家庭旅馆创业计划书

2024-07-01

家庭旅馆创业计划书（通用6篇）

篇1：家庭旅馆创业计划书

宾馆创业之前的准备对创业的顺利进行也是十分重要的，所以，一份宾馆创业计划书是十分重要的。

一、宾馆开业筹备的任务与要求

宾馆开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

(一)确定宾馆各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后，首先要熟悉宾馆的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定宾馆的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。宾馆最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，宾馆的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计宾馆各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构，宾馆各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是宾馆各部门，在制定宾馆各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1.本宾馆的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18―20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

宾馆管理人员应从本宾馆的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本宾馆的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

宾馆管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

宾馆各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，宾馆各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。宾馆各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

宾馆各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写宾馆各部工作手册

工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

宾馆各部门的员工招聘与培训，需由人事部和宾馆各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据宾馆工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而宾馆各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，宾馆各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立宾馆各部门财产档案

开业前，即开始建立宾馆各部门的财产档案，对日后宾馆各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店宾馆各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

(九)跟进宾馆装饰工程进度并参与宾馆各部门验收

宾馆各部门的验收，一般由基建部、工程部、宾馆各部门等部门共同参加。宾馆各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。宾馆各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份宾馆各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。宾馆各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。宾馆各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

宾馆各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、宾馆创业计划书之宾馆开业准备计划

制定宾馆开业筹备计划，是保证宾馆各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。

三、开业前的试运行

开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：

(一)持积极的态度

在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况

前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

(三)重视过程的控制

开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护

对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：

1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

(五)加强对钥匙的管理

开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

(六)确定物品摆放规格

确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责

作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转

开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。

(九)注意吸尘器的使用培训

做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。

(十)确保提供足够的、合格的客房

国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房。

(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格

不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表。

(十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生

客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。

(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训

很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等.

篇2：家庭旅馆创业计划书

***海景别墅度假公寓是一家为全国到三亚的游客提供个性时尚的主题式客房与优质高效服务的海景公寓，拥有风格迥异的客房设计和舒适温馨的休闲雅座等。一系列“时”主题客房为来往顾客提供新颖个性的视觉文化体验。

公寓选址在三亚湾路198号圣芭芭拉国际度假公馆内。这里别墅住宿市场未曾被开发，利于公寓发展。而服务对象主要为白领以及小资群体。他们不断增长的住宿文化需求则有利于主题公寓的经营与推广。树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现持续发展。

本着“以顾客为中心，以服务为半径，圆满您的需求”的服务宗旨，365天为顾客提供舒适放心、优质新颖的住宿服务。规范化管理、创新型设计、合理价位、与时偕行的主题文化等，都将充分利用市场资源，以实现公司的价值增值。

二、服务介绍

别墅主题公寓本着“客户为中心”的原则，通过把经济型酒店的特点和高档酒店的主题特色相结合，针对三亚湾附近旅店业现有市场的劣势和空隙，迎合全国旅客群体的消费水平和行为特征开辟一片属于大学自己的特色公寓。

A、客房

公寓由别墅改建，平均每栋别墅5个客房，每间约10平米，配有独立卫生间，共有10至15间客房。本公寓通过对顾客群体的住宿需求分析，设计了以下几点服务特色：

1、配备人灵活性化。提供客户需要的设施，如：空调、电风吹、网络端口等。

2、舒适安全。星级的床垫、布局让客户感受到家的温暖，另外根据主题风格提供自选等优质的服务;消防、人防均按国家标准实施，客房门均采用电子门锁，保障客户隐私安全。

3、多元化风格。将客房分为“单人房”、“双人房”以及“整体房”。时尚个性的多人床垫给旅馆和客户双方都能来带满意与节约的双赢效果。

4、创意沟通。本公寓意以人性化的服务征服客户，“让客户开口”改进不足。利用多处空余空间设有“留言板”，让客户提建议、发表看法甚至记录他们心情等。

B、旅馆设施

本旅馆的设施主要包括后勤设施和附加产品设施。

后勤设施主要包括总服务台、仓库、储存间、卫生清理间等。

附加产品设施即为15平米的咖啡店雅座。此咖啡店主要以温馨浪漫的色调和轻缓的音乐营造轻松和谐的聊天饮水环境。另外有效地利用空间环境，设置心情宣泄墙、主题艺术墙等多种形式吸引顾客。

利用客房与咖啡店的互动交流形成循环宣传效应。

三、市场分析：

主题别墅属于典型的服务行业，进入的市场是三亚湾海边与机场附近。住宿市场颇具规模。选择开设别墅主题旅馆有以下几点原因：

1、主题旅馆的新潮符合新世纪年轻白领，小资人群。追求个性、时尚的特征;

2、网络客源量大、相对集中，且交通方便;

3、各方面可利用资源多，且水电费用等都相对商业用电较低，投资成本可以有效节约;

4、据调查，旅店业零乱、规范差，主题别墅入主的市场空隙大。

市场描述

经过走访三亚湾附近的旅馆10余家(包括小型宾馆)发现，三亚住宿市场处在较低端状态，小型宾馆，设施陈旧，简陋、服务单一，已无法满足当代旅客人群不断发展的住宿文化需求。且该住宿市场长期处于恶意价格竞争之中，造成

低档服务的恶性循环。但调查显示，这些住宿场所的日常入住率却可以达到40%，若黄金假期、北方进入冬季后。等特殊时段，入住率可高达90%以上，可见住宿市场的庞大，也显示出不少人以安于现状降低了对住宿文化的要求。

而主题别墅的出现恰好可以改变这一现状，不仅可以优化资源配置，填补市场空白，将市场导向服务竞争的新生市场，还可以让顾客享受富有特色的住宿体验。而我们正凭借本身的特色及前瞻性的战略目标将在这个市场占据一席之地。发展战略

我们选择走专一化的可持续发展路线，定位明确，整个发展过程都把三亚湾，机场附近作为主要市场，做到成功把鸡蛋放在一个篮子里。注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为一支中国旅店业领域的异军的共同愿景。

