华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结（共12篇）

篇1：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

华龙小学学校及周边食品安全专项整治工作总结

为了进一步深化“健康校园”、“平安校园”建设，加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据华蓥市食品药品监督管理局《开展学校及周边食品安全整治实施方案》（华食安办发〔2017〕5号）要求，华龙小学开展了学校及周边食品安全专项整治工作。现将整治工作总结：

一、领导重视，精心布置

华龙小学领导班子召开了专项整治会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。并成立了由李艾为组长，杨凯为副组长，张云昌、许永明、匡德胜、程鹄为组员的专项整治工作小组，确保了此次活动高效有序开展。

二、突出重点，监督到位

根据文件精神，专项整治小组重点检查了学校食堂、从业人员健康证持证情况；食品及原料质量情况，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位卫生情况；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况。检查了学校周边副食店的食品流通许可证，核查食品流通经营主体的经营条件，从业人员健康证明，食品进货记录等内容，全面清除质量不合格及过期食品。检查情况表明，我校食堂食品安全能够得到有效的保障。确保此次专项整治工作取得成效。

三、建立机制，确保长效

食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，借这次活动，华龙小学将建立与华龙街道安监办、综治办以及华龙卫生院多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患。同时，加大了宣传力度，利用晨会、班会大力宣传食品安全相关的法律法规，使食品安全意识深入人心。

这次专项整治工作在领导的重视下，华龙小学班子成员的积极工作下，取得了良好的实效。我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去，不断克服薄弱环节，消除中心校和校园周边食品安全隐患，确保广大师生和群众的食品安全。

华蓥市华龙小学 2017年2月16日

附图片（见后）

华龙小学进货台账

华龙小学进货索证索

票

食堂工作人员健康证

利用开学第一课对学生进行食品安全教育

利用班会对学生进行食品安全主题教育。

篇2：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

一、提高认识，加强学习，明确校园周边食品安全环境整治的意义与任务 接到通知后，学校及时组织全体教职工认真学习该文件，吃透文件精神，提高教职工对校园及周边食品安全整治工作重要性的认识，明确校园周边环境整治的意义。会上，结合我校没有食堂且周边（200米）没有食品生产经营单位、食品（流动）摊位群点经营户的实际情况，对此次安全卫生整治工作的任务与整治重点进行了学习、讨论，制定了具体可行的安排部署，整治时间安排在9月5-24日。

二、加强领导，健全管理体制

1、成立学校及周边环境专项整治领导小组，袁全胜校长为组长，徐燕生为副组长，各班班主任为成员。领导小组负责督查、指导学校食品安全责任体系、应急方案以及宣传教育工作，并积极推行学校各项卫生检查制度。

2、召开专门会议研究制定校园及周边食品安全环境专项整治实施方案，确定工作任务，整治重点，对工作进行具体安排布置，做到任务落实到人。

3、加强制度建设，建立岗位责任制

领导小组加强对学校安全工作的研究、督办和管理，建立学校安全工作校长负责制，落实各项工作的措施，完善内部安全管理制度，加强对教师的安全培训和教职工队伍整顿，强化学生安全教育管理，要主动联系、积极配合镇政府、镇中心校、卫生及公安等部门加强学校安全工作。

三、落实文件精神，发现问题及时整治

1、收到文件当天校领导集体学习文件，及时安排部署。

2、学校组织专人对全校食品卫生、校舍安全、消防安全等进行了专项检查与整治。

在这次检查与整治中对全校各处的杂草、垃圾进行了拉网式清除；原校园一片整洁。开学第二周对各班的卫生进行了突击检查，重点检查学生有无食品安全意识，有无食用过期、三无、裸露食品；教师的食品安全教育工作是否落实到位；并对出现的问题进行了批评教育，并限期整改，并对今后的食品卫生提出了要求，学校将长期做好校内及周边卫生安全整治工作，保持整治成效。

对行政办公楼的危房进行了隔离，并逐步在禁用；全校教师现搬至2号教学用房内的新办公室。对1号教学用房的门窗进行了修缮，2号教学用房旁的杂物室进行了清理，排查安全隐患。另外，此次检查与整治还对消防安全隐患进行了排查。

3、学校还对校园周边（200米）的路段环境进行清理、整治，得到周边村民的大力支持，效果显著。学校决定以后还将不定期地进行清理，保证校园周边环境安全卫生。

新魏小学安全组

篇3：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

近日, 河北省魏县食品药品监督管理局联合县教育局、街道办、公安局等有关部门共同召开了魏县学校周边食品安全专项整治工作会议, 重点对该县第一、二、三完小, 第二、第四中学周边的学生托管机构食堂的食品安全保障工作进行动员和部署。

会议分析了魏县学生托管机构的分布现状及普遍存在的食品安全问题, 并针对目前学生托管机构存在的硬件设施差, 食品安全制度不健全、软件建设不完善等方面进行了部署和整改:一是向与会的58家托管机构负责人发放会议资料, 包括开办托幼机构明白纸、开办学生托管机构应遵守的各项规定、开办学生托管机构备案应具备的必要条件, 一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故应采取的必要措施等, 要求与会的各单位负责人按照发放的托管机构备案检查表, 对照本托管机构的实际经营情况进行限期整改, 整改完成后由所在乡 (镇、街道办) 进行核实盖章, 由该县食药监局现场验收合格后进行备案。二是在规定的期限内, 既不进行整改又不进行备案的学生托管机构, 将在学生下学期开学伊始, 通过在托管机构门口张贴不具备开办条件通知书, 利用新闻媒体和魏州时报等宣传的形式, 对不合格的学生托管机构予以公示, 并由县教育局联合各校校长安排学生在合格备案的托管机构进行用餐。三是对提出的整改意见不整改或整改不到位的托管机构, 县食药监局将联合县公安局、县教育局、县街道办等部门依法予以取缔。

会后, 参会的58家托管机构负责人递交了食品安全承诺书, 并纷纷表示将按照自查表积极进行整改, 将按照相关要求共同为广大学生营造一个良好的饮食学习环境。

篇4：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

——工作总结

榆

次

九

中

2012年11月

本，我校根据区教育局对校园安全专项整治及学校综合治理工作要求和学校综合治理工作计划，围绕建设和谐“平安校园”为目标，安排专人负责，对安全专项整治及学校综合治理工作，特别是校园及周边治安综合治理专项重点工作做了详细的部署和实施，在切实维护校园稳定，确保师生生命和学校财产的安全方面做了大量的工作，取得了一定的成绩，现总结如下：

