酒店质检经理工作内容

2024-07-22

酒店质检经理工作内容(精选9篇)

篇1:酒店质检经理工作内容

一醉皇冠酒店大堂质检部经理述职报告

尊敬的**、**以及各位同仁:

大家下午好!

寒雪梅中尽、春风柳上归!转眼间2008年已经过去,回首2008年让人感慨万千。****酒店走过了他不平凡的一年,本人也有幸经历了酒店的筹建、开业和升星的整个过程。首先非常感谢**给我进入酒店工作的机会、感谢**在工作中给我莫大的支持与鼓励,其次要感谢****给我这样一个能展现自我的平台,让我有机会参与其中,与酒店一同成长。下面我将对2008年工作和2009年的计划向各位领导汇报。2008的主要工作内容

(一)参与酒店的筹建与开业

2008年1月16日我们在瑞雪中迎来酒店的开业,天寒地冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累,打扫卫生、搬家具、倒垃圾,天天加班加点完成酒店开业前的各项准备工作,为酒店如期开业奠定了基础。***和**更是身先士卒,带领全体员工奋战在第一线。在2008年8月23日前,我一直负责客房的各项工作,主要跟进了一号楼和二号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程及规章制度的建立;尤为重要的是带领客房部的全体员工在高标准的制度下,逐渐适应了酒店的管理和运营工作。

(二)参与酒店升星工作

*****洒店在开业不到两个月的时间就向上级主管部门提出了五星的申请。在得到上级主管部门的大力支持和帮助下,酒店迅速成立了以总经理为组长、***为副组长以及各部门经理、主管为组员的申星

小组,并迅速开展各项申星工作。作为客房部副经理的我有幸参与其中,并有幸被派到***大酒店学习。学习回来后根据《星评访查规范》对客房服务员进行了针对性的培训,根据《五星级酒店的评审报告》中五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在***和***的带领下,酒店上下掀起了一波又一波的申星热潮,酒店上下齐心协力、通力合作,并于2008年12月28日以高分顺利通过了国家星评专家的审查,成为了昆山首家民营企业的五星级酒店。

(三)进入新的工作领域

2008年8月23日,因工作需要被调至大堂,任大堂质检部经理一职。对于我来说这是一个全新的领域,在酒店领导和同事的不断支持和帮助下,我很快地进入了角色,并认真开展各项工作。在此,请允许我借助大家的掌声向他们表示感谢!在大堂质检部只有三个大堂副理的情况下,大家不辞辛劳,努力完成各项工作计划及任务,主要表现在以下几个方面:

1、认真跟进了各项星评准备工作的检查,为星评的顺利通过奠定了基础。

2、以公平公正为工作指导方针加大了质检的检查力度,为迎接五星审查、提高酒店的整体服务质量方面,做出了突出的贡献。

3、调整了质检方式。使酒店质检工作又向前迈进了一步。

2008年已经过去,我们虽然取得了一定的成绩,但还有很多不足之处需要改进。我们不应该满足于现状,要不断开拓,不断创新。我现将2009年的工作作以下打算。

(一)增加人员编制

现在大堂副理兼职质检的工作,本身大堂副理的工作就十分繁忙,如继续兼职做质检工作和大堂副理的工作都不能很好地开展,也没有完全发挥大堂副理和质检的作用。为了完善大堂副理和质检的工作,使大堂副理和质检都能发挥好各自的作用,必须进行严格的分工,所以申请需要增加质检员专门负责质检工作,而大堂副理做好对客服务,处理好宾客关系和协调好整个酒店各部门之间的纵向沟通和协调,使酒店管理更加顺畅和高效。

(二)完善酒店奖罚条例

现有的奖罚条例对现在的质检工作有一定的局限性,为了通过奖罚条例来规范员工的各种行为,同时也为了达到激励员工的作用,必须将奖罚条例细化和标准化。

(三)工作的创新

※大堂的工作创新

1、对大堂副理的工作进行严格的分工,责任到人,做到事事落地有声;

2、制定大堂副理每日检查报表,使大堂的各项工作更清晰;

3、大堂副理不定期的地对长住房和中西餐厅进行抽查;

4、每周代表酒店总经理拜访一次长住客;对宾客反馈的信息做好记录与分析,并及时反馈到相关部门;

5、实行典型案例通报制度,对具有典型意义的案例进行核实,并制作成典型案例作为员工培训教材。

※质检的工作创新

1、所有对员工的处罚,不作为酒店收入,应作为专项基金,用于对员工的奖励或酒店组织的工余文体活动,增加员工的归属感。

2、从酒店内部培养质检干部,大胆重用那些精力充沛,思想活跃,干劲十足,心胸宽广,善抓敢管的年轻质检干部。

3、改进工作方法,及时进行有效沟通,正确对待员工过错,在一般情况下,每一个人都有上进心,都不愿出现差错,所以当出现差错时,最难过的是其本人,作为职能部门要进行正确帮助和指导;员工出现过错后质检员应及时与之沟通,使其真正认识到错误。

4、注重激励的仪式化,仪式是一种动态文化。酒店对员工激励不仅应严格按照饭店有关奖励制度落实到实处,而且对员工的激励也需要一定形式,应该对饭店有功的员工确定物质奖励和精神奖励。

5、建立完善的分析报告制度。质检小组每月对发生的质量问题进行汇总统计、分类解析、定量说明,并形成质量分析反报告,每月召开质量分析专题会。

6、制定质检每日检查报表,使质检工作做到简洁明了。

7、建立质量档案管理制度。质量档案是酒店改善服务,提高水平的一项重要的基础工作,质检经理负责。部门、班组应建立和完善档案管理制度,实行专人专管和定期检查制度,酒店不定期会对各个部门档案进行检查。

8、完善质检员的工作程序;

9、每年至少一次,邀请专业人士对酒店进行暗访,并出具暗访报告和评分报告;将暗访报告呈报总经理,召开酒店服务质量分析会,对暗访中发现的问题逐项予以整改,达到提高酒店服务质量的目的。2008年我们取得了一定的成绩,同时也有很多不足之处,2009年又是一个新的起点,我将更加努力,做好自己的本职工作,带领部

门管理层努力完成各项计划,将本部门工作提升到一个新的台阶。最后祝一醉皇冠酒店继往开来,再创佳绩;祝一醉集团生意兴隆通四海、财源茂盛达三江;祝各位同仁开心每一秒、快乐每一天、幸福每一年、健康到永远。谢谢!

