中国生鲜电商市场发展

中国生鲜电商市场发展（通用6篇）

篇1：中国生鲜电商市场发展

2013年中国生鲜电商现状调查报告

目录

生鲜电商现状调查..........................................................2 1.生鲜电商概念..........................................................2 1.1生鲜产品电子商务............................................2 1.2电商的四个象限................................................2 2.生鲜电商发展的三个阶段......................................3 2.1起源于传统零售商的鲜电商............................3 2.2生鲜电商的第二次分化....................................3 2.3 生鲜电商的崛起...............................................3 3.生鲜电商分类及发展模式......................................4 3.1 基于商业模式的生鲜电商分类.......................4 3.2生鲜电商选择的物流配送模式........................5 3.2.1物流配送模式选择.................................5 3.2.2冷链配送体系的构成.............................6 4.5.发展生鲜电商的关键..............................................6 几大生鲜电商对比..................................................8 5.1综合型电商平台................................................8 5.1.1 亚马逊....................................................8 5.1.2 京东商城................................................9 5.1.3 “1号店”..................................................9 5.2 垂直生鲜电商.................................................10 5.2.1 中粮“我买网”..................................10 5.2.2 沱沱工社..............................................12 6．有合作可能的生鲜电商..........6.1筛选理由..........................6.2 目标企业.........................生鲜电商现状调查 1.生鲜电商概念 1.1生鲜产品电子商务

生鲜产品电子商务即用电商的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。生鲜电商随着电商发展的大趋势而发展。2012年被视为生鲜电商发展的元年。

1.2电商的四个象限

如果从产品的附加值和电商难易度（注：电商难易度是指该产品是否适合做电子商务，比如是否适合通过网络来展示产品的特色，是否适合物流配送，是否容易通过网络建立信任。）两个属性来对产品进行划分，可以分成四个象限，如下图所示：

其中生鲜类产品属于物流配送要求较高而且产品附加值也较高的第二象限。在生鲜产品中海鲜毛利50%以上，普通水果约20%，冻肉20%-30%。尽管毛利略高，但生鲜电商的冷链物流成本要比普通电商高出一倍，并且生鲜商品损耗率通常达10%至30%，而普通电商产品损耗率不到1%。

2.生鲜电商发展的三个阶段 2.1起源于传统零售商的鲜电商

生鲜最初的“触电”，是在2006年。那时，这一新兴的业务还没有正式的名字，有人把它叫做超市电商，有人称其为食品电商，更有甚者扣上了“零食电商”的帽子。最早参与这个市场正是传统零售商们，麦德龙、沃尔玛、家乐福、易初莲花等都是最早的触网者。

在2009年，这批最初寄望产业链延伸的生鲜电商们几乎倾巢败退。原因是合电商兴起，团购业务出现，综合电商开始与供应商直接合作，自己的游戏规则俨然被颠覆。雪上加霜的是，由于看到传统零售商们在电子商务上的人才短板、高额成本、高压竞争，连资本也不愿助其一臂之力。

2009年-2011年，传统零售商们的生鲜电商业务还存在，但已没有专门的团队管理，这是传统零售商涉足电子商务的第一次大败退。

2.2生鲜电商的第二次分化

2012年，三个零售电商平台开始惹人注目：中粮的我买网，被沃尔玛收购的1号店，以及很小但是很特别的本来生活网。本来生活网一成立定位就是生鲜食品，后来成立了自己的线下体验餐厅；而坚持线上服务线下的我买网、1号店则先销售其他品类商品，再进入生鲜食品领域，1号店则推出自营生鲜品类。

2.3 生鲜电商的崛起

生鲜电商市场第三次大变化，源于新近顺丰优选的冒头，以及此后快速崛起的沱沱公社、优菜网和大卫之选，让人看到了生鲜电商冷链配送的机会。

业内人士指出，目前中国全社会生鲜产品零售总额约2.5万亿元，而线上的交易额仅为1%，未来这一比例有望达到10%，2500亿的市场前景是各方看好的根本原因。然而，做大做强生鲜电商的难题是，冷链配送的高成本使得利润摊薄，而绿色农产品有限的供给又制约了企业规模的壮大。

3.生鲜电商分类及发展模式 3.1基于商业模式的生鲜电商分类

作为一个全新的行业，生鲜电商的特点除了广阔的前景和重重困难之外，另一个特点就在于其商业模式各不相同。如目前涉及生鲜类食品网购的电商可以细分为4类：

（1）淘宝、天猫、京东商城、1号店、亚马逊等综合型电商，这类电商目的是做全品类，生鲜是其全品类战略中必然会涉及的，做生鲜短期内不一定盈利，但为增加消费黏性不得不做。其模式主要是吸引各个生鲜厂家入驻自己的平台，并由入驻厂家自行负责冷链配送，只负责监管，生鲜配送对其来说属于战略性亏损的品类。

（2）专门从事食品网络零售的垂直网站，主要包括中粮我买网、沱沱工社、优菜网、本来生活网、优果网、易果网等，以生鲜产品为主打，配有自己的冷链配送服务，这类生鲜电商打造的是“不是卖商品，卖的是生活品质”，保证生鲜食品优质、高端。但由于成本等各项考量，只在某一个或几个城市运营，具有明显的区域特征。

（3）物流企业依托自身强大的物流体系优势，发展生鲜电商。此类企业发展生鲜电商实则是为自己未来的冷链物流体系建设进行铺路。

（4）线下超市依托自己的体系优势发展线上生鲜服务，对这类企业而言，网上只是宣传路径而已，它利用门店辐射范围进行配送，减少了成本，缩短了配送周期，但大部分业务仍在线下。

针对四种模式的特点、产品类型及典型企业代表进行分类，具体如下表： 表3-1 生鲜电商分类

对于综合型平台电商而言，目的非常明确统一，生鲜电商只是丰富品类之举，是战术而非战略，如同传统超市里的生鲜是外包而非自营，只是为了吸引人流。而对于各个垂直型电商网站来说，则又各自有着不同的打算。

3.2生鲜电商选择的物流配送模式 3.2.1物流配送模式选择

电商进入生鲜领域不可避免地要面临自建或第三方冷链物流的整合，而这同样也意味着不小的成本压力。目前生鲜电商选择的物流配送主要有以下几种模式：（1）自建物流体系：我买网、本来生活网等垂直类电商，顺丰优选等物流企业。这类生鲜电商的一个共同点是目前仅限于一定区域进行配送，不能大规模覆盖所有区域，具有区域局限性。