一、加强领导、明确责任

我校高度重视学校安全专项整治及周边治安综合治理工作，明确学校安全专项整治及周边治安综合治理工作是学校工作的重中之重，牢固确立“安全第一”、“责任重于泰山”的观念，认真贯彻区教育局安全专项整治及周边治安综合治理工作的精神，切实做好对校园安全专项整治及周边治安综合治理工作的领导，使学校安全专项整治及周边治安综合治理工作真正做到：领导重视、组织完善、职责明确、制度健全，并能落实学校安全专项整治及周边治安综合治理工作领导责任制、逐级负责制和责任追究制，认真履行职责，努力形成教职工全员参与“学校安全专项整治及周边治安综合治理”工作的良好局面。

二、加强自身建设，建立健全综治规章制度。

加强管理，对学校内的各种教学设施及学生活动场所都设立明确的安全责任人和责任范围，初步形成了学校安全专项整治及周边治安综合治理工作专人负责的有效运行机制。

1、根据区教育局要求建立安全综治台帐制度。每日值班领导全面检查学校的师生人生安全、财产（实验、电教、体育等器材）安全，并做详实记录；如发现问题及时做出适当处理并上报校领导。

2、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。由学校党支书记、校长负责，将安全保卫工作列入各有关处室的目标考核内容，并进行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全事故的，要严肃追究有关领导及直接责任人的责任。

3、签订责任书。学校和班主任签订班级安全责任书、和各科教师签订教学安全责任书，明确各自的职责，将安全教育工作作为对教职员工考核的重要内容，实行一票否决制度，与教师评模、晋级和班级考评挂钩。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人，将安全意识渗透到学科教学和学生教育的每一个环节。

4、不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工作的各项规章制度，并根据安全保卫工作形势的发展，不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、交通安全、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。严禁私自组织学生集体服用药品和保健品，严禁学生参加商业性庆典活动，严禁组织学生从事不符合国家有关规定的危险性工作，严禁教师个人利用假期(日)私自带学生外出，在校外开展的社会实践活动要坚持就近、徒步原则。对涉及学校安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。

5、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立事故处置领导小组，制定了意外事故处置预案制度，并根据实际情况逐步进行完善。

6、建立健全学校安全、综治管理教育网络。为建立健全专群结合、人人参与的防范体系，我校成立学校“综治安全工作领导小组”，校长负总责，各小组成员具体分工负责，各责任人分项管理，把学校安全综治工作摆上学校工作的议事日程。学校实行学生值周制与领导带班制相结合管理日常安全，实行联防联治，形成人人参与、齐抓共管共管的学校安全管理教育网络。

三、抓好宣传教育，提高师生综治法律意识和自我防范能力。我们充分发挥墙报、厨窗、广播等宣传阵地的作用，定时刊登有关法制、安全常识和综治知识，加强宣传，促进交流。通过召开综治工作会议，组织“综治宣传月”和“安全教育日”活动。加强对广大学生的交通安全知识宣传，提高青少年学生的交通安全意识和自我防范能力；利用晨会、班会、政治学习等向师生宣传《义务教育法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《学生意外伤害事故处理办法》及治安管理处罚条例等法律法规。广大师生的法律意识和法制观念普遍得到增强；我校还在家长会上进行综治宣传，让学生家长明确，家长对孩子的安全问题有不可推卸的责任，必须配合学校来共同关爱孩子的健康成长。通过综治活动的开展，历年来我校师生无一例违法行为和安全事故。

确保防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。我们以安全教育周为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、大型活动等的安全教育。我们围绕这一主题，开展了班会安全知识教育、法制教育等多项活动。通过活动提高全体学生的自身保护意识和能力。

四、狠抓安全工作，增强安全意识，全面开展和谐“平安校园”建设，落实责任措施。

这学年，我们大力抓建章立制工作，不断健全和完善学校安全工作各项制度，通过进一步完善规章制度，明确了综治、安全工作的目标要求和具体责任，把责任落实到各处室和个人、确保综治工作措施落到实处，整治活动取得实效。

1、突出重点，深入开展安全专项整治活动。

学校财产实行人防、物防，技防，做到24小时有人值班，学校重要处室安装了防盗门、报警器（与值班室相连），同时安装了前后门卫监控装置，30多个监控摄像头覆盖了学校的每一个角落，为学校教学的安全监管起了很大的作用。

严格门卫管理制度，严禁外来人员和家长进入校园，有特殊情况应填来访登记，保证学校秩序井然，长治久安。

2、积极配合、大力开展交通安全教育。我校主动加强与交警大队的联系配合，明确责任，落实措施，开展了宣传教育活动，开展交通安全常识教育，聘请交警二大队马队长做了相关的交通安全教育讲座，收到了良好的效果。并将交通法规，交通安全常识渗透到相关学科。积极维护好校门口的交通秩序；学校安排值日教师在校门口维持秩序，保证校门口道路畅通，秩序井然。

开展形式多样，内容丰富，寓教于乐，具有很强的教育意义的活动。通过开展系列活动，从学校师生拓展到全社会，扩大了交通安全教育的覆盖面，真正做到了“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会。”

3、积极落实区教育局的各项安全工作，全面实施校园安全网络、采用自查、整改，再自查、再整改的拉网式大排查大治理，首先对教学楼、操场等硬件设施进行全面的整改，及时维修损坏的课桌凳、门窗、玻璃楼道安全指示标志、消火栓玻璃等日常用品，同时对校园内马路进行了加宽，保证了学生上下学行走的安全。

4、加强安全教育

结合“安全教育日”“安全教育月”开展系列教育活动举办主题班会，安全应急知识自护自救，预防甲流，并利用墙报、宣传栏等进行广泛宣传，提高了学生的预防疾病、应急、交通安全、食品安全，用电安全，网络安全等意识，自觉爱护公共设施，不在楼道、教室内追逐打闹，校园安全意识大大增强。

5、继续执行综治安全台帐制度和月报制度，组建了初一治安联防护路小分队和消防义务宣传小分队。

6、根据区教委安全隐患整改通知书，对校园硬件设施进行全方位排查，上交了安全隐患签定书，以安全隐患改善申请报告，并及时进行全面的整改和维修，以保证学生的安全。

7、进行消防安全集中排查治理。对重点部位和死角及时排查治理，杜绝任何火灾隐患。组建消防宣传进行消防宣传，使消防安全意识渗透到每一个学生的思想意识中，并能严格履行消防要求，防范于未然。