发展初期(1～3年)，立足，收回初期投资，可根据盈利情况适当扩大规模，树立起品牌在该地区的知名度，积累无形资产;

发展中期(4～6年)，在三亚拥有较集中全国游客群的小区开设分店，力图改善创新，成熟经营模式，打响品牌在三亚的知名度;

发展后期(7～)，在全国各大城市 (如云南、桂林)招引加盟，调整资产结构，传播品牌形象，向中国主题式酒店的知名品牌进军。

四、竞争分析

我们选择以一定范围(即)内的价格定位相似，提供产品相似的旅馆作为竞争对象。依据此方法，结合调查访问结果，我们将竞争对象分为三类：为数较多的简易改造的日租房、简易装修的旅馆、少数装修较好的星级酒店。

竞争描述

前面二者财务力量小，而且是一种缓慢的直营模式，信息共享狭窄障碍大，运营模式简易，实属街边模式。但由于地理环境所限，消费者的选择匮乏，他们依然属于该市场的重要组成部分，占据着不可忽视的市场份额。但是，这些旅馆多属于“瘦狗产品”，其财务特点是利润低，处于保本或略微盈利状态。附近星级酒店的价格较贵，仅在团队旅游中，较受欢迎。

市场进入障碍

目前市场处于恶性价格竞争之中，各旅馆盲目降低价格以吸引顾客。主题别墅的进入需直接面对这场价格战，以中等价格、高品质服务换取客户源后立足该市场。同时，我们的模式较易模仿，所以在长期战略中须抓住点目标客户进行人性化、高标准的特色服务。

核心竞争力：

进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段，虽然打倒了对方，但同时形成负效应，进入恶性循环。针对当前市场，我们的核心竞争力在于：

第一，成本领先。一方面控制每项活动成本，通过价值链管理追求成本节约;另一方面，采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。

第二，产品差异化。通过与众不同主题风格吸引客户的眼球，同时认真研究顾客的需求与行为，针对顾客期望设立产品和提供服务，使自己和其他竞争对手区分开来，达到明显的差异化。这将是我公司的优势战略。

第三，目标专一化。未来10年间我们定位的诉求对象是全国游客，从而保证高效果的服务，在这个范畴内建立起我们的优势，超过较广范围内的竞争对手。

第四，不断创新。“打破常规，新瓶装新酒”。从服务到管理，到专业的创意团队，都与时偕行，不断挖掘改变，赢得不同时期的竞争。

五、经营方式及营销策略

主题别墅以独有的主题文化、特色的经营管理和专业化的服务在拥有高住宿需求的环境中打开市场，以三亚游客为主要服务对象。根据游客流动的特点：国家法定节假的客源高峰期，每年的寒暑假假期行业都处于淡季制定合理有效的经营方式，可以规定提前预订或者合租的.形式可享受优惠，将客房长期出租等等手段来提高业绩。

产品策略

根据消费者的喜好我们划分了三个模块：现代风格、古典风格、花房风格、，突出“静”，与时俱进，顺应潮流。在每个模块下细分出不同的房间风格，追求最大面积覆盖消费者的需求。

价格策略

价格竞争并不是我们主要的竞争手段。但根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略，向市场渗透主题别墅同时以低廉的价格来吸纳消费者，打破消费者原有的消费习惯。

1、产品导入期，采取缓慢渗透的价格策略，以低价格和低促销费用推出新产品，以“高性价比” 、“定价差异化”策略定位市场竞争的优势地位。达到成熟期，占有了一定的市场份额，即可根据需求对价格进行调整。

2、采用价格尾数定价策略以切合消费群体的求廉心理，一般采用“8”“9”作为尾数。

3、根据不同时期、不同客源量适当调整价格。如五一、元旦等国家批准调价的客流高峰期依据市场变动适当调高价格，但整体价位水平不变。

宣传策略

通过与各大网站宣传媒介合作，快速建立有效的服务销售渠道。比如携程，艺龙，去哪。等手段宣传产品;另一方面微信，微博，推广公司。扩大宣传范围。达到一定时期，采用更加有效的电视广告媒体、网络媒介等形式来提升品牌知名度。

促销策略

在进入市场的初期，我们主要通过有针对性有效的方式进行促销，以及一些比较别致的促销手段。达到成熟期，将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度，节约成本。

在进入市场初期，我们主要通过有针对性有的方式进行促销，以及一些比较

别致的促销手段。达到成熟期，将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度，节约成本。

首先是特殊时期促销策略。如开业促销，通过价格来树立主题别墅高性价比的形象，还要配合节假日和大学的一些热点事件为契机，通过系列促销活动吸引消费者。

其次是特殊人群促销策略。比如第一次入住的顾客，推出超值体验价，利用促销手段留住团队客户，注重提高拓展市场的客户和常客的忠诚度。

再者是广泛性促销策略。第一，推出会员卡来吸纳会员，稳定客源。除此之外，还可以与三亚的旅行社、夏令营机构、引进长期的团体客户。

营销理念

“以消费者需求为中心，以市场为出发点”为经营的指导思想，正确确定目标市场的需求，在营销过程中，主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传主题别墅的所提供的服务。

六、财务分析

篇3：浅析三亚家庭旅馆的发展

1 三亚家庭旅馆发展现状SWOT分析

根据三亚市家庭旅馆联盟的数据显示, 目前, 三亚登记在册的家庭旅馆有300余家, 加上没有登记在册的家庭旅馆, 保守估计三亚家庭旅馆的数量是几百家。通过数据显示, 三亚的家庭旅馆在不断的增加, 这基于内地旅游项目中的“三亚热”。可以说, “三亚热”刺激了三亚家庭旅馆的迅速发展。而现在三亚家庭旅馆一般规模较小、投入少、投资风险度低。由于家庭经营, 且多属自发性经营, 没有专门的规划和引导。因而, 三亚家庭旅馆一般处于分散经营状态, 竞争是激烈的。通过对三亚家庭旅馆的调研, 发现各景区的家庭旅馆多以单户型存在, 且数量众多, 行业竞争分散。

