月子食谱（精选6篇）
篇1：月子食谱
（月嫂要提前2－3个月就订好）
老公是上海人,我是绍兴的,宝宝生在上海公婆家,月子也在上海婆婆这里坐的。
宝宝出生前三个月的时候，我婆婆就帮我请好了月嫂。面试了四个公司的六名月嫂阿姨，年纪从30多到50多的都有。最后选定的月嫂是孩宝金牌月嫂的王阿姨，46岁，主要因为这个阿姨和我一样都是浙江人，婆婆说这样好沟通一些。用下来，觉得阿姨人很实在，对宝宝照顾也好。说话很幽默。
提醒一下准爸爸妈妈，不要临了要生产前，再着急地去物色月嫂，要留出充足的时间来比较一下。
（开奶师趁早预订好）
生产后几天里很多妈妈都有奶涨而且奶水不下来的经历。我产前最后一次检查之后，特意让老公陪我一起去了巾帼好娘家专业催乳开奶中心。因为听医院的人说巾帼好娘家的开奶师和催乳师,每一位都是国妇婴退休的妇产科专家。在国妇婴衡山路那个门出来的天平路衡山路上走五分钟。我特意去看了一下这家机构的本部，想提前预约个有经验的开奶医生，如果生产后果真奶涨，可以让中心派满意的好医生及时过来帮我开奶。
接待的罗医生给我和老公留下了很好的印象。罗医生说话很温柔，年纪和我妈妈差不多。中心内，看到好几个从外地跑来找好娘家的老师开奶的年轻妈妈。
提醒一下准爸爸妈妈，生产后第三天或者第四天，最好请专业的妇产科医务人员来做一个开奶。我就在住院前,把巾帼好娘家的开奶热线电话输在我和老公的手机里面。因为生完以后，伤口的疼痛和病房里的乱象，会严重降低我们解决问题的质量和判断力。
（待产包里加个小册子）
怀孕的时候，一直在丫丫潜水看别的妈妈写的经验。对生完孩子会碰到的一些难题略知一些。我去医院的时候，随身带了个小包，里面除了证件、银行卡、零钱、社保病例等必须品，还有一个小册子，是我在丫丫网上看到的很多对我而言比较有用的商家的联系电话，比如孩宝月嫂中心、强生出租车叫车电话、巾帼好娘家开奶催乳中心的电话、还有陶bao上面一家专业批发宝宝用品的供货商的店铺电话。
（家人分工要明确）
怀孕的时候，记忆力感觉下降不少。一直怕想事情不周到。还特地将家里每个成员的分工都很明确地写好。这里还是要感谢丫丫网，这个办法，也是在论坛上学习到的。很有用呢！
住院期间，安排老公每天辛苦来陪我，这个是肯定的。
婆婆负责在家煲汤和家人的餐点，公公负责开车接送婆婆。
为了给即将出生的宝宝一个干净整洁的环境，老公的姨妈负责家里的卫生和打扫工作。
为了让家人能有更多时间来回医院照顾我，老公的姨父负责家里的物品采购、买菜和接送姨妈的工作。（煲汤不可油腻，产后两周清淡为主）
我看到一些妈妈产后第一天就开始大补特补。这个是不科学的。巾帼好娘家的罗医生在咨询的时候，也着重提醒过我，在乳腺管全部打开前、奶水分泌量比较少的几天，不可以大量摄入油腻的汤汁和食物。饮食要偏清淡。尤其要注意蔬菜的摄取，来避免便秘的发生。而且大量摄食油腻食品，不利于产后恶露的排尽。（月子洗头有妙招）
这个也是丫丫网上一个热心妈妈提供的绝妙建议。月子是不适宜沾水和吹风的。但是头发油腻怎么办呢？看到一个妈妈的帖子说日本资生堂的干洗洗发水是免水型的。我老公一下帮我买了4瓶。月子里面用，基本解决了不能洗头吹风的问题。当然效果不可能有水洗那么彻底洁净。但是总比生一个月的油要好很多。推荐大家也试试。
（月子怎样食补）
坐月子吃得不能太精细，会造成营养流失：
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用吃得营养。
（易导致产后便秘的错误方法）
产妇在饮食上容易陷入的另一个误区则是营养过剩。目前多数产妇动物性食品摄取量过多，而蔬菜、水果、奶类的摄取量较少。相当多的产妇之所以不吃或少吃水果蔬菜，主要是因为她们认为坐月子期间不能吃凉性食物，而水果蔬菜均被认为是凉性的。
“有些新妈妈在月子里甚至每天必吃一只鸡，而且顿顿都是大鱼大肉。”这种高蛋白饮食不仅容易造成产妇便秘，还可能造成某些婴儿生长发育必需的微量元素和维生素的缺乏，反而会影响母乳的质量。
除了饮食上的误区外，其他一些不当的生活习惯也可能成为产妇便秘的诱因。比如，有些产妇觉得生完孩子后最好不要下地，躺在床上休息的时间越长越好。这种做法也不利于产妇的健康，产妇本身就容易气虚，如果活动太少，大肠的蠕动功能会减弱，也会导致便秘。
健康、顺产的产妇，产后第二天即可开始下床活动，也可以在床上做产后体操，比如缩肛运动，锻炼骨盆底部肌肉，促使肛门部血液回流。
具体方法是：做忍大便的动作，将肛门向上提，然后放松。早晚各一次，每次10至30回。同时翻身活动和轻轻顺时针按摩脐部，可促进肠蠕动。
(转:关于宝宝大便的三个问题)
问题1：吃奶粉为何大便干燥？
Q：我的宝宝1个多月，由于我的母乳一直很少，前不久开始给他添加配方奶粉。可是不知为什么，自从喂了奶粉以后，他的大便突然变得很干燥。
A：添加配方奶粉后宝宝大便干燥的原因可能如下。
配方奶粉80％是以牛奶为基质配制的，而牛奶蛋白分子大不如母乳蛋白好消化。
有的配方奶粉的配方不合理，所含酪蛋白比例大难以消化；或者虽然乳清蛋白与酪蛋白之比与母乳一样为60：40，但是乳清蛋白中乳球蛋白含量高，而母乳中没有乳球蛋白，乳球蛋白容易造成孩子大便干燥或致敏；一般配方奶粉中钙剂的含量都较高，而有的配方奶粉中饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸在胃酸的作用下容易与钙形成皂化块引起大便干燥。
有的妈妈过多地给宝宝补充铁剂，铁剂与肠内的硫化氢结合成硫化铁，减少了硫化氢对肠壁的刺激，使得肠蠕动减弱，同时硫化铁对肠壁有收敛作用，容易引起便秘。
还有的妈妈为了方便，将钙剂放在奶液里或者在喂奶的过程中给孩子补充钙剂。这样做，非但钙吸收不了，牛奶蛋白更不容易被消化，而且还可以引起孩子大便干燥。
对待这种情况，妈妈可以试试以下方法：
首先选用配方合理的配方奶粉。购买奶粉时仔细看好配料表，不要选择酪蛋白含量高、饱和脂肪酸为主的配方奶粉。冲调奶粉时，注意按照说明书进行配制，不能浓度过高。
两餐奶中间要喂白开水，宝宝满2个月可以喝菜水。4个月以后，当宝宝已经能吃泥状食品或固体食物时，按时给宝宝添加果泥、菜泥、碎菜等较大颗粒的食品，1岁以上的宝宝可以适当地添加粗粮，补充粗纤维的摄入。
养成定时大便的习惯。小婴儿可以定时把大便；宝宝会坐后，逐渐练习坐盆可以早日建立正常的排便反射。
合理的添加钙剂、铁剂。
