酒店后勤部工作内容

酒店后勤部工作内容（精选14篇）

篇1：酒店后勤部工作内容

酒店后勤部工作内容

一 高星级酒店餐饮后勤部的建立，酒店后勤部工作内容。在高星级酒店一般没有餐饮后勤部这个部门称谓和编制，但在实际工作中酒店餐饮部(含中西餐和各类茶酒吧)都是由楼面服务部(含零点，VIp包间，宴会，各式餐会，会议之服务人员和铺助服务人员)，出品部(中西厨房)，营业销售部(含预定，咨客，客服等)，后勤部(备餐，洗碗，库管，财产管理)之组成。各酒店根据实际设置了相应的组织结构和编制，在所谓后勤部这块最常见的一般分别设置为传菜部和管事部，各部门独立运转。此设置无可厚非，但一些酒店根据实际和传菜部与管事部相通的原则设置后勤部经理一职，系统的统一实施对传菜部和管事部进行管理。这样设置其好处有：1，能节约人资成本 2，方便系统管理与运营 3，责任主体更明确，能有效提高责任心 4，减少环节，快捷执行落实 5，方便领导控制。二 高星级酒店餐饮后勤部内部编制结构设置。可设置为传菜部和管事部两大块，传菜部内部可设置为各岗位和具体功能小组，管事部内部可设置为洗碗清洁，物料管理及其成本控制，财产管理及其档案建立之功能和人责体系。其具体的级别和职位设置根据餐饮部规模和档次进行设定。三 高星级酒店餐饮部后勤部职责(工作内容)其具体的工作内容为：餐具清洗，消毒，保管;环境清洁维持，泔水处理;二级库管理，物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其使用信息反馈;成本控制的相关工作;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容，工作总结《酒店后勤部工作内容》。四 管理思维与手段。因该部门工作内容较多，涉及面较大，班次各不相同，人员年龄差异很大，对管理的要求较高，因而要求用不同的管理思维与手段进行管理，现将我的一些经验简单概括如下：1，传菜部要实施兄弟般情怀与严格的纪律管理并重，恩威并施。2，对 传菜部管理要有一定的魄力，要树立榜样。3，传菜部要建立公开公平的内部环境，选贤任能，切记什么岗位用什么人，此为对男孩管理之根本。4，培养骨干，稳定核心，推行好的方法。5，对管事部的班次要区别安排，根据餐饮部整体班次时间和财务部(含大库)作息时间结合本部门实际来合理安排班次，管事部的班次非常重要，它直接或间接影响着整个餐饮部的工作。6，对管事部的库房，财产人员管理要与洗碗清洁人员管理有所区别，其手段和方法各有侧重，对洗碗清洁人员要多注重人情和素质教育，并强化纪律，要多多进行现场示范和讲解说明，动之情，哓之理。对顶风之人坚决处理。7，对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。8，领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。9，多学习，领头之人必须掌握全部业务知识和技能，方可有影响力，要有好的道德品质和职业素质。10，注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。11，强化系统运作，机制运行。五 其具体的运作各有所异，不详细讲解。已上就是我的简单见解，不足之处望见解!

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篇2：酒店后勤部工作内容

●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。

●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。

●实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题;不断地创造部门内良好、和-谐的工作气氛和环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

●实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。

●完成上级交给的其他任务。

篇3：酒店后勤部工作内容

随着社会对医院后勤需求的不断提高,医院后勤社会化改革需要进一步加深,为了更好地评价医院后勤改革工作的效果,需要建立相应的医院后勤绩效评估工作体系, 同时完善相关的评估工作。因此,本文简要介绍了医院后勤社会化改革中后勤绩效评估工作的重要性,进而论述了如何在医院后勤社会化改革完善后勤绩效评估工作的主要策略,从而能够进一步推动医院后勤社会化改革,更好地为患者提供服务。

2后勤绩效评估工作对于医院后勤社会化改革的重要性

2.1提高医院后勤员工工作效率的重要措施

由于我国在过去实行的是计划经济体制,因此很多医院后勤人员工作的积极性不高,而且造成了医院后勤机构人员臃肿,工作效率低下等情况。虽然我国医院的服务已经提高很多,但是很多后勤人员的积极性并没有被充分地调动起来,归根结底就是没有完善相应的后勤绩效评估工作。但是,随着我国医疗改革的进一步加深,为了更好地为患者提供服务,必须要对医院后勤进行社会化改革,所以需要完善后勤绩效评估工作,进而能够更好地促进医院的转型,更好地提高医院后勤员工的工作效率。完善绩效评估工作能够更好地调动员工的积极性,主要体现在以下两点: 第一,完善后勤绩效评估工作之后,能够为每位医院后勤员工建立相应的绩效考核机制,从而对表现好的员工进行奖励,这样能够在医院后勤员工内部形成一定的竞争机制,引导他们通过提高工作效率和服务质量更好地为患者提供服务; 第二,完善后勤绩效考核工作能够转变医院员工 “吃大锅饭”的思想意识,开始认识到有付出才有回报,这样能够更好地提高员工的职业道德素质,从而进一步提高医院后勤的服务质量。

