酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

酒店管理者水性思维管理运用的研究论文（精选8篇）

篇1：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

酒店管理者在酒店的运行当中发挥着重要的作用，一方面是其管理思维为酒店服务提供了发展方向，另一方面是其管理方式方法和手段决定了酒店服务水准的高低。从实践来看，好的酒店管理者可以科学的预见酒店的未来发展，也可以调动酒店的一切可利用因素，进而为酒店服务水准的提升做出指示。简言之，酒店管理者需要统筹酒店的所有要素，更要将酒店人员进行团结，这样才能够将酒店人员的主观能动性彻底的发挥出来。从这个层面来看，酒店管理者的管理思维运行十分的重要。“水性思维”是近年来酒店管理者在进行酒店管理时运用的重要思维模式，这种思维具有巨大的应用实效，本文对此进行详细的阐述。

一、“水性思维”的提出

在经济不断发展的过程中，我国的酒店服务业获得了快速的发展。从硬件条件上来看，我国的酒店硬件水平已接近了世界先进水准，但是在酒店软实力，比如管理、服务等方面，我国酒店的水平发展远远滞后。在顾客不断地投诉和问题反馈中，我国的酒店管理和服务有了相对的改善，但是因为缺乏系统的管理和服务思维，所以水平提升的幅度十分有限。

就我国酒店服务和管理相对不高这一现状问题进行分析发现，造成此问题的原因有多方面：首先是酒店管理者本身的专业素质不高。因为素质不高，所以在管理中的理念更新相对不足，在解决问题的时候，应变能力也显得较为低下，所以造成了酒店综合服务方向的混乱。其次是在酒店管理和服务当中，无论是管理者之间，还是管理者和员工之间，协调性比较差，包容性不足，因此常常发生内部矛盾或冲突，最终造成了管理和服务的下降。针对种种不足，酒店管理研究从酒店的特殊性进行分析，提出了“水性思维”的管理理念，目的就在于改变现阶段的服务现状。

二、“水性思维”的内涵

“水性思维”在管理中进行运用，是因为这种思维有着丰富的内涵。第一是水具有多变性，因为其可以变成雨雪，也可以变成雾露，既能够在容器中安静，也能够在山野间流淌，而这种多变正是因为水的灵活特质所赋予的，所以说在酒店中运用水性思维可以实现管理的灵活多变。第二是水具有包容性，而这种包容性的特质可以运用到管理者的关系协调中，通过包容，可以将人际间的矛盾降到最低，这样，无用的人力消耗便会减少。第三是水具有任性，在任何情况下都可以进行自我改变来适应环境，所以说在管理中运用水性思维，可以强化管理者的环境适应能力，管理的全面性会得到提升，酒店服务也会更加的周到。

三、“水性思维”的运用特征

（一）柔中带刚

柔中带刚是“水性思维”在应用中的显著特征。水，看似柔弱无骨，但是一旦汇聚成江河，其力量非人力可以抗衡。简单而言就是在运用“水性思维”进行管理的时候，需要做到刚柔并济。因为人们经常所看到的是水柔软的一面，其坚硬和刚强隐藏在柔软之下，所以在管理中，需要将柔软体现在表面，将刚强、坚硬隐藏在管理背后。其实，酒店管理的刚柔并济主要指的是两个方面：第一是在进行管理的时候，采用较为温柔的手段或者措施，这样可以避免一些矛盾的直接激发。换言之就是利用相对温柔的手段进行措施执行，这样不会给管理者自己或者是被管理者造成最直接的伤害。第二是在管理中坚持原则，坚守底线，这就是刚强的一面。在具体管理的时候，手段可以温柔，但是原则不能改变，通过这样刚柔并济的方式进行管理，管理的成效会显著提升。

（二）含蓄、内敛，具有示弱性

含蓄、内敛，具有示弱性这是水的另一个特点，也是“水性思维”运用在管理中的另一个特征。酒店管理是一项持续的工作，而管理效果的提升也需要一个过程，所以在管理中，要将细水长流。所谓含蓄、内敛，主要指管理者在管理的过程中需要收敛自己的行为，正所谓过刚易折，如果管理者在拥有权利后不收敛锋芒，那么管理的持续性便达不到目标。所谓示弱是要在管理中表现出相对的弱势。酒店管理的管理者在级别上存在划分，而同一级别的管理人员往往会产生意见分歧，当发生分歧的时候，主动地示弱，避免针锋相对造成直接冲撞，这是“水性思维”理念应用的真谛。简言之就是在酒店管理者进行管理的时候，需要将自己管理的身份进行适当的收藏，在某些必要的情况下也要懂得示弱，这样，管理措施的推进难度会大大的降低，而整体管理的效果会得到显著的上升。

（三）坚毅的品质

坚毅的品质也是“水性思维”在酒店管理运用中管理者需要具备的方面。正所谓滴水能石穿，虽然一滴水的力量及其的渺小，但是在长时间的坚持下，即使是坚硬的石头，也会被贯穿，由此可见，坚持具有重大的力量。酒店服务从工作性质上而言属于服务性行业，而众所周知，服务行业的人员流动量十分的巨大，所以在具体的酒店管理中，管理者一定要进行坚毅品质的强调。从工作时间上看，酒店服务的实践周期比较长，而从工作内容来看，酒店服务的工作又具有细碎性。简言之，从综合方面来讲，酒店管理工作的实效是从长时间的积累中得出来的，所以说管理者的管理思维要具有持续性，要像“滴水石穿”那样，保留自身的坚韧，从而实现攻坚克难的目的。在坚毅品质的.影响下，酒店管理者的管理会进行得更加沉稳，落实会更加的具体。

（四）很强的适应性

在“水性思维”的运用中，适应性是一个重要的方面。水本身具有非常强的适应能力，可以在各种环境中保持自我，这种适应性正是酒店管理者需要具备的基本素质。酒店管理者在酒店管理的过程中会发现，每天、甚至每时每刻都会发生不一样的事情，因为酒店接待的顾客具有复杂性，酒店员工本身的心理具有特殊性，所以在管理中，管理者必须要适应来自于员工或者是顾客制造的特殊环境，只有在适应环境的基础上，才能冷静的分析问题，自定解决方法或者是管理策略。由此可见，为了实现酒店管理的有效运转，酒店管理着必须运用“水性思维”的适应性特征，强化自身的适应能力，进而培养员工的适应能力，最终达到管理效果的提升。

（五）包容性

“水性思维”在酒店管理者管理过程中进行运用的另一个突出表现就是包容性的强化。酒店每天接待的都是来自不同区域、具有不同性格的人群，所以其待物方式、交流方式便会存在差别，面对这种差别，必须要用包容的思维去对待，问题解决才会更加的完美。另外，在酒店工作的过程中，员工的错误在所难免，面对错误，管理者需要进行指正，但是也需要在包容的态度下来进行，这样，员工才会被管理者的人格魅力所吸引。举个简单的例子，如果在员工犯错的时候，管理者没有一点包容性，对着员工进行斥责，那么长时间下去，员工对于管理者的敬服会被一点点消磨，当员工对管理者不再认可的时候，管理者的措施推行或者是理念执行便会遇到很大的困难。所以说，包容顾客或者是员工的过错，用水一样的情怀滋润他们，管理工作会越来越轻松。

（六）灵活性

灵活性也是“水性思维”在酒店管理运用当中的突出特性。在酒店管理的过程中经常会出现突发性的时间，如果不能进行灵活有效的解决，问题酝酿会对酒店的后续运行造成很大的牵绊，所以及时的解决问题意义重大。水具有多变性，所以具有了灵活的特质，利用“水性思维”进行酒店管理，管理者的思维方式也会多变，在多变理念支撑下，问题解决的方式会更加的灵活，问题处理的效率也会显著的提高。简而言之，利用灵活性实现管理手段的变化，利用多变性进行思维理念的更新，可以进一步的推进酒店管理工作的实际效果提升。

四、结语

酒店管理是现阶段酒店运行过程中的一大难题，管理水平得不到提高，酒店服务的水准便会受到影响，进而造成酒店综合竞争力的下降。其实，酒店管理是酒店软实力的重要构成因素，所以在进行酒店管理的时候，积极的利用有效思维来探讨管理方式的变迁意义重大。“水性思维”是从我国传统文化中总结出来的具有东方特质的管理思维，非常适合中国式的管理，所以在我国酒店管理中利用“水性思维”进行效果提升意义重大。

参考文献：

[1]江浩.高职酒店管理专业学生初识拜访酒店管理者之借鉴[J].现代经济信息,,22:86.

