感受“酒都”文化味散文欣赏

感受“酒都”文化味散文欣赏（精选2篇）

篇1：感受“酒都”文化味散文欣赏

感受“酒都”文化味散文欣赏

真正感受酒都——仁怀，是。虽然后来去过几次，但第一次踏进酒都，心情确实有点不一样。记得那天我们还在车上的时候，同事们就开玩笑说，到酒香弥漫的酒都，一定不醉不回头啊，我笑着说，但愿不喝酒就能醉醺醺回来。同事接着说“想得美，大家别忘了我们是去工作啊！”

其实，祖国的山河很多地方都去过了，不是说因为游山玩水，关键一点是不同的地方，它有不同的文化魅力。酒都仁怀确实有点不一样，一次胜过一次的变化，不仅发展翻天覆地，而且一次比一次感触更深。

记得那天我们车行了接近四个小时，那时从遵义到茅台的高速路还没有修通(现在是高速路直达)，因此走老路用的时间就要长一点。但是，心中还是怀着一种神秘的憧憬。

“酒不醉人”人自醉

9月的仁怀秋意盎然，一路上，青山起伏蜿蜒，芳林叠翠，农家炊烟袅袅，特别一路上黔北民居的洋楼印象更为深刻。偶尔从车窗进入眼帘的美景，也不时点缀着我们的思绪，自然生态对贵州来说，到处都是。关键是每个地方的文化应该有所不同才能更加吸引人。

当我们到达仁怀时，第一印象并没有什么特别，首先看到的是进入市区的路上有一个两层楼高的茅台酒瓶映入眼帘，这也就正式拉开本次“酒都的行程之旅”。

那天，我们被安排在酒都酒店住，夜晚的酒都，更是一个不眠的城市，到处不仅都是酒香，还有无数让我们感受的酒文化。

那天晚上，陪我们吃饭的是宣传部门的人，还有几个做酒企的老板。我虽然不会喝酒，但那天喝了几杯，因为就是要真正感受一下酒都的人们除了造酒，对酒有没有更深的认识。

一个当地的官员给我们讲述了酒都的一些历史背景。他说，追溯仁怀酒的历史，可以上到很久以前，但具体是那个时间，大家也没有更多追问。

但我们肯定的说，仁怀是中国酒文化的发祥地之一，酿酒历史悠久。史载：枸酱酒之始也。早在 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝 “ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。可见，这个地方产酒应该不会太晚。

记得曾经有一个朋友，他也是一个爱酒之人，他第一次喝酒是在上个世纪九十年代，也是后来从事文字工作的。那时我们称为“老白干”，几个朋友分喝一两瓶，那时是常有的事情，有时候还不够。

但随着年龄的增大，朋友们开始研究什么酒最好喝，大家都说酱香酒味独特。只有这个朋友他从来不用选择，只要是酒他都喜欢喝。

到了现在，原来爱在一起喝酒的几个人都喜欢聚聚才喝，唯这个朋友却喜欢自己独饮，但都是买的便宜酒，然后再加上一些下酒菜，虽然少了朋友的陪伴，但这也能让他自娱自乐。

由此可见，酒在贵州人的心中已占有不替代的地位。而通过到仁怀之行，我也感受到了为什么会有这么多人喜欢酒。

其实，大家喜欢的并非是酒，更喜欢的是酒桌上的气氛，酒几千年的文化。也可以算成“酒不醉人”人自醉啊！三杯酒下肚，大家恨不得成为朋友，为事业抠心掏肝，奋不顾身......

游“酒都” 感受酒香

记得在此之前，就有很多人谈过仁怀这个地方。但我也同很多其它人一样，对仁怀的认识主要来源于茅台酒的名气。而此次亲临，大大改变了我对仁怀的认识，除了作为茅台酒基地外，仁怀还是中国久负盛名的白酒之乡，白酒千年文化也来自于淌过这里的赤水河谷。特别以茅台文化为代表的白酒产业已经成为这个历史文化名城最重要的支柱产业之一。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。

当地的.人们说，茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。在茅台镇，我们真的感觉要醉了。

听到这里，我们就开车到了茅台镇镇政府了解相关情况。但是，由于中央艺术团正赶来仁怀演出。政府相关负责人都赶去捧场了。据一位工作人员介绍，茅台这地方，因为茅台酒的名气，现在都会有很多旅游团光顾茅台镇，不少旅游团都要走进茅台镇真正感受酒香，甚至有游客专门是来茅台镇玩的，或拍摄、或“品酒香”。因为沿着赤水河谷，到处都是仁怀酒业的香味。会喝酒的喝上一杯，或者带上一坛。不会喝的感受着赤水河的浪漫。我们也深深感觉到酒在仁怀的地位举足轻重。

