、新西兰、荷兰和日本等国家。经过几年的不懈努力，我系现已拥有了一支素质较高、专业结构较合理的朝气蓬勃的英语和日语教师队伍。教师们在教学岗位上忠实地履行教学职责，认真备课、写教案，课堂上精讲多练、坚持师 生互动，课后坚持辅导答疑、批改作业，教学质量有了较大提高，受到学生一致好评。年轻、富有朝气、勇于教学改革和创新、教学方法好是我系教师的鲜明特点。同时，学校和系部高度重视师资队伍培训，老教授和外教经常开展高水平的英语和日语教学学术讲座，教研室经常开展公开教学或观摩教学，这已经成为我校良好的 教学氛围的表现。我系教师还担任着学院大学外语教学任务。

[办学特色]近几年来，我系高度重视教学质量的提高，大力培养“应用型人才”。学院2006年第一届外语毕业生就业率达到90%以 上，英语专业四级、八级通过率和日语国际一级通过率逐年提高，大学英语四、六级过级率居全省独立学院之首。我系充分利用外籍教师资源丰富的优势，经常开展有利于学生听说能力提高的校内校外实践性教学活动，以此营造良好的语言学习环境，丰富学生的课余生活，如英语演讲比赛、话剧表演、英语角、日语角、圣诞英语晚会、日语晚会、校外英语和日语导游模拟大赛及实习等。大多数学生经过四年的专业学习后，语音标准、口语流利、听说能力强、交际和语言应用能力好，受到了外教和用人单位的一致好评。我系培养的外语人才在人才市场上已经显示出强劲的竞争力。

[专业介绍] 我系开设有两个外语专业，即英语专业和日语专业。学生可在三年级时根据自身的发展需要和志向，在所修读外语专业内选择专业方向。学生在学习结束后符合条件可获得云南大学英语专业和日语专业文学学士学位。

二、招聘岗位及要求

英语教师：8名，硕士研究生

日语教师：4名，硕士研究生

德语教师：2名，硕士研究生

待遇从优，具体情况电话咨询或面试时咨询。

三、联系方式

1．将填写清楚的个人简历或毕业生就业推荐表等个人资料通过邮局寄至本院。邮寄地址：云南省丽江市古城区玉泉路云南大学旅游文化学院外语系办公室 邮政编码：674100

2.可将个人详细资料通过电子邮件方式发至：waiyuxi08@sina.com

1．毕业生寄出个人简历（包括毕业证、学位证、过级证书等）； ○

2．到云南大学旅游文化学院面试（试讲）（毕业生携带就业协议书）； ○

篇7：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

关键词：旅游管理专业,经济法课程,教学改革

从学科角度看, 经济法不仅从属于法学学科同时也从属于管理类学科。从专业角度看, 经济法课程不仅归属于法学专业教育的核心课程体系中, 同时也归属于管理类专业教育的基础核心课程体系中, 涉及的具体专业包括旅游管理、财务管理、酒店管理、市场营销专业、企业管理、物流管理等专业。

从现有文献看, 对经济法课程教学研究和探讨大多是从法学专业教育出发, 且多集中于案例教学、模拟法庭等教学教法类研究。从非法学的管理类专业对经济法课程的专门探讨较少, 其中又多涉及的是教学方法, [1,2]少有集中于课程内容、教学环节的探讨。能查找到关于经济法课程优秀教学团队、重点建设学科及精品课程建设方面的公开资料也集中在法学高等教育领域。这和目前经济法课程在管理类专业的基础必修课地位不相符合。

一、管理类专业“经济法”课程存在的问题

(一) 一般性问题

1.课程定位不明确。与经济法课程在法学专业体系中定位明确不同, 经济法课程在管理专业体系中虽然被明确为是基础课, 但包括如何体现其专业基础性, 与所依托专业的适用性等问题往往不够明确, 与其它专业课程缺乏衔接, 这造成课程定位模糊。任课教师往往因其法学专业背景出身, 容易依赖在法学学科体系中认识经济法的路径, 往往不易自觉去明确经济法课程在管理学科课程体系中的定位。