问题2：绿色的便便从何来？
Q：以前，宝宝的便便都是黄色的，可是昨天他突然拉出了绿色的便便。宝宝不会是得了什么消化道方面的病吧？
A：大多数性状正常的绿色便是正常的大便。但是也有以下情况造成绿色便：
消化不良或急性腹泻的婴幼儿因肠蠕动过快，胆绿素在肠内尚未转化为粪胆素所致。
铁剂服用过多或是维生素C缺乏引起铁吸收不良，铁在酸性环境中吸收的最好。如果配方奶中的铁吸收不完全或者由于补充过多的铁剂，一部分没有吸收的铁剂混在大便中排出，形成绿色便或黑色便，但大便的形状正常，这不是孩子消化不良。因此需要根据孩子的具体情况适量补充铁剂，并且补铁的同时补充维生素C，铁吸收完全就不会出现绿色的大便。
进食的一些绿色蔬菜未完全消化，从大便中排出。
问题3：什么是生理性腹泻？
Q：我的宝宝3个多月，一直是母乳喂养。从出生后不久，他的大便就一直不成形。医生说是生理性腹泻，慢慢就会好的。请问什么生理性腹泻，为什么不用治疗呢？
A：生理性腹泻一般认为是与母乳中的前列腺素（PGE）含量过高有关。PGE可促进胃肠蠕动及水、电解质代谢而导致腹泻，孩子胃肠功能尚未发育成熟或是过敏性体质而导致腹泻。多见于6个月以内母乳喂养的有过敏体质的婴儿。这些孩子外观常显得比较虚胖，并且脸部常有湿疹，出生后不久就出现稀水样大便、伴有奶瓣或少许透明黏液，或有酸味，但无臭味，大便每天多达7～8次。孩子除大便次数多不成形外，无其他不适，精神好、食欲佳，体重照常增长。
生理性腹泻一般不影响孩子的发育，不需要治疗，随着月龄的增长，按时添加泥糊状食品，大便就能逐渐转为正常。
篇2：月子食谱
2015年3月8日
16:42
中国人都十分重视“月子”中的营养供应，这是从食物供应不足的时代延续下来的一种习惯，但也有一定的科学根据。那么，孕期、产后第一个月和产后1-2年的哺乳期，在营养需求方面有什么样的差异呢？
产后第一个月，也就是俗称的“月子”。在这段时间当中，产妇一方面要愈合生产过程中产道的损伤，一方面要准备分泌乳汁，还要补足孕期可能出现的营养储备亏空，对各种营养素的需求水平是非常高的，几乎达到女性一生当中的最高水平。这里特别需要补充的包括蛋白质，包括泌乳和恢复骨骼矿物质密度所需的钙，愈合伤口和分泌乳汁所必需的各种B族维生素，还包括弥补失血和重建肝脏铁储备所需的铁元素。
在我国2014年公布的最新膳食营养素参考值当中，对新妈妈的营养素供应标准是：蛋白质在孕前基础上每天增加25克，钙增加200毫克，钾增加400毫克，铁增加3毫克，锌增加4.5毫克，维生素A增加600微克，维生素B1和B2均增加0.3毫克，维生素C增加50毫克。叶酸的建议增加量比孕期略低，从200微克降低到130微克，继续服用叶酸片或复合维生素片仍是有益无害的。
和孕期相比，产后第一个月少了胎儿生长的需求，多了愈合伤口和泌乳的需求。和后面的哺乳期相比，产后第一个月的乳汁分泌量较少，而且暂时处于月经停止状态，体力活动也比后面大幅度下降。
由于各国的营养标准都没有给“月子”制定一个单独的营养标准，所以具体的营养素和能量供应量要靠营养师根据实际情况进行调整。总体而言，蛋白质和微量营养素按照哺乳期标准即可满足各种情况的需求，但是，具体要供应多少千卡能量，则需要因人而异，全面权衡。
产后有分泌乳汁的需求，这是增加热量供应的因素；但还要考虑到能量需求减少的因素——产妇不需要再负担沉重的胎儿和附属组织，而且大部分时间并不劳作，比平日有更多的时间卧床休息，体力活动水平大大降低。同时，产妇在孕期体重已经有所增加，其中身体储备的脂肪组织，或者说身上增加的肥肉，主要就是为了产后分泌乳汁而准备的，它是一个巨大的能量库存，绝对不能忽视。
综合这些的因素，月子中的食物能量供应并不需要很高，而重在提高微量营养素供应。具体供给多高的热量才合适，则要看三个方面的因素。
一是看产妇的体重和健康状况。
如果孕期增重已经过高，则在保证维生素和矿物质供应的前提下，产后热量要比推荐值适当下调，特别是减少脂肪和精白淀粉的供应量——身上储备的脂肪已经够多了。否则，每天卧床不动，还吃得过多，烹调油腻，必然导致体重居高不下，甚至继续发胖，增加此后患上脂肪肝、糖尿病等疾病的危险。反之，如果孕期增重不多，身体偏于瘦弱，消化吸收功能又不好，就要注意趁这个充分休息的机会恢复胃肠功能，增加食物热量和蛋白质的供应，提高维生素和矿物质的摄入量，以保证伤口复原，保证乳汁分泌，并补充此前耗竭的身体营养素储备。二是看产后的乳汁分泌需求。
有些产妇因为种种原因决定不给孩子哺喂母乳，那么哺乳所需的热量就不需要在膳食中考虑。如果按哺乳母亲的热量要求来制作食谱，必然导致身体发胖。如果要保证母乳喂养，就需要充分供应泌乳所需的营养成分，特别是蛋白质、钙和Ｂ族维生素等乳汁中分泌量较大的营养素，热量也必须适当提高。特别是初乳中含丰富的免疫相关蛋白质，因此蛋白质的供应量必须保证。三是看产后的体力活动大小。
有些产妇是剖腹产，卧床时间较长；有些产妇是自然分娩，产道损伤不大，较早起床做轻度活动。有些产妇需要自己照顾婴儿，甚至过两周时间就开始操持家事，有些则有几个家人轮番照顾，一个月中很少体力活动。这些都应在个性化订制食谱当中给予考虑，尽量做到热量消耗和食谱供应相平衡，促进产妇最快地恢复正常体型，避免产后发胖。此外，食谱的具体内容，还要看产妇的消化吸收状况而定。由于生育过程十分疲劳，部分产妇体力较弱，特别是日常消化能力较低的产妇，这时消化能力更是容易下降。故而，对体弱者来说，产后一周的食谱应注意容易消化吸收，无需严格控制食量，按自己的胃口吃饱即可。有些家庭怕产妇吃不饱，拼命塞给产妇油腻食物，殊不知这样往往会给消化吸收系统过重负担，效果适得其反。
考虑到产后不久的婴儿尚小，母亲乳汁分泌量总体也较少，只要所供食谱营养平衡状况良好，产妇食量会在一个月时间内慢慢增加，不必太过着急。尤其不需要大量油腻汤汁，更不要用油炸熏烤食物。
胃口好又无需减肥的产妇可以按自己的食量吃到饱，能量供应在2100-2300千卡均为正常。需要减肥的产妇可以把热量控制在1900-2100千卡之间。
对需要哺乳的产妇来说，食谱要照顾到哺乳的需要，在不影响主食摄入量的前提下，宜供应较多的水分和汤羹类食物。同时，考虑到产妇体力活动较少，最容易发生便秘问题，还要在不影响消化的前提下，尽量供应充足的膳食纤维，使排便顺畅，减少痛苦。
下面就是一个产后第一周的产妇食谱。它的热量为2100，考虑到了容易消化的问题，而且各种营养素的供应量都充分达到产后一个月内哺乳母亲的需求。