2.2完善医院后勤绩效评估工作能够进一步提高医院后勤绩效

为了更好地促进医院服务质量的提高,必须要进一步提高医院后勤的服务质量,但是如果没有完善的医院后勤绩效评估工作,缺乏评判医院后勤绩效的标准,那么医院后勤绩效的提高遥遥无期。所以,完善医院后勤绩效评估工作能够更好地促进医院后勤绩效的提高,主要体现在以下两点: 第一,医院后勤绩效评估工作能够制定相应的评价和考核目标,只有制定考核目标并执行,才能够了解后勤工作的执行进度和完成程度,从而才能够进一步发展医院后勤工作的可优化空间; 第二,医院后勤绩效评估工作进行完善之后,能够更好地对医院后勤的资源进行合理配置,从而能够更好地提高医护后勤的服务效率,从而更好地提高医院的后勤绩效。

2.3后勤绩效评估有助于提高医院的形象

随着人们对医院需求的不断提高,以及目前医患纠纷层出不穷,对于医院形象的影响非常严重。因此,为了更好地提高医院的形象和信誉,重拾患者对于医院的信心, 因此必须要完善医院后勤绩效评估工作。医院后勤绩效评估工作对医院形象的影响主要体现在以下两点: 第一,在完善医院后勤绩效评估工作中,可以加入患者对后勤服务人员的评价,这些评价对服务人员的绩效能够产生直接的影响,这样就能够使得医院后勤服务人员更好地提高自己的服务质量,为患者提供更好的服务; 第二,完善医院后勤绩效评估工作,能够进一步提升医院后勤工作的效率, 可以向患者或者社会大众更好地展示医院的服务,从而帮助患者或者社会大众树立对医院后勤服务的信心,帮助医院树立更好的社会形象。

3完善医院后勤绩效评估工作的主要策略

3.1促进医院后勤绩效评估工作规范化

俗话说: 没有规矩不成方圆,因此为了更好地完善医院后勤绩效评估工作,必须要确保评估工作的规范化,这样才能够使得员工按照规范进行改革,为了更好地促进评估工作的规范化,可以做到以下几点: 第一,制定相应的规章制度,使得医院后勤员工或者是评估工作人员能够严格地按照规章制度进行工作,从而保证医院后勤评估工作的规范化,更好地促进医院后勤绩效评估工作的完善; 第二,对医院后勤人员进行相关的培训,在很多医院中,后勤工作人员都没有参与过后勤绩效评估工作,对于医院后勤绩效评估工作不是很了解,因此为了更好地促进医院后勤绩效评估工作的实施,需要对医院后勤人员进行相应的培训,使其能够充分了解医院后勤绩效评估工作的优势, 了解如何能够更好地完成考核指标,以及在考核过程中一些流程等。

3.2建立相关的医院后勤绩效评估工作的监督体系

医院后勤绩效评估工作的相关人员具有比较大的权利,关系着医院后勤人员的薪酬福利,权力越大更容易滋生腐败现象,所以必须要建立相关的监督体系,对医院后勤绩效评估工作进行监督,为此可以做到以下几点: 第一,监督工作人员需要与医院后勤绩效评估工作人员之间具有一定的独立性,从而能够保证监督工作的正常开展, 而且通过监督工作收集的相关资料,能够为评估工作提供更加客观、严谨的数据; 第二,在进行医院后勤绩效评估工作的过程中,需要监督人员紧密监督评估工作的各个环节,防止产生由于个人原因造成的评估不公平现象出现; 第三,监督人员要与医院后勤绩效评估工作人员进行及时有效的沟通,这样才能够共同完成医院后勤绩效评估工作,进一步提高医院后勤的绩效,更好地为患者提供医疗服务。

3.3建立医院后勤绩效评估工作的反馈机制

当医院后勤绩效评估工作人员完成评估工作之后,需要对评估结果进行一定的反馈,从而能够帮助后勤工作人员认识到自己工作的优势和不足,在以后的工作过程中及时地调整自己的工作,更好地为患者提供医疗服务。为了建立完善的医院后勤绩效评估工作反馈机制,可以做到以下两点: 第一,构建多种反馈途径和机制,使得后勤工作人员能够及时了解自己工作的进度和不足,及时地调整自己的工作,进一步提高自身的工作效率; 第二,对员工工作的评估结果进行一定的公示,从而能够保证评估工作公平公正地开展,当员工对评估结果有异议时,可以进行直接地反馈或询问,更好地帮助医院后勤人员认识到自己的工作完成情况。

摘要：随着社会的不断发展,医院的服务也需要不断地提高。尤其在我国提出医疗改革之后,进一步促进了医院向着服务性行业转变,所以对医院后勤进行社会化改革势在必行。为了更好地促进医院后勤社会化改革,需要进一步完善相关的后勤绩效评估工作。本文在简要论述医院后勤社会化改革后勤绩效评估工作的必要性的基础上,提出了进行后勤绩效评估工作的实施措施,从而能够更好地促进医院后勤社会化改革的进度。

篇4：酒店后勤部工作内容

关键词：高校后勤；维修保障；管理效率

中图分类号：G647 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2014）12-0161-02

一、高校后勤维修保障工作概述

（一）高校后勤维修保障工作的基本步骤。

在倡导建立节约型社会的今天，我们高校也要紧跟时代发展潮流，通过做好后勤维修保障工作而建立起节约型校园。当前情势下，高校后勤维修保障工作主要是指对高校内的教学设施、办公场所、学生校舍、家属区物业、水电煤热能源供应等各种损坏的设备进行维修的过程。可见，高校后勤维修保障工作涉及到方方面面的内容，它是确保高校正常教学秩序的重要因素。