（2）选择第三方物流：大型综合类电商平台还是选择由进驻的生鲜类厂商自行配送，如京东和亚马逊等，他们不约而同选择了开放给第三方企业的方式经营，从而避免了成本的巨大投入。

3.2.2冷链配送体系的构成

1、泡沫箱+低温冰袋：对于大多数生鲜电商来说，还不具备完善的冷链物流配送体系，多采用泡沫箱+保温冰袋的模式外包给第三方快递公司进行配送。如京东平台上入驻的壹百克、佳利麦等。

2、全程冷链的自建物流体系：有一些具备物流优势的企业选择自建冷链物流体系，京东表示将在9月份上线自营的生鲜食品，并由自己的物流体系进行配送，并称将会在配送站投入冷柜，保证食品的全称冷链；中粮我买网发布的冷链冰山全景图显示，采用在“仓储中心建生鲜仓，冷藏车运输，配送站配备冷柜，在隔温配送箱里配备冰板”的方式保障全程冷链。

3、电子菜箱配送体系：武汉家事易推行通过电子菜箱入驻小区，形成终端宅配网络。用电子菜箱解决生鲜配送难题。目前家事易已经在武汉市多个小区建立了覆盖电子菜箱终端。实现了“电商+冷链快物流+智能终端取货”的模式，采用电子菜箱拥有保温+GPRS等功能进行生鲜配送。

4.发展生鲜电商的关键

（1）生鲜电商自营冷链配送成本：据了解，沱沱工社自营冷链每配送一个订单的成本可能就高达50元。顺丰根据北京六环以内平均每天的订单数和配送成本，计算得出现在同行平均每一个订单的物流配送成本大概在47元多，整个业内至少都在40元以上，这还不包括整个仓储、IT、客服系统等成本，所以100元左右的订单对电商而言都是亏损的。这就使得大多数生鲜电商只有不断提高客单价才能取得收支平衡。

从产品质量可控性、规模化发展、稳定提供服务等方面来说，生鲜电商自营冷链是最佳选择，但这同时意味着巨大的前期资金投入，物流车、冷库、人力资源等等所形成的成本过高问题可能使得生鲜电商过早夭折。对于像京东、1号店这样的大平台而言，盈利是其面临的重要课题，所以投入庞大的资金自建冷链物流显然是不可能的。据了解，亚马逊、京东和1号店就是由进驻的生鲜厂商自行配送，通过选择开放给第三方企业的运营方式，避免前期的巨大成本投入。

（2）选择第三方冷链配送的困难重重：对电商而言，从农产品的采购到配送，链条已经足够长。最好的方式应是把物流外包给专业的第三方物流企业。其他市场化的第三方冷链公司如果能提供相对专业的供货、仓储和物流操作，它们的前期操作困难就会小很多，成为一个纯粹的电商平台，然而，目前市场上能提供合适服务的第三方冷链物流公司并不多，而服务价格、配送范围、冷链操作能够符合要求的可选择的范围更是狭窄。像摘鲜网这样的中小电商，会通过借助各方的冷链来降低成本。例如其猕猴桃运输借助的是蒙牛的冷链，也就是在蒙牛往某地配送牛奶后，搭上其回程的“顺风车”。

据了解，目前已有的独立冷链物流网络多为产、供、销一体化模式，或是在特定区域内自给自足，而全国性的冷链物流体系尚未成型，比如易果网就曾经多次寻找第三方配送商而未果。对此，中粮我买网的物流总监任盈军也曾表示，“要么就是价格太高，要么就是传统的冷链，需要跟他们进行大量磨合，还要花成本对他们进行改造，需要时间。”

（3）生鲜电商发展关键是冷链物流体系的完善、专业第三方冷链配送的建立：第三方冷链物流公司之所以在国内经营发展不善，其生存压力也不容小视，在日本一直坚持做冷链宅配的雅玛多进入中国后，一直处于亏损状态，因为宅配背后的真正推手是电商，但电商对价格非常敏感，留给第三方的盈利空间很少。由于分拣基地、车辆、冷藏设备、人员等的成本过高，大多数冷链物流企业目前普遍运营B2B业务，主要在供货商与销售网点之间进行物流配送，宅配业务极少。

（4）生鲜电商需要解决的三个问题：在国内，生鲜蔬菜和肉类的流通过程普遍需要经历48小时以上，才能到达市场或商超的货架上，而大于48小时则让我们与新鲜失之交臂。在未来，随着人们对生活水平和质量要求的提高，建立一套完整的宅配体系，使流通时间大大缩短的生鲜宅配服务将是大势所趋。电商企业要想在这一领域抢得先机，必须率先具备仓储、物流能力，并解决商品运输、保鲜难题。此外，还需要通过供应链整合在终端渠道和配送模式上不断寻求创新紧密结合起来，将各个环节高度黏合。总结起来，即生鲜电商需要解决三个问题，一供应链，二冷链，三宅配。

5.几大生鲜电商对比 5.1综合型电商平台 5.1.1亚马逊

（1）亚马逊生鲜国外模式：亚马逊是全球电商业鼻祖，在强大的数据分析、供应链支持和云计算支持下，在创建10余年后的2007年亚马逊在美国西雅图推出了自己的特色服务Amazon Fresh，为当地的用户提供生鲜类食品的购买和及时配送服务，6年之后打破本地禁锢，在旧金山等地也有所发展。

亚马逊生鲜（AmazonFresh）目前只在旧金山和西雅图推出，单笔金额满35美元免收快递费，上午10点前的单子晚饭时间即可送达，晚上10点前的单子第二天早饭时间即可送达。生鲜所包含的货品，从牛奶到电子产品一应俱全，亚马逊网站称包含超过50万件日常用品，包括苹果、洗发水以及数码相机，家庭所需不要再劳累奔波跑超市了。除了亚马逊自营商品，本地食品店或者餐馆等第三方的商品也可以通过亚马逊生鲜送达，比如西点店的面包、快餐店的盒饭、比萨店的比萨等，下单后开门即可收取。

（2）生鲜配送物流模式：亚马逊正在全美的物流中心中增建冷库，冷链物流中心的建设是一项投资巨大、回收期长的服务性工程，所以亚马逊生鲜服务在试验五年后仍未在美国全范围内推出。

亚马逊生鲜为消费者提供了两种可选的收货方式，门外配送和在家配送。门外配送：不需要消费者必须在家，上门送货时间无须严格限制，一般会有三小时的收货时段，亚马逊快递员将货品放于门外，配送所用的包装袋具有保温功能。生鲜商品配送过程中一般需要低温或冷冻处理，亚马逊的做法是用冷水瓶与商品一起包装，这些水日常生活中也可以使用，装水的瓶子归消费者所有，消费者保存、丢弃或再利用，都没有问题。