述职人:*****

述职时间: 09年02月18号

篇2:酒店质检经理工作内容

一、经理

管理层级关系

直接上级:总经理

直接下级:部门内勤及质检员

二、岗位职责

1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令,工作中体现“高、严、细”的管理方针。

2.直接对总经理负责,负责本部门的领导工作,制定工作计划,进行工作安排。

3.以身作则,严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。

4.提高管理水平,不断提高、改进本部门运作,保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。

5.负责起草和修改部门的岗位责任制。

6.负责本部门人员的政治思想教育工作,抓好部门人员的业务技术培训,不断提高员工的政治、业务素质。

7.负责定时召开部门会议,总结工作,研究工作中存在的问题。

8.按时参加总经理主持的各种例会及专题会议,定期向总经理汇报本部门工作情况,遇有重大问题需及时汇报。

9.负责建立本部门工作档案,审阅处理各种报表,检查考核劳动定额,管理及酒店服务标准,管理规定和李部门岗位责任制的执行情况,认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩条例。

10.负责组织酒店标准的制定、修订工作,协调、理顺执行过程中的各项关系。

11.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作,并对存在的问题负责落实。

12.参加质量检查,了解客人投诉,全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况,指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。

13.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。

14.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通,建立良好的工作关系,加强信息交流。

15.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作,有问题及时请示汇报。

篇3:农家女凭啥成星级酒店经理

2000年, 刘桂英高中毕业后, 为了养家, 照顾体弱多病的双亲和年幼的弟妹, 放弃了上大学、外出打工的机会, 在家乡的酒店做了普通的服务员。这一干就是七八年。

刘桂英有句口头禅, 用来鼓励自己和同事:“别人看不起自己不要紧, 关键是自己要看得起自己!”

刚开始, 刘桂英被分配在餐饮部, 摆桌、叠餐布、上菜、倒酒、盛汤、刷洗餐具、清理地毯……每天站着工作10多个小时, 忙得团团转。每逢节假日、重大接待活动, 24小时随叫随到, 疲于奔命。苦还在其次, 最怕的是碰上蛮不讲理、不怀好意的客人。有一回, 平时道貌岸然的所谓“成功人士”, 故意当着她的面大侃黄色笑话, 其中有一个人硬塞给她一大沓钱, 要和她过夜。遭到断然拒绝后, 他竟出言不逊:“你装什么假正经?你不就是三陪吗?”刘桂英差点当场失声痛哭。有的同事打起了退堂鼓, 只有她咬牙坚持了下来。

她渐渐发现, 酒店行业的学问大着呢。比如看似最简单的倒酒、上菜, 其实也是一门艺术:正确的上菜手势既可以避免手接触到菜肴, 保证卫生, 又可以避免被烫伤;倒啤酒则以三分泡沫七分酒、不空不溢为度, 讲究所谓的“杯壁下流”……

针对难伺候的客人, 刘桂英始终坚持不卑不亢、严守底线, 学会了恰到好处地周旋。

2001年9月的一天, 刘桂英所在的酒店承办了一个大型宴会, 好不容易熬到人走席散, 她在清理餐桌时, 捡到了一部价值几千元的新款手机。她毫不犹豫地把手机交给了值班经理。当手机完好无损地辗转归还到失主手上时, 失主不由得连声慨叹:“你们酒店服务员的素质不低啊!”

2002年, 刘桂英担任领班期间, 一位姓陈的客人午宴后留在包厢里打牌。服务员为此特地询问他们晚餐还要不要留?在得到否定的答复后, 前台把该包厢订了出去。谁知到了晚餐时间, 他们竟赖着不肯走, 冲着服务员拍桌子打凳子, 无理取闹。刘桂英闻讯急忙赶来, 笑吟吟地劝说道:“陈先生, 隔壁还有个包厢, 设施设备一点不差, 你们不妨换换环境, 也许会玩得更开心, 您看如何?”刘桂英一番温言软语, 感化得陈先生无地自容, 他心悦诚服地接受了她的建议, 并诚恳地向服务员赔礼道歉。

多学、多问、多做、多接触形形色色的客人, 让刘桂英的综合能力大为提高, 很快脱颖而出。

我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女

这是著名的卡尔顿酒店的服务准则, 也是刘桂英的座右铭。

2004年12月, 刘桂英在瑞金市首家三星级酒店, 担任客房部经理。她创新制定了《客房服务中心方案》和《前台服务规范》, 而且坚持亲自接送八方来客。有一次, 刘桂英发现一位上海老人办完入住手续后, 坚持要步行上11楼。她追上去一问才知道, 这个客人有心脏病, 不能坐电梯。刘桂英赶紧把老人安排到三楼。老人感动得热泪盈眶。

还有一次, 刘桂英在前台协助同事接待一个台湾游客时, 发现当天正好是他的生日, 她立即微笑着向他祝福:“先生, 祝您生日快乐!”说着, 又变戏法似的向他献上了一束鲜花。那人颇感意外, 愣了半天才回过神来, 由衷地赞叹道:“啊, 你们酒店太了不起了!我再来瑞金, 还要住你们的酒店!”

到了2007年, 小小的瑞金, 仅三星级酒店就有七八家, 经济型酒店更是遍地开花。刘桂英出任瑞金大酒店副总经理, 直接投入了激烈的竞争大战。刘桂英参加了浙江旅游职业学院的函授学习, 系统恶补酒店管理专业知识, 潜心研究相关的政策、法规, 大量参阅国内外先进酒店的销售、策划成功案例, 写下了30多万字的笔记。刘桂英多了份沉稳、自信, 颇有“金领玫瑰”的风范。

她采用走动式管理, 每天追踪宾客意见;实行“三必访”制度, 频繁登门拜访当地各旅行社、重点企业、商界精英;开设阅览室、沐足中心、健身房, 倾情推出休闲白天房、浪漫温馨午夜房, 餐厅赠送啤酒、特价菜等等, 积极倡导一系列人性化服务。