具体说来，高校后勤维修保障工作的基本步骤主要有：发现损坏设备——制定维修计划——汇报总务处相关领导——申请维修资金——维修的具体实施——编制维修总结——汇报领导。因此，每一项后勤维修保障工作的具体实施都需要层层审查与审批。

（二）高校后勤维修保障工作的主要特点。

高校后勤维修保障工作涉及面非常广泛，是比较复杂的工作。高校后勤维修保障工作主要有以下特点：一是经常性。高校后勤维修工作涉及到水、电、煤、气等能源方面的维修以及机器、设备的维修与保养等等，可以说，高校后勤维修工作是一项非常庞大的工程；二是突发性。学校常常会发生一些突发性的物体损坏事件，如停水、停电、触电、失火等意外事故都可能会造成某些设备零部件的损坏，这就要求高校后勤维修部门灵活处理问题，及时修理好设备，确保正常的教学工作的顺利进行；三是琐碎性。大到建筑维修，小到一个电灯泡，都属于后勤维修部门的工作范围，所以，高校后勤维修保障工作呈现出一定的琐碎性特征。

二、我国现阶段高校后勤维修保障工作中存在的问题

随着社会的发展进步，我国高校后勤维修的技术在不断提高，然而，我们更应该认识到现阶段高校后勤维修保障工作中依然存在着诸多问题：

（一）维修资金短缺。

一方面，高校维修工作较为分散和零散，维修材料的购买也比较分散化，这在一定程度上加大了维修成本，另一方面，高校维修过程中的窝工现象较为普遍，人工维修成本的增加也加大了维修成本。而在实际的工作中，高校后勤维修资金本来就是有限的，而且有的高校的维修经费都是由单位自筹，本就比较紧张的经费更少用于维修保障方面，因此，当前很多高校面临着维修资金短缺的问题。

（二）维修工作缺乏整体规划与安排。

目前，很多高校维修保障工作都存在着“头疼医头、脚疼医脚”的现象，一个机器的某个零部件坏了，就只更换零部件而不考虑机器的整体寿命和状况，甚至有的大的建筑工程也是缺乏整体规划与安排，当时根据领导意见建成，但是过了几年发现不符合学校整体规划与建设目标，就拆了重建，这就是没有做好整体的规划与安排而导致的。

（三）维修专业技术人员匮乏。

目前，很多高校的后勤维修人员都是由学校领导或教师的家属或亲朋来担任的，甚至有的人还身兼数职，根本无暇顾全学校的维修工作，此外，这些非专业的维修人员在上岗前并没有经过专业的维修技术培训，他们只是依靠日常生活中的维修经验来进行维修，而实际上，这远远是不够的。

三、做好后勤维修保障工作、提高高校后勤管理效率的路径

维修保障工作是高校后勤保障工作的一个重要方面，它担负着为教学、科研、师生生活提供服务及保障的重任。做好后勤维修保障工作，最大限度的平衡好人力、物力、财力等各个方面，有利于提高高校后勤管理效率，进而提高教学质量和科研水平。

（一）增加维修保障资金，确保维修保障工作正常进行。

维修资金的充足是确保维修保障工作顺利进行的重要的物质保障。为此，要进一步拓宽高校后勤维修保障资金的融资渠道，积极筹措维修建设资金。

一是申请政府财政资金，财政资金是高校资金来源的一部分，学校有关领导可以积极申请和争取财政资金的支持，尤其是可申请专项维修基金，申请下来之后专款专用，坚决避免其他部门的随意支出和使用；二是募集社会资金，高校后勤维修与建设是关系到本地人才培养的大事，学校积极募集社会资金，可与当地大中型企业签订合同，学校为企业输送专业人才，而企业为高校的维修和建设提供一定的资金支持，还可组织“回馈母校”等类似活动，争取从本校走出去的发展成功的人才报恩母校的资金支持。

（二）强化维修管理规划，制定严格的科学的维修计划。

高校的每一项维修管理活动都应该做好规划，尤其是大中型维修项目在维修开始之前，一定要做好维修管理规划，制定出严格的科学的维修计划，并汇报给相关领导审阅，经领导审阅批准后方可执行。

为了学校的长远发展，维修管理规划要从大处着眼，站在学校长远发展的高度来进行今天的维修管理，坚决避免“头疼医头、脚疼医脚”的各自为战的维修方式，责任人接到总务处长的通知后，要根据轻重缓急的原则，进一步组织讨论具体的维修工程方案，并制定出详细的实施计划，提交给总务处主任后，组织实施。以学生操场体育器械的设备维护为例，具体的维修计划的制定可包括以下步骤：

一是收集数据和信息。仔细观察与分析体育器械，具体是哪些部分损坏而不能使用，哪些零部件磨损或不达标；二是分析原因，做成维修计划书。具体分析以下体育器械不能正常使用的原因，继续使用会带来哪些可能的意外伤害，指出哪些零部件需要及时更换和及时保养，并计算出包括需要维修的部件费用以及人工费用等在内的维修总费用金额；三是将维修计划书提交给相关部门和相关领导，供领导审阅，领导批准后可实施，如果领导有修改意见，可按照领导的修改意见进行修订，领导同意后方可执行；四是根据维修计划书购买相关的维修零部件，开展具体的维修工作。