三亚家庭旅馆分布相对集中, 但分布区域比较分散, 这就难免存在一些问题。SWOT分析是一种对企业的优势、劣势、机会和挑战的分析。采用SWOT分析的方法, 专门对三亚家庭旅馆在发展中所具有的优劣势, 以及它所面临的外部机遇和挑战做一具体的分析, 并以此为依据, 提出当地家庭旅馆业可持续发展的经营策略, 指出家庭旅馆正确的健康发展方向。

2 三亚家庭旅馆存在的问题

三亚家庭旅馆由于多属个体经营, 规模小, 其经营相对灵活, 发展迅速。但同时, 三亚家庭旅馆数量众多, 功能结构单一且雷同。其竞争又呈现出另一个问题——同质化较为明显。从家庭旅馆的整体上看, 它与一般的社会旅馆、星级酒店存在一定的差异, 但就行业内部情况而言, 由于缺乏正确的指导, 在固有的思路束缚下自发开办的家庭旅馆存在相互模仿、跟风和严重抄袭的现象, 在提供服务时也并未体现自身特色, 以及三亚当地的特色。

(1) 基础设施落后。一般的游客对住宿的最基本要求就是安全和卫生。目前, 三亚家庭旅馆的建筑风格与周边的环境基本保持了一致, 但是在内部功能、基础设施等方面还是与旅客的要求有一定的差距, 不能完全满足旅客的需要;再就是当地的通讯、交通和休闲娱乐设施也有待进一步提高和改善, 以满足不同层次旅客的需求。

(2) 周边环境、区位环境的开发和保护问题。可以说, 在三亚家庭旅馆的经营是“几家欢喜几家忧”。区位环境是家庭旅馆从业者需要面对的主要问题, 有个好的位置对旅馆来讲有着非常重要的意义, 它应该和当地的主要景区相辅相成, 否则就会破坏风景反而起不到应起的作用。再有就是家庭旅馆周边优美的环境及便利的交通条件对家庭旅馆业者来讲也是至关重要的, 只有家庭旅馆与当地的旅游资源做到优势互补, 才能实现真正意义上的双赢。当然, 做好当地家庭旅馆区位环境、周边环境的保护, 也是家庭旅馆健康持续发展的一个必要的前提条件。

(3) 影响力小, 推销不力。由于家庭旅馆大多是以单个的家庭为单位, 规模不大, 影响也不大, 而且他们的宣传意识不强, 大多存在着小富即安的心态, 所以很难形成一种良好的渠道来沟通家庭旅馆与旅游者之间的关系, 导致销售不畅通, 无法在更大的范围内推销自己的旅馆。因此, 他们的影响力远没有正规的旅馆那么容易让人接受和更容易让人知道。

(4) 消防安全问题非法经营情况普遍, 由于家庭旅馆是特定历史的产物, 随着旅游业的兴旺, 市场的需求, 已经发展成为三亚旅游业的旅游接待服务设施。但家庭旅馆非法经营十分普遍, 造成消防安全的问题十分突出。一是未经主管部门的批准擅自营业;二是无证经营, 偷税漏税严重;三是政府未确定行业的主管部门, 在行业管理上出现真空;四是经营者安全意识较差, 不愿意消防投资, 存在火灾隐患;五是所有从业人员未经任何培训, 直接上岗。在消防上, 一是缺乏或没有消防设施;二是缺乏消防安全管理;三是消防执法困难。

(5) 不容易管理。家庭旅馆的兴起确实使当地居民的收入有了很大的增加, 生活水平也有所提高, 这在一定程度上促进了当地区域经济的发展。因此, 在经济利益的驱动下, 一些家庭旅馆想尽办法拉客做生意, 甚至有时会超出旅馆应该有的业务范畴, 因为家庭旅馆大多是一些自发的行为, 有很强的独立性, 这给政府管理带来了很大困难。监管的缺位再加上业主一些不规范的经营有时也会给当地的家庭旅馆业带来灾难性的负面影响。

(6) 市场定位不准确。在以往外地和当地的一些家庭旅馆失败案例中, 最主要的原因就是他们的市场定位不够准确。绝大多数的游客来家庭旅馆投宿最主要的原因是看重他们优美的农家环境、低廉的价格和良好的家庭氛围。因此, 家庭旅馆的市场定位有着很重要的作用, 只有准确的市场定位, 才能尽可能地向着某一方向发展, 尽量突出自己的特色, 以保持自己独特的竞争力和吸引力。

3 三亚家庭旅馆发展的建议

(1) 政府要加大对家庭旅馆业的支持力度。虽然当地政府已经下了很大力气, 但这与国家定位的世界旅游目的地的要求还相差甚远, 应该尽一步加大对家庭旅馆的扶持力度。首先, 要加大投资, 进一步完善当地的交通、网络通讯等基础设施, 方便游客出行。其次, 要多提供一些扶持的优惠政策。比如, 提供一些方便的融资和贷款渠道, 或是政府适当给予补贴, 鼓励开办家庭旅馆, 对这些旅馆进行统一的规范, 确保家庭旅馆的质量和数量;行政部门要尽量简化对家庭旅馆的申办程序等, 防止私自开办, 以确保所有的家庭旅馆都在政府的管理之下。最后, 要做好区位环境、周边环境的规划开发建设, 以提高景区的观赏性和规范性。

(2) 扩大影响力, 拓展销售渠道。在走访家庭旅馆营销渠道后得知, 家庭旅馆的营销主要是靠住宿过的客人口口相传, 这要求从业者加强自身的管理, 不断提高服务的质量, 在经营过程中不断积累经验, 进一步完善自己的个性化服务, 提高旅客的好评度, 充分利用好口碑宣传这一最传统也是最有效的手段来提高自己的知名度。同时, 当地家庭旅馆的业者应该成立家庭旅馆行业协会, 进一步整合当地的家庭旅馆优势资源, 投入资金, 通过多种媒体进行广泛宣传, 提高旅馆的预定量和入住量。