[2]阮文奇,李勇泉.高星级酒店中层管理者社会网络对创造力的影响研究――知识共享的中介效应[J].四川理工学院学报(社会科学版),,02:32-44.

[3]李琼.基于“基层管理者”高职酒店管理人才定位的调查研究[J].中小企业管理与科技(下旬刊),2016,06:27-29.

[4]李沐纯,马素云.我国高星级酒店收益管理绩效影响因素的实证研究[J].旅游科学,2016,03:80-94.

[5]杜艳萍,长青,薛亚茹.酒店管理信息系统中顾客满意支持系统的设计[J].计算机技术与发展,2016,10:151-155+159.

[6]康芬,马玉倩.酒店服务质量问题研究――以杭州第一世界大酒店为例[J].生产力研究,,10:213-215+253.

[7]汝勇健,匡家庆.星级酒店员工流失分析及应对措施――基于人力资源管理的视角[J].价值工程,,33:12-14.

[8]叶红.对酒店管理者如何与员工建立信任关系的探讨[J].商业经济,2013,16:72-73.

篇2：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

古典音乐并不是一个很明确的名词，在任何朝代，只要是先前的人所流传下来的音乐，通常情况下，就被认定为古典音乐。也就是说，现在咱们认为的流行音乐在经过千百年后，咱们的子孙后代在重新审视这些流行音乐的时候，他们可能就认为这些被咱们认为是流行音乐的音乐，而在他们看来就会被认定为是古典音乐。所以顾名思义，古典音乐就是对前人音乐的一个统称。由于古典音乐大多都是历史悠久，传唱不衰经得起历史检验和人们喜欢的经典音乐。这种音乐大多意蕴深厚、架构宏大、音律优美、历史悠久、价值持久、便于传承，更富有宏大的民族文化和研究价值。而流行音乐就比较容易辨认，流行音乐大多都是通俗易懂便于流传的歌曲。流行音乐大多都是以当下的时代背景为题材，情感表现更加真实、强烈、简单、质朴;从歌曲特点上来说，流行音乐大多音域狭窄、歌词简单易懂、整体短小精悍。虽然流行音乐和古典音乐在概念上有一定的区分，但从音乐本质而言，无论古典音乐还是流行音乐都是音乐的一部分内容，在音乐的基础知识上来说，都是相通的，为了追求情感的表达和音律的优美方面都是一致的。古典音乐和流行音乐不断融合创新的趋势，使得现代流行音乐增加了许多音乐形式和表达技巧，古典音乐元素更是融入其中。这些古典音乐和流行音乐的相结合的大胆尝试和成功案例受到了人们的欢迎，对于大学音乐教学中二者的结合研究提供了很好的材料。这些例子充分说明流行音乐和古典音乐可以表现形式不同，但它们的构成方式、和声、高音、节奏、表现的内心情感都是一致的。鉴于此，流行音乐和古典音乐的结合具有非常好的音乐基础，只是二者结合力度大小的问题。现在作为大学音乐教师，深入研究古典音乐和流行音乐的特点将二者结合起来进行教学，对于学生的音乐素质的培养和提高、协调古典音乐和流行音乐二者的音乐元素融合具有深远影响。

二、大学音乐教学中古典音乐与流行音乐结合的价值

大学音乐教学现在都包括古典音乐教学和流行音乐教学，但二者是被当做两个不同学科进行教学的，没有有机结合，使得很多学生对古典音乐都有一种陌生感。不过大学音乐教学中将古典音乐和流行音乐有机结合起来的价值相当高的：首先，可以帮助学生更系统完善的理解音乐知识结构和音乐体系。在大学中将两种音乐结合起来进行教学可以让学生学习到更多的音乐知识，系统把握音乐体系和结构，深刻的理解两种音乐之间的关系，丰富学生的音乐素养，提高学生的音乐技术水平、创作水平和鉴赏水平。其次，大学教学中将古典和流行结合起来教学的另外一个价值就是，可以培养学生的综合素质。古典音乐属于我国的优秀传统文化，其内涵的儒家思想、为人之道、善恶观等都会对学生产生影响。在其中，学生不仅学校到音乐专业知识，还可以学校的如何为人处世，什么是忠心为国，什么是除暴安良，什么是喜结良缘等等，这些都包含着古典音乐当中。这些道理都被古人智慧的融入到音乐当中，所以学生学好古典音乐对于学生的综合素质的提高是很有帮助。三是可以改变学生对古典音乐的偏见。很多学生都对古典音乐感觉乏味，感觉不好听，那是学生根本没有静下心来仔细欣赏。古典音乐大多音律舒缓、作曲婉转的特点，这对现在生活节奏变快的年轻人来说，根本受不了这种慢节奏，因为他们为了节省时间，都习惯了直来直去的处事风格。流行音乐正符合现在年轻人的口味，作词浅显易懂、节奏明快。久而久之，古典音乐就会被蒙上高雅、脱离社会、落伍、无法欣赏的各种偏见面纱。大学音乐教师如果将古典音乐和流行音乐结合起来一起进行教学，就会从根本上改变学生对古典音乐的各种错误认识，意义重大。最后就是可以弘扬民族文化，增强凝聚力。中国古典音乐都是音乐中的精华，是我国文化中的瑰宝。中国现代大学教师如果能够将古典文化很好的融入到现代教学中，那么学生学习到的将是民族文化遗产中的精华，对弘扬民族文化，传承民族文化，增强学生的民族情感都是有很大的作用的。

三、大学音乐教学中古典音乐与流行音乐有机结合的策略

在大学生中有一个普遍现象就是，大多数学生都喜欢流行音乐，而很少人会对古典音乐感兴趣。原因之一大概就是在大学生这个年龄段，他们向往自由，追求个性化，而流行音乐正符合了他们的这种需求;其次就是学生对音乐知识缺乏系统的了解，音乐欣赏能力不高，整体素质达不到一定水平，对欣赏古典音乐造成障碍;再次就是老师对古典音乐教学形式单一，内容陈旧，根本激发学生学习古典音乐的热情和欲望。所以大学音乐教师要很好的将古典音乐和流行音乐相结合，需要采取一定的策略。

(一)优化教学内容。在以往的大学音乐教学中，教师总是根据教材讲授课本上的音乐知识，教学内容单一，学生无法体会到古典音乐的魅力。现在大学音乐老师可以根据时代的发展，用现代教育理论重新审视古典音乐教材，尽量把古典音乐和流行音乐结合起来进行讲解，将二者相同的、相通的地方整理到一起进行讲授。这样既能让学生学习到古典音乐，也不会让学生感觉学习古典音乐乏味;即可以让学生系统的认识了解音乐知识结构，又能认识到古典音乐和流行音乐是相通的，只不过是表现手法不同而已;既可以让学生学习到古典音乐的魅力，也不会感觉到古典音乐离他们那么遥远。

(二)采用教学新技术。现在教学工具多种多样，有平板电脑、多媒体、手机等工具，教师可以充分利用这些工具。比如上课的时候，老师可以将一些经典古典音乐视频下载下来播放给学生看;可以将古典音乐中的具有代表性的音乐分成小段，下载下来通过微信发到学生们的手机里，让他们随时随地都可以欣赏经典;再比老师可以录制一些小视频，对某个古典名曲的特意点评，发给学生微信群中，这样既不乏知识性又不缺少趣味性，短短几分钟的时间，学生们也都可以接受。所以渗透到教学内容中的方法和工具有很多，就需要教师去不断探索和研究，再比如利用多媒体技术，给学生再搜索些外国名家名曲听，让学生在不知不觉中受到熏陶提高学生对古典音乐的欣赏水平。与此同时，也不断在课程中渗入现代流行音乐元素，让学生在二者音乐当中寻找出相同和相通的地方，这对学生理解演奏者的情感和意图有很大帮助。这样学生自己也会在音乐演奏过程中把握自我情感的表达，增强音乐作品感染力。