2.课程具体内容选择比较随意。经济法课程的具体内容选择方面各个院校和相关管理专业差异较大。甚至课程本身的名称也是五花八门, “经济法学”、“经济法”、“经济法概论”、“经济法专题”, 还有的学校为了与专业法律结合而开设“经济与旅游法规”、“经济法与电子商务法”、“经济法与财税法”等。[3]课程内容基本上是各个院校各自为政, 选用教材差别很大, 这种状况也和课时设置不同学时有限有关。

3.课程开设学期较早, 学生感觉难度较大。经济法课程在一般的法学专业中基于其课程体系内在逻辑通常处于较高端的位置, 大多开设于本科阶段的后半段, 学生在前两年积累了相关的其他法学课程, 与经济法课程形成先修和后续课程的关系。而管理类专业中, 经济法课程作为基础必修课一般开设的较早, 一般开设于第三或第四学期。加之, 管理类专业学生没有系统地学习过法律, 对法律的一些基本概念与规定不了解, 这样就更难以真正理解和掌握各式各样的经济法规。

事实上这样一门有一定理论难度和深度的课程, 加上本身课程内容就庞杂, 如何做到既能有效完成教学内容、实现教学目标, 同时又能让学生被课程本身所吸引, 尽可能实现课程专业依托性, 仅靠传统课堂教学的一章章内容、一部部法的满堂灌输显然很难。

(二) 旅游管理专业的经济法课程

旅游管理专业的经济法课程同样存在上述问题。同时, 还存在和旅游法课程的关系协调问题。一般旅游管理专业还会开设旅游法规课程 (或称旅游政策与法规、旅游管理法规、旅游法规与政策等) , 有的开设院校将其定位为专业方向、专业限选课, 专业任选课, 也有的学校将其定位为专业基础课。课程的内容多涉及行业法律制度, 但也涉及消费者权益保护法、竞争法律等内容, 和经济法课程形成部分重合。有的院校两课并重;有的院校强调特色, 重点发展旅游法规课程, 经济法课程课时较少;还有的院校重点以经济法课为重, 减少旅游法课程课时甚至取消。

以北京联合大学旅游学院为例, 在学院长期历史上曾以旅游法规课程为重, 作为各相关旅游专业的基础必修课, 到本科高校评估时, 为规范统一以符合国家教育部专业教育课程设置的基本框架要求, 在修订教学计划时, 将经济法课程列为核心主干课程同时定位为专业必修基础课, 在学分方面设置3学分51学时, 课程在该院整体的课程体系中地位有所提高, 提出了加强课程建设的要求。

二、经济法课程教改探索———来自北京联合大学旅游学院的实践

因该院经济法课程的设置比较整齐, 课时比较充分, 有条件做出适当的课改探索。课题组于在2009学年春季学期开始在2007级旅游管理专业合班教学中 (综合1班和综合2班) 结合教学计划选取教学内容中适当的部分进行教改实践。

(一) 准备阶段

在准备阶段由教师先对课程内容做整体把握和取舍筛选, 选取了三部分进行教改设计。第一部分是是课程中份量最重、理论性和实践性均很强的“公司法”;第二部分是课程中较为容易的“个人独资企业法”;第三部分是“消费者权益保护法”, 该部分和现实生活结合最为紧密, 兴趣点充分, 实用性最强, 便于学生实践调研。

准备阶段中除了内容的选取和设计, 教师最重要的是要熟悉教学环节中可能涉及到实践运用的各个领域。例如, 在公司法的教改环节, 布置学生了解首旅集团、中青旅集团、北京旅游集散中心、全聚德集团的股权结构和公司架构等问题, 教师就要做到对其中的内容烂熟于胸, 这些需要平时的科研积累, 也可以专门为教学进行前期资料搜集和实地调研。

(二) 操作过程

1.学生分组。将教学班分为八组, 每组人数在5～6人。有意识地依次采用随机分组和自愿结合交替的方式进行。小组长也采用随机指定和自愿选出两种方式进行。要求每次合作后写出书面的小组分工说明。学生按小组抽签决定领取的具体题目。