(3) 进一步提高家庭旅馆从业者的素质。从业人员的业务素质高低, 直接影响着家庭旅馆的成败。从业者要根据情况, 不断加强对业务人员的业务培训, 提高大家的综合素质, 以提高服务的质量。

(4) 加强业务服务管理。家庭旅馆行业协会要起到行业管理的作用, 制定行业管理规范, 整合优势的旅馆资源, 防止业内的不正当竞争, 不断提升各旅馆业务水平, 推动行业持续健康发展, 这样不仅可以提升旅馆行业的服务质量, 同时也可以提高知名度。

(5) 明确市场定位。搞好市场定位是为了更好、更有针对性地开发家庭旅馆产品。家庭旅馆业者要十分明确自己的市场定位, 明确自己所针对的人群是那些喜欢农家氛围、价格便宜、安全卫生的一些散客。所以, 在价格上要定位适当, 在服务上要突出地方特色, 最好是能够策划一些能够让游客感受到不同民俗风情、不同地域特色的项目, 以吸引同一类型的旅客。特别是要以突出的地方特色来吸引更多的消费群体, 保持家庭旅馆健康持续发展。

参考文献

[1]李伟.论乡村旅游的文化特性[J].旅游学刊, 2002.

[2]文彤.家庭旅馆业的发展[J].旅游学刊, 2002.

[3]李明龙.我国家庭旅馆竞争环境分析与战略选择[J].旅游论坛, 2008.

篇4：家庭旅馆生意火

同样都是打工者,蒋念来的经历实属幸运,他曾被公派到日本进修学习18个月;同样都是公派者,有的回国后当起了翻译,而蒋念来竟然选择了做小老板。尽管道路崎岖,但留在他心里的创业故事,让自个儿总是感到安慰,毕竟人生难得一搏,何况他所打理的小旅馆,在偌大的杭城可算得上创出了一个新“流派”。

一路顺风进杭城

蒋念来老家在山清水秀的淳安县汾口镇,19岁高中毕业后就跟了个师傅学木工。在当地人的眼里,干木匠活最吃香,无论走到哪里总不会失业,即使老了也能带带学徒,收些学费,不愁没饭吃。因此,小蒋学得非常用功,在小县城不知为多少人家打制过家具。如果从职业来说,这是蒋念来的第一份工作。一次偶然的机会让小蒋进城的梦想成为现实。1985年,杭州一家省级建筑大公司在淳安招收合同工,由于他的木工细活技术出色,当场签订了10年合同。于是这位“山里娃”成了大公司的装潢木工,身份也一变为“准杭州人”。那年,小蒋23岁。

幸运总是伴随着勤奋的人。1993年,他被单位派往日本三重县学习进修。这是他做梦都没想到过的美事。在整整一年半时间的“出国留学”生涯中,学的专业知识涉及建筑、木工、造房等,并且理论与实践相结合,使小蒋学到了许多技术。归国后,几个聪明的同事改行当了翻译,而小蒋因合同刚好到期,面临着再次选择。因为当时公司已经考虑准备改制,本想回来大干一场的他,结果只上了一个月的班,没有续签合同。

一个灵感走新路

丢了铁饭碗,因为技术在身,小蒋第一个念头就是利用特长办一家私人装潢公司。然而,他还没来得及做好计划,就改变了主意,打算开一家小旅馆。这个180度的急转弯,当时让他所有的亲朋好友都感到吃惊。

其实,一向稳重的小蒋,突然的决定来自于灵感。当初回老家,在上塘路候车时发现许多淳安来杭出差、旅游的老乡,都希望在杭州的小旅馆落脚。正好,车站附近有家单位出租办公楼房,于是,小蒋灵机一动抓住这个机遇,在别人还没有想到这个点子时,他就抢先一步,以30万元一年的租金租下了办公楼,经过装修,于下岗后的当年8月15日,开出了“新旅招待所”。

地处城乡接合部的上塘路,来来往往的多是外地人,蒋念来的小旅馆定位亦是行色匆匆的外来客。他几乎动用了所有亲戚的力量,筹集资金,充分利用资源,设置了80个床位,开设了旅馆饭店和车库,露天停车场还作为淳安至杭州的车站,使来客一下车就找到便宜旅馆。一个床位一天不过20元,而且多数客人皆是乡音浓浓,好像到了亲戚家。

一波三折再创业

正当小蒋事业兴旺的时候,却又面临新的转折点,因为大楼需要易地搬迁重建,他所苦心经营近6年的“新旅招待所”,随着推土机的轰鸣声,成为一片废墟。但小蒋很快作出新的发展计划。

不到一个月,小蒋的第二家小旅馆——杭州运通旅馆于2001年7月1日正式开张。“运通”这个名字是小蒋一位很有文化的亲戚取的,而租用房子开办小旅馆,这样的模式在杭州确实罕见,自成一派。200多平方米的小楼,大大小小的房间有21个,床位35个,标准房间设有空调、热水、彩电、卫生间和2张床,每天才80元;普通间没有卫生间,每天50元,适合一般家庭住宿。为了达到标准,“运通”投资了25万元进行装修,还实行电脑联网登记住宿。

旅馆虽小,五脏俱全,不言而喻,小蒋夫妇干得非常辛苦。为了招徕附近市场的客户,每天都要等后半夜的外地班车,这些客人一般只睡几小时就外出采购,感到这里方便,也就成了常客。因为价格实惠,附近居民家里来了亲戚朋友,或者办喜事客人多,首选的也是“运通”。小旅馆打出了品牌,平均客房入住率达到70%左右,其中不少是回头客。

小蔣对小旅馆的经营模式,积累了许多经验,尤其在许多家庭式小旅馆办不下去的时候,他却雄心勃勃地计划在杭州东南西北各开一家连锁小旅馆,聚小成大,以优取胜。

[经营秘笈]