她高薪聘请了专业室内设计师, 重新设计、装饰酒店原有的会议室, 安装有多媒体投影设备、人性化座椅。全新多媒体会议室一推出, 立刻受到欢迎。

针对消费群体对消费环境精益求精、商务宴请“闹中取静, 雅俗共赏”的需求, 她还首创了“中式豪华包厢”、“顶级豪华包厢”, 让酒店的服务档次全面升级。多个大型旅游企业成为酒店的长期客户。

没有满意的员工就没有满意的顾客

她严格执行晨会、周会制度, 放手发动员工参与酒店的民主管理事务, 随时掌握他们的思想动态, 及时为他们排忧解难。客房部员工李娇娇的爱人因病去世, 家里又有两个小孩正在上学, 经济十分困难。刘桂英立即号召酒店员工开展献爱心募捐活动, 并亲自上门慰问, 帮她渡过了难关。洗衣房员工杨群闹情绪, 刘桂英三番五次找她谈心, 并调整了她的工作和工资, 终于令她打消了辞职的念头。

此外, 刘桂英还亲手为酒店策划、主编了内部刊物, 谱写了瑞金市酒店行业第一首店歌———《温馨的家》, 定期组织员工到外地旅游、参观学习, 举办各种大赛、文艺联欢晚会、员工生日派对等丰富多彩的文化活动, 为酒店员工创造了一个和谐、顺畅、优越的学习、工作、生活环境, 潜移默化地培养了他们对酒店的认同感和归属感, 有效地增强了酒店的向心力、凝聚力和战斗力。

5月中旬, 酒店被指定为2008年北京奥运会火炬传递瑞金站唯一一家接待酒店。200多名火炬手和工作人员一致给予了好评。

篇4:英雄傍了酒店经理

干姐姐从生命中消失

阳阳走了,是在10多天后的一个下午。

也许是受到惊吓,那个张局长没敢再来,阳阳也没再去上班。

从那晚后,我和阳阳睡在一起,但奇怪的是我俩都没有什么欲望。我常常在午夜时分,被阳阳一阵阵抽泣声惊醒。看到阳阳的双肩一抽一抽地动,我的心又软又痛,搂着阳阳说:“别哭了,我不怪你,我知道你肯定是被逼的。”

阳阳听我这么说,哭得更厉害。“阳阳,我们一起离开这座城市吧,我们走得远远的,我爱你,我会让你过上好日子的。”

正在这时,父亲给我来了电话,说镇上一个银行同意接收我,让我火速回去报到。阳阳听了这个消息也非常高兴。她说:“你可以回家了,你不用漂泊了。”

“你也不用漂泊了呀,你跟我一起回到家乡,找不到工作我就养活你一辈子。”阳阳笑了,说:“你养活我这个闲人,可别后悔呀。”阳阳脸上的笑容更灿烂了。

临行前的头一天下午,我进城买一点东西给父母带回去。阳阳说她很累,想休息休息,让我一个人去。我也没在意,就让她留在房里,独自进城了。谁知这一去竟成了永别。

当我回来时,房间静悄悄的,装着阳阳衣物的旅行包和皮箱也没有了。我马上有了一种不祥的预感。果然,在客厅的桌子上,我看到了阳阳留下的一封信。

亲爱的弟弟:

……我已离开了这座城市。请你原谅我不辞而别。你不要犯傻劲找我,我是打的走的,在公司里登记的身份证也是假的。你不要问我从哪里来,也不要问我到哪里去,我的命运注定一生飘泊。

看到你第一眼我就爱上了你。但我越爱你,越不能嫁给你。你回家吧,将来一定要找一个知根知底、温柔贤惠的女孩结婚,姐姐会在远方为你祝福……

姐姐阳阳即日留

我攥着信纸冲下了楼,“阳阳,阳阳,阳阳……”悲呼的回音除了惊飞了楼下梧桐树上几只麻雀外,再也没有什么。

透过信纸上的斑斑湿痕,我依稀看见阳阳写着字条时,泪流满面。

阳阳走了,在我的生命里,再也不会出现这个娇小爽朗、笑声清脆悦耳,却含着很多忧伤故事的女孩。

如果不是她把我从火车站那惊险的一幕中解救出来,我的生活又该是什么?

做上“经理情人”的帮凶

如果时间能回到从前,我愿意用生命换取。

生命如尘埃,来去多无意。即使我真拿生命也无法去换取,哪怕是换取再见上阳阳一面。

相爱的人为什么不能走在一起?我在床上躺了几天,一直思索着这个问题。钱,不就是没有钱吗?如果有钱,阳阳就不会向一个臃肿的老男人出卖自己;如果我有钱,我就能让阳阳不再受苦。

在父亲的斥责中,我撕毁了火车票,我要在大城市里淘金。

第二份工作是在12天后找到的,在一个大酒店做了门童。

很快,我认识了酒店“大佬”红姐——酒店的女经理。红姐30出头,丰腴艳丽,据称是集团头头香港老板的情妇。

可能是我健硕的身材、英俊的外表,或者是我的稚气未脱,在做门童的第一天就引起了红姐注意,她从一辆宝马车上下来进大厅时瞄上了我,“你新到的?”“嗯,总经理。”

红姐用温软的手握着我,“欢迎你加入。”她的目光炙烈。

红姐对我显然越来越好,越来越亲昵,这从同事的羡慕中可得知端倪。

她等不及几个月才来内地一次的香港老板,我心惴惴的,但同时也渴望能在这个有钱有权的漂亮女人身上发生点什么。似乎可以利用她的地位来实现自己挣取大钱的欲望。所以那天晚上,红姐叫我去一个很有名的酒吧陪她喝酒,我去了。

不知怎么的,我很快不省人事。当我醒来,惊觉置身她的一处小别墅。我躺在红姐的床上,她精光地躺在我身边。

空虚寂寞的女人,心怀鬼胎的男人,在一招看似卑鄙却很贴切的手段下,苟合在一起。红姐显然不是想和我发生爱情,只是要我的身体。

在一次翻云覆雨后,“红姐,趁年轻,我想干点事,你不会喜欢这样没有志气的男人吧。” 吐出淡淡的烟圈,红姐思索了半天,才缓缓地说,“也行,你去做厨房主管吧。”