2.明确题目、要求和教学目的。三次增设的教学环节要和教学内容紧密结合, 由学生参与完成教学。最终通过小组汇报的形式由学生参与完成该部分教学内容。第一次“公司法”部分的教学设计是先完成“有限公司法律制度”的课堂讲授, 而“股份公司法律制度部分”由学生通过完成实践题目的方式掌握, 题目内容见表1。第二次“个人独资企业法”部分, 在让学生自学完成并汇报该章相关内容的基础上, 从应用角度要求学生在淘宝网上注册小店, 熟悉注册的程序, 得出交易体会。第三次“消费者权益保护法”一章, 在课堂教学中初步介绍相关法律制度, 重点通过案例分析、课堂讨论明确消法实践中可能存在的问题后, 由学生选定消费场所和消费领域通过问卷、访谈等形式进行实践调研, 从而分析出消费者法定权益保障的状况及经营者可以从哪些方面改善对消费者合法权益的保障等结论。

3.宣告考核指标和注意事项。每一次实践汇报针对性设计出不同的考核指标, 以“消费者权益保护法”部分为例, 其针对性考核指标见表2。同时提前明确要求和具体注意事项, 尤其建立学生和教师之间通畅的沟通机制, 老师的指导作用要体现出来, 不把问题留到课堂汇报考核阶段。

4.课堂汇报及考核

学生汇报前, 老师要提前获知学生汇报涉及的材料, 如调查问卷。可以使课堂汇报的节奏更紧凑。课堂汇报中需设置互相提问的环节, 纳入考核指标, 提前告知学生就提问环节老师的给分思路。掌握好分组汇报中的时间控制问题, 避免学生倦怠。

(三) 对教改探索的评估和总结

课题组于2010年和2011年春季学期在上述基础上进一步完善又实施了两轮教改, 扩大到旅游学院旅游管理系的“旅管、财管及营销”专业。2011学春季学期结束后, 通过发放问卷了解学生对课程教改的认识, 有效回收问卷99份。和纯课堂教学相比, 对三次教学环节涉及实践内容分组汇报形式, 72%的学生认为能帮助更有效地掌握课堂教学内容, 仅4%的同学认为没什么帮助, 有61%学生认为其很有吸引力, 锻炼了能力, 还有9%的学生认为这种方式负担太重, 占用太多时间。对于考核指标, 79%的同学认为合理 (包括很合理和比较合理两个选项) , 也有12%的学生认为不太合理需要改进。有70%的同学认为, 在完成三次教改小组汇报后, 明确经济法课程与其他专业课程有联系的占70%, 明确表示没有联系的占20%, 还有10%说不清有没有联系。最后, 通过教学内容设计和教学环节改革, 有81%的同学认为经济法课程, 仅2%同学认为不重要的, 剩下的17%说不清的这个问题。

通过三轮的教改探索, 授课教师对具体教改设置的直接体会包括:教改内容和教学环节的设计、组织、操作应顾及学生特点和专业特点;准备阶段要充分, 实施阶段要细致, 反馈和考核阶段要合理;教改环节的目标设定要明确并且有侧重, 体现出循序渐进的规律, 不能指望在一次教学环节设计中, 尤其是课程前期的设计中, 既完成学生自学能力的考察又完成学生搜集资料、实践运用等综合能力的提高, 应有意识、分阶段地设计每一次教改实践的目标和手段, 在课程的结课考核环节再进行综合性强的设计。

三、结语

管理类学科和法学学科不同, 经济法课程的专业依托不同、所在的课程体系不同, 因此经济法课程定位也应不同, 对教学环节的把握也应该有所区别, 尤其是教学内容的取舍深浅应有所区别。