同时，它也适合消化不良和需要增加体重的孕期妇女和未孕女性日常食用。
以下为付费阅读内容
早餐：小米大黄米甘薯粥（小米20g，大黄米10g，红心甘薯50g）总量约1碗半
麦维面包1大片，或长方形小面包三分之一个，30g（市售含维生素面包均可使用），加葡萄干1小把（15g）。
海苔肉松蛋羹（鸡蛋1个60g，海苔碎1g，猪肉松1勺10g）。鸡蛋打匀，加海苔和肉松混匀，蒸到嫩嫩凝固即可食用（海苔和肉松有咸味，不用加盐）
上午点：
醪糟牛奶1大碗（市售醪糟半杯100g，全脂牛奶1杯200g，枸杞子10g）。醪糟和枸杞子一起加热到沸腾，立刻关火，略凉，倒入牛奶混匀，不烫嘴时即可食用。
午餐：炒糙米糯米枣肉豌豆大米饭1碗（甜豌豆20g，白糯米20g，炒过的糙米30g，去核大枣3个约20g，一起加水煮成米饭，趁热吃）。市售新鲜糙米放铁锅中，中火翻炒到微微发黄，有香气时，即可停火盛出备用。甜豌豆可以使用超市的速冻豌豆。
菠菜肉丸汤（三肥七瘦猪肉30g、鸡胸肉30g、洋葱20g，菠菜150g，去油鸡汤100g）。猪肉和鸡胸肉一起剁碎，加少量盐搅上劲，加洋葱、姜末一起剁，做成丸子。菠菜提前在沸水中焯半分钟捞出。锅中加入鸡汤和水，烧沸，加入丸子煮到变色，加入焯好的菠菜，再煮个沸腾，即可关火盛出食用。洋葱可以用小葱、大葱替代。注意尽量少放盐。
麻酱拌蒸茄子（紫色长茄子1大根250g，切2寸长的条，放蒸锅中蒸15分钟到软烂。芝麻酱10g，加热水和半汤匙生抽酱油，拌匀浇在茄子上即可）。
下午点：酸奶1小杯，放到室温后食用。山楂苹果桂圆酸枣汤1碗（去核富士苹果半只100g，鲜山楂3个10g，带核酸枣1汤匙10g，桂圆半汤匙10g）。也可以用干的山楂片煮。
晚餐：炒糙米糯米枣肉豌豆大米饭1碗（甜豌豆20g，白糯米20g，炒过的糙米30g，去核大枣3个约20g，一起加水煮成米饭，趁热吃）。和中午的主食一样。
花生蘑菇鲫鱼汤（花生1小把20g，鲫鱼1条150g，鲜蘑切片30g，茶籽油4g）。记得一定要少放油，轻轻煎一下就可以，加水和花生、鲜蘑一起煮25分钟成汤。汤只是淡白色，不要浓稠，否则脂肪含量太高，既不利于消化，又增肥。）
鸡汤煮油菜碎（新鲜油菜洗净切碎。去掉大部分浮油的鸡汤煮沸，加入油菜一起煮3分钟即可食用）。可以按口味加入几粒花椒、姜丝或一个干辣椒同煮，或撒入一点白胡椒粉等。
夜宵（8-9点）：核桃芝麻山药浆（核桃仁10g，白芝麻5g，山药干10g，放豆浆机中，加水打成1碗浆。如果豆浆机容量为900毫升，可以按比例安排原料，做出3-4碗浆）
由于一天中汤水总量较大，烹调中切忌多加盐，否则盐的总量会很大，增加肾脏负担，亦不利于补钙和泌乳。
营养分析：
按照2014年修订的轻体力活动哺乳期女性的能量和营养素参考摄入量标准，对该食谱进行营养评价。本食谱的目标是为体力和消化能力较弱的产后2周内女性提供容易消化的食物，食谱设计方案的总能量目标为2100千卡，同时有充足的蛋白质和其他营养素供应。
1 热量和三大营养素供应量
这份食谱一天当中的总热量为2104千卡，比哺乳期的平均能量供应推荐值2300千卡少约300千卡，是因为考虑到产后2周内体力活动很小，以及泌乳量很少，能量消耗下降的因素，同时也考虑到消化能力较弱的女性如果骤然提供高能量食物，消化系统可能不堪重负。
总蛋白质供应量为90.5克，达到哺乳期女性的蛋白质推荐供应量（70克）的129.3%。一日总脂肪71.0克，碳水化合物288.1克。蛋白质的供应量超过哺乳期女性的推荐供应量，能充分满足身体恢复和泌乳的需要。
各餐次能量、蛋白质和碳水化合物供应分析：
早餐（含上午点）能量657（396+263）千卡，碳水化合物103.6克，脂肪15.9克，蛋白质26.1克。早餐占一日热量的31.2
%。
午餐（含下午点）能量795（610+186）千卡，碳水化合物112.7克，脂肪27.2克，蛋白质31.5克。午餐占一日热量的37.8%。
晚餐能量（含夜宵）651千卡（553+98），碳水化合物71.8克，脂肪28.0克，蛋白质32.9克。晚餐占一日热量的30.9%。
三餐的热量分布接近早餐25%~30%、午餐35%-40%、晚餐30%~35%的膳食供能推荐比例。其中蛋白质的三餐分布比较均匀，能够有效保证各餐次蛋白质的利用率。三餐之间加餐液体或半固体食物的设计既增加了食物多样性，增加了水分的摄入量，又有利于避免一次食物摄入过多，消化负担太重的问题。
2 蛋白质质量评价
食谱中动物性蛋白质共42.7克，占总蛋白质90.5克的47.2%。豆类蛋白3.0克，总优质蛋白质比例为50.5%，达到哺乳期女性营养膳食所要求的40%以上优质蛋白质比例。一日中供应蛋白质的质量优良，分布均匀，能够得到高效利用。
3 营养素供能比评价
该食谱中的三大营养素供能比例分别为：蛋白质16.8%，脂肪29.7%，碳水化合物53.5%。我国推荐正常人的推荐范围分别是10%-20%、20%-30%、50%-65%，本食谱符合推荐的比例范围，蛋白质总量亦合理。
4 维生素供应量
该食谱中含有维生素B1
1.47mg（参考值1.50mg），维生素B2
2.12mg（参考值1.50mg），维生素C
211mg（参考值150mg），维生素A
1397微克视黄醇当量（参考值1300mg）。供应值分别相当于参考摄入标准的107.5%、97.8%、141.6%和140.4%。维生素A、B1和B2 均为我国国民膳食中容易缺乏的营养素。数据表明，该食谱维生素供应量足够充足，符合哺乳期女性的需求。
充足的维生素A供应有利于产道黏膜的修复，而供应充足的B族维生素和维生素C尤其重要，因为新妈妈的食物供应量与乳汁中的水溶性维生素含量有密切关系。B族维生素供应不足会导致哺乳期婴儿的维生素摄入量减少，甚至发生维生素缺乏症。
5 矿物质供应量
该食谱中含有钙 1162mg（参考值1000mg），铁32.5mg（参考值24mg），锌12.55mg（参考值11.5mg），钾4062mg（参考值2400mg），镁513mg（参考值300mg），分别相当于参考值的116.2%、135.6%、109.1%、169.3%和171.0%。可见，各矿物质元素的供应十分充足，符合哺乳期女性的需求。这里的钙、钾、镁元素供应量非常丰富。较丰富的钾不仅有利于钙的利用，而且有利于消除浮肿状态。充足的钾、钙、镁元素还有利于消除神经紧张状态，帮助产妇保持平和的心情，并帮助预防失眠情况，有利于产妇的身体恢复。