在仁怀的任何地方，只要你认真感受，到处都是酱香酒味扑鼻而来。而这里热情的人们都会为你讲解仁怀的酒文化以及发展的渊源。

酒文化根植于仁怀人生活中，仁怀人一年四季要饮酒，所有活动都要饮酒。即使没事儿的时候自斟自酌也要饮酒。数千年的饮酒习俗和丰富的酒文化对仁怀人性格的形成产生了潜移默化的深远影响。一直到今天，仁怀的酒香更是远飘重洋，香飘万里。

品的不是酒是文化

“仁怀人酿造了美酒，美酒更塑造了仁怀人的热情与淳朴。无酒不成席。不管你来自何方，不管你将去何处，只要你踏上了仁怀这方热土，仁厚的仁怀人定会捧出上好的美酒待客。在酒都的民间，酒已经成了人际沟通和文化传播的载体，深深扎根每个人的心中。”这是仁怀政协的一位官员非常精辟的话。我为什么拿来引用，原因就是这样一句话，囊括了仁怀酒文化和酒业发展的渊源。

现在，因为酒在中国的每个节日中发挥了独特的作用，谈节必谈酒，谈酒必谈节，就连节日宴请客人，也不叫“请吃饭”，而是叫“请吃酒”。“酒都”仁怀千百年来的饮酒遗风更是沿袭至今，户户酿美酒，代代飘酒香，形成了别具一格的酒都风情，流传着“无酒不成礼”的规矩。也形成了酒都别具一格的旅游文化延续地。

至今，在仁怀的这个地方，已经越来越发展成产业带动的酒文化品牌。不管中国人还是外国宾客，只要喝过茅台酒就会知道仁怀这个地方。这里已经越来越借助茅台这个品牌优势，加上近年政府的大力支持和扶助。可以说，仁怀的酒业发展，不仅仅只是单纯的产业，还有越来越壮大的文化。

然而，我们每天看到的也只是纯得原汁原味的仁怀酒都酒文化一角。仁怀人创造的酒文化，可谓是包罗万象。你若有心，细细品来，这其中的精髓不仅在酒中，也在每个仁怀人的心中，也在仁怀这个发展的城市中。

篇2：感受“酒都”文化味散文欣赏

诗歌需吟诵, 小说靠反思, 而散文却呼唤“鉴赏”二字。虽说论“语言”不及诗歌, 论“思想”不及小说, 但“散文”却将此二者的结合发挥到了极致, 所以散文最流行, 所以古今中外的精品散文一直是中学语文教材中的重要角色。我们今天学习这些精美的散文就是要从这些名篇中发现美, 感受美, 鉴赏美, 在美的熏陶中成长。

一、披文以入情, 分享作家的喜怒哀乐

文以载道, 文可示情, 文章不著一“情”字而情已自现方为佳作。白居易有诗云:“文章合为时而著, 歌诗合为事而作。”散文直接面对的是宇宙间最美丽的生命体——人, 直接面对的是最为丰富多样的生命体验。散文之“魂”就是作者对于人生世相的思考, 对于生存之理的探索。我们阅读散文唯有意会一个“情”字, 唯有沉浸到文章中去, 结合自身的生活经历、日常的所见所闻来细细地揣摩作家在文中所着力向世人表达的喜怒哀乐, 文章才没有白学, 作者才如在眼前。鲁迅先生于灯下沉思, 执笔剖析了中国几千年的封建社会, 一针见血地指出了“中国人向来就没有争到过‘人’的价格, 至多不过是奴隶”。读这篇文章不能不令人惊叹先生之洞察力、判断力的深刻与准确。散文的魅力, 说到底就是思想的魅力, 就是作家见出了常人所不能见的魅力。又如女作家攸敏和林希在《鸟儿中的理想主义》和《石缝间的生命》中分别写道:“但在看到那只囚笼中的以残酷的方式练飞的鸟之后, 我明白, 天空的辽阔与否, 是由你自己造就的, 这种事情上帝根本无能为力。上帝只是说, 天空和飞翔是鸟类的生命形式, 而灾难和厄运也是世界存在的另一种形式。至于在灾难和厄运中你是否放弃, 那完全是你自己的事情。”“愿一切生命都不致因飘落在石缝间而期期艾艾, 愿一切生命都敢于寻求最艰苦的环境。生命正是要在最困厄的境遇中发现自己, 认识自己, 从而锤炼自己, 使自己的精神境界得到升华。”笼中的鸟儿, 石缝间的生命, 跟它们比, 有谁敢说自己已经不堪重负了呢?生命啊, 你可以不伟大, 但你要庄严;你可以不完满, 但你要努力;你可以不永恒, 但你要真诚。多读散文, 多跟思想深刻的作家作心灵层面上的交流, 对我们中学生的成长无疑是一条捷径。