(三)创新教学模式。在以往的大学音乐课程中，教师一般都是自己讲解，学生被动接收。这种信息的被动传递，导致W生接收水平低，学习效率不高。大学音乐老师要根据课堂气氛和讲授内容不断调整授课模式，如何让学生学习效率提高，是学校老师授课的重点。如果按照以后的老师教，学生听，下课各奔东西的旧有模式，即便有再好的教材和教学工具，学生也不会学到什么音乐知识。大学音乐教师一定要改变这种教学模式，可以根据课程情况，在古典音乐和流行音乐的相同之处，将二者进行结合，并且让学生自己各唱一段相同知识点的古典音乐和流行音乐。这样一下子就会带动大家的参与热情，调动学生的学习积极性，让学生也不会觉得古典音乐那么羞涩难懂。另外大学音乐老师还可以像举办音乐会、晚会等形式，安排好相关曲目，让学生们自练自演，在音乐实践中让他们体会二者融合的魅力，找到自己的不足，实现古典音乐和流行音乐有机结合的目的。

(四)提高大学音乐教师综合素质。大学音乐素质教育这个口号已经被喊了很多年了。音乐素质教育往往只是被停留在口头上，因为大学音乐教师的素质没有提高，学生又谈提高素质呢?现代的音乐素质教育已经对音乐老师提出了更高的要求。音乐教师现在不仅只是会讲授一门音乐课程就可以了，现在要求音乐教师对各门音乐课程都要懂，只有这样，大学音乐教师在音乐讲课过程中才能有个整体把握，才能系统的讲音乐知识讲授给学生，才能将古典音乐和流行音乐很好的结合起来进行授课。但当前大多数音乐讲师都只是将讲课做我自己的工作而已，只要完成授课内容就可以了，并没有考虑到讲课之后能达到一个什么样的效果，对学生现在和将来能起到什么样的作用。这是极其错误的，音乐教学他是一种文化的教学，它对学生的影响是潜移默化的，对学生产生的影响可能是终生的，所以不能把音乐课当做简单的事情去做。另外就是有的音乐教师音乐知识体系不完整，教授古典音乐的音乐老师，只是研究古典音乐，对流行音乐置若罔闻;而讲授流行音乐的，只是关注流行音乐，对古典音乐不管不问。这样就严重影响了古典音乐和流行音乐的结合，只懂二者之一的音乐老师，他们就根本达不到驾驭古典音乐和流行音乐的水平。因此大学音乐教师应该提高自身音乐素质，积极研究二者结合的教学策略和方法。

四、结语

篇3：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

一、“水性思维”的提出

在经济不断发展的过程中, 我国的酒店服务业获得了快速的发展。从硬件条件上来看, 我国的酒店硬件水平已接近了世界先进水准, 但是在酒店软实力, 比如管理、服务等方面, 我国酒店的水平发展远远滞后。在顾客不断地投诉和问题反馈中, 我国的酒店管理和服务有了相对的改善, 但是因为缺乏系统的管理和服务思维, 所以水平提升的幅度十分有限。就我国酒店服务和管理相对不高这一现状问题进行分析发现, 造成此问题的原因有多方面:首先是酒店管理者本身的专业素质不高。因为素质不高, 所以在管理中的理念更新相对不足, 在解决问题的时候, 应变能力也显得较为低下, 所以造成了酒店综合服务方向的混乱。其次是在酒店管理和服务当中, 无论是管理者之间, 还是管理者和员工之间, 协调性比较差, 包容性不足, 因此常常发生内部矛盾或冲突, 最终造成了管理和服务的下降。针对种种不足, 酒店管理研究从酒店的特殊性进行分析, 提出了“水性思维”的管理理念, 目的就在于改变现阶段的服务现状。

二、“水性思维”的内涵

“水性思维”在管理中进行运用, 是因为这种思维有着丰富的内涵。第一是水具有多变性, 因为其可以变成雨雪, 也可以变成雾露, 既能够在容器中安静, 也能够在山野间流淌, 而这种多变正是因为水的灵活特质所赋予的, 所以说在酒店中运用水性思维可以实现管理的灵活多变。第二是水具有包容性, 而这种包容性的特质可以运用到管理者的关系协调中, 通过包容, 可以将人际间的矛盾降到最低, 这样, 无用的人力消耗便会减少。第三是水具有任性, 在任何情况下都可以进行自我改变来适应环境, 所以说在管理中运用水性思维, 可以强化管理者的环境适应能力, 管理的全面性会得到提升, 酒店服务也会更加的周到。

三、“水性思维”的运用特征

(一) 柔中带刚。

柔中带刚是“水性思维”在应用中的显著特征。水, 看似柔弱无骨, 但是一旦汇聚成江河, 其力量非人力可以抗衡。简单而言就是在运用“水性思维”进行管理的时候, 需要做到刚柔并济。因为人们经常所看到的是水柔软的一面, 其坚硬和刚强隐藏在柔软之下, 所以在管理中, 需要将柔软体现在表面, 将刚强、坚硬隐藏在管理背后。其实, 酒店管理的刚柔并济主要指的是两个方面:第一是在进行管理的时候, 采用较为温柔的手段或者措施, 这样可以避免一些矛盾的直接激发。换言之就是利用相对温柔的手段进行措施执行, 这样不会给管理者自己或者是被管理者造成最直接的伤害。第二是在管理中坚持原则, 坚守底线, 这就是刚强的一面。在具体管理的时候, 手段可以温柔, 但是原则不能改变, 通过这样刚柔并济的方式进行管理, 管理的成效会显著提升。

(二) 含蓄、内敛, 具有示弱性。

含蓄、内敛, 具有示弱性这是水的另一个特点, 也是“水性思维”运用在管理中的另一个特征。酒店管理是一项持续的工作, 而管理效果的提升也需要一个过程, 所以在管理中, 要将细水长流。所谓含蓄、内敛, 主要指管理者在管理的过程中需要收敛自己的行为, 正所谓过刚易折, 如果管理者在拥有权利后不收敛锋芒, 那么管理的持续性便达不到目标。所谓示弱是要在管理中表现出相对的弱势。酒店管理的管理者在级别上存在划分, 而同一级别的管理人员往往会产生意见分歧, 当发生分歧的时候, 主动地示弱, 避免针锋相对造成直接冲撞, 这是“水性思维”理念应用的真谛。简言之就是在酒店管理者进行管理的时候, 需要将自己管理的身份进行适当的收藏, 在某些必要的情况下也要懂得示弱, 这样, 管理措施的推进难度会大大的降低, 而整体管理的效果会得到显著的上升。

(三) 坚毅的品质。

坚毅的品质也是“水性思维”在酒店管理运用中管理者需要具备的方面。正所谓滴水能石穿, 虽然一滴水的力量及其的渺小, 但是在长时间的坚持下, 即使是坚硬的石头, 也会被贯穿, 由此可见, 坚持具有重大的力量。酒店服务从工作性质上而言属于服务性行业, 而众所周知, 服务行业的人员流动量十分的巨大, 所以在具体的酒店管理中, 管理者一定要进行坚毅品质的强调。从工作时间上看, 酒店服务的实践周期比较长, 而从工作内容来看, 酒店服务的工作又具有细碎性。简言之, 从综合方面来讲, 酒店管理工作的实效是从长时间的积累中得出来的, 所以说管理者的管理思维要具有持续性, 要像“滴水石穿”那样, 保留自身的坚韧, 从而实现攻坚克难的目的。在坚毅品质的影响下, 酒店管理者的管理会进行得更加沉稳, 落实会更加的具体。

(四) 很强的适应性。

在“水性思维”的运用中, 适应性是一个重要的方面。水本身具有非常强的适应能力, 可以在各种环境中保持自我, 这种适应性正是酒店管理者需要具备的基本素质。酒店管理者在酒店管理的过程中会发现, 每天、甚至每时每刻都会发生不一样的事情, 因为酒店接待的顾客具有复杂性, 酒店员工本身的心理具有特殊性, 所以在管理中, 管理者必须要适应来自于员工或者是顾客制造的特殊环境, 只有在适应环境的基础上, 才能冷静的分析问题, 自定解决方法或者是管理策略。由此可见, 为了实现酒店管理的有效运转, 酒店管理着必须运用“水性思维”的适应性特征, 强化自身的适应能力, 进而培养员工的适应能力, 最终达到管理效果的提升。