6膳食纤维供应量
据营养成分数据库不太全面的膳食纤维数据（大部分数据只有不可溶纤维，而未给出低聚糖、果胶等可溶性纤维数值），这份食谱中供应的膳食纤维数量为26.5g，达到每日25-35g的世界卫生组织推荐范围，远高于我国居民日常摄入量。
考虑到产妇体力活动量较小，供应丰富的膳食纤维有利于预防便秘，本食谱在保证营养素充足供应和容易消化吸收的基础上，选择了充足的蔬菜、水果、水果干、坚果、杂粮、薯类等食材来增加膳食纤维供应，还提供了富含油脂的核桃、芝麻、花生等，同时还通过合理烹调保持了较好的饮食口感，产妇完全不会感觉到粗硬难嚼。
食物选择和制作方法分析：
1 这份食谱考虑到了消化能力较差的产妇要改善消化吸收功能的需求，使用了容易消化的小米、大黄米、面包、糯米、炒糙米等食材，提升肠胃的接受度。虽然食谱中的主食三分之二为全谷杂粮和薯类，但质地柔软，食用后肠胃感觉会非常舒服。食谱中加入了少量糯米，因为研究发现虽然冷后的粘滞糯米食品不好消化，但新鲜烹调保持柔软状态的糯米食物趁热食用是非常容易消化的。同时，食谱中还添加了富含维生素B1的甘薯和豌豆，加上富含碳水化合物的枣、山药干和桂圆等食材，碳水化合物来源丰富，供应量十分充足。充足的碳水化合物和维生素B1相配合，有利于保证体能，也有利于维持良好的心情。
2 这份食谱考虑到了营养供应的均衡问题，一日六餐，两餐间提供加餐，使全天的血糖水平处于平稳状态，也使胃肠不至于因为一餐吃得过多而不堪重负。在加餐内容方面，选择了富含水份的枸杞醪糟牛奶、水果汤、酸奶、坚果浆，一方面是考虑到营养供应因素，一方面是考虑到分泌乳汁需要较多水分供应。食用这些液体食物，比喝白水更容易接受，水分在体内停留时间也比较长。
3 这份食谱考虑到在体力活动不多的情况下保证血液循环顺畅的问题，通过蔬菜、水果、水果干等食材，如山楂、枣、酸枣、桂圆、茄子、苹果、绿叶菜等，提供了较为丰富的类黄酮和维生素C等成分。同时，食谱中使用了含有微量酒精成分的醪糟，它经过加热挥发掉大部分酒精，仅剩极少一部分，有利于促进血液循环，又不至于因大量酒精而给产妇带来危害。
4 这份食谱考虑到控制脂肪数量和避免发胖的问题，烹调方法较为清淡，没有煎炸熏烤，以煮、焯、蒸等烹调方式为主。蔬菜、水果和水果干以温热形式食用，即便是体弱者，也不会影响到消化功能。待产妇消化吸收功能加强、体能恢复之后，即可过渡到正常吃生水果。
在食谱中使用了菠菜，因为经过焯水处理，不会妨碍钙和铁的吸收利用，而油菜中本来草酸含量很低。肉类使用剁碎做成丸子的方式来食用，鸡蛋用蒸蛋羹和调入丸子的方式食用，坚果用打浆和煮软的方式食用，都非常容易消化吸收。
5 这份食谱考虑到了钙供应的问题。由于我国传统膳食中钙摄入量较低，而大部分人膳食中的钾、镁元素也不足，使母亲孕期和哺乳期往往会出现钙负平衡状况。食谱中使用了乳制品、绿叶蔬菜和坚果等食材来增加钙、钾、镁元素的综合供应，也提供了大量的维生素K和钾、镁元素。
6 这份食谱考虑到膳食铁的供应问题，使用了瘦猪肉、鸡胸肉和肉松等含血红素铁的食材，以及水果干、坚果等植物性食材，加上充足的维生素C，有利于非血红素铁的吸收利用。小米和大黄米都是主食中含铁元素最多的品种，也是传统的产妇主食食材。
6 这份食谱使用了杂粮、薯类、蔬菜、菌类、水果、水果干、坚果、油籽、肉类、鱼类、奶类、蛋类等共计31种天然食材。其中含有740g蔬菜（不包括薯类），其中有350g绿叶蔬菜；100g水果，95g水果干，45g坚果油籽，70g肉类，80g鱼（去骨），80g蛋类，以及300g奶类。食材多样化程度高。
7 这份食谱的口味容易接受，食材容易获得，便于同类替换，烹调方法也较为简便，适用于南北方产妇使用。
食谱在孕妇和哺乳女性中的应用潜力：
这份食谱对孕4-9月不需要控制血糖的孕期女性和哺乳期女性来说，蛋白质和各微量营养素供应均足够充足，热量值也基本合理。如果再增加50-80克干重的主食，即可满足哺乳期的需求。如果不增加主食量，可以直接作为哺乳期女性的减肥食谱。
食谱在孕1-3月和未孕女性中的应用潜力：
该食谱的食物配料和制作方法均适合体重偏低、消化能力较弱的未孕女性和孕1-3月使用，营养素的供应值均高于推荐水平。由于热量值比推荐值高出300千卡，能够满足增加体重的需求。如果不需要增加体重，孕1-3月和未孕女性可以在使用该食谱制作食物的基础上，减少10%的食量，即可使热量达到标准，而营养素的供应量仍能满足孕早期和孕前的需要量。
食谱在男性中的应用潜力：
对轻体力活动的男性而言，这份食谱中的蛋白质、各维生素和矿物质的供应量均达到参考值的100%，仅仅是热量比年轻男性的推荐值2250千卡减少了150千卡，不需要控制血糖而想增重的男性可以在使用这个食谱的基础上增加10%的食量。
篇3：打工女创办“月子宾馆”
今年28岁的廖建凤是江苏省徐州市沛县人, 2003年初, 为了改善家庭的贫困状况, 她把2岁的儿子交给父母照看, 和丈夫一起来到南京打工。廖建凤在南京市妇幼保健医院当清洁工, 月薪600元, 而会开车的丈夫则做了出租车的晚班司机。
廖建凤在医院每天都要接触很多孕产妇。她发现:以前女人生孩子必定有婆婆或者妈妈陪伴, 而现在很多产妇却只有年轻的丈夫来陪产, 一些准妈妈和新妈妈因此不得不常常向医护人员讨教, 甚至还向她这个打工嫂讨教产后的注意事项和育儿经。在闲聊中, 她得知这些产妇多半是南京的“新移民”, 因为娘家和婆家都离得太远, 老人又不能来南京照顾她们, 因此她们只能靠自己和丈夫。但由于缺乏产褥期知识和对新生儿的护理经验, 她们常常显得很慌乱, 有人甚至还因为恐惧患上了产后忧郁症。
2003年6月的一天, 廖建凤正在产房的走廊上做卫生, 忽然听到一对白领小夫妻在病房里争吵。年轻的妻子埋怨丈夫说:“看你, 手忙脚乱的, 什么都不懂, 孩子生下来可怎么办啊!”丈夫则争辩道:“当初我叫我妈来照顾你, 你又不同意……”妻子说:“不是我不同意, 是咱家房子那么小, 你妈来了住哪儿呀!”丈夫无奈地说:“那我明天去请个月嫂照顾你, 不要再烦了。”妻子却说:“哎, 我还是不放心, 要是请的月嫂不好怎么办呢?”廖建凤见状, 赶紧进去劝慰了他们几句, 使小两口暂时平静下来。事后廖建凤不禁暗暗感叹:他们都是大学毕业的高薪白领, 可也有这么多烦恼事!