服务好是招牌

开办家庭旅馆,尤其是租用房子办旅馆,成本相对较高,必须以服务打牌子,争取更多的客源才能生存和发展。旅馆属于特种服务行业,这意味着正规化经营是关键,包括卫生、安全、服务三要素,因此自身素质十分重要,管理上要学习大宾馆。

优质服务往往体现在环境整洁、热情待客、方便生活、价格合理等方面。灵活性是小旅馆的一大优势,如一些常客,困难家庭的可以实行优惠,予以感情投资,显示小旅馆的特色。

[投资分析]

一、经营投入

1.选择车站、码头、市场等人流量大的地段,租用沿街用房或私人出租房,200平方米年租金为6万元左右。

2.装修和购买床、柜、桌、被子等,费用计12万元。

3.薪资费用相对较少,一般雇用2-3名服务员,每月每人800元(包括伙食)。

二、经营收益

主要考虑出差、私人旅游的客源,客房住宿率平均能达到50%,估计全年赢利为5万元。

[行业前景]

一个城市,除了大量的星级宾馆可为南来北往的宾客提供优越的住宿条件外,还存在着量更大的家庭旅馆。家庭旅馆大多以国内旅客为主,因为国内旅客大多是纯粹的游山玩水者,他们以观光为目的,对住宿的要求并不高,因此,很多人宁愿把星级宾馆里住一夜的钱,换成在小旅馆住几天,这使得家庭式的小旅馆具有广阔的生存空间。

现在,家庭式小旅馆的主要市场是中低收入的旅游者,还有做小买卖的生意人。

[风险提示]

家庭旅馆虽然有着较大的生存空间,但随着生活水平的提高,人们对方便的家庭旅馆要求也会越来越高,因此,家庭旅馆的瓶颈主要是服务和质量的停滞不前。如环境整洁、用品卫生等,这些都是家庭旅馆能否吸引顾客的主要因素。

[专家点评]

创业需要寻找一个机会。前几年的五一节,我在不少城市看到了一些家庭旅馆的广告,很新鲜;但到了国庆节,很多媒体说家庭旅馆生意难做,广告自然也少了;现在,我发现打这旗号的更少。蒋念来的家庭旅馆却是越活越滋润,几经波折,几易其址,始终能够赢利,我认为,特色是关键。

创业有时候是场意外,特别是在浙江这样一块民营经济相对发达,商业文化浓郁的土地上,我接触过很多大企业家,特别是温州、台州的企业家,很多都有这样的故事。

蒋念来从乡音中觅得商业契机,又通过营造便利、家庭化的服务,获得了良好的资本壮大,可以说是说明了如下一条创业定律:在市场经济初期,最本质的社会关系,都是财富之源。

篇5：XX家庭旅馆项目计划书.详解

1、项目及市场背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 1.1什么是家庭旅馆； 1.2家庭旅馆的起源与发展； 1.3xx家庭旅馆项目概述；

2、投资效益与财务分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2.1资金投入与用途； 2.2启动市场效益分析；

3、操作方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3.1选址；

3.2如何宣传推广策划； 3.3租房；

3.4装修及配套设施； 3.5客户服务流程指南； 3.6多方合作； 3.7滚动式经营模式

4、市场分析及风险对策„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4.1市场可行性分析； 4.2客源竞争分析； 4.3成本竞争优势分析； 4.4经营灵活、人性化优势； 4.5风险及对策；

5、未来发展预期„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

第一部分：项目及市场背景

1.1、什么是家庭旅馆

水、电、气齐备，家具卧具厨具一应俱全，超越星级酒店套房的私密空间和舒适度，远低于星级酒店的入住价格，这些都成为家庭旅馆吸引客源的有力“武器”。一种新的住宿模式——家庭旅馆在悄然兴起。家庭旅馆是一种新兴的出差，旅游，探亲短期居住方式，受到白领、居家旅游探亲、背包旅游族、学生的喜爱。由于其突出“家”的味道，便宜的价格越来越被人们接受，并且形成长期顾客群。家庭旅馆在受到外地游客青睐的同时，也成为创业者投资的新热点。目前，广义的家庭旅馆包括短期出租能提供居家式服务的自助公寓、商务公寓以及农家乐等，不过占据家庭旅馆主体的还是城市居民住房的短期出租。据国内一家房屋租赁公司负责人介绍，家庭旅馆现已逐渐得到游客、白领商务人士、家庭外出、情侣旅游者的认可，尤其是受到白领和旅游爱好者的青睐。目前，家庭旅馆主要有两种：一种是拥有私人产权的单套酒店式公寓，另一种是繁华商业区或交通枢纽地带的二手私产房。这些房屋地处繁华地带，交通便利，厨卫俱全，配有电视、洗衣机、热水器、冰箱、电脑等，配套设施比部分星级宾馆还齐全，但租金却远低于宾馆酒店。在这里，游客可以自己买菜、做饭，就像住在家里一样，因而受到外地游客、出差人士、特别是全家出游者的欢迎。这些租住家庭旅馆的游客层次较高，对房屋损害较小，收入也很可观。而在经营上，由于成本低（服务成本低、行政成本低），资源丰富，成为新的投资创业方式，其主要特点是投入小，风险低，效益长期。1.2、家庭旅馆的起源与发展

家庭旅馆起源于英国。二战后，许多美国士兵等待回国，但许多人要等待好几个星期才轮到机会，因此士兵们就利用这个机会去看看他们曾经战斗过的地方。由于当时旅馆房源紧缺，出现严重的供不应求的现象，当地妇女便向年轻的士兵开放自己的家。这种行为立即得到了当地政府的支持，于是家庭旅馆就这样应运而生了。家庭旅馆在欧、美发展迅速。今天的英国，约40％的旅客都在家庭旅馆住宿。欧洲的其他国家如意大利、德国等国的家庭旅馆也发展很快。在美国，由于乡村与城市两种互异文化的吸引，家庭旅馆分为乡村家庭旅馆和城市家庭旅馆。20世纪60年代末，两种形式的家庭旅馆在美国都很盛行，尤其是80年代后，得到了迅速的发展。据有关资料统计，1998年美国有5000万旅游者选择了家庭旅馆，是1994年的两倍。今天，美国家庭旅馆代表了一个50亿美元的产业。