突破或改善传统课堂教学的内容须选取得当。不是所有的课程内容都适合实践教学或学生自学的, 作为专业基础课程, 其能拿出来实施教改以实践教学形式完成的内容一定要有论证。课题组的问卷调查印证了这一判断, 在比较之后, 学生们就经济法课程课改后呈现出的四种教学方式中, 只有34%的同学选择最喜欢这种老师引导的实践教学方式, 52%的同学选最喜欢的方式是老师课堂上的案例分析, 还有11%的同学最喜欢老师主导的课堂讨论方式, 也有3%的同学选择老师课堂上的理论讲授是最喜欢的教学方式。

经济法课程教改要遵循其作为基础课的基本规律。对于一门专业基础课而言, 教学环节的增设要在整个课程的课时内进行有效统筹, 不能因此影响课堂教学中基础理论教学的完整性。作为专业基础课, 在教学环节的设计上要更加自觉、有意识地和专业方向课进行衔接。理念上明确本科教育阶段不同于研究生阶段, 经济法课程实施教改包括增设学生实践调研环节本质上是教学不是科研, 是教学工作的手段, 教学内容的实现途径。

教学内容和教学环节设计有机结合是非法学专业经济法课程建设的重点, 和具体的教学内容相结合在教学环节上想一些办法, 丰富教学设计的内容和手段, 那么顺应调整教学教法则为时所需。总之, 结合不同的学科专业从教学内容、教学方法、教学手段、教学设计上体现经济法课程的专业依托性是进行管理类学科领域经济法课程建设的核心和目标。

参考文献

[1]杨宁.工商管理专业“经济法”课程实践教学研究与改革[J].吉林工程技术师范学院学报, 2009 (6) .

[2]刘敏.经济、管理类专业经济法教学方法探析[J].湖北广播电视大学学报, 2007 (6) .

篇8：徐州师范大学历史文化与旅游学院和中山大学旅游管理专业课程设置

【关键词】MTA;研究方向;对策

2009年国务院41号文件《国务院关于加快发展旅游业的意见》提出 “把旅游业培育成国民经济的战略支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。旅游业由传统的服务业上升到国家战略支柱产业，这对旅游业的从业人员提出了更高的要求。在旅游业的发展中，旅游人才始终是旅游发展的第一资源。据预测，到2020年，中国旅游市场规模将达到45亿人次，旅游业人才需求矛盾日益突出，特别能满足现代服务业标准的旅游高端人才异常稀缺，高端旅游人才的培养与开发工作成为社会关注的焦点。在《国家中长期人才发展规划纲要》也鲜明提出了人才开发要高端引领的指导方针。在此背景下，国家教委设立了新的旅游类的专业硕士学历——旅游管理硕士（Master of Tourism Administration，简称MTA）。MTA主要招收具有一定实践经验，并在未来愿意从事旅游业工作的人员，其目标是培养具有社会责任感和旅游职业精神、掌握旅游管理基础理论、知识和技能，具备国际化视野和战略思维能力、敢于挑战现代旅游业跨国发展的的高级应用型旅游管理人才。MTA的设立为中国旅游高端人才的培养开辟了一条崭新的道路，使得旅游高端人才的培养由过去的企业内部培养，发展到了学院正规专业化培养的新阶段。

2010年9月，我国第一批获得授予权的高校有56所。MTA招生对象为有工作经验的在职人员，要求专科毕业有五年或五年以上工作經验，本科毕业有三年或三年以上工作经验，硕士博士毕业有两年或两年以上工作经验。应届本科生不允许报考。MTA报考人员要通过每年1月份国家进行的MBA联考。MTA学员可以选择脱产或者在职进行学习，脱产学习时间为2年，在职学习时间一般比脱产学习时间多一年。MTA学员毕业后，通过论文答辩，可以获得国家正式的硕士学位证和硕士毕业证。

由于旅游业是一个关联性强、辐射面广的产业，既包括纯粹意义上的旅游行业，还包括交通部门、商业部门、会展部门、建设部门、公共管理部门，以及旅游信息技术、旅游地产、旅游金融、保险、旅游制造、文化创意等新兴行业和部门。随着旅游业的快速发展，这些部门与行业面临着对应用型高层次务实型专门人才的大量需求，因此，MTA教育必须进行研究方向的设置以满足上述部门与行业的人才需求。