五、综合协调，狠抓校园安全及周边治安秩序治理工作。

1、为进一步落实公安部在全国范围内部署开展的“护校安园”专项行动工作方案，落实省市综治办集中开展社会治安重点整治“三项战役”电视电话会议精神和《山西省集中开展学校及周边治安综合治理专项整治实施方案》。根据晋中市《关于在全市中小学幼儿园建立“护校安园”治安防控机制建设实施方案》的通知精神和区教育局安全法制科的安排部署，为进一步加强学校及周边治安工作，确保广大师生人身财产安全和校园和谐稳定，以我校“珍爱生命、安全第一；以人为本、全面发展”的绿色教育为理念，本学年学校安全保卫处牵头制定了适合我校具体情况的“护校安园”治安防控机制，完成了护校安园公安队伍、教师队伍、保安队伍、家长志愿者队伍的建设，同时极大的发挥了他们的综合管理作用,使校园周边环境得到很好的治理。

2、全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于加强安全生产工作的重要部署，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深入贯彻科学发展观，扎实开展“打非治违”专项行动，及时发现和整改安全隐患，有效防范和坚决遏制非法违规行为导致的重特大安全事故，全面加强教师安全防范意识，靠实工作责任，狠抓工作落实，为我校教学质量的稳步提高奠定基础，我校及时进行了“打非治违”专项整治活动，使学校行业风气得到净化。

3、为切实抓好本学年我校安全工作，解决我校安全工作中存在的突出问题、疑难问题，有效防范和遏制重特大事故发生，确保教师和学生的生命安全，经我校安全管理委员会牵头，从2012年9月1日至2012年12月10日，以“百日安全教学活动”为重点，开展以预防校车及交通安全事故、火灾事故、食品卫生事故、传染病防控及预防应对雨雪冰冻天气等安全隐患大排查为重点的学校“百日安全教学活动”，及时发现安全隐患，消除隐患，保证安全。

4、为了提高全校师生安全意识，增强师生面对自然灾害和突发事故的自我保护和应急疏散能力。根据《榆次区学校安全既安全演练周工作的通知》，为建设绿色校园，推进学校安全教育工作，我校于2012年6月组织全体师生进行应急疏散演练活动，提高了师生应急疏散的能力。

我校在9月18日“全省统一组织第四次人民防空警报试鸣活动”期间进行紧急疏散演练活动。人防安全知识宣传教育是青少年国防教育和素质教育的重要内容之一，为了大力弘扬爱国主义精神，进一步增强全体全体师生的国防观念、人防意识，熟知防空防灾警报信号，提高自救互救应急能力，适应战时防空平时防灾需要，通过紧急疏散演练活动，使全校师生进一步熟悉防空警报，有效提高安全防范意识和个人防护能力，进一步推进人防安全知识技能在全校师生中普及。

本，我校加大了对校园安全综合治理的工作力度。一方面学校组织相关人员，在校内经常性地开展治安环境安全状况自查，针对存在安全隐患，落实责任，抓好整改。另一方面，加强校园周边专项整治工作。配合工商、公安、文化等职能部门分别对学校周边环境整治，净化了校园周边环境。

经过学校领导和全体师生的不断努力，我校于2009年被评为晋中市“零案单位”后，2012年我校又分别被评为“山西省德育先进学校”、“榆次区道德讲堂示范基地”、“榆次区五四红旗团组织”。总之，综治、安全工作任重而道远，我们仍在不断地、一如既往地用绿色教育和安全防范为宗旨进行学生教育和学校管理。综治、安全工作任重而道远，我校将一如继往的把此项工作做实、做好，确实做好对校园安全专项整治及学校综合治理工作，确保师生平安，营造一个文明、和谐、安全的绿色校园。

篇5：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

卓尼县教育局：

为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及周边环境，根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神，我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查，现将有关检查总结如下：

一、加强领导，提高认识

为保证本次专项整改行动的顺利开展，我校成立了由学区校长张虎林任组长，副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”，负责整治行动的组织和领导。组员由后勤，大灶管理员组成，负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治，强化管理与日常监督，进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食品加工制作行为，使学校食堂安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障广大师生身心健康和生命安全。

二、专项检查

按照（甘南食药监[2012]119号）的通知精神，我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查，首先针对重点部位进行检查，即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查，检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生食品安全，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾患的发生。

三、落实责任

此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。

四、整治内容

学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲自开会部署，结合我校实际制定详细工作方案，开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改计划，落实整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括：

1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况。认真核查学校食堂安全管理制度是健全情况，建立了学校法人代表为食品安全第一责任人，主管校长（负责人）具体负责的工作制度，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

2、餐饮服务许可证持证情况。认真核查学校食堂餐饮服务制度落实情况，许可证没有过期，没有存在超范围、超能力经营问题；严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，设施设备完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人员配置到位；因许法人调动，及时的办理了变更、延续、补发手续。

3、食品原料采购索证索票情况。认真核查了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严格执行索证索票制度，货证票据相符，建立进货验收台帐；食品仓储符合要求，无过期食品；无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

4、从业人员个人卫生情况。从业人员持有有效健康、培训合格证明；掌握应知应会岗位卫生知识；工作时穿戴洁净的工作衣帽；没有留长指甲、戴首饰；没有患有有碍食品安全疾病。

5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放，无交叉污染；用于加工的刀具、砧板、等工具整洁定位存放、不混用。

6、定期检查和维护食堂的设施设备，及时处理当餐的剩饭剩菜，突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。

五、总结上报

在这次整改检查中，发现消毒设施和防鼠设备不规范，对这些问题及时做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全卫生工作，确保广大师生的饮食安全。

柏林中心小学

篇6：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

为保障我区中小学师生的饮食安全，防止食物中毒等食源性疾患的发生，控制传染病在学校和托幼机构传播流行，维护学位正常的教学秩序，我们根据《振安区校园周边环境整治工作实施方案》的要求和部署，制订了《振安区卫生防疫站校园周边环境整治工作方案》，成立了组织机构，落实了工作任务和职责，经过一年来的工作，开展了打击添加非食用物质和违法添加食品添加剂和餐饮业专项整治工作，开展了学生传染病防控和常见病防治知识宣传和培训工作，在我区发生洪涝灾害期间，我们加强了遭受洪灾学校的消毒和疫情监测工作，使我区学校及周边卫生环境得到了很大的改善，降低了发生食物中毒和传染病流行的风险，全年没有发生学生集体食物中毒和传染病爆发流行，保障了全区师生的身体健康。