●我国家庭旅馆产生的必然性

（一）“假日旅游”呼唤家庭旅馆家庭旅馆的起源告诉我们：家庭旅馆是旅馆业在特殊的时期供不应求的产物。随着我国假日旅游的发展，大量游客集中在国家的法定假日出游，旅游基础设施与管理上的薄弱环节越来越突出。以张家界2000年“五一”的假日旅游为例，张家界平均每天接待的游客量为6万人次，而全市所有大小宾馆酒店的接待能力仅为5万个床位，近万名游客只好住在市区或武陵源的居民家中，有的则住在离景区较远的常德、石门等地，有的因找不到住处只好在车上过夜。因此，解决游客“假日旅游”住宿难的课题迫在眉睫，家庭旅馆呼之欲出。家庭旅馆采取淡季居家、旺季接客的灵活经营方式，可以弥补旅游旺季各大宾馆酒店床位的不足，较好的实现了节假日期间游客量合理分流。

（二）国内游客需要家庭旅馆随着我国人民生活水平的不断提高，人民生活方式的转变，旅游成了人民的需要。如2000年“五一”期间，全国有4600万人出游，北京外出旅游150－170万人次，外地来京旅游250—270万人次，国内旅游市场全面启动。但是国内游客的消费主要集中在中低档饭店，且以家庭旅游者为主体。据中国旅游报报道，2000年“五一”期间，各地中低档酒店的出租率是100％，热点景区的饭店均告爆满，而四五星级的高档饭店则无明显提升。目前，价格是决定国内游客选择饭店的关键因素。如福建省泰宁县农民自筹资金兴建了近50家家庭旅馆，有1300多个床位，其收费标准仅是星级饭店的20－30％，深受广大国内游客的欢迎。

家庭旅馆满足商务人士、家庭探亲、情侣旅游蜜月的需求。许多长期出差商务人士，一方面经常到几个地方短期出差，一方面还要受出差费用限制，家庭旅馆深得这些商务人士的需求和信赖，既节省费用，同时还会休息的好，有一个家的感觉。家庭探亲和情侣旅游蜜月这些人更喜欢家庭旅馆，省费用、家味浓，还可以自己做饭洗衣，温馨方便。家庭旅馆必将成为这部份人的首选。

●家庭旅馆的特点：

1、省钱——富而不奢侈境界，费用比同档次品质星级酒店套房价格低50％以上。

入住家庭旅馆是节约差旅费用的好办法。何乐而不为呢？

2、舒适——公寓内家电家具齐全，被褥一客一换，您放下背包即可入住休息，就像回到自己家里一样，尽享家的温馨与方便。

3、自在——您可以按自己的习惯和喜好洗衣做饭，完全私密的独立空间，不受外界干扰，尽情享受专属自己的温馨与舒适，也可以足不出户享受完善的小区及周围环境服务设施给你带来的便利。

4、灵活——因为租期完全灵活，客人可随意安排和调整自己的行程，而不必担心诸如“房租没到期”、“自己添置的家居用品需处理”等棘手的问题。

5、放心——旅馆位置都是物业管理最好的小区或商住两用楼，自备停车场，24小时保安守护，安全保障，无后顾之忧。

6、贴心 ——为您提供多种更人性化、朋友化的贴心服务，车票、机票预订、旅游向导等。

●家庭旅馆是满足旅游者探求异地文化的需要

大多数旅游者出游的主要目的是探求异地文化，了解异地民族风情，满足自身的求知欲望。家庭旅馆是以当地家庭为依托，以当地居民为经营管理者，以当地的特色为支撑点。旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗，可以全面领略一番异地风情，原汁原味地收获一种文化的体验与感受。比如现在流行的“农家乐”家庭旅馆服务。

●家庭旅馆是旅游宾馆服务业可持续发展的需要

旅游业可持续发展是以保护资源、尊重资源的原貌为前提的，既满足当代人旅游的需求，又不对后代人旅游的需求造成危害。家庭旅馆可以缓解旅游地的社会承载力和环境承载力，降低各种现代文明对旅游地的污染。在各景区尤其是自然风景区建立家庭旅馆，对旅游业的可持续发展有着重要的意义。

●家庭旅馆是促进区域经济发展的需要

目前，在部分风景名胜区，农民问题是制约旅游业高速、高质发展的瓶颈。家庭旅馆可以说是低投入高产出，为农村脱贫致富提供了一条捷径。在区域内大力发展家庭旅馆，不仅可以促进区域经济的发展，而且可以节省国家的投资，避免重复建设，解决供需矛盾。这几年，农家乐的兴起就有效说明了这个问题。1.3、XX家庭旅馆项目概述: XX家庭旅馆旨在通过internet做为信息平台优势，整合社会资源优势，将优质化、品牌化服务理念不断的推向市场、让更多的人们能享受到二十一世纪网络时代更自在、更温馨、更优质、更人性化的家庭旅馆服务。从客户网上订单----接送----选房----入住----设计出行路线----旅途向导一条龙服务，培养一批专业服务团队，为客户提供一切旅途便捷服务，让客户真正体会到旅途的轻松与快乐！在身心愉悦中体验当地风土人情、地域文化等。

第二部分：投资效益与财务分析

2.1、资金投入及用途

整个资金投入分成三大部分第一部分：房租费用

以起步租20套房为例，以两室两厅（毛坯）90平米为标准计算，每套房年租金18000元，费用合计20×18000=36万元

第二部分：装修改造费

20套房 20×90×1000（简装加基本电器）=180万元第三部分：宣传服务费（预计每年5万）

一对接网站：两种形式

1、分成式，每单给与网站10元抽成

2、固定缴费，网站洽谈每月的宣传及服务费用、3、以上两种结合

二、固定宣传费用：日常的推广及活动第四部分：办公及人员工资

主要为客服，巡查，及财务人员，办公室租赁等费用每月约为3万元，全年36万

2．2、启动市场效益分析

XX家庭旅馆的收益计算：以20套房计算（均价为淡旺季的平均价）每月按70%的入住率 20套×70%×400元×30天每月毛收入为：168000元按装修每两年更换一次算