（三）加强教育管理培训，提高维修人员的专业水平。

高校后勤维修工作涉及到多方面的专业知识，这就需要维修人员具备一定的维修专业知识，能够根据实际情况灵活应变。

一方面，要加强对在职维修人员的教育管理和培训，包括后勤管理和后勤工作的职业道德培训以及维修方面的专业知识培训，全面提高维修人员的综合素质，打造一直高素质、高能力的高校后勤维修队伍。

另一方面，要加大专业后勤维修人才的招募力度，通过招募一批年轻的、具有专业维修知识的维修人员，来进一步充斥高校后勤维修队伍，为高校后勤维修队伍增添一份活力。此外，还要尽可能的避免“任人唯亲”的安插亲属的现象，减少学校领导或教师家属担任维修人员的状况。

四、结束语

总之，高校后勤维修保障工作是一项繁杂、艰巨而又长期的任务，现阶段高校后勤维修保障工作中存在着诸多问题，这些问题的存在严重影响到高校后勤维修保障工作的效率，为此，我们要加大高校维修资金的投入，制定出详实的维修管理计划，并加强维修人员的教育与培训，提高维修人员的综合素质，只有这样，才能够提高高校后勤维修保障工作效率，推动我国高校的健康、持续发展。

参考文献：

[1]叶颖.高校新型后勤保障体系下维修工作难点与对策的探讨[J]，赤子，2014（03）。

[2]李剑.高校后勤保障体系维修工作难点和处理对策研究[J]，知识经济，2014（23）。

篇5：酒店开业后的后勤部工作计划书

1、餐具清洗，消毒，保管；环境清洁维持，泔水处理；二级库管理，物料补充与控制；布草管理与配置；家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正；餐饮前厅申购和到位物品（统称）的验收 及其使用信息反馈 ；传菜与质量把关；酱料与菜品所跟用具的配备和跟进；信息传递与沟通；等相应的工作内容

2、实施餐饮部的各项规章制度，协助解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境，协助实施员工培训计划，提高服务质量。

3、协助各个部门的工作，以保证酒店的每天正常运营

4、做好每天营业前的准备工作，做好酒店的成本控制及消耗控制

5、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施

6、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施

7、对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。

8、领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。

9、后勤员工的定期培训与考核

10、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议

11、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作，发现问题及时解决酒店所有卫生质量的标准与实施

12、提高后勤人员的工作质量，认真做好领导下达的每项工作

13、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务管理本部门各项工作有序开展，计划

及时完成的程度、关心员工与做员工的思想工作

14、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。

15、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理安排制度的实施

16、严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围之内。

17、配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训，提高后勤服务水平

18、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。

19、强化系统运作，机制运行

篇6：酒店后勤工作总结

酒店领导重视后勤管理，真抓实干参与员工宿舍和员工餐厅的规划建设，落实后勤管理人、财、物的资源配置，并建立员工职业健康、配套物资、资金预算等计划管理。结合实际，酒店领导及各部门负责人力促后勤服务工作的稳健开展，不断优化环境、强化技能培训，树立‘服务员工，共建“家文化”’的后勤服务理念。

后勤工作阶段性总结：

一、组织机构及员工编制

1、人力资源部设后勤管理2名，宿管员2名、员工餐厅厨师长及员工17名，后勤岗位在编人员共21人。酒店领导组织全员参与消防知识、酒店产品知识，以及服务技能的培训学习，经岗位考核劝退3人，招聘录用6人。

2、6至8月份，部门领导加强与员工沟通交流，狠抓员工素质教育和技能培训，提高员工服务意识，强化“服务员工”理念。酒店及部门组织培训学习5次，学时4小时，参培员工共计69人。

3、从5月份至8月份，配套完善员工物资：一是制作并发放员工工号牌576个;二是建立员工健康信息档案464份，清理过期无效健康证17份，退还离职人员健康证41份;三是制定员工6门更衣柜标识、编码、分发等管理规定，并发放钥匙共546位，在册人员578人，进一步做好更衣柜计划申购和更衣室管理工作。四是部门物质计划申购21单次，完成审批采购计划61单次。

二、初步建立档案信息管理，健全落实规范化、标准化后勤管理体系建设。

1、部门建立后勤管理档案15册，逐步健全员工宿舍和餐厅的各项管理制度及岗位职责、考核评比制度，重点落实酒店问责制，并及时反馈工作信息。

2、清理合同14份，完善合同遗留事宜共16项，协同财务妥善处理合同凭证21张。

3、加强部门与部门间沟通协调，及时检修维护员工宿舍和餐厅设施设备20余项;登记管理餐厅资产123项、宿舍物资26项、办公室物资17项，清理财务资金2万元，落实部门资金计划管理1万元，实现后勤管理人、财、物合理配置、资源共享。

三、结合工作实际，后勤保障工作计划

1、认真贯彻落实酒店管理方针，大力培养后勤管理人才，定期组织培训业务技能，强化后勤服务职能，同时，做好酒店员工外派学习的内外协调工作。

2、提高全员服务标准，进一步健全后勤管理的各项管理制度，坚持落实岗位考核评比制度及员工素质培养和教育，增强员工星评服务意识，

3、配合财务部做好酒店资产管理工作，按物资存放地实行登记管理，做好物资调入、调出、报修报损等增减变化登记，发现质量问题及时报修并跟进检修进度。

4、规范工作流程，定性定量完成各项工作，加强员工餐厅食品安全管理和食品加工卫生防疫风险控制，做好厨房环境、厨具、餐具日常清洗消毒工作，同时，强化定期全面清洁消毒，防止群体性中毒事件或季节性腹泻。