刚接手厨房,由于什么也不懂,红姐还私下手把手带我,好让我树立威信。我也才在这时真正认清了红姐这个女人。

一斤称实际不足8两,这个叫行规;山龟肉当梅花鹿肉卖,200元一斤;猫肉当斑豹卖,也是几倍价钱;最绝的是母猪乳卖成“骆驼峰”,号称滋阴补肾,菜价几百元……

我实在不清楚如此光鲜的女人会做出这些卑劣的事情,也许是城市的风尘,在过去的岁月里,洗尽了从农村出来的红姐的善良,给她的心蒙上了毒药。

我在良心发现时对红姐说,“我们不能这样昧心。”

“能来这里消费这些高档物品的人,不是贪官就是暴发户,欺骗和造假才是他们的拿手好戏,试问他们哪点值得我们讲良心。”原来的主管也正是因为手段不狠,才成了红姐赶他走的真正原因。

望着眼前这个女人,我实在不知道爬到现在这一步,在城市十几年的她都经历了什么;而我要爬到红姐这个地步,我还会经历些什么……

篇5:酒店质检经理岗位职责说明书

2、建立质检体系、质检标准与质检制度,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。

3、协助酒店相关部门,制订专项检查计划并安排实施。

4、收集、整理质检信息,进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见,并存档作为日后奖惩的重要依据,

5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理,对严重违例或较大质量事故需及时报总经理,不得参与直接管理。

6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格,以保证质检依据的时效性。

7、总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料交相关培训部门,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。

8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。

9、完成相关培训、考核与日常管理工作。

篇6:某大酒店质检工作流程质检

每日例行抽查程序

1. 检查

(1)准备好例行检查所需的表格;

(2)准备好应备物品;包括检查记录本等;(3)熟悉当日重要接待工作;

(4)记录重要活动的时间、地点,并准备相应的重大活动检查记录表。2. 检查

(1)根据酒店管理标准对所负责区域的卫生、设备、服务等进行全面的检查;(2)检查重大活动要携带《会议接待计划单》,以便熟悉接待活动的各项准备;(3)重大活动检查应提前30分钟完成,检查完毕要填写相应的表格。(4)检查不要影响员工的正常工作;

(5)检查不要影响到客人,主要是指不能在客人消费的附近区域进行检查,不能在客人的可视范围内给员工指正错误,或检查员工仪容仪表或应知应会等。3. 处理

(1)检查中发现可随手整改的问题要随手整改;(2)发现问题现场通知当班管理人员进行整改;

(3)若确无管理人员在场,可通知服务员进行整改,事后电话通知当班管理人员;(4)不能现场整改的问题记载在检查记录本上交综合办公室跟催整改;(5)要准时复查整改情况。4. 汇总

(1)将当日检查问题分常规问题和重大问题两部分汇总;

(2)对于常规问题,直接填写在检查表上,并按酒店规定做出处罚;(3)对于重大问题,在检查记录本上注明写出自己的处理意见; 会议接待准备情况质量验收

1. 接收

(1)接收由酒店前厅部、营销部等协调部门下发的《会议接待通知单》;(2)检查通知单是否详细写明会议名称、时间、地点及会前应准备事项;(3)检查合格后在通知单原件上签收。2. 检查

(1)检查会议室外环境

a.检查会议室外大理石或地毯是否清洁无杂物; b.检查“会议进行中”牌子是否清洁无磨损; c.检查会议室门是否清洁无磨损,门底无黑迹;

d.检查门口绿色植物是否有枯萎现象,叶子上是否有浮尘。(2)检查会议室内环境

a.检查室内地毯是否清洁无杂物,是否有挑线现象; b.检查天花、壁纸是否清洁无黄迹,无破损; c.检查会议桌面是否清洁无杂物; d.检查桌裙、桌布是否平整无褶皱; e.检查桌面物品是否摆放整齐;

f.检查铅笔是否削尖,长短是否一致; g.检查灯具、空调是否有故障、噪音;

h.检查窗帘开合是否正常,是否清洁无污迹; i.检查窗玻璃是否光亮清洁;

j.检查横幅是否平整无褶皱,是否有有错别字;

k.检查各种设备是否按通知单要求摆摆放并运行良好。

(3)检查服务员到位情况

a.检查服务员是否于会议开始前30分钟到会议室前站位; 二线区域工作情况督导检查(综合办公室、营销部、物管部、财务部)1. 检查

(1)检查卫生状况

a.检查二线公共区域卫生状况是否良好; b.检查垃圾是否及时清理;

c.检查锅炉房机器上是否有黑灰;

d.检查各二线办公室卫生状况是否良好; e.检查各二线办公室内物品摆放是否整齐;(2)检查员工仪容仪表

a.检查各二线区域员工是否按酒店规定整理仪容仪表; 2. 检查设施设备状况

a.检查各二线区域设施设备是否正常运行; b.检查锅炉房回水温度是否正常; c.检查总机设备是否正常运行。

d.检查仓库是否有过期、变质食品或酒水; 查房

1. 检查(3间)(1)检查房间外环境

a.检查可视范围内的地毯、壁纸、天花是否清洁无破损; b.检查可视范围内的灯具、空调等设备是否正常运行。(2)检查房间卫生状况

a.检查大理石地面是否光滑、清洁、无毛发;

b.检查地毯是否吸尘彻底,是否无杂物、毛发、黑迹; c.检查家具是否光亮、无浮尘;

d.检查茶几玻璃是否光亮无粘状物及毛絮;

e.检查窗台是否清洁、无浮尘,窗玻璃是否清洁光亮,窗棱内是否无积灰;f.检查冰箱柜内是否清洁无黑迹;

g.检查冰箱内饮料、食品是否摆放整齐,是否有过期饮料、食品; h.检查杯具是否清洁、无水迹、污迹;

i.检查灯泡、灯架杆、灯罩上是否有灰尘;

j.检查床罩、床单、枕套是否清洁无毛发,是否有破损现象; k.检查床体是否正;

l.检查床底是否有杂物,床裙是否有黑迹; m.检查壁画上是否有灰尘; n.检查壁纸、天花是否有污迹;

o.检查卫生间三缸是否光亮清洁,无污迹、毛发; p.检查房间镜面是否光亮无毛絮;

q.检查布草是否清洁卫生,无污迹、毛边现象; r.检查布草筐内是否无杂物、毛发; s.检查防滑垫是否无污迹、水迹; t.检查房间备品是否齐全;

u.检查空调口、排气扇口是否清洁无积灰。(3)检查房间设备状况.a.检查门铃声音是否清脆、悦耳;

b.检查门开关是否灵活,是否可以自闭;

c.检查房间灯具开关是否正常;

d.检查空调调温器、调速开关是否正常运行; e.检查空调打开后是否有噪音;

f.检查电视图象是否清晰、稳定,声音是否清楚无杂音,是否有乱台现象,遥控器是否正常操作;

g.检查家具是否结构牢固、有摇晃现象; h.检查冰箱制冷状况是否正常,无噪音; i.检查床控板是否可正常开关灯具、电视; j.检查壁纸是否无破损,天花是否无渗水现象。日常巡楼