一、学校、托幼机构食堂及周边餐饮业食品安全专项整治工作

振安区所属中小学校23所，托幼机构31个，学校食堂10家，托幼园所食堂31家，在学校周边100米内有餐饮单位４３户。我们按照食品安全整治工作要求和餐饮业食品安全专项整顿方案的要求，重点加强了打击添加非食用物质和违法添加食品添加剂等违法行为，监督检查116户次，提出 整改意见60余条。我们特别加强了10所中小学食堂和31所托幼园所食堂的监督管理工作，帮助学校建立了食品安全管理机构和食品卫生管理制度，各学校均建立了食品原料采购台账和食品原料采购索证验收登记制度，并能够认真严格地遵照制度执行。我们还按着餐饮业量化分级管理的要求对所有的学校食堂进行了量化分级管理，C级以上单位达到了100%。在加强学校内部食堂管理的同时我们还对学校周边的小吃部、食品摊贩进行了管理，取缔无证食品摊贩和流动食品商贩12家，补办餐饮服务许可证3个，服务人员健康证7个。有效地净化了学校周边食品安全环境，保证了学校师生的身体健康。

二、学校传染病防控工作

今年我们重点加强了学校卫生和学校传染病防控工作的监督指导工作，并对6所学校进行了监测评价，督促各学校落实传染病防控措施，制订预案，加强疫情监测和报告，及时调查处理学校学生传染病疫情，控制了手足口病等学生高发病的传播流行。全年共计监督检查５０余次，监督覆盖率100%，提出改进意见30余条。在我发生洪涝灾害期间，我区二十多个学校确定为灾民安置点，为控制传染病的发生，我们坚持每天为住在学校的群众进行随时消毒，在灾民返家后，我们对每个安置点进行了彻底的终末消毒，保证了学校环境的卫生安全。八月份，五龙背、汤山城地区部分学 校被洪水淹没，区防疫站立即组织防疫队员对五龙背、汤山城三所学校教室、操场、厕所等环境进行彻底的消毒处理，消毒面积达４万余平方米，确保了我区灾后无疫情发生。

振安区卫生监督所

篇7：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

为加强全市各级各类学校及学校周边的食品安全工作，提高食品安全保障水平，创造良好的办学环境，特制定本方案。

一、整治目标

通过专项整治，进一步增强学校及学校周边食品生产经营主体的责任意识和法律意识，严厉打击食品安全违法违规行为，规范食品生产经营秩序，及时发现和消除食品安全隐患，严防食物中毒事件的发生，保障广大师生身心健康和生命安全。

二、整治时间

2013年11月1日至12月31日。

三、整治范围

全市各级各类学校（含幼儿园、托幼机构，以下统称：学校）及学校周边食品生产经营单位、食品（流动）摊点摊贩。

四、整治内容

（一）加强对学校食堂（餐饮店）的检查。包括落实食品安全管理制度及责任制情况；食物原料来源、进货渠道登记及索证索票和采购验收制度执行情况；从业人员健康证持证情况；食堂（餐饮店）加工环境、餐饮具清洗、消毒和防护措施达标情况；从业人员掌握食品安全知识及培训情况等。

（二）加强对学校内部及周边食品商店的检查。包括食品商店工商营业执照（食品流通许可证）、食品来源、进货渠道和进货台帐记录，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等情况。

（三）加强对学校内食品生产企业的检查。重点检查学校食品加工企业、食品作坊、校内生产的饮用水等质量安全情况。

（四）加强对学校周边餐饮摊店的检查。重点检查从业人员健康证明、食品加工经营和原料来源、进货渠道情况，以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验检疫合格证明的肉制品加工行为。

五、职责分工

按照属地管理的原则，职能部门各负其责，实行以块为主、条块结合的防控责任体系。

（一）各县市区政府负责辖区内专项整治活动的组织领导工作。负责组织工商、卫生、质监、农业、畜牧水产、商务、食品药品监管、公安、教育、城管等部门，对辖区内各级各类学校及学校周边开展食品安全专项整治工作。

（二）市教育部门负责监督所属学校履行食品安全管理 责任，对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案的落实情况进行督查，推行学校食堂管理员制度，督促学校开展食品安全宣教活动。

（三）市食品药品监管部门负责学校食堂、餐饮店的监督管理工作，增加对食品原料的抽检批次，督查学校落实食品安全管理制度，加强对学校周边餐饮服务单位和餐饮摊点的监督检查，坚决取缔无证经营的学校食堂、餐饮摊点和餐店，严厉查处中小学校食堂承包经营等违法违规行为。

（四）市工商部门负责学校内部及学校周边食品流通经营单位的监督管理工作，加强对食品流通环节经营单位和个体经营户的监督检查和抽样检验，加大对违法违规经营和无证经营的打击力度。

（五）市质监部门负责对以学校食堂和学生为供应对象的食品生产加工企业，特别是学校周边以学生为供应对象的小作坊进行监督检查，加大对校内企业生产饮用水质量安全的监管，严厉查处违法违规生产假冒伪劣、有毒有害食品和非法添加等行为。

（六）市城市管理执法部门负责清理整治学校周边占道经营和以违章建筑经营的食品摊点，对符合条件的经营户督促签订落实环境卫生“门前三包”责任制，建立有效的学校周边卫生清理、保洁机制，及时清理学校周边的卫生死角、商业和餐饮垃圾，为学校提供和谐的外部环境。

（七）市卫生、农业、畜牧水产、商务、公安等部门要协同参与学校及周边食品安全整治工作，依据本部门职责开展相关工作。

六、工作要求

（一）加强领导。学校及学校周边是加强食品安全风险控制的重点部位。各县市区政府要高度重视，加强领导，主要负责人要亲自过问，分管负责人要靠前指挥，集中时间、集中力量抓好整治采取有效措施，排查消除隐患，促进食品安全保障水平的提升。各县市区要保障专项整治和食品抽检等工作经费。

（二）落实责任。各县市区食品安全办要充分发挥综合协调职能，针对学校及学校周边食品安全存在的突出问题，明确责任，强化联动，深入推进。各相关部门要认真履行食品安全监管职责，责任要到人，工作要到位，成效要显著。各级各类学校要建立健全食品安全工作管理责任制，学校主要负责人是学校食品安全工作第一责任人。市、县两级食品安全办、食品安全监管部门和各级各类学校要坚持实行食品安全应急管理24小时值班制度，遇有突发事件，要科学及时处置，并按规定报告。