5、加强宿舍日常巡查，做好重点区域“三防工作”：防火灾、防盗窃、防治安事故的发生。敦促住宿员工自律管理，节约用水用电、安全使用设施设备，共同维护宿舍正常秩序。

篇7：酒店后勤工作计划

1、餐具清洗，消毒，保管；环境清洁维持，泔水处理；二级库管理，物料补充与控制；布草管理与配置；家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正；餐饮前厅申购和到位物品（统称）的验收及其使用信息反馈；传菜与质量把关；酱料与菜品所跟用具的配备和跟进；信息传递与沟通；等相应的工作内容。

2、实施餐饮部的各项规章制度，协助解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境，协助实施员工培训计划，提高服务质量。

3、协助各个部门的工作，以保证酒店的每天正常运营。

4、做好每天营业前的准备工作，做好酒店的成本控制及消耗控制。

5、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施。

6、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施。

7、对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。

8、领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。

9、后勤员工的定期培训与考核。

10、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议。

篇8：创新医院后勤管理工作

在实际工作中, 后勤管理人员知识结构普遍低于行政管理人员, 这决定了后勤管理工作的困难性和艰难性, 因此, 如何管理好后勤人员, 如何提高后勤工作质量, 如何让后勤工作更贴切地和其他工作结合在一起, 这是一个大课题。

作为一名后勤管理人员, 笔者结合多年工作实际, 对如何做好后勤工作, 使后勤工作有所创新, 使之更好地为医院服务, 为行政、医疗一线服务, 提出几点粗浅的看法:

1 后勤工作标准化

后勤工作如工厂一样施行标准作业。工厂工作人员整体知识水平并不高, 但是, 通过系列流水化作业, 各司其职, 却能创造出赏心悦目的新产品, 这都是靠工人工作流水化配合实现的。因此, 我们应该把这种流水化管理应用到医院后勤管理中来[7], 首先后勤工作的宗旨:全心全意为临床一线医护人员和病员服务, 再让后勤工作细分成一环扣一环的流水作业[1], 终端形成满足医院各级人员需求优质服务, 这当中让后勤工作人员工人化, 使之各司其职, 干好自己手中的活[8], 管理好自己那一环的产品质量, 形成量化考核, 如同工厂的计件工资, 完成一件合格产品, 与绩效考核挂钩。同时完成社保、用人机制的转型, 让工人们居安思危, 如同工厂运作一般, 各司其职, 个人干好个人的环节, 让医院整个清洁工作、水电气维修工作、电话维修工作、绿化管理工作等得到高效率运行与解决。

2 实施医院后勤工作军事化管理

通过多年的后勤管理工作[9], 笔者认为后勤工作的时效性相当重要, 不论医院保洁和运送工作、营养食堂工作、电力和氧气供应、绿化工作还是其他后勤工作, 一旦发生问题, 必须在最短时间内高效高质量保质保量完成, 容不得半点拖拉、下水和忽悠。因此, 很有必要对医院后勤管理人员进行军事化训练和管理, 有条件的前提下, 给他们提供相应食宿, 就近安排, 进行常规军事体能训练和处理突发事务训练[2]。让他们做到招之即来, 呼之则去, 不拖拉, 不后退、勇往向前、不畏困难、勤学苦练, 做好医院的标兵[10]。

3 更新思想观念, 更新业务知识

后勤人员在工作中, 要有“一切为病人服务、为医疗人员服务、为行政人员服务”的思想观念, 如同雷锋同志, 不计较得失, 不参与是非, 对同志、病人如同春天般温暖, 处处时时想着做好事, 把自己的光和热融入到无限的为人民服务中去。同时还要加强业务知识学习, 在有条件的前提下, 到兄弟医院中去学习对方的优点[3], 在业务培训中去加强业务知识培训、多倾听他人的意见[4], 多与同志交流、不要形成小圈子、帮派。要以豁达的心胸去看待每一个同志、去处理每一件事情。

随着医疗事业的不断发展[11], 医疗地位在社会上的不断提高, 医院后勤工作的地位、后勤工作人员的光芒将越来越被业界人员认可, 有为才能有位, 不积跬步无以至千里, 后勤工作人员在管理工作中只有做到强烈的责任心和事业心, 爱岗敬位, 无私奉献、以院为家、安全生产, 严格执行医院规章制度, 严格遵守医院管理流程, 虚心学习, 服务大众, 把有限的生命投入到无限的为医院服务中去, 才能使后勤人员的工作受到业界的不断关注与重视, 达到优质、低耗、高效的科学管理目标, 为医院持续健康发展建功立业。