谁知, 这对小夫妻后来竟向医院提出, 生完孩子后想继续住院, 使产妇在医生和护士的护理下坐完月子。可是医院床位有限, 规定顺产妇在3天后就可出院, 剖腹产者住院时间也不能超过一个星期。因此, 他们的要求自然被医院婉拒了。不得已, 这对小夫妻出院后, 竟然去找了个月嫂, 并住进了宾馆。得知这件事后, 廖建凤惊讶之余, 脑海里突然灵光一闪:如果自己办一个宾馆, 专门为这些没有亲人在身边的产妇照顾“月子”, 是不是很有市场呢?
廖建凤回去后与丈夫一商量, 没想到丈夫十分支持她的想法。于是, 廖建凤上班时开始有意识地询问那些老家在外地的产妇:如果有一个既宽敞又卫生的地方, 能专门照顾产妇和婴儿, 不需家人帮忙和插手, 她们会愿意吗?结果许多产妇都对此表现出浓厚的兴趣。经过一段时间“摸底”, 廖建凤对这个市场越来越有信心。2003年9月初, 她辞去了妇幼保健院的工作, 开始实施自己的创业计划。为节约成本, 她找到一家地段较偏僻、收费也较低的小宾馆, 把部分房间承包下来做成“月子客房”。然后, 廖建凤印了一些名片, 到各家医院门口派送, 宣传自己的业务。
半个月过后, 她终于接待了第一对客户。这对夫妻都是外地人, 丈夫在南京一家大型广告公司任副总经理, 而妻子则在另一家公司做财务。说起生孩子, 这位副总一肚子苦水。离妻子的预产期还有一周, 原本要来照顾月子的老母亲却突然来电话说, 因为他弟媳妇也刚刚生了孩子, 暂时不能来了。夫妇俩正急得像热锅上的蚂蚁, 结果碰巧在去医院做产前检查时, 看到了廖建凤的名片, 便如获至宝地拨通了她的电话。
经过商议, 廖建凤与这对夫妻签订了为期一个月的服务协议, 收费5500元。她把费用的明细表列给他们看:其中宾馆房间费1500元, 产妇营养餐1200元, 纸尿裤等婴儿用品300元, 产妇一次性卫生用品300元, 水电费200元, 护理费2000元。这对夫妻觉得她的收费很合理。因为他们如果请月嫂, 杂七杂八地加起来也得花这么多钱呀!而且住在廖建凤这里, 省去了许多的麻烦, 母婴享受的还是全方位的服务, 丈夫还能安心工作呢!
为了让顾客满意, 廖建凤特意挑选了一间向阳的房间, 然后去批发市场购买了几套全棉的床单被套, 并提前把婴儿车、婴儿坐椅等搬到房间里, 消毒后摆上气味清雅的鲜花……2003年10月初, 这个产妇生下小孩出院后, 就住进了廖建凤为她安排的“月子客房”。廖建凤在妇幼医院打过工, 加上自己也生过孩子, 因此护理产妇和新生儿得心应手。她不但每天变换着花样炖鲫鱼汤、花生猪蹄汤等给产妇催奶, 还给产妇施行一日6餐的进餐方法。晚上, 她就睡在产妇房间门外的走廊上, 这样可以保证随叫随到。一个月后, 身体健康的新妈妈抱着白白胖胖的宝宝回家了。这对夫妇十分感谢廖建凤给予母子俩的照顾, 并答应为她介绍客户。而这一个月虽然辛苦, 廖建凤却赚了2000元钱, 这比她以前当清洁工收入高2倍多呢!