两年收益为168000元×24月-180万（装修）-36万×2（房租）-36万×2（人工工资）-10万（广告宣传）=692000元

每年净收入为692000÷2=346000（元），年投资回报率20.7%，如果装修我们按3年分摊，年利润为646000万，投资回报 47.2%

第三部分：操作方案

3.1、选址

1、考察当地酒店是否饱和，（供大于求／供不应求）；

2、以下房源优先（景区附近／小区环境优／周边配套齐全／交通便利）；

3、小区闲置房源较多且相对集中；

4、毛坯／精装（根据实际情况定夺）3.2、如何宣传推广策划

1、网站建设

目前相关知名网站如途家网／去哪儿网／携程网／艺龙网／途牛网等，可借助其知名度加盟后做网络宣传

2、前期可通过多渠道做广告宣传，建立完整并切实可行的承诺机制（例如被褥一家一换，如不满意可换房及退房等详细说明，提高客户满意度及信赖感；

3、后期可凭良好的口碑，网上评论取胜

4、做大做强后可招纳加盟店，统一管理，统一宣传，既增加了收益，又对该领域进行了资源整合和规范；（据调查西安目前此领域无知名加盟商）3．

3、租房

1、户型

建议前期以80-90㎡为主，后期随公司规模不断扩大及数据统计不断完善渐做调整

2、租赁年限（如长期租用，是否可协商给予一定账期）

3、如考虑装修，可与房东协商且可适当协商减免房租充抵装修费用 3.4、装修及配套设施

1、统一装修风格／可设特色套房（例如：浪漫满屋，将军府，民俗间）；

2、房间装修有体现公司Logo及企业文化字样，亦可巧妙加入本土元素，增加附加值；

3、客厅安装摄像头

4、配套设施（例：家用电器／洗漱用品／网络／厨房用具）3.5、客户服务流程指南 3.6、多方合作

与车行，旅游行业建立友好合作，逐渐建立自己的专业团队 3.7、滚动式经营模式

可采用滚动模式经营，例如前期先做5-10套做试点，逐步壮大

第四部分：市场分析及风险对策

4.1、市场可行性分析

我们在前面对家庭旅馆做了有效的前景分析，家庭旅馆是对传统旅馆业的补充，在很多地区是一个新兴服务行业，个别地区是空白行业，有些很有旅游特色、经济发达的中小城市里，竟然没有一家有规模、品牌的家庭旅馆（各分店可先对本地市场做调查了解后再仔细分析）。更说明这个行业发展空间大。家庭旅馆发展不成熟，又说明这个行业市场机会性强，是个人创业的一种理想选择方式。4.2、客源竞争分析

家庭旅馆会对传统宾馆服务行业不会形成大的竞争，是对这个行业个性化要求客人提供需求服务，家庭旅馆适合异地短期居住、商务出差、自助旅游、探亲访友、同城小聚的人士及有大量出差、外派事务的企业人士。硬件配置上更有优势，一般能够达到三星级以上酒店客房为标准，包括卫生间、客厅、卧房。（额外多厨房、洗衣机和冰箱等）在服务上更人性化，更自由化。4.3、成本竞争优势分析

家庭宾馆的一个优势就是成本低，经营家庭宾馆的业主多为自己亲力经营，或家人经营，因此在服务和备品管理上都能尽心尽责，在人力成本上也省去很多。规模大时，可雇用钟点工或者包工的形式，这样都会大大降低服务成本，大宾馆无论多少客人，其固定成本基本是一定的，相对传统宾馆我们更具有成本优势。另外一点就是我们有效规避了很高的行政费用。这点也大大降低我们的经营成本。

4．4、经营灵活、人性化优势

家庭宾馆要比传统宾馆经营起来灵活，在数量上可根据市场情况有效调节，淡季可采取长租的办法经营，大大降低了风险和综合控制了成本。在价格上，可根据客人入住时间和淡旺季灵活调整。在这点上，传统宾馆要死板的多。就这点，我们也会有很强的竞争优势，同时更人性化。家庭旅馆业主和客人容易相处，彼此之间人情味更浓，长期客人甚至成为朋友。4.5、风险及对策

任何生意都有风险，风险并不可怕，可怕的是不会预防风险，应对风险。如何有效控制风险、把握风险才是创业投资者多考虑的问题。我们这个项目是低投入、低风险、大效益、长效益的创业项目。每个城市的特点不一样，我们这个项目采取应对风险也不一样。像旅游城市，每年四月一到十一期间生意爆满，几乎不用做太大的宣传，生意就很不错，房间入住率高，价格高，这是旅游城市赚钱的黄金档。但是到了冬季，旅游客很少，这时如何应对呢？很好的经营办法就是把房子在淡季优惠价短租出去（一个月到六个月不等）。这样的处理方式，尽管降低些收入，但是保证了我们稳定的收入来源。例如把所有房子出租一半。另一半留作针对商务客正常经营，也可根据季节不同适当调整房价的策略应对。长和导游、旅行社建立起业务推荐关系也是非常好的揽客办法。

第五部分：未来发展预期

建立统一家庭旅馆品牌联盟，能有效降低风险。（据市场调研，目前该领域西安尚无一家大规模品牌加盟商），统一品牌能够做到：

1、由于个人实力有限，旅馆覆盖区域范围有限，对客户住宿区域限制较高，统一品牌后客户选址随意性更强，选择空间更大，各分店可同时分享客户资源，业务范围会越来越广；

2、顾客认同感、信任感增强，更容易留住长期客人，还可增加一笔不菲的加盟费；

篇6：三亚家庭旅馆介绍

家庭旅馆与酒店、招待所有何不同？

家庭旅馆是由业主将自己购置的套房经过改造装修后，按酒店的客房模式来经营的一种旅馆。

它与酒店、宾馆的不同之处在于：、价格低廉。比较适宜自助游及长期住宿的客户。无论选择哪种结算方式，在相近的品质条件下，费用都至少比宾馆低 40-50%。在相近的价位下，比招待所有好得多的条件和服务。、轻松随意。家庭旅馆都是由业主或业主家人来管理，具备浓厚的家庭人情味及随意性。您可以按自己的习惯和喜好洗衣做饭打扫卫生，不受外界干扰。、交朋识友。家庭旅馆一般都会有一个客厅，在这里，您可与来自五湖四海的朋友认识聊天。、置业体验。如您有意来三亚购房，家庭旅馆是一个不错的选择，您可亲身体会到在三亚居住的种种好处。