参考文献

篇9：后勤工作八字诀

关键词：后勤工作；八字方针；服务工作

中图分类号：G622 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2014）23-289-01

首先，做到眼活就是眼睛要多看，还要处处留心观察，我记得刚到中心校那年冬天，走在走廊时看到了过道有水，以为是学生弄的水，过一小时后就听说走廊的那面的暖气管子漏水了，堵不住了流出很多水，把楼下的书库都给泡了，损失了不少物品。因为我的一时疏忽，给学校造成了经济损失，我真感到内疚。作为一个后勤，不管走到哪都要留心看看，有没有不安全的隐患需要消除。又过了一周，我走在三楼的走廊，看见暖气片和下面有一小注水，我就在暖气片周围看一看，这一看发现了暖气片和管子连接处渗水，我随后找来扳手把它拧严。避免了又一次水灾，开学的第一周，那天是周一，我经过走廊去卫生间，发现了一楼的电器箱没有关，我随手管上了，又找来了锁头把电器开关箱锁上了。避免了孩子们玩耍时，不小心触电，勤看可以消除隐患保安全，又减少不必要的开支。

手勤就是多动手，小事自己动手做，难事反复做，大事具体做，开学初的饮水机，有不少出现了毛病，领导让我们维修一下，我刚接触，对维修饮水机一窍不通，没办法，我们后勤的人员把饮水机拆开反复地时间，才找出毛病。没有坏，还漏水，那是因为上面的盖和整体接触不严，透气才漏水。有的带电饮水机不热，我们就查找线路，实在找不到毛病的，我们把好的饮水机拆开和坏的进行对比，研究。经过多次查找，我们现在基本上掌握了带电饮水机线路的构造和原理。所有的坏饮水机都能维修了。锁头不好使了，我们去维修，特别是暗锁坏了不好修，我们没事就亲自动手把好锁头拆开来，研究暗锁的构造和原理，时间长了我们不管什么锁头都能维修，这样给学校节省了不必要的开支。俗话说：熟能生巧！勤动手既锻炼身体，又掌握了知识。

腿快，就是腿不管什么时候要勤要快，学校大，后勤事务自然就多，所以做起要忙，不管学校前勤的哪个班主任，哪个同学有事，我们也必须马上到，及时办，及时处理。有一次，五年二班上课时，圆规弄坏了，班主任打来电话需要圆规，我马上跑步把圆规送到课堂，没有耽误教师上课。学校学生喝的桶装纯净水，由于水厂离我们学校比较远，送水有时不及时，为了保证学生正常喝水，有可能就在休息日或夜间送水，只要打电话送水，我就及时来学校开门。除了学校规定的定点学生取水处。平时学生用水，只要我有时间就给学生取水，真是一人勤快方便大家呀。前楼，后楼和幼儿园的水龙头经常被学生拧坏，只要有人打电话给我，我就小跑似的过去，把水龙头修好。给学校节约了水，避免造成不必要的浪费。俗话说“时间就是效益。”所以学校有事，后勤人员马上过去做。

耳灵，耳朵要灵活，听到哪有事情，不管大事小事，易事难事马上做。不影响教学工作，不给学校造成严重的后果责任。

篇10：酒店后勤工作计划

一、抓保障，建立完善的后勤保障机制

精心策划，建立完善的后勤保障机制。没有规矩不成方圆，为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展，我后勤部和全体员工将参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规，结合酒店具体情况，制定切实可行后勤保障制度，作为后勤部开展各项工作的依据。

二、抓安全，进行安全检查及安全教育

每天进行安全检查，每周进行安全教育。事故出于麻痹，安全来自警惕。作为后勤部门，我们深知安全工作的重要性。质量是酒店的生命，安全是质量的关键。后勤人员对各种安全问题分门别类，专人负责。保安负责治安防盗，电工负责检查维修电路，一旦有情况，要求立即处理，并做好记录。积极配合本地消防部门做好消防工作，在显眼的位置张贴了安全标语，提醒客人注意人身、财产安全。

三、抓常规，确保后勤供应正常运行

篇11：酒店后勤年度工作总结

20__年工作总结：

一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转

1、通过会议形式实现酒店、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会，做到工作目标清晰、责任明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、集体意识，增强班组的凝聚力;

2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且通过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改;同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保酒店、食堂设施设备始终处于良好状态;

3、根据公司发展要求，x月底制定了酒店、食堂6s推行工作计划，并于x月中旬完成酒店、食堂6s推行，通过6s活动，有效优化了酒店、食堂的工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了酒店、食堂的基础管理。

二、增强服务意识，征集广大员工意见，提高满意度

依每月生活管理委员会为平台，及时将酒店、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工，接受广大员工的监督，并通过生活委员将广大员工的意见收集，通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见，有效整改酒店、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机，及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求，不断完善酒店、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱提供依据，而且不断创新菜品，不仅满足广大员工的就餐口味，而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度，不断提高后勤管理水平和服务质量，用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意，年月度综合满意度平均达到x%。

三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全

1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的市场行情;同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年x月份、x月份、x月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选择质优价廉的供应商与之签订采购合同，另增加了大米和蔬菜供应商，形成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购质量，有效的控制了食品原材料的采购成本;

2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤服务档次

经过前期紧张、有序的准备，x月x日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施;同时，x月份、x月份对酒店大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了酒店整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，x月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了酒店包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作

20__年酒店、食堂人员的流动较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待x项，如：20__年区域年终总结会、__sc水泥公司和__节能公司接待、质量体系审核组、__区域__装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山__发动机专业培训、内控工作组、__区域20__年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修x次，打包工作餐x份，及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时，不断提高后勤服务人员的实际操作水平，促使酒店、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理，不断提高服务质量。