检查楼层工作情况

a.检查工作车是否背靠墙放置; b.检查工作车上物品是否摆放整齐;

c.检查撤下的物品是否及时撤回工作间; d.检查布草袋内脏布草是否高于车平面; e.检查垃圾袋内垃圾是否高于车平面;

f.检查服务员是否将烟头熄灭后与其他垃圾分开放;

g.检查员工清理房间是否填写进房时间,清理完出房是否填写出房时间;

h.检查服务员进房清理前是否先敲门两次,报housekeeping服务员,每声间隔一秒钟; i.检查服务员清理房间时是否在门把手上挂“正在清洁”牌,人离开房间是否将牌子撤下; j.清理过程中,检查服务员是否有抹布混用、布草当抹布用的现象。楼层公卫

1. 检查

(1)检查面客区域

a.检查大厅地面是否清洁无杂物;

b.检查大厅植物是否有枯萎现象,叶子上是否有浮尘; c.检查各处台面是否有浮尘、杂物; d.检查走廊及楼梯

e.地毯吸尘是否彻底,无杂物; f.检查垃圾桶内垃圾是否少于1/3; g.检查垃圾桶盖上是否有烟灰;

h.检查各楼层空调、灯具开关是否正常,开关时是否有噪音; i.检查安全出口灯是否有故障; j.检查天花、壁纸是否清洁无破损; k.检查楼梯护栏是否光亮无浮尘;

l.检查楼梯扶手、踢脚板是否无浮尘、黑迹;

m.检查各楼层走廊窗户玻璃是否光亮清洁,窗台是否无浮尘、杂物。(2)检查员工通道

a.检查楼梯是否无杂物;

b.检查各层窗户玻璃是否光亮清洁; c.检查地毯是否无杂物;

d.检查员工卫生间是否清洁无异味; e.检查灯具是否关闭。

(3)检查不要影响员工的正常工作。查夜床 1. 挑选房号

(1)在电脑房态中挑选房号;

(2)可选房号为预定房或客人不在家的住客房;

(3)住客房可根据房灯或台班记录确定客人是否在家;(4)挑好房号后要在夜床检查记录表上记录。(5)若VIP客人不在房间,则该房间为必查房间。2. 查夜床

(1)进门前陪检主管先按三声门铃,每声间隔1秒钟;(2)检查时门要敞开;

(3)检查卫生间各水龙头是否均可放出热水,水质是否清澈不发黄;(4)检查浴衣是否整齐地挂放在卫生间门后的衣钩上;(5)检查预订房是否挂两件新浴衣;

(6)检查住客房浴衣是否按客人人数挂放,是否清洁无污渍;(7)检查浴帘是否拉合2/3;(8)检查地巾是否摆放浴缸前;

(9)检查吹风机抽屉是否开3厘米左右;(10)检查卫生间门是否关闭;

(11)检查住客房是否按客人人数开夜床;(12)检查报纸是否放在写字台左边;

(13)检查果蓝内水果种类、数量是否准确;

(14)检查电视是否有乱台现象,图象是否清晰、稳定; 前厅工作日间检查

1. 检查

(1)检查大厅卫生及设备状况

a.检查感应门玻璃是否清洁光亮,无故障;

b.检查植物是否有枯萎现象,叶子上是否有浮尘; c.检查大厅地面抛光效果是否好,是否有污迹; d.检查茶几上烟缸内是否有烟头及烟灰; e.检查灯具、空调是否有故障、噪音;(2)检查大厅服务情况

a.大厅有客人退房,检查服务员是否帮客人提行李,或通知前厅部派行李员; b.大厅有客人入住,检查服务员是否问候客人并给客人指示方向。前厅部工作情况督导

1. 检查

(1)检查行李岗到岗情况

a.检查早、晚班行李员换岗时,行李岗处是否有空岗现象; b.检查休息室内员工是否有违规违纪现象。(2)检查前台工作情况

a.检查前台处物品摆放是否整齐;

b.检查前台处宣传册是否齐全并且摆放整齐。检查总机接转客房电话情况

1电话检查

(1)用某个外线电话给总机打电话;

(2)请总机转某某房间电话,检查总机员工是否请自己讲出该房间的客人姓名;(3)若总机问客人姓名,提供错误的客人姓名,检查总机员工是否仍然将电话转入;(4)若总机员工委婉告知客人姓名不对,并帮客人转到前台查询,则为正常情况;

(5)若总机将电话转入客人房间,应立即将电话挂断。检查内线电话接听情况

1.确定抽查对象

每日确定至少五个内线电话作为当日接听情况的检查对象。2.检查

1)打电话到被检查的电话,检查接听情况;

2)检查员工接听电话是否及时,即是否在三声铃响之内接起电话; 3)检查一线部门员工接听电话是否先用英文报部门,然后问“你好”,再用中文报部门。4)检查二线部门员工接听电话是否先问“你好”,再用中文报部门。3.纠正