2.三亚家庭旅馆的经营组成结构：

总体来说三亚家庭旅馆在全国是属于高档的，而长期经营的经验带来的服务是一流的。随着政府管理力度的加强，三亚家庭旅馆的经营信誉度、服务质量也在不断提高。

a：三亚做为世界的旅游圣地，越来越多的外地人在此购买房产，而使用率却是很低，这些高档装修的房产在三亚特殊的气候环境中不易闲置，闲置的结果就是房屋的破损，所以这些房产或被长期租赁或被做为家庭旅馆委托经营。随着三亚楼盘不断投入使用，家庭旅馆的数量还会增加。

b：另外三亚做为旅游、投资的热点，不少商家投资专营家庭旅馆，高档装修、低消费和酒店竞争，满足三亚旅游市场的需求。

c：本地人拿出自己闲置的房产改造成为家庭旅馆。

3.预定前的准备：

根据需要提前咨询自己想得到的信息，旅馆预定前一定要解决交通问题以便顺利到达三亚，计划大致的行程，确定在三亚旅游的时间，做好预算，准备出发吧！

4.房间如何预定才能快速有效？

提前天数预定：平时提前3-7天预定，节假日提前15-25天预定。

预定须知：请将您的姓名、航班号、出行日期、联系电话、所订房型、人数通知我们即可，以便我们做能更好的接待您。知道名字我们好用您的名字订房和方便在机场用写有您名字的接机牌接机；日期确定、房型明了、人数知道了就可以为您更好的、详尽的服务，避免因此而引起的诸如线路设计不明、房间确认不详，派车接机旅游不便等诸多不确定因素。

5.家庭旅馆除了房费以外还需还有其它费用吗？

三亚家庭旅馆除房费外没有其它费用（房间物品押金要交100-1000元，退房时核对无损后全数退还），如果您要用厨房、电话、泳池、网球场等收费项目，请提前确认价格。

6.如何知道哪种家庭旅馆适合自己？

如何选择三亚家庭旅馆，首先，您要明确自己的度假用房需求，然后，根据对三亚家庭旅馆了解进行合理有效的选择：

房类：三亚家庭旅馆有适合家庭和好友结伴出游的套房二房一厅、三房二厅、四房二厅，也有适合喜欢独来独往自助游的一房一厅，另外还有酒店式的标准客房（一房一卫）。

房型：豪华海景房、海景房、园景房、蜜月情侣房、三人房（房间分大床：床宽1.5米和

1.8米）和双标（床宽1米和1.2米，也有适合三口之家住的家庭子母床1.2米/床和1.5米/床）

功能：含早餐的家庭旅馆、可以上网的家庭旅馆、可以做饭的家庭旅馆、有网球场的家庭旅馆、有游泳池的家庭旅馆、有健身房的家庭旅馆、老年家庭旅馆、青年家庭旅馆、有洗衣机的家庭旅馆地理：海边的家庭旅馆、市区的家庭旅馆、郊区的家庭旅馆

7.订房的款项如何支付？

除节假日要提前缴纳全款外，其它日期的所有预定都是付首天房款作为定金。

８.三亚家庭旅馆是否安全、卫生？

卫生方面：我们推荐的家庭旅馆大多都是在新建的花园小区、物业管理规范且科学合理，外部环境不仅环境幽雅、景色迷人，而且室内洁净卫生，服务人员都经过专业培训，房间布草坚持一客一换，如您要求是一天一换所有布草，他们就天天按此要求执行。如没有特别要求，服务人员则根据现今环保要求，实行3天换一次床单。但是我们郑重承诺：“布草坚决执行一客一换”。

安全方面：外有物业公司防盗严密措施，也有专业保安队伍24小时执勤、巡逻，还有现代化的监控装置；内有业主的精心料理守护；消防方面都有专业的消防队伍，定期、不定期的对公共区域和

家庭旅馆的设备设施进行全面的安全检查，消除一切不安全因素，这样就真正做到“外无忧，内无患”。

９.三亚家庭旅馆的房间有什么样的配置？

实际上三亚家庭旅馆和三亚的3-5星级的酒店配置相当，这也是三亚家庭旅馆为什么一经推出就会收到广大旅游人士的喜爱，这跟其房间配置、地理环境有极大的关系。

空调：海南四季如夏，有一台空调在房间不仅清凉，而且还能让您的疲惫之旅酣酣作息；

彩电：有40余种影视频道，可供选择，可以适时观看、浏览国内外时事新闻资讯、要点；

全套洗漱用品：既然是度假就要少带繁杂行李，多带愉悦心情启程，这些家庭旅馆都列其中了；

独立洗手间：每间房都有一个单独的洗手间以供使用，这些都和酒店的装备是一样的了；

24小时热水：游览归来打开热水，洗个热水澡，打开空调、电视躺在床上，一天的疲惫一扫而光，随时开水供应：24小时开水供应，无论是砌杯茶、泡碗面都可以一呼俱应。

１０．其它：茶叶、有公用厨房、冰箱、洗衣机、电话、电脑(有些旅馆都是要另外付费的，所以预定的时候要询问清楚)

亚龙湾、三亚湾、大东海各区域的旅馆

第一：三亚家庭旅馆，从区域上分为三亚湾家庭旅馆、大东海家庭旅馆、亚龙湾家庭旅馆、市内旅馆。