在家配送：选择这种配送方式需要与亚马逊约定一个在家的一小时时段收货，这种配送的好处是节省时间，如有意外，选择了“在家配送”却因外出而错过了配送时段，亚马逊会要求消费者重新支付费用。因为没有了保温包装的生鲜货品更容易腐败变质，亚马逊只能丢弃处理，消费者可能还要为此支付25美元的重新存储费用，如果再次下单，消费者可能还需要重新再支付一次货品费用。

（3）亚马逊中国的生鲜发展：2012年6月，亚马逊中国也悄然出现了生鲜频道“鲜码头”，是一家OTO模式的网络平台海鲜商城。5.1.2京东商城

（1）京东现有的生鲜平台：2012年7月，京东商城正式宣布推出生鲜食品频道，成为继顺丰优选后网售生鲜食品的B2C平台。虽然京东目前已有生鲜频道，但在运营模式上，主要采取了商家入驻的模式，进驻京东生鲜频道的合作商家也已超过300家，涵盖蔬菜、水果、海鲜水产、半成品、冻品、禽蛋、鲜肉、加工肉类等八大类目，而龙头商家的交投也已经十分火爆。

（2）京东自营生鲜频道将上线：由于经营生鲜食品符合京东全品类的战略以及作为对生鲜配送的深度介入，京东自营农产品上线时间初步定于2013年9月前后，目前已经开始着手准备生鲜产品领域，选择品种包括蔬菜、鲜果、肉类、禽蛋等。以追寻源头、地方特色等为特色，品类会更加齐全，海外生鲜产品也将作为京东生鲜未来的发展方向之一。京东方面甚至还将借力全新装备的生鲜频道，为实现顾客一站式购物体验的经营目标添砖加瓦。

（3）京东的物流配送：京东凭借强大的资本力量和已有物流经验建立起了全国物流网络，但是由于生鲜食品的特殊性，在配送上有所限制。除了一些耐于储存的商品可实现全国配送，其他生鲜食品的配送也只能按计划逐步分区推进。

包括佳利麦、壹百克、沱沱工社等在内的京东开放平台供应商，均表示“采用“泡沫箱+低温冰袋”保温包装，由第三方快递公司配送方式，京东负责监管。目前大多数生鲜食品，覆盖范围大部分在京津、江浙沪、广州等一线大城市。

京东涉足冷链自营业务后，会逐步加大冷链投入，对仓储和配送要求会更高。京东商超会采取与以往完全不同的模式，冷链的产品直接从供应商冷库到京东一线配送站，京东会在配送站投入冷柜，保证从源头到消费者手中商品品质不发生改变。目前将充分利用社会和渠道资源以及自建设备，确保需冷藏的产品全程冷链不断。5.1.3 “1号店”

（1）1号店的成立及主营业务：1号店于2008年正式上线，是一家B2C的电子商务企业，由上海益实多电子商务有限公司投资创办。1号店在线销售超过18万种商品，涵盖食品饮料、美容护理、厨卫清洁、母婴玩具、数码电器、家居运动、营养保健、钟表珠宝、服装鞋帽、机票服务、品牌旗舰店等十二大类，还在业内率先拓展了众多虚拟产品服务项目，如手机充值、生活费用付款、火车票查询、机票订购等在线服务。

2012年全球最大的零售企业美国沃尔玛(Wal-Mart)宣布1号店增加投资，持股比例将从20%提高至约51%。这意味着沃尔玛正式取代平安集团成为1号店最大股东。2012年下半年，1号店的开放平台1号商城开始独立运营。

（2）1号店借助沃尔玛上线生鲜：2013年4月，1号店生鲜频道开通上线，正式推出生鲜品类，首站圈定上海，由于沃尔玛已经有完善的进口产品渠道，在与其打通之后，1号店会先从相对标准化的水果开始，之后是冷冻、冷藏鲜肉、蔬菜、鱼类，现在是在上海外环以内配送。

目前，1号店的生鲜业务正在快速扩张之中，一方面，正在加大扩张生鲜品类，预计2013年8、9月份将会上冷冻食品，之后将会上生鲜肉类产品；另一方面，进行区域拓展，在2013年年底前，将会开通“北京、广州”两座一线城市。未来将视情况，决定是否再向其他城市扩张。

（3）1号店的冷链物流：1号店和1号商城的物流体系是分开的，1号店是自营体系，1号商城则是商家进驻的开放平台。1号店的自营物流只支持他们的自营体系，不对进驻商家开放。1号店的优势在于准确预测订单量，跟供应商全面合作，供应商的员工会在1号店办公区域内工作，保证能做到最专业的处理，将生鲜食品残损率降到最低。据悉，1号店已计划增加仓库范围，并开始在厦门、沈阳、西安、济南等地方选址，未来能在更多的区域实现当日和次日配送。

1号店的负责人称冷链物流一直是制约生鲜电商发展的核心问题，对此，1号店采取的解决方法是，外包第三方冷链物流公司以及冷藏库房。并表示由于冷链物流的建设成本过高，未来也不考虑自建。

5.2 垂直生鲜电商 5.2.1中粮“我买网”

（1）我买网的创建：中粮集团（COFCO）是中国领先的农产品、食品领域多元化

产品和服务供应商，中粮我买网是由中粮集团于2009年投资创办的食品类B2C电子商务网站。我买网成立之初采用的是经销模式，不仅会卖自己的产品，同时也经销其他优质产品，包括代理国外产品。

（2）我买网的物流体系：自成立以来，我买网一直深耕生鲜电商领域，在北京、上海、广东顺德三地独立建仓。在物流方面，近年来积极筹建自己的配送体系，以保证消费者购买的食品安全、安心送到家，提升服务质量。据介绍，我买网于2010 年底开始自建物流体系，现已拥有正规高效的物流团队，从根本上提升产品配送能力，其完善的物流包装和配送速度，受到了消费者广泛的赞誉，也开创了食品类电商销售的先河。

截止2013年6月份已经拥有50000多平米常温仓、约6000平米生鲜仓以及近1500平米红酒窖。实行“超过保质期1/3时间的货品不入库、超过保质期2/3时间的货品不出库”管理措施，实现食品最佳口感和营养。并针对食品尤其是生鲜食品保存条件高、易变质特殊性，我买网所有商品分别采取冷冻、冷藏、恒温等针对性仓储物流管理，生鲜食品则提供“全程冷链”配送服务，保证食品的新鲜营养和品质安全。