(五) 包容性。

“水性思维”在酒店管理者管理过程中进行运用的另一个突出表现就是包容性的强化。酒店每天接待的都是来自不同区域、具有不同性格的人群, 所以其待物方式、交流方式便会存在差别, 面对这种差别, 必须要用包容的思维去对待, 问题解决才会更加的完美。另外, 在酒店工作的过程中, 员工的错误在所难免, 面对错误, 管理者需要进行指正, 但是也需要在包容的态度下来进行, 这样, 员工才会被管理者的人格魅力所吸引。举个简单的例子, 如果在员工犯错的时候, 管理者没有一点包容性, 对着员工进行斥责, 那么长时间下去, 员工对于管理者的敬服会被一点点消磨, 当员工对管理者不再认可的时候, 管理者的措施推行或者是理念执行便会遇到很大的困难。所以说, 包容顾客或者是员工的过错, 用水一样的情怀滋润他们, 管理工作会越来越轻松。

(六) 灵活性。

灵活性也是“水性思维”在酒店管理运用当中的突出特性。在酒店管理的过程中经常会出现突发性的时间, 如果不能进行灵活有效的解决, 问题酝酿会对酒店的后续运行造成很大的牵绊, 所以及时的解决问题意义重大。水具有多变性, 所以具有了灵活的特质, 利用“水性思维”进行酒店管理, 管理者的思维方式也会多变, 在多变理念支撑下, 问题解决的方式会更加的灵活, 问题处理的效率也会显著的提高。简而言之, 利用灵活性实现管理手段的变化, 利用多变性进行思维理念的更新, 可以进一步的推进酒店管理工作的实际效果提升。

四、结语

酒店管理是现阶段酒店运行过程中的一大难题, 管理水平得不到提高, 酒店服务的水准便会受到影响, 进而造成酒店综合竞争力的下降。其实, 酒店管理是酒店软实力的重要构成因素, 所以在进行酒店管理的时候, 积极的利用有效思维来探讨管理方式的变迁意义重大。“水性思维”是从我国传统文化中总结出来的具有东方特质的管理思维, 非常适合中国式的管理, 所以在我国酒店管理中利用“水性思维”进行效果提升意义重大。

参考文献

[1]江浩.高职酒店管理专业学生初识拜访酒店管理者之借鉴[J].现代经济信息, 2015, 22:86.

[2]阮文奇, 李勇泉.高星级酒店中层管理者社会网络对创造力的影响研究——知识共享的中介效应[J].四川理工学院学报 (社会科学版) , 2016, 02:32-44.

[3]李琼.基于“基层管理者”高职酒店管理人才定位的调查研究[J].中小企业管理与科技 (下旬刊) , 2016, 06:27-29.

[4]李沐纯, 马素云.我国高星级酒店收益管理绩效影响因素的实证研究[J].旅游科学, 2016, 03:80-94.

[5]杜艳萍, 长青, 薛亚茹.酒店管理信息系统中顾客满意支持系统的设计[J].计算机技术与发展, 2016, 10:151-155+159.

[6]康芬, 马玉倩.酒店服务质量问题研究——以杭州第一世界大酒店为例[J].生产力研究, 2012, 10:213-215+253.

[7]汝勇健, 匡家庆.星级酒店员工流失分析及应对措施——基于人力资源管理的视角[J].价值工程, 2013, 33:12-14.

篇4：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

关键词：战略成本 管理工作 成本控制 酒店工作 效果分析

伴随着全球一体化经济的快速发展。一方面为我国经济建设发展提供了最大程度上的发展契机，但另一方面也在无形之中为我国行业建设发展带来了极大地挑战和压力。酒店行业是我国行业建设中的基础行业，也是最为重要的服务行业，直接为人们的日常生活提供了有力的保障和支持。成本控制是支持每一个行业健康有序发展的关键性原因，所以这一点对于酒店行业也同样不例外，想要保证酒店行业在激烈的市场竞争中获得最大的发展前景，就必须做好酒店企业的成本控制工作。很显然传统的成本管理方法已经无法适用于现代酒店行业的发展，所以进行成本管理的改革工作已经势在必行，越来越多的实践证明战略成本管理在酒店成本控制中的运用直接促进了酒店行业管理工作的有序发展局面，成为酒店成本管理工作的主流发展趋势，帮助企业取得持久竞争优势。

一、酒店传统成本管理现状情况分析

在酒店成本管理的过程中，所表现出的缺陷情况主要包含以下几个方面：

首先，成本管理主体的混乱性状态。

据相关数据调查结果显示我国大部分的酒店都将成本管理工作列为少数人所需负责的任务，所以很自然的直接将酒店的成本管理工作列入到酒店管理的领导人员以及相关财务管理部门负责，所以作为酒店工作的其他员工来说对于酒店的成本管理工作没有形成一套相对全面系统的认识，还出现了毫不关心、默然的状态，在陆续工作开展的过程中逐渐形成了一种不良的行为意识，根本无法体会到来自市场竞争所产生的压力情况，影响到了酒店成本管理工作的实际展开效果，浪费现象依旧有恃无恐。

其次，成本管理存在短期性的薄弱状态。

酒店传统的成本管理工作其所针对的管理对象以及管理手段都是对现实生产经营活动实时实地的指导、规范和约束，对于每一个阶段发展过程中出现的问题进行现实解决，直接造成酒店成本管理工作缺乏企业长期战略目标的建立，所以短期阶段的成本管理工作相对盲目，将主要的控制目标放在最大限度的进行成本的降低以及控制，很显然在激烈的市场竞争环境下仅仅依靠单一的成本降低而没有注重企业的战略发展前景是相对危险的，无法支撑酒店行业在未来的国际竞争市场中占有有力的发展地位。

最后，成本管理工作存在片面性状态。

实践证明传统的成本管理工作存在着对成本驱动因素的忽略局面，众所周知对于酒店的成本管理来说，无论是原材料成的成本、人工成本、能源消费成本以及具体的资金运行成本等都是组成总体成本的因素，但是很显然传统的成本管理工作只单一的注重了有形物体的成本管理工作，对于成本动因（酒店的规模、地势、具体设备的使用布置以及生产能力等）缺乏了全面系统的考虑，所以最终在无形中直接阻碍了酒店的发展前景。

二、实行战略成本管理的必要性

众所周知在我国的《成本管理大词典》中已经明确对成本管理工作下了一个定义标准，那就是成本管理是对酒店的产品生产和经营过程中所发生的产品成本进行全面性的组织统预测，采用一系列的决策、计划、控制、核算、分析和考核等科学管理工作，所以我们不难看出之所以建设成本管理最终的目的就是为了最大限度上能够组织和动员群众，这样才能实现在保证产品质量合格的基础上探寻降低成本的多种途径。所谓战略最早起源与军事领域，在进行战术布置的过程中经常会进行详细的战略论述情况，随着时代的不断发展很显然战略已经从原来的军事领域逐渐应用于各个领域发展建设中，具体总结战略的概念主要涉及到几个方面：首先时间上战略是对未来的长久规划；其次空间上战略的具体作用是对整个企业发展全局的总体谋划工作；最后在依据状态上来看战略的使用可以对整个环境进行更为全面性的认识和分析，最终直接推动企业的繁荣发展局面。所以战略成本管理实施的最终目的就是为了将成本管理置身于战略管理的广泛空间，作为企业的管理者以及相关工作人员则要从战略管理高度对企业及其关联企业的成本行为和成本结构的全面性分析，以保证后期成本管理工作的有效展开。很显然成本管理工作开展的良好与否将会直接影响到酒店企业的成本管理水平、持久的核心竞争力以及经营业绩状况等，对于酒店行业、乃至整个经济社会的发展都有着非比寻常的意义。

三、如何实现酒店战略成本管理工作

很显然酒店企业想要获得更大的发展空间，就必须做好成本管理的控制工作，而传统的成本管理工作有其自身存在的片面性以及局限性状态，战略成本管理能够最大限度上促进企业的成本管理工作具体的展开情况，战略成本管理中涉及到了丰富的现代酒店成本管理体系内容，已经成为现代酒店成本管理的必然发展趋势，具体成本管理方法如下。