（三）加大宣传。要以专项整治为契机，加强食品安全的宣传教育。要对食品生产经营单位，尤其是个体经营户的法律教育，提高食品从业人员的责任意识和守法意识。各级 各类学校要开展食品安全知识宣传活动，增强食品安全意识和自我防范能力。要宣传食品安全整治工作的成效，形成强化监管的氛围，震慑食品生产经营违法行为。

（四）完善机制。各县市区和各相关部门要保障专项整治和抽样检验等工作经费，对整治中发现带共性的问题或新情况新问题，要进行归纳分析和研究，结合实际创造性的提出解决方法和措施，建立和完善学校及学校周边食品安全监管的长效机制，形成渠道畅通、反应快捷、配合密切、齐抓共管的工作局面。

篇8：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

专项整治工作实施方案

为了切实加强对我县校内外食品经营安全管理，严厉打击无证无照经营，有力打击销售有毒有害，假冒伪劣，过期变质食品经营行为，防止食品安全责任事故的发生，经县局局长办公会议研究决定：狠抓“元旦、春节”两节食品销售旺季这一重要时机，集全局之力，以学校为重点，迅速组织开展流通环节食品安全专项整治，并制订如下实施方案：

（一）指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入开展学习和实践科学发展观活动，切实将整顿学校周边食品安全工作作为立党为功，执政为民，构建平安、和谐衡南的一项重要工作来抓，真正担负起工商行政管理部门在维护流通环节食品安全监管工作中的神圣职责。

（二）组织领导

为加强对校内外食品安全专项行动的组织领导，县局成立专项工作领导小组。县局党组书记、局长XXX任组长，党组成员、副局长XXX任副组长，县局办公室、消保、市管、企监、注册、公平、12315指挥中心等相关股室，以及各工商所负责人为成员，办公室设县局消保股，由XXX同志任办公室主任。

（三）整治内容

这次全县校内外食品安全整治工作，要严格按照县局的 1

工作安排和《食品安全法》工作要求进行，具体分以下几个方面：一是检查食品经营店是否证照齐全，合法有效；二是检查食品经营店是否明确学校和校内食品经营户作为食品安全监管第一责任人，向学生提供的食品是否有质量安全保证并签订好责任状，同时各工商所要采取措施落实网格责任人员管理要求，明确网格监管责任人员责任，强化日常安全监管和检查，确保监管到位；三是督促校内食品经营店认真落实索证索票和进货台帐管理制度，积极推行食品经营“八项自律制度”以及食品质量责任承诺，严格落实市局“六个统一”的规范化工作要求；四是发挥食品快速检测箱功效，专项整治中，各所要将食品快速检测作为加强监督管理的重要手段，增加检测频次和品种，尽可能防范食品安全风险的发生；五是丰富检查手段和方式，在专项整治行动当中既要开展日常监督检查，又要进行突击抽查，既要检查商店门面又要检查仓库和储存间，严厉查处销售有毒有害，假冒伪劣，过期变质食品行为，同时责成业主做到店内卫生干净整洁；六是督促落实食品经营人员健康检查规定，坚决制止无健康检查证明和患有传染性疾病人员从事食品经营；七是加大抽样检测工作力量，元旦、春节期间，县局消保股将对部分学校食品经营部进行抽样送检，及时掌握学校食品销售质量状况，为政府工作决策提供资料和数据参考。

（四）整治时间安排

XXX年校内周边食品安全专项整治共分二个阶段：第一 阶段从XXX年元1日开始到3月底结束；第二阶段从9月

1日开始到12月底结束。

（五）整治工作要求

一是各工商所要将整治校内外食品店作为当前的一项中心工作来抓，向当地党委政府汇报工作情况，立即组织召开好所务会，成立领导小组，制订实施方案，落实县局工作布置和部署。

二是组织力量对校内及距学校200米范围内食品店进行摸底，并登记造册，将不符合食品安全要求的学校食品店上报县局以便县局统一向县政府汇报情况。

三是集中人员、力量，集中时间开展声势浩大的学校食品安全专项整治行动，各所要力求做到取缔一批无照无证经营户，查扣一批假冒伪劣、过期变质食品，查获一到二个有影响的案件，同时要加强与公安、质监、食品药品、卫生等职能部门的协作配合，形成强大的声势和氛围，震摄食品经营违法行为，有条件的工商所还可邀请新闻媒介参与。

四是推行网格监管责任模式，落实网格监管责任人员，签订食品安全监管责任状，强化日常监管，努力构建长效监管机制，确保食品消费安全。同时各所还应加强与学校的沟通和协调，督促其履行《食品安全法》规定的义务和要求，齐抓共管，开创工作新局面。

篇9：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

中央政法委“5.03”会议以来，文宫派出所认真贯彻中央的决策部署，以高度负责的公安工作精神，周密谋划、深入摸排、创新举措，深入开展学校幼儿园及周边治安秩序专项整治行动，切实履行起维护稳定第一责任，确保全区未发生一起涉校恶性案事件，为孩子们学习成长创造了平安和谐的社会环境。

一、高度重视，推动工作有序开展

派出所领导将此项工作提升到维护社会稳定的一把手工程和保障民生的基础工程的高度，强化组织领导、争取党政支持、实施专项督查、形成整体联动，推动了工作有序开展。

（一）强化组织领导。派出所成立了由“所长高云金任组长，指导员黄凯任副组长，其他派出所领导为成员的领导小组，形成了自上而下、组织严密的领导体系，确保工作有人管、有人抓。同时，派出所先后5次组织召开中层干部会，全面贯彻落实“5.03”会议精神，并结合实际制定了《关于加强学校安全防范工作的实施方案》，要求各部门提高认识，立即行动起来，全力投入校园安全保卫工作。

（二）争取党政支持。派出所采取“乡镇一体、以镇为主、重心下移”的工作策略，及时向县局和文宫镇党委、政府进行汇报。在县局和乡镇各单位的团结协作下，进一步夯实了工作力量，形成了齐抓共管的良好所面。

（三）实施专项督查。为确保校园安全保卫工作的不断深入和全面落实，派出所按照“领导包片、治安指导、督察负责”的工作思路，采取突出问题重点督查、突出地区区域督查的方式，由“一把手”带队和相关部门督查160余次，确保问题及时解决、工作不留死角。