2013年6月中粮我买网发布“冰山全景图”，以易于被理解的卡通漫画形式，对生鲜电商最重要的一环——冷链配送体系，进行了揭秘。

图5-1 中粮我买网“冷链物流全景图”

5.2.2 沱沱工社

沱沱工社的目标：稳扎稳打，保持利润向前。

2010年4月，九城集团推出专业提供新鲜食品的网上超市——沱沱工社。沱沱工社的经营范围包括有机水果蔬菜、海鲜、零食饮料、鲜肉等16个品类共3000多种产品。

与中国绝大多数的食品垂直B2C不同，沱沱工社拥有自己的有机农场，这让沱沱工社可以在定价上掌握更多的主动权。在先后投入7000万元之后，直到2013年上半年沱沱工社才看到盈利的曙光。2012年，沱沱工社的增长为181%，营收2311.2万元，毛利为474.9万元。

从一开始，沱沱工社就准备打造生产+B2C+冷链配送的全产业链，并在北京、上海、深圳三地开设农场与冷链配送。由于缺乏知名度，订单量不足以支持整个网站的运营，加上冷链配送需要投入上亿资金，最终上海和深圳的业务被关掉，只保留北京地区的冷链配送。

在全程冷链配送方面，沱沱工社投资2700万在北京顺义配有6000余平米，集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流中心，分为标准库和生鲜库，其中生鲜占40%，此外还购买了若干台冷藏冷冻车，采用冷链物流到家的配送运作模式，承诺将最新鲜的食品精准交付。

篇2：中国生鲜电商市场发展

——以“易果生鲜”为例

引言

在2012年发生的“褚橙事件”对于生鲜电商行业来说是一件具有里程碑意义的事件，这个事件主要是由“本来生活”主导的，所以2012年在电子商务界被称为是“生鲜电商元年”，然后众多的企业都加入到了生鲜农产品的相关领域中，包括阿里巴巴，亚马逊和京东、沱沱工社以及顺丰优选等电商平台或者物流平台。随着人们消费观念和需求的不断改变，电子商务的平台都开始开发生鲜电商的领域。虽然在生鲜领域已经有电商发展了五年多，在这其中存在一些问题，各大公司的加入也没有解决这些问题。比方说在电商企业发展过程中客户流失的问题。电商企业在上游产品的质量问题，电商企业在运营模式方面存在的成本，这些都对电商行业造成了激烈竞争。通过“新零售”的模式，怎样才能解决当前存在的在价格、成本和用户需求方面的各种问题，这成为了各个电商平台亟待解决的问题。

1、生鲜电商发展现状概述

按照易观国际的相关数据，在2015年我国的生鲜电商的市场规模达到了542亿元，相比去年增长了87%，但是同期只有3%的渗透率，这可以让我们看到生鲜电商行业存在很大的发展空间。在国内的电商行业中京东和阿里利用本身的品牌优势，在生鲜电商领域占据了将近一半的份额，另外也有一些垂直生鲜电商行业也都不断发展，包括莆田网、本来生活网、优菜网等相关平台。除了互联网公司，还有很多的物流公司，食品供应商起家的公司也纷纷加入到了生鲜电商领域，有顺丰优选，中粮我买网。整体来看，生鲜电商领域存在很大的发展空间，整体的市场份额也有逐渐增长的趋势。从消费者的消费习惯来看，消费者在选择生鲜食品电商平台时候会首先选择具有良好产品和具有完善配送能力的平台，所以对于生鲜电商平台来说食品是否优质，物流配送是否快捷便利成为了主要的影响因素。所以任何一个生鲜电商平台要想做出本质的提高就必须在食品的质量做出提高，并且降低本身的成本。

2、生鲜电商发展面临的问题

现在我国在生鲜电商方面仍然存在一些问题，其中最主要的问题还是产品质量、物流的配送和消费者的需求等等方面的问题，下面分别从四个方面来论述，把易果生鲜作为例子。

2.1 供应链上游源头质量把控不完善

因为生鲜食品需要照顾到不同顾客的不同需求，所以电商的采购就成为很重要的事项，电商纷纷采用跨国采购的方式来抢占市场份额。然而，通过跨市区跨地域这种采购方法会催生新的影响食品产品质量的问题出现，所以大多数的电商平台没有能力对食品的原材料进行相应的保证。所以，食品的所有品类共同采集就会有一定的难度，并且很难对所有的食品质量进行把控，这样就难以形成一个统一的标准，这也就是易果生鲜面临的供应链方面不能把控质量的问题。

2.2 成本、用户体验、产品品质与物流效率的矛盾

对于电商平台来说，物流对于影响着用户的消费体验，并且物流还会影响到食品的保鲜和品质。生鲜食品的质量是衡量电商平台的一个最为重要的因素，如果食品的质量比较好会造成好的影响，然后消费者的数量很不断的增加。然而提高物流的效率和质量也会造成电商平台的成本急剧增加，这也会造成生鲜食品的价格增加，进而引起消费者的流失。

2.3 末端配送及退换货环节成本高

易果生鲜是纯B2C生鲜电商平台，是纯线上的平台，虽然易果生鲜会在产品方面做好选择，但是因为无法对消费者的感官进行把控，所以退换货的现象也不可避免。顾客每一次的退换货处理都会给平台造成巨大的损失，电商平台因为无法处理退换的产品，所以需要额外的三笔订单才可以弥补损失。另外，我国在冷链物流方面还是刚刚起步，冷链物流的技术不够成熟，在冷链物流方面我国缺乏相应的专业的人才，并且行业内制度不够完善，冷链物流行业比较分散，还有很多其他的急需解决的问题，这些都是生鲜电商平台需要解决的问题。

2.4 户需求尚未稳定

现在不同的消费者存在的不同的需求差异特别的明显。易果生鲜作为一个全品类的生鲜电商品台，它拥有庞大的用户数量，并且这些用户分布很广泛，用户的分布有很大的灵活性，这些都为易果生鲜的运营造成了极大的难度。

3、生鲜电商“新零售”转型

新零售指的是企业以互联网平台为依托借助于大数据或者人工智能等相关的技术手段，对平台的食品生产，物流和销售等各个环节进行升级，然后得到整体效率的提高，这样就会塑造一个全新的企业的结构和生态圈，把线上，线下以及物流进行结合，塑造全新的零售模式。新零售的产生的目的是为了解决电商品台遇到的流量瓶颈的问题，满足不同消费者的不同需求。现在随着电商平台纷纷转型为“新零售”的模式，易果生鲜作为生鲜行业的龙头，所以迅速的顺应趋势进行布局。现在，“新零售”在生鲜电商行业主要有三种不同的模式，线上反攻线下，线上线下联合和以线下为中心进行辐射的方式。在2017年，易果生鲜运用了“线上线下联合”的方式来进军新零售的相关领域。主要有三种不同的模块。