守得云开, “月子宾馆”渐渐被人接受
“月子客房”取得了初步成功, 廖建凤决定扩大经营规模。几经选择, 她在太平南路宏方宾馆租下了一楼的整层作为自己的经营场所。这层楼共有14个标准间, 因为整层楼都是产妇, 就不会影响该宾馆的其他旅客休息。为了加强“月子客房”的特色, 廖建凤还对自己的经营场所进行了简单的装修, 使每个房间都显得温馨、洁净, 并在房间里摆上了童床和婴儿车。同时, 她还和宾馆老板商议, 在大厅里隔出一块, 建立了一个茶吧, 供“坐月子”的年轻妈妈们交流产后心得、聊天等。她还到南京市工商行政管理局正式注册成立了南京市母婴乐护理中心, 并招聘了几名月嫂作为员工。
2004年4月上旬, 廖建凤的“护理中心”在宏方宾馆开业了。为了称呼方便, 她对外宣称为“月子宾馆”。然而出乎意料的是, “月子宾馆”开业半个多月, 却没有一个产妇上门。有些老人听说南京有了这种“月子宾馆”后, 甚至生气地说:“现在的年轻人, 想挣钱真是想疯了!坐月子不在家里坐, 还跑到宾馆去坐!听说还要收几千元的费用, 简直是宰人啊!”有些孕妇看到廖建凤“月子宾馆”的宣传单后, 还不屑地说:“我坐月子才不会到这种地方来呢, 人生最重要的‘月子时期’, 我当然要和家人待在一起啦!”而附近一些做生意的店主, 也等着看这家“月子宾馆”关门的笑话。
面对这些非议, 尤其是每天没有顾客上门, 廖建凤坐不住了……她每月要向宾馆交7000元的租金啊!她沮丧地向朋友们倾诉苦恼时, 朋友也不理解她的举动, 认为这个生意太冷门了;而有的员工甚至给她建议, 干脆就改成普通宾馆, 做旅客的生意。正当廖建凤有些动摇时, 在上海念大学的弟弟鼓励她说:“姐姐, 你开‘月子宾馆’是个好创意, 你只要好好宣传, 坚持下去就肯定能够成功的!”弟弟还给她出谋划策, 并替她在南京的一些女性论坛上发帖子, 招揽生意。后来, 弟弟还为她申请了一个免费空间, 给她的“月子宾馆”做了一个网站。
此举果然效果不错。网站建好后, 廖建凤每天都能收到不少咨询邮件, 同时还能收到预订的电话。令她感到惊喜的是, 2004年中秋节前夕, 她的“月子宾馆”竟然住进了8对母婴。
8位母亲在“月子宾馆”坐月子期间, 都对廖建凤的服务非常满意, 并表示回去后要替她宣传。有个年轻的母亲还说:“我是半信半疑来的, 但越住就越放心!你这里不但卫生干净, 而且营养也搭配得十分合理, 让我恢复得很好, 小孩也白白胖胖的, 他爸爸的工作一点也没有受影响!”另一个母亲则对她说:“在家里请个月嫂至少要付1000多元工资, 还得包吃包住, 自己和老公也劳神费力。你这里不但包了我们母女的吃住, 连沐浴露和花露水都免费提供, 省心省力不说, 算下来其实并没有多花钱, 很划算的……”听了她们的话, 廖建凤感到很欣慰。
通过不断的宣传及顾客的口碑传播, 廖建凤的“月子宾馆”渐渐地有了名气, 生意终于好起来了, 很快开始盈利。
经营得法, “月子宾馆”越来越红火
然而2005年3月, 意想不到的事情发生了。那段时间, 廖建凤的“月子宾馆”住进了一个年仅22岁的产妇, 这个产妇的家就在南京市白下区, 家里还有公婆, 但因为丈夫是经常外出跑车的司机, 公婆年迈多病又照料不了她, 因此她就住到“月子宾馆”来了。
这个年轻的妈妈很贪玩, 住进“月子宾馆”半个月后就控制不住自己了。一天晚上, 她竟然丢下睡着的儿子, 偷偷地跑出去玩, 直到深夜才回来。结果第二天, 婴儿就开始腹泻。见此情景, 廖建凤赶紧请了一个儿科医生前来诊治。谁知, 得知孙儿患病, 产妇的公婆焦急地赶来了, 不问青红皂白就大骂廖建凤开“诓钱的黑店”。产妇的婆婆指着廖建凤的鼻子说:“我的孙子是好好地送进来的, 怎么到你这里就拉肚子?如果出了什么意外, 我们就砸了你的店!”
怎么会发生这种事呢?廖建凤深感困惑和委屈。经过儿科医生询问产妇, 这才了解到了实情:原来, 这个产妇昨晚偷偷出去与朋友吃夜宵了, 她不但喝了一大杯冰镇饮料, 还吃了辛辣刺激的烧烤!廖建凤和员工早就提醒过了, 产妇若吃了辛辣、刺激、冰凉的东西, 就会直接通过奶水伤害婴儿娇嫩的肠胃, 造成婴儿腹泻或者湿疹等, 哪知这位粗心的产妇没有听进去。了解了原委后, 那个年轻产妇惭愧地低下了头, 两位老人也连忙向廖建凤道歉。
无独有偶, 后来有位产妇是四川人, 特别爱吃辣。来到“月子宾馆”后, 她还偷偷地准备了一瓶老干妈辣椒酱, 趁人不备就吃一口, 也弄得孩子的大便常常呈泡沫状。后来弄清原因后, 她才知道坐月子要忌口。
这两次“意外事件”使廖建凤从中得出深刻教训。从此, 凡是入住“月子宾馆”的产妇, 她都要与在其签订的合同书上注明母亲的饮食禁忌和责任划分。
有个来自湖南的产妇, 住进“月子宾馆”后, 有了家的感觉。她对廖建凤说:“因为身体的原因, 我回老家湖南保过两次胎, 但因为担心丢掉工作, 又不得不赶紧回来上班。现在好不容易有了宝宝, 我在你这里不但能尽快养好身体, 而且不再担心会失去工作……”
多数顾客在“月子宾馆”住过后都赞不绝口, 但也有些顾客给廖建凤提出了一些建议, 比如希望在她这里接受更好的服务, 而她的服务也应该更科学更专业些等等。为了提高专业水平, 廖建凤便去一些医院求教儿科妇科的医生和教授。2006年初, 她还聘请了几位退休的妇科医生作为自己的专业顾问和指导老师……这些专业人员的加入, 无疑大大提高了“月子宾馆”的实力。
通过经营“月子宾馆”, 到如今, 廖建凤已经脱贫致富了。她不但购买了两套住房, 还买了一辆轿车代步。下一步, 她计划将“月子宾馆”的连锁店开到其他大城市去!
篇4：“月子餐”食谱有感
一、生化汤
“月子餐”食谱中提到产后1～2周每天服用生化汤有助于产妇子宫收缩、排恶露。确实，生化汤是我国中医用来治疗产后病的名方，历史悠久，基本组成是当归、川芎、桃仁、炮干姜、炙甘草这5味药材，具有促进乳汁分泌、促进子宫收缩、袪淤血、安神等作用。有临床试验也表明口服生化汤可以促进产妇产后康复。但生化汤毕竟不是食物，而是一剂中药，它的应用不是千篇一律的。对大多数产妇，只要注意休息、劳逸结合、加强营养、讲究心理和生活卫生即可，没有必要服用生化汤。对于存在恶露不下或恶露不尽等生化汤适应证的产妇，应由专业中医师根据产妇的状况在基本组方的基础上进行加减服用。因此，准妈妈们不要盲目地去药店抓药。
二、胡麻油
“月子餐”中提到月子期间一定要用胡麻油，因其可以温暖子宫，促进生殖系统的恢复。但是再仔细研读会发现它所说的胡麻油是黑芝麻油，其实真正的胡麻油是亚麻籽提取的植物油，从我国隋代起就有用这种胡麻油做月子餐的传统了，因此也叫它月子油。
现代科学研究发现，胡麻油最大的特点是富含α-亚麻酸，是目前陆地上α-亚麻酸含量最丰富的油。α-亚麻酸是人体的两种必需脂肪酸之一，具有重要的生理作用。它和鱼油中的EPA 、DHA一样是一种ω-3脂肪酸，进入人体后，可以依次生成EPA、DHA，这个过程是不可逆的，也就是说α-亚麻酸比EPA和DHA所具有的功效更丰富，所起的作用更全面。而且，当α-亚麻酸进入人体后，人体可以根据自身的需要，合理地进行代谢，避免有些人通过营养补充剂过量摄入EPA和DHA而对人体产生不利影响。孕产妇进食足够的ω-3脂肪酸最大的好处是促进胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞的良好发育。此外，它的作用还有减轻妊娠反应，减少妊娠纹；促进泌乳，提高乳汁营养质量；预防妊娠期糖尿病、便秘等；预防产后抑郁症；增强孕产妇身体抵抗力；控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复。
篇5：顺产月子餐30天食谱安排
餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物 第一周(1——7天)
早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。3点：糯米粥一碗。晚餐：素炖品一碗。晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油。
第二周(内脏收缩周)： 餐点功能：收缩子宫、骨盆腔
着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛
第二周(8——14天)
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。3点：油饭一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。第三周——第四周(15——30天或40天)早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。
第三周至满月(滋养进补周)：
餐点功能：补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性 1.麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗 2.甜糯米粥：每日一碗 3.红豆汤：每日一碗 4.油饭：每日一碗
5.鱼类：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每日一碗
6.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc 7.蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份
8.水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样 9.薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)10.花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日
11.药膳：炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)12.木瓜茶：奶水稀少者用
15-30天(第三周至满月)：调理身体，补充营养、恢复体力 调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性 ■ 麻油鸡：选用农家公鸡，补充蛋白
■ 花生猪脚：促进乳汁分泌，供奶水稀少者食用 ■ 鱼类：补充养分、促进伤口恢复
■ 蔬菜：提供各种人体必须维生素和氨基酸，提高母乳质量
篇6：月子食谱
怀孕期间在孕妇学校上课时才知道，顺产的月子期间是42天，剖腹产的月子期间是56天。在这42天时间里都要尽量多休息，养好身体，按照坐月子的习惯来生活。
1、关于月子期间的更正
一般来说，我们都知道女人坐月子注意事项中最令人关心的其实是清洁问题，特别是洗澡和洗头的事情。而医生的介绍，根据个人的情况来定。每个人的应对方法是不一样的。但是大抵上需要用姜水洗头，而且最好洗得不要太过频繁。洗后避免吹风，要马上晾干才好。一般来说，每个月洗两回头发就好了。而擦身每天则可以进行。
2,、顺产伤口的清洁和护理
清洁：顺产产妇或者有侧切伤口，或者有撕裂伤口，都需要进行缝合。
在医院里有护士每天两次用高锰酸钾进行冲洗，回到家里自己的清洁护理也很重要哦。出院前护士的叮嘱是每天进行冲洗，大便后加一次冲洗，这个叮嘱我是牢记在心的。可以用矿泉水瓶装上温度适中的温开水，坐在马桶上，将两腿抬高这样子向下冲洗。刚开始几天需要家人帮助把腿抬高，后面自己就可以做到了就比较方便了。一直坚持每天冲洗伤口，伤口会恢复得比较快。这里请注意，水一定是要用开水晾凉的温开水啊，一定不要用自来水对上开水那样子冲洗，自来水里有细菌对于伤口不利。
护理：顺产伤口所在的位置决定了恢复起来需要更多的时间，所以我们千万不要因为为了体型恢复而穿上塑性内衣内裤，那种紧绷绷的塑性内裤密不透风，对于伤口恢复就更不利了。
下面主要为大家介绍下坐月子期间的饮食，产妇们有口福了。
月子里吃的东西要符合以下准则：
1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵住。
2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，吃水果也放在热水里温一下。
3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等，要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。
4.红肉（猪牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉补蛋白质，鸡蛋最多吃2个/天.5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。
6.必须选用慢火烘焙且100%纯的黑麻油 , 选用爆透的老姜。“爆透”的老姜的皮会分泌一种碳素，对人体有温和的热补作用，若老姜不爆透，则其本来含有会“发”及“刺激”的特性，令产妇吃后，易造成容易流汗、长痔疮、咳嗽、荨麻疹，不可爆焦否则会太刺激，易造成上火，咳嗽等症状。
下面一部分介绍月子期间应该吃的菜的菜谱。
这些食物，不光是开胃、催乳，还能促进伤口恢复。以后一定要老公，婆婆，还有妈妈认真看看~ 1.猪脚姜
推荐理由：猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。
食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量 做法：
1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起
3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。4.取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。5.鸡蛋煮熟，去壳备用。
6.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。
8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵
2.木瓜炖鲫鱼
推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。
食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块 做法：
1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。
2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。4.放入料酒煎至两面金黄。
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。
6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。
3.冬瓜荷叶煲老鸭
推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好
食材：鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml 做法： 1.鸭洗净，切块 2.冬瓜去瓤后切片 3.荷叶洗干净，剪段
4.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白 5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中
6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可
4.霸王花煲猪骨