七、加强班组人员安全意识的宣贯，安全工作零事故

坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，通过每天早会和每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，20__年各项安全工作零事故。存在不足：

1、培训方式单一，培训的主要内容放在了理论知识培训方面，弱化了实践培训，培训考试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台;

2、人员思想引导不到位，酒店、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高，服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

篇12：酒店后勤终工作总结

一、日常工作

参加每天的例会，将问题在会中提出，大家共同思考解决方案，记下自己的工作任务。将布置的任务做一个计划安排好，提高了工作效率。

在平时工作中，和同事互相帮助做好酒店的卫生工作，检查每一个角落，做到让客人满意。

采购时严格遵守酒店的流程，以酒店的利益为重，根据同事的调查选择不同的供应商，按照酒店要求的数量做到及时、清晰的采购，同时保证了食品的质量。

二、具有主人翁意识

积极参加酒店的各项活动，在酒店推行一些计划时也积极响应，同时在平时观察到酒店有什么不足的地方根据酒店的情况向上级反映。

在工作之余与其他部门的人员进行交流与沟通，对现有的条件是否满意，后勤的服务质量如何。

三、个人素质

努力提高自己的素质，现在要求多方面的人才，我在生活中努力学习不同方面的知识。对自己有更高的要求，我除了参加酒店的短期培训之外，还购买了相关的书籍自主学习。同时在平时的工作中，我仔细观察每一位员工的独到之处，学习他们的长处以此来弥补自己的不足。

在酒店招新期间，我友善的对待新员工，积极帮助他们迅速的掌握技巧，回答他们的问题，做好带新人的工作。

四、新年计划

篇13：如何做好学校后勤保障工作

一、服务于校长, 做好安全工作

加强学校管理, 安全责任重于泰山, 保证食品卫生安全自然就成为后勤工作的核心!比如, 自营养餐工程实施以来, 我校制订了一系列制度, 确保营养餐出库要做严格检验, 绝不给学生发放变质食品。每天都做好食用记录, 密切关注学生餐后是否有不良反应。此外, 还经常检查教育教学设备, 特别是体育器材、场地和建筑设施等工作, 不能等校长发现了才去补救, 事事要尽量想到校长的前面。

二、服务于教师, 做好保障工作

教师的天职是教书育人, 后勤管理工作者的天职就是“服务于育人”!因此, 后勤管理工作具有强烈的服务性。工作中, 责任感、事业心、工作热情、奉献精神是十分重要的。后勤人员在工作中应做到“三勤”:眼勤、嘴勤、手勤。所谓“眼勤”, 就是指我们对周围的事物要留心观察, 要有敏锐的洞察力, 特别是安全方面, 我们要多用眼睛察看是否存在隐患;所谓“嘴勤”, 就是多与教师沟通, 多听教师的宝贵意见;所谓“手勤”, 就是指为教师办实事, 多动手, 解决教师的后顾之忧。如, 校舍的建设和维护, 设备的购置、维修和保养, 经费的筹集、分配和使用及办学所必需的各项服务是开展教学活动的基本条件, 这些条件都要由后勤人员去创造。如, 开学前, 后勤人员要提前到校, 将课桌凳配齐, 将办公用具分发到各个教研组, 将准备工作安排就绪。放假后, 教师、学生都可以休息了, 但后勤人员则要整理备品, 整修校舍, 维修桌凳等。总之, 要把工作想在前头, 做在前头, 解决教师的后顾之忧。

三、服务于学生做好育人工作

后勤人员不仅与教师交往频繁, 学生几乎每天也与后勤人员打交道, 后勤人员的一举一动、一言一行都深深地印在学生的心灵里, 举止、衣着、仪表都在学生的注视之下, 因此, 凡要求学生做到的, 自己首先要做到, 凡要求学生遵守的, 自己首先要遵守, 因为这一切都在潜移默化地影响学生。比如, 宿舍、班级的玻璃坏了、桌椅坏了, 报修多次也不见维修, 长期下来, 学生就会感到很失望, 也会对你的工作失去信心, 认为后勤的工作可也可无。为此, 后勤人员更应该想到前面, 走在前面, 做在前面, 赢得学生的尊重。通过具体的管理措施和模范行为, 使学生受到教育, 培养学生爱护公物的良好风尚。除了直接对学生进行教育以外, 后勤工作人员还能通过自己耐心细致的工作和优质的服务去感染学生。同时, 后勤工作人员通过自己的辛勤劳动所创造的优美环境, 也可以对学生起到潜移默化的熏陶作用。这也就是所谓的服务育人功能。

篇14：后勤工作是一门科学

一、后勤工作是一门科学

邓小平指出：“后勤工作也是一门学问，也需要学习，也能出人才，不钻进去是搞不好的”。从实践对象来看，邓小平认为，无论是战争年代还是建设时期，后勤工作的都涉及人、财、物的管理，是领导者、管理者通过一系列特定的领导行为和管理活动，运用一定的原理、技术和方法、手段，对人、财、物资源进行科学管理、合理配置，达到保障和服务的目的，这从客观上要求用科学知识和技术手段管理后勤工作，用管理制度、经济政策来规范后勤工作。从实践范围来讲，邓小平认为，后勤工作管理事务庞杂、运行机制负责、内外联系广泛，需要建立合理分工协作的组织体制。从实践关系来说，军队的后勤工作包括军需给养、武器弹药、装备器材等内容，地方的后勤工作包括经费物资管理、经费物资保障等内容，涉及到战略学、军事学、管理学、经济学、财政学、会计学、建筑学、教育学、营养学等专业知识，需要采用科学的行政管理、经济管理方法，需要培养具有科学知识的专业人才。这就从理论和实践上阐明了后勤工作是研究后勤领域人、财、物的特殊矛盾运动过程和运动规律的一门科学。