3.1 线上模式

易果生鲜在线上的入口中，主要有天猫超市和苏宁生鲜频道“苏鲜生”的独家供货权，并且易果生鲜有自己的官方网站和淘宝便利店。易果生鲜凭借着天猫和苏宁两个大的互联网平台，获取到了巨大的流量，并且通过这些平台积累了大量的用户消费数据。通过这些平台一方面可以更好的按照用户需求挑选产品，另外还可以按照需求制定计划，最后实现整个系统的效率提高。

3.2 线下模式

易果生鲜新零售在线下的运营模式有三种，分别是“生鲜+无人便利店”模式、“生鲜+传统便利店”模式和“生鲜+无人货架”模式。易果生鲜创办了“日谈一果”无人便利店，这家店是和上海鲜图科技有限公司共同创办的，易果生鲜主要是承担供应生鲜水果。无人便利店的方式给消费者提供了方便，高频率，自助式的全新模式。“生鲜+传统便利店”模式指的是易果和鲜生活联合共同创办的新型便利店，一共有1300个SKU，不仅有正常的商店，还新增200多种的水果，肉类等等生鲜食品。“生鲜+无人货架”模式指的是易果通过和无人货架企业哈米科技合作，然后

其二，易果与无人货架企业哈米科技达成战略合作，其推出的哈米魔方业务，通过在办公室内为客户免费搭建mini茶水间，采用魔方货柜形态，为企业提供零食、饮品、代餐等产品。

3.3 完整的供应链标准化体系

易果生鲜赋能生态由云象供应链、安鲜达冷链物流、线上线下结合的全渠道体系构成，其中，云象供应链与安鲜达冷链物流组成完整的供应链标准化体系，是协同联系线上和线下的中心。

货源把关——云象供应链：介入上游农业，通过各种形式组织和协调生产，为生产者提供市场信息。在种植端拥有4000多个SKU，同时，云象每周会与阿里后端数据团队面对面接洽，分析消费者在不同季节不同时间的消费行为，将消费者特定喜好及时反馈到销售前端，以便按照消费者需求及时调整产品设计以及布局。末端配送方面，云象为客户提供一站式服务，具备产地直采能力，整合种植端优质资源。

产品配送——安鲜达：安鲜达成立于 2015 年，目前其承揽了易果生鲜所有 的配送服务，并且业务范围涵盖了配送流程的各个环节。安鲜达配备了针对不同产品需要而设立的不同温度的专业仓储设备，以保证产品贮藏过程中不易碎坏消耗。同时，安鲜达对产品质量有严格的把控，拥有质量检测实验室对流动中的产品进行质量抽检与检测。此外，在末端的配送方面，安鲜达同时兼顾了满足顾客需要与环保的需求：既采用了必要的冰块等对生鲜产品质量负责，也采取了一系列措施试图循环利用该环节的包装。在配送上，安鲜达在多个城市拥有专业的配送团队，并对其严格监管，保证了产品的即时送达顾客。

4、“新零售”发展建议

“新零售”模式作为生鲜电商打破发展瓶颈的重要方式，极大程度上帮助生鲜电商行业解决了现有的一些问题。然而，这种模式仍存在一些不足，例如价格较高、物流配送成本高，商品品类偏少，消费群体较为小众，消费需求不稳定等。为此，在顺应“新零售”模式的基础上，生鲜电商未来发展可从以下几个角度进行改善与提高。

4.1 产品品质是核心

产品的核心竞争力是品质，随着收入水平的提高，对于品质的需求程度日益提升，越来越多人愿意花更多的钱买到品质更好的产品，这里的品质应强调消费者越来越关心的食品卫生健康状况等，因此各生鲜电商应始终坚持优质产品战略。

4.2 目标群体层次化

消费群体是通过对产品品质需求程度的衡量而划分的，在保证健康的前提下，通过对不同层次的消费群体实行与之对应的层次化的产品和服务标准，控制成本，达到其理想的价格范围，以此覆盖尽可能多的消费群体，拓宽市场，实现普货，提高经济收益。

4.3 科学规划配送路线建立循环包装回收制度

对运输路线、配送范围等作出精准的计算、划分、规划、控制，科学规划配送路线，减少运输成本的基础上提高效率。同时研发可循环包装，并可采用返还现金券的方式激励消费者参与；既能倡导环保意识，保护环境，获得社会的认可，又能提高包装使用的效益，降低包装成本。

4.4 设立生鲜展示馆实现会员个性化定制

生鲜展示馆将最高品质产品向外界展示，用以吸引潜在高端消费群体和传统消费者向生鲜电商转化，同时也有利于提升企业形象，吸纳更多的会员。而会员个性化定制功能，有利于将顾客的不定时的需求确定为定时需求，通过提前计划、控制，实现运作的标准化，可更有效的控制品质。

5、结束语

篇3：中国生鲜电商市场发展

不久前,京东商城与加拿大政府在北京签署合作协议,计划在京东商城销售加拿大生鲜、食品、饮料。2015年4月起,京东全球购上线,专门销售美国、法国、德国、英国、日本、韩国和新西兰等国家的进口商品。阿里巴巴旗下的天猫在2014 年就开始不断邀约国际品牌开设商铺,并对进口生鲜食品和海鲜加大宣传。其他的电商如沃尔玛支持的一号店也在销售进口食品,品种包括泰国榴莲、阿根廷红虾等。

一些迫切想要打入中国市场的海外零售商,也期盼能够借助电商在中国的快速发展攻城略地。美国亚马逊2014年在上海自由贸易区设立了仓库,除了自身的中文网站外,亚马逊在天猫商城也开设了商铺。另外,美国连锁零售商好市多也在天猫上开了店;e Bay与京东商城合作销售进口商品;日本电子商业街“乐天市场”也开设了中文购物网站,并支持中国银行卡和支付宝付款。

此前,加拿大驻华大使赵朴在出席京东与加拿大合作签约时说:“国外商家现在明白中国消费者喜欢网购的特点,因此认为与中国电商合作可以更快、更安全、更便宜地打开市场。这也让外商免去在华运营的一大部分成本。”

加拿大牛肉协会董事会成员亚顿说:“我们在中国的电子商务中看到了未来的趋势,目前加拿大出口到中国的牛肉主要提供给餐厅、食品加工厂和商店,但我相信以后会在线上渠道获得更大销量。”