桂林理工大学旅游学院是首批获得获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校，其每年招收的MTA学员人数约为20-25人，就规模而言居于国内较为先进的行列。为提高MTA的培养水平，该学院在最近几年先后设置了民族旅游开发与管理、旅游规划与景区管理、生态旅游与管理、国际酒店管理、旅游公共管理、旅行社与会展管理共六个MTA专业方向。在近四年的教学与实践中，取得了较大的成绩，培养了近百名国家急需的高层次应用型旅游人才，也针对存在的一些问题进行了调整，以下是我校在MTA方向设置上遇到的一些问题和解决的对策：

一、为服务地方经济，开设MTA方向应当密切结合本区域旅游发展

我国幅员辽阔，各地旅游发展差异较大，获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校应当结合本区域的旅游发展，灵活设置MTA方向，以达到服务经济建设大局这一目标。桂林理工大学旅游学院位于中西部地区，我国中西部地区有大量森林公园及生态型景区，并且区域内生态旅游开发的需求较大，对中高级生态旅游管理人才有较大需求，所以设置有生态旅游方向。但是仍然存在与桂林旅游综合改革试验区建设需求不匹配的问题。这方面应当借鉴南开大学的经验：南开大学MTA开设了港口与邮轮旅游管理方向，这就是结合了天津的港口城市特点与力争国际邮轮经停天津这一发展趋势而进行的灵活设置，符合天津未来的旅游发展趋势。

二、为与优势学校错位竞争，应当结合本校的优势研究领域进行MTA方向设置

我国第一批获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校有56所，各个高校应当利用自己的优势和有利条件灵活设置MTA研究方向。桂林理工大学旅游学院充分发挥自己位于少数民族地区，民族旅游研究较为擅长的优势，在其MTA研究方向中设置了民族旅游方向，设置这一方向主要针对广大中西部民族地区招生，可以与顶尖旅游院校展开错位竞争。福建华侨大学，是国家重点建设大学和面向海外开展华文教育的主要基地，也是全国境外学生最多的大学之一。华侨大学旅游学院是教育部最早批准成立的全国八所旅游高等院校之一（1983），是“中国旅游名校T10联盟”成员单位，也是国内第一家可以直接向海外招收本科生、硕士生、博士生的旅游院系。华大旅游学院有着“旅游管理”二级学科博士点（全国四家）、国家级特色专业“旅游管理本科专业”、教育部高职高专示范专业“旅游管理专业”等特色学科点，形成了面向境内外招生、覆盖高职-本科-硕士到博士完备的办学体系。所以，其MTA研究方向设置有境内与境外方向，就是与其面向国内与国际的优势结合而设置的。

三、为有利于学校的招生与就业，MTA的方向设置应当有广泛的市场需求

以传统的旅游企业来说，中国旅游市场逐步扩大对外开放，国内许多传统的旅游企业（包括酒店、旅行社等）面临能够胜任实际工作需要的高层次、应用型、复合型旅游管理专门人才缺乏的问题。桂林理工大学旅游学院针对近年国内很多城市有大量高星级酒店落成，有大量的中高级管理人才需求的现状，在MTA设置了国际酒店管理专业方向，招收了约20个酒店从业人员进行专业深造并获得职场晋升。

对于众多的与旅游相关的新兴行业（如旅游地产、旅游金融）来说，也存在着大量人才短缺的现象。以旅游地产为例，作为旅游业和房地产业两个黄金产业的交叉型产业，已经受到业界及专家学者的关注，但人才问题是中国旅游地产发展受限的因素之一，这个行业需要大量的具有旅游地产专门知识与实际操作能力的人才，MTA的旅游地产方向就是针对这种需求而专门设置的。目前我校没有设置这个专业方向，这需要在进一步进行论证。

参考文献：

[1]王鹏 MTA人才培养刍议[J].河北旅游职业学院学报 2012.03 45-48

[2]牛锦霞 MTA：稳定增长，逐渐形成特色——访全国旅游管理硕士专业学位教指委秘书长白长虹教授 中国旅游报/2014 年/8 月/27 日/第010 版