员工接听电话后要明确告知是质量管理部检查电话接听情况,如员工接听电话不规范,应立即通知员工。卫生区域督导检查

(1)楼层及前厅检查

a.检查酒店大门是否经常保持完好、清洁;

b.检查各处地毯是否干净无污,铺放整齐,定期清洗保养;

c.检查酒店内(除客房房间内)各处大理石地面是否光泽照人,干净完好; d.检查地板是否干净、完好、光亮;

e.检查前厅内的各种设备、用具、家具(门、玻璃、窗、扶手、把手、灯具、钟表、柜台、装饰物、各种标志牌、广告牌等)是否完好无损、干净清洁; f.检查大厅内各种装饰物是否光亮整齐、牢固、位置和高度适宜; g.检查大厅四壁和屋顶是否保持干净完好; h.检查大厅内建筑物发生损坏,是否及时报修;

i.检查公共场所的烟灰缸是否及时更换,保持清洁完好;

j.检查大厅内及各处绿化植物是否经常修剪,枯败的花木是否及时更换; k.检查大厅内空气是否保持新鲜;

l.检查大楼各处排风口是否干净无积灰;(2)公用卫生间检查 进入

a)进异性卫生间须先敲三声门,每声间隔一秒钟; b)确定无客人在使用方可进入检查。c)轻推门进入卫生间;

d)进入后从公卫物品橱内取出“正在清洁”牌挂在门外的把手上。2 检查

a)检查设施设备

a.检查排风运行状态是否良好,无噪音; b.检查地面、四壁、天花板是否完好无损;

c.检查纸篓、面盆、镜面、马桶等表面是否完好无损; d.检查给排水系统是否完好,无堵塞和滴漏现象; e.检查灯具、空调是否运行正常,无噪音; f.检查厕位护板是否完好无损;

g.检查厕位门是否可正常使用,有无人标志是否清楚无字迹脱落。b)检查卫生状况

a.检查卫生纸是否齐全干净,正常更换; b.检查各种设备是否光亮干净;

c.检查地面、墙壁、天花板是否清洁无污迹; d.检查卫生间内是否有异味; e.检查镜面是否光亮清洁;

f.检查马桶、面盆是否清洁,面盆塞提起后是否有黄迹; g.检查洗手台面是否干净无水迹。(3)检查外卫工作情况

a.检查花木是否有积灰,花盆、花架是否干净、完好、稳固,花盆内是否有烟头、纸屑等杂物;b.检查植物是否及时修剪整理,是否有发黄现象; c.检查酒店各处是否有苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害; d.检查停车场是否每日打扫干净,并保持道路完好; e.检查酒店各处玻璃门窗及扶手是否光亮无灰尘无污迹;

f.检查清洁工具是否整洁、适用,是否定期维护保养,工具车是否噪音过大; g.检查器械、机械清洁是否避客人,是否在夜间进行; h.检查大楼内外墙是否按时清洁。(4)检查其他区域

a.宿舍内各种设备是否完好;

b.员工宿舍是否清洁干净,各种设备是否完好; c.检查布草洗涤质量是否合格;

d.检查员工娱乐区域卫生状况是否良好,是否按酒店规定时间开关。VIP接待督导检查

1. VIP房间封房

(1)接到《贵宾、团体接待计划单》;

(2)按照计划单要求时间到客房部对VIP房间进行封房工作;(3)按照日常查房规程对VIP房间进行常规检查;(4)对工程部检修情况进行质量验收;(5)检查水果是否按照VIP等级配备;

(6)检查鲜花是否按照VIP等级进行配备;

(7)检查VIP房卡是否按照要求配备好,并开门正常;(8)发现不合格项目及时通知客房部经理安排整改;

(9)VIP房间验收合格后在《VIP房检查记录表》上签字,并填写封房时间、存在主要问题及是否已整改。

2. VIP房间小整检查

(1)每日巡查时注意观察VIP客人进出情况;(2)随时电话询问客房台班客人进出情况;

(3)得知客人出房后,随时电话询问房间小整情况;

(4)得知小整已完成,应在3分钟内赶到楼层检查房间小整情况;(5)按照日常查房规程检查房间小整情况;(6)发现问题及时通知楼座主管安排整改;

(7)查房时随时与楼层服务员保持联系,若客人回房,马上退出房间。3. VIP跟踪服务督导

(1)随时查询客房VIP客人去向;

(2)督促服务员向相关营业场所传递客人去向;(3)对客人的其他消费活动进行跟踪服务督导; 4. 总结服务情况

每次接待结束,对本次接待活动中督导检查的主要问题进行总结分析; 开具罚款单

(1)根据相应资料于每日12:00之前开完前一天对各部门的《罚款单》;在各部位发现的问题属部门常规问题对当事人扣分2—20分;属纪律方面的问题,视情况根据员工守则做出处罚。

(2)在事件的责任部门所对应的《罚款单》上写明事件发生的时间、地点、责任人及处

罚情况;

(3)罚款单事件发生的时间能具体到什么程度就具体写到什么程度。

人力资源部

篇7:酒店质检工作总结

在总经理室、人力资源部的安排下,通过两周时间对前厅部、管家部、餐饮部、保安部、工程部五个部门跟岗学习。各部门给予了很大至支持和帮助,以前没有接触过酒店行业,所有的一切都是我要学习的对象。

学习情况汇报如下:

一、前厅部

前厅部主要负责接待宾客、销售酒店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通及协调酒店各种综合服务的对客服务的部门。通过学习,了解到前台是酒店的对外窗口,是酒店给客人的第一印象,包括服务意识、客房介绍、电话接听技巧等各项具体工作。感受到了总机服务人员对客人来电询问热情、礼貌,为客人提供留言、叫醒、咨询、转接等电话服务。礼宾部主要是对入住、离店客人行李运送、快递的签发,需要临时保管的物品登记后放入保管房,客人需要乘车及时呼叫的士。为客人提供了及时周到的服务。

二、管家部

了解了酒店管家部包括客房、PA、康乐、布草几个部门及工作流程。为了给客人一个卫生、舒适的环境,酒店有严格的房间清扫操作程序、房间的检查程序。公共卫生有计划的安排打扫。

三、餐饮部

在西餐厅了解了散点服务,食品服务、饮品服务的标准及程序,观察了西厨房卫生情况。在宴会部遇到客人询问无线上网的使用、电源的位置等也及时给予了帮助,服务员做到了给进出客人开门,不定时给客人加水服务。

四、保安部

了解了保安岗位的分布,消防设备的使用及维护,查看了发生紧急事件的处置预案,执行了员工通道进出包裹的检查,监督员工的打卡情况。更重要的是监督检查厨房用水电气的安全使用情况,杜绝安全隐患。

五、工程部

工程部对整个酒店水电气设备基础维护,及时发现设备隐患,及时处理。收到维修通知后及时的进行查看并作出处理。

篇8:下一站,酒店总经理?