推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润 食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒 做法： 1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净 2.冲洗霸王花，用清水浸泡。3.猪骨放入少量清水的砂锅中 4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅
5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可
5.金银菜南北杏煲猪肺
推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗
食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片 做法：
1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。
2.猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
3.最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。
6.鱼腥草炖鸡汤
推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱
食材：鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量 做法：
1.鸡肉撕去鸡皮，斩成小块
2.鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用 3.老姜一块，洗净拍扁 4.锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水； 5.适量鱼腥草（不足1g）泡水
6.焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫； 7.炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去 8.大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软
7.米酒猪肝汤
推荐理由：酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分 泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱
食材：猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量 做法： 1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。2.切薄片，加入粗盐搓洗。
3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。4.姜切片，猪肝泡好
5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。
8.姜糖月子酒鸡
推荐理由：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气；更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。
食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量 做法：
1.鸡肉切块，洗净备用。2.热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。3.倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。4.中火煮开，改小火煮约30分钟。5.鸡肉熟透后即可起锅
9.、花生猪手汤：
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。
10、益母木耳汤：
益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。配料: 益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
操作:
1、益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
特点：甜香，软滑。
11、黄焖勺鸡
配料:主料：勺鸡2 只。
调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。(中国孕育网)
操作: 1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。12.、鸡蛋黄花汤：
养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。
原料：鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g。
调味料：酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 做法：1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。3.木耳泡发、洗净。4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。
营养：内含蛋白质19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素A1385.4国际单位，维生素B10.2mg，维生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素C10.4mg，能产热298kcal。
13、肉末蒸蛋：
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。原料：鸡蛋3个，猪肉50g
调味料：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g
做法：1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。3.锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
营养：内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg，铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。
14、蛋奶炖布丁：
养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。原料：鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g
做法：1.将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。
3.锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层(约50px厚)。
4.鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。
5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满)，入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。
营养：内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。[功能] 养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
15、皮蛋瘦肉粥：
益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
原料：白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g
调味料：生油40g，精盐15g，味精3g
做法：1.将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。
2.腐竹洗净、切粒。3.皮蛋去壳洗净，切成数块。4.白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。
5.将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。
营养：内含蛋白质104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，钙352.7mg，磷2067.8mg，铁21.8mg，维生素B12.5mg，维生素B21mg，维生素C0.3mg，能产热2132.2kcal。
以上是较常见的菜谱，产妇做月子期间还应该有其它的的饮料啦，饭食啦之类的。另外再附上一些不常见的菜谱。这个也都是需要注意的哦！
1.月子饮料(代替美颜茶)：
(生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼)材料：干山楂300克，水2500ml。
1.将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml；
2.将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。使用阶段：月子期间全阶段食用.注：喝时需加热，一日量约400ml。
2.生化汤：产后调养名方
生化汤是妇女产后的常用方剂，某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为，淤血不去，新血不生。本方能化淤生新，所以名为“生化汤”。
药方组成 : 全当归24克，川芎9克，桃仁（去皮尖）6克，干姜（炮黑）2克，炙甘草2克。
用法:一般是从产后第3天开始，水煎服，或酌加黄酒同煎。每日1剂，分2次服。连续服用3～7剂即可。
3.薏仁饭: 功效:消除浮肿,排除多余水分.材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。
1.将材料洗净，水中浸泡3~4小时，以水超过材料1.5公分左右；
2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
4.五谷饭: 材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
5.红糖糯米粥: 做法(三日量)注意：可作为早餐食用
糯米150克,福圆(龙眼)肉100克,米酒水2000cc, 红糖200克
1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。
2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。3.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。
6.首乌猪心汤：
主料：猪心500克 , 何首乌50克,枸杞子50克 , 盐4克 把猪心洗净，放入锅内，加入何首乌片、枸杞子及清水适量，用文火煮1小时，加盐。食物相克: 何首乌：忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。枸杞子：一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
7.膳食排骨做法: 功效：预防腰酸背痛，补充体力
材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油35ml，带皮老姜5片，水600ml。
1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。
注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代。
8.黄豆糙米饭: 材料：糙米、黄豆
做法：黄豆泡一夜，和糙米同放进电饭煲煮熟即可。糙米吸水，所以应多放些水。
9.竹荪莲子猪心(或排骨): 功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35 ml，莲子6枚，竹荪20克，水300 ml。1．材料洗净，切好沥掉水份备用； 2．莲子放入水中加盖泡一小时；
3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及水煮开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。食用注意: 干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，竹荪并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。食用禁忌: 1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。当归鱼汤: 功效：活血补血，补充营养。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45ml，当归3片，水350ml。
1.将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
2.加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。
10黑米饭：
功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜。
材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。1.水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右； 2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
11.首乌鱼汤: 功效：补肝，益肾，养血，美颜等。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45ml，水350ml。
1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
2.放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火。
12.麻油猪肝: 功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30ml，水260ml。1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加水煮开后立即熄火，趁热享用。
13.红豆汤:
（强心利尿。但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。）材料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，水500ML。1.将红豆用清水洗净后沥干； 2.加500ML水加盖泡8小时； 3.大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。