（四）形成整体联动。派出所与辖区各学校、幼儿园建立了联席会议制度，对各项工作开展情况互通有无、集中会诊、整体推进；同时，派出所所长高云进与各乡镇以乡镇人民政府的名义先后牵头组织召开了全区校园安全工作紧急会议、乡镇校（园）长会、学校教职工大会、校园安保培训会、校园民警对接会、学生家长会，并制定了《校园及周边治安秩序整治方案》和《“警校共育”成员单位职责》，进一步明确任务，细化责任，形成联动。

二、创新机制，全面开展摸底排查

为确保校园安全保卫工作“底数清、情况明”，派出所进一步落实责任，会同区教育系统创新摸排工作机制，深入开展校园安全保卫情况摸底排查。进而明确了教育系统围绕“校园办学规模、门卫情况”在“条”上摸；公安机关围绕“校园人防物防技防”、“社会高危人员”、“涉校安全隐患”和“涉校不稳定因素”等方面在“块”上摸，确保了线索摸排工作“专业性与全面性”兼顾、梳理出的线索“针对性和时效性”并重。由此摸排出高危人员168人、隐患32条和34.2%的学校未配备保安力量、92.3%的学校未配备监控等技防设施等问题，并按照“谁管辖、谁负责”、“谁主管、谁负责”的工作原则和“一校一表、一案一册、一事一班、分类建档”的工作要求，及时予以了分

类交办，全程进行办理跟踪，为彻底肃清安全隐患打下了坚实基础。

三、边建边改，校园安全成效明显

校园安全无小事，事关千家万户，事关社会稳定。我们对当前的“超常措施、超常手段、超常保障、超常模式”进行了积极探索，并在短期效应与长期效应中实现了均衡化，使校园安全保卫工作逐步朝着制度化、常态化发展。

（一）紧急启动“四个一”措施，实现了由应急式向常态化发展。为及时消除社会焦虑心理，迅速稳控所势，确保校园绝对安全，派出所于5月3日迅速启动了校园安全保卫“四个一”应急措施，并在实践中不断细化、完善，使此项工作向常态化转变。一是开展一天之内落实上学、放学时段校园大门及周边“见警察、见警车、见警灯”活动，逐步实现了定人、定校、定点、定岗、定职的巡逻防控机制；二是一周之内完成全区中小学、幼儿园的安全隐患排查，实现了坚持属地为主，分片包校的定期排查机制；三是10日之内完成了中小学、幼儿园安保力量和防范设施设备配备，实现了保安力量管理、培训、教育、轮换、考核和防范设备设施管理、使用、检查、维修、更新一体化常态运行；四是一周之内为辖区学校开展安全宣传、应急演练，实现了法制教育和安全防范深入人心。

（二）深入开展校园周边环境整治，实现了执法运动式向常态化转变。派出所坚持“什么问题突出就整治什么问题”的原则，迅速组织力量对涉校治安突出问题进行集中整治，及时消除涉校治安隐患，并逐步推行部门归口、专司经营的运行模式转变。

（三）应急落实“四大”防控，实现了警校共育向全民共治的大防范运行。派出所按照警校共育的思路，初步完善了校园安保队伍配备，充分发挥了现有的人防、物防、技防效能，积极动员社会各界共同参与校园安保，形成全民共治的防控体系。一是积极争取党委、政府和教育部门支持，为辖区各中小学、幼儿园公配备了兼职与专职保安，并划拨专项资金为其配备了钢叉16把、警棍32根等防护器械。动员各大中专院校、中小学校、幼儿园积极自保，聘请了保安力量49名，完成了辖区校园的保安力量配备。二是派出所采取市所驰援、业务部门对口支援、派出所主导的方式，向辖区学校派驻了16名驻点民警，并制定了《校园安全保卫驻点民警工作规范》，由属地派出所法制副校长负责考勤，实行联勤签到，实现了双签到落实率达100%、“三见警”落实率达100%、多警种进校园落实率达100%，确保了上放学时段定人、定点、定时、定岗守护。三是将派出所警力、和社区联防队力量有机整合，切实加强上放学期间校园周边的动态巡逻，做到了校园内“有民警、有保安、有巡逻”、校园周边“见警察、见警车、见警灯”的无缝式治安巡逻，极大地压缩了违法犯罪空间。四是以各乡（镇）为主，将辖区的治保力量进行有机整合，共同参与校园安全防范。同时，以区教育行政管理部门为主，统一下发文件，各中小学及幼儿园自行抽调教职员工组建护校队，并为其配备必要的防护器械，认真开展校内守护工作。

四、注重宣传，形成浓厚工作氛围

为进一步提高校园安保工作的社会影响力，派出所将宣传发动作

为长效工作着力抓好，广辟渠道、营造氛围，形成了浓厚的工作氛围。一方面，派出所会同全区各级各部门迅速召开部门会、党员会等会议20余场次，迅速将党委政府和上级公安机关精神和工作开展情况层层传达到社区、落实到村组；同时，充分利用各类媒体和墙报板报、村务（社区）公开栏等宣传阵地，张贴标语挂图20余幅，散发宣传资料300余份，大力营造工作氛围，进一步提高了群众对校园安保工作的知晓率，形成了强大的声势，对涉校违法犯罪活动起到了有力的震慑。

五、下一阶段工作

虽然文宫派出所的校园安全保卫工作取得了较好的成效，但是维护校园稳定工作仍然责任重大、任务艰巨。在下一阶段工作中，派出所将进一步指导各学校完善校园视频监控系统建设，切实提高辖区校园的技防水平；将进一步严格落实“三见警”机制，增强驻校民警和校园周边巡逻防控力量，切实提高校园周边见警率和对突发事件的控制能力；将进一步加强校园安保督导工作，严格落实门卫值班制度和出入登记制度，防止不法分子混入学校；将进一步加强与相关部门和学校的沟通协调，不断完善校园安全管理长效机制和应急预警机制，将校园安全防范工作日常化、常态化。

篇10：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

一、提高认识，加大宣传力度。

加大法律法规宣传力度，充分利用校园广播、黑板报等形式，宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、消费常识等内容，开辟校园“食品安全信息公示栏”，指导师生科学饮食、营养消费，不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好氛围。

二、严把准入，规范经营主体。

对校园及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案，认真核对证照的有效性。对无照经营者，从严查处，要求其立即改正违法经营行为，限期办理注册登记手续，把校内食品经营者纳入重点监管范围。

三、加强督查，确保食品安全。

要求食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进行有效监管，防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品，自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件，以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息，仔细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度，增加检查频次，对校园经营业户实行无缝隙监管。