受益于自贸区的优惠政策,在上海和天津已经出现了销售从自贸区内进口商品的商店。其中海鲜是最受欢迎的产品,往往每天刚开始营业就被抢购一空。上海自贸区不久前也宣布将加快对区内销售进口商品的海关检查速度。

“中国的自贸区是一个促进贸易的好媒介。”赵朴说,“但现在的问题是很多海外中小企业还不了解自贸区的优势。”

为了鼓励跨境电商的发展,中国近期推出了一系列针对跨境电商退税、加快关检、削减关税的政策。

不过,与其他商品不同,监管机构对于生鲜食品的进出口更为审慎,特别是食品安全问题。京东集团副总裁冯轶表示,与政府签订合作协议的初衷之一就是为了降低这类风险,通过政府推荐优质商家和供货商,保证食品安全质量,同时也提升了整个供应链的透明度。●

篇4：中国生鲜电商市场发展

“不做生鲜等死，做了生鲜找死”。尽管业内流传这样的说法，但是整个中国电商业界，恐怕少人会否认，生鲜电商是一块蓝海。

数据显示，2012年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元，通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。该领域的电商市场潜力让巨头们觊觎已久。同时，生鲜食品网购量高速增长也让更多的中小型电商企业和创业者们心动，不愿坐等失去攻城掠地的机会。

然而，从事生鲜电商可能真的是在“找死”。2014年，国内生鲜市场规模有望突破1000亿元，但庞大而诱人的市场背后却是整个农产品电商平台的亏损现实。据报道，中国目前涉农电子商务平台超过3万家，其中农产品电子商务已达3000家，却几乎无人盈利。

中国电子商务研究中心的报告中用这样一句话概括当前国内生鲜电商面临的困境：“现实表明，生鲜电商看起来像美丽的大草原，其实却到处是沼泽，极易陷入，需要小心行走。”

分析发现，三大难题成发展掣肘。一是物流体系很不给力，成本居高不下;二是产品质量控制十分困难;三是运营模式和定位相当困难。

一位生鲜电商人士表示：生鲜冷链物流成本比普通商品物流高出一倍，这已足够让不少电商乃至于传统商家都望而却步。

出路在哪？专注于本地化可解决成本难题。京东生鲜负责人表示，产地直供保证商品品质同时，减少了渠道商、代理商等中间环节;整合生产商的生产物流体系和线下零售店成熟的全温层物流配送体系，则保证了以最快的配送方式、最低的成本将鲜活的产品送到客户手中。顺丰则认为，此种模式中，冷链建设的高投入，决定了小玩家难以生存。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥并不看好网络电商发展农产品电子商务，反而认为家庭农场发展电商有很大商机。“家庭农场发展电子商务，作为生产方把产品直接送到消费方，这中间省去很多环节。但需要注意产品标准化，此外信息化也需要得到重视。”

不可否认的是，现有的中小型生鲜电商，如沱沱工社、摘鲜网、甫田网、美味七七等，确实正越来越专注于本地化。

篇5：中国生鲜电商市场发展

【报告目录】

第1章：综合篇

1.1 农村电商总体发展战略与案例分析 1.1.1 我国农村电商总体发展战略分析（1）自上而下的模式（2）自下而上的模式（3）产业分散化模式（4）产业集群化模式（5）大平台模式（6）自建平台模式

1.1.2 农村电商县域实践的成功案例（1）浙江临安 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（2）浙江遂昌 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（3）浙江桐庐 1）县域电商环境 2）政府配套政策

1、启动阶段：“启蒙计划”

2、初步发展阶段：“1234计划”

3、提升发展阶段：“燎原计划” 3）农村电商模式 4）成功经验分析（4）河北清河 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（5）山东博兴 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（6）浙江海宁 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（7）甘肃成县 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（8）吉林通榆 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（9）陕西武功 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析（10）江苏沙集 1）县域电商环境 2）政府配套政策 3）农村电商模式 4）成功经验分析

1.1.3 农村电子商务建设方案（1）商务信息平台建设

（2）农村电商服务网点建设（3）农村电商公共服务平台建设（4）产品综合展示中心建设

（5）农产品电子商务标准体系建设（6）仓储物流体系建设

1.1.4 农民合作社电商发展模式探索（1）建立农合组织信息平台（2）农民合作社集群营销

（3）搭建集约、标准化生产的可信任平台（4）组建信息员、点线面全程推进电商运作（5）产供销的合作产品流通渠道

1.2 农村电商参与对象发展战略与模式分析 1.2.1 供销社农村电商战略与模式（1）平台选择 1）自建平台

2）借助第三方平台

3）自建平台+借助第三方平台（2）渠道选择 1）线上

2）线上线下结合（3）物流选择 1）自建物流体系 2）借助第三方物流（4）商品选择

1）坚持因地制宜的原则 2）主打地方特色农产品

1.2.2 中国邮政农村电商战略规划（1）建立农村电子商务服务体系（2）建立农村网络消费服务体系（3）建立农产品网络销售体系（4）建立共同配送体系

（5）建立农村普惠金融服务体系 1.3 中国农资电商市场深度分析 1.3.1 传统农资市场发展痛点（1）传统农资流通环节分析（2）主流农资销售模式分析（3）农资行业核心痛点分析 1）销售网点乱 2）产品名目乱 3）销售价格乱 4）市场监管乱 5）营销广告乱

1.3.2 农资电商核心竞争力（1）核心竞争力之——低价 1）传统农资产品价格畸高的原因 2）“厂家—农资电商—农户”销售模式（2）核心竞争力之——服务 1）农技服务 2）物流服务 3）售后服务

1.3.3 农资电商市场发展情况（1）农资市场容量

（2）农资电商市场发展历程（3）农资电商的主流模式 1.3.4 典型农资电商案例分析（1）综合电商平台 1）阿里巴巴 2）京东集团

（2）垂直型农资电商平台 1）云农场 2）农一网

（3）服务导向型农资电商 1）农医生 2）益农宝（4）专注农村市场的电商平台 1）点豆网 2）农资哈哈送 3）好汇购

1.4 农村电商发展前景与投资规划 1.4.1 农村电商消费市场潜力分析（1）我国农村网民占比及规模偏小（2）我国农村居民互联网普及率提升（3）各地农民网店及淘宝县的兴起（4）电商平台农产品销售额增加（5）农村网购市场规模的扩大

1.4.2 农村电商发展带来的产业机遇（1）将带来二三线品牌的新市场（2）带来农产品“淘品牌”的新机遇（3）将带来电商服务业的新空间（4）将带来电商基础投资的新蓝海 1.4.3 农村电商相关上市公司投资机会（1）辉丰股份