1、实现酒店成本管理观念的与时俱进

对于酒店行业来说，实行战略成本管理的最终目的就是通过最少可能的成本支出来获得事半功倍的价值效果。以酒店行业中涉及到的菜品以及酒水来进行举例，这些产品的售价是有一定的标尺的，所以想要最大限度的提高成本效果很显然均在一定的局限性，主要原因是由于食品成本降低是有条件和限度的，所以如果酒店想要通过减少食品的原材料、分量来最终达到减少成本支出的目的，不但会直接造成食品质量的不良下降局面，还会引发酒店客户对于服务工作的不满意状态，所以对于酒店的后期发展影响不利。作为酒店的领导者要转变成本管理控制观念，将酒店成本管理观念从原来单一的节约思想逐渐向实现价值最大改变，主要采用的方式主要包括两个方面：其一是成本的适当降低；其二是服务质量的最大化提高，最终才能达到客人满意状态，直接达到了客流量的增进，实现酒店经济效益。

2、明确成本管理的主体意识

很显然传统的成本管理忽视了全员参与意识，其主要的管理人员就只有企业的直属管理者以及相关财政部门，所以成本浪费情况仍然比较严重，而联合整个酒店的全部工作人员共同参与到成本管理控制工作中才能实现最大限度控制控制成本、提高效益的目的。想要保证酒店目标成本的全面实行状态，需要涉及到包含销售人员、财务人员以及各级管理人员的共同参与，很显然这一过程是酒店行业自身内部价值链同外部价值链之间、酒店内部价值链各部门之间的紧张谈判过程。同时酒店最初所制定的成本目标可能存在不尽人意的局面，但是通过酒店内部全员的共同参与以及协商处理后所制定出来的目标成本才会真正实现计划成本的效益基础。

3、完善成本管理体系的建设工作

相对于传统的成本管理工作来说，战略成本管理在实施的过程中占据着极为重要的影响性地位，战略成本管理为酒店的整体发展提供了更为广阔的发展领域，通过对外部市场环境以及酒店内部具体环境的分析，能够为酒店后期的成本控制工作进行更为全面系统的成本预测、决策，最终结合自身发展的实际情况选择酒店具体的的经营战略，在保证自身整体经济效益的基础上实现社会效益双重发展的健康局面。作为酒店的经营管理者在面临激烈的市场环境中想要处于不败的优势地位，就要对酒店的竞争对手有一个相对全面细致的了解，同时强化对酒店整体实力的提升工作，主要的对象就是企业的员工，要从员工的整体素质、凝聚力以及服务水平等方面，这样企业才能在发展的过程中真正提升自身的实力，也在另一层面上控制了酒店管理的成本控制。同时战略管理作为一个服务过程，其目的是通过一系列为满足顾客需要而创造价值所实行的一系列作业的集合体，能够控制材料采购成本，还可以确保整体供货状态的及时性，作为相关管理工作人员要对顾客开展定期或不定期的满意度调查工作，以实现最大限度满足顾客满意度的目的。

结语：

综上所诉，我国酒店行业想要在竞争主流的21世纪健康有序发展，就必须做好成本管理控制工作，而实践证明战略成本管理俨然符合现代酒店行业的发展趋势，战略成本管理在我国酒店行业甚至是社会上存在的其他类型企业中的运用是一个具有深远意义的研究课题，所以要求酒店行业的相关管理人员要根据自身管理工作展开的实际情况不断总结经验、改变思路、转变方法，最终达到推进我国酒店行业核心竞争力局面，为新时期酒店行业的发展注入更多新的动力。

参考文献：

[1]陈晓川；张暴暴；冯辛安.面向成本的设计的关键技术及其概念模型[J].大连理工大学学报，2005.6．

[2]夏宽云．战略成本管理及其模式与方法[J].外国经济与管理，2007.22（2）：43-48．

[3]杜勇；杜军.战略的角度来透视国有企业的成本管理[J].企业经济（江西），2003（7）：144—145.

[4]郑昌江；胡艳梅.论酒店战略成本管理[J].哈尔滨商业大学学报（社会科学版），2008.（2）.

[5]潘罡.战略成本管理在酒店管理中的应用[J].中国乡镇企业会计，2009.（3）.

篇5：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

在当今社会，如何培养出创造型人才成为各大高校教师的首要任务，虽然用传统的眼光看来，音乐只是一门欣赏性较强的选修课程，但是音乐教学对一个人审美水平的提高和音乐创造力的培养是极其重要的，这就需要教师在教学过程中针对不同的人群运用不同的教学手法，从激发学生的兴趣为切入点，从而达到提高学生音乐创造力的最终目的。

一、在教学中对学生音乐创造力培养的意义

（一）有利于提高当代大学生在社会中的竞争力

充满了机遇和挑战的当今社会对创造型人才的需求量极大，因此，能在提高学生的审美水平的同时激发学生的创造力的音乐就显得尤为重要，随着各大高校加强对音乐的重视，如何进行音乐教学和如何在音乐教学中培养学生的音乐创造力这两大课题被越来越多的人所重视。适当的音乐欣赏和教学可以使学生在放松自己的同时通过感受不同国家和地区的音乐，提高自己的文化底蕴和审美水平，而音乐作为一种与创造力紧密相关的艺术形式，对提高大学生的创造力和整体素质具有里程碑式的意义。只有提高自己各方面的能力，提升自己的整体素质和水平才能加强自己在社会中的竞争力，从而在社会中有自己的立足之地。

（二）有利于提高当代大学生的创新意识和能力

音乐是具有浓烈个人色彩的的艺术形式，拥有较强的主观意识，这就要求无论是音乐的创作者、演唱者还是听众，在欣赏音乐的过程中都要将其与自身的理解和创造力相结合。而大量的音乐欣赏不仅可以陶冶学生的情操，还可以帮助学生打破自己的思维禁锢，激发学生的想象力和创造力。而这样做的好处是不仅能够培养学生在音乐方面的创造力，同时还可以帮助学生形成全新的思维模式，这对于每个人今后的工作和生活都是极为重要的。

二、如何在教学中对学生的音乐创造力进行培养

（一）为学生提供适合进行音乐创造的环境

和其他学科不同，音乐是无法依靠传统、单一的媒介进行教学和理解的，例如教师的讲解或者书本的阅读，因为这样做只是使学生被动的接受，而无法理解音乐背后的文化和更深层次的意义，所以只有做到将学生的视觉和听觉统一起来，让学生全身心的投入到音乐的世界中，才能达到事半功倍的效果。而在当今社会，大学往往比小学和中学拥有更加先进的教学设施和更加完善的教学环境，这就决定了大学生是通过音乐教学培养音乐创造力的最佳人选。多媒体、互联网甚至录音棚都是极其适合音乐教学的设施，学生可以将眼睛看到的画面与耳朵听到的旋律相结合，从而加深对音乐的理解，激发对音乐的兴趣。教师在教学过程中要尽量采用音像和情景相结合的方式，例如在欣赏《瑶族舞曲》的时候，教师可以先要学生了解瑶族的自然风光和风俗人情，视听结合的形式，将音乐的意境通过画面的形式展现给学生看，让学生了解到作品本身的意义和创作动机，促进了学生对于音乐的感知和理解能力，为其创作新的作品提供了有利的条件，通过丰富的教学材料对学生进行暗示，引发学生积极创造的能力[1]。

（二）激发学生对音乐学习的兴趣

无论是在学习还是生活中，兴趣都是一个人最好的老师。因此，只有激发学生对音乐的兴趣，才能让他们从被动接受到主动创造，从而达到培养学生音乐创造力的目的。因此，教师需要做到根据学生的特点丰富自己的教学内容，为学生创造一个良好的学习氛围。例如，在进行枯燥的练声曲目训练时，可以引导学生积极的想象，将其想象成具有一定物像的表达，充分尊重学生的自主想象，甚至可以将其引申为一种广泛参与的活动，让学生自主发挥，在进行练习的同时，还能够充分发挥主观能动性，让学生用音乐来表达情感，传达内容，这样简单枯燥的练习曲也会变得具有趣味性，学生学习的时候心情好，创造力自然也会提升[2]。这样做的好处是可以让学生由单纯的欣赏音乐转变为创作音乐，并且可以通过自己的思考对各种类型的音乐有不同的理解和联想，由此达到开拓视野、培养发散思维和音乐创造力的目的。