四、完善机制，形成监管合力。

建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品安全第一责任人，对校园食品经营者的经营行为负总责，发现违法行为及时向有关职能部门联系，及时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立诚实守信经营理念，做到自我监督和严格自律。加强部门协作，用活职能平台，铸造校园食品安全监管利器，形成监管部门、校园共同监管模式。

截止目前，通过对校园及周边食品安全专项治理，全市共出动监督执法人员2180人次，执法车辆720台次，检查学校食堂640家，检查覆盖率为100%，下发责令整改通知书86份，查处违法行为46起，立案28起。在检查中共培训餐饮服务单位1350余户，培训人员2100余人。

学校周边食品安全专项整治工作总结

我局以9至10月为重点时段，以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动，现将工作开展情况汇报如下：

一、提高认识，加强领导。

及时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会，要求采取有效措施，全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作，认真排查安全隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任，确保广大师生的身体健康和生命安全。

二、加强宣传，营造氛围。

结合食品安全宣传活动，多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规，不断深化食品安全宣传教育工作，向食品摊点主和广大师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，进一步提升大家的食品安全消费意识，营造依法经营、广大师生共同关注的良好氛围，活动期间，共发放宣传资料200多份。

三、突出重点，开展集中整治。

结合我区实际，以9至10月为重点时段，以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动。对校园及周边200米范围内的儿童食品摊点逐一进行执法检查，认真检查食品经营条件，清理和规范食品经营条件、标准和相关要求，做到不漏一户，不存盲区，整治期间，每星期开展一次集中检查，共出动执法人员105人次，执法车辆21车次，检查校园及周边200米范围内的儿童食品摊点18户。

四、打破常规，加强日常巡查。

调整工作作息时间，打破常规的执法作息时间，将学生的下课时间、放学时间作为整治的重点时段，在这个时段，加大对学校周边的巡查密度，加大处罚力度，及时处置各类食品安全违法行为，严防食物中毒事故的发生。

通过两个月的专项集中整治，有效加强了对校园及周边食品摊点的监管，净化了食品市场，保障了广大师生的身体健康和生命安全，维护了市容市貌，取得了预期效果，今后，我局将进一步采取有效措施，巩固整中整治成果，长期保持市容环境的整洁有序和广大师生的身体健康和生命安全。

学校周边食品安全专项整治工作总结

我办于20xx年12月16至20xx年1月15日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开展情况总结如下：

一、检查重点

本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况。落实食堂管理制度及责任制情况。食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况。从业人员健康证持证情况。食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况。从业人员掌握卫生知识及培训情况等。

二、主要做法及成效

一是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。

重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否做到分开存放等。本次共检查联合小学等学校共计7所，除个别学校环境卫生不达标外，未发现重大食品安全隐患。

二是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。

在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店4户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。在检查生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点11户，现场要求整改3户，限期责令整改1户。

三是以此次检查校园食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。

在检查餐饮门店的过程中，重点对其是否办理餐饮服务许可证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等情况进行检查。对于在检查过程中发现的原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题，及时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中，重点查看了持证经营情况、环境卫生、操作加工过程和原材料的采购及使用情况。

四是加强食品安全宣传力度。

在主要街道醒目处开展“食品安全进社区、进农村、进校园”活动。大力宣传食品生产经营者作为食品安全第一责任人应尽的义务，强化其诚信守法经营意识和质量安全管理水平，并发放有关食品安全知识传单200余份，切实提高了广大群众的食品安全意识。在宣传过程中，通过结合展示在此次检查中缴获的“三无”食品等问题食品，进一步激发了广大群众抵制问题食品的主动性和积极性，对于引导群众树立正确的食品安全意识起到了巨大的推动作用。

三、存在问题

综合本次食品安全检查整体情况来看，我办食品安全总体状况相对较好，但也存在一些突出问题，主要表现在：

1、个别餐饮门店内部环境卫生不达标，尤其是厨房、操作间的卫生情况急需整改。

2、校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。

3、个别食品加工小作坊、餐饮门店无证无照经营，从业人员没有餐饮服务许可证，经营手续不齐备。对于无证照经营中正在申请办理及正递交审理相关证照的情况，我们在检查过程中督促其及时补齐相关证照。对于确实没有办理有关证照而开展生产经营活动的，我们及时向区级相关职能部门建议责罚、取缔、关停，以确保广大群众的饮食安全和生命健康。

四、下一步工作措施

一是严格落实责任，继续搞好校园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，确保落实责任到人，对存在的问题使其进行限期或当场整改。

二是突出检查重点，加强整治力度。加大对校园周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为，切实维护校园及周边食品市场秩序。

三是进一步加强舆论宣传，增强广大群众和从业人员的食品安全意识，确保不出一起食品安全事故。

食品安全工作是一项长期的，任重道远的工作，是直接关系民生和社会稳定的重要工程。在今后的工作中，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，切实保障人民群众的食品安全和身体健康，营造安全放心的消费环境。

学校周边食品安全专项整治工作总结

根据州局学校食堂食品安全专项检查行动的安排，我局开展了为期一个月的学校校园及周边食品安全专项整治工作，重点检查学校食堂、学校周边小餐饮、学校周边流通环节的食品安全，现将工作总结如下：

一、工作开展落实情况

（一）完善管理制度情况。

联合教育局，抽调骨干人员，组织专门力量，对辖区内各级各类学校食堂、学校食堂配送中心开展全覆盖监督检查，重点检查食品安全管理制度落实情况、食品安全管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等情况。

（二）落实食品安全主体责任情况。

1、进一步明确了校长是食品安全第一责任人，要依法从事食品经营活动，承担食品安全责任。

统一设计制作了学校食堂食品安全信息公示牌，悬挂在店内醒目位置；统一制作了“食品及食品原料进货查验台账”“消毒台账”“餐厨废弃物处置台账”等规范性表册，要求其认真如实填写相关内容，并做好保存备查。督促辖区内所有学校食堂建立健全了食品安全管理制度，悬挂显著位置。

2、学生集体用餐配送单位。我县无学生集体用餐配送单位。

3、校园周边食品经营者。

对校园周边食品经营者加大日常检查力度，对发现存在一般问题的，责令限期整改；对违法违规行为依法严肃查处。把痕迹化管理自觉融入到每一次执法检查当中，执法人员每一次现场检查，都认真填写监督意见书，将检查的时间、地点、存在问题等内容详细记录，并由当事人、执法人员签名确认，实现了日常监管“全程留痕，实时管控”。