黄玲娣头脑里有一瞬间空白。她在脑海里搜索这个声音所对应的面孔——原来这是一个刚刚离职的员工。

黄玲娣既不是TVB电视剧里的谈判专家,更不是什么特警人员,她是上海张江酒店经营管理有限公司的副总经理。这家酒店隶属于张江集团,旗下拥有两家四星级酒店的企业。

这样的事故,在公司里并没有成型的应急预案,状况紧急,她没有机会向别人求助。

这是她第一次遇到这类突发事件,虽然大多数时候,她也要和形形色色的人打交道,但日常工作领域还是那些按部就班的内容。她主要分管人事与市场,前者包括人员排班方案、薪资方案的制定,绩效的考评核定,还有更有挑战的裁员工作。而后者在公司里目前仍是弱项,主要包括项目前期的市场策划、前期调研、对外宣传、媒体公关和合同审查等。

进入酒店这个行当,她也不过刚刚三年半。

再往前推,她最大的成就,也只是把自己从一个零基础留学生变成同期法语和专业成绩最好的中国学生,从法国昂热大学的酒店和旅游管理专业(ESTUA)毕业。这是世界上最好的酒店管理专业之一,号称和瑞士的洛桑酒店管理学院齐名。

但身为一名酒店管理专业的双语复合型海归,黄玲娣找工作时并不顺利。她面试了多家五星级酒店,屡遭碰壁:“他们说我看着好嫩,什么都不懂。”

大部分五星级酒店更喜欢经验丰富的人来担任管理职务。没有经验的人都是从底层的服务员做起。一家酒店让她做接待,按实习生计酬,工资600元/月,实习期6个月。另一家法资五星级酒店待遇稍好一点,安排她做行政套房的接待,月薪1000元出头,但是“可以拿小费”。这和黄玲娣想象中的工作差得太远。

去法国留学,是为了男朋友。做决定前,黄玲娣对专业和职业规划也没有清晰的认识,国内外的行业差异,她更是没有考虑过。她到处投简历,看着金融投资公司的抬头也顺便投了一份,结果面试的时候才知道是保险公司。

留学花了三十多万元,回来做600元一个月的服务员,这个性价比太低了,她落差巨大。“不是不能从基层做起,但是总感觉这个待遇和实习期有点被人欺负了。”

最终她找到了一份在恒升半岛酒店的工作,从客房部经理助理做起。

那是一家位于外滩的四星级酒店。客房最多的时候,有321间,虽然名义上是经理助理,但作为干部储备,其他员工忙不过来的时候,黄玲娣也要帮忙抽检房间。后来西餐部外国客人比较多,她又被调任餐饮部经理助理,早餐高峰时段帮忙端盘子。“虽然主要是做人手调配,但是大家都忙着,干站着也不好。”她还干过前厅接待,有法国客人来兑换钱币时,好好“秀”了一下流利的法语。“把周围的服务员都听傻了。”

恒升半岛酒店的老板是香港籍上海人,虽然是港资企业,但是内部运作借鉴了国企的党政工团结构。其党支部副书记张志刚看好黄玲娣,她的求学经历和资历给张志刚留下了“外文不错,是专业人才,吃得起苦”的印象。他将黄玲娣纳入重点培养对象,让她担任党支部的组织委员,兼任团支部书记。在国企思路里,这是一种干部培养的待遇,同时也是晋升的路径。

在恒升半岛酒店经过餐饮部、客房部等部门轮岗,黄玲娣迅速对酒店的整体运作有了具象化的了解,那些学校里学的理论知识、案例分析开始从纸面上站了起来。这些基础轮岗,对她之后安排人手调配、制定绩效考核很有帮助。

更重要的是,在这里她完成了从学生到职场人的蜕变。刚开始工作的时候,一被领导批评,她就委屈得在回家的公交车上直掉眼泪。经历久了,她总结出,酒店行业入行门槛不高,但从业者人员组成复杂,要想做好酒店这一行,要有足够承受委屈、压力的能力。而且,在一个国企氛围的企业里,行事低调谨言慎行是非常重要的。

但她并不满足于此。酒店业并不是恒升集团的主营业务,目前恒升只有这一家单体酒店,暂时也没有开发其他酒店的计划。对于想在酒店管理行业有所发展的她来说,空间有限。

黄玲娣瞅准机会,跳槽到了张江酒店经营管理有限公司,做总经理助理。这家公司的旗下管理着龙东商务酒店和信安左城两家四星级商务酒店。

离职时,张志刚极力挽留。到现在张志刚还很惋惜她的离开。“当时集团有意培养她做酒店的高管,但是觉得还要多历练一段时间。”

不过黄玲娣已经选择了重新开始。作为总经理助理,她主要负责行政人事和市场拓展。有国外留学的专业素养打底,再结合一线运营的实践经验,她很快体现出了独特的优势,管理层很快发现了这个初露头角的年轻人。

她运气确实不错。公司本身有三个副总职位设置,当时正好有一个空缺。半年后公司召开董事会,总经理提名她做副总,获得了董事会的通过。黄玲娣成为了张江酒店管理有限公司的副总经理。

直到最近,黄玲娣才知道自己当初投简历的思路压根出了问题。一位在业内做了十年,经历过酒店咨询公司、国际五星级酒店管理集团和开发商酒店招商部门的资深业内人士告诉她:一般来说,像她这样的专业和学历背景,应该直接把简历投给酒店管理集团,然后在集团的管理团队内部获得一个职位,从基础做起,一级级晋升。

那是一条相当主流,而且待遇不错的路径。而像黄玲娣这样,第一份工作直奔一家单体酒店而去的,往往少有机会参与到酒店的一线管理中去。最直接的原因是:简历是递给酒店总经理的,对方的需求大部分是服务员一类,工资开不高,不适合有专业背景的人。

如果换一个起点,以五星级酒店开始职场之路,也许,黄玲娣就没有办法这么快脱颖而出了。五星级酒店的高管大部分都是从底层打拼起来,要做到总经理,一般要花二十年时间。业内公认的晋升飞速的一位财务总监,是从酒店最底层的出纳做起,36岁才做到国际五星级酒店的财务总监这个职位。