（三）给予学生在音乐方面最大程度的自由

大学生的年龄决定了让他们的阅历更为丰富，所以他们和中小学生相比拥有更加完善的自我意识和思想体系，对每一件事物也都会拥有不同的看法和解读，这对于培养学生的音乐创造力是极为有益的。基于大学生的这个特点，大学音乐教师应该在教学的过程中给予学生最大程度的自由，在让学生了解每种类型音乐的历史和文化后，通过自身的感受来解读音乐作品，在这个过程中，教师应该做的就是引导学生并对学生的想法给予尊重和肯定，以此激发学生的音乐创造力。

（四）提高大学音乐教师自身的水平

无论在哪个年龄阶段，教师对学生的影响都是极其巨大的，所以，想要在音乐教学中培养学生的音乐创造能力，必须要先做到提升教师自身的创造能力和创新意识。一方面，作为大学音乐教师，大量专业知识的储备是必不可少的，这就需要音乐教师做到对自己严格要求，在教学的同时努力提升自身的专业素养和知识储备。另一方面，教师应该做到与时俱进，不要墨守成规，无论是教学方法还是教学理念都要勇于创新。因为音乐的特殊性决定了其有别于其他学科相对传统的教学模式，所以教师应在课堂上加强与学生之间的互动，让学生亲身参与到音乐的创作中来，提升学生对课堂的参与度对激发学生对音乐的兴趣和创造力是极其重要的。

三、结论

篇6：现代酒店管理状况及思维论文

一、酒店管理的理念

任何事物能够产生、发展并壮大都会有自己最为核心的精神，这种精神就是该事物的精髓，或者称之为理念。比如“诡道”就是兵法的精髓，或者称之为理念。酒店管理也不例外，酒店管理的精髓主要体现在以下方面：

(一)关注顾客

酒店本身就是一种提供服务的机构，酒店能够生存下去的最关键的因素就在于有顾客的光临。因此关注顾客，为顾客提供最满意度服务，了解顾客所需所想并随时满足其合理要求就是酒店管理的核心理念。

(二)关注细节

关注细节就是要做到酒店服务的零缺点。目前很多酒店都有“99+1=0”的管理理念，这便是即使酒店有99%的细节做到了最好，只要有一点不合格，那么也无法使客人感到满意，因此99%的努力得到的效果都为0。因此关注细节是一个酒店能够发展壮大的必要条件。

(三)关爱员工

酒店中为顾客提供服务的也是普通的人，因此酒店员工的情绪和工作态度在很大程度上会影响到为顾客所提供的服务质量。只有使员工认识到自己工作的重要性，使员工更加的有责任感和责任心，才能使员工在为顾客服务时保持饱满的热情，才能为顾客提供最贴心的服务。因此，关爱员工也是酒店管理过程中的重要环节。

二、目前酒店管理过程中存在的问题

(一)酒店管理专业人才不足，人才流动频繁，严重影响到了酒店的长期发展

由于我国的酒店业兴起较晚，加之我国自古以来对酒店业的不重视，使得我国的酒店管理专业人才严重不足。同时，由于我国酒店业的工资水平较低，用人制度不科学以及缺乏长远的规划，使得我国的酒店管理人才频繁流动，严重影响到了酒店的长期发展。虽然近些年来我国许多大学相继开设了关于酒店管理方面的专业，但是由于此专业的.师资力量薄弱，教学队伍参差不齐，教授出来的学员水平也是大相径庭。再加上远水不解近渴，使得我国酒店管理专业人才的不足显得愈发明显。

(二)酒店管理模式不科学

由于我国酒店管理人才的缺失，使得我国酒店管理的理念和目标无法真正融入到我国的酒店管理之中，造成了现阶段我国的酒店管理还是传统的家族式管理，酒店管理模式极不科学。酒店的家族式管理使得我国酒店的管理层大多被酒店老板的亲戚所占据，由于他们缺乏对酒店管理的理论知识的掌握，造成了酒店的管理模式往往是生搬硬套别人的发展模式，缺乏实用性和酒店自身的特点。

(三)酒店管理中缺少特色的企业文化

企业文化是一个企业的灵魂，是企业内部所有员工共同的奋斗目标和行为准则。然而，由于我国酒店管理模式的死板，使得我国的酒店管理方法和酒店规章制度往往千篇 一律。酒店管理过程中也没有形成具有自身特色的企业文化，酒店员工没有统一的价值观，这就给酒店管理带来了极大的不变。由于酒店没有自身特色的企业文化，使得本酒店无法同其他酒店区别开来，没有形成差异化经营的效果;没有统一的价值观，使得酒店管理人才缺乏向心力，酒店管理人才缺乏归属感，客观上造成了酒店管理人才的频繁跳槽。这些都对酒店业的健康发展都产生了不利的影响。

三、酒店管理的新思维

面对着目前酒店管理过程中出现的种种问题，我们必须运用新的思维方式和酒店管理模式来解决现代酒店管理过程中出现的问题。这些新的思维方式和酒店管理模式主要体现为：

(一)开展酒店管理层职后培训，加强酒店管理专业人才的培养

面对着酒店管理人才短缺的尴尬现状，酒店应当加强对现有人员的培训。与其花大力气从别的地方寻找人才，还不如从自己本身的人员中发掘和培养。这样不仅可以节省酒店的运营成本，同时酒店自身培养出来的人才更具有企业归属感，离职率较低。

(二)创新酒店管理制度和体制

创新酒店管理制度和体制，是酒店发展壮大的必由之路。摒弃传统的家庭式的酒店经营模式，完善企业的各项规章制度，简化流程，提高酒店效率等等，这些都可以帮助酒店更好的实现关注顾客、关注细节和关爱员工的酒店管理目标。

(三)积极打造富有特色的酒店企业文化

大力推行差异化的经营策略，打造富有特色的酒店企业文化。在顾客方面，培养品牌效应，确立真情服务和温馨服务的服务意识和态度。在内部员工方面，建立统一的酒店价值观，增强员工对企业的归属感。

四、结论

篇7：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

关键词：建筑工程管理,创新思维,必要性

引言

近年来, 随着经济的迅猛发展, 社会的快速进步, 建筑业已经上升成为了社会的主产业之一。现代建筑不仅仅承载着避风港的实物作用, 更在深层意义上代表了一个城市乃至一个国家的灵魂。现如今各地各式各样的建筑不断地快速开发崛起, 建筑已经成为了人们安居乐业的基石, 建筑质量也就越来越受到各方的关注和重视, 而建筑行业的工程管理也就毫无疑问地成为了建筑工程的重中之重, 因此为保证建筑工程各个方面的有效安全进行, 寻求高效稳妥的管理方法具有重要意义。只有工程管理理念和办法不断与时俱进, 整个行业的发展才能更好地适应社会的变迁。

1 建筑工程管理现状及分析

1.1 工程管理理念陈腐落后

当前我国建筑行业工程管理的一个首要通病就是工程管理理念刻板落后不完善, 主要体现在对建筑工程管理本身认识不明确, 一而再地忽略工程管理的重要性, 误以为建筑业就是以施工为主并不需要做管理方面的工作, 这些问题的存在会影响工程的进度, 效率等诸多方面。管理理念是工程管理的核心和命脉, 管理的陈腐老套必然导致各项措施的实施不利, 问题积久成疾进而就会影响到整个建筑工程的进度和质量。因此, 时常关注时代发展的需要, 参谋行业发展的要求, 顺应时势的更新管理理念是必要且有益无害的。

1.2 管理体系不完善

目前我国建筑行业的工程管理体系并不完善, 导致大多建筑企业工程的管理都无章可循。大部分建筑行业存在管理人员职责分配混乱, 责任分工不明确, 人员设置不到位等问题, 这些都与管理体系的不完善相关。一个完整的管理体系应该具有明确的管理部门管理制度, 鲜明的管理人员设置和人员责任分配等各方面的内容, 有了完善的管理体系接下来最重要的就是严格遵守和实施, 管理的忽视和大意极其容易引发各种各样的问题, 有些建筑企业贪图一时利益, 对工程的管理方面并不上心, 到最后工程出现质量等各种问题时才后悔莫及。