（三）加强食品安全教育情况。

1、学校。

每学期组织开展了食品安全专题教育，在学校的主题班会、课外实践中开展关于食品安全知识的普及活动，同时在校园宣传栏中也专门开辟食品安全知识专栏。

2、教育行政部门。

在每学期教育行政会议中对食品安全工作进行了专门的安排部署。

3、食品药品监管部门。

制定了学校校园及周边食品经营者食品安全宣传教育计划，举办了食品安全操作规范、法律法规、相关安全知识培训，并制作食品安全宣传册、宣传单、宣传画发放到学生手中；

（四）加强食品安全监管情况。

结合实际确定工作重点，对学校食堂及周边餐饮服务提供者食品安全工作作为当前重点工作来抓，将工作任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、监督文书到位、督促整改到位，切实抓好学校食堂及周边食品安全检查工作；深入各学校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱环节，督促学校落实食品安全主体责任。针对检查中发现不符合餐饮服务食品安全操作规范要求的，责令其限期整改并将进行复查，确保整改到位。

二、存在的问题

（一）基础条件差，布局不合理。

部分学校食堂人员配备不合理、管理不规范、基础设施不完善、操作间没有严格的功能分区等问题比较突出，给食品安全带来了诸多隐患。

（二）从业人员安全意识淡薄。

部分学校从业人员文化素质较低，卫生意识不强，不注重个人卫生。操作过程中不穿戴工作衣帽、留长头发、留长指甲等现象，三、下一步措施

（一）对达不到许可条件的乡镇及村小学校食堂下达监督意见书，把存在的问题和需整改的意见建议以文件形式报送教育行政部门。

篇11：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

学校及周边食品安全专项整治行动实施方案

为进一步加强我校周边及周边食品安全保障工作，确保在校师生饮食安

全，有效预防和控制学校食品安全事故的发生，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想与目标

以“三个代表”重要思想为指导，按照深入学习落实科学发展观和构建和谐社会的要求，坚持以人为本，针对学校周边食品安全特点和群众反映学校及周边食品安全突出问题，积极采取有效措施,坚持“各负其责、综合监管、联合执法、标本兼治”的原则，加大校园周边食品安全监督力度，进一步提高食品生产者和经营者的食品安全意识，使制假冒伪劣产品和有害食品的行为得到有效遏制，进一步改善学校及学校周边食品生产（加工）、经营和餐饮单位的卫生条件和环境，进一步规范学校及学校周边食品生产、经营秩序，以实现学校食堂和周边餐饮业、摊档食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全为目标，从源头抓起，严格执行标准，实现从食品购买到销售的全程监控，学校食堂及学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的食品消费安全感进一步增强，确保学校学生的饮食安全。通过整治，实现学校周边食品生产、经营企业（户）有证有照率达100%，生产经营台账建立率达100%，“三无”食品清除率达到100%，过期变质食品清除率达到100%。

二、整治重点及主要内容

（一）整治的重点区域：学校内及学校周边150米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊（含现做现卖的）、小卖部，特别是农村和城乡结合部的学校及学校周边。学校周边主要指学校校门两侧对面150米以内的范围。

（二）整治的重点环节：一是学校食堂及学校周边餐饮服务单位，校园内食品（饮食）无证经营户，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校商店（小卖部）及学校周边食品经营摊点（门店），特别是学校周边的小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等；三是学校及学校周边的食品加工企业，特别是学校周边前店后的小加工点、小作坊和黑窝点等。

（三）整治的重点品种：粮油及米面制品、奶制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。

（四）整治的主要内容：一是全面检查学校食品安全各项工作制度、责任制和责任追究制的制定和落实情况；二是所有生产、经营企业生产经营台账的建立及信用体系建设情况；三是学校食堂餐饮服务卫生许可情况，粮仓（米柜）贮存粮食（大米）情况，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票、从业人员健康证及量化分级管理情况，特别要检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料等；四是学校商店（小卖部）及学校周边小商店（超市）、小食品店证照（卫生许可证、工商营业执照和从业人员健康证）情况，进货检查验收、索证索

实验小学

篇12：华龙小学2017年学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

为做好学校（幼儿园）及周边食品安全管理工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经党委政府研究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动。特制定如下方案：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展

观为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广大中小学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好又快发展营造和谐稳定的社会环境。

二、任务目标

1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。

2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。

3、学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。

4、学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严厉查处。

5、对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。

通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。

三、职责分工

（一）食安办

1、召开专门会议，制定具体实施方案。

2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行登记建立台账。

3、对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理。

4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。

5、对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完善各种设施。

（二）工商所

1、在相关部门的配合下，对各级各类学校小卖部及周边商店进行摸底，建立管理台账。

2、抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。

3、依法取缔全镇所有小学内部的小卖部；对其他学校内小卖部及周边商店手续不全的限期整改，整改不到位的依法处罚或关停；对违反经济的依法严厉处罚。

4、学校周围经营摊点、小饭桌等进行规范管理。

（三）中心校

1、配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，督促学校做好学生食品安全的教育工作。

2、要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。

3、配合有关执法部门规范整顿好各级各类学校内的食堂、小卖部，查处学校内不规范的食堂、小卖部。

（四）中、小学校

1、对学生进行食品安全知识教育宣传。

2、做好学校食堂、小卖部的制度建设、责任落实、人员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。

3、积极主动地协调有关部门对学校内的食堂、小卖部进行规范管理，依法经营。

四、时间安排

（一）动员自纠阶段（3月1日——3月31日）

镇食安办制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门要印制开展食品卫生安全专项整治活动的宣传材料，下发至各级各类学校及周边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购买“三无”食品，要及时完善学校内食堂小卖部食品安全管理台账，调查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动，规范食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各项规章制度，做好迎查工作。

（二）集中整治阶段（4月1日——4月20日）

镇食安办牵头，组织有关部门组成联合执法检查组，进行执法检查。主要检查学校是否已经建立了相关台账，没有建立的要在短期内整改，整改不到位的通报批评，对没有餐饮服务许可证的学校食堂和没有取得食品流通许可证的学校小卖部督促学校和业主加大投入，限期在整治规范阶段做好一切申办许可证的准备工作，对检查中发现的没有健康证的人员责成抓紧在短期内补办健康证，对查出的“三无”食品立即下架予以没收并给予经济处罚。坚决取缔全镇一切不具备资质的小卖部，全面检查和整顿学校周边200米的所有商店，发现问题依法予以整治，确保不合格食品不流入学校。同时，在学校内逐步推广小卖部超市管理模式和大宗食品、原料配送制度。

（三）总结评估阶段（4月21日——4月30日）