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（2）智慧农业

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（3）大北农

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商相关业务（4）诺普信

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（5）吉峰农机

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（6）新都化工

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（7）新希望

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（8）金正大

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（9）华英农业

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望（10）史丹利

1）企业发展简况分析 2）企业主营业务分析 3）企业经营状况分析 4）农村电商业务展望 第2章：农产品电商篇

2.1 我国农产品电商发展现状分析 2.1.1 我国农产品电商发展现状分析（1）农产品电商交易规模（2）农产品电商融资情况

2.1.2 我国农产品电商发展趋势（1）政府加大农产品电商发展力度（2）农产品电商带动农村电商发展（3）农产品电商规模迅速扩大（4）“三品一标”产品成为农产品电商主角（5）农产品冷链物流效应得到充分发挥（6）农产品网上网下渠道融合创新

（7）农产品大宗商品交易-批发、交易-零售交易市场形成体系（8）跨境农产品电子商务份额提高（9）三网融合+物联网成为新电商时尚

（10）本地化生鲜平台将成为农产品电商转型的方向 2.2 大宗农产品电商发展现状分析 2.2.1 大宗农产品电商发展现状分析

（1）大宗农产品发展的电商的可行性分析（2）大宗农产品发展的电商发展现状分析 2.2.2 典型大宗农产品电商案例分析（1）中农网（2）广西糖网

（3）全国棉花交易市场（4）四川白酒交易中心

（5）泌坤大宗农产品现货电子交易市场 2.3 普通农产品电商发展现状分析 2.3.1 普通农产品电商市场格局分析 2.3.2 我国普通农产品电商案例分析（1）沱沱工社（2）美味七七（3）淘常州（4）甫田网（5）本来生活网（6）龙宝溯源商城

（7）中国地理标志产品商城

2.3.3 我国普通农产品电商物流发展现状分析（1）农产品电子商务物流发展现状（2）农村电商物流发展滞后的原因 1）基础设施不足

2）经济水平的客观制约 3）农产品标准化程度低 4）政府支持力度还不够 5）乡镇企业信息化程度低 6）物流信息化服务平台的缺失 2.4 生鲜农产品电商发展现状分析 2.4.1 生鲜农产品电商发展现状 2.4.2 生鲜农产品电商物流布局分析（1）生鲜农产品电商物流模式（2）生鲜农产品冷链物流网络 第3章：电商农村市场篇

3.1 我国电商农村发展现状分析 3.1.1 我国电商农村发展的动因（1）始动因素 1）“带头人+独特优势” 2）“带头人+潜在需求”（2）政策支持（3）基础设施

3.1.2 我国电商农村发展现状（1）农村网购市场现状 1）农村网购人数 2）农村网购规模 3）农村网购区域特征

4）农村与城市网购市场规模比较 5）农村网购市场规模预测 6）农村网购增长动因（2）电商农村市场现状 1）电商农村市场发展 2）农产品销售平台（3）社会各界积极投入 1）电商巨头 2）传统商贸企业 3）中国邮政 4）供销社系统 5）地方政府

3.1.3 我国电商农村发展的难题（1）物流支撑体系欠缺（2）人才与技术支撑难题（3）消费观念和诚信难题（4）网购售后服务难以满足

3.1.4 我国电商农村发展所需条件（1）政策扶持（2）选择合适模式（3）地方政府支持

（4）产业化与电商发展相互协调 3.2 我国电商农村发展模式分析 3.2.1 我国电商农村主要发展模式（1）独立B2C平台模式（2）第三方交易平台模式（3）农产品电商应用平台模式 3.2.2 农产品电商主要经营业态（1）纯B2C与自有农场B2C（2）家庭会员宅配（3）订单农业

3.2.3 我国电商农村创新模式分析（1）“基地+城市社区”模式（2）“批发市场+宅配”模式（3）“放心农资进农家”模式（4）跨境农业电子商务模式

3.3 我国大型农村电商发展现状分析 3.3.1 阿里系农产品电商发展现状分析（1）阿里系农产品电商发展现状分析 1）农产品网商与农村网商 2）农产品整体销售情况

3）阿里零售平台上农产品销售额类目分布 4）阿里零售平台上农产品销售的省区分布 5）阿里零售平台上农产品销售的市县分布 6）阿里零售平台上不同农产品类目的销售情况 7）阿里零售平台上不同农产品类目的销售情况（2）阿里系农产品电商发展战略分析 1）投资基础设施

2）激活农村电子商务生态 3）创新农村综合服务

4）创造农村社会和经济双重价值

（3）阿里系农产品电商（菜鸟网络农村电商）物流布局分析 1）菜鸟全国骨干网络现状 2）菜鸟快递业务数据化分析

1、电子面单数据化

2、消费者地址数据化

3、快递路由数据化

3）菜鸟社会化运力整合方案

1、以省为单位的物流网络

2、前线县级运营中心建设

3、农村合伙人发展计划 4）菜鸟网络未来发展规划

1、菜鸟网络+苏宁物流

2、对社会物流公司开放

3.3.2 京东系农产品电商发展现状分析（1）京东系农产品电商发展现状分析 1）农产品进城 2）地方特产馆

（2）京东系农产品电商发展战略分析 1）工业品进农村战略 2）农村金融战略 3）生鲜电商战略

（3）京东系农产品电商物流布局分析 1）原有的配送体系 2）京东县级服务中心 3）“京东帮”服务店

1、发展规划

2、经营业务

3.3.3 苏宁云商农村电商发展现状分析（1）苏宁云商农村电商发展战略分析（2）苏宁云商农村电商物流布局分析 1）全覆盖网络平台布局

1、县级直营店

2、乡镇加盟店

3、村级代理员

2）农村电商物流建设战略部署

1、“正向”布局

2、“逆向”布局 图表目录

图表1：自下而上的模式与自上而下的模式的比较 图表2：产业分散化农村电商模式

图表3：产业集群化农村电商模式的特点 图表4：大平台农村电商模式 图表5：自建平台模式的好处

图表6：浙江临安电子商务发展历程

图表7：2014年浙江临安电子商务规模（单位：亿元，家，人）图表8：浙江临安电商发展政府配套政策 图表9：浙江临安农村电商模式及其特点

图表10：浙江临安农村电商模式成功经验分析 图表11：浙江遂昌电商发展政府配套政策

图表12：浙江遂昌农村电商模式的核心“网点服务中心” 图表13：浙江临安农村电商模式成功经验分析 图表14：浙江桐庐电商发展环境

图表15：浙江桐庐电商发展政府配套政策 图表16：浙江桐庐农村电商发展模式 图表17：河北清河电商发展环境

图表18：河北清河农村电商模式成功经验分析 图表19：山东博兴电商发展政府配套政策 图表20：山东博兴农村电商模式成功经验分析 图表21：浙江海宁电商发展政府配套政策着力点 图表22：浙江海宁农村电商模式成功经验分析 图表23：甘肃成县农村电商模式成功经验分析 图表24：吉林通榆农村电商模式成功经验分析 图表25：陕西武功电商发展政府配套政策 图表26：陕西武功农村电商模式成功经验分析 图表27：江苏沙集电商发展政府配套政策 图表28：农村电商公共服务平台建设内容