1.3 管理人员素养不足

相当一部分建筑企业的管理人员专业素养并不充足。此外, 管理人员这个群体本身对建筑工程管理就没有给予充分的重视。建筑业的管理人员大都深受传统管理思想理念的束缚和制约, 常年身处一职并不能对社会当下的管理方法兼收并用。而且鉴于常年从事管理工作, 对管理方面的改革创新和变化经常带有抵触情绪, 坚信“多一事不如少一事”。所以, 建筑业工程管理想要改头换面焕然一新, 管理人员的培养和管理就不容忽视。建筑企业应该定时组织管理人员培训活动, 一方面增加管理人员专业素养, 另一方面提高他们的管理能力和管理意识。

1.4 建筑工程管理发展滞后

当论及管理时, 建筑行业可以说是有所空白。在社会大众眼中, 建筑业就只是单纯的添砖加瓦造房子, 至于管理, 似乎和建筑工程并没有多大关系。这些普遍的看法和观念导致许多建筑企业不及时更新自身的建筑工程管理, 始终将技术放在企业关注的首要地位。建筑行业的管理必须与市场的需求相适应, 科技越来越进步注定技术将不再是企业关注的焦点问题, 工程的顺利进行只有将各方面因素都考虑进去才能在项目上取得好的成绩。

2 建筑工程管理中的创新思维运用

2.1 管理理念的创新

一个企业的发展进步很大程度上取决于理念的改良和创新, 陈旧的理念必然创造不出优秀的企业, 与时俱进不断变化适应社会发展需要的管理理念才能衍生出于时代发展相得益彰的企业。建筑行业具有其本身的特殊性, 建筑工程能否高效顺利的进行依赖明智合理的管理。

2.2 管理方法创新

有了新型合理的管理理念, 接下来就应当革新管理办法, 并坚持从上到下认真执行。建筑行业工程管理并不意味着简单的脑力劳动和指挥, 反而工程项目的管理牵一发而动全身, 一处出错就可能会殃及整个项目的进行。企业应该明确管理责任分配, 加强奖惩制度的实施, 任人唯贤, 善于听取大众的建议, 明智决策。上层决议要利于下级施行, 建筑工地要将管理中遇到的问题及时上报以求协商解决。诚然, 现在社会上民工讨薪, 新建建筑垮塌等事故并不罕见, 这些现象出现的很大一部分原因就在于企业各方面管理的疏漏和马虎, 一份健全合理创新的管理办法毫无疑问能为企业建设, 工程安全提供保障。

2.3 管理机构革新

提及建筑工程时, 外行都会直接将思维切换到建筑工地上, 然而建筑工地并不仅限于诺大的施工工地和建筑工人。很大一部分建筑企业因为本身不够重视工程管理, 致使管理人员冗杂部门繁多。而在应对新的市场需求时, 企业应该更新管理机构, 精简管理人员, 明确管理职务, 责任分配到人, 让工程的管理真正做到有人管, 管得好。

2.4“刷新”管理人员

管理要与时俱进就要求管理人员能够紧跟时代步伐不断进取, 因此为保证工程管理顺利高效进行, 建筑企业应该适时辞退职场“老油条”, 多引进新型管理人才, 为工程管理注入新的活力。为了确保从业人员的专业技能水平的业务素质, 建筑企业应当通过建立并且完善相关培训体系的方式, 将所有管理人员纳入培训考核范围之内, 不断学习先进的管理理念与管理方法, 从而打造出一支高水平、高素质的专业化人才队伍, 真正确保建筑企业进一步的创新发展, 推动企业不断地做大做强。

2.5 管理技术的创新

科学技术是第一生产力, 建筑工程管理活动的有效开展, 离不开与之相应的管理技术。当前管理技术的陈旧落后是阻碍建筑工程管理活动的重要因素, 针对这一问题, 企业与管理人员应当及时做好技术创新工作。管理技术的创新从内容上来看应当做到以下两方面:第一, 新技术的开发与研究;第二, 已有技术的创新应用。其中, 新技术的开发与研究包括合作、独立、引进吸收等多种创新方式。独立即指企业新技术的开发与研究工作由企业独立完成, 合作即指通过企业、科研机构、高校等组织合作进行技术开发与研究, 引进吸收即指企业通过引起新技术或者高新人才, 在实践应用的过程中进行吸收、学习。另外一方面, 已有技术的创新应用就要求企业在进行技术管理的过程中, 首先应当对当前企业在管理活动中存在的问题进行研究分析, 通过探讨已有管理技术的实际应用情况, 明确已有管理技术与企业管理活动新要求之间的矛盾。在找到企业管理活动的具体诉求之后, 有针对性地对已有管理技术进行改造与创新, 通过转变观念、探索新型处理方法等多种方式, 使得已有的管理技术在新时期焕发出新的活力与生机。

3 结语

针对当前建筑工程建设活动在管理过程中出现的一系列问题, 建筑企业应当尝试采用创新思维, 不断探索建筑工程管理活动在理念创新、形式创新、组织创新等方面的可行性, 不断探索新型管理方法, 着力提高工程建设活动的管理效果, 才能真正确保建筑工程建设活动的有效开展, 为企业实现经济效益与社会效益之间的有机协调提供必要的借鉴意义。

参考文献

[1]张炘.关于建筑工程管理的现状及应用对策的分析[J]建筑与装饰 (下旬刊) , 2008, 10 (26) :70-72.

[2]张建, 孙立.探讨信息技术在建筑工程管理中的应用[J].中华居民, 2013 (2) :50-51.

[3]唐德峰.浅谈建筑工程管理的创新思维[J].建筑与文化, 2013, 5 (20) :98-99.

[4]谢东辉.浅析建筑工程施工管理创新及绿色建筑施工管理[J].华章, 2013 (26) :87-88.

篇8：酒店管理者水性思维管理运用的研究论文

近年来，随着国外品牌酒店的涌入，中国酒店业面临着全新的洗牌和更新。因此，作为酒店的管理者将更重视酒店的信息化建设，他们也更需要掌握现代信息化操作和现代化酒店管理的全方位人才。[1]为适应这一需求，各大高校也加快了现代化信息教学平台的建设，让学生可以置身其中，使专业教学与职业、岗位紧密结合。

Sinfonia酒店前台管理系统基于Microsoft Windows平台，继承了Fidelio系统精髓，并在此基础上根据中国酒店行业的需求进行了深度开发，其更加友好的图形用户界面、新颖灵活的系统功能、强大的数据统计及报表功能，成为酒店管理的好帮手，在国内部分高星级酒店PMS市场得到了很好的推广。

一Sinfonia软件的优势

Sinfonia包括预订、前台接待、财务、管家、夜审及系统设置等管理模块，以及丰富的第三方产品接口和中央预定系统接口，为酒店提供一个开放的、高集成度的信息管理平台，软件在酒店行业中的应用优势鲜明。

1提高酒店服务质量

酒店前台员工通过Sinfonia软件的批处理功能，能够快捷的完成客房预订服务、前台接待服务、客人入住期间的跨部门综合服务等系列工作，使其工作化繁为简；酒店销售部通过Sinfonia软件的客房状态管理和预定业务现状，能够随时掌握酒店产品的销售情况，获得销售业绩的准确数据，结合Sinfonia软件提供的详尽的预定状态报表，为销售部制定不同阶段的销售计划提供可靠依据；Sinfonia软件的客户管理环节，包括会员自动识别及会员资料的查看等相关功能，简化了前台员工的操作流程，减轻了员工的工作负担；Sinfonia软件账务的批处理功能和前台收银业务，只需按照提示点击“是”或“否”，即可将信息同步分享给前台及客务中心等部门，使前台入住和退房程序智能化，既操作便捷又节省时间；在进行相关资料的快速信息查询时，前台员工只需输入相应的关键词，通过Sinfonia软件的多条件资料查询功能，便可即刻获得相关业务的界面进行业务处理，便于工作人员为顾客提供优质的服务；其快速查询功能使入住登记等业务简便化，该软件无需手工填写资料，便可将客人资料直接输入电脑，自动打印出入住登记表或预付金收款单，节省顾客的大量时间；同时，使用Sinfonia软件的酒店住店客人可在酒店内多处消费、总台统一结帐，实现酒店内的签单消费。Sinfonia软件便捷性操作使酒店服务质量大大提升。