稍有鉴赏力的读者都有从阅读兴奋中享受艺术美感的经验与体验, 而唤起读者审美体验的正是作品中或浓郁或淡然或婉曲或直率的情感。英国哲学家罗素在《我为何而生》中直率而又热烈地表达了自己的人生追求——“对爱情的渴望, 对知识的追求, 对人类苦难不可影遏制的同情是支配我一生的单纯而强烈的三种情感”。相信所有的同学读到这篇文章在理想上都会被感染, 都会在心头涌起一股莫名的冲动——一种伟大而崇高的情感。人类的情感是相通的, 不同经历不同阶层不同时代的不同读者都可能从某一角度找到与散文作者的共同处, 达到部分或全部地接受作品。鉴赏散文需要“披文以入情, 赏句以入境”, 需要换位思考, 需要发挥想象。罗丹在提及其著名作品《思想者》时说:“艺术人的整个美, 来自思想, 来自意图, 来自作者在宇宙中得到启发的思想和意图。”这句话适用于散文的鉴赏。

二、赏句以入境, 感受语言的伟大力量

大海中怎能没有珍珠, 文海中怎能没有佳句。情来自何方, 情负载于何处?一切都得靠赏句以入境。中外散文在语言上是极富魅力的, 佳词丽句俯拾皆是, 很值得同学们用心品读, 细细咀嚼。唯有如此, 方能增强我们作文中词句的表现力。

散文语言的优美表现在两个方面:一是富有诗意, 表现力很强的句子;二是能见出人生世相的富含哲理的句子。这样的例子在中外精品散文里比比皆是。如台湾女作家琦君在《泪珠与珍珠》中写道“眼因流多泪水而愈益清明, 心因饱经忧患而愈益温厚”“雨后的青山, 好像泪洗过的良心”“玫瑰花瓣上颤抖的露珠, 是天使的眼泪吗”, 读这些句子只能用三个字形容, 那就是“太美了”。什么叫精神享受?应该就是指这特强的表现力, 指这能激发读者神游太虚的想象力。文学语言啊, 你的力量真是伟大。再读一读下面几组句子, 你会作何感想呢?

1.也许, 家是你最大的伤疤;也许, 家是你最重的行囊;也许, 家是你梦想中的梦想, 牵挂中的牵挂;也许……你又会以怎样的态度对待它呢? (谭延桐《家是地球的中心》)

2.我想说的话在于, 今天最重要。今天就是你搬来的一块砖, 虽然朴素不足道, 却垫起了你明天的一段高度;今天是一件披在身上的棉袄, 虽然不够阔气, 却能挡住寒气, 使你明天不会感冒;今天是拧开水龙头冲出的清水, 可以濯足, 可以洗衣, 可以变为香茶一杯。 (原野《今天最好》)

3.这就是自然, 不光是一片树叶, 生活在世界上的万物, 都有一个相同的归宿。一叶坠地, 决不是毫无意义的。正是这片片黄叶, 换来了整个大树的盎然生机。这一片树叶的诞生和消亡, 正标志着生命在四季里的不停转化。 (东山魁夷《一片树叶》)

4.秋是成熟的季节, 是收获的季节, 是充实的季节, 却也是澹泊的季节。它饱经了春之蓬勃与夏之繁盛, 不再以受赞美、被宠爱为荣。它把一切的赞美与宠爱都隔离在澹澹的秋光外, 而只愿一个闲闲的、远远的、可望而不可即的秋。 (罗兰《秋颂》)

无须刻意发现, 这些语句自会在第一时间留住读者的眼睛, 引发读者的思考, 自会唤起人们对创造这些精粹语言的伟大作家的惊奇、骄傲和快乐。

三、谋篇以入理, 欣赏作家的匠心独运

文贵含蓄, 文忌直露是散文创作中的通则。散文之反映人生世相最讲究“小切口, 深主旨”, 看似漫笔成文, 实则形散神聚。高举“素面朝天”大旗的毕淑敏是一个驾驭文章的高手。她的《今世的五百次回眸》先带读者兜了一个大大的圈子, 而且让你兜得乐颠颠的, 差不多就完全认同了她的选择:“想我这余生, 也不用干其他的事了, 每天就在窗前屋后呆呆地看山看树看人群吧, 以求个来世的擦肩而过。”然而结尾峰回路转, 作者突然又笑了, 原为顿悟也。于是毅然决然地作出了“从此不再东张西望, 只心定如水, 把握当前”的决定, 艺术地表达了自己的人生理念, 给读者以深深的启迪。

再如, 一篇《灯下漫笔》谈的是中国人的“国民性”, 却从“乡下人钞票兑现银”的小事写起;一篇《道士塔》将巨大的民族悲剧寓于冷静的故事叙述中;金开诚谈清高不泛泛而谈, 而是将它表现在古往今来的许多文人雅士身上。凡此种种, 都说明“以小见大”对于散文来说已成定律。此外如象征、借物抒情、托物言志等表现手法亦为散文所常用, 同学们若以此为例, 在自己构思作文时加以援引, 是大有益处的。