图表29：2016年1季度“地平线”综合服务电子商务平台运营情况（单位：家，亿元，万次）

图表30：2015年“淘宝网-浙江馆”运营情况（单位：家，种，个）图表31：传统农资流通环节分析 图表32：主流农资销售模式分析

图表33：农资市场容量（单位：亿元）图表34：农资电商市场发展历程 图表35：上农网的特点

图表36：近年来部分农资电商平台统计 图表37：目前农资电商的主要类型

图表38：2017-2022年我国农村网民占比预测（单位：%）图表39：2017-2022年我国农村网民人数预测（单位：亿人）图表40：2017-2022年中国农村互联网普及率预测（单位：%）图表41：2009-2016年淘宝村数量（单位：个）图表42：2014-2016年淘宝镇数量（单位：个）

图表43：2017-2022年淘宝村数量预测（单位：个）

图表44：2017-2022年阿里平台农产品销售规模预测（单位：亿元）图表45：2017-2022年农村网购市场规模预测（单位：亿元）图表46：江苏辉丰农化股份有限公司基本情况

图表47：2011-2016年江苏辉丰农化股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表48：江苏农华智慧农业科技股份有限公司基本情况

图表49：2011-2016年江苏农华智慧农业科技股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表50：北京大北农科技集团股份有限公司基本情况

图表51：2011-2016年北京大北农科技集团股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表52：深圳诺普信农化股份有限公司基本情况

图表53：2011-2016年深圳诺普信农化股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表54：吉峰农机连锁股份有限公司基本情况 图表55：吉峰农机连锁股份有限公司经营范围

图表56：2011-2016年吉峰农机连锁股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表57：成都市新都化工股份有限公司基本情况

图表58：2011-2016年成都市新都化工股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表59：新希望六和股份有限公司基本情况

图表60：2011-2016年新希望六和股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表61：2015年新希望六和股份有限公司细分业务经营状况（单位：万元，%）图表62：金正大生态工程集团股份有限公司基本情况

图表63：2011-2016年金正大生态工程集团股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表64：河南华英农业发展股份有限公司基本情况

图表65：2011-2016年河南华英农业发展股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表66：史丹利化肥股份有限公司基本情况

图表67：2011-2016年史丹利化肥股份有限公司经营状况（单位：万元，%）图表68：2014-2020年农产品网络零售交易总额变化情况（单位：亿元，%）图表69：2010-2017年我国重大农产品电商融资事件（单位：起）图表70：截至2017年3月我国农产品电商融资事件汇总 图表71：农产品电商利好政策汇总 图表72：大宗农产品交易特征分析 图表73：中农网平台业务

图表74：中农网运营情况（单位：家，个，条）图表75：中农网会员分布（单位：%）

图表76：广西糖网运营情况（单位：个，万平米，户）图表77：全国棉花交易市场运营情况（单位：万吨，亿元）图表78：四川白酒交易中心运营情况（单位：%，亿元，家）图表79：中农网平台业务

图表80：我国农产品特色电商市场格局

图表81：沱沱工社运营情况（单位：SKU，单，万）图表82：2013-2016年中国城乡网民结构（单位：%）

图表83：2006-2016年中国城乡居民人均可支配收入对比（单位：元，%）图表84：乡镇企业信息化存在的问题

图表85：2014-2020年我国生鲜电商市场规模及预测（单位：亿元，%）图表86：现有电商企业生鲜产品物流模式 图表87：直供、直销模式

图表88：产、供、销一体化网络 图表89：区域内冷链物流网络 图表90：跨区域冷链物流网络

图表91：商务部发布的农村电商扶持政策分析 图表92：国务院发布的农村电商扶持政策分析 图表93：交通部发布的农村电商扶持政策分析 图表94：农业部发布的电商农村扶持政策分析

图表95：2020年农村宽带行政村覆盖范围预测（单位：%）

图表96：2007-2016年中国农村网民规模及增长情况（单位：亿人，%）

图表97：2007-2016年我国电子商务的交易总额及增速（单位：万亿元，%）图表98：2014-2016年中国农村网购市场规模（单位：亿元）图表99：2012-2015年农村淘宝消费占比（单位：%）

图表100：农村网购区域特征——统计网购消费增幅前100地区（单位：%）图表101：2014年县域VS城市网购消费额同比增速（单位：%）图表102：2017-2022年农村网购市场规模预测（单位：亿元）图表103：农村网购快速增长的六大动因

图表104：2014-2015年阿里巴巴各平台农产品销售额（单位：亿元）图表105：电商巨头农村电商布局分析

图表106：农产品第三方电子交易平台流通模式的供应链示意图 图表107：农宝网的六大平台 图表108：“批发市场+宅配”模式优势 图表109：构建跨境农业电子商务模式

图表110：2015年阿里零售平台销售额及卖家数量分布（单位：%）图表111：2015年阿里平台农产品卖家数量省域及增幅前五位 图表112：2015年阿里平台农产品交易额分布（单位：%）图表113：2015年阿里零售平台涉农产品类目分布（单位：%）图表114：2015年阿里零售平台涉农产品类目增长率（单位：%）图表115：2015年阿里零售平台单品销量排行（单位：亿元）图表116：2015年阿里零售平台单品增幅排行（单位：%）

篇6：中国生鲜电商市场发展

日前,中国物流与采购联合会副会长蔡进出席了由新京报社和北京大学国发院法律经济学研究中心合办的“供给侧改革与中国生鲜电商发展研讨会”。在研讨会上,中国物流与采购联合会副会长蔡进在发言中指出,生鲜品冷链行当目前不是降成本,它还在发展,从整个社会宏观来讲,社会基础设施建设,包括企业投入,都是在增加,而且在供应链平台上,发展到供应链角度,实际上不是提倡降成本,是提倡稳成本,彼此之间上下游供应商和客户之间,为了供应链的健康发展,能够彼此协商出一个稳定价格来,或者相对稳定的成本来。