14.麻油鱼汤: 功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45ml，水350ml。1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
2.放入鱼肉转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
15.干贝鱼汤: 功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
材料： 鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45ml，水350ml。
1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟； 2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
16.生菇鲜鱼汤:(此为一顿的量)1、10克香菇洗净，切片；10克枸杞洗净；半盒豆腐洗净，切块。
2、先用黑芝麻油40毫升将老姜炒至褐色不焦黑。
3、鱼90克，材料及水300毫升煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
17.十全炖鱼汤：
材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片），麻油45ml，水350 ml。
1.麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
2.放入鱼肉、十全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火.18.香菇鱼汤的做法：
功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇
材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45ml，水350ml。
1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑
3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。
19.素炖汤的专业做法：
材料：
A，丝瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升 B，胡萝卜100克、新鲜山药100克、月子水600毫升 C，新鲜玉米粒100克、胡萝卜100克、月子水600毫升 D，泡发好的黑木耳100克、新鲜菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克 E，动物血或豆腐100克、泡发好的海带100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克 做法：海带或黑木耳须入油锅炒香，后加入爆老姜、月子水和其他食材，而A、B、C类素炖品是直接入砂锅炖煮30-40分钟。
20.素炖汤的大众做法：
适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。以上材料可独自使用，也可一起使用。
21.麻油腰花：
功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。
材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40ml，水300ml。
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色； 5．加水煮开，马上熄火，乘热吃。
22.山药腰花：
功效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。
材料：猪腰子一副，山药100克（约2小根），带皮老姜3片，麻35ml，水300ml。
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可。
23.药膳腰花:
功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。
材料：药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒），猪腰子一副，带皮老姜5片，油35ml，水300ml。
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。
24.黑木耳腰花:
功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。
材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。
1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；
2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒； 5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。
25.杜仲腰花:
功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢无力、尿频等。材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。
1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用； 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰炒至变色；
5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
26.胡萝卜排骨:
功效：提高免疫力，增强抵抗力。
材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20ml，水600ml。
1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟。
27.四神腰花: 功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。材料：药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。
28.归芪猪心: 功效：促进睡眠，养气补血。
材料：猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪3片，麻油35ml，水300ml。
1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用； 2．猪心洗净切半公分厚度小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪心炒至变色；
5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
29.时令蔬菜: 功效：促进消化，预防便秘。
材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜等；第三周以后只要是温和的蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。
1．将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；
2．用适量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。
30竹荪干贝鸡:
功效：调整体质，恢复体例。
材料：鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝10粒，麻油45ml，水450ml。
1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
4．加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。
31.台湾油饭的做法： 功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。
材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻油适量，水100ml。1．糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用；
2．将香菇、虾米泡入1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；
3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；
4．锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；
5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；
6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；
7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；
8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。
32.麻油鸡:
功效：滋补营养，恢复体力。
材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。
33.山药炖鸡: 功效：补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。
材料：鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。
1．将材料洗净沥干；
2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；
3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
5．加水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45分钟即可。
34.当归排骨:
34.功效：活血补血。
材料：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35ml，当归3片，水350ml。1．排骨切成小段，汆水至变色备用；
2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
3．转大火，加水及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。
35.首乌炖鸡:
功效：补肝，益肾，养血，美颜等。
材料：鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油35ml，水450ml。
1．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
2．转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；
3．加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开后，转小火煮35分钟即可。
36.药膳炖鸡:
功效：补充体力、补气、补血、补禁锢。
材料：药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒），胡麻油25ml，水450ml。
1．将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用； 2．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片； 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
5．放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。
37.清炖花生猪脚:
功效：第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。
材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用；
2.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
3.麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用； 4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；
5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水；
6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
38.四神猪肝粥的做法：
功效：促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。
四神粥的功效：强健脾胃，促进食欲，增强免疫力之功效。特别是对于剖腹产后肠胃功能较弱的女性尤为适用。另外对于做过手术的患者后期恢复也有很好的疗效。
39.红枣养肝汤的做法: 材料：红枣5-8枚。水300毫升（养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是，产前用的是水，产后用的是米酒水，就是月子水。因为很多人坐月子是一个月不吃盐，不吃油，不喝水的。）
1.红枣洗干净，挖去核。因为有核的话，吃了会内热。我做的时候，把红枣切成小块小块的。
2.把红枣放入300毫升水，加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅，正常300毫升左右，也有盖子。我第一次煮的时候，浸泡了5个小时，比较美味。
3.把这个小碗放入蒸锅，隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时。
PS：
1.养肝汤300毫升，分2-3次喝完，一天喝的总量不要超过250毫升。否则容易上火的。
2.此汤可以减轻产后手术的切口疼痛，特别适合剖腹产的。还可以帮助体内麻药的排出。顺产的妈妈也可以喝的，帮助排毒。
材料：猪肝30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮山药30g，米酒200ml。
40.四神粥的做法：
主料：茯苓(15 g)、芡实(睡莲)(15 g)、莲子(25 g)、山药(25g)、薏米(40g)、米(半杯)、水(1600ml)调料：油、盐
1.芡实、莲子、薏米洗净后用开水浸泡3~4小时。(莲子可以少泡一会)2.将所有材料放进锅里，开大火烧开后改小火，再煮20~30分钟。