黄玲娣也希望未来能够独立管理一家酒店,做总经理,她给自己定下的期限是35岁之前。

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她曾经有过一次独立管理酒店的机会。那时她刚晋升为副总不久,公司下属的一家酒店总经理出现空缺,领导曾经非正式地征询过她的意见,但她比较犹豫,刚当上副总不久,对酒店整体情况并不熟悉,而且,很重要的一点是,这是一个国企,酒店里的很多中层干部年纪都比她要大不少,她也担心管不住。那年她30岁,觉得来日方长。但是两年过去了,她还在等待合适的机会。

做总经理,黄玲娣的一线管理经验尚不完整。“最好能从实体酒店的常务副总做起,管理具体事务。”张志刚说,酒店总经理是个一切都以实践出发的工种,需要熟悉酒店的方方面面,不仅仅是客房、餐饮等业务部门,还有财务、销售、安保、工程等环节。“要懂,不会被下属随便‘捣浆糊’糊弄过去。总经理随时要做决策,如果在做决定的时候表现得犹豫迟疑,会很难服众。”张志刚这样提醒她,他是黄玲娣严格意义上的入行导师。她正在训练自己变得果断和周全。

最近她要过的一关是裁员关。从2012年3月底,公司因为项目管理结束,陆续要和十余位员工解除合同。因为大部分员工都外包给物业公司,涉及的人不多,谈得还算顺利,4月初已经基本结束。5月,因为旗下一个酒店的餐饮从自营转为外包,需要解聘三十余人。这些人多是公司派驻在酒店的老员工,解聘并不容易,工作量极大,个别员工为了获得更多赔偿,甚至请律师走了劳动仲裁途径。负责此事的人事经理因为承受不了这么大的压力辞职,前后已经换了3个了。黄玲娣作为主管人事的副总也在经受着巨大的压力和考验。不过她算撑下来了,如今裁员已经到了尾声,目前还剩3名员工没有解除合同。忙而不烦,忙而不乱,黄玲娣觉得这个过程对自己就是很好的磨练。

至于那桩“跳楼”险情,相比较而言,只算个插曲而已。

她花了半个多小时去和那个站在楼顶的人聊天,通过试探,她发现,对方并没有真要跳楼的意思,只是想发泄一下心中的愤懑和对部门经理的不满。与人沟通这事她还算擅长,半小时后,那个人自己回家了。这件事虽然很轻易地解决了,但让黄玲娣在公司里的沉稳形象得到了进一步巩固。领导虽然对内没多说什么,但在跟业主方开会的时候,还是以此为业绩夸奖了一番。她的现任领导用“比同龄人稳重、成熟”这样的词来评价她。

尽管三年半间从新人走到副总经理这个职位已经算是飞速,黄玲娣仍然希望能够尽快将自己磨练成一个独当一面的酒店总经理。她还有不少事需要历练。

黄玲娣有一个比酒店总经理更终极的梦想,她希望在40岁前开一家自己的精品酒店,小巧精致有特色,风格自己说了算。梦想中的那个小酒店就像她在法国实习过的家庭旅馆那样,有三十多间客房,布置成不同的主题,闲来可以和常住的客人聊聊天,这多少有点文艺的味道。

篇9:酒店质检工作流程

对于酒店质检工作我个人认为在现今激烈的市场竞争中谁先具有完善的管理体制和保证其管理体制良好运作的监督体制亦即质检体制,谁就将以质量求得生存,以质量取得信誉,以质量争得客源市场,以质量获得经济效益。所以在此我把后期工作具体分为两大部分,即硬件和软件相结合的监督体系。

硬件具体指比如:卫生标准以及行为规范设备设施维护与节能降耗,安全消防隐患,卫生质量,食、用品质量,内部环境质量,员工事务保障等。

软件具体指比如:服务态度,礼节礼貌,服务技巧、服务方式、服务效率以及各部门详细服务流程和部门非常规服务,部门协作,顾客投诉处理,顾客意见反馈与一线员工工作意见等。

这两项应该做为质检工作的重点来做。不管酒店硬件设施、软件细化如何完善,其有效运行最终还是靠人的努力去完成!所以我认为,除非涉及个人利益或者产生外力约束,否则人的行为是不会自觉遵循的,所以我认为对于酒店服务质检监督至关重要。

综合上述对于这项工作我理解为质量管理部是酒店工作(服务)质量管理的职能部门,它在人力资源部经理的领导下,依据酒店工作(服务)程序、标准和管理规定及部门岗位责任制,依靠酒店管理考核体系、质量管理系统对酒店各部门的工作(服务)质量进行全面检查、考核并落实纠正、预防措施,保证在酒店内贯彻、组织、监督、执行酒店的质量方针、质量目标,使酒店的工作(服务)质量持续改进,使酒店科学化、规范化、制度化、标准化的管理和工作(服务)水平不断提高。在酒店保持优质服务、保持星级管理和满足宾客需求方面,起到监督、保证作用;在为总经理管理决策提供工作(服务)质量上的信息、数据和建议方面,起参谋助手作用。

以上是我对酒店质检工作的一个肤浅理解,如有不周之处请领导多提宝贵意见。

【扩展阅读篇】

工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四部分。

(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995生产工作总结”“××市××研究所1995工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西,副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——

(2)前言。即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容:主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突

出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。

(3)正文。正文是工作总结的主体,一篇工作总结是否抓住了事情的本质,实事求是地反映出了成绩与问题,科学地总结出了经验转载自百分网http://,请保留此标记与教训,文章是否中心突出,重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信,全赖于主体部分的写作水平与质量。因此,一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。

1)成绩和经验这是工作总结的目的,是正文的关键部分,这部分材料如何安排很重要,一般写法有二。一是写出做法,成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验,“寓经验于做法之中”。也有在做法,成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验,这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点,是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中,成绩表现为物质成果,一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作总结中看得见、摸得着,才有感染力和说明力。

2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写,但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法,坚持一分为二的两点论,既看到成绩又看到存在的问题,分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误,虚心谨慎,继续前进。

写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。

(4)结尾一般写今后努力的方向,或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。

(5)署名和日期。署名写在结尾的右下方,在署名下边写上工作总结的年、月、日,如为突出单位,把单位名称写在标题下边,则结尾只落上日期即可。

简而言之:

总结,就是把某一时期已经做过的工作,进行一次全面系统的总检查、总评价,进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩,存在哪些缺点和不足,有什么经验、提高。那么,工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。

(一)基本情况

1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。

3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。

今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。

(二)写好总结需要注意的问题

1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

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