二、后勤工作地位作用十分重要

邓小平认为，后勤工作是一切工作的前提和基础，关系到战略全局和中心工作，地位作用十分重要。在战争年代，后勤工作直接决定战争胜负。在建设时期，邓小平总是从推动党和国家各项事业发展全局的高度来观察思考后勤工作。邓小平对科研、教育工作指出：“后勤工作很重要，它要为科研工作创造条件，保护和管理好资料、材料、仪器、机器。不是忠心耿耿的人，不懂的科学知识的人，是搞不起来的。这也是科研工作中的政治工作。党的、科研的、后勤的工作，三个部门，没有后勤，科研搞不起来。”“科研、教育的后勤部门，工作量大，政策性强，十分重要。”“为了实现科学研究计划，为了把科学研究工作搞上去，还不许做好后勤保证工作，为科学技术人员创造必要的工作条件，这也是党委的工作内容。我愿意当单价的后勤部长，愿意同各级党委的领导同志一起，做好这方面的工作。”

三、后勤工作要坚持领导亲自抓

邓小平不论在革命时期，战争年代，还是在建设时期、改革年代，都始终一贯重视后勤工作，并要求各级领导亲自抓好后勤工作。邓小平指出，后勤工作需要偶人来抓、有人来管、有人来做，“并且要抓紧、抓好，严格要求，少讲空话，多干实事。比如说，改革的决定，在你那个地区，那个部门，怎样贯彻落实？机关设备不够，怎样解决？机关经费不足，怎样筹集？干部的伙食，没怎样办得好一点？干部培训，怎样组织？机关的思想政治工作，怎样改进？等等。各级党政负责同志，要经常深入部门、学校，倾听广大干部师生的意见和呼声，为他们排忧解难。”他反复强调：“领导者必须多干实事。那种只靠发批示、说空话过日子的坏作风，一定要转变过来。”他勉励各级领导干部要继承和发扬重视后勤的优良传统：“过去领导同志到一个单位去，首先到厨房去看看，还要看看厕所，看看洗澡的地方。现在这样做的人还有，但不多了。”“我们的历史经验是，越是困难的事后，越要关心群众。”

四、后勤工作要坚持少花钱多办事

邓小平认为，“少花钱多办事”是后勤工作的一个重要方面。他反复强调：“搞后勤的要学会管家，学会少花钱多办事。”后勤部门管钱、管物，要自觉地当好“红管家”，通过“花好钱”来“办好事”，管好用好后勤资源，完成好后勤保证任务。邓小平指出：“后勤部门，工作量大，政策性强。”既要懂得政策，又要學会管理，“怎么花钱是个学问，要好好研究，精打细算，方针要对头，办法要对头。”邓小平要求，管钱、管物不仅要有艰苦奋斗、勤俭节约的精神，还应该有管家持家的本领，“要当好红管家。”“管理也是知识”，“管理也是一种技术。”“过去我们家当比较小，现在家当大了，怎么把整个后勤工作管好，也是个新问题，需要有适应新情况的一系列制度和解决办法，同破坏财务制度、铺张浪费的现象作斗争。”“自己不懂就要向懂行的人学习。”这些论述对做好新时期的后勤工作也具有重要的现实意义。

五、后勤工作需要选好用好人才

邓小平历来重视后勤队伍的建设，十分关注后勤队伍的选人标准、政治素质、业务素质、思想作风、廉政建设等问题。既然后勤工作本质就是服务，那么从事后勤工作的干部职工必须“要甘当无名英雄，勤勤恳恳，热心为大家服务。”邓小平明确指出： “要让党性好的组织能力强的人搞后勤。”“不是忠心耿耿的人，不懂科学知识的人，是搞不起来的。” “后勤干部，特别是领导干部要以身作则，不要‘近水楼台先得月’”，“一定要廉洁奉公，当好红管家。要严格遵守财经纪律，同违反财经纪律的现象作斗争，要同假公济私、开后门的现象作斗争。”这论述既是对后勤干部提出的要求，也是选用、考核后勤干部的一个重要标准。

六、后勤工作要坚持改革创新

改革创新，是邓小平后勤思想的一个显著特点。邓小平在改革开放初期，提出了尊重劳动、尊重知识、尊重物质利益的思想。邓小平多次强调：“要及时地研究新情况和解决新问题，否则我们就不可能顺利前进。各方面的新情况都要研究，各方面的新问题都要解决，尤其要注意研究和解决管理方法、管理制度、经济政策这三个方面问题。”“怎么把整个后勤工作管好，也是个新问题。”面临新形势新任务，我们只有坚持解放思想，才能冲破习惯势力的束缚，创造新的理念；只有坚持实事求是，才能冲破僵化思想的羁绊，打开新的思路；只有坚持与时俱进，才能应对各种新矛盾、新问题，走出新的道路。