2提高酒店员工工作效率

Sinfonia软件界面简洁，操作使用简单，快捷；其界面首页通过图标动态显示着酒店的客房预订、客房销售情况，不断刷新的房态信息会将同步显示给前厅部、房务部等相关部门，简化了前台员工进行业务处理和数据传递的工作量；酒店的每日夜审业务必不可少，Sinfonia软件能够自动生成详尽、明了的各项报表，包括客房保证类预定的定金收支情况、当日酒店各部门盈利情况、客房入住率等各项信息，彻底结束手工报表的历史，这为管理者提供准时可靠的信息，对管理层做出酒店管理决策提供数据依据；Sinfonia软件具有智能的分类统计功能，系统可按各条件的分类，且查询时只需输入符合条件的关键词，即可让销售部及管理层随时可以得知VIP客人、合作单位的入住情况，便于提供有针对性的店内服务，做好店内销售工作；同时Sinfonia软件还具有消费排行的功能，根据客人入住的次数和消费金额的累计进行排行，依据现实的排行信息，便于前台员工进行优惠处理，以鼓励顾客消费，做好店内销售。Sinfonia软件的使用大大提高了酒店前台和后台各部门的工作效率。

3提高酒店经济效益

Sinfonia软件具有订房控制功能，酒店在旺季时为了保证预定的正常入住率要进行差额预定处理，但超额预定率过高会损害客人的利益，超额预定率过低又会影响酒店的收益，通过Sinfonia软件完善的订房控制功能，可防止有房不能出租或满房重订的情况出现，并能随时进行客房预订、预定转入住等相关数据的更新，从而可提高客房出租率；通过软件的快捷夜审和自动生成报表功能，可随时显示酒店的收支情况，便于酒店管理层及时调整经营策略；此外，软件还具有电话控制功能，通过电话自动计费及电话开关控制，可杜绝话费的跑账、漏帐，保证了酒店的经济效益。

4加强酒店管理

Sinfonia软件具有授权控制功能，这使得酒店的收支情况不受人为因素所控制或更改，尤其是针对房价管理，对于酒店的VIP会员、合作单位等的优惠情况或总房款的更改，必须通过酒店高管的亲自授权方能处理，且房价不同授权的级别也有所差异，以此来保证了酒店的经济利益不受损害；Sinfonia软件的入账管理与酒店的财务管理要求一致，对于前台收银账目只能红字冲销，不能修改当前记录，保证了酒店财务账目准确、明了；软件还具有电脑权限管理的功能，各项功能均有严格的权限控制，保证各类数据不被无权过问的人观看和操作，以加强酒店的信息管理和人员管理。

现代化的酒店业务多、人员多、账目多，要想提升酒店的管理水平和收益水平、提高酒店员工的工作效率和服务质量，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，Sinfonia软件加强了酒店内部管理的同时，使酒店工作人员能够为客人提供便捷、高效的在店服务。[2]

二Sinfonia软件对酒店管理专业职业教育发展的推进

高等职业教育的培养目标是培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才。如何利用酒店企业现有设备培养技能型人才、利用企业文化和人文环境提高学生的综合素质，已成为酒店管理专业发展过程中必须面对的问题。Sinfonia软件在酒店管理专业教学中的应用，实现了学生与岗位的零距离接触，推进了职业教育的深入。

1凸显职业教育的职业性

（1）搭建校内外实践平台，提升学生的酒店职业能力。近年来，高等职业教育正进行着“以学生为中心”的课程改革，改变以往“以教师为中心”的传统讲授式的授课模式，使学生成为课堂的主体，强调学生的主观能动性。酒店管理专业的教学改革是把课程与实际岗位工作相结合，以实际的岗位工作指导教学，使学生通过一个个具体的工作任务反映工作内容、对象及要求，在掌握专业知识的同时提升其方法能力和社会能力，把学生培养成为酒店行业需要的服务与管理一线人才。[3]酒店管理专业的职业教育应该依托权威的酒店管理软件来创设开放教学情境、引入职场鲜活素材、缩小教学与职业岗位的差距，搭建校内外实践平台，提升实践能力和职业能力。（2）设置灵活多变的岗位角色，培养学生职业适应能力。学生在进行软件操作之前，教师可以根据小组安排进行岗位角色的设置，Sinfonia软件按照酒店的九个部门安排了相应的权限设置管理，教师可以根据教学的实际需要灵活设置九个角色，这样学生就可以按照其岗位角色，进行相关业务操作管理。通过Sinfonia软件的操作，学生对酒店各部门、各岗位的职能和工作内容更加熟悉，向今后的零距离就业迈近了一步。（3）益于校企合作培养出酒店行业需要的、更为优秀的初中级管理人才。Sinfonia软件在操作使用过程中，专业教师可以根据自身的专业情况和员工工作岗位不同，对学生提出不同的要求，这种实操练习有益于基于工作过程的教学模式的推进，调动了学生的积极性，发挥学生自主学习的能力，帮助学校培养出更为优秀的酒店管理人才。endprint

2突显职业教育的实践性

Sinfonia软件在搜集整理了教师实践教学建议和需求并结合酒店管理学的基本原理，同时参考各种类型的酒店企业其经营运作的实际情况而进行研究开发的。综合了学校、企业以及行业三方面的需求，让其真正的为高校教育服务。系统由支撑酒店运营的九个部门组成，包括前厅部、餐饮部、房务部、康乐部、工程部、采购部、财务部、销售部、人力资源部等（如下图所示）。Sinfonia软件包含这九个部门的各项业务，以及九个部门之间业务往来的处理，教师授课过程中可以将学生划分到九个不同部门中去，再设置若干顾客进行酒店各个部门的业务处理，还可针对核心业务，如：前厅预定、前厅接待、结账服务等进行单项训练，通过实际操作使每一个学生都能够很好的对客服务，完成工作任务，提高学生的实际操作水平。

Sinfonia软件将酒店的九个部门进行虚拟展示，同时采用更加灵活和适应教学需要的技术，支持多种实训操作模式、360°的酒店环境演示、多角色的互动实训、灵活多变的专项训练，实现了寓学于乐，从而真正的为酒店教学服务。

3突显职业教育的开放性

（1）借助Sinfonia软件创设开放的教学情境。通过Sinfonia软件进行辅助教学，为学生创造多种途径来学习和熟悉酒店各部门的运营和管理。同时，借助Sinfonia软件能够建立开放的教学氛围，Sinfonia软件极强的职业性和实践性，改变了酒店管理专业职业教育的传统的教学模式，营造了师生共同参与教学活动的氛围。（2）借助Sinfonia软件引入职场生动的教学内容。为了将职业教育与酒店实际工作紧密结合，教学过程中应该重视教学内容和教学形式的开放性，以酒店工作的实际岗位要求来指导教学，将Sinfonia软件业务处理过程与鲜活的职场案例相结合，通过酒店前厅预定业务、入住业务、结账业务、客房清扫业务等实际操作，拓展了专业教学内容，缩小了专业教学与实际应用之间的差距，以培养出酒店业发展需要的具有个人特点的复合型人才。

酒店行业的本身特点需要既懂理论又精于实践的管理人才。近年来高等职业院校的校企合作、联合培养的尝试都是为了达到这一目的，学校和企业两种资源的融合，使学生在校期间即可获得针对各岗位的知识和经验，形成初步的实际工作能力，实现高等职业教育的开放性、实践性和职业性，实现学生与企业、与岗位的零距离对接，从而保证人才培养的质量。[4]

参考文献

[1]黄万鹏.基于工作过程的酒店督导管理技术课程整体设计[J].广西教育，2013，03（20）：21-22.

[2]梁明.互联网文档资源[D].知网文库，2012，12（3）：17-18.

[3]邵万红.论高职教育的职业性、开放性和实践性[J].扬州大学学报，2013，04（30）：11-12.